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Essen Biergarten abre agenda para confraternizações com charme alemão

Restaurante propõe menus personalizados para grupos e celebrações de fim de ano
O clima das confraternizações ganha um toque especial no Essen Biergarten, bar e restaurante de inspiração alemã localizado no Centro Cívico. A casa já abriu a agenda de reservas para grupos a partir de 20 pessoas e pode receber eventos de até 200 convidados. A proposta é prática e criada para se adequar aos mais diversos perfis de público: cada grupo monta o próprio menu, escolhendo pratos tradicionais do cardápio ou definindo um valor para que a equipe prepare uma experiência sob medida.
A flexibilidade permite desde sequências completas, com entrada, prato principal e sobremesa, até reuniões mais leves com petiscos para compartilhar. Entre as sugestões aparecem o Salsichão Essen (trio de salsichões grelhados), o Eisbein (joelho de porco), Schnitzel (milanesa suína) e o famoso Hackepeter (tartare alemão preparado à mesa, que inspirou a carne de onça curitibana).
O Essen Biergarten fica na Rua José Sabóia Cortês, 358, e funciona de terça a sexta das 16h à meia-noite; aos sábados, das 11h30 à meia-noite; e aos domingos, das 11h30 às 18h. Tem estacionamento próprio. Informações e reservas pelo telefone (41) 99281-1590
Sobre o Essen Biergarten
Fundado há três anos, o Essen é um autêntico biergarten (jardim de cerveja) alemão. Está instalado em uma área de cerca de 2 mil m² no Centro Cívico, próximo ao Bosque do Papa e ao trajeto da Linha Turismo. O espaço oferece mesas ao ar livre e salões internos com decoração típica alemã, além de um cardápio típico de dar água na boca.
O Espaço Kids reforça o clima familiar do restaurante. Com áreas internas e externas, tem brinquedos variados e atividades que estimulam o movimento e a criatividade. O serviço é terceirizado e pago à parte.
Serviço
Essen Biergarten
Rua José Sabóia Cortês, 358 – Centro Cívico, Curitiba – PR
Funcionamento: terça a sexta, das 16h à 0h; sábado, das 11h30 à 0h; domingo, das 11h30 às 18h
Estacionamento próprio e área kids
Instagram: @essenbiergarten
Site: www.essenbiergarten.com.br

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Confraternizações de fim de ano ganham peso estratégico nas empresas

Ambientes que despertam memória afetiva e reforçam a sensação de cuidado têm sido cada vez mais priorizados pelas lideranças

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Di Paolo Curitiba/Divulgação

Com a rotina das empresas cada vez mais mediada por telas e interações digitais, a confraternização de fim de ano das equipes ressurge como um momento estratégico. Mais do que uma celebração, essa ocasião é fundamental para reforçar a cultura, fortalecer vínculos, reconhecer o caminho percorrido e pensar juntos no futuro.
A psicóloga Bibiana Zereu explica que jantares de fim de ano ajudam a reafirmar simbolicamente o que a empresa é – e o que ela deseja fortalecer. “O evento de fim de ano não é uma festa qualquer. Ele é um ritual de trabalho, um marco emocional que diz ao colaborador: ‘você pertence, você importa, e estamos encerrando juntos um ciclo’. Quando bem planejado, engaja, aproxima e cria memórias organizacionais positivas”, afirma.

Segundo ela, esses encontros cumprem funções essenciais para a saúde emocional dos times, especialmente ao promover descontração e interação em um ambiente fora da empresa, que não traz consigo as pressões da rotina. “É nesse espaço mais leve que as pessoas passam a se reconhecer como indivíduos, não apenas como funções. A descontração ajuda a quebrar silos e abre espaço para conversas genuínas. Esses rituais ajudam a equipe a olhar para o futuro com mais motivação e clareza, criando uma sensação de continuidade e propósito”, explica.

O evento corporativo exige postura, cuidado e intencionalidade. Nesse contexto, o ambiente escolhido para sediar a confraternização também é decisivo e estratégico. “Além de oferecer uma boa comida, esses ambientes precisam remeter ao acolhimento, afeto, união e, porque não, família. Ambientes assim ajudam as pessoas a relaxar e se conectar de forma mais espontânea. É muito mais fácil construir vínculo quando o espaço convida ao encontro”, reforça a psicóloga.

Reconhecido em todo o Brasil pela hospitalidade calorosa e pela gastronomia afetiva da Serra Gaúcha, o restaurante Di Paolo transforma encontros em experiências. “Temos pacotes de confraternização pensados para atender os diferentes estilos de grupos corporativos, dos mais tradicionais aos que buscam celebrações leves, informais e interativas”, explica o sócio da rede Jandir Dalberto.

Para os encontros corporativos, o restaurante oferece a experiência gastronômica Di Paolo com o galeto al primo canto — marinado com condimentos naturais à base de ervas, sálvia e vinho branco e assado na brasa — como prato principal. Além disso, o cardápio da sequência reúne pratos típicos da casa, como a sopa de capeletti in brodo, salada de radicci com bacon, polenta frita e brustolada, queijo à dorê, além de sete tipos de massas e nove opções de molhos. Há também outros formatos mais leves e descontraídos, como o café da manhã e o coffee break para iniciar o dia, e o happy hour, que inclui drinks autorais e clássicos, vinho Di Paolo, cerveja e serviço de petiscos volantes — opções ideais para diferentes momentos de celebração e integração.

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Madero lança empanadas artesanais inspiradas na tradição argentina

Disponível em quatro sabores, novidade já pode ser encontrada nas unidades do Madero Steak House

O Madero amplia seu cardápio com a chegada de uma nova opção artesanal: as empanadas. Inspiradas na receita tradicional argentina, as empanadas do Madero passaram por uma releitura especial para o paladar brasileiro, com massa fina e crocante e recheios intensos – douradas e bem recheadas.

Disponíveis em quatro sabores — carne, cordeiro, frango e queijo com cebola — as empanadas são preparadas com massa artesanal de textura leve e crocante, e recheios elaborados com temperos que realçam o sabor de cada ingrediente. Junior Durski, chef e fundador do Madero, destaca que a ideia com as versões exclusivas foi alcançar leveza e crocância na receita, valorizando o equilíbrio entre textura e sabor.

A novidade já está disponível no cardápio do Madero Steak House, a partir de R$ 13, em todas as unidades da rede no Brasil.

Mais informações em @maderobrasil.

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Souq realiza “Show de Prêmios” neste domingo com cartelas limitadas e programação musical

O Souq Curitiba promove neste domingo, 23 de novembro, a partir das 14h, um Show de Prêmios exclusivo para o público. Serão duas rodadas principais: das 14h às 15h e das 15h30 às 17h.
A cada R$ 40 em compras realizadas dentro do complexo, o cliente recebe uma cartela para participar das rodadas. As cartelas são limitadas, garantindo uma experiência diferenciada e com maior chance de premiação. Entre os prêmios estão chaleira elétrica, churrasqueira elétrica, furadeira, panela de pressão, aspirador de pó, caixa de ferramentas e muito mais.

Além da ação especial, o Souq terá música ao vivo na tradicional Varanda Sunset a partir das 16h. Em caso de chuva, toda a programação será transferida para os ambientes internos.

A entrada é gratuita.
Localizado na Avenida Iguaçu, 4.399, o Souq é considerado o maior e mais completo espaço de gastronomia de Curitiba, com mais de 20 operações de culinária internacional, bar de drinks, vinhos, cervejas artesanais, espaço kids, área pet friendly e estacionamento conveniado.

Site: www.souqcuritiba.com.br

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Méqui Friday traz McOfertas clássicas por preço nostálgico

São Paulo, 20 de novembro de 2025 – Na semana que antecede a tão aguardada sexta-feira da Méqui Friday, o McDonald’s preparou uma promoção especial: como parte das ofertas de TBT, que resgatam preços históricos, as McOfertas de Big Mac, Quarterão, Cheddar McMelt e McChicken saem a partir de R$19,90, válidas exclusivamente nesta quinta-feira, 20/11, pelo app do Méqui.

