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Verão: 5 rótulos de vinhos que mais combinam com a estação

Confira opções da bebida que são ideais para degustação no clima mais quente do ano

Quando o assunto é vinho, a bebida é convidativa para todas as ocasiões, desde as mais formais a informais, e no verão não seria diferente. Entre as opções que mais combinam com os dias quentes estão os espumantes, os brancos e os rosés, estando entre as uvas mais apreciadas a Chardonnay, a Sauvignon Blanc Pinot Noir e a Moscato.

Aos que preferem o bom vinho tinto, eles também podem ser consumidos, mas a recomendação é que sejam servidos em uma temperatura um pouco mais baixa que o costume. Além disso, independentemente da escolha, seja dos vinhos mais leves ou encorpados, os dias quentes pedem bastante hidratação, a recomendação é sempre acompanhar a bebida com o consumo de água.

Abaixo, o Grupo Santa Rita Estates separou algumas opções de suas vinícolas, que vão agradar os amantes da bebida. Veja algumas sugestões que podem ser uma boa pedida para a estação:

Floresta Chardonnay
Floresta é uma opção de vinhos ultra premium, uma linha que é sinônimo de inovação vitícola. Na produção de seus rótulos existe uma busca contínua por explorar novos terroirs.

Entre as opções está o Floresta Chardonnay, vinho branco da vinícola Santa Rita, que tem uma cor amarelo palha claro e no nariz é um vinho elegante, austero e seco, dominado por flores brancas, aromas de pêssego branco e pêra, com um toque mineral de pedra. Na boca é um vinho cremoso, de textura rica e macia com uma acidez e frescor que o acompanha com um final longo.

Detalhes técnicos:
Variedade: 100% Chardonnay
Ano: 2020
Região: Valle de Limarí
Álcool: 13,2% Vol.
pH: 3,14
Acidez total: 6,72 g/L
Açúcar residual: 1,94 g/L.

Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc
O Medalla Real comemorou em 2023, 40 anos de existência, sendo uma linha premiada e reconhecida por tornar o Chile uma referência mundial em vinhos. Durante as Olímpiadas do Vinho de Paris, de 1987, em uma análise às cegas, o rótulo Medalla Real superou mais de 35 participantes, entre vinhos franceses, espanhóis e do Vale de Napa, na Califórnia, obtendo a medalha de ouro e sendo o primeiro vinho chileno a conquistar o título.

O Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc é um vinho da vinícola Santa Rita, que apresenta cor amarelo esverdeado brilhante. No nariz apresenta aromas puros e intensos de toranja, lima e notas cítricas combinadas com a clássica groselha e o distinto final mineral característico do Vale de Leyda. Vinho equilibrado, com uma acidez que se espalha pelo paladar à medida que desenvolve os seus componentes frutados e entrega o seu longo final frutado.

Detalhes técnicos:
Variedade: 100% Sauvignon Blanc
Ano: 2022
Região: Valle de Leyda
Álcool: 12,8% Vol.
pH: 3,1
Acidez total: 6,6 g/L
Açúcar residual: 1,2 g/L.

120 Delight Pinot Grigio
120 Delight é um rótulo com baixa caloria e teor alcoólico, sua formulação apresenta cerca de 30% menos teor alcoólico e 28% menos calorias por taça do que a linha convencional do 120 Reserva, rótulo carro-chefe da vinícola chilena Santa Rita, no Brasil.

O 120 Delight Pinot Grigio é um vinho verde claro, no nariz é fresco, com delicadas notas cítricas e florais. Na boca apresenta uma acidez suave e equilibrada, com toques minerais e frutados. É fresco e tem um final leve e agradável.

Detalhes técnicos:
Variedade: 85% Pinot Grigio 15% Moscatel
Ano: 2021
Região: Valle Central
Álcool: 9,3% Vol.
pH: 3,35
Acidez total: 6,6 g/L
Açúcar residual: 12,2 g/L.

Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé
Carmen Reserva Frida Kahlo, é uma coleção de vinhos da vinícola chilena Carmen, que foi feita para homenagear a pintora mexicana Frida Kahlo, traduzido em um vinho de cor rosa pálida delicada e radiante. É ideal como aperitivo para tomar em um encontro entre amigos ou perfeito para harmonizar com saladas, frutos do mar e outros pratos leves.

Detalhes técnicos:
Variedade: 28% Grenache, 28% Syrah, 17% Malbec, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Mouvedre e 18% Outras variedades tintas
Ano: 2022
Região: Valle Central
Álcool: 12,5% Vol.
pH: 3,58
Acidez total: 5,35 g/L
Açúcar residual: 2,92 g/L.

Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut
Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut é um espumante da vinícola Carmen, com cor amarelo pálido e reflexos esverdeados, além de pequenas bolhas, firmes e persistentes. No nariz é fresco e frutado, lembrando maçã verde, acompanhado por um toque tropical de abacaxi e suave cítrico complementado por um delicado aroma de pão e bolo. Na boca é um espumante com toque macio e frutado, realçado pelo seu sabor fino e persistente, acompanhado com um final longo.

Detalhes técnicos:
Variedade: :100% Chardonnay
Ano: 2023
Região: Valle Central
Álcool: 12%
pH: 3,14
Acidez total: 5,2 g/l
Açúcar residual: 11 g/l

Sobre a vinícola Santa Rita
Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 10 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

Sobre a vinícola Carmen
Carmen é a primeira vinícola do Chile e uma das vinícolas mais importantes da história da viticultura chilena. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo, pela revista britânica Drink Business.

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Verão do Mustang Sally Batel traz de volta as Summer Sessions

Com o melhor da Surf Music e do Reggae as quintas-feiras, o Mustang Sally promove o clima de veraneio no Batel
No Mustang Sally, o calor do verão é acompanhado pela união entre o melhor da música ao vivo com os autênticos sabores da culinária Tex-Mex. Com isso em mente, quem for ao Mustang Sally Batel pode aproveitar tudo o que as Summer Sessions da casa podem oferecer.
Com músicos e bandas locais tocando o melhor da Surf Music e do Reggae, as Summer Sessions do Mustang Sally Batel acontecem as quintas-feiras, a partir das 19h. Marcados por guitarras elétricas com muito reverb, harmonias vocais e melodias que ressaltam o espírito positivo e o convívio com a natureza, os dois estilos musicais promovem o clima de veraneio.
Em sua semana de retorno, a programação das Summer Sessions conta com talentos como Marcelo Aquino, Banda Veraneios, Tiago Filia, entre outros. Vale ressaltar a programação pode sofrer alterações e que a casa não cobra entrada e taxa de serviço.
Drinks exclusivos para embalar o verão
O Mustang Sally Batel conta com drinks autorais e exclusivos para promover sempre a melhor experiência. Para celebrar o verão, uma das sugestões da casa é o Sunset Peach Splash, uma combinação perfeita de Campari, vodka, xarope de pêssego e suco de laranja.
O Fresh Summer, outro drink da casa, combina cachaça com licor de banana Bacco Niña, uva verde (sem semente), abacaxi, suco de limão, açúcar e hortelã para uma verdadeira explosão de sabores a cada gole. Já o Sunset Island é um mix exótico de cachaça, licor de banana Bacco Niña, carambola, morgote, ameixa vermelha, suco de limão e açúcar.
Para finalizar as novidades autorais exclusivas do Mustang Batel, o Whiskey Caramel Twist une o bom e tradicional sabor do Jack Daniel´s com xarope de caramelo salgado e limão siciliano.
Vale lembrar que o Happy Hour do Mustang Sally Batel acontece de segunda a sexta-feira das 17h às 20h e conta com cardápio com diversos pratos e drinks da casa para que cada um possa ter a melhor experiência a sua maneira.
Para reservas na unidade Batel, basta entrar em contato no WhatsApp: (41) 99759-6000.
(Fotos: Lucas Fermin).
Serviço
Mustang Sally Batel
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Informações: (41) 9 9759-6000.
Horário: a partir das 17h.

Mais informações:
Site: mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

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Confira sugestões de drinks com vinhos para curtir os dias quentes do verão

Sommelière da Wine sugere drinks para diversas ocasiões: churrasco em família, celebração especial e dia de piscina

O verão pede leveza, frescor e criatividade à mesa, especialmente para quem aprecia vinhos. Seja explorando harmonizações com pratos que ressaltam a estação ou se aventurando em receitas de drinks refrescantes, os vinhos brancos, rosés e espumantes podem complementar petiscos leves e trazer um ar de celebração durante as festas e feriados de fim de ano.

Para Marina Bufarah, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, os brasileiros já começam a explorar o potencial de vinhos refrescantes em drinks como Clericots ou Sangrias, mas é possível ir além: “Aquele vinho branco ou rosé bem fresquinhos podem ser a alma da sua caipirinha. Dá pra abusar da criatividade ao incorporar frutas, como limão, lichia, carambola, kiwi e criar sabores capazes de surpreender o paladar.”

Churrasco em família: Caipirinha com vinho rosé

Uma sugestão de drink simples consiste em selecionar frutas vermelhas com um vinho rosé refrescante, como o brasileiro Kaipu Rosé 2023, para uma versão frutada e refrescante de caipirinha, que harmoniza perfeitamente com aquele churrasco de domingo.

https://www.wine.com.br/vinhos/kaipu-rose-2023/prod30796.html

Vinhos tintos também podem compor ótimos drinks de verão. A dica é optar por um tinto de verão - um tinto leve, jovem, frutado, que pode ser até degustado mais geladinho, por volta de 14°C. Exemplos deste tipo de vinho seriam os italianos Conte Fosco I.G.T. Sangiovese Rubicone 2023 ou ainda o Frisante Botticello Lambrusco I.G.T. dellEmilia Rosso Amabile, que são bebidas clássicas e saborosas para dias de temperaturas altas.

https://www.wine.com.br/vinhos/conte-fosco-i-g-t-sangiovese-rubicone-2023/prod30823.html

https://www.wine.com.br/vinhos/frisante-botticello-lambrusco-i-g-t-dellemilia-rosso-amabile/prod26623.html

Ocasião especial: Coquetel com Champagne francês

Se a intenção é surpreender convidados com uma experiência bastante sofisticada, uma indicação é adicionar 15ml de licor ou creme de cassis e uma cereja ao Champagne Montaudon Brut e compor um coquetel elegante, o Kir Royal. Esta sugestão é especialmente interessante para quem deseja celebrar alguma conquista, bodas de casais ou mesmo pedidos de casamento.

https://www.wine.com.br/vinhos/champagne-montaudon-brut/prod3170.html

Dia de piscina: Espumante com suco de frutas

Para curtir um dia de sol e piscina, uma boa escolha é montar um drink Bellini bem gelado, que consiste em 1 parte de suco de pêssego e 3 partes de espumante. A indicação de vinho para este drink é o brasilero Maraví Brut. Outra opção rápida e simples é o Mimosa, que substitui o suco de pêssego por suco de laranja.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-brut/prod30799.html

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REGGAE DAY FESTIVAL DESCE A SERRA

“O festival, que resgata as boas vibrações dos grandes eventos dos anos 90, vai reunir grandes nomes do reggae brasileiro, no sábado, dia 11 de janeiro, no Café Curaçao em Guaratuba. Estão escalados para esta segunda edição: Maneva, Ponto de Equilíbrio, Planta e Raiz e Namastê”.

Após o sucesso em sua estreia no ano passado em Curitiba, o Reggae Day Festival desce a serra. Maneva, Ponto de Equilíbrio, Planta e Raiz e Namastê desembarcam no sábado, dia 11 de janeiro, em Guaratuba com muita ´good vibes´ para comandarem a segunda edição no Café Curaçao (R: Brejatuba,500). O Reggae Day vem fazendo história, pois resgata a energia dos grandes festivais do gênero nos anos 90. Com quatro shows e um sábado regado a muita música, as apresentações começam cedo: os portões vão abrir às 19h30 e os shows têm início a partir das 20h30.

Referência no reggae nacional, a banda Planta e Raiz se tornou um dos grandes nomes do reggae nacional. O quinteto paulista é dono de um dos hits que se tornou sensação em todo país com o refrão, “Com certeza você já se banhou na queda de uma cachoeira”. Com a voz única de Zeider, a Planta e Raiz estourou nas rádios de todo o Brasil no começo dos anos 2000, com hits que até hoje são grandes sucessos, como “Com certeza”, “Aquele lugar” e “A dois passos do paraíso”, versão do clássico da banda Blitz. Em 2022, o Planta e Raiz lançou um acústico que trouxe canções inéditas, em uma nova fase da banda, mas que nunca deixou sua essência de lado. O disco, captado em São Paulo, contou com a participação especial de diversos músicos que vivem a hype do reggae, como Maneva, Armandinho, Vitor Kley e os filhos do vocalista Zeider Pires. Formada por Zeider (vocal), Fernandinho (guitarra), Franja (guitarra), Samambaia (baixo) e Juliano (bateria), a banda Planta e Raiz tem 25 anos de estrada e ficou conhecida por hits como “Com certeza”, “Dois passos do paraíso”, “Oh, chuva”, “Aquele lugar”, entre outras.

Originada na Vila Isabel, Rio de Janeiro (RJ), o Ponto de Equilíbrio é formado por Pedro Pedrada (baixo), Tiago Caetano (teclados), Helio Bentes (vocal), Marcelo Campos(percussão) e Márcio Sampaio (guitarra). Todos juntos, desde a formação original, agora, caminham rumo aos 24 anos de carreira. Para o grupo, o segredo para essa rara longevidade vem da combinação entre as antigas músicas, que se tornaram imortalizadas pelos fãs mais apaixonados; e as novas obras, que comprovam a criatividade desta banda que atravessa gerações. No total somam quatro álbuns de estúdio, dois dvd´s ao vivo e algumas coletâneas. Para o show no Reggae Day devem fazer parte do repertório alguns sucessos como “Mais Amor”, “Família Ponto”, “Novo Dia”, entre outros.

O Maneva, um dos principais representantes do reggae nacional chega a Guaratuba para mais uma noite de muito reggae. O grupo, soma quatro milhões de ouvintes no Spotify. Com quase duas décadas de trajetória e hits que até hoje tocam nas rádios de todo o país, o quinteto vai trazer para o Reggae Day algumas releituras do projeto “Tudo Vira Reggae” (2023) e sucessos do quilate de “O Destino Não Quis”, “Saudades do Tempo” e “Pisando Descalço”. Além das músicas sempre pedidas pelos fãs, a banda ainda incluirá no repertório os melhores momentos do seu trabalho de estúdio mais recente, como são os casos dos singles “Solidão”, “Mundo Novo” e “Promete”.

