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Roberta Schwanke Gastronomie . Patisserie & Páscoa

Confeitaria personalizada e exclusiva
• Criadora do Churros Cone
• Referência em creme brû
A semana mais doce do ano chegou e temos algumas informações importantes para vocês a respeito das retiradas/entregas das encomendas de Páscoa e sobre como irão funcionar os dias de pronta entrega aqui no ateliê
Leiam com atenção e qualquer dúvida é só chamar no WhatsApp que está no link na bio.
Lembrando que devido ao grande volume de mensagens que estamos recebendo as respostas podem demorar um pouquinho, mas todos serão atendidos
Não serão todos os produtos que estarão disponíveis
Os mais perecíveis são montados na hora do pedido;
Estamos muito felizes em anunciar a nossa seleção lúdica para as crianças no menu de pronta entrega deste ano!
Roberta Schwanke Gastronomie . Patisserie & Páscoa

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Ovos de Páscoa devem conter rotulagem nutricional

Ovos de Páscoa devem conter rotulagem nutricional
Anvisa estabelece regras para promover o consumo consciente e favorecer melhores escolhas com base nas informações da rotulagem
Os consumidores dos ovos de Páscoa vão notar que alguns fabricantes já aplicaram as novas regras estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 2022 para rotulagem nutricional na parte da frente dos produtos, com o uso de uma lupa para chamar a atenção quanto ao conteúdo de alguns ingredientes. O objetivo é promover o consumo consciente e favorecer melhores escolhas com base nas informações da rotulagem.

Considerada a maior inovação das novas regras, em vigor desde outubro de 2022, a rotulagem nutricional frontal é um símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem, na parte superior, por ser uma área facilmente capturada pelo olhar. A ideia é informar ao consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde.

“As empresas devem se adequar às normas da Anvisa. Nessa rotulagem é preciso ter, de forma simples e clara, a denominação do produto, a lista de ingredientes, a identificação da origem e as instruções de conservação e uso, além do prazo de validade. Também é preciso declarar a presença de substâncias alergênicas, a advertência de lactose e a utilização de nova fórmula, entre outros”, explica Jhonathan Andrade, professor de Nutrição no UniCuritiba, instituição que faz parte da Ânima Educação, uma das maiores instituições de ensino superior privado do país.

Direito do consumidor
Além das normas de rotulagem nutricional, os fabricantes de alimentos, incluindo ovos de Páscoa, devem observar as regras estabelecidas na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 727/2022, que dispõe sobre a rotulagem dos alimentos embalados.

“A informação nutricional é um direito básico de informação, prevista na legislação de consumo. O consumidor tem que ser adequadamente informado antes da decisão de comprar qualquer produto”, pontua Eros Belin de Moura Cordeiro, professor de Direito do Consumidor no UniCuritiba.

O objetivo da Anvisa é facilitar a compreensão das informações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos e assim auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.

“Essa ação tem como objetivo minorar os riscos de doenças ligadas ao sobrepeso e à obesidade. A normativa padroniza o documento de informações nutricionais, que é um direito do consumidor. Quando o consumidor adquire o produto, tem direito a ter ciência do valor nutricional dos seus alimentos e de como eles impactam na sua saúde. Essa resolução apenas melhora as normas que já existem no sistema brasileiro”, destaca Cordeiro.

Para os chocolates e ovos de Páscoa que já foram comercializados antes de 9 de outubro de 2022, o prazo de adequação aos requisitos da nova regulamentação sobre rotulagem nutricional termina no dia 9 de outubro de 2023 para a grande maioria dos fabricantes.

Apenas os pequenos fabricantes (microempreendedores individuais, agricultores familiares, produtores artesanais) terão um prazo adicional de um ano, ou seja, até 9 de outubro de 2024. 

Sobre o UniCuritiba
Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 40 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Sugestão de legenda
Rotulagem dos ovos de Páscoa devem conter informações nutricionais, segundo as regras da Anvisa

Crédito das fotos
Divulgação

Relacionamento com a imprensa: UNICURITIBA

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Chocolate Lugano de Gramado no Shopping Crystal #Páscoaparatodos

As crianças irão adorar as opções de chocolates que a Lugano tem nas suas lojas. Traga os pequenos e a família e se delicie com o melhor chocolate feito à mão em Gramado.

A opção perfeita para quem ama chocolate branco e cookies! Nosso Ovo Trufado é produzido à mão, de forma artesanal, com uma deliciosa casquinha de chocolate branco 32% cacau, trufado com ganache sabor cookies and cream. Não tem como resistir a essa delicia!
Clássicos que amamos!
Ovos e Mini ovinhos de puro chocolate ao leite 36% cacau.
Nossa linha de Páscoa está linda e muito saborosa. Te esperamos para provar nossas delícias!
A Barra Le Chef 55% cacau e nossas Trufas especiais são opções perfeitas para presentear quem ama e para quem gosta de experimentar novos sabores! A Barra Le Chef 55% cacau é feita à mão, com chocolate 55% cacau com avelãs, zero lactose e zero adição de açucares. As trufas especiais são produzidas com chocolate ao leite 36% cacau e chocolate branco 32% cacau, com recheios de ganache sabor cereja, ganache sabor avelã e ganache sabor mousse de chocolate branco.
O Kit caça aos ovos Lugano, deixará a Páscoa dos pequenos ainda mais especial!
Além de quatro deliciosos ovinhos de chocolate ao leite, este kit contém um coelho de chocolate ao leite decorado com chocolate branco e uma cartela de adesivos destacáveis super divertida!
Lindos e cheios de detalhes!
Pintados à mão, nossos ovos decorados são a opção perfeita para compor sua cesta de Páscoa!
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Beca Milano abre inscrições para concurso de confeiteiros do Beca Bake

