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Ação solidária do Dia C em Maringá é prorrogada até 17 de julho

Campanha tem renda das vendas de hambúrgueres revertida para 5 entidades filantrópicas; os cupons podem ser adquiridos com as instituições; quem já comprou, deve retirar seu lanche em uma das hamburguerias

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No último sábado (03/07) teve início uma ação solidária em Maringá para celebrar o Dia C, o Dia de Cooperar 2021, em que 10 cooperativas se uniram para apoiar 5 entidades filantrópicas por meio das vendas de hambúrgueres em 10 lanchonetes da cidade. A data da campanha foi prorrogada para 17/07 (sábado) para que as pessoas que já compraram o voucher (cupom que dá direito a um hambúrguer) possa trocá-lo em uma das hamburguerias participantes, agendando previamente com a lanchonete para evitar que fique sobrecarregada (contatos disponíveis no instagram @diacmaringa). Mas quem comprou o voucher eletrônico pelo app Aiqfome deve se apressar, pois estes só poderão ser trocados pelos lanches até 10/07 (sábado). Quem ainda quiser contribuir com esta ação, poderá adquirir vouchers físicos (no valor de R$ 30) com as próprias instituições: Lar Escola da Criança de Maringá, Rede Feminina de Combate ao Câncer, Lins de Vasconcelos, Asilo São Vicente de Paulo de Maringá e Família Sopão. Participam desta ação as cooperativas Cocamar, CooperaCom, Pluricoop, Sicoob Metropolitano, Sicredi União PR/SP, Sinergi, Unicampo, Unicred, Unimed Maringá, Uniodonto Maringá, que investiram recursos na campanha, de modo a impactar a economia local no ramo alimentício e apoiar uma causa.

Contatos das entidades, para adquirir vouchers:
Lar Escola da Criança de Maringá: 44 99992-9725
Rede Feminina de Combate ao Câncer: 44 99123-6545
Lins de Vasconcelos: 44 99960-7900
Asilo São Vicente de Paulo de Maringá: 44 3025-3443
Família Sopão: 44 99169-2308

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Arena Space Jam é a atração de férias do Pátio Batel

Espaço interativo celebra a estreia mundial do filme e promete ser uma diversão inesquecível para os pequenos nas férias

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Julho de 2021 - O Pátio Batel, projetado para proporcionar memórias inesquecíveis e momentos únicos para seus visitantes, se prepara para receber o público nas férias de julho com uma atração especial. O shopping promove a Arena Space Jam, um espaço interativo que promete surpreender pais e filhos, além de fãs de basquete de todas as idades. A partir do dia 10 de julho, em sincronia com o lançamento do filme Space Jam: Um Novo Legado e com os jogos finais da NBA, será inaugurado o parque temático inspirado no universo da nova animação da Warner, que chegará aos cinemas em 15 de julho.

Space Jam: Um Novo Legado estreará nos cinemas exatamente 25 anos após o longa estrelado por Michael Jordan e vai mostrar os Looney Tunes enfrentando uma nova ameaça nas quadras. Versões em 3D de Pernalonga, Patolino e toda a turma dos Looney Tunes, ambientada no mesmo universo do filme de 1996, irão dividir a tela e as quadras de basquete com o astro da NBA LeBron James, considerado o melhor jogador de basquete da atualidade.

A Arena Space Jam traz atividades interativas que podem ser acompanhadas pelos pais como arremessos, duelos e dribles, além de cenário para fotos, proporcionando a seus visitantes um momento único e celebrando as férias de julho.

O parque temático é gratuito e indicado para crianças acima de 04 anos. As atividades estarão localizadas na Praça de Eventos - piso L1, de 10 de julho até 08 de agosto, das 11h às 20h.

O Pátio Batel adota medidas de saúde e segurança para garantir um ambiente seguro para os participantes das atividades.

Serviço:
Arena Space Jam: Um Novo Legado
Período: 10 de julho a 08 de agosto
Horário: 11h às 20h
Local: Praça de Eventos do Pátio Batel, piso L1
Endereço: Avenida do Batel, 1868 - Batel | Curitiba | Paraná
Permitido crianças a partir de 4 anos
Parque temático gratuito

Sobre o Pátio Batel
O Pátio Batel foi projetado para proporcionar memórias inesquecíveis e momentos únicos para seus visitantes, abrangendo em um só lugar em Curitiba entretenimento, gastronomia, lazer, cultura e marcas - locais, regionais, nacionais e internacionais, algumas inéditas e exclusivas na Região Sul do país. Com um projeto arquitetônico sofisticado e contemporâneo, que prioriza o paisagismo, a luz natural e os amplos espaços, o Pátio Batel possui quatro pavimentos amplos com lojas, serviços, alimentação, estacionamento, além das salas de cinema VIP com serviço gourmet da Rede Cinépolis.

Para mais informações acesse o site e também confira as redes sociais:
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FÃS DO MADERO GANHAM NOVO RESTAURANTE EM SÃO BERNARDO DO CAMPO

É o primeiro Madero Steak House na cidade

Tem novidade chegando a São Bernardo do Campo! Conhecida como a capital do automóvel e por abrigar o maior parque industrial da América Latina, a cidade vai receber agora o Madero Steak House. Os fãs da marca já conhecem parte do cardápio, através dos dois restaurantes Madero Container na cidade, mas a partir de 11/07, poderão saborear todas as delícias, criadas pelo chef e empresário Junior Durski, no Shopping Metrópole, um dos mais importantes centros de compras da região.