Além disso, a Méqui Friday segue a todo vapor, com ofertas irresistíveis. A promoção 3 por R$ 15,00 vai até o dia 23/11 e permite a compra de um refrigerante 500ml e outros dois itens, como Cheeseburger, Chicken Jr., Sundae, Chicken McNuggets 4 unidades e McFritas Média.

Quem optar pela praticidade de realizar pagamentos via Google Pay no app receberá um desconto de 50% no carrinho, em compras via McDelivery e Peça e Retire, com limite de 2 compras por CPF. A oferta é válida até 30/11.

A reta final está chegando! Durante a última semana de novembro, novas ofertas arrasadoras vão surpreender ainda mais os consumidores com precinhos especiais nos seus itens favoritos.

Para ficar por dentro de todas as promoções da marca, acesse as redes sociais ou o site do McDonald’s.

Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 21 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.400 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 30/09/2025). A empresa também está comprometida com o desenvolvimento das comunidades em que opera com a oferta de oportunidades de primeiro emprego formal aos jovens e com o impacto ambiental positivo por meio de sua Receita do Futuro. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com/pt/

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Black Friday da Wine terá todos os rótulos do portfólio com descontos de até 85% off

Campanha irá unir vinhos e kits a preços promocionais, Happy Hour com degustações nas lojas e benefícios para novos assinantes

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[Créditos: Rhafaela Lima]
A Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, dá início à sua campanha de Black Friday 2025 com o mote Black Wine, a Maior e uma promoção inédita: todos os rótulos do portfólio estarão com descontos de até 85% off. A ação começa oficialmente no dia 18 de novembro e vai até 30 de novembro, contemplando todos os canais da marca: site, aplicativo e lojas físicas.

Nas lojas Wine, a programação inclui Happy Hour diário (que inclui petiscos e degustações de vinhos para clientes), além de horário estendido de atendimento e vinhos com preços especiais para compras presenciais. Nas compras a partir de R$99 nas Lojas Wine, os apaixonados por vinhos podem participar do Desafio Wine, um jogo de perguntas que, ao acertar as cinco respostas, os clientes recebem um brinde especial. É possível também aproveitar o acúmulo de cashback em todas as compras e a entrega em minutos nas principais capitais.

No Clube Wine, serviço de assinatura, as ofertas já começaram e seguem até o fim do mês, com condições especiais para novos assinantes. São descontos especiais na assinatura, e dependendo do plano escolhido, ainda poderá ganhar taças de cristal, R$50 de cashback e um cooler exclusivo.

Entre os rótulos com valores promocionais, estão Espumante Veuve D`Argent Blanc De Blancs Brut (R$52,90 - 54% off), U By Undurraga D.O. Región Del Valle Central Red Blend 2023 (R$39,90 - 45% off), Tenuta Sant`Antonio Scaia I.G.T. Trevenezie Garganega Chardonnay 2023 (R$99,90 - 52% off), Suolo Rosso D.O.P. Primitivo Di Manduria 2021 (R$159,90 - 47% off) e V9 Gran Reserva Single Vineyard D.O. Valle Del Maipo Carménère 2022 (R$59,90 - 65% off).

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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7 bares e restaurantes para você conhecer em Curitiba

Da alta gastronomia aos bares temáticos, a capital paranaense reúne experiências únicas para todos os perfis de visitantes

Brasil, novembro de 2025 – Reconhecida pela diversidade gastronômica, pela cena cultural vibrante e por uma infraestrutura preparada para todos os bolsos, Curitiba reúne experiências de lazer e gastronomia variadas que agradam moradores e visitantes. Só em 2024, a cidade recebeu mais de 10 milhões de turistas, sendo 8,2 milhões de turistas e 1,9 milhão de excursionistas (visitantes sem pernoite), o que gerou um impacto econômico estimado em R$ 13,8 bilhões, consolidando a capital como destino urbano de destaque no Brasil.

Se você está pensando em conhecer melhor a cidade de Curitiba, preparamos uma lista com seis opções gastronômicas que merecem ser visitadas. Confira:

Bar do Meio: nova aposta do badalado Grupo Cross. O empreendimento une bar de coquetéis e um mini-club em um ambiente tech-vintage que mistura rock e música eletrônica. Localizado entre os bares Crossroads e o We Are Bastards, o espaço tem curadoria musical de João Anzolin e capacidade para 180 pessoas. Funciona de quinta a sábado, com drinques autorais, cardápio criativo e foco em experiências intensas e memoráveis na vida noturna curitibana.

Endereço: Avenida Iguaçu, 2304 – Água Verde.

Instagram: @obardomeio

Nuu Nikkei: um dos restaurantes mais badalados de Curitiba celebra a fusão entre as culinárias japonesa e peruana, conhecida como cozinha nikkei. Sob o comando do chef peruano Carlos Alata, o Nuu Nikkei oferece uma experiência sensorial marcada pelo equilíbrio entre tradição e inovação, unindo técnica, arte e ingredientes nobres em criações autorais. O cardápio combina sushis exclusivos, pratos contemporâneos e sobremesas sofisticadas, sempre com o toque criativo da cultura nikkei, uma cozinha de contrastes sutis, estética refinada e sabores inesquecíveis.

Endereço: Rua Fernando Simas, 333 – Bigorrilho.

Instagram: @nuunikkei

Bávaro: um dos bares mais tradicionais de Curitiba, com unidades na icônica Rua 24 Horas e no Shopping Omar. Conhecido pelo ambiente descontraído e pela gastronomia de boteco com um toque criativo, o Bávaro oferece desde o famoso fondue de coxinha, sucesso nas redes sociais, além torres de chope compartilháveis, petiscos artesanais, porções variadas, sanduíches especiais e sobremesas típicas de boteco. Com uma proposta que combina boa comida, chope gelado e um clima informal, o empreendimento é hoje um ponto de encontro clássico para curitibanos e turistas que passam pelo centro da cidade.

Endereços: Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar, s/n) e Shopping Omar (Rua Comendador Araújo, 268).

Instagram: @bavaro_

Local: Referência em panificação artesanal no centro de Curitiba, a Local Pães e Cafés ganhou destaque nacional trabalhando com gastronomia orgânica, regional e sustentável. A padaria funciona com atendimento no balcão e ambiente acolhedor no centro da cidade, com cafés especiais e um cardápio que valoriza fermentação natural, insumos de pequenos produtores e receitas de verdade.

Endereço: Alameda Prudente de Moares, 100 – Centro.

Instagram: @local.paescafes

Coxa Sports Bar: Anexo ao Estádio Couto Pereira, do Coritiba, o Coxa Sports Bar é a pedida certa para quem vive o futebol com paixão. O ambiente temático, os telões estrategicamente posicionados e o cardápio recheado de porções caprichadas, lanches artesanais, parrilla com carnes nobres, chopes e drinques autorais garantem uma experiência completa que é um verdadeiro golaço.

Endereço: Rua Ubaldino do Amaral, 63 – Alto da Glória.

Instagram: @coxasportsbar

Saza Cozinha: inaugurado em abril deste ano e comandado pelo chef Willian Peters, conhecido por sua participação de destaque no MasterChef Brasil, o Saza Cozinha aposta em uma culinária conectada à terra e ao clima. O menu é inspirado na sazonalidade dos ingredientes, mudando conforme as estações. A casa serve almoço de terça a sexta-feira, das 11h30 às 14h30, e aos fins de semana, das 12h às 16h; e jantar de terça a sábado, das 19h às 23h.

Endereço: Rua Moyses Marcondes, 440 – Juvevê.

Instagram: @sazacozinha | @willianpeters

Pizzaria da Mathilda: pizza napolitana descomplicada e absurdamente saborosa. Pioneira na cidade de Curitiba, a Pizzaria da Mathilda promove uma conexão entre gastronomia, moda e cultura, com uma identidade que extrapolou as barreiras do mercado gastronômico. Todas as receitas da casa foram desenvolvidas pelo pizzaiolo e idealizador do empreendimento, Daniel Mocellin.

Endereço: Rua Rocha Pombo, 265 – Juvevê.

Instagram: @pizzariadamathilda

BÔNUS: antes ou depois de uma ótima refeição, que tal saborear um café e um sorvete delicioso? Sucesso em todo o Brasil, a cafeteria Go Coffee e a sorveteria Soft são ótimas opções para tornar a experiência em Curitiba ainda mais interessante e completa. As marcas estão presentes em diversos pontos da capital paranaense. Para mais informações, confira os perfis oficiais no Instagram: @gocoffeebrasil e @soft.icecream.co.

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Menus Plus e Premium elevam a experiência gastronômica na 30ª Curitiba Restaurant Week

Nesta temporada especial da Curitiba Restaurant Week – que comemora 15 anos de realização na cidade –, os menus Plus e Premium se destacam por oferecer experiências completas e sofisticadas, que unem técnica, criatividade e ingredientes de excelência. Com preços fixos, todos entregam entrada, prato principal e sobremesa – sendo R$ 89,00 e R$ 109,00 (almoço e jantar Plus, respectivamente) e R$ 109,00 e R$ 149 (almoço e jantar Premium, respectivamente).

Até 7 de dezembro, Curitiba enaltece a culinária italiana neste que é o festival gastronômico mais famoso do Brasil.

Cantina do Délio e a tradição da cucina casalinga

Ícone da gastronomia italiana em Curitiba, a Cantina do Délio marca presença em mais uma edição da Curitiba Restaurant com as suas duas unidades, Itupava e Batel.

“A Curitiba Restaurant Week é um dos mais importantes e tradicionais festivais gastronômicos do Brasil. Para a Cantina do Délio, é uma verdadeira honra participar mais uma vez, especialmente neste ano, em que o tema celebra a Itália. Trazemos conosco a tradição da cucina casalinga, a autêntica comida caseira italiana, que é a alma da nossa casa. Participamos desde a primeira edição, e estar presentes nesta trigésima é motivo de grande alegria para toda a nossa equipe”, diz o chef e restaurateur Délio Canabrava.

Com o carisma e a generosidade que definem o espírito da cantina, o cardápio criado para o festival traduz o melhor da cozinha italiana tradicional, com pratos que equilibram simplicidade, elegância e afeto. No almoço, as entradas dão início à experiência com frescor e sabor. A Insalata di Parma con melone combina o salgado do presunto de Parma com o doce do melão e a leve acidez do aceto balsâmico, enquanto a Bruschetta ai funghi traz o aroma terroso dos cogumelos e das ervas sobre o pão italiano crocante.

Entre os principais, o destaque é o Rigatoni alla Puttanesca, clássico napolitano de personalidade marcante, com molho de tomate, azeitonas, alcaparras e anchovas. Outra opção é a Coppa di Maiale con Purè, uma copa de porco cozida lentamente até a perfeição, servida sobre purê de batata-doce roxa e finalizada com molho demi-glace artesanal. Para os vegetarianos, o Risotto al Pomodoro con Burrata é um deleite: tomates frescos e manjericão envolvem o arroz arbório, enquanto a burrata cremosa se derrete sobre o prato, criando uma harmonia irresistível.

As sobremesas, servidas tanto no almoço quanto no jantar, traduzem a união de culturas: o Gelato de Queijo com Goiabada, uma doce fusão entre Itália e Brasil, e a clássica Banoffi – A Original, com doce de leite, bananas e nata.

À noite, a Cantina do Délio apresenta um menu ainda mais sofisticado, sem perder o calor da trattoria. As entradas incluem os tradicionais Arancini di Provolone, bolinhos sicilianos de risoto recheados e servidos com geleia de frutas vermelhas, e a Insalata di Gamberi, com camarões grelhados e tomates confitados em azeite aromático.

Nos pratos principais, o Saltimbocca di Manzo é um verdadeiro tributo à elegância romana: filé mignon envolto em presunto e sálvia, acompanhado de tagliatelle na manteiga de sálvia. Já o Risotto al Brie con Pancetta conquista pelo contraste entre o cremoso queijo brie e a pancetta crocante, e o Risotto al Pomodoro con Burrata mantém sua presença como opção vegetariana, leve e perfumada.

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 - @cantinadodelio
Unidade Itupava: R. Itupava, 1094 - Alto da XV - Seg a sex, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sáb das 11h às 16h e das 18h às 23h. Dom das 11h às 16h. (41) 3078-0010

Unidade Batel: Rua Teixeira Coelho, 255 - Batel - Ter a sex, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sáb das 11h às 16h e das 18h às 23h. Dom das 11h às 16h. (41) 3015-1003

Fotos: Léo Antunes

Afonsos celebra o encontro de Portugal e Itália

Nesta edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week, o Afonso’s (comandado pelo empresário Rui Daniel Afonso) convida os apaixonados pela boa mesa a embarcar em uma jornada gastronômica que une duas tradições mediterrâneas de alma vibrante: Portugal e Itália.

“O restaurante Afonso’s celebra o encontro de duas almas mediterrâneas - Portugal e Itália - numa homenagem saborosa e ousada. Nesta edição, nosso desafio foi reinventar o tradicional bacalhau português com a paixão e o toque vibrante da cozinha italiana, criando uma experiência única que une tradição, criatividade e irmandade à mesa", conta.

A experiência começa com clássicos irresistíveis como os Bolinhos de Bacalhau, moldados artesanalmente com duas colheres (uma tradição que honra o saber-fazer português) ou as Bolinhas de Alheira, que trazem o sabor rústico e intenso do norte de Portugal em uma mordida crocante.

Nos pratos principais, o público pode escolher entre o Bacalhau com Natas, cremoso e reconfortante, preparado com lascas de bacalhau, batatas em cubos e toque de queijo gratinado, ou o Bacalhau à Brás, feito com batata palha, ovos e temperos, em uma combinação que equilibra leveza e sabor.

Para encerrar, duas sobremesas típicas traduzem a doçura da tradição lusitana: o Pastel de Nata, o rei dos doces conventuais, com sua massa folhada crocante e recheio aveludado, ou o Molotof, uma nuvem de claras e caramelo que derrete na boca.

À noite, o Afonso’s apresenta versões ainda mais sofisticadas de seus clássicos. Após as mesmas e deliciosas entradas do almoço, os destaques principais são o Bacalhau à Gomes de Sá, com lascas do peixe, batatas, ovos e cebola confitada no azeite, e o Bacalhau D’Arneiro, receita da casa que combina bacalhau, grão-de-bico e broa de milho portuguesa crocante — um prato que traduz o coração da cozinha do Afonso’s.

As sobremesas encerram a experiência com perfeição: o Leite Creme, versão portuguesa e ainda mais rica do tradicional crème brûlée, e a Sericaia, doce conventual do Alentejo que une a cremosidade de um pudim à leveza de um suflê, coberto com canela.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 (Sexta-feira, das 11h0 às 14h - Sábado e domingo, das 11h às 15h) - Jantar: R$ 149,00 (das 18h às 22h) - Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 529 Campina do Siqueira – (41) 30301589 - @afonsosbrasil

Foto: Divulgação Afonso’s
Limoeiro encanta com menu da chef Vania Krekniski

O Limoeiro Casa de Comidas presta sua homenagem à culinária italiana com um cardápio especial elaborado pela chef Vania Krekniski. A experiência começa com clássicos reinterpretados com o toque acolhedor da chef. O Arancini di Riso (bolinhos crocantes de risoto recheados com ragu de pernil e queijo) é uma explosão de sabor e textura. Já a Vellutata di Polenta, cremosa e perfumada com funghi secchi, molho de tomate e parmesão, remete à culinária do norte da Itália, rica em conforto e tradição. Para quem prefere algo mais leve, a Bruschetta al Pomodoro, feita com tomates frescos, alho, azeite e manjericão.

Entre os principais, a Lasagne alla Bolognese é feita com ragu de carne bovina e bechamel artesanal. O Mignon com Pappardelle combina a textura delicada da massa artesanal com a suculência do medalhão, servido ao molho de queijos. Para os vegetarianos, o Risotto ai Funghi, feito com arroz arbóreo e cogumelos shiitake frescos.

Encerrando a experiência Week com doçura, o Canolli homenageia a Sicília com sua massa frita crocante e recheio de ricota e raspas de laranja. O clássico Baba de Camelo, marca registrada do Limoeiro, traz o sabor nostálgico do doce de leite com bolachas quebradas, uma receita portuguesa que conquistou os corações curitibanos. E, para quem busca leveza, o Sorbetto all’Ananas, feito com creme e calda de abacaxi, é refrescante, sem glúten e sem lactose.

Menu Premium – Almoço: R$ 109,00 – Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 669, Cristo Rei – (41) 3093-5392 - @limoeiro.casa.de.comidas

Fotos: Georgia Guzzo

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Jockey Plaza Shopping abre campanha de Natal no encantador Haras do Jotapê

Cenário lúdico e interativo inspirado no universo equestre convida famílias para a magia natalina, e o shopping celebra a temporada com sorteio de carro BYD Song Pro e panetone Biscoitê

O Jockey Plaza Shopping já está em clima de Natal e convida as famílias a viverem momentos de encanto e alegria no “Natal no Haras do Jotapê”, uma decoração inédita e lúdica que transforma o shopping em um cenário mágico, repleto de experiências interativas. Inspirado no universo equestre e no mascote do shopping, o espaço convida crianças e adultos a mergulharem na magia natalina em um ambiente cheio de afeto, diversão e solidariedade.

A partir do dia 13 de novembro, a temporada festiva inicia com a campanha “Celebre o Natal no estilo Jockey”. A cada R$ 300 em compras, os clientes recebem um cupom para concorrer a um carro elétrico BYD Song Pro, e com R$ 800 em compras, ganham um panetone de chocolate da Biscoitê. O brinde é limitado a uma unidade por CPF.

Para participar, basta somar as notas fiscais das lojas participantes e realizar a troca dos cupons no posto da promoção, localizado no piso L2. O cadastro das notas também pode ser feito pelo aplicativo PODI, disponível para Android e iOS, que garante cupons em dobro. Após o cadastro, é preciso imprimir os cupons e depositá-los na urna para concorrer. O sorteio do carro será realizado no dia 8 de janeiro de 2026, às 19h.

O grande diferencial da decoração deste ano é o tema, que traz o universo do Jotapê, mascote do shopping, e a cena jockey/equestre nos atrativos. Entre os destaques estão a mini pista de corrida com cavalos - um brinquedo mecânico acionado por bicicletas ergométricas em que as crianças e famílias poderão pedalar para fazer seus cavalinhos correrem como jockeys, carrossel de cavalos, cavalo mecânico, o estábulo com cavalos cenográficos em tamanho real, cavalinhos rema-rema, balanços, parquinho e carroça instagramável, além da casa do Papai Noel e celeiro com a Lojinha do Jotapê. Os brinquedos são gratuitos, exceto carrossel e cavalo mecânico que são atrações solidárias, com ingresso a R$10, com toda a renda revertida para a ONG Equocavalaria, que há mais de 20 anos promove terapias com equoterapia para crianças com necessidades especiais. A pista de patinação no gelo também é uma das sensações da temporada, com ingressos a partir de R$ 60.

Querido por crianças e adultos, o Jotapê é uma das grandes estrelas deste Natal. Esteve durante todo o ano nos eventos do shopping e no Natal não seria diferente. Até o Natal, de sexta a domingo, ele estará no shopping para abraçar, brincar e tirar fotos com o público. Outra novidade é a Lojinha do Jotapê, com produtos personalizados do mascote a partir de R$ 12, incluindo pelúcias, livros de colorir, kits amigurumi, lápis e chaveiros.

Na casa do Papai Noel, as famílias poderão fazer o clássico registro fotográfico com o bom velhinho, com fotos profissionais impressas à venda por R$ 20, bolinhas de acrílico com foto por R$ 20 e globos com foto por R$ 60.

“O Jockey Plaza Shopping é um destino de lazer, entretenimento e experiências para toda a família. Em 2025, fomos reconhecidos pelo segundo ano consecutivo entre os melhores do Brasil em experiência do cliente, sendo o único shopping do Paraná a receber o Experience Awards Retail. Preparamos um Natal ao ‘estilo Jockey’ em todos os quesitos e queremos que as crianças riam, brinquem, se emocionem e que os pais encontrem aqui um momento leve e memorável para encerrar o ano e comemorar”, afirma a gerente de marketing, Michelle Cirqueira.

O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370, e com valor de R$10 por até 30 minutos, e R$19 por todo o período dentro da mesma diária. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 14h às 20h. As operações de alimentação funcionam de segunda a sexta, das 10h às 22h, aos sábados, das 10h às 23h, e aos domingos, das 11h às 22h.

Serviço – Natal no Haras do Jotapê – Jockey Plaza Shopping
Decoração: de 6 de novembro a 26 de dezembro
Campanha “Celebre o Natal no estilo Jockey”: de 13 de novembro de 2025 a 7 de janeiro de 2026.
Sorteio do carro BYD Song Pro: 8 de janeiro de 2026, às 19h.
Participação: a cada R$ 300 em compras, 1 cupom. Notas trocadas no app Podi: cupons em dobro.
Panetone da Biscoitê: brinde compre e ganhe. Com R$ 800 em compras (limitado a uma unidade por CPF).
Consulte o regulamento completo no site.
Atrações gratuitas: mini pista de corrida de cavalos, carroça com escorregador, balanços, cavalinhos rema-rema, estábulo com cavalos cenográficos e casa do Papai Noel.
Atrações com ingresso solidário: carrossel e cavalo mecânico (R$ 10 por criança) – renda revertida para a ONG Equocavalaria
Pista de gelo: R$ 60 (30 min), R$ 73 (1h) e R$ 165 (combo família – 3 pessoas por 30 min)
Endereço: Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã, Curitiba
Instagram: @jockeyplazacuritiba

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Live Poker Club realiza torneio beneficente exclusivo para mulheres

O evento acontece neste domingo (16/11) e arrecadará alimentos para o Natal Solidário

O Live Poker Club realiza neste domingo (16/11), mais uma edição especial dedicada ao público feminino, o Torneio Beneficente das Mulheres, com premiação de R$10 mil garantidos. O evento, que acontece a partir das 14h, vai além do poker, será uma tarde de empoderamento e solidariedade.

Em outubro, a casa promoveu o maior torneio feminino de poker, sucesso de público e engajamento. Agora, o clube repete a dose, com uma proposta que une o esporte da mente a uma ação solidária. A entrada é beneficente, basta levar dois quilos de feijão ou farinha de mandioca, que serão destinados ao Natal Solidário.

“Ficamos muito felizes com a energia do último evento e o quanto as mulheres se sentiram acolhidas. O poker é um jogo de estratégia e inteligência, e queremos cada vez mais ver mulheres ocupando esse espaço, se divertindo e se conectando entre si”, destaca Elisa Farias, gerente do Live Poker Club e organizadora do evento.

A programação começa às 14h com um Chá das Mulheres, seguido de uma aula prática para iniciantes às 15h. O torneio exclusivo feminino tem início às 16h, com 10 mil reais garantidos em prêmios. Além disso, haverá sorteios e momentos de confraternização, celebrando a força e o talento das mulheres no poker.

