Dicas culturais e cobertura dos eventos que fazem a diferença em nossa cidade
Lançamento Curitiba Restaurant Week que chega a sua 24ª edição, aconteceu nesta segunda-feira, 5 de setembro às 19 hs na Cantina do Délio CUSINA CASALINGA
R. Itupava, 1094
Alto da XV - Curitiba
Confira imagens que fiz para você meu leitor:
Segunda edição do ano do evento traz mais de 30 estabelecimentos participantes e será realizada de 05 a 25 de setembro
A 24ª edição da Curitiba Restaurant Week vai resgatar clássicos da gastronomia brasileira sob o olhar criativo dos chefs curitibanos. Com o tema “Releituras - Do clássico à originalidade brasileira”, o evento acontece entre os dias 5 e 25 de setembro e conta com mais de 30 estabelecimentos oferecendo menus especiais a preços fixos.
Esta é a segunda edição da Restaurant Week na cidade neste ano, em um momento muito especial, quando o festival comemora 15 anos de realização no Brasil. “Este é um evento que conquistou público pela possibilidade de degustar cardápios elaborados por chefs renomados com valores acessíveis, que agora está em uma retomada efervescente trazendo uma grande conexão entre o passado, o presente e o futuro”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
Experiências contemporâneas
O tema “Releituras - Do clássico à originalidade brasileira” traz em um mesmo prato inspiração e novas experiências à mesa. Ao agregar ingredientes, formas de preparo, texturas e cores aos pratos clássicos da cozinha, os chefs reforçam o papel adaptativo da gastronomia. “Nossas releituras são também nossa cultura alimentar em movimento. Queremos homenagear a adaptabilidade, o poder de reinvenção, a criatividade e a originalidade brasileira, a partir das heranças ancestrais deixadas por todos os povos que ajudaram a nos constituir e nos consolidar como um país multicultural”, ressalta Reis.
Valores e restaurantes
Os preços fixos dos menus da 24ª Curitiba Restaurant Week estão divididos em três categorias: Tradicional (R$ 49,90 o almoço e R$ 64,90 o jantar), Plus (R$ 59,90 o almoço e R$ 74,90 o jantar) e Premium (R$ 79,00 o almoço e R$ 109,00 o jantar). O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa.
Até o momento, estão confirmados os seguintes estabelecimentos: A Sacristia, Aish Baladi - Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante (Centro e Batel), Armazém 71 Cucina, Barbarella Bakery, C’La Vie, Cantina do Délio (Alto da XV e Batel), Cenacolo, Donna Taça, Giardino Gastrobar, Grés Gastronomia & Empório, Ibérico Gastronomia, Ícaro Greek Food, Jamie’s Italian, La Pasta Gialla (Shopping Barigui e Pátio Batel), Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Maccheroni Trattoria, Olivença Cozinha Ibérica, Paco Cocina y Bar, Parma Café & Bistrô, Pata Negra Bar y Cocina, Pecorino, Pescara Cucina Italiana, Pimenta Brasserie, ST 444 (Batel e Patagônia), Terra Madre Ristorante, Thai Restaurante Thailandês e Z Sushi.
Outro elemento tradicional da Restaurant Week também está presente nesta edição: o papel do evento como agente transformador por meio da contribuição opcional, acrescida à conta final dos clientes, do valor de R$ 2, desta vez destinado ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo - entidade que oferece saúde, educação e moradia gratuitas para mais de 230 assistidos com múltiplas deficiências.
“Estamos motivados e muito gratos pela nossa participação nesse evento importantíssimo que fortalece a gastronomia. É uma oportunidade para que os cidadãos conheçam melhor a nossa grandiosa obra e contribuir com nossa captação, composta por cerca de 70% de arrecadações de recursos e repasses financeiros”, resume Carlos Thomazelli, Gerente de Captação P.J do Pequeno Cotolengo Paranaense.
A organização do evento recomenda conferir os dias de funcionamento e horários de cada casa no site do evento: restaurantweek.com.br.
Serviço
24ª Curitiba Restaurant Week
Data: De 05/09 a 25/09
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil
Bartender de São Paulo se sobressaiu pela criatividade e ousadia com o coquetel La Fúria 43
O bartender e ex barista André Caveagna, chefe de bar das casas Cosi e Caruso Lounge, ambas na cidade de São Paulo, irá representar o Brasil na final global da sexta edição do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge - disputa que desafia profissionais dos dois balcões a criarem a melhor e mais criativa nova receita que combine Licor 43 e café no coquetel. O encontro acontece entre os dias 17 e 20 de outubro, nas Ilhas Canárias, na Espanha, e irá reunir alguns dos principais nomes da coquetelaria e do barismo mundial.
Depois de vencer a final brasileira com o coquetel La Fúria 43 – receita que leva Licor 43, café espresso, Jerez Amontillado, Brandi de Jerez, suco de limão, xarope de açúcar e cubos de abacaxi, o bartender paulista agora segue para disputar o título mundial com outros competidores de várias partes do mundo que também buscarão esse feito inédito na prova.