O Madero Steak House abre as portas com investimento de R$ 5. 318.860,79, num espaço de 567,57 m2 com capacidade para mais de 100 lugares. O projeto arquitetônico de Kethlen Ribas Durski promete encantar os clientes, com ambiente único e acolhedor, sofisticação informal e rústica, com a tradicional decoração, que mistura muita madeira e tijolos aparentes.

Consagrada como a maior rede de casual dining do país, o cardápio saudável e de qualidade, aposta em ingredientes orgânicos, naturais, sem conservantes e de procedência garantida. As receitas são amadas pelo público, com destaque para os hambúrgueres grelhados ao fogo forte, como o premiado Cheeseburger Madero (pão crocante assado na hora, alface e tomates orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, 180g de carne pura e grelhada), acompanhado por batatas fritas, crocantes por fora e macias por dentro. Também disputam a preferência dos fãs da marca, o Choripán - famoso sandwich argentino (linguicinha artesanal 130gr, defumada e grelhada em fogo forte, alface, vinagrete e maionese artesanal) e o estrelado Palmito Assado com flor de sal e manteiga (260g). Outros destaques são o L’Entrecôte e o Filé Mignon com as opções dos molhos de pimentas verdes, ervas finas, mostarda ou barbecue, além da elogiada costelinha e o tradicional Schnitzel (fatia de lombo bem fina e macia, servida à milanesa, envolvida em uma mistura de farinha de pão 220g). Para adoçar o paladar, dois clássicos são concorridos: o Brigadeiro de Colher e o Petit Gâteau com Doce de leite.

Há ainda opções vegetarianas e veganas, com sabores deliciosos e diferentes – como o Burger Falafel Vegano - hambúrguer de 100g feito com grão de bico, gergelim e farinha de rosca, temperado com hortelã, salsinha, coentro, pimenta, páprica e cominho, com creme de palmito, tomate, alface e sem queijo – além das opções fit como o Cheeseburger Madero Menos Sal e Sorvete Fit de Framboesa com Calda de Frutas Vermelhas, entre outras.

Conhecido pelo excelente atendimento, o Madero Steak House é perfeito para receber grandes grupos, comemorações para almoço, jantares e happy hour. Há ainda a possibilidade de compra pelo aplicativo Madero APP, disponível na Apple Store e no Google Play -https://www.restaurantemadero.com.br/pt/delivery

Madero Shopping Metrópole
Pç. Samuel Sabatini, 200- Piso 1- Centro- São Bernardo- São Paulo.
Salão: 11: 45 às 22h - APP: 12h às 21h - Take Away: 11: 45 às 22h. Delivery: 11:45 às 21:45

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Méqui começa a vender molho Tasty em frascos de 190g para todos os consumidores

Os fãs do Big Tasty já podem garantir um dos molhos mais amados da marca junto com sua McOferta favorita ou de maneira individual

Os apaixonados pelo sabor do Big Tasty já podem comemorar. Desde o início dessa semana, o Méqui passou a vender a edição limitada do Molho Tasty em frascos de 190g em todo o país. Nos últimos dias, a marca realizou uma pré-venda para clientes “Tasty Lovers”. Agora, a venda para a ser para todos os consumidores que desejarem adquirir o item. Essa é primeira vez que o ingrediente é comercializado no país.

Essa deliciosa maionese temperada, com leve toque de cebola, azeite, bem defumado, pimenta preta e páprica, acompanha muito bem os hambúrgueres da rede e confere um toque especial aos McNuggets e as McFritas. Feito com ingredientes de alta qualidade, sua formulação leva apenas corantes e aromatizantes naturais e a produção segue os rigorosos processos do McDonald’s para garantir um produto de excelência e personalidade marcante.

Desde que foi lançado, em 2005, o Big Tasty conquistou uma legião de fãs. A combinação do hambúrguer 100% carne bovina do McDonald’s com as três deliciosas fatias de queijo, tomate, alface crocante, cebola e, claro, o icônico molho Tasty é sinônimo de sabor. Agora, quem sempre adorou se deliciar com esse sanduíche pode desfrutar de uma experiência com ainda mais sabor.

O Molho Tasty fica disponível enquanto durarem os estoques e pode ser adquirido no balcão, pelos totens de autoatendimento, Drive-Thru e Delivery. Confira aqui os restaurantes participantes.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.200 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/03/2021). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

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Bacio di Latte lança campanha de inverno “Dolce fair niente”

Marca apresenta três novos sabores e reforça o prazer de curtir o aconchego do inverno para tomar um gelato

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São Paulo, 05 de julho de 2021 - A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, lança nova campanha de inverno nomeada "Dolce fair Niente". Até o dia 5 de setembro, a companhia convida os consumidores a saborear três novos sabores tiramisù, cappuccino&cacau e cro’n’ball, criados especialmente para a estação e reforçam que mesmo em dias mais frios, o gelato continua sendo uma ótima opção de sobremesa.

A expressão italiana usada para intitular a campanha, traduz um momento de ócio e prazeroso que o inverno remete. Devido a pandemia que impactou todo o mundo, os brasileiros optaram por consumir diversos produtos em casa e com os produtos Bacio di Latte não foi diferente. "O consumo dentro de casa continua em alta, com isso resgatamos a expressão italiana ‘dolce far niente’ e em nossos três novos sabores simbolizamos a doçura de não se fazer nada e aproveitar o momento de aconchego do lar para consumir um bom gelato", afirma Fábio Medeiros, diretor de marketing da Bacio di Latte.

