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Semana começa com muito humor na DHouse

O começo da semana ganha muito bom humor com a programação da DHouse. A casa de shows recebe duas atrações de peso nos próximos dias. Hit no YouTube, Tiago Santineli sobe ao palco na segunda-feira (4/12), acompanhado por participações especiais. Na terça, Diogo Portugal continua em cartaz com seu stand up “Não Me Cobre Coerência”.

Sucesso do YouTube grava episódio na DHouse na segunda

Conhecido por tratar de temas espinhosos sem medo de rir, Tiago Santineli anima a segunda-feira (4/12) da DHouse. O comediante, que ultrapassa os milhões de visualizações em seus vídeos no YouTube, traz o show “De Férias Com Tiago André Show”. Ele grava episódios para seu canal, recebendo convidados especiais e tratando com humor assuntos como política e questões sociais. Atuando na área de humor desde 2017, mescla suas vivências com tópicos atuais. Ele já circulou o país com seus stand ups “Antipatriota” e “Pai da Mentira”.

Tiago Santineli, com o show “De Férias com Tiago André Show”
Quando: segunda-feira (4/12), às 20h. A casa abre às 18h.
Ingressos: a partir de R$ 56.
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5918/04-12-2023/pr/curitiba/dhouse-apresenta-de-ferias-com-tiago-andre-show-e-convidados-especiais

Temporada de Diogo Portugal nas terças da DHouse

Sucesso em todo o país, o show “Não Me Cobre Coerência”, de Diogo Portugal, segue em cartaz na DHouse Curitiba. Na terça-feira (5/12), ele faz mais uma edição deste hilariante espetáculo, que segue fixo nas terças da casa. A DHouse, vale lembrar, tem Diogo como um dos sócios e vem se consagrando como grande palco do humor brasileiro.

Neste shows, Diogo derruba fronteiras e percorre diversos temas, como casamento, filhos, cachorros, política, o lado bom e as chatices da tecnologia, o peso da idade e atualidades do noticiário. Um dos destaques é o quadro “Não Vale Um Putos”, no qual convida integrantes do público para contarem piadas. O piadista amador que for mais aplaudido leva uma garrafa do vinho “Putos”, que Portugal criou junto com Danilo Gentili e Oscar Filho. Produzido em Portugal, na região do Alentejo, é um grande sucesso no mercado brasileiro.

Diogo Portugal, com o show "Não me cobre coerência"
Quando: terça-feira (5/12), às 21h. A casa abre às 19h.
Ingressos: a partir de R$ 44,80.
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5969/05-12-2023/pr/curitiba/dhouse-apresenta-nao-me-cobre-coerencia-com-diogo-portugal

DHouse Curitiba
Endereço: Rua José Sikorski, 46 – Santo Inácio, Curitiba - PR
Siga: www.instagram.com/dhousecuritiba/

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Collab Tribo das Frutas e Jangaroo Verão combina com sorvete saudável: opções zero açúcar, sem glúten ou sem lactose!

O restaurante Jangaroo Fish and Meat procura trazer o melhor no seu cardápio de frutos do mar, massas e carnes. E claro, as sobremesas da casa seguem essa mesma premissa.

Assim surgiu a parceria do restaurante com o sorvete Tribo das Frutas – o Jangaroo é um dos primeiros estabelecimentos da cidade a oferecer em seu menu um sorvete que é pura fruta, com diversos sabores saudáveis. Produzidos com óleo de coco, sem glúten e sem conservantes, muitos deles não têm lactose, e ainda há diversas opções zero açúcar.

“Nós sempre procuramos oferecer o melhor para nossos clientes, então buscamos parceiros que tenham a mesma cultura do nosso restaurante, e o sorvete da Tribo é o que encontramos de mais saudável e gostoso”, explica Bruno Machado, chef e sócio do Jangaroo.

“Nós temos um DNA focado na alimentação saudável. Então desenvolvemos um gelato que além de delicioso é saudável, capaz de atender intolerantes à lactose, diabéticos ou que tenham restrições alimentares. O Jangaroo é um dos primeiros restaurantes a ofertar a nossa marca, uma parceria certamente que será muito duradoura”, enfatiza Fernando Sper, diretor comercial do sorvete.

Mais sobre o Jangaroo
O nome “Jangaroo” é uma fusão criativa das palavras “Jangada” e Amaroo”, esta, no dialeto aborígene, significa “lugar bonito”. Uma combinação que reflete bem o clima do restaurante: um ambiente agradável, aconchegante, com uma perfeita união do mar e da terra.

A moqueca ganha destaque no cardápio de frutos do mar que tem também lula, polvo, peixe, camarão, carne de siri e mexilhões. Para os carnívoros, diversos cortes e preparos de carnes, além de massas, risotos, opções vegetarianas e lanches.

Mais sobre o Sorvete Tribo das Frutas

São diversos sabores disponíveis. Veganos: maracujá, uva, pitaya e morango. Veganos e zero açúcar: manga, mamão papaia, abacaxi com hortelã, jabuticaba, limão com gengibre e maçã com canela. Sorvete premium com leite: doce de leite, cupuaçu, banana caramelizada e creme. Premium com leite e zero açúcar: iogurte grego e chocolate belga.

A marca traz ainda uma linha de açaí com opções zero açúcar, com colágeno, com whey protein ou com cupuaçu, além da versão premium (25% de polpa de açaí) e super premium (45% de polpa de açaí).

Serviço
Jangaroo – Fish and Meat
Jockey Plaza Shopping, piso L2, corredor Boulevard
Telefone: (41) 99699-1088
Instagram: @restaurantejangaroo / @ochefbrunomachado
Sorvete Tribo das Frutas
@tribodasfrutasice
11 956496464 (whats)

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A captura do crustáceo é permitida por lei entre os dias 01/12 e 14/03.

Em Curitiba, o tradicional ÓPERA DE BAMBU já está com reservas abertas para o seu rodízio

Começa nesta sexta-feira (01/12) mais uma temporada de caranguejo. A partir desta data e até 14/03/2024 a captura dos crustáceos está liberada no estado do Paraná. Em Curitiba o Ópera de Bambu, o mais tradicional restaurante especializado em rodízio de caranguejo da capital, já está com reservas abertas para receber seu fiel público.

Otávio Tosin, sócio proprietário do restaurante, está otimista com a temporada e já prepara a logística – já que um dos maiores diferenciais da casa é oferecer o caranguejo em sua forma mais fresca possível. “Todo dia de madrugada, durante essa época do ano, viajo para o litoral para buscar os caranguejos. Acompanho pessoalmente os pescadores que fazem a captura, aliás grandes parceiros nossos, e trago para Curitiba ainda vivos os caranguejos. Mediante reservas diárias – que são obrigatórias para confirmação da mesa - é que nossa equipe organiza o preparo da cozinha”, explica.

BOX: O Ópera de Bambu trabalha exclusivamente mediante reservas, que podem ser feitas via site www.operadebambu.com.br, telefone e whatsapp.

Valores

O valor do rodízio por pessoa neste ano é de R$ 114 com buffet de acompanhamentos incluído. Nas opções do buffet, muitos pratos quentes (entre eles caldo de siri, caldo de feijão, pirão de peixe e risoto de limão siciliano), mais de 10 tipos de salada, 10 variedades de molho, além de antepastos e guarnições. Quem quiser se servir do buffet, sem participar do rodízio, paga o valor de R$ 57. Crianças de até 5 anos não pagam e de 6 a 11 anos pagam 50%.

Menu à la carte

O Ópera de Bambu também oferece menu à la carte. Nas entradas porções de batata frita (R$25), camarão crocante (R$79) e bolinhas de bacalhau (R$46). Para os pratos principais opções como tilápia crocante com panachê de legumes, pirão de peixe e molho tártaro (R$75), mignon grelhado com risoto de palmito (R$88) e tagliatelle com camarão tropical (R$ 78); O restaurante também tem menu kids, sobremesas e uma extensa carta de bebidas com sucos, cervejas, vinhos caipiras, drinks e doses.

SERVIÇO

Ópera de Bambu - Rua Nestor Victor, 434. Água Verde – Curitiba / PR

Segunda – Sexta: 19h às 23h

Sábado: 12h às 15h30 e das 19h às 23h

Domingo: 12h às 15h30

· Vale lembrar que no jantar o início do rodízio é às 19h30.

Temporada 23/24: 01/12/23 até 14/03/2024

RESERVAS pelo WhatsApp: (41) 3018.8468

SITE: www.operadebambu.com.br

è A casa não abrirá nos dias 24, 25 e 31 de dezembro de 2023 e 01 de janeiro de 2024.

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Dezembro no Jokers

Dezembro no Jokers

O mês de dezembro começa essa semana e o Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico) preparou uma programação muito especial. Na quarta-feira (29) Beto Blues e convidados apresentam um repertório com o melhor do gênero. Na quinta (30) a casa recebe a turnê internacional da OFF, o supergrupo de hardcore punk, com Keith Morris no vocal. Na sexta-feira (01) o mês de dezembro começa com a noite Seattle 91 – relembrando os principais álbuns das bandas Nirvana (Nevermind) e Pearl Jam (Ten), respectivamente com as bandas Macedônia e Rusty Cage. E sábado acontece o show de volta da banda Faichecleres, com abertura da banda Os Transeuntes e discotecagem da DJ Luana Cherry.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 02 de dezembro:

QUARTA 29 NOV, 20 horas – Beto Blues e convidados – Apresentação do músico tocando standards do gênero. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUINTA 30 NOV, 21 horas– OFF! – Turnê internacional com o supergrupo de hardcore punk liderado por Keith Morris no vocal.
Ingressos a partir de R$115 pelo site : https://showpass.com.br//evento/1028/0FF

SEXTA 01 DEZ, 22 horas – Seattle 91! - Pearl Jam + Nirvana: Noite relembrando os principais álbuns das bandas Nirvana (Nevermind) e Pearl Jam (Ten), respectivamente com as bandas Macedônia e Rusty Cage. Tocando esses álbuns na íntegra e mais outros sucessos desses grandes ícones. Entrada R$20,00

SÁBADO 02 DEZ, 22 horas – Faichecleres - show de volta da banda, com abertura de Os Transeuntes e discotecagem do DJ Luana Cherry. Ingressos a partir de R$70 pelo site: https://goingressos.com.br/evento/faichecleres

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Ópera Arte Ristorantino presenteia com voucher de R$ 200 para aniversariantes em dezembro

Comemoração

Em um palco gastronômico de requinte e inspiração artística, o Ópera Arte Ristorantino, localizado no shopping Pátio Batel, no badalado bairro do Batel, em Curitiba, oferece uma experiência única para celebrar aniversários em grande estilo.

A ação exclusiva para aniversariantes é um convite irresistível: para grupos acima de 10 pessoas somente com reserva antecipada, o dono da comemoração é presenteado com um voucher de R$ 200 (exceto para pedidos de pizza e bebidas alcoólicas e não alcoólicas, mediante a apresentação de identidade). O voucher é uma verdadeira bonificação em pratos, sendo válido exclusivamente no mês de dezembro.

O aniversariante tem, ainda, a flexibilidade de utilizar o voucher como desconto direto no pagamento exclusivamente da sua conta. Se o valor consumido for inferior a R$ 200, não há acúmulo de crédito para ocasiões futuras.

“Esta bonificação é o nosso presente para os aniversariantes do mês, que comemoram seus novos anos de vida na época mais alegre do ano. E, para nós, é também um privilégio poder compartilhar a alegria de iniciar mais uma etapa com este presente exclusivo”, contam as sócias Isabela e Rafaela Pilagallo.

Situado na Av. do Batel, 1868, no piso L3 do shopping Pátio Batel, o Ópera Arte Ristorantino não é apenas um restaurante; é uma jornada sensorial onde sabores requintados se encontram com a arte em cada detalhe. Explore o cardápio e mergulhe em um cenário inspirador que encanta os sentidos.

Para mais informações sobre eventos e reservas, entre em contato pelos números (41) 3019-6464 e (41) 99999-3247. Siga as novidades no Instagram @operaartepatioristorantino. Celebre seu aniversário em grande estilo no Ópera Arte Ristorantino e vivencie uma combinação única de gastronomia requintada e atmosfera artística.

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Shopping realiza contação de história e Natal Pet em dezembro

Ações acontecem no Shopping Curitiba, todos os sábados e domingos que antecedem o Natal

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O Shopping Curitiba preparou uma programação especial para as famílias se divertirem e viverem momentos inesquecíveis neste Natal durante o mês de dezembro. A agenda contará com contação de histórias infantis e fotos gratuitas dos pets com o Papai Noel.

A contação de histórias é gratuita, aberta ao público, acontecerá aos sábados, às 14h30 e 16h30, no Piso L1 e tem curadoria do Muralzinho de Ideias. Nos dias 2, 9 e 16 de dezembro, a contadora de histórias Ailén Roberto, acompanhada das musicistas Paula Back e Stéfanie Reis, conduzirá a todos pelo clássico "Como o Grinch Roubou o Natal" em sua versão brasileira. Já no dia 23 de dezembro, o projeto Contações da Mila colocará em cena Contos de Natal vividos por animaizinhos, por meio da animação e ressignificação de objetos. A atriz e contadora de histórias Camila Canassa será acompanhada ao violão pelo músico Délcio Waculicz nessa apresentação repleta de sensibilidade e muita diversão.

O Natal Pet está programado para os domingos, dias 3, 10 e 17 de dezembro. O Papai Noel receberá as famílias com pets, para fazer as clássicas fotos de Natal na decoração do shopping ao lado dos seus animaizinhos de estimação. A ação terá inscrição prévia, que será divulgada nas redes sociais do shopping sempre às quintas-feiras. O Natal Pet acontece das 17h às 20h, no Piso L2.

Decoração de Natal
O tema da decoração do Shopping Curitiba é “Um Conto de Natal”. Os corredores estão decorados com soldadinhos paraquedistas, uma árvore de Natal gigante, um túnel temático, além de atividades infantis gratuitas, como um piano de chão interativo (Piso L2), espaço para produção de cartinhas (Piso L1) e um grande jogo de tabuleiros (Piso L1).
O público pode aproveitar e realizar as compras de Natal, e ainda participar da campanha de fim de ano do shopping. A cada R$ 350,00 em compras, o cliente pode trocar por um cupom e concorrer a um carro elétrico BYD Dolphin. E se doar dois quilos de alimento não perecível, terá direito a cinco cupons extras (ação limitada a uma única utilização).
SERVIÇO
Contação de histórias - Dias 2, 9 , 16 e 23 de dezembro, às 14h30 e 16h30, no Piso L1. Ação gratuita e aberta ao público.
Natal Pet - Dias 3, 10 e 17 de dezembro, das 17h às 20h, no Piso L2. A ação terá inscrição prévia, que será divulgada nas redes sociais do shopping, sempre às quintas-feiras.

