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Tempero de Minas estreia buffet de sopas nas noites frias de Curitiba

Restaurante tradicional no Ahú agora também abre à noite com buffet de sopas às quartas, quintas e sextas

O Tempero de Minas, referência em culinária mineira em Curitiba há 29 anos, acaba de abrir uma nova e deliciosa temporada: o restaurante do bairro Ahú agora também funciona à noite, com buffet de sopas servido às quartas, quintas e sextas-feiras, das 19h às 22h. A proposta aquece o coração e o estômago dos curitibanos com receitas que remetem à comida de casa, feita com afeto.

Fundado com o propósito de levar à mesa o verdadeiro sabor caseiro, o Tempero de Minas construiu sua história em Curitiba com pratos generosos, ambiente acolhedor e atendimento que faz o cliente se sentir em casa. O novo buffet de sopas vem para somar à tradição da casa, agora com uma experiência perfeita para os dias frios da capital paranaense.

Buffet completo com gostinho de casa

Por R$ 55,00 por pessoa (ou R$ 30,00 para crianças de 6 a 10 anos), os clientes podem se servir à vontade de oito tipos de sopa, entre elas:
• Fixas no cardápio: canja, eslava, feijão e quirera
• Sabores variados que circulam entre mandioca, abóbora, caldo verde, entre outras
• Acompanhamentos: espaguete ao sugo, pães variados, mandioca frita, queijo ralado, bacon crocante e cheiro-verde
• Sobremesa incluída: sagu com creme, canjica doce, como manda a tradição

Um restaurante que é quase uma extensão da casa dos mineiros

O ambiente é requintado e acolhedor, comida bem temperada e os aromas que lembram as cozinhas do interior fazem do Tempero de Minas um lugar querido por quem busca conforto à mesa. E agora, nas noites geladas de Curitiba, a casa amplia esse carinho em forma de sopa, servida em buffet de fogão a lenha.

Serviço

Tempero de Minas – Unidade Ahú

Av. Anita Garibaldi, 1167 – Ahú, Curitiba/PR
Quartas, quintas e sextas, das 19h às 22h
R$ 55 por pessoa | R$ 30 (crianças de 6 a 10 anos)
Reservas e informações: (41) 99141-9960

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Última chance de curtir o Taste São Paulo Festival com mais 3 dias de programação intensa de aulas e shows gratuitos

Os ingressos para o último fim de semana estão esgotando, garanta o seu. Destaque para as aulas com os chefs Bianca Mirabili e Luiz Filipe Souza do Evvai; os visitantes vão aprender a preparar Hooligan Burger, por Paula Labaki com a presença de Olivia Yoller e uma homenagem a Paulo Yoller

Crédito da foto: Diego Padilha
O Taste São Paulo Festival retorna nesta sexta-feira, 27 a 29 de junho, no Parque Villa-Lobos, com mais 3 dias do maior festival gastronômico do mundo. São os últimos dias para aproveitar o Taste e a vasta programação de aulas com chefs, shows musicais, atrações para as crianças e diversão para toda a família.

O festival reúne 31 estabelecimentos - os principais restaurantes e bares de São Paulo que trazem mais de 100 pratos, entre eles cada um cria uma novidade exclusiva para o Taste, são novos sabores, aromas e ingredientes de alta qualidade. A proposta do festival é oferecer porções menores para que o público possa provar mais delícias, incluindo opções vegetarianas e veganas. Os preços dos pratos variam de R$25 a R$55. Também há uma variedade de drinques, sobremesas e produtos premium no Empório Taste.

A programação de aulas gratuitas está mais saborosa e disputada, para participar, basta fazer inscrição no evento com no mínimo meia hora de antecedência, lembrando que as vagas são limitadas.

Taste traz o Papinho de Cozinha – uma área de conhecimento especial onde as crianças podem aprender com chefs a preparar cookies, waffles de forma lúdica e divertida, e claro, degustar estas delícias.

Confira a programação completa do último final de semana do festival, para participar das aulas, basta escolher a preferida e efetuar a inscrição no local, o visitante pode cozinhar junto com os chefs, aprender dicas de preparo e de ingredientes e levar essa experiência para o seu dia a dia. As aulas são gratuitas e limitadas.

E para acompanhar a melhor gastronomia, acontecem os melhores shows musicais no Palco Claro e apresentações itinerantes que transformam o espaço com muita música e descontração. Confira a grade completa de aulas nos espaços de conhecimento e shows.

Confira a programação de 27 a 29 de junho, as aulas, horários e espaços de conhecimento onde serão realizadas.

Fire Pit by BB Estilo
No Fire Pit, você tem a oportunidade de assistir a aulas e rodas de conversa incríveis ao vivo com os melhores chefs do Brasil, revelando os segredos da brasa e indo além do churrasco tradicional. Carnes, peixes, vegetais, pães e até sobremesas terão seu momento nas chamas e nas brasas!
Sexta-feira - 27/06
18h30 — O choripán ao estilo do Choribar, por Diego Perez Sosa
20h30 — Arroz Jollof: comida para partilhar, por Dona Carmem Virgínia do Altar
Sábado – 28/06
13h — Pastrami: segredos, histórias e técnicas, por Andréa Kauffmann do AK Deli
14h30 — Tambaqui na brasa e cartola com queijo do Marajó, por Lucia Sequerra e Ligia Karazawa – oferecido por SEBRAE
16h — Cordeiro de Deus: desmistificando a carne de cordeiro com especiarias da Amazônia, por Priscila Deus
17h30 — Camarão da cabeça aos pés, por Flavio Miyamura do Rico Parrilla
19h — Bochechas de porco na brasa, por Agenor Maia
21h30 — Desvendando o contrafilé, por Marcos Baldassari
Domingo – 29/06
13h — Além do churrasco: pão de pepperoni com requeijão Santa Massa, creme de burrata, tomates assados na brasa e baby rúcula, por André Nutrichef – oferecido por Santa Massa
14h30 — Polvo tostado, por Viviane Gonçalves do Emiliano
16h — Hooligan Burger, por Paula Labaki com a presença de Olivia Yoller (homenagem a Paulo Yoller)
18h30 — Enfumaçando os limites entre o doce e o salgado, por Bianca Mirabili e Luiz Filipe Souza do Evvai

Papo de Cozinha by Electrolux
O Papo de Cozinha by Electrolux é o lugar para mostrar o talento para cozinhar, se divertir e aprender com chefs renomados em aulas práticas. O público prepara um prato incrível, leva a experiência para casa e, claro, saboreia tudo depois!
Sexta-feira – 27/06
18h30 – Brigadeiro de Parmesão Faixa Azul, por Rachel Ferraz – oferecida por Faixa Azul
21h – Feijão e Azeite, por Sandro Marques
Sábado – 28/06
13h – Três molhos especiais para sua carne especial, por Rui Morschel – oferecida por Aurora
14h30 – Salada Thai, por Marlon Spinelli – oferecida por Açúcar Guaraní
16h – Siri refogado com casquinha de mandioca e farofa de dendê, por Cafira Foz – oferecida por Electrolux
17h30 – Oficina de tacos, por Caio Alciati e João Gertel da LosDos Cantina
19h – Pasta Love Grano Duro com beterraba e creme de queijo parmesão, por Juliana Nicoli – oferecida por Barilla
21h30 – Azeite não é tudo igual: Faça o seu blend de azeite e harmonize com pães, queijos e saladas, por Ana Beloto – oferecida por Andorinha
Domingo – 29/06
13h – Nhoque Pepe Calabrese, por Marcos Faustino – oferecida por INNSiDE Itaim
14h30 – Pasta alla amatriciana, por Enrico Villela da Bráz Trattoria
16h – Cheesecake de chocolate branco, por Gabriel Bernardes (Downlicia)
17h30 – Chicken curry com Vigor Grego, por Rachel Ferraz – oferecida por VIGOR
19h – Cremoso de Quirera de Milho com Lascas de Cordeiro e Vinagrete de caju, por Taine Costa – oferecida por Electrolux