Os novos sabores foram desenvolvidos com insumos inspirados em bebidas quentes normalmente consumidas em dias de baixa temperatura como café e sabores a base de cacau, que trazem conforto ao paladar. "Nosso sabor de tiramisú, por exemplo, leva creme mascarpone, seguindo a tradicional receita italiana para essa estação", afirma Oliver Kirkham, Chef e responsável pela área de P&D da Bacio di Latte. Os produtos estão disponíveis em todas as unidades da marca, além dos mais de 60 pontos de venda no sistema de delivery.

Além de toda estratégia de comunicação nas lojas, a campanha será veiculada através de mídia programática com segmentação de clima nas redes sociais oficiais da marca: Instagram e Facebook, e nos aplicativos de delivery conveniados como o iFood. Além das redes proprietárias, essa será a primeira campanha da Bacio di Latte que terá investimento em mídia no Pinterest. Para mais informações sobre a acesse: https://www.instagram.com/baciodilatte/.

Ficha Técnica - Campanha "Dolce fair niente"
Fotografia: Caio Palazzo
Vídeo: Henrique Miyashiro
Assistente Vídeo: Endell Inácio Barbosa
Direção de Arte: Carol Canon
Assistente de Produção: Lucas de Souza
Stylist: Giovanna Marcondes
Make: Ana Schanabel
Modelos: Claudia Okuno e Elis Abel

Sobre Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 120 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Para mais informações acesse: https://baciodilatte.com.br/ ou a página da empresa no Instagram https://www.instagram.com/baciodilatte/

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Curitiba tem festival italiano com 20% de desconto em kit com burrata

A Mozzarellart, principal loja e fábrica de burratas autenticamente italianas, está participando do 2º Festival Sabores da Itália, que acontece entre os dias 08 e 16 de julho em diversos empreendimentos gastronômicos da cidade. Durante o evento, a casa vai comercializar o Kit Sabores da Itália, que contém uma burrata grande, Presunto Parma, rúcula, focaccia, pepperonata, ricota e mel, com 20% de desconto.
“Esse combo oferece uma verdadeira viagem gastronômica pela Itália, com a legítima burrata italiana, produzida com leite de vaca, e a ricota com mel, uma sobremesa clássica e muito consumida pelos italianos”, diz Renata Bueno, sócia-proprietária da Mozzarellart. O kit, com valor original de R$ 151,20, será vendido por apenas R$ 120,96.
Para aproveitar o preço promocional, basta realizar a compra na loja física (Rua Rocha Pombo, 384, Juvevê) ou virtual da Mozzarellart (https://mozzarellart.com.br) entre os dias 08 e 16 de julho. Para os pedidos feitos no site, as entregas são agendadas de segunda a sexta-feira, às 11h, 14h e 18h, e aos sábados, às 11h, 14h e 17h.

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CHEGA DE FRIO! MUSTANG SALLY REALIZA MEX FESTIVAL

Casa celebra 18 anos de existência com um mês inteiro de novidades e promoções calientes no cardápio mexicano do restaurante

O restaurante e bar Mustang Sally traz a partir da próxima semana (5/7) um reforço para aquecer o mês de julho em Curitiba. Trata-se do MEX FESTIVAL, um mês com o melhor da culinária mexicana com promoções especiais. E mais: novidades criadas especialmente para o festival.

Para quem adora chili com carne, cheddar e cachorro quente, que tal unir essas três delícias em um sanduíche? Confira o Arriba Dog, o hot dog do Mustang Sally que conta também com pedacinhos de tortillas de milho para adicionar crocância, além da maionese especial da casa. Trata-se do resgate do tradicional cachorro quente da casa, que estava longe do cardápio há muito tempo, e volta especialmente para o festival com novo nome em clima de festa.

Já quem não dispensa uma generosa porção de Nachos para compartilhar, terá uma nova versão doce criada especialmente para o mês. Faça o teste com a explosão de sabores desenvolvida para o Nachos Dulce Maria: tortillas de trigo fritas e envoltas no açúcar e canela, servidas com mix de ganache de chocolate e frutas.

Já nos drinks, confira o lançamento das Porraditas: 3 shots de tequila Jose Cuervo Especial Silver com Soda Limonada (R$19). A carta especial mex conta ainda com Sangria, Margaritas e a promoção de 2 long necks Corona por R$ 20.

Além dessas novidades, toda a linha de Nachos, Tacos e Quesadillas do Mustang Sally estará com preço promocionais. São mais de 10 opções para escolha, incluindo um dos carros-chefes da casa, o Ultimate Nachos que serve duas pessoas e este mês estará por apenas R$ 55. O prato conta com generosa porção de tortillas de milho originais cobertas com queijo, guacamole, feijões, sour cream, carne com chili, cebolinha e jalapeños.

O MEX FESTIVAL segue até o dia 31 de julho, fechando o mês de celebração dos 18 anos da casa. O evento acontece em todas as unidades do Mustang Sally, localizadas no Batel e nos shoppings Mueller, Palladium e Pátio Batel. Caso prefira pedir em casa, todos os pratos também estarão disponíveis para delivery, pelo aplicativo iFood.

Vale destacar que o restaurante está cumprindo rigorosamente todos os protocolos de higiene e segurança necessários para o momento, como o distanciamento mínimo de 1,5m entre as mesas, álcool em gel em todos os ambientes, uso obrigatório de máscara ao entrar e transitar no local e uso ininterrupto do equipamento para toda a equipe do restaurante.

Aproveite para conferir também a programação musical da casa pelo @mustangsallybar. De terça a sábado, a partir das 20h, o melhor do rock de todas as décadas, realizado ao vivo no Mustang Sally Batel.