Estão abertas as inscrições para o concurso “O Melhor Bake”, que acontecerá no dia 27 de março, no “Beca Bake”, um evento idealizado por Beca Milano, para os apaixonados por confeitaria. A seletiva é gratuita e, para participar, os concorrentes devem enviar fotos de seu trabalho com confeitaria e pasta americana. O prêmio para o primeiro lugar será de R$3 mil reais, além de um troféu exclusivo e diversos brindes culinários.

Ao todo, serão 10 selecionados para participar do concurso, que ganharão o ingresso para o evento e a oportunidade de mostrar seu trabalho para jurados renomados e para Beca Milano.

A renomada Chef Beca Milano, do reality Bake Off Brasil, traz para Curitiba esse evento para unir confeiteiros e os apaixonados por todo esse universo doce. Ela irá compartilhar sua trajetória, conversará com a plateia, além de ministrar duas aulas shows com receitas imperdíveis e fáceis, seja para fazer para a família ou para quem busca empreender.

O evento é para quem deseja conhecer mais sobre confeitaria, para quem quer crescer na área e ser referência, aprendendo técnicas exclusivas, e também para quem ama todo esse lado doce da cozinha.

Para concorrer a uma vaga no concurso, o participante deve preencher o formulário https://forms.gle/ukd9GGhVi3AXkCmx9 e enviar até 5 fotos do seu trabalho autoral para a seletiva. Os escolhidos serão divulgados no dia 13 de março, às 18h, no Instagram oficial do evento @eventobecabake. É possível conferir todo o regulamento no site https://massanews.com/becabake/

Serviço
Evento Beca Bake
Data: 27 de março de 2023
Local: Ópera Concept Hall - Via Veneto, 505 - Santa Felicidade - Curitiba - PR.
Horário: das 10h às 18h
Ingressos: Disk Ingressos - https://www.diskingressos.com.br/evento/4539/27-03-2023/pr/curitiba/beca-bake

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O ano começa depois do carnaval: Hora de se preparar para ganhar dinheiro na Páscoa

Especialistas da eduK listam cinco sugestões de como se diferenciar, a data pode ser uma ótima oportunidade para faturar mais e ganhar novos clientes

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Crédito das imagems: eduK

São Paulo, março de 2023 - A Páscoa é uma das datas que mais movimenta o comércio e pode ser uma oportunidade para gerar uma renda extra ou impulsionar um novo negócio. A data traz sempre muitas oportunidades para a venda de produtos da confeitaria, não somente para ovos de chocolate. E foi pensando em como se diferenciar, que um time de especialistas da eduK selecionou as sugestões abaixo.

Páscoa no pote?!
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Pensando em um diferencial, a chef Ju Wilken traz 3 sugestões de produtos servidos no pote, prática cada vez mais utilizada na gastronomia. Com lindas apresentações e ótimo valor agregado, ela lembra que dá para inovar com um alfajor cremoso com um delicado doce de leite caseiro e ganache com licor de laranja; wafer com caramelo salgado e bombom de prestígio com um delicioso toque de creme de coco. Tudo isso sem esquecer uma montagem e apresentação diferenciadas!

Aposte nas trufas
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As trufas são consideradas o “ouro” das chocolaterias, além de serem as preferidas de muitos amantes de chocolate. A cada dia no Brasil cresce o consumo desse produto e hoje somos o quinto país no mundo que mais o consome. As trufas são sempre uma ótima oportunidade de negócio para a confeitaria, tanto no ramo faça e venda quanto na Páscoa, aproveitando a sazonalidade da procura por chocolates. Além de permitir uma produção prática e em escala, elas podem ser comercializadas em diversos segmentos, como docerias, cafeterias, festas e até como lembrancinhas. Aposte na diversificação, que vão dos tipos cremosos, crocantes e ao caramelo ou toffe, lembra a confeiteira Kátia D’Angela.

Inove com cones trufados
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Amplie o cardápio e o negócio com deliciosas e inovadoras receitas de cones trufados. Abuse das casquinhas de cones e de sorvetes com diversos recheios. O chef Alan Datorre chama atenção para a variação das massas, de cones tradicionais passando pelo chocolate e o brigadeiro, e para a inovação das ganaches, com rum, creme de uísque, brigadeiro branco com limão ou pistache e crème brûlée.

Não esqueça dos ovos, mas com criatividade
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O chocolate é um produto altamente lucrativo, que pode ser combinado com diversos sabores, texturas e modelos. O “químico do chocolate”, Gio Ribeiro, lembra que é possível migrar do simples para o sofisticado nesta Páscoa. “Use ingredientes naturais para ter uma validade maior nos seus recheios trufados e, com isso, produzir com mais facilidade”, lembra Gio. Entre eles sabores brasileiros ou tropicais, como cupuaçu, graviola e coco. E aposte em sabores intensos, como café, whisky e laranja.