O clube está localizado no Setor Verde, G5 do Shopping Estação.
Sobre o Live Poker Club
Inaugurado em junho deste ano, o Live Poker Club é considerado um dos clubes mais modernos do país. Com mais de 1.000 m² de estrutura e investimento superior a R$5 milhões, o espaço oferece 40 mesas para torneios e cash games, além de um sports bar e restaurante sofisticado e uma sala VIP que garantem conforto e exclusividade aos jogadores.
Serviço
Torneio Beneficente das Mulheres 10K GTD
Quando: Domingo, 16 de novembro, a partir das 14h
Entrada solidária: 2 kg de feijão ou farinha de mandioca para o Natal Solidário
Premiação: 10K GTD
Onde: Live Poker Club - G5, Setor Verde (Shopping Estação)
Av. Sete de Setembro, 2775 - Curitiba/PR
Programação: 14h Chá das Mulheres; 15h Aula prática para iniciantes; 16h Torneio das Mulheres.
Contato: +55 (41) 9102-5231
Instagram: @livepoker_club

Imagens: André Andrade
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Dez razões que tornam o vinho chileno a preferência nacional

Dez razões que tornam o vinho chileno a preferência nacional

Com crescimento constante de importações, país reforça posto de principal origem dos vinhos finos consumidos no Brasil

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Vale Central, Chile [Créditos:Shutter]

O Chile se consolidou como o principal parceiro do Brasil na democratização do consumo de vinhos. Com crescimento de exportações nos últimos anos e um portfólio que combina variedade, escala e preço competitivo, há uma ampla oferta de vinhos chilenos em supermercados, empórios e bares brasileiros, que apresentam uma boa dinâmica entre preço e qualidade.

Só no último semestre de 2025 o Chile registrou um crescimento de 13% em volume, alcançando 48% do total das importações brasileiras, conforme a Ideal BI. Enquanto o consumo mundial enfrenta desafios, o país aproveita sua estrutura produtiva e logística para oferecer vinhos de qualidade, desde exemplares de entrada até rótulos premium, com características mais complexas.

Entre os destaques dessa história de sucesso está o Metropolitano, linha autoral do Grupo Wine, o grupo nº 1 de vinhos do Brasil, que acabou de alcançar o feito de mais de 1.200.000 garrafas vendidas, obtendo um crescimento de 21% no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado.Produzido na região do Vale Central, a linha traduz a essência dos vinhos chilenos: qualidade consistente, apelo democrático e elegância.

“O Chile traz variedades que já são as preferidas nacionais como Cabernet Sauvignon, Carménère, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Essas uvas já fazem parte da mesa do brasileiro e de seu paladar. Foi através delas que o brasileiro começou a ampliar seu conhecimento e apreciação de vinhos”, diz Cibele Siqueira, Embaixadora de Marcas Autorais do Grupo Wine.

A seguir, conheça dez razões, selecionadas por Cibele, que fazem do vinho chileno uma preferência nacional e um exemplo de como o país vizinho conquistou o coração e as taças do Brasil.

1. Proximidade geográfica e logística eficiente

A curta distância entre Brasil e Chile favorece uma cadeia logística ágil e competitiva, a custos moderados de transporte e reduzido impacto ambiental. Além disso, os acordos comerciais, como o Acordo de Livre Comércio bilateral, padronizam normas de qualidade e reduzem barreiras alfandegárias. Isso significa que um vinho produzido no Chile chega ao consumidor brasileiro com preços mais acessíveis e frescor preservado, um diferencial importante frente a rótulos europeus.

2. Perfil sensorial agradável

Os vinhos chilenos costumam ser frutados, macios e equilibrados, com taninos redondos e aromas intensos, um estilo que agrada o gosto nacional, que tende a preferir vinhos “fáceis de beber”. Essa identidade gustativa explica a popularidade de rótulos de Cabernet Sauvignon, Carménère e Chardonnay, presentes tanto em jantares sofisticados quanto em encontros informais.

3. Preço acessível com qualidade consistente

O Chile conseguiu algo raro: manter qualidade em todas as faixas de preço. Mesmo os vinhos de entrada são produzidos com técnica apurada e controle rigoroso de qualidade. Essa consistência abriu as portas para novos consumidores e democratizou o acesso ao vinho. É nesse contexto que marcas chilenas se tornaram sinônimo de confiabilidade e custo-benefício, ajudando a popularizar e aprimorar o paladar brasileiro, cujo interesse por vinhos mais complexos chilenos e de outras nacionalidades está em ascensão.

4. A uva Carménère e sua identidade nacional

Poucas uvas simbolizam tão bem um país quanto a enigmática Carménère representa o Chile. Redescoberta nas terras chilenas após desaparecer da França, essa variedade dá origem a vinhos de cor profunda, taninos suaves e aromas de frutas negras e especiarias. No Brasil, tornou-se uma das uvas mais consumidas — e um ponto de entrada para quem começa a explorar o universo do vinho.

5. Diversidade de terroirs

Entre o Oceano Pacífico e a Cordilheira dos Andes, o Chile abriga uma impressionante variedade de microclimas e solos. No Vale Central, por exemplo, o clima mediterrâneo, com dias quentes e noites frias, favorece uvas equilibradas entre estrutura e frescor. O Vale do Cachapoal, sub-região do Vale Central, produz vinhos com notas minerais e acidez vibrante. Essa amplitude geográfica faz do Chile um verdadeiro laboratório natural de vinhos, capaz de agradar a todos os perfis de consumidor.

6. Tradição vitivinícola e vinhedos maduros

Com vinhedos de mais de 20 anos em média, o Chile alia tradição, tecnologia e manejo sustentável. Essa maturidade confere concentração e complexidade aos vinhos, reforçando a reputação de qualidade estável, um dos fatores que mais inspiram confiança do mercado nacional.

7. Reconhecimento internacional

O vinho chileno é presença constante em competições internacionais e costuma figurar entre os países mais premiados do Hemisfério Sul. O reconhecimento vem tanto pela consistência técnica quanto pela capacidade de unir tradição e modernidade. Um exemplo recente é o desempenho da linha Metropolitano, do Grupo Wine, que conquistou medalhas de ouro, prata e bronze em eventos como o International Wine Challenge e o International Wine & Spirits Awards — prêmios que reforçam a excelência da produção chilena.

8. Sustentabilidade e boas práticas produtivas

O Chile adota políticas de viticultura sustentável, controle de pragas e certificações orgânicas reconhecidas também no Brasil. Essa equivalência de normas garante que o consumidor receba vinhos com alto padrão de rastreabilidade e segurança alimentar, além de incentivar práticas ambientalmente responsáveis em toda a cadeia.

9. Enoturismo e cultura do vinho

Além de produtor, o Chile é um destino enoturístico de destaque. Suas rotas de vinho e experiências em vinícolas despertam no público brasileiro o interesse por aprender mais sobre a bebida e suas origens. Essa vivência cultural aprofunda o vínculo com o vinho chileno e o transforma em símbolo de prazer e descoberta.

10. Afinidade cultural e presença no cotidiano

A afinidade entre os dois países ultrapassa a geografia: o vinho chileno já é parte da vida social e gastronômica brasileira, assim como as empanadas e alimentos importados como salmão e trutas. Por outro lado, também há popularização de alimentos e produtos brasileiros no Chile, incluindo carnes, chocolates, frutas tropicais e cachaça.

Para quem deseja conhecer melhor essa produção diversa e acessível, fica um convite para degustar a linha de vinhos Metropolitano.

Metropolitano D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon 2023 - https://www.wine.com.br/vinhos/metropolitano-d-o-valle-central-cabernet-sauvignon-2023/prod30215.html

Metropolitano D.O. Valle Central Carménère 2023 - https://www.wine.com.br/vinhos/metropolitano-d-o-valle-central-carmenere-2023/prod30217.html

Metropolitano D.O. Valle Central Red Blend 2023 - https://www.wine.com.br/vinhos/metropolitano-d-o-valle-central-red-blend-2023/prod30214.html

Metropolitano D.O. Valle Central Chardonnay 2023 - https://www.wine.com.br/vinhos/metropolitano-d-o-valle-central-chardonnay-2023/prod30216.html

Sobre o Grupo Wine
O Grupo Wine é o grupo número 1 de vinhos no Brasil, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação. O GW é formado pelas marcas Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas representando mais de 40 produtores premiados e reconhecidos no mundo inteiro e Bodegas Grupo Wine, que atua com inovação na distribuição de vinhos por meio de uma plataforma online de autosserviço B2B. Com a Cantu e Bodegas, o Grupo Wine garante presença em todo o mercado regional de varejo, tanto no off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) quanto no on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue na sua missão de tornar o vinho um produto hiper disponível. Em 2023, a empresa passou a integrar o ranking Valor 1.000, que reúne as maiores empresas do Brasil. Além disso, em 2024, a empresa lançou a Entre Dois Mundos, a primeira vinícola de vinhos do Grupo Wine, em parceria com a Miolo e com distribuição exclusiva pela Cantu Grupo Wine.

Mais informações em https://ri.grupowine.com.br/.

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Curitiba participa da campanha Peru Week Brasil 2025

154 empresas do setor turístico e dois restaurantes em Curitiba participam da campanha, fortalecendo a conexão entre Brasil e Peru por meio do turismo e da gastronomia
@promperu.brasil - @peru - #PeruWeek2025 - #Peru

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Foto: Divulgação Promperú. Imagens para download, aqui.

Até 20 de novembro será realizada a Peru Week Brasil 2025, campanha promocional que reúne uma série de ofertas especiais para incentivar os brasileiros a descobrirem os encantos do Peru. Durante mais de duas semanas, a ação oferecerá passagens aéreas com tarifas promocionais, pacotes de viagem completos e experiências gastronômicas fascinantes em restaurantes peruanos localizados em diversas cidades do Brasil.

Curitiba também está presente nesta edição da campanha, com os restaurantes Do Peruano, Qceviche e Quina Do Chef, que oferecem aos clientes uma verdadeira imersão na culinária peruana. Cada um deles preparou menus especiais e cuidadosamente elaborados, destacando os sabores tradicionais do Peru e proporcionando uma experiência gastronômica única.

A edição 2025 da Peru Week começa com um feito histórico. No total, 154 empresas de 20 cidades das cinco regiões do país confirmaram sua participação, o que representa um crescimento de 21% em comparação com a edição de 2024, o maior número desde a criação da campanha em 2013. A iniciativa, promovida pela PROMPERÚ, entidade estatal peruana que promove o turismo, reforça os laços culturais e turísticos entre Brasil e Peru, unindo experiências de viagem e gastronomia em uma ação que cresce ano a ano.

Com foco na promoção do Peru como destino turístico e gastronômico, a campanha reúne 95 operadoras de turismo, 54 restaurantes peruanos, 4 consolidadoras aéreas e uma companhia aérea. Os brasileiros terão acesso a menus especiais em restaurantes onde poderão provar a deliciosa culinária peruana, reconhecida mundialmente, assim como a pacotes de viagem com preços promocionais e uma variedade de opções para descobrir ou redescobrir as belezas e sabores do país andino.

As 95 operadoras de turismo participantes da Peru Week 2025 estão distribuídas em 13 estados brasileiros: Acre, Rondônia, Alagoas, Bahia, Ceará, Paraíba, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro e São Paulo. Enquanto isso, os 54 restaurantes peruanos que oferecerão menus promocionais estão em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Campinas, Brasília e Salvador, o que reflete a força da culinária peruana no Brasil e sua crescente presença em diferentes capitais.

Também participam quatro consolidadoras aéreas. Além disso, a SKY Airline confirmou sua participação, garantindo preços especiais e conectividade para os viajantes brasileiros.

O fato de que as empresas participantes sejam de 20 cidades brasileiras reflete o alcance nacional da campanha e o fortalecimento da imagem do Peru em todas as regiões do Brasil, assim como o crescente interesse do público por experiências culturais e gastronômicas.

“O Peru está cada vez mais perto dos brasileiros. Com opções de voos diretos desde São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba e Porto Alegre, visitar o país tornou-se uma experiência ainda mais acessível e encantadora. Além da facilidade de conexão, o público brasileiro descobriu um Peru diverso e surpreendente, com experiências que combinam natureza, gastronomia premiada, cultura milenar e hospitalidade, tudo isso em um destino que recebe com carinho e familiaridade nossos visitantes”, destacou Silvia Seperack, conselheira econômica comercial da PROMPERÚ no Brasil.

A edição de 2024 da Peru Week Brasil gerou mais de US$ 4,6 milhões em vendas de viagens ao Peru, demonstrando a evolução e crescimento dessa campanha, que começou em 2013 com apenas sete operadoras e seis restaurantes participantes.

Vale destacar que o Brasil é um país estratégico para o turismo peruano, ocupando a quarta posição em chegadas de turistas na América do Sul e a quinta a nível mundial. Em 2024, chegaram ao Peru 184.725 brasileiros, o que representa um aumento de 41% em comparação com 2023.

Mais informações em: https://peruweek.com.br/

Imagens: https://drive.google.com/drive/folders/1PVDC7ZBCMXegxTR-4py7RsReiPn2WnK7?usp=sharing

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Chef Dudu Sperandio prepara feijoada beneficente no Instituto Rottas

Evento, marcado para 15 de novembro, visa apoiar projeto que transforma a vida de 250 jovens. A renda será destinada à reforma de uma sala de multiatividades na sede da instituição

O Instituto Rottas realiza a 1ª Feijoada Beneficente no sábado, 15 de novembro, das 12h às 18h. Muito mais do que um simples almoço, o evento é uma campanha solidária em prol do projeto Treinando para a Vida, que impacta positivamente a rotina de 250 crianças e adolescentes no município de Almirante Tamandaré.

O evento vai ser realizado na Arena Rottas, localizada na Rua Professor Alberto Krause, 1.875, no bairro Tanguá. O destaque culinário fica por conta do Chef Dudu Sperandio, que colocará seu talento e experiência a serviço da causa. Sperandio, um nome consagrado na gastronomia curitibana, tem mais de 15 anos de carreira, com passagem por cozinhas internacionais em Londres, Milão e Bermudas. A expectativa é que sua feijoada, já famosa pela qualidade, seja uma atração à parte e um motivo a mais para o público prestigiar o evento.

Causa
O valor integral arrecadado com a venda de ingressos será investido na reforma de uma sala de multiatividades na Arena Rottas. O objetivo é proporcionar um espaço mais acolhedor, completo e adequado para o aprendizado, a convivência e o lazer dos jovens atendidos. O projeto Treinando para a Vida utiliza o esporte como principal ferramenta de desenvolvimento e inclusão social.

Programação e formas de ajudar
Além de saborear a feijoada preparada pelo Chef Dudu Sperandio, os participantes poderão curtir uma animada música ao vivo e fazer compras no Bazar Solidário, que contará com peças esportivas doadas pela Centauro.

O ingresso, no valor de R$ 150,00, inclui o almoço (feijoada) e a sobremesa. As bebidas serão vendidas separadamente no local.

Para aqueles que não podem comparecer ao evento, mas desejam contribuir com a causa, o Instituto Rottas disponibiliza uma chave PIX para doações de qualquer valor: 38.049.600/0001-17 (Instituto Rottas).

"Será um dia de celebração e solidariedade. Convidamos a comunidade para vir com sua família e amigos, aproveitar uma programação deliciosa e, ao mesmo tempo, nos ajudar a construir um futuro melhor para nossas crianças e adolescentes. Cada ingresso ou doação é um passo concreto nessa direção", convoca Felipe Toledo, diretor Rottas.