Para completar o time de atrações, a banda paranaense Namastê também promete grande show no Reggae Day. Composta por Anamaria Ribeiro (vocal), Eduado Luiz Ansay (teclado), Diego (guitarra), Wellington (baixo),Luis Gustavo Paulino (bateria), Luis Henrique Lima (teclado), a banda mistura em suas composições o swing do reggae roots, aliado à melodia da mpb e a um pouco da energia do rock. Caminhando sempre a passos firmes, a banda atrai, dia após dia, mais seguidores. Em seus shows, trazem o repertório autoral e releituras de clássicos do reggae nacional e internacional. Possuem 3 álbuns gravados e alguns singles, entre eles, "Onde a gente mora", que conta com a participação de Zeca Baleiro. Há mais de 25 anos, a banda vem conquistando fãs por todo o Brasil! Enquanto aguarda o lançamento do seu 4 álbum, segue no youtube e nas redes sociais, lançando singles, como o mais recente, “Hora de Cantar” .

Os ingressos estão à venda e custam a partir de R$80,00 (meia-entrada) + taxa adm, de acordo com o setor. A meia-entrada é válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. INGRESSO SOCIAL – doares de 1kg de alimento não-perecível, possuem 50% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento e as doações serão recebidas por entidades específicas a serem cadastradas e definidas. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Os ingressos podem ser adquiridos online pelo site www.blueticket.com.br / www.diskingressos.com.br e na bilheteria oficial do Café Curaçao, de segunda a domingo, das 10 às 21h.

SERVIÇO:
VERÃO 2025 CAFÉ CURAÇAO GUARATUBA
Reggae Day Festival - Maneva, Ponto de Equilíbrio, Planta e Raiz e Namastê
Quando: 11 de janeiro de 2025 (Sábado)
Local: Café Curaçao (R: Brejatuba, 500)
Horários: Abertura da casa: 19h30 / Início dos shows: a partir das 20h30
Ingressos: a partir de R$80,00 (meia-entrada) + taxa adm., de acordo com o setor. ***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
MEIA-ENTRADA – válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PcD) e portadores de câncer.
Ingresso social: doadores de 1kg de alimento ganham 50% de desconto na compra de até dois ingressos.

**Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei.
***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
****É obrigatória a apresentação do documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário, na compra do ingresso e na entrada do festival.
Vendas Online: www.diskingressos.com.br e www.blueticket.com.br - https://www.blueticket.com.br/search?q=caf%C3%A9%20cura%C3%A7ao (link geral)
Vendas físicas: na bilheteria oficial do Café Curaçao, de segunda a domingo, das 10 às 21h.
Formas de Pagamento: Dinheiro, Pix e cartões de crédito/débito Elo, MasterCard, American Express, Visa, Diners Club e Hipercard
Classificação indicativa: jovens de 16 a 18 anos podem acessar o evento com responsável maior de 18 anos. Jovens de 14 a 16 anos podem acessar o evento com responsável legal. Jovens abaixo de 14 anos só acessam o evento com os pais.
Informações para o público: @cafecuracaoguaratuba/ www.cafecuracao.com.br.

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Verão Refrescante com Dika da Naka: Duas Receitas de Sorvete para Aliviar o Calor

O verão é sinônimo de sol, calor e, claro, delícias geladas! Para tornar a estação ainda mais saborosa, a @dikadanaka traz duas receitas incríveis de sorvete que prometem agradar a toda a família: o Sorvete Sensção Trufado e o Picolé de Melancia. Ambas são perfeitas para refrescar os dias quentes e surpreender no paladar. Confira os detalhes e o modo de preparo.
Sorvete Sensação Trufado
Ingredientes:
· Geleia de Morango:
o 2 xícaras (chá) de morangos (500g);
o 1 xícara (chá) de açúcar (180g);
o 1 colher (sopa) de limão ou suco de ½ limão (15ml).
· Sorvete de Morango:
o 1 lata de leite condensado (395g);
o 1 caixa de creme de leite (200g);
o 2 copos de leite (500ml);
o 1 envelope de pó para refresco sabor morango (25g);
o 1 colher (sopa) de emulsificante (15g);
o ½ colher (chá) de liga neutra (5g).
· Ganache de Chocolate:
o 2 barras de chocolate ao leite (200g);
o 1 caixa de creme de leite (200g).
Modo de Preparo:
1. Geleia: Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma geleia. Reserve.
2. Sorvete: Na batedeira, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó, o emulsificante e a liga neutra. Bata por cerca de 10 minutos, até incorporar ar. Reserve.
3. Ganache: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo. Acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
4. Montagem:
o Pincele a lateral de uma travessa com a geleia de morango e a ganache de chocolate.
o Despeje o sorvete e, por cima, acrescente mais geleia e ganache.
o Misture delicadamente com uma faca e finalize com mais geleia e chocolate.
o Leve ao freezer por cerca de 12 horas. Retire na hora de servir.
Rendimento: 3,5 litros.
Picolé de Melancia
Ingredientes:
· 1kg de melancia (ou ¼ da melancia);
· Suco de 1 limão;
· 6 colheres (sopa) de açúcar (72g);
· 1 pote de iogurte natural (170g);
· 2 colheres (sopa) de açúcar (24g);
· 3 kiwis;
· ¼ xícara (chá) de água (60ml);
· ¼ xícara (chá) de açúcar (45g).
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, bata a melancia picada (sem sementes) com o suco de limão e o açúcar. Deixe descansar para reduzir a espuma. Preencha até ¾ das forminhas de picolé e leve ao freezer por 30 minutos.
2. Misture o iogurte natural com o açúcar e adicione uma camada sobre os picolés. Leve novamente ao freezer.
3. Bata os kiwis com o açúcar e a água no liquidificador. Complete as forminhas com essa mistura e leve ao freezer por mais 6 horas.
4. Desenforme e sirva.
Rendimento: 13 picolés.
Com essas receitas fáceis e refrescantes da @dikadanaka, o verão vai ganhar um gostinho ainda mais especial. Experimente e aproveite!

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Exagerou nas festas? Saiba como se recuperar da comilança

Professor do curso de Nutrição do UniCuritiba dá dicas de “alimentação consciente” para começar 2025 com a saúde em dia

O final do ano é um período especialmente extravagante e sem rotina. As ceias de Natal e Réveillon são marcadas por fartura e as festas de encerramento das empresas, encontros com amigos, confraternizações e viagens de férias seguem a mesma tendência.

“Como em tudo na vida, o equilíbrio é essencial. Embora as refeições em família e com amigos sejam momentos especiais, prazerosos e importantes para a socialização e a construção de memórias, é fundamental evitar excessos”, afirma o nutricionista Jhonathan Andrade, professor do curso de Nutrição do UniCuritiba – instituição da Ânima Educação.

Segundo ele, a recomendação é “comer com atenção, questionar se há fome ou se estamos sendo influenciados pela abundância de opções e escolher qual alimento realmente agrada mais.”

Para quem exagerou na comilança, o especialista faz um alerta: não é recomendável adotar práticas extremas, como dietas detox ou compensações por meio de atividades físicas intensas.

“A alimentação é um ato social e deve ser vista como um meio de prevenção e saúde, não como uma cura ou compensação. Coma e aproveite, sem culpa, pois é apenas uma vez no ano. No entanto, é importante ter cuidado com os exageros”, orienta Jhonathan.

Ele também desmistifica a ideia de que dietas detox eliminam as toxinas acumuladas durante as festas de fim de ano. “Isso é um mito. O fígado já realiza esse trabalho naturalmente. Não devemos encarar a alimentação como algo milagroso. Ela é uma ferramenta preventiva para o bom funcionamento do organismo”, explica o nutricionista.

Quando os excessos acontecem podem surgir consequências como retenção de líquidos, baixa resistência, cansaço, pele opaca e problemas no trânsito intestinal. Manter uma alimentação equilibrada e consciente é essencial para evitar esses desconfortos e ajudar o organismo a se recuperar.