Serviço
Mustang Sally Batel
Horário funcionamento*: de segunda a sexta-feira, das 17 às 23h. Sábados, das 12 às 23h
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel
Mais informações: (41) 3018-8118

Mustang Sally Shopping Mueller
Horário de funcionamento*: de segunda a sábado, das 12h às 22h. Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico. Mais informações: (41) 3077-3772.

Mustang Sally Shopping Palladium
Horário de funcionamento*: de segunda a sábado, das 12h às 22h. Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Mais informações: (41) 3212-3772.

Mustang Sally Shopping Pátio Batel
Horário de atendimento*: de segunda a sábado, das 12h às 22h. Endereço: Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba (PR). Informações pelo telefone: (41) 3512-6314.

E aos domingos, exclusivo pela modalidade delivery*.
*Horário temporariamente alterado em cumprimento ao novo decreto da Prefeitura
Telefone para pedidos para retira em balcão (take away): (41) 9289-1038.

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Dia da Pizza: Street 444 tem inúmeras opções para comemorar o dia

Individuais ou com oito fatias, as sugestões podem ser consumidas no local, mas também estão disponíveis para delivery ou take away

Dia 10 de julho é comemorado mundialmente o Dia da Pizza. E o Street 444 tem opções deliciosas para celebrar a data do jeito que deve ser: comendo! De domingo a domingo no jantar, a casa tem sugestões individuais ou com oito fatias, tanto para aproveitar no local, quanto para delivery ou take away.

As pizzas são feitas com farinha importada em forno especial e a receita é do chef Adriano Sadowick. Entre os sabores, estão as tradicionais marguerita, calabresa, portuguesa e mussarela, e as especiais como burrata e presunto Parma, frango com curry, Oghi de Bue (bacon, ovos e orégano), diávola 444 (molho com pimentas e orégano), e de queijo brie com geleia de pimenta.

Para harmonizar, a casa tem uma variada carta de vinhos que combinam bem com o sabor escolhido. Além disso, quem quiser levar a bebida de casa, para a primeira garrafa, a rolha é livre.

O Street 444 funciona diariamente na Alameda Presidente Taunay, 444, das 12h às 15h e das 19h às 23h, e os pedidos para entrega em casa ou retirada no local podem ser feitos pelo telefone (41) 3044-0444 ou pelo aplicativo iFood.

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08.07 – Dia do Panificador

O Dia do Panificador é comemorado anualmente em 8 de julho. Também conhecido como Dia do Padeiro, esta data é uma homenagem aos profissionais que se dedicam a produzir uma delícia popular milenar: o pão!

E para comemorar a data, o chef Tribas que comanda a Tribas Pizzas Saudáveis no Rio de Janeiro, compartilha a sua receita de pão sem gluten, fácil e saudável, para você preparar em casa. Anota ai!!

Pão sem glúten low carb
1 xic da farinha de grão de bico
1 xic de farinha de semente de abóbora
1 colher de chá de fermento biológico
1 colher de sopa de pissylium
1 colher de sopa de goma xantana
1 colher de chá de sal grosso
1 colher de sopa de melado
1/2 xíc de gergelim cru
1/2 beterraba
Água filtrada para hidratar (aprox 3 xícaras)
3 colheres de azeite de oliva

Modo de fazer

Processar a beterraba picada com 3 xic de água no liquidificador.
Esquentar a mistura da água com a beterraba a 40 graus
Em um bowl misture todos os secos, menos o sal.
Acrescente o líquido, cuidando para que a massa não fique muito mole.
Acrescente o azeite e o sal.
Misture com uma colher de pau até que a massa esteja bem uniforme.
Espalhe o gergelim em uma bancada e modele o pão com ele, deixando totalmente coberto fazendo uma crosta de gergelim em todo o páo.
Modele conforme sua criatividade.
Unte uma forma com azeite e deixe descansar coberto de um dia para o outro (média de 8 a 10h)
Leve para assar em forno a 200 graus, por aproximadamente 20 a 25 minutos, até a crosta ficar dourada.
Após isso desligue o forno e deixe o páo descansar dentro do forno por ao menos 30 minutos.
Está pronto seu pão low carb sem glúten para seu café da manhã, seu café da tarde ou até mesmo o lanche da escola!

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Pão sem glúten
Pão sem glúten

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Dia Mundial do Chocolate: 2 receitas para fazer em casa e adoçar o inverno

Para adoçar o inverno e celebrar um dos dias mais doces do ano, o Dia Mundial do Chocolate, celebrado nesta quarta-feira, 7 de julho, os chefs abaixo elaboraram duas receitas fáceis e rápidas, com o chocolate como estrela, para preparar em casa, em contexto de pandemia. Ambas estão nos cardápios dos hotéis. Eles listam os ingredientes e o modo de preparo.

Confira:

MARQUISE DE CHOCOLATE

(Receita do chef Elízio Correa da Silva, do hotel Royal Tulip Brasília Alvorada)

Crédito: Adriano Ferreira

INGREDIENTES:

50 Chocolate meio amargo

20g Chantily mix

25 g Açúcar refinado

1 Ovo

30 g Polpa de cupuaçu

30 g Leite condensado

5 g Manteiga

3 g Granulado colorido

3 g Granulado de chocolate

3 g Castanha de caju xerém

MODO DE PREPARO:

Bata o ovo com 10 g de açúcar em banho-maria até o açúcar derreter os cristais

Em seguida, bata no globo até ficar na consistência de merengue, derreta 15 g do chocolate em banho-maria

Acrescente na mistura do merengue

Em seguida, misture levemente com o chantily batido em consistência firme

Coloque em aro de 7 cm de espessura e deixe na geladeira

PREPARO DO BRIGADEIRO:

Misture 15 g do chocolate com leite condensado e a manteiga

Cozinhe em fogo baixo até quando estiver soltando do fundo da panela

Retire e deixe descansar

PREPARO DA CALDA DE CHOCOLATE:

Derreta 20 g de chocolate com 30 g de creme de leite em banho-maria e deixe em consistência lisa

PREPARO DA POLPA DO CUPUAÇU:

Reduza a polpa do cupuaçu com 15 g do açúcar em fogo baixo até o ponto de geleia e reserve

MONTAGEM DO PRATO:

Retirar a marquise da forma

Faça uma cavidade no centro com um boleador

Recheie com a geleia de cupuaçu

Cubra com a calda do chocolate

Boleie os brigadeiros, passe nos granulados e sobreponha a marquise

FINALIZAÇÃO DO PRATO:

Faça um risco no prato com um pouco da calda de chocolate e decore com morango.

GATEAU SUPREME CHOCOLATE

Receita do chef Diego Ademar Pento, do hotel Royal Tulip JP Ribeirão Preto

Crédito: Divulgação

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

6 ovos

6 colher de chocolate em pó

2,5 xícara farinha

2 xícara de açúcar

1 e ½ xícara de leite

1 e ½ colher de margarina

1 e ½ colher de fermento

200 kg de amêndoas laminadas torrada

MODO DE PREPARO:

Separe as claras das gemas (deixar as gemas na casquinha)

Bata as claras em neve

Após bater em neve, acrescente as gemas uma a uma

Deixe bater bem. Enquanto estiver batendo, peneirar nesta ordem: fermento, farinha de trigo, chocolate e açúcar.

Depois de bem batidas as claras com as gemas, acrescente o leite fervendo com a manteiga derretida. Coloque lentamente os ingredientes peneirados, sendo por último o fermento.

Unte a forma com manteiga e esfarinhe

Coloque a massa na forma e no forno em 140 graus.

MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

600g de chocolate meio amargo

600g de creme de leite

1 colher rasa de gelatina sem sabor

¾ de xícara de claras

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria

Dissolva a gelatina sem sabor em banho-maria

Bata as claras em neve

Após batido, adicione o ganache às claras e misture delicadamente com foiê

MONTAGEM:

1º Bolo de chocolate umedecido com calda de chocolate e essência de amêndoas

2º Mousse de chocolate meio amargo com amêndoas torradas e picadas

3º Bolo de chocolate umedecido com calda de chocolate com essência de amêndoas

4º e 5º pode repetir mais uma vez o recheio e a massa ou só cobrir

6º cobertura: ganache de chocolate e decorar com amêndoas laminadas nas laterais.

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10 de julho é Dia Nacional da Pizza: confira 3 receitas saudáveis para celebrar sem culpa

Ingredientes leves e recheios nutritivos permitem que o prato preferido da maioria dos brasileiros seja consumido com mais frequência e dentro de um plano alimentar equilibrado

O Dia Nacional da Pizza será comemorado no próximo sábado (10) em todo o Brasil. Mas você sabe o porquê da data? Criada na Itália, a pizza se popularizou no mundo inteiro e encontrou na cidade de São Paulo um local propício para se tornar um sucesso, dado o grande número de imigrantes italianos que fixou endereço na capital paulista. Foi por isso que, em 1985, o secretário de turismo do Estado, Caio Luiz de Carvalho, promoveu um concurso para eleger as dez melhores receitas das pizzas de muçarela e napolitana. A adesão ao concurso foi tão grande que Carvalho sugeriu que o dia do encerramento do evento se tornasse a data nacional para homenagear a pizza.

É difícil encontrar quem resista à iguaria, e prova disso é que o Brasil é o segundo país do mundo no ranking global de consumo de pizzas, ficando atrás somente dos Estados Unidos. Por dia, mais de um milhão de pizzas são consumidas por aqui. Uma pesquisa da Galunion, em parceria com o Instituto Qualibest sobre comportamento alimentar na pandemia, mostrou que 93% das pessoas adotaram de vez o hábito de cozinhar em casa. No levantamento anterior, foram listados os alimentos de maior preferência para preparação e consumo, e a pizza representou 73% da escolha entre os participantes.

Pizzas saudáveis existem?

Normalmente, a versão tradicional da pizza tende a ser preparada com ingredientes de alto teor calórico e carboidratos refinados, além de recheios ricos em gorduras saturadas. Mas, se a receita for adaptada com itens mais saudáveis e nutritivos, é possível consumir o prato com mais frequência, dentro de um plano alimentar equilibrado, permitindo "comer sem culpa".

A engenheira de alimentos e gerente de pesquisa e desenvolvimento da Jasmine Alimentos, Melissa Carpi, explica que a elaboração de produtos cada vez mais saborosos vem sendo uma estratégia crescente da indústria de alimentos saudáveis no mundo. "Essa tendência global é a prova de que é possível consumir produtos mais saudáveis de forma prática, apenas substituindo a farinha de trigo refinada pela integral, com impacto super positivo à saúde”, diz.

Aproveitando ingredientes e produtos da marca, a Jasmine elaborou três receitas de pizzas feitas à base de massas nutritivas e recheios saudáveis, pensando na biodisponibilidade de nutrientes e fitoativos e na promoção do bem-estar físico e mental:

Pizza Napolitana Low Carb

Ingredientes

1 xícara (chá) de Farinha de Chia Jasmine
1 xícara (chá) de Farinha de Linhaça marrom Jasmine
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos (podem ser substituídos por ovos veganos)
1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
Sugestão de recheio

Molho de Tomate Orgânico com Manjericão Jasmine
Queijo vegano ou queijo muçarela (de búfala é ainda mais saudável)
Tomate cereja
Folhas de manjericão fresco
Modo de preparo: bata os ovos, junte o azeite e, aos poucos, acrescente as farinhas. Adicione a água e misture bem até formar uma massa. Coloque o fermento e mexa novamente. Tempere com sal e coloque em um prato untado com azeite. Deixe descansar por 20 minutos. Asse por aproximadamente 20 minutos. Cubra com o queijo e o tomate e termine de assar por mais 15 minutos. Decore com manjericão e sirva.

Benefícios: farinhas de chia e linhaça agregam alto valor nutritivo de gorduras monoinsaturadas, ômega-3 vegetal e fibras prebióticas à receita. Dessa forma, é possível reduzir o teor de carboidratos, como é comum na pizza tradicional. A sugestão de recheio é leve e ajuda a dar um sabor harmonioso na preparação, devido ao manjericão fresco.

Pizza Integral de Cogumelos

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Farinha Integral Jasmine
½ xícara (chá) de Linchia (Linhaça + Chia) Jasmine
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos
1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
Sugestão de recheio

Passata Orgânica Jasmine
Queijo muçarela
Cogumelo Shitake picado (pode ser substituído por Shimeji ou Porto Belo)
Folhas de rúcula
Modo de preparo: bata os ovos, junte o azeite e, aos poucos, acrescente a farinha integral e a linchia. Adicione a água e misture bem. Coloque o fermento e mexa. Tempere com sal e coloque em um prato untado com azeite. Deixe descansar por 20 minutos.Coloque no forno por aproximadamente 30 minutos para assar bem a massa integral. Cubra com o recheio e asse por mais 15 minutos. Decore com as folhas de rúcula e sirva.

Benefícios: a receita de pizza com farinha de trigo integral traz um sabor semelhante à pizza tradicional, contudo, apresenta maior teor de fibras solúveis, ajudando na absorção controlada do carboidrato da própria massa. O recheio de cogumelos fornece alto índice de vitaminas e minerais, tornando a preparação ainda mais saudável.

Pizza de Escarola Sem Glúten

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Aveia Flocos Finos Sem Glúten Jasmine
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
9 colheres (sopa) de água
Sugestão de recheio

Molho de tomate Orgânico Jasmine a gosto
Muçarela de búfala
Folhas de escarola
Palmito em tiras
Azeitonas cortadas
Modo de preparo: misture a aveia em flocos finos com os ingredientes e jogue aos poucos a água. Sove com a mão e deixe descansando por 10 minutos em um recipiente untado com azeite. Abra a massa em forma de pizza e leve para assar por 25 minutos. Coloque o recheio e asse mais 15 minutos.

Benefícios: a aveia é uma fonte de fibras betaglucanas que possui propriedades significativas na modulação do intestino. Dessa forma, essa receita de pizza agrega alto teor nutricional no cardápio, além de ser uma versão inclusiva na rotina de pessoas com restrição ao glúten. O recheio proposto para essa massa ainda oferece mais fibras e um equilíbrio de vitaminas e minerais.

Sobre a Jasmine Alimentos

A Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos saudáveis de verdade e qualidade de vida. A operação da Jasmine começou de forma artesanal há 30 anos, no Paraná. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde 2014, a marca pertence ao grupo francês Nutrition et Santé, detentor de outras marcas líderes no segmento saudável na Europa.

Mais informações: www.jasminealimentos.com

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Tirol inaugura fábrica de R$ 152 milhões em Ipiranga

Com um investimento de R$ 152 milhões, a Tirol inaugura a sua primeira fábrica no Paraná, na cidade de Ipiranga, neste dia 07 de julho. Em uma área construída de 33,1 mil m², a unidade fabril será voltada para a produção de leite longa vida (UHT), com capacidade inicial de 600 mil litros por dia, mas com potencial de ampliação para 1,2 milhão de litros e inclusão de outros produtos lácteos.

Considerado o maior investimento industrial já realizado no município, a fábrica da Tirol de Ipiranga vai contribuir com a geração de renda na cidade por meio de 160 empregos diretos, além da ativação de uma cadeia econômica na região com 150 fornecedores diretos, exclusivos para o abastecimento da unidade. “Ipiranga foi escolhida após estudos de diversos fatores, que enxergaram o potencial da cidade na captação do leite e no acesso ao mercado”, afirma o diretor comercial da Tirol, Jossemar Olivo.

Planejada de forma linear, a fábrica é toda otimizada, balanceada e configurada com tecnologia de ponta e equipamentos de última geração. A modernidade do projeto também está presente no Centro de Inovação incorporado na unidade, que conta com uma estrutura voltada para o desenvolvimento de novos produtos. O espaço vai abrigar uma parte da equipe técnica da empresa, que se divide entre Ipiranga e Treze Tílias.

Segundo Olivo, o Paraná já é um dos maiores mercados de lácteos da empresa e este investimento faz parte dos planos de expansão no estado e na ampliação da distribuição nacional e internacional. A meta é se consolidar como uma das principais indústrias do setor no país.

Detentora de um dos mais completos portfólios do segmento, a Tirol tem um mix de mais de 150 produtos, distribuídos entre leites, achocolatados, iogurtes, bebidas lácteas, requeijões, manteigas, queijos, cremes de leite, doces de leite e leites condensados.

Atualmente, além da unidade fabril de Ipiranga, a Lacticínios Tirol possui fábricas em Treze Tílias, Pinhalzinho e Chapecó, em Santa Catarina.

SERVIÇO:
Em função da pandemia, a inauguração será no formato de Live, que pode ser acessada pelo Youtube da Tirol, no dia 7 de julho, às 15h30.

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Dia da Pizza – Pizza Hut promove Semana da Pizza com duas ações especiais

De hoje (5) até quinta-feira (8), maior rede de pizzarias do mundo oferece pizzas na massa artezanale com borda recheada grátis, em quatro sabores recém-lançados, por R$ 49,90
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Na Pizza Hut, Semana da Pizza conta com pizzas a R$ 49,90 e taxa de entrega grátis

Na Pizza Hut, a redonda mais amada do mundo tem não só o seu dia (10 de julho), mas também uma semana toda, com duas iniciativas especiais. De hoje (5) até quinta-feira (8), a Pizza Hut oferece a pizza grande (12 pedaços) na massa artezanale com borda recheada grátis por apenas 49,90, em quatro sabores recém-lançados: Pepperoni & Requeijão, Frango & Requeijão, Calábria e Napolitana. Os pedidos poderão ser realizados em todos os canais de vendas: site, lojas e principais aplicativos de entregas do país.

De sexta-feira (9) a domingo (11), a rede disponibilizará taxa grátis de entrega para os pedidos feitos pelo site www.pizzahut.com.br e app do iFood.

Para pedir e provar em família, as pizzas da rede são preparadas diariamente com massa fresca em cada unidade. O novo sabor de Pepperoni & Requeijão leva fatias de pepperoni - salame especial condimentado com páprica -, servidas sobre mussarela, molho de tomate e tiras de requeijão. O de Calábria apresenta deliciosas fatias de calabresa acompanhadas de cebola, mussarela especial Pizza Hut e tiras de requeijão. O sabor de Frango Desfiado & Requeijão traz o suculento frango desfiado da Sadia, que entrega textura diferenciada e tempero suave, além de requeijão cremoso e a exclusiva mussarela Pizza Hut.
Opção ideal para os vegetarianos, a Napolitana é montada com parmesão, exclusiva mussarela Pizza Hut, rodelas de tomates, orégano e alho.

“O Dia da Pizza é a nossa principal data do ano, e nessa edição escolhemos apresentar a versão artezanale com borda recheada grátis, em novos sabores. Nosso objetivo é gerar experimentação e oferecer a opção de pedido em todos os canais que operamos”, diz Rodrigo Munaretto, diretor de Marketing da Pizza Hut Brasil, antecipando que a campanha publicitária criada pela Greenz conta com ampla ativação digital.

Para garantir a sua pizza preferida, acesse o site www.pizzahut.com.br ou peça pelos apps do iFood, Rappi e Uber Eats. A lista dos restaurantes participantes está disponível em http://promo.pizzahut.com.br/semana-da-pizza/.
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Pizza Napolitana da Pizza Hut

Sobre a Pizza Hut
Criada em 1958 nos EUA, a Pizza Hut é a maior rede de pizzaria do mundo com presença em 100 países, com mais de 16 mil restaurantes distribuídos pelos cinco continentes. Presente no Brasil desde 1989, atualmente a Pizza Hut conta com cerca de 240 restaurantes distribuídos em 24 estados e mais de 60 cidades. No país, a Pizza Hut faz parte da IMC – International Meal Company – empresa listada na B3 (MEAL3) que também opera as marcas KFC, Frango Assado, Viena, Olive Garden, entre outras.
Saiba mais sobre a Pizza Hut Brasil
Site: www.pizzahut.com.br
Instagram: www.instagram.com/pizzahutbrasil
Facebook: www.facebook.com/pizzahutbrasil

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

O DIA MUNDIAL DO ROCK É PERFEITO PARA CONHECER OS LUGARES MAIS ROCK AND ROLL DE SÃO PAULO

Pra isso o casal paulista Carol e Edu do turistando SP, que ama dar dicas de São Paulo, preparou um itinerário com lugares imperdíveis que dá pra visitar, conhecer e se divertir mesmo em tempos pandemia.
O dia 13 de julho é o Dia Mundial do Rock. A data começou a ser comemorada em 1985 quando houve um grande evento chamado Live Aid, um show simultâneo em Londres, na Inglaterra, e na Filadélfia, nos Estados Unidos. O Show tinha como objetivo arrecadar dinheiro para fornecer ajuda humanitária no combate à fome na Etiópia. Apesar do nome MUNDIAL, a data só é celebrada aqui no Brasil.

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LUGARES QUE TURISTANDO SP CONHECE BEM E PODEMOS DAR COMO DICAS:

Republic Pub: inglês na região da Vila Madalena e que agora está de cara nova! Foi totalmente renovado mas uma das marcas registradas que é a cabine telefônica, continua lá! O espaço é aconchegante, com luzes baixas e no palco sempre bandas covers de rock clássico.

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TexThe Blue Pub: já bem conhecido na região da Paulista, agora estão com mais uma unidade no Itaim Bibi. É ideal para um happy hour com os amigos, assistir jogos de futebol do campeonato europeu com um amplo cardápio de cervejas importadas e petiscos gostosos.
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O'Malleys: um dos pubs mais antigos de SP! Com vários ambientes onde é possível acompanhar jogos no telão, comer um prato tradicional irlandês e curtir shows de pop rock, rock, soul e rock acústico.
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Morrisson Rock Bar: com noites temáticas de vários vertentes do Rock, o bar que homenageia o vocalista da banda The Doors, é uma ótima opção para os fãs do Rock em plena Vila Madalena
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Café Piu Piu: localizado no Bixiga, um dos bairros mais tradicionais de SP, pelo palco do Café Piu Piu passam bandas dos mais diversos ritmos. A proposta do bar é oferecer diversidade musical e cultural.

