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Curitiba ganha empreendimento inédito no país, uma pizzaria com parque de diversões e mais de 25 atrações

Brinca Pizza, que será inaugurada em maio no bairro Seminário, tem estrutura de 1200 m² e vai encantar quem procura diversão para as crianças e gastronomia de qualidade

Curitiba vai receber em maio uma grande novidade no cenário de entretenimento e gastronomia para as famílias. A Brinca Pizza é uma pizzaria temática, que traz a combinação de restaurante e parque de diversões em um único espaço. Localizada no bairro Seminário, o empreendimento traz uma proposta inovadora, que une rodízio de pizzas em um parque com mais de 25 atrações. A inauguração para o público está prevista para o dia 6 de maio.

A casa tem 1.200 m² e comporta 270 pessoas. A estrutura, inédita no país com tamanha variedade de brinquedos indoor, foi projetada para garantir diversão e gastronomia de qualidade. O empreendimento foi idealizado pelo empresário Ugo Zambon, já reconhecido no ramo de festas, buffets infantis e gastronomia na capital paranaense, e pelas advogadas e empresárias curitibanas Fernanda Kolb Castor e Ana Luiza Manzochi, com projeto arquitetônico de Kátia Castanheira.

“Estamos trazendo um conceito totalmente inovador, podemos afirmar que não tem nada igual no país. Quando desenvolvemos a Brinca Pizza, demos prioridade para a diversão e também para a qualidade dos produtos que serviremos, que vão agradar aos paladares mais exigentes”, explica Zambon.

Entre as atrações estão tirolesa, arvorismo, cinema 6D, Air Games, video games, realidade virtual, simulador de carro, mini roda gigante, tobogã, cama elástica, piscina de bolinhas, basquete, área baby, espaço instagramável, e muito mais.

A Brinca Pizza traz um cardápio com 40 opções deliciosas no rodízio de pizzas de fermentação lenta, além de mini hambúrgueres, batatas fritas, saladas e um buffet diversificado nos finais de semana. Aos sábados, o público pode ainda desfrutar de um buffet de feijoada, e aos domingos, uma ilha gastronômica com massas e carnes. Para acompanhar, carta de drinks, vinhos e cervejas, cobrados à parte.

A entrada para os brinquedos é gratuita, o cliente deverá pagar apenas o rodízio de pizzas. Durante o período de inauguração, a Brinca Pizza estará com preço promocional de R$ 98 por pessoa (duração de 2h30), para adultos e crianças a partir de 12 anos.

O espaço é acessível e oferece estacionamento amplo, com elevador para facilitar o acesso. Todos os brinquedos são monitorados por profissionais capacitados, garantindo a segurança e diversão de todos.

Personagens e apresentações temáticas

Com o foco na conscientização ecológica, a Brinca Pizza tem um enredo encantador que envolve o público com seus quatro personagens principais: o Castor, a Girafa, a Raposa e a Coelha. Ao longo do dia, haverá apresentações ao vivo para entreter as crianças, com histórias educativas e de conscientização sobre a natureza.

A Brinca Pizza fica na Avenida Nossa Senhora Aparecida, 1686, Seminário. Siga a Brinca Pizza: www.instagram.com/brincapizza

SERVIÇO
Brinca Pizza
Endereço: Av. Nossa Senhora Aparecida, 1686, Seminário.
Instagram: www.instagram.com/brincapizza
Horário de funcionamento: Terça à sexta: 18h às 23h. Sábado: 11h às 23h (período de intervalo das 17h30 às 18h). Domingo: 11h às 18h.
Faixa etária: cada atração é voltada para uma faixa etária específica, com opções para crianças/adolescentes de 1 a 16 anos.
Valores promocionais de inauguração*:
Terça a domingo – R$98,00 por pessoa (adultos e crianças a partir de 12 anos).
Descontos especiais para crianças (até 11 anos) - Serão aplicados para até duas crianças que estiverem acompanhadas por pelo menos um adulto pagante**.
Crianças de 0 a 2 anos – isento.
Crianças de 3 a 4 anos – R$ 35,00
Crianças de 5 a 11 anos – R$ 69,00

**Exemplo: um pai acompanhado de três filhos de até 12 anos receberá desconto para duas crianças (menores de idade). A terceira paga o valor integral (sem desconto).
*Bebidas são cobradas à parte.
*Há cobrança de taxa de serviço de 10% (opcional).
*Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.

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Ex-MasterChef Willian Peters inaugura restaurante com experiência imersiva em Curitiba (PR)

O Saza Cozinha traz sabores das estações para a mesa dos curitibanos em uma gastronomia conectada ao clima e a terra

CURITIBA, 24/04/2025 – No último dia 17 de abril, a cidade de Curitiba (PR) ganhou um restaurante que promete revolucionar a gastronomia local. Sob o comando do badalado chef William Peters, que ganhou destaque nacional em 2018, quando explodiu no mercado gastronômico como um dos finalistas MasterChef Profissionais, da TV Band, o Saza Cozinha chega para trazer os sabores das estações em preparos diferenciados e com ingredientes de alta qualidade, tudo isso potencializado por um ambiente imersivo, assinado pelo artista visual Manolo Fraga.

A proposta da casa é oferecer uma gastronomia conectada ao clima e à terra, respeitando a sazonalidade e trazendo o melhor dos sabores de cada época, o novo empreendimento comandado por Peters tem como proposta um menu atrelado as estações do ano. O cardápio de estreia traz o tema “Geada”, com pratos que conversam com o clima, além de ingredientes oriundos de produtores locais. Na carta de bebidas, vinhos e drinks autorais. “A inspiração deste primeiro menu é o outono curitibano e as primeiras geadas, um frio seco que transforma a paisagem. As cores terrosas dominam a natureza e os sabores ganham profundidade. Muito além do conceito, queremos que o nosso público tenha experiências únicas dentro do Saza. Não será um restaurante de pratos famosos, mas sim de experiências marcantes a cada visita”, explica Peters.

O restaurante, que tem capacidade para 50 pessoas, marca o retorno de Peters para o mercado curitibano, onde atuou no Grupo Obst, sendo responsável direto pelo sucesso do badalado e premiado Ninna Cozinha. Ao longo de sua carreira, o chef gaúcho passou, também, pelo Président, de São Paulo (SP), atuando ao lado do chef francês Erick Jacquin; e pelos estrelados espanhóis Dos Cielosem Barcelona, e Diverxo, de Madri, comandados pelo chef Dabiz Muñoz, atualmente com três estrelas Michelin.

“Curitiba me acolheu muito bem. Na cidade, vivi momentos profissionais e pessoais muito importantes. Agora, com o Saza, quero retribuir um pouco mais desse carinho que recebi dos curitibanos, apresentando um restaurante que traz muito da minha identidade. A cada projeto que lanço, consigo incorporar cada vez mais das experiências profissionais que adquiri durante a carreira. Tenho certeza de que o Saza será um grande sucesso”, destaca Peters.

