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Novo chef assume o comando do restaurante do Radisson Curitiba

O chef Eros de Paula Castro é o novo responsável pela cozinha do Restaurante Catanzaro, no Radisson Hotel Curitiba. Ele assume a missão de proporcionar aos hóspedes e clientes uma experiência gastronômica italiana autêntica e memorável. Apaixonado pela culinária e pela excelência, sua filosofia de trabalho valoriza o sabor natural dos alimentos, as técnicas culinárias clássicas e o respeito às tradições alimentares.

Para o menu do restaurante, o chef propõe uma viagem gastronômica pelos sabores do Sul da Itália, onde ele trará um toque contemporâneo a receitas clássicas italianas e promete surpreender os paladares com criatividade e autenticidade. Além do menu a la carte, o restaurante terá uma atenção especial para o café da manhã e aos eventos realizados no Restaurante Catanzaro. “Minha ideia é personalizar ao máximo a experiência gastronômica, oferecendo aos clientes opções personalizadas que atendam às suas necessidades e preferências”, completa o chef.

Compromisso com a excelência
Descendente de imigrantes luxemburgueses e nascido no Mato Grosso, Castro viveu a infância e parte da juventude entre o Paraná e Santa Catarina. Formado em Gastronomia pela UNIVALI, aperfeiçoou seus conhecimentos na Itália e tem diversas especializações, incluindo História da Alimentação e Patrimônio Cultural. Membro da Federazione Italiana Cuochi (F.I.C), o chef acredita que a gastronomia é um fator de interesse turístico e que a gastronomia hoteleira deve voltar a ser referência de excelência.

SERVIÇO:
Restaurante Catanzaro | Radisson Hotel Curitiba
Endereço: Av. Sete de Setembro, 5190 - Centro
Reservas: (41) 3351-2222 (WhatsApp)

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Fhoresp Experience exibirá 30 horas de conteúdo relevante à hotelaria e gastronomia

Simultaneamente à 7ª edição da Expotel – Feira Internacional para Hotelaria e Gastronomia, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo, acontece Fhoresp Experience 2024. Quando? Dias 24 e 25 de abril, das 10h00 às 20h00, com a chancela da Proma Feiras. E realização da Fhoresp – Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de São Paulo. Saiba mais.

Trata-se de uma imersão inovadora e surpreendente no futuro da hospedagem e do food service. Foram mobilizados mais de 50 nomes nacionais e internacionais entre expositores, palestrantes e parceiros – experts da gastronomia, coquetelaria, inovação, tecnologia e marketing.
Evento foi desenhado para receber, durante dois dias, empresários, gestores, lideranças e pesquisadores de meios de hospedagem e food service. São mais de 30 horas de conteúdos, entre workshops, palestras, apresentações, experiências e network.

Gastronomia Show
No palco, uma cozinha profissional equipada com aparelhos de última geração. Ali, especialistas do Brasil e do mundo, enquanto cozinham, ensinam o passo a passo da gestão culinária, com foco na otimização dos lucros e dos processos. Haverá aulas e demonstrações de cozinhas típicas brasileira, colombiana, portuguesa, italiana, contemporânea e internacional.

Coquetelaria Show
Bartenders premiados internacionalmente darão um verdadeiro show sobre as inovações e tendências mundiais da coquetelaria lucrativa. Enquanto eles preparam os drinks, o visitante terá acesso a receitas, insights, talks e muito conhecimento. Tudo isso vai acontecer no bar montado no centro da arena. No Fhoresp 2024, talk show e palestras com grandes líderes e gestores da hotelaria.
Ao final de todas as apresentações, haverá sorteio para experiência de degustação do menu e dos coquetéis preparados ao vivo, além de vouchers para conhecer os restaurantes parceiros.

Sobre a Fhoresp
A Fhoresp – Federação de Hotéis, Bares e Restaurantes do Estado de São Paulo, desde 1987, posiciona-se como catalisadora do desenvolvimento para mais de 460 mil empresas. Cria cerca de 700 mil oportunidades de emprego em São Paulo.
Exerce papel determinante na modelagem de políticas públicas e regulamentações favoráveis ao setor de hospitalidade, alimentação fora do lar e turismo, nas esferas legislativas e executivas em âmbito local, regional e federal.
Constitui uma entidade sindical empresarial de grau superior, com 24 sindicatos patronais filiados. Está presente nos 645 municípios do estado de São Paulo, para lidar com os desafios do empreendedorismo no setor de hospitalidade & alimentação fora do lar. E impulsionar um turismo que beneficie tanto a sociedade quanto o ambiente de negócios.

