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Nova coleção de inverno de renomadas grifes brasileiras como Animale, Camila Klein e Shop Ginger são lançadas no Sul do país

MODA

Marcas que também figuram no mercado nacional e internacional, como NXTL, Iorane e Camilla With Love tiveram suas peças inéditas apresentadas na terça-feira (27), na loja Donna In Voga, na Praia Brava, e já podem ser adquiridas pelo público.

Março, 2024 - As novidades de inverno da moda brasileira e internacional chegaram ao BravaMall, na loja Donna In Voga, nesta terça-feira (27). O destino de compras, conveniência, cultura, gastronomia e lazer na Praia Brava de Itajaí foi palco para receber as novas coleções das renomadas grifes Animale, Camila Klein, NXTL, Iorane, Camilla With Love e Shop Ginger, esta última marca assinada pela atriz Marina Ruy Barbosa. Os vestidos, saias, conjuntos e casacos são inspirados nas tendências das grifes internacionais para o inverno de 2024 e a loja fez uma curadoria com base em peças que foram destaque na Europa e também em Nova Iorque, na última estação. O ticket médio da loja é de R$ 1 mil.

“As marcas que trabalhamos fazem seus desfiles próprios dentro do calendário delas e apenas para clientes da marca. Entretanto, todas elas se inspiram nos grandes desfiles de moda do mundo, como o Paris, Milão e Nova Iorque Fashion Week, os três principais polos da moda no mundo”, afirma Danielle Borges, proprietária da Donna In Voga.

Os tecidos das peças variam de seda, linho e tricot, como também os tecnológicos, que garantem conforto, proteção e maior qualidade do produto. Ainda há roupas confeccionadas em like leather (couro) e malha jersey, esta que tem grande elasticidade, leve e que apresenta bom caimento no corpo.

Para a diretora executiva do BravaMall, Miriam Almeida, a nova coleção trazida pela Donna In Voga, exclusiva para a região, dialoga com o perfil do público que frequenta a Praia Brava. “Há anos a Donna In Voga inova ao oferecer às suas clientes, e para aqueles que visitam o mall, peças de alta costura, de renomadas marcas de moda do mercado nacional e internacional e que tem grande reconhecimento pelos amantes do universo fashion. Nossa filosofia é entregar ao público mais do que qualidade, conforto e novidade, mas experiências que façam com que eles realmente vivam seu verdadeiro estilo”, comenta Almeida.

Sobre o BravaMall
Entregue em 2019, o BravaMall é um ambiente que traz o estilo de vida da famosa praia catarinense, a Brava, descolado e ao mesmo tempo sofisticado, com produtos e serviços de alto padrão incluindo gastronomia, eventos, moda e serviços. A área comercial conta com espaços que têm como enfoque o lar, beleza e bem-estar, moda feminina e infantil, literatura, supermercado, área pet, e também reúne renomadas grifes de luxo, além de área gastronômica com pratos autorais e restaurantes de alta gastronomia. O BravaMall é assinado pela PROCAVE Investimentos e Incorporações.

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Vai um cafezinho aí? Conheça 15 cafeterias para se aquecer neste fim de inverno nova-iorquino

Deixe-se levar pelo aroma e sabor penetrantes de um bom chá
ou café nos diferentes estabelecimentos especializados da cidade

O Main Street Coffee, na Historic Richmond Town, em Staten Island,
preserva a estrutura e a atmosfera da construção centenária que ocupa
(Crédito: Historic Richmond Town/Divulgação)
O que é melhor do que desfrutar de uma boa xícara de café (ou chá, se preferir) enquanto se observa a pitoresca paisagem de inverno de Nova York em um espaço quentinho e aconchegante? Embora os filmes e séries de TV mostrem que o estilo de vida vibrante e acelerado da cidade facilita o café to go, ou seja para viagem, a realidade é que Nova York concentra milhares de cafeterias com ambientes lindamente decorados, nos quais o visitante pode sentar-se tranquilamente para saborear diferentes variedades de café, chá ou sucos, acompanhados de comidinhas elaboradas e pães especiais, incluindo opções plant-based e sem glúten. Preparar e beber café ou chá, seja ele clássico ou orgânico, mais do nunca que é uma arte por lá.

A New York City Tourism + Conventions compilou a lista abaixo com adoráveis cafés, cujos sites e menus estão disponíveis neste link. Nesses estabelecimentos, divididos por distrito da cidade, o visitante terá uma experiência sensorial inigualável, mesclando não apenas os sabores e aromas que cada espaço oferece, mas também a atmosfera única e distinta que apresentam, bem como a história de seus protagonistas.

MANHATTAN

Lafayette
Endereço: 380 Lafayette Street, esquina com a Great Jones Stree,
em NoHo
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 11h, e, aos sábados e domingos, das 8h às 10h (café da manhã); sábado e domingo, das 10h às 15h30 (brunch); em todos os dias da semana, a padaria da casa funciona das 8h às 21h
O restaurante francês Lafayette é um excelente destino gastronômico, um vibrante local para desfrutar à noite e... uma deliciosa padaria francesa. O chef Andrew Carmellini é acompanhado pelo chef executivo John Ramirez, o chef de confeitaria Scott Cioe e pelo boulanger James Belisle na cozinha. A sala de jantar principal, a padaria e duas salas de jantar privativas estão localizadas em um edifício histórico de NoHo, cujo interior cinematográfico está refletido no estilo tradicional de brasserie, com toques como piso de mogno, murais espontâneos, janelas em arco imponentes com vista para o vaivém da vizinhança e colunas de azulejos azuis e cor de mel decorando o ambiente. A padaria e confeitaria oferecem pães artesanais, croissants, bebidas de café Stumptown e uma variedade de doces para compor o café da manhã ou almoço leve. O cardápio é um passeio pelos sabores de diversas regiões francesas, da Provence à Normandia e às costas vizinhas do Mediterrâneo, oferecendo uma releitura de pratos tradicionais e alguns exclusivos.

Harvest Kitchen
Endereço: 269 Columbus Avenue, Upper West Side
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 11h30 às 22h; sexta, das 11h30 às 23h; sábado, das 10h30 às 23h; e domingo, das 10h30 às 22h
Esse restaurante "new American" é o resultado de uma colaboração entre pais, chefs, nutricionistas e amantes da culinária do bairro. O cardápio, com pratos preparados com ingredientes “da fazenda para a mesa” e de manejo sustentável, inclui saladas, bowls, sanduíches e diversas entradas. O café orgânico da Kobrick's (uma torrefadora de Nova York cujo negócio segue na mesma família há cinco gerações) é uma das bebidas exclusivas do estabelecimento. O Harvest Kitchen também se orgulha de usar a receita de guacamole da "AG Kitchen", que foi eleita uma das quatro melhores guacamoles dos Estados Unidos pelo Huffington Post.

Buunni Inwood

A Buunni Inwood oferece uma seleção de cafés da Etiópia, incluindo opções orgânicas e produzidas por fazendas comprometidas com práticas sustentáveis (Crédito: Buunni Inwood/Divulgação)
Endereço: 4.961 Broadway, Inwood
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 17h, e, aos domingos, das 9h às 17h
Essa é uma cafeteria de bairro independente que produz pequenos lotes de grãos de café etíope torrados. Elias Gurmu e Sarina Prabasi, que são marido e mulher, fundaram o local em 2012, quando se mudaram da Etiópia. Muitos dos cafés da loja são certificados como orgânicos, enquanto outros vêm de pequenas fazendas comprometidas com práticas responsáveis. A Buunni também oferece um cardápio de pratos etíopes vegetarianos e veganos, incluindo lentilhas vermelhas picantes, grão-de-bico e molhos servidos com injera (pão achatado etíope), além de sanduíches e wraps.

Grace Street

O chá de leite de lavanda é uma das bebidas de assinatura do Grace Street
(Crédito: Grace Street/Divulgação)
Endereço: 17 W 32nd Street, Koreatown
Horário de funcionamento: de domingo a quarta-feira, das 11h às 23h; quinta-feira, das 11h às 23h30; e sextas e sábado, das 11h à meia-noite
A Grace Street é uma loja de sobremesas e café em Koreatown que atende a um público jovem e descolado. Os chás de leite de tapioca e pétala de rosa são preparados com precisão, e o cheesecake basco queimado é um cruzamento entre um cheesecake clássico de Nova York e um cheesecake suflê japonês, sem crosta e sem glúten. A neve raspada, disponível em vários sabores exóticos, é outra delícia imperdível. Os amantes do matcha (chá verde em pó) encontrarão muitas opções na casa, que vão parar inclusive em bolinhos quentes e fofos.