CARDÁPIO

No menu de abertura da casa, destaque para as entradas, com opções “para comer com as mãos”, que trará preparos como o Gyusandô, sanduíche de carne empanada com gergelim, manteiga queimada e kimchi e os Bunyols, tradicionais bolinhos espanhóis preparados com bacalhau servidos com mel fermentado e pimenta. Já entre os “crudos e tartares”, estará um delicioso peixe curado servido com vinagrete de campari, umeboshi, cítricos e farofa de pão.

Para quem busca algo para “compartilhar e apreciar”, o chef desenvolveu um curioso e saboroso roastbeef de língua, que será servido com molho tonnato, neve de pecorino e saladinha de salsinha. Entre os “pratos principais” da casa, destaque para o ancho servido com purê batata-doce roxa, cebola crispy e wasabi; e para a deliciosa entranha grelhada acompanhada por molho de cogumelo, cebola roxa assada, polenta cremosa e agrião.

Quem não abre mão de uma bela sobremesa será surpreendido pelas Madalenas catalanas com sorvete de baileys, creme de avelã e chocolate. Os preparos do Saza poderão ser harmonizados com uma série de vinhos, além de coquetéis clássicos e autorais. Os preparos do Saza poderão ser harmonizados com uma série de vinhos, além de coquetéis clássicos e autorais.

AMBIENTE IMERSIVO

O Saza Cozinha estreou com um conceito de decoração que promete revolucionar as experiências em restaurantes na capital paranaense. Além de oferecer uma gastronomia de altíssima qualidade, o novo empreendimento apresenta uma experiência imersiva inédita na cidade, assinada pelo artista visual Manolo Fraga, que desenvolveu uma projeção mapeada que transforma o restaurante por meio de instalações imersivas.

As composições visuais transitam entre texturas naturais e orgânicas, muitas vezes abstratas, criando uma ambientação viva e sensorial. “A tecnologia de projeção mapeada permite que o espaço se transforme de acordo com a demanda. São conteúdos visuais específicos para cada menu ou evento, tornando cada experiência no Saza única e personalizada”, conta Manolo. Assim, para uma degustação de vinhos, o restaurante se transforma em uma vinícola onde o cliente vivencia a experiências de estar no meio de videiras. “Na época de frio intenso, a fumaça da geada transparece, colocando os frequentadores em uma típica noite curitibana”, complementa o artista.

O Saza Cozinha funciona na tradicional Rua Moyses Marcondes (nº 440), no bairro Juvevê, importante polo gastronômico da cidade de Curitiba, de terça a sexta-feira, das 19h às 23h30; aos sábados, das 12h às 15h e das 19h às 23h; e aos domingos, das 12h às 16h. Para mais informações, acesse os perfis oficiais do Saza e do chef Willian Peters no Instagram: @sazacozinha e @willianpeters.

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SAVE THE DATE: Curitiba vai receber maior festa junina de sua história no feriadão de Corpus Christi

Promovido pela CWB Brasil e Joy Eventos, o São João de Curitiba vai reunir gastronomia, atrações nacionais, cultura local e diversão para toda a família em uma infraestrutura inédita instalada no Parque Barigui

CURITIBA, 24/04/2025 – Amada por diferentes gerações e aguardada com entusiasmo pelo público, as tradicionais festas juninas são reconhecidas por reunir famílias, amigos e comunidades em torno de tradições que atravessam o tempo — entre comidas típicas, como pinhão e quentão, danças, brincadeiras e o clima acolhedor que convida à celebração coletiva. É nesse espírito que, entre os dias 19 e 22 de junho, durante o feriado prolongado de Corpus Christi, Curitiba vai receber a maior festa junina de sua história e a maior do Sul do Brasil: São João de Curitiba.

O evento, idealizado e produzido pelas produtoras CWB Brasil e Joy Eventos — responsáveis por grandes festas e produções com artistas de renome nacional — promete transformar o Centro de Eventos do Parque Barigui em um grande arraial urbano com identidade curitibana e uma intensa programação para todas as idades. De acordo com a organização, o evento deverá reunir aproximadamente 30 mil pessoas.

Com quatro dias de festa, o projeto reúne espaços temáticos, brincadeiras itinerantes, experiências gastronômicas e ativações que celebram a cultura junina em grande escala. “A proposta é incentivar a reunião das famílias em torno de uma tradição popular, resgatando o espírito coletivo da época com estrutura e inovação inéditas na cidade”, destaca João Gilberto, diretor da CWB Brasil.

O público pode esperar uma verdadeira imersão junina, com experiências gastronômicas típicas, clima acolhedor e atrações que celebram as tradições do período com um toque curitibano. A festa promete reunir famílias, grupos de amigos e visitantes de todas as idades em torno de uma programação diversa, pensada para resgatar memórias afetivas e criar novas vivências em um dos cartões-postais da cidade.

As atrações artísticas do evento serão anunciadas nas próximas semanas. “Estamos preparando uma festa com tudo aquilo que de melhor existe em uma festança de São João. O evento nasce com a missão de se tornar uma tradição anual no calendário da capital paranaense”, completa João Gilberto.

A primeira edição do São João de Curitiba será realizada entre os dias 19 e 22 de junho, das 11h às 22h, no Parque Barigui – Centro de Eventos Positivo. Os ingressos estarão disponíveis a partir do dia 05 de maio, na plataforma Blueticket (www.blueticket.com.br). Mais informações sobre a programação e atrações serão divulgadas em breve nos perfis oficiais da CWB Brasil e da festa: @cwbbrasil e @saojoaodecuritiba

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Shopping Estação celebra o mês do ferroviário com encontro de urban sketchers e aulas-passeio no Museu Ferroviário

O encontro acontecerá no sábado 26/04 e as aulas-passeio nos dias 30/04 e 03/05
Em comemoração ao Dia do Ferroviário, celebrado em 30 de abril, o Shopping Estação promove atividades especiais para valorizar a memória ferroviária da cidade: um encontro de urban sketchers e “Aulas-Passeio - Conhecendo a Antiga Estação Ferroviária de Curitiba e seu entorno”.

Neste sábado, 26 de abril, a partir das 15h, o Shopping Estação convida desenhistas, urban sketchers (artistas que desenham ao vivo com o objetivo de registrar a história através do desenho) e apreciadores de arte para um encontro especial. O evento acontece no Museu Ferroviário, espaço histórico que preserva a memória da antiga Estação Ferroviária de Curitiba.

Os participantes do encontro terão a oportunidade de registrar, com olhares únicos, os detalhes da locomotiva original de 1908 e do ambiente ferroviário. Após a atividade, os trabalhos integrarão uma exposição, que será inaugurada posteriormente no local.

