Sites para os amantes da gastronomia encontrarem inspiração

Com receitas ou também dicas de viagens gastronômicas, há uma infinidade de sites brasileiros que são um deleite para o paladar, a visão e a alma. A AD Comunicação (@adcomunicacaomkt) fez uma lista com alguns de nossos favoritos.

Quem quer aproveitar o isolamento social para testar, aprender ou se aprimorar nas mais diferentes técnicas de culinária, vale começar pelo www.panelinha.com.br, de Rita Lobo, que conquista pela simplicidade e sabor dos pratos recomendados. Outras opções são o Nhac, do canal GNT, disponível em gnt.globo.com/receitas, www.cybercook.com.br e www.tastemade.com.br.

Já para quem sonha em fazer viagens gastronômicas, leituras obrigatórias são do www.viagemegastronomia.com.br, de Daniela Filomeno, www.leblog.com.br, de Patrícia Mattos, www.dopaoaocaviar.com.br, do casal Ana Carolina Lembo e José Luiz Soares, www.gastrolandia.com.br, de Ailin Aleixo, e www.yeswecook.com.br, da ex Master Chef Cecília Padilha. Todos combinam dicas de destinos e restaurantes.

Também imperdíveis são o pioneiro www.destemperados.com.br, que nasceu em 2007 e hoje é uma multiplataforma, com site, app e guias, www.cozinhabruta.com, do jornalista Marcos Nogueira, e www.gastronomilhas.com, de Marcos Largatera.

Existem, ainda, sites de publicações impressas, como www.prazeresdamesa.com.br, www.revistamenu.com.br, claudia.abril.com.br/gastronomia/ e revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/

Por fim, a todos que se interessam por vinhos e enoturismo, as dicas são www.revistaadega.com.br e www.vinhomagazine.com.br.

Alimentação saudável é aliada da imunidade e do bem-estar

Rede Mundo Verde orienta como manter hábitos saudáveis e reforça o atendimento à população pelo canal Olá Nutri

A alimentação balanceada e a inclusão de alguns suplementos e shots de imunidade são importantes aliados no fortalecimento do sistema imunológico, contribuindo para a proteção contra vírus e bactérias. A pandemia de coronavírus COVID-19 e a chegada dos dias mais frescos do Outono, que começa oficialmente nesta sexta (20), tornam ainda mais necessário todo o cuidado com a alimentação.

Esta é a recomendação de Flavia Morais, diretora de Pesquisa & Desenvolvimento de Produtos do Mundo Verde, maior rede de produtos naturais e orgânicos da América Latina. “Além disso, a hidratação também é fundamental, por meio de água, chás e sucos de frutas”, destaca ela, acrescentando que o Mundo Verde conta com um canal, o Olá Nutri, dedicado a sanar dúvidas dos consumidores sobre alimentação saudável. O canal atende de segunda a sexta-feira das 10h às 17h pelo e-mail olanutri@mundoverde.com.br.

Confira abaixo algumas sugestões de alimentos e suplemento que podem ser ingeridos, além de receitas práticas para manter a imunidade lá em cima.

ALIMENTOS
Couve, Cenoura, Tomate: O betacaroteno, um antioxidante presente nesses alimentos, combate as infecções e estimula as células imunológicas.
Gengibre: É imunoestimulante, possui ação expectorante, reduz a inflamação e a dor. Com a raiz, faz-se os chás. Já o pó, pode ser adicionado em sucos e receitas diversas.
Mel: Ação bactericida e antisséptica. É um bom coadjuvante no tratamento de problemas pulmonares e da garganta. Contém substâncias que agem como antibióticos naturais. Não deve ser fervido para não perder suas propriedades. Pode ser consumido puro ou para adoçar o chá.
Goji berries: Em 100g dessas frutinhas temos 2500 mg de vitamina C, que tem ação antioxidante, além de estimular a atividade imunológica do corpo. Também é fonte de betacaroteno, relacionado a maior defesa imunológica.
Cacau: Fonte de zinco, nutriente crucial para a o bom funcionamento do sistema imunológico.

SUPLEMENTO
Spirulina: Fortalece a imunidade por possuir proteínas que são utilizadas como substrato pelo sistema imune e que ainda contribuem para formação de anticorpos, produção de vitamina A e carotenoides, que são importantes para a secreção e a proliferação de linfócitos (células de defesa).

RECEITAS MUNDO VERDE
Suchá com gengibre
Ingredientes
150 ml de água
1 colher de chá branco
½ cenoura⠀
Suco de 1 laranja⠀
½ mamão papaia
1 colher (chá) de gengibre em pó
Modo de preparo
Leve 150 ml de água ao fogo. Antes de levantar fervura, desligue e acrescente 1 colher de chá de chá branco.
No liquidificador, bata ½ cenoura, suco de 1 laranja, ½ mamão papaia e 1 colher (chá) de gengibre em pó. Após formar um líquido homogêneo, adicione o chá branco gelado, bata novamente e sirva.

Shot com própolis
Ingredientes
1 colher de café de gengibre ralado
1 limão espremido
15 gotas de própolis
2 gotas de óleo de copaíba

Shot Antiox
Ingredientes
1 limão
1 colher de chá de cúrcuma
1 pitada de pimenta preta
2 gotas de copaíba

Shot com cúrcuma
Ingredientes
½ limão espremido
5g de glutamina
½ colher de café de cúrcuma
½ colher de sobremesa de pólen

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e sirva.

Sobre o Mundo Verde
O Mundo Verde, maior rede de lojas especializadas em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável. O Mundo Verde conta com mais de 400 pontos de venda em todo o Brasil.

Saiba mais sobre o Mundo Verde:
Site: www.mundoverde.com.br
Instagram: www.instagram.com/mundoverde_brasil
Facebook: www.facebook.com/mundoverde

McDonald’s vai apoiar micro e pequenas empresas do setor de alimentação no Brasil

Rede compartilhará suas práticas e cursos internos de segurança alimentar para ajudar na prevenção de doenças

A Arcos Dorados, maior franquia independente do McDonald's no mundo, acredita na união de forças para que o país possa superar esse momento de pandemia causada pelo novo Coronavírus. Pensando nisso, a rede decidiu apoiar micro e pequenas empresas do setor de alimentação no Brasil, abrindo turmas de formação gratuita e online voltadas a profissionais que atuam nesse segmento.

Os cursos contarão com uma grade dividida em três pilares principais: Segurança Alimentar, Higiene e Desenvolvimento Sustentável, áreas em que a companhia é reconhecida internacionalmente por sua excelência. Essas são esferas fundamentais para garantir medidas de prevenção de contaminação por microrganismos, incluindo o novo Coronavírus.

“Nesse momento delicado pelo qual estamos passando globalmente e aqui no nosso país, decidimos compartilhar o nosso conhecimento com estabelecimentos que poderão se beneficiar dele da melhor forma e dar uma contribuição inicial para vencermos juntos esse grande desafio”, comenta Paulo Camargo, Presidente da Divisão Brasil da Arcos Dorados.

Além de sua reconhecida atuação no setor, atendendo os mais rigorosos protocolos de segurança do alimento, a Arcos Dorados também busca ressaltar a importância da educação. No Brasil, a companhia conta com um centro de formação, batizado de Universidade do Hamburguer, que servirá como base para a iniciativa. A empresa investe por ano cerca de 40 milhões de reais em treinamento, contando com estratégias educacionais de ponta.

Com início programado para a próxima semana, os cursos terão inicialmente vagas limitadas. As inscrições serão abertas em breve, por meio do site https://trilhas.info/. Poderão participar donos de pequenos estabelecimentos do setor e seus empregados.

“Nossa empresa está comprometida em apoiar a busca de soluções para esse contexto que estamos vivendo e entende que compartilhar sua expertise é uma das maneiras iniciais para contribuir. Estamos atentos e vamos continuar buscando oportunidades de cooperar com as pessoas”, explica Paulo Camargo.

Medidas da Arcos Dorados contra a COVID-19

A Arcos Dorados tem como prioridade proteger a saúde e bem-estar de seus funcionários e clientes. A companhia implementou um comitê focado especialmente em monitorar e agir em torno de diversos assuntos relacionados ao tema. Entre as iniciativas implementadas pela empresa, está o home office ou licença remunerada para seus colaboradores que pertencem ao grupo de risco, em todos os setores, inclusive restaurantes, e a recomendação de trabalho remoto para todos os funcionários da sede administrativa; suspensão de viagens e reuniões presenciais; reforço dos protocolos de higiene em todos os restaurantes da rede, como aumento na frequência da limpeza de equipamentos, totens de atendimento, portas, mesas e cadeiras; ampliação do número de dispensers de álcool em gel nos restaurantes; além da intensificação da comunicação interna com informações educativas sobre o tema.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo, tanto em vendas totais do sistema quanto em número de restaurantes. A Companhia é a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe, com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios, incluindo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Curaçao, Equador, Guiana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Peru, Porto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad & Tobago, Uruguai e Venezuela. A Companhia opera ou franqueia mais de 2.200 restaurantes McDonald’s com mais de 90.000 funcionários e é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar no América Latina. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia visite a seção de Investidores de nosso site: www.arcosdorados.com/ir.

OX Room Steakhouse – At home!

Conforto, segurança e toda experiência da gastronomia OX Room em sua casa com Delivery

Considerando o cenário atual COVID-19, a OX Room Steakhouse propõe esse conceito único da experiência gastronômica dinâmica e requintada, com qualidade superior a de uma Steakhouse tradicional, no conforto e segurança da sua casa.

O cardápio conta com opções de Entrada, Prato Principal e Sobremesa, com prato principal de peixes e carnes, e valores iniciando em R$21, como a saborosa Polenta com Ragu, por exemplo. Entre as carnes, alguns destaques são TOP Sirloin, miolo da alcatra Angus grelhado na parrilla, servido com molho rústico e mac’n cheese; NY Strip, Bife de Chorizo, Angus, grelhado na parrilla com arroz OX, purê de abóbora cabotiá e vegetais grelhados, além do delicioso e macio Mignon Defumado.

Há opções para compartilhar a dois: Costela Defumada, Linguini com Ragu de Ossobuco e salsa ou mesmo para dividir em 5 pessoas, com a estrela da casa T-bone angus grelhado na parrilla, Top Sirloin Angus, Flank Steak Angus, acompanhando arroz branco, farofa OX e mandioca frita.

Já para quem prefere lanche, os Burgers também são uma atração a parte e não falta opção de sabores: desde o tradicional bovino ao sandwich de costela defumada ou mesmo de carne suína no pão crocante.

São duas opções de Delivery:

– TO GO: Nessa opção, é possível pedir direto na steakhouse e buscar você mesmo;

– Delivery OX Room: Aqui também o pedido é direto na steakhouse, mas é a equipe de entrega da própria OX Room que o deixa em sua casa, somando assim a taxa de entrega de R$10, com todas as recomendações oficiais de higiene e acondicionamento de alimentos.

– Pedidos pelos aplicativos James ou Rappi.

Mais informações: ☎ 41 30394577 41 997793354

Horário de Funcionamento: Ter a Sábado 11h45 às 23h / Domingo até 17h

Alameda Dom Pedro II, 390 – Batel, Curitiba

Domino’s Pizza muda sua logo para estimular que a população fique em casa

A partir deste sábado, duas pizzas saem pelo preço de uma, em solidariedade ao vizinho

O dominó azul e vermelho da Domino’s Pizza ganha dois telhados a partir deste sábado (21.03), nas redes sociais, como forma de conscientização para que as pessoas permaneçam em casa. Depois de lançar a 'Entrega sem Contato', para preservar entregadores e clientes, a maior rede de pizzarias do mundo volta a oferecer a campanha de duas pizzas pelo preço de uma – um incentivo para que o cliente também possa pensar em oferecer um ‘carinho’ ao seu vizinho, que vive as mesmas preocupações, nesses tempos de quarentena e isolamento.

Segundo o presidente da Domino’s no Brasil, Carlos Eduardo Martins, o momento é de união, empatia e solidariedade. “Nós estamos trabalhando com todo o cuidado e adotando todas as medidas preventivas para a saúde dos nossos colaboradores para que os nossos clientes possam ficar em casa”, diz.

Neste fim de semana e nos próximos dias, em agradecimento aos esforços de profissionais de saúde e limpeza que estão prestando atendimento e apoio a pacientes com sintomas ou diagnóstico de coronavírus, a Domino’s está entregando pizzas às equipes em algumas unidades de hospitais públicos e particulares do Rio de Janeiro e de São Paulo.

Entrega sem contato

Especialista em delivery e consciente da responsabilidade de todos a Domino’s adotou uma entrega segura, em que o entregador deixa a pizza na porta e se afasta para que o cliente a pegue, sem que haja contato entre eles. China, Itália, Portugal, Austrália e Estados Unidos também implementaram a entrega sem contato.

Para receber a pizza desta forma, basta que o cliente escreva ao final do pedido, no campo de pontos de referências do endereço, “entrega sem contato”. Assim, o entregador deixará a mochila (hot bag) na porta do edifício, da casa ou do apartamento e se afastará dois metros, aguardando que o cliente faça a retirada do seu pedido, que estará sobre a bolsa.

O pagamento diretamente no App ou no site também evita o contato. Mas, para aqueles que ainda preferirem o pagamento em dinheiro, a recomendação é para que seja colocado sobre a mochila. Quando o cliente se afastar, o entregador se aproxima para recolher o material. Depois, tanto o entregador quanto o cliente deverão higienizar bem as mãos.

Lellis Trattoria e Pizzaria promovem descontos especiais para delivery

Para acompanhar você e sua família nesse momento de reclusão em prol da saúde de todos os brasileiros a Lellis Trattoria e Pizzaria promovem até o dia 28 de março uma promoção especial para seu serviço de Delivery.

Para todos os pratos do serviço de entrega da Cantina 20% de desconto.

Já na Pizzaria Lellis todas as pizzas, com exceção das brotinhos, terão 30% de desconto.

Agora é só escolher seu prato predileto e pedir para o Lellis entregar na sua casa com preço especial e sabor único

Lellis Trattoria @lellistrattoria
Delivery: ifood, Rappi, ubereats ou Telefone: 3064-2727

Lellis Pizzaria @lellispizzaria
Delivery: Ifood e Rappi (11) 3062-7699

DIA MUNDIAL SEM CARNE COMPLETA 35 ANOS E SVB CELEBRA NÚMEROS RECORDES NA PROMOÇÃO DO VEGANISMO

Programa Segunda Sem Carne (SSC) registrou crescimento de 20% em relação a 2019, com mais de 80 milhões de refeições a base de vegetais servidas nos estabelecimentos parceiros.

O Dia Mundial Sem Carne é comemorado, hoje, como o maior símbolo dos benefícios da alimentação a base de frutas, verduras, grãos e legumes na saúde das pessoas. Criada em 20 de março de 1985, a data representa mais de três décadas de trabalho dos movimentos vegetariano e vegano em todo o planeta.

Para a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), os números são igualmente relevantes. Criada há pouco mais de 17 anos, a organização fechou o ano passado com núcleos ou grupos presentes em 50 cidades do Brasil, promovendo a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.

Promoção do veganismo

Mais de 1,2 mil cozinheiras(os) e 52 nutricionistas foram capacitados por meio da SSC, no último ano. Com os resultados alcançados por meio das refeições vegetais, cerca de seis toneladas de carne deixaram de ser consumidas ano. O meio ambiente foi poupado em um bilhão de litros de água, 981 mil metros quadrados de área agrícola, 331 mil toneladas de grãos (que poderiam alimentar quase cinco milhões de pessoas), além de 400 mil toneladas de gases que contribuem para o efeito estufa, que deixaram de ser emitidos na atmosfera.

O programa Opção Vegana (OPV) foi outro grande canal de promoção do veganismo, oferecendo consultoria gratuita e levando a alimentação a base de vegetais para mais de 1,4 mil estabelecimentos comerciais, em diversos locais do Brasil. O Curso de Capacitação em Nutrição Vegetariana, por sua vez, capacitou mais de três mil profissionais que atuam na área da saúde.

Defesa dos animais

A SVB ainda foi reconhecida, pelo segundo ano consecutivo, como uma das nove instituições sem fins lucrativos mais eficazes do mundo na defesa da causa animal. A avaliação foi feita pela Organização Internacional Animal Charity Evaluators (ACE), referência mundial no setor, e considerou o trabalho de 166 organizações que atuam no mundo.

SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA

Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os nossos perfis no Instagram, Facebook e Youtube.

McDonald’s vai operar exclusivamente por delivery, drive-thru e pedidos para viagem

McDonald's

Medida visa ampliar a proteção de funcionários, clientes e parceiros

A Arcos Dorados, maior franquia independente do McDonald's no mundo, tomou a decisão de fechar o salão de seus restaurantes no Brasil a partir de 23 de março, medida que amplia a proteção de seus clientes e funcionários num período de expansão da contaminação pelo novo Coronavírus.

A rede informa que recomendou o fechamento temporário dos seus mais de 1000 restaurantes no país, atendendo aos clientes exclusivamente pelo Delivery, Drive-thru e, em algumas situações, pedidos para viagem, incluindo as lojas de rua. “Mesmo compreendendo que fornecemos um serviço essencial, afinal as pessoas precisam continuar se alimentando, esse é o momento de pensar na proteção dos nossos funcionários, clientes e comunidade, e ter uma visão de longo prazo para o nosso negócio”, explica Paulo Camargo, Presidente da Divisão da Brasil,

A empresa reitera ainda que está tomando todas as medidas de prevenção e proteção de seus funcionários, clientes e parceiros, reforçando seus protocolos de higiene e limpeza. A companhia segue acompanhando dia a dia a evolução da questão no país, seguindo todas as determinações das autoridades sanitárias do Brasil e considerando todas as situações excepcionais.

Para simbolizar a importância do distanciamento social neste momento, a marca separou os icônicos arcos dourados de sua logomarca em uma imagem criada especialmente para as redes sociais. A ideia da equipe de Marketing da empresa foi concretizada pela DPZ&T.

“Acreditamos que, juntos e com responsabilidade, o país será capaz de superar esse momento. Aproveito aqui para reconhecer publicamente o esforço que nossos times estão fazendo para continuar servindo ao nosso cliente”, ressalta Paulo Camargo.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo, tanto em vendas totais do sistema quanto em número de restaurantes. A Companhia é a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe, com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios, incluindo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Curaçao, Equador, Guiana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Peru, Porto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad & Tobago, Uruguai e Venezuela. A Companhia opera ou franqueia mais de 2.200 restaurantes McDonald’s com mais de 90.000 funcionários e é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar no América Latina. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia visite a seção de Investiores de nosso site: www.arcosdorados.com/ir.

Mensagem a toda cadeia produtiva de Frutas, Legumes, Verduras e Flores

A Cadeia Produtiva trabalha para garantir a saúde de seus colaboradores e o abastecimento das Frutas, Legumes, Verduras e Flores.
Do campo a mesa.

Vivemos um momento sem precedentes em nossa história! Com a declaração da pandemia decorrente do COVID-19 todos nós devemos nos unir e contribuir para superarmos este momento de incertezas. A garantia da saúde de nossos familiares, amigos e toda a população é uma prioridade! Acreditamos que sairemos fortalecidos ao final deste processo.

Em conjunto, Produce Marketing Association (PMA), Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), Associação de Produtores de Citrus de Mesa (ABCM), Instituto Brasileiro de Horticultura (Ibrahort), Instituto Brasileiro de Floricultura (Ibraflor), Associação Brasileira dos Exportadores de Frutas (Abrafrutas) e Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), compartilham sua visão e posicionamento diante do cenário do COVID-19:

▪ A cadeia produtiva está comprometida e executando todos os procedimentos recomendados pelos órgãos do governo para garantir a saúde dos seus trabalhadores, desde o campo até os supermercados.

▪ A produção no campo não pode parar! Produtores, transportadores, processadores e distribuidores, todos juntos, estão comprometidos para que não ocorra falta de alimentos a população brasileira. O setor tem o compromisso de abastecer as redes de supermercados de todo o país;

▪ Teremos, no entanto, uma possível redução da capacidade de produção e processamento, justamente para resguardar os trabalhadores do campo e das casas de embalamento. O setor empenhará todos os esforços para manter o abastecimento, organizando escalas e respeitando as famílias para que possam cuidar dos seus filhos, parentes e amigos;

▪ Como no setor de saúde, o setor de alimentos de alimentos, flores e plantas ornamentais precisa do apoio de toda a população e órgãos de governo para continuar operando sem interrupções;

▪ Estamos, de forma colaborativa, comunicando o setor sobre as práticas de higiene para o combate da disseminação do vírus;

Estamos divulgando ativamente as recomendações nacionais e internacionais, tais como os Centros de Controle de Doenças (CDC) , Organização Mundial da Saúde (OMS), Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA), Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Importante destacar que não há casos clinicamente confirmados de COVID19 ligados ao consumo de produtos frescos ou alimentos vendidos nos pontos de venda tradicionais. À medida que os consumidores selecionam seus produtos, é fundamental seguir as orientações de segurança alimentar.

Sabemos que o momento é difícil, mas iremos superá-lo! Todos os associados PMA e as Associações aqui representadas contam com o apoio da sociedade, para que unidos e de forma consciente, possamos melhorar e aprender com esta experiência.

Por fim, queremos agradecer a todos aqueles que estão trabalhando para garantir que nosso setor continue operando.

CARTA DIREX MANIFESTO – 002/2020

Ref.: Efeitos do COVID-19 no

Segmento de Eventos e

Entretenimento e Pleitos do Setor

A Indústria de Eventos e Entretenimento, assim como ocorre nos principais destinos do mundo, integra uma diversa cadeia econômica e de serviços em todo o país, incluindo negócios, feiras, congressos, entretenimento e turismo.

É uma das mais importantes atividades econômicas do país, representando 13% do PIB nacional, movimentando 936 bilhões de reais na economia anualmente e gerando cerca de 25 milhões de empregos diretos e indiretos.

No Estado do Rio de Janeiro, principal porta de entrada de turistas e segundo maior destino de eventos do Brasil, o segmento engloba setores como os da cultura, do esporte, do entretenimento e demais atividades ligadas ao turismo, que, juntos, representam o segundo PIB do Estado, ficando atrás apenas da indústria do óleo e gás.

Segundo estudo da Fundação Getúlio Vargas, entre 2018 e 2019, para cerca de 150 projetos de eventos de entretenimento prioritários, selecionados pelo Governo e com forte indução no turismo, houve um impacto econômico de 13,6 bilhões de reais na economia, gerando cerca de 350 mil empregos e propiciando uma arrecadação de novos impostos de aproximadamente 800 milhões de reais.

É notório que no Rio de Janeiro, o impacto pelos imediatos cancelamentos dos eventos e demais medidas restritivas para o setor do turismo em função da pandemia de COVID-19 já representam, um prejuízo enorme para a Indústria como um todo, para a sua cadeia produtiva e para a economia fluminense em geral.

Esta crise sem precedentes para o setor, sem dúvida alguma, trará relevantes impactos financeiros e econômicos, por períodos prolongados e que serão de extrema dificuldade, tanto para a população, quanto para o empresariado, o que coloca em risco não somente o cenário presente mas também o futuro da indústria de eventos de entretenimento e dos diversos segmentos do setor do turismo como um todo.

Dessa forma, a APRESENTA RIO (Associação dos Promotores de Eventos do Setor de Entretenimento e Afins do Estado do Rio de Janeiro), entidade que atualmente conta com 170 empresas associadas, entre empresas e profissionais do segmento, vem, pela presente, solicitar a intervenção do Governo para a apreciação, discussão e concessão dos seguintes pleitos, com o objetivo de auxiliar a sobrevivência e a manutenção de toda a cadeia produtiva da Indústria de Eventos e Entretenimento, ligadas ao turismo, durante os tempos de extrema crise que vivemos:

(i) Acesso imediato à linhas de crédito específicas, junto a bancos públicos, ao BNDES, às instituições de fomento e/ou ao Fundo de Cultura (federal, estadual ou municipal), para capital de giro das empresas da Indústria de Eventos e Entretenimento, sem juros, carência de pagamento de, pelo menos 12 (doze) meses e pagamento parcelado, sem juros ou correção, em até 24 (vinte e quatro) meses.

(ii) Diferimento do recolhimento dos impostos e contribuições aplicáveis à nossa atividade (notadamente IR, Simples Nacional, CSLL, PIS, COFINS, INSS, ICMS, ISS e IPTU), pelo menos, até 31 de dezembro de 2020, de modo que os mesmos voltem a ser pagos em 2021, de forma parcelada, em até 24 (vinte e quatro) meses, sem juros, multas ou correção monetária – inclusive para empresas que estejam inscritas no SIMPLES e em regimes de tributação diferenciados.

(iii) Diferimento de impostos (federais, estaduais e municipais) que estejam sendo pagos via parcelamento ou para empresas que recorram ao parcelamento de tributos nos próximos 90 (noventa) dias – inclusive para empresas que estejam inscritas no SIMPLES e em regimes de tributação diferenciados.

(iv) Instituição de regime de tributação diferenciado temporário, com aplicação de alíquota fixa adequada à realidade do momento e necessidade das empresas, para impostos federais, estaduais e municipais – inclusive para empresas que estejam inscritas no SIMPLES e em regimes de tributação diferenciado.

(v) Considerar o segmento dos eventos e entretenimento, em relação à apuração do PIS e da COFINS, no regime da cumulatividade.

(vi) Para os contribuintes sujeitos ao regime do Lucro Real, por apuração anual, suspensão dos pagamentos das estimativas mensais – o montante total será recolhido quando do ajuste anual.

(vii) Desoneração da folha de pagamento para os empregadores da cadeia produtiva da Indústria de Eventos e Entretenimento, com isenção do recolhimento de INSS e FGTS pelos próximos 180 (cento e oitenta) dias.

(viii) Para os empregadores que optarem pela concessão de férias coletivas de 60 (sessenta) dias, concessão de redução no recolhimento do INSS, em 33% (trinta e três por cento) – tanto da parte do empregador, como a do empregado.

(ix) Regime temporário extraordinário simplificado para suspensão de trabalho por falta de recursos financeiros (lay off), para empresas que apresentem uma queda de receita igual ou superior a 30% (trinta por cento), de forma que os trabalhadores da respectiva empresa recebam 2/3 (dois terços) de suas remunerações pelo período de vigência do regime temporário

(x) Suspensão das contrapartidas sociais, para os casos de recebimento de verbas incentivadas, no âmbito da legislação federal, estadual e municipal, até 31 de dezembro de 2020 e a não paralisação dos processos de concessões dos benefícios fiscais para os diversos projetos culturais e esportivos ao longo do ano, assim como permitir a prorrogação dos prazos para captação, execução e prestação de contas no período da crise e, especialmente, após o seu término, como incentivo à sua retomada.

Temos convicção que somente com o auxílio do Poder Público conseguiremos atravessar esse momento de turbulência, reiteramos, sem precedentes e, por este motivo, urgimos para que sejam tomadas as medidas necessárias para o atendimento dos pleitos acima – todos eles essenciais para a sobrevivência do setor nos próximos meses, para a manutenção do trabalho das pessoas envolvidas na Indústria de Eventos e Entretenimento, que compõe, assim como outras atividades, a diversa cadeia do turismo em todo o país.

Além disso, é importante também ressaltar que, diferentemente de outros segmentos da nossa economia, para as quais o Governo já sinalizou com possíveis medidas de auxílio (como as companhias aéreas, por exemplo) a Indústria de Eventos e Entretenimento não é composta apenas de grandes empresas e conglomerados. Temos empresários de todos os portes e que atendem os anseios de todas as classes sociais, com grande capilaridade – o que torna nosso pleito ainda mais legítimo.

Os cancelamentos dos eventos já geraram, de imediato, uma série de prejuízos econômicos e afetaram uma cadeia que contempla milhares de empregos diretos e indiretos. Por esta razão, ressaltamos, neste momento, também as nossas preocupações quanto às atuações dos órgãos de proteção, controle, fiscalização e defesa do consumidor, dentre outros. É fundamental atentar para as questões que envolvem, por exemplo, o necessário respaldo jurídico por conta dos adiamentos dos eventos, dos pacotes de viagens e da aquisição prévia de ingressos para as atividades turísticas e de entretenimento em geral, sem que haja a necessidade de devolução dos recursos já efetuados, permitindo os respectivos reagendamentos.

Por fim, gostaríamos de nos colocar à disposição para discutir cada ponto contido no presente Ofício, bem como para realizar reuniões de trabalho (ainda que remota, por conta do COVID-19) para a implementação urgente dessas medidas, que julgamos absolutamente imprescindíveis para a manutenção de nossas atividades em tempos de crise mundial.

Certos da especial sensibilidade e atenção para com o tema em referência e pela urgência que o momento traz, renovamos aqui nossos mais sinceros protestos de elevada estima e consideração, pelos quais cordialmente subscrevemo-nos.

APRESENTA RIO - Associação dos Promotores de Eventos do Setor de Entretenimento e Afins

ABEOC - Associação Brasileira de Empresa de Eventos

AMPRO - Associação de Marketing Promocional

ABRAPE - Associação Brasilileira de Promotores de Eventos

UBRAFE - União Brasileira de Promotores de Feiras

RioCVB - Rio Convention & Visitors Bureau

ABREVIN - Associação Brasileira das Empresas de Vendas de Ingressos

FECOMERCIO RJ - Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Rio de Janeiro

FBHA - Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação

ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes

ABIH - Associação Brasilileira da Indústria de Hoteis

HOTÉIS RIO - Sindicato de Hotéis e meios de Hospedagem do Município do Rio de Janeiro

SINDRIO - Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro

ABAV-RJ - Associação Brasileira de Agências de Viagens do Rio de Janeiro

ForEVENTOS - FORUM DO SETOR DE EVENTOS

INTERARTIS BRASIL - Associação da Gestão Coletiva dos Artistas Intérpretes do Setor Audiovisual do Brasil

APTR - Associação dos Produtores de Teatro do Rio de Janeiro

UNEDESTINOS - União Nacional de Convention & Visitors Bureau e Entidades de Destinos

SINDEPAT - Sistema Integrado de Parques e Atrações Turísticas.

BITO - Associação Brasileira de Turismo Receptivo Internacional

FC&VB-RJ - Federação de Convention & Visitors Bureaux do Estado do Rio de Janeiro

ADIBRA - Associação das Empresas de Parques de Diversões do Brasil

Café com identidade: Nespresso renova linha de intensos

Lançamento homenageia a expertise de torra italiana

Resgatando às origens do café Nespresso, pioneira no segmento da bebida em formato porcionado, a marca reformula sua linha fixa de cafés intensos e, com mais duas variedades ainda inéditas no Brasil, lança a família Ispirazione Italiana a partir de março. Composta por nove blends, a novidade se inspira nas principais cidades italianas, destacando os métodos artesanais de torra, único e exclusivo de cada um desses locais. O rebranding envolve mudança de nomenclatura, embalagem e tem como objetivo promover uma viagem sensorial ao país que inventou e apresentou o espresso para o mundo.

“A reestruturação da nossa linha de cafés intensos, bem como o lançamento de outros dois blends para compor Ispirazione Italiana, vêm para nos conectar com a tendência mundial de resgate das origens dos produtos. Ouvimos nossos consumidores e entendemos a necessidade de explicar, cada vez mais, as escolhas e inspirações por traz dos marcantes cafés da marca que inauguraram o segmento porcionado no mundo e também no Brasil”, afirma Marcos Djinishian, head de Marketing da Nespresso no Brasil.

As variedades Ispirazione Napoli e Ispirazione Venezia são a grande novidade - o primeiro uma homenagem à capital italiana do café, com a torra mais escura da linha e amargor agradável e o segundo, um café com torra longa e harmoniosa, resultando em notas doces de cereal e caramelo.

Os blends clássicos ganham nova nomenclatura. Os nomes foram pensados de acordo com a cultura e expertise de torra das respectivas regiões homônimas: Ispirazione Firenze Arpeggio, Ispirazione Palermo Kazaar, Ispirazione Roma, Ispirazione Genova Livanto e o Ispirazione Ristretto Italiano. Esse último reflete, não apenas uma localização, mas toda a criatividade dos cafés da Itália em uma das variedades mais clássicas do país. Com esta mudança, a marca passa a ter uma família na linha fixa formada especificamente para os cafés intensos. “Sabemos que o brasileiro prefere os sabores intensos, o que nos faz apostar ainda mais na boa receptividade desses cafés”, complementa Djinishian.

Todas as cápsulas da Nespresso, presentes nas linhas domésticas e profissionais, são feitas de alumínio, material que, além de ser 100% reciclável, também protege o frescor, o sabor e a qualidade da bebida. A sustentabilidade faz parte do compromisso global da empresa e está presente em toda sua cadeia, do grão de café a xícara. Hoje, são mais de 100 pontos de coleta espalhados pelo Brasil.

Os cafés estarão disponíveis por tempo ilimitado, a partir de 05 de março e poderão ser adquiridos nas Boutiques, no site da Nespresso, no aplicativo e pelo telefone 0800 7777 737, pelo valor de R$ 2,20 cada cápsula.

CONHECENDO A NOVA FAMÍLIA PERMANETE: ISPIRAZIONE ITALIANA

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A essência da tradição icônica do café italiano. Inspirado pelo embaixador dos cafés italianos, o ristretto, o blend traz uma composição original Nespresso com um processo de torra perfeito. Uma torra média-escura que revela sua intensidade a partir de suas notas frutadas elegantes e um toque de acidez. Esta variedade também é vendida na versão descafeinada.
Intensidade: 10

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Esse blend requintado é um verdadeiro reflexo do significado cultural de Florença: um centro intelectual no coração da Itália. A torra curta em alta temperatura, resulta em notas de cacau para criar uma obra-prima de sabor aveludado e textura cremosa.
Também é vendido na versão descafeinada.
Intensidade: 9

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O Ispirazione Palermo Kazaar concentra um alto teor de grãos Robusta: grande característica da cidade sulista. Com influência das tradições africanas e árabes, a cidade multicultural Palermo, nos faz sonhar. O resultado é um café de torra intensa com notas amadeiradas e picantes, coroado com um crema escuro e espesso.
Intensidade:12

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A fragrância que sai dos tradicionais cafés de Roma reflete uma rica história de contrastes: sabores populares, temperados pela elegância da capital. Essa torra curta com aromas elegantes traz notas amadeiradas e de cereais com toques de acidez.
Intensidade: 8

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Os navegadores desta grande cidade mercantil exploraram o mundo em busca de uma infinidade de aromas e sabores. Os cafés latino-americanos foram alguns dos tesouros que eles trouxeram de suas explorações. Essa torra média e doce traz uma maravilhosa complexidade equilibrada e notas de cereais e caramelo.
Intensidade: 6

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A torra mais escura desta linha homenageia a capital italiana do café, resultando em uma bebida cremosa com notas de cacau amargo, que se intensifica cada vez mais na medida em que é apreciada.
Intensidade: 13

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Ligando o Império Turco com a Europa Ocidental, Veneza tem uma longa história de importação de cafés e estilo de torra perfeita para equilibrar essa diversidade. O resultado é uma torra longa e harmoniosa, com notas doces de cereal e caramelo e um leve toque de amargor.
Intensidade: 8

NOVA CONFIGURAÇÃO DO PORTFÓLIO NESPRESSO
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Sobre a Nespresso    
A Nespresso é pioneira em café em porções individuais da mais alta qualidade sustentável. No Brasil desde 2006, conta com 32 Boutiques e cerca de 600 funcionários nas principais cidades do país. A linha doméstica da marca oferece 29 variedades de cafés, além de máquinas e acessórios para uma experiência completa. Já a linha Nespresso Profissional apresenta 15 cafés e maquinas adequadas para estabelecimentos de alta rotatividade, como hotéis, restaurantes e empresas. Por meio do compromisso The Positive Cup™, a Nespresso atua na gestão sustentável do café, do alumínio e em práticas relacionadas ao clima com metas globais até 2020. No Brasil, a marca tem investido no sistema de reciclagem de cápsulas e possui mais de 100 pontos de coleta. Todas as informações sobre a Nespresso e o compromisso com sustentabilidade podem ser encontradas no site www.nespresso.com.      

Jockey Plaza Shopping adota horário reduzido de funcionamento, conforme orientação da ABRASCE

O estabelecimento implementou medidas de prevenção ao COVID-19

O Jockey Plaza Shopping passa a operar em horário reduzido, a partir do dia 19 de março. De segunda a sábado, as lojas funcionarão das 13h às 21h e aos domingos, das 14h às 20h. As operações de alimentação funcionarão de segunda a domingo das 12h às 20h, podendo operar até às 21h, de forma facultativa.

Atento ao cenário da pandemia mundial, o empreendimento implementou em sua rotina, a partir desta segunda-feira, 16 de março, cuidados redobrados com a limpeza e organização, para combater a proliferação do COVID-19. O estabelecimento está seguindo rigorosamente as orientações do Ministério da Saúde, da ABRASCE (Associação Brasileira de Shoppings Centers) e demais órgãos competentes, respeitando os últimos decretos tanto municipais, quanto estaduais.

O ar-condicionado do shopping está sendo renovado em 100% a cada 11 minutos, com alteração do sistema de funcionamento, insuflando o ar externo e retirando o ar interno. As portas de acesso estão abertas para melhor circulação do ar. Foram instalados totens automáticos com álcool 70% para limpeza das mãos, sem necessidade de toque, em todas as entradas do estabelecimento, áreas de circulação, entradas de banheiros e praças.

Os banheiros, que são automatizados, sem necessidade de toque para água e sabonete, ganharam toalhas de papel para secar as mãos, no lugar de secadores por ar: método que colabora no controle da proliferação do vírus.

Na praça de alimentação, a redução de 30% das mesas e cadeiras e indicação de distanciamento em áreas de fila garantem distanciamento maior entre as pessoas. Os bebedouros foram isolados, por orientação da ABRASCE.

O shopping já possui ticket de estacionamento descartável, o que evita contágio entre diferentes usuários. Nos estacionamentos, o sistema de exaustão teve sua automação alterada para 100% da capacidade em período integral.

Todos os colaboradores e lojistas receberam orientações de conduta e prevenção. O setor de limpeza aumentou a rotina de desinfecção das áreas tocáveis, como guichês de pagamento do estacionamento, botões de elevador, corrimãos e maçanetas, com utilização de produtos de limpeza com alta eficácia antibacteriana.

Os lojistas foram orientados a tomar medidas de prevenção, como aplicar álcool gel 70% nas mãos e também nas superfícies de contato; manter álcool gel com acesso aos consumidores em todos os balcões e caixas; lavar as mãos com frequência; usar lenço descartável para higiene pessoal; cobrir nariz e boca ao tossir/espirrar; e não compartilhar copos, canudos, toalhas, maquiagem, protetores labiais, bem como qualquer outro objeto de uso pessoal.

O ambulatório do shopping não fará atendimento a pessoas que estejam com sintomas de COVID-19, conforme recomendações das autoridades de saúde locais. Caso apresentem os sintomas, a indicação é entrar em contato com os serviços municipais que oferecem informações sobre a doença, como o 192 (do Samu) e também pelo 156, canal de atendimento da Prefeitura de Curitiba.

O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10 para automóveis e R$ 5 para motos, por todo o período de utilização dentro da mesma diária.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 325 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

www.jockeyplaza.com.br

Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã

ADIAMENTO LANÇAMENTO DA FEIJOADA NO MUSTANG SALLY

Devido às recomendações para contenção do Coronavírus, precisaremos adiar o lançamento da feijoada do Mustang Sally. 
Nossa ideia no Mustang Sally era convidar amigos para essa feijoada, esse clima bem brasileiro e prazeroso que tanto a gente ama. Mas entendemos que o momento não está assim, o momento pede uma breve pausa.
Tão logo quanto possível divulgaremos a nova data. E vamos celebrar juntos a união dos nossos povos!
Muito obrigada a todos pela compreensão!

P.s.: Todas as unidades Mustang Sally no período seguem em funcionamento, atendendo determinação da Secretaria Municipal de Saúde e dos Shoppings. 
Para tal, nossa equipe foi novamente capacitada para seguir rigorosos padrões de higiene em todas as etapas do atendimento. Oferecemos vários displays de álcool em gel 70% espalhados no interior dos restaurantes para a higienização das mãos. Reduzimos o número e ampliamos a distância entre as mesas, para evitar a concentração de clientes. E, a cada troca de clientes, as mesas são limpas e higienizadas com álcool 70%.
Com essas medidas, somadas ao bom senso e à colaboração de todos, continuamos operando, cientes de que oferecemos um ambiente preparado para que você desfrute em segurança de momentos de descontração e boa gastronomia. 

Shopping Mueller tem horário reduzido partir de hoje (18/3) e intensifica os cuidados preventivos

De acordo com a recomendação da Associação Brasileira de Shoppings Centers (Abrasce), o Shopping Mueller funcionará, em horário reduzido, a partir de hoje, quarta-feira (18), O atendimento de segunda a sábado será das 12h às 20h, e aos domingos e feriados, a praça de alimentação e restaurantes, das 12h às 20h, e lojas e espaços comerciais das 14h às 20h.

A ação visa à prevenção e cooperação com as diretrizes do Poder Público no combate ao Coronavírus (Covid-19). Esta medida atende a solicitação dos lojistas e está alinhada com a recomendação governamental para a redução de circulação de pessoas sem paralisar, totalmente, as atividades econômicas.

Além da redução do horário de atendimento, o Mueller intensifica as ações de prevenção para colaboradores, lojistas e clientes. As ações seguem as recomendações das autoridades sanitárias e da Abrasce que recomendam - como maior frequência - a higienização e limpeza de superfícies compartilhadas, além da disponibilização de álcool gel para todos. Com essas ações, somada às atitudes preventivas individuais, tais como higienização das mãos e espaçamento de mesas nos locais de alimentação, o Mueller colabora com os esforços de combate à epidemia do Novo Coronavírus (Covid-19).

SERVIÇO:
Shopping Mueller
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

NOVOS HORÁRIOS NOS SHOPPINGS CURITIBA E ESTAÇÃO A PARTIR DE HOJE, 18/3

Em colaboração com os esforços no Brasil e em nossa cidade de prevenção ao COVID-19, a partir desta quarta-feira, 18/03, até o dia 01/4, os shoppings Curitiba e Estação vão operar em horário reduzido.

Confira como ficará:

De segunda a sábado, das 12h às 20h.

Domingos e feriados: Praça de Alimentação, das 12h às 20h, e demais lojas, das 14h às 20h.

Essas novas decisões vêm reforçar as iniciativas de prevenção que os shoppings Curitiba e Estação já têm adotado, conforme abaixo:

Oferecemos novos pontos de álcool gel nos principais corredores de acesso ao shopping, banheiros e praça de alimentação;
Reforçamos os procedimentos de limpeza e descontaminação de banheiros e praças de alimentação (mesas, balcões, bandejas e utensílios);
Reforçamos a checagem frequente dos condicionadores de ar e exaustores para limpeza;
Disponibilizamos orientações para o público para prevenção e combate ao novo Coronavírus nas mídias digitais internas dos shoppings e em folhetos explicativos no SAC.
A partir de 02/04, o funcionamento dos shoppings Curitiba e Estação voltará ao horário habitual.

Confira sempre os horários em nossos sites www.shoppingcuritiba.com.br e www.shoppingestacao.com.br/e em nossas redes sociais.

Mercado de chás e ervas une empreendedores e especialistas no Sebrae/PR

Promovido pelo Sebrae/PR, SlowTea atraiu participantes da cadeia para debater o mercado e aproximar atores
Dani Lieuthier fala sobre as experiências de chás e ervas ao redor do mundo. (Foto: InoveFoto)
Um encontro realizado na última sexta-feira (13), em Curitiba, aproximou participantes da cadeia produtiva de chás, ervas aromáticas, condimentares e medicinais. O evento, que integra o Comunidades Sebrae, teve como foco a promoção de networking, negócios e o debate sobre formas de impulsionar a produção e comercialização de chás e ervas no Paraná. Produtores, empresários, consumidores e instituições participaram do SlowTea.
“Produtores, especialistas, profissionais e até mesmo pessoas de outras regiões do Brasil compareceram ao evento em busca de um elo. O estado produz chás, ervas aromáticas, condimentares e medicinais que são distribuídos para o país, mas há falta de informação sobre isso. O propósito do Sebrae/PR é ligar toda esta cadeia”, explica Maria Isabel Guimarães, coordenadora estadual de agronegócios do Sebrae/PR.
Tradicionalmente, os chás são conhecidos como bebidas quentes e/ou medicinais, mas sua utilização vem sendo ampliada. A participante do evento e chef de cozinha Vânia Krekniski comenta que sempre gostou de chás, contudo, começou a utilizar as ervas nos preparos de seus pratos recentemente.
“As ervas estão muito ligadas à gastronomia. Estou trabalhando com a cozinha local e, a partir de agora, quase todos os pratos terão algum tipo de erva que remeta à infância, por exemplo. Uso muito a camomila e a erva-doce e agora estou produzindo um ravioli de cordeiro com infusão de óleo de poejo, que é conhecida como hortelãzinha e me lembra bons momentos”, pontua.

Paineis foram apresentados e promoveram o debate entre participantes. (Foto: InoveFoto)
Alessandra Gebur, participante do evento, começou a trajetória de empreendedora por meio do SouCuritiba, projeto de economia criativa que tem o apoio do Sebrae/PR e desenvolve souvenirs da capital paranaense. A partir disso, ela e a sócia decidiram abrir a BlenderiaCuritiba e trabalhar a erva-mate como matéria-prima para a loja de chás e ervas.
“Há uma grande oportunidade neste momento porque o mercado está em expansão e a porta de entrada é a curiosidade sobre esses novos usos. O evento foi genial porque uniu a cadeia do começo ao fim. Como empreendedora, preciso estar em contato com os produtores e conhecer os ingredientes. Há também o benefício de outras visões de mercado de outros empreendedores que podem trazer ótimas ideias. Um evento como esse só favorece o mercado porque beneficia desde o produtor até o consumidor final, que terá produtos mais interessantes à disposição”, finaliza.
Rômulo Marinho de Mello é pesquisador e produtor rural de óleos essenciais no Rio Grande do Sul. Ele participou do encontro e comentou que iniciativas como essas são benéficas para o setor.
“Acredito que esse tipo de evento fortalece a cadeia pela aproximação de pessoas e porque incentiva ao consumo de plantas de formas diferentes. Conhecemos os chás medicinais, mas há também o incentivo do consumo de chás como bebidas energéticas, chás gelados e tantos outros. Essas iniciativas são interessantes e vão agregar e favorecer negócios na área. Acho interessante que esse movimento continue abrindo novos caminhos”, pontua.
O evento contou com uma palestra de abertura ministrada por Dani Lieuthier sobre as expedições de chás e ervas por diferentes biomas do Brasil e do mundo, seguida por uma apresentação das frentes de atuação e projetos do SlowTea. Um painel da análise sensorial da erva-mate também foi apresentado, assim como o mapeamento ecológico de produtores de ervas aromáticas e medicinais.

Participantes puderam realizar networking e fechar negócios durante o TeaBreak (Foto: InoveFoto)