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Churrascaria Los Pampas inova e começa a atender às segundas com promoção no jantar.

O delicioso rodízio de carne da Churrascaria Los Pampas agora também poderá ser apreciado às segundas-feiras. Os clientes poderão desfrutar de um verdadeiro festival de sabores com o famoso rodízio de carnes, que inclui cortes selecionados de carne bovina, suína, frango e cordeiro, preparados com maestria pelos experientes churrasqueiros. Além do rodízio, Los Pampas oferece também um variado buffet de frios, saladas, comida japonesa e massas. Com capacidade para acomodar até 407 pessoas, a Churrascaria é conhecida por sua atmosfera acolhedora, ambiente agradável e um cardápio que oferece vasta variedade de opções gastronômicas. Neste mês, desconto especial durante o jantar. Para mais informações e reservas, entre em contato pelos telefones: (41) 3283-5915 / (41) 3283-2494
website www.churrascarialospampas.com.br

Churrascaria Los Pampas:
Avenida das Torres, 1231 - São José dos Pinhais
Tel: (41) 3283-5915 / (41) 3283-2494
Horário de funcionamento:
Almoço (R$69,90 por pessoa)
* Segunda a sexta: 11h às 15h
* Sábados: 11h às 15h30
* Almoço aos Domingos: 11h às 16h. (R$79,90)
Jantar (R$59,90)
* Segunda a sábado: 18h às 23h
* Domingo à noite: fechado.

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Dia da Mentira: Desmistificando algumas crenças populares sobre tequila

Conheça outras formas de consumo e curiosidades sobre este destilado que vem se tornando cada vez mais popular no Brasil

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Entrando no clima do Dia da mentira, resolvemos desmentir alguns mitos que ainda circulam sobre a tequila. Começando pela sua origem, apesar da crença popular, a tequila não é produzida a partir do cacto, mas sim do Agave Azul que quando completa 12 anos é extraído seu miolo, podendo chegar a 90 kg!

Outra informação importante é que apesar do Agave ser encontrado em outros países ou estados, não significa que a tequila pode ser produzida em qualquer lugar. Para ser rotulada tequila ela precisa ser fabricada no estado de Jalisco dentro dos 4 municípios autorizados, sendo eles: Guanajuato, Michoacán, Nayarit e Tamaulipas.

Também vamos desmistificar as ocasiões de consumo da bebida, que vai muito além dos shots, Don Julio mesmo é uma marca que seus rótulos se destacam por priorizar a qualidade, proporcionando ao líquido um resultado premium e de aromas complexos, tornando-se uma escolha sofisticada para os apreciadores de tequila.

A marca oferece uma linha de quatro títulos distintos, com suas próprias características únicas, atendendo a uma variedade de preferências e ocasiões de consumo:

Don Julio Blanco, uma tequila cristalina, destilada em alambiques de cobre, que oferece um sabor fresco e cítrico, perfeito para drinks refrescantes. Sua pureza e clareza a tornam uma opção versátil para coquetéis.

Don Julio Reposado é envelhecido por oito meses em barris de carvalho e apresenta um sabor suave e equilibrado, com notas de baunilha e caramelo. O rótulo é uma escolha perfeita para quem aprecia uma tequila de caráter suave, ideal para ser consumida pura ou em coquetéis refinados. Seu processo de envelhecimento cuidadoso confere a ele uma complexidade de sabores que o diferencia no mercado.

Já Don Julio Añejo, envelhecido por 18 meses em barris de carvalho, resulta em uma tequila complexa e rica em sabores, com notas de chocolate e frutas secas. Esta opção é a escolha definitiva para quem busca uma experiência de degustação verdadeiramente premium, adequada para ser consumida lentamente, destacando sua profundidade de sabores.

Don Julio 1942 é o grande destaque do portfólio, uma tequila ultra-premium envelhecida por pelo menos dois anos em barris de carvalho. Esse cuidadoso processo resulta em um sabor suave e sedoso, com notas distintas de caramelo, baunilha e chocolate. Considerado uma verdadeira joia da destilaria, a bebida é altamente cobiçada por conhecedores de tequila em todo o mundo e é recomendada que seja consumida em taças. Este rótulo recebe como nome uma homenagem ao seu fundador, Julio González, que iniciou sua jornada na produção de tequilas em 1942, aos 17 anos.