A participação é voluntária e gratuita e conta ainda com o apoio do ilustrador André Caliman (@oviajanteilustrado) e do grupo USK Curitiba (@uskcuritiba). Para participar, basta comparecer ao local e se juntar aos ilustradores, desenhistas e apreciadores de arte.
As “aulas-passeio” acontecerão em duas edições: 30/04 – a partir das 19h30 e 03/05 – a partir das 15h. A atividade será conduzida por Rogério Bealpino, educador patrimonial com vasta experiência na história de Curitiba. A ideia é proporcionar aos participantes uma imersão no passado da cidade, explorando o entorno e os detalhes históricos do local onde funcionava a antiga Estação Ferroviária de Curitiba, que foi um dos principais marcos do transporte de passageiros e cargas no Estado.
Fundada no final do século XIX, a estação era um ponto estratégico da Estrada de Ferro Curitiba-Paranaguá, um dos maiores feitos da engenharia brasileira da época, que ligava o litoral ao planalto. Ao longo de décadas, a estação foi fundamental para o desenvolvimento econômico e social da capital paranaense, facilitando o escoamento de mercadorias e a chegada de visitantes, além de ser um símbolo da modernização urbana.

Após sua desativação como estação de trens, o espaço passou por um processo de revitalização e foi transformado no Shopping Estação, inaugurado em 1997. Parte da arquitetura original foi preservada, e o empreendimento abriga hoje o
Museu Ferroviário de Curitiba, que mantém viva a memória da ferrovia e dos trabalhadores que fizeram parte dessa história.

“A ação reforça o compromisso do empreendimento com a preservação da história local. Mais do que um centro de compras e lazer, somos um espaço de memória”, comenta Allison Rodrigues, gerente de Marketing do Shopping Estação.

As aulas terão vagas limitadas e a participação será por ordem de chegada, mediante disponibilidade na turma.
Serviço
Aula-Passeio: Conhecendo a Antiga Estação Ferroviária de Curitiba e seu entorno Datas: 30 de abril (terça), das 19h30 às 21h30 | 3 de maio (sábado), das 15h às 17h Local: Shopping Estação – Curitiba (PR)
Inscrições: mediante ordem de chegada, conforme disponibilidade de vagas Vagas limitadas
Encontro de urban sketchers, desenhistas e apreciadores de arte Data: 26 de abril (sábado)
Horário: A partir das 15h
Local: Museu Ferroviário – Shopping Estação
Participação gratuita - participantes devem levar seu próprio material de desenho.
Av. Sete de Setembro, 2.775,
Rebouças Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

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FRIMESA NA EXPOAPRAS 2025

A Frimesa Cooperativa Central marca presença na 42ª edição da ExpoApras - Feira e
Convenção Paranaense de Supermercados, que acontece de hoje, 22 de abril, até o dia 24 de
abril de 2025. O evento será realizado no Expotrade Convention Center, em Pinhais, na Região
Metropolitana de Curitiba
Com um foco estratégico na geração de negócios, no fortalecimento de parcerias e no
posicionamento no setor varejista, a cooperativa apresentará inovação, qualidade e sabor em
seu estande. A grande novidade para os visitantes é a linha Frimesa Fogo & Sabor,
desenvolvida para proporcionar uma experiência diferenciada em churrascos e refeições
especiais. O mix inclui cortes suínos in natura especiais, diversas opções de linguiça e os
tradicionais acompanhamentos: queijo coalho e pão de alho. O objetivo é destacar a
versatilidade e o sabor da carne suína.
O público da feira poderá conferir todo o portfólio da Frimesa, que conta com mais de 550
produtos. Os visitantes do estande também terão a oportunidade de conhecer a linha de
lácteos da marca, com destaque para queijos especiais, iogurtes, leite condensado e doce de
leite.
Sobre a Frimesa
Com 47 anos de história, a Cooperativa Central Frimesa une cinco cooperativas filiadas:
Copagril, Lar, Copacol, C.Vale e Primato. Essa união envolve uma cadeia de valor com mais de
24 mil pessoas, incluindo cerca de 13 mil colaboradores nas unidades de produção.
A missão da Frimesa é prover alimentos de valor para as pessoas, com foco na qualidade e na
produção sustentável. Seu portfólio de 551 produtos atende tanto o mercado nacional quanto
o global, sendo produzidos em seis unidades industriais localizadas na região Oeste do Paraná:
três dedicadas ao processamento de carne suína e três à industrialização de derivados de
lácteos. A sede da cooperativa está situada em Medianeira, Paraná. Graças a uma ampla rede
de distribuição e uma equipe engajada, a Frimesa alcança 48.678 clientes ativos.
A Central se destaca como a 4ª maior empresa paranaense em abate e processamento de
suínos e figura entre as 10 maiores do Brasil no recebimento de leite, consolidando sua
posição como a quarta maior empresa de carne suína do país.

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Delicioli na ExpoApras 2025: sabor, inovação e experiências surpreendentes ao vivo!

A DeliciOli, marca paranaense que vem se destacando no setor alimentício por unir qualidade, praticidade e muito sabor, está presente na ExpoApras 2025, que acontece nos dias 22, 23 e 24 de abril, no Expotrade Convention Center, em Curitiba (PR).

Com um estande interativo e recheado de novidades, a marca está apresentando ao público seu portfólio completo de produtos e lançamentos pensados para atender um consumidor cada vez mais exigente e atento à praticidade no dia a dia. A presença da Delicioli no evento tem reforçado seu posicionamento como uma indústria que alia tecnologia, qualidade e paixão por alimentos que encantam desde a primeira mordida.

Durante todos os dias do evento, os visitantes podem degustar produtos, conferir os lançamentos em primeira mão e conversar com a equipe comercial e técnica, que está à disposição para apresentar soluções voltadas a mercados, empórios, redes varejistas, distribuidores e parceiros do setor.

Lançamentos que prometem movimentar o setor!

Coxinha de Costela: o lançamento mais pedido agora é realidade!
Após muitos pedidos do mercado, a Delicioli apresenta na ExpoApras 2025 sua mais nova estrela: a Coxinha de Costela. Com recheio suculento, massa leve e tempero no ponto certo, o produto foi pensado para unir o sabor que o público ama à praticidade que o lojista precisa.

Disponível em dois tamanhos — 25g e 80g — a coxinha chega em embalagens de 400g, 1,6kg e 2kg, nas versões congeladas fritas e para fritar.

Desenvolvida especialmente para atender tanto o pequeno varejo quanto grandes operações de food service, a novidade está disponível para degustação durante o evento.

Oli+: um clube de recompensas exclusivo para quem é parceiro de verdade.

Outra grande aposta da marca é o lançamento do Oli+, um clube de recompensas criado especialmente para lojistas e distribuidores. A proposta é clara: a cada compra, pontos acumulados — e esses pontos podem ser trocados por produtos, brindes e condições exclusivas.

A adesão conta com apenas 200 vagas disponíveis, e a inscrição pode ser feita diretamente com um representante comercial. É a Delicioli valorizando quem caminha junto com a marca.