“O organismo elimina toxinas naturalmente por meio da respiração, urina e fezes. Se perceber que exagerou, não se culpe. Ajude o corpo de forma gradual, sem recorrer a práticas extremas. Atividades físicas regulares e uma alimentação baseada em alimentos naturais são grandes aliados nesse processo”, acrescenta o professor.

Hidratação e alimentação equilibrada
A hidratação é uma medida importante. A recomendação é consumir 35 ml de água por quilo corporal. Uma pessoa de 70 quilos, por exemplo, deve ingerir pelo menos 2,5 litros de água por dia. Chás e água de coco também podem ser incluídos na rotina.

“Se optar por uma alimentação mais leve, elimine temporariamente carnes gordurosas e priorize frutas, verduras e legumes, de preferência orgânicos. Durante sete dias, evite bebidas alcoólicas, ultraprocessados, refrigerantes, açúcar e frituras”, orienta Jhonathan, que reforça o cuidado com dietas radicais ou da moda, que podem estar relacionadas a transtornos alimentares.

Jhonathan Andrade destaca que o mais importante é aproveitar os momentos com amigos e familiares, comer com prazer e sem culpa. “Se exagerar, volte à sua rotina alimentar e de atividades físicas normalmente. Não é um único alimento ou receita que fará a desintoxicação do corpo, mas sim um conjunto de hábitos saudáveis ao longo do tempo.”

Para finalizar, o professor do UniCuritiba ensina quatro receitas leves, frescas e nutritivas.

SUCO VERDE
Ingredientes
1 laranja lima (suco)
1 punhado de salsinha
1 punhado de folhas de hortelã
2 folhas de couve com o talo
200ml de água de coco
Gotas de suco de limão
1 colher sopa aveia em flocos finos

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com aproximadamente 2 litros de água. Consuma pela manhã, antes do desjejum, e no lanche da tarde.

GASPACHO (sopa fria)
Ingredientes
6 tomates maduros
2 fatias de pão integral
1 pepino japonês descascado
1/2 cebola roxa
¼ de pimentão vermelho
1 ou 2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de água gelada (opcional)
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Corte os tomates, a cebola, o pepino, o pimentão e os dentes de alho. Em seguida, junte as fatias de pão picadas, o azeite, o sal e a pimenta. Para formar um creme, bata tudo no liquidificador. Para chegar à textura da sua preferência, coloque água gelada aos poucos. Por fim, leve à geladeira antes de servir.

SALADA FRESCA
Ingredientes
2 cenouras
1 beterraba
1 maçã verde
¼ de repolho roxo
Salsinha a gosto
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Descasque as cenouras e a beterraba, remova as sementes da maçã e corte o repolho em pedaços. Rale os ingredientes (pode usar o processador) e transfira para uma tigela. Junte a mostarda, o azeite e o mel. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Salpique a salsinha e sirva.

ALMÔNDEGA DE QUINOA COM BRÓCOLIS
Ingredientes
400 ml de água
1 colher de sopa de azeite
½ xícara de quinoa
½ xícara de chá de brócolis
1 cebola em cubos
1 abobrinha ralada
½ cenoura ralada
2 xícaras de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Coloque a quinoa na água e cozinhe por 15 minutos. Coe e reserve. Em uma panela, refogue a cebola no azeite e acrescente a cenoura e a abobrinha raladas. Em seguida, coloque os brócolis picados e deixe tudo refogando até ficar al dente.

Acrescente a quinoa cozida e mexa até dar liga. Se for necessário, acrescente uma colher de farinha sem glúten. Tempere com sal e pimenta a gosto. Quando a massa estiver fria, faça as almôndegas e grelhe na panela com um fio de azeite. Coloque em uma travessa e, para finalizar, despeje o molho de tomate.

Sobre o UniCuritiba
Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.
Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.
Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Fotos Freepick

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Marmitas ganham protagonismo no mercado de delivery no Brasil

Termo lidera os pedidos no horário de almoço no país
As marmitas têm se consolidado como um dos segmentos mais dinâmicos e promissores do mercado de delivery no Brasil. Segundo uma pesquisa do iFood realizada em 2024, a culinária brasileira, representada fortemente pelas marmitas, lidera os pedidos no horário de almoço, com 38% do total, seguida de lanches.
No ranking geral de culinárias mais pedidas, as marmitas ocupam a sexta posição e, entre os restaurantes classificados como "super", aparecem em oitavo lugar, confirmando sua relevância para o setor.
O levantamento destaca que, durante a Black Friday de 2023, 76% dos usuários ativos da plataforma pretendiam realizar pedidos delivery, sendo 97% desses pedidos direcionados ao iFood. A pesquisa também mostrou uma diversificação de preferências por categorias, como pizzas e hambúrgueres, mas as marmitas aparecem como um segmento estratégico, atendendo tanto à busca por praticidade quanto à valorização de refeições completas e equilibradas.
A demanda por marmitas reflete mudanças importantes no comportamento do consumidor. Sérgio Molinari, especialista do setor, destacou durante o 36º Congresso Abrasel: “As marmitas representam o equilíbrio entre a busca por conveniência e a valorização da gastronomia brasileira. É um mercado que mistura tradição e modernidade, especialmente no contexto de delivery”.
A pesquisa ainda revela que, no café da manhã, a "culinária" de padarias domina os pedidos, com 54% do total no segundo trimestre de 2024. Já no turno do almoço, além da culinária brasileira, marmitas e lanches têm um volume significativo. À tarde e à noite, lanches e açaí aparecem como destaques, enquanto na madrugada os lanches dominam, representando 70% do volume de pedidos no mesmo período.
Esses dados evidenciam a crescente diversificação das escolhas dos consumidores ao longo do dia e reforçam a importância de uma oferta variada para atender às diferentes demandas. Restaurantes que investem em soluções personalizadas, logística eficiente e cardápios adaptados a públicos variados têm colhido resultados expressivos.
“Empreendedores que souberem integrar tecnologia, logística e um cardápio bem planejado terão grandes chances de se destacar nesse segmento”, reforçou Molinari no Congresso Abrasel.
As marmitas também vêm se destacando pela flexibilidade no atendimento a diferentes públicos, desde opções mais simples e acessíveis até refeições premium, com ingredientes sofisticados e foco na saudabilidade. Esse crescimento acompanha as tendências globais de consumo, em que a conveniência, aliada à personalização e à qualidade, tem sido um diferencial competitivo.
O mercado de marmitas no Brasil segue como uma oportunidade estratégica para bares e restaurantes que buscam expandir sua atuação e fidelizar clientes em um setor cada vez mais competitivo. Enquanto isso, para os clientes, as marmitas se tornam uma mistura de praticidade e sabor no dia a dia.
*Texto produzido pela Agência de Notícias da Abrasel.

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Tour Curitiba Sombria inicia saídas de 2025: passeio noturno é opção inusitada para conhecer a cidade

Tour Curitiba Sombria inicia saídas de 2025: passeio noturno é opção inusitada para conhecer a cidade
Sucesso de público desde o Halloween de 2024, passeio imersivo no centro da capital oferecerá sessões aos sábados.

Já pensou em observar a capital paranaense por um olhar fora do comum? No tour Curitiba Sombria, os passageiros são convidados a passar por locais onde a história da cidade ocorreu, mas com foco em seu lado sombrio. Sucesso de público desde o lançamento, em outubro de 2024, o passeio noturno sobre rodas agora se firma como opção de imersão histórico-cultural inusitada, com planos para manter as saídas durante o ano de 2025. O Expresso Curitiba Sombria realizará duas saídas por sábado, às 19h e 21h30. Os ingressos são limitados – apenas 13 por sessão – e estão à venda pelo site Disk Ingressos.

No passeio, uma van circula pelo centro da cidade durante duas horas, enquanto a mediadora do passeio, a jornalista Luciana Penante, conta as histórias e lendas dos locais visitados. Com o apoio de imagens, com paradas imersivas e surpresas - como a visita a um cemitério de cinzas no qual estão personalidades da capital -, o tour termina com uma degustação de costela em meio a um reduto da boemia curitibana.

Sucesso de público:

Após 20 saídas realizadas em 2024, o passeio noturno já reúne diversos relatos de participantes – tanto residentes de Curitiba quanto turistas - satisfeitos com a experiência. Confira alguns feedbacks:

“De todas as maneiras de se passar um sábado à noite, essa com certeza foi a mais inusitada! Eu, que já sou bastante apaixonada por Curitiba, não podia perder esse passeio. Num momento estava num quarto de hotel aguardando ansiosamente e no outro estava em séculos passados visitando construções que hoje são ruínas, adentrando o imaginário popular daqueles que vieram antes de mim e vagando pelas ruas e praças cercada por todos esses retalhos que compõe a história de uma cidade. Recomendo a todos os que apreciam essa capital sombria como eu!”, afirmou Samanta Mumic, turista de Joinville, Santa Catarina.

"Uma maravilhosa experiência para os jovens há mais tempo. Pude reavivar as lembranças das histórias que eu ouvia quando menina e pude descobrir coisas que não sabia", contou Mônica Grigoletti, residente da capital.

“Uma noite sombria, chuva típica de Curitiba, personagens lendários, tudo muito bem concatenado! Um dos passeios mais divertidos, louco e tenebroso que eu já participei!”, contou Kazé Dias, que vive em Curitiba há 50 anos.

“A cidade de Curitiba é um convite a ser explicada sob os mais variados vieses. A oportunidade de conhecer detalhes sobre seu lado sombrio, repleto de referências, história, cultura e personagens, amplia nosso olhar! A experiência do Tour Curitiba Sombria é incrível tanto para habitantes quanto para os visitantes da cidade e aguça o desejo de sabermos mais e mais sobre toda a riqueza do tema!”, afirmou a curitibana Darice Alesandra Deckmann Zanardini.

“O tour revela Curitiba por meio de suas diversas facetas, proporcionando uma noite imersiva no lado sombrio e histórico da cidade, tornando a experiência profundamente enriquecedora”, disse o curitibano Gabriel Antonio Farias.

"Conheci a escuridão de Curitiba: lendas urbanas, figuras marginais, sociedades secretas e histórias não contadas", relatou Deborah Kureski.

"Um passeio interessante e diferente, que mexe com a nossa imaginação sombria! Vale a pena ter esta experiência conhecendo histórias sinistras da nossa cidade", afirmou Edina de Araujo Ribeiro.

“Experiência incrível. Tour perfeito, desde a compra do ingresso até o passeio com a Lu Penante, idealizadora do tour que com dedicação, repassou com presteza as informações necessárias e as histórias da nossa linda e amada Curitiba sombria. A Lu foi excepcional... Recomendo a todos esta experiência maravilhosa”, testemunhou Silvania Gonçalves de Morais.

Como funciona o Tour Curitiba Sombria?

O passeio reúne mais de 30 “causos” da capital paranaense, além de contar fatos de figuras importantes na história da cidade - tanto das amplamente reconhecidas, como o escritor Dalton Trevisan, o “vampiro de Curitiba”, quanto das marginais, como Sipriana, uma mulher negra acusada de bruxaria durante a inquisição, e a travesti Gilda. O tour termina com um final inusitado: uma imersão na noite curitibana, com direito a confraternização no restaurante Gato Preto.

Os participantes embarcam nos fundos da Praça João Cândido e, no final, recebem a opção de descer ou não no restaurante. Quem fica pode degustar a costela premiada do Gato e ouvir as histórias do garçom ‘Polaco’, há 22 anos na casa. Os curiosos ainda podem conhecer o misterioso segundo andar do local.

Como o nome sugere, o tour aborda temas sombrios, que vão desde a ‘aura’ da capital, até situações que envolvem o pior do ser humano – como violência, feminicídio e abuso de substâncias. Não é um passeio para crianças, mas quem não gosta de levar sustos pode ficar tranquilo: “não é um tour de terror físico, o medo fica por conta das histórias”, revela a criadora.

SERVIÇO:
Tour Curitiba Sombria
Local: embarque nos fundos da Praça João Cândido, Largo da Ordem.
Ingressos: R$ 100 mais taxa da plataforma de vendas.
Vendas em:
https://www.diskingressos.com.br/grupo/2057/2025-01-18/pr/curitiba/tour-curitiba-sombria
Mais informações:
Redes: http://instagram.com/curitiba.sombria
Site: www.curitibasombria.com.br

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Verão 2025: Experiências Exclusivas no Castelo Saint Andrews

Estação mais quente do ano terá festival de champagnes lendários, pisa de uvas no Castelo e jantares harmonizados, Carnaval Veneziano e toda a luxuosa infraestrutura e serviços da propriedade

Gramado, Janeiro de 2025 – O verão na Serra Gaúcha promete momentos inesquecíveis no luxuoso Castelo Saint Andrews, um dos destinos mais exclusivos do Brasil e membro do seleto grupo Relais & Châteaux. Cercado pelas belas paisagens do Vale do Quilombo e pelas icônicas hortênsias da estação, o castelo apresenta uma programação especial para tornar sua estadia memorável.

No dia 18 de janeiro, às 20h, o Restaurante Primrose, premiado como o “Melhor Restaurante de Hotel Boutique de Luxo da América do Sul”, convida os amantes da alta gastronomia para uma experiência única. O evento harmoniza pratos refinados com os icônicos champanhes Perrier-Jouët e Maison Taittinger, celebrando os sentidos em uma noite inesquecível.
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Champagnes Taittinger e Perrier- Jouët no verão do Castelo Saint Andrews

De janeiro a março, o Castelo Saint Andrews celebra a Vindima, a época mais importante para a produção de vinhos na Serra Gaúcha. Os hóspedes poderão participar da tradicional pisa das uvas nos jardins do castelo e desfrutar de almoços e jantares harmonizados com os melhores vinhos da região, explorando o rico universo enológico brasileiro.

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A elegância dos champagnes Perrier-Jouet, divulgação
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A magia do Carnaval de Veneza, recriada nos ambientes do Castelo
Em março, o castelo trará a sofisticação e a elegância do Carnaval de Veneza para as montanhas da Serra Gaúcha. Uma programação exclusiva foi desenvolvida para oferecer uma experiência única durante o feriado, com eventos temáticos que misturam luxo, charme e conforto.

Além da programação sazonal, o Castelo Saint Andrews oferece diferenciais que encantam seus visitantes: café da manhã em quatro etapas com horário livre, uma carta de vinhos reconhecida internacionalmente pela Wine Spectator, tratamentos de spa exclusivos e a excelência do Restaurante Primrose. Confira as principais atrações:

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Café da manhã elegantemente servido
Café da Manhã Refinado: Uma degustação de sabores tradicionais servida no jardim de inverno, ideal para começar o dia com charme e exclusividade. R$150 por pessoa

Piquenique Colonial: Uma celebração ao ar livre que une sofisticação e a beleza natural do Castelo. R$ 160 por pessoa

Chá da Tarde no Estilo Real: O tradicional "Royal Afternoon Tea" servido pontualmente às 17h, encantando paladares com uma seleção especial de sabores. R$150, por pessoa
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Wine Experience na Adega do Castelo

Wine Experience: Uma imersão fascinante no universo dos vinhos, com degustações realizadas às sextas-feiras na renomada adega do castelo. R$200 por pessoa

Noite de Pizzas Gourmet: Uma experiência única com pizzas assadas em forno à lenha, criadas pelo chef exclusivamente para a ocasião. A partir de R$150 por pessoa.

Happy Hour elegante: Em um lindo bar, clássicos e contemporâneos da coquetelaria mundial elaborados com ingredientes frescos da estação, são preparados por equipe talentosa.

Almoço e Jantar no Restaurante Primrose : Reconhecido como um dos melhores da região, o restaurante oferece pratos elaborados com um toque de requinte incomparável. Para esta temporada, experiências harmonizadas prometem surpreender os hóspedes. R$280 por pessoa

Sobre o Castelo Saint Andrews
Primeiro Exclusive House do Brasil, o Castelo Saint Andrews é o único hotel de montanha do país a fazer parte do seleto grupo Relais & Châteaux, um selo de excelência reservado apenas aos melhores do mundo. Em localização privilegiada, dentro de um condomínio residencial no centro de Gramado, o hotel foi originalmente uma residência particular e preserva toda a privacidade e exclusividade destinadas a quem busca desfrutar de ambientes elegantes e intimistas.

Reservas e Informações:
WhatsApp: +55 (54) 3295-7721
Telefone: +55 (54) 3295-7700

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Jokers abre sua programação com a banda Left to Die

2025 começa com o melhor do metal no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). Na próxima quinta-feira dia 09, acontece a única apresentação da banda de death metal! Left to Die, formada por ex-integrantes da lendária Death, que está em turnê no Brasil com o show "Scream Bloody Leprosy", apresentando os principais clássicos dos álbuns Scream Bloody Gore (1987) e Leprosy (1988), marcos na história do metal extremo. Os ingressos custam a partir de R$200 (meia-entra 2º lote) e podem ser comprados no site www.clubedoingresso.com/evento/lefttodie-curitiba.
Nesta apresentação, os fãs poderão reviver a energia que marcaram a primeira fase da carreira da Death, uma das bandas mais influentes do gênero. A banda vai mostrar ao público brasileiro uma seleção de faixas que moldaram o death metal, com performances precisas e carregadas de brutalidade. A turnê é uma celebração à obra de Chuck Schuldiner, fundador do Death, e uma homenagem a uma era que definiu os rumos do metal extremo mundial.
A banda Left to Die é formada por músicos que têm uma conexão profunda com o legado de Chuck Schuldiner e do Death: Terry Butler (baixo), Matt Harvey (voz e guitarra), Gus Rios (bateria) e Rick Rozz (guitarra). O ingresso "Pista Promocional" acompanha um exemplar do premiado livro Death By Metal: A História de Chuck Schuldiner, escrito por Rino Gissi que será entregue aos compradores no dia do show.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba completa neste ano 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.

QUINTA 09 JAN, 19 horas – "Scream Bloody Leprosy" – show com a banda Left to Die apresentando os principais clássicos dos álbuns Scream Bloody Gore (1987) e Leprosy (1988). Ingressos a partir de R$200 (meia-entrada 2º lote) e podem ser comprados no site www.clubedoingresso.com/evento/lefttodie-curitiba.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

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Rosa Brasil, espaço rural encantador localizado em Quatro Barras, PR- Costela fogo de chão

Bem-vindo ao Rosa Brasil, um espaço rural encantador localizado em Quatro Barras, PR. Desde 2011, somos especializados em oferecer uma experiência única com nossa famosa costela fogo de chão, preparada com dedicação e sabor autêntico.
Idealizado pelo publicitário e chef Andrews de Souza, o Rosa Brasil é mais do que um restaurante; é um convite para desfrutar da verdadeira gastronomia brasileira em um ambiente de tranquilidade e natureza. Nossa localização de 18.000 metros quadrados conta com bela paisagem, parquinhos para crianças, lagos e redários, proporcionando um espaço perfeito para famílias e Destacamo-nos pela nossa costela fogo de chão, que pode ser apreciada em nosso espaço ou levada para casa em nossa versão embalada a vácuo, pronta para ser aquecida da maneira que desejar. Essa praticidade permite que você desfrute do sabor inigualável da nossa costela no conforto do seu lar.
Nosso compromisso com a qualidade e a tradição foi reconhecido com o prêmio Bom Gourmet 2024 e a indicação ao prêmio Abrasel Top View. Além disso, recebemos o selo de Produto Artesanal Brasileiro para nossa costela pronta, um testemunho da nossa dedicação às práticas artesanais.
No Rosa Brasil, oferecemos um novo conceito de acolhimento, dentro de uma grande casa brasileira onde os sabores autênticos se encontram com a hospitalidade do nosso povo. Venha nos visitar e descubra o que faz do Rosa Brasil um destino imperdível para os amantes da boa comida e da natureza.
Estamos ansiosos para recebê-lo em nosso espaço, onde cada refeição é preparada com paixão e cada visita é uma celebração. Venha viver essa experiência conosco!

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ANA CASTELA E MAIARA E MARAÍSA FAZEM A FESTA EM GUARATUBA  

“O primeiro final de semana de 2025 será marcado por dois grandes shows no Café Curaçao. Na sexta (03.01) será a vez da boiadeira mais amada do Brasil e no sábado (04.01), Maiara e Maraísa prometem esquentar ainda mais o verão com seus hits”.

Para esquentar mais ainda a programação de shows da temporada do verão 2025, o Café Curaçao (R: Brejatuba, 500) em Guaratuba traz no primeiro final de semana de janeiro dois grandes nomes do sertanejo brasileiro. Na sexta (03.01), quem comanda a festa é Ana Castela e no sábado (04.01) será a vez da dupla Maiara e Maraísa e Netto e Henrique, que fazem o esquenta de abertura do show. Nos shows dias, a casa abre às 21h30.

A cantora sul-mato-grossense, sempre vestida com seu chapéu e bota, ficou conhecida pela mistura de sertanejo com pop, com sucessos como “Nosso Quadro”, “Pipoco” e “Solteiro Forçado”. Seus últimos lançamentos, “Minha Herança”, “Peça Íntima”, com Murilo Huff, e “Pronto pro Rolo”, com Léo & Raphael, também não devem faltar no repertório da “boiadeira”, como ela é conhecida. 2024 foi um ano muito especial para a boiadeira que vem se consolidando como a cantora mais ouvida do Brasil, segundo pesquisas. A cantora gravou seu novo DVD, ´Herança Boiadeira´, resgatando suas raízes em uma gravação pra lá de emocionante. Nas redes, ela acumula 15, milhões de seguidores no Instagram, mais de 11.2 milhões no TikTok e 1,5 bilhões de visualizações no YouTube. No Spotify são mais de 18 milhões de ouvintes mensais.

Já, a dupla Maiara e Maraísa volta a Guaratuba no sábado, dia 04 de janeiro, e promete uma apresentação memorável no litoral paranaense. As gêmeas são reconhecidas como a principal dupla feminina do país. Com quase dez anos de estrada, elas ganharam visibilidade com a popularização do “feminejo”, movimento que trouxe a voz feminina para o centro do sertanejo.

Prepare-se para cantar junto os maiores sucessos da carreira das irmãs, como "10%", “Medo Bobo”, "Banho de Onça" e a emocionante "Esqueça-me se for Capaz".

A dupla tem mais de 10 milhões de ouvintes mensais na plataforma de Spotify e as cantoras tiveram a carreira reconhecida no Brasil e no mundo em 2015, com o DVD gravado em Goiânia. As irmãs se tornaram um fenômeno do público e acumulam mais de seis bilhões de visualizações no YouTube. A música de sucesso “Esqueça-me se for Capaz”, lançada em 2021 com Marília Mendonça, tem mais de 277 milhões de execuções no Spotify.

SERVIÇO:
VERÃO 2025 CAFÉ CURAÇAO GUARATUBA
Quando: 03 e 04 de janeiro de 2025 (Sexta e Sábado)
Local: Café Curaçao (R: Brejatuba, 500)
ANA CASTELA
• 03 de janeiro de 2025 (sexta) – Abertura da casa: 21h30 / Início dos shows: a partir das 23h - a partir de R$100,00 (meia-entrada) + taxa adm., de acordo com o setor. ***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
MAIARA E MARAÍSA e NETTO E HENRIQUE
• 04 de janeiro de 2025 (sábado) – Abertura da casa: 21h30 / Início dos shows: a partir das 23h - a partir de R$80,00 (meia-entrada) + taxa adm., de acordo com o setor. ***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
MEIA-ENTRADA – válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PcD) e portadores de câncer.
Ingresso social: doadores de 1kg de alimento ganham 50% de desconto na compra de até dois ingressos.

**Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei.
***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
****É obrigatória a apresentação do documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário, na compra do ingresso e na entrada do festival.
Vendas Online: www.diskingressos.com.br e www.blueticket.com.br - https://www.blueticket.com.br/search?q=caf%C3%A9%20cura%C3%A7ao (link geral)
Vendas físicas: na bilheteria oficial do Café Curaçao, de segunda a domingo, das 10 às 21h.
Formas de Pagamento: Dinheiro, Pix e cartões de crédito/débito Elo, MasterCard, American Express, Visa, Diners Club e Hipercard
Classificação indicativa: jovens de 16 a 18 anos podem acessar o evento com responsável maior de 18 anos. Jovens de 14 a 16 anos podem acessar o evento com responsável legal. Jovens abaixo de 14 anos só acessam o evento com os pais.
Informações para o público: @cafecuracaoguaratuba, ou www.cafecuracao.com.br.

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Presentes inusitados e kits exclusivos de 481 para celebrar o fim de ano

As edições limitadas da marca de carnes premium para os apaixonados por churrasco incluem cortes de Wagyu A4 e A5, kit com carnes super selecionados e Tomahawk personalizado

Foto: Divulgação 481
Fim de ano é época de celebrar as conquistas e tudo o que foi realizado ao longo de 365 dias. Para comemorar, nada melhor do que presentes que valorizam paixões, preferências e rituais. Para finalizar 2024, a 481, marca de carnes premium criada por Marcelo Shimbo, oferece opções presenteáveis que são mais do que uma lembrança: são experiências exclusivas para celebrar o ritual do churrasco, acompanhado de quem você escolheu para vivenciar esses momentos juntos.

Dentre as opções estão a Caixa Best Selection by Shimbo (R$ 590/2,07kg), composta por Ancho (540g), Chorizo (520g), Fralda (430g) e Picanha (580g). Aqui, foram selecionadas as melhores partes entre os melhores cortes. A história começa com o critério e a seleção de Marcelo Shimbo, que, ao presentear seus amigos mais próximos com cortes de características únicas, busca criar experiências inesquecíveis. O Ancho, um corte tradicional, que une texturas e sabores diferentes, chega aqui em uma versão com 5 cm de espessura. O Chorizo, também com 5 cm, chega na forma que o fez consagrado na Argentina, alto, perfeito para ser preparado lentamente. A Fralda está em uma versão que mantém apenas o centro da peça, mantendo a espessura regular. Da Picanha, apenas a melhor parte do corte, aquela que está reservada apenas para diretoria.

Também está disponível o Tomahawk personalizado (R$ 220/1 kg), com a mensagem “Adeus Ano Velho, Feliz Ano Novo” ou “Feliz 205” gravado do osso. O Tomahawk junta, na mesma peça, o entrecôte e a costela. Extremamente suculento e macio, tem um osso de até 30 centímetros que deixa o corte imponente na hora de servir, e ainda confere um sabor único.

Para aqueles que não abrem mão da experiência do churrasco clássico, com grelha e brasa, temos os cortes de Wagyu de classificação A4. Com marmoreio grau 6-7, sabor e a maciez indiscutíveis, este lançamento torna-se perfeito para quem busca apreciar o Wagyu em porções mais generosas no preparo mais tradicional do churrasco: Ancho de Wagyu A4 (R$ 269,90/470g), Chorizo de Wagyu A4 (R$ 187,90/400g), Picanha de Wagyu A4 (R$ 369,93 - R$ 597,08/570g - 920g), Mignon de Wagyu A4 (R$ 98,92/220g) e Fralda de Wagyu A4 (R$ 192,36/350g). Essa é a primeira vez que a marca disponibiliza todos os cortes de Wagyu A4 simultaneamente.

Se busca ainda mais exclusividade, aproveite os cortes da carne mais cobiçada do mundo, o Wagyu A5. O grande destaque vai para o Denver de Wagu A5 (R$ 374/220g), nunca antes visto no Brasil, e disponível em apenas 60 unidades. Experimente também Ponta de Picanha de Wagyu A5 (R$2.100/750g), Steak de Picanha e Wagyu A5 (R$ 627/330g), Filé Mignon Medalhão de Wagyu A5 (R$ 450/200g), Filé Mignon Espeto de Wagyu A5 (R$283,50/180g).

Para conferir todas as opções e escolher os melhores presentes para abrilhantar o fim de ano, acesse o e-commerce oficial da 481: emporio481.com.br

Sobre 481
Em 2013, pertencendo ao grupo Prime de Marcelo Shimbo, nasceu a 481, marca cujo propósito é revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. A apreciação de um produto 481 começa na abertura da embalagem, passando pelo ritual do preparo e pelo ato de servir, chegando até o momento de saborear o inigualável. Escolher 481 é embarcar em uma jornada sem volta na evolução dos paladares mais exigentes. A fim de garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador. Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 2.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio, da loja na Fazenda Churrascada de Curitiba e da loja conceito instalada na unidade paulistana da Fazenda Churrascada.

Instagram: @481brand
Site | e-commerce: www.emporio481.com.br
Delivery: Rappi e Ifood
Lojas conceito:
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 - Restaurantes parceiros
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Rincon Escondido - R. Madalena, 69 - Vila Madalena, São Paulo - SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ
Zona Sul Supermercados, RJ

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Espumante Garibaldi Chardonnay recebe medalha de ouro na França

Effervescents du Monde premiou rótulo da marca

A Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista um importante reconhecimento no 22º Effervescents du Monde, um dos mais prestigiados concursos internacionais dedicados ao mundo dos espumantes. Realizado de 26 a 29 de novembro, na França, o certame é considerado a maior competição do setor, reunindo espumantes de diversos cantos do planeta. Nesta edição, o espumante Garibaldi Chardonnay - Espumante Natural Branco Brut foi premiado com a medalha de ouro, destacando-se entre as melhores bebidas do mundo.

