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Restaurantes estreantes trazem ainda mais frescor e criatividade à 30ª edição da Curitiba Restaurant Week

O festival gastronômico mais famoso do Brasil já começou em Curitiba. Até 7 de Dezembro, a capital reúne restaurantes para celebrar a gastronomia italiana (tema da edição comemorativa e um marco de 15 anos de saborosas histórias na cidade).

Nesta 30ª edição, além dos nomes já consagrados, o evento ganha um tempero especial com restaurantes estreantes, que chegam trazendo frescor, criatividade e novas interpretações da autêntica culinária italiana. Com menus que variam entre o Tradicional (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar), o Plus (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e o Premium (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar), os estabelecimentos prometem surpreender o público com propostas que valorizam ingredientes frescos, receitas regionais italianas e técnicas refinadas, sempre com um toque autoral.

Sforno Trattoria e Pizzaria celebra o sabor e a elegância italiana

Comandada pela chef Rejane Ribeiro, a Sforno Trattoria e Pizzaria, marca presença pela primeira vez na edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week com um menu especial, que traduz o verdadeiro espírito da gastronomia italiana: acolhedora, criativa e apaixonada pelos detalhes. Participando na categoria Menu Plus (R$ 109,00), o restaurante abre suas portas para o jantar, de terça a domingo, das 18h às 23h, oferecendo uma experiência que combina técnica, tradição e emoção - e ainda recebe os clientes com um welcome drink de cortesia, um gesto de hospitalidade que é marca registrada da casa. “Cozinhar é transformar memórias em sabores e fazer de cada prato uma forma de carinho. É essa emoção que quero compartilhar com cada pessoa que se senta à nossa mesa”, diz Rejane Ribeiro.

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O início da experiência Week é marcado pela leveza e frescor. A Insalata Sforno (foto) traz um mix de folhas verdes com frutas frescas, molho da casa e redução de aceto balsâmico, uma combinação equilibrada entre doçura e acidez. Já a Bruschetta de Pera e Gorgonzola é uma ode à sofisticação simples: pão italiano tostado com peras, gorgonzola e tomate-cereja, resultando em uma harmonia de sabores delicados e intensos.

Na segunda etapa, a chef Rejane demonstra sua assinatura culinária, unindo técnica impecável e conforto gastronômico.

O Gnocchi Sforno é artesanal e macio, salteado na manteiga e servido com uma fonduta cremosa de Grana Padano e demi-glace, um prato que traduz elegância em cada garfada.

Já o Gran Filetto Alla Crosta Ritz é um dos grandes destaques da casa: filé-mignon empanado com crosta crocante exclusiva da chef, em uma releitura leve e sofisticada do clássico à Parmigiana. O prato é servido com molho de tomates frescos e risoto cremoso de limão siciliano, que traz frescor e acidez na medida certa.

Para os vegetarianos, a Pizza Zucchini, Parmigiano e Gorgonzola é uma opção irresistível, com massa leve e crocante, coberta com lâminas de abobrinha, mussarela, parmesão e gorgonzola.

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O encerramento do jantar é puro deleite. A Panna Cotta (foto), delicadamente aromatizada com baunilha e servida com calda de morangos frescos, é um clássico que conquista pela sutileza e textura cremosa. Já o Profiterole di Cioccolato traz o toque indulgente da confeitaria italiana: massa choux recheada com creme de chocolate e acompanhada de sorvete de baunilha.

Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 (Terça-feira a Domingo, das 18h às 23h) – Rua Dom Alberto Gonçalves, 480, Mercês – (41) 99995-85092 - @sfornotrattoria

Menu da Ninetto Trattoria reflete o propósito da casa de valorizar as tradições da Itália

A Ninetto Trattoria participa pela primeira vez da Curitiba Restaurant Week levando à mesa toda a paixão, autenticidade e tradição da culinária italiana. Em sua estreia, o restaurante apresenta um menu que valoriza ingredientes típicos e receitas consagradas da cucina italiana.

“É uma alegria participar da edição comemorativa da Restaurant Week, cujo tema reflete nosso propósito de valorizar as tradições do país. Criamos um menu que percorre diferentes regiões italianas, destacando receitas clássicas e ingredientes que representam a riqueza e a autenticidade da nossa gastronomia”, conta o chef executivo da Ninetto Trattoria, Juca Duarte.

O cardápio do almoço é uma celebração do conforto e da simplicidade italiana. Para começar, o cliente pode escolher entre os Arancini, bolinhos crocantes de risoto de tomate recheados com muçarela e servidos com maionese de limão siciliano (uma combinação que equilibra textura e frescor) ou a Bruschetta di Prosciutto, montada sobre pão ciabatta com presunto cru, creme de burrata, parmesão, tomate e manjericão, em uma harmoniosa união de sabores clássicos.

Nos pratos principais, o Gnocchi Pomodoro traz o aconchego da cozinha caseira, com molho de tomate da casa, manjericão fresco e creme de burrata. Já o Gnocchi com Ragu de Costela oferece uma versão mais robusta, com ragu suculento e aromático. Para quem busca algo diferente, o Risoto di Manzo é uma opção que valoriza o sabor intenso e a textura cremosa, assinatura da boa cozinha italiana.

Para encerrar, os clientes podem optar entre o Bolo de Coco com recheio de mousse de chocolate branco e cobertura delicada de coco e a clássica Panna Cotta, feita à base de creme de leite e baunilha, servida com calda de morangos frescos e toque de manjericão.

À noite, o Ninetto oferece uma experiência ainda mais sofisticada, começando pelas entradas: o Corniccione Muçarela, enroladinho de massa de pizza recheado e assado até ficar dourado e crocante, e o Carpaccio, preparado com molho de alcaparras da nonna, mostarda Dijon, parmesão e rúcula. Entre os pratos principais, o Tonarelli al Pomodoro apresenta massa longa artesanal de grano duro com molho de tomate da casa, manjericão fresco e burrata cremosa; o Gnocchi al Tartufo combina fonduta de queijos, cogumelos e o perfume inconfundível das trufas negras; e o clássico Spaghetti alla Carbonara resgata a essência romana, feito com panceta, gema caipira, queijo e pimenta-do-reino.

Para adoçar o final, duas sobremesas encantam: o tradicional Tiramisù, com creme de mascarpone e biscoito savoiardi embebido em café expresso, e o delicado Pudim de Pistache, releitura elegante e cremosa de um clássico, preparado com pistache italiano.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 - Jantar: R$ 149,00 (segunda-feira a sábado, das 12h às 22h. Domingos, das 12h às 21h) – Prof. Pedro Viarato Parigot de Souza, 600, Piso L3, loja 381, Mossunguê – (11) 95826-0620 - @ninettotrattoria

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Suryaa Curio Collection by Hilton: quando a alta gastronomia encontra o luxo consciente

O agradável Restaurante Aatma, no Suryaa Curio Collection by Hilton tem gastronomia da Chef Manu Buffara. Fotos Marketing Suryaa

Suryaa Curio Collection by Hilton: quando a alta gastronomia encontra o luxo consciente
No refúgio de Alphaville Graciosa, a chef Manu Buffara apresenta dois novos pratos no Aatma, restaurante que traduz a alma do hotel.

A poucos quilômetros de Curitiba, o Suryaa Curio Collection by Hilton vem se consolidando como um dos endereços mais sofisticados e inspiradores do sul do Brasil. Integrante da seleta coleção de hotéis singulares da Hilton, o Suryaa nasceu com uma missão clara: oferecer uma hospitalidade guiada pela luz, pelo silêncio e pela alma — onde o luxo se expressa na calma, na arquitetura que se integra à natureza e na atenção a cada detalhe.
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Chef Manu Buffara comanda a gastronomia do Restaurante Aatma, Crédito da foto para Helena Peixoto

Entre os elementos que tornam o Suryaa um destino em si, a gastronomia assinada pela chef Manu Buffara é um dos maiores atrativos. À frente de todo o A&B do hotel, Manu comanda o Aatma, restaurante cujo nome — que em sânscrito significa “alma” — traduz a filosofia do lugar: um espaço em que o ato de comer é uma experiência sensorial, afetiva e profundamente conectada ao território paranaense.
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Agnoline de Ricota Azeda e camarões grelhados, novidade do Aatma criado pela Chef Manu Buffara. Fotos por Marketing Suryaa

Agnoline de Ricota Azeda e camarões grelhados, novidade do Aatma criado pela Chef Manu Buffara.

Agora, o restaurante apresenta duas novas criações no menu de jantar, reforçando a identidade gastronômica que vem posicionando o hotel entre os grandes destinos de experiência do país.

O Agnoline de Ricota Azeda (R$ 77) traz a delicadeza da massa fresca recheada com ricota artesanal, acompanhada de milho jovem refogado em vinho branco com açafrão, nata cremosa e camarões grelhados — um prato que traduz o equilíbrio entre técnica e simplicidade. Já o Copalombo (R$ 85) celebra o gesto de partilha: carne suína glaceada, servida com pão pita, coalhada fresca, picles e ervas — uma proposta de interação e convivialidade à mesa.

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Copalombo (R$ 85) celebra o gesto de partilha: carne suína glaceada, servida com pão pita, coalhada fresca, picles e ervas — uma proposta de interação e convivialidade à mesa. Fotos Marketiing Suryaa

“O Aatma é o coração do Suryaa. Cada prato reflete o território, o tempo e o espírito do hotel — é sobre encontrar beleza no essencial”, define Manu Buffara.
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Suites modernas e aconchegantes dão as boas-vindas aos hóspedes

Com arquitetura contemporânea, ambientes banhados pela luz natural e vista para o campo de golfe do Alphaville Graciosa, o Suryaa propõe um novo olhar sobre a hotelaria de luxo. São experiências que unem conforto, bem-estar e propósito: do design translúcido que reflete o céu, às práticas sustentáveis que incorporam 14 dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.
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Suryaa, mais do que um hotel, é um estado de espírito: o encontro entre luz, natureza e tempo em perfeita sintonia.

Além da gastronomia, o hotel oferece experiências de relaxamento, trilhas e aulas de yoga, piscina, sauna e acesso ao campo de golfe. Tudo em harmonia com o entorno e guiado por um serviço discreto e personalizado.
Aberto todos os dias, das 18h30 às 22h30, o Aatma é mais do que um restaurante — é a alma do Suryaa.

E o Suryaa, mais do que um hotel, é um estado de espírito: o encontro entre luz, natureza e tempo em perfeita sintonia.

Obs: todas as fotos são de propriedade intelectual do Marketing do Suryaa Hotel, que autoriza sua reprodução

Serviço:
Aatma – Restaurante do Suryaa Curio Collection by Hilton
Rua Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais (PR)
Horário: terça a sábado, das 18h30 às 22h30

Reservas pelo telefone: (41) 3097-9900

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Cerimônia comemora registro de Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba

Evento da Associação dos Amigos da Onça será neste dia 4, no Memorial de Curitiba

A tradicional Carne de Onça, prato símbolo da boemia curitibana, recebeu recentemente o registro de Indicação Geográfica (IG) de Curitiba, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Para comemorar a conquista e entregá-la simbolicamente à cidade, a Associação dos Amigos da Onça (Aonça) promove nesta quarta-feira, 4 de junho, um evento especial com a presença do prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel; de representantes do Sebrae/PR, da Abrasel, da Abrabar, de empresários e amantes da cultura gastronômica local. Será no Memorial de Curitiba, a partir das 19 horas. E claro, terá muita carne de onça para os convidados.
A ideia é celebrar não só a Indicação Geográfica, mas todo o caminho coletivo que deu visibilidade e reconhecimento ao prato. A cerimônia também marca outra conquista importante: a Carne de Onça de Curitiba foi reconhecida, também em maio, como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná, fortalecendo ainda mais seu vínculo com a identidade paranaense. O evento conta com o apoio da Fundação Cultural de Curitiba, Prefeitura de Curitiba, Sebrae e Maniacs.
Proteção da cultura e da memória
A solicitação da IG foi apresentada pela Associação dos Amigos da Onça, que atua na valorização da Carne de Onça e na preservação de suas raízes. O processo envolveu o trabalho conjunto com o Sebrae/PR, numa parceria iniciada em janeiro de 2023.
Para o presidente da associação, o empresário Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, o selo é uma ferramenta de proteção e pertencimento. “A IG é fortalece identidades culturais e impulsiona a economia e turismo”, afirma. Ele lembra a importância de preservar a receita original do prato, para manter a memória e a cultura local. Medeiros destaca ainda que a IG apenas confirma uma história já consolidada. “Ninguém cria uma IG. Ela já existe. No caso da Carne de Onça, desde os anos 40”, reforça.
Simplicidade que conquista
Diferente de preparações como o Hackepeter alemão ou o Steak Tartare francês, a força da receita curitibana está na simplicidade. A que foi aprovada pelo INPI para a Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba leva poucos ingredientes: apenas carne bovina crua e fresca, broa de centeio, sal, pimenta do reino, cebola branca, cebolinha verde e azeite de oliva. Justamente por isso, ela pode ser feita nos bares mais simples da cidade, o que contribuiu para sua popularização e presença constante na cultura de boteco local.
Os bares e restaurantes que quiserem utilizar o selo oficial da Carne de Onça de Curitiba terão que seguir essa receita e se filiar à Associação dos Amigos da Onça. “Cada associado terá o compromisso de preservar a receita original. Quem quiser servir de forma diferente, não vai poder chamar o prato de Carne de Onça de Curitiba”, explica Sérgio Medeiros.
Bar e futebol
Segundo Sérgio Medeiros, que fez toda a pesquisa para que a Carne de Onça recebesse o selo de Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba em 2016, a origem do prato remonta aos anos 1940 e se entrelaça com o futebol. Na época, Cristiano Schmidt, diretor do clube Britânia e proprietário do bar Toca do Tatu, oferecia aos jogadores carne crua com os mesmos ingredientes da receita atual. O nome “Carne de Onça” teria surgido após uma brincadeira do goleiro Duia: “Você só serve essa carne aí, que nem onça come”. A frase pegou — e o prato se espalhou pelos bares da cidade, até se tornar o clássico que é hoje.

RECEITA OFICIAL
Carne de Onça de Curitiba
Por Sérgio Medeiros, presidente da Aonça
Ingredientes
80 g de patinho moído e bem fresco (ou outra carne bovina magra)
3 colheres de sopa de cebola branca picada
3 colheres de cebolinha verde picada
1 fatia de broa de centeio
Sal e pimenta do reino à gosto
Azeite de oliva à gosto
Modo de fazer:
Espalhe a carne moída sobre a broa. Por cima, coloque a cebola picada. Acrescente a cebolinha verde. Tempere com sal e pimenta do reino. Finalize com um fio de azeite de oliva. Servir imediatamente
A receita aprovada pelo INPI prevê também que a carne pode ser temperada (com os mesmos ingredientes) antes de ser colocada sobre a broa. Ou a carne temperada e a broa podem ser servidos separadamente. “Importante é que os ingredientes são os mesmos, mudando apenas detalhes no preparo”, explica Medeiros, e acrescenta: “Agora é comemorar. A Carne de Onça é nossa! É de Curitiba, é do Paraná!”.
Serviço
Comemoração da IG Carne de Onça de Curitiba
Dia 4 de junho, 19 horas
Memorial de Curitiba
Rua Claudino dos Santos, 79, São Francisco.

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Maestra per La Pastina aposta em panetones sofisticados com ingredientes de origem controlada

Coleção de panetones e pandoro para o Natal 2025 da linha Maestra per La Pastina, foto Henrique Peron

Vanessa, tudo bem? Os Panettones La Pastina para o Natal 2025 já estão disponíveis e podem ser encontrados em vários lugares, conforme informações abaixo. O lançamento da temporada é a versão Tiramisú, uma iguaria para celebrar as festas de fim de ano. Serão distribuídos em São Paulo,Minas,Rio de Janeiro,Goiás,Brasilia,Bahia,Paraná,Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

Maestra per La Pastina aposta em panetones sofisticados com ingredientes de origem controlada
A novidade da temporada é o Panettone Tiramisù elaborado com creme de tiramisù, café expresso e mascarpone

Maestra per La Pastina, linha de produtos de alta gastronomia da La Pastina, lança sua coleção de panetones para o Natal de 2025 com uma seleção que dialoga com o público gourmet — e que reforça a proposta da marca de unir tradição italiana e rigor artesanal.

Elaborados com fermentação natural de dois dias — o mesmo Lievito Madre utilizado na produção dos produtos Maestra per La Pastina — os panetones desta coleção seguem a autêntica tradição artesanal da Itália. O resultado é uma massa leve, úmida e perfumada, que preserva o equilíbrio entre o sabor do pão e o recheio na medida certa.

Os aromas delicados e a textura macia revelam a qualidade dos ingredientes e o tempo dedicado a cada etapa da produção. Para celebrar o Natal, os produtos chegam em embalagens sofisticadas e presenteáveis, em formato sextavado, com sete versões de cores e sabores.

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Panettone Tiramisù, foto Henrique Peron

A novidade da temporada é o Panetone Tiramisù (R$ 189 – 750g), elaborado com fermentação natural de dois dias, o tradicional lievito madre utilizado há mais de 80 anos. No recheio, um creme de tiramisù de textura aveludada, preparado com café espresso e o legítimo mascarpone, revela camadas de sabor, elegante dulçor sutil e notas intensas que resgatam o prazer de uma sobremesa clássica e inesquecível.
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Panettone Prosecco com Uva Passa, foto Henrique Perón

A linha reúne outras versões como o Panetone Prosecco com Uva Passa (R$ 176 – 750g) — exclusividade da coleção Maestra per La Pastina —, preparado com uvas passas australianas douradas e creme de Prosecco DOCG, o espumante mais célebre do Vêneto.

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Panettone Creme de Pistache com gotas de chocolate, foto de Henrique Peron
Vale destacar também o Panetone Creme de Pistache com gotas de chocolate (R$189 – 750g), que combina o sabor intenso do pistache com o amargor sutil do chocolate meio amargo.

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Panettone Tradicional, foto de Henrique Peron

Bestseller, a versão clássica do Panetone Tradicional (R$176 - 750g) tem uvas passas sultana, e cascas de laranja cristalizadas são adicionadas à massa.

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Panettone Vegano com gotas de chocolate amargo, foto de Henrique Peron

O Panetone Vegano com gotas de chocolate amargo, por sua vez, (R$176 – 750g), leva gotas de chocolate amargo que conferem sabor único ao Pandolce Vegano, com sua típica forma de cúpula e superfície de um dourado intenso e homogêneo. Sem leite e sem ovos, e adoçado com açúcar de cana.

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Panettone Limoncello, foto de Henrique Peron

Sofisticado e vistoso, o Panetone Limoncello (R$176 – 750g), com creme perfumado de licor de limão, é uma das estrelas da coleção Maestra per La Pastina.

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Panettone Gianduia, foto Henrique Peron

Um dos mais festejados é o célebre Panetone Gianduia (R$209,90 – 750g), recheado com creme especial de chocolate e avelãs, que dá um toque aveludado, cremosidade e sabor intenso ao produto.

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O clássico Pandoro, foto de Henrique Peron

Também presente na linha, o clássico Pandoro (R$ 229,90 – 750g), de formato estrelado, produzido com manteiga pura e toque de essências cítricas, apresenta-se em uma caixa quadrada com laço — um toque de elegância que o transforma em um belo presente

Os panetones Maestra per La Pastina estão disponíveis nos principais empórios e supermercados do país, além dos sites lapastina.com, worldwine.com.br e da Casa La Pastina, em São Paulo. Eles também podem ser encontrados em marketplaces como a Amazon, Adega online e Luxury Loyalty.

Serviço e Contatos
Os produtos estão disponíveis nos e-commerces das marcas:
www.lapastina.com/especial-maestra e Link - Televendas: (11) 95774-4127
Horário de atendimento: 9h às 18h, de segunda a sexta.

Na Casa La Pastina, podem ser encontrados conforme abaixo:
Contato: (11) 5026.3228 Link | Endereço: R. Oscar Freire, 574 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 01426-000
Horário de atendimento: de segunda a sexta, das 08h às 23h, e aos domingos, das 08h às 18h.

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Festival de Pão com Bolinho chega à 23ª edição com receitas criativas

Evento acontece entre 5 e 25 de novembro com sanduíches a preço único de R$ 25
Um dos sanduíches mais queridos da gastronomia curitibana está de volta em mais um evento organizado pela Curitiba Honesta. De 5 a 25 de novembro, o Festival de Pão com Bolinho chega à sua 23ª edição reunindo 32 endereços da cidade e um cardápio que vai muito além do tradicional. Cada casa participante servirá sua criação por R$ 25.
O evento merece uma comemoração especial: este é o 60º festival organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta desde o início das atividades, em 2012. “É uma marca icônica e importante. Temos muito orgulho de ajudar a construir a identidade gastronômica de Curitiba com o Festival de Carne de Onça e o Festival de Pão com Bolinho”, afirma Sérgio Medeiros, diretor da empresa.
Receitas criativas
As receitas desta edição prometem surpreender. Há opções que passeiam por diferentes influências e ingredientes: o bolinho de bacalhau com maionese de azeitonas pretas servido no pão francês; a combinação de carne bovina e linguiça Blumenau com queijo prato e maionese artesanal de alho e o inusitado bolinho de barreado, servido com maionese de banana-da-terra defumada e pão de erva-mate de fermentação natural.
Entre as criações que chamam atenção também está o bolinho de carne ucraniano com requeijão com nata, farofa de Cracóvia, raiz-forte com beterraba e pepino azedo. Outro destaque é o sanduíche com bolinho de eisbein (joelho de porco) defumado, chucrute, relish de pepino, rúcula e maionese artesanal. Para o público vegano, o festival apresenta um bolinho de grão-de-bico ou proteína de soja com maionese de ervas e queijo cremoso vegetal.
Confira abaixo a lista completa de participantes:

911 Diner Restaurante - @911diner
A Ostra Bêbada - @aostrabebada
Armazém Santa Ana - @armazem_santa_ana
Arau Gastrobar - @araugastrobar
Barbaran - @barbaran_ucrania
Barbarella Bakery - @barbarellabakerycwb
Bom Scotch - @bomscotch
Burger Beast – arena - @burgerbeast_cwb
Burger Beast – feiras - @burgerbeast_cwb
Burguer Bar – Juvevê - @burguer.bar
Burguer Bar – Xaxim - @burguer.bar
Canabenta - Itupava. - @canabenta
Capi Bar - @capibarrestobar
Chamaa Gastrobar - @chamaaagastrobar
Charles Burguer - @charles_burguer
Da bére bar - @daberebar
Dr. Costilla - Arena. - @drcostilla_
Essen Biergarten - @essenbiergarten
Janaíno Vegan - Largo da Ordem - @janaíno.vegan
Janaíno Vegan – São Francisco - @janaíno.vegan
Meia Boca – Comida de Balcão - @omeiaboca
Mercearia Fantinato - @merceariafantinato
Ninki Pastelaria Mercado Municipal - @ninkipastelaria
Nosso Boteco - @nossoboteco_curitiba
Panificadora Aquarius - @aquariuscuritiba
Quermesse – Bom Retiro - @barquermesse
Quermesse – Ecoville - @barquermesse_ecoville
Restaurante Imperial - @restauranteimperial1966
Sallumer – Centro Cívico - @sallumertpco
Silzeus Bar - @silzeus_bar
Trattoria Dallarmi - @trattoriadallarmi
Ukra Bar - @ukra.bar

O festival tem patrocínio da Gold Food Service e apoio da Abrasel e da Prefeitura de Curitiba, por meio do Instituto Municipal de Turismo e do Partiu Curitiba. Receitas e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.

Serviço
23º Festival de Pão com Bolinho
Data: de 5 a 25 de novembro de 2025
Preço único: R$ 25
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

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Punk for a Day: Banana Gun promove esquenta de Billy Idol com rock nacional, internacional e alta tecnologia no Hard Rock Café

Curitiba se prepara para um evento eletrizante que celebra o espírito rebelde do punk rock. A banda virtual paulista Banana Gun retorna à cidade na próxima sexta-feira, 07 de novembro, para uma edição especial do “Punk for a Day” no palco do Hard Rock Cafe. O show é um 'esquenta' oficial para a aguardada apresentação do ícone Billy Idol (marcada para 12 de novembro na Arena da Baixada). A noite será completa com performances e intervenções artísticas, além da discotecagem do DJ Luis Cilho.

Após uma estreia bem-sucedida em palcos curitibanos, em julho, a Banana Gun, pioneira como banda virtual no Brasil, ocupa agora um dos principais palcos da capital paranaense com novidades no setlist e tecnologia. O show reforça o conceito do "Punk for a Day", um evento anual que celebra a ousadia, a liberdade e a individualidade do movimento punk.

Para entrar no clima de Billy Idol — que ganhou fama na cena punk londrina dos anos 70 como vocalista do Generation X — o trio tem novidade no repertório, com a inclusão de um set de punk rock internacional, que inclui clássicos de artistas como Nirvana, Bad Religion, Pennywise e, é claro, composições do próprio Billy Idol.

A experiência do Banana Gun é amplificada por alta tecnologia. Enquanto o power trio de músicos se materializa no palco, os painéis de LED exibem videoclipes com efeitos criados por Inteligência Artificial (IA), assinados pelo curitibano Raul Machado.

Para completar a atmosfera de festa punk, a noite terá performances e intervenções artísticas no meio do público, com a circulação de personagens icônicos como o ET, o Gorila, o Punk e o palhaço Pennywise, interagindo e tirando fotos com a plateia.

O som do Banana Gun é uma fusão de guitarras pesadas de Electro Punk Rock Nacional, costuradas por loops e sintetizadores, que dão nova roupagem a clássicos do rock e da música popular brasileira. A lista é extensa, inclui hits como “De Volta ao Planeta” (Titãs), “Homem Primata” (Titãs), “Vitrine Viva” (Ira!), “Até Quando Esperar” (Plebe Rude), “Decadence” (Diversos) e autorais.

Experiência Imersiva e Interativa Única - A experiência visual do Banana Gun no Hard Rock Cafe será intensificada por painéis de LED gigantes — maiores do que os utilizados na primeira apresentação. Com os clipes de vanguarda criados pelo cineasta Raul Machado, a tecnologia vai, literalmente, colocar a plateia dentro do som.

O Mestre dos videoclipes, Machado é um dos principais criadores de clipes brasileiros, com mais de 400 trabalhos na história da música nacional, incluindo vídeos históricos para artistas como Chico Science & Nação Zumbi (“Maracatu Atômico”), Sepultura, Planet Hemp, Pitty, O Rappa e muitos outros. Machado, que adora experimentar novas tecnologias, vê o projeto Banana Gun como uma oportunidade de aprendizado contínuo com a IA: "O Banana Gun está me dando a oportunidade de aprender. O repertório deles é cheio de hits da minha vida, e o show está cada vez melhor e mais divertido."

