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Mustang Sally Cabral reabre para o almoço

Com atendimento de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, a unidade localizada na Av. Munhoz da Rocha oferece mais de 10 opções para o almoço

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Foto: Lucas Fermin

O restaurante Mustang Sally, referência em culinária tex-mex em Curitiba, reativa o horário de almoço no Mustang Sally Cabral. A novidade já está em vigor, com atendimento de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h (exceto feriados).

Durante esse período, os curitibanos poderão desfrutar do já consagrado Lunch Menu, cardápio executivo com opções práticas e saborosas, que também é sucesso nas unidades do Shopping Mueller e Shopping Palladium.

São mais de 10 pratos no Lunch Menu. Entre carnes, massas e risotos, a casa destaca o Gnocchi de Batata ao Molho de Gorgonzola, um dos favoritos do público. Servido com gnocchi de batata, acompanha suculentos cubos de carne bovina grelhados, envoltos no irresistível molho de gorgonzola.

Outro destaque é o Risoto de Brie, preparado com arroz arbóreo cremoso, queijo Brie, tomates cereja frescos e folhas de rúcula.

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Fotos: Lucas Fermin

Para os carnívoros, a dica é o Ribeye com Pappardelle ao Molho Funghi. Já tradicional nos almoços do Mustang Sally Mueller e do Mustang Sally Palladium, o prato serve um suculento bife de Ribeye bovino (aprox. 150g), conhecido como a parte mais macia do bife Ancho, acompanhado de pappardelle ao molho funghi.

Vale ressaltar que o cardápio tradicional do Mustang Sally também estará disponível no horário de almoço. Além disso, aos sábados e domingos, o Mustang Sally Cabral segue com o atendimento normal, com almoço servido exclusivamente a partir do menu completo da casa.

Com ambiente acolhedor, sabores marcantes e uma experiência gastronômica diferenciada, o Mustang Sally reforça seu compromisso em oferecer praticidade e qualidade também no almoço durante a semana.

SERVIÇO

Almoço no Mustang Sally Cabral

Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049. Informações: (41) 3501-2855. De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h (exceto feriados).  

Demais horários:

Segunda a sábado: das 12h às 23h  

Domingos: das 12h às 22h

Mais informações:
www.mustangsally.com.br

Instagram e Facebook: @mustangsallybar

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Novo CanaBenta ganha projeto arquitetônico com ousadia e muito ritmo na Rua da Música

Um dos bares mais tradicionais de Curitiba está presente no novo Parque Jaime Lerner, que conta com inúmeros restaurantes e opções voltadas ao entretenimento

CURITIBA, 09/07/2025 – A partir do dia 18 de julho, um novo capítulo se abre na história de um dos principais polos de entretenimento do Brasil. A cidade de Curitiba vai ganhar um novo espaço dedicado à arte, ao entretenimento e à experiência urbana com a inauguração da Rua da Música, que será uma das principais atrações do Parque Jaime Lerner, unindo a Pedreira Paulo Leminski e a Ópera de Arame. Com programação artística contínua, mirante, estúdio de gravação, área infantil, centros expositivos, ambientes de convivência e, claro, operações gastronômicas de sucesso, a Rua da Música terá como um de seus grandes destaques a nova unidade do tradicional Bar CanaBenta.

Projetado pelo arquiteto e empresário André Henning, considerado uma das principais referências do Brasil na “arquitetura de negócios” e conhecido por projetos que unem arquitetura, cenografia, funcionalidade e narrativa, o novo CanaBenta tem capacidade para 70 pessoas sentadas e aposta em um projeto ousado e com muita personalidade. Ao desenvolver o projeto do bar e de outras quatro operações da Rua da Música, Henning traçou uma meta: cada um dos projetos precisava ter cores, texturas e experiências pensadas com base em suas identidades. “Cada casa tem uma personalidade e uma trilha sonora”, explica André Henning.

Para o CanaBenta, o arquiteto desenvolveu um projeto inspirado no samba brasileiro. Clássico da boemia curitibana, o CanaBenta da Rua da Música recebeu luminárias instaladas em pandeiros, que foram desenhadas especialmente para o espaço. O piso é de ladrilho hidráulico; os cobogós amarelos remetem à década de 1970; e as grades de ferro completam a estética de uma casa brasileira típica. “É um projeto que fala de memória afetiva e que celebra o nosso cotidiano com humor e identidade”, destaca Henning.

Exposição Geração Pedreira

Além da Rua da Música, André Henning é responsável pela assinatura da arquitetura e ambientação da exposição permanente Geração Pedreira, que contará a história da Pedreira Paulo Leminski, passando pela inauguração, desativação e renascimento como um dos principais símbolos culturais da cidade. O museu terá fotos históricas, objetos de artistas e depoimentos de quem já passou pelo palco mais famoso da capital paranaense. “O que mais me atrai nesse projeto é a possibilidade de construir uma memória viva. Mais um ‘pedacinho’ do Parque Jaime Lerner que eu terei a honra de contribuir diretamente. Não vejo a hora de ver o público usufruindo de toda essa estrutura que foi planejada nos mínimos detalhes”, completa o arquiteto.

Para mais informações sobre o CanaBenta, a Rua da Música e o trabalho do arquiteto André Henning, acesse os perfis oficiais no Instagram: @canabenta, @ruadamusicaoficial e @andrehenning.

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Mostra Black Home Sul fecha parceria com a Spot Gastronomia

Durante os três meses da Mostra, a Spot Gastronomia assinará toda a operação do restaurante principal, café, wine bar, bar oficial, além do coquetel de inauguração e dos eventos internos que serão realizados por marcas e profissionais convidados.

A nova mostra de decoração da cidade, Mostra Black Home Sul, que abre suas portas no dia 25 de agosto, acaba de fechar parceria com a Spot Gastronomia, marca reconhecida por transformar ingredientes e ambientes em experiências memoráveis, combinando sofisticação e qualidade, com uma experiência gastronômica pensada para cada ocasião. Durante os três meses da Mostra, a Spot assina com exclusividade toda a operação do restaurante principal, café, wine bar, bar oficial, além do coquetel de inauguração e dos eventos internos que serão realizados por marcas e profissionais convidados.

“Estamos levando a alma da Spot para o Batel. É como se transportássemos nossa casa de Santa Felicidade para o coração da cidade, dentro de um dos eventos mais icônicos de arquitetura, design e lifestyle do Brasil”, afirma o empresário Afonso Braga Neto, proprietário da Spot Gastronomia. Com curadoria exclusiva para a Mostra, o cardápio foi pensado para valorizar a originalidade, o afeto e a memória afetiva da cozinha, sempre com toques contemporâneos que consagram a Spot como referência em gastronomia de experiência.

Entre os pratos que estarão disponíveis nos finais de semana no restaurante, estão o fondue de tomate - receita autoral inspirada em uma viagem às estações de esqui no Chile - uma celebração de sabores intensos e delicados; o raclette salgado, servido na hora com pão brioche e pastrami artesanal, além da versão doce, com chocolate derretido ao vivo sobre frutas vermelhas, farofa de castanhas e acompanhamentos exclusivos. O cardápio conta ainda com uma charmosa torre de chá da tarde, com seleção de pães artesanais, mini sanduíches, bolinhos, muffins e bebidas como cafés especiais e infusões de ervas diferenciadas.

