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TROPEIRONOFF E TROPEIROXINHA NO LAPA SABOR & ARTE

O FESTIVAL
Na terceira edição do Festival: Lapa, Sabor & Arte os participantes terão a oportunidade de saborear e aprender a fazer, uma estrela do evento, o Tropeironoff. Também terá destaque o Rodízio de Coxinha de Farofa que além da forma tradicional coxinha dividirá espaço com outros sabores salgados e doces em releituras que vão da farofa de calabreza à maçã com banana ( tipo Strudel misto). No entanto o que está despertando curiosidades é a Tropeiroxinha de farofa nas versões Paçoca de Charque ( Salgada) e Paçoca de Amendoin ( doce). Outro ponto relevante do festival será a condição de se desfrutar de toda a programação de forma personalizada, onde o grupo ( de 12 a 40 pessoas) , escolhe uma data e será atendido de forma VIP. PROGRAMAÇÃO LAPA, SABOR & ARTE:

9h00: Saída para City tour, pelo centro histórico ;
10h00: Bate papo: "A arte de Bem receber" ( para os participantes que se interessarem no tema).
12h00: Aula show de gastronomia, com degustação
12h30 : Almoço com comida "Tropeiro-lapeana";
14h00: Retomada do City tour pelo centro histórico;
17h00: Rodízio de coxinha de farofa com apresentação do Grupo de seresta da Lapa.
"Serviço"
Valor por pessoa R$ 150,00, com todas as atividade e refeições propostas, incluso, refrigerante e sucos nas refeições, café, e chás no rodízio de coxinha de farofa.
Pousada Tropeira. Av. Dr. Manoel Pedro, 2069, Lapa – (41) 3622-0055

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Toy Story marca presença no Dia das Crianças do Santa Villa

Toy Story marca presença no Dia das Crianças do Santa Villa

Contação de histórias, oficina de slime, presença de personagens e outras atividades agitam a data no complexo gastronômico.

O dia 12 de outubro será mágico no Santa Villa. O complexo gastronômico já é conhecido por ter a melhor estrutura infantil com um espaço kids de 100m² e oferecer pager de segurança para conforto dos pais.

No sábado, a festa começa às 13h e segue por toda tarde e início da noite. Contação de histórias, oficina de slime, esculturas em balão e camarim de pintura prometem deixar o dia ainda mais animado. Para encerrar a festa, o Santa Villa receberá uma visita especial. Buzz Lightyear, Woody e Jessie, personagens de Toy Story, também escolheram o complexo para passar o Dia das Crianças. Todas as atrações são gratuitas e os pais poderão aproveitar as diversas opções em alimentação e bebidas com o conforto de um espaço totalmente coberto e estacionamento gratuito.

O Santa Villa Gastronomia está localizado na Rua Francisco Derosso, 809 – Xaxim. Mais informações: (41) 99602-2139. Acompanhe nas redes sociais: @santavillagastronomia (Instagram) ou www.facebook.com/santavillagastronomia

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Chegou a segunda edição da Oktoberfest by Accor

 

Chegou a segunda edição da Oktoberfest by Accor

 

Diversos hotéis operados pela empresa no Brasil oferecem experiências na gastronomia alemã entre os dias 1º e 27 de outubro

 

Festival Oktobertfest by Accor acontece do dia 1º a 27 de outubro

Outubro é o mês da gastronomia alemã em diversos hotéis operados pela Accor no Brasil. Na onda de uma das festas mais famosas do mundo, a segunda edição do Oktoberfest by Accor ocorre entre os dias 1º e 27 de outubro.

Ao todo, mais de 49 hotéis no país participarão da ação com menus especiais, adaptados de acordo com os perfis dos clientes em cada região. Clientes Le Club AccorHotels, programa de fidelidade da Accor, terão 10% de desconto.

Entre as possíveis opções de entradas, estão: Verschedene Würste (salsichões com mostarda); Kartoffellssupe (creme de batata acompanhado de pães); Wurstsalat (salada de salsicha Viena, Frankfurt em tiras, Queijo Gouda, pepino e cebola roxa, servida com pão preto); e Currywurst (Salsicha Viena fatiada com molho de tomate e curry, acompanhado de batatas fritas).

Já as sugestões de pratos principais são: Kassler (bisteca suína servida com salada de batata com bacon, cebola e pepino ralado e mix de folhas); Eisbein (joelho de porco servido com chucrute e salada de batatas); Käsespätzle (massa com Queijo Gouda e cebola salteada); Wiener Schnitzel (empanado de filé mignon suíno acompanhado de salada de batata com ovo); e hambúrguer alemão (blend de acém e pernil suíno com queijo quark).

Para fechar, entre as sobremesas propostas estão Apfelstrudel (folhado de maçã com sorvete de creme) e Scwarzwälder Kirschtorte (bolo de floresta negra). É importante destacar que cada hotel poderá montar seu menu, escolhendo quais pratos, dentre as opções citadas, irão oferecer.    

Confira a lista de hotéis que estão na Oktoberfest by Accor em 2019:

Grand Mercure

Grand Mercure Brasília (DF)

 

Pergamon Hotel Managed by Accor

 

Novotel

Novotel Campo Grande (MS)

Novotel Rio de Janeiro Parque Olímpico (RJ)

Novotel Rio de Janeiro Santos Dumont (RJ)

Novotel Porto Alegre Aeroporto (RS)

Novotel Porto Alegre Três Figueiras (RS)

Novotel São José dos Campos (SP)

Novotel São Paulo Berrini (SP)

Novotel Sorocaba (SP)

Mercure

Mercure Maceió (AL)

Mercure Curitiba Batel (PR)

Mercure Angra dos Reis (RJ)

Mercure Itajaí Navegantes (SC)

Mercure Campinas (SP)

Mercure São José dos Campos Colinas (SP)

Mercure Grand Plaza Paulista (SP)

Mercure Santo André (SP)

Mercure São Paulo Jardins (SP)

 

Adagio Aparthotel

Adagio Curitiba Batel (PR) - B/SIDE Burgers & Bowls (CWB)

Adagio Alphaville (SP)

Adagio São Paulo Berrini - B/SIDE Burgers & Bowls (SP)

ibis

ibis Manaus Aeroporto (AM)

ibis Fortaleza Centro de Eventos (CE)

ibis Goiânia (GO)

ibis Betim (MG)

ibis Campo Grande (MS)

ibis Recife Aeroporto (PE)

ibis Recife Boa Viagem (PE)

ibis Maringá (PR)

ibis Rio de Janeiro Botafogo (RJ)

ibis Rio de Janeiro Copacabana Posto 5 (RJ)

ibis Santos Dumont (RJ)

ibis Igrejinha (RS)

ibis Porto Alegre Moinho dos Ventos (RS)

ibis Navegantes Itajaí (SC)

ibis Aracajú Jardins (SE)

ibis Araçatuba (SP)

ibis Campinas (SP)

ibis Osasco (SP)

ibis Paulínia (SP)

ibis Santo André (SP)

ibis São José dos Campos Dutra (SP)

ibis São José dos Campos Colinas (SP)

ibis São Paulo Tatuapé (SP)

ibis Vitória Praia de Camburi (ES)

ibis Vitória Praia do Canto (ES)

ibis Styles

 

ibis Styles Goiânia Marista (GO)

ibis Styles BH Minas Centro (MG)

ibis Styles Itaúna (MG)

ibis Styles Curitiba Centro Cívico (PR)

ibis Styles Curitiba Santa Felicidade (PR)

ibis Styles Boa Vista (RR)

ibis Styles Anhembi (SP)

ibis Styles SP Barra Funda (SP)

Fotos em alta resolução https://we.tl/t-ABlcw0tVHV

 

Preços sugeridos de pratos*:

 

Verschedene Würste (salsichões com mostarda): R$ 27,90
Currywurst (Salsicha Viena fatiada com molho de tomate e curry, acompanhado de batatas fritas): R$ 40,37
Kassler (bisteca suína servida com salada de batata com bacon, cebola e pepino ralado e mix de folhas): R$ 29,35
Eisbein (joelho de porco servido com chucrute e salada de batatas): R$ 49,65
Käsespätzle (massa com Queijo Gouda e cebola salteada): R$ 20,37
Wiener Schnitzel (empanado de filé mignon suíno acompanhado de salada de batata com ovo): R$ 22,72
Hamburguer Alemão (blend de acém e pernil suíno com queijo quark):
R$ 27,78

Apfelstrudel (folhado de maçã com sorvete de creme): R$ 16,55
Scwarzwälder Kirschtorte (bolo de floresta negra): R$ 63,81  

*Sujeitos à alteração    

 

SOBRE ACCOR

 

Accor é um grupo líder de hospitalidade aumentada que oferece experiências únicas e significativas em 4.900 hotéis, resorts e residências em 110 países. O Grupo vem adquirindo experiência em hospitalidade há mais de 50 anos, resultando em um portfólio incomparável de marcas, do luxo à econômica, apoiado por um dos programas de fidelidade mais atraentes do mundo.

Além de acomodações, Accor permite novas formas de viver, trabalhar e aproveitar com marcas de Alimentos&Bebidas, vida noturna, bem-estar e marcas coworking. Accor também oferece soluções digitais que maximizam a distribuição, otimizando as operações de hotéis e melhorando a experiência do cliente.

Accor está profundamente comprometida com a criação de valores sustentáveis e desempenha um papel ativo em devolver ao planeta e à comunidade por meio do Planet 21 – Acting Here e da Accor Solidarity, fundo de doação, que oferece a grupos desavantajados acesso ao emprego por meio de treinamento profissional.

Os esforços do Planet 21 – Acting Here estão voltados para a “hospitalidade positiva”, enquanto a Accor Solidarity, fundo de doação, empodera pessoas em situação vulnerável por meio de treinamentos profissionais e acesso ao emprego.

Accor SA é listada publicamente na Bolsa de Valores de Paris Euronext (código ISIN: FR0000120404) e no mercado OTC (Ticker: ACRFY) nos Estados Unidos. Para mais informações, acesse accor.com ou nos siga no Twitter e Facebook.

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Complexo gastronômico promove Semana da Criança em Curitiba

Complexo gastronômico promove Semana da Criança em Curitiba
O Espaço Havilá preparou uma semana inteira dedicada às crianças, com oficinas de pintura, escultura de balões, e até uma visita especial do personagem Marshall da Patrulha Canina

CURITIBA, 02/10/19 – A data mais aguardada do ano pelas crianças está chegando, e nada melhor do que aproveitar o momento com a família, com diversas opções de diversão para os pequenos. Pensando nisso, na próxima semana, entre os dias 08 e 12 de outubro, o Espaço Havilá, mais novo complexo de entretenimento da região sul de Curitiba, vai promover uma semana inteira dedicada às crianças.

De terça a sexta, das 18h às 23h, o Havilá Kids, espaço infantil do empreendimento, vai funcionar com um valor bem especial: R$ 10 por período. No sábado (11), o Espaço Havilá inaugura o Havilá Park, um incrível parque de recreação, onde serão realizadas diversas atividades focadas no Dia das Crianças, como caça ao tesouro, escultura de balões e camarim de pinturas. No domingo, a partir das 14h30, o espaço vai receber uma visita mais que especial do personagem Marshall, da Patrulha Canina.

Além das atrações para a criançada, quem for ao Espaço Havilá poderá saborear preparos com as mais variadas vertentes gastronômicas, com preços para todos os bolsos e receitas para todos os gostos, como massas, pizzas, hambúrgueres, comida de boteco, comida mineira, culinária asiática e diversas opções de doces e sobremesas. Os estabelecimentos vão oferecer, ainda, pratos especiais para os pequenos.

O Espaço Havilá foi implantado entre os bairros Novo Mundo e Xaxim, com entrada pela BR-116 (nº 15739) e pela Rua Francisco Derosso (nº 161). A Semana da Criança acontece entre os dias 8 e 12 de outubro. O empreendimento funciona de terça a sexta, das 18h às 23h, aos sábados, das 12h às 23h, e aos domingos, das 12h às 22h. Para conseguir vouchers de descontos, acesse o site www.havila.com.br/vouchers.

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Rede curitibana vai vender fish n’ chips por apenas R$ 1 na próxima terça

Rede curitibana vai vender fish n’ chips por apenas R$ 1 na próxima terça
A ação faz parte do lançamento do novo modelo de negócios da rede Sirène, que abrirá suas portas no Jockey Plaza Shopping

CURITIBA, 03/10/19 – Na próxima terça-feira, dia 8 de outubro, a rede Sirène vai promover uma ação de inauguração do seu novo modelo de negócios no Jockey Plaza Shopping. O novo empreendimento vem em formato de restaurante, com preparos assinados pelo renomado chef André Pionteke, e oferece, também, os famosos cones de peixe e fritas da casa. Para marcar essa data tão especial, a partir das 18h, as primeiras 100 porções de fish n’ chips serão comercializadas por apenas R$ 1 cada.

Além da parte interna, com mesas, a ideia do novo empreendimento é propor um atendimento no corredor, para que as pessoas possam sair comendo, uma vez que os tradicionais cones, nos quais são servidas as porções de fish n’ chips, são perfeitos para isso. A nova unidade do Sirène, implantada no Espaço Gourmet (2º piso) do Jockey Plaza Shopping, tem capacidade para, aproximadamente, 40 pessoas sentadas.

A 1ª loja do novo modelo de negócios da rede Sirène vai funcionar no Jockey Plaza Shopping (Rua Konrad Adenauer, nº 370). A ação de inauguração acontece na próxima terça, dia 8 de outubro, a partir das 18h. Para mais informações, acesse o site www.sirene.com.br.

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Confeitaria Curitibana tem cafés exclusivos preparados pelo barista da casa 

Confeitaria Curitibana tem cafés exclusivos
preparados pelo barista da casa
As únicas mãos de onde podem sair o Café do Barista
e o Kaiser Melange, por exemplo, são as de Regival Miranda
A Confeitaria Curitibana, atração localizada no observatório panorâmico SKY CURITIBA – no ponto mais alto da cidade – é o local perfeito para quem quer ter uma vista ímpar da capital paranaense. Mas a exclusividade do espaço não para por aí, afinal, ela também acompanha o menu, composto por 40 cafés, divididos entre quentes, gelados e alcoólicos. Todos eles trazem uma composição da sua cultura de origem e técnicas exclusivas da Confeitaria, que faz suas releituras. Dois cafés exclusivos da carta só podem ser preparados pelas mesmas mãos: as de Regival Miranda, que está na casa desde a sua inauguração. Quando o mesmo está de folga, esses cafés ficam indisponíveis e somente os demais cafés da carta poderão ser solicitados.
Duas opções exclusivas feitas pelo barista são o Café do Barista e o Kaiser Melange que, de acordo com Regival, surgiram através de suas experiências para que conseguisse “extrair o café junto a especiarias e outros grãos para dar sabores incríveis às bebidas”. Sobre o café que leva sua assinatura, conta que foi uma criação exclusiva, do início ao fim. “O processo começa pelo preparo do xarope de mel e gengibre e pela extração do café, feita na máquina junto com cacau em pó e lâminas de gengibre fresco”, conta. A caneca onde é preparado o Café do Barista também é especial – feita na cidade de Monte Sião, em Minas Gerais. A outra opção, também exclusiva, é o Kaiser Melange, feito com a base do café – de origem austríaca – e com técnicas do barista Regival Miranda. Contém gema de ovo batida com mel e finalizado com café expresso extraído com anis estrelado.
Além do austríaco, opções de diversos tipos de cafés e vindos dos quatro cantos do mundo estão disponíveis na carta, também preparadas pelo Regival. O Eiskaffee, típico alemão e preparado com chocolate belga, por exemplo, é uma opção gelada preparada com uma bola de sorvete. Por contar com o tradicional e muito conhecido chocolate belga, para alguns, o café pode ser consumido até mesmo como sobremesa. Nos quentes, o destaque étnico vai para o Marocchino di Alba, que por sua origem alemã, da cidade de Alba – onde está a fábrica da Nutella – é o queridinho da casa, levando em sua receita o próprio creme de avelã. O Touba, simples café expresso, é de origem senegalense, onde as pessoas gostam de consumi-lo com algumas especiarias e com alguns toques e técnicas específicos. Na Confeitaria, o Barista Regival criou a versão com pimenta. De diversos países e gêneros de café, a Confeitaria promete agradar a todos os gostos dos seus clientes, enquanto os mesmos estão no ponto mais alto da capital paranaense.
Serviço:
Cobertura do edifício Champagnat Tower - Rua Pe. Anchieta 1287
Terça-Feira à Domingo 12h00 às 00h00

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Marcelo Yuji Prantoni é o novo head bartender do Kibô Sushi Lounge Bar



Marcelo Yuji Prantoni é o novo head bartender do Kibô Sushi Lounge Bar

Com mais de 10 anos de experiência na área de coquetelaria, o barman iniciou seu trabalho no Japão e promete muitas novidades para o restaurante do Bourbon Curitiba Convention Hotel

 


Marcelo Yuji Prantoni

 
O novo Kibô Sushi Lounge Bar, no Bourbon Curitiba Convention Hotel, traz uma nova proposta inspirada nos dinning clubs internacionais e para reforçar o time da coquetelaria o head bartender responsável pela preparação dos drinques da casa é o Marcelo Yuji Prantoni, com mais de dez anos de experiência na área e anos de trabalho em bares japoneses, como o Wallstreet Bar, em Tókio.

Em Curitiba, Marcelo esteve à frente do Gards Rooftop Bar, lá trabalhou muito com criações de drinques. Além disso, participou de um concurso nacional patrocinado pela Smirnoff para escolher a melhor caipiroska do país. Sua receita que combinava a vodka com caldo de cana, graviola, cajá, manjericão roxo e uma pitada de pimenta rosa é uma verdadeira explosão de sabor e conquistou o título de melhor Caipiroska do Brasil, em uma competição que contou com a participação de mais de 3 mil bares pelo país.

Para o Kibô Sushi Lounge Bar, Marcelo e Romero Britto, premiado bartender da cidade, prometem uma carta de drinques que mistura o melhor do Ocidente com o Oriente, em uma carta feita à quatro mãos para agradar diferentes públicos e garantir a qualidade e excelência da Rede Bourbon.

Bourbon Curitiba Convention Hotel

O Bourbon Curitiba Convention Hotel está localizado no centro de Curitiba com acesso facilitado a diferentes empresas e negócios locais, bem como, aos principais pontos turísticos da cidade, a apenas 22km do aeroporto. Premiado pela 16ª vez consecutiva com o Top of Mind, o Restaurante Tom oferece a “Melhor Feijoada de Curitiba” segundo as revistas Veja, Gula e Bom Gourmet da Gazeta do Povo.

São 170 apartamentos e suítes confortáveis, incluindo quartos conjugados e hipoalergênicos. A Ala Premier é um espaço reservado, ideal para quem procura atendimento diferenciado, além de serviços personalizados.

Confira todas as opções de destinos Bourbon: http://www.bourbon.com.br/

Acompanhe o Bourbon Curitiba Convention Hotel nas mídias sociais:

Facebook: bourboncuritiba

Instagram: @bourboncuritiba

Linkedin: Bourbon Curitiba Convention Hotel

Youtube: bourboncuritiba

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Virada Social mobiliza pela solidariedade

Virada Social mobiliza pela solidariedade

Evento no Bacacheri terá maratona de atividades e vai arrecadar fundos para projetos de Curitiba e Região Metropolitana 

Neste sábado (5), a Igreja Batista do Bacacheri (IBB) sedia a Virada Social 2019. O evento é promovido pela IBB juntamente com a Associação Beneficente Curitibana (ABC Vida) e tem duração de oito horas com feiras, serviços e atrações musicais. Toda renda será revertida para projetos que atendem crianças, adolescentes e famílias de Curitiba e Região Metropolitana. 

A Virada terá feira gastronômica, salão de beleza e barbearia, espaço de cosmeteria, massoterapia, esportes e programação voltada para as crianças.  O evento contará ainda com um palco central onde acontecerá a programação musical com bandas, orquestra, dança e teatro. 

A entrada para o evento é gratuita e as feiras terão produtos a preços acessíveis. O recurso arrecadado será investido em projetos sociais como o Linha da Vida, ônibus equipado com consultório odontológico que atende gratuitamente na Região Metropolitana. Outro trabalho beneficiado é o Contraturno Escolar na Vila Zumbi, uma iniciativa que atende crianças de 6 a 12 anos.

SOCIAL

Com 25 anos de serviços na área de educação, assistência social e saúde, a ABC Vida atende cerca de 13 mil pessoas por ano. A ONG, instituição social da Igreja Batista do Bacacheri, trabalha com duas frentes: responsabilidade social, com ações que geram auto sustentabilidade aos beneficiados, e ações sociais que visam a assistência aos casos de emergência. A Virada Social é promovida pela ABC Vida desde 2013. 

SERVIÇO
Virada Social
Data: 5 de outubro, das 10 às 18 horas 
Local: Igreja Batista do Bacacheri - Rua Amazonas de Souza Azevedo, 134 - Bacacheri   

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Rede Bob’s lança Bob’s Crush, sorvete azul sabor Chiclete com Balas Fini

Rede Bob’s lança Bob’s Crush, sorvete azul sabor Chiclete com Balas Fini
 
Nova sobremesa chega às lojas nesta sexta, dia 4


 
Crédito: Divulgação Bob´s
Quem não gosta de relembrar a infância? O Bob’s e a Fini, em uma parceria inédita, levam uma novidade para a linha de sobremesas da rede: Bob’s Crush. Composta por sorvete sabor Chiclete de tonalidade azul e coberto com balas Beijos da Fini, estará disponível em toda a rede a partir desta sexta-feira, dia 4, até segunda-feira, dia 14, ou enquanto durarem os estoques. O preço sugerido é de R$ 3,00 para a casquinha e R$ 7,00 para o sundae.
“O Bob’s Crush é uma celebração dupla. Para o Dia das Crianças e para a primeira parceria com a Fini. Esse novo lançamento da linha de sobremesas é uma combinação muito saborosa que irá levar aquele gostinho de infância para o nosso consumidor”, conta Raquel Paternesi, diretora de marketing do Bob’s.
“Somos a marca que cria as boas surpresas e seguimos construindo novos momentos ao lado dos nossos clientes. E nessa constante busca por inovar e oferecer ao público experiências exclusivas, firmamos uma parceria com o Bob’s para o lançamento de uma sobremesa especial, que combina tudo que envolve o Dia das Crianças e o sabor de duas marcas que fazem parte da vida dos consumidores. Acreditamos na importância de surpreender os fãs de nossas marcas levando mais cor, felicidade e sabor para a vida de cada um deles”, ressalta Andrea Köhler, gerente de marketing da Fini.
 
Sobre o Bob’s
 
O Bob’s, empresa genuinamente brasileira, com 67 anos de mercado, foi a primeira rede de fast food do Brasil. A primeira loja foi inaugurada no burburinho de Copacabana em 1952 e rapidamente lançou moda, virando mania entre os cariocas. Em 1984 a marca começou a sua expansão pelo Brasil através de um bem-sucedido sistema de franquias, que segue até hoje oferecendo suporte para todos os interessados em abrir uma unidade da rede. Para conhecer as franquias do Bob’s, acesse www.bobs.com.br/seja-um-franqueado.
 
Bob's nas redes sociais
 
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Sobre a Fini: 
Com presença mundial em mais de cem países, a Fini conquistou a posição de uma das principais produtoras mundiais de balas de gelatina, marshmallows, regalizes e chicles. No Brasil, a empresa lançou a Linha Bem-Estar, balas enriquecidas com ativos funcionais como cálcio, colágeno, fibras e vitaminas. Com um DNA que busca surpreender seus consumidores, teve origem artesanal e hoje está presente no varejo, em franquias, e-commerce, cinemas e parques de todo o País.
 

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Porks – Itupava dará chope grátis para quem for ao bar de bicicleta neste sábado

Porks – Itupava dará chope grátis para quem for ao bar de bicicleta neste sábado
Com a ação especial para ciclistas, o bar curitibano vai lançar um novo bicicletário, além de destacar sua preocupação com a mobilidade urbana

CURITIBA, 04/10/2019 – Neste sábado, dia 5 de outubro, o Porks – Itupava vai reinaugurar o Bicicletário da Prefeitura Municipal de Curitiba, utilizado por seus clientes. Para celebrar a novidade e incentivar o uso da bicicleta como meio de locomoção, o primeiro chope (300ml) de quem chegar ao bar pedalando será gratuito.

Durante o evento, quem estiver no local também vai poder aproveitar todo o cardápio do bar, composto por diversas opções de petiscos e sanduíches que tem a carne de porco como grande estrela, vendidos com preços a partir de R$ 10, e chopes de cervejarias locais e nacionais, com valores a partir de R$ 8.

O Porks - Itupava fica na Rua Itupava (n 1091), uma das principais vias de acesso da capital paranaense. O lançamento do novo bicicletário acontece a partir das 15h. Mais informações nas redes sociais do empreendimento (@porks_itupava).

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Chef curitibano é confirmado no programa Marsterchef – A Revanche

Chef curitibano é confirmado no programa Marsterchef - A Revanche

Vitor Bourguignon vai participar da mais nova edição do programa Masterchef, em que antigos competidores retornam para uma revanche

 
CURITIBA, 04/10/19 – O chef curitibano Vitor Bourguignon, um dos grandes nomes da nova geração da gastronomia paranaense, vai participar da nova edição do programa Masterchef – A Revanche, que estreia no próximo dia 15 de outubro.

 
O cozinheiro participou da 4ª temporada do reality show, em 2017, na edição de até então cozinheiros amadores. Agora, volta para briga com outros 19 chefs de cozinha, enfrentando as críticas de Paola Carosella, Érick Jacquin e Henrique Fogaça.

 
O chef, hoje com 28 anos e alguns empreendimentos e parcerias na capital paranaense, se destaca por sempre trazer criações inusitadas e cheias de sabor para seu público. Vitor comanda, por exemplo, a hamburgueria Smash! Burgers, em Curitiba, localizada dentro do Backyard Soho, um ponto de encontro obrigatório no bairro mais badalado da cidade. A novidade é uma releitura dos tradicionais hambúrgueres americanos, mas como diz o nome, são esmagados. Fazendo isso em cima de uma chapa muito quente cria uma crosta crocante e mantém todos os sucos internos da carne, dando muito mais sabor para o preparo.

 
O Smash! Burgers funciona no Backyard Soho, junto ao Lolla Bar, localizado na Rua Fernando Simas (nº47), na Praça da Espanha. O empreendimento funciona nas quintas (das 18h às 00h), sextas (das 18h às 1h). Além disso, os preparos estão disponíveis via delivery. Mais informações na página oficial no Facebook (facebook.com/querosmash) ou no perfil do Instagram (instagram.com/querosmash).

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Vinhos para um Outubro Rosa

Vinhos para um Outubro Rosa

 
Começou o mês de outubro e com ele a campanha de conscientização sobre o câncer de mama e, mais recentemente, de colo de útero, conhecida como Outubro Rosa. Com o objetivo de alertar mulheres sobre a importância do diagnóstico precoce todos se unem e abraçam a causa. Para brindar a iniciativa, selecionamos sete vinhos rosés, todos trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. Confira!

 
A primeira dica é uma edição limitada da região da Rioja, na Espanha. O Numbered Edition Rosé é elaborado com a uva Tempranillo e todas as suas garrafas são diferentes, cada uma com seu número próprio. Ótimo para acompanhar aperitivos e queijos diversos, em boca é fresco e frutado e, entre seus aromas, estão as frutas vermelhas.

 
Para os que gostam de vinhos franceses, o Jas des Vignes Provence IGP é a escolha certa. Excelente como aperitivo, é fresco no paladar e harmoniza bem com a culinária oriental e pratos com curry. Produzido na belíssima região da Provence, traz aromas florais com notas frutadas.

 
O espumante Marquês de Borba Brut Rosé é elaborado no Alentejo, em Portugal, e leva a assinatura do renomado enólogo João Portugal Ramos. Ideal para acompanhar saladas mediterrâneas, pratos à base de peixes e culinária oriental. Um espumante muito elegante.

 
O chileno Céfiro Cool Reserve Rosé possui um aroma delicado e frutado, ótimo para quem busca uma opção de vinho leve e bem equilibrado. Elaborado com a uva Syrah, da prestigiada região do Valle de Casablanca, pode acompanhar sushi, tartare de salmão e aperitivos.

 
Outro português da lista é o Monsaraz Tradição Rosé, corte das uvas Aragonez e Syrah. De cor rosa delicado, é uma escolha que transborda elegância e equilíbrio, ostentando cereja, framboesa e morango entre seus aromas.

 
O espanhol 99 Rosas Rosé possui certificado de orgânico. Em boca é seco, refrescante e vai muito bem com pratos à base de peixes. É produzido na região de Castilla La Mancha pelo produtor Dominio de Punctum. Seco e refrescante.

 
Santa Carolina Estrellas Cabernet Sauvignon Rosé é o último rótulo da lista. Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, na região de Vale do Rapel, no Chile. Harmoniza muito bem com mariscos e pode acompanhar saladas. Entre suas características, aroma de frutas cítricas e frutas vermelhas.

 
Em Curitiba, preço sugerido:

Numbered Edition: R$ 33,90

Jas des Vignes Provence IGP: R$ 80,90

Marquês de Borba Brut Rosé: R$ 162,90

Céfiro Cool Reserve Rosé: R$ 71,90

Monsaraz Tradição Rosé: R$ 45,90

99 Rosas Rosé: R$ 58,90

Santa Carolina Estrellas Cabernet Sauvignon Rosé: R$ 47,90

 
Em Curitiba, onde encontrar: Adega Curitibana, Casa Fiesta e Armazém 71.

 
Importadora Porto a Porto

portoaporto.com.br

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@portoaporto

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8 lugares para beber cerveja artesanal em Curitiba

8 lugares para beber cerveja artesanal em Curitiba

A capital paranaense se transformou no principal polo cervejeiro nacional e conta com ótimas opções para quem curte aquela “bera” diferenciada

 
As temperaturas estão subindo e nada melhor do que uma bela cerveja artesanal. Em Curitiba, diversas cervejarias que trabalham com muita excelência, entre elas as premiadíssimas Way Beer e Bodebrown, formaram um público consumidor fiel, transformando a capital paranaense em um dos principais polos cervejeiros nacionais. Esse mercado cada vez mais aquecido deu origem a muitos bares que apostam nos rótulos artesanais, fortalecendo ainda mais o segmento.

 
Agora que tal aproveitar os dias quentes para saborear uma bela cerveja artesanal local? Separamos 8 empreendimentos curitibanos que oferecem rótulos de cervejarias curitibanas de maneira prática, democrática e descolada em locais espalhados por algumas das principais regiões da capital.

 
Sirène Fish & Chips: a maior rede de fish n’ chips do Brasil trouxe o conceito inglês do filé de peixe empanado com batatas para país, e hoje é um dos maiores sucessos da noite curitibana. Apesar de variar de acordo com cada unidade, a casa conta com diversas opções de cervejas artesanais, com preços que variam de R$ 8 a R$ 15, sempre valorizando a produção regional em seus mais variados estilos. A loja conceito do Sirène (Rua Trajano Reis, 150) é um verdadeiro paraíso para quem ama cervejas.

 
Beer Stop: implantada no FRESH Live Market (Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1652), um dos empreendimentos gastronômicos mais descolados de Curitiba, a casa de cervejas artesanais conta com dezenas de opções de chopes, além de disponibilizar linhas de growlers para quem gosta de levar a bebida para casa.

 
Bávaro: o empreendimento, um dos mais tradicionais da Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar, sem número – Centro), conta com várias opções de hambúrgueres deliciosos e comidas de boteco, preparos que podem ser harmonizados com uma grande variedade de chopes artesanais curitibanos.

 
Porks – Porco & Chope: um dos grandes fenômenos da gastronomia curitibana, o Porks reúne milhares de pessoas por dia em suas unidades espalhadas pela cidade. Com os dias de sol, uma ótima opção é a unidade que fica em frente ao Museu Oscar Niemeyer (MON), perfeita para quem quer curtir o dia com os amigos. No local, é possível saborear muito chope artesanal com promoções especiais.

 
O Barba: uma das hamburguerias mais tradicionais de Curitiba, O Barba (Avenida Vicente Machado, nº 578) também é conhecido pelo seu trabalho com cervejas artesanais curitibanas. Há anos o empreendimento valoriza a produção local com rótulos de muita qualidade e com preços especiais.

 
Shopping Hauer: localizado no bairro Batel, esquina da Coronel Dulcídio com a Avenida do Batel, o Hauer é atualmente um dos locais mais badalados da capital paranaense. Com dezenas de operações, o polo de entretenimento oferece preparos de diferentes vertentes gastronômicas a um custo mais acessível. Para harmonizar com essas delícias, existe uma grande quantidade de rótulos de cervejas e chopes artesanais, com destaque absoluto para a produção cervejeira paranaense. No local, são comercializados mais de 50 mil litros de cerveja por mês.

 
Espaço Havilá: no mais novo complexo gastronômico da região sul da cidade, localizado entre os bairros Novo Mundo e Xaxim, com entrada pela BR-116 (nº 15739), o público pode aproveitar dezenas de operações em uma área de 10 mil metros quadrados, com estacionamento para aproximadamente 300 vagas. Lá, os clientes podem fazer uma viagem por ótimas cervejas artesanais e comerciais.

 
Vila Urbana: localizada no Centro de Curitiba (Rua Mal. Deodoro, 686), a Vila Urbana é perfeita para quem busca um dia agradável com muita comida e, logicamente, chope artesanal. No Hop Nation, operação especializada em cervejas, o público tem à disposição dezenas de torneiras com o melhor da produção local.

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Empreendimentos gastronômicos de Curitiba abrem as portas para crianças carentes

Empreendimentos gastronômicos de Curitiba abrem as portas para crianças carentes

A Semana da Criança Abrasel vai atender 1.200 crianças na capital paranaense. No total, serão 28 endereços participantes na cidade

 
Para comemorar o Dia da Criança, celebrado no dia 12 de outubro, e proporcionar aos pequeninos acesso aos principais restaurantes de Curitiba, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel - PR) vai promover, entre os dias 07 e 12 de outubro, mais uma edição da Semana Solidária da Criança. A proposta do evento é oferecer, nas dependências dos restaurantes participantes, uma refeição (café da manhã, almoço ou lanche) para crianças de escolas municipais, creches, escolas especiais, abrigos e orfanatos da capital paranaense. 

 
Em Curitiba, o projeto, realizado desde 2008, contará com a participação de 28 estabelecimentos, mobilizando 1.200 crianças. “Quando uma criança conhece um restaurante da forma diferente que ela está acostumada são várias as reações. Elas falam que desejam trabalhar no local, pedem emprego para os familiares e, o mais importante, elas ficam felizes”, comenta a diretora executiva da Abrasel Paraná, Joice Conti. “A gente não alimenta apenas a barriguinha da criança, nós alimentamos a alma e quem ganha também com isso é o empresário que abre as portas para fazer o bem”, completa.

 
Além das refeições especiais, os empreendimentos fazem de tudo para que os participantes tenham algumas horas perfeitas, com muita diversão e carinho. Diversas casas oferecem, por exemplo, brincadeiras, recreações e apresentações culturais. Participam da ação alguns dos principais empreendimentos gastronômicos da capital paranaense: Almakan Gastronomia, Babilônia, Bar do Victor, Bistrô do Victor, Cantina do Délio, Cooldown E-Sports n’Burgers, Di Domenico, Don Antônio, Dona Helena, Drive in Burger, Espaço Nova Curitiba, Forneria Copacabana, Happy Burger, L’avion, Mustang Sally, NózFit, Padaria Requinte, Peruano Gastronomia, Quintana Gastronomia, Rose Petenucci, Sabor na Brasa, Saint Germain Ecoville, Santa Marta, Spring Batel, Spring Juvevê, Spring Comendador, The 80 e Velho Madalosso.

 
De norte a sul

 
Além de Curitiba, a 17ª edição da Semana da Criança será realizada em várias outras cidades do Estado do Paraná, além de estados como Acre, Alagoas, Amapá, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraíba, Pernambuco e Piauí. O projeto teve início em 2003 e foi idealizado por Richi Amaral, proprietária da Pizzaria Martignoni, de Londrina (PR), que dedicava um dia do mês de outubro para oferecer ao público infantil de creches e instituições comunitárias o que havia de melhor em seu restaurante. Adotada pela Abrasel, a iniciativa foi abrangendo cada vez mais localidades e restaurantes, passando a ser executada no período de uma semana. Desde então, a ação já beneficiou mais de 100 mil crianças em todo o Brasil.

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Coffee Bag: a solução para o café perfeito em qualquer ocasião

Coffee Bag: a solução para o café perfeito em qualquer ocasião

Café do Moço apresenta produto inovador com tecnologia importada do Japão

  Já imaginou poder tomar um café especial no avião, durante uma longa viagem ou até mesmo em um acampamento, sem precisar carregar um monte de equipamento? Se você não vive sem uma boa dose de cafeína, o Café do Moço apresenta um item que vai se tornar indispensável na sua rotina: a Coffee Bag.  O produto é um coador de café portátil que já contém café moído, e permite que a bebida seja feita em qualquer lugar. É preciso apenas ter água quente e uma xícara.

 
Envazada com nitrogênio para manter o aramo e o sabor do café, a Coffee Bag une a tecnologia com a qualidade dos cafés especiais do Grupo Café do Moço. São 10g do grão Red Foot já moído, pronto para o preparo.

 
“Nós estamos atendendo alguns escritórios que encontraram na Coffee Bag uma solução prática para oferecer um café de qualidade aos colaboradores e aos convidados em reuniões, por exemplo. Este formato é ótimo, pois também evita o desperdício”, explica Estela Cotes, diretora-executiva da empresa.

 
A Coffee Bag está disponível no site do grupo Café do Moço (www.cafedomoco.com.br) em embalagens com 10 unidades pelo valor de R$ 40. O produto é entregue em todo o país. Mais informações nos perfis oficiais da marca nas redes sociais.