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Festival VEM de música católica anuncia vencedores da edição 2025

Ganhadores nas categorias Melhor Canção, Melhor Intérprete e Voto Popular foram escolhidos entre 15 semifinalistas, após recorde de inscrições no Festival, que recebeu 543 canções inéditas de todo Brasil

Com auditório lotado em três noites de apresentações, o VEM - Voz, Evangelização e Música anunciou, no último domingo (16), os vencedores das três categorias. A 5a edição do maior festival de música católica do país foi realizada em Curitiba (PR), no Anfiteatro da Associação Evangelizar é Preciso, e reuniu 15 participantes selecionados entre 543 canções inéditas, número recorde de inscrições.

As apresentações dos selecionados foram avaliadas pelos jurados Adriana Arydes, André Cavalcante e Irmã Ana Paula. O vencedor da categoria Melhor Composição foi o artista de Barra de São Francisco (ES), Max Calleb, que brilhou no palco com a música “Davi”. Ele recebeu a notícia da premiação com emoção. “Eu não sei nem explicar o que eu sinto, porque não consigo nem chorar. Só tenho alegria no meu coração. Essa composição nasceu para mostrar às pessoas como Deus é grande”, comemorou.

Premiada como Melhor Intérprete, a artista catarinense Hayanna Freitas, de São Bento do Sul (SC), avaliou o resultado como uma mensagem divina. “Estou muito feliz e grata a Deus. Isso, para mim, significa uma resposta, a confirmação e a aprovação do Senhor, para que eu possa continuar louvando e adorando a Ele”, disse. Ela subiu ao palco para apresentar a canção “Não cessai de rezar”.

O VEM 2025 recebeu 215.329 votos votos do público em menos de 24 horas, vindos de 18 países e de todas as regiões do Brasil, para definir o vencedor da categoria Voto Popular. Com 47% dos votos, o artista Álisson Alomba, de Teixeira de Freitas (BA), foi o campeão de votos, com a canção “Não mereço”. Ele agradeceu a participação dos fãs, amigos e familiares que acompanharam a apresentação e votaram no site do festival. “Muito feliz mesmo! Isso só mostra o quanto Deus me ama e manifesta isso pelo amor das pessoas. Gratidão ao povo da minha região”, declarou.

Além das apresentações dos 15 semifinalistas, o público do VEM 2025 assistiu aos shows de Bruno Faglioni, Davidson Silva e do Padre Reginaldo Manzotti, fundador da Associação Evangelizar é Preciso. “Neste ano, em que completamos 20 anos da Obra Evangelizar, o Festival tem um crescente perceptível aos olhos e ouvidos, tanto na qualidade musical quanto no conteúdo. O VEM quer valorizar a canção católica e precisamos exaltar o que é nosso. Deus tem suscitado verdadeiros profetas da música que O levam ao povo”, ressaltou o Sacerdote, durante a apresentação na grande final.

Maior festival de música católica contemporânea do Brasil, em sua quinta edição, o VEM recebeu no palco representantes da Bahia, Ceará, Espírito Santo, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Santa Catarina e São Paulo. As apresentações, que tiveram transmissão ao vivo pela TV Evangelizar, estão disponíveis no canal da emissora católica no YouTube.

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Menus Plus e Premium elevam a experiência gastronômica na 30ª Curitiba Restaurant Week

Nesta temporada especial da Curitiba Restaurant Week – que comemora 15 anos de realização na cidade –, os menus Plus e Premium se destacam por oferecer experiências completas e sofisticadas, que unem técnica, criatividade e ingredientes de excelência. Com preços fixos, todos entregam entrada, prato principal e sobremesa – sendo R$ 89,00 e R$ 109,00 (almoço e jantar Plus, respectivamente) e R$ 109,00 e R$ 149 (almoço e jantar Premium, respectivamente).

Até 7 de dezembro, Curitiba enaltece a culinária italiana neste que é o festival gastronômico mais famoso do Brasil.

Cantina do Délio e a tradição da cucina casalinga

Ícone da gastronomia italiana em Curitiba, a Cantina do Délio marca presença em mais uma edição da Curitiba Restaurant com as suas duas unidades, Itupava e Batel.

“A Curitiba Restaurant Week é um dos mais importantes e tradicionais festivais gastronômicos do Brasil. Para a Cantina do Délio, é uma verdadeira honra participar mais uma vez, especialmente neste ano, em que o tema celebra a Itália. Trazemos conosco a tradição da cucina casalinga, a autêntica comida caseira italiana, que é a alma da nossa casa. Participamos desde a primeira edição, e estar presentes nesta trigésima é motivo de grande alegria para toda a nossa equipe”, diz o chef e restaurateur Délio Canabrava.

Com o carisma e a generosidade que definem o espírito da cantina, o cardápio criado para o festival traduz o melhor da cozinha italiana tradicional, com pratos que equilibram simplicidade, elegância e afeto. No almoço, as entradas dão início à experiência com frescor e sabor. A Insalata di Parma con melone combina o salgado do presunto de Parma com o doce do melão e a leve acidez do aceto balsâmico, enquanto a Bruschetta ai funghi traz o aroma terroso dos cogumelos e das ervas sobre o pão italiano crocante.

Entre os principais, o destaque é o Rigatoni alla Puttanesca, clássico napolitano de personalidade marcante, com molho de tomate, azeitonas, alcaparras e anchovas. Outra opção é a Coppa di Maiale con Purè, uma copa de porco cozida lentamente até a perfeição, servida sobre purê de batata-doce roxa e finalizada com molho demi-glace artesanal. Para os vegetarianos, o Risotto al Pomodoro con Burrata é um deleite: tomates frescos e manjericão envolvem o arroz arbório, enquanto a burrata cremosa se derrete sobre o prato, criando uma harmonia irresistível.

As sobremesas, servidas tanto no almoço quanto no jantar, traduzem a união de culturas: o Gelato de Queijo com Goiabada, uma doce fusão entre Itália e Brasil, e a clássica Banoffi – A Original, com doce de leite, bananas e nata.

À noite, a Cantina do Délio apresenta um menu ainda mais sofisticado, sem perder o calor da trattoria. As entradas incluem os tradicionais Arancini di Provolone, bolinhos sicilianos de risoto recheados e servidos com geleia de frutas vermelhas, e a Insalata di Gamberi, com camarões grelhados e tomates confitados em azeite aromático.

Nos pratos principais, o Saltimbocca di Manzo é um verdadeiro tributo à elegância romana: filé mignon envolto em presunto e sálvia, acompanhado de tagliatelle na manteiga de sálvia. Já o Risotto al Brie con Pancetta conquista pelo contraste entre o cremoso queijo brie e a pancetta crocante, e o Risotto al Pomodoro con Burrata mantém sua presença como opção vegetariana, leve e perfumada.

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 - @cantinadodelio
Unidade Itupava: R. Itupava, 1094 - Alto da XV - Seg a sex, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sáb das 11h às 16h e das 18h às 23h. Dom das 11h às 16h. (41) 3078-0010

Unidade Batel: Rua Teixeira Coelho, 255 - Batel - Ter a sex, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sáb das 11h às 16h e das 18h às 23h. Dom das 11h às 16h. (41) 3015-1003

Fotos: Léo Antunes

Afonsos celebra o encontro de Portugal e Itália

Nesta edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week, o Afonso’s (comandado pelo empresário Rui Daniel Afonso) convida os apaixonados pela boa mesa a embarcar em uma jornada gastronômica que une duas tradições mediterrâneas de alma vibrante: Portugal e Itália.

“O restaurante Afonso’s celebra o encontro de duas almas mediterrâneas - Portugal e Itália - numa homenagem saborosa e ousada. Nesta edição, nosso desafio foi reinventar o tradicional bacalhau português com a paixão e o toque vibrante da cozinha italiana, criando uma experiência única que une tradição, criatividade e irmandade à mesa", conta.

A experiência começa com clássicos irresistíveis como os Bolinhos de Bacalhau, moldados artesanalmente com duas colheres (uma tradição que honra o saber-fazer português) ou as Bolinhas de Alheira, que trazem o sabor rústico e intenso do norte de Portugal em uma mordida crocante.

Nos pratos principais, o público pode escolher entre o Bacalhau com Natas, cremoso e reconfortante, preparado com lascas de bacalhau, batatas em cubos e toque de queijo gratinado, ou o Bacalhau à Brás, feito com batata palha, ovos e temperos, em uma combinação que equilibra leveza e sabor.

Para encerrar, duas sobremesas típicas traduzem a doçura da tradição lusitana: o Pastel de Nata, o rei dos doces conventuais, com sua massa folhada crocante e recheio aveludado, ou o Molotof, uma nuvem de claras e caramelo que derrete na boca.

