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Por que a Syrah é uma das uvas mais versáteis e antigas do mundo dos vinhos?

Para celebrar o mês desta uva super tradicional, a Wine elaborou descontos para vinhos com uva syrah de até 40% para compras avulsas
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A uva Syrah é uma das grandes queridinhas a elaborar vinhos tintos intensos e merece um dia todo seu, para ser celebrada, tanto que tem um dia especial só pra ela. Em 16 de fevereiro, os enófilos, enólogos e sommeliers erguem suas taças em homenagem a uma das uvas mais antigas: é o Dia Mundial da Syrah.

Reconhecida como uma das uvas mais versáteis do mundo, há registros da Syrah que remontam a variações milenares no Oriente Médio e culminam no surgimento da espécie na região francesa do Vale do Rhône. É uma uva com potencial para se adaptar a diferentes climas e solos, tendo prosperado em regiões vinícolas do Velho Mundo, como na região francesa mencionada, e do Novo Mundo, na Austrália, Chile e Argentina. A Austrália, aliás, é o país mais famoso pelos vinhos elaborados com a Shiraz, como é conhecida por lá e seus rótulos mais famosos são bastante concentrados e cheios de fruta.

Além disso, esta variação pode ser utilizada para produzir vinhos tintos, rosés, brancos e até mesmo espumantes. A principal característica dessa uva é sua casca, extremamente grossa e concentrada em um polifenol chamado antocianina, tornando-a quase negra, resultando em vinhos escuros e profundos, com sabores potentes, com médio corpo e taninos muito amaciados, normalmente secos e com acidez média. Seus aromas mais frequentes são de frutas negras, violeta, azeitonas pretas, pimenta-do-reino e couro. Quando amadurece em carvalho, o vinho ganha notas de chocolate, tabaco e outras especiarias mais doces.

Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, diz que para harmonizar os vinhos tintos, a dica é apostar em pratos feitos com ingredientes intensos, que tragam à tona os sabores da bebida sem que o paladar seja dominado por ela. “Algumas ótimas sugestões para acompanhar esse vinho são os pratos com carne bovina, cordeiro, porco, aves e queijos maduros. Os temperos fortes, como cebola, alho, mostarda, pimenta, louro e as ervas aromáticas, entre elas alecrim e tomilho, também podem ser bons parceiros”, explica.

Como dicas para conhecer a Syrah, a Wine separou exemplares de diferentes regiões, com descontos especiais que vão até 40% para não assinantes e mais de 50% para quem assina o Clube Wine.

Para quem quer aproveitar a Syrah numa versão mais refrescante, o Espumante U By Undurraga D.O. Valle Central Demi-Sec é a escolha ideal, frutado, com notas de abacaxi, pêssego e pêra, vai te encantar com seu final saboroso em boca.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-u-by-undurraga-d-o--region-del-valle-central-demi-sec/prod29345.html

Quem gosta de conhecer as nuances da uva no seu país de origem, vai se encantar com o Generation 1905 Vin de France Syrah 2020, elaborado no sul da França, com equilíbrio perfeito entre fruta e estrutura, traz um vinho delicioso e elegante

https://www.wine.com.br/vinhos/generation-1905-vin-de-france-syrah-2020/prod28109.html

Uma das combinações mais tradicionais para a Syrah são os blends com uva Garnacha. A Bodegas Esteban Martín, na Espanha, soube retratar com excelência esse encontro de variedades no Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2022, um vinho jovem, frutado com nuances de especiarias, taninos macios, acidez média, agradável frescor

https://www.wine.com.br/vinhos/esteban-martin-d-o--carinena-garnacha-syrah-tinto-2022/prod29275.html

E para você que não abre mão de um exemplar com a Syrah mais intensa, aproveite para conhecer a máxima expressão desta uva ao clima desértico do Vale do Limarí, no Chile, com o La Playa Terroir Selection Valle de Limari Syrah 2020.É um vinho que amadurece 12 meses em carvalho francês, ganhando notas de especiarias e tabaco, além dos tradicionais aromas de frutas maduras.

https://www.wine.com.br/vinhos/la-playa-terroir-selection-valle-de-limari-syrah-2020/prod27306.html

Independentemente do seu estilo preferido, o importante é ter seu Syrah à mão para comemorar essa data tão aguardada, saúde!

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Bar do Centro promove festa de fim de Carnaval neste sábado

O evento, promovido pelo Lemí Bar, vai contar com música na calçada a partir das 17h e cardápio especial com embalagens “to go”, ideais para serem consumidas de pé

16/02/2024 - O Lemí, gastrobar curitibano que conquistou os paladares locais com sua fusão única de influências japonesas e espanholas, está preparando uma ação especial para celebrar o final do Carnaval. Uma festa gratuita na calçada com DJs e cardápio especial para ser degustado em pé são as atrações do “Street Carnival” do Lemí.

A festa começa a partir das 17h, na calçada do Lemí, que se transformará em um animado palco apresentando os talentosos DJs Gabriel Badwan, Fernando Tortelli (HMTW Djs) e Merchand Records e Audio_CL (Latinha) em um setlist de muita brasilidade.

O cardápio será servido em formato “to go” para facilitar o consumo em pé. “Acreditamos no renascimento do Centro da cidade como o ponto de encontro dos curitibanos. Queremos contribuir para revitalizar a região e proporcionar experiências memoráveis”, conta o chef Eduardo Richard, que comanda o Lemí.

A festa de Carnaval do Lemí Bar acontece neste sábado (17), a partir das 17h, na Al. Augusto Stellfeld (nº 811), no Centro de Curitiba (PR). Mais informações no Instagram oficial da casa: @lemi.cwb.

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Karaokê com banda ao vivo? Confira a próxima estreia do Eklético Gastro Music Bar

Localizado no Água Verde, bar e restaurante traz karaokê com banda ao vivo todas as quartas-feiras, iniciando no próximo 28 de fevereiro

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Foto: ACCIO Comunicação.

Já pensou em soltar a voz e mostrar todo o seu talento em um karaokê com banda ao vivo? Essa é a proposta do Eklético para as quartas-feiras. Na noite de 28 de fevereiro, a partir das 20h, estreia o AoVivoKê.

O programa consiste em selecionar as suas músicas favoritas para cantar ao vivo, desde clássicos internacionais que marcaram as décadas de 80 e 90 até os sucessos atemporais brasileiros, da MPB, samba, pop rock, axé, forró e sertanejo. Além disso, a ocasião conta também com caipirinha em dobro durante toda a noite para dar aquele reforço extra para afastar a timidez.

O cardápio musical, inicialmente com 100 opções, estará em breve no destaque do Instagram @ekleticogastromusicbar. A ideia é que esta lista aumente com o tempo com base nas mais pedidas.

