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Madero e Jeronimo Burger juntos: novo restaurante híbrido em Curitiba

O espaço reúne dois cardápios em um só lugar, trazendo mais praticidade e opções para os clientes

Curitiba, 26 de fevereiro de 2025 – O Grupo Madero segue sua expansão em Curitiba e inaugura, no dia 28 de fevereiro, seu mais novo restaurante híbrido na Av. Vereador Toaldo Júnior, no bairro Santa Felicidade. O espaço reunirá dois grandes sucessos do grupo: Madero Burger e Jeronimo Burger, oferecendo mais opções de fast casual para os clientes da cidade.
Com a combinação dos dois conceitos em um só lugar, o Grupo Madero reforça sua estratégia de oferecer conveniência sem abrir mão da qualidade. A escolha por Santa Felicidade, um dos bairros mais tradicionais e gastronômicos de Curitiba, reflete o compromisso da marca em atender um público exigente, que busca boas experiências à mesa.
De acordo com Junior Durski, CEO e chef da rede, a inauguração reforça a conexão da marca com a cidade. “Curitiba é a casa do Grupo Madero e trazer esse modelo para Santa Felicidade nos deixa muito entusiasmados. Depois da primeira unidade híbrida na Avenida Água Verde, estamos expandindo esse conceito para outros bairros, oferecendo mais praticidade e variedade aos clientes. Queremos proporcionar essa experiência em um ambiente que une inovação e qualidade, características que sempre valorizamos em nossas operações.”
A proposta de unir os dois cardápios no mesmo restaurante tem como objetivo otimizar a experiência dos clientes, que podem escolher entre as opções do Madero Burger e do Jeronimo Burger no mesmo pedido. Além disso, a unidade conta com um moderno sistema de autoatendimento, com totens digitais que permitem a seleção de produtos de ambas as marcas, pagamento único e retirada no balcão, tornando o processo mais ágil e eficiente.
Entre as opções do Madero Burger, estão os hambúrgueres artesanais preparados com ingredientes de alta qualidade, como o clássico Cheeseburger Madero, além de versões com frango e vegetarianas. Já o Jeronimo Burger traz uma proposta de atendimento ágil, com lanches servidos no pão brioche, batatas crinkle crocantes e milk-shakes cremosos.
Com um espaço moderno e aconchegante, a nova unidade chega para ser mais uma opção para os curitibanos aproveitarem momentos especiais, seja em um almoço rápido, um jantar descontraído ou um Happy Hour entre amigos. Unindo sabor, qualidade e praticidade, o restaurante promete conquistar o público da cidade desde a primeira mordida.
Serviço
Endereço: Av. Ver. Toaldo Túlio, 600 - Santa Felicidade, Curitiba - Paraná.
Inauguração: 28 de fevereiro de 2025
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h;
Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 275 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a mais de 3 milhões de clientes por mês.

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OBRAS DE ARTISTAS CONSAGRADOS SÃO DESTAQUE NO JERONIMO BURGER

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Restaurantes do Grupo Madero apostam em artistas para ambientar os projetos

Boa comida, arte e modernidade são palavras que representam o Jeronimo Burger, caçula do Grupo Madero, com mais de 75 restaurantes no Paraná, Bahia, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Ceará, Santa Catarina e São Paulo.

Idealizado pelo chef e empresário Junior Durski, tem projetos arquitetônicos de Kethlen Ribas Durski, todos com grafites e murais assinados por grandes nomes como Eduardo Kobra, Katia Suzue, Dell Ribeiro, Alemão, Gustas, Mari Pavanelli e Michael Devis, entre outros, que exibem suas obras nas paredes e fachadas dos restaurantes. “É com muito orgulho, que os restaurantes trazem lindíssimas obras destes artistas maravilhosos, que tanto nos orgulham e engrandecem cada local com suas belas artes”, comemora Junior Durski.

Uma das obras é a do muralista Eduardo Kobra na Ecoparada Madero na Rodovia Castello Branco, além do Jeronimo Burger da Rua Bandeira Paulista 823, no Itaim na capital paulista. Esta última exibe o primeiro trabalho da série de seu projeto 'Museu Fora do Museu’, com releituras de suas obras icônicas em murais públicos, que estão em museus pelo mundo. Na belíssima obra, Kobra retratou com efeito anamórfico e tridimensional, a 'Bailarina de Catorze Anos', escultura em bronze de Edgar Degas (1834-1917), considerada uma das joias da coleção do MASP, o museu de arte de São Paulo.

A paulistana Katia Suzue, uma das dez mulheres mais atuantes do grafite brasileiro é outro talento que se destaca com lindas obras, como o mural do Jeronimo Burger da Oscar Freire, que se entrelaça ao projeto de forma artística e alegre, além de diversos outros trabalhos nos restaurantes do grupo. “Sou muito grata e amo a liberdade de criação nas obras do Jeronimo, busco inspiração na natureza e seus elementos, adoro dar cor e vida aos espaços e é nítido o cuidado que a rede tem de transformar a ida ao restaurante, para além de uma experiência gastronômica incrível, com acolhida em cada detalhe de sua arquitetura impecável”, comemora Katia Suzue.

O artista Alemão, também assina obras nos restaurantes Jeronimo de São Paulo, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Ceará. Conhecido por sua arte lúdica e multicolorida participou de mais de 40 exposições entre Brasil, Austrália, Europa, EUA e Canadá. Segundo ele, sua vivência nos projetos do Grupo Madero é muito positiva. “Unir arte com gastronomia é poder levar um pouco do mundo mágico do Street Art, conta o artista”.

Dell Ribeiro é outro nome que brilha com suas obras nos restaurantes do Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Bahia e Distrito Federal. Sua história é muito presente na arte urbana paranaense, além de ter participado por dois anos de um dos maiores eventos de Graffiti do mundo, o Meeting of Styles em Wynwood-Miami. “Sou imensamente grato ao Grupo Madero pela oportunidade de poder fazer parte dos projetos Jeronimo com minha arte! A liberdade para criação, o comprometimento e o respeito que o Grupo tem com o artista fazem toda diferença na concepção dos trabalhos”, comenta Dell.

Outro destaque no Jeronimo é Michael Devis, com trabalhos em 17 países e 24 estados do Brasil, além de Miami, Tóquio e Amsterdam. Sua arte pode ser vista nas unidades de Curitiba, Maringá, São Paulo, São Jose do Rio Preto, Santo André, Belo Horizonte, Florianópolis e Niterói. O artista explica que as obras pintadas no Jeronimo trazem uma energia única, pois espaços pensados como estes, criam a sintonia da arquitetura com o ambiente e a arte, trazendo leveza para a alma, além da satisfação em poder contribuir com o público, que por elas circulam.

Mari Pavanelli, cuja arte pode ser encontrada nos quatro cantos do mundo, desde o Brasil, EUA, Europa, Peru e Nepal, também assina as paredes do Jeronimo. Seus traços precisos exibem delicadeza e feminilidade e seu relacionamento íntimo com a natureza, se destaca na arte, em seu universo lúdico e particular.

Os fãs de Gustas também podem conferir suas obras genuínas nos restaurantes Jeronimo de SP, DF, SC e GO. Sua arte expressa as peculiaridades e comportamentos do ser humano, revelando cenas e personagens únicos. Muitas de suas obras apresentam uma desconstrução da forma humana como a conhecemos, para reconstruí-las de maneira distintas, com o principal objetivo de transmitir diferentes sensações.

Sobre o Jeronimo Burger: a marca aposta num sistema fast casual, com muita qualidade e preços acessíveis. A atmosfera é moderna e tecnológica, refletindo o DNA dos millennials. No cardápio a gastronomia é assinada por Junior Durski, sendo o campeão o cheeseburguer, marca registrada do chef. Para conhecer toda a arte e gastronomia dos restaurantes basta acessar www.jeronimoburger.com.br e escolher a unidade de cada cidade.

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BOAS NOTÍCIAS PARA OS FÃS DO GRUPO MADERO NO RIO GRANDE DO SUL

Em breve novas inaugurações em Porto Alegre, Gramado e Canoas

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O chef e empresário Junior Durski irá inaugurar em Porto Alegre, mais um restaurante Jeronimo no modelo Track. As obras ainda não começaram, mas a previsão de abertura é para meados de 2022. O local escolhido é ao lado do Madero Container Puc , na Av. Ipiranga, 6111 - Jardim Carvalho.

Apesar de ser o caçula do Grupo Madero, o Restaurante Jeronimo Burger já conta com 82 restaurantes no país, sendo dois deles em Porto Alegre (Bela Vista e no Shopping Iguatemi). Outra cidade que também pode comemorar novos restaurantes do Grupo Madero é Gramado, que ganhará o Madero Burger, previsto para abrir as portas no final de 2021. A cidade de Canoas é outra sortuda, que também aguarda ansiosa a chegada do Jeronimo Track, para abril de 2022.

Os projetos arquitetônicos de todos os restaurantes do Grupo Madero são de Kethlen Ribas Durski. No Jeronimo Track a concepção é vanguardista e sustentável e inclui um drive-thru, utilizando modelos containers, construídos a partir de peças descartadas para transporte de carga. Batizado em homenagem ao tataravô do chef, o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil, o restaurante tem foco nos millennials com proposta fast casual, atmosfera instagramável e muita tecnologia, com totens de autoatendimento, além da compra pelo Jeronimo APP, na Apple Store e Google Play (https://delivery.jeronimoburger.com.br).

O cardápio assinado pelo chef e empresário Junior Durski tem preços acessíveis, alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, além da possibilidade de lanches nos tamanhos P, M, G e GG. O carro-chefe é o burger feito com a quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa de aço cromado em alta temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência e o melhor sabor. O pão tipo brioche é uma receita artesanal, levemente tostado; acompanhado de molho rosé, receita exclusiva de Durski. Outra sugestão deliciosa são as batatas crinkle, super crocantes e deliciosas e a Salada do Chef com alface Julienne, tomate, bacon e delicioso molho italiano. Para acompanhar milk-shakes (como o de banana em calda), e para finalizar o Jeronimo Ice com casquinhas Black em sabores variados.

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GRUPO MADERO CHEGA A 250 RESTAURANTES COM ABERTURA DO JERONIMO TRACK EM BAURU

A estreia do restaurante teve inauguração beneficente com as crianças do Projeto Recriar

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Os Bauruenses têm razões de sobra para celebrar a chegada do restaurante de número 250 do Grupo Madero! Em grande estilo, o Jeronimo Track abriu as portas com convidados muito especiais: as crianças do Projeto Recriar de Bauru, que foram as primeiras a ganhar uma tarde inesquecível, quando conheceram em primeira mão o cardápio do restaurante.

Na cidade, os fãs do Grupo Madero já vinham aguardando ansiosos pela inauguração do caçula Jeronimo Burger, conhecido por oferecer uma experiência única de gastronomia, voltada para os millennials com proposta fast casual. Com mais de R$ 5.5 milhões de investimento, o projeto de 400 m² tem capacidade para 109 lugares e fica na badalada Avenida das Nações Unidas, 2713.

O restaurante foi criado pelo chef e empresário Junior Durski, conhecido pela obsessão por qualidade - sua marca registrada- que lhe rendeu títulos importantes nas mais renomadas publicações do Brasil, como Chef do Ano, Restauranteur do Ano e Chef 5 Estrelas. E é dentro desta filosofia que são preparados as delícias do cardápio do Jeronimo Burger, que depois da primeira mordida, não deixa dúvidas sobre o cuidado de cada detalhe que é oferecido.

Os aguardados burgers com preparo e receita exclusiva, são prensados em chapa de aço carbono, que mantém a máxima suculência, ao ser pressionada contra a carne, criando também uma casquinha crocante por fora. O pão brioche toasted tem sabor inigualável, levemente tostado com um toque de manteiga. Outro segredo é a maionese, com receita artesanal que dá um sabor único aos burgers. Os lanches são preparados na hora, com rapidez e em quatro tamanhos pra todos os tipos de fome e de grupos. As saladas acompanham muito bem, com molho especial e pedacinhos de bacon, e as sobremesas envoltas em caldas, são simplesmente uma tentação à parte.

Outro motivo para os bauruenses festejarem é o ambiente, que faz tanta vista quanto às delícias do cardápio. Sustentável e personalizado, o projeto arquitetônico de Kethlen Ribas Durski, utiliza containers de aço, construídos a partir de peças descartadas para transporte de carga. A atmosfera moderna e urbana também tem tecnologia de sobra e convida o cliente a escolher os itens em terminais de autoatendimento, além de poder pedir pra viagem rápido e fácil pelo Jeronimo APP, disponível para Apple Store e Google Play, pelo https://delivery.jeronimoburger.com.br.

Tem mais novidade no final pra levar para a família! São pratos congelados com a assinatura do chef, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Frango com arroz e batata palha, e a Tilápia Grelhada com purê de batatas, entre outros.

Jeronimo Track Bauru
End: Avenida das Nações Unidas, 27-13
Horário de funcionamento:
Café da manhã: 7h às 11h- Salão: 7h às 23h
App: 7h as 22:45h - Take Away: 7has 23h

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GRUPO MADERO INVESTE MAIS DE R$ 8.8 MILHOES EM INAUGURAÇÃO INÉDITA EM BURITIS

Com a abertura, já são 15 restaurantes do chef e empresário Junior Durski em Minas Gerais

Com investimento de mais de 8.8 milhões, o Grupo Madero acaba de concluir uma inauguração inédita em Buritis (BH), reunindo no mesmo espaço o Madero Container e o Jeronimo Track. Com as novas unidades, já são 15 restaurantes em Minas Gerias.

Muito aguardado pelos mineiros, o projeto arquitetônico Kethlen Ribas Durski chama a atenção pela concepção vanguardista e sustentável, onde utiliza modelos containers, construídos a partir de peças descartadas para transporte de carga e estrutura Drive- Thru; além de grafites exclusivos, assinados pelo artista Alemão. O empreendimento com cerca de 900 m² e capacidade para mais de 170 pessoas, fica na Avenida Professor Mário Werneck, 108 e embora reúna os dois restaurantes no mesmo local, mantêm os elementos de cada marca, com propostas e ambientes diferentes. Em comum, oferecem uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, com procedência garantida, através das criações mais amadas do chef Junior Durski.

No contemporâneo Madero Container, a estrela do cardápio é o premiado Cheeseburger Madero (pão crocante assado na hora, alface e tomates orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, 180g de carne pura e grelhada em fogo forte), acompanhado por batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro. Outro que brilha é o Choripán - famoso sandwich argentino (linguicinha artesanal 130gr, defumada e grelhada em fogo forte, alface, vinagrete e maionese artesanal), e o delicioso Sandwich de Queijo Coalho, além de burgers vegetarianos e veganos, como o Falafel Vegano - hambúrguer de 100g, creme de palmito, tomate, alface e sem queijo. Outra pedida são as mini coxinhas de frango e entre as sobremesas, o Brigadeiro de Colher é concorrido. Os pedidos podem ser feitos pelo Madero APP (Apple Store e Google Play https://www.restaurantemadero.com.br/pt/delivery).

No Jeronimo Track, o nome homenageia o tataravô do chef: o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. Com foco são os millennials, oferece preços acessíveis, proposta fast casual e atendimento rápido. O cardápio apresenta os lanches divertidamente, nos tamanhos P, M, G e GG. O carro-chefe é o burger feito com a quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa de aço cromado em alta temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência e o melhor sabor. O pão tipo brioche é uma receita artesanal, levemente tostado; acompanhado de molho rosé, receita exclusiva de Durski. Outra delicia são as batatas crinkle, super crocantes e deliciosas e a Salada do Chef com alface Julienne, tomate, bacon e molho italiano. Fazem boa companhia os milk-shakes (como o original Banana em Calda) e para adoçar ainda mais, tem o Jeronimo Ice com casquinhas Black em sabores variados. Há ainda pratos congelados da marca com a assinatura do chef, para levar para casa, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, entre outros.

O ambiente é hi-tech e digital, com totens de autoatendimento, onde os clientes fazem o próprio pedido, além da possibilidade de compra pelo Jeronimo APP, disponível para Apple Store e Google Play, pelo https://delivery.jeronimoburger.com.br.

MADERO CONTAINER BURITIS - Tel:( 31) 2115 2945 Ramal 4216
Salão: Sex e Sáb - 11h às 00h - Dom à Qui: 11h às 23h - App e Take Away: 11h30 min às 23h
JERONIMO TRACK BURITIS- Tel: ( 31) 2115 2947 ramal 5098
Salão: Sex a sáb 7h as 00h- Dom à Qui: 7h às 23h- App e Take Away: 11h às 23h
End: Avenida Professor Mário Werneck, 1080 – Buritis – Belo Horizonte/MG.

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SANTO ANDRÉ COMEMORA A CHEGADA DO TERCEIRO JERONIMO BURGER NA CIDADE

A marca já conta com o restaurante no modelo Track no bairro Jardim e no Shopping ABC

Tem novidade gastronômica chegando a Santo André! É que o Grupo Madero acaba de inaugurar mais um restaurante Jeronimo Burger, com as deliciosas criações do chef e empresário Junior Durski. Será o terceiro restaurante da marca na cidade, localizado no Grand Plaza Shopping, o maior shopping center da região.

Com aproximadamente R$ 5 milhões de investimento e mais de 400 m², o local tem capacidade para 114 lugares. Os preços são acessíveis e o atendimento é rápido, com sistema fast casual e muita personalização, voltada aos millennials. O projeto arquitetônico é de Kethlen Ribas Durski com estilo urbano e elementos industriais, que remetem às ruas nova-iorquinas – os grafites são assinados pelo artista Dell Ribeiro. Outro charme, são os totens de autoatendimento, para se divertir escolhendo os pedidos, que também podem ser feitos pelo Jeronimo APP (Apple Store e Google Play), https://delivery.jeronimoburger.com.br.

Jeronimo é o nome do tataravô do chef, o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. O restaurante traz as maravilhas do chef Junior Durski, incansável na preocupação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais, sem conservantes e o melhor: com procedência garantida.

O cardápio é perfeito para reunir grupos, com quatro opções de tamanhos de lanches: P, M, G e GG, para todas as fomes. E assim como no Madero, o carro-chefe é o cheeseburguer, mas com receita diferente. São feitos com quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa prensada de aço carbono, em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro, a suculência, o sabor e as melhores características da carne. Outro segredo é o pão do tipo brioche de receita própria e levemente tostado, com inigualável molho rosé. O Cheese Chicken Crispy Bacon e o Cheeseburger Vegetariano também são concorridos. Fazem ótima companhia para todos eles, as batatas crinkle super crocantes e os disputados milk-shakes de chocolate, morango e banana em calda.

As sobremesas são difíceis de resistir! O Jeronimo Ice pode vir em coloridas casquinhas como a Black com Borda de confeito de Chocolate e Vanilla, o Ice Mix tem calda cremosa de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate e o de Banana em Calda, tem sabor tropical. As Lemonades artesanais de morango orgânico e diet também fazem sucesso!

Os clientes ainda têm opções de deliciosos pratos congelados “to go”: Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, Estrogonofe de Carne e de Frango com arroz e batata palha, entre outros.

Sobre o Jeronimo Burger: Com apenas três anos de lançada, a marca do Grupo Madero comemora mais de 75 unidades, nos estados do Paraná, Bahia, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Ceará, Santa Catarina e São Paulo. Só em 2020 foram inauguradas 28 novas unidades, nas diferentes versões (Jeronimo Burger, Jeronimo Track – modelo container e o Jeronimo Ice - que explora o universo de sobremesas geladas).

Jeronimo BGR Grand Plaza
Av. Indústrial, 600 – Piso Térreo – Bairro Jardim | Santo André/SP.
Horários- Salão: 11h às 22h - Delivery: 11h às 21:45 - Take way : 11:00 as 22:00

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BELO HORIZONTE CELEBRA A CHEGADA DO JERONIMO BURGER

O restaurante do Grupo Madero é o segundo na cidade e o quarto em Minas Gerais

Tem “trem bão” chegando em BH! É que o Grupo Madero acaba de inaugurar o restaurante Jeronimo Burger, mais uma deliciosa opção gastronômica, com as criações do chef e empresário Junior Durski. Será o quarto restaurante da marca em Minas Gerais, que já tem unidades no BH Shopping e duas outras no triângulo mineiro, em Uberlândia.

O novo Jeronimo Burger fica no Shopping Estação BH, na Av. Cristiano Machado, 11833 - Vila Cloris - 3º Piso - ao lado da praça de alimentação. Com mais de R $4 milhões de investimento tem 341m 2 e capacidade para 76 pessoas. Os preços são acessíveis e o atendimento é rápido, com sistema fast casual e muita personalização, voltada aos millennials. O projeto arquitetônico é de Kethlen Ribas Durski com atmosfera descolada, estilo urbano e elementos industriais, que remetem às ruas nova-iorquinas – os grafites são assinados pelo artista Katia Suzue. Tudo é super moderno, até os pedidos, que podem ser feitos nos totens de autoatendimento, além da compra pelo Jeronimo APP (Apple Store e Google Play), https://delivery.jeronimoburger.com.br.

Jeronimo é o nome do tataravô do chef, o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. O restaurante traz as delícias do chef Junior Durski, incansável na preocupação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, com procedência garantida.

O cardápio divertido propõe quatro tamanhos de lanches: P, M, G e GG. E assim como no Madero, o carro-chefe é o cheeseburguer, mas com receita diferente. Os Burgers são feitos com quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa prensada de aço carbono, em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro, a suculência, o sabor e as melhores características da carne. O pão do tipo brioche de receita própria é levemente tostado, com sabor inigualável; além do delicioso molho rosé. Fazem boa companhia, as batatas crinkle super crocantes e os milk-shakes, de chocolate, morango e banana em calda. O cheese chicken crispy bacon e o Cheeseburger vegetariano também são concorridos.

Tem “trem bão” também nas sobremesas, como o Jeronimo Ice, nas coloridas casquinhas Black com Borda de confeito de Chocolate e Vanilla, o Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate e do Jeronimo Ice com Banana em Calda, bem tropical como a cidade. Para matar a sede, a sugestão são as Lemonades artesanais, nas versões: natural, morango orgânico e diet.

Mais um diferencial são os pratos congelados take away: Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Filé Argentino e de Frango com arroz e batata palha, a Tilápia Grelhada com purê de batatas e a Fraldinha com molho branco, entre outros.

Jeronimo Burger Estação BH
Av. Cristiano Machado, 11833 - Vila Cloris - 3º piso
Salão: 11:30 às 21h - Delivery: 11:30 às 21:45 - Take Away: 11:30 às 21h.

Sobre o Jeronimo Burger: Com apenas três anos de lançado, a marca do Grupo Madero comemora mais de 75 unidades, nos estados do Paraná, Bahia, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Ceará, Santa Catarina e São Paulo. Só em 2020 foram inauguradas 28 novas unidades, nas diferentes versões (Jeronimo Burger, Jeronimo Track – modelo container e o Jeronimo Ice - que explora o universo de sobremesas geladas).

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TEM JERONIMO BURGER NOVO EM SÃO PAULO

O restaurante do Grupo Madero celebra 75 unidades no país e mais um endereço

O novo Jeronimo Burger acaba de inaugurar na Av. Washington Luís n° 1990 em Santo Amaro, onde o Grupo Madero também possui o restaurante Madero Container. A avenida terá agora ainda mais delicias, criadas pelo chef e empresário Junior Durski.

O nome Jeronimo homenageia o tataravô do chef: o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. O restaurante foi inspirado nos millennials, apostando num sistema fast casual com preços acessíveis e atendimento rápido. O projeto da arquiteta Kethlen Ribas Durski chama a atenção pelo ambiente descolado, material tecnológico, mobiliário jovem e grafite-arte, super-urbano do artista Gustas.

O local de 850 m², com capacidade para 80 pessoas, é descolado e interativo! Os clientes podem fazer o próprio pedido, em totens de autoatendimento, além da possibilidade de compra pelo APP (Apple Store e Google Play) e https://delivery.jeronimoburger.com.br/.

A estrela do cardápio, bem como no Madero, é o burguer, só que com sabor e receitas diferentes! Um dos segredos é a forma do preparo, que combina quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa prensada de aço carbono, em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro, a suculência, o sabor e as melhores características da carne. Outro diferencial é o pão brioche quentinho, queijo tipo cheddar derretido, maionese rosé clássica, alface e tomate orgânicos, além de outras versões como o Cheese Chicken Crispy Bacon e o Cheeseburger Vegetariano. Para acompanhar, a pedida irresistível é a batata crinkle, super crocante e saborosa, e a Salada do Chef com alface Julienne, tomate, bacon e delicioso molho italiano.

Todo o conceito descolado se estende ao cardápio moderninho, com lanches nas versões P, M, G e GG, para todos os tipos de vontade e de grupos. Os quatro tamanhos são validos inclusive para as concorridas Mini-coxinhas e porções de Chicken Fingers. Na ala das bebidas, é difícil resistir aos milk-shakes nos sabores de banana em calda, chocolate e morango. Outra boa dica são os sorvetes, casquinhas e sundaes. Um dos mais elogiados é o Jeronimo Ice de Brownie (casquinha, calda de chocolate e confete recheado de chocolate), seguido do Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate. Original também são os deliciosos pratos congelados do chef Junior Durski para levar para casa, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha e o Estrogonofe de Filé Argentino, entre outros.

JERONIMO BURGER SANTO AMARO
Av. Washington Luís, 1990 – Santo Amaro Telefone: (11) 2050 1694
Salão e Take Away: 7h às 22h - Delivery: 11:30 as 21:45
www.jeronimoburger.com.br

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Jeronimo lança um cardápio com sanduíches P, M, G e GG, a partir de R$ 8,90,

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Quem gosta de gente sabe ouvir!
Atendemos o desejo de nossos clientes e lançamos um cardápio com sanduíches P,M, G e GG, a partir de R$ 8,90, e outras novidades
Aqui no MADERO, a gente gosta de gente. E, como qualquer um que gosta de gente sabe muito bem, uma das chaves para estabelecer um vínculo real e forte com as pessoas é saber ouvir. Quem não ouve se fecha e perde a valiosa oportunidade de aprender com o outro.
Sim, conhecemos muito sobre o nosso ofício, mas isso ainda é pouco diante da nossa vontade de saber mais e da humildade para reconhecer que sempre poderemos melhorar.
Dito tudo isso, muito frequentemente entendemos que é possível mudar aqui, aperfeiçoar ali e ajustar mais adiante. Nosso único apego é com a evolução constante e com a relação amorosa e fiel que temos com as pessoas que nos escolhem.
Um dos mais incríveis sucessos da nossa história, o Jeronimo, conseguiu em apenas um ano e meio se consolidar como um modelo original e vencedor. Um restaurante com a combinação deliciosa entre cardápio inteligente, arquitetura contemporânea e acolhedora, um sistema de autosserviço inovador, rápido e fácil de operar, baseado em tecnologia de ponta e, claro, com os ingredientes e a qualidade da comida de verdade que está no centro de tudo o que fazemos.
Mas havia, como sempre há, algo a evoluir. Depois de pesquisar, ouvir e usar nossa sensibilidade para ler as entrelinhas daquilo que não é dito com palavras, resolvemos testar algumas ideias que rapidamente se mostraram muito acertadas. Nossos clientes têm muito em comum com relação à forma de ver o mundo, mas também são diferentes entre si em seus gostos e preferências. Um prefere mais queijo e mais carne em seu hamburger, por exemplo. O outro pode gostar mais do inverso, um sanduíche mais delicado, com porções de carne e de queijo menores, mas não menos saborosas.
A ideia de alinhar de forma ainda mais precisa o que fazemos ao que nossos clientes desejam parecia bastante forte. Ela foi testada no primeiro (e por enquanto único) Dundee, o novo restaurante do nosso Grupo, e, em poucos dias, ficou absolutamente evidente que estava certa.
E se é isso que agrada ainda mais a quem gosta da gente, é pra lá que vamos. Criar cheeseburguers P, M, G e GG, nos quais variam não só as quantidades de carne e queijo, mas, proporcionalmente, também os preços, é a novidade que estamos incorporando. Os valores dos cheeseburguers são: P = R$ 8,90, M = R$ 12,90, G = R$ 16,90 e GG = R$ 20,90. Ela chegou no dia 25 de junho aos cardápios dos 4 restaurantes Jeronimo que já
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estão bombando em Curitiba, localizados no Shopping Estação, Shopping Curitiba, na Praça da Espanha e no Aeroporto Afonso Pena.
Mas as novidades não ficam por aí. Apresentamos as novas bebidas P, M e G e, muito especialmente, uma sobremesa à altura do restaurante, os sorvetes com a assinatura do chef Junior Durski. Ingredientes, textura e apresentação muito acima dos padrões que você conhece, com coberturas, caldas e toppings exclusivos desenvolvidos pelo nosso chef, sempre com preços competitivos, qualidade e sabor sem competição.
As novidades certamente farão a alegria de quem já criou o hábito de fazer paradas frequentes num Jeronimo para curtir a vida, desfrutar de comida de verdade, com qualidade, num ambiente acolhedor e moderno pagando preços honestos e justos.
Sobre o Jeronimo
O Jeronimo iniciou suas atividades, em outubro de 2017, no Shopping Estação, em Curitiba. A nova rede de hamburgeria do Grupo Madero atua no segmento de fast casual e apresenta em seu cardápio o famoso hamburger prensado na chapa de aço carbono em alta temperatura. A qualidade e a preocupação com a saúde são fundamentais para a nova marca, que também tem como diferenciais a agilidade, a tecnologia, o preço e o ambiente exclusivo, em projetos assinados pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, responsável pela arquitetura de todos os restaurantes do Grupo Madero.

Serviço:
Jeronimo Burger Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2775 - Rebouças
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 22h
Jeronimo Burger Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2300 – Piso L2 – Largo Batel Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 22h
Jeronimo Burger Praça da Espanha
Rua Cel. Dulcídio, 95, Batel
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h
Jeronimo Aeroporto Afonso Pena
Av. Rocha Pombo – Aeroporto Internacional Afonso Pena – Águas Belas - São José dos Pinhais Horário de funcionamento: todos os dias, das 10h30 às 22h30