À noite, o Afonso’s apresenta versões ainda mais sofisticadas de seus clássicos. Após as mesmas e deliciosas entradas do almoço, os destaques principais são o Bacalhau à Gomes de Sá, com lascas do peixe, batatas, ovos e cebola confitada no azeite, e o Bacalhau D’Arneiro, receita da casa que combina bacalhau, grão-de-bico e broa de milho portuguesa crocante — um prato que traduz o coração da cozinha do Afonso’s.

As sobremesas encerram a experiência com perfeição: o Leite Creme, versão portuguesa e ainda mais rica do tradicional crème brûlée, e a Sericaia, doce conventual do Alentejo que une a cremosidade de um pudim à leveza de um suflê, coberto com canela.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 (Sexta-feira, das 11h0 às 14h - Sábado e domingo, das 11h às 15h) - Jantar: R$ 149,00 (das 18h às 22h) - Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 529 Campina do Siqueira – (41) 30301589 - @afonsosbrasil

Foto: Divulgação Afonso’s
Limoeiro encanta com menu da chef Vania Krekniski

O Limoeiro Casa de Comidas presta sua homenagem à culinária italiana com um cardápio especial elaborado pela chef Vania Krekniski. A experiência começa com clássicos reinterpretados com o toque acolhedor da chef. O Arancini di Riso (bolinhos crocantes de risoto recheados com ragu de pernil e queijo) é uma explosão de sabor e textura. Já a Vellutata di Polenta, cremosa e perfumada com funghi secchi, molho de tomate e parmesão, remete à culinária do norte da Itália, rica em conforto e tradição. Para quem prefere algo mais leve, a Bruschetta al Pomodoro, feita com tomates frescos, alho, azeite e manjericão.

Entre os principais, a Lasagne alla Bolognese é feita com ragu de carne bovina e bechamel artesanal. O Mignon com Pappardelle combina a textura delicada da massa artesanal com a suculência do medalhão, servido ao molho de queijos. Para os vegetarianos, o Risotto ai Funghi, feito com arroz arbóreo e cogumelos shiitake frescos.

Encerrando a experiência Week com doçura, o Canolli homenageia a Sicília com sua massa frita crocante e recheio de ricota e raspas de laranja. O clássico Baba de Camelo, marca registrada do Limoeiro, traz o sabor nostálgico do doce de leite com bolachas quebradas, uma receita portuguesa que conquistou os corações curitibanos. E, para quem busca leveza, o Sorbetto all’Ananas, feito com creme e calda de abacaxi, é refrescante, sem glúten e sem lactose.

Menu Premium – Almoço: R$ 109,00 – Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 669, Cristo Rei – (41) 3093-5392 - @limoeiro.casa.de.comidas

Fotos: Georgia Guzzo

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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30ª edição do Curitiba Restaurant Week, o Chef Marcos Cruz, do Casa Varela

Na 30ª edição do Curitiba Restaurant Week, o Chef Marcos Cruz, do Casa Varela, convida você para uma experiência que une o melhor da culinária italiana com sabores genuinamente brasileiros.

O tradicional Brasato ao Barolo, clássico do Piemonte, ganha um toque especial com cupim, corte típico do nosso país, servido com um cremoso risoto de palmito e açafrão-da-terra.

E para fechar com doçura, uma delicada panacota com calda de cereja do cerrado , uma sobremesa que é puro encanto.

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Documentário sobre Festival Espetacular de Teatro de Bonecos resgata a história do maior evento do gênero no Brasil

Produção inédita da APRTB será lançada na Cinemateca de Curitiba, com intenção de iniciar o processo de salvaguarda do Festival como Patrimônio Cultural

No próximo dia 18 de novembro, Curitiba celebra a memória de um de seus eventos culturais mais relevantes. A Associação Paranaense de Teatro de Bonecos (APRTB) lança o documentário “Festival Espetacular de Teatro de Bonecos”, um registro inédito que mergulha na trajetória do evento criado em Curitiba e que viveu seu auge nas décadas de 90 e 2000, tornando-se uma referência no teatro de animação no Brasil e na América Latina.

O lançamento será realizado na Cinemateca de Curitiba, com horário às 15h, e marca o ponto de partida para a solicitação de salvaguarda do Festival como Patrimônio Histórico, Artístico e Cultural da cidade. É também uma das ações de celebração dos 40 anos da Associação, celebrados neste 2025

A entrada é franca.

No dia 20 de novembro, às 19h, o documentário terá lançamento digital no canal do Youtube da Associação e ficará disponível gratuitamente: https://www.youtube.com/@APRTB

Viabilizado por meio de um edital da Fundação Cultural de Curitiba (FCC), na área de patrimônio cultural, o projeto é uma iniciativa da gestão 2024 da APRTB, liderada pela presidente Inece Gomes, atriz, bonequeira e produtora cultural, que também fez parte da plateia do Festival. O objetivo central desta iniciativa é preencher as lacunas históricas sobre o evento, com informações relevantes que, com o passar dos anos, perderam-se em meio a mudanças de gestão e o rápido avanço tecnológico.

"Gerações de artistas, entusiastas e público que acompanharam este festival por anos se fazem a pergunta: como ele se manteve com tamanha relevância? Com o tempo, as informações sistematicamente foram se perdendo," afirma a presidente da APRTB, Inece Gomes. "Este registro não apenas celebra nossa história, mas é fundamental para darmos o primeiro passo na preservação oficial deste legado cultural."

Achados Inéditos

Para conduzir a pesquisa documental, o projeto convidou a arquiteta e urbanista Letícia Nardi, especialista em preservação do patrimônio cultural. Logo de início, a equipe teve uma bela surpresa, ao se deparar com o registro em acervos públicos que ninguém fazia ideia que existia. A pesquisa permitiu traçar a trajetória de todas as 24 edições do evento, concentrando-se no vasto acervo do Teatro Guaíra e no Arquivo Público do Paraná.

A grande quantidade de documentos e materiais encontrados nesses acervos foi uma "boa dificuldade" e uma surpresa para a equipe, que não imaginava a dimensão desse material”, diz Nardi, que sistematizou os dados dos catálogos do festival em uma planilha detalhada, revelando a grandiosidade da programação.

"Participar do projeto foi algo completamente novo. Eu não imaginava a grandiosidade do festival, que na maior parte de suas edições teve apoio de diversos órgãos governamentais e da Associação," comenta a pesquisadora, que também esteve na plateia do evento e guarda na memória a ida a algumas edições. "A análise dos dados nos mostrou a grande escala, a quantidade de estados e países participantes e, principalmente, nos permitiu ver que o teatro de bonecos é, no Paraná, uma tradição familiar, onde o conhecimento é passado de geração em geração", completa.

A pesquisa documental serviu de base para a seleção das pessoas entrevistadas, priorizando companhias e indivíduos que tiveram papel de destaque, como os bonequeiros paranaenses Manuel Kobachuk (in memorian), Renato Perré, Carazowski e Olga Romero. Nardi também destaca o papel crucial de Magda Modesto, figura do Rio de Janeiro que articulou diversas companhias internacionais que participaram, especialmente nas décadas de 90 e 2000, quando a comunicação era mais desafiadora. Como o feliz encontro deste acervo oficial, ficou para uma outra etapa o uso das memórias resguardadas em acervos pessoais, de bonequeiros e outros profissionais que atuaram, acompanharam e ajudaram a escrever essa história.

“Optamos por concentrar este primeiro momento neste material do Teatro Guaíra. Portanto, ainda existe um rico material a ser pesquisado na continuidade desta pesquisa”, pontua Inece.

"PROJETO REALIZADO COM RECURSOS DO PROGRAMA DE APOIO E INCENTIVO À CULTURA - FUNDAÇÃO CULTURAL DE CURITIBA, DA PREFEITURA MUNICIPAL DE CURITIBA, DO MINISTÉRIO DA CULTURA E DO GOVERNO FEDERAL.

SERVIÇO:

● O Quê: Lançamento do documentário “Festival Espetacular de Teatro de Bonecos”
● Quando: 18 de novembro. terça –feira, às 15h
● Quanto: entrada franca
● Onde: Cinemateca de Curitiba (R. Presidente Carlos Cavalcanti, 1174 - São Francisco)

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ARVO Festival abre venda de ingressos hoje (13); veja detalhes

Evento histórico em maio de 2026 celebrará 10 edições do Festival verdadeira celebração da diversidade musical brasileira

O ARVO Festival, um dos principais eventos de música, arte e sustentabilidade do Sul do Brasil, anuncia o início da venda de ingressos para sua décima edição especial nesta quinta-feira, 13/11, a partir de 12h. O festival acontecerá em 16 de maio de 2026 em Florianópolis,, com um line-up que é uma verdadeira celebração da diversidade musical brasileira. Já estão confirmados: João Gomes, fenômeno do piseiro e forró; BaianaSystem, donos de uma experiência sonora e visual que celebra a diversidade musical brasileira; Duquesa, uma das novas vozes mais potentes do pop nacional e Gilsons, trio que reúne o talento da nova MPB, com fortes influências baianas e cariocas.

Mais atrações de peso serão divulgadas em breve, completando o line-up que promete ser o mais diverso e impactante da história do festival. Ao todo, o ARVO Festival terá 4 palcos, sendo dois principais; além de 1 voltado ao samba e 1 à discotecagem.

De olho em outros sons para o Sul
Desde sua fundação, o ARVO tem o compromisso de transformar a cena cultural do Sul do Brasil, atuando como um poderoso pólo de encontro e celebração. Inspirado nos grandes eventos de cultura e ecologia globais, o festival se consolidou em Santa Catarina ao unir arte, natureza, sustentabilidade e, sobretudo, a diversidade musical brasileira.

A curadoria do ARVO é intencional: busca ativamente ouvir outros sons para o Sul, garantindo que o público de Florianópolis tenha acesso à riqueza cultural de todo o país. Artistas como João Gomes, BaianaSystem e Duquesa personificam essa mescla de ritmos e regiões que é o coração do festival."O ARVO é um convite para vivenciar o Brasil em sua plenitude sonora. Nossa curadoria é um reflexo do nosso país, juntando o piseiro do Nordeste, o rap, o axé e a MPB. Nesta edição de 10 anos, celebramos a capacidade da música de unir o Brasil, promovendo a tolerância e o respeito à diversidade em cada batida.", comenta André Costa Nero, um dos realizadores do ARVO Festival.

10 edições de consciência e sustentabilidade
A edição de 2026 não apenas celebra o aniversário, mas reforça o forte DNA de sustentabilidade do festival. O ARVO continua incentivando a criação consciente de Florianópolis em seu formato, a logística de transportes compartilhados e a manutenção de práticas como o fornecimento de água gratuita e ações de limpeza e reciclagem.

SERVIÇO
Os ingressos para o ARVO Festival (10 edições) estarão disponíveis a partir desta quinta-feira, 13 de novembro, ao 12h.
Onde comprar: plataforma Shotgun (clique aqui)
Datas do Festival: 16/05
Local: Florianópolis

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Curitiba participa da campanha Peru Week Brasil 2025

154 empresas do setor turístico e dois restaurantes em Curitiba participam da campanha, fortalecendo a conexão entre Brasil e Peru por meio do turismo e da gastronomia
@promperu.brasil - @peru - #PeruWeek2025 - #Peru

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Foto: Divulgação Promperú. Imagens para download, aqui.

Até 20 de novembro será realizada a Peru Week Brasil 2025, campanha promocional que reúne uma série de ofertas especiais para incentivar os brasileiros a descobrirem os encantos do Peru. Durante mais de duas semanas, a ação oferecerá passagens aéreas com tarifas promocionais, pacotes de viagem completos e experiências gastronômicas fascinantes em restaurantes peruanos localizados em diversas cidades do Brasil.

Curitiba também está presente nesta edição da campanha, com os restaurantes Do Peruano, Qceviche e Quina Do Chef, que oferecem aos clientes uma verdadeira imersão na culinária peruana. Cada um deles preparou menus especiais e cuidadosamente elaborados, destacando os sabores tradicionais do Peru e proporcionando uma experiência gastronômica única.

A edição 2025 da Peru Week começa com um feito histórico. No total, 154 empresas de 20 cidades das cinco regiões do país confirmaram sua participação, o que representa um crescimento de 21% em comparação com a edição de 2024, o maior número desde a criação da campanha em 2013. A iniciativa, promovida pela PROMPERÚ, entidade estatal peruana que promove o turismo, reforça os laços culturais e turísticos entre Brasil e Peru, unindo experiências de viagem e gastronomia em uma ação que cresce ano a ano.

Com foco na promoção do Peru como destino turístico e gastronômico, a campanha reúne 95 operadoras de turismo, 54 restaurantes peruanos, 4 consolidadoras aéreas e uma companhia aérea. Os brasileiros terão acesso a menus especiais em restaurantes onde poderão provar a deliciosa culinária peruana, reconhecida mundialmente, assim como a pacotes de viagem com preços promocionais e uma variedade de opções para descobrir ou redescobrir as belezas e sabores do país andino.

As 95 operadoras de turismo participantes da Peru Week 2025 estão distribuídas em 13 estados brasileiros: Acre, Rondônia, Alagoas, Bahia, Ceará, Paraíba, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro e São Paulo. Enquanto isso, os 54 restaurantes peruanos que oferecerão menus promocionais estão em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Campinas, Brasília e Salvador, o que reflete a força da culinária peruana no Brasil e sua crescente presença em diferentes capitais.

Também participam quatro consolidadoras aéreas. Além disso, a SKY Airline confirmou sua participação, garantindo preços especiais e conectividade para os viajantes brasileiros.

O fato de que as empresas participantes sejam de 20 cidades brasileiras reflete o alcance nacional da campanha e o fortalecimento da imagem do Peru em todas as regiões do Brasil, assim como o crescente interesse do público por experiências culturais e gastronômicas.

“O Peru está cada vez mais perto dos brasileiros. Com opções de voos diretos desde São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba e Porto Alegre, visitar o país tornou-se uma experiência ainda mais acessível e encantadora. Além da facilidade de conexão, o público brasileiro descobriu um Peru diverso e surpreendente, com experiências que combinam natureza, gastronomia premiada, cultura milenar e hospitalidade, tudo isso em um destino que recebe com carinho e familiaridade nossos visitantes”, destacou Silvia Seperack, conselheira econômica comercial da PROMPERÚ no Brasil.

A edição de 2024 da Peru Week Brasil gerou mais de US$ 4,6 milhões em vendas de viagens ao Peru, demonstrando a evolução e crescimento dessa campanha, que começou em 2013 com apenas sete operadoras e seis restaurantes participantes.

Vale destacar que o Brasil é um país estratégico para o turismo peruano, ocupando a quarta posição em chegadas de turistas na América do Sul e a quinta a nível mundial. Em 2024, chegaram ao Peru 184.725 brasileiros, o que representa um aumento de 41% em comparação com 2023.

Mais informações em: https://peruweek.com.br/

Imagens: https://drive.google.com/drive/folders/1PVDC7ZBCMXegxTR-4py7RsReiPn2WnK7?usp=sharing

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Restaurantes estreantes trazem ainda mais frescor e criatividade à 30ª edição da Curitiba Restaurant Week

O festival gastronômico mais famoso do Brasil já começou em Curitiba. Até 7 de Dezembro, a capital reúne restaurantes para celebrar a gastronomia italiana (tema da edição comemorativa e um marco de 15 anos de saborosas histórias na cidade).

Nesta 30ª edição, além dos nomes já consagrados, o evento ganha um tempero especial com restaurantes estreantes, que chegam trazendo frescor, criatividade e novas interpretações da autêntica culinária italiana. Com menus que variam entre o Tradicional (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar), o Plus (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e o Premium (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar), os estabelecimentos prometem surpreender o público com propostas que valorizam ingredientes frescos, receitas regionais italianas e técnicas refinadas, sempre com um toque autoral.

Sforno Trattoria e Pizzaria celebra o sabor e a elegância italiana

Comandada pela chef Rejane Ribeiro, a Sforno Trattoria e Pizzaria, marca presença pela primeira vez na edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week com um menu especial, que traduz o verdadeiro espírito da gastronomia italiana: acolhedora, criativa e apaixonada pelos detalhes. Participando na categoria Menu Plus (R$ 109,00), o restaurante abre suas portas para o jantar, de terça a domingo, das 18h às 23h, oferecendo uma experiência que combina técnica, tradição e emoção - e ainda recebe os clientes com um welcome drink de cortesia, um gesto de hospitalidade que é marca registrada da casa. “Cozinhar é transformar memórias em sabores e fazer de cada prato uma forma de carinho. É essa emoção que quero compartilhar com cada pessoa que se senta à nossa mesa”, diz Rejane Ribeiro.

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O início da experiência Week é marcado pela leveza e frescor. A Insalata Sforno (foto) traz um mix de folhas verdes com frutas frescas, molho da casa e redução de aceto balsâmico, uma combinação equilibrada entre doçura e acidez. Já a Bruschetta de Pera e Gorgonzola é uma ode à sofisticação simples: pão italiano tostado com peras, gorgonzola e tomate-cereja, resultando em uma harmonia de sabores delicados e intensos.

Na segunda etapa, a chef Rejane demonstra sua assinatura culinária, unindo técnica impecável e conforto gastronômico.

O Gnocchi Sforno é artesanal e macio, salteado na manteiga e servido com uma fonduta cremosa de Grana Padano e demi-glace, um prato que traduz elegância em cada garfada.

Já o Gran Filetto Alla Crosta Ritz é um dos grandes destaques da casa: filé-mignon empanado com crosta crocante exclusiva da chef, em uma releitura leve e sofisticada do clássico à Parmigiana. O prato é servido com molho de tomates frescos e risoto cremoso de limão siciliano, que traz frescor e acidez na medida certa.

Para os vegetarianos, a Pizza Zucchini, Parmigiano e Gorgonzola é uma opção irresistível, com massa leve e crocante, coberta com lâminas de abobrinha, mussarela, parmesão e gorgonzola.

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O encerramento do jantar é puro deleite. A Panna Cotta (foto), delicadamente aromatizada com baunilha e servida com calda de morangos frescos, é um clássico que conquista pela sutileza e textura cremosa. Já o Profiterole di Cioccolato traz o toque indulgente da confeitaria italiana: massa choux recheada com creme de chocolate e acompanhada de sorvete de baunilha.

Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 (Terça-feira a Domingo, das 18h às 23h) – Rua Dom Alberto Gonçalves, 480, Mercês – (41) 99995-85092 - @sfornotrattoria

Menu da Ninetto Trattoria reflete o propósito da casa de valorizar as tradições da Itália

A Ninetto Trattoria participa pela primeira vez da Curitiba Restaurant Week levando à mesa toda a paixão, autenticidade e tradição da culinária italiana. Em sua estreia, o restaurante apresenta um menu que valoriza ingredientes típicos e receitas consagradas da cucina italiana.

“É uma alegria participar da edição comemorativa da Restaurant Week, cujo tema reflete nosso propósito de valorizar as tradições do país. Criamos um menu que percorre diferentes regiões italianas, destacando receitas clássicas e ingredientes que representam a riqueza e a autenticidade da nossa gastronomia”, conta o chef executivo da Ninetto Trattoria, Juca Duarte.

O cardápio do almoço é uma celebração do conforto e da simplicidade italiana. Para começar, o cliente pode escolher entre os Arancini, bolinhos crocantes de risoto de tomate recheados com muçarela e servidos com maionese de limão siciliano (uma combinação que equilibra textura e frescor) ou a Bruschetta di Prosciutto, montada sobre pão ciabatta com presunto cru, creme de burrata, parmesão, tomate e manjericão, em uma harmoniosa união de sabores clássicos.

Nos pratos principais, o Gnocchi Pomodoro traz o aconchego da cozinha caseira, com molho de tomate da casa, manjericão fresco e creme de burrata. Já o Gnocchi com Ragu de Costela oferece uma versão mais robusta, com ragu suculento e aromático. Para quem busca algo diferente, o Risoto di Manzo é uma opção que valoriza o sabor intenso e a textura cremosa, assinatura da boa cozinha italiana.

Para encerrar, os clientes podem optar entre o Bolo de Coco com recheio de mousse de chocolate branco e cobertura delicada de coco e a clássica Panna Cotta, feita à base de creme de leite e baunilha, servida com calda de morangos frescos e toque de manjericão.

À noite, o Ninetto oferece uma experiência ainda mais sofisticada, começando pelas entradas: o Corniccione Muçarela, enroladinho de massa de pizza recheado e assado até ficar dourado e crocante, e o Carpaccio, preparado com molho de alcaparras da nonna, mostarda Dijon, parmesão e rúcula. Entre os pratos principais, o Tonarelli al Pomodoro apresenta massa longa artesanal de grano duro com molho de tomate da casa, manjericão fresco e burrata cremosa; o Gnocchi al Tartufo combina fonduta de queijos, cogumelos e o perfume inconfundível das trufas negras; e o clássico Spaghetti alla Carbonara resgata a essência romana, feito com panceta, gema caipira, queijo e pimenta-do-reino.

Para adoçar o final, duas sobremesas encantam: o tradicional Tiramisù, com creme de mascarpone e biscoito savoiardi embebido em café expresso, e o delicado Pudim de Pistache, releitura elegante e cremosa de um clássico, preparado com pistache italiano.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 - Jantar: R$ 149,00 (segunda-feira a sábado, das 12h às 22h. Domingos, das 12h às 21h) – Prof. Pedro Viarato Parigot de Souza, 600, Piso L3, loja 381, Mossunguê – (11) 95826-0620 - @ninettotrattoria

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Direto da Suíça, World Cheese Awards 2025 será transmitido ao vivo no YouTube

Biopark

Queijos brasileiros disputam pódio global; premiação acontece no sábado, 15

Entre os dias 13 e 15 de novembro, a cidade de Berna, capital da Suíça, será o centro da alta queijaria internacional com a realização do World Cheese Awards 2025 — e o Brasil terá mais do que um bom motivo para acompanhar. Além da tradicional importância do evento, a participação de produtores brasileiros chama especial atenção para o país, que começou a figurar entre os melhores do mundo.

No ano passado, a competição contou com 4.784 tipos de queijos de 47 países e o Brasil levou 36 medalhas – 22 delas concentradas em seis queijarias. Mas o grande destaque ficou para os queijos desenvolvidos no Biopark, um ecossistema de inovação localizado em Toledo (PR), que vem transformando o leite de pequenos produtores em iguarias de prestígio internacional.

Três queijos do Biopark subiram no pódio do World Cheese Awards 2024. O maior destaque foi para o Passionata, que levou o prêmio de melhor queijo da América Latina e nono melhor do mundo – e rendeu ao Brasil a medalha super ouro. Também produzidos no parque tecnológico, o Láurea ficou com a prata e o Entardecer d´Oeste com o bronze.

A presença nacional no evento é resultado de um projeto que une ciência aplicada, capacitação rural e diferenciação de mercado. Idealizado por Carmen Donaduzzi, o projeto de Queijos Finos do Biopark já conquistou 69 medalhas em concursos nacionais e internacionais.

A iniciativa conta atualmente com 27 produtores integrados e 26 tipos de queijos comercializados, com planos de expansão para todo o estado. Com apoio técnico e institucional, produtores locais recebem consultoria gratuita, que vai da análise do leite à rotulagem e acesso ao mercado.

A premiação do World Cheese Awards 2025 será no sábado, dia 15, a partir das 8h do Brasil, com transmissão ao vivo pelo canal oficial no YouTube neste link. A competição reunirá mais de 5 mil queijos de cerca de 50 países.

Para esta edição, o Biopark desenvolveu três queijos inéditos: o Guarandu, com notas de guaraná; o Garoa Tropical, que utiliza frutas cítricas no processo de coagulação; e o Florescer, de casca lavada e coloração vibrante. As criações, que misturam identidade brasileira e sofisticação europeia, já despertam o interesse de chefs e importadores.

Sobre o Biopark

O Biopark é um parque tecnológico de iniciativa privada sediado em Toledo (PR), fundado por Luiz e Carmen Donaduzzi. Reunindo educação, ciência, empreendedorismo e qualidade de vida, é reconhecido internacionalmente como um modelo de economia simbiótica. O local abriga instituições de ensino, laboratórios de pesquisa, empresas de base tecnológica e projetos sociais. Parcerias com universidades do Canadá, Finlândia e Japão fortalecem seu papel como polo de biociências e inovação educacional.

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Curitiba Restaurant Week faz tributo à gastronomia italiana em sua 30ª edição na cidade

O festival, que completa 15 anos de realização na capital paranaense, acontece de 7 de novembro a 7 de dezembro

A capital paranaense se veste de verde, branco e vermelho para receber a edição comemorativa e especial da Curitiba Restaurant Week, o mais tradicional festival gastronômico da cidade. Celebrando 30 edições e 15 anos de saborosas histórias em Curitiba, esta temporada (que vai de 07/11 a 07/12) presta um tributo à inconfundível culinária italiana - uma homenagem aos aromas, tradições e encantos que fazem da Itália um dos berços mais apaixonantes da gastronomia mundial.

“A proposta é resgatar o prazer de estar à mesa, valor tão presente na cultura italiana, e proporcionar experiências gastronômicas únicas que unem tradição, criatividade e afeto”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week. “Quando pensamos na Itália, não lembramos apenas das massas, dos vinhos e das sobremesas, mas também no convívio, no prazer de reunir pessoas ao redor da mesa”, acrescenta.

Segundo ele, essa edição foi pensada para valorizar o espírito da mesa como espaço de partilha, onde cada refeição é uma experiência afetiva. “Nosso convite aos restaurantes participantes é que revelem sua essência em cada prato, permitindo ao público viver momentos de proximidade e sabores inesquecíveis”, afirma.

Consolidada como um dos principais festivais gastronômicos do Brasil, e contando com o apoio institucional do Curitiba Convention e da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo do Paraná (ABRAJET-PR) e o apoio da Associação Comercial do Paraná (ACP) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), a Curitiba Restaurant Week reafirma seu papel de impulsionadora do setor. A última edição, no primeiro semestre, demonstrou a força do evento, impactando mais de 30 mil pessoas e registrando 23 mil menus vendidos, sinalizando cerca de R$ 3 milhões em faturamento para o setor.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Scavollo apresenta um mix de tradição, afeto e o sabor do tempo

Há mais de quatro décadas, o Scavollo tem sido palco de encontros, celebrações e memórias à mesa. Um restaurante que cresceu junto com Curitiba, mantendo viva a alma da cozinha italiana; artesanal, acolhedora e feita com o coração. Nesta edição da Curitiba Restaurant Week, a casa abre suas portas com um menu que traduz essa essência: receitas que combinam simplicidade e sofisticação, preparadas com a dedicação de quem entende que cozinhar é um gesto de carinho.

Logo na entrada, a Sicília dá o tom com os Arancini Siciliani, delicadas bolinhas de risoto com açafrão, recheadas com queijo mozzarella e servidas com um creme leve de manjericão. Para quem prefere algo mais marcante, as Bruschettas de Mignon trazem tiras suculentas de filé sobre foccacia, finalizadas com um creme de queijo e nata que desperta o apetite e a memória.

Nos pratos principais, o cardápio faz uma ode à tradição das massas artesanais. O Gnocchi de Mandioquinha, feito na casa, vem envolto em creme de queijo ricota, com tomates cereja confitados e o frescor do pesto. Já o Conchiglione San Marino une queijo e camarões em um recheio generoso, gratinado com o molho especial da casa, uma receita que traduz o conforto e a identidade do Scavollo. E, para os apaixonados por clássicos, o Ravioli al Formaggio celebra a harmonia entre o molho pomodoro basílico e o recheio cremoso de queijo.

O encerramento é doce e reconfortante. O Brownie com doce de leite e sorvete de creme é indulgente na medida certa, enquanto a Mousse de Doce de Leite conquista pela leveza e textura aveludada.

“Mais do que servir boa comida, queremos que as pessoas sintam que aqui o tempo desacelera, que cada prato conta uma história e cada jantar é uma lembrança em construção”, resume Guga Griebeler, sócio-diretor do Scavollo.

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 – Al. Augusto Stellfeld, 1642, Bigorrilho – (41) 30180802 - @restaurante_scavollo

Catanzaro: menu inspirado no Sul da Itália

No coração do Radisson Hotel Curitiba, o restaurante Catanzaro transforma o jantar da Curitiba Restaurant Week em um convite para viajar sem sair da mesa. Inspirado na essência calorosa do Sul da Itália, o chef David Neu traduz memórias e afetos em receitas que unem técnica e sentimento. “Queremos que cada pessoa sinta a alma italiana, o prazer de compartilhar, a alegria do sabor simples e verdadeiro”, expressa, reforçando que a proposta vai além da culinária: é uma celebração das histórias que nascem à mesa. O menu desta edição é um percurso sensorial, onde cada etapa revela uma faceta da Itália (da leveza toscana à intensidade calabresa), interpretada com o toque autoral e elegante que marca a cozinha do Catanzaro.

A primeira parada é a Toscana, com a leveza da Panzanella, pão levemente tostado, tomates frescos, picles de beterraba, laranja e a suavidade da muçarela de búfala cremosa, finalizada com azeite de manjericão.

Para quem prefere um começo mais intenso, o Aipim Crocante traz a cremosidade de parmesão com camarões grelhados que se unem em harmonia.

Na sequência, o cardápio percorre novos caminhos da Itália. O Medaglione di Manzo (acima) traz o aconchego do filé mignon servido com papardelle ao parmesão, em uma combinação que exalta simplicidade e requinte. Já o Filetto di Branzino, robalo grelhado sobre risoto de alho-poró, traduz o frescor das regiões costeiras italianas. E, para os que buscam leveza, o Risoto de Pupunha com Alho-poró Crocante apresenta um equilíbrio delicado entre textura e sabor.

Para encerrar, duas sobremesas que são puro afeto: a Torta di Mele (acima), clássica torta de maçã servida com sorvete de canela, desperta memórias de cozinha caseira; enquanto o Sorbetto Rossi, de frutas vermelhas e manjericão, refresca e encanta com sua doçura natural.

O Catanzaro está aberto diariamente, das 19h às 22h. Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 – Av. Sete de Setembro, 5190, Batel - (41) 3351-2222 - @catanzaroristorante

Estreias e tradição no festival

Os 34 restaurantes participantes até o momento incluem nomes já conhecidos do público cativo do festival e também algumas casas estreantes, como o Aatma Restaurante, o Bergamotta Bar, o Catanzaro, o Cordelo Café, o Ninetto, o Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), o Sforno Trattoria & Pizzaria e o Sonka Trattoria.

Os demais estabelecimentos que já confirmaram presença na edição comemorativa são: A Sacristia, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Qceviche!, Scavollo Bigorrilho, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Fotos: divulgação Restaurant Week

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: de 07 de novembro a 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Festival de Pão com Bolinho chega à 23ª edição com receitas criativas

Evento acontece entre 5 e 25 de novembro com sanduíches a preço único de R$ 25
Um dos sanduíches mais queridos da gastronomia curitibana está de volta em mais um evento organizado pela Curitiba Honesta. De 5 a 25 de novembro, o Festival de Pão com Bolinho chega à sua 23ª edição reunindo 32 endereços da cidade e um cardápio que vai muito além do tradicional. Cada casa participante servirá sua criação por R$ 25.
O evento merece uma comemoração especial: este é o 60º festival organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta desde o início das atividades, em 2012. “É uma marca icônica e importante. Temos muito orgulho de ajudar a construir a identidade gastronômica de Curitiba com o Festival de Carne de Onça e o Festival de Pão com Bolinho”, afirma Sérgio Medeiros, diretor da empresa.
Receitas criativas
As receitas desta edição prometem surpreender. Há opções que passeiam por diferentes influências e ingredientes: o bolinho de bacalhau com maionese de azeitonas pretas servido no pão francês; a combinação de carne bovina e linguiça Blumenau com queijo prato e maionese artesanal de alho e o inusitado bolinho de barreado, servido com maionese de banana-da-terra defumada e pão de erva-mate de fermentação natural.
Entre as criações que chamam atenção também está o bolinho de carne ucraniano com requeijão com nata, farofa de Cracóvia, raiz-forte com beterraba e pepino azedo. Outro destaque é o sanduíche com bolinho de eisbein (joelho de porco) defumado, chucrute, relish de pepino, rúcula e maionese artesanal. Para o público vegano, o festival apresenta um bolinho de grão-de-bico ou proteína de soja com maionese de ervas e queijo cremoso vegetal.
Confira abaixo a lista completa de participantes:

911 Diner Restaurante - @911diner
A Ostra Bêbada - @aostrabebada
Armazém Santa Ana - @armazem_santa_ana
Arau Gastrobar - @araugastrobar
Barbaran - @barbaran_ucrania
Barbarella Bakery - @barbarellabakerycwb
Bom Scotch - @bomscotch
Burger Beast – arena - @burgerbeast_cwb
Burger Beast – feiras - @burgerbeast_cwb
Burguer Bar – Juvevê - @burguer.bar
Burguer Bar – Xaxim - @burguer.bar
Canabenta - Itupava. - @canabenta
Capi Bar - @capibarrestobar
Chamaa Gastrobar - @chamaaagastrobar
Charles Burguer - @charles_burguer
Da bére bar - @daberebar
Dr. Costilla - Arena. - @drcostilla_
Essen Biergarten - @essenbiergarten
Janaíno Vegan - Largo da Ordem - @janaíno.vegan
Janaíno Vegan – São Francisco - @janaíno.vegan
Meia Boca – Comida de Balcão - @omeiaboca
Mercearia Fantinato - @merceariafantinato
Ninki Pastelaria Mercado Municipal - @ninkipastelaria
Nosso Boteco - @nossoboteco_curitiba
Panificadora Aquarius - @aquariuscuritiba
Quermesse – Bom Retiro - @barquermesse
Quermesse – Ecoville - @barquermesse_ecoville
Restaurante Imperial - @restauranteimperial1966
Sallumer – Centro Cívico - @sallumertpco
Silzeus Bar - @silzeus_bar
Trattoria Dallarmi - @trattoriadallarmi
Ukra Bar - @ukra.bar

O festival tem patrocínio da Gold Food Service e apoio da Abrasel e da Prefeitura de Curitiba, por meio do Instituto Municipal de Turismo e do Partiu Curitiba. Receitas e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.

Serviço
23º Festival de Pão com Bolinho
Data: de 5 a 25 de novembro de 2025
Preço único: R$ 25
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

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BURGER FEST ANUNCIA 20ª EDIÇÃO EM 6 CAPITAIS DO BRASIL COM 2ª ANO DE RANKING INÉDITO DE MELHOR HAMBÚRGUER

Festival apresentado pela marca Heinz conta com ativação e brindes e chega à sua 20ª edição em 2025 também com patrocínio da McCain

Durante todo o mês de novembro, 6 capitais do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Campo Grande, Brasília e Curitiba – celebram os 13 anos do maior roteiro gastronômico de hambúrguer do país: o BURGER FEST. Apresentado pela Heinz - marca de Ketchup nº 1 do mundo -, o festival também é patrocinado pela McCain - batata oficial do evento. A 20ª edição reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover simultaneamente a cultura do hambúrguer de qualidade.

“Para essa edição a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento e performaram promovendo inovação, qualidade e talento.”, afirma Claudio Baran, criador do festival, que destaca mais um ano do ranking Burger Fest dos 50 melhores hambúrgueres do Brasil - eleitos pela curadoria do festival e pelo voto popular por meio do site oficial do evento.

As casas participantes vão criar um hambúrguer e uma porção de batata inéditos para o evento, a preço livre. “Nosso objetivo é sempre fomentar novas experiências de consumo para o público”, reforça Baran.

Serão mais de 120 endereços distribuídos entre as 6 capitais. Em São Paulo, já estão confirmados participantes de destaque no cenário como: Holy Burger, Coringa do Beco, Cow Me Burger, Mr Mills, All In Burger, BL6 Burger, Pantcho´s Burger, Good Stuff Burger, Taverna Medieval, 1445 Burger, All Fries Burger, BBC Burger, Condimento, Forasteiro, I Love Burger, What a Mess Burger, entre outros.

O festival já injetou, em 14 anos, cerca de R$7 milhões no mercado de hambúrguer nacional, atingindo a marca de mais de 2 milhões de hambúrgueres consumidos, com aproximadamente 3.000 estabelecimentos espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$150 milhões em vendas. A criação e organização do Burger Fest é da Agência KRP que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series, Semana do Hambúrguer e o Guia de Bares Brahma/Ambev.

A relação da Heinz com as hamburguerias é longeva, na qual a marca reafirma seu compromisso ao acreditar que os melhores hambúrgueres devem sempre ser servidos com as melhores guarnições.

“A parceria entre a Heinz e o Burger Fest reforça o nosso compromisso com a gastronomia e os parceiros que compartilham dessa paixão conosco ao destacar a forte conexão da marca com a cultura do hambúrguer e com quem vive essa paixão. Como ketchup nº 1 do mundo, acreditamos que os melhores hambúrgueres merecem ser acompanhados pelo sabor inconfundível e a qualidade de Heinz’’, afirma Thiago Lopes, CMO da Kraft Heinz.

Para deixar a experiência do consumidor ainda mais completa, a marca criou a ativação “Revelação Heinz”, focada em mistério: ao pedir o hambúrguer do festival com molho Heinz, o cliente recebe um par de óculos especial para desvendar mensagens ocultas e receber brindes. A dinâmica, pensada para ser compartilhada na mesa, premia o cliente com um brinde físico colecionável e o acompanhante com um brinde digital.

Pelo oitavo ano consecutivo, a McCain é a batata oficial do evento, disponibilizando seu amplo portfólio para hamburguerias e restaurantes. Entre as novidades, destaca-se a SureCrisp Max, a mais recente adição à linha SureCrisp. Com corte de 10mm, SureCrisp Max é super crocante e saborosa, oferecendo uma nova experiência aos consumidores. Além disso, a nova batata se mantém crocante por até 45 minutos após a fritura, sendo uma nova forte aliada das operações de delivery.

“Estamos muito felizes em participar de mais uma edição do Burger Fest como a batata oficial. Para nós, este evento é uma plataforma essencial para estreitar laços com os operadores do setor, reforçar os diferenciais da nossa inovadora plataforma SureCrisp – que garante crocância e qualidade inigualáveis – e apresentar novidades exclusivas, com foco especial na SureCrisp Max, que promete elevar o padrão de crocância e a experiência do consumidor”;, afirma Guilherme Machado, Head de Marketing da McCain do Brasil.

Sobre a Heinz  
Com mais de 150 anos oferecendo alimentos de qualidade, a Heinz está presente em mais de 200 países ao redor do mundo. Além do icônico ketchup – líder de mercado –, seu portfólio inclui outros condimentos, como maionese, mostarda e barbecue, além de molhos de tomate. Em 2015, a marca se tornou parte da Kraft Heinz Company, conglomerado resultante da fusão entre a Heinz Company e a Kraft Foods Group. Uma das maiores empresas alimentícias do mundo, a Kraft Heinz se dedica a produzir alimentos e bebidas de alta qualidade, oferecendo sabor e nutrição a todas as ocasiões

SERVIÇO:
20 ª edição - 01 a 30 de novembro de 2025
burgerfestoficial
heinz_br
mccainbrasil
Mais informações: site oficial do evento

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Edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week homenageia a culinária italiana

Estão abertas as inscrições para os restaurantes interessados em participar da 30ª edição do mais tradicional evento gastronômico da capital, que acontece de 7 de novembro a 7 de dezembro

A capital do Paraná se prepara para uma verdadeira viagem pela Itália. A 30ª edição da Curitiba Restaurant Week, que será realizada entre os dias 7 de novembro e 7 de dezembro, promete uma celebração especial à gastronomia italiana, homenageando sua tradição, sabores e influência mundial.

Consolidada como o principal festival gastronômico do Brasil, e contando com o apoio das principais entidades locais ligadas ao segmento de gastronomia, eventos e turismo – como o Curitiba Convention, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), a Associação Comercial do Paraná (ACP) e a Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo do Paraná (ABRAJET-PR) -, a Restaurant Week chega a uma edição comemorativa na cidade, reafirmando seu papel de impulsionadora do setor de restaurantes, de valorização da gastronomia local e de estímulo à economia criativa.

A última edição do evento em Curitiba, promovida no primeiro semestre, impactou mais de 30 mil pessoas e registrou 23 mil menus vendidos, sinalizando cerca de R$ 3 milhões em faturamento para o setor.

“Nesta edição que é um marco em Curitiba, queremos prestar uma homenagem especial à gastronomia italiana, exaltando sua riqueza cultural e culinária. O tema convida os chefs a explorarem a criatividade por meio de releituras autorais, utilizando ingredientes típicos e celebrando a diversidade e a potência dessa tradição europeia”, explica Fernando Reis, idealizador do festival.

Os restaurantes participantes deverão criar menus completos — com entrada, prato principal e sobremesa — a valores fixos e acessíveis, proporcionando ao público experiências únicas e democráticas. Além da visibilidade e do prestígio de integrar um dos eventos mais aguardados do calendário curitibano, os estabelecimentos contam com ampla divulgação nas redes sociais, imprensa e parcerias com grandes marcas e veículos de comunicação.

Outro destaque do festival é seu caráter social e solidário: os clientes poderão doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira da edição, contribuindo diretamente com projetos que beneficiam pessoas com deficiência intelectual e múltipla.

Os restaurantes interessados em participar podem garantir sua vaga até o início de novembro, entrando em contato com a produção do evento pelo e-mail captacao@restaurantweek.com.br ou pelo telefone (11) 93068-4930. As inscrições também podem ser feitas diretamente no site oficial: www.restaurantweek.com.br.

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: De 07 de novembro a 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

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Dia do Espumante Brasileiro: escolha um exemplar para brindar a data

Conheça rótulos nacionais que tem conquistado o paladar dos apaixonados por vinhos e até medalha de ouro

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(Créditos: Rhafaela Lima e Izabelly Custodio)

Os espumantes brasileiros têm tido cada vez mais destaque, nacional e internacional. Com excelente qualidade e com grande importância cultural e econômica no país, esta categoria de vinhos ganhou um dia especial para ser celebrado, promovido e aclamado: em 22 de outubro.

Para comemorar o Dia do Espumante Brasileiro, a dica de Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, é brindar com rótulos de uma linha que tem alma de festa, a Maraví. “Espumantes festivos, aromáticos e vibrantes, perfeitos para serem compartilhados, ótimos em momentos de brindes, seja na praia, piscina ou um piquenique no parque, em encontros com os amigos, ou em grandes celebrações. São vinhos com a alma brasileira, cheios de personalidade e memoráveis”, comenta a especialista.

Elaborado pela vinícola Entre Dois Mundos, uma parceria Grupo Wine e a vinícola Miolo, Maraví é uma linha de espumantes nascida no sertão nordestino, com uvas de vinhedos localizados no Vale do São Francisco/BA. E conta com três exemplares, um para cada momento e paladar. O Espumante Maraví Brut é elaborado com as uvas Chenin Blanc (50%) e French Colombard (50%), enquanto o Espumante Maraví Rosé Brut é elaborado com as uvas Garnacha (75%) e Chenin Blanc (25%), sendo ambos pelo Método Charmat com breve contato com as borras. Já o Espumante Maraví Moscatel é elaborado 100% com a uva que leva no nome pelo Método Asti.

“A seleção das uvas é minuciosa, desde a escolha dos vinhedos, expressando bem a tipicidade do terroir caloroso do Vale do São Francisco, até a seleção das uvas dos blends produzidos com castas fora do convencional do que comumente encontramos em espumantes. São rótulos que se diferenciam também pelo visual bonito e bem desenhado, que faz toda a diferença no balde com gelo”, complementa Thamirys.

No Dia do Espumante Brasileiro, também é importante saber como harmonizar e curtir o seu rótulo de espumante preferido. Confira a seguir algumas sugestões da sommelière.

Churrasco

Se tem uma coisa que é quase um acordo coletivo no país, é o churrasco, a paixão nacional. O Espumante Maraví Rosé Brut é a escolha certa para esse momento que é um orgulho nacional: vai bem com a carne, asinha de frango, linguiça, queijinho na brasa, salpicão e vinagrete, e com a playlist dançante que compõem esse momento.

É um exemplar expressivamente frutado, com notas cítricas, frutas vermelhas e toques florais, e paladar cremoso, frutado, vibrante e refrescante que acaba de conquistar medalha de ouro no 14º Concurso do Espumante Brasileiro, realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), em setembro de 2025 em Garibaldi (RS).

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-rose-brut/prod30800.html

Altinha na praia

Falar do Brasil é também falar de praia. Com mais de 7 mil quilômetros de extensão, o litoral brasileiro banha 17 Estados, com diversas paisagens naturais e culturais. Uma prainha por si só já é motivo de espumante, mas tem um fenômeno muito comum nas praias do Brasil, que independente da hora você irá encontrar: a altinha!

Se você for para a praia, a sugestão é levar o Espumante Maraví Brut, que por ser cítrico e super refrescante, tem cara da praia e é perfeito como aperitivo ou para acompanhar os petiscos típicos do litoral, entre eles, espetinho de camarão, peixe frito, caranguejo, moqueca, milho cozido, queijo coalho e casquinha de siri.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-brut/prod30799.html

Cantar um parabéns bem animado

Se tem uma coisa que os brasileiros fazem bem é cantar um parabéns bem animado. Cheio de variações e regionalismos, palmas, rimas e risadas sempre alegram a turma. Para este momento, tão autêntico e cheio de personalidade quanto o parabéns brasileiro, a dica é o Espumante Maraví Moscatel, um rótulo diferenciado, com acidez vibrante que acompanha o dulçor do início ao fim, criando um equilíbrio perfeito e dando um frescor incrível ao vinho. É a escolha ideal para celebrações e harmoniza perfeitamente com os salgadinhos, tortas, cachorros-quente e até mesmo com bolos confeitados.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-moscatel/prod30798.html

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.
Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.
Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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Com grandes nomes do sertanejo, “Histórias: Show do Século” chega em Curitiba em novembro

Festival acontece no dia 1º de novembro na Arena da Baixada; ingressos a partir de R$ 170

foto: Divulgação

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Grandes nomes da música sertaneja irão se reunir em um evento histórico. Pela primeira vez em Curitiba, o festival “Histórias: Show do Século” trará artistas renomados para um evento especial na Arena da Baixada. Na capital paranaense, Chitãozinho & Xororó, Leonardo, Zezé Di Camargo & Luciano, Victor & Leo e César Menotti & Fabiano irão se apresentar em um evento que promete, mais uma vez, emocionar diferentes públicos e gerações. Os últimos ingressos estão à venda a partir de R$ 170, no site oshowdoseculo.com.br/ . A produção e realização são da RW7 Production & Entertainment.

O festival já passou por Brasília, Goiânica, São Paulo, Belo Horizonte e termina a turnê de 2025 em Curitiba. Com uma infraestrutura de ponta, o festival promete não apenas repetir o sucesso das edições anteriores, mas também superar as expectativas dos apaixonados pela música sertaneja.

O SHOW DO SÉCULO

O “Histórias” é mais do que um evento, é uma celebração da música sertaneja. Com um repertório que inclui clássicos atemporais e canções que marcaram momentos especiais na vida de milhares de pessoas, o festival promete emocionar e levar o público a uma verdadeira viagem no tempo.

Marcado por shows icônicos de artistas renomados do gênero, a proposta do evento é relembrar a história da música sertaneja, desde as origens até os dias atuais. Desde 2018, o festival conta com Chitãozinho & Xororó, Zezé Di Camargo & Luciano, Leonardo, Daniel e César Menotti & Fabiano, que, em 2025, se unem para marcar época novamente. Desta vez, em edição inédita, Victor & Leo entram para o time de atrações.

SERVIÇO – Histórias: Show do Século em Curitiba

Data: 01 de novembro de 2025 (sábado)

Local: Arena da Baixada (Rua Buenos Aires, 1260 – Água Verde – Curitiba)

Atrações: Chitãozinho & Xororó, Leonardo, Zezé Di Camargo & Luciano, César Menotti e Fabiano & Victor & Leo

Horários:

Abertura da casa: 14h

Shows: a partir das 16h

Ingressos: os ingressos variam de R$ 170,00 a R$ 4.000,00, de acordo com o setor, modalidade escolhidos e lotes vigentes

Todos os valores somam ainda a taxa da ticketeira. Os valores podem ser parcelados até 12x com juros. Os valores podem sofrer alterações de lotes sem aviso

Vendas: https://www.oshowdoseculo.com.br/

Classificação: 16 anos, mediante autorização com firma reconhecida em cartório dos pais ou responsáveis legais. Menores de 16 anos e crianças, só poderão se fazer presentes caso estejam na companhia dos pais ou responsáveis legais.

*Sujeito a alteração por Decisão Judicial

Realização: RW7 Production & Entertainment

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23:20

Evento conta com 15 estabelecimentos participantes e vai até o dia 15 de outubro

foto: Hay Ramos - para mais fotos, clique aqui

A quarta edição do Festival do Café, que já é um sucesso na cidade, está chegando ao fim. O festival vai até esta quarta-feira, 15 de outubro, e movimenta milhares de pessoas em todos os cafés participantes. Ao todo, são 15 estabelecimentos que apresentam combos exclusivos para o evento, com preços que variam de R$ 20 a R$ 30.

Depois de três edições de sucesso, o Festival do Café chega com novidade: conta com um participante em Morretes. Além disso, novos cafés curitibanos elaboraram diferentes combinações de café com itens especiais de seus cardápios: pães de queijo, sanduíches, tortas, brownies e outras opções saborosas fazem parte dos menus exclusivos.

O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. Uma das principais exportações do Brasil, também está entre as preferidas dos brasileiros. Do café preto e do pingado pela manhã até criações especiais, como cafés com doce de leite ou gelado com avelã, há diversas formas de apreciar essa bebida.

Confira os combos e cafés participantes:

BEN-CAFÉ

Combo: Latte Médio + Cinnamon Roll com calda de baunilha

Valor: R$ 25,90

Endereço: Praça Osório, 205

BRØD BAKERY

Combo: Brød Coffee + Kanelbulle (ou "pãozinho de canela" em português: doce sueco, feito de massa amanteigada, açúcar, canela e um toque de cardamomo, é um ícone da confeitaria sueca)

Valor: R$ 30

Endereço: Rua Padre Ladislau Kula, 800

BRUNO BOLOS

Combo: Slice (fatia) + Café (Espresso ou Carioca)

Valor: R$ 29

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4316

CAFÉ DO VIAJANTE

Combos:

Cappuccino do Viajante + Mineirinho (porção de pão de queijo 8un); Valor: R$ 30
Hario V60 (2 xícaras) + Brownie de Chocolate; Valor: R$ 30
Cappuccino Italiano + empanada ou quiche; Valor: R$ 30
Endereço: Rua Comendador Fontana, 229

CHOCOLATE LUGANO

Combo: 1 café expresso 55ml + 1 bolo gelado de coco + 1 trufa ao leite

Valor: R$ 25,90

Endereço: Avenida Manoel Ribas, 5824

DEGUSTO CAFÉ

Combo: Café: Cappuccino italiano. Clássico, atemporal, delicioso. Qualquer tipo de leite (zero lactose e vegetal mediante pagamento adicional) + Salgado: Pão de Queijo artesanal, receita Degusto, tamanho grande + Doce: Cheescake Gold (um clássico Degusto). Redondinha, com massa de cheesecake e gold chocolate Callebaut e geleia de frutas amarelas

Valor: R$ 27

Endereços: Unidade 1 | Praça da Espanha: Al. Doutor Carlos de Carvalho, 1148; Unidade 2 | ParkShopping Barigui; Unidade 3 | Juvevê: Rua Marechal Mallet, 145

DONA BAUNILHA

Combos:

Fatia de bolo de Ninho com Abacaxi + café com leite; Valor: R$ 27,90
Choux Cream + Cappuccino; Valor: R$ 30
Croissant recheado com presunto e queijo + café com leite; Valor: R$ 30
Croissant de Nutella com Morango + chá gelado; Valor: R$ 29,90