Delicioli 24h: agilidade, escala e qualidade em um clique!
Fechando a trilha de lançamentos, a Delicioli apresenta seu novo canal digital de vendas: o e-commerce 24h. Com ele, lojistas e parceiros poderão fazer pedidos a qualquer hora do dia ou da noite, com acesso rápido ao portfólio e histórico de compras.

A nova plataforma traz mais praticidade e moderniza o relacionamento com o cliente, sem perder a essência da marca: qualidade, proximidade e confiança.

“A ExpoApras é uma vitrine estratégica e uma oportunidade incrível de nos conectarmos com nossos clientes e novos parceiros. Vamos aproveitar esse momento para apresentar tudo o que a Delicioli tem feito de melhor nos últimos anos”, destaca Mateus Felipe, diretor do Grupo Oliveira’s.

A Delicioli convida todos os participantes da feira para visitarem seu estande e vivenciarem uma experiência saborosa, acolhedora e cheia de oportunidades de negócio.

Sobre a Delicioli
Fundada em 2015, a Delicioli é uma indústria de alimentos do Grupo Oliveira’s, com sede em Colombo (PR), que tem como missão entregar produtos de alta qualidade, sabor e praticidade. Com processos rigorosos, controle de qualidade e uso de ingredientes selecionados, a marca vem conquistando espaço sólido no varejo e no food service, destacando-se como uma fornecedora confiável para redes supermercadistas, empórios, lojas de conveniência e estabelecimentos de alimentação em todo o Paraná e Santa Catarina. Além disso, conta com a loja da fábrica Oli To Go, que oferece uma experiência única de delivery e atendimento ao público.

Serviço:
Delicioli na ExpoApras 2025
📍 Local: Expotrade Convention Center – Curitiba (PR)
📆 Data: De 22 a 24 de abril de 2025
🌐 www.oliveirasgrupo.com | @delicioli.industria

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Apras empossa nova diretoria durante feira supermercadista

Durante o Jantar da ExpoApras 2025, realizado após o primeiro dia de evento, aconteceu a posse da nova diretoria da Associação Paranaense de Supermercados (APRAS), gestão 2025-2027, presidida por Harri Pankratz, diretor da rede Jacomar.

Ele expressou sua gratidão ao antigo presidente, Carlos Beal, por ter fortalecido a Apras com sua liderança e também reforçou a importância da associação. “A Apras é muito mais do que uma entidade representativa. Ela simboliza a força de um setor essencial, responsável por promover o abastecimento das famílias com qualidade, serviços e equilíbrio econômico, gerando empregos, impostos e agregando valor à nossa economia”.

Quanto à sua gestão, Pankratz disse que assume com orgulho e que focará na união dos supermercadistas para fortalecer tanto a Apras quanto o setor. “Faço um convite aos diretores e associados: vamos colaborar e somar esforços para fortalecer ainda mais a APRAS, enfrentando os desafios e aproveitando as oportunidades que estão por vir. Agradeço pela confiança em mim depositada e reforço meu compromisso com todos. Vamos, juntos, construir um período de grandes conquistas e avanços para nossa entidade e para o setor como um todo”, reforçou.

O presidente anterior, Carlos Beal, agradeceu a todos os diretores e equipe da Apras que o ajudaram em sua gestão e desejou sucesso à nova diretoria. “Entre tantas conquistas, conseguimos profissionalizar a feira e fazer um evento de negócios. Permanecerei atuante na Apras, que é o lar dos supermercadistas paranaenses, e desejo muito sucesso ao meu amigo Harri, que com certeza fará uma excelente gestão”, disse Beal.

O presidente da Abras, João Galassi, que também participou da cerimônia, destacou o trabalho da Apras e o sucesso da ExpoApras. “Agradeço ao trabalho do Carlos e de todos que estiveram ao seu lado nessa jornada. Agora, o Harri, outro grande amigo meu, assume a entidade, em um momento extraordinário. Para nós, é uma honra te receber na Abras e te ter à frente da Apras para dar continuidade ao trabalho de todos os presidentes que vieram antes”, destacou.

Galassi também enalteceu o Paraná, que tem o menor imposto da cesta básica do Brasil. “Isso nos deixa orgulhosos porque estamos em uma campanha nacional para reduzir a zero a alíquota da cesta básica no país. Se não conseguirmos zerar, espero que todos sigam o exemplo do Paraná, que construiu um legado que deve ser copiado por todos os estados brasileiros”, completou o presidente da Abras.

O setor supermercadista paranaense atende 1,8 milhão de clientes diariamente em mais de 25 mil lojas em todo o estado, além de gerar cerca de 550 mil empregos e registrar um faturamento superior a R$ 65 bilhões em 2024.

A ExpoApras 2025, uma das maiores feiras do setor supermercadista do Brasil, segue até o dia 24 de abril, no Expotrade Convention Center, em Pinhais, região metropolitana de Curitiba. O evento deve gerar R$ 1 bilhão em negócios entre expositores e varejistas, representando um crescimento superior a 20% em comparação com a edição de 2024. Em uma área de quase 25 mil metros quadrados, a feira possui mais de 450 marcas expositoras e espera receber cerca de 60 mil visitas.

Sobre a Apras
Há 54 anos, a APRAS representa os supermercadistas paranaenses, buscando um ambiente de negócios mais justo e competitivo. Além disso, promove o desenvolvimento do setor por meio de ações estratégicas, conectando empresas, profissionais e parceiros. Para capacitar a mão de obra e desenvolver o setor, a Academia Apras oferece programas de formação e qualificação profissional.

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Fim de semana no Jokers

A programação deste fim de semana está agitada no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico) a casa mais eclética de Curitiba. Na quinta (24), o Nara Rock Duo apresenta hits do rock nacional e internacional em formato acústico. Na sexta-feira(25) acontece a Tormenta Festival — A Música Que Anuncia a Tempestade, que contará com três bandas locais. São elas: She is Dead, Orquestra Sem Fim e Corram para as Colinas. E no sábado (26) tem uma noite de Hard Rock anos 80 com a apresentação das bandas Kiss Experience & Black Velvet.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 26 de abril:

QUINTA 24 ABR, 20 horas – Nara Rock Duo apresenta hits do rock nacional e internacional em formato acústico. Ingressos R$10 a partir das 21 horas.

SEXTA 25 ABR, 21 horas– Tormenta Festival — A Música Que Anuncia a Tempestade, que contará com três bandas locais. São elas: She is Dead, Orquestra Sem Fim e Corram para as Colinas. Ingressos R$20 a partir das 21 horas.