Após dois anos acontecendo de maneira virtual por causa da pandemia, a grande final global volta no formato presencial e, desta vez, irá levar os melhores bartenders e baristas para se enfrentarem nas Ilhas Canárias, na Espanha.
A marca espanhola do tradicional licor que leva 43 ervas e botânicos na composição mais uma vez convidou bartenders e baristas profissionais ao redor do mundo para mostrarem suas habilidades e criatividade na arte de combinar Licor 43 e café. Foram 10 rodadas regionais e mais de 200 inscritos na edição nacional, número recorde da competição.
André agora segue nos preparativos para enfrentar seus colegas de balcão - de bares e dos cafés, em busca da nova receita mais criativa e o melhor storytelling por trás da criação para levar o bi campeonato mundial para o Brasil.
“Estou muito ansioso, fazendo a preparação em inglês e acertando a receita. Também estou olhando um pouco os ganhadores nacionais dos anos anteriores”, disse o bartender paulista que começou no ramo há 20 anos e também atuou quatro anos como barista durante o período.
Vale lembrar que o Brasil é o atual campeão mundial da disputa, com a bartender de Natal, Thalita Freire, conquistando o ouro com o coquetel Tropicália, receita que leva suco de maracujá coado entre os ingredientes que se misturam ao Licor 43 e ao café. Thalita, como atual campeã da disputa, também segue para a Espanha, só que para participar como uma das juradas da grande final.
A final global do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2022 acontece entre os dias 17 e 20 outubro, nas Ilhas Canárias – Espanha, e, retomando ao painel dos jurados está o holandês campeão de barismo, Marijin Gijsbers, que junto com a bartender e mixologista americana conhecida por criar a primeira competição de speed bartending feminina, a Speed Rack, Lynnette Marerro, e a brasileira atual campeã global, Thalita Freire, irão buscar o novo melhor e mais criativo coquetel que leve Licor 43 e café.
Como premiação e reconhecimento, o campeão global de 2022 vai receber uma bolsa com valor para auxiliar a investir em equipamentos profissionais e cursos para o desenvolvimento da carreira, além de se se juntar automaticamente para integrar o corpo de jurados da próxima edição e se tornar o mais novo Licor 43 Coffee Master - embaixador que irá acompanhar a marca nas principais feiras internacionais de 2023.
O café faz parte da história do Licor 43, desde o Café Asiatico em Cartagena até o Café Barraquito em Tenerife, na década de 1950, para o Carajillo, a famosa combinação que leva Licor 43, café espresso e gelo. “O Carajillo foi um catalizador para que as pessoas enxergassem as infinitas possibilidades de combinar ingredientes para drinks e até sobremesas com licor 43”, explica Tomas Lellis Vieira – gerente da Zamora Company para a América Latina e um dos jurados dessa edição da etapa nacional. “ A competição vem crescendo ano após ano em todo o mundo e o mais legal é acompanhar o desenvolvimento e a troca de conhecimento entre Bartenders & Baristas do mundo todo”, finaliza Vieira.
A seguir confira a receita do La Fúria 43, drink autoral do campeão da etapa nacional do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2022, Andre Caveagna:
La Furia 43
25ml Licor 43 Original
25ml Café espresso
25ml Jerez Amontillado
30ml Brandy de Jerez
10ml Suco de limão
10ml Xarope de açúcar
5 cubos de abacaxi (45g)
Guarnição: abacaxi caramelizado
Modo de preparo: Macere os cubos de abacaxi na coqueteleira, adicione os outros ingredientes, gelo e bata por 8 a 10 segundos. Faça uma coagem fina para servir em copo baixo previamente gelado e coloque um cubo de gelo grande. Para a guarnição, passe o açúcar cristal na meia fatia de abacaxi e caramelize.
Confira mais informações sobre o Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge no site Licor 43 Brasil:
https://www.licor43.com.br/bartenders-baristas-challenge/
Sobre a Aurora Fine Brands
Fundada em 1921 em Hamburgo na Alemanha, a Aurora Fine Brands é hoje uma das empresas mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946. Com 75 anos de experiência no mercado brasileiro de alimentos e bebidas premium, possui 4 divisões: Destilados & Licores, Confectionery, Alimentos e Vinhos (divisão mais conhecida como Inovini). Possui mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas estão a geléia francesa St Dalfour, molho de pimenta Tabasco, mostardas Maille, biscoitos Bahlsen, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e na Inovini as marcas: Undurraga, Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.
Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers). Sob o comando de Alberto Jacobsberg desde 1985, representando a terceira geração da família, a empresa tem como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.
Para saber mais acesse – www.aurora.com.br
Sobre a Zamora Company
A Zamora Company é uma empresa espanhola com capital 100% familiar, que produz e comercializa vinhos e bebidas destiladas de elevado valor agregado, visando a satisfação do cliente e a criação e desenvolvimento de marcas premium. Com participação em mais de 80 países, a Zamora Company é composta por uma experiente equipe internacional de mais de 400 pessoas e um extenso portfólio de marcas Premium, com fábricas na Espanha, Itália, Estados Unidos e República Dominicana, e com um volume de negócios anual de 208 milhões de euros.
É detentora de marcas reconhecidas de prestígio internacional, como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Gin Martin Miller, Lolea Sangria, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch e El Afilador Orujos, a a que devemos acrescentar as marcas distribuídas e investidas que fazem parte do portfólio de produtos da empresa: Matusalem, Pommery Champagne, entre outras.
www.zamoracompany.com
@licor43brasil
https://www.facebook.com/Licor43Brasil #LICOR43BB22
Murais, fachadas e paredes de bares e restaurantes são ilustrados com trabalhos autorais, dando visibilidade aos artistas enquanto expõe imagens exclusivas
CURITIBA, 18/08/2022 – A ambientação correta também faz parte da experiência em bares e restaurantes. O atendimento presencial permite aos espaços gastronômicos inovar não apenas no cardápio, mas também na decoração. A busca por uma identidade exclusiva que converse com o conceito dos empreendimentos encontra nos artistas urbanos uma interessante solução.
Depois de desenvolver o conceito da Pizzaria da Mathilda, incluindo a criação da personagem que estampa a marca, o pizzaiolo Daniel Mocellin queria valorizar ainda mais o aspecto visual da rede. A primeira loja, no Centro (Av. Vicente Machado, 859) ganhou um painel do Pablo “Biz” Daniel, artista e designer. “Foi um lance mais referenciando pop art, ligando alguns ícones do rock a uma das obras mais famosas de Michelangelo, com logos da Mathilda e um personagem mais cartunesco, inseri ainda um gato e os cachorros do Daniel na imagem”, explica Biz.
Focando na identidade de cada loja, a segunda unidade ganhou um desenho bem diferente. “No Juvevê, eu pintei uma linha que produzo, mais abstrata. São muitas cores sólidas de fundo, com traços em preto em uma série de desenhos interligados produzidos de linhas curvas à retas”, define o artista. “O que eu mais gosto desses trabalhos é a valorização e o apreço pela arte dados pelo proprietário”.
O período de quarentena foi especialmente difícil para setores como entretenimento, arte e gastronomia, e o apoio entre artistas e empresários foi essencial para superar esses momentos, como comenta Biz: “os dois trabalhos da Mathilda foram feitos em meio a pandemia e me ajudaram a manter a sanidade. A importância vai além da estética propriamente dita para com o conjunto arquitetônico do ambiente. É uma valorização mútua dessas artes, dos produtos servidos, do pensar no bem estar de seus frequentadores e da valorização do próprio negócio, do cliente, até do movimento cultural local”.
A unidade mais recente da Pizzaria da Mathilda, no Água Verde, tem uma ilustração feita por João Paulo Moser. “Fiquei muito feliz em ser chamado para fazer o mural da nova sede, com uma pintura feita para conversar com o interior da pizzaria e com os clientes”, comenta. “A Mathilda, personagem principal da história, corre livre em seu cavalo branco, representando novos caminhos e a força necessária para superar as dificuldades das novas aventuras”.
E essa nova fase chegou para ambos. A loja do Água Verde é a terceira da marca em dois anos, que conseguiu crescer e se estabelecer no mercado local mesmo durante a pandemia. O artista também teve maior visibilidade: “foi uma ótima experiência para aplicar novas técnicas de pintura e conceito, e ainda tive mais visualização e atenção para os meus outros trabalhos”.
Mais de 100 artes
A rede Go Coffee, que tem como um dos sócios o arquiteto André Henning, também destaca a arte em suas lojas, de maneira bem inventiva. Com mais de 130 unidades pelo país, a marca dedicada ao café “to go” conta com intervenções variadas em suas paredes, valorizando o clima da cidade contemporânea e sua dinâmica para dentro dos espaços.
O primeiro grafitti foi feito pelo artista Michael Davis com um desenho exclusivo. Há outros trabalhos que tiveram seus direitos de uso comprados pela Go Coffee e podem ser reproduzidos nas lojas, desde que aprovados pela equipe de arquitetura. A curadoria interna garante a qualidade de execução e que o estilo do artista esteja alinhado com a linguagem da marca.
“Sempre coloco artes nos meus projetos, sejam urbanas como grafiti e murais pintados, até obras de arte”, destaca Henning “Vejo que a valorização do projeto é muito maior. Esses itens alegram, trazem personalidade, conceito e exclusividade para os ambientes”. A exclusividade é um dos pontos trabalhados no conceito de convidar diferentes artistas para as lojas. “Desde a primeira loja da Go Coffee a arte está presente. Valorizar a arte, os artistas e as formas de expressão é algo que está em nosso DNA”, Henning completa.
Enocultura
Novidade no cenário curitibano, o Boudet Art & Wine foi inaugurado recentemente trazendo um conceito que valoriza a arte junto com a programação noturna. Música e vinhos fazem companhia às obras espalhadas pela casa: há diversos painéis assinados por Feyk Johny (que já fez murais no Rio de Janeiro, Alagoas e até Santiago, no Chile). Além disso, uma parceria com o Solar do Rosário apresenta quadros de diferentes artistas, que estarão à venda. “A cada três meses, vamos atualizar as obras expostas, dando ao bar ares de galeria”, destaca Felipe Floriani, o DJ Flem, sócio proprietário do empreendimento.
Cafés e grafite
Outro estabelecimento que tem chamado atenção por sua arte é a Rituais Casa de Café. Logo na fachada pode-se ver uma arte exclusiva criada por Rimon Guimarães, pintor e grafiteiro curitibano que tem obras suas em mais de 20 países. O estilo autoral dele chamou atenção de Estela Cotes, à frente da Rituais. “O grafite sempre foi um estilo de arte que eu gosto muito. Poder colocar isso como fachada da nossa casa é uma forma de incentivar a arte, de promover a cultura”, explica.
O desenho alia o conceito dos cafés especiais com as linhas autorais do artista. “O Rimon já tem esse contato com café especial como consumidor, frequenta o ambiente da cafeteria, então foi rápido estabelecer essa conexão”, define Estela. “A linguagem visual dele é muito colorida, com elementos da cultura africana, que já eram elementos que eu gostaria de trazer para cá”.
A fachada ilustrada tem chamado atenção não apenas dos clientes como também das pessoas que passam em frente à Rituais. “Quem gosta de arte, grafite, para pra tirar foto, compartilha nas redes sociais. Isso agrega valor à marca, ao espaço, e ainda gera relevância para a cidade”, comenta Estela.
Opções incluem Falafel, Kibe, Frango e Kafta e já estão disponíveis no estabelecimento
Foto: divulgação
O Restaurante Nayme, tradicional de culinária Árabe, trouxe mais uma inovação para facilitar o dia a dia dos seus consumidores e deixá-los bem mais saborosos. A partir desse mês, os clientes já podem aproveitar opções de Bowls de almoço executivo, a partir de R$35,00, com acompanhamento da clássica sobremesa Manjar Libanês, além de uma mini Coca-cola.
São quatro opções disponíveis, entre elas o Bowl Chouf – especial de frango grelhado com especiarias Árabes, acompanhado de legumes da estação e
delicioso arroz de aletria. O surpreendente Bowl Anjar, preparado com uma maravilhosa Kafta bovina prensada no aro, grelhada e aromatizada com especiarias Árabes, acompanhada de batata quinoa e arroz de lentilha feito com cebola caramelizada. Além do tradicional Bowl Zahle, com deliciosos mini quibes fritos, recheados com carne refogada e temperados com amêndoas, nozes e castanhas, acompanhados de mini pão árabe, legumes da estação e arroz de lentilha. Para os vegetarianos e veganos, está disponível o surpreendente Bowl Batroun, feito com deliciosos bolinhos de falafel fritos em crosta de gergelim, acompanhados de mix de legumes e do clássico arroz de aletria.
Foto: divulgação
A ideia de disponibilizar opções de almoço executivo surgiu devido a uma demanda dos próprios clientes, que já solicitavam alternativas práticas e rápidas para terem as especiarias árabes do restaurante disponíveis em forma de combo nos almoços do dia a dia. Além disso, a recente viagem da chef Yasmin
para o Líbano, também foi utilizada como referência para o lançamento das novidades.
Serviço
Restaurante Nayme Culinária Árabe
Rua Coronel Dulcídio, 572 – Batel.
Instagram: @restaurantenayme
Delivery: Através do Ifood e do App próprio do Nayme.
Comida e bebida Descrição gerada automaticamente com confiança média
Depois do almoço, uma boa sobremesa é sempre bem-vinda. Optar por sobremesas mais saudáveis pode ser uma ótima opção para esse momento, ainda mais quando elas são saborosas e práticas de serem feitas.
Pensando nisso, a Campo Largo elaborou uma receita saborosa e saudável de creme gelado com frutas e castanhas, utilizando suco integral de uva, para quem está em busca de uma receita que une saúde e praticidade. Confira!
Tigela com molho Descrição gerada automaticamente
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de castanha de caju natural
¼ xícara (chá) de amoras ou outras frutas picadas e congeladas
1 banana prata pequena
¼ xícara de suco de uva tinto integral
1/4 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo:
· Deixe as castanhas de caju de molho na água quente por 30 minutos.
· Colocar as castanhas com a água e a banana no liquidificador, bater até formar uma mistura homogênea.
· Adicione o Suco de Uva Tinto Integral Campo Largo e as frutas aos poucos.
· Está pronto, pode servir!
:: INDICAÇÃO DE SUCO CAMPO LARGO
Uma imagem contendo Texto Descrição gerada automaticamente
Sem glúten, sem conservantes, sem adição de açúcares, sem adição de água, seu único ingrediente é o Suco de Uva Integral. Só tem um ingrediente que é bem-vindo: muito gelo.
A Campo Largo tem um compromisso com o bem-estar, por isso todas as embalagens plásticas são BPA FREE, indicando que o produto é livre de Bisfenol A, uma substância que representa risco à saúde e que está presente em diversos produtos e embalagens de plástico.
Dia dos Pais é todo dia, mas como temos uma data especial para homenageá-los, que tal dar uma folga para aquele que passa o ano todo pilotando a churrasqueira para a família e levá-lo para almoçar no Restaurante Rural Jackson Assados?
Será um presente inesquecível que agrada pelo passeio, boa comida e tranquilidade do local, ainda mais que a comemoração será no dia 14 de agosto, em pleno domingo!
O Restaurante Rural Jackson Assados é especialista em cortes de carnes nobres, preparada na hora do pedido, de acordo com o gosto do seu pai.
Destaque para a deliciosa picanha, que derrete na boca de tão deliciosa! A casa também oferece o tradicional Filé de Igreja e a famosa Orelha de Elefante, uma alcatra gigante que serve a família inteira.
Se o seu pai gosta de Carne de Onça, não tem problema, a competente equipe de cozinheiros prepara a iguaria bem do jeitinho que ele gosta!
Agora você já sabe: Dia dos Pais é no Restaurante Rural Jackson Assados!
Serviço:
DIA DOS PAIS no Restaurante Rural
Jackson Assados
É o único restaurante rural que fica aberto de terça a domingo.
Horários
De terça a quinta – das 11h30 às 14h30
Sextas – das 11h30 às 14h30 e 19h às 23h
Sábados – das 11h30 às 16h e 19h às 23h
Domingos e feriados - das 11h30 às 17h
Rua do Contorno Albano Boutin, 877
Jardim das Acácias
Quatro Barras – PR
Coloque o endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência.
Informações e reservas:
Whatsapp: (41) 99963-9236
Com espaço totalmente instagramável e aconchegante, unidade será inaugurada no início de agosto
Foto: divulgação – Camila Zonta e Alexandre Albini
Os amantes do segmento da alimentação saudável já podem comemorar, porque uma nova franquia do restaurante All Natural está chegando no bairro Juvevê no inicio de agosto, na rua Augusto Stresser, 1620. A loja irá funcionar de segunda a sexta das 09h às 22h e sábado das 09h às 17h. A franquia fica sobre responsabilidade do casal Camila Zonta e Alexandre Albini, com apoio dos franqueadores da marca Thálassa e Kauê Drabik.
O estabelecimento que já possui duas unidades nos bairros Bigorrilho e Batel, chega com o objetivo de facilitar o acesso de boa parte dos clientes que costumam cruzar a cidade para chegar as lojas disponíveis. “A gente viu uma carência de mercado de restaurantes saudáveis no bairro e uma necessidade do nosso próprio consumidor de ter algo mais próximo de casa”, afirma Camila.
Foto: divulgação
Para o franqueado Alexandre, o diferencial dessa nova unidade é sua localização privilegiada, que fica situada próxima a academias da região e irá abranger seu público-alvo com produtos de extrema qualidade. Além disso, a rua é bastante movimentada e conta com uma alta presença do comércio local. “Estamos bem animados com essa nova unidade, porque está tendo uma ótima repercussão dos moradores do bairro, dos alunos da academia. Quem não conhece está conhecendo agora e quem já conhece está bem ansioso”, pontua.
O espaço irá seguir a mesma ideia das outras unidades do All, com um ambiente super instagramável, uma decoração autêntica e divertida e claro um local onde todos os pets são bem-vindos e possuem seu próprio cantinho. Essa nova unidade veio para complementar a família All Natural e vai fazer com que a marca se desenvolva mais, além de conquistar novos clientes em uma nova região.
Ao que diz respeito aos próximos passos do restaurante e suas franquias, o futuro é promissor “A idéia é o crescimento da marca, já que estamos em um momento de expansão, principalmente após esses movimentos conturbados pós-pandemia. Então queremos mudar a vida das pessoas, dos franqueados, agregar valor de comida para o nosso cliente e garantir uma rotina saudável em meio a correria do dia a dia” finaliza a fundadora Thálassa.
Agora com três unidades do All Natural em Curitiba, fica fácil comer de forma saudável e descomplicada e ainda aproveitar o ambiente aconchegante e
tranquilo para relaxar nas horas vagas. Afinal, comer bem que mal tem?
