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BBQ Mix bate recorde no Guinness World Record como o maior festival de churrasco do mundo

O título foi conquistado após o consumo de 23 mil porções de churrasco de carne bovina em apenas oito horas

A primeira edição do BBQ Mix, que aconteceu no último domingo (16) em Goiânia (GO), bateu o recorde no Guinness World Record como o festival com a maior quantidade de porções de churrasco de carne bovina servida em oito horas. Ao todo, foram 23 mil porções, três mil a mais com relação ao número previsto inicialmente para o evento.
Somente as carnes bovinas (assadas no carvão ou lenha) fizeram parte da contagem. Cada porção não poderia ter menos de 100 gramas e mais de 150 gramas. Vale destacar que a soma e a pesagem para o recorde valeram somente dentro do tempo estipulado pelo Guinness. Mais de 120 voluntários checaram durante toda avaliação os requisitos exigidos.
Equipe técnica
As estações que foram montadas em todas as áreas do festival contavam com balanças e avaliadores recrutados para se certificarem da qualidade dos cortes. Dois inspetores da vigilância sanitária supervisionaram o local e garantiram a qualidade da carne para consumo. Já o metrologista se certificou sobre a transparência, além de supervisionar todas as balanças. Para a conquista do título, o público não poderia desperdiçar os cortes, pois a contagem valeria apenas para as carnes consumidas. Vindo de Nova York, um “Adjudicador Oficial” supervisionou todas as áreas e anunciou o resultado final.
O evento
O BBQ Mix aconteceu nesse domingo (16) no estacionamento do Estádio Serra Dourada. Mais de 20 mil pessoas presenciaram horas de intensas emoções com o melhor do tradicional churrasco durante 10 horas de muita música sertaneja e originalidade. Para compor este momento, os artistas Chitãozinho e Xororó, Edson e Hudson, Matheus e Kauan e Os Parazim fizeram parte do line-up. O maior festival de churrasco do mundo contou com a presença de assadores renomados, como: Jimmy Ogro, Vitor Bourguignon, Roberto Barcelos e Tenente, que garantiram muito sabor para o público apresentando cortes e preparos de carnes diferenciados e que fazem sucesso no mundo inteiro.
Os cortes e tipos de carnes foram diversos, entre eles: Picanha, Bife Ancho, Ribeye, Costela de Janela, Fraldinha, Shoulder, Chorizo, Peito, Flatiron, Cupim, Acém, Shortribs, Ossobuco e Alcatra. A estrutura contou com áreas open food e open bar em espaços específicos, garantindo mais comodidade e conforto ao público. As referências do BBQ Mix trouxeram a união da gastronomia australiana, texana e americana, propiciando um novo conceito de sabor.
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Legenda: O empresário Marcos Araújo, da ÁudioMix, recebe o certificado do Guinness

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BACIO DI LATTE ACRESCENTA NOVOS MILKSHAKES AO SEU CARDÁPIO. EM EDIÇÃO LIMITADA.

Pensando sempre em surpreender, a Bacio di Latte resolveu ampliar o seu leque de delícias e está lançando três novidades inéditas.

São três novos milkshakes em edição especial e limitada. Eles acabam de chegar às lojas e ficam à disposiçao até dia 31 de Março.

Os sabores são: Maracujá, Cocco e Cocco & Maracujá. Todos são à base de leite, gelato e, finalizando, chantilly.

Bora experimentar?

Eles podem ser encontrados em todas as lojas do Brasil – mas não nos quiosques. Preço: R$ 16,90.

Essas novidades se juntam aos bolos, minitortas e cafés especiais que a marca oferece para quem não quer, naquele momento, um gelato ou dois.

Mais info: www.baciodilatte.com.br
E também nos perfis da marca: @baciodilatte no Instagram e Facebook

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Carnaval: Croasonho em Batel terá matinê e promoções durante o feriado

Ações ocorrem entre os dias 22 e 25 de fevereiro; no sábado terá Croaburger a partir de R$ 10 e, na terça-feira, ‘compre 1 e leve 2’

Na segunda-feira terá matinê, com muitas músicas e marchinhas infantis

Fevereiro, 2019 - O Carnaval será comemorado com muitos descontos e promoções na unidade da Croasonho no bairro Batel, em Curitiba (PR). Durante o feriado, entre os dias 22 (sábado) e 25 de fevereiro (terça-feira), a loja preparou uma programação especial para os foliões. O endereço é Avenida Vicente Machado, nº 2061. O horário de funcionamento é das 12h às 23h, de segunda a sábado, e aos domingos, das 16h às 22h.

No sábado (22) terá Croaburger a partir de R$ 10 e chopp 500 ml também por R$ 10. No domingo (23), os clientes que estiverem fantasiados ganharão 10% de desconto em qualquer produto do cardápio. Para ganhar o desconto, vale qualquer adereço. Na segunda-feira (24) é dia de matinê, com muitas músicas e marchinhas infantis. Todos os clientes que estiverem na loja também terão 10% de desconto em qualquer produto. Finalizando a programação, na terça-feira (25) tem ‘compre 1 e leve 2’. Quem comprar um Croa no tamanho M, ganhará outro do mesmo sabor (exceto sabores Churrasco, Carne de Panela e Iscas de Carne Cinco Queijos). Todas as promoções são válidas apenas para pedidos feitos no balcão.

A Croasonho é a única rede de franquia especializada em croissants recheados do Brasil. Seu cardápio conta com os deliciosos Croasonhos doces e salgados e uma variedade de saladas, milk-shakes, bebidas, pratos executivos e sobremesas. Os croasonhos salgados contam com 15 sabores diferentes, atendendo aos fãs de carne e aos vegetarianos. Já os doces possuem 22 sabores, que vão desde recheios com chocolate até frutas. Além dos tradicionais pratos, outra opção é o Croaburger, uma deliciosa combinação de hambúrguer bovino com massa de croissant vendido em quatro versões: cinco queijos, calabresa e bacon, barbecue e clássico, todos acompanhados por batatas chips.
Croasonho
A Croasonho está presente nas principais cidades do Brasil e atua no mercado com dois modelos de negócios: o de rua, presente em pontos centrais das metrópoles, e o sistema em praças de alimentação de shoppings. O grande diferencial gastronômico da marca são os Croasonhos artesanais, produzidos com massa crocante e recheios surpreendentes. Em 2019, a Croasonho registrou faturamento de R$ 140 milhões, com o atendimento nas lojas físicas e o serviço delivery. Para 2020, a previsão de crescimento da rede é de 15%.

Sobre a Halipar
A Halipar abriga mais de 400 unidades franqueadas distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, a holding é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no ramo de alimentação. Em 2019, as quatro marcas da Holding (Montana Grill, Griletto, Croasonho e Jin Jin) foram premiadas com 5 estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, que avalia o desempenho de excelência 2018.

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Rodízio de pizzas é opção para o jantar semanal

Calabresa, Pepperoni, Portuguesa e Margherita. Certamente essas palavras já remetem a um dos pratos mais amados pelos brasileiros: Pizza! E o rodízio é uma opção que costuma atender aos mais variados paladares. Um dos destaques desse formato de atendimento é proporcionar que as pessoas provem diversos sabores, uma vez que as fatias tendem a ter um tamanho menor, com massa mais fina.

O Empório Giro da Pizza é um dos mais recentes empreendimentos a oferecer o tradicional rodízio. Apesar de ser uma casa nova, a pizzaria é fruto da combinação de muitos anos de experiência no segmento de eventos, juntamente com a demanda dos clientes que já conheciam a empresa e desejavam degustar o cardápio também em outras datas.

O espaço está localizado no bairro Capão Raso e conta com um diferencial. Além das pizzas em sabores salgados e doces, o rodízio conta com calzones e bebidas (água, suco e refrigerante) inclusos no valor. Entre os sabores salgados, destaque para as pizzas de torresmo, baiana e abobrinha ao lemon pepper. Para a sobremesa, a pizza de sorvete com casquinha faz sucesso entre todas as idades.

O Empório Giro da Pizza funciona de terça a domingo, na Rua Santa Mônica, 351.

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Ovos de páscoa Nestlé e Garoto 2020

Ovos de páscoa Nestlé e Garoto 2020

Referência no mercado de chocolates, a Nestlé apresenta um portfólio com marcas icônicas para a Páscoa 2020. O objetivo é trazer sabores de grande sucesso entre o público para a data com formatos diferenciados, que permitem ao consumidor escolher o que melhor se adapta ao gosto e bolso. Além de ovos de marcas tradicionais, como Alpino, Talento e Garoto, a Nestlé investe em um novo formato de chocolate para a KitKat e novidades com Nescau – uma das marcas mais icônicas da Nestlé – e formulações com zero adição de açúcar.

Itens presenteáveis Para os itens presenteáveis, a grande novidade é o KITKAT Coelho Easter Break – com formato de Coelho da Páscoa e recheio cremoso de chocolate, pedaços de wafer e rice crispies. As charmosas cestas de mini ovos vêm com os clássicos de Baton, Alpino, Talento e KitKat, cada um com 20 unidades, e os famosos Coelho de Baton e Alpino também voltam para alegrar a data.

Adultos e especiais Os chocolates tradicionais também apresentam novidades de formulações e design das embalagens. Como aposta para o segmento premium, o ovo Alpino chega para essa temporada na versão ao leite em três tamanhos, incluindo uma versão de 45g com embalagem especial para presente. Clássicas, as opções dos ovos de Páscoa Talento continuam no portfólio da empresa. Pensada para quem procura por escolhas diferenciadas, a linha inclui as versões: Castanha do Pará, Meio Amargo com Amêndoas, Doce de Leite e Avelã.

Já a linha KitKat traz o ovo White, com chocolate branco KitKat, além do tradicional ovo ao leite, com o inconfundível sabor de KitKat. Outra importante novidade da Páscoa da Nestlé é o lançamento do primeiro ovo de chocolate Nestlé com zero adição de açúcares, zero lactose e zero glúten, que vem em uma embalagem reciclável. O lançamento está alinhado ao objetivo da companhia é oferecer um leque de opções que atendam a diferentes perfis e necessidades nutricionais. Os clássicos Nestlé Classic, Galak, Garoto Cores e Prestígio chegam em embalagem especial, junto com os sucessos Serenata de Amor e Crocante.

Infantis A linha de ovos infantis é uma das que mais traz novidades para 2020. Uma delas é o primeiro ovo Nescau, que vem com um totem que pode ser usado como acessório para mochila ou ícone de mesa. O item traz o logo de 4 times da NBA, que são sucesso entre os brasileiros. Há também um ovo com embalagem de Unicórnio, da marca Garoto, que promete agradar os pequenos e vem com confeitos no interior.

Outra novidade da linha é o do clássico Nestlé Surpresa, um grande sucesso dos últimos três anos. Em 2020, os ovos de chocolate mantêm sua proposta educacional, de forma a proporcionar conhecimento e diversão em família. São três coleções diferentes, com brinquedos temáticos: Dino Venture/Dinossauros, com 2 miniaturas; Space Venture/Espaço, com 2 miniaturas e Speed Venture/Corrida de carros.

Cada miniatura pode ser visualizada em realidade aumentada, por meio do aplicativo Nestlé Realidade Aumentada, criado pela Flex Interativa. Ao aparecer na tela, o brinquedo é inserido em um dos três ambientes dos ovos (Dinossauros, Espaço e Corrida) e o consumidor, além de interagir com o item, pode participar de jogos interativos, como memória, corrida de carro e “destrua os asteroides”. O app também traz um quizz interativo sobre os três universos - elaborados em parceria com o Animal Planet, Discovery Turbo e Discovery Mindblown.

O grande sucesso L.O.L. Surprise! volta em duas opções de ovos: um que vem com uma bolsa especial e outro com caneca exclusiva da personagem (são cinco modelos). O tradicional ovo de Baton também integra o portfólio.

LANÇAMENTOS:

KITKAT Coelho Easter Break Pela primeira vez na Páscoa, a marca KITKAT mudará o tradicional e icônico formato finger para coelhinho, exclusivo para a data. Com recheio cremoso de chocolate, pedaços de waffer e rice crispies, e 29g, o produto tem preço médio de R$ 2,49.

Nestlé Zero Adição de Açúcar, Zero Lactose e Zero Glúten – 170g Chocolate ao leite sem adição de açúcares, zero lactose e zero glúten. Embalagem 100% reciclável e embalado a mão. Preço médio: R$ 39,99

Surpresa Space Venture – 150g O Surpresa Aventura no Espaço vem com um delicioso Ovo de Chocolate ao Leite, com uma miniatura de uma nave espacial e com um portal de realidade aumentada, que permite descobertas e aventuras no espaço – através de um jogo exclusivo para a data. Baixe o App Nestlé Realidade Aumentada e descubra essa Surpresa. Preço médio: R$ 39,99

Surpresa Speed Venture – 150g O Surpresa Aventura de Velocidade vem com um delicioso Ovo de Chocolate ao Leite, com uma miniatura de carro de corrida e com um portal de realidade aumentada, que permite descobertas e aventuras nas pistas de corridas – através de um jogo exclusivo para a data. Baixe o App Nestlé Realidade Aumentada e descubra essa Surpresa. Preço médio: R$ 39,99

Surpresa L.O.L. Surprise! Bolsas – 150g

Ovo de chocolate ao leite L.O.L. Surprise!, vem com uma bolsa. São duas opções: Fancy L.O.L e a Fresh L.O.L. Preço médio: R$ 39,99

Garoto Unicórnio – 210g Ovo de Chocolate Branco com confeitos coloridos espalhados por toda a casca. Vem com uma embalagem divertida de unicórnio e um pacote com confeitos coloridos. Preço médio: R$ 29,99

Nescau – 150g Uma das marcas mais icônicas da Nestlé agora em um Ovo de Páscoa. Vem com um totem que pode ser usado como acessório para mochila ou ícone de mesa. O item traz o logo de 4 times da NBA, que são sucesso entre os brasileiros - Chicago Bulls, Nets, Lakers e Warriors. Preço médio: R$ 39,99

PRÉ PÁSCOA:

Alpino Mini Ovos – 90g Mini Ovos Alpino, perfeito para presentear pessoas queridas. Preço médio: R$ 19,99

KitKat Mini Ovos – 90g Uma linda caixa com Mini Ovinhos do chocolate preferido dos jovens. Preço médio: R$ 19,99

Surpresa Mini Ovos – 90g Mini Ovos de Chocolate ao Leite com embalagem temática do mundo de Surpresa. Preço médio: R$ 19,99

Fábrica Baton – 90g Mini ovos ao leite Baton que vem em uma linda embalagem da fábrica Baton. Preço médio: R$ 19,99.

Alpino – 45g O Clássico chocolate Alpino em um mini Ovo de 45g – perfeito para presentear. Preço médio: R$ 9,99

Coelho Alpino – 60g O clássico chocolate Alpino em formato de coelhinho. Preço médio: R$ 9,99

Coelho Baton – 60g

O Chocolate ao Leite Baton em formato de coelhinho. Preço médio: R$ 9,99

PARA A FAMÍLIA:

Crocante - 215g Ovo de Chocolate ao Leite com pedaços crocantes de amendoim. Vem com um bombom Crocante. Preço médio: R$ 29,99

Garoto Cores – 210g Ovo de Chocolate Branco com confeitos coloridos espalhados por toda a casca. Vem com um sachê de confeitos. Preço médio: R$ 29,99

Galak - 185g O tradicional Chocolate Branco Galak vem com um bombom. Preço médio: R$ 29,99

Prestígio – 207g O Chocolate que é a cara do Brasil, o amado e incomparável Prestígio. Vem no formato Ovo de Páscoa com pedaços de coco na casca e um bombom Prestígio tradicional. Preço médio: R$ 34,99

Garoto ao Leite – 185g O Clássico Chocolate ao Leite. Vem com um bombom Garoto ao Leite. Preço médio: R$ 29,99

Classic – 185g O clássico Chocolate ao Leite Nestlé. Vem com um bombom Classic. Preço médio: R$ 29,99

Serenata de Amor - 197g Ovo de chocolate ao Leite com pedacinhos de castanha de Caju e rice crispies na casca.

Alpino – 337g O inconfundível chocolate Alpino no tradicional formato de ovo. Preço médio: R$ 39,99

Alpino – 185g O Clássico chocolate ao leite Alpino com um bombom Alpino tradicional Preço médio: R$ 34,99

KitKat – 313g O chocolate da Nestlé mais vendido no mundo em formato de ovo com Waffer crocante na casca. Vem com dois KitKat Mini ao Leite. Preço médio: R$ 39,99

KitKat – 187g O chocolate da Nestlé mais vendido no mundo em formato de ovo com Waffer crocante na casca. Vem com um KitKat Mini ao Leite. Preço médio: R$ 34,99

KitKat White – 187g Ovo de Chocolate Branco Kitkat com Waffer crocante na casca. Vem com um KitKat White Mini. Preço médio: R$ 34,99

Talento Avelãs – 350g Um delicioso ovo de chocolate ao leite com pedaços de avelãs. Vem com 1 tablete Talento Avelãs. Preço médio: R$ 39,99

Talento Castanhas-do-Pará – 350g Um delicioso ovo de chocolate ao leite com pedaços de castanhas do Pará. Vem com 1 tablete Talento Castanhas-do-Pará. Preço médio: R$ 39,99

Talento Doce de Leite – 350g Um delicioso ovo de chocolate branco com pedacinhos crocantes de doce de leite. Vem com 1 tablete Talento Doce de Leite. Preço médio: R$ 39,99

Talento Meio Amargo – 350g Um delicioso ovo de chocolate Meio Amargo com pedaços de amêndoas na casca. Vem com 1 tablete Talento Meio amargo. Preço médio: R$ 39,99

Nestlé Zero Adição de Açúcar – 170g Chocolate ao leite sem adição de açúcares, embalagem 100% reciclável e embalado a mão. Preço médio: R$ 39,99

PARA AS CRIANÇAS:

Surpresa DinoVenture – 150g O Surpresa Dinossauros vem com um delicioso Ovo de Chocolate ao Leite, com uma miniatura de um dinossauro e com um portal de realidade aumentada, que permite descobertas e aventuras na floresta – através de um jogo exclusivo para a data. Baixe o App Nestlé Realidade Aumentada e descubra essa Surpresa. Preço médio: R$ 39,99

Baton – 186g O chocolate preferido da criançada em formato de ovo. Vem com 1 Baton . Preço médio: R$ 29,99

Garoto L.O.L Surprise! Canecas – 150g Ovo de chocolate ao leite L.O.L. Surprise!, vem com uma das opções de caneca: Miss Punk L.O.L, e Miss Baby L.O.L e Dawn L.O.L Preço médio: R$ 39,99

Sobre a Nestlé

É a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Está presente em 190 países e seus 308 mil colaboradores estão comprometidos com o propósito da Nestlé de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável. A Nestlé oferece um amplo portfólio de produtos e serviços para cada etapa de vida das pessoas e de seus animais de estimação. Suas mais de 2000 marcas variam dos ícones globais, como Nescafé ou Nespresso aos favoritos locais como Ninho. O desempenho da empresa é impulsionado por sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Sua Sede fica na cidade suíça de Vevey, onde foi fundada há mais de 150 anos. No Brasil, instalou a primeira fábrica em 1921, na cidade paulista de Araras, para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde seria conhecido como Leite Moça. A empresa tem unidades industriais localizadas nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Emprega 32 mil colaboradores diretos e gera outros 200 mil empregos indiretos. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel.

Sobre a Garoto

A Chocolates Garoto, localizada em Vila Velha (ES), é uma das 10 maiores fábricas de chocolates do mundo. A empresa conta hoje com um portfólio de aproximadamente 90 produtos. Dentre os produtos que fabrica estão caixas de bombons, Tabletes, Ovos de Páscoa, e chocolate para uso culinário como coberturas e pó solúvel, que podem ser encontrados em mais de 50 países. Seus maiores sucessos são a Caixa Amarela e os Tabletes Familiares com a marca Garoto; os chocolates Baton e Talento e o bombom Serenata de Amor. Também oferece versões em sorvetes e picolés de algumas das suas principais

Crédito das imagens: https://www.testapramim.com.br/

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Degustação de vinho ativa áreas do cérebro mais do que matemática, aponta estudo

Estudo da Universidade de Yale mostra também que o cérebro é responsável pela percepção do sabor da bebida

Você já tem motivos de sobra para beber um bom vinho, seja para confraternizar ou para apreciar o momento. E se houver mais uma razão, dessa vez científica, para aproveitar a bebida?

Uma pesquisa datada de 2017, realizada na Faculdade de Medicina de Yale (EUA), afirma que o consumo de vinho engaja mais o nosso cérebro do que qualquer outro comportamento humano.

Na prática, os resultados das análises feitas pelo neurocientista Gordon Shepherd indicam que a quantidade de atividade cerebral necessária para degustar um vinho é superior àquelas necessárias para ouvir música ou resolver um problema de matemática complexo.

Isso acontece porque uma parte fundamental de beber um vinho é a experiência, ou seja, avaliar a garrafa, notar a coloração da bebida, apreciar o aroma e afins, movimentar a língua, a boca, o diafragma e a garganta.

Além disso, as moléculas do vinho estimulam receptores de gosto e de odores, fazendo com que o cérebro trabalhe seu lado cognitivo para reconhecer padrões, ativar a memória, julgar o valor e ter prazer.

Dessa forma, o cérebro acelera quando você está ativamente focado em provar sua bebida, mas nem tanto se você só está engolindo um líquido sem prestar atenção, ou resolvendo um exercício matemático ou ouvindo uma melodia de Beethoven.

O cérebro e o paladar

Um ponto importante que contribui para a elevada ativação cerebral é que o sabor percebido ao beber o vinho não está na bebida em si. Ele é criado pelo cérebro de quem o ingere no momento em que expiramos o ar combinado com o aroma do vinho.

O professor e neurocientista responsável pelo estudo criou a expressão “neurogastronomia” para descrever como nossa mente constrói as distintas sensações de sabor. Em seu livro “Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine” é possível entender mais sobre o assunto.

Enquanto isso, você pode escolher e comprar o seu vinho online e continuar aproveitando uma garrafa com a certeza de que o seu cérebro terminará a experiência muito mais ativo.

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Bloco Unidos da BeerMad: bar de cervejas artesanais terá programação especial de carnaval em Curitiba

Uma das grandes atrações, além do festival de cerveja de frutas, será a
apresentação gratuita do grupo curitibano “É Samba que Elas Querem”, com uma roda de samba de mulheres

Verão, carnaval e cerveja: a combinação que, para muitos, é a mais harmoniosa do ano está quase chegando! Para quem gosta de cerveja e vai estar na capital paranaense nos dias de folia, a BeerMad - bar de cervejas artesanais que fica no Souq Curitiba - vai começar o esquenta do feriado numa programação de pré-carnaval com música e sabores diferentes. Todas as atrações, inclusive a entrada no complexo gastronômico, são gratuitas.

A partir da próxima terça-feira, dia 18 - até 25 de fevereiro, o bar apresentará aos foliões o Festival das Cervejas de Frutas: serão oito rótulos de cervejas artesanais ao preço fixo de R$ 15 o pint (473 ml). São elas: Trooper Ipa Bodebrown, Sour de Goiaba Locomotive , Sour de Maracujá Haenschbier, Fruitisour Bodebrown, Witbier Jordana, Stout Coco Queimado Haenschbier , Wensky Malina Wensky e Pink Ipa Way Beer.

Para quem gosta dos tradicionais e animados bloquinhos de carnaval a BeerMad está vendendo os “kits” para participar do Bloco Unidos da BeerMad. O kit (R$ 69) vem com 1 camiseta, 1 growler cheio de cerveja artesanal (1 litro), 1 taça e 1 chaveiro abridor personalizados com a marca do bar, além de garantir 10% de desconto na programação do dia 19, que terá como atração principal a apresentação gratuita de uma roda de samba com um grupo de mulheres curitibanas.

A atração é organizada pela BeerMad e será das 19h às 21h em frente ao bar. Quem comanda é o grupo de samba feminino “É samba que elas querem”, criado pela cantora Amanda Cortes com a participação de cantoras e instrumentistas (violão, pandeiro e cavaquinho) de Curitiba. Depois, as artistas o grupo sobem ao palco principal do SOUQ para continuar o show.

Também no dia 19, outra atração para quem gosta de samba, mas não sabe dançar. A BeerMad terá a presença de dois professores de dança para ensinar os foliões, além de presentear a todos com pequenas apresentações. Daniel Berton e Gabriela Lopes são profissionais de dança de salão.

Programação oficial do SOUQ Curitiba

A programação oficial de carnaval começa no sábado (22/02) com o bloco Garibaldis e Sacis, a partir de 19h30. No domingo (23/02) o Grupo Baquetá abre a programação com uma matinê, a partir das 16h. Já na segunda (24/02) o mesmo bloco retorna ao SOUQ a partir das 19h30 e, no último dia de carnaval - terça (25/02) - o Garibaldis e Sacis encerram as comemorações do feriado na matinê das 16h às 18h.

Serão distribuídas máscaras e serpentinas e, para as crianças, terá camarim de pinturas e concurso de fantasia nas categorias individual, bloquinho ou família. As inscrições podem ser feitas pelo direct do Instagram do SOUQ, pelo telefone (41) 99920-4553 ou na hora do evento.

BOX: o kit do Bloco Unidos da Beermad também pode ser comprado na hora pelos foliões, direto no balcão do bar.

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Telefone: (041) 99542-4307
Terça a sexta: 17h às 23h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 22h
Entrada Gratuita

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FETAEP lança 1ª Feira da Agricultura Familiar do Paraná

Em parceria com a Prefeitura Municipal de Curitiba, a iniciativa visa colocar o produtor em contato com o consumidor

A Federação dos Trabalhadores Rurais Agricultores familiares do Estado do Paraná (FETAEP) lança a 1ª Feira da Agricultura Familiar do Paraná, que reunirá produtores e compradores em um só lugar. O anúncio será feito durante uma mostra da feira, com a participação de mais de 50 expositores na sede da federação, em Curitiba, na próxima terça-feira (18), às 12h. Ao todo serão 180 participantes convidados que poderão conhecer os produtores e o seu trabalho.

O evento trará diversos produtos da agricultura familiar como frutas, legumes, verduras, embutidos, queijos, geleias, compotas, entre outros para degustação do público e utilização em aulas show com quatro chefs de cozinha, que irão demonstrar as possibilidades gastronômicas dos insumos. Outra atração será a “Ilha de Cachaça” onde os presentes poderão experimentar cachaças artesanais aromáticas e saborizadas trazidas pelos produtores.

O evento é uma mostra do que será a 1ª Feira da Agricultura Familiar do Paraná, que será realizada na primeira quinzena de junho, no Mercado Municipal de Curitiba e será aberta ao público. O evento proposto pela FETAEP conta com parceria da Prefeitura Municipal de Curitiba, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná, da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar, do Senar, da Emater e dos Sindicatos de Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais (STTR) filiados à federação. A expectativa é que pelo menos 200 expositores levem seus produtos e consigam expandir e fortalecer seus negócios.

Marcos Brambilla, presidente da FETAEP, explica que “o objetivo é estimular novos empreendimentos, principalmente para aquele agricultor que está na fase inicial do negócio. Ele terá a oportunidade de se aproximar do público final, conhecer as exigências do consumidor e melhorar ainda mais o seu produto para participar desse mercado de forma competitiva”.

A agricultura familiar é responsável por produzir 70% dos alimentos consumidos no país e reúne 14 milhões de agricultores no Brasil. “No Paraná, mais de 80% das propriedades rurais são de estabelecimentos da agricultura familiar. Realizar uma feira especialmente para esse setor significa colocar no mercado produtos de qualidade produzidos em nosso estado. A feira será uma grande vitrine para nossos agricultores gerando renda e proporcionando mais qualidade de vida”, explica Brambilla.

No dia do lançamento, a FETAEP também recebe a Expedição da Agricultura Familiar, além de palestras e aulas show. Confira a programação completa:

08h – Inscrição e Café Colonial

09h – Expedição da Agricultura Familiar com Giovani Ferreira da Gazeta do Povo

09h30 – Censo Agropecuário: Agricultura familiar do Paraná 2020 com Jorge Mryczka do IBGE

10h – Agricultura Familiar e Mercado com Luiz Damaso Gusi, secretário de Abastecimento da Prefeitura Municipal de Curitiba

10h30 – Empreendedorismo na agricultura familiar com Maria Isabel Rosa Guimarães do SEBRAE

11h – Gestão e inovação na agricultura familiar com Marcos Junior Brambilla, presidente da FETAEP

12h – Lançamento da feira de produtos da agricultura familiar no Paraná

12h30 – Almoço

14h30 – Aulas Show (as três aulas acontecem simultaneamente, em salas diferentes)

Aula Show: Gastronomia funcional biomassa de banana verde com Iracema Bertoco Brianese do Centro Europeu

Aula Show: Mel de Jataí na gastronomia com Gabriela Carvalho do Quintana Gastronomia

Aula Show: Pães especiais e farinhas apropriadas com Rene Seifert da Casa da Videira – Wittmarsum

Aula Show: Critérios para um queijo de qualidade com Flávia Rogoski do Bom Vivant do Mercado Municipal

15h45 – Café da tarde com produtos da agricultura familiar

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SOUQ Curitiba terá programação especial para o carnaval

Atividades começam no dia 19 de fevereiro, com pré carnaval e o tradicional samba de vela – entrada no Souq é gratuita

O carnaval está chegando e Curitiba está cada vez mais presente nessa festa. Para animar curitibanos e turistas da capital, o complexo gastronômico SOUQ Curitiba preparou uma programação imperdível para quem vai curtir o feriado na capital.

Em parceria com a BeerMad, bar de cervejas artesanais do complexo, o local vai promover o tradicional samba de vela para dar o start no pré-carnaval. A atração acontece na quarta-feira, dia 19/02, às 19h, com o grupo de roda de samba feminina “É SAMBA QUE ELAS QUEREM”. Para quem não sabe, o samba começa ao acender a vela e só acaba quando ela se apaga.

Já o carnaval oficial terá uma intensa programação para os foliões. No primeiro dia, sábado (22/02) a festa fica por conta do bloco Garibaldis e Sacis, a partir de 19h30. O tradicional grupo folião foi criado em 1999 e é formado por artistas de diversas vertentes que levam alegria por pela cidade, principalmente no carnaval.

Já no domingo (23/02) o Grupo Baquetá abre a programação de carnaval com uma matinê, a partir das 16h. O grupo leva para o SOUQ o bloco “Bailé Comkré” que promete trazer muita alegria e animação. Na segunda (24/02), o mesmo bloco retorna ao SOUQ a partir das 19h30 com muita animação para os foliões, que podem dançar enquanto aproveitam as delícias das mais de 30 operações do complexo, conhecendo sabores da gastronomia internacional. No último dia de carnaval, terça (25/02), o Garibaldis e Sacis encerram as comemorações do feriado mais animado do ano em grande estilo na matinê que começa 16h e vai até 18h.

Para deixar todos no clima, o SOUQ vai distribuir máscaras e serpentinas além de ofertar, gratuitamente, camarim de pinturas e concurso de fantasia para os mini foliões. Além disso, o espaço vai promover concurso de fantasias carnavalescas nas matinês, podendo participar nas categorias individual, bloquinho ou família. As inscrições podem ser feitas pelo direct do Instagram do SOUQ, pelo telefone (41) 99920-4553 ou, ainda, na hora do evento.

A premiação para os ganhadores do concurso serão vouchers para aproveitar as delícias do complexo. O SOUQ tem estacionamento, é PET Friendly e ainda oferece espaço kids monitorado para que as crianças brinquem enquanto os pais curtem as atrações de carnaval sem preocupações.

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Telefone: (041) 99542-4307

Horários diferentes p/ carnaval!
- Sábado, dia 22/02 - das 11h às 23h
- Domingo, dia 23/02 - das 11 às 22h;
- Segunda e Terça, dias 24 e 25/02 - das 11 às 23h;
- Quarta, dia 26/02 - Fechado

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6ª EDIÇÃO DO FOOD & WINE FESTIVAL DO BUSCH GARDENS TEM NOVIDADES GASTRONÔMICAS

Tampa, FL (14 de fevereiro de 2020) – A sexta edição do Food & Wine Festival começará ainda mais cedo nesse ano no Busch Gardens Tampa Bay. Com dezenas de novos itens no menu - incluindo pratos, vinhos, cervejas artesanais e coquetéis especiais, e apresentações musicais de grandes artistas, o festival acontece todos os fins de semana entre 29 de fevereiro e 26 de abril e está incluído em qualquer opção de ingresso para o parque.
Confira a agenda de shows:

29 de fevereiro: Collective Soul
1º de março: The Commodores

7 de março: Chase Bryant & Danielle Bradbery
8 de março: Rachel Platten

14 de março: Ezra Ray Hart
15 de março: THREE DOG NIGHT

21 de março: LOCASH
22 de março: Fitz & The Tantrums

28 de março: Home Free
29 de março: Taking Back Sunday

4 de abril: Third Eye Blind
5 de abril: KC & The Sunshine Band

11 de abril: 38 Special
12 de abril: Micah Tyler & Austin French

18 de abril: Lee Brice
19 de abril: Clint Black

25 de abril: El Gran Combo
26 de abril: Toad the Wet Sprocket & The Verve Pipe

Para quem quiser ter uma experiência mais exclusiva, o parque oferece opções de upgrade. Uma delas inclui 5 itens do menu do festival mais assento reservado para o show do dia. Há ainda uma opção que inclui assentos reservados para todos os shows dessa edição do festival.

Novo menu, novos sabores!
O novo Chef Executivo do Busch Gardens, Ernie Reyes, traz novos temperos para o evento. Serão 25 novos itens no menu - além dos pratos favoritos das edições passadas, e mais de 80 opções de vinhos, cervejas e coquetéis. Algumas das novidades gastronômicas desse ano são:

Chef’s Corner cabin: apresenta três pratos clássicos feitos artesanalmente pelos Chefs do parque: arroz com frango, taco de barriga de porco e lombo com molho de champanhe e agrião.
Coqueteis temáticos de montanhas-russas: incluindo a Iron Gwazi Gimlet, Falcon’s Fury Lemon Drop e Tigris Tea
Degustação Pick-A-Barrel (escolha um barril): escolha o seu drinque preferido entre vinhos e licores de todas as partes do mundo.

Para consultar o menu completo, acesse https://buschgardens.com/tampa/events/food-and-wine-festival/ e veja também as opções de upgrades para o evento. Há opções de cartões que incluem 5, 8 ou 12 itens do menu para degustação em qualquer uma das diversas estações gastronômicas ao longo do parque.

Para imagens em alta resolução, acesse: https://spaces.hightail.com/receive/uFF0T5R4OR

Sobre SeaWorld Parks & Entertainment
SeaWorld Parks & Entertainment™ é uma companhia líder em parques temáticos e em entretenimento que proporciona experiências educacionais e que inspiram os visitantes a proteger os animais e as maravilhas do mundo que compartilhamos. A companhia é uma das principais organizações de zoológico do mundo e líder em bem-estar animal, treinamento, reprodução e cuidados veterinários. A empresa mantém um dos maiores conjuntos de animais do mundo e tem liderado diversos avanços no cuidado de espécies em zoológicos. A companhia também resgata e reabilita animais terrestres e marinhos que são encontrados doentes, feridos, órfãos ou abandonados, com o objetivo de devolvê-los à vida selvagem. A equipe de resgate do SeaWorld® já ajudou mais de 36 mil animais que estavam em risco nos últimos 50 anos.

A companhia é proprietária ou licencia um portfólio de marcas reconhecidas, incluindo SeaWorld, Busch Gardens® e Sea Rescue®. Em seus mais de 50 anos de história, a empresa construiu um diversificado portfólio com 12 parques temáticos que estão em importantes destinos nos Estados Unidos, muitos dos quais apresentam coleções únicas de animais. Os parques temáticos da companhia contam com uma grande variedade de atrações, shows e outras experiências que atraem a todos e que proporcionam vivências memoráveis e agregam valores e conscientização aos visitantes.

O SeaWorld Parks & Entertainment é proprietária integral e subsidiária do SeaWorld Entertainment, Inc., uma empresa pública, de capital aberto. Para saber mais, acesse: www.seaworldentertainment.com.

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Jockey Plaza Shopping tem grande sucesso em evento para autistas e repetirá a ação

As inscrições para o dia 15 de fevereiro estão esgotadas. No dia 28, o empreendimento abrirá novamente sua pista de patinação no gelo mais cedo e em condições especiais para receber exclusivamente crianças com transtorno do espectro autista

Com o grande sucesso e encerramento das inscrições muito rapidamente, o Jockey Plaza Shopping repetirá a ação que será realizada nesse sábado, dia 15 de fevereiro. O shopping abre a pista de gelo duas horas mais cedo, das 8h às 10h, para receber crianças e jovens autistas. As crianças que não conseguiram se inscrever para esse sábado (15), poderão se inscrever para a próxima data - dia 28 de fevereiro. As inscrições deverão ser realizadas pelo WhatsApp do shopping, 41 3216-1642 e as vagas também serão limitadas.

“Entendemos que para todos os inscritos se divertirem, é preciso principalmente que não exista aglomeração de pessoas ou espera excessiva. Preparamos o shopping para que a atividade não seja interrompida por barulhos, e as crianças e jovens brinquem sem se preocupar. Encerramos as inscrições somente para que consigamos atender com cuidado e amor os até então inscritos, e ficamos muito felizes em poder repetir a ação”, afirma a coordenadora de marketing do shopping, Fernanda Hickson.

Sobre a atração:

O Vikings no Gelo é a maior pista de patinação no gelo já instalada em Curitiba, e fica na praça de eventos do Jockey Plaza Shopping, em uma área total de 520 metros quadrados. A pista de gelo, com aproximadamente 350 m², tem capacidade para 70 pessoas simultaneamente e é equipada com todos os acessórios de segurança necessários para garantir a diversão de crianças e adultos. A atração conta também com aulas com profissionais habilitados aos sábados e domingos, e instrutores capacitados que orientam e auxiliam os iniciantes. Shows de patinação acontecem todas as quintas e sábados, às 19h, com duração de 10 minutos.

Além da pista, um parque exclusivo oferece mais de 20 opções de atividades, entre elas bolha inflável, trilha, tobogã de tubo, swing, trampolim inflável, luz especial, pula-pula, escalada radical e bolas gigantes, tudo com muito gelo seco (fumaça) para ambientar a brincadeira

A pista de patinação é direcionada para maiores de 5 anos, e para crianças de de 2 a 5 anos, a atração oferece um passeio de trenó no gelo. Já o parque de obstáculos recebe crianças de até 12 anos. Até 5 anos, é obrigatório o acompanhamento de um responsável legal. A atração funciona até o dia 15 de março. O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10 para automóveis e R$ 5 para motos, por todo o período de utilização dentro da mesma diária.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 325 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

www.jockeyplaza.com.br

Serviço: Jockey Plaza Shopping

Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã

Lojas:

De segunda a sexta, das 11h às 23h

Sábados, das 10h às 22h

Domingos e feriados, das 14h às 20h.

Alimentação e Lazer:

De segunda a sexta, das 11h às 23h

Sábados, das 10h às 23h

Domingos e feriados, das 11h às 22h.

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Make U Sweat, o trio de DJs que está nas principais festas do país, comanda festa do +55 Bar

Dudu Linhares, Guga Guizelini e Pedro Almeida agitam a noite de sexta-feira (14/02) dos curitibanos.

Nesta sexta-feira (14/02), a partir das 21h, o +55 Bar abre seu fim de semana com uma badalada festa em parceria com a Beefeater 24. Quem comanda as pick ups é o trio de DJs do Make U Sweat: Dudu Linhares, Guga Guizelini e Pedro Almeida, nomes que estão nas principais festas do país.

Desde 2015, o trio tem parceria com a gravadora Universal Music e a Live Talentos, quando lançaram seu primeiro single “Truth or Dare”. Com eles, está uma performance marcante e um set com músicas próprias, versões oficiais de músicas consagradas como a recém-lançada “Tempos Modernos”, de Lulu Santos, além de “Não Quero Dinheiro”, de Tim Maia, parceria com Jetlag e Tiago Abravanel.

Já são mais de cinco músicas lançadas, incluindo a faixa com Lulu Santos, que gravou a voz especialmente para a primeira versão eletrônica do hit e participou da gravação do clipe, e o sucesso “Sol”, com Breno Rocha, The Fish House e Gabriel Gonti, que conta com quase 1 milhão de streams no Spotify.

Na mesma noite, o +55 Bar inaugura seu novo Open Lounge, com nova estrutura e mobiliário assinado pelo sócio e arquiteto da casa Paulo Freitas e ainda, os DJs Murillo Mongelo, Pedro Borges, Ber Bush e COY também animam a pista. Os ingressos custam R$40 (feminino) e R$60 (masculino).

Para mais informações, os contatos são: (41) 3322-0900 e (41) 99247-3322 (WhatsApp). O +55 Bar está localizado na Av. Vicente Machado, 866.

Sobre o +55 Bar

Há seis anos em Curitiba (PR), o +55 Bar está localizado na famosa Avenida Vicente Machado, a região de Curitiba para quem gosta de curtir uma boa música, gastronomia e arte. Com o propósito de homenagear a rica cultura brasileira, a programação da casa reúne desde shows, exposições até stand up comedy.

O +55 Bar abre de terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h, e oferece um variado cardápio e menu que atendem a todos os paladares. Nas terças-feiras, acontece o famoso “Gastronight” com todo o cardápio 50% off e nas quintas e domingos, a casa apresenta suas badalas festas com o melhor da música curitibana e DJs convidados.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home
Facebook: https://www.facebook.com/mais55bar
Instagram: https://www.instagram.com/mais55bar/

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S.Pellegrino anuncia jurados para final mundial do concurso Young Chef 2020

Chef paranaense Manu Buffara está entre os ”Sete Sábios”
A S.Pellegrino anunciou os sete integrantes do júri da grande final do concurso Young Chef 2020, que será realizada em Milão nos dias 8 a 9 de maio de 2020.

Incansável plataforma de talentos em prol do futuro da gastronomia, o Young Chef promovido por S.Pellegrino contou com 134 jovens chefs de cozinha de todo o mundo, que participaram de competições ao vivo avaliadas por júris internacionais de países de 12 regiões diferentes. Os 12 finalistas cozinharão diante dos Sete Sábios, um prestigiado júri composto por gigantes da gastronomia mundial. Acreditando que a cultura e a ética por trás de um prato farão a diferença para um chef no futuro, os jurados analisarão as criações dos participantes como um todo para eleger o vencedor final.

Para ver a notícia em multimídia, clique em: https://www.multivu.com/players/uk/8688951-young-chef-2020-competition-jurors/.

Os “Sete Sábios” são:

Mauro Colagreco, chef ítalo-argentino posicionado em primeiro lugar na lista The World’s 50 Best Restaurants Awards 2019 com seu restaurante três estrelas Michelin, o Mirazur, em Menton, na França. Mauro trabalha para proporcionar máxima qualidade usando ingredientes locais e afirma que, “como chefs, devemos nos concentrar em sustentabilidade e no futuro do nosso planeta”.

Andreas Caminada, chef e empresário suíço que detém três estrelas Michelin em seu restaurante Schloss Schauenstein. A filosofia desse chef é manter-se fiel às suas raízes, usando apenas ingredientes locais e sazonais dos campos que circundam o castelo ou de produtores locais selecionados. Andreas foi agraciado com o World’s 50 Best Sustainable Restaurant Award por seu método ambiental e social no Schloss Schauenstein em 2019.

Clare Smyth, primeira mulher britânica a receber e manter três estrelas Michelin, foi considerada Melhor Chef Mulher do Mundo em 2018 no ranking World’s 50 Best Restaurants. Os ingredientes que ela usa em sua culinária britânica são selecionados após uma longa pesquisa com agricultores locais e artesãos independentes e têm um forte aspecto ético e sustentável.

Pim Techamuanvivit, chef executiva do Nahm em Bangkok (uma estrela Michelin desde 2017) e chef-proprietária do Kin Khao (uma estrela Michelin desde 2015) e do recém-inaugurado Nari em San Francisco. Engajada em sustentabilidade e na prevenção do desperdício de alimentos, a chef estimula o futuro da comida tailandesa trabalhando de perto com produtores artesanais, pescadores e agricultores locais para obter ingredientes impecáveis para seus pratos.

Enrico Bartolini é atualmente o chef italiano com o maior número de estrelas Michelin. Seu restaurante, o Enrico Bartolini – Mudec, recebeu três estrelas em 2019, marcando o retorno de um estabelecimento triplamente estrelado a Milão depois de mais de 25 anos. Sua filosofia é ser um clássico contemporâneo, combinando tradição com inovação e experimentação sem fim para desenvolver novos sabores recheados de lembranças.

Manoella Buffara, chef brasileira que estudou na Itália. Seu restaurante Manu foi escolhido como ‘One to Watch’ no ranking Latin America’s 50 Best em 2018. Para promover a sustentabilidade, Manoella criou um modelo no qual proteger a natureza é tarefa de todos, usando hortas urbanas para reunir comunidades compartilhando colheitas.

Gavin Kaysen, proprietário do restaurante Spoon and Stable em Minneapolis, é um talentoso chef americano e empresário visionário. Convencido de que a mentoria ainda é muito relevante na profissão gastronômica, Kaysen está bastante empenhado em ajudar a próxima geração de jovens culinários a refinar suas habilidades na cozinha. É um dos mentores fundadores da organização sem fins lucrativos Ment’or BKB Foundation (antiga Bocuse d’Or USA Foundation) e participou do Young Chef 2018 da S.Pellegrino, orientando o candidato vencedor da equipe dos EUA.

Os jurados avaliarão os finalistas com base em três atributos principais: habilidades técnicas, criatividade e confiança pessoal – assim como o potencial de gerar mudanças positivas na sociedade por meio de alimentos. O chef que apresentar esses atributos com mais sucesso será o campeão do Young Chef 2020 da S.Pellegrino.

A jornada culinária deste ano também contará com um fórum de um dia com curadoria do Fine Dining Lovers – a principal voz online em gastronomia da S.Pellegrino e Acqua Panna para os fãs da gastronomia mundial. O fórum será dedicado à sustentabilidade humana e de alimentos em gastronomia. Jovens e grandes chefs se revezarão no palco para compartilhar suas visões e experiências sobre cultura na cozinha e práticas sustentáveis. Para citar um desses nomes, o mundialmente renomado chef Massimo Bottura dará uma palestra especial.

O FineDiningLovers compartilhará ideias sobre o S. Pellegrino Young Chef 2020: siga a história em http://www.finedininglovers.com e nas redes sociais com @finedininglovers.

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Chiquinho Sorvetes lança campanha Estação Chiquinho

Produtos com frutas tropicais e outros adicionais são os lançamentos
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Entre os dias 12 de fevereiro e 31 de março, os clientes da Chiquinho Sorvetes – maior rede de sorveterias do país - poderão experimentar as novidades da campanha Estação Chiquinho em mais de 500 lojas espalhadas pelo Brasil. Com a proposta de levar a descontração da praia até às lojas e tornar o momento do sorvete ainda mais refrescante e dinâmico, a marca apresenta os lançamentos Milk-shake de Coco e de Limão com Leite Moça, além do novo Mix Tropical, que permite que o cliente escolha frutas e diversos adicionais para acrescentar aos pedidos.

O desenvolvimento dos itens e os testes foram realizados ao longo dos últimos meses. “Pensamos em combinações que proporcionassem um sabor fresh, que lembrasse a brisa do mar e o colorido das frutas para deixar o verão em nossas lojas ainda mais divertido e saboroso. Os consumidores podem escolher opções como morango, banana, uva, manga, creme de avelã e caramelo, por exemplo, para preparar o Novo Mix Tropical da forma que preferir, explica Rízia Bernardes, diretora de marketing da Chiquinho Sorvetes.

A ação terá cinco filmes estrelados pelos embaixadores da marca, o cantor Luan Santana e a apresentadora Maisa, que apresentam as versões mais tropicais do cardápio nas páginas das redes sociais oficiais da marca. “Outros materiais para PDV, banners e cartazes também serão instalados nas sorveterias da rede”, finaliza Rízia.

Sobre a Chiquinho Sorvetes   
Líder no segmento, com 40 anos de experiência no mercado de sorvetes. A rede possui atualmente mais de 500 unidades espalhadas por todo o país e três unidades no estado da Flórida, nos Estados Unidos. 

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GoodTruck é um dos ganhadores do 13º Prêmio Ozires Silva de Empreendedorismo Sustentável

Projeto foi destaque na Categoria Social por suas ações de combate ao desperdício de alimentos e sensibilização sobre consumo consciente
O GoodTruck Brasil, projeto que nasceu na cidade de Curitiba (PR) a partir do sonho da Urbanista e Culinarista Gabrielle Mahamud em mudar o mundo ao seu redor, foi destaque do 13º Prêmio Ozires Silva, um dos principais prêmios de empreendedorismo sustentável do Brasil. A cerimônia aconteceu dia 6 de fevereiro e premiou projetos em diferentes categorias: Empreendedorismo Social, Empreendedorismo Ambiental, Empreendedorismo Econômico e Empreendedorismo Educacional, em três modalidades: Empresa (pequeno, médio, grande porte), Estudante e Pessoa Física.

Na categoria de Empreendedorismo Social, o GoodTruck foi avaliado a partir de pilares como: soluções criativas para problemas sociais, atividades de conscientização social e projetos para cidadania e direitos humanos. O projeto atua transformando alimentos “excedentes” em refeições saudáveis e de qualidade para pessoas que vivem em situação de vulnerabilidade social. Os voluntários que participam passam por treinamentos sobre sustentabilidade e consumo inteligente, além de facilitações sobre empatia e autoconhecimento. Caroline Zambão, Head de Operações do GoodTruck, ressalta que todas as ações são pensadas para que as pessoas recebam não somente alimentos, mas cuidado, dignidade e amor. “Em resumo, nosso trabalho é sobre empatia e relações humanas. O prato de comida é a ‘ferramenta’ que usamos para chegar àquelas pessoas, ouvir suas histórias, medos e sonhos. O que queremos é que eles se sintam menos invisíveis”, comenta Caroline.

Ao todo, 800 projetos foram inscritos, desses 150 foram premiados. “É uma conquista enorme receber um prêmio com tanto significado. Estamos há três anos na estrada, já envolvemos mais de 700 voluntários, servimos mais de 7.500 refeições a partir de 4,3 toneladas de alimentos resgatados no CEASA de Curitiba e também doados por empresas parceiras. São números que realmente enchem nosso coração de orgulho”, explica Gabi Mahamud.

E esses números precisam crescer ainda mais porque só no Brasil, mais de 15 pessoas morrem, ao dia, por desnutrição, sendo que o país também está entre os 10 do mundo que mais desperdiçam comida. E os dados alarmantes não param por aí, já que até 2030 haverá um desperdício, a nível global, de cerca de 66 toneladas de alimentos a cada segundo, de acordo com um estudo conduzido pelo BCG. “Queremos expandir, queremos levar o projeto para outros Estados e esse prêmio nos abre portas para isso”, conclui Gabi.

Quem quiser conhecer mais sobre o projeto, se candidatar a voluntário e acompanhar as ações realizadas, tem a rede social @goodtruckbrasil. Por lá, as pessoas podem acompanhar e conhecer melhor tudo o que envolve a iniciativa, com imagens e textos.

Crédito de fotos: Divulgação

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Aula show sobre cortes especiais reuniu cerca de 100 profissionais do mercado da carne no Sebrae/PR

Evento fez parte do primeiro encontro do Comunidade Sebrae, que visa desenvolver as diversas cadeias do agronegócio do Paraná

Crédito: Luis Felipe Miretzki / Inove Foto

Cerca de 100 profissionais ligados ao mercado da carne estiveram nesta terça-feira (11), no Sebrae/PR, em Curitiba, para uma aula show com Marcelo Bolinha, especialista com mais de 30 anos de experiência em cortes de carnes, que oferece consultorias sobre o tema no Brasil e no mundo. Na capacitação, eles tiveram a oportunidade de aprender mais sobre como realizar os melhores cortes em ovinos e suínos e ter o aproveitamento de toda a carcaça. Para o evento, foram utilizados um cordeiro de cerca de 4 meses, com peso de até 30 kg; e um porco da raça moura, típica do Sul do país.

Além da aula show, os profissionais tiveram a oportunidade de realizar um networking em rodadas de negócios e de realizar uma degustação das carnes ao final do evento. Estiveram presentes chefs de cozinha, donos de açougues, frigoríficos e produtores rurais de ovinos e suínos de Curitiba e região metropolitana.

A coordenadora estadual de agronegócios do Sebrae/PR, Maria Isabel Guimarães, explicou que a ideia era trazer, por meio da experiência de Marcelo Bolinha, empresário do ramo, novas opções de cortes, embalagens, atendimento ao consumidor e uso de animais de origem.

“Além de evitar o desperdício, eles poderão oferecer cortes de melhor qualidade. O encontro também foi uma oportunidade para as pessoas se conectarem e realizarem negócios. Queremos integrar os que trabalham nessa cadeia e ajudá-los a crescer, levando ao consumidor novos produtos de qualidade, diferenciados e de origem, proporcionando maior vantagem competitiva”, afirmou.

O evento marcou o primeiro encontro do Comunidade Sebrae - Agronegócios, que visa desenvolver as diversas cadeias do agro, no Paraná. Após os profissionais de carnes, na próxima quinta-feira (20), estarão reunidos no Sebrae/PR representantes da panificação e dos cafés especiais.

O evento

Durante sua aula show, Marcelo ressaltou a importância dos profissionais entenderem os diversos tipos de cortes e saberem como vender as melhores opções para os clientes. Segundo ele, é preciso evitar o desperdício e agregar valor.

“O açougue tem que se transformar, inovar, oferecer produtos que agregam valor ao consumidor. Aproveitar todos os resíduos e retalhos é também uma forma de lucrar, pois o que seria desperdiçado pode se tornar a matéria-prima de maior valor agregado, transformado em kafta, hambúrguer, carnes moídas especiais, entre outros”, afirmou.

Crédito: Luis Felipe Miretzki / Inove Foto

Segundo ele, o brasileiro tem muito interesse em aprender sobre novos cortes e ter mais informações sobre as carnes, temperos e outros produtos que consome. “Temos carnes de grande qualidade e esse é um momento de mudança na mentalidade do consumidor. Faz parte de um grande movimento de mobilização desses profissionais para o desenvolvimento de novos hábitos por parte de clientes, açougueiro e produtor de carnes”, ressaltou.

Para o empresário Igor Marquesini, do restaurante Igor, as dicas contribuirão em seu estabelecimento. “O evento foi importante para abrir a nossa cabeça. Também temos esse pensamento de aproveitar nossos produtos ao máximo e acredito que poderemos aplicar vários desses ensinamentos no nosso dia a dia”, disse.

Já o criador de ovinos, José Ribeiro Junior, ressaltou que o evento pode agregar valor às carnes e beneficiar outros produtores. “Muitas vezes vendemos carcaça inteira ou cortes básicos e aqui aprendemos como é possível oferecer cortes mais nobres a partir da carcaça do cordeiro, por exemplo. Além disso, foi uma ótima oportunidade de conhecer e estabelecer boas ligações com outros profissionais desse mercado”, finalizou.