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Vinhos e astrologia: confira dicas sobre a bebida que combina melhor com cada signo

As afinidades e características de cada signo combinam com um estilo de vinho, diz apaixonado pela bebida e por astrologia.

Levante a mão quem nunca leu uma previsão do zodíaco, mesmo que por curiosidade, não é mesmo? A verdade é que, mesmo sem acreditar totalmente no que está sendo dito sobre seu signo, a grande maioria das pessoas costuma olhá-lo e, a questão não está em acreditar nas previsões, mas em aprender um pouco mais sobre este enigma que é a astrologia.

Para o publicitário da Decanter Blumenau, estudioso e admirador de vinho e astrologia, Renato R. Rita, a astrologia tem tudo a ver com vinhos, pois, são dois temas com infinitas possibilidades e que, se combinados podem dar muito certo. “A astrologia não é ciência, é autoconhecimento, são variações de personalidades que se completam”, explica.

Para auxiliar na hora de escolher um bom vinho, o estudioso alinhou as características de cada signo com o vinho que melhor se encaixa nas preferências de cada um. Confira.

Áries (21/01 a 20/04) – Este signo é regido por Marte e é um signo de fogo. Considerados fortes e ativos, os arianos são zero frescuras e gostam de novidades. Por isso, o vinho que mais combina com este signo é o Malbec, que está sempre pronto para qualquer ocasião.

Touro (21/04 a 20/05) - O nome desse signo já fala muito sobre sua personalidade. Forte e determinado, os taurinos são sensuais e adoram os prazeres da vida, como um bom vinho, boa comida e conforto. Gostam de vinhos aromáticos e cheios de sensações como um Late Harvest, um vinho de sobremesa ou para aqueles momentos doces.

Gêmeos (21/05 a 21/06) - Signo regido por Mercúrio, planeta da comunicação, são os repórteres e jornalistas natos. Para serem comunicadores têm que ter mente rápida, característica desse signo. São ótimos companheiros para tomar um vinho e curtir um bom papo. Com relação à escolha do vinho, aposte nos espumantes, pois são vinhos que combinam com tudo.

Câncer (22/06 a 22/07) – Sentimento é a palavra deste signo, com certeza o mais sensível emocionalmente do zodíaco, por ser um signo impulsivo de água, qualquer motivo desperta neles uma emoção. Para os cancerianos não há problemas na hora de escolherem o vinho ideal, estando sempre prontos para novos sabores, o Merlot por ser amável e com certeza agradará este signo.

Leão (23/07 a 23/08) – Se tem algo que passa longe dos leoninos é a baixa autoestima. Como são regidos pelo sol, costumam se achar o centro das atenções. Apesar de serem muito caricatos, talvez o de mais fácil leitura, têm algumas qualidades a serem destacadas, como a generosidade. Adoram um bom vinho, e se impressionam facilmente. Para agradá-los, aposte em um imponente Brunello, uva conhecida por produzir um dos melhores vinhos italianos.

Virgem (24/08 a 22/09) – Os virginianos são considerados céticos, então, para fazê-los acreditar em algo, tenha uma prova científica sobre o assunto. Como é um signo mutável de terra, tem uma ótima percepção para os sabores da vida. O vinho que mais combina com este signo é o Chardonnay, pois é correto e claro, encaixando-se perfeitamente nas características virginianas.

Libra (23/09 a 22/10) – Libra é o signo da balança, por isso, é o signo da perfeição, buscando sempre o equilíbrio. Signo impulsivo de ar, demora a tomar decisões por conta dessa busca por equilíbrio. Inteligentes e racionais, tendem a aceitar sugestões, tudo que tire a obrigação de decidir, principalmente, se for alguma decisão imediata. Para agradá-los, escolha um vinho por eles, o Pinot Noir é elegante e certamente fará a felicidade do libriano.

Escorpião (23/10 a 21/11) – Considerado o signo mais misterioso do zodíaco, os escorpianos são ótimos ouvintes e possuem uma memória incrível. Não gostam de falar de si e nem que falem de sua vida. Um vinho que combina com este signo são os profundos e intensos como o Amarone, cuja origem é um mistério e especula-se que tenha surgido por um erro, há cerca de 70 anos, quando um enólogo esqueceu de interromper a fermentação de um Recioto, vinho de sobremesa, dando origem a um vinho muito mais seco e amargo, amaro em italiano.

Sagitário (22/11 a 21/12) – Para eles a vida é uma festa. Regido por Júpiter, são o símbolo da abundância. Não são tão exigentes, aliás, possuem a característica de não cobrarem as pessoas. Vinho bom para eles, é vinho. Adoram brindar a vida com alegria, por isso, a festividade do Shiraz é perfeita.

Capricórnio (22/12 a 20/01) - Os capricornianos possuem muita paciência, às vezes até cansativa. É difícil brigar com eles. São bastante obstinados, acreditam que sempre irão atingir seus objetivos, que podem ser bastante ambiciosos. Para agradá-los, aposte em um Cabernet Sauvignon, pois é sério como eles.

Aquário (21/01 a 19/02) - O aquariano não tem pressa, pois para eles o tempo simplesmente não existe. São super inteligentes, donos da lógica. Por isso, são considerados os mais teimosos de todos. São os humanitários do zodíaco, gostam dos amigos e os amigos gostam deles. Costumam fazer sucesso com as pessoas, são muito queridos. Para acertar, aposte em um Riesling, o vinho branco do futuro.

Peixes (20/02 a 20/03) - Super sensíveis, quase sensitivos, sofrem muito por conta disso. Humildes na sua essência, pouca coisa os impressiona, a não ser compaixão verdadeira. Então para agradar um pisciano, aposte em um Rosé, pois reúne todas as cores num só vinho.

