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Mundo Verde sugere tabule natalino de quinoa e vinagrete de lentilhas para o Natal

Celebrando o fim de ano, o Mundo Verde -- rede especializada em saúde, bem-estar e em curadoria de produtos naturais e orgânicos -- compartilha duas receitas para o final de ano: Tabule natalino de quinoa e Vinagrete de lentilhas. Confira:

Tabule natalino de quinoa

Receita 1: Tabule natalino de quinoa
Ingredientes
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
Suco de ½ limão espremido
1 colher de sopa de Vinagre de maçã orgânico Mundo Verde Seleção
2 xícaras de chá de quinoa branca cozida e já fria Mundo Verde Seleção

1 xícara de chá de tomates cereja cortados ao meio
1 xícara de chá de pepino picado em cubos pequenos
Hortelã fresca a gosto
Suco de ½ limão espremido
1 colher de chá de sal rosa do Himalaia Mundo Verde Seleção
Pimenta do reino a gosto
Cranberry a gosto Mundo Verde Seleção

Modo de preparo
Primeiro, prepare o molho para o tabule. Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão e o vinagre de maçã. Reserve.
Em uma vasilha grande, acrescente a quinoa, os tomates, o pepino e o molho, mexendo bem.
Adicione o sal e mexa novamente. Acrescente a pimenta do reino e a Cranberry e incorpore tudo.
Finalize com folhas de hortelã e mantenha refrigerado até o momento de servir.
Rendimento: 4 a 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Vinagrete de lentilhas

Receita 2: Vinagrete de lentilhas
Ingredientes
½ xícara de chá de cebola picada
½ xícara de chá de tomate picado sem sementes
2 xícaras de lentilha cozida
1 colher de chá de sal rosa do Himalaia Mundo Verde Seleção
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Prepare primeiro a couve-flor. Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em um recipiente, misture os ingredientes do molho e pincele em toda superfície da couve-flor, com a ajuda de um pincel ou colher.
Leve para assar por cerca de 1h ou até que a couve-flor esteja macia.
Enquanto isso, faça a vinagrete. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e deixe reservado na geladeira.
Quando a couve-flor estiver pronta, porcionar em uma travessa e distribuir vinagrete de lentilha ao seu redor.
Regue o restinho do molho que sobrou da couve-flor, por cima e finalize com lâminas de amêndoas.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1h30

Sobre o Mundo Verde
O Mundo Verde, maior rede especializada em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável, oferecendo soluções para o bem-estar através de lojas, e-commerce, delivery e drive-thru em todo o Brasil. A rede oferece ainda o serviço gratuito Olá Nutri, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800 022 25 28 e pelo e-mail olanutri@mundoverde.com.br.

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Páscoa Saudável Três receitas de Páscoa para comer sem culpa

Nutricionista do Mundo Verde ensina como preparar sobremesas práticas e deliciosas para a data sem comprometer os hábitos saudáveis

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Receita Mundo Verde: Lascas de chocolate funcional

Ao leite, com recheio, amargo, crocante e mais mil e uma opções de combinações, cores e sabores, o chocolate é uma paixão mundial. A Páscoa sem chocolate pode ser um desafio para aqueles que estão se adaptando à uma nova rotina de alimentação ou para aqueles que preferem opções mais saudáveis. Mas, ao contrário do que muitos pensam, Marcela Mendes, nutricionista do Mundo Verde, referência em saúde e bem-estar, explica que é possível preparar sobremesas saborosas com ingredientes saudáveis e nutritivos e que até ajudam a se manter em dia com a rotina de bons hábitos.

“Em geral, os chocolates ao leite possuem menor teor de cacau e maior teor de manteiga de cacau e açúcares, isto é, apresentam maior porcentagem de gordura e menor efeito benéfico para o corpo. Considerados vilões, os chocolates brancos são compostos principalmente de manteiga de cacau e açúcar, e têm ainda mais gordura também. Aposte em chocolates amargos com mais de 70% de cacau e ricos em antioxidantes.”, explica a nutricionista.

Saiba como preparar três receitas de sobremesas com chocolate para comer sem culpa:

Trufas saudáveis

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Ingredientes:
3 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
3 colheres de sopa de água
1 colher de chá de cacau em pó 100% Mundo Verde Seleção
1 colher de sobremesa de adoçante xilitol

Para polvilhar:
Cacau em pó (peneirar) Mundo Verde Seleção
Leite de coco em pó (peneirar) Mundo Verde Seleção
Nibs de cacau Mundo Verde Seleção

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha pequena e misture bem até formar uma massa firme. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e, na sequência, à geladeira até que a massa esfrie. Retire, faça pequenas bolinhas e polvilhe da forma que preferir.