Foto: divulgação
Foto: divulgação
Foto: divulgação
Serviço
All Natural Juvevê
Rua Augusto Stresser, 1620. Inauguração: 08.08.2022
Para celebrar o Dia dos Pais, a Pousada Parque São Luiz do Purunã vai fazer um almoço especial, onde o prato principal será a deliciosa COSTELA DE FOGO DE CHÃO, porquê seu pai merece o melhor, seu pai merece um dia inesquecível!
Temperada com cachaça artesanal e sal grosso, a costela bovina é assada com lenhas selecionadas por cerca de seis horas, fatores determinantes para um defumado e aroma marcantes, mas - acima de tudo - o objetivo é contemplar uma perfeita maciez e suculência da carne, capaz de agradar os paladares mais exigentes.
A iguaria acompanha delícias da cozinha tropeira, servidas diretamente no buffet do Restaurante Panela Velha, com diversas opções de pratos quentes, saladas e sobremesas.
E para alegrar ainda mais o seu pai, depois do delicioso almoço, a recomendação é a prática da “rede-terapia” em um dos bosques da Pousada. Descanso, ar puro e cochilo recarregam as energias de forma surpreendente.
Como o evento é concorrido, recomenda-se fazer uma reserva pelo telefone/Whatsapp: (41) 99127-1682.
Consulte pacote para day use e passeios a cavalo.
Serviço:
COSTELA DE FOGO DE CHÃO especial do Dia dos Pais
Pousada Parque São Luiz do Purunã
Quando: DOMINGO - 14 de agosto
Restaurante Panela Velha
Rodovia do Café, BR-376, km 553,5 - Frente asfalto
Balsa Nova - Paraná
46 km de Curitiba – 22 km de Campo Largo – 60 km de Ponta Grossa
Reservas e informações
Fone/Whatsapp: (41) 99127-1682
pousadaparque@hotmail.com
Saiba mais, acesse:
www.pousadaparque.com.br
Siga-nos nas Redes Sociais:
Instagram: @pousadapuruna
Facebook: @PousadaParquePuruna
Inauguração está prevista para o mês de outubro
Foto: divulgação
Agora ficou ainda mais fácil ter a polenta crocante do Madalosso todos os dias, a qualquer hora! Isso porque, o restaurante de gastronomia italiana irá abrir uma nova loja localizada na praça de alimentação do ParkShoppingBarigüi. A inauguração está prevista para o mês de outubro e o estabelecimento irá funcionar de acordo com o horário dos demais restaurantes do shopping – 10h às 22h aos sábados e 12h às 20h aos domingos.
Foto: divulgação
O cardápio contará com os principais pratos do restaurante em formato de porções, como o delicioso Nhoque à Bolonhesa e Nhoque de Batata Salsa, o clássico Romeu e Julieta, a famosa Asinha de Frango e a crocante Polenta da casa, além do Café com Creme. Tudo isso, disponível em um espaço de 45m2 com a identidade tradicional do Madalosso.
O desejo de abrir uma nova unidade do Restaurante sempre existiu, mas foi durante a pandemia que a ideia se concretizou com a validação do container e a vontade de levar as pequenas porções para diversas famílias da cidade. Agora, Madalosso não é mais apenas almoço de domingo e sim refeição de todos os dias!
Foto: divulgação
Serviço
Restaurante Madalosso Instagram: @familiamadalosso Av. Manoel Ribas - 5875
Localizado no mais charmoso cartão postal de Curitiba, o restaurante Ópera Arte, na Ópera de Arame, está retomando as atividades de eventos com uma programação especial de noites temáticas em homenagem aos países que vão participar da Copa do Mundo de futebol, em novembro.
A programação desta sexta (5) fará uma viagem à Espanha sem sair da cidade, com um menu que remete à culinária ibérica e uma apresentação de dança flamenca para animar o jantar. A sequência de pratos criados pelo time de chefs do Ópera Arte será servida em três tempos, começando pela entrada de tortilla espanhola assada de batata confitada com pimentão e ovo acompanhada de tapitas, que são petiscos para compartilhar feitos de pão italiano com tomate temperado, Jamón Serrano, queijo parmesão e figo.
De prato principal, a tradicional Paella Valenciana (frango e frutos do mar) será acompanhada de uma Polenta Matanza grelhada com Ragu Colita de Cuadril, que é um preparo com a maminha bovina. E, por fim, a sobremesa será uma Crema Catalana, doce típico da região de Barcelona que lembra o nosso pudim preparado com ovos, leite, açúcar, canela e raspas de limão com a superfície tostada com maçarico.
Esta é a segunda ação temática promovida pelo Ópera Arte, que já teve uma apresentação árabe, e as próximas vão abranger alguns os outros países que vão disputar o campeonato mundial. É também uma retomada da vocação original do restaurante, de unir cultura e boa gastronomia em um mesmo espaço – em especial pela localização, o grande teatro que já recebeu nomes nacionais e internacionais no seu palco.