Experiência de karaokê com banda ao vivo

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Foto: ACCIO Comunicação.

Além da gastronomia de comida de boteco e drinks especiais, o Eklético é conhecido também por acolher diversos estilos musicais. Do rock à MPB, do samba ao bolero, tem sempre cantores ou bandas musicais, ao vivo, nas noites do Eklético.

“Nosso objetivo é agregar vários públicos para noites descontraídas e divertidas. Do rock ao samba, queremos que o nosso público nunca fique parado. Começamos com uma noite dedicada ao samba, às terças, onde trazemos professores de dança. Agora é a vez de estimular novos talentos a serem descobertos pela voz”, salienta Luis Gonzaga, sócio-proprietário do restaurante.

“A ideia do AoVivoKê é oferecer mais um projeto onde a arte se destaca. Acredito que a arte tem um poder transformador. Aqui vendemos saúde em forma de entretenimento”, destaca Karina Graf Morozowicz, sócia-proprietária do Eklético.

O AoVivoKê do Eklético contatará com três músicos fixos: Bruno Sguissardi no violão e guitarra, conhecido por sua atuação na banda Anacrônica, Maurício Almeida no baixo e Gerson Martins na bateria.

As reservas de mesas já estão abertas para o dia 28 e o valor do couvert artístico é de apenas R$ 15 por pessoa.

Serviço

AoVivoKê no Eklético Gastro Music Bar
Quando: 28/02;
Horário: 20h;
Três músicos fixos: Bruno Sguissardi (violão), Maurício Almeida (baixo) e Gerson Martins (Bateria).
Valor de entrada (couvert artístico): R$ 15,00 por pessoa.
End.: Av. Iguaçu, 2142, Água Verde, Curitiba (PR)
Noites: de terça a sábado, das 17h30 à 1h
Domingos exclusivos para eventos
Reservas: (41) 98425-9841

Mais informações: https://linktr.ee/ekleticogastromusicbar

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Quais os maiores mitos sobre o vinho?

No dia mundial do vinho, a Wine desmistifica quatro mitos comuns sobre a bebida

No dia 18 de fevereiro, comemora-se o Dia Mundial do Vinho e a Wine celebra a data esclarecendo os principais mitos que nos acompanham até hoje e acabam pautando a degustação de muitos enófilos.

“Apesar de abranger muitos conceitos e informações, o universo dos vinhos não deve ser tido como algo assustador ou difícil, muito pelo contrário: ele pede apenas uma boa dose de disposição para conhecer as mais diversas variações que um vinho pode apresentar e encantar com experiências e momentos incríveis”, diz Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo

Para ajudar nessa jornada, seguem algumas questões que são tidas como verdades absolutas para serem esclarecidas, seguidas de dicas para facilitar seu consumo:

1 - Quanto mais velho o vinho, melhor é.

Mito. Há vinhos de extrema qualidade que, logo após sua fabricação, já estão prontos para o consumo, os chamados vinhos jovens. A maioria dos vinhos produzidos no mundo entram nessa categoria e devem ser consumidos numa média de cinco anos a contar da sua safra. Porém, existem exceções, como aqueles com mais estrutura, mais taninos e boa acidez, que conseguem ser mais longevos e se beneficiar de fato do envelhecimento em garrafa.

Todo vinho possui uma curva de evolução: nasce, evolui, chega a sua plenitude e começa a morrer (declinar). Por isso, na dúvida, é importante checar o tempo de guarda indicado pelo enólogo, informação que pode ser encontrada na ficha técnica do produto.

O Finca Valcendon Colección 7 Parcelas D.O.C.a. Rioja Graciano 2020, por exemplo, já envelheceu 4 anos em garrafa e está perfeito para ser consumido hoje. Mas caso você queira guardar mais um ou dois anos ele pode evoluir um pouco mais e ganhar aromas e sabores mais maduros.

https://www.wine.com.br/vinhos/finca-valcendon-coleccion-7-parcelas-d-o-c-a--rioja-graciano-2020/prod27213.html

2 - Vinhos com tampa de rosca (screw cap) não tem qualidade.

Mito. A tampa de rosca ou screw cap, foi criada para suprir a demanda de rolhas no mundo, que é maior do que a oferta, e é tida hoje como uma excelente alternativa para vedar as garrafas.

As tradicionais rolhas de cortiça são produzidas pelo Sobreiro, uma árvore que se regenera a cada 9 anos, para então poder dar origem a próxima remessa de rolhas, o que torna inviável vedar todas as garrafas produzidas no mundo com esse tipo de rolha.

O principal objetivo da rolha é proteger o vinho do contato com o oxigênio, papel exercido perfeitamente pelas tampas de rosca, preservando a bebida e mantendo ela pronta para o consumo.

Nunca tomou um vinho com screw cap? Uma ótima opção é o Dark Horse Rosé 2019, bastante fresco, frutado, fácil de beber e de abrir, afinal a principal vantagem da tampa de rosca é sua praticidade.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-rose-2019/prod25370.html

3 - Vinhos com sabor mais adocicados levam açúcar em sua composição.

Mito. O sabor adocicado dos vinhos finos vem do açúcar residual da própria uva. Ou seja, o açúcar da fruta que não foi consumido pelas leveduras e transformado em álcool durante o processo de fermentação.

Nem sempre o teor de açúcar residual é percebido na boca, pois a sensação de doçura pode ser suavizada pela acidez do vinho.

Vale ressaltar que todos os elementos estruturais do vinho - acidez, taninos, corpo, álcool e açúcar residual, influenciam-se. O mais importante é o equilíbrio entre eles para que possamos ter um vinho agradável no nosso paladar.

Para quebrar esse mito, vale provar um vinho meio seco e perceber o quão saboroso e agradável ele pode ser. O Cardilla Frappato I.G.P Terre Siciliane 2021 traz notas de cereja, morango, com toques de pimenta e tabaco e, em boca, apresenta perfeito equilíbrio, com frescor, maciez e longa persistência.

https://www.wine.com.br/vinhos/cardilla-frappato-i-g-p-terre-siciliane-2021/prod28184.html

4 - Vinhos verdes recebem esse nome por conta da sua cor verde.

Mito. O vinho verde é uma Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) de Portugal e só recebem esta classificação os vinhos que são obrigatoriamente produzidos nessa região, seguindo as regras estipuladas pelo conselho regulador. Vale observar que os vinhos verdes não são sempre brancos, eles também podem ser espumantes, rosés e até tintos.

O Casa de Vila Verde D.O.C. Vinho Verde 2022 é um belíssimo exemplar desta denominação e é perfeito para ser degustado bem geladinho e nos refrescar nos dias mais quentes.

https://www.wine.com.br/vinhos/casa-de-vila-verde-d-o-c--vinho-verde-2022/prod29128.html

Aposto que você não vê a hora de pôr todos esses conhecimentos em prática e ter experiências ainda mais gostosas no mundo dos vinhos. Há uma infinidade de opções para te acompanhar nessa jornada, separe sua taça e se delicie!

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Fim de semana com Elvis, Red Hot Chilli Peppers e mais é no CWB Hall!

No CWB Rock N’ Hall não tem ressaca de Carnaval. A diversão com muito rock 'n roll está garantida no final de semana. Na sexta-feira, 16, a casa vai ferver com Elvis Sing, com os maiores sucessos de Elvis Presley, seguido por Dark Necessities, com muito Red Hot Chilli Peppers. No sábado, 17, a casa receberá o melhor do rock nacional com as bandas cover de Capital Inicial, Paralamas do Sucesso e Legião Urbana.

Os ingressos para os dois eventos custam a partir de R$ 20 por noite, mais taxa, com três chopes Pilsen 300 ml de cortesia para quem comprar antecipado pela plataforma Bilheto.

Com estilo renovado, espaços instagramáveis e mais lugares para sentar, a casa agora também passa a oferecer opções gastronômicas, além do tradicional chope gelado e da nova carta de drinks.

Sobre o CWB Hall:

O CWB Hall reinaugurou em 2023 em um novo espaço, maior e com estrutura diferenciada, para receber grandes shows na cidade. Com camarotes, mezanino e um palco com visão privilegiada para quem estiver em qualquer ponto da casa, o CWB Hall agora se firma como o novo palco da música em Curitiba.

Todos os ingressos para os shows realizados no CWB Hall podem ser adquiridos pela plataforma Bilheto e alguns dos eventos contam com o sistema Meia Entrada Para Todos.

SERVIÇO
Elvis, Red Hot e Rock nacional no CWB Hall
Endereço: Av. Mal. Floriano Peixoto, 4142. Curitiba – PR.
Ingressos:
Elvis e RHCP - Sexta-feira, 16 – https://bilheto.com.br/comprar/2031/elvis-rhcp
Rock Brasil no Sábado, 17 – https://bilheto.com.br/comprar/2036/capital-paralamas-legiao

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NESPRESSO REFORÇA IMPORTÂNCIA DA LINHA REVIVING ORIGINS PARA O PROGRAMA AAA

Disponíveis nos sistemas Original e Vertuo, os cafés fazem parte do projeto socioambiental da marca que visa apoiar produtores da bebida em regiões afetadas por adversidades que interferem diretamente no cultivo do café

São Paulo, fevereiro de 2024 – Marca pioneira em cafés porcionados de alta qualidade sustentável, a Nespresso reforça compromisso com a sustentabilidade por meio do seu programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável™, apresentando a linha Reviving Origins. Produzidos em regiões afetadas por turbulências políticas, econômicas, sociais e/ou desastres naturais, os cafés, disponíveis para os sistemas Original e Vertuo, fazem parte do programa da marca que visa apoiar os produtores locais na restauração de suas colheitas e aumento da qualidade e produtividade entre safras.

O objetivo da linha Reviving Origins é apoiar os produtores com práticas agrícolas, através do programa Nespresso AAA de Qualidade Sustentável™, para que eles melhorem cada vez mais a qualidade de seus grãos e produtividade entre colheitas, até que alcancem volume suficiente para fornecerem cafés de forma permanente, garantindo sua subsistência. Hoje o projeto apoia mais de 15.000 agricultores em todo o mundo, gerando um impacto social positivo nas localidades atendidas. “A sustentabilidade faz parte do DNA da marca no Brasil e no mundo e, por isso, é tão importante para nós projetos como o Reviving Origins. Além do benefício social da linha, os cafés permanecem com todo sabor e qualidade de Nespresso”, pontua Marina Gargiulo, Gerente de Marca e Comunicação da Nespresso Brasil.

Um dos cafés da linha, o Esperanza de Colômbia, é suave, com leve acidez e possui aroma de frutas amarelas com notas de cereais. Produzido em um terroir único, ele é embalado pelas correntes de ar frio que descem dos Andes e se encontram com as correntes de ar quente que sobem da bacia amazônica. Disponível para máquinas Vertuo, no tamanho Mug (230 ml), a variedade Arábica do grão de café originário das regiões de Caquetá e Rosário doEsperanza de Colômbia quase desapareceu devido aos mais de 50 anos de conflito na região.

Esse e outros cafés da linha estão disponíveis para venda nas Boutiques e nos canais de venda oficiais da Nespresso (Site, Whatsapp, Aplicativo e Telefone) da marca, temporariamente. Para obter mais informações sobre as novidades, visite o site.

Sobre a Nespresso

A Nestlé Nespresso SA é pioneira e referência em cafés porcionados de alta qualidade sustentável. A empresa trabalha com mais de 150.000 agricultores em 15 países por meio de seu Programa AAA de Qualidade Sustentável™ para incorporar práticas de sustentabilidade nas fazendas e nas paisagens. A marca tem investido na economia circular e na reciclagem de cápsulas, possui mais de 250 pontos de coleta no Brasil e oferece uma solução de reciclagem para todos os clientes brasileiros. Todas as informações sobre a Nespresso e o compromisso com sustentabilidade podem ser encontradas no site.

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Shopping Curitiba lança compre-ganhe de verão, com kit da L’Occitane au Brésil

Promoção é válida com R$ 650 em compras, de 15/02 a 05/03 ou enquanto durarem os estoques

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Para celebrar a estação mais quente do ano, o Shopping Curitiba acaba de lançar uma campanha de compre-ganhe especial de verão. Com R$ 650 em compras, os clientes irão ganhar um kit da L'Occitane au Brésil, marca franco-brasileira do Grupo L’Occitane.

O presente vem com loção corporal (250ml) e creme de mãos (30ml) da linha Bromélia, que capta a essência extravagante da bromélia em uma radiante fragrância floral. A promoção é válida de 15/02 a 05/03 ou enquanto durarem os estoques.

“As nossas campanhas já são bastante esperadas e este ano decidimos realizar uma ação para celebrar o verão, presenteando os nossos clientes com um kit que combina perfeitamente com a estação. Durante o ano, teremos muitas campanhas promocionais e ativações pensadas especialmente para o nosso público”, detalha Bruna Habinoski, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

O cadastro dos cupons é feito exclusivamente pelo aplicativo do Shopping Curitiba e dá direito a 1 brinde por CPF. O presente deve ser retirado na loja de trocas do shopping (Piso L2). No local, haverá uma equipe à disposição para auxiliar no cadastro das notas.