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MAIDO VOLTA AO NO. 1 DA LISTA LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2023

MAIDO VOLTA AO NO. 1 DA LISTA LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2023
Pela primeira vez na história, a prestigiada cerimônia de premiação acontece no Rio de Janeiro

• O Maido, restaurante localizado em Lima (Peru), foi eleito The Best Restaurant in Latin America 2023, na premiação patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, reconquistando a posição que ocupou, pela última vez, em 2019.
• A lista traz ainda estabelecimentos de 23 destinos, dois a mais do que a edição de 2022; e oito restaurantes fazem sua estreia no ranking.
• Buenos Aires e Lima apresentam o maior número de estabelecimentos na lista, com oito representantes cada, seguidas por São Paulo e Cidade do México, com cinco restaurantes cada.
• Maribel Aldaco, chef do Fauna (No.5), no Valle de Guadalupe, recebeu o prêmio Latin America's Best Pastry Chef Award 2023, patrocinado pela República del Cacao. • Em sua segunda edição, o Beronia Latin America's Best Sommelier Award 2023 foi concedido a Florencia Rey, do Maido (No.1).
• Manu (No.35), em Curitiba, foi o vencedor do Flor de Caña Sustainable Restaurant Award.
• Pangea (No.29), em Monterrey, levou para casa o Gin Mare Art of Hospitality Award.
• Cantina del Tigre, na Cidade do Panamá, foi premiado com o Highest New Entry Award, patrocinado pela Aspire Lifestyles; ele conquistou a posição No.25.
• Quintonil, na Cidade do México, é o vencedor do Highest Climber Award 2023, patrocinado pelo Alaska Seafood; o estabelecimento subiu 31 posições, figurando agora no No.12.
• Mario Castrellón, do Maito (No.6), Cidade do Panamá, recebeu os votos de outros chefs para vencer o Estrella Damm Chefs’ Choice Award.

28 de novembro de 2023 – Pela primeira vez desde a criação da lista, em 2013, estrelas da gastronomia se reuniram no Rio de Janeiro, mais precisamente no hotel Copacabana Palace, para participar da décima primeira edição do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. Estabelecimentos de 23 cidades da região foram reconhecidos, enquanto o Maido (considerado The Best Restaurant in Latin America por três anos consecutivos, de 2017 a 2019) voltou a ocupar a posição No.1 — ele foi eleito The Best Restaurant in Latin America 2023 e The Best Restaurant in Peru 2023.

Confira a lista 1-50 completa na imagem em anexo ou ao fim deste comunicado.
Retomando à posição No.1, o restaurante conceitual Maido, de Mitsuharu 'Micha' Tsumura, apresenta uma fusão de técnicas japonesas com ingredientes peruanos para oferecer uma experiência imersiva em sabores e tradições desses dois países. Os inventivos cardápios sazonais Nikkei contam com pratos como o Nigiri a lo Pobre, preparado com fatias finas de Angus e ovos de codorna injetados com molho ponzu, e outras iguarias servidas em rochas de coral ou comestíveis.

William Drew, diretor de conteúdo do Latin America’s 50 Best Restaurants, afirma: “É uma grande honra e um privilégio celebrar os talentos gastronômicos e a diversidade presentes na lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2023. Mitsuharu Tsumura e toda a equipe do Maido demonstram uma constante dedicação na valorização dos ingredientes locais, servindo pratos inovadores junto de uma carta de vinhos visionária , sempre com hospitalidade excepcional. Estamos muitos felizes em eleger o Maido como The Best Restaurant in Latin America, com patrocínio de S.Pellegrino & Acqua Panna. Estendemos nossos parabéns a todos os estabelecimentos reconhecidos este ano e ao longo dos primeiros 10 anos de existência da lista. Estamos ansiosos para testemunhar o crescimento contínuo e o sucesso da região nos anos que estão por vir”.

Pela primeira vez, o restaurante eleito No.1 no Latin America’s 50 Best Restaurants em 2022 (o Central, em Lima) não pôde receber votos nesta edição do ranking regional. Desse modo, o Central será o primeiro restaurante da América Latina a figurar no Best of the Best hall da fama após conquistar a cobiçada posição No.1, na The World’s Best Restaurants 2023. O grupo de elite, que reúne os estabelecimentos que já alcançaram a posição No.1 globalmente, inclusive agora o Cenral, são celebrados como destinos gastronômicos icônicos, se torna inelegível para votações em listas futuras da The World’s 50 Best Restaurants e dos rankings regionais, como o Latin America’s 50 Best Restaurants.

A lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 representa a rica diversidade cultural culinária da região, destacando uma série de estabelecimentos em 23 cidades. Mais uma vez, Buenos Aires e Lima, com oito restaurantes cada, consolidam suas posições como destinos gastronômicos de alcance mundial. Nomeado The Best Restaurant in Argentina 2023, o Don Julio ocupa a posição No.3, enquanto Alo’s (No.38) e Niño Gordo (No.43) fazem sua primeira aparição na lista. Crizia volta a marcar presença entre os 50 primeiros colocados na posição No.41. Já Lima possui uma nova entrada, o Cosme (No.50) e um retorno, com o La Mar (No.42). São Paulo e Cidade do México vêm logo na sequência, com cinco estabelecimentos cada, incluindo A Casa do Porco (No.4) — eleito The Best Restaurant in Brazil 2023 — e o Fauna (No.5), no Valle de Guadalupe — eleito The Best Restaurant in Mexico 2023. O La Docena (Polanco), na Cidade do México, volta a figurar na lista na posição No.48. E ocupando a histórica posição No.2, o El Chato é o restaurante colombiano que alcança a mais alta posição na lista.

Ilustrando a constante evolução do panorama gastronômico da região, oito restaurantes fazem sua estreia na lista este ano. Medellín e San José aparecem no ranking pela primeira vez com o X.O. (No.27) e o Sikwa (No.47), respectivamente. Dentre as outras estreias, estão o Humo Negro (No.44) em Bogotá, o Mercado 24 (No.49) na Cidade da Guatemala, e o Cantina del Tigre, na Cidade do Panamá, que entra na lista na posição No.25 e vence o Highest New Entry Award, patrocinado pelo Aspire Lifestyles.

Stefano Bolognese, diretor de negócios internacionais da San Pellegrino, diz: “Gostaríamos de parabenizar a todos os restaurantes que conquistaram seu lugar nesta edição do Latin America’s 50 Best Restaurants. O compromisso, a especialização e o amor dedicados ao trabalho e ao setor são incríveis e inspiradores. Temos muito orgulho de contribuir para a promoção destes talentos gastronômicos, que merecem imensamente esse reconhecimento”.

A cerimônia do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 contou com o anúncio de mais sete prêmios. O Gin Mare Art of Hospitality Award foi concedido ao Pangea (No.29), em Monterrey, onde o chef Guillermo González Beristáin promove uma fusão de técnicas francesas com produtos do nordeste do México; os pratos são harmonizados com uma extensa carta de vinhos, em um ambiente contemporâneo e elegante.

Maribel Aldaco, chef do Fauna (No.5) no Valle de Guadalupe, recebeu o prêmio Latin America's Best Pastry Chef, patrocinado pela República del Cacao. Maribel reimagina sobremesas clássicas, como churros e tortas, combinando técnicas de classe mundial com ingredientes locais. O Fauna, liderado por Maribel e seu marido David Castro Hussong, escalou o ranking rapidamente e se tornou The Best Restaurant in Mexico 2023, após receber diversos prêmios, incluindo One To Watch Award 2020 e Highest New Entry 2022.

Em sua segunda edição, o Beronia Latin America's Best Sommelier 2023 foi para Florencia Rey, do Maido (No.1). A Head Sommelier do The Best Restaurant in Latin America 2023 e The Best Restaurant in Peru 2023 serve uma carta com mais de 250 vinhos e saquês selecionados. Com um compromisso especial com a promoção dos vinhos peruanos, que não costumam receber a atenção merecida, a seleção foi pensada para complementar os ingredientes locais que o chef Tsumura usa em seus pratos preparados principalmente com frutos do mar.

O Cantina del Tigre, na Cidade do Panamá, foi premiado como Highest NewEntry Award, patrocinado pela Aspire Lifestyles ao conquistar a posição No.25. O Quintonil, na Cidade do México, é o vencedor do Highest Climber Award 2023, patrocinado pelo Alaska Seafood por subir 31 posições, chegando ao No.12.

Com uma visão contemporânea da gastronomia panamenha, Mario Castrellón, do Maito (No.6), Cidade do Panamá, foi o mais votado pelos chefs e venceu o Estrella Damm Chefs' Choice Award. O Maito é conhecido como ponto de encontro de culturas, sabores e ingredientes do Panamá. Sua influência na região vem crescendo rapidamente, após ganhar o prêmio Highest Climber Award 2022.

O Manu (No.35), em Curitiba, foi o vencedor do Flor de Caña Sustainable Restaurant Award. A chef Manoella “Manu” Buffara promove diversas ações sustentáveis em seu restaurante, incluindo a preservação das abelhas brasileiras e o incentivo a jovens produtores em áreas de pesca e agricultura no estado do Paraná. Ela também promove hortas urbanas em Curitiba, transformando zonas abandonadas da cidade em áreas de fornecimento de alimentos às comunidades.

Os vencedores dos prêmios especiais, anunciados previamente, também foram homenageados na cerimônia. Entre eles estão Janaína Torres Rueda, vencedora do Latin America’s Best Female Chef; a estrela de TV e escritora Dolli Irigoyen, homenageada com o Icon Award; e o restaurante Cordero, em Caracas, que levou o American Express One To Watch Award.

O processo de votação
O papel da organização do 50 Best é promover os restaurantes e demonstrar que o talento gastronômico nunca teve tanta importância, continuando a apoiar o setor de hospitalidade e inspirando os consumidores a buscar experiências culinárias inesquecíveis. O 50 Best trabalha com a firma de consultoria Deloitte, sua parceira oficial e independente de arbitragem, para ajudar a proteger a integridade e autenticidade do processo de votação e da lista de vencedores do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023.

A Latin America’s 50 Best Restaurants Academy é composta por mais de 300 membros da região, todos selecionados cuidadosamente em razão de sua opinião especializada sobre o panorama gastronômico da América Latina. Os votos da Academy definem a lista Latin America’s 50 Best Restaurants, que serve como “barômetro” do sabor na região. A Academy é dividida em cinco regiões: México, Brasil, América Central e América do Sul, dividida em duas partes, norte e sul. Os votantes em cada região são jornalistas, críticos gastronômicos, chefs, restauranteurs e gourmets com grandes experiências de viagem. Em 2023, cada membro foi responsável por 10 votos, de acordo com as suas melhores experiências culinárias vividas nos 18 meses anteriores. Ao menos quatro desses votos devem mencionar restaurantes fora de seu país de origem (os membros da Academy que não puderam viajar internacionalmente apresentam somente os seis votos em restaurantes do seu países de origem). Para ver mais detalhes do processo de votação da Latin America’s 50 Best Restaurants, clique aqui.

Sobre o Best of the Best
O grupo Best of the Best é composto por todos os restaurantes que figuraram no topo do ranking anual The World’s Best Restaurants ao longo da história, e que, portanto, já não podem receber votos nas novas edições da lista. Os estabelecimentos do grupo de elite com os No.1 são para sempre reconhecidos como destinos gastronômicos icônicos no hall da fama Best of the Best Hall. O Central será o primeiro restaurante da América Latina a figurar no hall da fama Best of the Best, após conquistar a cobiçada posição No.1, no The World’s Best Restaurants 2023. Para ver mais detalhes sobre o Best of the Best, clique aqui.

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NOTAS DO EDITOR:
Ranking - Establishment - City/Town
1- Maido - Lima
2 - El Chato - Bogotá
3 - Don Julio - Buenos Aires
4 - A Casa do Porco - São Paulo
5 - Fauna - Valle de Guadalupe
6 - Maito - Cidade do Panamá
7- Kjolle - Lima
8 - Leo - Bogotá
9 - Boragó - Santiago
10- Mayta - Lima
11- Nuema - Quito
12 - Quintonil - Cidade do México
13 - Mérito - Lima
14 - Lasai - Rio de Janeiro
15 - Pujol - Cidade do México
16 - Celele - Cartagena
17 - El Preferido de Palermo - Buenos Aires
18 -Metzi - São Paulo
19 - Villa Torél - Ensenada
20 - Oteque - Rio de Janeiro
21 - Nelita - São Paulo
22 - Evvai - São Paulo
23 - Gustu - La Paz
24 - Sublime - Cidade da Guatemala
25 - Cantina del Tigre - Cidade do Panama
26 - Gran Dabbang - Buenos Aires
27 - X.O. - Medellín
28 - Arca - Tulum
29 - Pangea - Monterrey
30 - Julia - Buenos Aires
31 - Sud 777 - Cidade do México
32 - Mishiguene - Buenos Aires
33 - Osso - Lima
34 - Maní - São Paulo
35 - Manu - Curitiba
36 - Rosetta - Cidade do México
37 - Alcalde - Guadalajara
38 - Alo's - Buenos Aires
39 - Mil - Moray
40 - Le Chique - Cancún
41 - Crizia - Buenos Aires
42 - La Mar - Lima
43 - Niño Gordo - Buenos Aires
44 - Humo Negro - Bogotá
45 - Parador La Huella - José Ignacio
46 - Rafael - Lima
47- Sikwa - San José
48 - La Docena (Polanco) - Cidade do México
49- Mercado 24 - Cidade da Guatemala
50- Cosme - Lima

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Sobre Latin America’s 50 Best Restaurants
Latin America's 50 Best Restaurants foi lançado em 2013 para celebrar a gastronomia em toda a região e fornecer aos clientes de todo o mundo uma visão local e recomendações culinárias. A lista dos Latin America's 50 Best Restaurants é criada pela Academia dos Latin America's 50 Best Restaurants, um influente grupo de 300 líderes da indústria de restaurantes na América Latina, cada um selecionado por sua opinião especializada sobre o cenário gastronômico da América Latina. A lista dos Latin America's 50 Best Restaurants é publicada pela William Reed, que também publica os The World’s 50 Best Restaurants, lançado em 2002; Asia’s 50 Best Restaurants, lançados em 2013; e Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants, lançados em 2022.

Sobre o parceiro de destino do host: Prefeitura do Rio
O Rio de Janeiro é uma cidade global, conhecida em todo o mundo por sua exuberante beleza natural e sua cultura vibrante. Além das praias, lagoas, florestas e montanhas que se misturam à vida urbana, o Rio tem uma vida gastronômica pulsante, que se reflete, em seus aromas, texturas e sabores, um jeito único de viver. Dos botequins à alta gastronomia, da tradicional feijoada aos frutos do mar, a cidade oferece aos turistas e aos cariocas uma culinária diversa e criativa, rica em ingredientes locais e influências plurais. Chefs renomados e premiados – brasileiros e estrangeiros – deliciam os paladares mais exigentes. E, mesmo nos lugares mais simples, não falta uma porta aberta para a rua, uma mesa na calçada, um petisco, um chopp gelado, uma caipirinha e o jeito carioca de servir a mais sofisticada felicidade. Da comida brasileira tradicional, com seus toques indígenas, africanos e europeus, à fusão contemporânea e cosmopolita dos restaurantes asiáticos, o Rio é uma cidade aberta ao estrangeiro, ao novo. Da culinária vegetariana ao clássico churrasco brasileiro, a cidade está de braços abertos para todos. Em um quiosque à beira-mar ou nos restaurantes em meio à floresta, no alto das montanhas, o Rio é uma verdadeira capital gastronômica da América Latina. No menu: a alma carioca e o sabor de uma vida feliz.

Sobre o patrocinador principal: S.Pellegrino & Acqua Panna
S.Pellegrino & Acqua Panna são os principais patrocinadores dos Latin America's 50 Best Restaurants. S.Pellegrino & Acqua Panna são as principais águas minerais naturais no mundo da gastronomia. Juntas, elas interpretam o estilo italiano em todo o mundo como uma síntese de excelência, prazer e bem-estar.

Nossos parceiros

• Prefeitura do Rio – Parceiro oficial do destino do evento
• S.Pellegrino & Acqua Panna – Parceira principal e parceira oficial de água; patrocinadora do The Best Restaurant in Latin America 2023
• Estrella Damm – Parceira oficial de cerveja; patrocinadora do prêmio Estrella Damm Chefs’ Choice Award
• American Express Resy – Parceiro oficial de cartão de crédito e de plataforma de reservas (Resy); patrocinador do prêmio American Express One To Watch Award
• República del Cacao – Parceiro oficial de chocolate; patrocinadora do prêmio Latin America's Best Pastry Chef Award
• Gin Mare – Parceiro oficial de gim; patrocinador do prêmio Gin Mare Art Of Hospitality Award • Beronia – Parceira oficial do vencedor; patrocinadora do prêmio Beronia Latin America's Best Sommelier Award
• Flor de Caña – Parceira oficial de rum, patrocinadora do prêmio Flor de Caña Sustainable Restaurant Award
• Aspire Lifestyles – Parceiro oficial de concierge, patrocinadora do prêmio Highest New Entry Award • Alaska Seafood Marketing Institute – Parceiro oficial de frutos do mar; patrocinador do prêmio Highest Climber Award
• Pisco, Espírito do Peru – Parceiro oficial de Pisco
• Copacabana Palace – Parceiro oficial do local sede do evento
• Fairmont Rio de Janeiro Copacabana – Parceiro oficial de hospedagem

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Latin America’s 50 Best Restaurants 2023: S.Pellegrino e Acqua Panna vão sortear par de ingressos para a cerimônia de premiação e noites no Copacabana Palace

Latin America’s 50 Best Restaurants 2023: S.Pellegrino e Acqua Panna vão sortear par de ingressos para a cerimônia de premiação e noites no Copacabana Palace
A fim de estimular ainda mais a cultura gastronômica do Rio de Janeiro, marcas irão oferecer diversos prêmios; para concorrer, basta ir a um dos restaurantes e supermercados participantes na cidade do Rio de Janeiro

São Paulo, novembro de 2023 – Pela primeira vez, a celebrada premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants acontecerá no Brasil. A edição deste ano está marcada para o dia 28 de novembro, no Rio de Janeiro e tem S.Pellegrino e Acqua Panna como os principais patrocinadores. Para marcar este momento, as duas marcas estão promovendo uma ativação junto com seus parceiros para proporcionar ao consumidor não somente a experimentação das duas águas, mas também a chance de conquistar ótimos prêmios gastronômicos relacionados com a premiação.

De 25 de outubro a 31 de dezembro, os restaurantes de alto padrão carioca e os restaurantes dos hotéis participantes da campanha terão um menu executivo especial by S.Pellegrino e Acqua Panna, onde os clientes poderão pedir com preço especial e saborear as águas S.Pellegrino e Acqua Panna, na versão de 505 ml. Além disso, todo cliente que optar por este menu especial também terá a chance de participar de um sorteio e concorrer a prêmios incríveis.

Os restaurantes e hotéis participantes desta promoção podem ser vistos no site https://promosanpellegrino.com.br/.
Além dos menus executivos especiais, a ação também acontece nas melhores redes varejistas como: Pão de Açúcar, Guanabara, Zona Sul, Supermercado e Farinha Pura.

A dinâmica de ativação é simples, o cliente pede o menu participante e ao pagar a refeição receberá um número de recibo que deve ser inserido – juntamente com alguns dados pessoais – na página da campanha (https://promosanpellegrino.com.br/). No varejo, ou seja, nos supermercados participantes, os clientes que comprarem R$ 40 em garrafas de S.Pellegrino e Acqua Panna também terão a chance de participar. Todo cliente terá acesso ao site através de um QR Code que estará disponível no estabelecimento.

Os prêmios são: 2 ingressos para participar da Cerimônia de Premiação dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina; 2 diárias para 2 pessoas no Hotel Copacabana Palace; 10 jantares nos 50 melhores restaurantes vencedores da América Latina no Rio de Janeiro; 50 toalhas de praia; 50 cápsulas; 100 garrafas S. Pellegrino de 505ml e 100 garrafas Acqua Panna de 505ml.

Sobre S.Pellegrino e Acqua Panna
S.Pellegrino, Acqua Panna and Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks são marcas internacionais da Sanpellegrino S.p.A., com sede em Milão, na Itália. Distribuídas em mais de 150 países por meio de suas filiais e distribuidores nos cinco continentes, esses produtos representam qualidade, excelência em virtude de suas origens que interpretam perfeitamente o estilo italiano em todo o mundo como uma síntese de prazer, saúde e bem-estar. Fundada em 1899, a Sanpellegrino S.p.A. é a empresa líder no setor das bebidas em Itália com a sua gama de águas minerais, aperitivos e bebidas não alcoólicas.
A Sanpellegrino sempre esteve comprometida em melhorar este bem primário para o planeta e trabalha com responsabilidade e paixão para garantir que este recurso tenha um futuro seguro.

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Pequeno Cotolengo promove Festa de Natal com churrasco, apresentações e shows com artistas locais

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Pequeno Cotolengo promove Festa de Natal com churrasco, apresentações e shows com artistas locais
A celebração também comemora o aniversário de 50 anos do tradicional churrasco da Organização. O evento acontece neste domingo, dia 03, a partir das 11h.

O churrasco do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo completa 50 anos em uma Festa de Natal muito especial. A comemoração acontece no dia 03 de dezembro e começa com a Santa Missa às 10h. Já a partir das 11h até às 14h, será servido o famoso filézão de igreja que será servido no Salão ou para retirada no balcão. Durante a tarde, terão barraquinhas com lanches, bebidas, brincadeiras para as crianças e até uma visita dos ajudantes do Papai Noel.

A programação também será muito animada, com shows de artistas convidados, como Jhonatan Luccas, Rogério Cordoni, Dani e Gabriela, Lui e Mauri, Matheus Souza e DJ Digão. Além disso, os Assistidos também farão apresentações de música, dança e um Auto de Natal.
Para o diretor-presidente do Pequeno Cotolengo, Padre Renaldo Amauri Lopes, celebrar os 50 anos do Churrasco é uma grande honra. “É uma grandiosa festa que vai celebrar tudo o que temos de mais lindo na nossa Organização: a solidariedade de quem vem e colabora, a tradição do churrasco, que é uma das maiores fontes de arrecadação para manter o nosso atendimento, mas principalmente a caridade, já que todo esse maravilhoso trabalho é feito completamente por voluntários há meio século”, celebra.

O churrasco é uma tradição da Organização, a primeira edição foi realizada no dia 02 de dezembro de 1973, por vários casais voluntários. Foram disponibilizados no dia, 60 almoços, e cerca de 80 pessoas participaram. Durante essa celebração, falaram sobre a necessidade de transformar esse ato de caridade em um compromisso para a manutenção da obra. Desde então, esse elo de amor se solidificou, e 50 anos depois, continua sendo uma ação mais do que valiosa para a Organização, pois além de ser uma das principais fontes de arrecadação, é um trabalho feito unicamente por voluntários, pessoas generosas que decidem doar o seu tempo para fazer o bem ao próximo. O tempero é o maior segredo, uma receita única, criada já nos primeiros anos e é mantida a sete chaves, até hoje, pelos nossos atuais voluntários.

A Festa de Natal é uma oportunidade de passar um dia divertido com as atrações, saborear o delicioso almoço de domingo e ainda fazer o bem para os mais de 240 Assistidos do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo, pessoas com múltiplas deficiências que estavam em situação de risco, negligência familiar ou vulnerabilidade social. Na Organização, além de terem um lar, contam também com educação e o atendimento em mais de 26 especialidades e áreas de atuação.

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma Organização da Sociedade Civil (OSC), que oferece, de forma gratuita, acolhimento, saúde e educação para mais de 240 pessoas com múltiplas deficiências. No acolhimento, são quatro Grandes Lares e oito Casas Lares, além da Unidade de Cuidados Prolongados Santa Terezinha. Na saúde, os Assistidos recebem atendimentos multidisciplinares de uma equipe composta por profissionais de 26 especialidades e áreas de atuação. Na educação, a Escola Pequeno Cotolengo oferece educação básica e fundamental, na modalidade especial, de acordo com o Currículo Formal e Funcional, respeitando idade cronológica e o potencial de aprendizado de cada indivíduo.
Serviço

Festa de aniversário de 50 anos do Churrasco Pequeno Cotolengo:

Data: 03 de dezembro
Horário: 11h às 18h
Churrasco do Pequeno Cotolengo: Presencial ou retirada no balcão, será servido das 11h às 14h.
Endereço: Rua José Gonçalves Júnior, 140, Campo Comprido.

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Intensivos de férias para divertir e entreter pequenos com arte

Que tal aproveitar o início das férias escolares para preencher a agenda das crianças com aulas de arte? Esta é a proposta de dois novos cursos que o Solar do Rosário lança em dezembro, com aulas de aquarela e pintura para crianças e jovens, de 7 a 14 anos. As inscrições já estão abertas na secretaria, com mais informações pelos telefones (41) 3225-6232 – 98803-4634 – 98803-8089.

Confira os cursos intensivos de dezembro no Solar do Rosário:

Intensivo de Férias para crianças: Técnicas de Pintura Através da História – com professora Carla Schwab

Usando referências artísticas de forma divertida, a artista visual Carla Schwab ministra esse Intensivo de Férias para Crianças: Técnicas de Pintura Através da História. A professora aproveita a criatividade dos pequenos, aliada a história de grandes artistas, para ensinar novas técnicas. O curso é voltado para alunos de 7 a 12 anos.

As aulas presenciais acontecem nos dias 5, 6, 7 e 8 de dezembro, das 14h às 17h. Investimento: R$ 250.

https://solardorosario.com.br/cursos/intensivo-de-ferias-para-criancas-tecnicas-de-pintura-atraves-da-historia-2023/

Intensivo de Férias Infantojuvenil: Técnicas de Aquarela – com professora Mari Ines Piekas

As férias dos pequenos começam com muita animação e arte com o Intensivo de Férias Infantojuvenil: Técnicas de Aquarela. O curso, voltado a crianças e jovens de 7 a 14 anos, estimula os alunos a praticar a criatividade, coordenação motora, e conhecimento de técnicas, cores e pincéis. Quem ministra esse intensivo é Mari Ines Piekas, doutora em desenho, ilustradora de literatura infantojuvenil e professora no Solar do Rosário há 15 anos.

O Intensivo acontece nos dias 11, 12, 13 e 14 de dezembro, das 14h às 16h. Investimento: R$ 250.

https://solardorosario.com.br/cursos/intensivo-de-ferias-infantojuvenil-2023/

Solar do Rosário

Endereço: Rua Lourenço Pinto, 500 – 6º, 7º e 8º andares
Telefones: (041) 3225-6232 – 98803-4634 – 98803-8089
Secretaria de cursos do Solar do Rosário: funciona de segunda a sexta-feira, das 9h às 19h, e sábado das 9h às 13h.
Galeria de arte: aberta no mesmo horário da secretaria.
Mais em: www.solardorosario.com.br

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Pátio Batel traz “Compre & Ganhe” e sorteia um Audi Q5 híbrido neste Natal

Participando da campanha, até o dia 26 de dezembro, clientes também ganham uma caixa de Clássicos Dengo

Com início no dia 23 de novembro, o Pátio Batel está oferecendo uma promoção exclusiva para o Natal de 2023. A cada R$ 700 em compras, realizadas nas lojas participantes, os clientes recebem cupons de sorteio para concorrer a um Audi Q5 Híbrido Sportback, zero quilômetro, modelo que combina a robustez de um SUV com uma alta usabilidade no dia a dia, uma nova linguagem de design esportivo que cativa à primeira vista, assim como dinamismo em todas as viagens. Na primeira troca, cada cliente também ganha um kit exclusivo de chocolates Clássicos Dengo, que pode ser retirado no posto de autoatendimento no Piso L3.
A promoção é válida até o dia 26 de dezembro e o sorteio será realizado no dia seguinte, 27, com resultado divulgado nas redes sociais do shopping. É possível realizar a troca das notas por cupons presencialmente, no posto de autoatendimento, ou online, pelo aplicativo e site do shopping. Enquanto o kit de chocolates está limitado a uma unidade por CPF, até durarem os estoques, os cupons para sorteio do carro são ilimitados, multiplicando as chances de ganhar o sorteio. Além disso, os cupons das compras realizadas na Black Friday, a partir de 23 de novembro, podem ser utilizados para concorrer.

Natal clássico que une tradição à tecnologia
A programação de Natal do Pátio Batel traz muito encantamento, tecnologia e tradição em um espaço único, com novidades que farão brilhar os olhos de adultos e crianças em diferentes cenários.
Uma delas é o fato de contar com varinhas “mágicas”, que promovem a interação com elementos da decoração do espaço. Os cenários - trenó, casa da Mamãe Noel, ferrorama, oficina do Papai Noel e trono do Noel prometem encantar o público presente, conectando a tradição do Natal à tecnologia.
Outro destaque da decoração é um simulador de trenó em que é possível “fazer um voo” com as renas e entregar os presentes de Natal. A atração ganha vida com o uso de óculos de realidade virtual, que faz com que os clientes se sintam em uma verdadeira aventura.

Sobre o Pátio Batel
Entretenimento, cultura, lazer e compras em um lugar único inspirado no charme da inovação curitibana. O Pátio Batel é o único shopping de luxo do Sul do Brasil, contando com aproximadamente 190 estabelecimentos, sendo 71 lojas exclusivas, como Prada, Burberry, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton e Tiffany & Co, além de ser o primeiro do segmento a criar seu próprio laboratório de produção de conteúdo in-house, o Content Lab. Em seus nove anos de história, a marca Pátio Batel se posiciona como luxo na experiência, onde a sofisticação reside no conhecimento, cuidado e vivência.

*Promoções válidas para compras realizadas nas lojas participantes, no período de 23/11/2023 a 26/12/2023. Nas compras de valor igual a R$ 700,00 ganhe 1 Caixa de Chocolates Dengo (limite de 1 por CPF e enquanto durar o estoque de 16.100 caixas) e 1 cupom para concorrer ao Audi Q5 Híbrido Sportback. Sorteio em 27/12/2023, às 15h, no Pátio Batel. Consulte as lojas participantes e os regulamentos em www.patiobatel.com.br. Certificados de Autorização SRE/ME Nº 02.031037/2023 e 06.031038/2023.