O Universo Banana Gun - A banda é formada pelos avatares NeXT (voz), Deputado (guitarra) e Gun (bateria), cada um com uma história única, que adiciona um toque futurista e insano ao conceito:

• Deputado (Guitarra): O único humano do grupo. Político ex-militante que voltou do exílio com nova identidade e mudanças genéticas implantadas por NeXT. É a favor da liberação de armas, das drogas e da liberdade de expressão.

• NeXT (Voz): Ser intergaláctico, gênio da genética e tecnologia, e o 'dono' da banda. Rico, poderoso, com psique fragmentada e múltiplas vozes.

• Gun (Bateria): Um desertor do exército dos 12 macacos. Tem super memória e inteligência. É boêmio, poeta e empreendedor.

Serviço
Banana Gun em Curitiba
Data: 07 de novembro, sexta-feira, das 20h às 22h30.
Local: Hard Rock Café Curitiba (R. Buenos Aires, 50)
Ingressos: R$ 50 (no local)

Para acompanhar a banda:

https://www.tiktok.com/@bananagunoficial

https://www.instagram.com/bananagunoficial

www.youtube.com/@BananaGunOficial

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Freixenet celebra a Black November com descontos em todas as suas linhas

Durante o mês de novembro, rótulos icônicos como Cordon Negro e Carta terão preços especiais

Imagens em alta no link | Créditos: Divulgação

A Freixenet dá início à Black November com um convite para celebrar os bons momentos com leveza e estilo. Durante todo o mês, as principais linhas da marca estarão com descontos progressivos que se renovam a cada semana, oferecendo produtos de diferentes categorias com até 30% off. É a oportunidade ideal para renovar a adega, descobrir novos rótulos e garantir presentes que valem um brinde até o final do ano.

A ação começa em 3 de novembro, com os espumantes Zero Álcool, perfeitos para quem valoriza opções premium inclusivas e democráticas, com até 10% de desconto. De 10 a 16 de novembro, é a vez dos vinhos seguidos pelos espumantes, de 17 a 23 de novembro, ambos com até 20% de desconto. Para encerrar o mês, de 24 a 30 de novembro, produtos selecionados estarão com até 30% off.

Cava Freixenet Cordon Negro | Imagem em Alta no Link Cava Freixenet Carta Nevada | Imagem em Alta no Link

Entre os destaques, o Cordon Negro e o clássico Carta Nevada são escolhas ideais para brindar qualquer ocasião, do jantar em casa às grandes comemorações. Já a linha French, com design inspirado na alta-costura, traz espumantes elaborados com uvas do sudoeste da França. A coleção combina o estilo francês à tradição da marca espanhola, traduzindo em cada garrafa o charme e a sofisticação que marcam o DNA da Freixenet.
Os descontos estarão disponíveis no site oficial da Freixenet ao longo do mês de novembro.

Sobre Freixenet:
A Freixenet é a principal marca de Cava do mundo, com raízes que remontam a mais de 150 anos. O profundo conhecimento da produção de vinhos, combinado com a visão empreendedora, acompanhou a Freixenet ao longo da história até hoje. O Cordón Negro é um produto icônico da Freixenet e número 1 de vendas no mundo, segundo dados de 2024 do IWSR – plataforma de análise de dados para o mercado de bebidas.

Com o espírito de inovação, a Freixenet é constantemente motivada a descobrir novas tendências e oferecer aos consumidores produtos que atendam exatamente às suas necessidades. As últimas inovações da marca incluem o Freixenet Prosecco, os vinhos tranquilos italianos e os vinhos tranquilos espanhóis - representando não mais apenas a Cava, mas um estilo de vida mediterrâneo completo.

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Melhor bartender do Brasil, Ariel Todeschini prepara o lançamento do Testarossa em Curitiba (PR)

A casa, que vai funcionar a partir de novembro, no Centro da capital paranaense, mescla o charme da tradição com a criatividade de uma coquetelaria moderna e autoral.

Curitiba, outubro de 2025 — A capital paranaense se prepara para brindar uma nova era da coquetelaria. No dia 28 de novembro, abre oficialmente ao público o Testarossa, projeto idealizado por Ariel Todeschini, campeão do Worldclass Brasil e nome entre os 20 melhores na etapa global do campeonato, realizada em Toronto, no Canadá; e João Pedro Pennacchi, empresário do setor de alimentos e distribuição. Com mais de uma década de experiência, Ariel Todeschini acumula prêmios nacionais, como o Coffee in Good Spirits e o próprio Worldclass Brasil, e agora se prepara para inaugurar um espaço que promete impulsionar Curitiba no mapa da coquetelaria. O Testarossa nasce com o propósito de unir técnica, criatividade e hospitalidade em um ambiente que traduz o estilo ítalo-brasileiro de viver e celebrar.

Localizado na Alameda Júlia da Costa (nº 551), no Centro da capital paranaense, o Testarossa honra a cultura ítalo-brasileira por meio de cinco pilares: design, comida, música, arquitetura e coquetéis. A casa adota o conceito HI-LO, que mistura texturas e contrastes em acabamentos rústicos, como cimento queimado e placas cimentícias, convivendo em harmonia com mármore brasileiro, madeira e couro. O resultado é um espaço ao mesmo tempo elegante e acolhedor.

Durante o dia, o empreendimento vai funcionar como um refúgio para pausas tranquilas: cafés especiais e coquetéis leves acompanham o ritmo das tardes. À noite, o ambiente ganha outra atmosfera, com iluminação intimista, música envolvente e uma energia propícia à celebração. Para Ariel, o Testarossa será um espaço de experimentação e liberdade criativa. “Cada coquetel nasce de uma história ou memória. Busco inspiração nas origens italianas, nas viagens ao longo do mundo e nas pessoas que cruzam o balcão. Tudo o que gera memória pode virar uma bebida”, afirma o bartender.

A carta autoral vai trazer novidades a cada estação, com criações que traduzem o olhar sensorial e narrativo de Ariel. Entre os destaques, o Pesto Gimlet, elaborado com gin, castanhas de caju e manjericão fresco, e o Rabo de Galo, clássico brasileiro feito com blend de cachaça da casa e Aperitivo Testarossa, ambos expressam a fusão entre sabores tradicionais em interpretações modernas. Já o menu de comidas foi pensado para exaltar a cultura brasileira de compartilhar, com porções servidas à mesa. Clássicos como tábua de frios e burrata dividem espaço com criações exclusivas, como sanduíches de focaccia e pipoquinhas de lasanha frita.

Segundo João Pedro, o Testarossa foi concebido para valorizar o tempo e o momento de cada pessoa. “Elaboramos nossa casa com a finalidade de protagonizar aqueles que nos prestigiam. O espaço tem um projeto de arquitetura assinado, nossa cozinha abriga uma estrutura de ponta para garantir o padrão de qualidade e nossa logística de serviço foi pensada para ser ágil e respeitosa com o tempo dos clientes”, explica o empresário.

O bar conta com cinco ambientes distintos, mas que funcionam como um conjunto: o balcão principal, uma sala de estar, um mesão compartilhado, uma memorabília que celebra a trajetória da equipe e um jardim de inverno. Cada área abriga uma ocasião de consumo distinta, permitindo aos clientes se sentirem à vontade a qualquer momento do dia.

“Queremos que as pessoas se sintam em casa, vendo nossa história contada ali com prêmios, memórias e os momentos que nos trouxeram até aqui”, complementa Ariel. Para quem estiver de passagem, o espaço ainda conta com um janelão de serviço voltado para a rua, reforçando a proposta de acolher todos os públicos. “O Testarossa é mais do que um bar ou uma cafeteria. É um espaço para a celebração do ato de saborear. Seja nas comidas, cafés ou coquetéis, buscamos enaltecer o momento de desfrutar. Queremos que cada instante seja uma oportunidade de conexão consigo mesmo ou com os demais presentes”, conclui João.

O Testarossa vai funcionar, a partir do dia 28 de novembro, na Rua Júlia da Costa (nº 551), no Centro de Curitiba (PR). A casa abrirá de quinta a segunda, das 14h às 02h. Para mais informações, acesse o perfil oficial no Instagram: @otestarossa.

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Dia do Sushi: confira seleção de vinhos e saquês exclusivos para harmonização

Confira sete rótulos perfeitos para harmonizar com a culinária japonesa, oferecendo frescor, leveza e sofisticação em cada taça

São Paulo, outubro de 2025 – Com inspiração na gastronomia japonesa, TodoVino celebra o Dia do Sushi (1º de novembro) com uma seleção exclusiva de sete vinhos e saquês que traduzem a harmonia entre sabor e tradição. Elaborada para realçar os contrastes e sutilezas dos pratos orientais, a curadoria reúne rótulos marcados pelo frescor, pela acidez equilibrada e pelos aromas delicados.

Entre os destaques, estão alguns vinhos brancos leves e aromáticos, como o tradicional João Pires Branco, o elegante Protos Verdejo, o clássico Aveleda Alvarinho e os sofisticados Masciarelli Villa Gemma e Léon Beyer Riesling. Além disso, há saquês renomados, como Junmai Nigori Silky Mild e Koshu Plum.
A seguir, confira a seleção completa que harmoniza com sushis, sashimis e pratos da culinária japonesa:

João Pires Branco – R$120,90

Produzido pela renomada José Maria da Fonseca, o João Pires Branco é um vinho português leve e elegante, de tonalidade amarelo-esverdeada e aromas delicados de flores brancas e frutas cítricas. Produzido a partir da uva Moscatel, surpreende por seu estilo seco, fresco e aromático, fugindo da tradição dos vinhos doces da casta. No paladar, é frutado, equilibrado e envolvente — versátil e democrático, perfeito para quem busca leveza e sofisticação durante um jantar com gastronomia japonesa.
Protos Verdejo – R$ 138,99

O Protos Verdejo é um vinho espanhol vibrante, ícone da vinícola Protos. Possui coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, que combina especialmente bem com preparos crus, como sushis e sashimis. No nariz, apresenta aromas de frutas tropicais e cítricas com um leve toque herbáceo, enquanto no paladar revela frescor, acidez equilibrada e boa estrutura obtida pelo contato com as borras. Um verdadeiro convite à descoberta dos vinhos de Rueda, unindo complexidade e elegância em cada taça.
Aveleda Alvarinho – R$ 156,07

Refrescante e cheio de personalidade, o Aveleda Alvarinho traduz em cada taça a brisa atlântica do norte de Portugal. Seu perfil aromático combina notas de abacaxi, toranja e melão, enquanto o paladar revela textura delicada, acidez equilibrada e um final salino e elegante. É uma ótima opção para brindar enquanto se aprecia um combinado da gastronomia japonesa.

Masciarelli Villa Gemma Bianco - R$ 279,61

O Masciarelli Villa Gemma Bianco representa a expressão sofisticada do terroir de Abruzzo e é um dos rótulos mais emblemáticos da vinícola fundada por Gianni Masciarelli. De cor amarelo-palha e aromas de frutas brancas, ervas e delicada mineralidade, o vinho apresenta paladar de corpo médio, estrutura harmoniosa e taninos aveludados, que entregam elegância e profundidade a cada gole. Uma excelente indicação para o Dia do Sushi.
Léon Beyer Riesling - R$ 344,20

O Léon Beyer Riesling traduz a essência da Alsácia (França) em sua forma mais pura: seco, vibrante e incrivelmente elegante. De cor amarelo-claro com reflexos esverdeados, exibe aromas delicados de pera, limão e notas minerais, enquanto o paladar revela frescor, leveza e acidez equilibrada. É perfeito para acompanhar peixes grelhados, ostras e pratos da culinária asiática, entregando sofisticação e autenticidade em cada copo.
Junmai Nigori Silky Mild - Sho Chiku – R$ 76,90

O saquê Junmai Nigori Silky Mild Sho Chiku é uma versão suave e levemente adocicada, ideal para quem busca uma experiência diferente e envolvente. Produzido na Califórnia (EUA), apresenta textura cremosa e aparência leitosa, com aromas de frutas brancas e sutis notas de coco. No paladar, é doce, fresco e equilibrado, harmonizando especialmente bem com pratos orientais apimentados ou condimentados, realçando sabores e proporcionando uma combinação exótica e deliciosa. Disponível na versão 375ml.

Koshu Plum - R$114,31

O saquê Koshu Plum Takara é produzido pela Takara na Califórnia (EUA), utilizando água pura do degelo da Sierra Nevada e arroz do Vale do Sacramento. De cor cristalina e incolor, apresenta aromas intensos de ameixa, cereja, marzipan e tutti-frutti, com paladar doce, rico e refrescante. Perfeito para ser apreciado gelado ou com pedras de gelo, é uma excelente pedida para momentos leves e descontraídos. Disponível na versão 750ml.
Todos os rótulos selecionados por harmonizarem com sushis e outros preparos são comercializados por TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, e pelo canal de televendas (11) 2602-7266, além de lojas especializadas.

SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.
SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais: www.interfood.com.br ou através de nosso e-commerce www.todovino.com.br.

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Pobre Juan recebe o chef Dario Cecchini em sequência de jantares exclusivos em São Paulo

Entre 31 de outubro e 3 de novembro, o maior chef do mundo retorna ao Brasil para celebrar a carne em eventos especiais nas casas do Pobre Juan na capital paulista

Este mês, o Pobre Juan prepara eventos imperdíveis para quem é fã da famosa casa de carnes. Se você é de Curitiba, mas estará em São Paulo no fim do mês, não pode perder essa experiência gastronômica única, que promete reunir boa música, alta gastronomia e a presença de um dos nomes mais admirados do mundo quando o assunto é carne.

A marca, conhecida por seus cortes especiais e ambiente sofisticado, traz novamente ao Brasil o chef Dario Cecchini. Italiano de Panzano, na Toscana, o chef é reconhecido mundialmente por sua filosofia de respeito ao animal "do focinho ao rabo" e por sua especialidade, a Bistecca Fiorentina. Suas habilidades e seu estilo marcante o fizeram ser considerado o maior açougueiro do mundo. Dario Cecchini já esteve no Brasil outras vezes a convite do Pobre Juan.

As celebrações com a presença do renomado chef acontecerão entre os dias 31 de outubro e 3 de novembro, em três endereços do Pobre Juan em São Paulo: no Shopping Cidade Jardim, em Higienópolis e na recém-inaugurada casa do grupo, localizada no Shops Jardins.

“Dario é um grande amigo que temos o prazer de recebê-lo todos os anos. Os eventos com ele já viraram uma tradição para a marca e os nossos clientes já nos ‘cobram’ isso ao longo do ano”, comenta Luiz Marsaioli, um dos sócios do Pobre Juan.

O primeiro dos jantares, no dia 31 de outubro, no Shopping Cidade Jardim, trata-se da “Officina della Bistecca”. Na ocasião, será servido um menu em três tempos, assinado por Dario, no qual a estrela é a Bistecca Fiorentina, é claro. O momento entrega muita música, alta gastronomia, bons vinhos e o carisma do chef, que passa de mesa em mesa cumprimentando a todos e tocando sua inseparável trombeta.

Já no dia 1º de novembro, o chef participa do evento “Mesa Tendências”, promovido pela revista Prazeres da Mesa, de onde segue para um jantar com convidados da publicação no Pobre Juan de Higienópolis.

A agenda do chef no Brasil encerra no dia 3 de novembro, com uma celebração na novíssima casa do Shops Jardins.

“Receber Dario Cecchini é uma honra para o Pobre Juan e mostra muito de nossa essência, que é proporcionar momentos únicos aos nossos clientes. São sempre eventos muito especiais, que celebram a carne em toda a sua autenticidade”, diz Cristiano Melles, sócio da marca.

As reservas para o evento “Officina della Bistecca” serão feitas exclusivamente pelo Sympla e costumam esgotar em poucos dias.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.
Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço

Jantar “Officina della Bistecca” | Pobre Juan Shopping Cidade Jardim
Data: 31/10 a 3/11
Links para ingressos: esgotado
https://www.sympla.com.br/evento/officina-della-bistecca-com-dario-cecchini/3142676?referrer=www.google.com

Jantar “Maestri della Carne”
Pobre Juan Higienópolis
https://www.sympla.com.br/evento/jantar-magno-tutto-della-vacca-com-dario-cecchini/3158176

Jantar “Carne Noctem”
Pobre Juan Shops Jardins
https://www.sympla.com.br/evento/carne-noctem-com-dario-cecchini/3152913

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Shopping Mueller dá início à programação de Natal com a chegada do Papai Noel

No dia 6 de novembro, o bom velhinho chega acompanhado de cortejo natalino, banda e personagens para inaugurar a Fábrica de Natal Mueller

Foto: Nilson Russo

O espírito natalino vai tomar conta do Shopping Mueller a partir do dia 6 de novembro (quinta-feira), às 19h, com a tão esperada chegada do Papai Noel. O bom velhinho desembarca em grande estilo, a bordo de um Ford 1929, pela Avenida Cândido de Abreu, marcando o início da temporada mais encantadora do ano.

Após a recepção em frente ao shopping, o Papai Noel seguirá em cortejo pelos corredores, acompanhado de uma banda formada por duendes e de personagens natalinos que vão espalhar alegria e emoção por todos os pisos do mall. Durante o evento, serão distribuídos balões para as crianças.

A chegada do Papai Noel marca a inauguração da decoração do Natal Mueller, um dos momentos mais aguardados do ano. A passarela de acesso ao estacionamento no piso G2 será a porta de entrada da Fábrica de Natal Mueller, repleta de estímulos sensoriais que prometem encantar visitantes de todas as idades. O espaço terá aroma de doces, muitas luzes e trilha sonora temática, convidando o público a mergulhar na magia natalina. Na Passarela da Fábrica, o público poderá contemplar duendes e o próprio bom velhinho em ação, em um cenário dinâmico com cenas que ganham movimento e dão vida à decoração, criando a sensação de uma fábrica em pleno funcionamento.

A Passarela leva até a Fábrica de Natal Mueller, instalada no piso L4, que reúne brinquedos e espaços interativos para a alegria da criançada. Os pequenos poderão se divertir no gira-gira em formato de bolas natalinas e passear de trenzinho por dentro da fábrica.

O tradicional Trono do Papai Noel, localizado no piso L1, será o ponto de encontro do bom velhinho com os visitantes, que poderão registrar fotos e compartilhar seus tradicionais pedidos de Natal. O espaço também oferece a Oficina de Cartinhas - uma área especialmente decorada para as crianças escreverem seus pedidos ao Papai Noel.

“A cada ano, o Natal do Mueller é pensado para despertar a emoção e criar lembranças afetivas que ficam guardadas na memória das famílias. A chegada do Papai Noel é o momento em que essa magia se torna real, um convite para celebrar, se encantar e viver a beleza dessa época tão especial”, destaca Ciro Gonçalves, gerente de marketing do Shopping Mueller.

Em todos os pisos do Shopping Mueller, o clima de Natal toma conta. No vão central, uma árvore de 14 metros de altura e cascatas de luzes ganham destaque. A ambientação especial, com muita luz e interatividade, é um convite para crianças e adultos se divertirem durante a época mais mágica do ano.

Na parte externa, todo o telhado do shopping recebe milhares de microlâmpadas, assim como as marquises que também ganham iluminação especial.

Serviço:
Fábrica de Natal Mueller
Início da decoração de Natal/ Chegada do papai Noel: dia 06 de novembro (quinta-feira), às 19h
Passarela da Fábrica: Passarela de acesso ao estacionamento G2, de 06/11 a 31/12, de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingo e feriados, das 14h às 20h.
Fábrica de Natal Mueller: Piso L4, de 06 de novembro a 31 de dezembro, de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingo e feriados, das 14h às 20h, com bilheteria. Valores de ingressos individuais: Gira-gira (idade de 3 a 8 anos) - R$10 e Trenzinho (idade de 3 a 12 anos) - R$20.
Trono do Papai Noel: Piso L1, de 06 de novembro a 24 de dezembro, de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 14 às 20h. No dia 24 de dezembro, das 10h às 16h.
Local: Shopping Mueller (Av. Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico)

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se mantém como referência em estilo, conforto e sofisticação. Passear pelos seus corredores é viajar pela história e cultura de Curitiba. Sempre atento às tendências, o shopping reúne mais de 200 lojas e restaurantes, com marcas de renome nacional e internacional. Além das opções de compras e gastronomia, o Mueller promove eventos, atividades culturais e mantém um compromisso sério com a sustentabilidade, oferecendo experiências que encantam, envolvem e cativam seus visitantes.

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Halloween: três drinks com vinho para animar a sua festa!

Sommelière apresenta três receitas de fácil preparo para você surpreender os seus convidados

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(Créditos: Shutter IA)

O vinho está presente na humanidade há milênios e, em sua longa história, diversos simbolismos foram criados em diferentes manifestações culturais em várias regiões. Nessa trajetória, o vinho também se cruza com temas como o gótico, o romantismo e o vampirismo, de forma misteriosa, trágica e sedutora, vai compondo cenários e uma imensidão de símbolos que atravessam gerações e são especialmente lembrados na época do Halloween.

“Na estética gótica, está envolto de mistérios e de questões sobrenaturais, onde o vinho faz uma metáfora com o sangue, devido à sua cor vermelha, ao perigo e à sensualidade. Já no romantismo, um movimento cultural do final do século XVIII e início do XIX, o vinho está constantemente ligado ao prazer, contemplação e à liberdade do espírito, um símbolo de êxtase sensorial e da busca pela transcendência”, observa Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

Além disso, no Halloween, marcam presença as histórias vampirescas com a evidente associação de vinho ao sangue. Drácula é um exemplo clássico, onde vinho e sangue se entrelaçam, tanto no sentido literal quanto metafórico. O ato de beber vinho, especialmente em banquetes de luxo ou momentos de intimidade, tem uma conexão direta com a ideia de sedução e morte.

E que tal trazer as metáforas do vinho deste universo gótico e vampiresco para drinks super temáticos para a sua festa de Halloween? A sommelière separou três dicas misteriosas e tenebrosas para você ter um êxtase sensorial tal qual os romancistas dos séculos passados. Confira!

Poção da Meia-Noite

No Halloween, o medo e a escuridão andam de mãos dadas! E que tal brindar esse encontro do medo e escuridão com um drink que tem tudo a ver com obscuridade? A Poção da Meia-Noite tem uma combinação intensa de mistério e sabor.

Para compor o drink, escolha um vinho tinto mais encorpado elaborado com uvas como Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon ou Primitivo/Zinfandel. Se tiver notas frutadas bem expressivas para somar aos sabores do licor de amora e à intensidade do rum, como o Carnivor Cabernet Sauvignon 2020, melhor ainda. Sem dúvida, é um drink que vale um cenário bem cinematográfico!

Ingredientes:

100 ml de vinho tinto

20 ml de licor de amora

20 ml de rum escuro

Gelo e fumaça de gelo seco (com cuidado!)

Preparo: Misture os itens e, por último, adicione o gelo seco para criar um vapor misterioso de “poção”.

https://www.wine.com.br/vinhos/carnivor-cabernet-sauvignon-2020/prod29590.html

Névoa de Cemitério

Se tem um cenário que combina com o ar de mistério, forças sobrenaturais e histórias sombrias, esse lugar é o cemitério, que obviamente não poderia ficar de fora do Halloween.

Neste drink, Névoa de Cemitério, você pode abusar da criatividade para criar o tom de névoas e finalizar com fumaça de gelo seco para dar esse tom de filme de terror. Na composição, escolha vinhos brancos ou espumantes com acidez bastante refrescante e com notas cítricas para deixar a combinação super saborosa, como o Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc 2024, um vinho aromático, leve, vibrante e refrescante que trará um sabor ímpar ao drink.

Ingredientes:

100 ml de vinho branco (ou espumante)

30 ml de licor de coco

20 ml de curaçau azul

1 colher (chá) de suco de limão

Preparo: Mescle delicadamente os ingredientes até obter um drink em tom esverdeado-acinzentado. E, pra fechar, finalize com fumaça de gelo seco para criar uma névoa.

https://www.wine.com.br/vinhos/baron-philippe-de-rothschild-sauvignon-blanc-2024/prod30565.html

Beijo do Conde Drácula

As histórias vampirescas não podem faltar, ainda mais se tratando de vinho, onde o simbolismo está tão enraizado com as histórias com Conde Drácula.

O drink Beijo do Conde Drácula, traz uma mistura de vinho, licor de morango e suco de limão, que resulta numa combinação de sabores intensos. Para fazer o drink, escolha vinhos tintos com mais corpo e bastante concentração frutada. Se tiver um toque de baunilha, como o Finca Las Moras Dadá Nº 1 Art Wine 2023, deixará a experiência ainda mais saborosa.

Ingredientes:

120 ml de vinho tinto

20 ml de licor de morango

10 ml de suco de limão

Gelo

Calda de morango

Preparo: misture as três bebidas numa coqueteleira e sirva com gelo numa taça de boca larga. Para criar uma apresentação pra lá de especial, sirva com a calda de morango “escorrendo” pela taça como se fosse sangue.

https://www.wine.com.br/vinhos/finca-las-moras-dada-n-1-art-wine-2023/prod31475.html

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.
Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.
Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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TÍO PEPE celebra a Sherry Week no Brasil: a versatilidade de um clássico além da taça

Tío Pepe é o protagonista do refrescante drink “Pepe Lemonade “ (R$ 29) que será servido em circuito de bares de São Paulo – cerca de 14 – e Rio – 5 casas – de 3 a 9 de novembro, na Sherry Week Brazil

Oi Vanessa, tudo bem? na próxima segunda-feira, dia 3 de novembro começa a Sherry Week Brasil e Tïo Pepe, do Grupo La Pastina está em bares de São Paulo e Rio com um drink proprietário. Acha que vale o registro? Muito obrigada, Lucia Paes de Barros (11) 9 9901.1319

TÍO PEPE celebra a Sherry Week no Brasil: a versatilidade de um clássico além da taça
Marca servirá “Pepe Lemonade” drink proprietário em bares de São Paulo e Rio somando mais de 20 casas para provar a novidade duranter a Sherry Week Brasil, de 3 a 9 de novembro

Durante a Sherry Week Brasil, evento que coloca o vinho de Jerez no centro da cena gastronômica nacional, o icônico Tío Pepe, distribuído no país pela divisão Inspirits do Grupo La Pastina, ganha destaque por seu papel pioneiro em difundir o fino seco como símbolo de elegância e versatilidade — tanto à mesa quanto na coquetelaria contemporânea. Ele é o protagonista do refresante drink “Pepe Lemonade “ (R$ 29) que será servido em circuito de bares de São Paulo – cerca de 14 – e Rio – 5 casas – de 3 a 9 de novembro.

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Produzido pela tradicional González Byass, Tío Pepe é um fino seco 100% Palomino, envelhecido em sistema de solera nas bodegas de Jerez de la Frontera, na Andaluzia.

Produzido pela tradicional González Byass, Tío Pepe é um fino seco 100% Palomino, envelhecido em sistema de solera nas bodegas de Jerez de la Frontera, na Andaluzia. De tonalidade clara e caráter seco e salino, revela notas de amêndoas e levedura de flor — assinatura inconfundível de seu terroir.
Considerado o fino mais reconhecido do mundo, Tío Pepe combina tradição e modernidade, conquistando um novo público por sua capacidade de integrar-se a cocktails icônicos.

Mais do que um vinho de Jerez, Tío Pepe é hoje presença constante em cartas de bares premiados e mesas estreladas. Sua textura leve e frescor mineral permitem substituições criativas em receitas clássicas, resultando em combinações sofisticadas e refrescantes, como:
Rebujito (Tiojito) – versão andaluza perfeita para dias quentes, mistura Tío Pepe, soda ou limonada e hortelã.
Dirty Sherry Martini – releitura do clássico, onde Tío Pepe substitui o vermute seco, trazendo notas salinas e elegantes ao gin.
Sea, Spice, Citrus & Soil – cocktail contemporâneo com Tío Pepe En Rama, laranja-sanguínea, açafrão e água com gás, exaltando o caráter seco e complexo do rótulo.
Highballs e Sours autorais – variações criadas por bartenders convidados para a Sherry Week, revelando o fino seco como protagonista criativo no bar.
“Tío Pepe transcende o conceito de vinho de Jerez – é uma expressão de estilo e autenticidade. Queremos mostrar ao público brasileiro que ele vai muito além da taça, ocupando um papel vibrante na coquetelaria de inspiração ibérica”, afirma Mauricio Leme, Head da divisão Inspirits do Grupo La Pastina.

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Tío Pepe Lemonade, drink servido durante a Sherry Week em SP e RJ
TÍO PEPE na Sherry Week Brasil
Durante a Sherry Week, o público poderá participar de degustações e experiências imersivas em duas grandes edições do evento no país — São Paulo e Rio de Janeiro — com presença da marca e coquetéis exclusivos.

Confira os bares onde provar drinks com Tío Pepe :

São Paulo
•⁠ ⁠Vinheria Percussi -
•⁠ ⁠Casimiro -
•⁠ ⁠Doma -
•⁠ ⁠Tattini -
•⁠ ⁠Mula Manca -
•⁠ ⁠Huevos de Oro -
•⁠ ⁠Museo Veronica -
•⁠ ⁠Borgo Mooca -
•⁠ ⁠Torero Valese -
•⁠ ⁠Cantaloup -
•⁠ ⁠Carmen La Loca -
- El Pasillo -
- Matiz -
- Maripili -
•⁠ ⁠Tannit -
•⁠ ⁠Manioca JK-
•⁠ ⁠Manioca Iguatemi -
•⁠ ⁠Violeta-
Rio de Janeiro – em breve a ser comunicado

Aprenda a preparar Pepe Lemonade
60ml Tio Pepe
60ml limonada pronta
Copo com gelo
Ou faça sua própria limonada:
20ml limão
1 colher de café de açúcar e 40ml água

Sobre a divisão Inspirits – Grupo La Pastina
Inspirits é a divisão dedicada a destilados, licores e bebidas premium do Grupo La Pastina, responsável por trazer ao Brasil marcas que unem origem, história e excelência.
Seu portfólio inclui rótulos de destilarias e bodegas reconhecidas internacionalmente, oferecendo ao consumidor experiências autênticas e sofisticadas.

Atividades paralelas durante a Sherry Week
3ª Feira de Jerez Brasil – Data: 1º de novembro de 2025, Horário: 15h às 18h. Local: Galeria F2.8 (Rua Cônego Eugênio Leite, 1145 – Pinheiros, São Paulo – SP). Valor: R$ 80,00. Ingressos via Sympla. Gastronominho+2Sympla+2
Serão cerca de 35 rótulos cobrindo estilos como Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Pedro Ximénez. Gastronominho
Bodegas/importadores participantes: Sánchez Romate (Belle Cave), González Byass (La Pastina), Barbadillo (World Wine), Fernando de Castilla (Casa Flora), Hidalgo La Gitana (Mistral), Delgado Zuleta (Premium Wines), Valdespino (Zahil). Gastronominho
Além da degustação, haverá comidinhas preparadas na hora para harmonizar com estilos diferentes de Jerez, com preços entre R$ 30 e R$ 50. Gastronominho+1
Atividades paralelas em São Paulo:
05/11 – Jantar Harmonizado “Jerez com Cozinha Asiática” no restaurante Makoto (Shopping Cidade Jardim). Valor aproximado: R$ 590. Gastronominho
06/11 – “Tapas & Jerez com Gabi Frizon (‘A Louca do Jerez’) no bar Elevado Bar (Rua Jesuino Pascoal, 16 – Vila Buarque). Valor: R$ 320. Gastronominho
07/11 – “Tapas & Jerez: Sabores da Ásia e Andaluzia” com Paulo Brammer no bar Plou (Rua Original, 141 – Vila Madalena). Valor: R$ 360. Gastronominho
Feira de Jerez Brasil – São Paulo
Data: 1º de novembro de 2025
Horário: 15h às 18h
Local: Galeria F2.8
Rua Cônego Eugênio Leite, 1145 – Pinheiros – São Paulo – SP
Valor: R$ 80,00
Compre aqui: Sympla – 3ª Feira de Jerez Brasil

Feira de Jerez Brasil – Rio de Janeiro
Data: 4 de novembro de 2025
Horário: 15h às 18h
Local: Espaço Culinary Hub
Rua Dias Ferreira, (Endereço confirmar) – Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Valor: R$ 80,00
Compre aqui: Sympla – Feira de Jerez Brasil RJ

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Restaurante Imperial, ícone do centro de Curitiba, celebra quase seis décadas de história e passa a abrir também no jantar

Casa tradicional fundada em 1966 é famosa pelo melhor parmegiana da cidade, e agora atende de terça a sexta-feira, também no período da noite

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Com 59 anos de história, o Restaurante Imperial, um dos endereços mais tradicionais de Curitiba, acaba de anunciar uma novidade muito aguardada pelos frequentadores: agora a casa também abre à noite, de terça a sexta-feira, ampliando o atendimento para quem deseja desfrutar da clássica gastronomia do centro da cidade também no jantar.

“O Imperial faz parte da memória afetiva da cidade. Temos clientes que vinham com os pais e hoje trazem os filhos. Essa conexão é o que nos motiva a continuar. O jantar é um novo capítulo da nossa história, uma maneira de celebrar tudo o que vivemos e continuar evoluindo, sem perder a essência que nos trouxe até aqui”, afirma Sérgio Chueh, proprietário do restaurante.

Fundado em 1966 em um pequeno espaço, o Imperial logo conquistou o público com seus pratos bem servidos, sabor caseiro e atendimento afetuoso. E essas características ainda são mantidas, mas em um espaço mais amplo e confortável. Sob o comando de Sérgio e Leticia Chueh, o restaurante mantém o sabor, a generosidade e o atendimento familiar que marcaram o local por gerações.

Como resultado de muita dedicação e atenção ao público, o Imperial reúne grandes títulos. Foi eleito por dois anos consecutivos como o Melhor Restaurante para Ir no Centro de Curitiba (Prêmio Bom Gourmet 2024 e 2025), a Melhor Parmegiana da Cidade (Prêmio Bom Gourmet 2025) e subiu ao pódio no Veja Comer e Beber 2018/19, na categoria O Melhor Bom e Barato.

Entre os destaques do cardápio está, é claro, o Mignon à Parmegiana. O prato é tão macio que é cortado com colher, à mesa, pelo garçom. Outras opções já conquistam paladares há décadas, como o Mignon à Imperial (grelhado na manteiga e servido com aspargos, cogumelos, palmito, brócolis, arroz branco e batatas rústicas), o tradicional Churrasco de Igreja, a alcatra “Orelha de Elefante”, o Ancho ao Alho e Óleo, a Tilápia à Imperial, além da Feijoada e da Dobradinha. E tem novidade, o Filé Mignon ao Queijo Azul (grelhado e servido ao molho de queijo azul, acompanhado de arroz e batatas fritas à portuguesa).

No menu noturno, além dos pratos principais, há mais de 25 opções de aperitivos, com destaque para os petiscos do mar e sanduíches com carne. O cliente irá encontrar bolinhos de bacalhau, de siri e de carne, camarão à paulista, cascudinho à milanesa, panceta à pururuca, pão com bolinho, pão com costela, entre outras delícias.

Para essa nova fase, o Imperial também preparou uma carta de drinks clássicos, como Aperol Spritz, Cosmopolitan, Daiquiri, Dry Martini, Rabo de Galo e Negroni.

Quase seis décadas de história

Além da gastronomia, o restaurante carrega lembranças de gerações de curitibanos. Histórias de encontros, amizade e boas risadas fazem parte da identidade da casa. Fundado em 1966, na Rua José Loureiro, nº 135, pelos imigrantes Victoriano Touron Souto (Vitor) e Manuel Rosa Henriques, a qualidade da culinária espanhola, portuguesa e brasileira rapidamente conquistaram a clientela.

Em 1997, Victoriano decidiu se aposentar e vendeu o Imperial para os irmãos Sérgio e Marcos Chueh, filhos de um antigo cliente. Em 2014, Marcos saiu da sociedade e Sérgio, que é nutricionista, assumiu a gestão integralmente, junto com sua esposa, Letícia.

Em 2020, o restaurante mudou para o atual endereço, em um espaço maior e mais confortável, na rua José Loureiro, 111, onde funcionava a antiga redação do Diário do Paraná. O restaurante mantém viva a memória de seus colaboradores de longa data, como os garçons Ramiro Gil Sobrado, o "Espanhol", e Pedro dos Santos, o “Periga” que trabalharam na casa por 45 anos. As paredes do local também exibem fotos históricas de Curitiba e de seus garçons veteranos.

Serviço
Restaurante Imperial
Rua José Loureiro, 111- Centro, Curitiba/ PR
Almoço: segunda-feira a sábado, das 11h às 16h30 (cozinha até às 15h30)
Jantar: terça a sexta-feira, das 18h às 23h (cozinha até às 22h30)
Reservas: (41) 3222-1323
Redes sociais @restauranteimperial1966

Crédito de imagens: Lívia Pulchério

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Froneri traz ao mercado o novo Nestlé Choco Trio em versão picolé

Novidade chega para conquistar os fãs de chocolate com três camadas de indulgência em um só picolé

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Rio de janeiro, outubro de 2025 – Para os fãs de chocolate, biscoito e recheio, a Froneri, multinacional fabricante de sorvetes das marcas Nestlé, Lacta, Garoto, Oreo, Fini e Nobrelli no Brasil, apresenta o lançamento do Picolé Choco Trio: um sorvete cremoso de chocolate com recheio de chocolate branco e cobertura de chocolate com pedaços de biscoito crocante. Uma explosão de sabor em três camadas irresistíveis, que vai surpreender em cada mordida!

Inspirado no sucesso da Nestlé, o Choco Trio agora ganha versão gelada para conquistar ainda mais corações e paladares. O novo picolé chega para oferecer ao consumidor uma experiência sensorial deliciosa e diferenciada. Disponível em embalagem de 65g, o Nestlé Choco Trio será comercializado em todo o território nacional, em diversos canais de venda, com preço sugerido de R$ 9,90.

Segundo Diana Sá, diretora de Marketing da Froneri Brasil, “o Choco Trio é perfeito para quem busca um momento de indulgência a qualquer hora do dia, porque combina sabores e texturas em um só produto. A versão em sorvete propõe uma experiência de consumo bastante interessante, porque agrega a cremosidade do sorvete às texturas diferentes do recheio e da crocância. Estamos muito animados com a chegada desse produto, que promete surpreender e encantar os consumidores em todo o Brasil. Nosso objetivo é entregar experiências irresistíveis, sempre em linha com a tradição de inovação e qualidade que fazem parte da nossa história no mercado de sorvetes”.

Com sua proposta indulgente e inovadora, o lançamento fortalece o portfólio da Froneri e reafirma a posição da empresa como referência no segmento de sorvetes no país.

Sobre a Froneri:
Lançada em outubro de 2016, a Froneri é uma joint-venture voltada para a fabricação de sorvetes e alimentos congelados. Com sede no Reino Unido, a empresa é a segunda maior produtora de sorvetes do mundo, opera em mais de 20 países e conta com cerca de 15 mil funcionários. No Brasil, a operação da Froneri está direcionada para a produção de sorvetes em diversos formatos, integrando inteligência de negócio e expertise industrial.

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BURGER FEST ANUNCIA 20ª EDIÇÃO EM 6 CAPITAIS DO BRASIL COM 2ª ANO DE RANKING INÉDITO DE MELHOR HAMBÚRGUER

Festival apresentado pela marca Heinz conta com ativação e brindes e chega à sua 20ª edição em 2025 também com patrocínio da McCain

Durante todo o mês de novembro, 6 capitais do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Campo Grande, Brasília e Curitiba – celebram os 13 anos do maior roteiro gastronômico de hambúrguer do país: o BURGER FEST. Apresentado pela Heinz - marca de Ketchup nº 1 do mundo -, o festival também é patrocinado pela McCain - batata oficial do evento. A 20ª edição reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover simultaneamente a cultura do hambúrguer de qualidade.

“Para essa edição a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento e performaram promovendo inovação, qualidade e talento.”, afirma Claudio Baran, criador do festival, que destaca mais um ano do ranking Burger Fest dos 50 melhores hambúrgueres do Brasil - eleitos pela curadoria do festival e pelo voto popular por meio do site oficial do evento.

As casas participantes vão criar um hambúrguer e uma porção de batata inéditos para o evento, a preço livre. “Nosso objetivo é sempre fomentar novas experiências de consumo para o público”, reforça Baran.

Serão mais de 120 endereços distribuídos entre as 6 capitais. Em São Paulo, já estão confirmados participantes de destaque no cenário como: Holy Burger, Coringa do Beco, Cow Me Burger, Mr Mills, All In Burger, BL6 Burger, Pantcho´s Burger, Good Stuff Burger, Taverna Medieval, 1445 Burger, All Fries Burger, BBC Burger, Condimento, Forasteiro, I Love Burger, What a Mess Burger, entre outros.

O festival já injetou, em 14 anos, cerca de R$7 milhões no mercado de hambúrguer nacional, atingindo a marca de mais de 2 milhões de hambúrgueres consumidos, com aproximadamente 3.000 estabelecimentos espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$150 milhões em vendas. A criação e organização do Burger Fest é da Agência KRP que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series, Semana do Hambúrguer e o Guia de Bares Brahma/Ambev.

A relação da Heinz com as hamburguerias é longeva, na qual a marca reafirma seu compromisso ao acreditar que os melhores hambúrgueres devem sempre ser servidos com as melhores guarnições.

“A parceria entre a Heinz e o Burger Fest reforça o nosso compromisso com a gastronomia e os parceiros que compartilham dessa paixão conosco ao destacar a forte conexão da marca com a cultura do hambúrguer e com quem vive essa paixão. Como ketchup nº 1 do mundo, acreditamos que os melhores hambúrgueres merecem ser acompanhados pelo sabor inconfundível e a qualidade de Heinz’’, afirma Thiago Lopes, CMO da Kraft Heinz.

Para deixar a experiência do consumidor ainda mais completa, a marca criou a ativação “Revelação Heinz”, focada em mistério: ao pedir o hambúrguer do festival com molho Heinz, o cliente recebe um par de óculos especial para desvendar mensagens ocultas e receber brindes. A dinâmica, pensada para ser compartilhada na mesa, premia o cliente com um brinde físico colecionável e o acompanhante com um brinde digital.

Pelo oitavo ano consecutivo, a McCain é a batata oficial do evento, disponibilizando seu amplo portfólio para hamburguerias e restaurantes. Entre as novidades, destaca-se a SureCrisp Max, a mais recente adição à linha SureCrisp. Com corte de 10mm, SureCrisp Max é super crocante e saborosa, oferecendo uma nova experiência aos consumidores. Além disso, a nova batata se mantém crocante por até 45 minutos após a fritura, sendo uma nova forte aliada das operações de delivery.

“Estamos muito felizes em participar de mais uma edição do Burger Fest como a batata oficial. Para nós, este evento é uma plataforma essencial para estreitar laços com os operadores do setor, reforçar os diferenciais da nossa inovadora plataforma SureCrisp – que garante crocância e qualidade inigualáveis – e apresentar novidades exclusivas, com foco especial na SureCrisp Max, que promete elevar o padrão de crocância e a experiência do consumidor”;, afirma Guilherme Machado, Head de Marketing da McCain do Brasil.

Sobre a Heinz  
Com mais de 150 anos oferecendo alimentos de qualidade, a Heinz está presente em mais de 200 países ao redor do mundo. Além do icônico ketchup – líder de mercado –, seu portfólio inclui outros condimentos, como maionese, mostarda e barbecue, além de molhos de tomate. Em 2015, a marca se tornou parte da Kraft Heinz Company, conglomerado resultante da fusão entre a Heinz Company e a Kraft Foods Group. Uma das maiores empresas alimentícias do mundo, a Kraft Heinz se dedica a produzir alimentos e bebidas de alta qualidade, oferecendo sabor e nutrição a todas as ocasiões

SERVIÇO:
20 ª edição - 01 a 30 de novembro de 2025
burgerfestoficial
heinz_br
mccainbrasil
Mais informações: site oficial do evento