No Wine Bar, os visitantes poderão desfrutar de vinhos e espumantes de rótulos selecionados, acompanhados de tábuas de frios em versões mini, pastinhas, pães de fermentação natural e o emblemático salmão gravlax da casa. Mais do que oferecer uma operação gastronômica funcional, a Spot entra na Mostra Black para criar memórias. Todos os eventos corporativos e encontros promovidos pelas marcas participantes da Mostra serão conduzidos com o know-how da Spot 105, espaço de eventos de alto padrão localizado em Santa Felicidade, conhecido por sua arquitetura marcante e experiências personalizadas.

“Essa parceria simboliza tudo o que acreditamos: unir arquitetura, arte e gastronomia com propósito. É uma extensão natural da nossa essência”, completa Afonso Braga Neto.

Para o CEO da Mostra Black Home Sul, Fernando Rodrigues, a gastronomia do evento foi escolhida com muita atenção e cuidado. “A Mostra tem o compromisso de oferecer inovação, sofisticação e exclusividade, e a gastronomia não fica de fora disso. Estamos preparando uma experiência única, em que cada ambiente contará uma história e levará os visitantes a uma jornada sensorial, e para complementar, a excelência da Spot vem para somar”, finaliza.

Sobre a Mostra Black Home Sul

Uma nova mostra de decoração está chegando a Curitiba. A Mostra Black Home Sul, evento que combina criatividade, luxo, arquitetura e tendências do design, será realizada entre os dias 25 de agosto e 25 de novembro de 2025, em duas charmosas casas na Rua Olavo Bilac, no Batel, reunindo um elenco de grandes nomes da arquitetura, design e paisagismo da cidade. O coquetel de abertura vai acontecer no dia 23 de agosto.

Além da exposição dos 20 ambientes exclusivos, o evento contará com uma programação especial de palestras, encontros e experiências imersivas sobre arquitetura, design, arte e lifestyle, consolidando a Mostra Black Home Sul como um espaço de inspiração e conexão para profissionais e amantes do setor. Ao todo, 26 profissionais confirmaram sua participação.

A Mostra Black Home Sul teve sua primeira edição realizada em 2024, em Porto Alegre, em uma loja âncora no Shopping Iguatemi. Agora, o projeto chega a Curitiba com uma proposta que alia design, inovação e sofisticação com o tema Black Experience, propondo uma reflexão sobre a importância de viver experiências únicas.

Elenco de profissionais e seus ambientes

No elenco da Mostra Black Home Sul estão os profissionais: Ana Cristina Avila (Estar Social com Lavabo), Anna Kelly Margatto e Carla Grande (Wine Bar Funcional), Cássio Robledo (Restaurante), Claudia Canales (Paisagismo Casa 2), Claudia Horta e Edison Vello (Espaço Adriática e Bilheteria), Ivan Wodzinsky (Living com Lareira), Jaqueline Siebert (Banheiros Funcionais e Estar, Jantar e Adega), July Franchesca Dallagrana (Paisagismo Casa 1), Karin Brenner, Ana Paula Pavelski e Cindie Choueri (Estar do Colecionador), Karen Camilotti (Espaço Gourmet), Laura Ribas e Tatiana Ravache (Suíte Master), Luiz Maganhoto e Daniel Casagrande (Estar Contemporâneo), Natalya Lopes Ferreira (Loft Casa 2), Priscilla Müller (Living com Hall e Jardim de Inverno), Rosa Dalledone e Camila Dalledone Gasparin (Suíte do Empresário), Roger França e Nara Rosa (Studio), Viviane Busch (Cozinha Gourmet) e Wilson Pinto (Fachada, Paisagismo Casa 1 e Paisagismo Casa 2).

SERVIÇO:

Mostra Black Home Sul

Data: de 25 de agosto a 25 de novembro de 2025

Endereço: Rua Olavo Bilac, 486, Casa 01, Batel – Curitiba (PR)

Instagram: @mostrablackhomesul

Spot Gastronomia
Instagram: @spot105eventos @spotgastronomia

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CAIXA CULTURAL CURITIBA APRESENTA A EXPOSIÇÃO YARA MARTINS, DA PAISAGEM À MEMÓRIA, EM SILÊNCIO GRITA

Mostra convida a pensar o tempo, a memória e a urgência de preservar a natureza
Sem título, óleo sobre madeira, 80x80cm, 2025
A CAIXA Cultural Curitiba recebe a exposição Yara Martins, Da Paisagem à Memória, em Silêncio Grita. A abertura será no dia 12 de julho, às 16h, na Galeria Mezanino, que estará aberta à visitação de 13 de julho a 21 de setembro, com entrada gratuita.
Com curadoria de Fernando Bini, a mostra apresenta um recorte da produção de Yara Martins, artista de 80 anos com trajetória marcada pela investigação da natureza, da matéria e da memória. A exposição destaca a evolução de suas técnicas e pesquisas ao longo do tempo, evidenciando sua profunda relação com a madeira como suporte e símbolo.
O processo de sua produção consiste no manuseio prático de ferramentas não convencionais para arte, tais como serra elétrica, lixadeira, lança-chamas, entre outros. A madeira carrega os vestígios deixados pelo homem na natureza e, em suas obras, torna-se espaço de denúncia e preservação. As cores e abordagens revelam a sensibilidade da artista com os territórios que habita, construindo um diálogo entre sua experiência pessoal e as grandes questões ambientais e sociais contemporâneas.
A mostra convida o público a um estado de pausa e introspecção. Um espaço para pensar o tempo, a memória e a urgência de preservar – a nós mesmos, à natureza, às histórias que nos constituem.

SERVIÇO:
[Exposição] Yara Martins, da paisagem à memória, em silêncio grita
Local: CAIXA Cultural Curitiba, Galeria Mezanino – Rua Conselheiro Laurindo n° 280, Centro
Abertura: 12 de julho, sábado, às 16h
Visitação: 13 de julho a 21 de setembro de 2025
Horário: terça a sábado, das 10h às 20h, domingos e feriados das 10h às 19h
Classificação: Livre
Entrada gratuita
Acesso para pessoas com deficiência
Mais informações: Site Curitiba | CAIXA Cultural | Instagram @caixaculturalcuritiba | (41) 4501-8722

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10 de julho, Dia da pizza – Cantina Baviera passa a servir suas pizzas também no almoço — e promete aquecer os dias frios de Curitiba

A tradicional casa italiana agora oferece suas saborosas pizzas também no almoço, combinando vinho, frio e até neve artificial para uma experiência completa no coração do Centro Histórico de Curitiba

Uma boa pizza, um vinho especial, o frio curitibano e até neve: essa é a nova combinação irresistível que a Cantina Baviera, um dos restaurantes mais tradicionais de Curitiba, passa a oferecer também no almoço. A partir do dia 10 de julho, quando se comemora o Dia da Pizza, a casa estende o serviço das suas famosas redondas para o horário do almoço, todos os dias.

A decisão de ampliar o cardápio veio da escuta atenta aos clientes — marca registrada da Baviera, conhecida não só pelos sabores autênticos da cozinha italiana, mas também pela hospitalidade.

“Essa ideia surgiu por causa de um cliente muito querido nosso, que trabalha aqui perto e nos disse: ‘Eu sinto muito que no Brasil não tenha a tradição das pizzarias abrirem no almoço’’”, conta Márcio Borges, proprietário da Cantina Baviera.

Sensível ao pedido, o restaurante decidiu testar a proposta: “Fizemos pizza num dia de almoço especialmente para ele e sua família, e a experiência foi tão boa que resolvemos investir de verdade. Agora, vamos ter pizza todo dia também no almoço, além de todos os outros pratos que já fazem parte do nosso cardápio”, completa Márcio.