Os clientes podem aproveitar para passear no shopping e conferir as últimas novidades. Nos últimos meses, foram inauguradas lojas de grandes marcas, como Reserva, Track & Field, Intimissimi, Creamy, Superlegal, Usaflex, entre outras, que tornam o mix do shopping ainda mais completo.

SERVIÇO
Compre-ganhe de verão.
Com R$ 650 em compras os clientes irão ganhar um kit da L'Occitane au Brésil.
A promoção é válida de 15/02 a 05/03 ou enquanto durarem os estoques.
O cadastro dos cupons é feito exclusivamente pelo aplicativo do Shopping Curitiba e dá direito a 1 brinde por CPF.
Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
www.instagram.com/shoppingcuritiba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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Norwegian Gem passa a sair de Jacksonville

O Conselho de Diretores da JAXPORT aprovou unanimemente um acordo de quatro anos para uma operação de cruzeiros com a Norwegian Cruise Line saindo de Jacksonville, Flórida, a partir de novembro de 2025. O Norwegian Gem, com capacidade para 2.394 hóspedes, terá, portanto, Jacksonville, Flórida, como seu porto base de novembro a abril, todos os anos até 2028, oferecendo cruzeiros sazonais para Bahamas e o Caribe Oriental.

Quando o Norwegian Gem chegar à JAXPORT em novembro de 2025, marcará a primeira vez que a NCL tem um porto base em Jacksonville, Flórida. A cidade é um mercado de cruzeiro em crescimento e de acesso fácil, com mais de 98 milhões de consumidores vivendo a uma distância que permite acessar rapidamente o Terminal de Cruzeiros JAXPORT.

Norwegian Gem
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Norwegian no Jaxport, Jacksonville
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Norwegian Gem

“Hoje celebramos um novo marco na relação entre a Norwegian Cruise Line e a JAXPORT,” disse David J. Herrera, presidente da Norwegian Cruise Line. “Aguardamos com expectativa a chegada do Norwegian Gem à Jacksonville em novembro de 2025, para receber a bordo hóspedes da região, bem como de cidades e estados vizinhos, e oferecer-lhes férias excepcionais. Obrigado a toda a equipe da JAXPORT pela parceria e por nos receber em sua cidade!” , completou.

O Norwegian Gem realizará escapadas tropicais imersivas todos os anos, oferecendo três cruzeiros de 12 dias e dois de 11 dias pelo Caribe Oriental, saindo de Jacksonville, Flórida, e visitando os destinos tropicais de Great Stirrup Cay, a ilha privada da NCL nas Bahamas; Puerto Plata, República Dominicana; St. Thomas e St. John's, Ilhas Virgens Americanas; Antígua; Basseterre, St. Kitts; San Juan, Porto Rico; e outros. O navio também fará uma série de cruzeiros de quatro e cinco dias para as Bahamas, visitando Great Stirrup Cay, Freeport e Nassau, Bahamas.

Os cruzeiros estarão disponíveis para reserva a partir de 15 de fevereiro de 2024, em Link

"Expandir nosso popular programa de cruzeiros oferece aos passageiros de todo o sudeste dos EUA e além disso ainda mais razões para escolher Jacksonville para as suas próximas férias", disse Eric Green, CEO da JAXPORT. "Agradecemos à Norwegian Cruise Line pela parceria e estamos ansiosos para trabalhar com eles para atrair mais turismo, empregos e o impacto econômico que isso traz, para a nossa comunidade."

A indústria de cruzeiros em Jacksonville, Flórida, é responsável por quase 800 empregos e mais de 187 milhões de dólares em impacto econômico anual para o nordeste da Flórida, segundo um estudo de 2019. Sessenta por cento dos viajantes pesquisados citaram o fácil acesso ao porto como a principal razão para fazerem cruzeiros saindo de Jacksonville, Flórida. E mais de três quartos dos passageiros pesquisados disseram que seria "muito provável" retornar à Jacksonville, Flórida, para uma futura viagem.

As comodidades do Norwegian Gem incluem um magnífico spa, piscina com vistas panorâmicas, uma variedade de restaurantes e bares especializados premiados, entretenimento de classe mundial, um arcade e cassino, Splash Academy- o programa juvenil gratuito da NCL, e mais. Para proporcionar aos viajantes o melhor valor no mar, a oferta "Free at Sea" da Norwegian oferece aos hóspedes seis vantagens gratuitas, incluindo open bar ilimitado, passagem aérea gratuita para o companheiro de viagem e mais.

A NCL oferece um número interminável de opções de cruzeiros para os viajantes escolherem em sua frota de 19 navios, à medida que a empresa navega para 450 destinos ao redor do globo, incluindo Europa, Alasca, Havaí, Caribe e muito mais.

A JAXPORT é um porto de carga e cruzeiro internacional de serviço completo em Jacksonville, Flórida. Além de um terminal de cruzeiros de passageiros, o porto também possui, mantém e comercializa três terminais de carga e dois pátios ferroviários intermodais ao longo do Rio St. Johns. O Terminal de Cruzeiros da JAXPORT está localizado a poucos minutos das principais rodovias interestaduais, incluindo a I-10 e a I-95, com acesso rápido de e para o Aeroporto Internacional de Jacksonville.

Para mais informações sobre a premiada frota de 19 navios da Norwegian Cruise Line e itinerários pelo mundo, ou para reservar um cruzeiro, acesse

Clique aqui para imagens do Norwegian Gem e aqui para o video

Veja aqui as informações de estacionamento do terminal JAXPORT

Sobre a Norwegian Cruise Line

Como inovadora no turismo de cruzeiros global, a Norwegian Cruise Line vem quebrando as barreiras dos cruzeiros tradicionais por 57 anos. Mais notavelmente, a companhia revolucionou a indústria ao oferecer aos hóspedes a liberdade e flexibilidade para projetar suas férias ideais de acordo com seu próprio cronograma, sem horários de jantar e entretenimento designados e sem códigos de vestimenta formais. Hoje, sua frota de 19 navios contemporâneos navega para 450 dos destinos mais desejados do mundo, incluindo Great Stirrup Cay, a ilha privada da empresa nas Bahamas e seu destino resort Harvest Caye em Belize.