Fundado em 2019, o Instituto Rottas atua na promoção do desenvolvimento e inclusão social de crianças e adolescentes por meio da educação, cultura, esporte e capacitação. Utilizando o esporte como ferramenta principal, a instituição busca construir uma vida melhor com foco, planejamento e determinação para os jovens atendidos. Para conhecer mais, acesse: www.institutorottas.org.br e visite os perfis oficiais nas redes sociais: @institutorottas

Serviço:
1ª Feijoada Beneficente do Instituto Rottas
Data: 15 de novembro (sábado)
Horário: 12h às 18h
Local: Arena Rottas - Rua Prof. Alberto Krause, 1875 - Tanguá, Almirante Tamandaré/PR Ingressos: R$ 150,00 (inclui feijoada do Chef Dudu Sperandio e sobremesa)
Vendas: Sympla (https://www.sympla.com.br/evento/1-feijoada-beneficente-instituto-rottas/3122072)
Informações: Bebidas vendidas à parte. Haverá música ao vivo e bazar solidário.
Doações via PIX: CNPJ 38.049.600/0001-17 (Instituto Rottas)

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Restaurantes estreantes trazem ainda mais frescor e criatividade à 30ª edição da Curitiba Restaurant Week

O festival gastronômico mais famoso do Brasil já começou em Curitiba. Até 7 de Dezembro, a capital reúne restaurantes para celebrar a gastronomia italiana (tema da edição comemorativa e um marco de 15 anos de saborosas histórias na cidade).

Nesta 30ª edição, além dos nomes já consagrados, o evento ganha um tempero especial com restaurantes estreantes, que chegam trazendo frescor, criatividade e novas interpretações da autêntica culinária italiana. Com menus que variam entre o Tradicional (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar), o Plus (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e o Premium (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar), os estabelecimentos prometem surpreender o público com propostas que valorizam ingredientes frescos, receitas regionais italianas e técnicas refinadas, sempre com um toque autoral.

Sforno Trattoria e Pizzaria celebra o sabor e a elegância italiana

Comandada pela chef Rejane Ribeiro, a Sforno Trattoria e Pizzaria, marca presença pela primeira vez na edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week com um menu especial, que traduz o verdadeiro espírito da gastronomia italiana: acolhedora, criativa e apaixonada pelos detalhes. Participando na categoria Menu Plus (R$ 109,00), o restaurante abre suas portas para o jantar, de terça a domingo, das 18h às 23h, oferecendo uma experiência que combina técnica, tradição e emoção - e ainda recebe os clientes com um welcome drink de cortesia, um gesto de hospitalidade que é marca registrada da casa. “Cozinhar é transformar memórias em sabores e fazer de cada prato uma forma de carinho. É essa emoção que quero compartilhar com cada pessoa que se senta à nossa mesa”, diz Rejane Ribeiro.

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O início da experiência Week é marcado pela leveza e frescor. A Insalata Sforno (foto) traz um mix de folhas verdes com frutas frescas, molho da casa e redução de aceto balsâmico, uma combinação equilibrada entre doçura e acidez. Já a Bruschetta de Pera e Gorgonzola é uma ode à sofisticação simples: pão italiano tostado com peras, gorgonzola e tomate-cereja, resultando em uma harmonia de sabores delicados e intensos.

Na segunda etapa, a chef Rejane demonstra sua assinatura culinária, unindo técnica impecável e conforto gastronômico.

O Gnocchi Sforno é artesanal e macio, salteado na manteiga e servido com uma fonduta cremosa de Grana Padano e demi-glace, um prato que traduz elegância em cada garfada.

Já o Gran Filetto Alla Crosta Ritz é um dos grandes destaques da casa: filé-mignon empanado com crosta crocante exclusiva da chef, em uma releitura leve e sofisticada do clássico à Parmigiana. O prato é servido com molho de tomates frescos e risoto cremoso de limão siciliano, que traz frescor e acidez na medida certa.

Para os vegetarianos, a Pizza Zucchini, Parmigiano e Gorgonzola é uma opção irresistível, com massa leve e crocante, coberta com lâminas de abobrinha, mussarela, parmesão e gorgonzola.

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O encerramento do jantar é puro deleite. A Panna Cotta (foto), delicadamente aromatizada com baunilha e servida com calda de morangos frescos, é um clássico que conquista pela sutileza e textura cremosa. Já o Profiterole di Cioccolato traz o toque indulgente da confeitaria italiana: massa choux recheada com creme de chocolate e acompanhada de sorvete de baunilha.

Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 (Terça-feira a Domingo, das 18h às 23h) – Rua Dom Alberto Gonçalves, 480, Mercês – (41) 99995-85092 - @sfornotrattoria

Menu da Ninetto Trattoria reflete o propósito da casa de valorizar as tradições da Itália

A Ninetto Trattoria participa pela primeira vez da Curitiba Restaurant Week levando à mesa toda a paixão, autenticidade e tradição da culinária italiana. Em sua estreia, o restaurante apresenta um menu que valoriza ingredientes típicos e receitas consagradas da cucina italiana.

“É uma alegria participar da edição comemorativa da Restaurant Week, cujo tema reflete nosso propósito de valorizar as tradições do país. Criamos um menu que percorre diferentes regiões italianas, destacando receitas clássicas e ingredientes que representam a riqueza e a autenticidade da nossa gastronomia”, conta o chef executivo da Ninetto Trattoria, Juca Duarte.

O cardápio do almoço é uma celebração do conforto e da simplicidade italiana. Para começar, o cliente pode escolher entre os Arancini, bolinhos crocantes de risoto de tomate recheados com muçarela e servidos com maionese de limão siciliano (uma combinação que equilibra textura e frescor) ou a Bruschetta di Prosciutto, montada sobre pão ciabatta com presunto cru, creme de burrata, parmesão, tomate e manjericão, em uma harmoniosa união de sabores clássicos.

Nos pratos principais, o Gnocchi Pomodoro traz o aconchego da cozinha caseira, com molho de tomate da casa, manjericão fresco e creme de burrata. Já o Gnocchi com Ragu de Costela oferece uma versão mais robusta, com ragu suculento e aromático. Para quem busca algo diferente, o Risoto di Manzo é uma opção que valoriza o sabor intenso e a textura cremosa, assinatura da boa cozinha italiana.

Para encerrar, os clientes podem optar entre o Bolo de Coco com recheio de mousse de chocolate branco e cobertura delicada de coco e a clássica Panna Cotta, feita à base de creme de leite e baunilha, servida com calda de morangos frescos e toque de manjericão.

À noite, o Ninetto oferece uma experiência ainda mais sofisticada, começando pelas entradas: o Corniccione Muçarela, enroladinho de massa de pizza recheado e assado até ficar dourado e crocante, e o Carpaccio, preparado com molho de alcaparras da nonna, mostarda Dijon, parmesão e rúcula. Entre os pratos principais, o Tonarelli al Pomodoro apresenta massa longa artesanal de grano duro com molho de tomate da casa, manjericão fresco e burrata cremosa; o Gnocchi al Tartufo combina fonduta de queijos, cogumelos e o perfume inconfundível das trufas negras; e o clássico Spaghetti alla Carbonara resgata a essência romana, feito com panceta, gema caipira, queijo e pimenta-do-reino.

Para adoçar o final, duas sobremesas encantam: o tradicional Tiramisù, com creme de mascarpone e biscoito savoiardi embebido em café expresso, e o delicado Pudim de Pistache, releitura elegante e cremosa de um clássico, preparado com pistache italiano.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 - Jantar: R$ 149,00 (segunda-feira a sábado, das 12h às 22h. Domingos, das 12h às 21h) – Prof. Pedro Viarato Parigot de Souza, 600, Piso L3, loja 381, Mossunguê – (11) 95826-0620 - @ninettotrattoria

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Suryaa Curio Collection by Hilton: quando a alta gastronomia encontra o luxo consciente

O agradável Restaurante Aatma, no Suryaa Curio Collection by Hilton tem gastronomia da Chef Manu Buffara. Fotos Marketing Suryaa

Suryaa Curio Collection by Hilton: quando a alta gastronomia encontra o luxo consciente
No refúgio de Alphaville Graciosa, a chef Manu Buffara apresenta dois novos pratos no Aatma, restaurante que traduz a alma do hotel.

