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Espumante Garibaldi Chardonnay recebe medalha de ouro na França

Effervescents du Monde premiou rótulo da marca

A Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista um importante reconhecimento no 22º Effervescents du Monde, um dos mais prestigiados concursos internacionais dedicados ao mundo dos espumantes. Realizado de 26 a 29 de novembro, na França, o certame é considerado a maior competição do setor, reunindo espumantes de diversos cantos do planeta. Nesta edição, o espumante Garibaldi Chardonnay - Espumante Natural Branco Brut foi premiado com a medalha de ouro, destacando-se entre as melhores bebidas do mundo.

O Effervescents du Monde tem como missão promover não apenas os melhores espumantes, mas também os esforços contínuos dos produtores globais na busca pela excelência. Na avaliação, os jurados seguem rigorosos critérios, com base no padrão ISO 9002, utilizado em competições internacionais de vinhos. A pontuação é determinada de acordo com aspectos sensoriais detalhados, como a aparência visual (a espuma), a textura das bolhas (perlage) e as características gustativas do espumante.

Por isso a outorga da medalha de ouro vem carregada de um significado muito importante para a Cooperativa Vinícola Garibaldi. "Faz parte de nossa essência o trabalho focado na melhoria contínua, unido todos os elos produtivos, do vinhedo à mesa, nesse compromisso com a qualidade extrema. Receber o reconhecimento por essa dedicação, e compartilha-lo com nossos cooperados, é motivo de muito orgulho", comenta o presidente Oscar Ló.

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Espumante Garibaldi Chardonnay conquistou medalha de ouro no 22º Effervescents du Monde. Crédito: Rodi Goulart

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Espumante Garibaldi VG Extra Brut é ouro no ConcursoMundial de Bruxelas

Rótulo da Cooperativa Vinícola Garibaldi foi destaque em competição com mais de 900 inscritos

Pela segunda vez no ano, o espumante Garibaldi VG Extra Brut saiu de um concurso internacional estampando uma medalha de ouro. Agora, ao lado da distinção recebida na Espanha em abril, durante o Bacchus, a bebida ganha a companhia da medalha dourada conquistada na 31ª edição do Concours Mondial de Bruxelles, em julho.

O espumante premium da Cooperativa Vinícola Garibaldi é elaborado pelo método Charmat Longo, com uvas Chardonnay e Pinot Noir, e permanece 12 meses em autólise. O processo resulta numa bebida de coloração amarelo palha e ótima formação de perlage. Seus aromas têm notas de abacaxi e baunilha, além de um delicado toque de pão tostado, com paladar estruturado e cremoso e acidez equilibrada.
O Concours Mondial de Bruxelles realiza suas avaliações em quatro sessões distintas, em datas e em locais diferentes, para avaliar os concorrentes. A sessão do vinho espumante, por exemplo, ocorreu em Alghero, na região da Sardenha, na Itália. Entre os dias 3 e 5 julho, 970 amostras foram analisadas pelo júri internacional. Já os vinhos rosés foram avaliados na Dalmácia, na Croácia, em março, enquanto os tintos e brancos foram degustados em Leon, no México, em junho. A última sessão, dedicada aos vinhos doces e fortificados, começa no final de setembro, em Bruxelas, na Bélgica.

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Espumante Garibaldi VG Extra Brut conquista ouro em premiação. Crédito: Philogus

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Espumante Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc é ouro na França

Rótulo da Cooperativa Vinícola Garibaldi foi premiado no Chardonnay du Monde

Novidade no portfólio da Cooperativa Vinícola Garibaldi, o espumante Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc vem se posicionando como mais um grande medalhista da marca. Desta vez, o rótulo conquistou a condecoração de ouro no Concurso Chardonnay du Monde, realizado na França, referência mundial na elaboração da bebida borbulhante. O certame ocorreu de 13 a 15 de março em Saint Lager.

Lançado no segundo semestre de 2023, o Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc é elaborado 100% com uvas Chardonnay, colhidas de vinhedos em espaldeira. Esse sistema ajuda a proporcionar uma maturação melhor e mais lenta, preservando qualidades como acidez e frescor da uva. O espumante é elaborado pelo método Charmat Longo, permanecendo por 12 meses em contato com as leveduras no tanque, favorecendo a autólise. “Isso traz grande complexidade à bebida, obtendo também boa cremosidade e elegância”, diz Ricardo Morari, enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Visualmente, o VG Nature Blanc de Blanc tem coloração amarelo palha com reflexos levemente esverdeados e borbulhas finas e persistentes com boa formação de coroa, enquanto no olfato os aromas são de intensidade média-alta, com notas frescas mescladas com toques tostados, mel, damasco e amêndoas. Já em boca, a bebida se destaca pela cremosidade, com bom frescor proporcionado por uma acidez equilibrada, e pela boa persistência. Para a harmonização, a cooperativa indica carnes brancas, peixes, frutos do mar e aves, além de queijos maturados.