O pão de mel não podia ficar de fora!

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O pão de mel vai do tradicional ao pote, mas pode ganhar versões de festa! E é uma ótima dica para fazer sucesso nas vendas! Pão de mel é aquele bolinho fofinho, com cheirinho de especiarias e gostinho de infância. Mais do que isso, é uma receita clássica que pode se transformar em uma oportunidade de negócio e geração de renda. Silvana Xavier, a confeiteira dona da receita do “pão de mel do bem”, lembra que o pão de mel pode ser recheado com diversas opções, ter decorações em chocolate, pasta americana, glacê real e papel-arroz, e até montagens inusitadas.

Sobre eduK
A eduK é uma plataforma de geração de renda que já impactou a realidade econômica de mais de 9 milhões de pessoas, auxiliando a resolver o problema da pobreza e empregabilidade no Brasil, e devolverá a mais 1 milhão de brasileiros, até 2024, a possibilidade da geração de renda e oportunidade de trabalho. Hoje, atua por meio de 15 mil vagas de trabalho e benefícios divulgados por mais de 50 empresas parceiras e através dos 3 mil cursos ofertados em áreas como artesanato, beleza, gastronomia e negócios.

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Chef Beca Milano escolhe Curitiba para realizar seu primeiro evento de confeitaria

Beca Bake terá palestras, aulas show e competição de bolos

A renomada Chef Beca Milano do reality Bake Off Brasil desembarca em Curitiba no dia 27 de março para o “Beca Bake”, o primeiro evento idealizado por ela para unir confeiteiros e os apaixonados em fazer doces e bolos para a família. “Eu sou de São José dos Pinhais, tudo começou aqui e não poderia escolher outro lugar a não ser Curitiba para realizar meu primeiro evento. Foi aqui que eu cresci, me desenvolvi, estudei e onde tive as primeiras oportunidades. Essa é a forma que tenho de agradecer por tudo que a cidade me possibilitou”, destaca Beca.

O evento será uma imersão no universo doce da confeitaria em um dia repleto de aprendizado. Beca compartilhará sua trajetória, conversará com a plateia, além de ministrar duas aulas shows com receitas imperdíveis e fáceis, seja para fazer para a família ou para quem busca empreender. Outra grande atração é o concurso “O Melhor Bake”, que será uma oportunidade para confeiteiros amadores e profissionais demonstrarem criatividade e habilidade com a pasta americana.

Beca Milano é conhecida por fazer verdadeiras obras de arte através de seus bolos. Não seria exagero dizer que ela tem mãos de fada, afinal transforma sonhos em bolos exuberantes e inspira confeiteiros em todo o Brasil. “Eu encaro a minha visibilidade como uma missão. Se eu consigo atingir um grande número de pessoas com meu trabalho, é meu dever levar algo positivo para elas. Ao mesmo tempo que inspiro vários confeiteiros, eles me inspiram também a querer melhorar sempre”, ressalta a chef.

A artista teve seu trabalho reconhecido nacionalmente quando passou a integrar o elenco do reality “Fábrica de Casamentos”, em 2017 transmitido pelo SBT e Discovery Home & Health, onde foi encarregada de contar através de seus bolos a história do casal e surpreender a cada episódio. No mesmo ano, seu profissionalismo e doçura lhe renderam também a oportunidade de ser jurada de um programa que sempre foi fã “Bake Off Brasil- Mão na Massa”, onde imprimiu um estilo único de avaliar com críticas estruturadas que motivam os competidores a se superarem a cada episódio. Desde 2020 está à frente também do programa “Bake Off Brasil – A Cereja do Bolo”, no SBT.

Serviço:
Data: 27 de março de 2023
Local: Ópera Concept Hall - Via Veneto, 505 - Santa Felicidade - Curitiba - PR.
Horário: das 10h às 18h
Ingressos: Disk Ingressos - https://www.diskingressos.com.br/evento/4539/27-03-2023/pr/curitiba/beca-bake

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Dóffee Donuts & CoffeeCafé reinaugura unidade em Cascavel

 

A loja inaugurada em dezembro passado na cidade do Oeste do Paraná vai reinaugurar em grande estilo

 

A reinauguração da Dóffee Donuts & Coffee na cidade de Cascavel, no Paraná já tem data marcada. Dia 10 de fevereiro, próxima sexta-feira e irá contar com a presença do Flóffy, mascote da marca, para celebrar a nova unidade da franquia.

Localizada na Rua Paraná, 2641, no Centro, a loja oferece seus donuts com receitas únicas e com as mais variadas opções, marca registrada da Dóffe. Para conhecer o Flóffy é só comparecer ao endereço da loja, entre 12h e 18h.

O objetivo da reinauguração é proporcionar a experiência do evento para o cliente que não pôde estar presente em dezembro. Além disso, também conhecer o adorado Flóffy. Além de Cascavel, Foz do Iguaçu também está na rota de unidades que o mascote vai estar. 

