CEO da Gastromotiva, Nicola Gryczka estará em Davos para o Fórum Econômico Mundial

Empreendedora social participará de painéis que discutem igualdade de gênero
Nicola Gryczka, CEO da Gastromotiva, empresa social brasileira fundada pelo chef David Hertz, estará presente na 50ª edição do Fórum Econômico Mundial (FEM), que acontece entre os dias 21 a 24 de janeiro em Davos, na Suíça. Foi no Fórum que Nicola deu início à sua carreira, onde atuou com parcerias estratégicas. E em 2016, começou a trabalhar com soluções inovadoras para interromper o círculo vicioso de desperdício de alimentos.

Porém, nesta edição do FEM, o foco das discussões dos painéis dos quais Nicola fará parte não serão apenas os assuntos aos quais a Gastromotiva é ligada, como sustentabilidade e desperdício de alimentos. Sua posição como CEO, sendo mulher, traz consigo a possibilidade e responsabilidade de debater igualdade de gênero. Afinal, por que em 2020 o número de mulheres em posições de liderança ainda é tão baixo?

No dia 20 de janeiro, Nicola comparece ao ‘Women who dared’ (em tradução livre ‘Mulheres que ousaram’), em uma espécie de abertura em Davos. Na terça-feira, 21, é dia do painel ‘Getting real about gender equality’ (‘Falando a real sobre igualdade de gênero’). Na quarta-feira, 22, o tema é ‘Mulheres no topo’. Em todos esses momentos, Nicola estará ao lado de lideranças femininas de todo o mundo.

No dia 23, quinta-feira, Nicola participa efetivamente como convidada do painel “Farmers & Coders: Programming Our Food’’ (‘Agricultores e programadores: programando nosso abastecimento de comida’).

Na Gastromotiva, as mulheres são maioria. Cerca de 80% do time. E Nicola vem fazendo um trabalho interno com elas: “Faz um ano que comecei a desenvolver a questão da liderança feminina com alunas e ex-alunas, para que elas próprias virem inspiração para outras mulheres que estão por vir”, diz a CEO.

Serviço:

20 de janeiro – segunda -feira
Women who dared (‘Mulheres que ousaram’)

21 de janeiro – terça-feira
‘Getting real about gender equality’ (‘Falando a real sobre igualdade de gênero’).
Transformation Imperative Davos 2020 (‘Transformação imperativa Davos 2020’)
Accelerating investments for the SDGs (Acelerando investimentos para o ODSs ’)
Vision for a plastic-free ocean (Visão para um oceano livre de plástico)
Launch of the 2020 fashion agenda (Lançamento da agenda fashion de 2020)

MIT&Global Citizen:Imagination in Action (MIT e Global Citizen: imaginação em ação)

22 de janeiro – quarta-feira
Reboot the earth (Reinicie a terra)
SDGs & AI for good - global talent in the age of AI (ODSs e IA para o bem - talento global na era da Inteligência Artificial)
Perspectives on progress: women at the top (Perspectivas em progresso: mulheres no topo)

23 de janeiro – quinta-feira
Road to equality (caminho para a igualdade)
Panel farmers & coders: programming our food supply ((‘Agricultores e programadores: programando nosso abastecimento de comida’)
Green debate (Debate Verde)
Tomorrow’s leaders mastercard (Líderes do amanhã Mastercard)
Future of Food (O futuro da comida)

24 de janeiro – sexta-feira
Managing inequality together (gerenciando a desilgualdade juntos)

Sobre a Gastromotiva:
Fundada em 2006 em São Paulo, a Gastromotiva promove inclusão social por meio da Gastronomia Social. A organização, sediada no Rio de Janeiro - onde mantém o Refettorio Gastromotiva - também está presente em Curitiba, Cidade do México, San Salvador e Cidade do Cabo. Por meio de educação e cursos profissionalizantes, a organização já formou e encaminhou para o mercado de trabalho mais de 5000 jovens em vulnerabilidade socioeconômica, ofereceu educação nutricional a 100.000 pessoas e o Refettorio Gastromotiva já evitou o desperdício de 95.000 quilos de comida em perfeito estado de consumo, transformada em 113.000 pratos de comida por chefs e cozinheiros para pessoas em vulnerabilidade social, principalmente em situação de rua.