SÁBADO 26 ABR, 22 horas – Kiss Experience & Black Velvet. Uma Noite De Hard Rock Anos 80. A banda Kiss Experience traz um show especial da fase Animalize, revivendo a energia e o visual marcante do KISS nesse período icônico. Já a Black Velvet chega com um tributo eletrizante ao Guns N’ Roses, garantindo clássicos inesquecíveis no setlist. Ingressos antecipados R$20, pelo link: https://goingressos.com.br/evento/hard-rock-night

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico.
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

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Campanha de Dia das Mães do Shopping Mueller celebra afeto, estilo e inovação

Brincos exclusivos assinados por Maria Dolores e sorteio de um Volvo EX30 fazem parte da promoção

O Shopping Mueller preparou uma campanha especial para celebrar o Dia das Mães, unindo afeto, estilo e inovação. Neste ano, os clientes podem ganhar um par de brincos exclusivos assinados pela designer de joias Maria Dolores e ainda concorrer a um Volvo EX30, SUV 100% elétrico. "A data é uma das mais afetivas do ano e, por isso, buscamos criar experiências que conectem nossos clientes a esse sentimento, sem deixar de lado o estilo e a inovação que são marcas do Mueller. Queremos que cada mãe se sinta única e especial", afirma Ciro Gonçalves, gerente de marketing do Shopping Mueller.

Na promoção Compre e Ganhe, com R$1 mil em compras, os clientes podem trocar as notas fiscais por um par de brincos que traduzem, em forma e movimento, a beleza da natureza e o simbolismo do tempo. São quatro modelos criados especialmente para a campanha, inspirados nas estações do ano. O brinde tem conexão com a experiência imersiva A Natureza do Tempo, que está aberta ao público no Piso L4. A ação promocional é válida de 22 de abril a 12 de maio ou enquanto durarem os estoques, e limitada a uma troca por CPF.

Já na campanha Compre e Concorra, cada R$500 em compras dá direito a um cupom para participar do sorteio de um Volvo EX30, modelo que representa o que há de mais avançado em mobilidade urbana sustentável. Compras registradas pelo aplicativo do Mueller garantem cupons em dobro. O sorteio será realizado no dia 14 de maio, às 19h, com transmissão ao vivo pelo Instagram do shopping.

Além das ações promocionais, o Mueller apresenta uma ambientação temática repleta de afeto e significado. A passarela do piso G2 foi transformada na Alameda das Estações, com galhos floridos, folhas coloridas e elementos orgânicos que conduzem o público em um percurso sensorial de contemplação e celebração.

A Natureza do Tempo

Inspirada na conexão entre as estações do ano e os ciclos da vida, A Natureza do Tempo é uma experiência audiovisual inédita que está emocionando o público. Com aproximadamente 100 m², o espaço conta com projeções imersivas, trilha sonora original e cenografia envolvente, criando uma atmosfera que convida à reflexão sobre nascimento, crescimento, transformação e renovação. A atração fica aberta até o dia 18 de maio, no Piso L4, e tem entrada gratuita.

SERVIÇO:

Dias das Mães Shopping Mueller

Campanha Compre e Ganhe: Com R$1 mil os clientes podem trocar as notas por um par de brincos exclusivo. De 22 de abril a 12 de maio ou enquanto durarem os estoques. Limitada a uma troca por CPF

Campanha Compre e Concorra: A cada R$500 em compras, as notas podem ser trocadas por cupons para concorrer ao Volvo EX30. De 22 de abril a 12 de maio. Sorteio no dia 14 de maio.

A Natureza do Tempo (experiência imersiva): Até o dia 18 de maio, no horário de funcionamento do shopping. Entrada gratuita.

Passarela Alameda das Estações: Até o dia 18 de maio, no horário de funcionamento do shopping. Entrada gratuita.

Local: Shopping Mueller – Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR).

Horários: De segunda-feira a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 14h às 20h.

Telefone: 41 3074-1000

Site: www.shoppingmueller.com.br

Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba

Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller

Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Melitta anuncia aquisição da Baristo e Rent a Coffee

Seguindo o objetivo de expandir no mercado brasileiro de café, a companhia anuncia aquisição com participação majoritária das empresas Baristo e Rent a Coffee e agrega as marcas ao seu portfólio

São Paulo, 16 de abril de 2025 – Presente no Brasil desde 1968, a Melitta South America, parte do Grupo Melitta, que atua no desenvolvimento, produção e comercialização de produtos voltados para o consumo e preparo de café, anuncia a aquisição da Baristo, como mais uma etapa importante na sua jornada de crescimento no mercado brasileiro.

“A Melitta vem trilhando um caminho de significativo crescimento no mercado brasileiro de consumo de café dentro lar. Ao longo dos anos, crescemos nossa marca em lares de diferentes regiões e, em 2024, fomos a marca mais consumida no Brasil (fonte: Nielsen Volume – Brasil YTD FY 2024 e Jan 2025)”, declara Marcelo Barbieri, CEO da Melitta South America, e complementa, “o mercado de café fora do lar também cresce de forma acelerada e, seguindo nosso firme objetivo de expandir cada vez mais nossa empresa e marcas no país, a aquisição da Baristo marca a nossa entrada estratégica e estruturada no mercado de consumo de café fora do lar”.

Segundo Barbieri, a Melitta adquire participação majoritária e agrega a Baristo, a Rent a Coffee e suas marcas ao seu portfólio e a estratégia é combinar a força da marca Melitta, a oportunidade do mercado de consumo de café fora do lar, com a expertise, diferencias e marcas da Baristo. “Escolhemos a Baristo pela forte identificação de sinergia de valores e cultura com a nossa empresa, por acreditarmos na sua operação eficiente, na sua distribuição e no seu plano de crescimento para os próximos anos”, completa Barbieri.

A Baristo, uma empresa com mais 15 anos de atuação no mercado de food service, tem forte presença no setor, fornecendo máquinas, insumos, acessórios e serviços para o preparo e consumo de café e bebidas fora do lar. Tem como regiões foco o Sul e Sudeste do Brasil, estando presente em mais de 450 cidades e reforça seus planos de expansão agora como parte da Melitta South America. “Fazer parte da Melitta é um motivo de muita comemoração para nós, pois acreditamos que a força da marca e sua alta reputação no mercado de café irão levar a Baristo para um longo caminho de crescimento nos próximos anos”, afirma Rafael Bertagnolli, diretor geral da Baristo que segue à frente da operação da empresa juntamente com a força e união de seus mais de 100 colaboradores.

Sobre a empresa Melitta® South America
Multinacional alemã presente em mais de 100 países, a Melitta® South America está presente no Brasil, Paraguai, Uruguai, Argentina, Chile, Colômbia, Equador, Peru e Bolívia. É uma companhia que oferece aos consumidores produtos de qualidade para o preparo e o consumo de café. No Brasil desde 1968, a marca Melitta® tem um portfólio completo para quem aprecia o melhor café fresquinho: cafés torrados e moídos, café em grãos, filtros de papel, acessórios para preparo de café, expresso em cápsulas, café solúvel e bebidas instantâneas. Além disso, detém as marcas Café Bom Jesus e Café Barão. Fundada em 1908, em Dresden, por Melitta Bentz, criadora do primeiro filtro de papel para coar café, hoje a Melitta® tem no Brasil o 2º maior mercado. Melitta®, café fresquinho para sentir mais a vida. Para mais informações, visite Site Melitta. Siga-nos no Instagram Melitta Brasil e curta a fan page Facebook Melitta Brasil.