Por fim, mas não menos importante, o destilado mexicano deve ser consumido gelado, sendo ingerido aos poucos para que as notas e sabores contidos em sua composição possam ser apreciados. No México é comum colocar a garrafa no balde com gelo para consumir aos poucos.

Esses são apenas alguns dos mitos comumente disseminados! Além disso, não deixe de conhecer e experimentar os drinks que levam o destilado na sua formulação, como os populares Margarita e Paloma.

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Rede curitibana Sirène anuncia unidade em Caxias do Sul (RS)

A cidade gaúcha foi escolhida para sediar a primeira franquia do Sirène Fish & Chips no interior do Rio Grande do Sul

Curitiba, 26/03/2024 – Com origem na cidade de Curitiba, no ano de 2016, o Sirène Fish & Chips se consolidou rapidamente como uma das maiores redes de fish & chips da América Latina. Oferecendo o tradicional preparo inglês, que tem como base peixe frito empanado e batatas fritas, o empreendimento conta atualmente com 12 unidades no Brasil, espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), Cascavel (PR), Maringá (PR), São Paulo (SP), Osasco (SP), Campinas (SP), Porto Alegre (RS), Goiânia (GO) e Belo Horizonte (MG).

Agora, a rede Sirène prepara a chegada de sua primeira unidade franqueada em Caxias do Sul (RS), uma das principais cidades do interior gaúcho. A unidade, com inauguração no dia 30 de março, será comandada pelo empresário Filipe Fortuna e vai funcionar no Pátio da Estação, no bairro Rio Branco.

No Sirène de Caxias do Sul, o público terá a oportunidade de saborear o incrível fish & chips que está conquistando o Brasil, servido em um cone (pequeno ou grande) com peixe frito empanado e batatas fritas deliciosas, com preços a partir de R$ 25. Além disso, o preparo poderá ser acompanhado por várias opções de molhos especiais, entre eles tártaro, picante, Baconese e maionese da casa. Existe a possibilidade, também, de pedir um cone só com peixe frito empanado (Só Fish) ou só com batatas rústicas fritas (Só Chips).

Para quem procura algo diferente da tradicional receita inglesa, o empreendimento vai oferecer o Sandufish (R$ 26), sanduíche exclusivo da casa preparado com peixe empanado, pão baguete, cebola caramelizada, molho tártaro e rúcula; e o Fish Burguer (R$ 22), um saboroso bolinho de tilápia servido em um pão crocante com queijo prato, redução de pimentão amarelo e maionese da casa. Para o público vegano, o Sirène trabalha com opções especiais de todos os seus preparos, que levam Fakie Fish, um ingrediente preparado à base de soja não transgênica.

Propondo uma harmonização completa, a casa vai trabalhar com opções de chopes artesanais nacionais, fornecidos por importantes cervejarias do Brasil, com preços a partir de R$ 12. Além disso, a unidade de Caxias do Sul vai disponibilizar uma vasta linha de coquetéis clássicos e autorais, entre eles o Mango Spicy, feito com rum, suco de abacaxi, suco de limão e Monin Spicy Mango; e o Tsunami, que leva Jack Daniels, suco de laranja, Monin de Gengibre, Monin de Curaçau Blue e tônica.

“Esperamos consolidar a marca Sirène no Estado do Rio Grande do Sul mantendo a nossa excelência, que passa pelo ambiente descontraído e vai até os insumos frescos que chegam até nós pelos melhores fornecedores do Brasil. Um local de tranquilidade e diversão para quem busca uma experiência única, que tem como grande diferencial o cuidado da rede com cada detalhe dos nossos serviços. Para um chope rápido ou uma refeição completa, o Sirène será a melhor pedida em Caxias do Sul”, destaca o sócio Lucas Muller.

A unidade do Sirène Fish & Chips em Caxias do Sul (RS) vai funcionar no Pátio da Estação (Rua Olavo Bilac, 503), no bairro Rio Branco, a partir do próximo dia 30 de março. A casa abrirá as portas de terça a quinta, das 10h às 0h, nas sextas e sábados, das 17h30 às 2h, e aos domingos, das 16h30 às 22h. Para conhecer todos os detalhes sobre a rede Sirène, acesse o site www.sirene.com.br ou os perfis oficiais no Instagram: @sirenebrazil e @sirene_patio.

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Páscoa é no Grand Mercure Curitiba Rayon

Data será celebrada com café da manhã temático

Para comemorar a Páscoa, o Grand Mercure Curitiba Rayon, localizado no coração de Curitiba/PR, contará com um saboroso café da manhã com itens especiais para a data, além de contar com decoração temática.

O Garbo Restaurante oferece diversas opções de pratos quentes, um bufê completo, com uma saborosa mesa de frios, frutas frescas, pães, bolos, salgados, doces e cereais. Também conta com a Cozinha Show com tapiocas, omeletes, ovos fritos, panquecas e waffles feitos na hora.

Para comemorar a data, terá bolo de chocolate em camadas, mini ovinhos de páscoa, palha italiana de cenoura, brigadeiros temáticos de páscoa e Colomba Pascal.

O valor é de R＄79 por pessoa, o café da manhã é servido das 6h30 às 11h e as reservas podem ser feitas pelo (41) 3532-0150.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon

O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil. Informações e reservas pelo número (41) 3532-0150.

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Ópera Arte terá almoço especial de Páscoa desde a Sexta Santa até o domingo

A Páscoa está chegando, será comemorada na próxima semana, e o premiado restaurante Ópera Arte, da Ópera de Arame, vai abrir as portas para três dias de celebração com um almoço super especial desde a Sexta-feira Santa, no dia 29, até o domingo, 31 de março.

Nos três dias de comemoração, o saboroso Buffet do Ópera Arte terá o preparo de uma variedade de pratos especiais e tradicionais da data. Entre eles, o sempre presente Bacalhau às Natas, além do encantador Ovo de Páscoa na Travessa.

Giuliano Pilagallo, um dos sócios do Ópera Arte, explica que, além do tradicional prato de Páscoa, a “nossa brasileiríssima Feijoada também estará presente”. “O prato mais típico da culinária brasileira é sempre muito requisitado pelos clientes, independente da época do ano. E, claro, não poderíamos deixa-lo de fora na comemoração da Páscoa”, completa.

Nos três dias de comemoração da Páscoa, o Buffet do Ópera Arte será servido por apenas R$ 99 por pessoa, das 11h30 às 16h. Não haverá reservas, o restaurante vai funcionar por ordem de chegada mediante disponibilidade.

Sobre o Ópera Arte

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba.

E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana. Aos sábados, domingos e feriados, o Ópera Arte serve um amplo buffet com pratos típicos do estado, como o Barreado, e do país, como a Feijoada.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

Serviço:

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

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Corte Ribeye maturado no Chocolate será servido na OX Room Steakhouse na Páscoa

Após o sucesso da última Páscoa com um sabor curioso e inusitado, a badalada OX Room Steakhouse traz de volta neste ano o corte que é preparado com... imagine só! Chocolate!

É o corte de Ribeye maturado em chocolate por 35 dias que a prestigiada e premiada Steakhouse do bairro do Batel vai servir ao longo do final de semana da Páscoa aos clientes de Curitiba, entre os dias 29 e 31 de março.

O chef Leandro Aron Fernandes conta que já começou a preparar o corte de bife de ancho em uma técnica que consiste em deixar o corte mergulhado no chocolate de cacau 70% para ganhar um sabor diferente e chamativo durante a cocção na parrilla.

Ele explica que o objetivo é mostrar que o churrasco também pode ter um sabor diferente e correlato à Páscoa. “A gente usa o mesmo corte em que preparamos o Butter Steak, que é uma peça maturada pelo método Dry Aged e que gera uma interessante experiência gustativa”, conta.

O corte de Ribeye maturado no chocolate pode ser acompanhado de diversas opções oferecidas pela casa, como Arroz Biro-Biro, a Salada de Batatas, Farofa, entre outros. E, de sobremesa, o Fantástico Bolo de Chocolate trufado tradicional da OX Room Steakhouse que também está de volta em uma edição mais do que especial.

O corte será servido durante o final de semana da Páscoa na unidade de Curitiba da OX Room Steakhouse, na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577 e no Instagram @oxroom_steakhouse . Outras informações estão disponíveis no site oxsteakhouse.com.br.

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há cinco anos em Curitiba, a OX Room Steakhouse oferece preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionadas especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde a carne é preparada e apresentada de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021 e 2023.

A badalada casa também recebeu o prêmio de um dos melhores lugares para “comemorar aniversário” em Curitiba da prestigiosa revista Top View Gastronomia 2023.

A OX Room recebeu, ainda, o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”. A ela se somam também outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Serviço:

A OX Room Steakhouse em Curitiba fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577 e no Instagram @oxroom_steakhouse .

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St. Patrick’s do Mustang Sally conta com promo exclusiva da cerveja Spaten

A última semana do St. Patrick's do Mustang Sally segue em todas as unidades até dia 31 de março

Foto: Lucas Fermin.

Com pratos temáticos e criados especialmente para celebrar o mês São Patrício, o Menu St. Patrick's do Mustang Sally segue (com muito chopp verde) até o dia 31 de março nas quatro unidades da casa Tex-Mex de Curitiba. Para deixar o Leprechaun alegre até o fim do mês, o Mustang Sally se une a cerveja Spaten para tornar a experiência do público ainda melhor.

Até o fim do mês, na compra de 1 Spaten 600ml, o cliente ganha outra. Para participar dessa grande festa, basta se cadastrar com o QR Code disponível nas mesas das quatro unidades: Mustang Sally Batel, Mustang Sally Cabral, Mustang Sally Mueller e Mustang Sally Palladium.

Além disso, o Mustang Sally Batel e Mustang Sally Cabral estão participando do Circuito Spaten. Indo até uma dessas unidades, o público pode realizar o check-in nos totens da Spaten e, ao acumular 3 check-ins, o ganha um brinde exclusivo da marca.

Serviço
St. Patrick´s Mustang Sally
Mustang Sally Batel
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Informações: (41) 3018-8118
Mustang Sally Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049. Informações: (41) 3501-2855
Mustang Sally Shopping Mueller
Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico. Informações: (41) 3077-3772
Mustang Sally Shopping Palladium
Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Informações: (41) 3212-3772

Site: www.mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

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Ópera Arte Ristorantino terá pratos com frutos do mar na Semana Santa com salada e sobremesa de cortesia

A Semana Santa em que se comemora a Páscoa terá um menu mais do que especial no prestigiado Ópera Arte Ristorantino, no charmoso bairro do Batel, em Curitiba.

Desde a segunda-feira, dia 25, até o domingo de Páscoa, em 31 de março, o restaurante vai servir uma seleção especial de pratos com frutos do mar que serão acompanhados com salada e sobremesa de cortesia.

As opções elaboradas pela equipe de chefs do Ópera Arte Ristorantino incluem preparos que levam, por exemplo, Salmão em crosta ou grelhado, Pescada Amarela, Atum selado, Camarões, Tentáculos de Polvo e, claro, o tradicional Bacalhau confitado para duas pessoas.

Os peixes e frutos do mar serão servidos com os mais diversos acompanhamentos, como risoto de alho-poró ou de limão siciliano, espaguete na manteiga, creme de tubérculos, saladas, entre outros sabores marcantes para a data.

“Pensamos em uma gama de opções para irmos além daquele sempre – e saboroso – tradicional bacalhau. Páscoa é tempo de provar os mais diversos preparos de peixes e frutos do mar, e os nossos chefs do Ópera Arte Ristorantino usam a criatividade para dar vida às mais saborosas combinações e harmonizações”, explicam as sócias Isabela e Rafaela Pilagallo.

Situado na Av. do Batel, 1868, no piso L3 do shopping Pátio Batel, o Ópera Arte Ristorantino não é apenas um restaurante; é uma jornada sensorial onde sabores requintados se encontram com a arte em cada detalhe. Explore o cardápio e mergulhe em um cenário inspirador que encanta os sentidos.

Para mais informações sobre eventos e reservas, entre em contato pelos números (41) 3019-6464 e (41) 99999-3247. Siga as novidades no Instagram @operaarteristorantino.

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Grés Gastronomia & Empório anuncia vinho em dobro todo dia, o dia todo!

O Grés Gastronomia & Empório, localizado na Praça da Espanha, está com uma promoção imperdível que promete animar os dias de outono, que começa na próxima quarta-feira (20/03). Todos os dias, durante todo o horário de funcionamento da casa, os clientes pedem uma taça de vinho e ganham outra. Quem pedir uma garrafa, também ganha outra.

O vinho da campanha é o argentino UKO, que oferece uma experiência deliciosa em harmonização com as diversas receitas do menu do restaurante. O Grés tem menu dia, servido das 9h30 às 18h e, após às 18h, a casa dá boas-vindas ao menu especial de happy hour e menu noite.

São diferentes e deliciosas opções para todos os momentos do dia.

Para conhecer as opções do menu, acesse: www.gresgastronomia.com.br

SERVIÇO

Localizado na Rua Saldanha Marinho, 1582, o Grés Gastronomia & Empório funciona de terça a sábado, das 9h30 às 23h, e aos domingos, das 9h30 às 16h. A casa é Pet Friendly e tem estacionamento conveniado.

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5 motivos para seu restaurante fazer parte do Brasil Sabor 2024

18ª edição do maior festival gastronômico do mundo acontece entre os dias 16/05 e 02/06

Restaurante Dom Barcelos, no Rio de Janeiro, foi um dos participantes em 2023. Foto: Divulgação
A edição deste ano do Brasil Sabor, maior festival gastronômico do mundo, está chegando! E, tem a expectativa de superar os mais de 600 estabelecimentos participantes de 2023. São esperados 1.000 restaurantes, em 22 estados, de todas as regiões do Brasil. Promovido pela Abrasel, o evento tem se consolidado cada vez mais no calendário dos restaurantes em todo o país, como uma oportunidade de atrair mais clientes e movimentar ainda mais o negócio.
Em 2023, um terço dos estabelecimentos relataram que o aumento no faturamento com o festival foi acima do esperado. Além da melhoria no lucro, os estabelecimentos também aproveitam o momento para fidelizar a clientela. Muitos consumidores voltaram aos restaurantes para provar os pratos tradicionais, preparados especialmente para celebrar o melhor da culinária nacional – reforçada pelo tema do evento neste ano: ‘Pra toda gente, pra todo gosto’. As inscrições para os donos de restaurante que desejam participar já estão abertas e podem ser feitas até o dia 26 de abril, no site do festival. e para participar, basta entrar em contato com a Abrasel
O festival ocorre em formato híbrido, ou seja, os consumidores poderão prestigiar os pratos no estabelecimento, também pelo delivery ou no modelo take away (para levar). Os pratos e a lista de participantes, com o horário de funcionamento, estarão disponíveis em breve no site oficial do evento site oficial do evento. Nesta edição, o Brasil Sabor tem o patrocínio nacional da Ambev, Friboi, Picpay e Seara.
Para Rosane Carvalho, presidente do Conselho de Administração da Abrasel, o Brasil Sabor é uma celebração que vai muito além da simples degustação de pratos. O evento tem, também, o caráter de promover a valorização dos pequenos produtores, além de incentivar o uso de ingredientes locais e sustentáveis “O festival valoriza a diversidade da culinária brasileira, destacando ingredientes regionais, técnicas tradicionais e a criatividade dos chefs”, diz.
“Durante o evento, os restaurantes têm a oportunidade de apresentar suas criações únicas, homenageando a riqueza gastronômica de cada estado. Os sabores se entrelaçam, revelando a identidade cultural do Brasil em cada garfada. É uma verdadeira festa para os sentidos, onde a comida se torna uma experiência completa”, finaliza Rosane. Confira cinco motivos para você inscrever o seu restaurante no Brasil Sabor:

· Aumente e visibilidade do seu restaurante: com o maior festival gastronômico do país, você pode ganhar visibilidade local e nacional, além de valorizar a sua marca. É uma ótima oportunidade de mostrar o seu prato para o Brasil inteiro!

· Crie novos pratos e conceitos: o Brasil Sabor é a oportunidade perfeita para você experimentar e criar novas receitas que podem expandir o seu cardápio. Inovação é a palavra-chave!

· Troque experiência com outros profissionais: o Brasil Sabor é ideal para expandir sua rede de relacionamento. Participar do festival é a chance de conhecer outros profissionais do setor, expandir seus contatos e gerar novas oportunidades de negócio. Conheça outros chefs, donos de restaurantes e faça parcerias.

· Receba feedback direto do seu público: participar do festival permite que você receba mais feedbacks diretamente dos seus clientes. Isso pode ajudar a melhorar sua oferta, estreitar relações com seu público e aumentar a satisfação dos consumidores.

· Alcance mais clientes: o festival oferece uma chance singular de se destacar na gastronomia, fidelizar e atrair mais clientes. Não perca a chance de elevar seu negócio a um patamar ainda mais alto!
Em 2023, um terço dos estabelecimentos que participaram do Brasil Sabor disseram que o faturamento foi acima do esperado. Portanto, não perca tempo. Acesse o site oficial do evento e inscreva seu restaurante no maior festival gastronômico do mundo.

Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara
Mais informações em: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

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Wine Boat com rótulos da Grand Cru é uma das atrações do South Summit Brazil 2024

Importadora marca presença em barco atracado junto ao evento que acontece entre os dias 21 e 23 de março, em Porto Alegre

Março de 2024 - Entre os dias 21 e 23 de março, Porto Alegre vai sediar o South Summit Brazil 2024, um dos principais eventos de empreendedorismo e inovação do país.. A Grand Cru - maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, participa do evento com um Wine Boat, no dia 20 de março, que conta com três andares temáticos, incluindo áreas para degustações, Cave Secreta, e um Sunset Tasting no final de tarde. A ideia é conectar o mundo da inovação às melhores experiências com grandes produtores de vinhos. O evento reunirá líderes mundiais, startups, empresas, investidores e instituições, que visam ampliar seu conhecimento nos negócios, identificar oportunidades dentro do mercado e gerar networking.

Os ingressos estão disponiveis no site https://www.southsummit.io/pt/brazil/tickets/

Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.

Site: https://www.grandcru.com.br
Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

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Terrazza 40 celebra os 331 anos de Curitiba com drink exclusivo: conheça o “CWB 331”

O badalado restaurante Terrazza 40, ponto obrigatório de visita de turistas a Curitiba que querem ver a cidade do alto, e também dos próprios curitibanos que desejam ter uma experiência gastronômica próximo às nuvens, serve neste mês de março um drink que tem a cara e o charme da bela capital paranaense.

A cada mês do ano, o Terrazza 40 cria um drink especial para o período, e em março a escolha é o “CWB 331”, em alusão ao aniversário da capital no dia 29. A sigla “CWB” é a usada para designar o Aeroporto Internacional de Curitiba/São José dos Pinhais, e se tornou uma marca da cidade conhecida mundialmente.

“CWB 331” é uma experiência sensorial criada pela talentosa bartender Líbia Carolini para transportar o visitante às ruas históricas e os jardins floridos da capital paranaense sem sair do alto do Terrazza 40. O drink é meticulosamente preparado com Vodka Hambre, chá de hibisco, suco de limão, licor fino e a espumante moscatel Curitidoce, finalizado com gelo e espuma de limão siciliano.

A decoração da taça do “CWB 331” é um espetáculo visual à parte, com flores desidratadas que adicionam um toque especial ao drink. Em suas próprias palavras, Carolini o drink como “elegante, aromático, agradável ao paladar e ao olfato”, uma verdadeira celebração da rica herança cultural e dos 331 anos de história de Curitiba.

O “CWB 331” não é apenas uma opção de bebida no cardápio do Terrazza 40; é uma experiência que pode ser desfrutada em todos os horários de funcionamento do restaurante. No entanto, é nos momentos mágicos do pôr do sol e do jantar que o drink brilha com mais intensidade, proporcionando uma experiência verdadeiramente inesquecível para os visitantes do alto da cidade.

O Restaurante e Bistrô Terrazza 40 e a Confeitaria Curitibana estão localizados na Rua Padre Anchieta, 1287 (cobertura), no bairro do Bigorrilho. Reservas e mais informações estão disponíveis pelo (41) 3014-0141, no site terrazza40.com, e nas redes sociais com o @terrazza 40 (Instagram e Facebook).

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Papapá inaugura sua 1ª loja física em Curitiba

A loja, situada na Casa Prudente, oferece um mix de produtos saudáveis destinados para os bebês

Divulgação Papapá

Curitiba, março de 2024 – A Papapá, empresa especializada em alimentos naturais, com opções orgânicas e práticas para bebês e crianças, inaugura sua primeira loja física em Curitiba, mais precisamente na Casa Prudente, situada na Alameda Prudente de Moraes, Nº 404, na esquina com a Padre Agostinho. Esta inauguração, marcada para o sábado, 16 de março, representa um momento significativo para a empresa, que busca estreitar os laços com seus consumidores e proporcionar uma experiência presencial enriquecedora.

Leonardo Afonso, CEO da Papapá, destaca a motivação por trás da decisão de inaugurar a loja física: "Sempre tivemos vontade de ter uma loja. Quando participamos da feira Naturaltech em São Paulo, percebemos o quão rica é a experiência de a marca se relacionar diretamente e presencialmente com seu consumidor. Essa oportunidade se tornou viável agora devido à variedade de produtos que oferecemos e à criação da Casa Prudente, um espaço multifuncional voltado para a experiência familiar. Neste espaço, diversas marcas curitibanas associadas ao perfil de compras da Papapá, representadas pelas mães e pais, se reúnem para proporcionar uma vivência completa."

Essa tendência crescente do "phygital" tem se materializado no mercado atual, com marcas adotando esse conceito através da abertura de lojas físicas, inclusive em shoppings. Esse fenômeno, que combina elementos físicos e digitais, está sendo cada vez mais explorado por empresas de todos os portes, sendo uma estratégia eficaz para criar experiências envolventes que contribuem para a fidelização dos clientes.

Viviane Klimeika, idealizadora da Casa Prudente, compartilha sua expectativa com a chegada da Papapá, prevendo um acréscimo valioso à experiência dos frequentadores. “Com sua proposta de alimentos naturais e orgânicos, a Papapá complementa perfeitamente a atmosfera acolhedora e familiar que buscamos proporcionar aqui na Casa Prudente. Estamos ansiosos para ver como essa parceria irá aprimorar a experiência dos nossos visitantes, garantindo momentos memoráveis para todas as famílias que nos prestigiam.”

A inauguração da loja traz uma série de expectativas para a Papapá. Segundo Leonardo, "esta primeira loja é como um piloto, um laboratório. Nos proporcionará a chance de testar esse modelo em algumas frentes, como promover a marca por meio de eventos locais, oferecer atendimento direto aos consumidores para destacar os diferenciais de nossos produtos, além de facilitar a venda no e-commerce com retirada na loja ou mesmo com a realização de entregas via aplicativo, afirma o executivo."

Presente em mais de 6 mil pontos de vendas, a Papapá, renomada marca de alimentos naturais, com opções orgânicas e práticas para bebês e crianças, ganha um espaço para expor todo seu portfólio. Com cerca de 17 produtos, destacam-se os sucessos da marca, como Papinha Orgânica, Risotinho La Chef, Palitinho de Vegetais, PapaPasta, Biscoitinho para fase de dentição, Petit Cereal, Biscotti, entre outros.

Com a crescente preocupação dos consumidores em relação à qualidade e origem dos alimentos industrializados destinados aos produtos infantis, a Papapá visualiza na abertura da loja física uma oportunidade de tirar dúvidas e conquistar a confiança do público. Leonardo comenta: “O contato direto com nossos clientes nos permite esclarecer dúvidas e desmistificar conceitos que surgem em torno desse tema. É importante destacar que todos os nossos produtos são registrados pela ANVISA, garantindo qualidade e segurança alimentar para os pequenos. Quanto à integração entre a loja física e a online, nossa plataforma tecnológica já permite a sincronização do sistema da loja com os serviços de entrega e do e-commerce", declara o executivo.

Sobre o evento de inauguração

A 1ª loja física da Papapá será inaugurada no dia 16 de março, a partir das 10h00, com uma série de atividades especiais. Incluindo degustação dos produtos da marca, desconto de 10% em toda a loja e apresentação da banda Tupi Pererê que promete animar e entreter os pequenos. O restaurante II Barbuto estará aberto para quem desejar almoçar no local, e reservas podem ser feitas pelo telefone.

Famílias com bebês e crianças são o público-alvo principal do evento, que promete ser uma celebração memorável da chegada da Papapá à Casa Prudente.

Serviços:
Evento: Inauguração loja física Papapá
Local: Casa Prudente - Alameda Prudente de Moraes, 404 - Centro, Curitiba - PR, 80430-234
Dia e hora: 16 de março, a partir das 10h
Discurso de inauguração com Paula Afonso: 11h20 às 11h30
Pocket show com a banda Tupi Pererê: 11h30 às 12h20
Degustação dos produtos da Papapá: Durante todo o dia
Recreação para os pequenos (a): Durante todo o dia

Para mais informações sobre a inauguração e futuras atividades da loja, os interessados podem acompanhar os perfis da Papapá nas redes sociais ou mesmo acessar o site: https://loja.papapa.com.br

Sobre a Papapá
A Papapá é uma marca de alimentos 100% naturais, práticos e com opções orgânicas para bebês, criada para ser uma parceira dos pais em um dos momentos mais importantes da maternidade: a introdução alimentar. A empresa foi fundada pelo casal Paula e Leonardo, após vivenciarem a dificuldade de encontrar alimentos prontos que aliassem a praticidade com produtos saudáveis para ajudar na rotina diária com seus filhos pequenos. Presente em mais de 6 mil pontos de venda pelo Brasil, a Papapá pretende em 2024 se consolidar como uma referência em um setor carente de boas novidades que atendam às necessidades das mamães e dos papais.