No almoço e em forno a lenha

Em um dos fornos a lenha mais longevos da cidade, operando ininterruptamente há mais de 53 anos, a Cantina Baviera oferece uma experiência inigualável. Diferente da tradicional massa italiana de fermentação natural, servida a noite há 53 anos, a massa do almoço será de longa fermentação, inédita na casa.

A experiência se torna ainda mais especial nos dias frios, unindo sabores irresistíveis a um ambiente acolhedor que remete a um charmoso vilarejo europeu. Além das clássicas pizzas inteiras e individuais — como Margherita, Calabresa, Portuguesa, Romana, Quatro Queijos e Parma —, o restaurante oferece neve artificial, que pode ser acionada atendendo a pedido dos clientes, proporcionando um toque lúdico e aconchegante à visita. Os valores das pizzas partem de R$ 55.

“A pizza quentinha, o vinho, o friozinho e a neve... não tem combinação melhor para quem está em Curitiba nessa época do ano. É um combo que agrada tanto os curitibanos quanto os turistas que visitam a cidade em busca de charme e boa gastronomia”, conclui o proprietário.

A Cantina Baviera funciona todos os dias para almoço e jantar, e agora com pizza no almoço, a casa reafirma seu compromisso de unir tradição, inovação e acolhimento — ingredientes que sempre fizeram parte do seu sucesso.

SERVIÇO:
? Restaurante Baviera

· Nevasca artificial diária durante o inverno, a partir de maio
Onde: Alameda Dr. Muricy, 1089, esquina com Augusto Stelfeld.

· Horário: Diariamente das 11h30 às 14h30 e das 18h às 23h. Finais de semana entre até a 00h

· Reservas: (41) 3232-1995 | Site: www.cantinabaviera.com.br

· Redes sociais: @cantinabaviera (Instagram)

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Dia da Pizza: Mozza X celebra 10 de julho com proposta de cozinha italiana moderna e burrata em destaque

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Burrata artesanal no centro da pizza: símbolo da cozinha italiana moderna do Mozza X. (Crédito: Mozza X)

No Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, Curitiba ganha uma vitrine de inovação e sabor com o Mozza X. Localizado no Spot Compact Mall, o restaurante se destaca por uma proposta de cozinha italiana moderna, que combina ingredientes autênticos com criações ousadas, com a burrata artesanal como estrela no centro (literalmente) de todas as pizzas.

Primeiro Mozzarella Bar da capital paranaense, o Mozza X nasceu da visão dos idealizadores da Mozzarellart, referência nacional em queijos italianos artesanais produzidos com técnicas legítimas importadas diretamente da região da Puglia. Entre os destaques da casa está justamente a burrata, feita com mussarela e creme fresco, premiada nacionalmente e responsável por dar cremosidade, sabor e identidade única às receitas da casa.

Segundo Pedro Segala, chef e CEO do Mozza X, o cardápio oferece dois estilos de pizza: a napolitana, no formato redondo tradicional, e a romana, com massa mais leve e base crocante. Em ambas, os queijos artesanais são os protagonistas: fiordilatte, stracciatella, ricota e a própria burrata são usados para criar composições que fogem do óbvio e transportam os sabores da Itália para o paladar curitibano.

“Nosso conceito é oferecer uma cozinha moderna italiana. Usamos ingredientes tradicionais, sim, mas sempre com um toque autoral, com nossos queijos e combinações próprias”, explica Pedro. “A burrata está presente em todas as pizzas — não como um detalhe, mas como parte central da experiência.”

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Pizza com parma, tomate confit e rúcula, finalizada com burrata. (Crédito: Mozza X)

Entre as favoritas do público estão a pizza de parma com rúcula e tomate confit, a napolitana com caciota artesanal, e até versões com calabresa, todas repaginadas com os queijos próprios da marca. Além das pizzas, o cardápio traz risotos, paninis e bruschettas, onde a stracciatella (recheio da burrata) também aparece como protagonista, reforçando a proposta de uma gastronomia moderna com raízes italianas.

Com mais de 39 opções no cardápio, além de vinhos, drinks e sodas italianas, o Mozza X é uma celebração da inovação sem perder a essência. Neste 10 de julho, o convite é claro: viva o Dia da Pizza com criatividade, autenticidade e muito sabor no coração de Curitiba.

Serviço:
📍 Mozza X – Spot Compact Mall
📍 Endereço: Av. Vicente Machado, 520 (esquina com a Rua Brigadeiro Franco) – Curitiba/PR
🕐 De segunda a sábado, das 11h às 22h
📸 Instagram: spotcompactmall | mozzax_brasil

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Chocolateria artesanal lança 4º Festival de Inverno

Na estação mais fria do ano, empresa lança produtos exclusivos e pretende ampliar as vendas em 10%
A quarta edição do Festival de Inverno da D’Fuhrmann Chocolates já começou. Para a temporada 2025 - que vai até o dia 22/09 – a tradicional chocolateria artesanal de Curitiba elaborou diversas opções exclusivas que agradam aos mais variados paladares, estão disponíveis nas duas lojas físicas e no site.

Entre elas, destaque ao Preparo Para Chocolate Quente 245g; que rende 1 litro, pode requentar e sai por R$ 34,90 e o Fondue de Chocolate 250g (acompanha embalagem que vai ao micro-ondas, pó de cacau e palitos de bambu) por R$ 52.

Já o Chocobomb – cápsula de chocolate ao leite, recheada com chocolate quente para preparação instantânea – vem nos sabores chocolate, morango e café. Enquanto a embalagem unitária de 33g sai por R$ 12,50, o trio fica por R$ 34,80 (95g). O Combo, que contempla o pó para chocolate quente, o preparado para Fondue e o trio de Chocobomb, sai por R$ 89,90.

Outras opções englobam o kit com 2 unidades de Fondue por R$ 93 ou 3 unidades de Chocolate Quente, também por R$ 93. A Drágea com Flocos Crocantes 150g custa R$ 22,60; as bolachinhas Kracherlade 220g - recheadas e banhadas ao leite – saem por R$ 38,90; o Pinguim de Chocolate por R$ 54; Alfajores a R$ 9,50 cada; Pinhão de Chocolate a R$ 5 cada; Capivara em Bolachinhas R$ 7,50; Placas de Curitiba com Capivara R$ 18,90 e a Cuia de Chimarrão de Chocolate R$ 44.

Frio, férias, turismo, capivara
Com base no frio-férias-turismo-capivara, a D’Fuhrmann Chocolates – que atua há 25 anos – pretende ampliar as vendas em 10% em relação ao mesmo período do ano passado.

“Nossas lojas estão preparadas, nosso produto tem excelente qualidade – é reconhecido por consumidores locais, turistas de outros estados e países - e temos ainda nova linha de produtos em formato de capivaras, que fazem a alegria dos pequenos e já caíram no gosto do público”, conta a diretora administrativa Ana Cecília Dembiski Erbano.

Inverno e chocolate
Nos dias mais frios, aumenta a vontade de consumir chocolate e doces. A explicação está relacionada à maior necessidade calórica do corpo para manter a temperatura.

“No frio, o corpo gasta mais energia para se manter aquecido e isso pode levar a um aumento do apetite. O chocolate contém substâncias como o triptofano e polifenóis, que podem estimular a produção de neurotransmissores como a serotonina, associada ao bem-estar e bom humor. Já as bebidas quentes remetem às sensações de aconchego”, destaca Ana Cecília.