Sobre o Grupo Melitta
A Melitta é um grupo de empresas com atuação internacional e é uma das principais empresas familiares independentes, tanto na Alemanha quanto no exterior. Suas principais atividades são o desenvolvimento, a fabricação e a venda de produtos de marca voltados para o consumo e preparo de café, para o armazenamento e preparo de alimentos e para a limpeza doméstica.
Como uma empresa com mais de 110 anos de tradição, o Grupo Melitta pensa a longo prazo e considera a busca pelo desenvolvimento sustentável, parte essencial de todas as suas atividades comerciais.
Saiba mais em Site Melitta.

Sobre a Baristo
Presente no Brasil desde 2008, a empresa está presente em mais de 450 cidades. Possui três marcas focadas no mercado B2B e conta com uma equipe de mais de 100 colaboradores.

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Grupo RFK apresenta estande imersivo na ExpoApras 2025 com lançamento do Energético Furioso e detalhes da nova fábrica

Pinhais, PR – 22 de abril de 2025 – O Grupo RFK inaugura hoje sua participação na ExpoApras 2025 com um estande que promete ser um dos destaques da feira. Unindo inovação, design e interatividade, o espaço oferece uma imersão na força das marcas do grupo, incluindo o lançamento oficial do novo Furioso Energy Drink – Uva Verde & Pêssego, desenvolvido em parceria com o projeto AgroPlay Verão, ligado ao universo agro sertanejo da cantora Ana Castela.

Com 170m², o estande conta com áreas de degustação, automações, ativações com influenciadores e experiências sensoriais. “Nosso estande foi pensado para surpreender. Trouxemos tecnologia, sabor e muita energia para mostrar o que faz do Grupo RFK uma marca que conversa com o futuro. É um espaço que traduz nossa essência de forma viva e envolvente”, afirma Juliana Mendes, diretora de marketing do Grupo RFK.

Além do lançamento, o grupo também apresenta os primeiros detalhes da nova fábrica em construção em São José dos Pinhais (PR), com previsão de inauguração em 2026. A unidade, que representa um investimento de R$ 300 milhões, será referência em inovação, sustentabilidade e capacidade produtiva no setor de bebidas.

“Estamos em um momento de transformação e crescimento. A nova fábrica faz parte de um plano maior que inclui ampliação de portfólio, expansão geográfica e fortalecimento das nossas marcas. Nosso foco é sermos cada vez mais relevantes, eficientes e conectados ao consumidor brasileiro,” destaca Márcio Mendes, CEO do Grupo RFK.

A ExpoApras, principal feira supermercadista do Paraná, reúne centenas de marcas e milhares de visitantes do setor varejista de todo o Brasil. A presença do Grupo RFK reforça seu posicionamento como uma das empresas mais inovadoras e promissoras da indústria nacional de bebidas.

Sobre o Grupo RFK

Fundado em Cambé (PR), o Grupo RFK é referência nacional na produção e distribuição de bebidas. Com um portfólio diversificado que inclui refrigerantes, cervejas, coquetéis, energéticos, águas e destilados, a empresa atua com foco em inovação, expansão industrial e compromisso com a qualidade.
https://www.instagram.com/gruporfk/

https://rfk.ind.br/

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Vinícola Garibaldi lança Espumantes Vero na ExpoApras

A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta na ExpoApras, que acontece de 22 a 24 de abril, em Pinhais, sua nova linha de produtos: a Garibaldi Vero. Entre os destaques estão os espumantes Garibaldi Vero Moscatel, nas versões Branca e Rosé, que prometem agradar aos iniciantes no mundo dos espumantes e aqueles que buscam opções leves e adocicadas. Segundo o enólogo Ricardo Morari, os espumantes Vero são ideais para qualquer ocasião.

Diferente do tradicional Garibaldi Moscatel, o Vero Moscatel é produzido exclusivamente com a uva Moscato Branco, o que lhe confere um caráter mais cítrico e menos floral. Além desse lançamento, a vinícola apresenta o Garibaldi Floratta, um espumante rosé feito a partir de uvas Moscato de Alexandria (branca) e Hamburgo (tinta), que proporciona uma coloração rosa blush e notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa.

Esses lançamentos são parte de uma estratégia mais ampla, já que a cooperativa também exibirá outras novidades no seu portfólio, incluindo o vinho Garibaldi VG Pálava, exclusividade da cooperativa no mercado brasileiro e medalhista de ouro no concurso La Mujer Elige 2024. Outro rótulo em destaque na feira é o espumante Garibaldi Prosecco Zero Álcool, o primeiro do gênero no Brasil.

Os visitantes do evento também poderão conhecer o grande medalhista de ouro no concurso deste ano do Citadelles du Vin (França), o Garibaldi Moscatel. Os sucos de uva, brancos e tintos, também integram os produtos em exposição.

A participação na ExpoApras representa uma oportunidade valiosa para a vinícola fortalecer suas relações com compradores e lojistas do Paraná, especialmente por ser um estado que responde por 9% das vendas da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi possui um portfólio com 17 marcas e mais de 90 produtos. Possui 470 cooperados, pequenos produtores da agricultura familiar, da sustentabilidade e da inovação – tripé responsável por entregar ao mercado produtos reconhecidos em todo o mundo, como referendam os mais de 70 prêmios nacionais e internacionais conquistados em 2024.

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Novo posicionamento do Vinho Campo Largo será carro-chefe da participação da Zanlorenzi Bebidas na ExpoApras 2025

A Zanlorenzi Bebidas marcará presença na ExpoApras 2025, que acontece de 22 a 24 de abril no Expotrade, em Pinhais (PR), sob o tema “Inovação e Tecnologia, conectando gerações”. A empresa levará à feira uma de suas maiores apostas para o ano: o redesenho da marca Vinho Campo Largo, que será apresentado em primeira mão ao trade durante o evento, no stand 16.

Com uma história de 83 anos, o Vinho Campo Largo é uma das marcas mais emblemáticas do portfólio da Zanlorenzi Bebidas e chega à ExpoApras com uma identidade visual totalmente renovada. “Apresentaremos a proposta de modernização dos rótulos, valorizando ainda mais a tradição e a qualidade dos produtos e reforçando sua presença nos pontos de venda e a identificação com os consumidores”, diz Vagner Maciel, Diretor Comercial da Zanlorenzi Bebidas.

Entre as principais mudanças, o redesign destaca elementos que remetem à origem e à autenticidade do vinho, com menções à Serra Gaúcha, berço das uvas utilizadas na produção. O tradicional brasão da marca, representado por uma uva, foi atualizado com um visual mais elegante e alinhado às tendências do setor. Cada versão da bebida ganhou novas cores, facilitando a escolha do consumidor no ponto de venda. Já o rótulo do Campo Largo Rosé recebeu um tratamento especial, pensado especialmente no público feminino, grande consumidor da categoria.