 

HISTÓRIA

O projeto teve início em 2017, com os sócios Alysson, Pablo e Letícia, que viram nos donuts a oportunidade de começar uma loja inovadora em Curitiba. A decisão em abrir uma loja com produto único passou por meses de planejamento. Em 2019, a primeira loja física foi inaugurada no Centro de Curitiba. O rápido sucesso da loja pediu por mais uma unidade, e assim, em poucos meses, foi inaugurada a Dóffee Portão.

Em seu primeiro ano como franquia resultou em mais 7 lojas, totalizando 10 unidades, a partir daí não parou mais. Além de Cascavel, a Dóffee possui unidades nos principais shoppings de Curitiba, São José dos Pinhais, Pinhais, Campo Largo, Londrina, Maringá e Foz do Iguaçu.

SERVIÇO:

Endereço: Rua Paraná, 2641, Centro.

Horário: De segunda a sábado, das 08h às 20h. | Domingo das 12h às 20h.

Telefone: (45) 3197-1566

Facebook | Instagram: @doffee.donuts

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Pastry Lab e P2 têm criações especiais para Natal Mais Doce do Mundo

Alinhadas à temática de fim de ano do Pátio Batel, confeitarias oferecem doces no estilo Candyland natalina

Quem for ao Pátio Batel neste fim de ano poderá experimentar as receitas do Natal Mais Doce do Mundo desenvolvidas por Gustavo Lorenzon para o Pastry Lab e para a P2. Os doces seguem uma linha de mood encantador, com muitos tons arroxeados e rosados, e ainda assim natalino.

Para o Pastry Lab, Gustavo criou a Árvore Pinklicious, uma tarte de cacau extra brut com ganache de chocolate belga 50% e ganache de chocolate belga rubi - com notas de frutas vermelhas. A árvore em si é feita de mousse de chocolate belga 54% com núcleo encapsulado de mousse rubi e compota de framboesa.

Já na P2, a criação temática é a Slike Christmas, feita com mousse de chocolate ao leite, sobre crocante biscuit de chocolate, com acabamento aveludado verde decorado com confeitos de açúcar colorido.

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Ferrero Rocher® indica sobremesas para tornar as celebrações ainda mais especiais

Icônicos bombons dão toque como estrela das receitas

São Paulo, 23 de dezembro de 2022 -- Ferrero Rocher®, marca integrante da Ferrero -- indústria italiana e dona também de Kinder®, Nutella® e Tic Tac® --, apresenta duas sobremesas espetaculares que ganham um toque especial com os bombons para as festas de final de ano. Fáceis de serem rpreparadas, as receitas são ótimas para os momentos de celebração com a família e com os amigos durante as ceias de Natal e Ano Novo. Confira as opções abaixo:

Cheesecake de Ferrero Rocher

Duração: 02h30
Porções: 8 pessoas
Dificuldade: Média
Ingredientes:

Creme de Amêndoas
100g de manteiga
100g de açúcar
2 ovos
100g de amêndoa em pó
2 colheres de chá de baunilha líquida
2 colheres de chá de rum âmbar

Mousse
360g de queijo fresco
180g de iogurte natural
2 colheres de chá de suco de limão
45g de açúcar
½ sachê de gelatina em pó
Ferrero Rocher à gosto

Instruções
Base do bolo
1. Misture o açúcar, a farinha e a manteiga.
2. Adicione água e misture até obter uma massa lisa.
3. Estique e coloque a massa em uma assadeira
Creme de amêndoas:
1. Misture o açúcar, a manteiga e os ovos.
2. Escalde a mistura e acrescente o restante dos ingredientes.
3. Leve tudo ao forno por 20 minutos a 180°C.

Mousse
1. Misture o queijo fresco, iogurte e limão.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a gelatina e a água e deixe ferver.
3. Assim que a mistura engrossar, adicione a mistura de creamcheese e deixe descansar por 6 horas na geladeira.

Coloque a mousse em um círculo de 2cm de altura no centro do bolo (o círculo deve ser menor que o bolo), ao redor do círculo coloque os bombons de Ferrero Rocher e finalize a decoração com caramelo.

Pannacotta de Pistache e Ferrero Rocher

Duração: 15 minutos
Porções: 8 pessoas
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
8 unidades de Ferrero Rocher
1 litro de creme de leite fresco
140g de pistache sem casca
80g de açúcar de confeiteiro
20g de gelatina sem sabor incolor
5g de chocolate amargo
Folha de ouro comestível à gosto
*Teor de gordura 30 a 35% ou nata

Instruções
Mergulhe a gelatina em água fria por 10 minutos até ficar homogênea.
Moa os pistaches e transfira-os para uma panela.
Adicione o creme de leite fresco e mexa.
Adicione o açúcar de confeiteiro e leve para ferver.
Retire do fogo, adicione a gelatina espremida e mexa até dissolver.
Divida a mistura em oito forminhas, deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
Desenforme e decore com um Ferrero Rocher, chocolate amargo ralado e pedaços de folha de ouro
Sobre a Ferrero
O Grupo Ferrero nasceu da paixão de uma família italiana por conceber ideias inovadoras e transformá-las em deliciosos produtos. Suas atividades tiveram início na cidade de Alba, na região do Piemonte, norte da Itália, em 1946 e atualmente o Grupo é o terceiro maior produtor global de doces e chocolates. Em 31 de agosto de 2020, o Grupo anunciou seu balanço, destacando a consolidação de 105 empresas em todo o mundo, com 31 unidades de produção. O faturamento consolidado foi de 12,3 bilhões de euros. Os produtos Ferrero estão presentes e são vendidos, diretamente ou por meio de revendedores autorizados, em mais de 170 países.
No Brasil, a Ferrero está presente desde 1994. Três anos mais tarde, inaugurou sua fábrica em Poços de Caldas (MG), que passou por um processo de ampliação para dobrar sua capacidade de produção, concluído em 2016. Entre suas marcas presentes no Brasil destacam-se Kinder, Nutella, TicTac, Ferrero Rocher e Raffaello.

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Pátio Batel lança Festival Doce para celebrar a doçura do Natal

Evento em dezembro conta com oito sobremesas especiais desenvolvidas por estabelecimentos gastronômicos do mall inspirados no “Natal Mais Doce do Mundo”

O Pátio Batel segue com suas ações especiais de fim de ano. Com inspiração na temática do “Natal Mais Doce do Mundo”, que decora os corredores e a parte externa do mall com o maior projeto natalino de sua história, apresenta agora em dezembro o Festival Doce: uma seleção de oito sobremesas especiais, elaboradas por estabelecimentos gastronômicos do shopping.
Até o dia 27 de dezembro, quem for ao Pátio Batel poderá prestigiar esses doces elaborados especialmente para o Natal. As sobremesas, assim como a decoração deste ano, são um convite à imaginação, como os doces Petit Panettone, da Passion Du Chocolat; o Red Joy, da La Pasta Gialla; ou o Sweet Origami, de Emy by Kazuo.
Os estabelecimentos participantes são: Café Cultura, Emy by Kazuo, Havanna Café, La Varenne, La Pasta Gialla, Pastry Lab, Passion Du Chocolat e P2.

O Natal Mais Doce do Mundo
Um cupcake gigante de 3 metros de altura, um escorregador em forma de donut e um carrossel de pirulitos são apenas algumas das atrações do maior Natal da história do Pátio Batel, aberto ao público. O “Natal Mais Doce do Mundo” trabalha, além do tema em si, com o conceito de gigantismo, pois todas as peças são fora de escala, proporcionando espaços instagramáveis únicos em Curitiba. No total, são 2,5 toneladas de decoração no shopping, um marco na história do Pátio Batel. A mensagem principal é “descubra o lado doce da vida”, com a ideia de transportar as pessoas a um universo lúdico e doce ‘convidando a todos a acreditar na leveza da vida, na magia do natal’

Sobre o Pátio Batel
Entretenimento, cultura, lazer e compras em um lugar único inspirado no charme da inovação curitibana. O Pátio Batel é o único shopping de luxo do Sul do Brasil, contando com aproximadamente 190 estabelecimentos, sendo 71 lojas exclusivas, como Prada, Burberry, Dolce & Gabbana, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton e Tiffany & Co, além de ser o primeiro do segmento a criar seu próprio laboratório de produção de conteúdo in-house, o Content Lab. Em seus nove anos de história, a marca Pátio Batel se posiciona como luxo na experiência, onde a sofisticação reside no conhecimento, cuidado e vivência.

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Inauguração da P2 na Praça de Alimentação do Pátio Batel

Inauguração da P2, a mais nova doceria de Curitiba, na Praça de Alimentação do Pátio Batel. A P2 traz ao público a linha mais casual do Pastry Lab.
Venha se deliciar com as slikes – fatias de doces criadas pelo chef patissier Gustavo Lorenzon -, que nasceram para descomplicar a confeitaria autoral, sem perder o charme do inusitado, belo e saboroso, marca registrada de suas criações.

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ALOK e Free Fire destravam sensações em campanha de lançamento de Trident XSenses

A parceria faz parte da estratégia de consolidar a atuação da marca no universo gamer com linguagem que se conecta à Gen Z

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São Paulo, setembro de 2022 – Trident, pertencente à Mondelez Brasil, acaba de elevar a experiência de mascar para outro nível com o lançamento de novos sabores da linha sensorial Trident XSenses, Morango Lime e Melancia Mint. Para garantir que a novidade seja apresentada em grande estilo, a marca uniu o DJ e produtor musical ALOK e o jogo Free Fire, uma das franquias mobile mais promissoras atualmente, para estrelar a campanha, desenvolvida pela agência Leo Burnett Tailor Made.

O roteiro do filme segue a proposta de evidenciar a experiência sensorial das novas gomas de mascar. ALOK começa jogando Free Fire pelo celular, sentado no sofá. Ao mascar e sentir os novos sabores XSenses, ele é transportado para outra dimensão, onde é possível explorar todo o potencial do jogo, onde, inclusive, ele já tem um avatar personalizado. Por lá, ele começa a destravar sensações level hard – nível difícil, em inglês -, reforçando o nome da campanha. Tudo isso ao som do hit “Vale, Vale”, de ALOK e Zafir.

Inovações além do sabor

Os novos sabores são Morango Lime, com notas adocicadas e azedinhas, e Melancia Mint, também doce, mas com toda a refrescância da menta. A cada mascada, é possível sentir diferentes texturas, afinal, agora as gomas contam com uma casquinha crocante e recheio líquido.

A linha XSenses faz parte da plataforma sensorial de Trident, destinada a proporcionar experiências diferenciadas aos consumidores, especialmente do universo gamer, que é o foco da nova campanha. “Trident incentiva as pessoas a usarem seu lado mais autêntico para aproveitar todos os momentos. Essa nova linha intensifica essa experiência com suas múltiplas sensorialidades. Precisávamos de alguém que tivesse forte influência com o target e o público gamer e representasse os valores da marca. A parceria com o ALOK e Free Fire ganha uma nova estatura pela sinergia que ele possui entre os territórios de games e música. Estamos muito felizes com esse lançamento”, comenta Anna Carolina Teixeira, Diretora de Marketing de Balas e Gomas da Mondelēz Brasil.

A estratégia da campanha está concentrada no ambiente digital, com veiculação nas plataformas TikTok, Instagram, Facebook, Twitter, Google, entre outros, e contempla, ainda, outras ações com foco no universo gamer, utilizando uma linguagem que também conversa com o público comum.

Entre as iniciativas estão duas partidas de Free Fire com dois secrets players, que usarão o nickname XSENSES e prometem surpreender o público ao revelarem as verdadeiras identidades, e ações em lives na Twitch, entre setembro e outubro. A marca tem realizado novas sessões de “Gank de Trident”, prática comum entre streamers que transferem altas audiências em live para streamers menores. Por meio de uma parceria com a IWM, a campanha garante ainda entregas de conteúdos nas mídias sociais com a visão de especialistas no universo gamer como os streamers como Nobru, Calango, Zigueira, Paula Nobre, entre setembro e dezembro.

“A campanha tem, sim, o objetivo de estar presente no território gamer. Porém, tomamos o cuidado de incluir as pessoas que não jogam necessariamente todos os dias, mas que curtem Trident. Por conta disso, fizemos escolhas estratégicas para incluir personalidades, meios e mensagens que seriam reconhecidos e entendidos por um público mais amplo, composto de pessoas que jogam de forma mais casual e, eventualmente, aprofundando em gamers hardcore”, explica Matheus Brasileiro, gerente de estratégia da Leo Burnett TM.

A IWM, ao lado da Leo Burnett, foi responsável por toda a estratégia, seleção e criação da mecânica da campanha de Trident XSenses junto à comunidade gamer. “Com certeza a ousadia na estratégia de proporcionar algo único para o público gamer foi essencial em todo o processo de planejamento dessa campanha. As estratégias de Trident estão muito bem alinhadas com a gama de oportunidades que temos no cenário. Com o Gank, a marca proporciona a oportunidade de realização de sonhos de streamers não conhecidos se tornarem notórios e se consolida definitivamente como a marca gamer do segmento", conta Brunno Ortiz, Diretor de Planejamento da IWM.

Link do filme: https://www.youtube.com/watch?v=uDrJMUW8nVs

FICHA TÉCNICA

Agência: Leo Burnett Tailor Made

Título: Trident Xsenses
Produto: Trident Xsenses
Anunciante: Trident | Mondelez

Cco: Marcelo Reis
Vp De Criação: Pedro Utzeri E Vinicius Stanzione
Diretor De Criação: Alessandra Sadock
Redator: Rodrigo Martin, Ester Pereira E Thais Neves
Diretor De Arte: Cleber Tadeu Cardoso, Andre Teixeira, Ranieri Gonçalves
Diretora De Conteúdo: Andreza Aguiar
Conteúdo: Carolina Reis

Atendimento: Tania Muller, Gulherme Nogueira, Fernanda Amadio, Débora Maíra Sartorio, Emilly Mello.
Mídia: Heloisa Goldman, Katarine Sanches, Sheila Uyeda, Camila Lopes, Fernanda Pelizon, Vitoria Coelho, Henrique Lima, Gabriela Alvarenga, Carol Ribeiro
Planejamento: Joana Dambros, Matheus Brasileiro, Juliana Tobisawa, Marcela Meneghel
Assessoria De Imprensa: Jef Martins, Nathalie Ursini, Leandro Bernardino, Mar Facciolla.

Aprovação Do Cliente: Álvaro Garcia, Anna Carolina Teixeira, Isabela Elias, Rose Lima, Pedro Studart, Laryssa Farias E Gabriela Lima

Parceiro Global De Produção: Media.Monks
Diretor De Negócios: Paulo Saias
Gerente De Negócios: Paulo Oda
Produtora Executiva: Gabriela Carvalho
Produtora Sênior: Cris Almeida
Client Leader: Rodrigo Alvarado
Pós Produtores: Cassiana Umetsu E Jorge Bannoki
Motion Designer: Eduardo Oliveira
Gerente De Projetos: Vinícios Dos Anjos