O menu completo com o show de dança flamenca custa R$ 99 por pessoa, e as reservas podem ser feitas pelo 41 99999-2091. O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no Instagram @ opera_arte.
Comemorar o Dia dos Pais sempre é especial e o domingo, 14 de agosto, deverá movimentar os restaurantes, locais preferidos para celebrar a data em família.
Neste contexto, o Di Paolo, referência nacional na culinária típica italiana da Serra Gaúcha, está preparando surpresas para pais e filhos celebrarem a ocasião: A unidade Di Paolo de Curitiba oferecerá uma garrafa de vinho para clientes que estiverem nas casas (mediante reserva) entre 8 e 13 de agosto.
"O Di Paolo quer levar as famílias, que decidirem comemorar o Dia dos Pais em nossos restaurantes, às lembranças e momentos afetivos, de reencontro, de conforto. Por isso, nossos pratos são preparados para acolher e proporcionar uma vivência gastronômica inesquecível”, declara Jandir Dalberto, sócio da unidade curitibana do grupo.
Os restaurantes oferecem a sequência galeto al primo canto (massas, molhos, polenta na chapa, polenta frita, queijo à dorê, salada de batata com maionese, radicci com bacon, salada siciliana e sobremesa). As tradicionais sobremesas , bebidas e sucos, além dos vinhos nacionais, internacionais e da casa, completam o cardápio do almoço e jantar.
Dia dos Pais é todo dia, mas como temos uma data especial para homenageá-los, que tal dar uma folga para aquele que passa o ano todo pilotando a churrasqueira para a família e levá-lo para almoçar no Restaurante Rural Jackson Assados?
Será um presente inesquecível que agrada pelo passeio, boa comida e tranquilidade do local, ainda mais que a comemoração será no dia 14 de agosto, em pleno domingo!
O Restaurante Rural Jackson Assados é especialista em cortes de carnes nobres, preparada na hora do pedido, de acordo com o gosto do seu pai.
Destaque para a deliciosa picanha, que derrete na boca de tão deliciosa! A casa também oferece o tradicional Filé de Igreja e a famosa Orelha de Elefante, uma alcatra gigante que serve a família inteira.
Se o seu pai gosta de Carne de Onça, não tem problema, a competente equipe de cozinheiros prepara a iguaria bem do jeitinho que ele gosta!
Agora você já sabe: Dia dos Pais é no Restaurante Rural Jackson Assados!
Serviço:
DIA DOS PAIS no Restaurante Rural
Jackson Assados
É o único restaurante rural que fica aberto de terça a domingo.
Horários
De terça a quinta – das 11h30 às 14h30
Sextas – das 11h30 às 14h30 e 19h às 23h
Sábados – das 11h30 às 16h e 19h às 23h
Domingos e feriados - das 11h30 às 17h
Rua do Contorno Albano Boutin, 877
Jardim das Acácias
Quatro Barras – PR
Coloque o endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência.
Informações e reservas:
Whatsapp: (41) 99963-9236
Especial
Restaurante Ópera Arte promove noite temática espanhola, com gastronomia e dança flamenca nesta sexta (5)
Localizado no mais charmoso cartão postal de Curitiba, o restaurante Ópera Arte, na Ópera de Arame, está retomando as atividades de eventos com uma programação especial de noites temáticas em homenagem aos países que vão participar da Copa do Mundo de futebol, em novembro.
A programação desta sexta (5) fará uma viagem à Espanha sem sair da cidade, com um menu que remete à culinária ibérica e uma apresentação de dança flamenca para animar o jantar. A sequência de pratos criados pelo time de chefs do Ópera Arte será servida em três tempos, começando pela entrada de tortilla espanhola assada de batata confitada com pimentão e ovo acompanhada de tapitas, que são petiscos para compartilhar feitos de pão italiano com tomate temperado, Jamón Serrano, queijo parmesão e figo.
De prato principal, a tradicional Paella Valenciana (frango e frutos do mar) será acompanhada de uma Polenta Matanza grelhada com Ragu Colita de Cuadril, que é um preparo com a maminha bovina. E, por fim, a sobremesa será uma Crema Catalana, doce típico da região de Barcelona que lembra o nosso pudim preparado com ovos, leite, açúcar, canela e raspas de limão com a superfície tostada com maçarico.
Esta é a segunda ação temática promovida pelo Ópera Arte, que já teve uma apresentação árabe, e as próximas vão abranger alguns os outros países que vão disputar o campeonato mundial. É também uma retomada da vocação original do restaurante, de unir cultura e boa gastronomia em um mesmo espaço – em especial pela localização, o grande teatro que já recebeu nomes nacionais e internacionais no seu palco.
O menu completo com o show de dança flamenca custa R$ 99 por pessoa, e as reservas podem ser feitas pelo 41 99999-2091. O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no Instagram @ opera_arte.