Sem açúcar, sem glúten e sem lactose
A chocolateria artesanal tem produtos específicos àqueles com algum tipo de restrição alimentar. A linha de chocolates sem açúcar, sem glúten e sem lactose tem diversas opções para quem busca um alimento fino, elaborado com percentuais mais altos de cacau e sabor único. As barras com 28g saem por R$ 8,70 cada e as de 100g por R$ 38 cada.

“Inovamos todos os anos. O que não mudamos é o processo artesanal. Tudo aqui é feito manualmente, em edições limitadas e sabores únicos. Há receitas que estão na família há mais de 100 anos e são campeãs de vendas. São anotações que vieram da Alemanha, junto com nossos antepassados”, complementa a chocolatier e diretora da empresa, Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 25 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem duas unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria artesanal também possui um ponto de vendas que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba (Centro).

Sugestão de legenda
No 4º Festival de Inverno, D’Fuhrmann Chocolates lança novidades e pretende ampliar vendas em 10% sobre o ano passado

Crédito das fotos
D’Fuhrmann Chocolates | Mem Comunicação

Relacionamento com a Imprensa | www.dfuhrmannchocolates.com.br

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Shopping Curitiba recebe nova atração infantil inspirada no universo dos doces

Chegou ao Shopping Curitiba uma nova atração para a criançada: o Park dos Doces. Inspirado em um universo de guloseimas, o espaço é pura diversão, perfeito para crianças de 02 a 12 anos.

São 100m² com diversos brinquedos, tem cama elástica, piscina de bolinha, mini escalada, brinquedão com obstáculos, entre outros. O Park dos Doces conta com funcionários treinados para auxiliar as crianças durante as atividades.

Os ingressos custam R$ 50 a cada 40 minutos de diversão. Pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) têm direito a 50% de desconto no valor do ingresso, mediante apresentação de laudo ou carteirinha. Crianças de 2 a 4 anos devem entrar na atração acompanhadas de um responsável. A atração está montada na Plataforma de Eventos (Piso L2).

Serviço
Park dos Doces
Horário: Segunda a sexta-feira: das 10h às 22h; Domingos e feriados: das 11h às 22h
Local: Piso L2, Plataforma de Eventos.
Valor do ingresso: R$ 50 a cada 40 minutos

Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
@shoppingcuritiba| www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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Premiada Chef Manu Buffara brilha no Suryaa Curio Collection by Hilton

Marcas hoteleiras internacionais vem apostando em grandes chefs brasileiros em suas cozinhas, comprovando a criatividade dessa nova saga de profissionais que brilham aqui e lá fora.
Com exclusividade e excelência, o Suryaa Curio Collection by Hilton, localizado nos arredores de Curitiba, traz um projeto inédito que une alta hotelaria e gastronomia autoral. À frente do restaurante Aatma, a premiada chef Manu Buffara assina uma cozinha contemporânea profundamente conectada à natureza, ao território e aos ingredientes brasileiros. Com menus distintos para o café da manhã, brunch, almoço e jantar, o Aatma desponta como um novo destino gastronômico no sul do país — sofisticado, surpreendente e essencialmente brasileiro. Abaixo, envio o release completo com os destaques da proposta.

Chef Manu Buffara, crédito Helena Peixoto

Estamos à disposição para entrevistas, imagens em alta e visitas técnicas, agradeço por sua atenção, abs, Lucia Paes de Barros

A curadoria de sabores de Manu Buffara no Suryaa: quando o luxo encontra a terra

No coração de um refúgio sofisticado aos pés da Serra do Mar, no Paraná, o Suryaa Curio Collection by Hilton estabelece um novo patamar para a hotelaria de luxo no Brasil — e também para a gastronomia. O hotel, com poucos anos de operação e já cercado de expectativa, tem como um de seus principais atrativos o restaurante Aatma, comandado pela premiada chef curitibana Manu Buffara. Reconhecida internacionalmente por seu trabalho à frente do Manu, restaurante listado entre os 50 melhores da América Latina, a chef imprime agora sua assinatura autoral e sustentável a uma experiência gastronômica que se estende do amanhecer ao jantar.

Instalado junto ao Graciosa Alphaville Golf Club, a menos de 40 minutos de Curitiba, o Suryaa oferece uma imersão de sabores conectada ao território, à natureza e às raízes culturais da região — pilares que norteiam o trabalho da chef. No Aatma, cujo nome evoca o conceito de "alma" em sânscrito, cada prato revela uma narrativa: seja no brunch com pães folheados e coalhada caseira, no almoço repleto de sabores cítricos e vegetais brasileiros, ou nos menus degustação servidos à noite, o restaurante é um convite à contemplação e ao prazer.
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Crudo de peixe branco com maçã verde e quinoa crocante, direitos adquiridos pelo Suryaa Hotel

No jantar, a alta gastronomia ganha contornos contemporâneos e autorais com destaque para criações como o Polvo na Brasa, servido com páprica, farofa cítrica de arroz negro e molho gochujang, e o Carpaccio di Carne, um mignon selado com redução de tucupi e alcaparras crocantes. As entradas equilibram tradição e ousadia: o Crudo de Peixe Branco com maçã verde e quinoa crocante traduz o frescor da região sul em um só prato. Entre os principais, destacam-se o Entrecôte de Wagyu com laranja tostada e o Copalombo de porco glaceado, servido com pão pita e ervas frescas. O capítulo das massas é poético: o Gnocchi com Mariscos e o Agnolotti de Ricota Azeda com milho jovem e camarões são interpretações delicadas da comfort food, com técnica impecável.

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Polvo na brasa, imagem com direitos adquiridos pelo Suryaa Hotel
A experiência doce, como se espera, é arrebatadora. A Mil Folhas de Castanha-do-Pará com doce de leite batido e nata azeda é uma sobremesa que sintetiza o estilo de Manu: brasileira, elegante, com camadas de textura e sabor. Já o Bolo de Laranja e Alecrim, com calda defumada e sorvete de iogurte, evoca memórias de infância com sofisticação adulta.

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Stracciatella e caviar - Imagem com direitos adquiridos pelo Suryaa Hotel
O brunch servido aos fins de semana e feriados também revela a essência de um hotel que valoriza o tempo desacelerado e a arte de comer bem. São opções leves, criativas e sempre com ingredientes frescos. Desde as Tartines sobre pão sourdough – como a de creme de ricota ácida, ovos cremosos e mini salada de agrião – até os bowls com frutas amarelas, mel de abelha manduri e sorbet de coco, o cardápio reflete o compromisso com uma cozinha afetiva e saudável. Pratos quentes como o Schnitzel de Frango no brioche com maionese de curry madras e ovo frito conquistam com seu conforto, enquanto os clássicos como o Sanduíche de Carne Manuzita e o Omelete de Camarão com Capim-Limão trazem densidade e inventividade ao brunch.

Mil Folhas de Castanha-do-Pará com doce de leite batido e nata azeda - imagem com direitos adquiridos pelo Suryaa Hotel

No café da manhã, servido exclusivamente para os hóspedes, a originalidade se mantém com delícias como o Carpaccio de Manga com azeite e raspas de limão, os Ovos Benedict sobre pão artesanal e a imperdível Rabanada Manuzita com gelato de baunilha — uma releitura delicada e indulgente de um clássico afetivo.

Carpaccio de manga, no café da manhã

Mais do que um restaurante de hotel, o Aatma é o coração pulsante do Suryaa. A presença de Manu Buffara não é apenas um atrativo gastronômico, mas uma declaração de princípios: o luxo pode — e deve — ser sustentável, ético, saboroso e enraizado na cultura local. Em um cenário onde a natureza conversa com a arquitetura contemporânea e o campo de golfe contrasta com a brisa da mata atlântica, o paladar encontra, finalmente, seu santuário.

Tartine de avocado, no café da manhã
Suryaa Curio Collection by Hilton
www.hcchotels.com.br
Reservas e informações:
📍 Rua Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais – PR, 83327-076
📞 (41) 3097-9900

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Gioia São Lourenço comemora o Dia Mundial da Pizza com evento especial

Celebração acontecerá no próximo sábado (12/07), com cardápio especial, gelatos alcoólicos e música ao vivo.

A pizzaria Gioia realiza evento especial para celebrar o Dia da Pizza, no próximo sábado (12/07), em sua unidade no bairro São Lourenço. A celebração acontece das 12h às 22h, com cardápio exclusivo, música ao vivo e as criações únicas da Gelataio, incluindo gelatos de Negroni, Aperol Spritz e Whisky, desenvolvidos especialmente para a celebração.

A jornada culinária contará com um menu de pizzas artesanais de fermentação natural e sanduíches de teglia — um pão italiano retangular, conhecido por sua casca crocante e miolo macio. O lado doce do evento contará com criações únicas da Gelataio como o consagrado gelato de chocolate branco com bacon confitado. A trilha sonora da celebração terá, a partir das 16h, um quarteto de chorinho. Na sequência, um DJ assumirá a sonorização, mantendo a energia da festa até o final do evento.

Dia Mundial da Pizza - A história conta que o rei e a rainha da recém unificada Itália provaram pela primeira vez a pizza marguerita, em 10 de julho de 1889, iguaria criada por um pizzaiolo de Nápoles para homenagear a rainha Margherita de Savoia, esposa do rei Humberto I. Os ingredientes faziam alusão às cores da bandeira italiana: verde do manjericão, branco da mussarela e vermelho dos tomates.

Sobre a Gioia e a Gelataio - Fundada em 2016, por Emilene Stival e Fábio Sgotto, a Gioia nasceu como uma extensão natural da paixão pela gastronomia italiana autêntica. Especializada em pizza de fermentação natural, a marca se destaca pelo processo artesanal de fermentação de 48 horas e pela seleção cuidadosa de ingredientes importados e nacionais de alta qualidade. O nome "Gioia", que significa alegria em italiano, reflete a filosofia da marca: proporcionar momentos de felicidade e união através da comida, seguindo a tradição italiana de que a mesa é o coração da família.

A Gelataio é uma das pioneiras na produção artesanal de gelatos italianos autênticos em Curitiba. Reconhecida pela criatividade em suas criações e pela manutenção rigorosa das tradições italianas, a gelateria se destaca pela qualidade superior de seus ingredientes e pela constante inovação respeitosa com a tradição.

SERVIÇO:
Dia Mundial da Pizza na Gioia São Lourenço
Data: sábado, 12 de julho de 2025
Endereço: João Gava, 50, Abranches
Horário: 12h às 22h https://www.instagram.com/gioia.art/

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Electrolux estreia ativações no Parque Jaime Lerner com espaço interativo e presença em polo gastronômico

Ativações reforçam o compromisso da Electrolux com soluções sustentáveis, bem-estar coletivo e experiências imersivas

Curitiba, julho de 2025 - Patrocinadora oficial do novo Parque Jaime Lerner, em Curitiba (PR), a Electrolux apresenta uma instalação interativa de 18m² na Rua da Música. A “Casa Bem Vivida” é um ambiente que simula uma residência real com cozinha e lavanderia, e convida o público a experimentar a marca de forma imersiva, combinando design, tecnologia e interatividade.

Com estrutura em vidro e consultoria de estilo assinada por Lufe Gomes, embaixador da marca no Brasil, a casa une produtos físicos — como cooktop, forno embutido, home bar e lava-louças — com representações digitais por meio de telas de LED. O espaço também permite que os visitantes explorem os produtos por realidade aumentada e assistam a vídeos com orientações sobre funcionalidade, uso e cuidado.

“O espaço foi pensado para criar uma experiência de identificação e inspiração, onde as pessoas se sintam dentro de uma casa de verdade. Além dos produtos, vamos expor produtos digitais, assim conseguimos oferecer uma variedade maior do portfólio com diferentes funcionalidades e formatações dos ambientes, por exemplo. Com isso, queremos mostrar como a tecnologia e o design podem simplificar a rotina e promover bem-estar. Essa é a essência da nossa marca: transformar o dia a dia com propósito e cuidado”, afirma Ana Peretti, VP de Marketing do Electrolux Group América Latina.

A casa também abriga obras do artista curitibano Rogério Dias e uma bancada multifuncional para degustações, encontros com chefs convidados e ativações ao longo da programação do parque.

Rua da Música
Além da casa interativa, o patrocínio da Electrolux inclui o apoio a seis importantes restaurantes que compõem a Rua da Música — novo eixo gastronômico que conecta a Ópera de Arame à Pedreira Paulo Leminski. Todos os estabelecimentos foram equipados com produtos da marca. Participam da iniciativa:

Cana Benta, com seu cardápio de boteco e cachaças especiais;
Cão Véio, do chef Henrique Fogaça, com gastronomia criativa e pegada roqueira;
Ernesto Music Hall, do chef Dudu Sperandio, com pratos autorais em clima de jazz e blues;
Mustang Sally, com ambientação tex-mex e inspiração em diners dos anos 60;
Olaria do Parque, com cardápio all day e vista inédita da Ópera de Arame;
Rosso, um bar ao ar livre com foco em coquetelaria e gastronomia compartilhada.

“A conexão com Curitiba é estratégica e afetiva. A cidade reflete valores que também nos movem: sustentabilidade, inovação e qualidade de vida. O patrocínio ao Parque Jaime Lerner não é pontual. É o início de uma presença sólida e simbólica que antecipa um marco importante da nossa história: o centenário da Electrolux no Brasil, que será completado em 2026”, reforça Ana Peretti.

Mais do que uma ação de marca, a Electrolux integra um movimento de valorização urbana, cultural e comunitária. O projeto prevê a continuidade das ativações até 2027. Com foco em experiências humanas, soluções práticas e compromisso com as comunidades onde atua, a Electrolux segue firmando seu propósito de transformar lares e cidades em espaços mais sustentáveis, acolhedores e bem vividos.

Sustentabilidade como pilar central
O Parque Jaime Lerner nasce com o compromisso de se tornar uma referência nacional e internacional em sustentabilidade, com a implementação de um programa robusto baseado nos pilares ESG e alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.

As iniciativas incluem um plano de manejo ecológico, ações de recuperação dos lagos, compostagem de resíduos orgânicos, redução de plásticos de uso único, reaproveitamento de água pluvial e formação de um Comitê ESG dedicado à governança ambiental. Ao longo dos próximos anos, o parque será palco de práticas inovadoras voltadas à preservação da biodiversidade, à educação ambiental e à gestão consciente de recursos.

Com a sustentabilidade como um de seus principais pilares globais, a Electrolux soma forças a esse movimento por meio de ativações que inspiram o uso consciente de produtos e recursos no dia a dia. “Acreditamos que transformar a relação das pessoas com seus lares também é transformar o mundo. Nosso propósito de oferecer soluções que minimizam impactos ambientais está diretamente conectado ao projeto do parque. Estamos orgulhosos em participar da construção desse legado coletivo”, finaliza Ana Peretti.

Sobre o Electrolux Group
O Electrolux Group é um grupo global líder de eletrodomésticos que transforma a vida para o melhor há mais de 100 anos. Nós reinventamos as experiências de sabor, cuidado e bem-estar para milhões de pessoas, sempre se empenhando para estar à frente da sustentabilidade na sociedade por meio de nossas soluções e operações. Através de nossas marcas líderes, que incluem a Electrolux, AEG e Frigidaire, vendemos produtos para cozinhas domésticas e profissionais em mais de 120 mercados, todos os anos. No Brasil, a marca Electrolux está presente em 67% dos lares, incluindo a Continental, adquirida em 2017 para alavancar as operações do Grupo no País e apoiar o crescimento sustentável da companhia. Por meio da Continental, já conhecida e respeitada por milhões de famílias brasileiras, a estratégia é proporcionar aos consumidores uma vida descomplicada para que possam se dedicar às atividades com quem realmente importa. Para mais informações, acesse: www.electroluxgroup.com

Sobre o Parque Jaime Lerner
Em 2021, em uma iniciativa conjunta entre a DC SET Group, a Prefeitura de Curitiba e o Instituto Jaime Lerner, o complexo que abriga a Pedreira Paulo Leminski e a Ópera de Arame passou a se chamar Parque Jaime Lerner, em homenagem ao urbanista, ex-prefeito de Curitiba, e ex-governador do estado. O novo nome reforça o compromisso do espaço com a cultura e a sustentabilidade — pilares fundamentais na trajetória profissional e pessoal de Jaime Lerner. Mais do que um centro cultural, o parque representa um legado vivo de inovação, respeito ao meio ambiente e valorização da música em suas mais diversas vertentes.

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Obra, vida e legado de Chiquinha Gonzaga no palco – Auditório Regina Casillo dia 12 de julho

Artista de grande talento e rebeldia, a compositora Chiquinha Gonzaga ganha uma grande homenagem musical com a estreia de um espetáculo inédito. A orquestra Ladies Ensemble apresenta no dia 12 de julho, às 18h30, no Auditório Regina Casillo, o concerto “Chiquinha Gonzaga na Colombo”, que revisita os grandes momentos da carreira deste ícone da música e da luta pelos direitos das mulheres no Brasil.

O concerto reúne os grandes clássicos de Chiquinha e composições que escreveu para operetas e teatro. Ela foi a primeira musicista de choro, autora da primeira marcha de carnaval – “Ó Abre Alas”, em 1899 – e ainda a primeira mulher a reger uma orquestra no Brasil, entre muitos outros atos ousados para a época. Uma época, aliás, na qual apenas trabalhar fora de casa já era algo pouco usual, e muitas vezes reprovado, para uma mulher.

Francisca Edwiges Neves Gonzaga nasceu em 1847, no Rio de Janeiro, e faleceu em 1935, na mesma cidade, então capital do país. Nessa trajetória, marcou profundamente a cultura e sociedade brasileira. Uma mulher muito a frente do seu tempo, foi abolicionista, republicana e enfrentou o conservadorismo da época que relegava às mulheres ao segundo plano. Nas artes, também teve o mérito de introduzir a música popular brasileira nos salões elegantes. Nesse sentido, é famosa a passagem na qual a música “Corta jaca”, de autoria dela e Machado Careca, foi tocada ao violão em uma recepção do Palácio do Catete, sede do governo federal, pela própria primeira-dama do Brasil, Nair de Teffé. Muitos gostaram, e outros ficaram escandalizados com a ousadia.

Para celebrar esta inspiradora história de vida, esta montagem inédita das Ladies Ensemble traz um repertório marcado pela alegria e leveza da música de Chiquinha, como conta a diretora artística e musicista da orquestra, Fabiola Bach Akel. “Traremos os grandes momentos da carreira dela, incluindo composições para encenações em operetas, que serão interpretadas com a participação de dois cantores líricos convidados, Ana Paula Machado e Daniel Soifer”, explica.

Segundo Fabiola, a o título “Chiquinha Gonzaga na Confeitaria Colombo” é uma homenagem ao mítico endereço que reunia artistas na efervescente cena carioca, muito frequentado pela compositora, onde ela passou muitos bons momentos e outros nem tanto. “Buscamos esta ambientação para fazer as intervenções com textos curtos que, entre uma música e outra, vão recontar momentos marcantes da vida dela”, conta Fabiola. “Nosso objetivo é homenagear esta grande artista e mulher. Como somos uma orquestra formada exclusivamente por mulheres, nos honra muito apresentar este espetáculo”.

Os ingressos custam a partir de R$ 15 e tem venda antecipada no site Disk Ingressos, ou na hora nas bilheterias do auditório.

A montagem faz parte do Plano Anual do Solar do Rosário, que até o final de 2025 traz uma série de apresentações da orquestra feminina, a primeira do país, e também encontros literários com escritores brasileiros. O projeto é realizado pela Lei Federal de Incentivo à Cultura e Ministério da Cultura. Tem patrocínio das empresas Oregon, Fertipar, Impextraco, GRASP, Supermercado Tozetto, Supermercado Festval, Cartório da Barreirinha, Grupo Servopa e Brose, além de apoio especial da Fundação Cultural de Curitiba. Conta com a coordenação geral de Lucia Casillo Malucelli, diretora do Solar.

“Chiquinha Gonzaga na Colombo” – Espetáculo da orquestra Ladies Ensemble, dentro do Plano Anual 2025 Solar do Rosário.

Única apresentação: 12 de julho de 2025 (sábado), 18h30.

AUDITÓRIO REGINA CASILLO / SOLAR DO ROSÁRIO

Rua Lourenço Pinto, 500, Curitiba, PR

Acesse: hhttps://www.diskingressos.com.br/evento/599/2025-07-12/pr/curitiba/chiquinha-gonzaga-na-colombo-com-orquestra-ladies-ensemble

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Dia Mundial do Chocolate: aprenda a harmonizar esta iguaria com vinhos

Sommelière da Wine conta que chocolates combinam sim com os vinhos, mas há algumas dicas para tornar esta combinação mais saborosa

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Na próxima segunda-feira, dia 7 de julho, é o Dia Mundial do Chocolate, iguaria apreciada em rituais sagrados de civilizações antigas, como a dos maias e dos astecas. O chocolate chegou à Europa no século XVI e, quando passou a compor uma mistura com leite e açúcar, se tornou um dos doces mais apreciados mundialmente.
É difícil resistir a um bom chocolate, mas já experimentou harmonizá-los com vinhos? Esta dupla pode revelar sabores interessantes e inesperados, sobretudo, para quem gosta de testar e surpreender o paladar. Para cada tipo de chocolate, há uma indicação diferente de estilo de vinho.

Para facilitar a tarefa, Thamirys Schneider, Sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, comenta como fazer boas combinações: “É preciso estar atento a algumas orientações para a experiência se complementar e gerar um terceiro sabor espetacular, como à quantidade de açúcar e gordura do chocolate, se ele tem castanhas e frutas ou se é mais amargo ou com mais leite. Tudo isso nos dá dicas para uma escolha mais assertiva do vinho ideal para cada chocolate. Mas o principal é não se esquecer que a harmonização certa é aquela que agrada cada paladar.”

Confira algumas dicas.

Chocolate branco e vinhos brancos adocicados

O chocolate branco tem mais açúcar e gordura, pois é elaborado com manteiga de cacau ao invés da massa, então, é importante se atentar a dois detalhes: o vinho precisa ser igual ou superior em doçura e ter uma alta acidez para ajudar a limpar o paladar da untuosidade presente nesse chocolate.

Espumantes Moscatéis, vinhos botritizados como Sauternes e Tokaji Aszú, ou o estilo doce do uva Riesling, são excelentes harmonizações com o chocolate branco, pois trazem alto dulçor e acidez vibrante. O exemplar brasileiro Espumante Maraví Moscatel é uma ótima escolha para harmonizar com chocolate branco, e vai super bem também se o chocolate branco tiver frutas cristalizadas, os aromas e sabores irão se complementar.

(https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-moscatel/prod30798.html)

Chocolate branco com frutas cítricas ou raspas de gengibre

Para um chocolate branco com sabores cítricos, também é preciso observar à quantidade de açúcar e gordura do chocolate para escolher o vinho. O vinho precisa ser mais doce, pois o chocolate branco tem mais açúcar, e de alta acidez, para contrastar com a gordura do chocolate e limpar o paladar. Os sabores cítricos como raspas de limão, laranja ou gengibre, agregam mais complexidade aos aromas e sabores, tornando interessante uma harmonização mais complexa.

O exemplar italiano Cantine Pellegrino D.O.C. Pantelleria Passito Liquoroso 2023 (500ml) faz um bom par com este doce. Elaborado pela Cantine Pellegrino, vinícola localizada no oeste da Sicília, na Itália, este vinho é feito com uvas que passam por um processo de secagem antes da vinificação, com o objetivo de diminuir a concentração de água dos bagos e, assim, evidenciar o açúcar e outros compostos naturais da fruta. Intenso no aroma e no sabor, com notas de frutas cristalizadas, compota de damasco, notas cítricas, baunilha, acácia e mel, este rótulo é muito saboroso e persistente no paladar, uma excelente opção para harmonizar com chocolates brancos mais complexos.

(https://www.wine.com.br/vinhos/cantine-pellegrino-d-o-c-pantelleria-passito-liquoroso-2023-500-ml/prod31185.html)

Chocolate ao leite com tintos doces - similaridade

Atenção à similaridade: quanto mais doce o chocolate, mais doce deve ser o vinho, e o contrário também vale. No caso do chocolate ao leite, a harmonização pode ser mais desafiadora, já que ele concentra bastante açúcar e gordura e tem pouco cacau. Essa combinação preenche o paladar de forma intensa e pode sobrepor vinhos tintos muito secos, ressaltando o amargor e provocando um contraste desagradável. Por isso, se você prefere chocolate ao leite, opte por vinhos tintos mais suaves ou com certo dulçor, que equilibram melhor a experiência.

Para compor a harmonização de chocolate ao leite com vinho, pode-se variar entre vinhos fortificados, como Vinho do Porto, conhecido como vinho de sobremesa, ou vinhos tintos na classificação suave. É importante se atentar, também, aos taninos do vinho, pois é preciso que seja um tanino mais macio. Outra dica é optar por tintos mais jovens, leves, frutados e com maior acidez, pois como o chocolate ao leite tem muita gordura, é preciso maior acidez para limpar o paladar.

A dica é o chileno U By Undurraga Cabernet Sauvignon Suave 2023, um tinto mais leve, docinho e com taninos macios. É um vinho com um perfil fácil de beber, alegre e a escolha acertada para harmonizar com chocolates ao leite.

(https://www.wine.com.br/vinhos/u-by-undurraga-cabernet-sauvignon-suave-2023/prod30840.html)

Chocolates amargos com vinhos mais estruturados

Os chocolates amargos, especialmente aqueles com teor de cacau a partir de 70%, são mais fortes e intensos no paladar, além de ter menos açúcar e gordura. Por terem maior concentração de cacau, permitem ter como par um vinho tinto mais seco e estruturado que acompanhe o peso do chocolate e tenha um equilíbrio nos sabores. Os taninos presentes no vinho e no chocolate (o cacau também tem tanino) irão se complementar, por isso um rótulo mais tânico pode ser uma boa pedida. Outra dica é considerar vinhos tintos com passagem por barrica, pois as nuances amadeiradas têm potencial para enriquecer a combinação.

Vinhos tintos mais encorpados californianos das uvas Cabernet Sauvignon ou Zinfandel, tintos da uva Malbec provenientes de Mendoza, tintos do Alentejo, Portugal, ou até mesmo os exemplares Cabernet Sauvignon ou Pinotage da África do Sul, preferencialmente com passagem por barrica, são ótimas opções para harmonizar com chocolates amargos.

Para harmonizar o chocolate amargo, a sugestão da sommelière da Wine é o californiano Apothic Red 2021, que irá render uma complementação de sabores incrível. Elaborado com as uvas Zinfandel, Syrah e Merlot, este vinho tem breve passagem por carvalho e apresenta notas de frutas pretas maduras como amora, cereja e mirtilo, frutas vermelhas, especiarias, baunilha, mocha e chocolate. Um vinho com boa estrutura, acidez agradável e taninos macios que irá te surpreender nessa harmonização.

(https://www.wine.com.br/vinhos/apothic-red-2021/prod29682.html)

Na dúvida, aposte nos vinhos licorosos

Os vinhos licorosos, também conhecidos como fortificados ou de sobremesa, são encorpados e geralmente doces, como é o caso do Vinho do Porto e do Marsala. Estes exemplares, por terem muito dulçor, harmonizam bem por similaridade com chocolate ao leite. Outra possibilidade bacana é a harmonização por contraste com chocolates mais amargos, criando um terceiro sabor espetacular unindo o dulçor do vinho com o amargor do chocolate amargo.

Outra vantagem dos vinhos licorosos é que eles têm boa estrutura para também acompanhar chocolates com frutas, amêndoas, nozes, castanhas, e até mesmo se o chocolate for aquele recheado com licor. Esse estilo de vinho é um coringa para harmonizar com chocolates! E para tamanha versatilidade, a indicação é o português Porto Burmester 10 years Old Tawny (375 ml), que amadureceu em cascos de carvalho por cerca de 10 anos e apresenta aromas de frutas secas, avelã, amêndoa, mel e baunilha. Na boca, é encorpado, elegante, com estrutura aveludada, taninos macios e final longo.

(https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-10-years-old-tawny-375-ml/prod14713.html)

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ESPETÁCULO INFANTIL QUE ABORDA LAÇOS FAMILIARES, TERÁ NOVA APRESENTAÇÃO NESTE DOMINGO (06), COM ENTRADA FRANCA

A Palco Cia de Teatro tem o prazer de anunciar o retorno de "Pra Você Não Esquecer", um espetáculo infantil sensível e cativante que aborda temas como Alzheimer, processos cognitivos e a força dos laços familiares. Com texto de Paula Giannini e direção de Amauri Ernani, a peça convida crianças e adultos a uma emocionante viagem pelas memórias afetivas.

"Pra Você Não Esquecer" reestreia no Teatro do Piá (Praça Garibaldi, 7 – Pátio interno do Palacete Wolf, São Francisco), nos dias 06 e 13 de julho, sempre aos domingos, às 11h da manhã. A entrada é franca.

O espetáculo nasceu de uma experimentação criativa, utilizando brinquedos antigos, objetos do cotidiano, materiais recicláveis e resíduos têxteis para a confecção de bonecos, cenário e figurinos. Esses elementos não só constroem um imaginário infantil vibrante, mas também representam o interior do cérebro do avô do protagonista, com suas recordações, expectativas, sonhos e até temores. De forma delicada e lúdica, a obra explora a relação entre diferentes gerações e a importância do acolhimento diante de desafios como o Alzheimer e outros processos ligados à cognição.

A experiência teatral é enriquecida com música original composta especialmente para a peça. Além disso, o projeto inclui a distribuição gratuita de um livro de dramaturgia para crianças, contendo o texto da peça. O acesso é feito via QR code, que direciona para um e-book e um audiolivro, garantindo que toda a plateia possa levar um pedacinho da história para casa. Em cada sessão, serão sorteados também duas unidades impressas do livro.

Serviço
Espetáculo: Pra Você Não Esquecer
Local: Teatro do Piá
Endereço: Praça Garibaldi, 7 – Pátio interno do Palacete Wolf – São Francisco, Curitiba
Informações: (41) 3321-3358
Datas: 06 e 13 de julho
(Sempre aos domingos)
Horário: 11h
Produção: Palco Cia de Teatro
Entrada: Franca. Ingressos distribuídos 30 minutos antes de cada sessão, sujeitos à lotação.

Acessibilidade: a peça conta com tradução em janela de Libras e legenda para os falantes de espanhol (ambas em tela).

Contato: Palco Cia de Teatro
palcoproducoes@hotmai.com
(41) 99981-5273
Instagram: @palcociadeteatro

Projeto realizado com recursos do programa de apoio e incentivo à cultura - Fundação Cultural de Curitiba e Prefeitura de Curitiba.

Ficha técnica: texto: Paula Giannini / Direção: Amauri Ernani / Elenco: Andreza Crocetti, Paula Giannini e Amauri Ernani / Estética cênica: Andreza Crocetti, Sido Calesso e Surian Barone / música original: Sérvulo Augusto / Produção: Palco Cia de Teatro / Livros: Palco das Letras.
Foto: ilustrações do livro: Arô Ribeiro - divulgação

Sinopse: Neto e Avô são inseparáveis. Juntos, aprendem e ensinam um ao outro coisas sobre a vida. Um dia, porém, Avô se perde de si mesmo, esquecendo de todas as coisas, especialmente de quem é Neto. É nesse momento que Neto conhece Vovó, uma Tatu-bola que, vinda diretamente de seu próprio futuro, propõe a busca pelo mapa que permitirá reencontrar a memória do Avô.
Ao recuperar a memória do Avô, Neto depara-se consigo mesmo. Uma história que fala da importância do amor na construção dos processos cognitivos, seja com idosos, seja com crianças de todas as idades.

Palco Cia de Teatro: Com 25 anos de existência, a Palco Cia de Teatro possui um extenso trabalho voltado ao teatro infantil, sendo reconhecida nacional e internacionalmente. Com a peça "Se Essa Rua Fosse Minha - Espetáculo de Brincar", a companhia recebeu dezenas de prêmios, como o Pontinhos de Cultura e o Brasil Criativo, além de representar o Brasil na Tunísia por duas vezes e no Catálogo de Bolonha (a maior feira literária infantil do mundo, realizada na Itália).

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Shopping Curitiba presenteia clientes com café especial em campanha de inverno

Clientes ganharão um café especial da Brazucafé, com R$ 700 em compras

KV - Compre e Ganhe Inverno - Shopping Curitiba.png

O Shopping Curitiba lança nesta quinta-feira (3) a sua campanha promocional de inverno, que promete levar sabor e aquecer a estação mais fria do ano. A promoção irá presentear os clientes com um café especial da Brazucafé. A marca é reconhecida pela excelência e responsabilidade social.

Os blends disponíveis possuem notas aromáticas, como chocolate belga, mel e laranja ou frutas amarelas. Para ganhar o Brazucafé (250g), o cliente deverá efetuar compras no valor de R$ 700 nas lojas participantes. A promoção, que tem o apoio do Tropical Banana, é válida até o dia 23 de julho, ou enquanto durarem os estoques, e dá direito a um brinde por CPF.

“A cada data comemorativa ou estação desenvolvemos algo especial para os nossos clientes. Mais do que presentear, pensamos sempre na experiência. Neste inverno, nada melhor do que uma bebida quente e saborosa, como um bom café”, comenta Débora Ramos, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

A Brazucafé valoriza o cultivo sustentável e práticas éticas. Os cafés produzidos são uma homenagem aos trabalhadores brasileiros do cultivo, que são os pilares da qualidade excepcional da bebida apreciada globalmente.

SERVIÇO

Campanha de inverno - Shopping Curitiba
Com R$ 700 em compras, ganhe um café especial da Brazucafé
De 3 de julho a 23 de julho, ou enquanto durarem os estoques
Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
@shoppingcuritiba| www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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Snarky Puppy anuncia show em Curitiba

Snarky Puppy anuncia show em Curitiba

Banda instrumental vencedora de cinco Grammys se apresenta na icônica Ópera de Arame em setembro; show faz parte da programação oficial do Circuito Primavera de Jazz

CURITIBA, 30/06/2025 — Um dos maiores fenômenos da música instrumental contemporânea, a Snarky Puppy está confirmada no Circuito Primavera de Jazz e promete uma noite inesquecível em Curitiba. A banda estadunidense se apresenta em show único no dia 14 de setembro, na emblemática Ópera de Arame, dentro da programação oficial do Curitiba Jazz Sessions 2025.

Vencedora de cinco prêmios Grammy e formada por uma constelação de músicos virtuoses, a Snarky Puppy é referência mundial em um som que atravessa gêneros e gerações. Com uma proposta vibrante, o grupo une jazz, funk, soul, world music e improvisação em performances que conquistaram público e crítica ao redor do planeta.

Fundada em 2004 pelo baixista Michael League, a Snarky Puppy se consolidou como um dos nomes mais respeitados da cena instrumental global. Seu álbum mais recente, Empire Central (2022), gravado ao vivo em estúdio, presta homenagem à rica cena musical de Dallas e reafirma o espírito coletivo e inovador da banda.

Com mais de 15 discos lançados e apresentações nos principais palcos do mundo — de festivais como Montreux e North Sea Jazz ao Royal Albert Hall, em Londres — a banda conquistou uma legião de fãs que atravessa fronteiras entre o jazz e a música contemporânea.

Em Curitiba, a Snarky Puppy entrega ao público uma experiência sonora sofisticada e contagiante, ideal para quem busca música ao vivo de alta qualidade, emoção e excelência técnica, atributos que vêm marcando o DNA do Curitiba Jazz Sessions desde sua criação.

Sobre o Circuito Primavera

Com produção da Planeta Brasil Entretenimento e da Goat Entertainment, o Circuito Primavera de Jazz é a grande novidade da temporada cultural de 2025 em Curitiba. Parte integrante da programação anual do Curitiba Jazz Sessions, o projeto estreia reunindo quatro grandes nomes da música instrumental internacional. Além da Snarky Puppy, o line-up do evento inclui, também, Kamasi Washington, Thundercat e Pat Metheny.

“Mais do que uma nova série de shows, o Circuito Primavera Jazz Sessions propõe expandir os horizontes culturais da cidade, fomentar a economia criativa e reafirmar Curitiba no mapa da música instrumental mundial. O evento convida o público a mergulhar em uma temporada de encontros musicais potentes e inesquecíveis”, afirma Patrik Cornelsen, diretor da Planeta Brasil Entretenimento.

Todas as apresentações acontecem na Ópera de Arame, um dos espaços culturais mais emblemáticos do país. O circuito conta com patrocínio da Blue Moon e traz ao público uma experiência que combina exclusividade, sofisticação e curadoria artística de excelência.

O show da Snarky Puppy em Curitiba acontece no dia 14 de setembro, a partir das 19h. O pré-cadastro para a venda de ingressos está aberto pelo site www.curitibajazz.com.br. A venda geral terá início nessa quarta-feira, dia 2 de julho, a partir das 10h. Mais informações estão disponíveis no Instagram oficial: @curitibajazzsessions.