Demo De Produto 3d – Media Monks
Diretor De Animação: Gonzalo Toso
Produtor: Luana Guareschi
Animatic: Juan Saavedra | Francisca Mejia
Modelador: Alan Calleja
Houdini: Mauro Petrelli
3d Animador: Kara Leib
Designer: Laura Mac Grath
Compositor: Ulisses Ribas
Produtora: Vetor Zero
Direção: Coutinho&Batti E Fabio Acorsi
Direção Executiva: Alberto Lopes
Produção Executiva: Fernando Carvalho, Francisco Puech
Diretor De Fotografia: Fernando Bertolucci
Diretora De Arte: Patricia Pereira
Assistente De Direção: Renata Racy
Direção De Atendimento: Marcia Guimarães
Atendimento: Rubia Elias E Pedro Victor
Diretor De Produção: Edu Ramos
Figurinista: Rodrigo Antonio De Sousa
Maquiadora: Rosangela Teixeira Araujo
Fotografo Virtual: Leo Sang
Montagem: Federico Fede
Lead De Cg: Fabio Shigemura
Lead De 3d: Paulo Sampaio
Modelagem: Gabriel Souza
Rigging: Thiago Valentim
Animação 3d: Marcio Nicolosi
Composição: Leandro Pena
Motion: Estevão Santos, Felipe Silva E Murilo Lopes
Color Grading: Bleach
Coordenação De Pós-Produção: Clara Morelli E Tatiana Caparelli
Finalização: João Laion

Produtora De Som: Hefty
Produtores: Edu Luke, Cris Botarelli, Otávio Cavalheiro, Celso Moretti, Tuco Barini E Rud Lisboa
Atendimento: Debora Carvalho E Daniella Cabaritti
Coordenação: Larissa Durante E Susi Rodrigues.

Snack Talk – Mondelez Brasil: Thaisa Ribeiro, Leticia Leite, Juliana Porto, Rhayssa Souza, Luiza Moraes, Gustavo Ferreira, Thelma Tanaka, Rafael Silva, Aparecida Larissa, Vanessa Viana, Gabriella Machado, Hellen Villarroel e Enzo Lino

Data 1ª Veiculação: 02.08.22

Sobre a Mondelēz Brasil

A Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ) é líder global em snacks e está presente em 150 países. Com receita líquida de aproximadamente US$ 27 bilhões em 2020, a Mondelēz International tem em seu portfólio marcas amadas, como Lacta, Bis, Oreo, Club Social, Tang, Clight, Halls, Trident, Philadelphia, entre outras. A Mondelēz Brasil é o quarto maior mercado da companhia do mundo e está presente em mais de 600 mil pontos de venda em todo o território nacional. No Brasil, a operação da Mondelēz conta com oito mil colaboradores e 2 parques industriais, um em Vitória do Santo Antão (PE) e outro em Curitiba (PR), que abriga a maior fábrica de chocolates da companhia no mundo e exporta para 11 países. Visite www.mondelezinternational.com/br/ e siga nosso perfil no Facebook www.facebook.com/mondelezinternational/.

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No Dia dos Namorados, Dengo Chocolates celebra todo tipo de amor com pequenos gestos

Marca brasileira de chocolate bean to bar aposta kits especiais como dengos presenteáveis

Para celebrar a data em 2022, Dengo Chocolates preparou uma campanha que valoriza os pequenos gestos de amor como dengos para celebrar quem se ama - de um elogio a um chamego. Misturas criadas pela chocolatière Luciana Lobo, repletas de muito sabor e ingredientes 100% brasileiros, trazem combinações inusitadas e irresistíveis aos chocolates da marca, produzidos com cacau de pequenos produtores do sul da Bahia.

Nesse Dia dos Namorados há dengo para todos os gostos. Dentre as opções, a Caixa Clássicos Cabruca (R$189), composto por 150g de Quebra-Quebra de Banana com Castanha-de-Caju, 150g de Quebra-Quebra de Biju, 150g de Drágeas Macadâmia e oito Trufas de chocolate ao leite e chocolate intenso. Caixa Clássicos da Floresta (R$139), que vem 135g de Quebra-Quebra de Banana, 135g de Drágeas de Castanha-de-Caju, dois bombons de cupuaçu, dois bombons de cachaça e dois bombons de banana. E por fim, as mais tradicionais: Caixa de Trufa (R$74) com 174g de trufas intensas e ao leite e Caixa de Bombom (R$54,90) com seis unidades do produto dividos em cupuaçu, cachaça e banana.

Há ainda uma variedade de kits, o Kit Para Celebrar Quem Se Ama (R$398,60), lançamento do ano, com panelinha de fondue de cerâmica de design exclusivo e gotas de chocolate 50% cacau, o Kit Dengo Em Casa I (R$220,70), com Quebra-Quebra de de Banana com Castanha-de-Caju e duas xícaras de cerâmica (azul e verde), o Kit Aconchego (R$257), com o Vinho Tinto Pizzato Merlot e uma Caixa Clássicos da Floresta; e o Kit Mistura Boa (R$258,90), com o Espumante Cave Geisse Extra Brut e Caixa de Bombom (12 unidades).

Todos os produtos Dengo estão disponíveis nas lojas da marca, no dengo.com.br, via Ifood e Whatsapp.

Sobre a Dengo

Lançada em 2017 como um negócio de impacto social, a Dengo é uma marca brasileira de cafés e chocolates de alta qualidade que combina prazer com propósito. O principal compromisso da marca é gerar uma renda decente para pequenos e médios produtores de cacau no Brasil. Dengo é uma marca de chocolate ético que muda o mundo, criando misturas irresistíveis que combinam sabor com saúde, transformando os produtores de cacau em protagonistas. Hoje, são mais de 160 famílias envolvidas - cuidando de todos os detalhes, do plantio ao produto, mantendo assim o ciclo constante e sustentável, recebendo mais pelo cacau de qualidade que produzem.

Lojas Dengo

Fábrica de Dengo - Av. Brg. Faria Lima, 196 - Pinheiros, São Paulo.

Iguatemi Faria Lima - Av. Brg. Faria Lima, 2232 – 1º Andar - Jd Paulistano, São Paulo - SP

Morumbi Shopping – Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Piso Térreo, São Paulo

JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Piso 2, São Paulo

Shopping Eldorado – Av. Rebouças, 3.970 - Piso 1, São Paulo

Shopping Pátio Higienópolis – R. Dr. Veiga Filho, 133 - Piso Pacaembu, São Paulo

Shopping Villa Lobos - Av. das Nações Unidas, nº 4777 - Piso 3, São Paulo

Shopping Ibirapuera – Av. Ibirapuera, 3103 - Piso Campo Belo, São Paulo

Shopping Anália Franco – Av. Reg. Feijó, 1739 - Piso Tulipa, São Paulo

Shopping Jardim Sul – Av. Giovanni Gronchi, 5819 – piso 1, Vila Andrade, São Paulo

Shopping Pátio Paulista - R. Treze de Maio, 1947 - Piso Paraíso - Bela Vista, São Paulo

Iguatemi Alphaville – Al. Rio Negro, 111 - Piso Tocantins, Barueri

Iguatemi Campinas – Av. Iguatemi, 777 - Piso 1, Campinas

Iguatemi Ribeirão Preto - Av. Luiz Eduardo Toledo Prado, 900 - Vila do Golfe, Ribeirão Preto - SP, 14027-250 - piso superior.

Galleria Shopping – Av. Bailarina Selma Parada, 505 - 2º Piso, Campinas

Shopping Pátio Batel – Av. do Batel, 1868 – 2º Piso, Curitiba

Park Shopping Barigui – R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 - Térreo, Mossunguê, Curitiba

Shopping Village Mall – Av. das Américas, 3900 - Piso L2, RJ

Shopping Leblon – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 - Piso 1, RJ

Barra Shopping – Av. das Américas, 4666 - Piso Américas, Barra da Tijuca, RJ

Shopping Rio Sul Park – Rua Lauro Muller, 116 – Botafogo, RJ

Tijuca Shopping – Av. Maracanã, 987 - Tijuca, Rio de Janeiro - RJ

Rio Design Barra – Av. das Américas, 7777 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ,

Rio de Janeiro – Rua Garcia D'Ávila - Ipanema, Rio de Janeiro - RJ

Shopping Iguatemi Brasília – St. de Habitações Individuais Norte CA4 - 1º Piso, Lago Norte, Brasília

ParkShopping - SAI/SO Área 6580, s/n - Guará, Brasília - DF

Ilhéus – Rua Luis Vianna, 113 – São Sebastião, Ilhéus, Bahia.

Trancoso - R. Carlos Alberto Parracho, 461 - Quadrado, Trancoso - Porto Seguro, Bahia

BH Shopping - Rod. BR trezentos e cinquenta e seis, 3.049, loja 70 71- Belvedere - Belo Horizonte - MG

Diamond Mall - Av. Olegário Maciel, 1.600, loja 61 62, Santo Agostinho, Belo Horizonte - MG

www.dengo.com

Facebook.com/dengochocolates

Instagram.com/dengochocolates

E-commerce:

www.dengo.com.br

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Delícias Madrid

🥇O primeiro torrone espanhol feito em Curitiba!
🇪🇦Surgido no século XVI, quando o rei da Espanha fez um campeonato para que fosse desenvolvido o doce de maior durabilidade e qualidade, para que fosse transportado por longas distâncias!
🏆E o confeiteiro de nome Turron foi o ganhador com um doce elaborado com:
🌰 amêndoas espanholas torradas frescas
🍯🐝Mel puro de abelha orgânico
🥚Clara em neves para deixar o doce branquinho
🍬E açúcar derretido
🇪🇸Daí surge o torrone espanhol

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Barbarella Bakery Batel & Sopas & Pizzas & Pães e muito mais

Experiência gastronômica pet friendly 🐾🐾 🐾❤️ eu provei a sopa de camarão 🦐🦐🦐🦐 a melhor que já comi até hj perfeita coloque em sua agenda🙏🏼 e a pizza sem comentários achei o lugar para minha vontade semanal de 🍕🍕🍕🍕🍕 sensibilizada pelo trabalho perfeito da Ana @divirtase.curitiba @kiko_quiquinho @barbarellabakerypoa @barbarellabakerycwb @anazitaklein @minhagulacuritiba experiência gastronômica com o “Quiquinho Kiko a sopa de cebola vou voltar conhecer agende vc também! #ficaadica ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🍜🍜🫕🫕🫕🍕🍕🍕🥪🌭🌭🥮🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🍞🥯🥐🥐🥐