NATUREZA E ATIVIDADES NA ÁGUA PERTO DE CURITIBA: OPÇÃO PARA QUEM NÃO TIROU FÉRIAS
NATUREZA E ATIVIDADES NA ÁGUA PERTO DE CURITIBA: OPÇÃO PARA QUEM NÃO TIROU FÉRIAS
Dicas culturais e cobertura dos eventos que fazem a diferença em nossa cidade
NATUREZA E ATIVIDADES NA ÁGUA PERTO DE CURITIBA: OPÇÃO PARA QUEM NÃO TIROU FÉRIAS
Júri e público elegem as personalidades mais influentes do universo da culinária brasileira
Prêmio Home Chefs vai eleger os principais nomes que incentivam a culinária no Brasil
Dizem que cozinhar e dividir alimentos em torno da fogueira foi a primeira rede social que conectou a humanidade. Fato é que esse ato iniciou o extenso processo de organização em sociedade como conhecemos hoje. Reconhecendo a importância da comida nas relações humanas, o 1º Prêmio Home Chefs vai premiar os principais Influenciadores de Culinária da internet brasileira.
O prêmio foi idealizado por Alexandre Amorim, fundador da plataforma Home Chefs, uma plataforma digital que oferece um serviço de assinatura de cardápios inteligentes, alimentando a vontade do brasileiro de cozinhar em casa de forma rápida, saudável, prazerosa e econômica. “O propósito dessa premiação é valorizar as pessoas que, assim como nós, incentivam a paixão pela comida. Nós entendemos que cozinhar é compartilhar amor, algo que fazemos para nutrir o corpo e também as relações que valorizamos”, explica Amorim.
Hoje no Brasil há mais de 200 blogs de gastronomia/culinária ativos e a tag “receitas” conta com mais de 670 mil publicações no Instagram. O impacto dos influenciadores digitais foi medido em um estudo da McKinsey & Company, que constatou que 26% das decisões de compra de 30 categorias de produtos foram baseadas em publicações em redes sociais. De acordo com o YouTube, vídeos de culinária já atraem mais de 36 milhões de usuários únicos por mês – o segmento supera o de beleza, que possui 33 milhões de usuários únicos. Entre 2015 e 2016, o total de visualizações dos vídeos de culinária subiu 19%, chegando a 42 milhões mensais.
Essa intensa movimentação é gerada por pessoas que se reúnem nas mídias sociais para compartilhar suas criações gastronômicas, além de dicas e receitas. As personalidades mais expressivas desse universo serão eleitas no 1º Prêmio Home Chefs. Um júri técnico escolherá os destaques de 2018 entre mais de 200 indicados em diversas categorias. O grande público também poderá escolher os ídolos da culinária, votando através site www.premiohomechefs.com.br ou fazendo campanha nas redes sociais para indicar seus favoritos através da #premiohomechefs.
Os eleitos serão apresentados ao público em 31 de janeiro, durante evento fechado para os indicados, convidados e imprensa, realizado no Lounge da Bienal de SP. A noite será comandada pela apresentadora de TV Nadja Haddad e contará com celebridades do mundo gastronômico que serão homenageadas.
Categorias do 1º Prêmio Home Chefs
Melhor canal de conteúdo
#youtube
#Instagram
#blogs
Profissionais influenciadores
#chefdecozinha
#nutricionista
#celebridade
Melhor conteúdo por linha alimentar
#prático
#fit&light
#vegano&vegetariano
#culináriainclusiva
#doces&sobremesas
Melhor iniciativa de Gastronomia Social
#organização
#personalidade
Fotografia
#foodporn
Jornalismo gastronômico
#melhormídiaimpressa
#melhorcolunista
#melhornovidadedoano
#melhormídiasegmentada
Sobre a Home Chefs
A Home Chefs (www.homechefs.com.br) é uma plataforma que oferece um serviço de assinatura de cardápios semanais, produzidos por nutricionistas e chefs de cozinha, com lista de compras integrada, que se propõe a ajudar seus usuários a cozinharem em casa de forma rápida, saudável, prazerosa e econômica.
Fundada em 2011 por Alexandre Amorim, a startup passou por grande remodelação digital e se tornou numa ferramenta inovadora. A partir de janeiro de 2019 com a ajuda da inteligência artificial, o serviço auxiliará de forma personalizada seus milhares de assinantes a organizarem sua vida na cozinha, preparando receitas em até 30 minutos, melhorando a saúde através da alimentação e economizando com refeições fora de casa.
Ficha Técnica
1º Prêmio Home Chefs
Data: 31 de janeiro
Local: Lounge da Bienal SP – São Paulo
Horário: 19h
200 indicados
Apresentação Nadja Haddad
Idealização: Home Chefs (www.homechefs.com.br)
Produção e Realização: Agência ZPNG
Club Life To Go
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Senac realiza semana de estudos dedicada a carne de cordeiro
A carne de cordeiro está cada vez mais presente na mesa dos brasileiros. Com sabor marcante, preparo versátil e propriedades saudáveis, famílias e restaurantes estão se rendendo as suas qualidades.
O Senac PR, em parceria com a Castrolanda, realiza de 8 a 11 de outubro a Semana de Estudos e Pesquisas da Carne de Cordeiro, nos restaurantes-escola de Curitiba, Foz do Iguaçu e Maringá. Em sua 30ª edição, a Semana de Estudos e Pesquisas do Senac traz uma programação e cardápio especial sobre o tema.
Os Restaurantes-escola do Senac são consumidores do Cordeiros Castrolanda, tanto para a oferta nos cardápios quanto para a prática das aulas. “Queremos melhorar ainda mais a qualidade de nossos cursos e a ideia é trazer capacitação de desenvolvimento com novos cortes de carnes”, explica o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier.
Cheios de personalidade, seus cortes podem ser preparados utilizando várias maneiras de cocção, além de harmonizar com várias opções de temperos e ervas. Seja assada, cozida ou na brasa, o cordeiro não passa despercebido por quem experimenta. Esses preparos serão servidos no modo buffet o empratado. O cardápio completo pode ser conferido no site www.pr.senac.br/semanagastronomica .
Palestra
Na segunda-feira (8) o médico veterinário e coordenador do setor de ovinocultura da Castrolanda, Tarcísio Nicolau Bartmeyer, irá ministrar a palestra ‘Os segredos da carne de cordeiro’ no Restaurante-escola do Senac Curitiba Centro, às 19h. A atividade é gratuita e as inscrições podem ser feitas pelo 0800 643 6 346. Essa edição traz uma novidade, a palestra será transmitida ao vivo pelo canal do Youtube do Senac: https://www.youtube.com/watch?v=E-MyXeAysTs .
Serviço
Semana de Estudos e Pesquisas da Carne de Cordeiro
Data: 08 a 11 de outubro
Local: Restaurante-escola do Senac Curitiba, Foz do Iguaçu e Maringá
Horários: 11h30 às 14h
Valores: Empratado – R$ R$ 39,60 por pessoa (bebidas não inclusas) / Buffet - R$ 42,00 por pessoa (bebidas não inclusas)
Reservas: Curitiba - (41) 3219-4854 / Maringá - (44) 3218-5100 / Foz do Iguaçu - (45) 3521-6200/6220
Informações e cardápio: www.pr.senac.br/semanagastronomica
Palestra: Curitiba - 08/10 às 19h – Gratuita (transmitida ao vivo nos restaurantes de Maringá e Foz do Iguaçu)
Com 200 receitas inscritas, concurso O Quilo é Nosso movimenta restaurantes a quilo de todo país
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