Adega Taste
Na Adega Taste, o visitante descobre tudo sobre suas bebidas favoritas com os melhores sommeliers. Aprende sobre vinhos, cervejas, café e cachaça em degustações, aulas de harmonização e masterclasses de drinques – um dos espaços mais cobiçados do Taste!
Sexta-feira – 27/06
18h — Uvas que viajam pelo mundo: Chardonnay – oferecido por World Wine
19h30 — Uvas que viajem pelo Mundo: Syrah – oferecido por Claro
21h — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
22h — A nova América do Sul – oferecido por World WineSábado – 21/06
Sábado – 28/06
13h — Uvas raras – oferecido por World Wine
14h30 — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
16h — Grandes espumantes do mundo – oferecido por World Wine
17h30 — Expresso Martini – oferecido por Nespresso
19h — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
20h30 — Wawara – oferecido por Visit Aruba
22h — Douro vs. Duero: gigantes da Península Ibérica – oferecido por World Wine
Domingo – 29/06
12h30 — Harmonização de cervejas e queijos – oferecido por Baden Baden
14h — Dupla Poda: a técnica do Sudeste que resultou nos vinhos mais premiados do Brasil – oferecido por World Wine
15h30 — Expresso Martini – oferecido por Nespresso
17h — Uvas que viajem pelo Mundo: Syrah – oferecido por World Wine
18h30 — Ícones da Itália – oferecido por World Wine

Papo de Bar by Campari Academy
No Papo de Bar by Campari Academy, você aprende os segredos dos melhores drinks! Aprenda técnicas de coquetelaria, harmonização e como transformar seus momentos de descontração em experiências incríveis com aperitivos e clássicos irresistíveis!
Sexta-feira – 27/06
18h – Momento Aperitivo
19h – Coquetéis Clássicos
20h – O Verdadeiro Bourbon
21h30 – O Mundo do Negroni
Sábado – 28/06
13h – Brasilidade na Coquetelaria
14h – Bitter Is Better
15h – Técnicas de Coquetelaria
16h – Harmonizando Drinks com Comidas
17h – Momento Aperitivo
18h – Coquetéis com Vodca
19h – O Mundo do Negroni
20h – O Verdadeiro Bourbon
21h30 – Digestivos
Domingo – 29/06
13h – Coquetéis de Hollywood
14h – Brasilidade na Coquetelaria
15h – Harmonizando Drinks com Comidas
16h – Momento Aperitivo
17h – O Mundo do Negroni
18h30 – Harmonizando Drinks com Comida

Espaço Gourmet by Artesano
Na Cozinha Gourmet by Artesano, você descobre como criar pratos incríveis de forma fácil e rápida! Aprenda técnicas exclusivas e transforme sua cozinha em um lugar de sabores excepcionais e momentos inesquecíveis.
Sexta-feira – 27/06
19h – Revival Vale Tudo: sanduíche de salpicão de frango, por Fernanda Ribeiro
21h30 – Fonduta cremosa de Catupiry e quatro queijos na bisnaga, por Fernanda Ribeiro
Sábado – 28/06
13h – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
15h – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
16h30 – Sanduíche de Roastbeef, por Júnior Bonassa
18h – Banh Mi no pão Artesano Original, por Fernanda Ribeiro
21h – Buraquinho quente na bisnaga pão na chapa, por Fernanda Ribeiro
22h – Sanduíche Guacamole no pão australiano, por Fernanda Ribeiro
Domingo – 29/06
13h30 – Patty Melt, por Lerson Jr.
14h30 – Patty Melt, por Lerson Jr.
16h – Oriental plant based no pão Artesano Original, por Fernanda Ribeiro
18h30 – Canapé crocante na Bisnaga Original / Tostex de banana e Nutella na bisnaga Original, por Fernanda Ribeiro

Crédito da foto: Mariana Lima
Palco Claro Música
O Palco Claro Música ferve com bandas e DJs! Nomes do MPB, jazz, blues, pop rock e forró animam o festival, que ainda traz apresentações itinerantes levando música por todo o espaço, confira a grade:
Sexta-feira – 27/06
19h – Bruno Santanna
21h – Luisa Caetano & Os Barbapapas
22h30 – DJ Focka
Sábado – 28/06
13h – Thais Kiwi
15h – Os Barbapapas
17h30 – Folksons
20h – Bia Marchese
21h30 – DJ Ella Candeu por Skyy Vodka
Domingo – 29/06
12h – Cavalo e Panda
14h – Tô de Folga
16h – André Youssef Trio
18h – Luana Camarah
19h30 – DJ Focka

Para consultar a programação de shows, aulas, menu e informações gerais, acesse o site: https://brasil.tastefestivals.com/
Ingressos – garanta o seu

Os ingressos permitem acesso ao evento e suas áreas comuns de restaurantes e expositores, bem como vasta programação de palestras e aulas gratuitas, com chefs, sommeliers, mediante inscrição a ser realizada no local (vagas limitadas), shows de música ao vivo e com DJs. O consumo nos bares e restaurantes é feito à parte, via cartão Cashless (cartão que o cliente carrega no evento com o valor desejado). Valor dos ingressos: a partir de R$70 (vai ter virada de lote, portanto o valor irá subir).

Serviço – Taste São Paulo Festival 2025
Datas: 27, 28, 29 (sexta-feira a domingo)
Local: Parque Villa-Lobos
Endereço: Avenida Professor Fonseca Rodrigues, 2001 - Alto de Pinheiros, São Paulo
Horários: Quinta-feira (19/06) - 12h às 20h
Sextas-feiras – 17h às 23h
Sábados - 12h às 23h
Domingos - 11h às 20h
Informações gerais: https://brasil.tastefestivals.com/

Crédito da foto: Mariana Pekin

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Juro que Danço: balada do meio-dia une música, bem-estar e impacto social em Curitiba

Uma proposta inusitada de dançar na hora do almoço dá o tom da festa itinerante com propósito social; A renda será revertida para a ONG Gastromotiva

CURITIBA, 12/06/2025 - Dançar na hora do almoço, movimentar o corpo e ainda contribuir para uma causa social. Essa é a proposta do “Juro que Danço”, evento inusitado que estreia no dia 24 de junho, das 12h às 14h, no espaço SFCO 179/Tijolo, no Centro de Curitiba. Toda a renda será revertida para a ONG Gastromotiva, que promove inclusão por meio da gastronomia.