Lucille's Coffee and Cocktails
Endereço: 26 Macombs Place, Harlem
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 8 às 16h; fechado às segundas-feiras
A casa, que conta com uma pizzaria adjacente, a Pizza by Lucille's, foi inaugurada no Harlem em 2019 como um refúgio para os moradores do bairro beberem, se divertirem e, de quebra, ajudarem a população carente do bairro. Desde sua abertura, o estabelecimento oferece o refeitório social Lucille's Family Meal, o qual serve um sopão a 250 idosos e pessoas que enfrentam insegurança alimentar diariamente no Harlem. A Lucille's fez parceria com organizações como Greater Harlem Chamber of Commerce, Rethink Food e St. Matthew's Baptist Church para tornar esse trabalho possível. Além disso, uma parte dos lucros das mercadorias da Lucille's vai justamente para o projeto Lucille's Family Meal, com o intuito de continuar ajudando a vizinhança.

BROOKLYN

Hole in the Wall
Endereço: 292 Bedford Avenue, esquina com a Grand Street, em Williamsburg
Horário de funcionamento: de segunda a quarta, das 9 às 23h. O brunch é servido entre 9h e 16h
Essa cafeteria-restaurante australiana tem unidades em vários locais da cidade, uma delas em Williamsburg. Entre os pratos servidos estão torradas de abacate com queijo feta trufado, ovos mexidos com molho de tomate kimchi e o Impossibly Good Burger, que podem ser escoltados por uma seleção de cafés, shakes, coquetéis, cervejas e vinhos. Com muitos assentos nas áreas interna e externa, a casa em Williamsburg é perfeita tanto para as tardes de verão como para as noites de inverno.

Bushwick Grind
Endereço: 63 Whipple Street Unit 1L, Williamsburg
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 7h às 18h; sábado, das 9h às 17h; e, domingo, das 9h às 15h
Crescida em Long Island, mas visitando com frequência sua avó em Bushwick, a fundadora do estabelecimento, Kymme Williams, percebeu que havia poucos lugares no bairro para tomar uma boa xícara de café. Depois de várias viagens à American Barista Coffee School, em Portland, Oregon, para dominar a arte da xícara de café perfeita, em 2015 ela fundou a Bushwick Grind com seu marido Raymond. Desde então, Kymme oferece aos clientes um ambiente acolhedor e um ótimo café, além de alimentos de origem local, de alta qualidade e mais saudáveis.

Brooklyn Roasting Company
Endereço: 200 Flushing Avenue, Clinton Hill
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 6h às 19h; aos sábados e domingos, das 7h às 19h
A Brooklyn Roasting Company (BRC) foi fundada em Williamsburg, Brooklyn, em 2009, com um objetivo claro em mente: fornecer à cidade de Nova York cafés da mais alta qualidade e de origem sustentável, torrados com perfeição e apresentados aos consumidores sem pretensão. Hoje, a BRC é a principal torrefadora de café de Nova York, atendendo centenas de atacadistas de alto nível nos cinco distritos e também operando suas próprias cafeterias. O café – bebida inspiradora da empresa – é a base do compromisso assumido de apoiar instituições locais, como a Brooklyn Academy of Music e o Brooklyn Museum. A empresa também oferece visitas guiadas à sua fábrica, localizada no Edifício 123 do Brooklyn
Navy Yard, construído em 1899 originalmente como uma usina
elétrica industrial.

QUEENS

El Gran Coffee Shop
Endereço: 86-10 Roosevelt Avenue, Elmhurst
Horário de funcionamento: diariamente, entre 9h30 e 19h30
Trata-se de um restaurante de propriedade familiar em Jackson Heights, que oferece uma variedade de pratos sul-americanos, com foco principalmente na culinária equatoriana. A casa serve uma grande variedade de sobremesas e, claro, bons cafés, bem como um bar completo de sucos e smoothies. Também oferece alguns pratos exóticos e incomuns, como ensopado de cabra e ensopado de tripas, além de sopas, steaks, frango assado e salsichas.

Sweet Leaf Coffee Roasters
Endereço: Queens Plaza: 2.810 Jackson Avenue; Center Boulevard: 4.615 Center Boulevard; e Jackson Avenue: 10-93 Jackson Avenue, Long Island City
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 7h às 18h, e sábados e domingos, das 8h às 18h (unidade Queens Plaza); de segunda a sexta, das 7h às 19h, e sábados e domingos, das 8h às 19h (loja do Center Boulevard); e de segunda a sexta, das 7h às 19h, e aos sábados e domingos, das 8h às 19h (Jackson Avenue)
A Sweet Leaf Coffee Roasters é uma das principais cadeias de café do Queens. Suas três lojas localizadas na área de Long Island City têm um toque rústico que proporciona uma sensação única de aconchego. A primeira loja foi a da Jackson Avenue, inaugurada em 2008 com apenas 28 metros quadrados. Desde então, ela triplicou de tamanho, acompanhando o crescimento meteórico de Long Island City. A filial do Center Boulevard foi inaugurada em fevereiro de 2013, tornando-se um point entre os novos e brilhantes arranha-céus da orla marítima de Long Island City. Embora essa unidade esteja localizada em um novo edifício de luxo, ela mantém a estética da Sweetleaf que os clientes tanto adoram, caracterizada pelo uso de madeira recuperada e uma variedade de antiguidades francesas que pontilham o interior em um aceno às raízes industriais de Long Island City.

BRONX

Mae Mae Café & Plant Shop

No Mae Mae, tome seu café na companhia de diversas plantas, que também podem ser compradas (Crédito: Mae Mae Café & Plant Shop/Divulgação)
Endereço: 2.417 Third Avenue, Mott Haven
Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 8h às 20h, e, aos sábados, das 10h às 16h; fechado aos domingos e segundas-feiras
Trata-se de um endereço cujo cardápio utiliza apenas ingredientes à base de plantas – e que também é uma loja de plantas. O agradável
café e bar de vinhos serve comida vegana eclética preparada com itens provenientes de sua própria fazenda orgânica, além de café, vinho e coquetéis criativos. A coleção de plantas muda frequentemente com
base nas espécies sazonais, recomendações dos clientes e sugestões
de seus viveiros.

The Café at Wave Hill

The Café at Wave Hill conta com um espaço fechado e aconchegante para
usufruir durante o inverno (Crédito: The Café at Wave Hill/Divulgação)
Endereço: 675 W 249th Street, Riverdale
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h30 às 16h. Fechado às segundas-feiras
O Wave Hill é um jardim público e centro cultural no Bronx, com vista para o Rio Hudson e para as Palisades de New Jersey. Além dos jardins tradicionais que se espera, o lugar tem algumas surpresas, como caminhos ladeados por um tapete de flores silvestres brilhantes na primavera e uma piscina adornada com nenúfares e flores de lótus durante o verão e o outono. O Café at Wave Hill coroa esse espaço com uma atmosfera encantadora e uma variedade de doces caseiros, sopas e uma seleção rotativa de sanduíches e saladas para viagem, além de bebidas quentes e frias. O café utiliza ingredientes locais, muitos deles provenientes da Katchkie Farm, uma fazenda orgânica em Kinderhook, no Estado de Nova York.

The Pine Tree Café
Endereço: 2.900 Southern Boulevard, dentro do Jardim Botânico de Nova York
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h às 18h. Fechado às segundas-feiras
O Jardim Botânico de Nova York é como um país das maravilhas para aqueles que gostam de estar em contato com a beleza da natureza. Com mais de 1 milhão de plantas em 100 hectares, é um local de estudo e pesquisa, bem como de encantamento e exploração. Dentro desse pulmão verde do Bronx, desfrute de deliciosas criações gastronômicas no Pine Tree Café. O local é cercado por uma coleção mundialmente famosa de pinheiros raros e incomuns da Ásia, Europa e América do Norte, com exemplares centenários de quase 30 metros de altura. O cardápio agrada toda a família com panini artesanal, pizza ao estilo napolitano, saladas exclusivas, doces e lanches.

STATEN ISLAND

Main Street Coffee

Há duas unidades da cafeteria Main Street Coffee na Historic Richmond Town, que preservam
o jeitinho de antigamente das construções locais, tal qual eram nos anos de 1950
(Crédito: Historic Richmond Town/Divulgação)
Endereço: 173 Main Street e 3.728 Richmond Road, Richmond
Horário de funcionamento: de domingo a quarta-feira, das 7h às 17h, e, de quinta a sábado, das 7h às 19h
Richmond Town é mais conhecida pela Historic Richmond Town, uma vila de edifícios erguidos entre os séculos 17 e início do século 20 restaurados. Ali, as edificações e pessoas com trajes de época ajudam os visitantes a se sentirem como se estivessem vivenciando o início da história de Nova York. No coração desse local histórico, foram abertas duas filiais do Main Street Coffee que preservam a magia do local, servindo café de pequena produção, tigelas de açaí, smoothies, waffles, doces e uma variedade de torradas – pense na incrível combinação de abacate, rúcula, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.

Cake Chef’s Coffee & Collectibles
Endereço: 561 Manor Road, Castleton Corners
Horário de funcionamento: de quarta a sábado, das 8h às 20h, e, aos domingos, das 8h às 18h. Fechado às segundas e terças-feiras
Na vida adulta, James Carrozza desenvolveu uma paixão pela arte de procurar e colecionar antiguidades – e o hobby foi incorporado à decoração das padarias The Cake Chef. Esse seu grande interesse também acabou se tornando a paixão de sua família e, na Coffee & Collectibles, ele combina relíquias do velho mundo com conceitos do novo mundo. Assim, a visitar ao espaço é um mergulho numa atmosfera cheia de nostalgia, fantasia e, é claro, delícias. Ali, o visitante não apenas desfrutará de uma criatividade culinária inigualável, mas também será transportado para outra era.

Para tudo o que há para ver e fazer na cidade de Nova York, visite www.nyctourism.com e siga @nyctourism nas redes sociais.

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Um programa que não pode faltarno inverno em Nova York: patinarnos rinques de gelo da cidade

Dos locais famosos aos mais discretos, confira os detalhes para curtir essa atividade que é indissociável do inverno na Big Apple

A tradicional pista de patinação no adorável Bryant Park, no coração de Manhattan
(Crédito: Brittany Petronella)
Mesmo com as temperaturas gélidas do inverno, um programa ao ar livre faz bastante sucesso no decorrer da estação em Nova York: os rinques de patinação no gelo, levando moradores e turistas a parques, praças e outros espaços outdoor – e há algumas versões em ambiente fechado também! Por toda a cidade, há uma série de pistas de patinação e a New York City Tourism + Conventions, organização oficial de marketing de destino dos cinco distritos locais, traz todas as informações essenciais para você planejar sua visita a essas adoráveis atrações invernais.

Confira abaixo as muitas opções disponíveis na cidade.

MANHATTAN

The Rink, no Rockfeller Center

(Crédito: Brittany Petronella)
Onde: entre a Quinta e Sexta Avenidas e 49th e 50th Streets, Midtown
Quando: até março de 2024
Preço: adultos e crianças de 6 a 12 anos pagam de US$ 21 a US$ 73, enquanto crianças de até 5 anos pagam de US$ 11 a US$ 37 – o preço depende da data e horário. Aluguel de patins: US$ 11.

Esse é o rinque de patinação no gelo mais famoso do mundo e uma experiência imperdível em Nova York, convenientemente localizado a poucos passos da Times Square e do Theatre District. Deslizar no gelo ali é uma tradição do período de férias na cidade, e a novidade desta temporada são os pequenos chalés particulares montados num dos lados da pista, que podem ser reservados para desfrutar de uma bebida enquanto se curte o movimento do pedaço.

The Rink no Winter Village, no Bryant Park
Onde: entre a Quinta e Sexta Avenidas e 40th e 42nd Streets, Midtown
Quando: até 03 de março de 2024
Preço: grátis; o aluguel de patins custa de US$ 18 a US$ 47, dependendo do horário e do dia (os horários mais baratos são as manhãs dos dias de semana)

A pista é a peça central da temporada de inverno do agradável Bryant Park, que também inclui as lojinhas que vendem produtos artesanais e típicos da estação, bem como quiosques de comidinhas e bebidas. O complexo também oferece eventos especiais ocasionais, que podem ser consultados em bryantpark.org. Há ainda a possibilidade de alugar “iglus” privados no entorno do rinque, além de uma pista de curling.

Wollman Rink

(Crédito: Molly Flores/Divulgação)
Onde: lado leste do Central Park, na 63rd Street
Quando: até 15 de março de 2024
Preço: de US$ 15 a 37 para adultos e US$ 10 para crianças de 2 a 12 anos. Aluguel de patins: US$ 11

Essa popular e antiga pista de patinação, localizada no Central Park e aberta na maioria dos dias até 21h ou 22h, se reinventou nos últimos anos, incluindo a oferta de pratos e drinques por Melba Wilson, proprietária do restaurante Melba’s, no Harlem – há também o Wollman Café para um lanche rápido. Mas o diferencial mesmo é patinar tendo como pano de fundo os espigões de Midtown, num cenário especialmente majestoso à noite.

Sky Skate

(Crédito: Divulgação)
Onde: Edge, 30 Hudson Yards
Quando: até 14 de janeiro de 2024
Preço: US$ 10 para a experiência de patinação, valor adicionado ao pacote para entrada no Edge, que custa entre US$ 31 e US$ 36. Então, o preço total será em torno de US$ 41 a US$ 46, incluindo o aluguel dos patins

Eis a chance de patinar nas alturas, com o skyline de Manhattan a seus pés. O arranha-céu Edge, casa de um dos observatórios mais desejados da cidade, oferece nada menos do que uma pista de gelo sintético no 100º andar, instalada na parte interna do deque de observação.

The Rink, no Brookfield Place
Onde: 250 Vesey Street, na North End Avenue, Lower Manhattan
Quando: até março de 2024
Preço: US$ 15 por sessão única (60 minutos); aluguel de patins a US$ 5

Está aí uma ótima pedida para combinar patinação no gelo e bons passeios, já que o rinque fica localizado às margens do Rio Hudson, em Battery Park City, não muito longe do Oculus (a estilosa estação de metrô projetada pelo arquiteto espanhol Santiago Calatrava) e do One World Trade Center, em Lower Manhattan. É possível reservar sessões públicas e aulas particulares ou semiprivadas, inclusive com um atleta olímpico, se desejar. O Brookfield Place também oferece amplas opções de restaurantes e compras, para que se possa comer alguma coisa antes ou depois dos rodopios na pista de gelo.

The Rink, no Manhattan West

(Crédito: Brookfield Properties/Divulgação)
Onde: 385 Ninth Avenue, Chelsea
Quando: até março de 2024
Preço: US$ 20, em dias de semana, com aluguel de patins a US$ 5, e US$ 22 nos fins de semana e feriados, com o aluguel de patins custando US$ 8

O rinque faz parte do novo empreendimento Manhattan West, situado entre Hudson Yards, com grande oferta de lojas, e o Madison Square Garden, a meca dos shows e dos esportes em Nova York (fãs de esportes encontrarão, em uma extremidade do rinque, a NHL Shop, que comercializa toda sorte de itens de hóquei). Como se dá em seu irmão Brookfield Properties, a pista do Manhattan West oferece aulas particulares e a oportunidade de patinar com atletas olímpicos.

Chelsea Piers Sky Rink
Onde: 61 Chelsea Piers, 111C Eleventh Avenue, Chelsea
Quando: aberto diariamente, durante todo o ano. Geralmente as sessões duram 60 minutos e são oferecidas às 13h, 14h30 e 15h50, mas vale verificar a programação com antecedência para se inscrever.
Preço: US$ 22,50 por pessoa, com aluguel de patins a US$ 12

O complexo Chelsea Piers conta com amplas instalações esportivas, incluindo dois rinques de patinação no gelo. Eles são frequentemente usados ​​​​para aulas de hóquei ou patinação, mas também têm períodos regulares em que ficam disponíveis para os visitantes que não fazem aula e só querem deslizar no gelo por uns instantes.

Riverbank State Park Ice Rink
Onde: 679 Riverside Drive, na altura da West 145th Street, Hamilton Heights
Quando: até março de 2024 (dependendo das condições climáticas)
Preço: US$ 5 (adultos) e US$ 3 (crianças até 12 anos), com aluguel de patins a US$ 6

Riverbank é o único parque estadual de Manhattan. Ele oferece panoramas incríveis do rio até Nova Jersey, vistas deslumbrantes da ponte George Washington e... um lugar bem escondido para patinar. A temporada começa quando está frio o suficiente para fazer gelo. Entre em contato com a administração da pista para obter mais detalhes sobre sessões públicas.

BROOKLYN

Abe Stark Rink
Onde: 1.902 West 19th Street, no calçadão de Coney Island
Quando: aberto nos fins de semana, até março de 2024
Preço: US$ 11 de entrada e US$ 6 pelo aluguel dos patins

Esse rinque é uma ótima pedida para levar as crianças, já que dá para juntar, num mesmo passeio, patinação e as atrações do Luna Park, o famoso parque de diversões de Coney Island, que tem roda-gigante, montanha-russa e vários outros brinquedos e fica ali perto.

ArtRink

(Crédito: Divulgação)
Onde: Brooklyn Children’s Museum, 145 Brooklyn Avenue, Crown Heights
Quando: até 31 de março (fechado às segundas e terças-feiras)
Preço: US$ 10, além do ingresso para o museu, que custa US$ 15; patins incluídos

Mais uma boa opção para ir com as crianças. No terraço do Brooklyn Children’s Museum, o ArtRink é uma experiência de patinação que usa um gelo sintético menos escorregadio, permitindo deslizar até com o uso de protetores de sapato, para quem preferir não patinar. A pista é cercada por arte local e casas para brincar projetadas por artistas.

Glide, no Brooklyn Bridge Park
Onde: Emily Warren Roebling Plaza, no Brooklyn Bridge Park, em Dumbo
Quando: até 1º de março de 2024
Preço: de US$ 15 a 25 para adultos e de US$ 10 a 12 para crianças entre 2 e 12 anos; o aluguel de patins custa US$ 12

O novíssimo rinque de patinação certamente transformará um dos destinos mais populares (e cênicos) de Nova York num país das maravilhas de inverno. Tenha a ponte do Brooklyn e o Rio East como moldura para suas peripécias sobre o par de patins.

IC Ice Rink
Onde: Courtyard 5/6, Industry City, 35th Street entre 2nd e 3rd Avenues, Sunset Park
Quando: até 03 de março de 2024
Preço: US$ 15 por pessoa, com aluguel de patins a US$ 10

A “cidade dentro de uma cidade” está pronta para as férias, complementando sua vila de inverno com um rinque de patinação ao ar livre bem no pátio. Desfrute de lanches leves ao lado do rinque ou explore as várias lojas.
LeFrak Center, no Lakeside

(Crédito: Michael Moran/Divulgação)
Onde: Prospect Park, perto da entrada da Ocean Avenue e da Lincoln Road
Quando: até 31 de março de 2024
Preço: US$ 9,25 nos dias de semana e US$ 13,50 nos fins de semana e feriados; aluguel de patins a US$ 9,50

O Lefrak Center oferece dois rinques, um ao ar livre e outra coberto, e mesmo quem não quer patinar pode ir até somente para apreciar a vista, que vale muito a pena.

QUEENS

City Ice Pavilion
Onde: 47-32 32nd Place, Long Island City
Quando: durante todo o ano
Preço: definido pelos técnicos

O City Ice Pavilion é uma enorme instalação de patinação de alto nível com uma pista de gelo do tamanho dos rinques da Liga de Hóquei Norte-Americana, a qual funciona o ano todo para sessões abertas de patinação. A instalação interior na cobertura oferece aulas públicas e privadas,
bem como hóquei para crianças, jovens e adultos. Também estão disponíveis festas de aniversário e oportunidades para a realização de eventos especiais.

World Ice Arena

(Crédito: World Ice Arena/Divulgação)
Onde: 131-04 Meridian Road, Flushing
Quando: durante todo o ano
Preço: US$ 8 nos dias de semana e US$ 12 nos fins de semana (a partir das 19h de sexta-feira) e feriados; o aluguel dos patins custa US$ 6

Essa arena arquitetonicamente deslumbrante serve de palco para tudo, de jogos de hóquei a aulas particulares de patinação e eventos como as festas de Halloween, nas quais os moradores se fantasiam e se encontram dando voltas no rinque.

STATEN ISLAND

Staten Island Skating Pavilion
Onde: 3.080 Arthur Kill Road, Tottenville
Quando: durante todo o ano
Preço: US$ 15 para adultos e US$ 13 para crianças; aluguel de patins a US$ 8

O único rinque de patinação no gelo de Staten Island que funciona o ano todo oferece jogos de hóquei e aulas particulares de patinação, embora o horário de patinação pública seja um pouco limitado. Essas sessões ocorrem nas noites de sexta-feira, tardes e noites de sábado e tardes de domingo, bem como na maioria dos feriados.

Para saber tudo o que há para ver e fazer na cidade de Nova York, visite nyctourism.com.
Sobre a New York City Tourism + Conventions
A New York City Tourism + Conventions é a organização oficial de marketing de destino e agência de convenções e visitantes da cidade de Nova York, dedicada a maximizar as oportunidades de viagens e turismo nos cinco distritos, gerando prosperidade econômica e espalhando a imagem positiva da cidade de Nova York em todo o mundo. Para acompanhar tudo o que há para ver e fazer na cidade de Nova York, visite nyctourism.com.
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Sobre a Interamerican Network
Fundada em São Paulo em 1984 e com bases na Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, México e Flórida (EUA), a Interamerican Network é a agência de comunicação líder na América Latina dedicada a clientes da indústria do turismo .Especialista em marketing de destinos, aviação, hotéis & resorts e produtos turísticos em geral, a Interamerican oferece soluções estratégicas, criativas e integradas em Relações Públicas, Marketing e Digital alinhados com planejamento estratégico, inteligência de mercado e atuação local ou regional. A Interamerican faz parte de alianças globais, sendo o braço da MMGY Global na América do Sul, da APG Airlines e do Grupo GEA no Brasil.

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O inverno aumenta o consumo de bolos caseiros pelo país

A unidade da franquia Bolo Lá Dcasa, aponta que a procura pela compra dos bolos caseiros aumenta em 30% todo ano com a chegada do inverno, como já é de costume popular a compra de doces e chocolates aumentam nessa estação do ano o que também impacta positivamente no consumo dos bolos.

A Bolo Lá Dcasa, é uma marca reconhecida por seus deliciosos bolos feitos à mão, com linha de produtos focada em alimentação saudável e qualidade excepcional. Com uma produção diária de mais de 70 sabores irresistíveis, os bolos são produzidos sem aromatizantes, conservantes e utilizando apenas frutas frescas para garantir o melhor sabor e a máxima qualidade nos produtos.

Com o objetivo de atender aos consumidores preocupados com uma alimentação equilibrada, a Bolo Lá Dcasa se destaca no segmento de gastronomia saudável, proporcionando uma experiência gastronômica única. A marca prioriza a qualidade em cada etapa do processo de produção, desde a escolha dos ingredientes até o cuidado na elaboração dos bolos, resultando em produtos que são verdadeiras obras-primas culinárias.

Nossos produtos:

A variedade de sabores oferecidos pela Bolo Lá DCasa, atende a todos os paladares e preferências. Seja você um amante de frutas frescas, chocolate ou sabores tradicionais, certamente encontrará o bolo perfeito para satisfazer seus desejos gastronômicos.
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Tel: +55 41 9 9678-6754
Email: sergio.junior@yamajiconsultoria.com.br

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Palladium realiza Grande Queima de Inverno com até 70% desconto em vários produtos

Ação ocorre entre os dias 20 e 23 de julho e conta com a participação de lojistas de diferentes segmentos que colocam nas vitrines centenas de itens em promoção

Uma das grandes promoções realizadas no inverno curitibano dentro do setor de varejo acontece neste final de semana entre os dias 20 e 23 de julho – de quinta-feira a domingo. Neste período, o Palladium Curitiba realiza a tradicional Grande Queima, uma ação que coloca milhares de produtos nas vitrines com preços vantajosos e descontos que chegam até 70% da etiqueta original.

O diferencial desta ação é que não se trata de promoções pontuais. É uma iniciativa que une lojistas de diferentes segmentos - dos eletroeletrônicos passando pelos vestuários feminino, masculino e infantil, eletrodomésticos, decoração, acessórios, brinquedos, beleza e calçados. Juntos essas áreas compõem um mix de 356 lojas no Palladium Curitiba, o que o torna o maior shopping em variedades no Estado do Paraná. E grande parte desses lojistas vai estar com seus produtos em formato promocional em quatro dias de grandes ofertas.
As promoções poderão ser visualizadas ainda pelo aplicativo Podi, que ajudará o cliente a fazer uma consulta prévia daquilo que está na vitrine. A ‘Grande Queima de Inverno’ é muito esperada pelo público porque são descontos em cima de promoções que já ocorreram ao longo dos últimos meses. A ideia dos lojistas é queimar o estoque, para justamente poder dar espaço para as novas coleções.

E o brasileiro parece estar mais apto a fazer compras em 2023. Levantamento realizado pela Cielo de Varejo em Shoppings Centers (ICVS), da Associação Brasileira de Shopping Centers – Abrasce, mostra que o setor apresentou alta de 6,8% nas vendas no primeiro trimestre deste ano quando comparado ao mesmo período do ano passado. “Isso demostra que temos um consumidor apto a comprar, mas também bastante atento a oportunidades vantajosas, como as ofertadas na Grande Queima de Inverno deste final de semana”, avalia Cida Oliveira.

Serviço:

Grande Queima de Inverno – Shopping Palladium Curitiba.
20 a 23 de Julho.

Descontos de até 70% em centenas de itens de diferentes segmentos.

Consultas de produtos podem ser realizadas pelo app Podi.

Crédito foto: Alysson Michalski

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Ventura Shopping disponibiliza atrações de inverno para toda a família

Entre os destaques estão o Dino Park, Feira Gastronômica e programação

especial para o cinema

O Ventura Shopping está com uma novidade para férias de inverno. Localizado na praça de eventos, o ‘Dino Park’, convida as famílias com crianças em idade entre 01 e 09 anos a participar de atividades focadas para esta faixa etária, como ‘Cama Elástica”, ‘Escorrega’, ‘Piscina de Bolinhas’ e ‘Atividades para Colorir’, tudo inserido em um ambiente decorado em que o personagem principal é um’ brinquedão’ que é a alegria da criançada, o famoso dinossauro – Dino.

Para os adolescentes, as atrações disponíveis são a pista do Monaco Kart, onde é possível desafiar os amigos e aproveitar as férias como um grande piloto. A turma também pode aproveitar a outra modalidade de pista, esta, no boliche do SNC Sport Bar, com plataformas especialmente preparadas para os adolescentes. Também não falta diversão nos fliperamas da Dreams Games.

Para toda a família

Férias, inverno e família reunida. A combinação é perfeita para assistir aquele filme desejado nas salas do Cinesystem. A programação está especial este mês com muitos filmes para as famílias. ‘Os Aventureiros’, ‘Elementos’ e ‘Ruby Marinho’ tem a classificação livre para o público infantil. Já os adolescentes têm à disposição ‘A Pequena Sereia’, The Flash’, ‘Homem Aranha: Através do Aranhaverso’ e a tão esperada estreia do ano: ‘Barbie’, que entra em cartaz no dia 20 de julho. As classificações desses filmes estão entre 10 e 14 anos. A orientação é confirmar com o cinema antes de adquirir o bilhete.

E para este ano, os pais e ou responsáveis também ganham uma atração a qual podem compartilhar com seus pequenos. O Ventura Shopping traz para sua área de eventos (Setor Verde) uma deliciosa ‘Feira Gastronômica’ nos dias 15/07 e 29/07. A feira contará ainda com produtos como frutas e verduras, geleias, crepes, bolos e doces, balas baianas, brownies, bolachas e diversos produtos coloniais e artesanais.

“A programação foi pensada para todas as idades, do infantil, passando pelos adolescentes e jovens e chegando aos pais e responsáveis. Convidamos todos para curtirem as férias com a gente”, destaca a gerente de marketing do Ventura Shopping, Daniela Leal.

Serviço

Atrações de Férias de Inverno – Ventura Shopping.

Até 23 de agosto – Dino Park – R$25,00 bilhete para 30 minutos.

Sábados – 15 e 29 de julho – Feira Gastronômica no Setor Verde.

Monaco Kart Indoor de quarta a domingo – das 15h às 22h.

SNC Boliche Bar – promoção de férias R$95,00 a hora para pista que atende turmas de até 6 participantes

Em Cartaz no Cinesytem filmes especiais para crianças e adolescentes. Ingressos pelo site https://www.cinesystem.com.br/cinemas/vntura-shopping-de-descontos/448

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Inverno e chocolate: por que o frio aumenta a vontade de comer doce?

Especialistas aproveitam o Dia Mundial do Chocolate, comemorado em 7 de julho, para falar sobre os benefícios do cacau e dar dicas sobre consumo consciente

O inverno é a terceira data com maior consumo de chocolate no Brasil, perdendo apenas para a Páscoa e o Natal. A estação mais fria do ano representa quase um terço da produção anual e das vendas dos doces feitos à base de cacau, segundo levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab).

Com o clima frio, as pessoas sentem mais vontade de comer chocolate. Uma das explicações está no gasto energético do corpo durante o inverno. O organismo precisa de mais energia para manter a temperatura corporal e, naturalmente, aumenta a sensação de fome. Por ser um alimento energético, o cacau ajuda a suprir essa necessidade.

O chocolate também está relacionado às emoções. No inverno, os dias tendem a ser nublados, o sol se põe mais cedo e é comum que as pessoas busquem meios para compensar a apatia e o desânimo. Neste caso, o chocolate está mais relacionado às questões emocionais do que à fome, propriamente dita.

“Ao ser consumido, o chocolate libera serotonina, endorfina e dopamina, conhecidos como hormônios da felicidade. Isso aumenta a sensação de bem-estar, prazer e acolhimento”, explica a psicóloga Daniela Jungles, professora do curso de Psicologia do UniCuritiba – instituição que integra a Ânima Educação.

Consumo consciente

Para evitar excessos no consumo de chocolate durante o inverno, a nutricionista Maria Fernanda Koch Temporal, coordenadora da área de Saúde do UniCuritiba, recomenda bom senso. “A dica é evitar os exageros e escolher os chocolates meio amargo e amargo, que têm concentração maior de cacau e menos açúcar e gordura. Quanto mais cacau, maior o benefício para a saúde”, ensina.

O nutricionista Jhonathan Andrade, mestre em Alimentação e professor do curso de Nutrição do UniCuritiba, indica o consumo de 15g a 30g do chocolate por dia, especialmente as opções que tenham 65% de cacau e massa de cacau como primeiro item da lista de ingredientes. “Isso equivale a uma barra pequena ou quatro quadradinhos do alimento. Assim, é possível saciar a vontade de comer chocolate sem peso na consciência.”

Receitas com chocolate

O equilíbrio é a melhor receita para quem não abre mão do chocolate, mas também não quer exagerar no consumo do doce. A Abicab ensina algumas receitas com chocolate em pó que aguçam o paladar e brilham à mesa.

1. CHOCOLATE QUENTE COM MENTA
Ingredientes
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó 70% cacau
3 colheres de sopa de leite condensado
1 colher de chá de maisena
40 ml de essência de menta

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter uma consistência cremosa. Sirva com canela.

2. BOLO DE BRIGADEIRO SAUDÁVEL
Ingredientes
Massa
6 ovos
3/4 xícaras de açúcar demerara
1 xícara de óleo de girassol
1 xícara de leite de amêndoas
330 g de farinha de arroz
20 g de farinha de linhaça
90 g de cacau em pó
1 colher de sopa de baunilha

Brigadeiro
800 g de leite de amêndoas
60 g de cacau em pó
20 g de fécula de batata

Modo de preparo
Massa
Bata os ovos com o açúcar até fica cremoso, adicione o óleo delicadamente, adicione alternadamente o leite e as farinhas. Em seguida adicione o cacau e a baunilha. Asse por 20 minutos, em forno a 170 graus.

Brigadeiro
Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo a médio, até desgrudar da panela.

Finalização
Corte o bolo ao meio, recheie com o brigadeiro e, depois, cubra com o restante.

3. SUFLÊ DE CHOCOLATE
Ingredientes
200g de açúcar
4 ovos
200g de chocolate meio amargo
200g de manteiga

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. Derreta a manteiga. Separe as claras das gemas dos ovos, reserve as gemas. Bata as claras até que elas fiquem em ponto de neve, reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme. Por último, adicione as claras em neve. Adicione o chocolate e a manteiga nesse creme. Coloque no forno, que não pode estar preaquecido, por cerca de 10 a 15 minutos. Espere até que ele esteja altinho e prontinho, é só desligar o forno e servir.

4. BOLO DE CANECA
Ingredientes
Massa
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 50% cacau
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Calda
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo
Massa
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Coloque a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima.

Calda
Misture tudo e coloque por 30 segundos no micro-ondas na potência máxima. Coloque no bolo ainda quente.

Sobre o UniCuritiba
Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 40 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

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Cinco receitas nutritivas de sopas e caldos para o inverno

Sadia oferece receitas para aquecer o corpo na estação mais fria do ano

Com a chegada do inverno, que começou na última quarta-feira (21), as sopas e caldos entram de vez no cardápio dos brasileiros, já que são ótimas opções para espantar o frio e saborear refeições nutritivas. O consumo de refeições quentes ajuda a elevar a temperatura do corpo, proporcionando uma sensação de conforto e aquecimento em dias de temperatura baixa.

Além de ser uma opção prática e de baixo custo, a combinação de ingredientes saudáveis como legumes, grãos, proteínas e ervas tornam as receitas ainda mais saborosas.

Sopas e caldos também podem ajudar no fortalecimento do sistema imunológico por serem preparados com ingredientes ricos em antioxidantes, como vegetais e especiarias, auxiliando no combate a doenças típicas do inverno, como resfriados e gripes. Por exemplo, a carne de frango é rica em proteínas e aminoácidos, que sãohidrolisados ​​e dissolvidos em água durante o processo de cozimento das sopas. Por isso, sopas como canja de galinha tem sido recomendadas para aumentar o metabolismo e combater vírus.

Pensando nisso, a Sadia, marca de alimentos mais valiosa do país, separou cinco receitas simples e nutritivas para aquecer neste inverno. Os pratos não exigem muito tempo de preparo e é possível até mesmo congelá-las e consumi-las durante a semana, o que pode facilitar a rotina. Confira:

Sopa de Frango com Tortellini

Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola em cubos
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta
6 xícaras de caldo de frango
1 lata de tomates em cubos escorridos
1 pacote de tortellini
2 xícaras de espinafre jovem
½ xícara de sobras de Frango Sadia picado
Para servir, queijo parmesão ralado na hora (opcional)
Pão crocante (opcional)
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma panela média. Adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta;
Coloque o caldo e os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos. Coloque o tortellini e cozinhe por 3 minutos até que fique macio;
Coloque o espinafre e o frango picado. Continue cozinhando até que o frango esteja quente e o espinafre esteja com um tom verde brilhante e macio. Sirva com queijo parmesão ralado e pão crocante.

Creme de Grão de Bico

Ingredientes
1 Peito de frango Sadia descongelado e cortado em cubos
4 xícaras (chá) de água
1 cebola descascada e cortada em quatro partes
2 dentes de alho descascados
1 ramo de tomilho
1 ramo de salsa
1 folha de louro seca
3 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
½ maço de folhas de mostarda picadas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo
Cozinhe o frango com a água, a cebola, o alho e as ervas. Depois de cozido, coe o frango e reserve a água do cozimento;
No liquidificador, bata o grão-de-bico com 2-3 xícaras de chá da água do cozimento do frango até ficar homogêneo;
Em uma panela, despeje o creme batido, acrescente os cubos de frango, as folhas de mostarda e cozinhe até ficar cremoso. Se desejar um creme mais ralo, adicione água;
Tempere com o sal, a pimenta e a cebolinha. Sirva quente.

Minestrone Suíno

Ingredientes
4 fatias de Lombo Suíno Sadia
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) de sal
Curry em pó a gosto
4 xícaras (chá) de caldo de legumes (de preferência caseiro)
1 cenoura descascada e cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de vagem cortada em rodelas finas
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Retire a gordura aparente dos lombos e corte-os em cubos pequenos;
Em uma panela, doure o lombo no azeite e tempere com o sal e curry;
Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver;
Adicione a cenoura, a abóbora e a vagem e cozinhe por 7 minutos;
Finalize com a salsinha e sirva quente.

Sopa de Ervilha e Presunto

Ingredientes

Refogado de presunto
2 xícaras (chá) de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia cortado em cubos médios
3 dentes de alho descascados e picados
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Pimenta-do-reino branca moída a gosto
Sal a gosto
Sopa
2 xícaras (chá) de ervilha seca
2 ½ litros de caldo de legumes (de preferência caseiro)
1 cebola descascada e cortada em quatro
2 folhas de louro
Modo de preparo
Sopa: Em uma panela, cozinhe as ervilhas com o caldo de legumes, a cebola e as folhas de louro, até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos);
Retire as folhas de louro e bata as ervilhas no liquidificador com o caldo do cozimento e a cebola, até obter um creme homogêneo;
Refogado de presunto: Em uma panela, doure o alho no óleo e acrescente os cubos de presunto; quando o presunto estiver levemente dourado, misture-o ao creme de ervilhas;
Tempere a sopa com o sal e a pimenta. Sirva quente.

Caldo Verde com Farofinha Crocante de Bacon

Ingredientes

Caldo Verde
1 talo de salsão picado em pedaços grandes
½ cebola picada em pedaços grandes
½ alho-poró picado em pedaços grandes
2 folhas de louro
1 ramo de tomilho ou alecrim
· Farofa de Bacon:
1/3 xícara (chá) de Bacon em Cubos Sadia picado
3 fatias de pão italiano torrado (ou pão velho)
1 colher (sopa) de azeite
Sopa
5 folhas de couve
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de Linguiça Sadia cortada em meia lua
½ cebola picada grosseiramente
4 batatas descascadas em cubos grandes
1 colher (café) de sal
½ colher (café de pimenta do reino
Modo de preparo
Para fazer o caldo verde, acrescente em uma panela o salsão, a cebola, o alho-poró e as ervas e deixe suar até seus aromas começarem a ser liberados, em seguida acrescente 2 litros de água fria e deixe ferver por no mínimo 1 hora em fogo baixo;
Enquanto isso, faça a farofinha de bacon colocando os pedaços de bacon em uma frigideira em fogo bem baixo, deixando fritar em sua própria gordura, até ficarem bem sequinhos;
Em um processador, coloque o pão torrado, o bacon e um fio de azeite e bata rapidamente até formar uma farofa grossa. Reserve para finalizarmos a sopa;
Para o branqueamento da couve, ferva um pouco de água, acrescente a couve na água quente por 2 minutos; retire a couve e em seguida coloque em uma tigela com água e gelo (até dar o tempo de resfriar a couve);
Em outra panela, aqueça o azeite e doure as fatias de linguiça;
Reserve ¾ das linguiças e mantenha ¼ na panela para dar sabor ao caldo, acrescente a cebola e deixe murchar bem, adicione as batatas em seguida, envolva-as no refogado e tempere com sal e pimenta;
Acrescente o caldo verde e deixe cozinhar em fogo baixo até as batatas estarem bem cozidas e macias;
Enquanto isso, corte as couves ao meio, coloque uma sobre a outra e dobre duas vezes de forma que as folhas fiquem bem justinhas. Corte com uma faca afiada em tirinhas bem finas;
Assim que as batatas estiverem cozidas, bata todo o conteúdo da panela até ficar bem liso (cuidado para a tampa do liquidificador não sair devido ao calor da sopa);
Volte a sopa batida para a panela, junte a couve fatiada e as rodelas de linguiça douradas. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até a couve ficar macia (não deixe passar demais o cozimento para manter sua cor verde);
Ajuste o sal e a pimenta e sirva com farofinha de bacon.

Sobre a Sadia

Marca de alimentos mais valiosa do país, Top of Mind em Linguiça Calabresa e Pratos Congelados e eleita a marca mais confiável do país em 2021/22, está presente na mesa dos consumidores desde a década de 1940. Com o posicionamento “Seu dia pede Sadia”, a marca reforça sua vocação de parceria com os brasileiros em todos os seus momentos, dos cotidianos aos mais especiais. O DNA pioneiro e sua forte presença nos pontos de venda, com um portfólio de produtos completo para todas as refeições e momentos, trazem qualidade e sabor para as rotinas alimentares, sejam elas quais forem.

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Inverno no Terraço Italia

Chef Pasquale Mancini lança 17 pratos vistosos com riqueza de ingredientes para os dias mais frios do ano

Quando as temperaturas caem e o inverno chega, a culinária italiana oferece uma abundância de pratos reconfortantes para aquecer o corpo e a alma. A Toscana e o Norte da Itália são regiões conhecidas por sua rica tradição gastronômica, e seus menus de inverno são verdadeiras celebrações dos sabores locais e dos ingredientes sazonais. E é nelas que o chef Pasquale Mancini se inspira para lançar novidades no cardápio de inverno do Terraço Itália, entre antepastos, massas, carnes, pescados e frutos do mar, risotos e sobremesas requintadas e tentadoras.

A viagem pelos sabores do mar começa com o Tartare di Tonno, spuma di limone siciliano e uova de mujol (tartar de atum, espuma de limão siciliano e ovas de mujol), seguida de Gamberoni alla Mediterranea con polenta a la grilia ( Camarão a Mediterrânea com polenta grelhada), prosseguindo com Polpo alla griglia con risotto al basílico (polvo grelhado com risoto de manjericão), surpreendendo com Gamberoni impanati al Profumo di coco con risotto allo zafferano (camarão empanado ao perfume de coco e risoto de açafrão) e uma delicada Tortina di gamberi e zucca (tartine de camarão e abobrinha).

Duas novas massas juntam-se às novidades, dentre elas, Paccheri alla Norma (Paccheri é um tipo de massa em forma de tubo bem grande, originária da Campânia), e a Mezzaluna di bacalá su veluttato di funghi (Massa meia lua recheada de bacalhau sobre uma cama aveludada de funghi). No capítulo dos risotos, brilha o Risotto Champagne e aragosta (risoto com champagne e lagosta). Entre carnes e acompanhamentos, destacam-se Spalla di Agnello in salsa di menta con polenta aromatizzata al tartufo (Paleta de cordeiro ao molho de hortelã com polenta aromatizada com trufa), além do Filetto di Manzo con fonduta di pecorino e risotto di asparagi ( Filé mignon com fonduta de pecorino e risoto de aspargos), e Caprese di melanzana al forno (caprese de beringela ao forno).

Não poderiam faltar duas clássicas sopas italianas, como a Minestrone de Verdure com croccante di parmigiano (minestrone de verduras com crocante de parmesão) e a Crema di asparagi com pancetta croccante, (creme de aspargos com pancetta crocante)

O grand finale chega com sobremesas tentadoras, como o Budino al cioccolato e amaretto (pudim de chocolate e amaretto), a Panna Cota al limone siciliano com confettura di miele (panna cota ao limão siciliano, e geléia de mel), a Torta de Pistacchio com gelato di gianduia (torta de pistache com sorvete de gianduia) e a Meringa com cremma di mascarpone e amarena (merengue com creme de mascarpone e cereja amarena).

Para realçar os sabores dos pratos, o Terraço Itália conta com uma extensa e bem elaborada carta de vinhos, com mais de 200 rótulos selecionados que permitem fazer uma viagem enológica pelo mundo.

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 - 41° - Centro

São Paulo - SP

Reservas: SP pelo whatsapp web (11) 2189.2940

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito e débito

Estacionamento com manobrista

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Deu match: Vinhos para a temporada de frio

Todovino seleciona lista de bons vinhos para garantir um inverno mais aconchegante

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Os vinhos são perfeitos para serem apreciados durante as estações de temperaturas mais baixas, além dos motivos culturais, eles proporcionam uma sensação de conforto e harmonizam com pratos quentes e outros quitutes. Por esse motivo, Todovino, e-commerce da importadora Interfood, preparou uma seleção de vinhos tintos excepcionais para desfrutar durante o inverno.

Vinho Tinto Robert Mondavi Private Selection Barrels Cabernet Sauvignon - R＄ 167,99

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Este ícone da California, EUA, vinho se destaca por ser complexo e único. Isso se dá pelo seu processo de produção, no qual parte do vinho é envelhecido em carvalho americano virgem e outra parte em barris de ex bourbon. O resultado é a variedade de notas tostadas, toques de baunilha e ervas secas. Perfeito com massas ao molho vermelho, carnes maturadas e queijos azuis.

Vinho Tinto Septima Tierra Chacayes 1200 MSNM - R＄ 148,99

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Elaborado com uvas Malbec e proveniente da região de Los Chacayes, Tunuyán, na Argentina, este vinho tinto da vinícola Septima se destaca pelo seu paladar encorpado e intenso com taninos potentes e boa acidez. O seu aroma apresenta notas de frutas vermelhas, cassis, especiaras, toques florais e tostadas, que combinam perfeitamente com o seu visual de cor púrpura intensa com traços violáceos. Na experiência gastronômica, este rótulo é ideal para acompanhar churrasco, carnes de caça e queijos médios.

Vinho Tinto Caleo Primitivo Di Manduria - R＄ 149,40

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Este rótulo de origem italiana é ideal para aqueles que buscam modernidade e acessibilidade. Seu aroma traz notas de frutas vermelhas e negras, toques florais e de especiarias, que combinam no paladar com sua textura encorpada, taninos macios e acidez equilibrada. Este vinho harmoniza muito com carnes vermelhas assadas e grelhadas, queijos maduros e cogumelos assados.

Vinho Tinto Familia Deicas Preludio - R＄ 345,90

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Produzido pela conceituada Família Deicas, um dos principais produtores do Uruguai, este tinto premium se destaca por sua qualidade, elegância e sabor realçado, além de ser perfeito para os apreciadores de um paladar mais ácido e aveludado. O rótulo é uma excelente escolha para degustar durante o dia quanto à noite. Com uma complexidade aromática que inclui figos secos, frutas vermelhas maduras e baunilha, o vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e carré de cordeiro, assim como massas com molhos consistentes e queijos duros, como o parmesão.

Vinho Tinto E.Guigal Chateauneuf Du Pape Stes Pierres De Nalys - R＄ 684,99

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Para os amantes de vinho tinto seco, este renomado rótulo francês da região do Rhône se destaca por suas características únicas, que combinam densidade e elegância. Resultado do seu paladar encorpado e volumoso, com longa persistência, que se une ao aroma de frutas vermelhas maduras e negras, com notas de café. Na gastronomia, é indicado para acompanhar pratos com carne vermelha, carnes de caça, aves e queijos maduros.

Mandriola de Lisboa Tinto - R＄ 74,99

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Recentemente lançado no Brasil, este vinho faz parte da Linha Mandriola, inspirada na essência de Lisboa em Portugal. O rótulo é produzido pela renomada vinícola familiar Aveleda e se destaca por seu aroma rico com notas picantes e de frutas vermelhas. No paladar, possui taninos elegantes, acidez equilibrada, textura sedosa e sabor persistente, sendo ideal para harmonizar com carnes vermelhas, massas e comidas picantes e condimentadas.

Vinho Tinto P de Protos Tempranillo Barrel Aged - R＄ 169,99

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Produzido na região de Ribeira del Duero, na Espanha, sua aparência é caracterizada por um vermelho rubi com reflexos púrpura. O rótulo é indicado para acompanhar carnes de caça, carnes cozidas e queijos, além de pizzas, lasanha e paellas. Conta com um paladar de corpo médio, composto também por taninos redondos e persistência média. Além disso, tem um aroma marcante, com notas de frutas vermelhas e negras, toques tostados e de especiarias doces.

Conheça essas e mais opções para aproveitar a temporada de inverno com os rótulos disponíveis no site da Todovino.

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Liquida Mueller de inverno tem descontos de até 70%

A tradicional promoção do Shopping Mueller será de 28 de junho a 2 de julho

Chegou a hora de esgotar os estoques e preparar as lojas para receberem as coleções da nova estação. Vem aí mais uma edição do Liquida Mueller Inverno, entre os dias 28 de junho e 2 de julho. São diversos itens com descontos de até 70%, como peças de vestuário, calçados, acessórios, cosméticos, brinquedos e inúmeros outros artigos em promoção. Os clientes também podem acompanhar as promoções pelo Instagram do shopping, onde serão postados stories com curadoria de influenciadores sobre as melhores ofertas.

As ofertas são limitadas, enquanto durarem os estoques.

SERVIÇO:
Liquida Mueller Inverno
Local: Shopping Mueller - Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR)
Datas: de 28/06 a 02/07
Horário: De segunda a sábado, das 10h às 22h. Domingo e feriados, das 14h às 20h.
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller

Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.
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Mueller Curitiba

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Chocolateria artesanal abre festival de inverno 2023

Com dias mais frios, aumenta procura por itens saborosos e que aquecem o corpo; D’Fuhrmann Chocolates apresenta novidades

Já começou o Festival de Inverno 2023 da D’Fuhrmann Chocolates, conhecida pelo carinhoso apelido de “chocolate artesanal de Curitiba”. A empresa - que oferece extensa gama de barras, trufas e o mais gostoso pão de mel da região – destaca para a estação mais fria do ano os clássicos e deliciosos Preparo Para Fondue e Preparo Para Chocolate Quente Cremoso para fazer em casa. Já as novidades de 2023 são o Chocobomb para fazer em canecas nos sabores de chocolate e morango e o exclusivo e inédito Bombom de Pudim de Leite.

De acordo com a empresária e chocolatièr Selma Fuhrmann, inverno e chocolate casam muito bem e, desde que as temperaturas começaram a cair, a busca por esses itens já subiu nas três lojas físicas da capital paranaense e no site.

“São produtos que fazem parte da nossa história, que estão presentes na vida de muitas famílias e casais. Por isso, assim que a estação mais fria do ano começa a dar os primeiros sinais, já deixamos pronto uma ampla variedade de itens e sabores para os mais diferentes paladares. Nossa previsão é ampliar as vendas em 18% em relação ao mesmo período de 2022”, explica.

Novidades deliciosas
No Festival de Inverno 2023 da D’Fuhrmann Chocolates, o Preparo Para Fondue - que serve até 4 pessoas - é comercializado ao preço de R$ 39,00. Já o pacote com 245 gramas do Preparo Para Chocolate Quente Cremoso – que rende 1,2 litros e pode requentar - sai por R$ 27,90.

O Chocobomb para fazer em canecas sai a R$ 8 a unidade e a R$ 23,50 a embalagem com três. “O Chocobomb é uma bola de chocolate recheada com misturas super saborosas e marshmallows. Ela derrete quando adicionada ao leite quente e, como o próprio nome diz, é uma explosão de sabor”, explica a diretora administrativa Ana Cecília Dembiski Erbano

Já o exclusivo e inédito Bombom de Pudim de Leite – feito com chocolate branco, com calda especial caramelizada de baunilha e que está em evidência na gastronomia das sobremesas – sai a R$ 4 a unidade.

E para quem gosta de um acompanhamento, vale experimentar outra delícia tradicional da D’Fuhrmann, a Kracherlade, uma deliciosa bolachinha de leite e mel, banhada em chocolate branco ou ao leite cuja receita veio da Alemanha. As embalagens de Kracherlade são vendidas em dois tamanhos: 140g sai por R$ 21,90 e 220g sai por R$ 32,90.

Sobre
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 22 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria possui um ponto de vendas na Galeria Suissa (no Centro de Curitiba) e outra filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legenda
Para esquentar o frio, D’Fuhrmann Chocolates lança festival de inverno com novos produtos

Crédito das fotos
Red Frog Photo and Films

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Inverno à mesa no Santo Grão

Chef Fabio Vieira capricha nos pratos que aquecem e combinam com a estação mais fria do ano.

Das caçarolas do chef Fabio Vieira, responsável pela boa cozinha do Santo Grão saem novidades no menu de inverno, com preparos caprichados para aquecer nesta estação, que pelo visto, será bem fria. Momento mais que oportuno para curtir a nova estação nas varandas e interiories do Santo Grão, que disponibilizam mantas e em alguma unidades, aquecedores na varanda. Cenário perfeito para saborear as novidades do chef ao lado de uma boa taça de vinho.

Já na entrada, o chef brinda o frio com um delicioso Antepasto de Creme de Brie – um Mix de castanhas quebradas, mel (serra do Roncador de Florada do Pantanal) com Crostinis de polvilho temperados. Não poderia faltar um célebre Entrecôte, servido com molho secreto e batatas assadas. É um prato rico, preparado com molho suculento a base de carne, creme de leite, dijon e temperos especiais, inspirado no clássico francês onde cada família tem o seu molho especial. Vem com com mix de legumes glaceado e batatas rústicas ou mix de folhas.

O clássico e festejado Fettuccine Alfredo preparado com Talharim ao famoso molho romano, chega acompanhado do medalhão roti ( demi glace) No capítulo dos risotos uma boa novidade é o Risoto de tomate e Polvo caramelado - preparado com tomates carnudos e toque de páprica com polvo caramelizado ao molho de ostra e saquê, coberto por brotos de jambu.

Para adoçar a refeição, a tentadora Tarta Basca ou Bolo Basco, de origem espanholha, com textura aveludada e caramelizada. Assemelha-se a um cheesecake, com base de queijo cremoso, e nessa versão do chef, leva um toque brasileiro de calda de taperebá (Cajá) e pipocas de tapioca.

Sobre o Santo Grão

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São seis unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual.

São Paulo

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.
Itaim - Rua Jerônimo da Veiga, 179, Itaim Bibi. Telefone: (11) 3071-1769. Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h; terça, quarta e domingo das 8h às 23h; quinta, sexta e sábado, das 8h até 00h.
Morumbi - Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h
Cidade Jardim - Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.

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Isabel Marant apresenta espírito festivo em sua coleção de inverno 2023

Peças desembarcam na boutique exclusiva da marca no Shops Jardins em setembro

A coleção de inverno 2023 de Isabel Marant apresenta uma ideia de desejo e desordem em que malhas confortáveis se misturam com uma irreverente atitude sexy não convencional.
Embalados pela trilha sonora tocada ao vivo pelo DJ Gabber Eleganza e Lulu Van Trapp, looks com recortes gráficos aparecem em novas silhuetas enquanto o jogo de transparência revela sutilmente partes do corpo. Tecidos flexíveis e femininos contrastam com as pesadas malhas trançadas, jeans tingido, lã e shearlings. Bordados e aplicações com brilhos ganham destaque e sugerem um inverno festivo e glamouroso. A bota western dá espaço para as botas over the knee, que roubam a cena e garantem ousadia e elegância em looks com muita personalidade.
A paleta de cores, primeiramente natural e minimalista, explora horizontes amarelos e magentas antes de mergulhar no preto. A noite é brilhante com mistura de texturas – bordados, veludo e lurex – e volumes – oversized, fit e cropped.

ISABEL MARANT
Shops Jardins - Rua Haddock Lobo,1.626, Jardins, primeiro piso, tel: 11-3198-8227

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Mixed lança sua coleção de inverno 2023 com show da cantora Maria Luiza Jobim

Riccy Souza Aranha, fundadora e diretora criativa da marca, e seu time receberam na noite desta quarta-feira, dia 1 de fevereiro, convidadas especiais como Maria Rudge, Mariângela Bordon, Eleonara Halpern, Kika Rivetti entre outros nomes.

O evento aconteceu no Baretto, localizado no Hotel Fasano em São Paulo e contou com um pocket show especial da cantora Maria Luiza Jobim, seguido de um set produzido e embalado pelo DJ Pev.
O inverno 2023 da marca chegou para emocionar e inspirar a mulher Mixed através de criações impactantes. A inspiração para criação das peças foi baseada em sentimentos como o amor, fé, contemplação, força e alegria, e o evento conseguiu transmitir com sucesso o propósito da coleção.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Inverno combina com bons pratos e vinho? Sim!

Sommelier traz dicas de pratos para o inverno e quais vinhos promovem uma experiência que promete esquentar seus dias mais frios

Dias mais frios pedem uma comida bem reconfortante. Com a chegada do inverno e a queda dos termômetros, cria-se a ocasião especial para arriscar alguns tipos de comidas que, além do prazer gastronômico, tragam a sensação de bem-estar.

E para esta experiência ficar ainda mais completa, um belo vinho é a pedida perfeita para acompanhar um bom prato. Mas, quando comida e vinhos são relacionados, rapidamente vem à mente: como harmonizar?

Deixando de lado o glamour do termo, a ideia é sempre combinar o vinho e o prato de modo que os sabores se completam e reforcem a sensação de bem-estar. Nada complicado, mas sim com o devido cuidado para uma combinação certeira.

“Como o inverno pede pratos mais encorpados, é importante que os vinhos também sigam essa linha. Não estou falando exclusivamente de vinhos tintos, que sim, são boas pedidas para dias frios. Mas também existem outras opções que casam muito bem com pratos de inverno”, diz Jonas Martins, sommelier, professor e responsável pelo portfólio de vinhos da MMV Importadora, empresa que se especializou em trazer ao mercado brasileiro rótulos de qualidade, porém de vinícolas mais exclusivas, da Europa e América do Sul.

Martins traz a sugestão de três pratos típicos de inverno e vinhos para acompanhá-los. Para quem gosta de se aventurar na cozinha, é uma ótima chance de deixar o delivery de lado e colocar a mão na massa.

Sopa de Pinhão

Prato típico do Paraná, o pinhão é uma das estrelas do inverno no sul do país. Seja assado ou cozido, a opção em tomar uma sopa de pinhão certamente vai trazer um calor para seu dia frio.

Como sugestão de vinho para acompanhar a sopa, o sommelier sugere o Inmemorial Viñedo Ancestral Blend Tinto, da Paso a Paso Wines da Argentina. Feito com 50% de uvas Malbec e 50% de Bonarda, é um tinto médio orgânico, com fermentação maloláctica parcial. Seus aromas de frutas escuras, como ameixa e mirtilo, toque de ervas e especiarias e final fresco casam muito bem com os óleos do pinhão e trazem uma fusão interessante de sabores na combinação com a sopa.Fondue de Queijo

Pode até parecer clichê, mas um fondue de queijo é uma das melhores opções para os dias que exigem uma comida mais “quentinha”.

O que foge do clichê é a sugestão de vinho: um vinho branco. Sim, vinho branco também pode ser consumido no inverno, especialmente se ele tiver um teor alcoólico um pouco mais elevado, que lhe confere mais “calor”.

Por isso a sugestão é o Fortunatus Reserva Especial Chardonnay, com teor alcoólico de 14%. Esse chileno produzido pela Vinã Alto Robles apresenta no nariz aromas de frutas tropicais, como abacaxi e um toque de maracujá, frutas frescas, como maçã e pera, e toque de baunilha e tosta. Sua acidez marcante contrasta com a intensidade dos queijos e cria uma combinação saborosíssima.

Frango com Polenta

Sim, o bom, simples e saboroso frango com polenta, tão tradicional em famílias italianas, é um prato que pede um vinho.

E por ser uma comida típica “do povo”, a sugestão é o Revoltosa Barbera, chileno da Vinã La Prometida. A Barbera é uma uva de origem italiana conhecida como a “uva do povo”, muito usada para fazer molhos e vinhos mais rústicos, encontrados nas pequenas mercearias e casas tradicionais italianas.

De cor vermelha intensa e aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, e notas apimentadas com leve toque de defumação e tosta, junta-se perfeitamente à polenta e ao frango, um prato que normalmente é feito cozido e com muitos temperos aromáticos de ervas.

Veja as receitas abaixo:

https://www.tudogostoso.com.br/receita/155506-sopa-de-pinhao-curitibana.html

https://www.tudogostoso.com.br/receita/75804-fondue-de-queijo-facil-e-delicioso.html

https://www.tudogostoso.com.br/receita/191178-frango-com-polenta.html

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