A Norwegian Cruise Line não apenas fornece um serviço de atendimento ao hóspede superior de terra a mar, mas também oferece uma ampla variedade de opções de entretenimento e jantar premiados, bem como uma gama de acomodações em toda a frota, incluindo cabines para viajantes solitários, suítes com varanda e The Haven by Norwegian®, o conceito de navio dentro de um navio da empresa. Para informações adicionais ou para reservar um cruzeiro, visite

Para as últimas notícias e conteúdo exclusivo, visite a Sala de Notícias da NCL e siga a Norwegian Cruise Line no Facebook, Instagram, Tik Tok e YouTube @NorwegianCruiseLine; e Twitter @CruiseNorwegian.
A Norwegian Cruise Line é uma subsidiária integral da Norwegian Cruise Line Holdings Ltd. (NYSE: NCLH).

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JOSE CUERVO REALIZA AÇÃO EM BARES E RESTAURANTES DE CURITIBAPARA CELEBRAR O DIA DA MARGARITA

O coquetel mais popular do mundo à base de tequila
ganha 30% de desconto, de 16 a 25 de fevereiro

Em 22 de fevereiro é comemorado o Dia da Margarita, um dos drinques mais queridos e populares em todo o planeta, que tornou a tequila mundialmente conhecida.

O coquetel - feito com tequila, licor de laranja, suco de limão e borda de sal, foi criado com Jose Cuervo em 1938 em homenagem a dançarina mexicana Rita de la Rosa.

Para celebrar este clássico mexicano que desde os anos 90 figura entre os TOP 5 drinks mais consumidos, Jose Cuervo, marca de tequila nº 1 do mundo, realiza uma ação especial em bares e restaurantes de Curitiba. No período de 16 a 25 de fevereiro, a Cuervo Margarita ganha 30% de desconto. Participam da ação:
41Brooklyn (R＄ 27)
Ginger bar (R＄ 24,50)
Mahle Distrito (R＄ 27)
Menina Zen (R＄ 21)
Sheridans (R＄ 25,90)
Taco El Pancho (R＄ 25,90)
Além da ação nas casas, outra boa pedida para curtir a data em casa é o Margarita Mix Morango, que pode ser encontrado nos principais pontos de venda de todo o país ou nas lojas online Imigrantes Bebidas e Casa das Bebidas.

Receitas fáceis para fazer em casa e chamar os amigos:

Cuervo Margarita com o Margarita Mix Morango:
50ml de Jose Cuervo Especial Gold/Silver
150ml de Margarita Mix Morango
Gelo
Modo de fazer:Em uma taça gelada ou resfriada faça a borda de sal e reserve.
Misture todos os ingredientes e sirva na taça. Salud!

Cuervo Margarita
50ml Jose Cuervo Especial Gold ou Silver
25ml suco de limão
25ml Licor de laranja
Gelo
Modo de fazer:em uma taça gelada ou resfriada faça a borda de sal e reserve. Na sequência, em uma coqueteleira, coloque gelo, acrescente todos os ingredientes e agite bem. Sirva na taça com um coador Strainer. Decore com uma fatia de limão.

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Sobre Jose Cuervo
Jose Cuervo é uma das marcas de tequila mais conhecidas do mundo, produzida pela produtora mexicana Tequila Cuervo La Rojeña, S.A. de C.V., sediada em Tequila, Jalisco. A marca pertence ao grupo Proximo Spirits.

Foi fundada em 1758 por Don Jose Antonio de Cuervo, um dos pioneiros na produção da bebida, contribuindo para o surgimento da indústria tequilera mexicana. Até hoje a destilaria continua nas mãos da família Cuervo, já na décima primeira geração.

Para mais informações sobre a marca, siga nas redes sociais: @josecuervobr

Beba com Moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Sobre Aurora Fine Brands
Com mais de 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada a novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados, surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável dá origem ao consumidor final.

Estruturada em quatro divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St. Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Louis Latour (França), Dr Loosen (Alemanha), Golan Heights (Israel), Laurent-Perrier (Champagne/França), Penfolds (Austrália) e Alfa Crux (Argentina) entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.

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Miolo retorna à Itália para brindar 150 anos da imigração italiana no Brasil

Celebrações do sesquicentenário começam em Roma com vinhos e espumantes da Vinícola Miolo, que tem sua origem no país da bota

A Família Miolo é uma entre milhares que saiu da Itália no final do Século 19 e fortaleceu suas raízes no Brasil. A jornada começou com o patriarca Giuseppe Miolo, em 1897, que chegou no Vale dos Vinhedos cheio de inspirações. Com as mesmas mãos que cuidou do solo, plantou as primeiras mudas em sua pequena área de terras, o Lote 43, o primeiro vinhedo da família localizado na unidade do Vale dos Vinhedos. O sonho se tornou realidade nas gerações seguintes em forma de vinho engarrafado e, hoje, a Miolo, tradicional marca de vinhos brasileiros, chega na capital italiana para brindar os 150 anos da Imigração Italiana no Brasil.

Seis rótulos foram selecionados para o brinde dos 150 anos da Imigração Italiana no Brasil, sendo eles: Miolo Millesime Brut, Miolo Cuvée Giuseppe Merlot/Cabernet Sauvignon, Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay, Miolo Reserva Cabernet Sauvignon, Miolo Reserva Tannat e Miolo Reserva Malbec. Para o Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, este é um momento histórico. “A Miolo sempre se preocupou em manter viva a cultura italiana presente em sua família através de gerações. Do dialeto ao jeito de ser, nossa relação afetiva com a Itália é muito íntima. E o vinho sempre fez parte do convívio familiar e na comunidade. Poder brindar os 150 anos dessa história de muito trabalho e fé é motivo de orgulho para toda a Família Miolo”, destaca.

O início das celebrações acontece nos dias 20 e 21 de fevereiro, no Palácio Pamphilj, em Roma, numa ação da Embaixada do Brasil na Itália. Autoridades governamentais, empresários, jornalistas e representantes da sociedade e do mundo acadêmico e cultural de ambos os países participarão dos encontros. A palestra (20) “A Importância da Imigração Italiana nos Hábitos Alimentares dos Brasileiros”, organizada pelo Instituto Guimarães Rosa - Roma (IGR-Roma) e pela Accademia Italiana della Cucina, terá a participação de Gerardo Landulfo e do jornalista brasileiro, J. A. Dias Lopes, autor da obra “Oriundi – História e Receitas da Cozinha Ítalo-Brasileira de São Paulo”.

A Sala Palestrina abrigará o jantar (21), onde será servido um menu ítalo-brasileiro com receitas e produtos brasileiros inspirados na tradição italiana. Os pratos serão preparados por chefs italianos que trabalham em São Paulo, Antonio Maiolica (Temperani Cucina) e Pasquale Mancini (Terraço Itália), e pelos colegas brasileiros que atuam na cozinha da Embaixada do Brasil em Roma, Bruno Rappel e Wagner Porto Almeida.

O encerramento desta primeira semana será no dia 22, com o jantar da delegação de São Paulo da Accademia Italiana della Cucina em conjunto com a delegação de Roma Aurelia, dirigida por Salvatore Di Giulio, servindo o mesmo menu ítalo-brasileiro, no tradicional restaurante romano, Osteria Palmira, do chef Claudio Rocchi.

Dia do Imigrante Italiano
O ‘Dia Nacional do Imigrante Italiano’, celebrado no Brasil em 21 de fevereiro, remonta à expedição de Pietro Tabacchi, que atracou com o navio La Sofia nessa data, em 1874, no estado do Espírito Santo, com 380 famílias, marcando simbolicamente o início do processo de imigração italiana”, destaca o embaixador brasileiro em Roma, Renato Mosca, anfitrião dos encontros.

Fotos: Divulgação Miolo

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Fevereiro na OX Room Steakhouse tem filé de T-Bone flambado com Jack Daniel’s

Ao longo de todo este mês de fevereiro, a badalada OX Room Steakhouse de Curitiba serve um preparo mais do que especial para aqueles que apreciam um gostinho a mais em seus filés, em uma criação inigualável que traz o sabor do famoso whisky Jack Daniel's para o corte do T-Bone.

O restaurante que conquistou a preferência dos exigentes paladares de Curitiba e de turistas que visitam a cidade está servido o corte especial do T-Bone Fire OX, que é formado pelo mignon e pelo contrafilé de quase um quilo.

A carne procedente da raça Angus é grelhada na parrilla e finalizada na mesa com uma dose do whisky usada para flambar o corte.

“O delicioso whisky Jack Daniel's sobre a carne dá a ela um sabor amadeirado que realça o aroma e o paladar do corte, um preparo diferente e extremamente saboroso”, explica Leandro Fernandes, um dos chefs da casa.

O preparo serve bem até duas pessoas e tem direito a dois acompanhamentos entre a grande variedade oferecida pela OX Room Steakhouse, como a farofa da casa, a salada de batatas, entre outros.

Para acompanhar o preparo e as guarnições, Leandro Fernandes sugere ainda os drinks da casa que levam o famoso whisky americano.

O T-Bone Fire OX é servido na unidade de Curitiba da OX Room Steakhouse, na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577 e no Instagram @oxroom_steakhouse . Outras informações estão disponíveis no site oxsteakhouse.com.br

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há cinco anos em Curitiba, a OX Room Steakhouse oferece preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionadas especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde a carne é preparada e apresentada de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021 e 2023.

A badalada casa também recebeu o prêmio de um dos melhores lugares para “comemorar aniversário” em Curitiba da prestigiosa revista Top View Gastronomia 2023.

A OX Room recebeu, ainda, o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”. A ela se somam também outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Serviço:

A OX Room Steakhouse em Curitiba fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577 e no Instagram @oxroom_steakhouse . Outras informações estão disponíveis no site oxsteakhouse.com.br.

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Últimos dias da “Fazendinha do Chico Bento” no Shopping São José

Garantia de diversão para a criançada, o espaço conta com brinquedos e atividades inspiradas nas aventuras da vida no campo de um dos personagens mais queridos do país

CURITIBA, 15/02/2024 – Proporcionar momentos únicos para as crianças que amamos, criando memórias que serão levadas pela vida, não tem preço. Para quem está aproveitando o tempo com os pequenos durante o verão e busca atividades diversificadas para divertir e estimular a criançada, o Shopping São José, localizado na cidade de São José dos Pinhais (PR), na região metropolitana de Curitiba, preparou uma ação bem especial. Até o próximo domingo, dia 18 de fevereiro, o empreendimento sedia a “Fazendinha do Chico Bento”, um espaço educativo e de entretenimento, com brincadeiras para meninos e meninas de diferentes idades.

Baseado no incrível mundo do Chico Bento, um dos personagens mais queridos da icônica Turma da Mônica, a atração transformou a praça de eventos do Shopping São José em um universo lúdico com diversão garantida para os pequenos exploradores aproveitarem muito. Os grandes destaques do espaço temático são o “Celeiro Inflável” e a “Espiga de Milho Gigante Inflável”, que trazem diferentes áreas para saltar e brincar.

Os visitantes também podem viver a experiência de brincar no “Giro Radical”, no “Estábulo dos Burrinhos de Mola”, na “Piscina de Bolinhas” e na “Cama Elástica”. Para completar, a “Mesinha de Atividade” traz um espaço reservado para a criançada soltar a criatividade com pintura e desenhos. A “Fazendinha do Chico Bento” faz parte da programação de verão do Shopping São José e está disponível diariamente durante o horário de funcionamento do empreendimento, com ingressos à venda no local. Valores e o regulamento completo do evento podem ser consultados no site do shopping e no local do evento.

O Shopping São José fica na Rua Dona Izabel A Redentora (n° 1434), no Centro de São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h. Já a praça de alimentação e as opções de lazer funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 11h às 22h. Mais informações no site www.shoppingsaojose.com.br ou no perfil oficial do empreendimento no Instagram: (@shopsaojose).

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Sabor & Arte e Revista Adega reforçam parceria para lançar Clube de Vinhos

Baixe vídeos e fotos neste link

Neste domingo (18), o canal Sabor & Arte e a Revista Adega lançam o Clube Adega Sabor & Arte. A escolha da data foi planejada para fazer parte das celebrações pelo Dia Mundial do Vinho.

O Clube Adega Sabor & Arte traz alguns diferenciais, conforme explica Christian Burgos, publisher da Revista Adega. "Nossa missão é acelerar a cultura do vinho no Brasil e o Clube Adega Sabor & Arte é uma ferramenta muito especial para concretizar isso. Ao contrário de qualquer outra iniciativa do gênero, nosso foco é o 'casamento' entre vinho e gastronomia", diz.

Burgos afirma que o objetivo é criar experiências sensoriais especiais, que podem ser compartilhadas com os amigos, a família ou a pessoa amada. Ao mesmo tempo, o conteúdo e as ações foram cuidadosamente idealizados para ampliar o repertório e o conhecimento sobre vinho.

Criada em 2005, a Revista Adega compõe o portfólio da Inner Editora e, ao longo dos anos, consolidou-se como uma das principais publicações do segmento em todo o mundo. "Além de coroar a nossa aliança, este clube aumenta o peso do vinho dentro do melhor canal de gastronomia do Brasil”, declara Burgos, que se mostra entusiasmado com a parceria.

Já o diretor do Sabor & Arte, Fabio Moraes, elenca o compromisso do canal para fortalecer seu vínculo com o público. “Estamos constantemente direcionando os nossos esforços para proporcionar experiências gastronômicas que extrapolam a tela da TV. O Clube do Vinho, que oferece dicas de harmonização para as pessoas desfrutarem no conforto de suas casas, junta-se a outras iniciativas, dentre as quais estão os produtos que levam a nossa marca, como o azeite, e a realização de eventos, com destaque para o Talk & Taste e harmonizações.”

Dinâmica do Clube Adega Sabor & Arte

O Clube Adega Sabor & Arte pode ser uma ótima opção para qualquer pessoa que ame a boa mesa e queira ingressar nessa jornada pelo mundo do vinho e da gastronomia. Há dois planos, com diferentes opções de rótulos e preços.

Para confirmar a associação, basta entrar no site www.clubeadegasaborearte.com.br, escolher sua categoria e concluir sua assinatura.

A cada mês, o assinante recebe um kit com dois vinhos, acompanhado por um informativo com as melhores sugestões para harmonização. Com o objetivo de ampliar o alcance da iniciativa, os rótulos selecionados serão tema de pílulas exibidas na programação do Sabor & Arte — gravadas por Christian Burgos.

No primeiro ciclo, as indicações são o Adobe Reserva Riesling 2022 e o Val da Ucha Dão Tinto 2021, na categoria 1 Estrela. Quem optar pelo plano 2 Estrelas será contemplado com o Adaras Huella 2017 e o Chateau Gaillot Fournier 2015.

Os assinantes também têm direito a outros benefícios, dentre os quais estão inclusos entrada VIP em eventos, encontros exclusivos para sócios, além de um desconto na compra de vinhos, cursos e acessórios. Outras informações estão disponíveis no site oficial www.clubeadegasaborearte.com.br

Sabor & Arte, um canal de gastronomia!

O universo da gastronomia em um só canal: eventos, cultura, lifestyle, documentário, jornalismo e, claro, receitas. Assista ao Sabor & Arte nas operadoras Claro (561), SKY (495), Vivo (519), Oi (153) e nas plataformas de streaming Newco Plus e Watch Brasil.

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Primal… celebra 20 anos do clássico álbum coré-etuba com show exclusivo no Jokers

Um dos nomes mais influentes do cenário musical curitibano se reúne para show único revisitando o disco e clássicos da carreira

Um dos nomes mais impactantes do cenário musical curitibano despontou nos anos 1990. O primal... marcou época com shows com forte apelo visual e cênico, alicerçados pela música forte e inovadora. O grande artefato musical deixado pelo grupo é o álbum coré-etuba, que completou vinte anos de seu lançamento.

Para celebrar essa data e todo o legado do primal..., a formação da época do lançamento se reunirá para um show único e exclusivo no palco do Jokers, no dia 08 de março (sexta-feira). O álbum foi gravado por Guto Diaz (vocal), Fabiano Cavassin (guitarras), Marcelo Carli (baixo) e pelo baterista Victor França (também responsável pela engenharia de som e mixagem). O disco, registrado em 2000, chegou às lojas apenas em 2003, quando o baterista era Roberto Krug, e ele estará no palco com o primal... para este show em março.

O primal... foi formado em 1992, Fabiano (da banda Abaixo De Deus) e Guto Diaz (do Epidemic) e por quase duas décadas, alcançou feitos únicos. No repertório da apresentação, apresentarão as dez faixas de coré-etuba, na íntegra e na ordem, e depois, o grupo prepara surpresas para a parte final do show, com faixas emblemáticas da carreira.

Um dos fundadores, o guitarrista Fabiano, comenta: “Está sendo muito prazeroso o processo de voltar a tocar as composições que há muito tempo a gente não tocava. Foi muito legal poder se deparar com esse trabalho tantos anos depois, e analisar o que foi feito e a forma. Fiquei muito feliz com o que foi feito na época, com a qualidade que conseguimos atingir, com a maturidade que a gente tinha até então. Vendo isso de fora hoje, é um trabalho que me impressionou. Depois de tanto tempo sem ouvir me impressionou. Fica aqui o convite pra quem acompanhou a nossa jornada e curtiu o nosso som”.

O vocalista Guto, adiciona: “É uma experiência incrível revisitar o coré-etuba tão inusitadamente, porque, na verdade, nunca tivemos a pretensão de voltar com o primal.... Mas numa reunião que tivemos, eu e o Fabiano, para falar sobre o outro projeto nosso, que é o Outono, decidimos que estava na hora de colocar as músicas do primal... nas plataformas digitais; algumas pessoas cobravam isso. Digitalizamos todo esse material, porque, infelizmente, não temos os originais, e demos uma masterizada nesse material. Foi um trabalho feito com muita dedicação. Um álbum nunca é feito só em um único momento. As músicas que estão no coré-etuba começaram a ser escritas, a partir de 1995, por exemplo, como é o caso da “The Walk of Ants”, outras, em 1997, outras em 1998, 1999... Íamos compondo e tocando essas músicas. Entramos em estúdio em 2000, com outro baterista, mas o Victor França, que era o dono do estúdio, gravou e fez um trabalho incrível. Quando terminamos de gravar, ficamos apenas eu, o Marcelo e o Fabiano. Então, entrou o Krug, um baita baterista e um grande amigo. O álbum acabou ficando engavetado até 2003 e agora, mais de 20 anos depois, vamos revisitar isso. Estamos preparando um show bem bacana, também com os elementos visuais que a gente usava na época e algumas surpresas. Convido todos que conheceram o coré-etuba na época, e até quem nunca assistiu o primal...... ao vivo, para estar conosco nessa experiência muito bacana”.

Adicionado a formação do primal...... logo após as gravações do coré-etuba, Roberto Krug relembra: “Sempre gostei de rock, obviamente, e eu escutava muito a Rádio Rock da época, na qual tocava, diariamente, a música “The Walk of Ants”, que é um dos carro-chefe do coré-etuba. Eu não sabia que era uma banda brasileira, muito menos daqui de Curitiba. Quando entrei na banda, e o Gugu, o vocalista, me deu um CD com as músicas para eu aprender, e, de repente, qual música que começa a tocar? ‘The Walk of Ants’. Esse momento foi marcante na minha vida, eu vou levar isso para sempre. Portanto, é uma honra poder participar desse projeto. Nunca tocamos o disco na íntegra, como faremos agora, então, é um privilégio e a realização de um sonho”.

O baixista Marcelo conclui, convidando o público para o evento: “Estou muito feliz com esta oportunidade de revisitar este disco e tocar essas composições. Revejo todos vocês no dia 08, no Jokers”.

Serviço
Primal...... – 20 anos de coré-etuba
Data: 08 de março de 2024 (sexta-feira)
Local: Jokers
Endereço: Rua São Francisco, 164 – São Francisco
Horário: 22h
Ingressos: R$ 25 (na hora)

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Ex-Masterchef Eduardo Richard comanda novo restaurante do Bourbon Curitiba Hotel & Suítes

O Bourbon Bistrot traz para a cidade o melhor da culinária francesa de forma descomplicada; chef curitibano é uma das maiores revelações da gastronomia paranaense nos últimos anos

O chef Eduardo Richard. Divulgação.
Curitiba, 15/02/2024 - O chef Eduardo Richard, uma das grandes revelações da gastronomia paranaense, assumiu recentemente a operação do Bourbon Bistrot, novo restaurante francês do Bourbon Curitiba Hotel & Suítes, integrante do projeto Bourbon Gastronomia. Ex-participante da edição 2019 do programa Masterchef e também responsável pelo Lemí, bar inspirado em restaurantes de tapas espanhóis e izakayas japoneses, Eduardo Richard agora traz a sua experiência em boa gastronomia para o tradicional hotel curitibano.

O Bourbon Bistrot une preparos clássicos e contemporâneos de uma maneira descomplicada, com um toque próprio da reconhecida gastronomia de uma das principais redes hoteleiras do país. O restaurante tem a proposta de trazer o clima de Paris para os frequentadores, desde a decoração até o menu. O chef Eduardo Richard é responsável pelo conceito gastronômico e pela elaboração do cardápio do novo restaurante, proporcionando um olhar mais casual, mas sem perder a sofisticação e o requinte.

“Sou apaixonado pela culinária francesa e recebi com muita alegria o convite de comandar um Bistrot. A marca Bourbon tem uma tradição e respeito muito grande e o público curitibano merece conhecer os sabores da França sem precisar sair da cidade, com pratos descomplicados, porém sem fugir dos clássicos e com muita qualidade. Casual com sofisticação”, detalha Eduardo Richard. Trazendo um pouquinho de Brasil para o cardápio do Bourbon Bistrot, o chef pensou também em alguns pratos com ingredientes regionais.

No menu que o chef Eduardo Richard criou para o Bourbon Bistrot, destaques para preparos como a Soupe a I’Oignon, uma deliciosa sopa de cebola ao estilo francês gratinada ao forno; o tradicional Steak Tartare, preparado com carne crua picada na ponta da faca servida com tempero clássico, cebola roxa, picles e alcaparras; o Porc Wellington, um saboroso filé mignon suíno envolvido em duxelle de cogumelos, presunto cru e massa folhada, servido com legumes salteados e jus com toque de cacau; o filé de Poisson Avec Épinards, um peixe do dia grelhado e acompanhado de leve creme de espinafre, farofinha crocante e amêndoas laminadas; o Crevettes à la Provencale, preparado com camarões grelhados à moda da Provence servidos com linguini e molho à base de alho, tomates, vinho branco e salsinha; e a Soupe de Fruit Rouges, uma curiosa sopa fria de frutas vermelhas e vinho do Porto, chantilly de cachaça e crocante de amêndoas.

Bouef bourguignon. Divulgação.
“Checamos a um cardápio bem balanceado, com opções que agradam todos os paladares. Carnes brancas, carnes vermelhas, frutos do mar, preparos vegetarianos e muito mais. O Bourbon Bistrot é um restaurante que atende e, com toda certeza, supera expectativas. Tenho certeza que a casa irá surpreender os amantes da boa gastronomia”, destaca Eduardo Richard.

Conforto

Além da gastronomia de qualidade, o Bourbon Bistrot, que tem capacidade para atender até 48 pessoas, conta com um espaço totalmente remodelado e confortável. Com um arquitetura envolvente e acolhedora, o empreendimento permite uma experiência completa e extremamente agradável, que vai da gastronomia ao ambiente.

Crevettes au Champagne. Divulgação.

O Bourbon Bistrot fica na Rua Cândido Lopes (n° 102), no Centro de Curitiba, e funciona diariamente, das 19h às 23h. Para mais informações, acesse o site Link ou os perfis do restaurante e do chef no Instagram: @bourbonbistrot e @mchef_eduardor.

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Últimos dias do Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná

20ª edição acontece até o próximo domingo (18/02) em 12 pontos diferentes de Pontal do Paraná

Veranistas e moradores do litoral do Paraná têm mais um final de semana para saborear as receitas exclusivas da 20ª edição do Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná. Até o próximo domingo, dia 18, o tradicional festival gastronômico oferece diferentes pratos com a iguaria caiçara em 12 pontos do município litorâneo. A captura e consumo do crustáceo estão liberadas, em todo o estado do Paraná, até o dia 14 de março.

Entre as novidades da atual edição está o Caranguejo Kaiapó, uma lula recheada com carne caranguejo e frutas grelhadas e salada verde, servido pela Pousada Guaricana no balneário Grajaú. O estabelecimento também serve o grande sucesso da edição do ano passado, o hambúrguer de caranguejo com batata frita e maionese verde de tomilho.

Em Santa Terezinha, o Cantinho do Mundo participa do evento com sua receita exclusiva de bolinho de caranguejo. Também em Santa Terezinha, o Mistura Fina Bar e Petiscos prepara sua Esfiha de Caranguejo. Na linha dos petiscos, o balneário de Praia de Leste oferece duas opções: a coxinha de caranguejo do Bora Bora Pizza e Sushi Bar, e o croquete de caranguejo do 277 Bar e Restaurante.

Em Shangri-lá, o veranista poderá saborear a Casquinha de Caranguejo do Restaurante Ilha Bela e a Carne de Caranguejo à Moda La Playa do Restaurante La Playa. Já em Pontal do Sul, o Canto das Pedras serve, somente aos sábados, rodízio de caranguejo acompanhado de aperitivos de boteco.

Para quem não abre mão do estilo tradicional de saborear o crustáceo, o Festival conta com diversos restaurantes. São eles: Quiosque da Angela, em Shangri-lá; Bamboo Bar & Cozinha, no balneário de Beltrami; Esquadrão dos Lanches, em Praia de Leste e no Restaurante da Danuzia na Comunidade Maciel. Para endereço, horários, valores e reservas visite o site https://festivalcaranguejopontalpr.com.br/

Realização e apoios - O Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná é realizado pela Prefeitura Municipal do Paraná por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Desenvolvimento Econômico com produção da Adetur Litoral e apoios da Secretaria Estadual de Turismo, Viaje Paraná e Conselho Municipal de Turismo de Pontal do Paraná.

Serviço:
20ª edição do Festival do Caranguejo de Pontal do Paraná
Data: até 18 de fevereiro
Restaurantes participantes em http://festivalcaranguejopontalpr.com.br/