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Anarco Restaurante e Empório está participando do  26ª Curitiba Restaurant Week

Av. Sete de Setembro, 1865 Centro - Curitiba - PR
RestaurantWeek - Almoço: R$ 89,00

Almoço
Entrada:
Berinjela grelhada com molho sugo e pesto

ou

Salada verde
Vários tipos de alface tomate, Mussarela de búfala e tomate seco

Principal:
Risoto caprese
Risoto ao sugo com pesto e galeto assado

ou

Polenta cremosa com ragu de cordeiro
Sobremesa:
Panacota com calda kinkan

ou

Rap 10 com gelato artesanal e calda de chocolate meio amargo

Horário de funcionamento:
Almoço
Terça a Sábado das 11h às 16h
Domingo das 11h às 15h
Telefone:
(41) 3029-6754

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Madero lança linha especial de panetones

Disponíveis nos sabores gotas de chocolate e frutas cristalizadas, novidade é excelente opção de presente para o final do ano

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Os panetones são produzidos por meio de fermentação natural e com o toque especial do Chef Junior Durski. Tanto o de gotas de chocolate quanto o de frutas downloadAttachment&Message%5Buid%5D=302550&Message%5Benvelope%5D%5Bmessage-id%5D=%253C97518b069111e5fc2c6399ac5bc2260b%2540mail.gmail.com%253E&Message%5BmailBox%5D%5Bmailbox_id%5D=INBOX&MessageAttachment%5B%5D%5Battachment_id%5D=%3C97518b069111e5fc2c6399ac5bc2260b%40mail.gmail.com%3E-1.5cristalizadas possuem textura aveludada e atingem as notas ideais em sabor e intensidade. “Queremos encantar e surpreender nossos clientes com um produto de alta qualidade e sabor incrível, e criamos uma embalagem ainda mais especial para que nossos panetones possam ser um presente inesquecível”, explica o Chef Junior Durski.

Além disso, o Madero adicionou uma sobremesa especial de fim de ano ao seu cardápio: composta por uma generosa fatia do panetone com gotas de chocolate, sorvete de vanilla e calda de chocolate. A nova sobremesa já pode ser encontrada pelo valor de R$29,90 apenas nas unidades do Madero Steak House.

Os dois sabores de panetones possuem o mesmo valor e o mesmo peso, sendo, respectivamente, R$95,00 e pesando 800g. São produzidos, embalados e distribuídos pela cozinha central, e estarão disponíveis em todos os Madero Steak House, Empórios das Ecoparadas, via iFood e no App do Grupo Madero enquanto durarem os estoques.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Sabores dos biomas brasileiros: Curitiba RestaurantWeek oferece viagem gastronômica em sua 26ª edição

Até 10 de dezembro, os amantes da gastronomia terão a oportunidade de explorar os encantos dos diversos biomas brasileiros durante a 26ª edição da Curitiba Restaurant Week. Com o tema "Biomas Brasileiros", os participantes serão convidados a desfrutar de uma experiência única, mergulhando na riqueza natural do país por meio de pratos tradicionais de regiões como a Floresta Amazônica, o Pantanal e o Cerrado.

Durante a Restaurant Week, os restaurantes participantes oferecerão menus especiais com valores fixos, garantindo uma experiência única e acessível para todos os apreciadores da boa comida. Mais de 40 estabelecimentos estão confirmados no evento, oferecendo um verdadeiro convite à multiplicidade da gastronomia brasileira.

Explorando sabores nordestinos

Inspirado na culinária alagoana, o restaurante Rei do Camarão criou o prato Chicletes de Camarão, composto por um mix de pimentões, camarões médios regados a uma seleção irresistível de queijos, acompanhados de arroz com brócolis. Segundo o chef de cozinha do restaurante, Mauricio Sobania de Oliveira, a proposta é trazer “um pedaço do Nordeste para o Sul”.

A mistura de pimentões, camarões e uma seleção cuidadosa de queijos cria uma combinação de sabores que transporta os clientes para a atmosfera única de Alagoas. A experiência de esticar o queijo, dando a aparência de um chiclete, torna o prato não apenas uma delícia para o paladar, mas uma celebração da diversidade gastronômica brasileira.

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O menu, que inclui entrada (camarão com cream cheese ou mix de petiscos) e sobremesa (churros espanhol ou sorvete na taça) custa R$ 89,00. Mais: Rua Lívio Moreira, 215 São Lourenço - (41) 3252-9051 - @reidocamaraocuritiba.

Foto: Cristiano Albano

Tradição da costela borboleta

Sócio-gerente do Tobias Bar, Antônio Pereira compartilha a história única por trás da Costela Borboleta, prato chefe da casa. Originada de uma necessidade prática décadas atrás, a técnica de raspagem da costela para um cozimento rápido se tornou tradição rapidamente na região, sendo aprimorada desde os anos 80.

“Ficou conhecido como a costelinha à borboleta por ter carne só do lado dos ossos. É uma iguaria especial porque não é qualquer açougueiro que sabe fazer e preparar”, explica Antônio. Dividida em oito saborosos pedaços, a costela acompanha maionese de batata, salada mista, farofa na manteiga com bacon e alho, pão francês e arroz branco, o prato reflete a habilidade aprimorada ao longo dos anos pela casa.

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O menu, que inclui entrada (polenta frita com queijo parmesão ou linguiça Bratwurst ou tulipas de frango assadas) e sobremesa (panqueca de chocolate ou pudim de leite) custa R$ 68,90. Mais: Rua Brasílio Itiberê, 2591 Rebouças - (41) 3016-9688 - @tobiasgastronomia.

Foto: Cristiano Albano

Sabores autênticos da Itália

A culinária caseira italiana também é destaque na Curitiba Restaurant Week. Délio Canabrava, fundador da Cantina do Délio, revela a proposta da casa para o evento: Risotto al Formaggio con Ossobuco. O prato combina o rico sabor do queijo parmesão no risoto com a textura tenra do ossobuco cozido lentamente, sendo temperado com gremolata.

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“A Restaurant Week traz muitos clientes para a cantina. A equipe do restaurante se sente muito motivada para mostrar as novidades para o público do evento. A nossa expectativa é de um movimento intenso e grande durante a Restaurant Week, já que todos ficam ansiosos para experimentar essas criações novas”, revela Délio.

O menu, que inclui entrada (Arancini di mozzarella di búfala e pomodori secchi ou Carpaccio Di Manzo) e sobremesa (Rap10 de chocolate com torta de banana e creme de avelã ou banoffi) custa R$ 68,90. Mais: Itupava: R. Itupava, 1094 Alto da XV - (41) 3078-0010. Batel: Rua Teixeira Coelho, 255 Batel - 41) 3015-1003 - @/cantinadodelio.

Foto: Cristiano Albano

Valorizando ingredientes locais e sustentabilidade

Valorizando ingredientes locais e biodiversidade, o restaurante Cozinha 3 Chefes busca no Mercado Municipal de Curitiba inspiração e ingredientes para criar pratos que não apenas encantam o paladar, mas também promovem uma culinária consciente.

“O nosso prato principal, que se chama Porquinho, é formado por uma panceta suína com aligot de batata doce e molho de jabuticabas da região. Todos os ingredientes são comprados no Mercado Municipal ou através de outros produtores locais”, afirma João Nunes, chef e um dos proprietários do restaurante. Além disso, o restaurante também é conhecido por seu compromisso com práticas eco-friendly.

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“A nossa expectativa para a Restaurant Week é que os profissionais possam trazer uma cozinha que surpreenda o comensal e que também possamos valorizar ainda mais os estabelecimentos locais a fim de promover experiências singulares para cada novo cliente”, conclui.

O menu, que inclui entrada (Arancini ou Crostini) e sobremesa (Brownie de banana ou pudim de tapioca com coco) custa R$ 109. Mais: Avenida Visconde de Guarapuava, 3479 Centro - (41) 3308-6641 - @3chefescozinhacriativa.

Foto: Cristiano Albano

Restaurantes já confirmados

Até o momento, estão confirmados os seguintes estabelecimentos: 3 Chefes Cozinha Criativa, Anarco Empório e Restaurante (unidades Batel e Centro), Avenida Paulista, Bardo Company, Chez Margot, Chiffon Cake, Essen Biergarten, Grés Gastronomia & Empório, Gyozabar, Ibérico Gastronomia, Jardim Secreto, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero, Maccheroni Trattoria, Parma Café & Bistrô, Pata Negra, Peruano Gastronomia, Rei do Camarão, Romeo Cucina, Saanga, Spaccio Rar - Curitiba, Thai Restaurante Thailandês, Tobias Bar e Gastronomia, Tuk Tuk, Zuri Gastrobar, Pescara Cucina Italiana, Aish Baladi - Gastronomia Árabe, Scavollo, Paco Cocina y Bar, Ícaro Greek Food, Mustang (unidades Cabral, Batel e Palladium), Casa Varela, entre outros.

Categorias do menu

Durante o evento, os restaurantes participantes oferecerão menus especiais com valores fixos, garantindo uma experiência única e acessível para todos os apreciadores da boa comida. No total, serão disponibilizadas seis opções em cada estabelecimento: Almoço (Tradicional - R$ 54,90, Plus - R$ 68,90 e Premium - R$ 89); e Jantar (Tradicional - R$ 69,90, Plus - R$ 89,90 e Premium - R$ 109,90).

Reconhecido como o maior encontro gastronômico do Brasil há mais de 15 anos, a Curitiba Restaurant Week já atingiu um público de mais de 20 milhões de pessoas e gerou um faturamento de aproximadamente R$ 1,5 bilhão, tendo a participação de mais de 5000 restaurantes desde a primeira edição.
Durante a Curitiba Restaurant Week, os clientes poderão contribuir e doar R$ 2 por menu, destinados ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. (chave de pix da entidade: creceber@pequenocotolengo.org.br). A doação pode ser feita diretamente para a instituição através do cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas dos restaurantes. Conheça mais da instituição beneficiada nesta edição em @pequenocotolengo ou https://www.pequenocotolengo.org.br.

CTA: Confira todos os restaurantes participantes

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 16 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Serviço: 26ª Curitiba Restaurant Week

Quando: De 09/11 a 10/12

Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Leo Picardias, Ana Maria Brisa e Dihh Lopes estreiam na DHouse

Estreias aguardadas movimentam a DHouse Curitiba nesta semana. A casa de shows inicia sua programação na terça-feira (28/11) com Diogo Portugal, que segue alegrando as plateias com uma temporada fixa na casa – todas as terças. Na sexta-feira, é a vez dos personagens Leo Picardias e Ana Maria Brisa tomarem conta do palco, com a primeira apresentação na DHouse dos humoristas Clebes Oliveira e Maicon Sales, que vivem a dupla de fofoqueiros no show “Quase Originais”. No sábado, Dihh Lopes também faz sua primeira apresentação no espaço, destilando piadas ao estilo Stand Up Comedy.

Terça-feira é dia de Diogo Portugal na DHouse

O humorista Diogo Portugal realiza toda a terça-feira o sonho antigo de voltar a ter uma noite semanal fixa em Curitiba, de onde saltou para conquistar os palcos nacionais. Morando em São Paulo há mais de dez anos, por conta da carreira, toda a terça ele retorna a sua cidade natal para uma apresentação na DHouse, casa de shows especializada em comédia que ele idealizou e da qual é sócio.

Ele segue em cartaz com o show “Não me cobre coerência”, no qual derruba fronteiras e percorre diversos temas, como casamento, filhos, cachorros, política, o lado bom e as chatices da tecnologia, o peso da idade e atualidades do noticiário. Um dos destaques do espetáculo é o quadro “Não Vale Um Putos”, no qual convida integrantes do público para contarem piadas. O piadista amador que for mais aplaudido leva uma garrafa do vinho “Putos”, que Portugal criou junto com Danilo Gentili e Oscar Filho. Produzido em Portugal, na região do Alentejo, é um grande sucesso no mercado brasileiro.

Diogo Portugal, em temporada com o show “Não me cobre coerência”.
Quando: Terça-feira (28/11), às 21h30. Abertura da casa às 20h30.
Ingressos: a partir de R$ 44,80.
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5902/28-11-2023/pr/curitiba/dhouse-apresenta-nao-me-cobre-coerencia-com-diogo-portugal

Humoristas zoam Ana Maria Braga e Leo Dias em Curitiba

“Quase originais” é o nome do show que une os humoristas Clebes Oliveira e Maicon Sales, para homenagearem o colunista Leo Dias e a apresentadora Ana Maria Braga. No caso, Clebes encarna o personagem Leo Picardias, enquanto Maicon vive a tresloucada Ana Maria Brasa. A hilariante reunião destas figuras poderá ser conferida ao vivo nesta quinta-feira (30/11), na estreia deles na DHouse Curitiba.

Clebes Oliveira, natural do vale do Ribeira, já é muito conhecido na região com o seu personagem “Bob Orla”, um pescador contador de histórias. Com sua imitação de Leo Dias, ganhou notoriedade e bombou nas redes sociais. Maicon Sales é da zona leste de São Paulo. Apaixonado por humor desde criança, iniciou imitando os amigos, depois a professora e, por fim, os personagens da televisão. Faz mais de 10 imitações, mas ganhou notoriedade com a imitação da Ana Maria Braga.

"Quase Originais", com Léo Picardias e Ana Maria Brisa.
Quando: Quinta-feira (30/11), às 21h. Abertura da casa às 19h.
Ingressos: promocionais a partir de R$ 22,40.
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5774/30-11-2023/pr/curitiba/dhouse-apresenta-quase-originais-com-ana-maria-brisa-e-leo-picardias

Dihh Lopes comanda sábado da DHouse Curitiba

Um dos humoristas de maior destaque no país na atualidade, Dihh Lopes faz sua estreia na DHouse Curitiba neste sábado (2/12), com seu novo show de stand up comedy. Dihh é integrante do grupo de comédia 4 Amigos e tem uma grande atuação na internet, com milhões de seguidores.

O comediante é inquieto quando o assunto é produção de conteúdo, talvez por isso seja um dos que mais produz – seja no YouTube, Instagram ou Spotify (sua realização preferida é o Podihhcast, programa de entrevistas disponível no Youtube em vídeo e em todas as plataformas de áudio). No grupo 4 Amigos, ele atua ao lado de Afonso Padilha, Thiago Ventura e Márcio Donato.

Dihh Lopes é nascido em São Paulo e começou no stand up comedy em 2009. O artista sempre se destacou pelas suas observações sobre o cotidiano, apresentando isso em seus shows e garantindo muitas gargalhadas do público. Também é integrante do Comédia Ao Vivo, que é um dos shows mais tradicionais de stand up do nosso país.

Stand up comedy com Dihh Lopes. Sábado (2/12), às 21h. A casa abre às 19h.
Ingressos: promocionais a partir de R$ 22,40.
Vendas: www.diskingressos.com.br/evento/5804/02-12-2023/pr/curitiba/dhouse-apresenta-novo-show-com-dihh-lopes

DHouse Curitiba
Endereço: Rua José Sikorski, 46 – Santo Inácio, Curitiba - PR
Siga: www.instagram.com/dhousecuritiba/