Decanter

Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter. Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sido alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa.

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MON lança catálogos dos artistas paranaenses Marcelo Conrado e Geraldo Leão

Produzidos pelo Museu Oscar Niemeyer (MON), os catálogos das mostras “O que é Original?”, do artista Marcelo Conrado, e “Declaração de Princípios”, de Geraldo Leão, acabam de ser lançados e já estão disponíveis na MON Loja. As respectivas exposições foram produzidas e apresentadas pelo MON ao longo de 2019.

“O que é Original?” reuniu 13 pinturas em grandes formatos e 20 fotografias licenciadas de bancos de imagens, sobrepostas a frases anônimas, retiradas de pichações, redes sociais ou conversas casuais, instigando uma discussão sobre o conceito de autoria na arte contemporânea.

A mostra “Declaração de Princípios” apresentou obras recentes e inéditas do artista paranaense Geraldo Leão, um dos nomes mais significativos da arte paranaense contemporânea. Com curadoria de Agnaldo Farias, a coletânea contou também com a participação de diversos artistas convidados, todos antigos alunos de Geraldo Leão.

Sobre o MON
O Museu Oscar Niemeyer (MON) pertence ao Estado do Paraná. A instituição abriga referenciais importantes da produção artística nacional e internacional nas áreas de artes visuais, arquitetura e design, além da mais significativa coleção de arte asiática da América Latina. No total, o acervo conta com aproximadamente 7 mil peças, mantidas num espaço superior a 35 mil metros quadrados de área construída, sendo 17 mil metros quadrados de área para exposições, o que torna o MON o maior museu de arte da América Latina.

Serviço:
Catálogos “O que é Original?”, de Marcelo Conrado, e “Declaração de Princípios”, de Geraldo Leão
Realização do Museu Oscar Niemeyer (MON)
Disponíveis na MON Loja

Rua Marechal Hermes, 999
Curitiba – Paraná
museuoscarniemeyer.org.br
Aberto de terça a domingo, das 10h às 18h

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Ação do Shopping Mueller arrecada R$22 mil para a Escola Nilza Tartuce

O valor foi arrecadado através da Campanha de Natal do Shopping Mueller

Para completar as atividades e potencializar as ações da Escola Especial Nilza Tartuce, o Shopping Mueller entregou para a entidade um cheque no valor de R$22 mil arrecadados através da Campanha de Natal. O valor destina-se à adequação e ampliação dos atendimentos realizados pela escola.

Segundo a vice-diretora da entidade, Ana Maria Lima Zem, o valor doado será revertido para a finalização da reforma da casa, adquirida em 2015, ampliando o atendimento para outras crianças. A doação também será usada com despesas relativas à segurança, como a instalação de telas protetoras, extintores, alarme e placas de sinalização, além de completar o mobiliário da unidade. “Há cerca de 15 anos, o Mueller ajuda a potencializar o nosso trabalho. É muito nítido o interesse pelo desenvolvimento social do entorno do shopping e a preocupação com causas sociais, vistas através das diversas ações que o empreendimento realiza com a nossa instituição”, destaca a vice-diretora da Escola Especial Nilza Tartuce.

O valor foi arrecadado entre os dias 13 de novembro e 24 de dezembro, por meio dos ingressos cobrados para andar no carrinho com trilhos, que percorria a decoração de Natal do Shopping Mueller. Cada criança doava R$2 para participar da atividade, que agora foi revertido para a Escola Especial Nilza Taturce. “Para o Mueller é gratificante realizar ações que ajudam a desenvolver o trabalho social de instituições da cidade. É uma forma de retribuir todo o apoio que o shopping tem da sociedade quando realizamos nossas ações internas”, agradece a superintendente do Mueller, Daniela Baruch.

Serviço:
Shopping Mueller
Local: Shopping Mueller | Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico – Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

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LIDE Futuro realiza mentoring com o empresário Beto Madalosso

Evento exclusivo para os filiados ao Lide Futuro aconteceu no último dia 27, no Madá Pizza e Vinho

O Lide Futuro realizou no último dia 27 de janeiro mentoring com o empresário Beto Madalosso. O encontro, que abriu o calendário do LIDE Paraná para 2020, aconteceu em um dos empreendimentos do palestrante, o Madá, trattoria que funciona dentro de um espaço colaborativo.

"Abrimos nossa agenda para mais um bate-papo descontraído sobre os desafios de empreender. Fico muito feliz em ver nossos filiados interagindo e nosso grupo se fortalecendo cada vez mais", destaca a presidente do LIDE Paraná, Heloisa Garrett que adianta que são mais de 50 eventos programados no calendário 2020.

Durante o encontro, Madalosso contou aos jovens sobre sua trajetória como empreendedor, do crescimento de seus negócios, desafios, governança e sobre o universo empresarial da gastronomia. Atualmente, Beto administra dois empreendimentos, o Forneria Copacabana e o Madá. Também, é fundador da Revista Tutano e do Fórum Tutano Gastronomia que discute negócios e tendências do setor.

Ao longo de sua exposição, o bem humorado empreendedor contou sobre o surgimento do negócio familiar, o tradicional restaurante Madalosso, “meu pai e os irmãos dele, nunca tinham entrado em um restaurante antes de começar a trabalhar no próprio empreendimento. Isso mostra o quanto a atividade em restaurantes é intuitiva, é um mercado formado pela informalidade”. Também, falou sobre as dificuldades de atuar no mercado gastronômico, “o grande desafio do crescimento de um restaurante, é conseguir profissionalizar o negócio sem perder sua essência e o prazer de trabalhar naquilo”, disse Beto..

Após a palestra os afiliados do LIDE Futuro, puderam desfrutar de um jantar oferecido pelo Madá. O mentoring é um dos eventos propostos pelo LIDE Futuro e tem como objetivo reunir grandes líderes com os jovens associados, para que possam contar sua trajetória, relatar experiência, desafios, superações e lições de carreira.

Sobre Beto Madalosso
Autêntico e criativo, Beto Madalosso se destaca não só na área gastronômica, onde mantém o legado de quatro gerações da família, mas é também um reconhecido influenciador. O empreendedor foi eleito Personalidade do Ano pelo Prêmio Personalidades 2019 da revista Topview. Com dois empreendimentos o Forneria Copacabana e o Madá, ele também é fundador da Revista Tutano e do Fórum Tutano Gastronomia que discute negócios e tendências do setor.

Um pouco sobre o LIDE
O Lide – Grupo de Líderes Empresariais é, atualmente, presidido por Luiz Fernando Furlan (chairman do LIDE e presidente do LIDE Internacional). O grupo conta com mais de 1.700 empresas filiadas, que juntas congregam 57% do PIB privado do Brasil, sendo a mais qualificada plataforma empresarial independente do país. Tem matriz em São Paulo e unidades em diferentes estados brasileiros, além do Paraná. O grupo também está presente internacionalmente, em quatro continentes, nos seguintes países: Alemanha, Angola, Argentina, Chile, China, Estados Unidos, Itália, Marrocos, Moçambique, Portugal, Uruguai e Oriente Médio. As atividades do Lide Paraná têm o patrocínio de gestão da Renault do Brasil..

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Eudemar Cavalcanti vence o Worcester’s Best Chef Competition

O chef paranaense Eudemar Cavalcanti foi o vencedor da 13ª edição do Worcester’s Best Chef Competition, competição que reúne chefs dos melhores restaurantes do estado de Massachussets, nos Estados Unidos. Ele representou a churrascaria Comeketo Brazilian Steakhouse, da cidade de Leominster, sendo o único brasileiro entre os 18 chefs da edição de 2020. O evento, que foi realizado no Mechanics Hall, em Worcester (MA), neste mês de janeiro, tem como objetivo difundir e valorizar a gastronomia da região.

O brasileiro saiu vitorioso na categoria escolhida pelo público com pratos da comida brasileira. Na competição, foram servidos quase mil pratos, para o público. “Foi com muito orgulho que fomos premiados com o primeiro lugar no WBC 2020, com o prato confit de canard ao molho de mel balsâmico e mostarda, com dadinho de tapioca ao chutney de manga e pitanga e mini pimentão recheado com suflê de castanha de caju, coco e alho-poró”.

O paranaense, que é chef executivo e consultor da churrascaria brasileira nos Estados Unidos, comenta essa conquista, como uma das principais de sua carreira, com mais de 25 anos de experiência em cozinha profissional. “É imensurável a alegria em vir para os Estados Unidos, disputar com renomados chefs do mundo todo e levarmos o caneco pra casa! Agradecemos a todos os que torceram pela gente."

Chef Eudemar Cavalcanti

Proprietário e Chef de cozinha na empresa de eventos Eudemar Cavalcanti Gastronomia, possui graduação em Tecnologia em Gastronomia e pós-graduação em Gestão da gastronomia pela Universidade Positivo – Curitiba PR.

Especializou-se em Cozinha Mediterrânea em Le Roches International School of Hotel Management em Marbella – Espanha; capacitou-se na utilização dos equipamentos Electrolux Profissional – Pordenone – Itália; conta com formação técnica em Gastronomia no Grande Hotel São Pedro, Hotel Escola Senac em 1996.

O chef Eudemar Cavalcanti foi instrutor do Curso de Gastronomia do Senac – Recife/PE de 1998 a 2003, Chef de cozinha do Clube Curitibano/Buffet Deucher de 2006 a 2014 e, atualmente, é professor na Universidade Positivo no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, na pós-graduação de Chef de Cuisine nacional e internacional, no projeto Gastromotiva. Também, é professor na Unicesumar Curitiba no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, Chef de Cozinha, empresário no ramo de eventos gastronômicos e consultor em Gastronomia na Cidade de Curitiba e região.

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Extrajudicial: Pedido de revisão de parcelamento de honorários devidos à Procuradoria no PR reduz 80% da dívida em poucos dias

Amaral, Yazbek Advogados busca formas alternativas para ganhar tempo e reduzir danos aos envolvidos em questões Tributárias

Janeiro, 2020 – Não é de hoje que a Justiça é vista como demorada. São vários os instrumentos e instâncias recursais, além de outras questões que atrasam processos e os levam a décadas de discussões.

“O Direito vem ficando tão complexo, com tantos obstáculos, que a melhor forma é sempre tentar algo que fuja do caminho tradicional. Precisamos ver com bons olhos iniciativas como a arbitragem, retomar a utilização de abordagens administrativas e buscar acordos extrajudiciais, principalmente com o ente público”, diz a advogada especialista em Direito Tributário e sócia do escritório Amaral, Yazbek Advogados, Letícia Mary Fernandes do Amaral.

As medidas citadas pela advogada Letícia podem encurtar, e muito, o desfecho de um processo, mesmo que ele já esteja na esfera judicial.

Um exemplo foi um pedido de revisão de parcelamento de honorários advocatícios endereçado à Procuradoria Geral do Estado do Paraná (PGE), em que houve o realinhamento legal da limitação dos valores que seriam pagos a título de honorários, devidos em decorrência da adesão do contribuinte ao Programa especial de parcelamentos de débitos tributários, lançado em 2019.