A primeira edição do evento contará com discotecagem do DJ Heitor Humberto, sanduíches e bowls preparados pelas chefs Claudia Krauspenhar e Gabriela Carvalho e estação de hidratação inclusos no ingresso. Itinerante e sem uma periodicidade fixa, o “Juro de Danço” tem a intenção de circular por diferentes espaços da cidade, sempre com o compromisso de gerar impacto social.

“Acreditamos que dançar é um ato político, afetivo e transformador. O ‘Juro que Danço’ nasce para quebrar rotinas, promover bem-estar e, acima de tudo, apoiar causas que fazem diferença. Tudo isso em plena terça-feira, no Centro de Curitiba”, afirma Mauricio Ramos, fundador da Social Ideias e co-organizador do projeto.

Mais do que uma pausa revigorante no meio do dia, a dança também é reconhecida por seus benefícios à saúde mental e física. Estudos científicos reforçam que o movimento rítmico ajuda a liberar endorfinas, reduz o estresse e promove sensação de bem-estar. O evento também busca estimular a convivência, a empatia e a inclusão por meio da arte. “Curitiba está pronta para uma nova forma de viver a cidade. O ‘Juro que Danço’ se inspira em movimentos globais, como os day clubs de Berlim e Nova York, mas com identidade própria e propósito local”, diz Ale Vianna, da Nazdarovia Eventos e co-organizadora do projeto.

O valor arrecadado com a venda dos ingressos será integralmente destinado à retomada dos cursos da Gastromotiva, interrompidos na pandemia. A formação profissional tem como foco jovens em situação de vulnerabilidade social e combina capacitação técnica, valorização da alimentação e combate ao desperdício. “Transformar vidas por meio da comida é o que move a Gastromotiva. E ajudar esse projeto tão incrível a poder retomar seus cursos de formação na cidade mostra que é possível criar um ciclo virtuoso entre cultura, bem-estar e solidariedade”, complementa Jussara Voss, jornalista e idealizadora do “Juro que Danço”.

A primeira edição do “Juro que Danço” acontece no dia 24 de junho (terça-feira), das 12h às 14h, no SFCO 179/Tijolo (Rua São Francisco,179 – Centro). Os ingressos, que incluem dança, comida e bebida não alcoólica, estão disponíveis pelo Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/juro-que-danco-curitiba-24-de-junho/2976399. Mais informações no perfil oficial do evento no Instagram: @juroquedanco.

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Sábado tem a feijoada da Chef Lívia Santin

Neste sábado, dia 28, a partir do meio-dia, a chef Lívia Santin vai preparar uma edição especial de sua famosa feijoada no Espaço Multieventos da SFco 179 (Rua São Francisco 179 – Centro Histórico). O almoço, com lugares limitados, terá música ao vivo e custa R$75 por pessoa – com direito ao buffet de feijoada e de sobremesas. As reservas antecipadas podem ser feitas pelo telefone – 41 99186-1890.
A chef Lívia Santin é paraense, tem descendência japonesa e italiana. Aprendeu a cozinhar com seu avô materno e foi aperfeiçoando o gosto pela cozinha pelas andanças da família Brasil afora. A sua formação inclui: Chef de Cuisine, Chef Patisserie, Boulanger, Sommelier e especialização em Cake Designer pelo Centro Europeu. É Masterchef em Confeitaria pela Escola de Confeitaria Diego Lozano. Estagiou no restaurante D.O.M do Chef Alex Atala, onde especializou-se em gastronomia brasileira. É professora na área de gastronomia e de enogastronomia. É proprietária da LS Produções Gastronômicas e Eventos, que atua nos segmentos de produção de festivais e da Serendipity Eventos: catering para eventos particulares e corporativos.

Serviço: Feijoada da Chef Lívia Santin
Sábado, dia 28, a partir do meio-dia no Espaço SFco 179 (Rua São Francisco, 179 – Centro Histórico)
Preço por pessoa R$75 – inclui feijoada + sobremesas. Bebidas à parte.
Informações e reservas antecipadas: 41 99186-1890

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Dengo celebra o sabor da Festa Junina com lançamentos exclusivos inspirados na memória afetiva brasileira

Com edições limitadas, Quebra-Quebra Paçoca e Quebra-Quebra Pipoca invadem as lojas durante os meses de junho e julho

Lívia Wu

Ninguém se lembra exatamente da primeira vez que comeu paçoca, mas todo mundo lembra da sensação. Aquela farofinha doce que gruda nos dedos e se desfaz na boca, deixando um gosto de infância, de festa na escola, de noite fria com cheiro de fogueira. Em junho, quando o país se entrega às Festas Juninas, as comidas tomam o lugar de qualquer protocolo. É o milho quem manda, o amendoim que dita o ritmo, e o chocolate, agora, entra na roda.

Pela primeira vez, a Dengo, marca de chocolates bean to bar, decidiu levar seus chocolates ao arraial. A marca, conhecida por seu cacau de origem brasileira e embalagens que são presentes cuidadosamente pensados, lançou dois produtos sazonais, de edição limitada, que misturam tradição e inovação.

O primeiro lançamento é o Quebra-Quebra Pipoca, produto similar a uma barra de chocolate que pode ser fragmentada em pedaços irregulares, como se tivesse sido quebrada com as mãos. Ele une pipoca caramelizada e semi-estourada ao chocolate ao leite da casa. O segundo é o Quebra-Quebra Paçoca, que combina pedaços do doce típico brasileiro com chocolate ao leite.

Ambos os produtos chegam às lojas na semana do dia 16 de junho e prometem ser os protagonistas de uma nova categoria: a do chocolate junino. O Quebra-Quebra Pipoca custa R$ 79,90 na versão de 200g (to go). Já o Quebra-Quebra Paçoca será vendido na versão granel por R$ 38,90 cada 100g e to go por R$ 79,90 cada 200g. As novidades estarão disponíveis no e-commerce da marca e em todas as lojas Dengo.

Sobre a Dengo Chocolates
A Dengo é uma marca de chocolates bean-to-bar com mais cacau, menos açúcar e com ingredientes brasileiros. Como um negócio de impacto social, une pessoas em um ciclo justo, compartilha sabores autênticos e promove renda digna para 194 pequenos e médios produtores de cacau, conservando a natureza e inspirando quem consome. Com mais de 51 lojas espalhadas pelo Brasil e duas unidades em Paris, a Dengo está envolvida em todas as etapas do processo: adquire o cacau diretamente dos produtores, desenvolve receitas únicas com ingredientes brasileiros e oferece ao consumidor uma experiência única com um chocolate de qualidade.

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Le Creuset promove 20ª edição de seu bazar anual

O evento acontece no Shopping Market Place, entre os dias 24 e 27 de junho, e oferecerá até 70% de desconto em produtos da marca

Junho de 2025 - Na busca de proporcionar momentos únicos aos seus clientes, a Le Creuset- marca de utensílios coloridos para servir, cozinhar e decorar, faz parte dos momentos mais especiais de suas vidas através de suas peças icônicas, atemporais e cheias de design. Pensando nisso, entre os dias 24 e 27 de junho, das 10h às 20h, no Shopping Market Place, acontecerá a 20ª edição de seu tradicional bazar anual, trazendo um mix de produtos incríveis com até 70% de desconto.

Idealizado em 2005, o bazar conta com um portfólio que varia a cada edição, ou seja, todos os anos, novas peças são selecionadas para compor a seleção disponível. Entretanto, ele abrange todas as categorias de produtos da marca, incluindo cerâmica, ferro, TNS e entre muitas outras.

É uma oportunidade incrível para os que desejam adquirir os produtos da marca, que são produzidos desde 1925, na França, e que perpetuam por gerações um legado de qualidade e durabilidade, que os fizeram ser uma referência em utensílios no universo da gastronomia.

A entrada é realizada através da compra de ingressos. Todo o valor arrecadado será duplicado pela marca e destinado ao Instituto Capim Santo - ONG fundada por Morena Leite, chef e líder do grupo Capim Santo, e que tem como objetivo utilizar a gastronomia como ferramenta de transformação social.

Os ingressos estão disponíveis no site https://bileto.sympla.com.br/event/107316/d/323259, pelo valor de R$25,00 .

Sobre a Le Creuset
Site | Instagram

Há 100 anos no mercado, a tradicional empresa francesa Le Creuset possui uma ampla linha de produtos e utensílios para servir, cozinhar e decorar. A marca foi pioneira em trazer cor para panelas de ferro fundido e sempre esteve à frente de seu tempo em termos de design e qualidade. Presente em mais de 70 países, a marca chegou ao Brasil há 27 anos e pode ser encontrada em diversos pontos de venda pelo país e pelo e-commerce.

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Neste sábado (28) acontece o Arraiá do Shopping Curitiba

Festança acontece das 14h às 18h, com cortejo musical e brincadeiras
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Está tudo preparado para a festa junina mais animada da cidade. O arraiá do Shopping Curitiba será na tarde deste sábado (28), das 14h às 18h, e levará aos corredores aquele clima gostoso de São João.
A festança está recheada de brincadeiras infantis. Vai ter pescaria, jogo de argolas e acerte o chapéu durante toda a tarde. Além de pipoca, pra deixar tudo ainda mais gostoso.
Para completar a programação, a banda Contarte fará um cortejo musical pelos corredores do shopping, com muita música caipira, ninguém vai ficar parado. Será às 17h.
O arraiá do Shopping Curitiba é gratuito, basta levar 1 quilo de alimento não perecível, que será doado para a Casa dos Pobres São João Batista.

SERVIÇO
Arraiá do Shopping Curitiba
Dia 28 de junho, das 14h às 18h.
Piso L1.
Gratuito, mediante a doação de 1kg de alimento não perecível.
Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
@shoppingcuritiba| www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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TAJ Curitiba aposta em experiência autodidata e sensorial para se tornar referência em whisky no Brasil

Com carta de até 130 rótulos, bar lança projeto inovador que democratiza o consumo de whisky e transforma o cliente em protagonista da própria degustação

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Com mais de 20 anos de história, o TAJ Curitiba apresenta um novo projeto que promete elevar a cultura do whisky no país a um novo patamar. A casa lança no dia 02 de julho uma proposta inédita: uma jornada sensorial, autodidata e acessível que oferece ao público uma imersão profunda no universo da bebida — com uma das maiores cartas do Brasil, composta por até 110 rótulos nacionais e internacionais.

Pensando na dinâmica intensa de um bar como o TAJ — com mais de 250 lugares e alto fluxo diário —, a equipe criou uma metodologia autodidata que substitui com excelência a presença de sommeliers em cada mesa. O objetivo é democratizar o acesso ao destilado e tornar a degustação técnica possível, prática e envolvente mesmo em um ambiente agitado.

A curadoria do projeto que prevê elevar o nível de experiência em cartas de whisky é do Pablo Moya. Apaixonado por cultura etílica e responsável por diversas iniciativas criativas do TAJ ao longo dos anos, Pablo mergulhou no universo da bebida com o objetivo de torná-la mais acessível, didática e instigante. A metodologia autodidata criada por ele foi pensada para educar sem intimidar, e tem como base o equilíbrio entre sofisticação e simplicidade.

A experiência inclui: Flight (régua) com 3 whiskies de 25 ml cada, com ordem indicada para degustação, trazendo cards com imagens e informações dos rótulos; QR Code que dá acesso a conteúdo complementar e educativo e Kit sensorial completo, com: Água mineral com conta-gotas, para liberar camadas aromáticas da bebida; Grãos de café para "limpar" o olfato entre os rótulos; Lascas de maçã verde e biscoito neutro para neutralizar o paladar e Lupa para leitura de rótulos, pensada especialmente para atender também o público mais velho.

A seleção de whiskies traz rótulos americanos, blendeds, single malts, japoneses, brasileiros e irlandeses — com curadoria especializada e potencial para atualizações constantes. O acervo também contará com edições raras e exclusivas, disponíveis para venda direta no bar por meio de uma loja própria de garrafas.
Mais do que uma ação de branding, o novo projeto reafirma o DNA inovador do TAJ, ao unir entretenimento e educação em uma experiência que transforma o consumo em aprendizado. “Queremos mostrar que whisky não é um universo restrito. Com as ferramentas certas, qualquer pessoa pode entender, experimentar e se apaixonar pela bebida”, afirma Pablo Moya, idealizador do projeto.

O consumo de whisky no Brasil tem apresentado um crescimento significativo nos últimos anos, consolidando o país como um dos principais mercados globais para a bebida. De acordo com dados da ata Bridge Market Research - uma empresa de pesquisa de mercado e consultoria - espera-se que o mercado alcance US$ 98,48 bilhões até 2031, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,56% entre 2024 e 2031.

Esse aumento no consumo reflete uma mudança nos hábitos dos brasileiros, que têm demonstrado maior interesse por bebidas premium e experiências de degustação mais sofisticadas. O recente reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) do whisky escocês no Brasil, ocorrida em junho de 2024, reforça essa tendência ao garantir a autenticidade e a qualidade dos produtos comercializados no país. Segundo o Ministério de Negócios e Comércio do Reino Unido, essa medida pode impulsionar a economia brasileira em aproximadamente R$180 milhões nos próximos cinco anos, facilitando a importação e a variedade de whiskies escoceses disponíveis para os consumidores locais.

Sobre o TAJ
Inspirado na cultura indo-asiática, o TAJ Curitiba é um dos bares mais premiados do Brasil, reconhecido por sua gastronomia contemporânea (de sushis a massas), carta de drinks autorais, vinhos e agora uma das maiores seleções de whisky do país. Com ambientação sofisticada e programação musical com DJs residentes, o bar une alta performance gastronômica, coquetelaria e lifestyle, tornando-se referência em experiências completas para o público premium.

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Festival de Sopas ucranianas agita inverno em Curitiba

UKRA BAR posiciona Curitiba como capital da gastronomia ucraniana

Curitiba ganha ainda mais relevância no circuito da gastronomia afetiva com a realização do Festival de Sopas da Ucrânia, promovido pelo UKRA BAR, reconhecido como o maior restaurante ucraniano de Curitiba. Entre os dias 20 de junho e 03 de agosto, a casa convida o público a experimentar tanto os sabores intensos como o acolhimento do estabelecimento.

O festival conta com cinco receitas que provocam o paladar com misturas inusitadas, ideais para os dias frios da capital paranaense. A experiência custa R$ 28,00 por cumbuca ou R$ 22,00 para quem chega pelo Festival Bom Gourmet.

“A sopa é muito mais do que um prato para o povo ucraniano. Ela representa identidade. Com este festival, temos a oportunidade de apresentar essas raízes ao público curitibano e amplificar a divulgação da cultura ucraniana”, afirma Ana Paula Palu, porta-voz do UKRA BAR.

Cardápio sazonal

Borscht – Ícone da gastronomia ucraniana, é preparada com beterraba, repolho, legumes e finalizada com creme de leite azedo. Uma explosão de cor.

Ukha – Uma versão ousada da sopa de peixe, que contempla tilápia fresca e vodka para aquecer.

Solyanka – Conhecida como “a sopa azeda”, combina carne de porco com pepino azedo, azeitonas e alcaparras, resultando em um caldo intenso.

Kapusniak – Tradicional sopa de inverno feita com caldo de repolho e cortes de porco.

Goulash – Caldo encorpado de carnes em cubos, especiarias e batata.

Sobre o UKRA Bar

Localizado em Curitiba, dentro do Clube Poltava, o UKRA Bar é o maior estabelecimento ucraniano do Brasil. Muito além da culinária, o espaço promove uma experiência cultural que reúne apresentações folclóricas e ações sociais em prol da Ucrânia. O estabelecimento é ponto de referência para turistas, descendentes e curitibanos que desejam vivenciar os sabores da gastronomia típica.

Serviço:

UKRA Bar - Festival de Sopas da Ucrânia

Período: de 20 de junho a 03 de agosto de 2025.

Valor por cumbuca: R$ 28,00

Valor promocional via Festival Bom Gourmet: R$ 22,00

Endereço: Rua Pará, 1079, Água Verde (Clube Poltava). Curitiba-PR

Instagram: @ukra.bar

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Última chamada: semana final da Curitiba Restaurant Week

Corre que ainda dá tempo! Entramos na última semana da Curitiba Restaurant Week, e quem ainda não aproveitou o Menu Week de uma das 28 casas participantes, têm até o dia 29 de Junho para se organizar e se deliciar em um tour gastronômico variado e com valores acessíveis.

Seguem algumas sugestões de restaurantes que se prepararam para surpreender no festival: o aconchegante A Sacristia, o mediterrâneo Ícaro Greek Food e o descolado Donna Taça. Cada um à sua maneira tem opções de dar água na boca.

A Sacristia: menu turbinado no jantar

O restaurante A Sacristia oferece menus exclusivos que valorizam ingredientes frescos, massas artesanais e cortes nobres — tudo com o toque acolhedor e sofisticado da casa.

No almoço, os clientes podem escolher entre duas opções de prato principal. O Fetuccini al Pesto di Rucola (massa fresca feita na casa, envolta em um saboroso molho pesto à base de rúcula, queijo parmesão, azeite de oliva, castanhas-do-pará tostadas e manjericão, finalizado com tomate cereja e folhas frescas) ou Mignon Finas Ervas (tornedó de mignon grelhado na manteiga e servido com um delicado molho branco aromatizado com ervas, acompanhado de massa caseira na manteiga).

No jantar, o cardápio se torna ainda mais especial, com novas combinações que agradam aos paladares mais exigentes. As opções de prato principal incluem o Fetuccini al Funghi Misti (massa fresca artesanal com molho cremoso de cogumelos Funghi e Paris, acompanhada de emincé de mignon macio) e o Mignon Gorgonzola (na foto, corte de mignon grelhado na manteiga com molho branco e queijo gorgonzola, servido ao lado de tomate recheado com gorgonzola e parmesão gratinado, além de massa caseira na manteiga).

Combinando sabor, sofisticação e o melhor da culinária italiana, A Sacristia convida seus clientes a vivenciar uma experiência única durante a Curitiba Restaurant Week.

Mignon Gorgonzola. Menu Premium - R$ 109,00 (almoço) e R$149,00 (jantar) - Rua João Manoel, 197 São Francisco (41) 99790-8869. @restauranteasacristia

Ícaro Greek Food leva sabores do Mediterrâneo à Curitiba Restaurant Week

Referência em gastronomia mediterrânea na capital paranaense, o Ícaro Greek Food marca presença na Curitiba Restaurant Week com um cardápio criativo e autêntico, que transporta os clientes às ilhas gregas por meio de sabores marcantes e combinações refinadas.

No almoço, a casa oferece duas opções de prato principal: a Calamarata à Carbonara (massa grega envolta na clássica e cremosa receita italiana à base de ovos e queijo, com o toque especial da casa) e o Gnock do Mar (gnocchi grelhado na manteiga, servido com lulas, mariscos e camarões salteados no alho frito — uma verdadeira homenagem ao frescor do mar Mediterrâneo).

No jantar, o cardápio se amplia, trazendo três opções principais: o Orzo e Mignon (massa curta tipo orzo em creme de queijos, acompanhada de tiras suculentas de mignon ao molho refrescante de tzatziki), o Schnitzel Grego (peixe empanado com especiarias mediterrâneas, servido com legumes defumados na serragem de laranjeira — um prato aromático e surpreendente) e o Tofu Defumado (opção vegana com tofu artesanal defumado, legumes grelhados da casa e toque opcional de molho de maracujá).

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 - Alameda Dom Pedro II, 699 Batel - (41) 99813-5184. @icarogreekfood

Donna Taça participa da Curitiba Restaurant Week com pratos cheios de sabor e personalidade

A charmosa Donna Taça, conhecida por seu ambiente acolhedor e cozinha criativa, apresenta nesta edição do festival um cardápio que equilibra tradição brasileira e toques contemporâneos da culinária internacional.

O Baião de Dois chega como um dos pratos principais do almoço: receita clássica nordestina, preparada com arroz, feijão, queijo coalho e toques especiais da casa. Também o Nhoque Cacio e Pepper, massa artesanal ao molho cremoso de queijo com pimenta, inspirado no tradicional “Cacio e Pepe” italiano.

Para o jantar, a Donna Taça aposta em pratos sofisticados. Um deles é o Penne à la Vodka com Mignon, massa ao molho de tomate com um leve toque de vodka, acompanhada de suculentas tiras de mignon. A outra opção, para os adeptos de frutos do mar, é o Arroz do Mar, arroz cremoso preparado com frutos do mar frescos, unindo textura e sabor em uma releitura elegante da cozinha litorânea.

Menu Plus - R$89,00 (almoço) - R$109,00 (jantar) - Avenida Visconde de Guarapuava, 1404, Alto da XV - @donnataca.br

Restaurant Week leva boa culinária até dia 29 de junho

A Curitiba Restaurant Week é o momento perfeito para explorar a capital paranaense e os sabores que ela tem a oferecer. Fazer isso de bike deixa tudo ainda mais leve, divertido e sustentável. Por isso, até dia 29 de junho, os curitibanos poderão desfrutar de uma programação gastronômica especial em 28 restaurantes.

Além de degustar pratos e sabores incríveis, os participantes também podem contribuir para uma causa social: a cada menu vendido, há a opção de doar R$ 2 para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição (@pequenocotolengo).

Confira os restaurantes participantes e seus menus:

Menu Tradicional - R$ 68,90 (almoço) e R$ 89,90 (jantar)

Aish Baladi - Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Bardo Company, Gyozabar, Spaccio Gourmet e Tuk Tuk.

Menu Plus - R$ 89,00 (almoço) e R$ 109,00 (jantar)

A Sacristia, Afonso`s, Cantina do Délio – Batel e Itupava, Córdoba Parrilla (estreante), Donna Taça, Ícaro Greek Food, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Pimenta Brasserie, Saanga, Thai Restaurante Thailandês, Tondí Massa e Bar (estreante) e Vino! Cabral.

Menu Premium - R$ 109,00 (almoço) e R$149,00 (jantar)

Anarco Empório e Restaurante – Batel, Avenida Paulista Curitiba, Café do Teatro (estreante), Casa Varela, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante e Qceviche!.

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Serviço: 29ª Curitiba Restaurant Week

Quando: última semana - até 29 de junho

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

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Nutry cresce no segmento de barras proteicas com ampliação de portfólio

Lançamento de novos sabores da linha Crispy Protein reforça presença da marca no segmento e atende à demanda por snacks saudáveis, práticos e saborosos

Calendário

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De acordo com dados do Radar Scanntech, o mercado de barras de proteína cresceu 19,9% em valor entre janeiro e maio de 2025, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Já a marca Nutry, líder no segmento de cereais em barra (de cereal, nuts e frutas), registrou um crescimento de 25,3% em valor nas barras de proteína em todo o Brasil no mesmo intervalo, segundo dados do ScannShare da Scanntech — desempenho acima da média da categoria, o que resultou em ganho de participação de mercado.

A Nutry vem reforçando sua presença no segmento proteico via ampliação de portfólio, para atender a diferentes desejos dos consumidores atuais. A linha Crispy Protein da Nutry que já contava com os sabores Cookies & Cream, Chocolate ao Leite e Pasta de Amendoim, oferece agora também, dois novos sabores: Bombom de Coco e Trufa de Avelã, que acompanham a demanda crescente pela variedade de snacks saudáveis, práticos e saborosos.

A linha Crispy é indicada para quem busca mais energia e performance no dia a dia — sem abrir mão do sabor. As barrinhas oferecem 9g de proteína por unidade, têm textura leve e crocante, e são totalmente cobertas por chocolate, oferecendo uma experiência indulgente com perfil nutricional equilibrado. Sua fórmula combina ainda, proteína de soja e whey protein, proporcionando mais saciedade e contribuindo para o controle do apetite entre as refeições.

De acordo com Marina Piltz, nutricionista que dá suporte aos desenvolvimentos da Nutrimental: “As barras de proteínas Nutry Crispy são ideais para quem busca uma fonte rápida de proteínas, seja como pré-treino, pós-treino ou como um lanche entre as refeições. Com 9g de proteínas por unidade, elas auxiliam na recuperação muscular e na manutenção da massa magra corporal, além de fornecer energia para o dia a dia.” A especialista ainda destaca que “A combinação entre textura crocante, cobertura de chocolate e teor proteico torna as barras Nutry Crispy uma opção prática e saborosa para diversos momentos da rotina”.

“Dê um Crispy na sua rotina”

Para comunicar o lançamento, a Nutry está com o mote “Dê um Crispy na sua rotina”, que convida os consumidores a incluírem mais sabor e energia no cotidiano.

Segundo Jocylene Wzorek, gerente de Marketing da Nutry: “A campanha traduz, de forma leve e próxima, o posicionamento da linha Crispy. Queremos mostrar que é possível ter um snack gostoso, equilibrado e funcional, ideal para vários momentos do dia.”

Portfólio em expansão e soluções proteicas completas

Além dos novos sabores da linha Crispy, a marca também lançou este ano o Nutry Tube Protein, com 8,4g de proteína por porção, e disponível nas versões Chocolate, Cookies & Cream, Morango e Paçoca. Trata-se de um wafer proteico com recheio cremoso, pensado para quem busca sabor e conveniência.

Outro destaque é a linha Nutry Whey que oferece 15g de proteína por barra, nos sabores Chocolate Crocante, Cookies & Cream e Trufa de Morango, completando um portfólio com 12 produtos focados no segmento proteico.

As opções são formuladas com o teor calórico ideal para lanches intermediários. Além disso, as versões Tube e Whey contam com zero adição de açúcares, sendo adequadas para dietas com restrição a esse componente.

Com as novidades do portfólio de barrinhas, a Nutry reafirma seu compromisso de oferecer snacks saborosos, práticos e nutritivos, acompanhando as tendências e necessidades do consumidor moderno. Afinal, cada passo é uma escolha e manter a energia na jornada também.

“O mercado de snacks proteicos segue crescendo, impulsionado por consumidores que buscam sabor e funcionalidade em um único produto. A Nutry está atenta a essa demanda e segue inovando com novos formatos e texturas, oferecendo produtos que unem saudabilidade e prazer”, finaliza Débora Schafer – Head BU Consumidor Nacional.

Para saber mais, acesse nutry.com.br ou acompanhe a marca nas redes sociais em @nutryoficial.

Sobre a Nutrimental

Prestes a completar 57 anos de atuação, a Nutrimental é uma empresa nacional de alimentos com a nutrição como essência. Investe continuamente em pesquisa e tecnologia para oferecer ao mercado produtos saudáveis, práticos e acessíveis.

Detentora da marca Nutry — pioneira no desenvolvimento de barras de cereais no Brasil — a empresa conta com duas unidades fabris: São José dos Pinhais (PR) e Arceburgo (MG). Atua também nos segmentos de Food Service, Food Ingredients e Exportação, com presença em cerca de 30 países na África, América Latina e Caribe.

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A Esquina que Neva: um palacete centenário, calor nos pratos e magia no centro de Curitiba

Em pleno centro histórico de Curitiba, onde prédios centenários contam histórias em cada detalhe da fachada, a tradição acaba de ganhar um toque de encanto inédito: está nevando na esquina da Dr. Muricy com a Augusto Stelfeld.

Não é exagero — é a Cantina Baviera, um restaurante que tem nome alemão, alma italiana e um toque francês, que há mais de 50 anos celebra a cultura, a gastronomia e os invernos curitibanos — e que agora convida a cidade a reviver a magia das raras nevascas que marcaram sua memória.

Instalada em um palacete europeu de 1928 (ano da maior nevada já registrada na cidade) a Baviera trouxe um sistema que simula neve com realismo impressionante. Os flocos caem suavemente, criando um cenário que transporta os visitantes para as ruas de Milão ou para as montanhas do norte da Itália — sem sair da capital mais fria do país.

É mais que um efeito. É um resgate do orgulho curitibano de vestir casacos pesados, respirar o ar gelado e transformar o inverno em poesia urbana. A cada floco que cai, um convite: sinta, celebre, aqueça-se com sabor e memória.