O Effervescents du Monde tem como missão promover não apenas os melhores espumantes, mas também os esforços contínuos dos produtores globais na busca pela excelência. Na avaliação, os jurados seguem rigorosos critérios, com base no padrão ISO 9002, utilizado em competições internacionais de vinhos. A pontuação é determinada de acordo com aspectos sensoriais detalhados, como a aparência visual (a espuma), a textura das bolhas (perlage) e as características gustativas do espumante.

Por isso a outorga da medalha de ouro vem carregada de um significado muito importante para a Cooperativa Vinícola Garibaldi. "Faz parte de nossa essência o trabalho focado na melhoria contínua, unido todos os elos produtivos, do vinhedo à mesa, nesse compromisso com a qualidade extrema. Receber o reconhecimento por essa dedicação, e compartilha-lo com nossos cooperados, é motivo de muito orgulho", comenta o presidente Oscar Ló.

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Espumante Garibaldi Chardonnay conquistou medalha de ouro no 22º Effervescents du Monde. Crédito: Rodi Goulart

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Vinícola Santa Rita divulga ganhadores da Promoção 120 Horas

Os sorteados se encontraram em um jantar em São Paulo para conhecer detalhes da viagem ao Chile, que acontece de de 6 a 12 de janeiro de 2025

Com viagem marcada para janeiro de 2025, os clientes premiados pela Promoção 120 Horas, realizada pela vinícola Santa Rita, se reuniram nos dias 10 e 11 de dezembro, no Café Journal, em São Paulo, para um jantar especial do rótulo 120. O sorteio que premiou 6 pessoas, incluindo seus acompanhantes, foi realizado pela Caixa Econômica Federal e programas de relacionamento das redes Pão de Açúcar e Sam’s Club.

Além de compartilharem uma noite agradável com jantar harmonizado com rótulos 120, os participantes receberam detalhes das experiências exclusivas que irão viver no Chile. O roteiro, programado para acontecer entre os dias 6 e 12 de janeiro de 2015, inclui visitas à vinícola onde Paula Jaraquemada, figura-chave da independência chilena, recebeu os 120 patriotas em 1818 em Buin, na Região Metropolitana de Santiago e também nas majestosas Torres del Paine, na Patagônia chilena.

Além dos ganhadores brasileiros, participam da viagem consumidores do rótulo de diversos países. 120 Reserva Especial é um dos carros-chefes da vinícola no Brasil e um dos vinhos chilenos mais vendidos no mundo. A promoção, que aconteceu de junho a agosto deste ano, integrou a campanha global da marca em 2024, que destacou a história de Paula Jaquaremada, cujo rótulo a homenageia. Com o slogan “Tradicionalmente não Tradicional”, a campanha reforçou o posicionamento de inovação do rótulo.

“Apesar de 120 ser uma marca tradicional há mais de 50 anos e estar ligada às tradições e culturas chilenas, não está ancorada no passado. É um rótulo que vive se reinventando e ousando para atender as tendências de consumo atuais. A sua rica tradição e capacidade de adaptação nos inspiram a enfrentar mudanças e desafios, fazendo da nossa história o motor que impulsiona a inovação e a produção de vinhos excepcionais”, explica Jaqueline Messias Cardoso, gerente de Marketing do grupo Santa Rita no Brasil.

Sobre a vinícola Santa Rita
Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 10 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

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McDonald’s e Sprite apresentam Sprite X sabor Lichia Blue

Além da novidade, as marcas trazem de volta os sabores que fizeram sucesso com o público este ano: Maçã Verde e Tangerina e Morango

São Paulo, dezembro de 2024 - Uma nova experiência refrescante acaba de chegar nos restaurantes do Méqui! Ampliando sua parceria de sucesso, McDonald’s e Sprite inovam mais uma vez com o lançamento da Sprite X Lichia Blue, um sabor inédito e surpreendente. E as novidades não param por aí: os sabores Tangerina com Morango e Maçã Verde estão de volta ao cardápio da rede, atendendo aos pedidos de quem já se apaixonou por essas combinações exclusivas no início do ano.

A novidade chega acompanhada da campanha digital “Surpreendentemente Surreal”, criada pela GALERIA.ag, que mira a Geração Z e traz uma proposta vibrante e cheia de personalidade, reforçando a conexão das marcas com o público jovem. A ação destaca a combinação de cor vibrante e do novo sabor marcante de Sprite X Lichia Blue.

A plataforma de mixologia Sprite X foi desenvolvida com exclusividade em parceria com o McDonald’s, combinando a refrescância única de Sprite com sabores icônicos que só o Méqui oferece. A colaboração conta ainda com o parceiro Da Vinci, responsável pela operacionalização do armazenamento nos restaurantes. Essa união estratégica reforça o padrão de inovação e sabor das marcas, criando experiências memoráveis para os clientes.

“No Méqui, estamos sempre em busca de oferecer experiências únicas e surpreendentes aos nossos consumidores. Com isso em mente, fortalecemos nossa parceria com a Sprite para trazer um novo sabor exclusivo que vai enriquecer nosso portfólio de bebidas e que com certeza vai ampliar a base de fãs de Sprite X no Brasil”, afirma Lariane Duarte, Head de Marketing do McDonald’s.

“O verão é a temporada perfeita para Sprite, uma época em que a refrescância da marca se conecta naturalmente com o dia a dia das pessoas. Queremos estar presentes nos momentos descontraídos e compartilhados, trazendo aquela sensação única de refrescância que só Sprite pode oferecer. Começar a estação com essa parceria com o McDonald’s, apresentando Sprite X com novo sabor, é uma maneira especial de convidar todos a viverem o verão”, afirma Ted Ketterer, Head de Marketing da Coca-Cola Brasil.

As bebidas estão disponíveis nas versões de 300 ml, 500 ml e 700 ml, exclusivamente nos restaurantes do McDonald's, por tempo limitado.

Para saber mais sobre essa e outras novidades, acompanhe as redes sociais de Sprite e do McDonald’s: @sprite_br e @mcdonalds_br.

Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.400 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 30/09/2024). A empresa também está comprometida com o desenvolvimento das comunidades em que opera com a oferta de oportunidades de primeiro emprego formal aos jovens e com o impacto ambiental positivo por meio de sua Receita do Futuro. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site:ir.www.arcosdorados.com

Sobre a The Coca-Cola Company
The Coca-Cola® Company (NYSE: KO) é uma empresa completa de bebidas com produtos vendidos em mais de 200 países e territórios. O propósito da nossa empresa é refrescar o mundo e fazer a diferença. Vendemos várias marcas de bilhões de dólares em várias categorias de bebidas em todo o mundo. Nosso portfólio de marcas de refrigerantes com gás inclui Coca-Cola®, Sprite e Fanta. Algumas de nossas marcas de hidratação, esportes, café e chá incluem Dasani, smartwater, vitaminwater, Topo Chico, BODYARMOR, Powerade, Costa, Georgia, Gold Peak, Honest e Ayataka. Nossas marcas de nutrição, sucos, laticínios e bebidas à base de plantas incluem Minute Maid, Simply, inocente, Del Valle, fairlife e AdeS. Estamos constantemente transformando nosso portfólio, desde a redução do açúcar em nossas bebidas até o lançamento de novos produtos inovadores no mercado. Também buscamos impactar positivamente a vida das pessoas, comunidades e o planeta por meio da reposição de água, reciclagem de embalagens, práticas de fornecimento sustentável e reduções de emissões de carbono em toda a nossa cadeia de valor. Juntamente com nossos parceiros de envasamento, empregamos mais de 700 mil pessoas, ajudando a trazer oportunidades econômicas para comunidades locais em todo o mundo. Saiba mais em www.coca-colacompany.com e siga-nos no Twitter,Instagram,Facebook e LinkedIn.