“Nosso objetivo com esse redesign foi atualizar a identidade da marca para torná-la ainda mais atrativa, sem perder a essência. O mercado de bebidas está em constante evolução, e queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência renovada com seu vinho preferido”, afirma Maciel.

Além do novo visual, a linha também apresenta uma melhoria em seu elaborado, com um corte mais encorpado, utilizando uvas tintóreas como a bordô. E para complementar esse novo momento da marca, a empresa lança ainda o Campo Largo Seleção, uma linha premium com uvas selecionadas da Serra Gaúcha. A novidade será comercializada em garrafas de 1 litro com fechamento em rolha, reforçando a proposta de sofisticação e qualidade.

“A motivação para as mudanças vem do nosso olhar atento ao mercado e ao consumidor. Realizamos uma grande pesquisa para entender com mais profundidade os desejos e necessidades do nosso público. O novo design eleva a percepção do produto na gôndola e traz modernidade à marca”, explica Juliane Rudolf, Gerente de Marketing da Zanlorenzi Bebidas. “Com essa novidade, a Zanlorenzi Bebidas reforça seu compromisso com a inovação e a conexão com diferentes gerações, em total sintonia com a proposta da ExpoApras 2025”, conclui.

A linha reformulada e a nova versão premium Seleção estarão disponíveis nacionalmente com previsão para o final de Abril e começo de Maio nos principais pontos de venda do país. A revenda em todo o Brasil pode ser solicitada pelo WhatsApp do SAC (800 600 9959), que direcionará ao time comercial da empresa.

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Terrazas de los Andes celebra o Malbec World Day com rótulo icônico e reconhecimento internacional da cepa argentina

São Paulo, abril de 2025 – No dia 17 de abril, o mundo celebra o Malbec World Day, data criada para homenagear a uva que se tornou símbolo da vitivinicultura argentina e conquistou apreciadores nos quatro cantos do planeta. Para marcar a ocasião, a Terrazas de los Andes, vinícola referência na produção de Malbecs de altitude, destaca um dos rótulos mais emblemáticos de seu portfólio: o Terrazas de los Andes Reserva Malbec, expressão pura da elegância e potência da cepa cultivada nas alturas de Mendoza.

E não poderia haver momento mais oportuno para celebrar um fato especial: o Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2022 foi eleito o 8º melhor vinho em custo-benefício do mundo pela prestigiada Wine Spectator — reconhecimento que reforça sua qualidade, autenticidade e valor.

Produzido com uvas colhidas em vinhedos localizados entre 1.070 e 1.200 metros de altitude, o Reserva Malbec é um vinho de corpo médio, taninos aveludados e notas marcantes de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques sutis de madeira, resultado do estágio em barricas de carvalho francês. A combinação entre solo aluvial, clima extremo e amplitude térmica dá origem a um vinho complexo, equilibrado e cheio de frescor.

A Eleição do Malbec

Mais do que uma tendência, o Malbec é hoje uma escolha de excelência. Segundo publicações internacionais, a uva argentina figura entre as mais consumidas na América Latina, nos Estados Unidos e na Europa. Nos últimos anos, os Malbecs argentinos vêm se destacando em concursos como Decanter World Wine Awards, Wine Enthusiast e James Suckling, com pontuações expressivas e crescente presença no mercado premium.
Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2022 considerado o 8º melhor vinho em custo-benefício do mundo pela prestigiada Wine Spectator é um marco que reforça sua qualidade, autenticidade e valor.

Sobre Terrazas de los Andes
Fundada em 1996, a Terrazas de los Andes é uma das pioneiras na valorização dos vinhedos de altitude em Mendoza. Localizada no coração de Luján de Cuyo, a vinícola adota uma filosofia de cultivo voltada para o equilíbrio natural entre o terroir e as vinhas, resultando em vinhos que expressam autenticidade, elegância e identidade.
Com práticas sustentáveis e uma abordagem precisa de vinificação, a marca integra o portfólio da Moët Hennessy e é reconhecida mundialmente por sua excelência na produção de Malbecs, Cabernet Sauvignon e Torrontés.

Celebre com Terrazas
Nesta Páscoa e no Malbec World Day, brindar com um Terrazas de los Andes Reserva Malbec é celebrar a uva que elevou o vinho argentino a um novo patamar, com sofisticação, tradição e alma.

Disponível nos principais empórios, e-commerces especializados e lojas de vinhos em todo o Brasil.

Viva o Malbec. Viva os Andes. Viva Terrazas.
www.terrazasdelosandes.com | Instagram: @terrazas_andes

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Harmonizações de Páscoa: cinco sugestões de vinhos e pratos para um almoço saboroso

Sommelière da Wine compartilha indicações de vinhos para os pratos salgados e chocolates

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A Páscoa vai muito além do chocolate. Comemorada este ano no dia 20 de abril, é um momento de celebração, espiritualidade, união e, claro, de uma mesa farta para ser saboreada na companhia de familiares e amigos. Seja ela composta com pratos tradicionais como o bacalhau, opções sofisticadas como o magret de pato ou mesmo um cardápio vegetariano surpreendente, a escolha do vinho certo pode transformar a experiência gastronômica. Confira sugestões de harmonização de Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, para tornar seu almoço de Páscoa ainda mais especial.

Para o almoço do domingo de Páscoa, algumas dicas de harmonizações de pratos deliciosos com vinho.

1.Almoço vegetariano

É muito comum pensarmos no prato principal do almoço com alguma carne, mas dá para desfrutar de excelentes e saborosíssimas opções vegetarianas, como a lasanha de abobrinha com molho pesto com muito queijo e ervas finas.

Esse prato é mais untuoso devido aos queijos e azeite, e com sabores de ervas mais destacados. Para acertar na harmonização, uma boa opção é escolher vinhos brancos com maior acidez, volume e cremosidade no paladar, assim como aromas cítricos e herbáceos para somar aos aromas do prato.

O vinho branco chileno T.H. [Terroir Hunter] D.O. Valle De Leyda Sauvignon Blanc 2022 é uma escolha interessante, que possui expressivamente aromática, volume, refrescância e bem persistência no paladar.

(https://www.wine.com.br/vinhos/t-h-terroir-hunter-d-o-valle-de-leyda-sauvignon-blanc-2022/prod29509.html)

2. Bacalhau clássico

Por outro lado, não dá para falar do feriado de Páscoa sem citar o bacalhau, que pode aparecer em alguma das diversas possibilidades de preparo.

A regra geral é servir um vinho que o acompanhe em sua estrutura e intensidade, como o português Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2022. Um vinho branco mais estruturado que amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras, o que agregou maior estrutura, volume e complexidade.

Produzido no Douro, em Portugal, pela renomada vinícola Burmester, este vinho traz três uvas brancas muito representativas desta região vitivinícola: Gouveio, Rabigato e Viosinho, que culminam num vinho branco que equilibra estrutura e refrescância, uma boa combinação para pratos com bacalhau.

(https://www.wine.com.br/vinhos/casa-burmester-reserva-d-o-c-douro-branco-2022/prod29927.html)

3. Carré de Cordeiro

O carré de cordeiro, por ser uma carne próxima ao osso, tem sabor mais intensificado e é uma peça bastante aromática. Uma carne nobre que pede um vinho tinto de região requintada na hora da harmonização, como os tintos de Bordeaux (França), um Chianti, um clássico vinho italiano, ou um tradicional blend de Rioja, na Espanha.

A indicação para esta harmonização é o italiano Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2023, um vinho elaborado pela família Cecchi, com paladar equilibrado e de excelente frescor que encanta com seus aromas frutados, nuances florais e uma nota que lembra serragem. Um chianti com perfil moderno e com foco na expressão da uva Sangiovese, tinta emblemática desta região.

(https://www.wine.com.br/vinhos/monteguelfo-docg-chianti-2023/prod30886.html)

4. Magret de Pato

Magret é o peito de pato com uma generosa camada de gordura, sendo um corte macio e suculento, muito usado na alta gastronomia, e uma ótima opção para compor almoços e jantares mais sofisticados com uma boa harmonização com vinho.

Este prato pede por harmonizações mais complexas e sofisticadas, como com tintos de Bordeaux, Cahors, Borgonha e Chianti, assim como Pinot Noirs mais elegantes e complexos. A harmonização vai depender muito, também, do molho e acompanhamentos. Geralmente, o Magret de Pato é servido com molho agridoce, e de frutas vermelhas. Para esta opção com toques de frutas vermelhas, um Pinot Noir será uma excelente escolha.

Com certeza o tinto chileno Calyptra Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley Pinot Noir 2020, um Pinot Noir com perfil mais intenso, é uma ótima opção. Elaborado pela Calyptra, boutique chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão no terroir do Alto Vale do Cachapoal. O resultado desse processo é um exemplar bem estruturado, intenso, elegante, com grande concentração de fruta e mineralidade.

(https://www.wine.com.br/vinhos/calyptra-gran-reserva-d-o-cachapoal-valley-pinot-noir-2020/prod30587.html)

5. Ovos de Páscoa

A mesa de Páscoa não fica completa sem os ovos de chocolate, sejam eles de chocolate ao leite, meio amargo, amargo, com castanhas, ou com frutas. Para harmonizar vinhos com chocolate, a orientação é se atentar ao nível de gordura e doçura para a escolha do vinho. Quanto mais doce o chocolate, mais doce precisa ser o vinho, caso contrário, o vinho será atropelado pelo chocolate, pois o açúcar é muito denso, preenchendo demais o paladar.

Chocolates mais amargos, com mais concentração de cacau, até mesmo o nibs de cacau, conversa melhor com vinhos tintos com mais taninos, até mesmo os com passagem por barrica, como os Malbecs argentinos, Cabernet Sauvignon ou Zinfandel californianos, e os Primitivos da Puglia, Itália, pois o cacau também tem taninos, e essas características se somam, se atente apenas para que o vinho não seja tão seco.

De forma geral, vinhos tintos fortificados são ótimas opções para harmonizar com as diversas possibilidades dos chocolates, dos mais doces aos mais amargos, com frutas ou sem, como o português Burmester LBV Porto 2019 produzido pela renomada vinícola Burmester.

Um exemplar de qualidade superior cujas uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas das melhores parcelas do vinhedo. Com atrativa coloração rubi profunda com reflexos violáceos, é um vinho com aromas expressivos, frescos e delicados onde as notas de fruta pretas maduras se unem com notas balsâmicas, herbáceas, florais e de chocolate.

(https://www.wine.com.br/vinhos/burmester-lbv-porto-2019/prod30471.html)

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Tirol lança produto com 70g de proteína e linha de Queijos Especiais na ExpoApras

Lançamentos combinam inovação com tradição no setor lácteo

Demonstrando sua habilidade em aliar inovação com tradição, a Lacticínios Tirol lança na ExpoApras, que ocorre de 22 a 24 de abril em Pinhais, três linhas de produtos de impacto no setor lácteo. Com foco na inovação, a linha BioCiclos traz a evolução do leite para diversas fases da vida, com opções que chegam a oferecer 70g de proteína por litro. Outro lançamento é o Iogurte Batido Tirol, que combina cremosidade e saúde para o consumo diário. Já a linha Treze Tílias, celebra a herança artesanal europeia com produtos premium de Queijos Especiais, com destaque para o tradicional Queijo Maturado com Mofo Azul.

A linha BioCiclos chega ao mercado para atender consumidores de todas as idades, oferecendo opções específicas para Kids, Adultos e Sênior 50+, além de uma versão rica em proteínas. Todos os produtos são zero lactose, enriquecidos com vitaminas e minerais, destacando-se pela sua alta qualidade nutricional. A versão +Proteína, por exemplo, oferece 70g de proteína por litro, ideal para quem busca performance e longevidade.

O novo Iogurte Batido Tirol é uma aposta da marca para consumidores que valorizam saúde e sabor. Disponível em embalagens de 170g e 830g, o iogurte é feito com leite parcialmente desnatado e adoçado na medida certa, oferecendo uma opção cremosa e leve para o consumo diário.

Já os Queijos Treze Tílias prestam uma homenagem à herança austríaca da cidade de Treze Tílias, com uma linha de queijos premium em que a Tirol traz receitas artesanais que respeitam os métodos tradicionais europeus. Com dez variedades e 16 itens, a linha inclui o Queijo Gruyère, Gouda, Emmental, Parmesão, Provolone, Minas, Queijo Reino e o sofisticado Queijo Maturado com Mofo Azul, ideais para harmonizações, tábuas, receitas gourmets e celebrações especiais.

Segundo o gerente de marketing da Tirol, Rodnei Guariza, esses lançamentos refletem o compromisso da marca com inovação, qualidade e tradição. “Somos uma empresa com 50 anos de história que se mantém sempre atualizada ao perfil de consumo da população, que anseia por produtos inovadores e alinhados aos seus estilos de vida. Mas, ao mesmo tempo, o mesmo consumidor que deseja esses produtos, também quer consumir opções artesanais e com receitas tradicionais, principalmente quando se trata de queijos”, destaca Guariza.

Sobre a Tirol
Com mais de 50 anos de história, a Tirol é uma das maiores indústrias de laticínios do Brasil, com um portfólio de mais de 150 produtos. Presente em todo o território nacional e com exportações em expansão, a empresa alia tecnologia, sustentabilidade e sabor para oferecer nutrição e confiança aos consumidores.

Atualmente, com sede em Treze Tílias - SC, a Tirol também possui unidades
industriais em Ipiranga, no Paraná, e em Pinhalzinho e Linha Caçador, ambas
em Santa Catarina.