MON inaugura a exposição da artista Sonia Dias Souza

O Museu Oscar Niemeyer (MON) reabriu ao público com uma nova exposição: "Radical", primeira individual da artista Sonia Dias Souza, na Sala 1 do Museu. Com curadoria de Agnaldo Farias, a mostra tem caráter imersivo e reúne fotografias e instalações inéditas.

“O conjunto dos trabalhos propõe introspecção, mas, simultaneamente, diálogo com o imaginário universal, num dualismo instigante”, comenta a diretora-presidente do MON, Juliana Vosnika.

O objetivo é compartilhado pela instituição: o Museu Oscar Niemeyer tem o propósito de sensibilizar as pessoas pela arte. “Ao oferecer experiências múltiplas, como a apresentação do interessante trabalho dessa artista, facilita ao espectador uma leitura mais plural sobre si mesmo e sobre o mundo”, diz Juliana.

Um exemplo é a instalação “A semente que somos”, trabalho composto por cerca de três mil sementes de flores de lótus desidratadas, unidas por finos fios de arame e penduradas através de fios de pesca. As sementes foram escolhidas pela artista em razão do seu simbolismo, por estarem ligadas ao processo da vida e de sua superação.

“A beleza desta obra está em fazer refletir sobre a flor de lótus, que brota destas sementes apesar do ambiente adverso em que está enraizada, como a esperança que nasce do lodo”, comenta Juliana.

As muitas possibilidades de interpretação e a expansão de significados são marcas registradas da artista, que recusa a temporalidade e a possibilidade de perspectiva única em sua obra.

Os trabalhos apresentados se desenvolvem em conexão, sobre a relação do homem consigo e com seu entorno; sobre sua finitude, sua existência subjetiva como parte da complexa estrutura que sustenta a vida. Todos foram concebidos como janelas pelas quais encontramos possíveis acessos de novos sentidos e alternativas para a solução dos conflitos, inquietudes e medos que nos afligem nessa experiência da vida contemporânea

O título da exposição é inspirado pelo contraste entre a essência da natureza humana e as manifestações do Universo, ambas presentes na sutileza da produção de Sonia Dias Souza. “Radical” também traduz a noção de raiz como metáfora do engajamento de qualquer ser vivo com sua própria evolução, algo presente em sua busca.

A artista acredita que o universo, em suas diferentes dimensões, do macro ao micro subatômico, se organiza e se autorregula como uma composição de energias que estão em movimento e fluxo constantes, acontecendo através de processos interdependentes de interação e comunicação, do qual nós, humanos, somos parte.

“O mundo material que nos rodeia não é diferente. É uma rede de padrões inseparáveis de relações e a nossa evolução está na qualidade dessas relações”, diz Sonia.

O trabalho apresentado reúne expressões plásticas de uma visão subjetiva de nossa existência como fenômeno da complexa estrutura que sustenta o grande mistério da vida.

“Esta não é uma simples exposição de obras de arte. Para sua individual no Museu Oscar Niemeyer, Sonia Dias Souza preparou um ambiente único, um espaço projetado para tocar num ponto essencial: nós e o mundo somos uma coisa só”, explica o curador Agnaldo Farias.

Sobre o MON
O Museu Oscar Niemeyer (MON) pertence ao Estado do Paraná. A instituição abriga referenciais importantes da produção artística nacional e internacional nas áreas de artes visuais, arquitetura e design, além da mais significativa coleção asiática da América Latina. No total, o acervo conta com aproximadamente 7 mil peças, abrigadas em um espaço superior a 35 mil metros quadrados de área construída, sendo 17 mil metros quadrados de área para exposições, o que torna o MON o maior museu de arte da América Latina. Os principais patrocinadores da instituição, empresas que acreditam no papel transformador da arte e da cultura, são: Copel, Sanepar, Grupo Volvo América Latina, Vivo e Moinho Anaconda.

Serviço:
Exposição “Radical”, da artista Sonia Dias Souza
Sala 1
Museu Oscar Niemeyer (MON)
www.museuoscarniemeyer.org.br

MADERO CONTAINER INAUGURA EM SANTANA COM APOSTA EM SUSTENTABILIDADE E SABORES EXCLUSIVOS

É grande a expectava do público para conhecer o novo Madero Container, que acaba de abrir as portas na Rua Augusto Tolle, 564, Santana – São Paulo. O espaço com mais de 1024m2 tem capacidade para 76 pessoas e elegeu Santana, por ser o coração da Zona Norte, um dos bairros mais antigos do local, point de bares e baladas da capital.

O contemporâneo Madero Container tem tudo a ver com a região e chama a atenção pela concepção moderna e principalmente sustentável dos containers de aço, construídos a partir de peças descartadas para transporte de carga. O projeto inovador é da arquiteta Kethlen Ribas Durski, que utiliza o conceito industrial do container, associado à identidade do Madero, com proposta urbana e muito descolada.

Uma das diferenças entre esta versão e as outras unidades do Madero, é que neste sistema o cardápio é mais enxuto e o cliente faz o pedido nos totens de autoatendimento. Há ainda a possibilidade de compra pelo aplicativo Madero APP, disponível na Apple Store e no Google Play https://www.restaurantemadero.com.br/pt/delivery)

O restaurante traz todas as deliciosas criações do chef e empresário Junior Durski, sempre com a preocupação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, com procedência garantida.

O cardápio é amado pelos fãs do Madero e entre as opções mais festejadas pelo público, tem destaque o premiado Cheeseburger Madero (pão crocante assado na hora, alface e tomates orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, 180g de carne pura e grelhada em fogo forte), acompanhado por batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro. Outro que brilha é o Choripán - famoso sandwich argentino (linguicinha artesanal 130gr, defumada e grelhada em fogo forte, alface, vinagrete e maionese artesanal), e o delicioso Sandwich de Queijo Coalho, além de burgers vegetarianos e veganos, como o Falafel Vegano - hambúrguer de 100g, creme de palmito, tomate, alface e sem queijo. Na ala dos aperitivos, as mini coxinhas de frango fazem sucesso e entre as sobremesas, o Brigadeiro de Colher é a estrela.

MADERO CONTAINER AUGUSTO TOLLE
Rua Augusto Tolle, 564, Santana – São Paulo
Horário: Salão: 11:30h às 21h |App: 11:30h às 23h |Take Away: 11:30h às 23h
https://www.restaurantemadero.com.br

Sobre o Grupo Madero

Fundado pelo Chef Junior Durski, o Grupo Madero é uma das redes de restaurantes, que mais cresce no Brasil. Impulsionada pelo compromisso inabalável com a qualidade - para consumidores e funcionários - o Grupo Madero cresceu de uma única unidade em 2005, para um portfólio multimarcas com mais de 220 restaurantes, distribuídos em mais de 80 cidades no Brasil, desenvolvido sobre uma plataforma verticalmente integrada de produção, distribuição e logística. No coração dessa plataforma está a Cozinha Central, uma unidade de produção automatizada de última geração, que produz e distribui praticamente todos os alimentos consumidos nos restaurantes.

Chef André Raulino inaugura novo restaurante

Raulino Cozinha Autoral promete uma experiência sensorial completa, com Menu Confiance e marca própria de vinhos, cervejas e cafés

CURITIBA, 09/06/2021 – O chef e empresário paranaense André Raulino anunciou há dois meses o seu novo empreendimento junto a seu sócio Rogério Marcondes. Batizado de Raulino Cozinha Autoral, o novo espaço abre suas portas oficialmente nesta quinta-feira, dia 10 de junho, iniciando as celebrações do Dia dos Namorados.

Com capacidade para 52 lugares, o novo restaurante foi implantado em uma acolhedora casa com varanda e deck no bairro Cabral. Após dois meses de concepção e reforma total do espaço, o Raulino Cozinha Autoral chega para oferecer uma experiência sensorial completa de gastronomia contemporânea, com ênfase em alimentos frescos e preparos artesanais que enaltecem as características dos insumos.

Para a inauguração, o chef André Raulino elaborou um cardápio especial para o Dia dos Namorados, que será servido exclusivamente em três jantares, nos dias 10, 11 e 12 de junho, mediante reserva. São duas opções de menu, com valores de R$ 249 e R$ 189; o mais completo, em seis tempos, com os seguintes pratos: Berinjela no Missô, Raviolone de Ostra, Pancetta de Porco Moura, Risotto de Abóbora, Cowboy Steak no Sous Vide e, de sobremesa, Entremets.

Conceito
Como grande diferencial de sua nova empreitada, Raulino aposta no seu já consagrado Menu Confiance, formato em que o chef pode expôr todo o seu talento enquanto instiga as expectativas dos clientes com um cardápio surpresa, elaborado de forma exclusiva no ato do pedido. "Desenvolvemos e aprimoramos uma experiência extra sensorial totalmente única, onde cada mesa desfruta às cegas de pratos criados no momento do pedido, sem uma pré-concepção, por uma cozinha em plena sinergia", explica. Para o chef, além de gerar um certo "frio na barriga", a experiência do menu surpresa estreita sua relação com os clientes e revela a alma da cozinha praticada no restaurante. "Em mais de 250 execuções, teve 100% de aprovação", garante Raulino.

Após dois anos no comando do restaurante Pescara Cucina Italiana – do qual também era sócio, André Raulino agora realiza o sonho de ter um espaço próprio que traduz exatamente a maneira como ele enxerga a gastronomia e a hospitalidade em geral. "No Raulino Cozinha Autoral, a gastronomia vem do salão e não o inverso. Sendo assim, buscamos oferecer um atendimento sublime e experiencial, assim como pratos criativos, sempre em simbiose com a cultura local", conta o chef.

No Raulino Cozinha Autoral, André dá continuidade às suas experiências com nuances e sabores inusitados, baseado em muita técnica e respeito máximo aos ingredientes. Trabalhando há dez anos com os mesmos fornecedores – muitos deles de orgânicos, de Quatro Barras, na Região Metropolitana de Curitiba, e da Serra da Graciosa e Morretes, no litoral do estado – o chef intensifica ainda mais sua relação com os alimentos frescos no novo restaurante, que possui uma horta própria. Cultivada pelos próprios cozinheiros, com todas as propostas orgânicas e adubo produzido no local, a horta conta com variados legumes, como mini berinjela, abobrinha Brasil, pimentões e tomate. As flores comestíveis e brotos usados na decoração dos pratos também são oriundos da horta do restaurante, que pode ser visitada pelos clientes.

A preparação artesanal dos ingredientes é outra forte característica da gastronomia do novo espaço, que possui uma parrilla argentina com brasa de madeira Bracatinga e um forno a lenha, onde a comida é preparada em cocção lenta, o que potencializa o sabor e proporciona um defumado mais delicado aos alimentos. Os clientes poderão assistir a esses processos, pois do salão é possível observar toda a preparação e execução de cada prato na cozinha, através de uma vitrine.

Vinhos, coquetéis e produtos próprios
A experiência do Raulino Cozinha Autoral é mais que completa. O restaurante possui uma carta de vinhos premium selecionada pelos sommeliers Luan Félix e Kayton Kaliberda, e outra de rótulos pouco comuns, de países exóticos, e preços acessíveis. Para os clientes que preferem coquetéis, a casa conta com um cardápio de drinks autorais criados pela mixologista Luana Beatriz.

O restaurante possui ainda uma marca própria de produtos, desenvolvidos junto a produtores locais. Um deles é o vinho Château Raulino, Merlot, Safra 2018, idealizado em parceria com a Vinícola Franco Italiano, de Fernando Rausis, em Colombo. Já a cervejaria curitibana Hump Beer idealizou três cervejas não pasteurizadas em lata exclusivamente para o Raulino Cozinha Autoral, dos tipos India Pale Ale, American Pale Ale e American Lager. Completando a linha de produtos exclusivos que poderão ser adquiridos pelos clientes, está um delicioso café maturado em barril de Amburana, com a curadoria de Marcelo Franck, da curitibana Franck's Ultra Coffee.

O Raulino Cozinha Autoral funciona na Rua Recife (nº 220), no bairro Cabral, em Curitiba, de terça a sexta-feira, das 18h30 às 23h; aos sábados, das 11h às 15h e das 18h às 23h, e aos domingos, das 11h às 15h30. Reservas pelo WhatsApp (41) 99658-9900 ou pelo e-mail raulinorestaurante@gmail.com. Para mais informações, acesse o perfil oficial do empreendimento no Instagram (@raulinorestaurante).

JERONIMO TRACK INAGURA EM NOVO ENDEREÇO EM BRASÍLIA

É o terceiro restaurante da marca na cidade e o nono do Grupo Madero, com seis outros restaurantes na capital

Brasília acaba de receber mais um restaurante do Grupo Madero. O Jeronimo Track é o terceiro na cidade, que já contava com unidades no Píer 21 e DF Plaza. Conhecida como um grande polo gastronômico, a capital ganhará novas cores e formas com o novo restaurante, que exibe modelo container e com estrutura de Drive- Thru.

Com investimentos de mais de R$ 4.5 milhões, o local escolhido fica na Avenida Comercial – Lote 12 s/n - Setor Habitacional Taquari – Lago Norte – Brasília/DF com 382 m2 e capacidade para 74 lugares. O projeto arquitetônico de Kethlen Ribas Durski tem personalidade jovem, atmosfera instagramável e ambiente tecnológico, com totens de autoatendimento, além da possibilidade de compra pelo Jeronimo APP, disponível para Apple Store e Google Play, pelo https://delivery.jeronimoburger.com.br.

O restaurante Jeronimo nasceu há 3 anos com foco nos millennials, apostando na categoria fast casual com preços bem acessíveis e atendimento rápido. O cardápio traz as deliciosas criações do chef e empresário Junior Durski, incansável em oferecer ao público uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, com procedência garantida.

A diversão já começa na possibilidade de escolher os itens pelos tamanhos P, M, G e GG. O carro-chefe e um dos campeões de pedidos é o burger feito com a quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa de aço cromado em alta temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência e o melhor sabor. O pão tipo brioche é uma receita artesanal, levemente tostado; acompanhado de molho rosé, receita exclusiva de Durski. Há também a versão Cheesebacon e o Crispy Chicken, com peito de frango empanado crocante e queijo cheddar. Para petiscar também estão disponíveis: Batatas-fritas, Chicken Fingers e mini-coxinhas de frango.

As bebidas mais disputadas são a lemonades naturais de morango orgânico e o chá gelado, além das cervejas para brindar. Na ala das sobremesas o sucesso entre todos os clientes, são as imperdíveis coberturas e caldas, como a Casquinha Black com Borda de confeito de Chocolate e Vanilla, o Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate, além dos Milk Shakes com releituras pra lá de especiais, como o de Banana em calda. Já o Sundae tem calda de chocolate, de morango ou de banana caramelizada e uma generosa porção de amendoim picado, além dos consagrados brigadeiro e brownie.

O público também pode optar por levar os sabores do Jeronimo para casa, nos pratos congelados com a assinatura do chef, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Frango com arroz e batata palha, e a Tilápia Grelhada com purê de batatas, entre outros.

Jeronimo Track Taquari
Endereço: SHTQ Trecho 1- Avenida Comercial Lote 12 s/n - Setor Habitacional Taquari – Lago Norte – Brasília/DF
Horários: Salão: 11h às 23h|Take Away: 11h às 23h App: 11:30h às 22:45h | Drive In: 11h às 23h Telefone: (61) 3686-2012

The American Way Café inaugura amanhã

O badalado bairro do Batel não ficará órfão de um bom café e nem de uma excelente gastronomia Americana

Aproveitando toda a experiência adquirida administrando a ex-franquia do local por mais de um ano, a família proprietária decidiu dar continuidade no negócio acreditando que um futuro próspero e consistente está por acontecer no segmento.

Desta forma no próximo dia 15 de maio haverá a reabertura daquele cantinho saudoso da Gonçalves Dias, 151 no Batel que toda Curitiba aprendeu a amar, não só pela continuidade da excelente gastronomia e acolhimento do local, mas também pela importância aos clientes que utilizam o espaço para se reunir e se divertir.

A proposta do novo estabelecimento é a ampliação do jeito de servir americano, com uma gastronomia rica em sabores e texturas, drinks inspirados naquele país, isso sem esquecer dos cafés e sobremesas que nós curitibanos adoramos ter pertinho de nós sem precisar pegar um avião.

The American Way Café é o novo nome do endereço gastronômico do Batel, aguardamos logo a sua visita no local e no Instagram @theamericanwaycafe.

O Café abre de segunda a sexta das 12 às 21hs e sábados das 10 às 21hs.

Inovathi inaugura loja com conceito de “moda inteligente” no Shopping Estação

Roupas, bolsas, malas de viagem, mochilas, pastas, produtos infantis, carteiras e acessórios de diversas marcas nacionais e internacionais. Quem entrar na Inovathi que acaba de ser inaugurada no Shopping Estação vai se encantar com a variedade de produtos e com o design do espaço, que é clean e moderno.

São mais de 20 anos de mercado e 70 lojas no Brasil. A Inovathi possui o conceito de “moda inteligente”, ou seja, sua equipe pensa em cada produto regionalmente, e procura aliar o bom gosto e o bom senso.

Para quem quiser conhecer, a loja já está aberta e fica no Piso 1 do Shopping Estação.

Ambiente seguro

Para a segurança dos consumidores, colaboradores e parceiros, o Shopping Estação segue um rigoroso protocolo de segurança, como a aferição da temperatura nas entradas, uso de tapete higienizador de calçados, acionamento automático da cancela do estacionamento, totens de álcool gel em pontos estratégicos, sinalização de mesas desativadas e disponibilização de pias na praça de alimentação, faixas que delimitam o distanciamento correto e reforço na limpeza diária.

Shopping Estação

Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças

Curitiba (PR)

(41) 3094-5300

www.shoppingestacao.com.br

FÃS DO MADERO GANHAM DOIS NOVOS ENDEREÇOS NA CIDADE DE SÃO PAULO

Aposta em versão container também ganha espaço na cidade

Berço da gastronomia eclética e acolhedora, São Paulo é um prato cheio (literalmente) para quem valoriza a boa culinária. E a cidade acaba de ganhar um motivo extra, na verdade dois, para quem ama hambúrgueres: inaugura dia 24/04, as novas filiais do Madero Steak House (Shopping SP Market) e Madero Container (Vila Gomes Cardim).

No coração da Zona Sul, o novo Madero Steak House do Shopping SP Market recebeu investimento de mais de R$ 5.5 milhões, em 782m2 com capacidade para 234 pessoas e projeto arquitetônico de Kethlen Ribas Durski com o tradicional e agradável ambiente, que aposta em muita madeira e tijolos aparentes.

Já a versão container também assinada pela arquiteta, vai aportar no nobre bairro paulistano, na Rua Azevedo Soares, zona leste da cidade em Vila Gomes Cardim, com investimento de mais de R$ 4 milhões, em 1100m2 com capacidade para 100 pessoas. A aposta sustentável se destaca pela concepção moderna e industrial dos containers de aço, construídos a partir de peças descartadas para transporte de carga, associada à identidade do Madero, com proposta urbana e muito descolada.

O extenso cardápio é a alegria dos fãs do Madero! Consagrada como a maior rede de casual dining do país, traz todas as criações do chef Junior Durski, com a preocupação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais, sem conservantes e com procedência garantida.

Na versão container, as receitas artesanais são disputadas, com seus hambúrgueres premiados, grelhados ao fogo forte e todas as delícias já conhecidas do público, como o tradicional Cheeseburger Madero (pão crocante assado na hora, alface e tomates orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, 180g de carne pura e grelhada), acompanhado por batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro e o Choripán - famoso sandwich argentino (linguicinha artesanal 130gr, defumada e grelhada em fogo forte, alface, vinagrete e maionese artesanal), além dos Sandwiches Fit ( Cheesburger Madero Fit, Cheesburger Madero Menos Sal e Cheese Chicken Fit), entre outras opções! Na ala das entradas, são concorridas as mini coxinhas de frango e os mini pastéis de carne e para adoçar o paladar, o Brigadeiro de Colher e o Brownie de chocolate, dois clássicos do cardápio . Há ainda opções vegetarianas e veganas, como o Burger Falafel Vegano - hambúrguer de 100g feito com grão de bico, gergelim e farinha de rosca, temperado com hortelã, salsinha, coentro, pimenta, páprica e cominho, com creme de palmito, tomate, alface e sem queijo. Na carta de bebidas, as sodas artesanais são queridinhas nas versões maçã verde e limão.

No Madero Steak House, além das delícias do cardápio do Madero Container, há tambem mais opções como o estrelado Palmito assado com flor de sal e manteiga (260g), o tradicional Schnitzel (fatia de lombo bem fina e macia, servida à milanesa, envolvida em uma mistura de farinha de pão 220g), Filé mignon com molho de pimentas verdes, Penne com camarões e muitas outras delícias.

Em ambos há ainda a possibilidade de compra pelo aplicativo Madero APP, disponível na Apple Store e no Google Play -https://www.restaurantemadero.com.br/pt/delivery

Madero Shopping SP Market- Av. das Nações Unidas, 22540 – LJ Anc 02 – Térreo. (11) 5681-8116- Horário: Salão: 11h30 às 19h APP: 12h às 21h45 Take Away: 11h30 às 19h. Estacionamento do shopping.

Madero Container Azevedo Soares - Rua Azevedo Soares, 945, Vila Gomes Cardim – (11) 2942-7471. Horário: Salão: abre no sábado das 12h às 22h. Aplicativo: 12h às 22h. Take Away: 12h às 22hEstacionamento com13 vagas (1 idoso e 1 pcd).

Condor Santa Felicidade recebe R$ 2,5 milhões em revitalização

Para tornar a experiência de compra dos consumidores ainda mais agradável, o Condor Santa Felicidade recebeu um investimento de R$ 2,5 milhões em uma revitalização completa, que modernizou todos os setores e tornou a loja mais sustentável. A loja será reinaugurada no dia 20 de abril, às 8h, e segue normas rígidas de segurança para preservar a saúde e minimizar a propagação da COVID-19.

As mudanças priorizaram o conforto do ambiente, com uma disposição inteligente dos setores, gôndolas que facilitam o acesso aos produtos e uma comunicação visual com cores harmônicas e instalação inteligente, que orienta o consumidor de maneira intuitiva para que ele encontre o setor desejado logo ao entrar no estabelecimento.

Além de focar na beleza e no conforto, o mix de alimentos e a linha de perecíveis foram ampliados para atender às necessidades de consumo dos clientes.

Já na fachada, foi mantida a arquitetura existente que homenageia a tradição italiana de Santa Felicidade, com peças que remetem à cultura e à arte do país.

Segundo o presidente do Condor, Pedro Joanir Zonta, a loja de Santa Felicidade foi inaugurada em 1980 e, desde então, passou por três reformas, mas esta última a coloca em outro patamar de qualidade. “Esta foi a nossa terceira loja e, após esses 41 anos de funcionamento, ela precisava ser remodelada para os padrões das novas unidades do Condor, por isso, investimos na sua modernização e revitalização”.

Para o diretor de patrimônio do Condor, Aliceu Brambila, o supermercado de Santa Felicidade tem um gostinho especial em sua carreira, pois foi a primeira inauguração que participou. “Dos 46 anos do Condor, participo desta história há 41, quando tive aqui a minha oportunidade do primeiro emprego com apenas 19 anos de idade. Nessas últimas quatro décadas, tenho me esforçado muito para me aprimorar e entregar lojas no mais alto padrão de qualidade aos nossos clientes, por isso, ter a oportunidade de revitalizar esta loja me enche de gratidão”.

O setor de bebidas ganhou o Espaço Monte seu Bar, que agrega em um mesmo local o mix de cervejas, destilados, ingredientes para drinques e uma adega completa, com rótulos nacionais e importados e produtos de importação exclusiva do Condor. A comunicação visual deste setor ganhou informativos com conteúdo sobre as bebidas, história e ingredientes, que facilitam a busca por rótulos de acordo com cada estilo, perfil e gosto.

Para facilitar a compra das pessoas com restrições alimentares ou com hábitos mais saudáveis, a loja também ganhou o Setor Mundo Saudável, com produtos voltados para uma alimentação mais equilibrada e uma comunicação que separa os alimentos de acordo com cada restrição.

Já pensando na sustentabilidade do empreendimento, a rede incorporou o CO2 no setor de congelados, que por ser um gás refrigerante 100% natural não agride a natureza e não provoca o efeito estufa. No setor de refrigerados, passa a ser utilizado o Glicool, inofensivo à camada de ozônio e responsável pela redução de até 90% da emissão dos gases poluentes. Além de sustentáveis, os equipamentos possuem design moderno e mantém os produtos na temperatura ideal, o que aumenta a segurança alimentar e reduz o desperdício de alimentos.

Serviço
O Condor Santa Felicidade está localizado na Rua Manoel Ribas, 8.243, Santa Felicidade, Curitiba-PR, e seu horário de atendimento é das 7h às 22h

Maior rede de chás do país chega a Curitiba

Com mais de 130 mesclas expostas a granel para preservar o aroma e o sabor das folhas, a Tea Shop inaugura sexta-feira no Shopping Mueller a primeira loja no Paraná

Quem é apaixonado por chá está ganhando um ponto de referência em Curitiba: é a loja da Tea Shop que inaugura no Shopping Mueller nesta sexta-feira, 16 de abril. A capital paranaense foi escolhida para sediar a 36ª operação no país da maior e mais especializada rede de chás do Brasil, com mais de 130 mesclas desenvolvidas em laboratórios na Europa e o selo de qualidade da rede Tea Shop, com matriz em Barcelona e mais de 100 lojas pelo mundo. Além da variedade para agradar a todo tipo de paladar, a marca é famosa por armazenar as folhas a granel em latas para manter o aroma e o frescor, proporcionando uma experiência multissensorial.

“Estamos muito felizes com a nossa chegada a Curitiba e preparados para atender às expectativas de um consumidor exigente que não abre mão de saúde e bem-estar”, destaca o CEO da Tea Shop no Brasil, Michel Bitencourt, que também é tea sommelier. A aposta no mercado paranaense é tão sólida que, embora a marca detenha a mais numerosa rede de franquias do setor no país com atuação em 10 estados, desta vez está investindo em uma operação própria. São os sócios e a equipe de especialistas da Tea Shop que estão cuidando de todos os detalhes – inclusive o visual da loja no Mueller é o mesmo recém-adotado pela rede na Espanha.

A inauguração em Curitiba segue uma tendência do mercado: o brasileiro está tomando mais chá. O consumo da bebida cresceu 20 pontos percentuais nos 10 anos compreendidos entre 2009 e 2018, mostra a Pesquisa de Orçamentos Familiares, divulgada pelo IBGE em agosto do ano passado. No mesmo período os refrigerantes tiveram queda de 34 pontos percentuais e os sucos industrializados recuaram 42 pontos na preferência do consumidor. “É um indicativo de que estamos mais atentos ao que bebemos, pois o chá é uma bebida saudável e não tem a adição de açúcares ou conservantes”, explica Bitencourt. “Com a pandemia esse cuidado ficou ainda maior, pois é uma bebida cheia de propriedades e algumas mesclas auxiliam no combate à ansiedade que afeta muitas pessoas”, acrescenta.

Sobre o chá

O chá é a bebida resultante da infusão das folhas da Camellia sinensis, planta originária da China que ganhou popularidade após cair nas graças dos britânicos – é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. Existem diferentes tipos de chás de acordo com a região produtora, a técnica da colheita e até o ritual de preparo, mas é possível infusionar outros tipos de plantas ou criar mesclas (misturas) saudáveis e saborosas. Outra característica do chá é a versatilidade: pode ser consumido quente ou frio e também é um ótimo ingrediente para receitas doces ou salgadas, drinques com ou sem álcool, além de dar sabor a cervejas, kombuchas, geleias e outras criações culinárias.

Sobre a Tea Shop

Maior e mais especializada rede de chás do país com 36 lojas.
Mais de 100 lojas no mundo.
Além do Brasil, está na Espanha, Portugal, Itália e Argentina.
Matriz em Barcelona.
No Brasil, está presente em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Belo Horizonte, Porto Alegre, Salvador, Fortaleza, Recife, Goiânia, Cuiabá, Vitória, Florianópolis, Maceió, Santos, Gramado, Balneário Camboriú, Niterói, Vila Velha (ES), Caxias do Sul (RS) e Canoas (RS).
As folhas vêm das principais regiões produtoras do mundo e as mesclas são desenvolvidas em laboratórios na Europa.
Selos internacionais identificam a procedência e a adoção de técnicas sustentáveis de cultivo nos países de origem.
Em teashop.com.br você encontra opções de chás por funcionalidade (digestivo, antioxidante, relaxante, energizante etc.), para saborear em diferentes momentos do dia (pela manhã, após as refeições, antes de dormir, no pré e pós-treino etc.), para harmonizar com todos os tipos de comida e bebida e também de acordo com a individualidade de cada apaixonado por chá (grávidas, veganos, crianças, idosos e outras).
Em @teashop_shoppingmueller você acompanha as novidades e promoções da nova loja de Curitiba

Oca de Savóia inaugura primeira unidade em Curitiba em formato de contêiner

Maior rede de franquias de pizzarias slice do Brasil, a Oca de Savóia inaugura sua primeira unidade no estado do Paraná. Localizada na capital, Curitiba, a loja no modelo delivery only, com foco em tele-entrega, começa a atender o público a partir desta terça-feira, dia 06 de abril. Em formato de contêiner, o ponto está localizado na Av. República Argentina, 1469, no Bairro Água Verde e atenderá pelo contato (41) 3500.7775.

Além das deliciosas pizzas em fatias e a la carte, a nova opção gastronômica da cidade oferecerá massas e um mix de produtos recém lançados no cardápio. Para quem busca por uma opção de alimentação saudável, a dica são as novas Saladas e Sucos Naturais. Complementam o cardápio, opções de Pizzas Veganas e Pizzas com massa integral e sem lactose.

Sobre a Oca de Savóia

Criada em 2008, como uma pizzaria tradicional de rodízio de pizza (slow food), a Oca de Savóia iniciou suas operações em Porto Alegre (RS) e logo chamou a atenção de investidores. Em 2012, a marca foi adquirida pelos atuais gestores que, além de introduzir o sistema de franquias, mudam o modelo de rodízio para pizza em fatias (slice) e adicionam outros produtos como massas, saladas e piadinas.

A Oca de Savóia cresceu em 2020 com a abertura de 15 novas lojas e se prepara para aumentar ainda mais o número de unidades com aberturas por todo o país. Atualmente com 25 unidades e 60 inaugurações confirmadas nos próximos meses, a empresa projeta estar com 150 operações até o fim de 2021. O crescimento de pontos de venda está focado em três modelos: lojas de rua com rodízio inteligente (com uso de tablets), lojas de shoppings e lojas de delivery only.

O grupo possui expertise de mais de 25 anos em franchising, por meio da experiência adquirida por seu sócio e CEO, Fabio Xavier, em diversas regiões do Brasil e em outros países.

Ainda no primeiro semestre de 2021, já está prevista a abertura de uma segunda unidade da Oca de Savóia em Curitiba.

Oca de Savóia inaugura primeira unidade em Curitiba em formato de contêiner

Maior rede de franquias de pizzarias slice do Brasil, a Oca de Savóia inaugura sua primeira unidade no estado do Paraná. Localizada na capital, Curitiba, a loja no modelo delivery only, com foco em tele-entrega, começa a atender o público a partir do dia 25 de março. Em formato de contêiner, o ponto está localizado na Av. República Argentina, 1469, no Bairro Água Verde e atenderá pelo contato (41) 3500.7775.

Além das deliciosas pizzas em fatias e à la carte, a nova opção gastronômica da cidade oferecerá massas e um mix de produtos recém lançados no cardápio. Para quem busca por uma opção de alimentação saudável, a dica são as novas Saladas e Sucos Naturais. Complementam o cardápio, opções de Pizzas Veganas e Pizzas com massa integral e sem lactose.

Sobre a Oca de Savóia

Criada em 2008, como uma pizzaria tradicional de rodízio de pizza (slow food), a Oca de Savóia iniciou suas operações em Porto Alegre (RS) e logo chamou a atenção de investidores. Em 2012, a marca foi adquirida pelos atuais gestores que, além de introduzir o sistema de franquias, mudam o modelo de rodízio para pizza em fatias (slice) e adicionam outros produtos como massas, saladas e piadinas.

A Oca de Savóia cresceu em 2020 com a abertura de 15 novas lojas e se prepara para aumentar ainda mais o número de unidades com aberturas por todo o país. Atualmente com 25 unidades e 60 inaugurações confirmadas nos próximos meses, a empresa projeta estar com 150 operações até o fim de 2021. O crescimento de pontos de venda está focado em três modelos: lojas de rua com rodízio inteligente (com uso de tablets), lojas de shoppings e lojas de delivery only.

O grupo possui expertise de mais de 25 anos em franchising, por meio da experiência adquirida por seu sócio e CEO, Fabio Xavier, em diversas regiões do Brasil e em outros países.

Ainda no primeiro semestre de 2021, já está prevista a abertura de uma segunda unidade da Oca de Savóia em Curitiba.

JERONIMO BURGER COMEMORA O PRIMEIRO RESTAURANTE EM JOINVILLE

Esse é o quarto restaurante Jeronimo no estado de Santa Catarina

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O Jeronimo Burger do Grupo Madero, criado pelo empresário e chef Junior Durski, comemora seu quarto restaurante em Santa Catariana: é o primeiro endereço em Joinville, a terceira cidade mais populosa da Região Sul do Brasil. Os outros restaurantes ficam nas cidades de Florianópolis (Shopping Iguatemi) e Balneário Camboriú (Balneário Shopping e Millenium Palace).

Bastante aguardado pelos Joinvilenses, o Jeronimo Track – modelo container e com estrutura de Drive- Thru para atendimento dos clientes - acaba de ser inaugurado com o investimento de R$ 3.975.066,94, em 365m² e com capacidade para 61 lugares, na Av. Jose Vieira S/N - Bairro América. O projeto arquitetônico é de Kethlen Ribas Durski e convida os visitantes a desfrutarem de uma atmosfera moderna com ambiente tecnológico e digital, com totens de autoatendimento, onde os clientes fazem o próprio pedido, além da possibilidade de compra pelo Jeronimo APP, disponível para Apple Store e Google Play, pelo https://delivery.jeronimoburger.com.br.

O restaurante traz as deliciosas criações do chef Junior Durski, sempre com a preocupação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, com procedência garantida. “É muito gratificante ver o Jeronimo Burger, que nasceu há pouco mais de 3 anos, como uma marca já consagrada de sucesso, que vem crescendo com rapidez e conquistando cada vez mais o público, com a qualidade do Grupo Madero”, comemora Junior Durski.

O nome Jeronimo é uma homenagem ao tataravô do chef, que foi o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. A marca aposta na categoria fast casual com preços bem acessíveis, atendimento rápido e alta qualidade, com foco nos millennials, consumidores que buscam agilidade e ambiente personalizado.

O menu convida a quatro tamanhos de lanches: P, M, G e GG, sendo o campeão o burger feito com a quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa de aço cromado em alta temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência e o melhor sabor. Outro segredo está na escolha do pão, do tipo brioche de receita própria, levemente tostado, garantindo um sabor inigualável; além do saborosíssimo molho rosé artesenal. O Burger Vegetariano e a Salada do Chef (alface Julienne, tomate, bacon crocante e molho italiano) também são disputados! Outro grande atrativo são os pratos congelados para levar para casa, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Frango com arroz e batata palha, e a Tilápia Grelhada com purê de batatas, entre outros.

Na ala das sobremesas, o Jeronimo Ice convida a se refrescar com as delícias geladas e coloridas do cardápio de sorvetes, casquinhas, sundaes e milk-shakes. Sempre em quatro tamanhos, são concorridos a Casquinha Black com Borda de confeito de Chocolate e Vanilla, o Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate, e os inesquecíveis sabores de Brownie ou Banana em Calda de dar água na boca.

Sobre o Grupo Madero

Fundado pelo Chef Junior Durski, o Grupo Madero é uma das redes de restaurantes, que mais cresce no Brasil. Impulsionada pelo compromisso inabalável com a qualidade - para consumidores e funcionários - o Grupo Madero cresceu de uma única unidade em 2005, para um portfólio multimarcas com mais de 220 restaurantes, distribuídos em mais de 80 cidades no Brasil, desenvolvido sobre uma plataforma verticalmente integrada de produção, distribuição e logística. No coração dessa plataforma está a Cozinha Central, uma unidade de produção automatizada de última geração, que produz e distribui praticamente todos os alimentos consumidos nos restaurantes.

Jeronimo Track Joinville (SC)
Av. Jose Vieira S/N - Bairro América (47) 3033-3624
Horário de funcionamento:
Restaurante: Segunda a domingo, das 8h às 23h
Take Away: Segunda a domingo, das 8h às 23h
Delivery: Segunda a domingo, das 11h às 22h45
www.jeronimoburger.com.br @jeronimoburger

Nativas Grill chega a Curitiba & Com mais de 30 anos de história, rede abre sua primeira unidade no Paraná

Na próxima quinta-feira (11/02/2021), Curitiba vai ganhar a primeira unidade da churrascaria Nativas Grill. A franquia, com mais de 30 anos de história, tem lojas em cidades como Goiânia, Franca, Brasília, São Paulo, Ribeirão Preto, Campinas, Sorocaba, Campo Grande e Cuiabá. Na capital paranaense, a Nativas Grill está localizada no endereço da antiga KF Grill, mas passou por uma grande reforma, que permite receber até 500 pessoas. "Nossa equipe está preparada para atender com excelência e oferecer uma experiência para os clientes", afirma Jaime Prezotto, diretor da rede, que ainda contempla os restaurantes JP Steak House. "Nosso lema é qualidade e preço justo. E essa é nossa oferta para a cidade de Curitiba. Acredito que as pessoas vão se surpreender", completa Prezotto.

A casa vai operar no sistema rodízio e, além da qualidade e atendimento impecáveis, o cardápio oferece 25 cortes de carnes nobres, pista japonesa com sushi e sashimi, frutos do mar, massas, queijos e frios.

Empregos

O terceiro trimestre de 2020 foi considerado como o pior período da pandemia do novo coronavírus, não só pelo número de casos e mortes, mas também pela crise econômica. A Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua Trimestral (PNAD Contínua) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), aponta que a taxa de desocupação e desalento familiar, no Paraná, chegou a 12,1% no terceiro trimestre de 2020.

Por esse motivo, a inauguração da Nativas Grill é comemorada pelo gestor Ari Euzebio. "Vamos gerar 80 empregos diretos, sem contar a movimentação de toda a cadeia de fornecedores necessários para manter nossa estrutura ", conta Ari. São dezenas de insumos, desde alimentos, logística, bebidas, entre outros.

A Nativas Grill estará aberta de segunda a segunda. O almoço é das 11h30 à 16h, de segunda a quinta. Sexta e sábado, das 11h30 a 23h. Domingo, das 11h30 às 22h. O endereço é Major Heitor Guimarães, 946.

Sobre a Nativas Grill

A Nativas Grill Churrascaria iniciou suas atividades no ano de 2006 na cidade de Goiânia; e hoje conta com mais de 20 unidades pelo Brasil. O grande diferencial do grupo é a parceria com grandes frigoríficos, o que garante cortes selecionados a preços competitivos, além de toda variedade do seu buffet; com destaque para as ilhas de comida japonesa, peixes e frutos do mar.

Para maior comodidade e conforto, oferece serviço gratuito de manobrista e brinquedoteca com monitora, além de adega climatizada e carrinhos volantes de bebidas e sobremesas.

Nascida no meio digital, marca curitibana lança segunda unidade física no ParkShoppingBarigüi

Amey registra crescimento de 30% em meio à pandemia

A Amey, marca 100% curitibana voltada para mulheres modernas, com peças atemporais que valorizam a mulher independente da ocasião, inaugurou sua segunda operação física em dezembro no ParkShoppingBarigüi. A loja, com 142 metros quadrados, alia tecnologia, inteligência artificial e uma experiência de compra totalmente simplificada, intuitiva e inteligente.

O investimento para a nova operação foi de R$480 mil, com a contratação de oito colaboradoras. “Durante a pandemia, continuamos a oferecer um serviço ágil, descomplicado e assertivo para nossos clientes. Entre os meses de março a novembro, as vendas online registraram crescimento de 30% em relação ao mesmo período do ano passado”, afirma a CEO da marca, Amanda Britto. Tudo isso porque a empresa é uma Digitally Native Brand (DNB) - denominação atribuída às marcas nascidas no meio digital, o que garantiu que estivesse presente no dia a dia das suas clientes, mesmo com o isolamento causado pela COVID-19.

A nova loja, localizada no ParkShoppingBarigüi, segue o conceito da marca e da primeira operação física, inaugurada em outubro de 2019 no Shopping Müeller: ser omni channel. A experiência da compra pode ser realizada de diversas formas: comprar na loja e receber em casa, comprar em casa e receber na loja: o cliente determina como será feita a compra, quando e onde deseja receber os produtos.

A escolha das peças nas lojas físicas, chamadas de Amey Experience, também pode ser digital. “Há quem goste de olhar as araras e separar as roupas. Na Amey é possível também acessar as coleções em uma grande tela na entrada da loja, selecionar as preferidas e, em minutos, encontrá-las no provador”, explica Amanda. Ao provar, a experiência digital continua: além do atendimento personalizado, é possível solicitar outras cores e tamanhos, opções de composições de looks e até finalizar a compra ali mesmo, com poucos cliques na tela.

Exclusividade e inovação

A marca autoral de moda feminina preza pelo conforto em suas criações e lança quinzenalmente novas peças. “Trabalhamos com modelos atemporais e por isso não dividimos as coleções por estação do ano. Queremos que nossas peças empoderem mulheres no seu dia a dia, para que elas sejam o que desejam ser”, afirma Amanda. Todas as estampas e modelos são 100% exclusivos e desenvolvidos para o biotipo da mulher brasileira. Com a nova loja, a empresa espera crescer 200% em 2021, e chegar a outras cidades, como São Paulo e Brasília, com a inauguração de mais três novas unidades físicas.

Sobre a Amey:

A Amey é uma marca curitibana, autoral de moda feminina com estampas e design exclusivos, conceito atemporal e DNA inovador. A Amey procura inspirar mulheres a descobrirem a si mesmas por meio de uma moda sofisticada, capaz de abraçar sua personalidade e promover um sentimento de autoconfiança e singularidade.

https://www.amey.com.br

Amey Experience – ParkShopping Barigui – piso superior

Amey Experience – Shopping Mueller – piso L2

McDonald’s inaugura restaurante em Curitiba

Nova unidade será no bairro Pinheirinho

No dia 20 de janeiro, foi inaugurado em Curitiba mais um restaurante do McDonald’s – o 29º da capital paranaense e o 32º considerando Região Metropolitana de Curitiba (RCM).

A unidade fica instalada na Linha Verde, uma das mais importantes vias da cidade, sentido Sul, nº 17.518, no Pinheirinho, área que ainda não contava com a presença de um restaurante da marca. Assim, a previsão é que o espaço também seja a opção de outros bairros próximos como CIC, Sitio Cercado, Umbará, entre demais localidades.

A nova unidade, que é Drive-Thru, possui 36 vagas de estacionamento e 102 lugares (sendo 86 no salão interno e 16 externas). O estabelecimento possui 280m² e irá gerar mais de 40 empregos diretos com a inauguração.

Para receber os clientes, o restaurante conta com o programa McProtegidos, iniciativa aplicada pelo McDonald's por todo o Brasil. A ação tem o objetivo de conscientizar sobre a importância de respeitar o distanciamento social e destaca as medidas de higiene que foram reforçadas pela companhia visando um ambiente ainda mais seguro no período da pandemia.

A unidade conta com placas de acrílico nos balcões e Drive-Thru, dispensers de álcool em gel pelo salão, distanciamento nas mesas, adesivos de orientação nas filas, além do uso de equipamentos de segurança pelos funcionários, como máscaras, viseiras e luvas. Devido aos decretos estadual e municipal, os horários e datas de funcionamento dependem das regras estabelecidas pelas autoridades locais.

Modernização

A unidade do Pinheirinho está adequada ao conceito do McDonald’s que vem sendo implementado desde 2017, que apresenta espaço e identidade visual mais modernos, conectados e tecnológicos. São exemplos os quatro totens de autoatendimento presentes no estabelecimento e o menu board digital.

Também alinhado aos pilares de sustentabilidade do Méqui, o restaurante trabalhará com os recursos de reutilização de água para sanitários, iluminação natural na cozinha (via claraboia) e espaço natural no jardim.

Serviço

McDonald’s Pinheirinho

Horário de funcionamento (atual decreto Covid-19): De segunda a sábado, das 10h às 23h, atendimento presencial, delivery e Drive-Thru. Domingo, das 10h às 23h, por delivery e Drive-Thru.

Endereço: Linha Verde, sentido Sul, nº 17.518 – Pinheirinho.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/3/2020). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

Paris 6 Curitiba define data de inauguração

A ansiedade dos curitibanos acabou. Presente em diversas cidades brasileiras, a rede Paris 6 chega à capital paranaense, com inauguração marcada para o início de março.

Localizada na entrada principal do Shopping Crystal, o Paris 6 Bistrô possui 390 metros quadrados divididos em dois ambientes, com capacidade para atender 72 clientes. O local recebe os padrões dos demais endereços da rede, com menu criado pelo fundador da marca, Isaac Azar, que homenageia personalidades das mais variadas artes e esportistas brasileiros, além da arquitetura no estilo bistrô vintage, que remete à Paris dos anos 1920. No cardápio da casa, opções do verdadeiro Grand Gateau, sobremesa criada pelo próprio empresário e que faz sucesso em todo o Brasil. A nova casa funcionará no almoço e no jantar, com definição de horário previsto para os próximos dias.

A chegada a Curitiba faz parte do plano de expansão da rede, que atualmente conta com 15 endereços, além de sete unidades do Paris 6 Petit, novo modelo de operação da marca criado em 2019, que conta com menu diferenciado – com cafés, lanches rápidos e seleção dos pratos e das sobremesas mais vendidas pela rede.

Paris 6 Bistrô – Shopping Crystal / piso L2 e L3 - Curitiba

Sobre o Paris 6

Em poucas palavras, um espaço que transcende o conceito gastronômico. A história do Paris 6 começou em setembro de 2006, em São Paulo, quando o empresário Isaac Azar, sócio-fundador da marca, decidiu inaugurar um espaço em que pudesse servir comida durante 24h, todos os dias. Apaixonado por Paris, a “Cidade Luz” e seus bistrôs e brasséries eram a grande inspiração para transformar o ambiente em uma viagem ao tempo na capital francesa. Lugar em que a gastronomia e a arte se encontrassem. Logo na capital paulista, um dos berços culturais do País, as mesas do Paris 6 tornaram-se palco de encontro da classe artística.

O nome vem do 6º distrito de Paris, no boêmio Saint-Germain-des-Prés, bairro conhecido por ser endereço de diversos bistrôs e onde foi fundado o primeiro café do país, o Le Procope. Já a charmosa arquitetura relembra o estilo francês de 1920, com tons, quadros, lustres e luzes indiretas que ajudam a compor a dinâmica intimista do local. O conceito é oferecer uma gastronomia contemporânea, para agradar todos os paladares. No menu, pratos inspirados em bistrôs parisienses, releituras e criações do próprio Isaac, responsável por todo o cardápio - todos eles homenageiam personalidades que fazem parte da história do Paris 6, sejam da TV, do teatro, da música, da Internet ou dos esportes. Entre os mais pedidos, os medalhões acompanhados de risotto de brie à “Chorão” e o gnocchi batata baroa recheado de queijo brie ao molho quatro queijos à “Marina Ruy Barbosa”. Para o “grand finale”, a aposta é em uma das sobremesas mais amadas do Brasil: o famoso Grand Gateau. Criada pelo próprio restauranteur, o resultado foi um suflê de chocolate explorando variados recheios, coberturas e sempre acompanhado de um picolé espetado ao meio. Que tal o Grand gateau de chocolate com morangos picados, avelãs granuladas e calda de Nutella, ao picolé de chocolate belga à “Paloma Bernardi”. Quem prova, recomenda!

Atualmente, o Paris 6 Bistrô possui 15 unidades espalhadas pelo Brasil – São Paulo, Campinas, São José dos Campos, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Fortaleza, Cuiabá, Brasília e Goiânia -, além sete lojas do Paris 6 Petit, novo modelo de operação, em que traz o DNA da rede com características próprias no estilo café, com menu exclusivo e seleção das sobremesas mais pedidas em todo o Brasil. Neste novo formato, a marca está presente em São Paulo, Santo André – SP, Barueri – SP (Alphaville), embarque internacional do Aeroporto de Guarulhos – SP e Campo Grande – MS.