O produto premiado está disponível no complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi, nos parceiros de vendas on-line da marca através do site e também já disponível nos pontos de venda em geral. O valor sugerido é a partir de R＄ 72,00 a garrafa.
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Novidade da Cooperativa Vinícola Garibaldi, espumante Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc vem recebendo premiações. Crédito: Philogus
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Tomahawk Folheado a Ouro será servido em dois dias para comemorar o Dia dos Pais na OX Room Steakhouse

Um convite que é puro luxo gastronômico! A OX Room Steakhouse, referência em excelência culinária no badalado bairro do Batel, em Curitiba, apresenta um almoço e um jantar especiais no Dia dos Pais, nos dias 12 e 13 de agosto, que vão encantar os paladares mais exigentes.

O chef Fred Lopes vai preparar uma experiência memorável para comemorar a data: um corte do famoso Tomahawk, conhecido como “filé dos Flintstones”, folheado a Ouro. Será um verdadeiro desfile de sabores em uma experiência memorável que vai ficar marcada para sempre.

A OX Room Stekhouse se inspirou nas criações do famoso chef turco Salt Bae para o preparo deste prato que eleva a gastronomia a outro patamar. E o que torna essa iguaria ainda mais especial? O delicado toque de exclusividade proporcionado pelo folheado a Ouro que envolve esse tesouro gastronômico.

“Vamos cuidar com toda a atenção do preparo do Tomahawk Folheado a Ouro, assegurando que cada mordida seja uma explosão de sabores e texturas incomparáveis. A suculência da carne e a maciez impecável proporcionam um verdadeiro banquete digno da realeza”, explica o chef.

Para acompanhar o preparo luxuoso do Tomahawk Folheado a Ouro que será servido na comemoração de dois dias do Dia dos Pais, os clientes vão poder escolher dois acompanhamentos entre os cinco disponíveis. Entre eles, a tradicional Farofa de Ovos OX é feita com uma combinação entre duas farofas e especiarias.

Já o clássico Arroz Biro-Biro é preparado com bacon, ovos e um toque especial de Onion Rings. A Salada OX é outro destaque marcante da casa, preparado com batatas em cubos cozidas, ervas finas, milho verde e maionese.

Estão disponíveis, ainda, o Milho Verde grelhado na brasa com manteiga de ervas, e o Purê de Batatas assado no forno e emulsificado até chegar ao ponto cremoso.

Nada como celebrar o Dia dos Pais, nos dias 12 e 13 de agosto, com um almoço ou um jantar que eternizará essa data especial em uma experiência única com o seu herói. O preparo do Tomahawk Folheado a Ouro com dois acompanhamentos estará disponível por R$ 299.

As reservas em dois turnos no almoço, às 11h45 e 13h45, e no jantar dos dias 12 e 13 de agosto podem ser feitas pelo (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577.

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há quatro anos em Curitiba, a OX Room Steakhouse oferece preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionados especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

A casa recebeu recentemente o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”, que se soma a outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021.

Serviço:

A OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

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JOHNNIE WALKER CONQUISTA OURO NO INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE

Seis rótulos da marca receberam as medalhas de ouro na disputada competição mundial de bebidas

Johnnie Walker, marca de whisky da Diageo - líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, acaba de conquistar seis medalhas de ouro na reconhecida competição mundial de bebidas International Spirits Challenge 2020.

Os rótulos premiados são: Johnnie Walker Red Label, Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Double Black, Johnnie Walker Gold Label Reserve, Johnnie Walker Green Label e Johnnie Walker Blue Label.

“É com imenso prazer que anunciamos essa grande conquista de Johnnie Walker. Um prêmio do ISC representa muito. São 200 anos de história e muitos trunfos que comprovam a excelência e qualidade de Johnnie Walker em sua jornada, assim como sua versatilidade – seja puro, com gelo ou em drinques - agradando aos diversos paladares”, diz Juliana Ballarin, Head de Scotch da Diageo.

O International Spirits Challenge é a competição de bebidas destiladas mais respeitada e influente do mundo. Em seu 25º ano, o ISC é o principal evento na promoção de destilados de alta qualidade em todo o mundo. A competição tem como base um processo de julgamento rigoroso e independente, que serve para encorajar as grandes marcas de destilados inscritas ano a ano. Receber mais de 1.700 inscrições de quase 70 países em todo o mundo torna o ISC uma competição verdadeiramente global.

A história de Johnnie Walker

O scotch mais vendido do mundo, tem sua história marcada pela determinação que se estende por várias gerações de uma família. Tudo começa em 1819, quando John Walker abre com o irmão uma mercearia na cidade de Kilmarnock, na Escócia. Nessa época o mercado do whisky estava mudando e John vislumbrou uma oportunidade de ingressar na área investindo em diferentes blends - para que seu uísque tivesse sempre o mesmo sabor e qualidade, enquanto seus os concorrentes estocavam maltes únicos. Com sua morte em 1857, o filho Alexander assume o negócio e dá mais um passo com o lançamento do 1º blend comercial de Johnnie Walker, em 1867, denominado "Old Highland Whisky". Junto a isso, ele contrata os capitães de navios para transportar a bebida, fazendo com que a marca estivesse presente no mundo inteiro (foi aí que surgiu o emblemático rótulo inclinado e as garrafas quadradas por serem mais difíceis de quebrar nas viagens). Em 1889, Alexander morre e deixa os filhos no comando: Alexander II responsável pela produção da bebida e George pela distribuição mundo afora. No ano de 1893 os irmãos compram a tradicional destilaria Cardhu e em 1920 a marca já podia ser encontrada em 120 países. Ao longo do século XX, Johnnie Walker foi imortalizado por artistas do cinema e da música, além de nomes da alta sociedade e intelectuais. No dia 1º de janeiro de 1934, a bebida recebeu o Mandado Real do Rei George V para fornecer uísque ao lar real. O título é mantido até hoje. Atualmente a marca faz parte do portfólio da Diageo, líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium.

Sobre a DIAGEO - é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, YPIÓCA, TANQUERAY, CÎROC, GUINNESS e BAILEYS, entre outras. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.Diageo.com. Saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.

Beba com Inteligência. Não compartilhe com menores de 18 anos.
SE BEBER, NÃO DIRIJA.

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Ouro para ação social do Shopping Mueller em prêmio latino-americano

Ouro para ação social do Shopping Mueller em prêmio latino-americano
Reconhecimento internacional veio através do prêmio Global Awards Latin America & Caribbean 2019, com o projeto Mueller Ecodesign Social

Concorrendo com mais de mil projetos de toda a América Latina, o Mueller Ecodesign Social, do Shopping Mueller, conquistou o ouro na categoria Marketing de Causa do Global Awards Latin America & Caribbean 2019. Os vencedores foram revelados na noite da última quarta-feira (6), em Lima, no Peru, na premiação que reconhece projetos que trazem uma ruptura para o mercado de shoppings centers.

O projeto une profissionais de diversas áreas para revitalizar instituições que abrigam crianças e adolescentes em vulnerabilidade social, com a missão de oferecer um lar seguro, confortável e acolhedor para esses jovens. Seu impacto positivo já foi reconhecido por outras premiações envolvendo assuntos ligados à responsabilidade social - em uma dos prêmios mais importantes do segmento no país, a Associação Brasileira de Shoppings Centers (Abrasce) que também endossou a relevância do Projeto Mueller Ecodesign Social. “Além de contribuir com o desenvolvimento da comunidade e deixar um legado para a cidade, com este projeto vimos que pessoas com grandes sonhos reunidas podem transformar vidas”, comenta a superintendente do shopping, Daniela Baruch.

Sobre o Mueller Ecodesign Social
Construído a partir da Mostra Mueller Ecodesign, iniciada em 2008, que durante seis anos projetou ambientes assinados por profissionais de arquitetura e design de interiores, o Projeto Mueller Ecodesign Social surgiu através do mesmo pilar: a sustentabilidade. A principal proposta foi levar a exposição do Shopping Mueller para espaços reais, amparando diretamente o público. Em todas as edições, a missão foi sempre a mesma: a de alcançar os jovens, beneficiando-os diretamente com as melhorias realizadas no local onde frequentam.

Em sua primeira edição, em 2014, o projeto atendeu a Casa do Piá 1, já a segunda edição, em 2015, contemplou a Casa das Meninas do Novo Mundo. No terceiro ano, o projeto reformou o Portal do Futuro do Bairro Novo. Em 2017, a quarta edição revitalizou o Lar Batista Esperança. E em 2018, a ação trouxe novos ambientes para o Lar Infantil Sol Amigo. Todas as instituições são curitibanas e atendem jovens em vulnerabilidade social.

Em todos os anos, o projeto foi idealizado e organizado pelos arquitetos Rose Guazzi e Marcelo Calixto, que desempenham fundamental papel no estudo da arquitetura sustentável.

SERVIÇO:
Shopping Mueller
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico / Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb