Mil-folhas ganha cinco interpretações e vira uma das assinatura do Soleil Café, em Curitiba

Sobremesa clássica da confeitaria francesa é apresentada em versões desconstruídas que exploram chocolate, frutas cítricas, matcha, doce de leite e sabores tropicais

Curitiba, agosto de 2026

Tradicionalmente conhecido pela combinação de massa folhada e creme, o mil-folhas ganhou novas interpretações no cardápio do Soleil Café, no Batel, em Curitiba. A casa tem cinco versões do doce, todas apresentadas de forma desconstruída e desenvolvidas a partir de diferentes combinações de sabores, texturas e temperaturas.

A proposta transformou o mil-folhas em uma das assinaturas gastronômicas do café e acompanha uma tendência da confeitaria contemporânea de revisitar receitas clássicas a partir de novas apresentações e ingredientes.

Entre as opções está o Tradicional Soleil, preparado com crémeux de chocolate 63%, coulis de morango, crumble de nibs e amoras frescas. A combinação aposta no contraste entre a intensidade do chocolate e a acidez das frutas vermelhas.

Já o Limão & Ouro reúne curd de limão, crumble cítrico e merengue tostado, enquanto o Matcha & Mirtilo combina crémeux de matcha, coulis de mirtilo, crumble de matcha e frutas frescas.

Sabores mais afetivos aparecem no Doce de Leite & Baunilha, feito com crémeux de doce de leite da casa, ganache de baunilha, crumble de especiarias e redução de caramelo e café.

Completa a seleção o Maracujá & Manga, que traz crémeux de maracujá, redução de manga e maracujá, crumble de coco e pétalas de calêndula seca.

Tempo e técnica por trás da sobremesa

Além da variedade de sabores, a escolha do mil-folhas como uma das principais sobremesas da casa está relacionada ao próprio conceito do Soleil Café.

A preparação de uma massa folhada exige repetição, precisão e respeito ao tempo de cada etapa. Descanso da massa, construção das camadas e preparo dos cremes fazem parte de um processo que dificilmente aceita atalhos.

Essa relação com o tempo dialoga com a proposta do Soleil, um espaço que foi criado para desacelerar em meio à rotina urbana.

A experiência

Localizado na Villa Mariantonio, no Batel, o café ocupa uma construção inspirada em uma estufa e marcada pela presença de vidro, luz natural e integração com os jardins. O projeto de interiores, assinado por Flavia Glanert, utiliza diferentes materiais, texturas e cores para reforçar a ideia de acolhimento e permanência.

A experiência gastronômica segue o mesmo conceito. Além dos cinco mil-folhas, o cardápio tem pães artesanais produzidos na própria casa, brunch, cafés especiais, sanduíches em brioche tostado e coquetéis autorais.

Ao colocar uma sobremesa que depende de tempo, técnica e sucessivas camadas no centro de sua confeitaria, o Soleil reforça também uma discussão cada vez mais presente na gastronomia: em meio à cultura da velocidade, algumas experiências ainda dependem de espera, atenção e cuidado.

Serviço

Soleil Café
Villa Mariantonio – Batel, Curitiba
Rua Gutemberg, 585
Funcionamento: de segunda a sábado, a partir das 9h

31/08 – Dia do Bacon: chef Paula Labaki revela os segredos para um bacon perfeito

Da escolha da carne à cura e à defumação, chef consultora e idealizadora do cardápio da Fazenda Churrascada explica o que faz diferença no preparo e mostra por que o ingrediente vai muito além da crocância

Divulgação/Fazenda Churrascada

Agosto de 2026 – Crocante por fora, defumado e com equilíbrio entre carne e gordura. Para chegar a esse resultado, um bom bacon depende de muito mais do que alguns minutos de frigideira. Segundo a chef Paula Labaki (@plabaki), chef consultora e idealizadora do cardápio da Fazenda Churrascada, fatores como a qualidade da carne, a cura, a proporção entre carne e gordura e a defumação são determinantes para o sabor e a textura do ingrediente.
Com mais de 25 anos de carreira e experiência com carnes, charcutaria e técnicas de defumação, Paula explica que o primeiro segredo está no equilíbrio. A cura precisa ter a quantidade adequada de sal, temperos e especiarias, enquanto a proporção entre carne e gordura deve garantir sabor e suculência sem deixar o bacon excessivamente gorduroso ou seco.
A defumação é outro ponto fundamental. Mais do que um processo, ela funciona como um ingrediente capaz de transformar o resultado final. A escolha da madeira utilizada também interfere nas características do bacon. “A defumação é um ingrediente no bacon, então a fumaça é um ingrediente dentro do bacon. Se não tiver uma boa defumação, não é um bom bacon”, explica a chef.

O jeito de preparar também faz diferença
Na hora de levar o bacon ao fogo, a técnica pode variar de acordo com o resultado desejado. O forno é uma opção para quem busca uma textura mais crocante, enquanto a frigideira permite acompanhar melhor o processo e controlar a quantidade de gordura liberada.
E essa gordura não precisa ser descartada. Para Paula, ela pode ganhar uma segunda função na cozinha e ser utilizada para acrescentar sabor a outras preparações.
Outro segredo está justamente em não limitar o bacon às combinações tradicionais. Embora seja presença frequente em hambúrgueres, sanduíches e acompanhamentos, o ingrediente também pode criar contrastes interessantes com sabores doces.

Bacon também combina com chocolate
A combinação entre bacon e chocolate pode parecer inusitada, mas funciona justamente pelo contraste entre o sabor salgado e defumado do ingrediente e o dulçor do chocolate. Entre as possibilidades sugeridas pela chef estão um cookie de chocolate com bacon e uma mousse de chocolate finalizada com bacon crocante triturado, que pode ser transformado em uma espécie de pó. O ingrediente também pode aparecer em drinks, acrescentando notas salgadas e defumadas às bebidas.
“Eu gosto de trabalhar o bacon como um ingrediente que pode transformar uma preparação. Ele não precisa necessariamente ser o protagonista. Muitas vezes, é aquele elemento que entra para trazer sabor, textura e um contraste diferente”, explica Paula.

Divulgação/Fazenda Churrascada

Quando o bacon vira protagonista
Na Fazenda Churrascada, essa versatilidade aparece em diferentes preparações. Uma das criações mais antigas de Paula para a casa é o Bacon Zé Rico, desenvolvido há mais de 15 anos e inspirado nas viagens da chef aos Estados Unidos.
O petisco leva tiras de bacon, açúcar mascavo, pimenta-do-reino, páprica e pimenta-caiena, que vão ao forno para secar e ganhar uma textura crocante. O resultado combina sabores doces, salgados e picantes e representa uma exceção à forma como Paula costuma enxergar o ingrediente.
“Eu acho que ele nunca é o protagonista. A não ser no Zé Rico da Churrascada, que ele é o grande protagonista. No resto, ele é sempre aquele coadjuvante que faz toda diferença na cena”, afirma.
A criatividade também aparece na Mousse de Chocolate da Fazenda Churrascada, acompanhada por uma farofa crocante que traz contraste ao chocolate, e em outras preparações, como o Bacon Burger, o Arroz da Fazenda e a Salada da Fazenda.

Confira as opções com bacon no cardápio da Fazenda Churrascada:
Bacon Zé Rico: tiras de bacon caramelizado, levemente picante e crocante — R$ 27,00.
Bacon Burger: pão de brioche, burger de 180 g e fatias de bacon tostado — R$ 53,00.
Arroz da Fazenda: arroz com linguiçinha, ervas frescas, bacon crispy e mandioquinha palha — R$ 29,00.
Salada da Fazenda: mix de folhas, tomates verdes, maçã verde em lâminas, queijo gorgonzola, crocante de bacon Zé Rico e molho de iogurte — R$ 43,00.
Mousse de Chocolate: mousse aerada de chocolate belga, creme batido e farofa crocante — R$ 25,00.

Sobre a Churrascada
A Churrascada nasceu como um festival gastronômico dedicado ao universo do churrasco e, ao longo dos anos, consolidou-se como uma das principais referências do segmento no Brasil. Hoje, a marca expandiu sua atuação para uma rede de restaurantes, entretenimento e experiências, com unidades em São Paulo, Campinas, Curitiba, Brasília, Campo Grande, Praia Brava e Recife. Além das casas físicas, a Churrascada integra um ecossistema que reúne produtos e diferentes formatos de experiências voltados à cultura do fogo e da carne.

Dia Mundial do Cabernet Sauvignon: World Wine e La Pastina celebram a uva mais plantada do planeta

Dia Mundial do Cabernet Sauvignon: World Wine e La Pastina celebram a uva mais plantada do planeta

World Wine e La Pastina destacam rótulos chilenos que traduzem tradição e viticultura orgânica na data celebrada em 27 de agosto

São Paulo, 26 de agosto de 2026. Nesta quinta-feira, 27 de agosto, é celebrado o Dia Mundial do Cabernet Sauvignon, data que homenageia a uva tinta mais plantada do mundo, cultivada em cerca de 340 mil hectares ao redor do planeta. Para marcar a ocasião, o Grupo La Pastina apresenta dois rótulos que expressam, cada um à sua maneira, a versatilidade da casta: o Los Compadres, importado pela World Wine e assinado pelo enólogo chileno Francisco Baettig, e o 57 Rocas safra 2019, da La Pastina, produzido pela Emiliana Organic Vineyards, reconhecida como a maior vinícola orgânica do mundo.
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O nome do vinho homenageia os viticultores parceiros que cultivam as parcelas selecionadas para o rótulo, 100% Cabernet Sauvignon, de corpo médio a encorpado, com taninos firmes e polidos e final longo, com toque mineral e leve fumado. À venda na World Wine, por R$ 219,70

Elaborado no Valle del Maule, no Chile, com uvas de vinhas centenárias cultivadas em secano, o Los Compadres nasce do projeto pessoal de Baettig, ex-enólogo-chefe da Errázuriz e responsável por ícones como Seña e Almaviva. O nome do vinho homenageia os viticultores parceiros que cultivam as parcelas selecionadas para o rótulo, 100% Cabernet Sauvignon, de corpo médio a encorpado, com taninos firmes e polidos e final longo, com toque mineral e leve fumado.
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Amadurecido por 13 meses em barricas novas de carvalho francês, o vinho tem 14% de teor alcoólico, aromas de frutas negras, menta, especiarias e chocolate amargo, e está à venda na Casa La Pastina e no e-commerce da marca, por R$ 260.

Já o 57 Rocas 2019 nasce no Vale do Maipo, cultivado sob manejo orgânico e biodinâmico certificado, em vinhedos entre 500 e 650 metros de altitude que homenageiam os 57 rochedos que pontuam a propriedade da Emiliana. Amadurecido por 13 meses em barricas novas de carvalho francês, o vinho tem 14% de teor alcoólico, aromas de frutas negras, menta, especiarias e chocolate amargo, e está à venda na Casa La Pastina e no e-commerce da marca, por R$ 260.

A casta Cabernet Sauvignon nasceu de um cruzamento acidental na região de Bordeaux, na França, provavelmente no século 17, entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc. A origem só foi confirmada em 1997, por pesquisadores da Universidade da Califórnia em Davis, em um dos primeiros casos de identificação genética da paternidade de uma uva. Batizada oficialmente em meados do século 19, ela ganhou protagonismo global após a crise da filoxera, praga que devastou os vinhedos europeus no fim daquele século e abriu espaço para variedades mais resistentes.

Adaptável a climas e solos diferentes, da própria Bordeaux a Napa Valley, o Chile, a Argentina, a África do Sul e a Austrália, a Cabernet Sauvignon se consagrou pelo perfil sensorial marcante, com taninos firmes, acidez equilibrada e aromas de frutas negras, cedro e tabaco, além do alto potencial de guarda. Essas características a tornaram favorita de colecionadores e a base de blends históricos, ao lado da Merlot e da própria Cabernet Franc.

Diferentemente de tradições seculares, o Dia Mundial do Cabernet Sauvignon nasceu na era digital, impulsionado por entusiastas e influenciadores de vinho nas redes sociais sob a hashtag #CabernetDay. Hoje a data reúne degu
stações, jantares temáticos e homenagens à chamada rainha das uvas tintas, celebrada anualmente na quinta-feira que antecede o Labor Day americano, ou seja, na última quinta-feira de agosto.

Sobre o Grupo La Pastina
Fundado em 1947 como um armazém de cebolas no Brás, o Grupo La Pastina opera hoje em quatro unidades de negócio: La Pastina (alimentos e vinhos), World Wine (vinhos), Enosteria (restaurantes) e Inspirits (destilados). A empresa importa produtos de 16 países, dos quais a Itália representa cerca de 80% do mix, e conta com um centro de distribuição de 16 mil m² que abastece mais de oito mil pontos de venda em todo o território nacional. Desde que assumiu a presidência em 2020, Juliana La Pastina conduz a transformação da companhia rumo a uma plataforma completa de enogastronomia.

Onde encontrar 57 Rocas :
57 Rocas pode ser encontrado na Casa La Pastina Oscar Freire, nos e-commerces www.lapastina.com e www.worldwine.com.br, além dos principais empórios do país.

Onde encontrar Los Compadres :
Los Compadres pode ser encontradi nas 19 lojas World Wine espalhadas pelas principais cidades brasileiras e no ecommerce www.worldwine.com.br com entrega para todo o Brasil.

Final de agosto animado no Jokers

O mês de agosto chega ao fim e a programação musical continua muito animada no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). Na quarta (26) tem a apresentação do Jazz à Pururuca com o trio musical tocando grandes standards do gênero. Na quinta (27) quem se apresenta é a banda The Allens com muito psycho rock. Na sexta (28) o trio curitibano Tela Vazia lança seu novo álbum Iniciação com a participação especial de Guilherme Isnard, vocalista da banda paulista ZERØ. Durante a noite, clássicos do rock nacional e internacional da década de 80 e a pista será comandada pelo DJ Jack Jack. E para fechar a semana, no sábado (29), tem a festa “Era uma vez na Angel's Flight” comemorativa aos 40 anos de carreira do DJ Rogério. No palco apresentação das bandas De Lorean e Cia. Vintage trazendo no repertório o melhor som dos Anos 80. Participação dos DJ Rogério (ex-Angel's Flight + Katarina (ex-Moustache).
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora 25 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Essa é a última semana para visitar no Jardim de Inverno da casa a exposição "Era Uma Vez no Contestado" com obras do quadrinista André Caliman que revisita a Guerra do Contestado, conflito ocorrido entre 1912 e 1916 na divisa entre Paraná e Santa Catarina.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 29 de agosto:

QUARTA 26 AGO, 20 horas – Jazz à Pururuca – show de jazz com o trio. No repertório standards do jazz. Entrada franca.

QUINTA 27 AGO, 20 horas – The Allens – Show com a banda de psychobilly no Salão Queirolo com a participação do DJ Vlad Urban. Entrada franca.

SEXTA 28 AGO, 20 horas– Tela Vazia + Guilherme Isnard – Show de lançamento do álbum Iniciação do trio musical curitibano com a participação especial do vocalista da banda paulista ZERØ, sucesso do rock brasileiro dos anos 1980. Durante a noite, clássicos do rock nacional e internacional da década de 80. A pista será comandada pelo DJ Jack Jack. Ingressos antecipados R$25 a venda no link: goingressos.com.br/evento/guilherme-isnard-tela-vazia

SÁBADO 29 AGO, 22 horas – Era uma vez na Angel's Flight – Festa comemorativa aos 40 anos de carreira do DJ Rogério. No palco apresentação mdas bandas De Lorean e Cia. Vintage trazendo no repertório o melhor som dos Anos 80. Participação dos DJ Rogério (ex-Angel's Flight + Katarina (ex-Moustache) – com os hits que marcaram os anos 80. Ingressos R$40 (primeiro lote) pelo link: goingressos.com.br/evento/era-uma-vez-na-angel-s-flight

"Era Uma Vez no Contestado" – Exposição com obras do quadrinista André Caliman que revisita a Guerra do Contestado, conflito ocorrido entre 1912 e 1916 na divisa entre Paraná e Santa Catarina. Horário de visitação: de segunda a sábado durante o funcionamento da casa. Última semana. Entrada franca.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

DE MAYFAIR A GRAMADO: OS ENDEREÇOS QUE SERVEM O ROYAL AFTERNOON TEA COM A SERIEDADE QUE ELE MERECE

The Connaught, The Dorchester e o Castelo Saint Andrews — três endereços, dois continentes, uma tradição que nunca saiu de moda e vale para todos os meses do ano.

Era 1840 quando Anna, a sétima Duquesa de Bedford, decidiu que não aguentava mais esperar até o jantar. Entre o almoço e a refeição noturna havia um vazio — não apenas de tempo, mas de prazer. A solução foi elegante, como tudo na Inglaterra vitoriana: uma bandeja com chá, sanduíches delicados, scones com creme e geleias, e pequenos bolos. O Afternoon Tea nasceu como remédio para a fome e se tornou um dos rituais mais sofisticados da cultura britânica.

Quase dois séculos depois, o chá da tarde é servido nos salões mais elegantes do mundo — e, surpreendentemente, em um castelo no sul do Brasil que entendeu a essência dessa tradição melhor do que muitos endereços europeus. Propomos aqui três endereços que transformam o chá da tarde em uma grande celebração.
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Patisserie do Royal Afternoon Tea do Castelo Saint Andrews. Foto Divulgação
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O serviço — atencioso, discreto e preciso — completa uma experiência que transporta o hóspede para além das fronteiras geográficas. Foto Divulgação
CASTELO SAINT ANDREWS — Gramado (RS)

Há algo genuíno e fiel à tradição na combinação entre o Castelo Saint Andrews e o Afternoon Tea britânico. A arquitetura inspirada nos castelos escoceses e a atmosfera de nobreza europeia criam o cenário perfeito para um ritual que nasceu exatamente nesse tipo de ambiente.

O Royal Afternoon Tea do Castelo Saint Andrews é servido com uma seleção de chás premium, finger sanduíches, patisserie com creme e geleia, uma sequência de petit fours e bolos inspirados nos grandes salões de chá do mundo, além do exclusivo chocolate quente com flor de laranjeira. As iguarias incluem também produtos selecionados entre os melhores produtores da região – uma forma de valorizar as riquezas gastronômicas da Serra Gaúcha. O serviço — atencioso, discreto e preciso — completa uma experiência que transporta o hóspede para além das fronteiras geográficas.

Para os hóspedes que desejam elevar ainda mais a experiência, a adega do Castelo — premiada pela Wine Spectator em oito edições — oferece a possibilidade de harmonizar o chá da tarde com espumantes criteriosamente selecionados pelo Sommelier.

Sobre o Castelo Saint Andrews: Localizado em Gramado (RS), o Castelo Saint Andrews é um dos hotéis mais singulares do Brasil, com arquitetura inspirada nos castelos medievais europeus e uma proposta de hospitalidade que combina sofisticação, conforto e experiências gastronômicas únicas. Sua adega foi premiada pela Wine Spectator em oito edições, consolidando o hotel como referência em harmonização de vinhos no país.
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The Connaught London, fotos The Connaught. Foto Divulgação
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The Connaught - London . Fotos The Connaught. Foto Divulgação

THE CONNAUGHT — Londres, Inglaterra

No coração de Mayfair, o The Connaught é uma das referências absolutas do Afternoon Tea londrino. Servido no Red Room, com sua decoração em tons quentes e mobiliário que remete à era eduardiana, o chá do Connaught é uma experiência que combina tradição e contemporaneidade com a precisão que só décadas de excelência podem produzir.

A seleção de chás raros, os sanduíches de mignonette e os scones preparados diariamente são acompanhados por um serviço que faz jus à reputação de um dos hotéis mais celebrados do mundo.

Sobre o The Connaught: Localizado no coração de Mayfair, em Londres, o The Connaught é um hotel histórico que combina a elegância britânica com design contemporâneo e serviço personalizado. Integrante do grupo Maybourne, destaca-se por sua gastronomia, pelos bares reconhecidos internacionalmente e pelo restaurante Hélène Darroze at The Connaught, detentor de três estrelas Michelin.
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The Dorchester, London. Foto Divulgação
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The Dorchester, London. Foto Divulgação

THE DORCHESTER — Londres, Inglaterra
No The Dorchester, o Afternoon Tea é servido no The Promenade, um dos salões mais emblemáticos do hotel, marcado por grandes arranjos florais, detalhes dourados, obras de artistas britânicos e música ao vivo. Inaugurado em 1931, o endereço de Mayfair preserva uma das tradições mais celebradas da hospitalidade londrina, agora apresentada em um ambiente renovado e de linguagem contemporânea.

A experiência reúne finger sandwiches, scones preparados diariamente, acompanhados de clotted cream e geleias, além de bolos e pâtisseries que acompanham as estações. A carta inclui dois blends criados especialmente para o hotel pela JING: The Dorchester Breakfast, elaborado com pontas douradas de Assam, e The Dorchester Afternoon, à base de delicado Darjeeling. Um cuidado sob medida que traduz a atenção aos detalhes presente em toda a experiência.

Sobre o The Dorchester: Inaugurado em 1931 e localizado em Mayfair, com vista para o Hyde Park, o The Dorchester é um dos hotéis mais emblemáticos de Londres. Integrante da Dorchester Collection, passou por uma ampla renovação que atualizou seus ambientes sem perder a identidade histórica, mantendo-se como referência em hospitalidade, gastronomia e serviço britânico.

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A experiência apresenta uma sequência de delicados sanduíches, scones servidos quentes, tortas amanteigadas, bolos e pâtisseries elaboradas pela confeitaria da casa. Foto Divulgação
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Em Knightsbridge, o Afternoon Tea da Harrods é servido no The Georgian, histórico restaurante localizado no quarto andar da loja. Foto Divulgação

HARRODS — Londres, Inglaterra

Em Knightsbridge, o Afternoon Tea da Harrods é servido no The Georgian, histórico restaurante localizado no quarto andar da loja. Inaugurado em 1911 e inteiramente renovado em 2024, o salão recupera o espírito dos anos 1920, época em que seus concorridos thés dansants reuniam a elite londrina. Cortinas em tons de ametista, lustres de cristal e um piano de cauda branco compõem o ambiente de inspiração Art Déco.

A experiência apresenta uma sequência de delicados sanduíches, scones servidos quentes, tortas amanteigadas, bolos e pâtisseries elaboradas pela confeitaria da casa. A seleção de blends exclusivos pode ser acompanhada por champanhes vintage ou coquetéis autorais, enquanto a música de piano ao vivo reforça a atmosfera de uma das tradições gastronômicas mais emblemáticas da Harrods.

Sobre a Harrods: Localizada em Knightsbridge, Londres, a Harrods é uma das lojas de departamentos mais conhecidas do mundo. Fundada em 1849 por Charles Henry Harrod, originalmente como uma pequena loja de alimentos e chás, tornou-se referência internacional em moda, gastronomia e experiências exclusivas, reunindo marcas prestigiadas, restaurantes e os históricos Food Halls sob o mesmo endereço.

Agosto Lilás: bazar beneficente em Curitiba arrecada recursos para apoio a mulheres e meninas vítimas de violência

Segunda edição da parceria entre o Desapegue com Herida e o Instituto Batom acontece no dia 29 de agosto, com peças entre R$ 10 e R$ 39,90
Em meio às ações do Agosto Lilás, mês dedicado à conscientização e ao enfrentamento da violência contra a mulher, Curitiba recebe, no dia 29 de agosto, mais uma edição do bazar beneficente promovido pelo brechó Desapegue com Herida em parceria com o Instituto Batom.

Realizado das 9h às 17h, na Rua Marcelino Champagnat, 280, no Mercês, o evento terá peças selecionadas com preços entre R$ 10 e R$ 39,90. O lucro obtido com as vendas será destinado ao Instituto Batom, organização que atua na proteção, no acolhimento e na defesa dos direitos de mulheres e meninas vítimas de violência.

Esta será a segunda edição do bazar realizada em parceria com o Instituto Batom. A primeira iniciativa registrou sucesso de público e de vendas, resultado que motivou a realização de uma nova edição e reforçou o potencial da moda circular como instrumento de mobilização em torno de uma causa social.

A iniciativa ganha significado especial durante o Agosto Lilás, período em que o enfrentamento à violência contra a mulher recebe maior visibilidade em todo o país. Mais do que ampliar a conscientização sobre o tema, o bazar busca transformar a mobilização em apoio concreto ao trabalho desenvolvido pelo Instituto.

Idealizado pela empreendedora Herida Demio, o Desapegue com Herida trabalha com o conceito de moda circular, estimulando o reaproveitamento de peças e o consumo consciente. Nesta edição, a proposta é unir esse movimento a uma causa social: quem participa pode renovar o guarda-roupa por valores acessíveis e, ao mesmo tempo, contribuir para uma iniciativa voltada ao acolhimento de mulheres e meninas.

A parceria com o Instituto Batom transforma a proposta do bazar em uma ação concreta de impacto social. Ao destinar o lucro das vendas à organização, o Desapegue com Herida conecta o consumo consciente à mobilização do Agosto Lilás e mostra que peças que ganham uma nova história também podem contribuir para transformar outras histórias.

Serviço
Bazar beneficente Desapegue com Herida em prol do Instituto Batom
Data: Sábado, 29 de agosto
Horário: das 9h às 17h
Entrada gratuita
Endereço: Rua Marcelino Champagnat, 280 - Mercês, Curitiba-PR
Instagram: @desapeguecomherida

Crédito: Magnific

Doce ou salgado? Brigadeiro de bacon criado em Curitiba quer conquistar o Brasil

Novidade da Bigadello chega para revolucionar o tradicional doce queridinho dos brasileiros e celebra o Dia do Bacon (31)

Brigadeiro de Bacon da Bigadelo

O clássico doce brasileiro acaba de ganhar uma versão inusitada que promete surpreender até os paladares mais exigentes, especialmente às vésperas do Dia do Bacon, celebrado em 31 de agosto. A Bigadello, tradicional marca de brigadeiros gourmet comandada pela chef Melina Kraus, apresenta o Brigadeiro de Bacon, uma criação que combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite ao sabor intenso e marcante do bacon assado lentamente, em uma experiência que une o doce e o salgado de forma surpreendente.

“A ideia do brigadeiro de bacon nasceu do desejo de elevar ainda mais a qualidade dos nossos doces. Do queijo ao bacon, passando pelo creme de leite e pelo leite condensado, utilizamos exclusivamente ingredientes premium, escolhidos para proporcionar um resultado marcante e inesquecível”, destaca a chef Melina. O diferencial da receita está na combinação com o queijo parmesão da Colônia Witmarsun, localizada a 70 km de Curitiba. Reconhecido com o selo de Indicação Geográfica pelo INPI, o parmesão de Witmarsun é sinônimo de qualidade e tradição.

A Bigadello é referência em brigadeiros artesanais e atualmente oferece mais de cinquenta sabores, incluindo opções diet, zero lactose e veganas. Além do Brigadeiro de Bacon, inclui criações “diferentonas”, como banana assada, guacamole apimentado, gorgonzola com damasco, entre outros, sem deixar de lado os sabores tradicionais em seu cardápio.

A confeitaria também conta com bolos, tortas e bebidas, todos preparados com técnicas cuidadosas e ingredientes de alta qualidade. Outro destaque é o modelo inovador de venda automatizada, com máquinas de autoatendimento que disponibilizam os brigadeiros em shoppings e pontos estratégicos de Curitiba, como o Spot Compact Mall.

A Bigadello
O projeto nasceu do desejo de Melina, então com 35 anos, de estar mais próxima da maternidade. Ao deixar sua carreira em uma rede internacional de hotéis, começou a preparar brigadeiros para o filho e, com o sucesso das receitas, transformou a paixão em negócio. Hoje, a Bigadello já fatura mais de R$ 700 mil e segue em expansão com novas unidades de vending machines.

Quem quiser provar o brigadeiro de bacon e outras delícias pode visitar a loja no Spot Compact Mall, na Avenida Vicente Machado, 520, no Centro de Curitiba, ou conferir a vending machine instalada no Shopping Estação, na Avenida Sete de Setembro, 2.775. Mais informações estão disponíveis no Instagram oficial @bigadello.oficial.

Geek’n’roll estreia em Curitiba unindo cultura pop e campeonato de Mortal Kombat

Primeira edição do evento reúne mais de 20 expositores no Centro Histórico, tem entrada gratuita e transforma o Barão Hall em ponto de encontro para fãs da cultura geek

Por Emanuelle Spack

Prepare-se para escolher seu personagem! No dia 6 de setembro, o universo geek ganha um novo ponto de encontro no Centro de Curitiba. Entre personagens, criações inovadoras e referências que atravessam gerações da cultura pop, a primeira edição da Feira Geek’n’roll promete transformar o domingo em uma verdadeira experiência para quem cresceu, ou ainda vive, entre games, filmes, séries, quadrinhos e colecionáveis.
A proposta nasceu da iniciativa da empreendedora Tamyres Ikuno, que aposta na criação de espaços capazes de reunir diferentes públicos em torno de interesses em comum e valorizar pequenos empreendedores. “A Geek’n’roll surge justamente com essa proposta: aproximar o universo geek do público que circula pelo Centro Histórico de Curitiba e criar uma experiência que vai além das compras, reunindo entretenimento, gastronomia e convivência em um mesmo endereço”, explica Tamyres.
A feira será realizada das 10h:00 às 18h:00, no Barão Hall, no bairro São Francisco, em plena região do Largo da Ordem. Ao longo do dia, mais de 20 expositores vão apresentar produtos geek, papelaria, roupas, action figures, card games, itens produzidos em impressão 3D, acessórios, velas, doces e diversas outras opções inspiradas no universo nerd e na cultura pop.
Para Thiago Henrique Almeida Gama, produtor de eventos e organizador da Geek’n’roll, a proposta de oferecer uma experiência gratuita ao público é um dos diferenciais que marcam a estreia do evento em Curitiba. “Muitos eventos voltados ao universo geek são realizados mediante cobrança de ingresso, então queremos proporcionar uma experiência acessível, permitindo que mais pessoas conheçam a feira e participem dessa programação.”

Do universo geek para a arena: Mortal Kombat entra em cena

E como todo bom encontro geek pede um desafio, a programação também terá espaço para os games. A partir das 14h:00, o Barão Hall recebe um campeonato de Mortal Kombat 11, disputado na plataforma Nintendo Switch.
A competição será realizada no formato eliminatório simples, o tradicional mata-mata, com partidas em melhor de três rounds e tempo de 60 segundos. Os três primeiros colocados receberão premiação em dinheiro e troféus, com R$ 300 para o primeiro lugar, R$ 200 para o segundo e R$ 100 para o terceiro.
Shande Barão, produtor de eventos e organizador do campeonato, destaca que a escolha do jogo tem relação direta com a força que Mortal Kombat mantém entre diferentes gerações de jogadores. “Mortal Kombat é um clássico que atravessa gerações e reúne fãs em todo o mundo. Percebemos uma oportunidade de criar um campeonato que reunisse essa comunidade, promovendo uma experiência de competição, entretenimento e integração entre os jogadores aqui no Barão Hall.” A inscrição para participar do campeonato custa R$ 30 e deve ser feita antecipadamente de forma on-line nesse link. As vagas são limitadas.
Além das disputas e da feira, o público também poderá aproveitar o espaço gastronômico do Barão Hall, com porções e o Barão Burguer, completando a programação para quem quiser passar a tarde no Centro Histórico.

Serviço:
Geek’n’roll — Feira Geek + Campeonato de Mortal Kombat 11
📅 Data: 6 de setembro de 2026
🕙 Feira: das 10h:00 às 18h:00, ou até o encerramento do campeonato
🎮 Campeonato: a partir das 14h
📍 Local: Barão Hall — Rua Dr. Claudino dos Santos, 70, São Francisco, Curitiba
🎟️ Entrada para a feira: gratuita

Campeonato de Mortal Kombat 11
🕹️ Plataforma: Nintendo Switch
💥 Inscrição: https://ingresul.com/campeonato-mortal-kombat-11__24829/
R$ 30 por participante
⚔️ Formato: eliminatória simples (mata-mata), partidas em melhor de três rounds, com 60 segundos

Premiação:
🥇 1º lugar: R$ 300 + troféu
🥈 2º lugar: R$ 200 + troféu
🥉 3º lugar: R$ 100 + troféu

Rede sociais:
Feira Geek’n’roll
Barão Hall

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Requinte celebra 42 anos com sete novos pães

Fundada em Curitiba em 1984, a Padaria Requinte comemora 42 anos de história com a coleção “Pães Celebração 42 anos Requinte – O Sabor de Curitiba”, que reúne sete receitas: Pão de Cebola, Pão de Alho com Queijo Parmesão, Baguete Tradicional de Provolone, Pão Integral de Espelta, Pão de Abóbora, Pão de Tapioca e Pão Alemão Multigrãos.

Criada por Regina Cazella, a Requinte nasceu no bairro Champagnat e cresceu mantendo a produção artesanal e a tradição familiar. Hoje, possui unidades no Champagnat e no Cabral e conta também com a participação da filha de Regina, Gabriella Dreher Baptista, na gestão.

Entre os lançamentos, estão opções que combinam ingredientes tradicionais e novas propostas, como o Pão Integral de Espelta, feito com farinha integral de espelta, castanhas e sementes; o Pão de Abóbora, com abóbora cabotiá e sementes; e o Pão Alemão Multigrãos, preparado com farinha de trigo e centeio, sementes, cereais e 17% de ingredientes integrais.

A comemoração também celebra os reconhecimentos conquistados pela padaria. Em 2024, a Requinte foi eleita Melhor Padaria no Prêmio Destaque Abrasel & TopView. Em 2025, venceu o Prêmio Bom Gourmet com o tradicional sonho de zabaione. Já em 2026, recebeu o reconhecimento na categoria especial Sabor que Salva by Erasto Gaertner, pela contribuição à arrecadação destinada ao hospital.

Aos 42 anos, a Requinte celebra sua trajetória com aquilo que está presente em sua história desde o início: o pão, unindo tradição, receitas consagradas e novidades.

Serviço
Padaria Requinte
📍 Cabral: Rua Recife, 34
📍 Champagnat: Rua Francisco Rocha, 1809
Curitiba – PR
WhatsApp: (41) 3335-3134
Site: padariarequinte.com.br
Instagram: @padariarequinte

Parquetur amplia promoção para pais, com gratuidade até 31 de agosto

O mês dedicado aos pais acaba de ganhar oportunidade para quem quer comemorar em meio à natureza: isso porque a Parquetur confirmou entrada gratuita para pais que visitarem qualquer um dos parques administrados pela empresa acompanhados de um acompanhante pagante até o dia 31 de agosto.

A promoção é válida para compras realizadas pelo site da Parquetur e, para garantir o benefício, o visitante deve apresentar, no dia da visita, um documento que comprove o vínculo paterno. São aceitos certidão de nascimento, RG com indicação de filiação, certidão de adoção ou tutela e documentos que comprovem vínculo direto em casos de paternidade homoafetiva.

A ação permite que pais aproveitem os destinos para uma programação de lazer, contato com a natureza e experiências ao ar livre ao lado de uma pessoa especial. Mais informações e reservas estão disponíveis nos canais oficiais dos parques, nos links Parque Caminhos do Mar, Parque Nacional do Itatiaia, Parque Estadual do Ibitipoca e Parque Estadual do Itacolomi.

Sobre a Parquetur

A Parquetur é uma empresa brasileira e uma das maiores concessionárias do setor de parques naturais no Brasil, que presta serviços de apoio aos visitantes dos parques, com foco na conservação e na proteção da natureza e grande atuação na educação ambiental.

Atua na administração do uso público do Parque Nacional do Itatiaia, no Rio de Janeiro; do Caminhos do Mar, em São Paulo, que faz parte do Parque Estadual Serra do Mar; do Parque Estadual do Ibitipoca, em Minas Gerais; do Parque Estadual do Itacolomi, também em Minas Gerais; e do Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros, em Goiás. Também detém a concessão do Parque Nacional da Chapada dos Guimarães, no Mato Grosso, cujo processo de administração do uso público está em fase de implementação e que passará a ser operado pela Parquetur em breve.

A proposta da Parquetur é (re)encantar as pessoas a partir de uma abertura gentil e imersiva da natureza, promovendo maior acessibilidade ao público visitante destas áreas, conservando a biodiversidade, indo além do ecoturismo e colocando a natureza como protagonista e como um recurso a ser conservado e valorizado. Mais informações: parquetur.com.br | instagram.com/parquetur.

Crédito das fotos: Parquetur

Reinventar um ícone sem apagar sua história: o desafio por trás do novo Cine Lido

Responsável pela arquitetura de interiores da futura casa de espetáculos, André Henning aposta em uma linguagem contemporânea que preserva referências do antigo cinema de rua e resgata a memória afetiva de um dos endereços mais emblemáticos de Curitiba

Curitiba, agosto de 2026 – Alguns edifícios carregam muito mais do que concreto e estrutura. Guardam lembranças, encontros e parte da história de uma cidade. É o caso do Cine Lido, um dos cinemas de rua mais emblemáticos de Curitiba, que se prepara para iniciar uma nova fase como casa de espetáculos. Para o arquiteto André Henning, responsável pela arquitetura de interiores do empreendimento, o maior desafio do projeto não foi apenas adaptar o edifício às exigências de um espaço contemporâneo de entretenimento, mas encontrar um equilíbrio entre inovação e memória, fazendo com que o público reconheça a essência do antigo Lido enquanto vivencia uma experiência completamente nova.

Convidado inicialmente para desenvolver o projeto dos bares da casa, Henning acabou assumindo toda a arquitetura de interiores do empreendimento, em um trabalho realizado em coautoria com o arquiteto João Uchôa, responsável pela concepção arquitetônica geral do novo Cine Lido. A partir dessa integração, o escritório passou a desenvolver os ambientes internos, áreas de convivência, camarins, anexo, elementos da fachada e a requalificação do acesso principal ao espaço.

"Projetar um lugar como o Cine Lido exige respeito pela memória que ele carrega. Nossa intenção nunca foi reproduzir o passado, mas reinterpretá-lo. Queríamos que quem conheceu o antigo cinema reconhecesse algumas referências, mas percebesse que está entrando em um espaço preparado para o futuro", explica o arquiteto.

Essa proposta aparece em diversos elementos do projeto. O vermelho, por exemplo, presente nas antigas pastilhas que marcavam a arquitetura do edifício, retorna de forma contemporânea no mobiliário e em detalhes dos ambientes. As formas curvas fazem referência ao desenho característico do antigo cinema, enquanto concreto aparente, granitina, aço, iluminação cênica e grandes planos criam uma atmosfera atual, de inspiração brutalista, sem abrir mão do acolhimento.

"O projeto tem uma linguagem bastante contemporânea, mas ao mesmo tempo traz uma leitura retrô em diversos detalhes. Está nos espelhos, na iluminação, nas formas arredondadas e em elementos inspirados na estética das décadas em que o Cine Lido se consolidou como referência cultural da cidade. É uma homenagem sutil, sem cair na nostalgia", afirma o arquiteto.

A experiência começa antes do espetáculo

Mais do que criar um espaço bonito, o projeto foi pensado para transformar toda a experiência do público. A proposta parte do princípio de que uma casa de espetáculos começa a ser vivida muito antes de as luzes do palco se acenderem.

Por isso, a arquitetura dedica atenção especial aos percursos, às áreas de convivência e aos ambientes de permanência. Os seis bares distribuídos pelo empreendimento, os camarins, os espaços de apoio e as áreas comuns foram concebidos para estimular encontros, proporcionar conforto e tornar a circulação mais fluida, acompanhando uma tendência observada nos principais espaços de entretenimento do mundo.

"Hoje, as pessoas não vão apenas assistir a um show. Elas querem viver o lugar. A arquitetura precisa acompanhar essa mudança de comportamento, criando ambientes que convidem à permanência e façam parte da experiência do evento", destaca Henning. Essa mesma lógica orientou o desenvolvimento dos interiores, que abandonam a ideia de espaços compartimentados para privilegiar ambientes integrados e uma leitura arquitetônica contínua, valorizando materiais, iluminação e diferentes perspectivas ao longo do percurso do visitante.

Um novo capítulo para um patrimônio da cidade

Para André Henning, participar da transformação do Cine Lido representa também a oportunidade de contribuir para a preservação de um espaço que faz parte da memória coletiva de Curitiba. “Existem edifícios que contam a história de uma cidade. O Cine Lido é um deles. Nosso compromisso foi preservar essa identidade, mas mostrando que é possível atualizar esses espaços para novas formas de viver a cultura, sem perder aquilo que os tornou especiais”, completa.

Ao unir referências históricas e soluções contemporâneas, o projeto propõe uma nova leitura para um dos endereços mais conhecidos do Centro de Curitiba. “Mais do que recuperar um edifício, a proposta busca devolver à cidade um espaço preparado para receber uma nova geração de experiências culturais, mantendo viva a memória de um lugar que marcou diferentes gerações de curitibanos”, completa Henning.

Programação da semana de inauguração do Cine Lido:

● 26/08 – Caetano Veloso: últimos ingressos

● 27/08 – Marisa Monte: esgotado

● 28/08 – Sven Väth: últimos ingressos

● 29/08 – Fresno: últimos ingressos

Sobre André Henning

À frente do André Henning Studio, o arquiteto e empresário construiu uma trajetória sólida na chamada arquitetura de negócios, desenvolvendo projetos que articulam estratégia, identidade de marca e experiência do usuário. Com mais de uma década de atuação e centenas de projetos executados em todo o Brasil, Henning se destaca especialmente nos segmentos de gastronomia, entretenimento e varejo, criando espaços que aliam conceito estético a desempenho comercial e operação eficiente.

Além da atuação autoral, o arquiteto também se destaca como empreendedor. É cofundador da Go Coffee, uma das redes de cafeterias que mais crescem no país, com centenas de unidades distribuídas em todos os estados brasileiros. Essa vivência prática no mercado se reflete diretamente em sua arquitetura, que combina sensibilidade criativa com visão estratégica, resultando em projetos que não apenas encantam visualmente, mas também respondem de forma objetiva às demandas de negócio. Para mais informações, acesse https://andrehstudio.com ou perfil oficial do arquiteto no Instagram: @andrehenning.

Parque Barigui terá manhã gratuita com yoga, corrida, ballet funcional e beach tennis

Programação acontece em 29 de agosto e marca a chegada da Body On, nova linha de snacks proteicos da Barion voltada a quem busca praticidade, nutrição e uma rotina mais ativa
A Body On realiza, no dia 29 de agosto, uma manhã dedicada ao bem-estar para apresentar sua linha de snacks proteicos. O evento acontece na Olaria do Parque Barigui, em Curitiba, com programação gratuita e aberta ao público, que inclui yoga, treinão de corrida, ballet funcional e beach tennis.
“A Body On nasceu para acompanhar um consumidor que valoriza equilíbrio, praticidade e sabor. Queremos que esse lançamento vá além dos produtos e proporcione uma experiência que incentive hábitos saudáveis e momentos de conexão entre as pessoas”, afirma Leonardo Barion, diretor comercial da marca.
A nova linha reúne diversas categorias de produtos sem açúcar e com alto índice de proteína por porção. As categorias abrangem desde rolinhos de wafer nos sabores chocolate e peanut butter; wafers recheados; sticks de chocolate ao leite; bombons protêicos, únicos no mercado; e creme de avelã com cacau produzido com whey protein isolado.
De acordo com a linha, os produtos fornecem entre 4,3 g e 20 g de proteína por porção e foram desenvolvidos como opções práticas para complementar a ingestão diária do nutriente em diferentes momentos da rotina, dos lanches intermediários ao pré e pós-treino.
Com a Body On, a Barion, especialista em snacks doces, amplia sua presença no segmento de alimentos voltados a consumidores que buscam conciliar conveniência, nutrição e sabor. Durante o evento, o público poderá conhecer e experimentar os produtos da linha em uma programação que aproxima a proposta da marca de um estilo de vida mais ativo.
O lançamento ocorre em um momento de maior interesse por produtos associados à saúde, ao bem-estar e à ingestão de proteínas. Segundo levantamento da BRASNUTRI, com base em dados da Euromonitor International, o mercado brasileiro de suplementos alimentares movimentou cerca de R$ 7,6 bilhões em 2025 e deve alcançar R$ 13,8 bilhões até 2030.
Linha proteica acompanha avanço da cultura do autocuidado
A chegada da Body On também reflete mudanças nos hábitos de consumo e o fortalecimento da cultura do autocuidado. A proposta é atender quem busca escolhas mais equilibradas no cotidiano sem abrir mão do prazer associado ao consumo de chocolates e snacks.
Com mais de 65 anos de experiência no desenvolvimento de chocolates e snacks, a Barion leva sua expertise para uma categoria que vem ganhando espaço nas prateleiras e na rotina dos brasileiros, impulsionada pela procura por alimentos que combinem atributos nutricionais, conveniência e sabor.
Nesse cenário, ganha força a chamada indulgência equilibrada, tendência que busca conciliar prazer e benefícios nutricionais. A proposta se traduz em produtos que mantêm características associadas à indulgência, como chocolate, wafers e cremes, ao mesmo tempo em que incorporam atributos valorizados pelo consumidor contemporâneo, como maior teor de proteínas e opções sem adição de açúcar.
Sobre a Barion
Fundada em 1960, a Barion é uma das marcas mais tradicionais do setor de chocolates e produtos derivados de cacau do Brasil, com uma trajetória marcada por inovação e qualidade. A empresa possui sua fábrica em Colombo (PR), lojas próprias e está presente em milhares de pontos de varejo. A marca oferece um portfólio amplo que inclui chocolates, wafers, biscoitos, Pão de Mel, creme de avelã e itens sazonais, como os tradicionais ovos de Páscoa. A empresa emprega mais de 400 colaboradores.

Serviço:

Lançamento Body On - Barion
Data: 29 de agosto, das 8h às 11h.
Local: Olaria do Parque (unidade Barigui)
Alameda Professor Rubens Requião, s/n (na antiga chaminé da olaria) – Parque Barigui | Curitiba (PR)

Atividades abertas ao público:

Yoga com Mia (@miaayoga) - 8h às 9h
Treinão de corrida com Paola Carrijo (@paolacarrijo) 8h30 às 9h30
Beach tennis - Super 8 mista D - 9h às 11h
Ballet Funcional com Paola Cavalcanti (@fer_cavalcanti)

Participação gratuita, com vagas limitadas. Inscrições via Sympla

Gastronomia, cultura e biodiversidade em encontro com Bel Coelho no Pátio Batel

O Pátio Batel recebeu, nesta terça-feira (18), a chef Bel Coelho para um encontro especial em torno de Floresta na Boca Amazônia – Pessoas, Paisagens e Alimentos, livro de sua autoria que reúne histórias e descobertas de uma jornada pela Amazônia. No talk, Bel compartilhou com convidados, formadores de opinião e clientes Singular o processo de criação e as experiências que deram origem à publicação.

Mediado pela jornalista Carol Olinda, o bate-papo percorreu temas como gastronomia, cultura alimentar e biodiversidade, além da relação entre ingredientes como açaí, cacau, castanha e mandioca, os territórios e os saberes de povos indígenas, ribeirinhos, quilombolas e agricultores familiares. Marina também falou sobre o processo de traduzir em imagens as paisagens, histórias e personagens encontrados ao longo desse percurso.

A ocasião contou ainda com um coquetel especialmente preparado para os convidados e uma sessão de autógrafos com Bel Coelho, em uma experiência intimista que aproximou o público das histórias, sabores e territórios que inspiraram a publicação.

FOTOS
Crédito: Pátio Content LAB
LAB_9887: Chef Bel Coelho, autora do livro Floresta na Boca.
LAB_0106: Carol Olinda, jornalista e mediadora do talk no Pátio Batel.
LAB_0099: Camila Seleme Fleischfresser, Head de Marketing do Pátio Batel.
LAB_0064: Chefs Celso Freire e Gabriela Freire.
LAB_0131: O talk no Pátio Batel reuniu convidados, formadores de opinião e clientes Singular.

Roadshow I Love Italian Wines Roadshow I Love Italian Wines apresenta, em setembro, cerca de 60 expositores e vinhos inéditos para o mercado brasileiro

Inscrições para os eventos já estão abertas

Compradores de bares, hotéis, restaurantes, supermercados, empórios, distribuidoras e importadoras, interessados em conhecer ou revisitar o melhor da produção vinícola italiana, vão ter uma oportunidade única para isso em setembro, quando serão realizados os roadshows I Love Italian Wines.

Organizados pela ICE - Agência para a Promoção no Exterior e a Internacionalização das Empresas Italianas (ITA – Italian Trade Agency), que atua no exterior como Departamento para a Promoção de Intercâmbios da Embaixada da Itália, em parceria com as feiras Vinitaly e a Wine South America, os eventos vão passar por quatro capitais: Brasília, no dia 11 de setembro, Rio de Janeiro (14/9), São Paulo (16/9) e Curitiba (18/9).

A programação inclui degustações de vinhos, muitos dos quais ainda inéditos no Brasil, e masterclasses que serão conduzidas por profissionais reconhecidos no Brasil e no exterior por seu conhecimento e experiência nesse mercado. É o caso de Mário Márcio Lescano Júnior, Italian Wine Ambassador pela Vinitaly International Academy e Chief Academic Officer da International Sommelier Guild (Brasília); Marcelo Copello, um dos principais críticos e curadores de vinhos do País (Rio de Janeiro); Jorge Lucki, membro da Académie Internationale du Vin e colunista do jornal Valor Econômico e das revistas Valor Investe e Prazeres da Mesa (São Paulo); e Julio Kunz, sommelier, consultor internacional, palestrante e Italian Wine Ambassador pela Vinitaly International Academy (Curitiba).

Os profissionais interessados em participar do I Love Italian Wines precisam cadastrar-se previamente pelo site www.italianwines.com.br

As regiões produtoras presentes no ILIW

ILIW promete uma verdadeira viagem enológica por 16 das vinte regiões italianas. Serão cerca de 60 vinícolas do país europeu e importadoras brasileiras que apresentarão mais de 600 rótulos.

Uma dessas regiões é o Vêneto, um dos terroirs mais versáteis e influentes da Itália, reconhecido pelas uvas tintas Corvina, Corvinone e Rondinella — base do Amarone della Valpolicella e do Valpolicella —, com Merlot e Cabernet Sauvignon/Franc presentes principalmente no Bardolino e em diversos IGT regionais, além das brancas Glera (mínimo 85% no Prosecco DOC), Garganega (mínimo 70% no Soave DOC), Pinot Grigio e Sauvignon. O Vêneto abriga rótulos emblemáticos como Amarone, Prosecco, Bardolino e Soave. De lá participam do ILIW oito empresas, o maior grupo do evento.

Da Toscana chegam seis vinícolas. A região central é célebre por grandes tintos à base de Sangiovese e notáveis pela longa capacidade de evolução — Chianti (mínimo 70% no Chianti DOCG e 80% no Chianti Classico), Brunello di Montalcino (100% Sangiovese, com no mínimo 5 anos de envelhecimento) e Vino Nobile di Montepulciano (no mínimo 70% Sangiovese, chamado localmente de Prugnolo Gentile). Entre os brancos históricos, destaca-se o Vernaccia di San Gimignano, primeira DOCG italiana (1966), produzido a partir da casta Vernaccia (mínimo 85%). A região também cultiva o tradicional Trebbiano Toscano, branco predominante desde o século XVII e historicamente exigido no Chianti, e Vermentino como branca mediterrânea em expansão. As variedades internacionais Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc entraram na região no século XX e ganharam destaque principalmente nos chamados "Super Toscanos" (IGT Toscana), como Tignanello, Sassicaia e Ornellaia.

Com cinco participantes, a Emilia-Romagna combina os estilos frisantes e espumantes típicos da Emília com a tradição vitícola da Romagna. Tem no Lambrusco seu grande ícone regional — tinto leve, levemente efervescente, produzido a partir de um conjunto de castas aparentadas (Grasparossa, Sorbara, Salamino, Maestri e outras, com 8 DOCs próprias). Brancos relevantes incluem o Albana di Romagna DOCG (mínimo 95% Albana, primeira DOCG branca da Itália, em 1987), sobretudo do tipo passito doce (incluindo a categoria "Passito" e "Amabile", o lendário "Albana Passito") e o Pignoletto (Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, mínimo 85% da casta localmente chamada Pignoletto — botanicamente próxima do Grechetto).

O Piemonte, terra do Barolo (100% Nebbiolo), estará presente com quatro vinícolas. A região assina uma gama que vai dos tintos de longa guarda — além do próprio Barolo, o Barbaresco (100% Nebbiolo), o Barbera d'Asti DOCG (≥ 90% Barbera) e o Dolcetto d'Alba DOC (100% Dolcetto) — aos brancos e espumantes marcantes do gênero, com destaque para o Gavi DOCG (100% Cortese), o Roero Arneis DOCG (100% Arneis) e os aromas de Moscato Bianco que dão origem ao Asti DOCG e ao Moscato d'Asti DOCG.

Também com quatro empresas participantes, Abruzzo apresenta o consagrado Montepulciano d'Abruzzo DOCG (da casta Montepulciano, distinta da Sangiovese toscana), complementado pela versão rosato do Cerasuolo d'Abruzzo DOC e pelo branco Trebbiano d'Abruzzo DOC.

Sinônimo dos grandes brancos italianos, que combinam limpidez aromática, textura e elegância em rótulos como o Friulano e a Malvasia Istriana, além de tintos de personalidade (Refosco) e doces raros como o Picolit, o Friuli-Venezia Giulia traz três vinícolas.

Outros três produtores chegam da Campânia, terroir de antiguidade e energia vulcânica. A uva Aglianico dá vida a tintos profundos e longevos (como o Taurasi, conhecido como o Barolo do Sul), enquanto uvas como Fiano, Greco e Falanghina geram brancos entre os mais nobres da Itália (Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Falanghina).

Outro destaque do evento são as três vinícolas localizadas na Puglia, região que se destaca por tintos com notas de fruta madura, calor e intensidade. Entre as uvas tintas, destacam-se a Primitivo, a Negroamaro, a Malvasia Nera e a Susumaniello; entre as brancas, sobressaem a Trebbiano Giallo, a Bombino Bianco, a Verdeca e a Malvasia Bianca. Entre os vinhos mais icônicos da região estão o Primitivo di Manduria DOC, o Negroamaro e o Salice Salentino DOC.

Vales alpinos e encostas que dão origem a vinhos de refinamento técnico caracterizam a região do Trentino-Alto Ádige, que produz tintos intensos como o Teroldego Rotaliano DOC (100% Teroldego) e o Lagrein DOC, brancos tensos de Chardonnay, Pinot Grigio, Müller-Thurgau e Gewürztraminer, e a efervescência do Trento DOC. Para o evento virão duas vinícolas.

Sicília e Lombardia também mostrarão a produção de duas empresas, cada uma. A primeira é um mosaico mediterrâneo de solos e climas: brancos sápidos e aromáticos (Grillo, Catarratto, Inzolia) e tintos encorpados (Nero d'Avola), além do histórico Marsala DOC. A segunda combina a sofisticação do espumante e a tradição continental. Entre as uvas tintas, destacam-se a Croatina, a Pinot Nero, a Barbera e a Merlot; entre as brancas, sobressaem a Chardonnay, a Riesling Italico, a Pinot Grigio e a Trebbiano di Lugana. Entre os vinhos mais representativos da região estão o Franciacorta DOCG, Lugana DOC, Valtellina Superiore/Sforzato e Oltrepò Pavese.

As quatro outras regiões serão representadas por uma vinícola cada.

É o caso da Úmbria, com vinhos de expressão intensa, caso do Sagrantino di Montefalco DOCG (100% Sagrantino). Já o Grechetto e o Orvieto Bianco representam o lado gastronômico da região, marcado por frescor e tradição. Entre as uvas tintas, destacam-se a Sangiovese, a Merlot, a Sagrantino e a Cabernet Sauvignon; entre as brancas, sobressaem a Trebbiano Procanico.

A Sardenha conserva um patrimônio de castas e estilos muito próprios. Entre os vinhos mais representativos produzidos na Sardenha estão o Vernaccia di Oristano DOC, o Vermentino di Gallura DOCG (100% Vermentino) e o Cannonau di Sardegna DOC (Grenache local).

Tradicionalmente ligado aos brancos dos Castelli Romani, o Lazio combina vocação histórica e diversidade territorial e, entre os vinhos mais representativos da região, estão o Est!Est!Est! di Montefiascone DOC, o Cesanese del Piglio DOCG (≥ 85% Cesanese) e o Frascati DOCG (≥ 70% Malvasia/Bellone).

E, por fim, as Marche são uma terra de equilíbrio entre mar e colina, onde os brancos alcançam uma expressão particularmente refinada. Entre as uvas tintas cultivadas na região, destacam-se a Montepulciano, a Sangiovese, a Lacrima e a Merlot; entre as brancas, sobressaem a Verdicchio, a Biancame, a Passerina e a Pecorino. Entre os vinhos mais representativos figuram Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, o Verdicchio di Matelica DOCG, o Rosso Conero DOC (≥ 85% Montepulciano), o Lacrima di Morro d'Alba DOC e o Bianchello del Metauro DOC.

Além das vinícolas italianas, várias importadoras também vão marcar presença no I Love Italian Wines 2026: Aurora, Barrinhas, Casa Flora, Cecconello Vino, ItaliaMais, Italy Import, Domno do Brasil, Europa Distribuidora, Futura 2, Grand Cru Importadora, Italibras – Vinifera Import, Mondo Italy, Nine, OP Global, Parajú, Porto a Porto, Rosso & Rouge, Sicilianess e Tucano.

Crédito das fotos: Gladstone Campos

Novos acessos: veja como chegar ao Shopping Estação durante as obras na região

Intervenções no entorno da Praça Eufrásio Correia alteram o trânsito; Shopping Estação segue funcionando normalmente e orienta clientes sobre as melhores rotas de acesso

As obras de requalificação da Praça Eufrásio Correia e as intervenções do BRT Leste-Oeste avançam para uma nova etapa e provocam mudanças importantes no trânsito da região central de Curitiba. Com bloqueios e alterações no fluxo de algumas vias, o Shopping Estação orienta os clientes sobre os caminhos disponíveis para chegar ao empreendimento.

Nesta terça-feira (18/08), teve início uma nova etapa das obras no entorno da Praça Eufrásio Correia. A via lenta da Avenida Sete de Setembro, no sentido Praça do Japão, entre as ruas Barão do Rio Branco e Lourenço Pinto, será fechada definitivamente para a implantação de um novo calçadão.

O Shopping Estação continua funcionando normalmente e permanece acessível a pedestres e motoristas. Para facilitar o deslocamento, a recomendação é que os clientes fiquem atentos às novas rotas e à sinalização instalada na região.

Para quem está de carro
Com a nova configuração do trânsito, o único acesso é pela Avenida Silva Jardim, virando na Rua Rockefeller. A via passou por alterações no trânsito ao longo das obras e conta com circulação em dois sentidos em parte do trecho, facilitando a chegada à entrada do estacionamento do empreendimento.

Para quem chega de Uber e Táxi, o ponto de chegada e partida é pela entrada da Rua Rockfeller.

A orientação é que os motoristas reduzam a velocidade e observem a sinalização provisória e as indicações dos agentes de trânsito, já que as intervenções continuam em andamento e podem provocar alterações pontuais na circulação.
Shopping segue funcionando normalmente
As intervenções fazem parte do projeto de requalificação da Praça Eufrásio Correia e do BRT Leste-Oeste. Entre as melhorias previstas estão a ampliação do espaço destinado aos pedestres, implantação de ciclovia, nova iluminação, paisagismo, melhorias de acessibilidade e a reestruturação das estações-tubo da região.

O novo calçadão será implantado no espaço anteriormente ocupado pela pista lenta da Avenida Sete de Setembro, ampliando a área de circulação em frente à Praça Eufrásio Correia.

Durante todo o período de obras, o Shopping Estação permanece aberto normalmente, com lojas, gastronomia, cinema, serviços e estacionamento funcionando nos horários habituais.

Serviço
Shopping Estação
Avenida Sete de Setembro, 2775 – Rebouças

Imagem: divulgação Shopping Estação

Nutry amplia portfólio de barras com lançamento de Whey Soft

Novo produto chega ao mercado com 14 g de proteínas, zero açúcares adicionados e textura super macia, reforçando estratégia da marca para avançar no segmento de barras proteicas

A Nutrimental amplia e aprimora o portfólio da Nutry com o lançamento da Nutry Whey Soft, nova barra proteica desenvolvida para atender a uma demanda crescente por produtos que combinem maior aporte de proteína, conveniência e prazer no consumo. Com 14 g de proteína por unidade, zero açúcares adicionados e quantidade de proteína superior à de carboidratos, o lançamento reforça a estratégia da marca de avançar em categorias de maior valor agregado dentro do mercado de barras.

O movimento ocorre em um cenário de expansão, visto que o mercado brasileiro de barras alimentícias registrou crescimento de 19,5%, impulsionado principalmente pelo avanço das barras de proteína. Nesse contexto, a Nutry, referência nacional em barrinhas e líder no segmento de proteínas de entrada, amplia sua presença no grupo de produtos de maior concentração proteica, buscando acompanhar a evolução das necessidades do consumidor, entregando o que considera de “A melhor barra whey da história da Nutry”.

Com 40 gramas e três sabores - Chocolate, Avelã e Cookies & Cream -, a Nutry Whey Soft combina um blend de Whey Protein e colágeno, recheio cremoso e base extremamente macia. A proposta é entregar uma experiência sensorial diferenciada em uma categoria na qual textura, sabor e composição nutricional têm ganhado relevância na decisão de compra. “A Nutry Whey Soft representa a evolução da nossa categoria de barras e traduz uma demanda que identificamos no consumidor: ter mais proteína, menos carboidrato e zero açúcares adicionados, mas sem abrir mão de sabor e prazer. É uma barra pensada para quem busca praticidade e nutrição, mas também valoriza a experiência de consumo”, destaca Ricardo Schrappe, Gerente de Comunicação da Nutrimental.

Proteína e experiência de consumo

A formulação foi desenvolvida para responder a uma das principais oportunidades identificadas no segmento: oferecer maior concentração proteica sem reproduzir a percepção de barras excessivamente densas ou com textura massuda.

O posicionamento combina atributos nutricionais e sensoriais para ampliar as ocasiões de consumo, indo além do público estritamente ligado à prática esportiva. A proposta é associar conveniência, saciedade e aporte proteico a uma experiência mais próxima da indulgência, mantendo o foco em uma alimentação com maior densidade nutricional.

O lançamento terá início com distribuição em pontos de venda físicos de Curitiba, incluindo as redes Condor, Muffato e Festval, além da Morifarma. Além disso, o produto também já está disponível na loja oficial da Nutry no Mercado Livre. A expansão para outros canais de e-commerce está em negociação, ampliando gradualmente a disponibilidade do produto para diferentes regiões e formatos de varejo.

Para apoiar a chegada da Nutry Whey Soft ao varejo, a Nutrimental prepara uma campanha de comunicação em Curitiba durante o mês de setembro. A iniciativa terá o produto como foco central e trabalhará os principais diferenciais da nova barra. O lançamento integra o movimento da Nutrimental de ampliar o portfólio da Nutry e fortalecer sua atuação em diferentes segmentos da categoria de barras.

Sobre a Nutrimental: Fundada em 1968, a Nutrimental é uma empresa brasileira de alimentos e nutrição com atuação nas frentes de consumo, food solutions, exportação e e-commerce. A companhia opera duas plantas industriais, no Paraná e em Minas Gerais, e mantém escritório comercial em São Paulo, com presença em mais de 90 mil pontos de venda no país e exportações para mais de 30 países. Com certificações ISO 9001 e APPCC, a Nutrimental oferece um portfólio diversificado que inclui cereais infantis, ingredientes para a indústria, soluções para food service e barras nutricionais da marca Nutry, líder em vendas e lembrança de marca no segmento. Alinhada às melhores práticas de ESG, a empresa desenvolve iniciativas nas dimensões ambiental, social e de governança, reforçando seu compromisso com inovação, qualidade e sustentabilidade.