Rendimento: aproximadamente 6 trufas pequenas
Lascas de chocolate funcional

Ingredientes:

300g de chocolate meio amargo

Toppings:
1/2 xícara de mix de berries Mundo Verde Seleção
1/2 xícara de chips de coco Mundo Verde Seleção
1/2 xícara de gojiberry Mundo Verde Seleção
1/2 xícara de nozes
1/2 xícara de pistache sem casca
Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria. Em uma forma ou travessa grande, forre com papel manteiga. Jogue o chocolate derretido em todos os cantos, espalhando bem até que forme uma camada fina de chocolate. Por fim, vá polvilhando aleatoriamente com os toppings. Leve à geladeira até que esteja endurecido. Antes de servir, quebre em pedaços sem formato e consuma.

Rendimento: cerca de 6 porções

Creme de chocolate com paçoca e berries desidratadas

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Ingredientes:⠀
200g de chocolate meio amargo sem açúcar
200g de Cream Cheese em temperatura ambiente
½ xicara de chá de adoçante eritritol
6 unidades de paçoca sem açúcar
100g de mix de berries desidratadas⠀
Modo de preparo:

Amasse a paçoca, até se tornar uma farofa e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando e mexendo a cada 30 segundos). Deixe esfriar completamente. Em um recipiente mexa o Cream Cheese até que esteja macio e incorpore o chocolate derretido. Adicione o adoçante e mexa novamente. Em uma taça, faça uma camada de farofa de paçoca, por cima o creme de chocolate e depois uma camada de berries. Repita este processo até o final da taça, deixando o creme de chocolate no topo. Decore com paçoca e berries e sirva na sequência.

Rendimento: 2 porções grandes

Para aproveitar a Páscoa com saúde, o Mundo Verde conta com uma variedade de produtos e ingredientes para preparar receitas. Além do atendimento nas unidades físicas, é possível realizar os pedidos via WhatsApp e há disponibilidade de entrega pelo drive-thru, em algumas lojas. Acesse nossa página https://blog.mundoverde.com.br/nossas-lojas para encontrar a mais próxima.

Sobre o Mundo Verde

O Mundo Verde, maior rede especializada em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável, oferecendo soluções para o bem-estar através de lojas, e-commerce, delivery e drive-thru em todo o Brasil. A rede oferece ainda o serviço gratuito Olá Nutri, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800 022 25 28 e pelo e-mail olanutri@mundoverde.com.br.

Saiba mais sobre o Mundo Verde:

Site: www.mundoverde.com.br

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Da bebida à sobremesa, Mundo Verde destaca os benefícios dos ingredientes para as ceias de Natal e Réveillon

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Mundo Verde apresenta variadas opções de produtos para fazerem parte das ceias de Natal e Réveillon
Mesmo as confraternizações de fim de ano sendo restritas ao pequeno círculo familiar, será possível manter a valorização de bons hábitos que fortalecem a imunidade e trazem benefícios para a saúde. O Mundo Verde, rede referência em qualidade de vida e alimentação saudável, tem dicas práticas que vão permitir desfrutar as ceias de Natal e Réveillon com muito sabor.

A nutricionista Marcela Mendes apresenta versões saudáveis de bebida, entrada, salada e panettones saborosos. Para servir como opção de petisco saudável, a Árvore de Natal com oleaginosas e berries traz benefícios para a imunidade e a saúde cardiovascular, e pode ser apresentada junto com a canela, que é outra opção indicada para o sistema imunológico e o controle da glicemia. O Ponche Natalino é uma boa escolha de bebida refrescante repleta de nutrientes saborosos como framboesa e blueberry.

A rabanada é um clássico do Natal, e pode ser preparada com ingredientes saudáveis, mantendo o sabor docinho original e suas escolhas em equilíbrio. Ícone natalino, o panettone ganha versões saudáveis para provar no café da manhã ou café da tarde nas versões Frutas Light sem leite e derivados, e Gotas de Chocolate Light, ambos com 25% menos calorias, rico em fibras e sem adição de açúcares.

Na virada de ano, os supersticiosos podem apostar na tradição da lentilha. Experimente preparar a receita de salada de lentilha com trigo e tomate seco. No Réveillon, as nozes, avelãs, castanhas e tâmaras também são boas fontes de fibras, gorduras boas e proteínas.

Vários ingredientes podem ser encontrados nas unidades físicas do Mundo Verde, e-commerce, delivery e drive-thru, em algumas regiões do Brasil. A rede conta também com opções saudáveis para presentear, como cestas de Café da Manhã, Fitness, Sem Glúten, Sem Açúcar ou Vegana. Para localizar a loja mais próxima, acesse https://blog.mundoverde.com.br/nossas-lojas.

Confira as sugestões da rede:

Fotos em alta: https://we.tl/t-bAGXNSFFO1

Árvore Natal com oleaginosas e berries – Receita nutricionista Marcela Mendes do Mundo Verde

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Ingredientes:

Mix Nuts Mundo Verde Seleção

Canela em pau Mundo Verde Seleção

Gojiberry Mundo Verde Seleção

Cranberry Mundo Verde Seleção

Anis estrelado Mundo Verde Seleção

Modo de preparo:

Utilize a criatividade para fazer a composição da sua preferência e monte uma linda árvore de Natal, que ainda poderá servir de decoração em sua mesa.

Ponche Natalino – Receita nutricionista Marcela Mendes do Mundo Verde

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Ingredientes:

1 laranja

80g de framboesa

100g de blueberry

200ml de suco de uva integral sem açúcar

250ml de suco de laranja integral sem açúcar

200ml de água com gás

Gelo a gosto

Alecrim fresco a gosto para decorar

Modo de preparo:

Corte a laranja no formato meia-lua e com casca. Em uma jarra com gelo, adicione a laranja, o blueberry e a framboesa. Na sequência, adicione o suco de uva, o suco de laranja e a água com gás, aos poucos. Mexa bem e adicione alecrim fresco para decorar. Consuma logo em seguida.

Salada de lentilha com trigo e tomate seco – Receita nutricionista Marcela Mendes do Mundo Verde

Comida em cima de uma superfície de madeira Descrição gerada automaticamente

Ingredientes:

200g de trigo grosso, lavado e escorrido

200g de lentilha, lavada e escorrida

4 xícaras de chá de água

2 colheres de sopa de manteiga Ghee Mundo Verde Seleção

1 xícara de chá de tomate seco picado

½ xícara de chá de azeitona roxa sem caroço, picada

2 dentes de alho picado

Sal rosa do Himalaia Mundo Verde Seleção a gosto

Vinagre de maçã orgânico Mundo Verde Seleção a gosto

Cheiro verde picado a gosto (reservar algumas folhas para decorar)

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo média com a manteiga Ghee e o alho, até dourar. Acrescente o trigo e refogue bem. Adicione 2 xícaras de água e cozinhe por cerca de 20 minutos. Em outra panela, acrescente a água restante e cozinhe a lentilha por cerca de 20 minutos, em fogo baixo. Após o tempo de cozimento do trigo, adicione-o junto à lentilha e deixe que cozinhem por mais 10 minutos ou até que estejam macios. Em um bowl, despeje a lentilha com o trigo e adicione o tomate seco, as azeitonas picadas e misture bem. Adicione o sal rosa a gosto, o cheiro verde picado e deixe esfriar. Antes de servir, tempere com o vinagre de maça orgânico a gosto e acerte o sal, caso necessário. Sirva na sequência.

Rabanada – Receita nutricionista Marcela Mendes do Mundo Verde

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Ingredientes:

1 pão de rabanada ou do tipo baguete (pode ser substituído por pão sem glúten ou integral)

2 xícaras de chá de leite de coco Mundo Verde Seleção

3 colheres de sopa de adoçante xilitol

2 gemas de ovos

2 colheres de sopa de canela em pó

Óleo de coco em spray Mundo Verde Seleção (para untar)

Cobertura para empanar e polvilhar:

1 xícara de chá de adoçante xilitol

2 colheres de sopa de canela em pó

Modo de Preparo:

Fatiar o pão em pedaços de 3cm, mais ou menos e reservar. Prepare o leite de coco como escrito na embalagem. Bata as gemas com a ajuda de um garfo.

Em uma tigela, misture o leite de coco preparado, as gemas, o adoçante e a canela em pó. Misture bem.

Unte uma vasilha ou forma, que possa ir ao forno, com óleo de coco em spray. Vá despejando cada fatia do pão na mistura da vasilha e depois vá acrescentando na forma. Repita este processo com todas as fatias do pão e leve à geladeira por 20 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180 graus por cerca de 20 minutos e leve a forma para assar por cerca de 15 minutos, virando de lado no meio deste tempo, até que estejam dourados.

Para empanar, misture o adoçante e a canela e depois vá empanando cada fatia de pão.

Sirva ainda quente e se preferir pode polvilhar mais canela e xilitol.

Saiba como incrementar o seu panettone saudável do Mundo Verde

Ícone natalino, o panettone ganha versões saudáveis com ingredientes adicionais. Escolha a versão de Panettone Frutas Light do Mundo Verde, preparada com massa especial, 25% menos calorias em relação à versão tradicional, zero lactose, zero açúcar e tem alto teor de fibras, importantes em uma alimentação equilibrada. Experimente passar manteiga ghee, para dar um sabor especial, e colocar na chapa.

O Mundo Verde também conta com a opção de Panettone Gotas de Chocolate Light, sem adição de açúcar e com alto teor de fibras. A sugestão é polvilhar leite de coco em pó para trazer ainda mais benefícios ao seu café da manhã ou da tarde.

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Sobre o Mundo Verde

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Alimentos ideais para se proteger do coronavírus

Rede Mundo Verde indica receita de chá antifúngico e antiviral para fortalecer o sistema imunológico

O Coronavírus (COVID-19) é um dos principais assuntos do momento. Do consumo de própolis, vitamina D e C, até o consumo de chás de anis estrelado e erva doce, a nutrição se faz presente quando o assunto é fortalecer o sistema imunológico contra a ação de vírus e bactérias.

Para prevenir infecções e te proteger do contágio como o coronavírus, Marcela Mendes, nutricionista do Mundo Verde, maior rede de lojas especializadas em produtos naturais e orgânicos da América Latina, indica alguns alimentos que valem para toda a família:

- Chá de erva doce
- Chá de anis estrelado
- Chá de hortelã
- Cravo-da-índia e canela
- Própolis verde
- Geleia real
- Vitamina C e D

Chá antifúngico e antiviral
Ingredientes:
1 colher de chá de cravo-da-índia
1 colher de chá de canela em pau
4 unidades de anis estrelado
1 colher de sopa de erva doce
500ml de água
10 gotas de própolis verde (alcoólico ou aquoso)

Modo de preparo:
Leve a água para o fogo com o cravo-da-índia, canela e anis. Deixe levantar fervura e desligue o fogo. Acrescente a erva doce e abafe por 5 a 10minutos. Coe e antes de consumir, acrescente as 10 gotas de própolis. Tome 2 xícaras ao dia, sem adoçar.

Sobre o Mundo Verde
O Mundo Verde, maior rede de lojas especializadas em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável. Controlada pela Sforza, gestora dos investimentos do empresário Carlos Wizard Martins, o Mundo Verde conta com mais de 400 lojas em todo o Brasil.
A rede oferece ainda o serviço gratuito Olá Nutri, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800-022 25 28.

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Exagerou no Carnaval? Saiba como voltar pro foco

Para ajudar no detox Pós-Carnaval, Mundo Verde dá dicas de como preparar Smoothie verde e Quinoa crocante com grão de bico

Durante o Carnaval, é comum cometer certos exageros, inclusive alimentares. A alimentação saudável é colocada de lado e o consumo de alimentos frutas, verduras e legumes é negligenciado. Além disso, muitos foliões acabam esquecendo de se hidratar de forma correta. Pensando nisso o Mundo Verde – maior rede de produtos naturais e orgânicos da América Latina – tem algumas dicas para ajudar no detox pós-Carnaval.

A eliminação dos xenobióticos é feita, principalmente, através do fígado, que transforma as toxinas, substâncias lipossolúveis, em hidrossolúveis para que então possam ser eliminadas através da urina, das fezes e do suor. Porém, esta função pode ser prejudicada pelo próprio excesso de toxinas e pela ausência de uma alimentação adequada que forneça os nutrientes necessários à detoxificação.

Alguns nutrientes otimizam o trabalho do fígado, na conversão de toxinas: vitaminas do complexo B, zinco, magnésio, selênio, cobre, enxofre, antioxidantes (flavonoides, antocianinas e carotenos) e aminoácidos (glicina, metionina e glutamina). Então, o que incluir no cardápio?

Arroz integral, quinoa e painço: Auxiliam na detox, pois são ricos em vitaminas do complexo B e fibras. O arroz integral deve ser refeições utilizado em substituição ao arroz branco nas principais. A quinoa pode ser usada em saladas e em receitas de tortas, pães e bolos. O painço pode ser preparado solto como o arroz ou cremoso como um mingau na versão salgada ou doce e acompanha bem diversos tipos de pratos.
Castanha-do-brasil: É fonte de selênio, mineral importante para o processo de desintoxicação. Pode ser consumida junto com outras oleaginosas (castanha-de-caju, nozes, amêndoas etc.), preparando-se um mix e consumindo-se 30g ao dia em um lanche.
Clorofila/Suco verde: A clorofila é desintoxicante e depurativa do organismo, reforça o sistema imunológico, neutralizando as toxinas e aumentando o número de anticorpos. Com a polpa de clorofila podemos preparar um suco verde, que deve ser consumido pela manhã em jejum para auxiliar na desintoxicação. Tem receita aqui no site, alias!
Crucíferos: Os crucíferos como brócolis, couve-de-bruxelas, couve-flor, mostarda, nabo e rabanete são ricos em enxofre, mineral que auxilia na detox. Eles podem ser utilizados em receitas de saladas e em tortas salgadas.
Probióticos: São organismos vivos que, quando ingeridos em determinado número, equilibram a flora intestinal. Antes de iniciar um processo de detox, é importante corrigir a disbiose, quadro caracterizado pelo aumento do número de parasitas, fungos e bactérias patogênicas no intestino. Precisamos corrigir a disbiose para garantir a adequada absorção dos nutrientes que auxiliam no processo de detox.
Prebióticos: O nome é parecido, mas são diferentes dos probióticos. A farinha e a biomassa de banana-verde possuem amido resistente que apresenta ação prebiótica, ou seja, fornece energia para que as bactérias benéficas se desenvolvam e colonizem o intestino.
Gengibre: Melhora o processo digestivo e possui ação desintoxicante. Pode ser utilizado na forma de chá ou adicionado em sucos, vitaminas e receitas de saladas.
Semente de abóbora: É fonte de zinco e magnésio, minerais que participam do processo de detox. A semente de abóbora pode ser consumida como snack e adicionada em saladas.
Suco de uva integral e suco de cranberry: São excelentes fontes de antocianinas, potentes antioxidantes que atuam no processo de destoxificação do organismo.

Confira duas receitas para preparar no pós-Carnaval:

Smoothie verde
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Ingredientes
250ml de Bebida de Coco do bem pronta para beber
2 Folhas de couve
1 Colher de sopa de semente de chia
1 Medida (aprox. 30g) de proteína vegetal em pó de coco ou baunilha
Pedras de gelo (opcional)

Modo de preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e cremoso. Sirva em seguida

Rendimento: 250ml

Receita: sem açúcar, vegana, sem lactose, sem glúten, rica em fibras e proteica

Quinoa crocante com grão de bico

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Ingredientes
1 Xícara de mix de folhas
1 Xícara de mix de quinoa cozida (fria)
1/2 Xícara de tomate-cereja cortado
1/2 Xícara de cenoura ralada
1/2 Xícara de abobrinha ralada
2 Colheres de sopa de passas
1 Colher de sobremesa de azeite extra virgem
1 Colher de chá de sal rosa
1 Sachê de Crispy de Grão de Bico sabor Cúrcuma, Cebola e Salsa Flormel

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e sirva imediatamente.

Rendimento: 2 Porções

Receita: sem açúcar, vegana, sem lactose, sem glúten e proteica

Sobre o Mundo Verde
O Mundo Verde, maior rede de lojas especializadas em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável. O Mundo Verde conta com mais de 400 lojas em todo o Brasil.
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O Mundo Verde tem sugestão de receita de Salpicão de Frango para fazer no feriado de Carnaval.

nutricionista do Mundo Verde
Foto: Thiago Mazi

Ingredientes

1 Peito de frango cozido e desfiado
• 1/4 de Repolho roxo orgânico fatiado
• 1 Cenoura orgânica ralada
• 1 Colher de sopa de cheiro verde orgânico
picado
• 1 Raiz de erva-doce orgânica fatiada
• 2 Ovos orgânicos cozidos
• 1 Colher de café de mostarda
• 1/2 Limão orgânico espremido
• 2 Colheres de sopa de azeite de oliva extra
virgem
• 1 Colher de chá de Sal Rosa do Himalaia Fino
Mundo Verde Seleção
• 1/4 de Xícara de água

Rendimento: 7 porções

Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango e dois ovos e deixe esfriar. Desfie o peito de frango e reserve.
Pegue 1/4 de repolho cru, retire o miolo (parte mais dura), fatie em tiras bem finas, depois
corte ao meio e reserve. Corte a raiz de erva doce em fatias bem finas e depois pique.
Rale uma cenoura na parte fina do ralador. Em uma travessa de vidro, corte cada ovo cozido
em oito, esprema o limão, adicione o sal rosa do himalaia, o azeite de oliva extra virgem, a
mostarda e bata com um mixer até obter uma mistura homogênea. Acrescente 1/4 de xícara
de água e bata novamente até obter um creme. Acrescente o frango desfiado, o repolho roxo
fatiado, a erva doce picada, a cenoura ralada e duas colheres de sopa de cheiro verde
picado.
Misture muito bem com uma colher. Coloque em uma travessa, leve para a geladeira
por 2 horas e sirva.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

6 dicas para curtir a folia com saúde

6 dicas para curtir a folia com saúde

Uma das mais aguardadas festas do ano está chegando. Para não deixar a folia passar despercebida, Marcela Mendes, nutricionista do Mundo Verde, comenta sobre quais alimentos são indicados para curtir o carnaval.
Confira:

- Carboidrato é a pedida da vez
Eles são a principal fonte energética do corpo e do cérebro, então se você pretende curtir as festas de carnaval até o final, aposte em opções, como: pães integrais, massas com molhos leves, arroz integral, batata doce e mandioca assadas, barrinhas de cereais, iogurtes integrais com aveia e granola;

- Oleaginosas/Nuts
São ótimas alternativas de lanches durante a folia. Nozes, amendoim, castanhas e amêndoas são ricas em vitaminas do complexo B e minerais, nutrientes que não podem faltar quando o assunto é energia e disposição. Além de serem deliciosos, podem te acompanhar nos blocos, desfiles e festas de carnaval de rua. Promovem saciedade e evitam aquela fadiga indesejada;

- Frutas
São bem-vindas sempre, mas nesta época quente do ano e em meio a tantos blocos de carnaval, elas podem ser valorizadas, porque são ótimas fontes de energia para o corpo e se escolher bem, ainda auxiliam na hidratação do corpo. Aposte nas frutas: melancia, melão, manga, abacaxi e banana. Hidratação e disposição não vão faltar;

- Hidratação
A hidratação é obrigação, não somente nas frutas que ingerir, mas principalmente em líquidos como a água mineral, água de coco e os isotônicos. Ela evita quedas de pressão, desmaios, tonturas e diminui a fadiga e o cansaço. Hidrate-se antes, durante e depois das festas;

- Chá Gelado
É uma ótima opção para hidratar o corpo neste carnaval, além de ser energético e dar aquele “empurrãozinho” na eliminação de líquidos e medidas, e estimular o efeito detox no organismo:

Procure comer a cada três horas, pequenas porções, sem exageros. Assim você evita queda de pressão, desmaios e fadiga e se mantém disposto para encarar todos os momentos da festa.

- Evite: gorduras, frituras e doces em excesso, antes, durante e após as festas, pois estes alimentos podem fermentar no intestino e gerar grande desconforto e a última coisa que queremos no carnaval, é indisposição. Se possível, tenha uma boa noite de sono no dia anterior a festa.

Garanta que sua refeição seja rica em alimentos completos e bem selecionados, porque eles farão a diferença e irão preparar seu corpo para a folia.
Saiba escolher e energia não faltará!

Chá Verde gelado com limão siciliano e gengibre

Ingredientes:
1 sachê de chá verde
300ml de água quente
½ limão siciliano espremido
1 rodela de limão siciliano
Gelo a gosto
Gengibre a gosto

Modo de preparo:
Deixe o chá verde em infusão por 10 minutos. Coe e em uma xicara acrescente os demais ingredientes, deixando o gelo por último. Consuma em seguida e está pronto para a folia.