Misto quente + Orange coffee + 1 macaron; Valor: R$ 29,90

Endereço: Av. Vicente Machado, 956

EL TUMI

Combos:

Espresso + Turrón Doña Clorinda (espresso duplo com o doce turrón que é formado por camadas de bolacha e mel, finalizados com confeitos, doce típico peruano); Valor: R$ 20
Pausa del Tumi (Dulce de Leche café médio com alfajor peruano); Valor: R$ 25
Experiência Tumi (prove o café em 3 métodos à sua escolha, servido 100 ml por método. Os métodos para escolher são: koar, v60, prensa francesa e o Mupeco, método peruano e único no Brasil); Valor: R$ 30
Endereço: Al. Augusto Stellfeld, 1281

JARDIM DO BOSQUE

Combo: Capuccino Brasileiro + Porção com 5 Pães de Queijo

Valor: R$ 28

Endereço: Travessa João Bonn, 54

MEU PÉ DA SERRA CAFÉ

Combo: 1 croissant ou 1 folhado opções + 1 Café espresso com leite (180ml) + 1 fatia de bolo com cobertura do dia

Valor: R$ 30

Endereço: Rua Cel. Rômulo José Pereira, 41 - Centro Histórico, Morretes - PR

RAUSE CAFÉ + VINHO

Combos:

Toast de ovo pochê com creme mornay, salada de folhas com molho vinagrete de limão siciliano + chá mate ou café coado 150ml; Valor: R$ 30
Toast com hummus de beterraba, raízes assadas, e mix de frutas da estação + chá mate ou café coado 150ml; Valor: R$ 25
Endereço: Av. do Batel, 1647 - Loja 2

SANTO GRÃO

Combos:

Latte com blend santo grão ou regional do mês (180ml) + 1/2 tapioca recheada de peito de peru com queijo branco ou prato à escolha; Valor: R$ 30
Hario V60 com grão blend santo grão ou regional do mês (180ml) + bolo Santo Grão; Valor: R$ 30
Cappuccino com blend santo grão ou regional do mês + cheesecake de frutas vermelhas; Valor: R$ 30
Endereço: Av. do Batel, 1868 - Piso L3, loja 314 (dentro da Livraria da Vila)

SPAZIO DI PANE

Combo: Salada de fruta na taça + ovos mexidos com 3 ovos, croissant rústico com manteiga + capuccino italiano

Valor: R$ 30

Endereço: Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 1548

THE AMERICAN WAY CAFÉ

Combos:

Chicken Pie + cappuccino; Valor: R$ 30
Apple Pie + latte (hot ou ice); Valor: R$ 28
Butter toast com Peito de Peru, queijo e tomate + mocha; Valor: R$ 30
Cinnamon + 2 cafés coados; Valor: R$ 30
Panqueca + café especial hazelnut (hot ou ice); Valor: R$ 30
Pão de queijo + 2 cafés coados; Valor: R$ 27
Bagel com manteiga + 2 cafés coados; Valor: R$ 27
Endereço: R. Gonçalves Dias, 151

VERDÊ CAFÉS

Combos:

1 fatia de bolo + 1 cappuccino italiano ou brasileiro; Valor: R$ 20
1 jarra de 300ml de café coado + ovos mexidos com pão de fermentação natural; Valor: R$ 30
Endereço: Av. Manoel Ribas, 648

SERVIÇO – Festival do Café de Curitiba 2025

Quando: de 1º a 15 de outubro de 2025

Quanto: combos entre R$ 20 e R$ 30

Informações: no Instagram @festivaldocafecuritiba

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Garibaldi estreia na ProWine São Paulo com produtos inovadores

Além dos espumantes, Cooperativa reforça sua vocação na elaboração de vinhos premium com pré-lançamento exclusivo, o Garibaldi Harmonia

A Cooperativa Vinícola Garibaldi estreou na ProWine São Paulo apresentando produtos diferenciados, com ênfase em novas variedades e estilos, consolidando sua trajetória de 95 anos, que serão comemorados em 2026. A primeira participação foi definida como muito positiva pelo presidente Oscar Ló. “Tivemos e aproveitamos a possibilidade de fazer contatos com clientes, críticos, enófilos e influencers especializados de todo o Brasil e, também, do exterior”, destacou.

Outra oportunidade explorada durante a feira foi a de fortalecimento das conexões com o mercado - em processo de reformulação, na avaliação de Ló, e fase de confirmação de tendências de consumo, que vinham sendo observadas nos últimos anos. “Percebe-se uma demanda maior por vinhos leves, como espumantes e brancos, com teor alcoólico menor, além da busca por variedades diferentes, as quais permitem lançar produtos de estilos diversos para atrair novos consumidores. A indústria precisa estar preparada para estas mudanças”, avalia. A Cooperativa Vinícola Garibaldi possui, hoje, 8 rótulos zero álcool de produtos gaseificados em sua linha.

Combinado a esse trabalho, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vê, de acordo com Ló, muito campo para evolução em seus projetos experimentais com novas variedades, como a Pálava, de origem tcheca, e, agora, a húngara Irsai Oliver. Ambos foram destaque na ProWine.

O Garibaldi In Veritas Irsai Oliver é um vinho branco com diferentes camadas aromáticas, destacando principalmente os aromas primários Moscatéis, frutas tropicais e flores brancas. A bebida introduz pela primeira vez no país um vinho elaborado com a uva Irsai Oliver. Pouco mais de 7,2 mil garrafas serão disponibilizadas no mercado. O Garibaldi VG Pálava também foi apresentado na feira. O vinho, cuja casta é originária da República Tcheca, chegou no ano passado e venceu a medalha de ouro no Concours Mondial de Bruxelles, com suas camadas de aromas terpênicos e florais.

No vinhedo experimental cultivado em parceria com cooperados, a Garibaldi já trabalha com mais de 60 variedades, avaliando a adaptação ao solo da região e posteriormente a fase enológica para verificar a aceitação do mercado. “Temos outros varietais bem encaminhados que, em breve, devem fazer parte do portfólio da vinícola”, anuncia. Para Ló, o surgimento de novas variedades é uma oportunidade para o cooperado elevar a renda e, com isso, estimular o jovem a seguir na atividade.

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresentou novidades na ProWine São Paulo. Crédito: Rodi Goulart
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Linha Harmonia chega ao mercado em janeiro

Como estratégia de crescimento, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vem fortalecendo ações para promover o conceito de vida em harmonia, alinhado com seu propósito institucional. O resultado ganha forma efetiva, também, com a linha Harmonia, apresentada ao mercado na ProWine, com vendas a partir de janeiro próximo. O primeiro lote em elaboração resultará em apenas 1,8 mil garrafas. Destas, 600 serão com a variedade Chardonnay, com passagem de 12 meses em duas barricas de carvalho francês com tostagens diferentes, branda e intensa. O enólogo Ricardo Morari frisa que a harmonia se expressa no equilíbrio entre a barrica, a fruta e a mineralidade. “É um produto com um pouco de tanino, com aromas de baunilha e amanteigado, mas preservando as notas cítricas e o frescor da fruta madura”, indica.

O tinto terá mais complexidade em suas 1,2 mil garrafas. O produto mescla quatro estilos de barrica, uvas de três regiões produtoras e vinhos de safras distintas. “É um vinho com alto potencial de guarda, com 24 meses de passagem em madeira. O consumidor terá acesso a várias camadas de aromas, sem perda do específico da fruta”, assegura Morari. As barricas são francesas, com tostagens diferentes, americana e croata; as variedades são Merlot e Ancelotta da Serra Gaúcha e Marselan e Tannat da Campanha; e os vinhos foram elaborados em diferentes safras. Com esses movimentos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi trabalha para ampliar também aos seus vinhos tranquilos o reconhecimento pela excelência já conquistado e consolidado pelas linhas de espumantes, com rótulos capazes de atender aos mais exigentes perfis de consumidores.

A cooperativa ainda apresentou a linha Garibaldi Memórias, resultado de rebranding da tradicional Garibaldi. Trata-se de uma homenagem aos principais ciclos que moldaram a trajetória da cooperativa. Por isso, cada rótulo vem acompanhado da serigrafia de um ano marcante, como o de 2010, escolhido para o lançamento da linha, com o vinho Moscato Giallo, integrando o portfólio da marca. Naquele ano, a Cooperativa renovou sua identidade visual e passou a agregar mais valor a seus produtos.

No segmento de espumantes, a marca apresentou o Floratta, lançado neste ano. Doce, leve e refrescante, é elaborado com uvas da família Moscato, com protocolo de vinificação baseado em uma única fermentação. Já o espumante Garibaldi Moscatel foi apresentado na edição especial Grand Or, em alusão à grande medalha de ouro e 95 pontos na avaliação dos jurados recebida neste ano no concurso francês Citadelles du Vin, em março.

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Linha Harmonia é apresentada na ProWine. Crédito: Rodi Goulart