A poucos quilômetros de Curitiba, o Suryaa Curio Collection by Hilton vem se consolidando como um dos endereços mais sofisticados e inspiradores do sul do Brasil. Integrante da seleta coleção de hotéis singulares da Hilton, o Suryaa nasceu com uma missão clara: oferecer uma hospitalidade guiada pela luz, pelo silêncio e pela alma — onde o luxo se expressa na calma, na arquitetura que se integra à natureza e na atenção a cada detalhe.
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Chef Manu Buffara comanda a gastronomia do Restaurante Aatma, Crédito da foto para Helena Peixoto

Entre os elementos que tornam o Suryaa um destino em si, a gastronomia assinada pela chef Manu Buffara é um dos maiores atrativos. À frente de todo o A&B do hotel, Manu comanda o Aatma, restaurante cujo nome — que em sânscrito significa “alma” — traduz a filosofia do lugar: um espaço em que o ato de comer é uma experiência sensorial, afetiva e profundamente conectada ao território paranaense.
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Agnoline de Ricota Azeda e camarões grelhados, novidade do Aatma criado pela Chef Manu Buffara. Fotos por Marketing Suryaa

Agnoline de Ricota Azeda e camarões grelhados, novidade do Aatma criado pela Chef Manu Buffara.

Agora, o restaurante apresenta duas novas criações no menu de jantar, reforçando a identidade gastronômica que vem posicionando o hotel entre os grandes destinos de experiência do país.

O Agnoline de Ricota Azeda (R$ 77) traz a delicadeza da massa fresca recheada com ricota artesanal, acompanhada de milho jovem refogado em vinho branco com açafrão, nata cremosa e camarões grelhados — um prato que traduz o equilíbrio entre técnica e simplicidade. Já o Copalombo (R$ 85) celebra o gesto de partilha: carne suína glaceada, servida com pão pita, coalhada fresca, picles e ervas — uma proposta de interação e convivialidade à mesa.

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Copalombo (R$ 85) celebra o gesto de partilha: carne suína glaceada, servida com pão pita, coalhada fresca, picles e ervas — uma proposta de interação e convivialidade à mesa. Fotos Marketiing Suryaa

“O Aatma é o coração do Suryaa. Cada prato reflete o território, o tempo e o espírito do hotel — é sobre encontrar beleza no essencial”, define Manu Buffara.
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Suites modernas e aconchegantes dão as boas-vindas aos hóspedes

Com arquitetura contemporânea, ambientes banhados pela luz natural e vista para o campo de golfe do Alphaville Graciosa, o Suryaa propõe um novo olhar sobre a hotelaria de luxo. São experiências que unem conforto, bem-estar e propósito: do design translúcido que reflete o céu, às práticas sustentáveis que incorporam 14 dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.
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Suryaa, mais do que um hotel, é um estado de espírito: o encontro entre luz, natureza e tempo em perfeita sintonia.

Além da gastronomia, o hotel oferece experiências de relaxamento, trilhas e aulas de yoga, piscina, sauna e acesso ao campo de golfe. Tudo em harmonia com o entorno e guiado por um serviço discreto e personalizado.
Aberto todos os dias, das 18h30 às 22h30, o Aatma é mais do que um restaurante — é a alma do Suryaa.

E o Suryaa, mais do que um hotel, é um estado de espírito: o encontro entre luz, natureza e tempo em perfeita sintonia.

Obs: todas as fotos são de propriedade intelectual do Marketing do Suryaa Hotel, que autoriza sua reprodução

Serviço:
Aatma – Restaurante do Suryaa Curio Collection by Hilton
Rua Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais (PR)
Horário: terça a sábado, das 18h30 às 22h30

Reservas pelo telefone: (41) 3097-9900

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Cerimônia comemora registro de Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba

Evento da Associação dos Amigos da Onça será neste dia 4, no Memorial de Curitiba

A tradicional Carne de Onça, prato símbolo da boemia curitibana, recebeu recentemente o registro de Indicação Geográfica (IG) de Curitiba, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Para comemorar a conquista e entregá-la simbolicamente à cidade, a Associação dos Amigos da Onça (Aonça) promove nesta quarta-feira, 4 de junho, um evento especial com a presença do prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel; de representantes do Sebrae/PR, da Abrasel, da Abrabar, de empresários e amantes da cultura gastronômica local. Será no Memorial de Curitiba, a partir das 19 horas. E claro, terá muita carne de onça para os convidados.
A ideia é celebrar não só a Indicação Geográfica, mas todo o caminho coletivo que deu visibilidade e reconhecimento ao prato. A cerimônia também marca outra conquista importante: a Carne de Onça de Curitiba foi reconhecida, também em maio, como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná, fortalecendo ainda mais seu vínculo com a identidade paranaense. O evento conta com o apoio da Fundação Cultural de Curitiba, Prefeitura de Curitiba, Sebrae e Maniacs.
Proteção da cultura e da memória
A solicitação da IG foi apresentada pela Associação dos Amigos da Onça, que atua na valorização da Carne de Onça e na preservação de suas raízes. O processo envolveu o trabalho conjunto com o Sebrae/PR, numa parceria iniciada em janeiro de 2023.
Para o presidente da associação, o empresário Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, o selo é uma ferramenta de proteção e pertencimento. “A IG é fortalece identidades culturais e impulsiona a economia e turismo”, afirma. Ele lembra a importância de preservar a receita original do prato, para manter a memória e a cultura local. Medeiros destaca ainda que a IG apenas confirma uma história já consolidada. “Ninguém cria uma IG. Ela já existe. No caso da Carne de Onça, desde os anos 40”, reforça.
Simplicidade que conquista
Diferente de preparações como o Hackepeter alemão ou o Steak Tartare francês, a força da receita curitibana está na simplicidade. A que foi aprovada pelo INPI para a Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba leva poucos ingredientes: apenas carne bovina crua e fresca, broa de centeio, sal, pimenta do reino, cebola branca, cebolinha verde e azeite de oliva. Justamente por isso, ela pode ser feita nos bares mais simples da cidade, o que contribuiu para sua popularização e presença constante na cultura de boteco local.
Os bares e restaurantes que quiserem utilizar o selo oficial da Carne de Onça de Curitiba terão que seguir essa receita e se filiar à Associação dos Amigos da Onça. “Cada associado terá o compromisso de preservar a receita original. Quem quiser servir de forma diferente, não vai poder chamar o prato de Carne de Onça de Curitiba”, explica Sérgio Medeiros.
Bar e futebol
Segundo Sérgio Medeiros, que fez toda a pesquisa para que a Carne de Onça recebesse o selo de Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba em 2016, a origem do prato remonta aos anos 1940 e se entrelaça com o futebol. Na época, Cristiano Schmidt, diretor do clube Britânia e proprietário do bar Toca do Tatu, oferecia aos jogadores carne crua com os mesmos ingredientes da receita atual. O nome “Carne de Onça” teria surgido após uma brincadeira do goleiro Duia: “Você só serve essa carne aí, que nem onça come”. A frase pegou — e o prato se espalhou pelos bares da cidade, até se tornar o clássico que é hoje.

RECEITA OFICIAL
Carne de Onça de Curitiba
Por Sérgio Medeiros, presidente da Aonça
Ingredientes
80 g de patinho moído e bem fresco (ou outra carne bovina magra)
3 colheres de sopa de cebola branca picada
3 colheres de cebolinha verde picada
1 fatia de broa de centeio
Sal e pimenta do reino à gosto
Azeite de oliva à gosto
Modo de fazer:
Espalhe a carne moída sobre a broa. Por cima, coloque a cebola picada. Acrescente a cebolinha verde. Tempere com sal e pimenta do reino. Finalize com um fio de azeite de oliva. Servir imediatamente
A receita aprovada pelo INPI prevê também que a carne pode ser temperada (com os mesmos ingredientes) antes de ser colocada sobre a broa. Ou a carne temperada e a broa podem ser servidos separadamente. “Importante é que os ingredientes são os mesmos, mudando apenas detalhes no preparo”, explica Medeiros, e acrescenta: “Agora é comemorar. A Carne de Onça é nossa! É de Curitiba, é do Paraná!”.
Serviço
Comemoração da IG Carne de Onça de Curitiba
Dia 4 de junho, 19 horas
Memorial de Curitiba
Rua Claudino dos Santos, 79, São Francisco.