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Stones Bar: na região leste de SP o Stones tem um ambiente bem amplo e democrático, uma área externa e mesas em volta de um chafariz, no palco as bandas com o melhor do rock !
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Mais sobre Turistando SP:

O TuristandoSP foi criado em 2017 por Edu Feltrin e Carol Barduk com a ideia de turistar mais por São Paulo e conhecer novos lugares (saindo da mesmice). Começamos a postar dicas de passeios e restaurantes e tivemos uma aceitação muito grande dos seguidores, resultando em uma comunidade super engajada e que confia em todas as dicas que postamos. Mostramos restaurantes, hotéis, passeios, na capital e no Estado.

O DIA MUNDIAL DO ROCK É PERFEITO PARA CONHECER OS LUGARES MAIS ROCK AND ROLL DE SÃO PAULO
Pra isso o casal paulista Carol e Edu do turistando SP, que ama dar dicas de São Paulo, preparou um itinerário com lugares imperdíveis que dá pra visitar, conhecer e se divertir mesmo em tempos pandemia.
O dia 13 de julho é o Dia Mundial do Rock. A data começou a ser comemorada em 1985 quando houve um grande evento chamado Live Aid, um show simultâneo em Londres, na Inglaterra, e na Filadélfia, nos Estados Unidos. O Show tinha como objetivo arrecadar dinheiro para fornecer ajuda humanitária no combate à fome na Etiópia. Apesar do nome MUNDIAL, a data só é celebrada aqui no Brasil.

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LUGARES QUE TURISTANDO SP CONHECE BEM E PODEMOS DAR COMO DICAS:

Republic Pub: inglês na região da Vila Madalena e que agora está de cara nova! Foi totalmente renovado mas uma das marcas registradas que é a cabine telefônica, continua lá! O espaço é aconchegante, com luzes baixas e no palco sempre bandas covers de rock clássico.

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TexThe Blue Pub: já bem conhecido na região da Paulista, agora estão com mais uma unidade no Itaim Bibi. É ideal para um happy hour com os amigos, assistir jogos de futebol do campeonato europeu com um amplo cardápio de cervejas importadas e petiscos gostosos.
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O'Malleys: um dos pubs mais antigos de SP! Com vários ambientes onde é possível acompanhar jogos no telão, comer um prato tradicional irlandês e curtir shows de pop rock, rock, soul e rock acústico.
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Morrisson Rock Bar: com noites temáticas de vários vertentes do Rock, o bar que homenageia o vocalista da banda The Doors, é uma ótima opção para os fãs do Rock em plena Vila Madalena
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Café Piu Piu: localizado no Bixiga, um dos bairros mais tradicionais de SP, pelo palco do Café Piu Piu passam bandas dos mais diversos ritmos. A proposta do bar é oferecer diversidade musical e cultural.

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Stones Bar: na região leste de SP o Stones tem um ambiente bem amplo e democrático, uma área externa e mesas em volta de um chafariz, no palco as bandas com o melhor do rock !
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Mais sobre Turistando SP:

O TuristandoSP foi criado em 2017 por Edu Feltrin e Carol Barduk com a ideia de turistar mais por São Paulo e conhecer novos lugares (saindo da mesmice). Começamos a postar dicas de passeios e restaurantes e tivemos uma aceitação muito grande dos seguidores, resultando em uma comunidade super engajada e que confia em todas as dicas que postamos. Mostramos restaurantes, hotéis, passeios, na capital e no Estado.

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O Chocolate quente no inverno da capital mais fria do Brasil

Conheça o The American Way Café, um ótimo lugar para aproveitar o dia do chocolate

O chocolate é um dos alimentos mais queridos pelo mundo todo. Segundo uma pesquisa do IBOPE, 67% dos brasileiros consomem chocolate regularmente, tendo, em média, uma ingestão de 10 unidades do alimento por semana. Isso mostra que esse item, além de estar nas mais variadas receitas, também é bastante presente nos carrinhos de compras dos brasileiros.

Com isso em vista, o dia 7 de julho é dedicado a homenagear mundialmente esse alimento. Assim, nada melhor do que, nessa data, apreciar um ótimo chocolate quente, visto as intensas frentes frias que a capital mais gelada do Brasil tem sofrido. Em Curitiba, no rigoroso inverno de 2021, as temperaturas estão atingindo números bastante baixos. Por isso, no dia 7 de julho, tomar aquele chocolate quentinho pode trazer um pouco de mais sabor e calor a essa estação que é amada por uns e tão temida por outros.

No The American Way Café, localizado no bairro Batel, na capital do Paraná, o dia 7 de julho contará com pratos especiais de chocolate. Desde Brownies, a receitas com calda quente e o famoso Hot Chocolate do local, o ambiente voltará aos clientes com o intuito de homenagear esse importante alimento para a gastronomia tanto brasileira, quanto norte-americana, que é o foco do estabelecimento.

Um espaço perfeito para reunir-se com os amigos e se esquentar nas baixas temperaturas apreciando um ótimo chocolate, o The American Way Café está seguindo todas as regras de prevenção do coronavírus. Por isso, pode-se saborear com segurança.

No lugar mais norte-americando de Curitiba, os clientes têm a oportunidade de desfrutar de pratos deliciosos de chocolate nessa data mundialmente importante, na qual o Brasil tem o benefício de comemorar no inverno, época em que o chocolate se torna ainda mais valorizado.

@theamericanwaycafe

Gonçalves Dias, 151 no Batel, Curitiba/PR.