Cinco passos simples para elaborar uma sobremesa refrescante e saborosa para este verão

É difícil resistir à Mousse Stracciatella, receita inspirada no gelato, clássico sorvete italiano, que ganhou sua versão com chocolate branco e lascas de chocolate amargo.

Nascido na Toscana, região central da Itália, o gelato  ganhou o paladar dos brasileiros por conta do seu sabor mais cremoso, além de possuir uma textura macia e brilhante.

A Lindt, marca líder em chocolates premium no mundo, sugere a receita com seus produtos cuidadosamente elaborados por Maîtres Chocolatiers que, além de requintada, é uma sobremesa deliciosa para ser saboreada no verão.

Ingredientes:

• 03 barras de chocolate (100g cada) Lindt Swiss Classic White Chocolate picadas
• 01 barra de chocolate (100g) Lindt Excellence 85% Cacau picada
• 03 colheres de sopa (15ml) de rum
• 02 xícaras (475 ml) de creme de leite fresco
• 04 gemas de ovos

Modo de preparo:

1. Derreta os pedaços de chocolate branco, acrescente o rum e mexa até formar uma massa cremosa. Reserve. Dica: adicione um pouco de água quente se a massa ficar muito grossa.
2. Em outra vasilha, bata o creme de leite até ficar em ponto de chantilly e leve à geladeira.
3. Em um novo recipiente, bata as gemas, acrescente o chocolate branco e misture.
4. Despeje a massa no chantilly e acrescente os pedaços de chocolate amargo.
5. Misture tudo e transfira para uma travessa ou taças individuais. Cubra com filme plástico e resfrie por um período mínimo de 06 horas ou de um dia para o outro.

O tempo de preparo da receita é de 15min a 30 min.

Onde encontrar Lindt

Lojas Lindt e nos melhores supermercados e empórios

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Sobre a Lindt & Sprüngli

Fundada há 170 anos, em Zurique, a Lindt & Sprüngli é líder mundial no setor de chocolates premium e, atualmente, possui oito unidades de produção na Europa e nos EUA com cerca de 9 mil funcionários. Os produtos da marca são distribuídos por várias empresas subsidiárias e sucursais e por meio de uma rede global de distribuidores independentes em todo o mundo. No Brasil, a marca é representada pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos desde 1969. Em 2014, a Lindt & Sprüngli formou uma joint venture com o Grupo CRM apostando no modelo de lojas próprias da marca.

*com divulgação

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