O Dia dos Pais será comemorado com um brunch no Restaurante Origens, do Radisson Hotel Curitiba. A partir das 11h, às opções do café da manhã serão acrescentados os pratos principais: massas, proteínas, saladas, ou seja, o tradicional mix de café e almoço que agrada tanto. Haverá uma sala de recreação com monitores e atividades para as crianças. Haverá música ao vivo com repertório variado e os pais receberão um mimo especial. O valor por pessoa é R$ 110 + 10%, água com e sem gás, 3 sabores de suco e refrigerante estão incluídos no valor.
Serviço
Brunch Dia dos Pais do Radisson Hotel – Restaurante Origens
Data: 14 de agosto de 2022
Horário: das 11h às 15h
Preços: R$ 110,00 + 10% por pessoa, bebidas não alcoólicas incluídas
Endereço: Av. Sete de Setembro, 5190 - Batel
Reservas: (41) 3351-2222
O Dia dos Pais vai ser mais do que especial no Restaurante Koré. As duas unidades, que ficam dentro dos novos hotéis Qoya e Suryaa, vão aproveitar a data tão significativa para estrear o brunch de domingo. No dia 14, pais e filhos poderão aproveitar a refeição estendida com delícias servidas tanto no sistema buffet como a la carte. Depois do Dia dos Pais, o brunch permanece fixo aos domingos na unidade do Alphaville Graciosa.
No buffet estarão disponíveis saladas,conservas, frutas, frios, queijos, iogurtes, pães, cereais, bolos e doces como bolo de nozes sem glúten e bomba de chocolate com caramelo salgado. Algumas opções de pratos quentes também estarão no balcão, a exemplo do mignon grelhado ao molho madeira, costeleta de porco assada com molho de whisky, risoto de aspargos com queijo Serra da Canastra e raviolone de abóbora ao molho de manteiga queimada e amêndoas.
No cardápio, há opções do café da manhã, a exemplo dos ovos benedict; omelete de polvo com bottarga; sanduíche de peixe empanado; choripan com linguiça de porco moura; além de pratos principais, como o polvo a la plancha com arroz bomba; risoto de camarão com barriga de porco; carré de cordeiro ao molho de vinho branco. E, claro, as sobremesas: panqueca, espuma de baunilha e mirtilo; suflê de chocolate com toffee e café; torta de limão galego; e kulfi (sorvete de cenoura com cardamomo).
No Koré Qoya cada cliente escolhe uma cerveja ou taça de vinho de cortesia. As demais bebidas são cobradas à parte e incluem cafés, leite, chás, água e sucos. O valor por pessoa é R$ 320 + 10% de taxa de serviço.
Serviço
Brunch de Dia dos Pais Koré
Data: 14/08/2022
Brunch Koré
Data: todos os domingos
Valor: R$ 320 + 10% por pessoa | crianças até 5 anos cortesia | de 6 a 11 anos, 50% do valor | estacionamento cortesia | Pagamento antecipado
Reservas: WhatsApp (41) 3340-4070 | e-mail reservas1@hcchotels.com.br
Endereços:
Qoya Hotel Curitiba
Av. Sete de Setembro, 4.211 - Batel, Curitiba
Horário: das 12h às 15h
Suryaa Lifestyle Hotel
Rua Jaguariaíva, 344 - Alphaville Graciosa, Pinhais/PR
Horário: das 11h30 às 15h
Cardápio completo
Buffet
Saladas e conservas, frutas inteiras, salada de frutas, frios (presunto royale, copa, salame e linguiça blumenau), queijos (meia cura, gorgonzola, Serra da Canastra, comté), iogurtes (grego, frutas, natural e desnatado) pães (brioche, francês fermentação natural, croissant e pão de leite), doces (bolos de laranja, bolo indiano, queijadinha, bolo de nozes sem glúten e bomba de chocolate com caramelo salgado), cereais (castanha de cajú, castanha do pará, nozes, cereais, granola e aveia), pratos quentes (pão de queijo artesanal, bacon, ovos, mignon grelhado ao molho madeira, costeleta de porco assada com molho de whisky, quiche Lorraine, risoto de aspargos com queijo Serra da Canastra, legumes orgânicos grelhados, raviolone de abóbora ao molho de manteiga queimada e amêndoas.
Bebidas
Café cápsula, café passado, leite, água com e sem gás, chás quentes e gelados,
suco de laranja, suco de frutas, suco detox
A la carte
Polvo a la plancha com arroz bomba, risoto de camarão com barriga de porco, sanduíche de peixe empanado, choripan com linguiça de porco moura, omelete de polvo com bottarga, ovos benedict, croquete de rabada com emulsão de agrião, ratatouille, bolinho de legumes com tandoori, carré de cordeiro ao molho de vinho branco, panqueca com espuma de baunilha e mirtilo, suflê de chocolate com toffee e café, torta de limão galego, kulfi (sorvete de cenoura com cardamomo).
Divirta-se! Curitiba 
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