E enquanto a neve dança lá fora, dentro da velha cantina um dos fornos a lenha mais antigos de Curitiba acolhe os visitantes com um calor que é quase um abraço. As massas artesanais, o tradicional filé do patrão, o parmegiana com farofa de ovos, o calzone e a famosa sopa de cebola são servidos da mesma forma há 53 anos.

Porque o frio, em Curitiba, pode ser delicioso — e vivido com elegância.

Serviço
? Cantina Baviera – Av. Dr. Muricy, esquina com Augusto Stelfeld
⏰ Almoço: segunda a sexta, das 11h30 às 14h30
❄ Neve ativada diariamente nos horários de pico
? Ideal para fotos, encontros e momentos de inverno
? @cantinabaviera

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Empório Gran Reserva e Shopping Mueller promovem Wine Experience

O evento terá a degustação de 75 rótulos de vinhos e buffet de antepastos

Wine Experience Shopping Mueller. Fotos: Kelly Knelvels

Nos dias 27 e 28 de junho, os amantes de vinhos têm encontro marcado no Shopping Mueller para mais uma edição do Wine Experience. Promovido pelo Empório Gran Reserva, o evento promete uma verdadeira experiência de sabores, com a degustação de mais de 75 rótulos cuidadosamente selecionados e um buffet especial de antepastos para harmonizar.

O público poderá saborear vinhos de diversas nacionalidades. Os participantes também recebem uma taça personalizada e cashback de R$20 para compras feitas na ocasião. Além da degustação, durante o evento haverá venda de produtos com descontos exclusivos para os presentes.

“Selecionamos uma variedade de vinhos que destacam diferentes estilos, origens e características. É uma curadoria pensada para quem deseja conhecer novos rótulos e vivenciar uma experiência única, seja para quem está começando no mundo do vinho ou para os mais apaixonados pela bebida”, destaca Carmen Arrata, proprietária do Empório Gran Reserva.

Os ingressos são limitados e estão disponíveis no Sympla, Zet ou diretamente na loja do Empório Gran Reserva, localizada no Piso G1 do Mueller.

SERVIÇO

Wine Experience Gran Reserva Mueller

Local: Shopping Mueller – Piso L4 (Av. Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba/PR)

Datas: 27 e 28 de junho (sexta e sábado)

Horário: das 17h às 21h

Ingressos: R$ 150 (+ taxas no Sympla ou Zet) ou R$ 150 na loja física do Empório Gran Reserva (Piso G1)

Informações: (41) 3074-1000Informações: www.shoppingmueller.com.br

Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller

Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Livelo anuncia parceria com o Grupo Madero e pontos podem ser usados pelos consumidores para o pagamento das refeições

Com a novidade, os mais de 50 milhões de clientes do programa podem otimizar os gastos nos mais de 275 restaurantes do grupo

Barueri, 26 de dezembro de 2024 - A Livelo, maior empresa de recompensas do país, e o Grupo Madero, um dos maiores grupos de restaurantes do Brasil, anunciam o início da parceria na frente de uso dos pontos para a realização de pagamentos. A novidade chega para oferecer mais praticidade aos clientes na hora de pagar as refeições nos mais de 275 restaurantes da rede.

O pagamento com pontos Livelo via Pix já pode ser feito tanto nos totens de autoatendimento no Madero Container, Jeronimo e Ecoparada quanto diretamente com os garçons dos estabelecimentos Madero Steak House. Para usar a solução, é necessário ser cadastrado na Livelo, acessar o app, disponível para Android e iOS, fazer seu login e clicar em “Pix”. Depois disso, basta clicar em “Ler QR Code Pix”, conferir o valor da conta, escanear o QR Code na máquina de pagamento e confirmar a transação.

“A Livelo tem a missão de oferecer cada vez mais liberdade e facilidade para seus consumidores, permitindo que eles utilizem seus pontos no dia a dia como preferirem, seja para viajar, adquirir produtos ou pagar um hambúrguer em uma refeição com a família ou amigos. Com essa parceria com o Grupo Madero, reforçamos nosso posicionamento de tornar o uso dos pontos uma experiência cotidiana e prática”, afirma Marcelino Cruz, Diretor Executivo de Negócios e Growth da Livelo.

“Estamos muito animados com a parceria com a Livelo, que permite oferecer ainda mais conveniência aos nossos clientes na hora de aproveitar as refeições nas unidades do grupo em todo o país. A possibilidade de utilizar pontos como forma de pagamento reforça nosso compromisso em proporcionar experiências completas e inovadoras, aliando tecnologia e praticidade ao momento de saborear nossos pratos”, afirma Junior Durski, CEO e chef do Madero.

Para os clientes que desejam, por meio dos pontos, saborear as refeições que o Grupo Madero oferece, mas ainda não possuem conta na Livelo, o processo também é simples. Basta se cadastrar gratuitamente por meio do site ou app do programa e começar a jornada no universo das recompensas.

O acúmulo de pontos na Livelo é feito através de transações no cartão de crédito, com compras online no Shopping Livelo e em sites parceiros, assinando o Clube Livelo, transferindo os pontos de programas de bancos e instituições financeiras e com outras soluções cotidianas, que podem ser encontradas aqui.

Para mais informações sobre a parceria, acesse aqui.

Sobre a Livelo
A Livelo é a maior empresa de recompensas do Brasil. Com oito anos de mercado, já possui mais de 50 milhões de clientes e diversas possibilidades para acúmulo e uso de pontos através das centenas de empresas parceiras. O programa permite que os participantes juntem pontos com compras online no Shopping Livelo e em sites parceiros, assinando o Clube Livelo, transferindo os pontos de outro programa de fidelidade e com outras soluções, que podem ser encontradas aqui. Os pontos acumulados podem ser trocados por produtos no Shopping Livelo, viagens e serviços no catálogo da companhia, além de serem utilizados para pagamentos via Pix, no checkout de marcas parceiras como Amazon Brasil e Decolar, em lojas físicas, como Raia e Pão de Açúcar, através do PagStix, e na CVC, ou até mesmo transformados em dinheiro com a solução de cashback. Na frente B2B, a empresa auxilia companhias de qualquer setor a potencializar seus negócios, seja com pontos para incentivar funcionários, fidelizar clientes ou vender mais. Saiba mais sobre a Livelo no site ou aplicativo da companhia.

Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores rede de restaurantes do país, com um portfólio de mais 275 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Grupo Madero converte 14 restaurantes em operações híbridas Madero + Jeronimo em junho

Modelo que une as duas marcas do Grupo em um mesmo espaço chega a novas cidades e fortalece presença em praças estratégicas

Créditos | Divulgação Grupo Madero

Como parte de seu movimento estratégico para ampliar a oferta gastronômica nas operações já existentes, o Grupo Madero realiza, ao longo do mês de junho, a conversão de 14 restaurantes que passam a operar no modelo híbrido Madero + Jeronimo. O formato reúne, em um mesmo ambiente, a gastronomia de alto padrão do Madero e a proposta fast casual do Jeronimo, oferecendo mais variedade e conveniência ao consumidor. Os clientes poderão desfrutar desde os famosos cheeseburgers do Madero, preparados com hambúrguer 100% bovino, pão crocante e molho artesanal, até os smash burgers do Jeronimo, conhecidos pela carne suculenta, com opções rápidas e saborosas. Além disso, os restaurantes oferecem uma seleção de acompanhamentos, saladas, sobremesas artesanais e os shakes clássicos do Jeronimo.

A iniciativa chega a cidades estratégicas nos estados de São Paulo e Paraná, com mudanças em endereços já existentes, que agora passam a operar de forma integrada. Na capital paulista, os restaurantes localizados na Av. Bandeirantes (8/6), Rua Monte Serrat (10/6), Av. Giovanni Gronchi, Av. Washington Luís (25/6) e Rua Ramos Batista (27/6) passam a contar com os dois cardápios. No interior e litoral, a transformação também acontece nas operações de Bauru (13/6), Santo André (18/6), Guarujá (20/6), São José dos Campos (21/6) e na Av. Barão de Penedo, em Santos (26/6). Em Curitiba, no Paraná , as mudanças chegam aos restaurantes da Av. Munhoz da Rocha (13/6), Praça Espanha (24/6) e na cidade de Maringá (25/6). Em Ponta Grossa, a novidade chegou no dia 03/06.

“A conversão dos restaurantes para o modelo híbrido reflete nossa escuta ativa do consumidor e nosso foco em evoluir constantemente a experiência nos restaurantes. Ao unir as duas marcas em um só ambiente, entregamos mais opções e praticidade, sem abrir mão da qualidade que sempre foi a base do Grupo Madero”, afirma Junior Durski, CEO e Chef do Grupo Madero.

Com a ampliação do modelo híbrido, o grupo reforça seu compromisso com a inovação, eficiência operacional e valorização da experiência do consumidor, mantendo a qualidade e os padrões que consagraram suas marcas em todo o Brasil.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de 280 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a mais de 3 milhões de clientes por mês.

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Casas participantes com espaço para bikes chamam atenção na Curitiba Restaurant Week

Clientes podem agregar mobilidade e sustentabilidade à experiência

Se você curte pedalar e também não resiste a uma boa refeição, temos uma ótima notícia: a 29ª edição da Curitiba Restaurant Week está imperdível! Além dos menus especiais — pensados para surpreender o paladar sem pesar no bolso — alguns dos restaurantes participantes também incentivam a mobilidade urbana.

Ou seja: dá pra curtir Curitiba de bike, sentir aquele ventinho no rosto, admirar a paisagem e, de quebra, parar para comer muito bem em lugares que recebem os ciclistas de braços abertos. Seja com bicicletário, jardim ou pracinha por perto, esses estabelecimentos são bike friendly e tornam o passeio ainda mais gostoso. Entre os que apoiam essa pedalada gastronômica estão: Afonsos, Limoeiro Casa de Comidas e Tondí Massa e Bar. É o combo perfeito: duas rodas, boa comida e o melhor da cidade

Afonsos: cozinha portuguesa com lugar garantido para sua bike

O Afonsos é uma proposta que une o sabor da culinária portuguesa com uma vida saudável. Segundo o proprietário Daniel Afonso, o restaurante disponibiliza um espaço para os clientes estacionarem as bikes.

O que mais o cliente pode querer? Talvez uns Bolinhos de Bacalhau de entrada, seguidos de um tradicional Bacalhau com Natas ou um saboroso Arroz de Pato. Para fechar, o clássico Pastel de Nata ou o delicioso Molotof. E isso é só no almoço! À noite, ainda dá tempo de provar o Leite Creme ou a Sericaia na sobremesa.

Bacalhau com Nata. Menu Plus - R$109,00 (jantar)- Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 529, Curitiba (41) 3030 1589. @afonsosbrasil

Limoeiro Casa de Comidas: estacione a bike no jardim e deixe a fome na entrada

No Limoeiro, o charme começa já no jardim, onde muitos ciclistas estacionam suas bikes. “Não temos bicicletário formal, mas o pessoal deixa ali e funciona bem”, conta Divaldo Maciel, o dono da casa.

Se tem algo que também funciona bem é o menu: Vatapá de Camarão como entrada, Girella de Costela com Queijo, Carbonara à moda do Limoeiro ou, para os vegetarianos, Varenyky Capusta. De sobremesa, o cliente pode escolher entre Baba de Camelo, Torta de Creme de Cupuaçu ou Sorbet de Abacaxi, um doce refrescante depois de um bom pedal.

Foto: Cristiano Albano

Varenyky Capusta. Menu Premium - R$109,00 (almoço) e R$149,00 (jantar) - Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 669, Cristo Rei - (41) 41996456340. @limoeiro.casa.de.comidas

Tondí Massa e Bar: comida italiana com praça por perto

O Tondí é vizinho de uma pracinha perfeita pra dar aquela encostada na bike enquanto você saboreia o menu cheio de personalidade. “O pessoal costuma usar bastante essa área para estacionar as bikes e sempre recebemos muitas turmas de ciclistas”, explica Isabella Menegazo, proprietária do restaurante.

No almoço, o cliente pode escolher entre o Trio Levante ou a Polenta Crocante como entrada, e seguir com Fettuccine Al Limone, Alfredo Cajun ou Polpetone no prato principal. Já no jantar, as opções ficam por conta da Fonduta com Mignon ou Tortei Triplo Burro. Ah, e as sobremesas? Cheesecake de Pistache ou o irresistível Pudim da Casa.

Foto: Studio Trama

Fonduta com Mignon. Menu Plus - R$89,00 (almoço)- R$109,00 (jantar) - Av. Iguaçu 3160, Água Verde - @tondimassaebar

Restaurant Week leva boa culinária até dia 29 de junho

A Curitiba Restaurant Week é o momento perfeito para explorar a capital paranaense e os sabores que ela tem a oferecer. Fazer isso de bike deixa tudo ainda mais leve, divertido e sustentável. Por isso, até dia 29 de junho, os curitibanos poderão desfrutar de uma programação gastronômica especial em 28 restaurantes.

Além de degustar pratos e sabores incríveis, os participantes também podem contribuir para uma causa social: a cada menu vendido, há a opção de doar R$ 2 para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição (@pequenocotolengo).

Confira os restaurantes participantes e seus menus:

Menu Tradicional - R$ 68,90 (almoço) e R$ 89,90 (jantar)

Aish Baladi - Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Bardo Company, Gyozabar, Spaccio Gourmet e Tuk Tuk.

Menu Plus - R$ 89,00 (almoço) e R$ 109,00 (jantar)

A Sacristia, Afonso`s, Cantina do Délio – Batel e Itupava, Córdoba Parrilla (estreante), Donna Taça, Ícaro Greek Food, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Pimenta Brasserie, Saanga, Thai Restaurante Thailandês, Tondí Massa e Bar (estreante) e Vino! Cabral.

Menu Premium - R$ 109,00 (almoço) e R$149,00 (jantar)

Anarco Empório e Restaurante – Batel, Avenida Paulista Curitiba, Café do Teatro (estreante), Casa Varela, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante e Qceviche!.

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Serviço: 29ª Curitiba Restaurant Week

Quando: Até 29 de junho

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil