Candyman Club esquenta a noite no Jokers

Neste sábado, dia 14, a Banda Candyman Club vai se apresentar no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). No palco eles entregam um show contagiante de tributo aos clássicos oitentistas das mais variadas vertentes do gênero — do indie ao synthpop, do new romantic ao rock sombrio. Com um setlist recheado do estilo post punk, surgido no início dos anos 80. O repertório inclui bandas como The Cure, New Order, Depeche Mode, Erasure, Tears For Fears, INXS, R.E.M, The Smiths e muito mais. A banda - formada por Gilbert Braga (vocais e guitarra), Hil Wiest (vocais e teclado), Wlad Zechner (programação eletrônica e bateria) e Denis Nunes (baixo) – promete transportar o público diretamente para as pistas dos clubes mais alternativos dos anos 1980. Na pista, antes e depois do show, os DJs Boulos Brothers.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.

SÁBADO 14 JUN, 22 horas – Candyman Club - show com a banda. No repertório um setlist recheado do estilo post punk, surgido no início dos anos 80, o repertório da Candyman inclui bandas como The Cure, New Order, Depeche Mode, Erasure, Tears For Fears, INXS, R.E.M, The Smiths e muito mais. Ingressos R$50 (3º lote) pelo link: goingressos.com.br/evento/all-friends

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

Deixou o presente do Dia dos Namorados para a última hora? 🍷

Aqui vai uma dica que certamente vai agradar: vinhos italianos da região de Friuli, com o sabor refinado do nordeste da Itália. 🇮🇹✨
*Janguito*
Esse blend é uma mistura intrigante e equilibrada, proporcionando uma experiência única.
Composto por 50% Refosco, 40% Merlot e 10% Cabernet Franc, este vinho passa 24 meses em barricas de carvalho francês e repousa em cave por 12 meses.
Investimento: R$119/grf
Na compra de uma caixa com 6, pague R$606 (R$101/grf)
*Lena*
Garrafas numeradas — 1.621 unidades. Uma combinação única de características: aroma frutado e floral, com notas de pêssego, pera e maçã, complementadas por um toque floral delicado.
Composto por 45% Friulano, 25% Pinot Grigio, 20% Ribolla Gialla e 10% Verduzzo.
Investimento: R$99,90/grf
Na compra de uma caixa com 6, pague R$509 (R$84,80/grf)
*Descubra o encanto dos vinhos produzidos com castas pouco conhecidas por aqui — uma experiência nova para o paladar.*
Vinhos com personalidade! Um presente que traz sabor, história e sofisticação.
📦 Em Curitiba, entregam no mesmo dia! https://www.tenutamalucelli.com.br Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 417, Centro, Curitiba PR, 80730-205, Brasil +55 41 99993-3352 Em 2017 assumimos uma propriedade de 10 hectares, localizada em Cividale del Friuli, no extremo nordeste do país.
Anteriormente pertencido à tradicional família Felluga, o terreno é reconhecido por sua história e a alta qualidade do terroir, com vinhedos de mais de 40 anos.
Experimentar um vinho de uma vinícola boutique é uma experiência única. Dirigido com muito cuidado pelos vitivinicultores, que se preocupam em entregar um vinho na sua forma mais natural, o terroir é manifestado em sua forma mais pura.

Tá liberado tirar uma Casquinha do Méqui nesse Dia dos Namorados (e de graça!)

Marca convida solteiros e apaixonados a aproveitarem a data em boa companhia

São Paulo, 12 de junho de 2025 - No Dia dos Namorados, todo mundo vai poder tirar uma Casquinha do Méqui — só do Méqui mesmo — e o melhor: totalmente de graça!

Aproveitando o clima de romance, o McDonald’s vai disponibilizar um dos queridinhos do cardápio de forma 100% gratuita, por meio do app da marca, para que todos possam curtir o mês dos apaixonados na melhor companhia: uma Casquinha de chocolate, baunilha ou mista.

A nova campanha celebra as diferentes formas de amor, estendendo as comemorações para que ninguém fique de fora do período mais romântico do ano. Para isso, o Méqui convida casados, noivos, ficantes, amigos — e até os solteiros – para tirarem uma casquinha do Méqui

Para garantir a sua, o cliente deve resgatar o cupom de Casquinha Grátis no app da marca entre os dias 12 e 15 de junho - limitado a um cupom por CPF. Uma vez resgatado, o cupom pode ser utilizado até 30 de junho no Drive-Thru, balcão ou nos quiosques de sobremesa do McDonald’s (confira os restaurantes participantes clicando aqui).

Para não perder outras novidades como esta, acesse o site do McDonald’s.

Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.400 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/03/2025). A empresa também está comprometida com o desenvolvimento das comunidades em que opera com a oferta de oportunidades de primeiro emprego formal aos jovens e com o impacto ambiental positivo por meio de sua Receita do Futuro. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.

Restaurante Anarco Batel promove almoço com assistidos do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo para celebrar parceria com o Festival Restaurante Week

Ação faz parte da 29ª edição da Curitiba Restaurant Week, parte do festival que é o maior da América Latina.
Na manhã desta quarta (11), cerca de trinta Assistidos do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo participaram, nesta terça-feira (11), de um almoço especial no Restaurante Anarco Batel, em Curitiba. A ação celebrou a participação da Organização no Festival Brasil Restaurante Week, um dos principais eventos gastronômicos do país, que nesta edição tem o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo como Organização beneficiada.
Durante o festival, que ocorre de 29 de maio a 29 de junho, após o final da experiência, é possível doar R$ 2 de a menu vendido nos 30 restaurantes participantes, o valor será revertido diretamente ao Complexo. A iniciativa reforça o compromisso do evento com a responsabilidade social, contribuindo para a manutenção dos serviços oferecidos pela Organização, que há 60 anos promove assistência, saúde e educação para pessoas com múltiplas deficiências.
Considerada a Melhor ONG do Estado do Paraná, o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo atende gratuitamente mais de 200 pessoas com deficiências múltiplas, oferecendo suporte completo em áreas como saúde, educação e qualidade de vida, além de leitos de transição para pessoas em reabilitação e atendimento para crianças e adolescentes com TEA.
Para quem deseja unir boa gastronomia e solidariedade, o convite está feito: escolha um dos 30 restaurantes participantes da Curitiba Restaurante Week, saboreie o menu especial e contribua com uma causa nobre.
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo 
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza mais de 400 mil atendimentos multidisciplinares, garantindo cuidado e acolhimento especializado. A Organização dispõe de mais de 200 leitos de alta complexidade, distribuídos em 8 Casas Lares e 4 Grandes Lares, além de 58 leitos de transição de cuidados em suas 2 Unidades Hospitalares, que oferecem atendimentos 100% gratuitos voltados à recuperação clínica e funcional. O objetivo é promover a reabilitação de pessoas com perda transitória ou permanente de autonomia, sejam elas parciais ou totais, mas com potencial de recuperação, sem necessidade de internação hospitalar em estágio agudo. Reconhecida e Habilitada pelo Ministério da Saúde, o Complexo se destaca como a maior Organização do Paraná para esse tipo de atendimento.
Além disso, oferece suporte a pacientes do SUS de Curitiba em 42 especialidades médicas e modalidades terapêuticas. Para o público externo, disponibiliza atendimentos ambulatoriais, incluindo fisioterapia para usuários do SUS de Curitiba, além de psicologia, terapia ocupacional e fonoaudiologia para crianças dentro do Transtorno do Espectro Autista (TEA). Também presta atendimento em fonoaudiologia para crianças com distúrbios de fala e oferece sessões de equoterapia, promovendo um método terapêutico diferenciado. Com esse trabalho, o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo reafirma seu compromisso com a saúde, o acolhimento e a qualidade de vida daqueles que mais precisam.

Outro pilar fundamental é o atendimento educacional especializado, por meio da Escola Pequeno Cotolengo, que fica nas dependências do complexo e é considerada uma das maiores do estado.  O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma Organização da Sociedade Civil (OSC), que em 2024 foi eleita como a Melhor ONG do Paraná e uma das 100 Melhores ONGs do Brasil, além de ser uma das Melhores Empresas Para Trabalhar no Paraná.  A oferta de todos os serviços deve-se ao essencial apoio de nossos doadores e parceiros, conquistado por meio de nossa transparência e um sólido Programa de Compliance, assegurando o uso eficaz e responsável de cada doação. 

No Dia dos Namorados, celebre com ícones atemporais

Uma seleção da Wine Trader para brindar amores que atravessam o tempo

Existem vinhos que emocionam. Outros, eternizam momentos. Nesta data feita para celebrar o amor, a Wine Trader e seu sommelier Gustavo Giacchero seleciona rótulos que são verdadeiras joias da enologia mundial — ideais para brindar relações que atravessam o tempo com elegância, profundidade e significado.

Sassicaia Bolgheri DOC 2003 – R$ 4.300,00
Considerado o precursor dos Super Toscanos, esse ícone italiano é elaborado com Cabernet Sauvignon (85%) e Cabernet Franc (15%), oriundos de vinhedos próximos ao mar Tirreno. A safra 2003 apresenta uma bela evolução, com notas de couro, tabaco, cassis, grafite e especiarias. No paladar, mostra equilíbrio entre estrutura e frescor, taninos polidos e final longo e mineral. Um clássico reservado para momentos memoráveis.

O clássico Sassicaia Bolgheri, na Wine Trader, foto Divulgação

Château Pétrus 1958 – R$ 20.000,00
Entre os vinhos mais prestigiados da história, o Pétrus é elaborado quase exclusivamente com Merlot, cultivado em um terroir argiloso único em Pomerol, Bordeaux. A safra de 1958 é uma raridade viva — com bouquet complexo que remete a trufas, tabaco doce, ameixas secas e cogumelos. Na boca, é um vinho de textura sedosa, etéreo e surpreendentemente vivo, com um final persistente e elegante. Um presente que simboliza o eterno.

O mítico Chateau Petrus para celebrar, foto Divulgação

Montes Taita – R$ 1.890,00 (de R$ 2.899,90)
O topo da pirâmide dos tintos chilenos. Produzido em quantidades limitadas somente em anos excepcionais, o Taita é um corte dominado por Cabernet Sauvignon, com pequenas parcelas de Syrah e outras variedades do Vale de Colchagua. Denso, profundo e altamente estruturado, exibe camadas de frutas negras, especiarias doces, chocolate amargo e um toque defumado. Tem longa capacidade de guarda, sendo ideal para ser apreciado em grandes ocasiões.

Montes Taita, produzido no Vale do Colchagua, Chile, foto divulgação

Almaviva 2021 – R$ 1.899,00 (de R$ 2.399,99)
Resultado da colaboração entre a chilena Concha y Toro e a francesa Baron Philippe de Rothschild, Almaviva é uma referência em elegância. Um corte bordalês (geralmente Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc e Petit Verdot) cultivado em Puente Alto. A safra 2021 é expressiva e intensa: notas de frutas negras, violeta, grafite, baunilha e um fundo tostado. Na boca, tem taninos aveludados e um equilíbrio admirável entre força e finesse.

Alma Viva 2021, referência em elegância, foto Divulgação

Para completar a experiência:

Taças de Cristal Lehman, foto Divulgação

Taça de Cristal Lehmann Nº3 – R$ 529,00 (de R$ 780,00)
Desenvolvida com o premiado chef francês Arnaud Lallement, essa taça foi criada para revelar todas as nuances dos grandes vinhos, com bojo amplo, haste elegante e acabamento preciso.

Cápsulas de Gás Argônio Coravin (12 unidades) – R$ 1.080,00 (de R$ 1.176,00)
Perfeitas para quem deseja degustar grandes rótulos sem oxidá-los. Um sistema inteligente para preservar o vinho e manter sua integridade por meses — ou anos.

Neste Dia dos Namorados, celebre o amor como se brinda um grande vinho: com tempo, profundidade e presença.
Descubra mais em www.winetrader.com.br

Sobre a Wine Trader
A Wine Trader é um marketplace de vinhos finos e raros, que conecta apaixonados por vinhos a uma seleção curada dos melhores rótulos do mundo. Com um catálogo que vai de vinhos acessíveis a grandes ícones, a Wine Trader oferece uma experiência de compra prática e sofisticada, aliada ao conhecimento especializado de sommeliers como Gustavo Giacchero, que assina as recomendações e garante a qualidade de cada garrafa.

Madero aposta em carne nobre e releituras de clássicos em novo cardápio

Atualização contempla o menu executivo, pratos principais e sobremesas

Destaques do novo cardápio: Cheese Milanesa e Parmegiana de Fraldinha | Créditos: Divulgação Grupo Madero

Com foco em ampliar a oferta para diferentes momentos de consumo, o Grupo Madero atualiza o cardápio do Madero Steak House, com novos pratos no menu executivo e no principal. As novidades reforçam a estratégia da marca de unir praticidade e sofisticação, oferecendo mais alternativas para o dia a dia sem abrir mão do sabor e da qualidade.

No menu executivo, pensado para quem busca uma refeição completa e prática durante a semana (exceto feriados), os destaques são os novos Cheese Milanesa (R$49) e Cheese Milanesa de Bacon (R$56) – hambúrguer de fraldinha empanado, servido com batatas fritas. A proposta traz crocância e sabor em uma combinação que inova sem perder a identidade da casa.

Essas versões também ganham espaço no cardápio principal, em porções mais generosas: o Cheese Milanesa Super (R$56) e o Cheese Milanesa Bacon Super (R$64) são preparados com duas unidades do hambúrguer empanado, queijo tipo cheddar, alface, tomate orgânicos e maionese artesanal, acompanhadas de batatas crocantes.

Outra novidade que passa a integrar o menu executivo é a Parmegiana de Fraldinha (R$59), servida com massa ou dois acompanhamentos à escolha. Já no cardápio principal, a carne nobre aparece também na versão Milanesa de Fraldinha com queijo muçarela, por R$47, opção que combina a textura da crosta com o sabor intenso da fraldinha.

Para finalizar a refeição, a tradicional sobremesa Petit Gâteau de doce de leite ganha uma nova versão com chocolate. Servido quentinho, com massa macia e recheio cremoso, o doce é uma das apostas da marca para os fãs de sobremesas clássicas.

As novidades estão disponíveis em todas as unidades Madero Steak House do Brasil.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de 280 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a mais de 3 milhões de clientes por mês.

Chef Vania Krekniski, do restaurante Limoeiro Casa de Comidas, que é uma das operações gastronômicas que participa do Terraço Junino, a festa junina do Pátio Batel que acontece nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de junho. 

Bom Gourmet
Confira as delícias que não podem faltar na sua festa junina - e mais três receitas exclusivas
Beatriz Ponte
06/06/2025 19:49

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A temporada de festa junina começou em todo o Brasil. Muitas bandeirinhas, quermesses, fogueira e, claro, pratos típicos da estação tomam conta das cidades. Seja em escolas, praças ou até em casa, o que não falta é música animada, gente vestida a caráter e uma variedade de sabores que fazem desta uma das épocas mais saborosas do ano.
Quando se trata de festa junina, alguns sabores simplesmente não podem ficar de fora. O milho é o grande destaque da celebração: aparece cozido, no curau, na pamonha e também na canjica. Aqui no Sul, o pinhão é presença garantida em diversas formas: cozido, assado e compondo diversas receitas. Pastel e pipoca também não ficam de fora como clássicos queridinhos do público.
Onde comemorar a Festa Junina em Curitiba: confira cinco arraiás de igreja
Na ala dos doces, a variedade também é grande e faz sucesso entre todas as idades. Uma boa festa junina precisa ter paçoca, pé de moleque, cocada, arroz doce, doce de abóbora, nuvenzinha de chocolate e, claro, os bolos. Os bolos são presença garantida: de milho, fubá, amendoim, mandioca e até o tradicional Bolo de Santo Antônio, que costuma esconder medalhinhas ou santinhos na massa — tradição que atrai quem está em busca de casamento.
E para quem quer ir além do tradicional, temos abaixo três pratos que trazem o espírito junino com um toque especial de criatividade. As receitas são da Vania Krekniski, chef do Limoeiro Casa de Comidas, que é uma das operações gastronômicas que participa do Terraço Junino, a festa junina do Pátio Batel que acontece nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de junho.
Confira as receitas.
Buraco quente com costela, canjica cremosa, sagu de quentão com creme de confeiteiro, entrevero de pinhão e pastel são algumas das opções que o Limoeiro traz para o Terraço Junino, a festa junina do Pátio Batel. Crédito: Pátio Content Lab.
Buraco quente com costela, canjica cremosa, sagu de quentão com creme de confeiteiro, entrevero de pinhão e pastel são algumas das opções que o Limoeiro traz para o Terraço Junino, a festa junina do Pátio Batel. Crédito: Pátio Content Lab.
Receita 1: Buraco Quente de Costela com Molho Rústico de Tomate
Ingredientes
1,5 kg de costela bovina
Sal grosso a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora
2 cebolas grande cortada em rodelas
4 dentes de alho com casca, amassados
2 ramos de alecrim fresco
4 folhas de louro
Azeite de oliva
6 tomates italianos maduros
1 cebola roxa picada grosseiramente
3 dentes de alho picados
Azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de açúcar (opcional, para corrigir acidez)
Folhas de manjericão fresco
Pães franceses frescos e crocantes
Modo de preparo:
Coloque o forno para pré-aquecer em 160°C e, enquanto isso, tempere a costela com sal grosso e pimenta.
Em uma assadeira, faça uma “cama” com a cebola, o alho, o alecrim e o louro e regue com um fio de azeite.
Coloque a costela por cima, cubra com papel-alumínio (lado brilhante voltado para a carne) e leve ao forno por cerca de 4 horas, até ficar bem macia.
Retire o papel, aumente o forno para 220 °C e asse por mais 30 minutos para dourar. Em seguida, desfie a carne com dois garfos, descartando o excesso de gordura e os ossos.
Para o molho, escalde os tomates em água fervente por um minuto, retirando a pele e cortado em cubos grandes.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente. Em seguida, adicione os tomates e tempere com sal, pimenta e, se necessário, um toque de açúcar
Cozinhe em fogo baixo por 20–30 minutos, até o molho encorpar e os pedaços de tomate se desmancharem parcialmente.
Finalize com bastante manjericão fresco, rasgado com as mãos para liberar os óleos essenciais.
Corte o topo do pão francês como uma “tampa” e retire um pouco do miolo.
Misture a costela desfiada com o molho rústico ainda quente.
Recheie generosamente o pão com essa mistura e sirva-se.
Receita 2 Sagu de Quentão do Sul
Ingredientes
1 xícara de sagu
5 xícaras de água
1 pitada de sal
750 ml de vinho colonial tinto
1 xícara de açúcar mascavo
1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm), em fatias
2 paus de canela
6 cravos-da-índia
2 cascas de laranja (só a parte colorida)
1 casca de limão
Modo de preparo:
Ferva 5 xícaras de água com uma pitada de sal
Adicione o sagu e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que as bolinhas estejam quase totalmente transparentes. O processo leva cerca de 30 min
Escorra em água fria para interromper o cozimento, retire o excesso de goma e reserve
Em uma panela, junte o vinho colonial, o açúcar mascavo, o gengibre, a canela, os cravos, e as cascas cítricas.
Leve ao fogo médio e deixe ferver suavemente por 20 minutos para extrair os sabores.
Coe, se quiser um resultado mais liso — ou mantenha os pedaços para um toque mais rústico.
Junte o sagu cozido ao quentão quente, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos para incorporar os sabores.
Sirva morno em dias frios ou leve à geladeira e sirva gelado — as duas formas são deliciosas.
Receita 3 - Entrevero do Limoeiro com Arroz Caldoso e Pinhão
Ingredientes:
150 g de bacon em cubos
300 g de carne suína (pernil ou lombo) em cubos médios
300 g de carne bovina (alcatra ou coxão mole) em cubos médios
300 g de peito de frango em cubos
250 g de linguiça calabresa em rodelas finas
2 cebolas grande picadas
4 dentes de alho picados
2 pimentões vermelho em tiras
3 tomates sem pele e sem sementes picados (ou 1 xícara de tomate pelado)
Cheiro-verde a gosto
Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto
Azeite ou banha para refogar
2 xícaras de arroz agulhinha ou parboilizado
5 xícaras de caldo de legumes ou de carne caseiro (ou água quente com tempero)
1 xícara de pinhão cozido e fatiado
1 folha de louro
Modo de preparo:
Em uma panela grande ou tacho de ferro, frite o bacon até dourar e soltar a gordura. Depois disso, acrescente a carne suína e deixe dourar bem
Em seguida, adicione a carne bovina, depois o frango e por último a calabresa. Doure todas por igual, temperando aos poucos com sal, pimenta e páprica.
Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.
Junte os pimentões e refogue até começarem a amolecer e, em seguida, adicione os tomates picados e deixe cozinhar até formar um molho rústico.
Adicione o arroz cru e misture bem com as carnes.
Junte o caldo quente aos poucos, mexendo para soltar os sabores do fundo da panela.
Acrescente a folha de louro e o pinhão fatiado.
Cozinhe em fogo médio/baixo por cerca de 20–25 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e com um caldo espesso e saboroso.
Ajuste o sal e a pimenta a gosto e finalize com cheiro-verde fresco picado. Sirva quente, direto do tacho ou em uma panela rústica. A receita serve de 6 a 8 pessoas.

Cerimônia comemora registro de Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba

Evento da Associação dos Amigos da Onça será neste dia 4, no Memorial de Curitiba

A tradicional Carne de Onça, prato símbolo da boemia curitibana, recebeu recentemente o registro de Indicação Geográfica (IG) de Curitiba, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Para comemorar a conquista e entregá-la simbolicamente à cidade, a Associação dos Amigos da Onça (Aonça) promove nesta quarta-feira, 4 de junho, um evento especial com a presença do prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel; de representantes do Sebrae/PR, da Abrasel, da Abrabar, de empresários e amantes da cultura gastronômica local. Será no Memorial de Curitiba, a partir das 19 horas. E claro, terá muita carne de onça para os convidados.
A ideia é celebrar não só a Indicação Geográfica, mas todo o caminho coletivo que deu visibilidade e reconhecimento ao prato. A cerimônia também marca outra conquista importante: a Carne de Onça de Curitiba foi reconhecida, também em maio, como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná, fortalecendo ainda mais seu vínculo com a identidade paranaense. O evento conta com o apoio da Fundação Cultural de Curitiba, Prefeitura de Curitiba, Sebrae e Maniacs.
Proteção da cultura e da memória
A solicitação da IG foi apresentada pela Associação dos Amigos da Onça, que atua na valorização da Carne de Onça e na preservação de suas raízes. O processo envolveu o trabalho conjunto com o Sebrae/PR, numa parceria iniciada em janeiro de 2023.
Para o presidente da associação, o empresário Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, o selo é uma ferramenta de proteção e pertencimento. “A IG é fortalece identidades culturais e impulsiona a economia e turismo”, afirma. Ele lembra a importância de preservar a receita original do prato, para manter a memória e a cultura local. Medeiros destaca ainda que a IG apenas confirma uma história já consolidada. “Ninguém cria uma IG. Ela já existe. No caso da Carne de Onça, desde os anos 40”, reforça.
Simplicidade que conquista
Diferente de preparações como o Hackepeter alemão ou o Steak Tartare francês, a força da receita curitibana está na simplicidade. A que foi aprovada pelo INPI para a Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba leva poucos ingredientes: apenas carne bovina crua e fresca, broa de centeio, sal, pimenta do reino, cebola branca, cebolinha verde e azeite de oliva. Justamente por isso, ela pode ser feita nos bares mais simples da cidade, o que contribuiu para sua popularização e presença constante na cultura de boteco local.
Os bares e restaurantes que quiserem utilizar o selo oficial da Carne de Onça de Curitiba terão que seguir essa receita e se filiar à Associação dos Amigos da Onça. “Cada associado terá o compromisso de preservar a receita original. Quem quiser servir de forma diferente, não vai poder chamar o prato de Carne de Onça de Curitiba”, explica Sérgio Medeiros.
Bar e futebol
Segundo Sérgio Medeiros, que fez toda a pesquisa para que a Carne de Onça recebesse o selo de Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba em 2016, a origem do prato remonta aos anos 1940 e se entrelaça com o futebol. Na época, Cristiano Schmidt, diretor do clube Britânia e proprietário do bar Toca do Tatu, oferecia aos jogadores carne crua com os mesmos ingredientes da receita atual. O nome “Carne de Onça” teria surgido após uma brincadeira do goleiro Duia: “Você só serve essa carne aí, que nem onça come”. A frase pegou — e o prato se espalhou pelos bares da cidade, até se tornar o clássico que é hoje.

RECEITA OFICIAL
Carne de Onça de Curitiba
Por Sérgio Medeiros, presidente da Aonça
Ingredientes
80 g de patinho moído e bem fresco (ou outra carne bovina magra)
3 colheres de sopa de cebola branca picada
3 colheres de cebolinha verde picada
1 fatia de broa de centeio
Sal e pimenta do reino à gosto
Azeite de oliva à gosto
Modo de fazer:
Espalhe a carne moída sobre a broa. Por cima, coloque a cebola picada. Acrescente a cebolinha verde. Tempere com sal e pimenta do reino. Finalize com um fio de azeite de oliva. Servir imediatamente
A receita aprovada pelo INPI prevê também que a carne pode ser temperada (com os mesmos ingredientes) antes de ser colocada sobre a broa. Ou a carne temperada e a broa podem ser servidos separadamente. “Importante é que os ingredientes são os mesmos, mudando apenas detalhes no preparo”, explica Medeiros, e acrescenta: “Agora é comemorar. A Carne de Onça é nossa! É de Curitiba, é do Paraná!”.
Serviço
Comemoração da IG Carne de Onça de Curitiba
Dia 4 de junho, 19 horas
Memorial de Curitiba
Rua Claudino dos Santos, 79, São Francisco.

O frio chegou… e nada melhor que se aquecer com aquele sabor que todo mundo ama!

Que tal um Quentão delicioso, feito com especiarias, perfeito para aquecer os dias mais gelados? E o melhor: também temos a versão sem álcool, ideal para empresas, eventos e ambientes corporativos!

Surpreenda sua equipe ou seus clientes com essa experiência cheia de sabor, tradição e aconchego.

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Encomendas

(41) 999850332 Simone
(41) 999764020 Adriano

1,5 - R$ 38
5l. - R$ 90

Obs: Consulte taxa de entrega

Mr. Beer & Mrs. Wine – Aqueça seu inverno com mais sabor.

Perrier-Jouet e Royal Salute | Dia dos Namorados 2025

Junho, 2025 – Para o Dia dos Namorados, Perrier-Jouët e Royal Salute apresentam sugestões de presente que combinam tradição, elegância e personalidade.
Com rótulos icônicos, as duas marcas oferecem opções sofisticadas para celebrar a data a dois – dos champagnes da Maison francesa aos whiskies escoceses de 21 anos da Royal Salute.

Champagne Perrier-Jouët Grand Brut

R$748,90 no Bar Aberto

O cuvée Grand Brut é a perfeita introdução ao estilo fresco, floral e elegante da Maison Perrier-Jouët. Em 1846 a pedido de seus clientes britânicos, Perrier-Jouët foi a primeira casa a reduzir a quantidade de açúcar de seus champagnes, eternizando seu lendário estilo seco, que mais tarde seria chamado Brut. Uma vez engarrafado, o champagne Perrier-Jouët Grand Brut amadurece três anos nas caves da Maison, abaixo da Avenue de Champagne, no coração histórico da apelação. Acompanha com perfeição ostras, mariscos e carnes brancas, como peixes e aves. Sua experiência será ainda mais interessante se consumir entre 7° e 9°C. O champagne Perrier Jouët Grand Brut de 750ml possui uma graduação alcoólica de 12,5%.

Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Safra 2013

R$4.324,90 no Bar Aberto

Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé é a expressão multissensorial da Maison Perreier-Jouët. Sua garrafa transparente revela a cor rosa salmão de Belle Epoque Rosé, resultado da sutil adição de vinhos tintos da mais nobre Pinot Noir no assemblage deste champagne. Belle Epoque Rosé é para verdadeiros connoisseurs, um vinho elegante, distinto e bem equilibrado. O champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé harmoniza perfeitamente com lagosta, lagostim, magret de pato, carneiros e carnes de caça, assim como sobremesas com frutas vermelhas. A temperatura ideal de consumo é entre 10° à 12°C. A história da Perrier-Jouët começa em 1811, com o casamento de Pierre Nicolas Perrier, com Adéle Jouët. Juntos iniciam a trajetória de sucesso da Maison Perrier-Jouët, em Epernay, na França. Sempre em busca da perfeição, a marca é conhecida pela leveza, elegância e refinamento característicos de seus produtos.

Champagne Perrier-Jouët Blanc De Blancs Non Vintage

R$948,90 no Bar Aberto

O Perrier-Jouët Blanc de Blancs NV expressa a quintessência da Chardonnay e faz jus a história da Maison de mostrar através de seu savoir-faire o melhor dessa variedade conhecida pela elegância de seus aromas florais, frescor e finesse. A história dos Blanc de Blancs surge associada a Perrier-Jouët desde a sua criação em 1811. O casal fundador escolheu a Chardonnay como uva ícone da Maison indo contra a maré de todas as outras casas de Champagne que preferiam trabalhar focando na Pinot Noir. Em meados de 1920, a Maison lança seu primeiro vinho 100% Chardonnay muito antes do nome Blanc de Blancs ser reconhecido em outras casas. Perrier-Jouët Blanc de Blancs é um espírito livre, independente e dinâmico. Perfeito para celebrar momentos de alegria como aperitivo ou acompanhando pratos mais modernos. Sua degustação é descomplicada e rica, revelando o melhor que a Maison tem a oferecer. No olhar, percebemos uma cor dourada e luminosa com reflexos esverdeados que nos transportam diretamente para a região de Côte des Blancs. Seus aromas são florais e complexos, refletindo o valor central de Perrier-Jouët para seus vinhos, e percebemos assim abundância de frutas cítricas com notas de flores brancas, tais como: madressilvas e acacias. No paladar surpreende pelo frescor atemporal e energia vibrante.

Royal Salute 21 Anos The Signature Blend

R$1.299,90 no Bar Aberto

Whisky Royal Salute 21 anos The Signature Blend – 700ml , 40% álcool Royal Salute, o 'Rei do Whisky' está brindando um visual totalmente novo para seu blend mais clássico, The Signature Blend 21 anos. Apresentando uma visão contemporânea de sua rica história com uma colorida e encantadora representação do Menagerie real britânico que presta homenagem à herança real da marca. Criada em colaboração com a estimada artista plástica Kristjana S. Williams, a nova embalagem apresenta uma ilustração impressionante que faz parte de uma transformação completa da Royal Salute com uma incorporação visual nova com uma direção mais colorida que a icônica marca escocesa está tomando. Royal Salute é um whisky escocês excepcionalmente trabalhado e envelhecido, começando onde muitos outros terminam, um blend de líquidos com no mínimo 21 anos. Criado para marcar a coroação da rainha Elizabeth II e a saudação de 21 armas que a honraram, a marca é rica em tradição e orgulhosa de sua linhagem real, mas está firmemente engajada no mundo moderno. Buscando misturar constantemente a arte em formas novas, criativas e ambiciosas.

Royal Salute 21 Anos The Malts Blend

R$1.689,90 no Bar Aberto

Royal Salute está brindando uma inovação à sua gama de whiskies de 21 Anos com The Malts Blend, o genuíno blended malt do “King of Whiskies”. The Malts Blend é elaborado com mais de 21 maltes refinados com idade mínima de 21 anos das cinco regiões produtoras de uísque da Escócia. Trabalhando em harmonia, cada um dos sabores se combina para criar uma performance única para os sentidos. O resultado é um Scotch whisky agradável e profundo, repleto de notas frutadas, enriquecido por especiarias sutis. É a primeira vez que um novo uísque é adicionado à gama de 21 Anos da Royal Salute e junta-se ao uísque principal de Royal Salute, o The Signature Blend, que foi originalmente criado como um presente para a coroação da Rainha Elizabeth II em 1953, e desde então tem sido coroado.

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Sobre a Perrier-Jouët
Fundada em 1811 por Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët, Perrier-Jouët é uma renomada casa de Champagne com uma história rica em inovação, luxo e uma profunda ligação com a arte e a natureza. Reconhecida por seu estilo floral e elegante, a Maison é particularmente caracterizada pela forte presença da uva Chardonnay em seus champanhes. Presente em mais de 100 países, a Perrier-Jouët faz parte do portfólio da Pernod Ricard, mantendo sua tradição de excelência e exclusividade.

Sobre a Royal Salute
Royal Salute é um blended Scotch whisky excepcionalmente elaborado e envelhecido, começando onde outros terminam, aos 21 anos de idade. Criada em 1953 para marcar a coroação da Rainha Elizabeth II e a salva de 21 tiros que a homenageou, a marca é rica em tradição e orgulhosa de seu legado real, enquanto se mantém firmemente engajada no mundo moderno. A Royal Salute combina tradicionalismo e modernidade com novas e inovadoras expressões que permanecem fiéis à sua herança. Como marca, celebra a criatividade através de parcerias encantadoras com uma seleção diversificada de criativos no universo do luxo, desde artistas até designers de moda, convidando novos públicos para o fascinante mundo da Royal Salute. Saiba mais em www.royalsalute.com.

Sobre a Pernod Ricard
A Pernod Ricard é a segunda maior produtora de vinhos e destilados do mundo. O grupo, que possui 16 das 100 maiores marcas de destilados do mundo (Wine Mag), ostenta um dos portfólios mais prestigiados e abrangentes da indústria, com mais de 240 marcas distribuídas em mais de 160 mercados. Entre as marcas do portfólio estão Absolut Vodka, Ballantine's, Chivas Regal, Beefeater Gin, Ricard Pastis, Royal Salute, The Glenlivet, Jameson Irish, Martell, Havana Club, Malibu, Mumm, Perrier-Jouët, Passport, entre outros. A estratégia da Pernod Ricard foca no crescimento sustentável e de longo prazo, mantendo-se fiel aos seus valores centrais: espírito empreendedor, confiança mútua e ética. A organização descentralizada do grupo empodera seus 18.500 funcionários a serem embaixadores locais de sua visão de "Créateurs de Convivialité" (Criadores de Convivência). A Pernod Ricard é reconhecida como participante LEAD do Pacto Global da ONU e está listada na Euronext (Ticker: RI; Código ISIN: FR0000120693), fazendo parte dos índices CAC 40 e Eurostoxx 50.

D’ Front Hamburgueria e Gastropub traz sabor e qualidade para Curitiba

CURITIBA - 02/06/2025 - Curitiba ganha a partir deste sábado, 7 de junho de 2025 , 11:30 da manhã, a D' Front Hamburgueria e Gastropub, um local perfeito para você sair da rotina e curtir uma experiência gastronômica em um dos melhores endereços da cidade: A D' Front Hamburgueria abrirá as suas portas na Avenida Bispo Dom José, 2655 - Batel, oferecendo aos seus clientes sabor, qualidade e tradição, da hamburgueria que há 2 anos vem conquistando quem passa pela casa de Imbituba, em Santa Catarina. D'Front Gastronomia gaúcha traz a Curitiba, os melhores lanches e refeições gaúchas.

Você está convidado a conhecer a D'Front Hamburgueria Gastropub.
E para deixar esse momento ainda mais especial, que tal transformar a celebração em um verdadeiro ritual de sabor e inovação? Venha conhecer os lanches diferenciados e o famoso Xis gaúcho.

O Quê: Inauguração da D'Front Hamburgueria Gastropub
Aonde: Rua Bispo Dom José, 2655 - Batel - Curitiba
Quando: Sábado - 07-junho- 2025 - 11:30h
(41) 99212 - 1865

Seja para petiscar ou fazer uma refeição completa, nossas porções são a escolha ideal para quem ama sabor e qualidade! Escolha entre camarão à milanesa, iscas de peixe ou coração de frango e aproveite o melhor do D'Front!

Campari Bartender Competition 2025 entra na segunda fase para eleger os melhores coquetéis do Brasil

CBC é mais do que uma disputa de coquetelaria: trata-se de uma celebração da criatividade, regionalidade e da paixão por contar histórias através dos sabores
A 5ª edição da Campari Bartender Competition 2025 está movimentando a cena criativa brasileira ao unir sabores regionais, estética e identidade. A competição entra agora em sua segunda fase, entre os dias 2 e 29 de junho, e o público poderá participar votando no site oficial da Campari Academy Brasil. Após a avaliação do júri técnico, os três melhores avançam para a grande final.

A etapa inicial foi marcada por histórias potentes, experimentações ousadas e interpretações criativas do clássico amargor de Campari. Entre os coquetéis selecionados estão criações como “Mala e Cuia”, “Paixão”, “Árvore Sagrada” e “Guardiã”, que destacam ingredientes como frutas nativas, especiarias locais e elementos simbólicos da cultura brasileira.

A partir do dia 02 de junho, os coquetéis elaborados pelos semifinalistas estarão nos bares participantes. Além disso, nesta segunda fase, quem pedir um dos coquetéis participantes do campeonato ganhará um gift exclusivo (sujeito a disponibilidade de estoque). Confira quem foi para a semifinal da Campari Bartender Competition 2025 e os drinks desenvolvidos tendo Campari como ingrediente principal:

1. Alieksey Machinsky – Mykola Lab Bar | Coquetel: Mala e Cuia
2. Tom Oliveira – Café No Bule | Coquetel: A Cor Carmim da Serra
3. Hilley Júnior – Nômades Bistrô | Coquetel: Caiçara
4. Guilherme Ferrari – Cascasse il Mondo | Coquetel: Amarê
5. Guilherme Zanoni – Seu Bragança | Coquetel: Néctar do Vale
6. Sol Cerqueira – Purgatório Bar | Coquetel: Sotero
7. Priscila Muniz – Tot Bar | Coquetel: Paixão
8. Rafael Miorin – Armazén Smoke | Coquetel: Árvore Sagrada
9. Vitória Olivier – Nico Bistrô | Coquetel: Guardiã
10. Wanderson Castro – Arp Bar | Coquetel: Sangue Latino

Com essa competição, a Campari reforça sua missão de inspirar experiências únicas, conectando pessoas através da coquetelaria e dando voz à nova geração de talentos do bar brasileiro. Para acompanhar a Campari Bartender Competition 2025 e a rota dos bares participantes, siga os perfis @campariacademybr e @camparibrasil nas redes sociais.

#CampariBartenderCompetition #CBC2025 #CBCLatam #CampariAcademybr
-Sobre: Campari é um dos aperitivos mais icônicos do mundo, símbolo de sofisticação e ousadia na coquetelaria. Criado na Itália em 1860 por Gaspare Campari, o destilado de cor vermelha vibrante possui um sabor inconfundível, resultado de uma receita secreta que combina ervas aromáticas, especiarias e frutas. Versátil e atemporal, Campari é a alma de coquetéis clássicos, como o Negroni, o Americano e o Campari Tonic, e continua a inspirar novas criações ao redor do mundo. Mais do que uma bebida, a marca carrega um legado artístico e cultural, conectando-se a experiências autênticas e inovadoras, sempre alinhada ao espírito audacioso da marca.
Sobre o Grupo Campari - O Grupo Campari, fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 50 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier, Wild Turkey e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

Nesta quarta-feira: Indique seus favoritos no Prêmio Bom Gourmet 2025

A gastronomia do Paraná está mais viva, ousada e criativa do que nunca, e agora é a sua vez de mostrar quem merece estar entre os melhores! Começou o Prêmio Bom Gourmet 2025, a maior edição da história, com dezenas de categorias para indicação popular, incluindo estreias saborosas como Parmegiana, Brunch e Locais sem Glúten — esta última, escolhida por você!
A fase de indicação começa na quarta-feira, dia 28 de maio
Com o tema Gastronomia Surreal, a premiação deste ano celebra sabores surpreendentes, experiências sensoriais e a arte de transformar ingredientes em emoção. Seja aquele boteco de bairro que serve o melhor torresmo, a cafeteria aconchegante com pães artesanais ou a costelaria que virou tradição na sua família; agora é o momento do justo reconhecimento.

Indicar é fácil e rápido. Basta acessar o site do Prêmio a partir do dia 28, escolher suas categorias favoritas e contar para o mundo quem são os protagonistas da cena gastronômica do estado. Cada indicação ajuda a construir o maior guia gastronômico do Paraná, com a sua cara e seu paladar.

Lembre-se: você pode indicar um estabelecimento por categoria. E quanto mais indicações, maiores as chances de ser sorteado e estar na grande festa da gastronomia do sul do país, em 26 de agosto, no Centro de Convenções Positivo, no Parque Barigui, em Curitiba. As indicações vão até 16 de junho.

Além de indicar, você pode votar, acompanhar as novidades e ainda garantir um exemplar do nosso guia exclusivo, distribuído após a cerimônia de premiação. Prepare-se para viver a gastronomia de um jeito inesquecível!

O Prêmio Bom Gourmet 2025 é apresentado por Gold Food Service e tem patrocínio da Porto a Porto e da Tramontina Hospitality

👉 A partir do dia 28, indique seus favoritos no site do Prêmio: https://www.premiobomgourmet.com.br/

Prêmio Bom Gourmet 2025: vai ser surreal!

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Indique agora: premiobomgourmet.com.br

Começou esta semana o 3º Festival de Parmegiana da Curitiba Honesta

Começa esta semana o 3º Festival de Parmegiana da Curitiba Honesta

Evento reúne 29 bares e restaurantes com pratos a R$ 74,90

O parmegiana, clássico queridinho dos brasileiros, é a estrela de um festival dedicado inteiramente a ele e que chega agora à sua terceira edição. De 14 de maio a 8 de junho, Curitiba recebe o 3º Festival de Parmegiana, promovido pela plataforma gastronômica Curitiba Honesta. Participam 28 estabelecimentos de Curitiba e um de Campo Largo — entre bares e restaurantes — que servem pratos individuais ao preço fixo de R$ 74,90.
As receitas vão muito além do tradicional filé à parmegiana. Os chefs exploram diferentes proteínas e ingredientes, com opções à base de filé mignon, costela, alcatra, frango, tilápia, leitão, berinjela e outros produtos que prometem surpreender os apaixonados por parmegiana. A apresentação e o preparo variam conforme a proposta de cada casa, com versões tradicionais e autorais.
“O parmegiana é um dos pratos preferidos do curitibano. Nesta terceira edição do festival, os chefs e cozinheiros superaram as expectativas. Pratos bem servidos e muito saborosos. Nas edições anteriores, a aceitação foi excelente — muitos restaurantes chegaram a registrar mais da metade dos pedidos com pratos do festival. Isso mostra a força e o carinho do público por essa receita. Com certeza o evento deste ano repetirá esse sucesso”, diz Sergio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.
O evento conta com o patrocínio da Gold Food Service e Paganini, além do apoio da Abrasel e Curta Curitiba.
A seguir, confira a lista de participantes. Para ver os endereços e as receitas, acesse o site www.curitibahonesta.com.br.
Participantes do 3º Festival de Parmegiana de Curitiba:
• Adega San Vicente
• Anarco Batel
• Anarco Mercado Municipal
• Bar Pote Chopp
• Bastards - Bar da Fábrica
• Brod Bakery
• Cantina do Délio - Batel
• Cantina do Délio - Itupava
• Estação Chelsea
• Fadoli Gastronomia
• Gianttura Ristorante
• Grés Gastronomia
• Hamburgueria Água Verde
• Hamburgueria das Américas
• Joaquim Assados - Campo Largo
• Mangôo Restaurante
• Mustang Sally - Cabral
• Nosso Boteco
• O Jardineiro
• Olaria do Parque
• Quermesse Ecoville
• Quermesse Bom Retiro
• Restaurante Ana Bella
• Restaurante Imperial
• Restaurante Scavollo
• Sforno Trattoria
• Silzeus
• Terrazza 40
• Tierra del Fuego

Serviço:

3º Festival de Parmegiana de Curitiba
De 14 de maio a 8 de junho de 2025
Preço único: R$ 74,90
Informações e cardápio completo: www.curitibahonesta.com.br
Instagram: @curitibahonesta
Facebook: facebook.com/curitibahonesta

Lançamento Brutal Fruit no Condor Nilo Peçanha

*Convite exclusivo para o lançamento Brutal Fruit*
Você está convidada para um evento único que marca a chegada da inovadora Brutal Fruit ao mercado nacional! Neste sábado, dia *24 de maio, às 10h*, no Condor Nilo Peçanha, vamos te oferecer a oportunidade de ser uma das primeiras a degustar essa bebida sul-africana cheia de charme e atitude. Mergulhe em uma manhã de brunch elegante e descubra o sabor refrescante e frutado que promete conquistar paladares exigentes. Com ambientes instagramáveis, ativações especiais da marca e um seleto grupo de convidadas mulheres, preparamos uma experiência sensorial inesquecível. Confirme sua presença e celebre conosco um momento de autenticidade e celebração.