No caso, após a adesão ao parcelamento da dívida tributária já em fase de execução fiscal no Poder Judiciário, foi fixado o valor de 8,04% a título de honorários devidos à PGE. Contudo, posteriormente ocorreu uma mudança na legislação prevendo o limite de 2% a título de honorários, no parágrafo 2º do artigo 1º da Lei nº 19.802/2018, alterada pela Lei 19.849/2019:

(...)

§ 2º Os honorários advocatícios para os créditos ajuizados e que serão quitados com os benefícios desta Lei ficam limitados ao percentual de 2% (dois por cento) do valor total do crédito consolidado mediante execução fiscal ou outro procedimento de cobrança em que sejam devidos, parcelados até a metade de vezes do número de vencimento do débito principal.

Entre se socorrer do Poder Judiciário visando a aplicação da lei posterior ao caso do cliente e tentar uma solução na via administrativa, o escritório intercedendo pelo seu cliente optou pela segunda alternativa. Fez um pedido extrajudicial para retificar o valor.

“Na pior das hipóteses, teríamos uma decisão administrativa negativa que daria munição para um Mandado de Segurança. Contudo, o resultado favorável rápido na via administrativa nos surpreendeu positiviamente”, afirma Letícia.

A iniciativa do escritório evitou que mais custas judiciais fossem pagas, uma economia de mais de R$60.000 (sessenta mil reais) foi atingida, afora possíveis juros que foram afastados com o pedido extrajudicial.

“O advogado precisa entender que nem sempre o ajuizamento imediato de uma ação facilitará sua vida e de seu cliente, que espera o resultado mais positivo de forma célere e sem gastos desnecessários”, conclui Letícia.

Evidente que os processos judiciais são os instrumentos obrigatórios em certos casos, mas, muitas vezes, a resposta virá, rapidamente e de forma satisfatória, quando um bom advogado se utiliza de conhecimento, polidez e instrumentos extrajudiciais para alcançar seus objetivos.

Sobre Amaral, Yazbek Advogados

Criado em 1985, o escritório Amaral, Yazbek Advogados (AY) consolidou sua tradição e expertise na advocacia tributária, contenciosa e consultiva. Foi pioneiro em aliar sua alta especialização na área às peculiaridades de outros ramos do direito e de determinados setores econômicos, tal como o de praticagem. Como consequência de profundo estudo sobre direito, tecnologia e inteligência de negócios, lançou o conceito de Direito da Inteligência de Negócios como sendo o alicerce entre o direito e o mundo empresarial.

Com uma visão estratégica e atuação nacional, o escritório se diferencia também pela prestação de serviços de Governança Jurídica, com enfoque nas áreas Tributária e Empresarial, o que abrange diagnóstico, planejamento e assessoria completa aos seus clientes.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 41 3595-8300 ou pelo site http://ayadvogados.com.br

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KFC promove iniciativas na final do Super Bowl

Final do maior torneio esportivo dos Estados Unidos será neste domingo (02/02)

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Minibalde KFC

O KFC, maior rede de frango frito do mundo, leva a sua marca para o Super Bowl, torneio esportivo mais popular nos Estados Unidos. A rede de restaurantes, que apoia iniciativas esportivas, terá duas inserções de 15 segundos no comercial do torneio com a campanha “Abaixo o Franguinho”, durante a transmissão da final (02/02) na ESPN Brasil.

Neste domingo, a marca também terá 50% de desconto nos minibaldes de tirinhas em todas as lojas com delivery, para entregas com o aplicativo Uber Eats.

“O consumidor de KFC é também um apaixonado por esportes. Estamos muito felizes por participar de um torneio com tamanha importância”, afirma Jerônimo Junior, COO do KFC Brasil.

Sobre o KFC
O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, em Kentucky, nos EUA. A Receita Secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada num cofre em Louisville, no Kentucky.

A rede soma mais de 23 mil restaurantes distribuídos em 140 países e, no Brasil, é operada pela IMC - International Meal Company - empresa de capital aberto também detentora das marcas Pizza Hut, Frango Assado, Viena, Olive Garden, Margaritaville, entre outras.

Saiba mais sobre o KFC:
Site: www.kfcbrasil.com.br
Facebook: www.facebook.com/KFCBrasil
Twitter: www.twitter.com/kfcbrasil
Instagram: www.instagram.com/kfcbrasil

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Da Mecânica Industrial a um dos chefs mais conceituados da cidade: conheça a trajetória de Jaime Spazzini, do Radisson Hotel Curitiba

Mesmo que a vida leve a caminhos diferentes e que a juventude ainda seja breve demais para mostrar a verdadeira vocação, existem trajetórias que sempre apontam o verdadeiro destino profissional. Foi assim com o paranaense Jaime Spazzini, de 33 anos, agora responsável pelo cardápio do Restaurante Origens, do Radisson Hotel Curitiba. Natural de Laranjeiras do Sul, ele foi criado com uma irmã, uma mãe que gostava “mais ou menos” de cozinhar e um pai radialista que sempre o incentivou a buscar o seu próprio caminho. E, claro, duas avós que sempre mostraram a cozinha italiana tradicional como um diferencial para unir a família e os amigos. Mas a gastronomia profissional nunca foi seu foco enquanto morava em sua cidade natal.

Quando ele foi cursar Mecânica Industrial em Cornélio Procópio, também no interior do Paraná, essa realidade começou a mudar. “Eu morava em uma república com mais oito pessoas e todo mundo tinha que cozinhar e se virar, mas logo eu fui eleito o cozinheiro oficial”, lembra.

O cozinheiro da casa começou a perceber que a Mecânica Industrial não era seu forte, mas na época, início dos anos 2000, ainda não existiam muitos cursos profissionalizantes na área gastronômica. A ideia de apostar na gastronomia como profissão, no entanto, não foi abandonada por Jaime. Assim que a Universidade Positivo abriu um curso na área, ele mudou-se para Curitiba e concluiu a sua formação em 2012.

Também na Universidade Positivo fez Pós-Graduação em Gestão de Empreendimentos Gastronômicos e Eventos e uma segunda Pós-Graduação em Processos de Controle e Vigilância Sanitária, na Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), o que contribuiu em sua experiência acadêmica para embarcar em uma prática que vem chamando a atenção na gastronomia cheia de sucessos em Curitiba.

Com dezenas de cursos profissionalizantes na área, ele foi se especializando em gastronomia de eventos e elaboração de cardápios, além de desenvolver uma cozinha experimental que ele não abre mão até hoje.

“Pessoalmente eu gosto muito da cozinha asiática e tenho uma equipe de amigos que chamo de ‘equipe teste’”, brinca. Quando quer realizar alguma experiência com ingredientes inusitados, ele chama os amigos para provar. E muitos desses testes já saíram da sua casa para os mais diversos restaurantes da capital. “Meu pai sempre me incentivou a buscar minhas próprias experimentações e a me desenvolver pessoal e profissionalmente e essa influência foi muito importante pra mim”, conta.

Ele já foi chef de cozinha do Harmonia Grill; cozinheiro líder do Santa Genoveva; atuou como chef do Lys Bistrô, quando foi indicado ao Prêmio Bom Gourmet, um dos mais conceituados da cidade, com o melhor prato; foi chef executivo do Manga Rosa, que recebeu a indicação de melhor restaurante contemporâneo no prêmio Veja Comer & Beber; trabalhou na Anis Gastronomia, produzindo e organizando eventos e foi chef executivo do buffet do Graciosa Country Club.

Jaime atuou como chef de cozinha da PUC-PR antes de assumir seu mais novo desafio. Desde junho, ele é o chef de cozinha do Radisson Hotel Curitiba. Seu primeiro desafio foi avaliar o cardápio e realizar mudanças que vão ao encontro da gastronomia contemporânea onde menos é mais. “Reduzimos o cardápio em mais de 30 opções, sempre valorizando os ingredientes naturais”, conta.

Além disso, levar em conta a necessidade do público alvo também é uma exigência. “Hoje é preciso pensar nas restrições alimentares, nas práticas mais orgânicas e oferecer opções para todas as pessoas”, diz.

Na área de eventos, isso também é uma premissa, com o diferencial de pensar em toda uma logística que varia a cada realidade. E buscar atender os desejos individuais sem perder a essência do restaurante, é uma das apostas de Jaime.

O cardápio recém-reformulado por ele será lançado aos hóspedes e ao público em fevereiro de 2020, com uma gastronomia voltada para a culinária contemporânea e feita com a dedicação de quem ama a profissão. “Quem gosta de cozinhar nunca pensa em ser chef, pensa em ser cozinheiro. Por isso eu estou sempre muito perto da minha equipe, desenvolvendo e observando todas as questões que garantem a qualidade da comida”, ressalta.

HCC Hotels – Four Points by Sheraton

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Tartuferia San Paolo Curitiba agora tem rolha livre

Promoção é válida para todas as terças-feiras a partir das 17. Nos outros dias, quem quiser levar vinho de casa paga R$ 50 e o valor é revertido para compras no empório do restaurante

A Tartuferia San Paolo Curitiba, restaurante especializado em trufas, acaba de lançar mais uma promoção para quem não abre mão de uma boa garrafa de vinho para acompanhar as refeições. Localizada na Praça da Espanha, a casa agora tem rolha livre nas terças, a partir das 17h.

Mesmo com ampla carta de vinhos, e opções de vinhos em taças, o restaurante apostou nessa tendência mundial para aproximar ainda mais os apreciadores da bebida ao sabor das trufas – iguaria que harmoniza perfeitamente com os mais variados rótulos.

“Sempre permitimos que nossos clientes trouxessem de casa seus vinhos prediletos. Cobramos um valor de R$ 50 que é revertido como crédito para compras em nosso empório. Essa ação ainda continua de quarta a domingo, mas nas terças, deixamos totalmente livre para que possamos promover um verdadeiro encontro entre os apreciadores da bebida”, comenta Gaby Schroeder – sócia proprietária da Tartuferia.

Outras promoções

Nas quartas, ao pedir um prato principal + R$ 39 o cliente participa - das 18h às 22h - do OPEN de espumante. Já nas quintas a Tartuferia tem double de vinho ( 2 taças por R$ 20) do almoço ao jantar, já que o restaurante abre às 11h e fecha apenas 23h.

A casa é PET FRIENDLY, funciona de terça a domingo e, nos dias da semana (entre 11h30 e 17h) serve almoço executivo. O menu, com entrada – prato principal e sobremesa, custa R$ 39 ou R$ 49 (a depender da escolha do cliente) e é uma opção diferenciada para o break do almoço.

Serviço:

Tartuferia San Paolo Curitiba
R. Saldanha Marinho, 1582 – Praça da Espanha
(41) 3014-9796
Terça a sábado, das 11h30 às 23h00
Domingo, das 12h00 às 16h00.

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Feira de artesanatos no SOUQ Curitiba:

programação para toda a família movimenta o complexo
Artigos de decoração para casa e oficinas gratuitas
de slime fazem parte das atividades do evento

Todo curitibano adora uma feira, não é mesmo? Na cidade, a feira do Largo da Ordem aos domingos, as feirinhas das quatro estações e datas festivas na praça Osório, sem contar as feirinhas regionais de cada bairro, sempre atraem multidões, tornando-se programas divertidos para toda a família.

Pensando nisso, o SOUQ Curitiba vai receber, no deck do espaço, uma feira de artesanatos e variedades em parceria com a Matrioska eventos nos dias 31/01, 01/02 e 02/02. Repleta de atrações, a feira irá oferecer opções de decoração para a casa, além de oficina de slime para as crianças. Também terá venda de roupas e acessórios, além de papelaria para ajudar na organização dos materiais para retorno às aulas.

Para deixar o programa ainda mais completo, o SOUQ é pet friendly e oferece água fresca para o seu pet, deixando o passeio em família mais especial. Além disso, o complexo tem estacionamento para maior comodidade e espaço SOUKids para deixar as crianças brincando e aprendendo, aos cuidados de pedagogos, enquanto os adultos também se divertirem conhecendo as novidades da feira e saboreando as mais de 30 opções da gastronomia internacional do espaço.

HORÁRIOS
- 31/01 - das 17h às 23h
- 01 e 02/02 - das 11h às 23h

Serviço:

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Terça a sexta: 17h às 23h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 22h
Entrada gratuita

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Hitech Electric lança primeiro veículo elétrico e autônomo no Brasil

Modelo alcança até 50 km/h e é dez vezes mais econômico que modelos tradicionais

A Hitech Electric, empresa de soluções em mobilidade urbana, apresenta o primeiro veículo autônomo desenvolvido no Brasil. Denominado “e.coTech4 Autônomo”, é movido à energia elétrica e possui capacidade para dois passageiros. O modelo alcança velocidade de até 50 km/h e tem autonomia de 100 km. Com design futurista, pode ser controlado de forma remota por meio de aplicativo de celular. Possui nível de automação 4 e detecta obstáculos numa distância máxima de 50 metros. A precisão de localização do veículo é de até 10 centímetros e o tempo de reação é de 100 milissegundos.

Para desenvolver o “e.coTech4 Autônomo”, a Hitech Electric definiu as especificações técnicas do veículo e as adequações físicas para implementação da tecnologia de direção autônoma. Teve ainda a parceria do Lume Robotics, projeto de inteligência robótica autônoma do Laboratório de Computação de Alto Desempenho da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). “O esforço da Hitech Electric para desenvolver o ‘e.coTech4 Autônomo’ concentrou-se no módulo de controle e hardware necessário para atuar nos comandos de direção, aceleração e frenagem”, explica Rodrigo Contin, CEO da Hitech Electric.

O “e.coTech4 Autônomo” foi apresentado nesta quinta-feira, 30 de janeiro, em Curitiba (PR), na sede da Positivo Tecnologia, parceira tecnológica da Hitech Electric. Inicialmente, o veículo autônomo está disponível apenas para o segmento corporativo. Pode ser alugado por empresas e utilizado para transporte de passageiros ou cargas em ambientes internos como pátios fabris, campi universitários, resorts ou clubes. Os contratos de locação são de 24 ou 36 meses. O projeto de adequação do sistema de mobilidade autônoma e a criação do protótipo do veículo da Hitech Electric duraram doze meses. O modelo é capaz de trafegar sem motorista por regiões devidamente mapeadas. Atende a todas as solicitações de transporte entre os pontos das localidades identificadas e não requer preparação especial da infraestrutura viária nem utilização de sistema global de posicionamento (GPS). Além disso, o sistema permite que a tecnologia seja embarcada em qualquer um dos outros veículos da Hitech Electric, inclusive os utilitários elétricos, perfeitos para o transporte de cargas e insumos dentro de plantas industriais.

Durante o trajeto, o sistema autônomo do veículo reconhece quase que instantaneamente obstáculos estáticos e móveis, como sarjetas, muros, postes, pedestres e outros veículos. Dessa forma, prioriza decisões de direção e balizamento, além de realizar as ações adequadas de acordo com o tipo de barreira encontrada. O veículo autônomo e elétrico é dez vezes mais econômico que o tradicional. Rodar 100 km com esse tipo de veículo custa, em média, R$ 4,50. O mesmo trajeto, quando realizado em cidades por um carro tradicional com motor 1.0 e abastecido com gasolina, pode custar R$ 45,00. O veículo pode ser carregado em qualquer tomada elétrica de 110 V ou 220 V, por meio de plugue de três pinos, no período de seis horas. Além disso, a manutenção do “e.coTech4 Autônomo” pode ser mais barata em função da baixa quantidade de peças móveis. “Somos pioneiros no mercado de mobilidade autônoma no Brasil. Temos certeza que estamos viabilizando uma solução sustentável, que agrega inovação, conforto, além de eficiência e economia”, completa Rodrigo Contin. Para informações adicionais sobre o primeiro veículo autônomo do Brasil movido à eletricidade, acesse www.hitech-e.com.br

Especificações técnicas do “e.coTech 4 Autônomo”

Fabricante: Hitech Electric
Parceiras de desenvolvimento: Positivo Tecnologia e Laboratório de Computação de Alto Desempenho da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES).
Modelo: e.coTech4 Autônomo
Tipo: veículo compacto, com direção autônoma e movido à eletricidade
Comprimento 2950 mm
Largura 1380 mm
Altura 1620 mm
Distância ao solo 160 mm
Peso: 460 kg
Distância entre os eixos 2165 mm
Freios: Sistema de freios a disco nas 4 rodas, sistema servo assistido
Conjunto de suspensão: Macpherson, independente (dianteira) e balança por molas (traseira)
Material da carcaça: painéis de polímero injetado: PP, PC e ABS
Estrutura e material do chassi: perfil tubular, em aço
Pintura: eletrostática (chassi), em estufa (painéis)
Cores disponíveis: qualquer cor, basta selecionar na paleta: https://hitech-e.com.br/produto/e-cotech4/#personalize
Vidros: dianteiro laminado, traseiro temperado
Iluminação: faróis em LED de duplo estágio, com LED adicional de posição
Mostradores de painel: velocímetro, nível e tensão de bateria, indicador de consumo de energia e luzes.
Alerta sonoro: buzina
Rodas: liga-leve
Pneus: 155/70R13
Motor Elétrico: Corrente Alternada (CA), assíncrono, 72V
Velocidade Máxima: 50 km/h
Potência: 6 KW
Bateria 120Ah, sem manutenção, íon-Litio de 1800 ciclos
Autonomia: 100 km
Recarga: tomada bivolt 100V / 220V
Tipo de plugue: modelo brasileiro de 3 pinos comuns (NBR 14136)
Tempo de carga: 6 horas
Bagageiros: porta-malas e bagageiro lateral
Segurança: cinto de três pontos para os quatro passageiros e air bag frontal duplo
Sonorização: som e mídia receiver com Bluetooth + Android
Aquecimento: ar quente com opcional de ar condicionado

Especificações adicionais:

Sensor Box:

● Grau de Proteção IP65
● LiDAR de 16 ou 32 canais
● Câmera Full HD
● Unidade de Medição Inercial 9DOF
● GPS RTK

Drive-By-Wire:

● Chave de bloqueio do modo autônomo
● Botão de ativação/desativação do modo autônomo
● Botão de parada de emergência
● Controle de aceleração
● Controle de frenagem
● Controle de direção
● Controle de câmbio (drive/neutral/reverse)
● Controle de setas e pisca-alerta
● Controle de faróis
● Controle de buzina
● Controle de limpador de para-brisa
● Sensor de abertura de portas

Servidor de Processamento:

● Mapeamento de ocupação via fusão de dados dos sensores
● Mapeamento de refletividade via fusão de dados dos sensores
● Localização precisa em mapas de grade via sensoriamento a laser
● Planejamento de rota
● Planejamento de movimento
● Controle de movimento
● Detecção de obstáculos via fusão de dados dos sensores
● Detecção de pedestres via visão computacional
● Detecção do estado de semáforos via visão computacional
● Tratamento de obstáculos móveis
● Tratamento de obstáculos fixos
● Tratamento de limites de velocidade
● Tratamento de paradas obrigatórias
● Tratamento de semáforos
● Tratamento de faixas de pedestres
● Tratamento de lombadas (quebra-molas)
● Tratamento de cancelas

Aplicativo de Celular:

● Envio de solicitações de transporte ao veículo autônomo
● Monitoramento de solicitações de transporte
● Cancelamento de solicitações de transporte

Módulo de Monitoramento Remoto:

● Monitoramento de múltiplos veículos autônomos por telemetria

Sobre a Hitech Electric

Empresa fundada em 2009 pelo engenheiro mecânico Rodrigo Contin, a Hitech Electric oferece soluções de mobilidade urbana, como carros, utilitários e off road, movidos à eletricidade ou por meio de tecnologia autônoma. Possui centro de desenvolvimento técnico em Pinhais (PR) e laboratório de pesquisa em Manaus (AM). Saiba mais em www.hitech-e.com.br

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Cleiton “Predador” defende cinturão do BRAVE CF em Balneário Camboriú

Campeão peso leve do BRAVE Combat Federation, maior evento que mais cresce no mundo do MMA, Cleiton "Predador" já tem data para sua nova luta. O brasileiro fará a primeira defesa do seu cinturão no BRAVE CF 35, show que marca o retorno da organização ao Brasil, e ocorre no dia 28 de março, em Balneário Camboriú.

"Predador" terá um difícil desafio pela frente, já que enfrenta Guram Kutateladze, da Geórgia. O "Georgian Viking" vem de violento nocaute sobre Felipe Silva no BRAVE CF 29, e tem duas vitórias pelo BRAVE CF, tendo também superado o brasileiro Erick "Indio Brabo". No total, Guram tem 11 vitórias e duas derrotas - são oito triunfos em sequência.

Já Cleiton vem da maior vitória de sua carreira. Em agosto do ano passado, ele superou o então campeão e arquirrival Luan "Miau" Santiago, ao finalizá-lo no primeiro minuto do duelo entre os dois no BRAVE CF 25.

Com o triunfo, "Predador" se tornou o quarto campeão brasileiro do BRAVE CF. A vitória sobre "Miau" foi a terceira do atleta mineiro, que também havia vencido Ahmed Amir, do Egito, e o argentino Marcelo Bustos no BRAVE Combat Federation.

O BRAVE CF 35 será o primeiro show organizado em Balneário Camboriú e o quinto no Brasil, após dois eventos em Belo Horizonte e dois em Curitiba. Com o show do dia 28 de março, o Brasil iguala o Bahrein como as principais casas do BRAVE Combat Federation. Nos próximos dias, a organização irá divulgar mais lutas para o evento.

Trailer da luta principal do BRAVE CF 35 - https://www.instagram.com/p/B76MWkInzf5/

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BACIO DI LATTE COMEÇA O ANO COM UM DELICIOSO #TBT: OS TRÊS SABORES MAIS PEDIDOS DE 2019

A Bacio di Latte adora desenvolver novos sabores para os seus clientes. E adora saber o que os seus clientes pensam. Por que não juntar tudo?

Foi o que a marca fez: ouviu os seus clientes para descobrir quais os três sabores favoritos entre os 37 (!) que lançou no ano passado. Pois esses três sabores acabam de chegar em todas as lojas e quiosques.

Um #tbt geladinho e irresistível!

Os sabores mais pedidos são os seguintes:

Macadâmia Crocante
Gelato de baunilha à base de leite e creme de leite com aquelas deliciosas e inesquecíveis macadâmias caramelizadas, super crocantes. Esse gelato foi criado para o mês de Agosto.

Amarelo & Caramello
Gelato à base de leite com bananas fresquinhas, uma saborosa calda de caramelo e chocolate meio amargo crocante. Lançado em Janeiro do ano passado, ele também fez o maior sucesso nas lojas da Bacio em Los Angeles.

Cacau & Pecan
Gelato à base de leite e creme de leite mais um chocolate especialíssimo de sabor intenso, orgânico, amazônico 70% com nozes pecan. Era uma das novidades do mês de Abril.

Todas esses sabores foram desenvolvidos pelo chef Oliver Kirkham. E eles podem ser encontrados em todos os pontos de venda, lojas e quiosques, do país: em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Pernambuco e também no Distrito Federal.

Essa produção é limitada, disponível somente até o dia 03 de Março (ou até o final dos estoques).

Mais info: www.baciodilatte.com.br
E também nos perfis da marca: @baciodilatte no Instagram e Facebook

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INSPIRAR GOURMET

Nova franquia do Grupo Inspirar promete trazer a mais completa escola de gastronomia do Paraná

Presente em 18 estados, com 25 unidades, e prestes a abrir mais 14 polos, a Faculdade Inspirar é considerada pela Associação Brasileira de Franchising - ABF a maior franquia de cursos de pós-graduação e extensão do país.

Referência principalmente na área da saúde, nota máxima em diversos conceitos do MEC, o grupo expande também para outras áreas, como Gestão e Direito.

Agora, em sua nova sede com 11 mil m² no Vista Alegre (antigo local do jornal O Estado do Paraná), o espaço vai comportar também a nova franquia do Grupo: a Inspirar Gourmet.

A nova escola de gastronomia já está com matrículas abertas para diversos cursos (www.inspirargourmet.com.br) e alguns já começam em fevereiro! O espaço promete agitar o mercado, uma vez que vai ofertar opções diferentes e exclusivas, com possibilidade de formação profissional (graduação), aulas-show, cursos rápidos e modulares, e semanas temáticas.

A Inspirar Gourmet promete trazer uma experiência única, pois o novo campus foi projetado e está sendo construído em cima do Design Thinking - um campo do marketing que visa proporcionar EXPERIÊNCIAS. Isso quer dizer que ele foi pensado e planejado em cima de estudos, opiniões e necessidades de todas as pessoas que irão frequentar o espaço: de alunos e professores, passando por funcionários e colaboradores.

 

O Campus

O campus também tem a sua responsabilidade sustentável. “Tem uma cisterna que faz a captação de água do solo. Toda a água utilizada no campus é proveniente dessa cisterna. Nós utilizamos um projeto de Retrofit, que é o processo de aproveitamento do que já existia no local e tem o mínimo de impacto. A energia é totalmente produzida por painéis solares”, explica o arquiteto responsável pela obra, Marcelo Stancatti. O campus terá também um programa de manejo dos resíduos e com toda a matéria orgânica será feito o processo de compostagem.

Os Chefs

A primeira franquia da Inspirar Gourmet está nas mãos dos chefs Aguinaldo Monteiro, Kaue Henrrique Rodrigues e Larissa Guzzo.

Aguinaldo Monteiro formou-se em 2005, mas antes de concluir o curso já trabalhava com gastronomia no Brasil e na Inglaterra. Em 2012 fez o curso de Gastronomia da Universidade Positivo e em 2015 esteve na CIA (Culinary Institute of America) em Napa Valey para um curso de extensão na área. Diretor e coordenador de cursos de gastronomia desde 2014, trabalha com diferentes cozinhas, desde a clássica e mediterrânea, até a molecular e orgânica.

Kaue é apaixonado pela gastronomia e valoriza muito os ingredientes locais. Embora jovem, já passou por alguns restaurantes como o Vindouro, Grego Gyros e Carnarolli. Formou-se aos 16 anos pelo Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, sendo um dos mais jovens chefs formados em Curitiba. Atualmente, junto com Larissa, tem a Beni Gastronomia Personalizada (eventos e consultorias).

Larissa Guzzo, de origem italiana, nascida em Pato Branco, cresceu vivendo a gastronomia da forma mais pura e simples. Aprendeu a cozinhar com sua Nonna e irmãs, criando assim uma paixão pela cozinha afetiva e campeira. Com seu nonno e seu pai se apaixonou pelo alimento vindo do quintal para a mesa. Ela é professora do Projeto Gastronomia Sustentável Electrolux. Formou-se como Chef de Cuisine e Restauranteur pelo Centro Europeu, em 2015.

Algumas opções de cursos da Inspirar Gourmet

Cozinhando no Forno a Lenha, Caipirinhas e Comida de Boteco, Marmita FIT, Manuseio de Facas, Cookies e Verrines, Adolescentes na Cozinha, Massas Frescas Artesanais, Zero Glúten, Preparações com Cordeiros,Granola e Barrinhas de Cereais Caseiros, Bolos Afetivos, Ceviches, Preparos com Bacalhau, Frutos do Mar na Parrilha e muitos outros!

Serviço:

Faculdade Inspirar – Novo campus

Inspirar Gourmet

João Tschannel, 880 – Vista Alegre.

www.inspirargourmet.com.br