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Maratona digital esquenta a corrida pelo melhor tiramisù do mundo

A Itália se reinventa a cada dificuldade e cria uma maratona digital com seu doce mais famoso: o tiramisù. No dia 29 de novembro, domingo, das 6h às 14h (horário de Brasília), acontece a Tiramisù Global Marathon. Uma inédita competição que será transmitida para o mundo inteiro por plataforma digital (Zoom), ao vivo, com participantes amadores de vários países. O evento é organizado pela Tiramisù World Cup (TWC) em parceria com a Tiramisù Academy, buscando arrecadar fundos em uma campanha para a recuperação de Veneza.

De casa, via streaming, os concorrentes vão preparar sua receita de tiramisù tradicional – composto por biscoitos savoiardi/pavesini, queijo mascarpone, café, ovos, cacau e açúcar. As inscrições são gratuitas, com vagas limitadas, e já estão abertas. Os interessados só precisam acessar o site do evento: tiramisuworldcup.com/tiramisu-global-marathon/. Os três vencedores da competição, além de ganharem reconhecimento internacional com suas receitas amplamente divulgadas por todos os canais da TWC, estarão isentos de taxa de inscrição para a próxima edição da Tiramisù World Cup.

Durante oito horas ininterruptas, os espectadores poderão acompanhar a transmissão pelo Facebook da TWC (https://www.facebook.com/TiramisuWorldCupIt). Neste período, cada país vai realizar a prova prática, em diferentes horários preestabelececidos pela organização. No Brasil, a prova será realizada às 10 horas da manhã. O público será atualizado sobre a competição pelas redes sociais da TWC (Facebook, Instagram, Twitter e Linkedin). “Já estão confirmados participantes do Reino Unido, França e Bélgica, bem como do Brasil e obviamente da Itália”, explica Francesco Redi, criador do Mundial de Tiramisù e fundador do Twissen. Para ele essa maratona é uma forma de manter unida e animada a grande comunidade de entusiastas da sobremesa.

Além dos competidores, a maratona contará também com a participação de chefs de cozinha, sommeliers e os campeões mundiais de 2019 da Tiramisù World Cup, Fabio Peyla e Sara Arrigoni. A ideia é que, durante a maratona, os espectadores também possam conhecer um pouco mais sobre o universo do tiramisù, com depoimentos exclusivos e até uma aula de culinária com alguns segredos sobre as receitas mais particulares encontradas no trabalho dos especialistas.

A Tiramisù Global Marathon será uma espécie de “esquenta” para a grande final da Tiramisù World Cup 2020, inicialmente prevista para esse ano e temporariamente adiada, devido à segunda onda de Covid-19 que se espalha pela Europa. A ideia da maratona nasceu de uma iniciativa da organização da Copa Mundial de Tiramisù com a Tiramisù Academy, ambas sediadas em Treviso, no Vêneto, Itália.

No Brasil
Curitiba é a primeira cidade do mundo a registrar uma unidade da Tiramisù Academy no exterior. Andrea Mattana, vice-presidente da instituição, está animado com a maratona e convida as empresas a participarem: “Trata-se de um evento de grande importância para o momento que vivemos. As empresas também podem participar como parceiras, seja através de doações ou, simplesmente, divulgando o evento em seu site e redes sociais”. As organizações interessadas em participar como patrocinadoras/parceiras da Tiramisù Global Marathon podem obter mais informações diretamente no site ou pelo e-mail .

A Tiramisù Academy (tiramisuacademy.org/) é uma instituição de promoção social, sem fins lucrativos, criada em 2019. Seu objetivo é resguardar a cultura gastronômica desse tradicional doce italiano, difundindo informações sobre sua origem, preparação e degustação. No ano passado, foi reconhecida legalmente na Itália como uma iniciativa que valoriza e aprimora a cultura veneziana no mundo. Seus associados têm acesso exclusivo a cursos de tiramisù com os campeões do mundo da TWC, entre outros benefícios.

Serviço
Tiramisù Global Marathon
- Site oficial:
- Quando: 29 de novembro, das 6h às 14h (horário de Brasília)
- Onde: evento digital, via streaming, transmitido por plataforma digital
- Preço: gratuito
- Inscrições para concorrentes (em italiano ou inglês) e doações para a campanha:
- Informações para parceiros/patrocinadores: site ou e-mail

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10º BRAZIL WINE CHALLENGE Mais 10 dias para inscrição

ABE celebra as 627 amostras e intensifica esforços para ampliar número de países

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) estendeu o prazo para inscrição de vinhos, espumantes e destilados no 10º Brazil Wine Challenge até o dia 25 de agosto. A decisão é decorrente do Coronavírus e dos protocolos dos países que enfrentam dificuldades para o envio das amostras. A entidade comemora as 627 inscrições, que já supera as 611 da edição de 2018, porém busca ampliar o número de países. Hoje são 13 procedências (Alemanha, Argentina, Áustria, Bolívia, Brasil, Chile, Espanha, França, Itália, Marrocos, Portugal, Romênia e Uruguai). As inscrições devem ser feitas pelo site www.brazilwinechallenge.com.br, onde também está disponível o regulamento completo.

A grande novidade até o momento, além da superação das amostras em relação a edição anterior, é a estreia de Marrocos e Romênia no concurso, mostrando que a volta ao mundo pelos vinhos traz novas descobertas. “Mesmo com uma pandemia global, estamos comemorando as inscrições conquistadas, mas ainda esperamos ter a participação de mais países. Estendemos o prazo, pois diante do momento vivido foi preciso definir uma nova data do concurso e isso atrasou a definição por parte das empresas”, destaca o presidente da ABE, enólogo Daniel Salvador. Cabe destacar, que as amostras precisam estar na entidade até o dia 15 de setembro.

O concurso, único do Brasil com chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), acontecerá de 13 a 16 de outubro, no Centro Empresarial de Bento Gonçalves, seguindo todos os protocolos de segurança e regras de distanciamento social estabelecidos pelos órgãos competentes.

A cada três amostras inscritas, a quarta é gratuita. Para cada vinho inscrito é necessário enviar quatro garrafas rotuladas, laudo analítico assinado e cópia da Ficha de Inscrição online. Mais informações podem ser obtidas pelos e-mails enologia@terra.com.br e info@brazilwinechallenge.com.br. As degustações, que acontecerão de 13 a 15 de outubro. O evento integra a programação paralela da Fenavinho 2020, numa parceria firmada com o Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG).

Fotos: Jeferson Soldi

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LIDE Paraná promove bate-papo com o diretor superintendente do Sebrae PR, Vitor Tioqueta

Nesta quarta-feira (24), às 17h, o LIDE Paraná promove mais um episódio da websérie LIDE Paraná Talks, que traz especialistas e filiados para debates relacionados a assuntos de interesse empresariais para manutenção de negócios durante este momento de incerteza. Nesta edição, o diretor superintendente do Sebrae PR, Vitor Tioqueta, fala sobre a força-tarefa criada pelo Sebrae para auxiliar os empreendedores paranaenses no enfrentamento da pandemia.

O Sebrae Paraná criou uma verdadeira operação para dar suporte e apoio aos empreendedores do estado. Ao longo do bate-papo, os filiados do LIDE Paraná poderão entender com Vitor Tioqueta, como podem ter acesso à esses canais, e somarmos forças para enfrentarmos este momento. Reconhecido pela qualidade do conteúdo e poder de engajamento na classe empresarial, o LIDE Paraná apresenta a websérie ligada à estratégia do LIDE Global em trazer conteúdos online.

Os filiados do LIDE poderão acompanhar e participar exclusivamente da webinar ao vivo. Posteriormente, o material será disponibilizado no canal do LIDE Paraná no Youtube. A apresentação da websérie será feita pela jornalista Mira Graçano e o debate será mediado pela presidente do LIDE Paraná, Heloisa Garrett. Para acompanhar a dinâmica da programação acompanhe o Instagram do LIDE Paraná: @lideparana.

Um pouco sobre o Lide
O Lide – Grupo de Líderes Empresariais é, atualmente, presidido por Luiz Fernando Furlan (chairman do LIDE e presidente do LIDE Internacional) e por Roberto Giannetti da Fonseca (vice-chairman). O grupo conta com mais de 1.700 empresas filiadas, que juntas congregam 57% do PIB privado do Brasil, sendo a mais qualificada plataforma empresarial independente do país. Tem matriz em São Paulo e unidades em diferentes estados brasileiros, além do Paraná. O grupo também está presente internacionalmente, em quatro continentes, nos seguintes países: Alemanha, Angola, Argentina, Chile, China, Estados Unidos, Itália, Marrocos, Moçambique, Portugal, Uruguai e Oriente Médio. As atividades do Lide Paraná têm o patrocínio de gestão da Renault e o Lide Mulher tem o patrocínio do Lady & Lord.

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LIDE FUTURO REALIZA MENTORING COM UM DOS EXECUTIVOS MAIS ADMIRADOS DO MERCADO BRASILEIRO

Durante a conversa, Marcos Henrique Scaldelai falou sobre como alcançar seus propósitos e sair da zona de conforto

O LIDE Futuro realizou, na última segunda-feira (28), um mentoring com o executivo Marcos Henrique Scaldelai, na Livraria da Vila, do Pátio Batel. Durante a conversa, exclusiva para convidados e afiliados ao LIDE, Scaldelai falou sobre como alcançar propósitos de carreira e sair da zona de conforto.

Segundo o executivo, que também é presidente do LIDE Rio Preto, são necessárias quatro atitudes para se desenvolver profissionalmente: 1) você não precisa ser dono, mas ter visão de dono; 2) ter senso de urgência; 3) manter o brilho nos olhos, transformando o cliente em parceiro; 4) orientação para resultados. “Além disso, é preciso saber que se você não souber se vender, você nunca vai vender o seu propósito”. Usando uma metáfora, Scaldelai fala sobre marketing pessoal. “Por isso, para comprar algo, tenho que comprar você primeiro. E como eu compro? Pelos seus olhos. Se os seus olhos dizem a grande verdade do negócio, eu compro, senão não”.

Sobre zona de conforto, para Scaldelai, esse é o grande vilão do ser humano. “Isso nos transforma em profissionais infelizes, assim como na vida pessoal”. Para escapar disso, o executivo deu algumas dicas. “Busque ser referência e se reinventar constantemente, assim se mantém na liderança; quem se reinventa materializando sonhos, tem mais chances de sucesso; quando a gente caminha para o melhor, caminha para o reconhecimento. Reinventar-se é sair da zona de conforto”.

O mentoring é um dos eventos propostos pelo LIDE Futuro e tem como objetivo reunir grandes líderes com os jovens associados, para que possam contar sua trajetória, relatar experiência, desafios, superações e lições de carreira. "Esse sem dúvida, foi uma das nossas agendas que mais impactaram o público, ele falou de razão e emoção para o desenvolvimento de performance, uma dinâmica que é presente no cotidiano de todo líder" destaca a presidente do LIDE Paraná, Heloisa Garrett.

Sobre Marcos Henrique Scaldelai

Scaldelai é considerado um dos executivos mais admirados do mercado brasileiro. Formado em Comunicação Social – Propaganda e Marketing na ESPM e MBA em Gestão de Negócios e Tecnologia pelo IPT – USP, passou com destaque por grandes companhias, como Nielsen, General Mills, Bertin e Bombril, onde foi presidente com 36 anos. Atualmente, é presidente do LIDE Rio Preto e criou Scaldelai Projetos de Crescimento, onde atua como gerador de oportunidades em marketing e vendas para pequenas e médias empresas. É um dos palestrantes mais requisitados do País, especialista em atitudes de liderança e empreendedorismo. Integrante do Hall da Fama do Marketing no Brasil, encontra-se entre os 87 melhores profissionais de marketing do País. Eleito pela Revista Forbes um dos 12 jovens executivos de maior sucesso do Brasil e reconhecido como um dos 100 brasileiros “Que faz um Brasil Melhor”.

 

Um pouco sobre o LIDE

 O Lide – Grupo de Líderes Empresariais é, atualmente, presidido por Luiz Fernando Furlan (chairman do LIDE e presidente do LIDE Internacional) e por Roberto Giannetti da Fonseca (vice-chairman). O grupo conta com mais de 1.700 empresas filiadas, que juntas congregam 57% do PIB privado do Brasil, sendo a mais qualificada plataforma empresarial independente do país. Tem matriz em São Paulo e unidades em diferentes estados brasileiros, além do Paraná. O grupo também está presente internacionalmente, em quatro continentes, nos seguintes países: Alemanha, Angola, Argentina, Chile, China, Estados Unidos, Itália, Marrocos, Moçambique, Portugal, Uruguai e Oriente Médio. As atividades do Lide Paraná têm o patrocínio de gestão da Renault e o a AYoshii é a patrocinadora do Lide Mulher no estado.