Sobre Nicola Gryczka

Atualmente, Gryczka é CEO da Gastromotiva e também co-fundadora do Movimento Global de Gastronomia Social que promove um sistema alimentar mais sustentável e inclusivo por meio de uma rede interconectada de comunidades g-locais. A maior parte de sua carreira foi focada no desenvolvimento, concentrando-se continuamente em soluções por meio de uma abordagem com várias partes interessadas. Iniciou sua trajetória no Fórum Econômico Mundial, onde atuou com parcerias estratégicas e, mais tarde, no Centro Latino-Americano de Estratégias Regionais, e desde então trabalhou para a TIME Magazine e como consultora em diversas áreas. Bacharel em Administração de Hotelaria e especialização em Empreendedorismo pela Ecole Hôtelière de Lausanne. Além de mestrado em Negociação Internacional e Formulação de Políticas pelo Graduate Institute, sua paixão está na encruzilhada do ativismo de rotas de grama e elaboração de políticas, especialmente nas áreas de alimentação, agricultura e educação.

MABU CURITIBA BUSINESS LANÇA HAPPY HOUR COMO UM PONTO DE ENCONTRO NO CENTRO DA CIDADE

Lançamento do Happy Hour Mabu, que aconteceu no dia 15/1, teve petiscos, drinks e voz e violão ao vivo

O Mabu Curitiba Business lançou, no dia 15/1, um novo ponto de encontro - o Happy Hour no Centro da cidade. Com clima e ambientação de boteco, o Happy Hour Mabu, acontecerá das 18h às 20h, toda quarta, quinta e sexta-feira. Além disso, durante esse horário, alguns itens do cardápio de petiscos e drinks têm 50% de desconto e o Chopp (Itaipava) é em dobro.

Dadinho de tapioca com geleia de pimenta, porção de fritas e calabresa flambada na cachaça são alguns dos petiscos com desconto, preparados pelo chef Leandro Gambaroto. E, entre os drinks, estão gin tônica Tanqueray com água tônica), Aperal Spritz (Aperol com pró seco) e Ypióca Cooling (cachaça Ypióca com frutas da estação). O Mabu Business está localizado em frente à Praça Santos Andrade, na Rua XV de Novembro.

Além do diretor de vendas, Luciano Motta, o evento também contou com a presença da equipe comercial da Rede Mabu dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e interior do Paraná, reunidos em Curitiba, no hotel, para discussão de estratégias de vendas para 2020.

Fábio de Moura Ferreira, de Campinas, hóspede do hotel, presente ao evento, disse tratar-se de “um ambiente muito legal, com ótimas bebidas e excelentes comidas. Até conheci um novo drink! Como eu frequento regularmente o hotel, sentia falta de um clima tão agradável e que quebra a rotina do dia a dia”, concluiu Ferreira.

“O Mabu Business faz parte dessa efervescência que é o Centro de Curitiba e nada melhor que, ao acabar o expediente, as pessoas possam passar por aqui, descontrair e relaxar para o próximo dia”, afirma a gerente-geral do hotel, Bruna Lopes.

Um pouco sobre o Mabu Curitiba Business
O Mabu Curitiba Business está localizado na região central de Curitiba, na rua XV de Novembro, ao lado de dois dos principais cartões-postais da cidade – a Universidade Federal do Paraná e o Teatro Guaíra. Além da localização privilegiada, outro destaque é o amplo espaço para a realização de eventos. O centro de eventos e congressos tem uma área de mil metros quadrados e tem capacidade para atender 600 pessoas simultaneamente. Já a gastronomia segue os padrões da Rede Mabu. Entre as principais atrações estão a tradicional Feijoadíssima, servida aos sábados, no horário do almoço. A valorização da cultura também está presente com o Jayabujamra Espaço de Arte - espaço cultural voltado à arte contemporânea que abriga exposições.

O Mabu Curitiba Business é um dos quatro empreendimentos da Rede Mabu Hotéis & Resorts, formada ainda pelos hotéis: Mabu Thermas Grand Resort e Mabu Interludium Iguassu Convention, em Foz do Iguaçu; e Mabu Curitiba Express, em Curitiba.

As últimas novidades da rede de hotéis podem ser acessadas pelo site (www.hoteismabu.com.br), pelo Facebook (www.facebook.com/hoteismabu) e pelo Instagram ( https://www.instagram.com/hoteismabu)

Serviço
Happy Hour Mabu
Petiscos e drinks com 50% de desconto | chopp em dobro
Dias: toda quarta, quinta e sexta-feira
Horário: das 18h às 20h

Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba (PR)
Telefone: 41 3219 6000
Site: www.hoteismabu.com.br
Facebook: www.facebook.com/hoteismabu
Instagram: https://www.instagram.com/hoteismabu/