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Semana de Natal no Jokers

A semana de Natal promete muitas atrações na programação musical do Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Na terça (19), tem a Noite Pirata com Marco Borgonhoni e seu violino corneta acompanhado por Daniel Doria. Na quarta (20) tem o Destemido Jazz Trio no repertório standards do jazz. Na quinta (21), Ivan Rodrigues e Gabriel Teixeira vão apresentar clássicos do Blindagem e do rock local. Na sexta (22), no palco principal, acontece o encontro de duas grandes bandas do rock de Curitiba: Hillbilly Rawhide e Relespública. E no sábado (23) acontece o Especial de Natal, uma festa com a Candyman Club.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 23 de dezembro:

TERÇA 19 DEZ, 20 horas – Noite Pirata – Terça Celta com Marco Borgonhoni e seu violino corneta acompanhado por Daniel Doria. No repertório, temas da cultura pop e músicas pirata e celta. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUARTA 20 DEZ, 20 horas – Destemido Jazz Trio – Show com o Trio de músicos que apresenta muita MPB, mas em versões bem jazzistica, com metal corda e percussão. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 21 DEZ, 20 horas – Ivan Rodrigues + Gabriel Teixeira – Show com clássicos do rock curitibano apresentado pelo duo de do rock dos pinhais. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 22 DEZ, 21 horas - Hillbilly Rawhide + Relespública - Na saidera de 2023, o palco do Jokers recebe esse show duplo com dois grandes nomes do rock curitibano. Hillbilly Rawhide com seu country rock e a Relespública com seu MOD. Ingressos R$20 – antecipados pelo site: https://goingressos.com.br/evento/hillbilly-rawhide-relespublica

SÁBADO 23 DEZ, 21 horas – Especial de Natal - Festa com a Candyman Club, banda que resgata em versões simples músicas de bandas clássicas como REM, Duran Duran, The Cure, U2, Tears for Fears, ou bandas menos conhecidas como The Ocean Blue, The Church, Bauhaus e Sundays. Ingressos a R$20 + 1 Kg de alimento não perecível que será doado para famílias de vulnerabilidade social.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Livros & Jazz: Curitiba recebe evento inédito neste sábado (16)

4º Jazz na Petit contará com bazar de livros da Amora e da Arte & Letra

CURITIBA, 15/12/2023 – Música e literatura vão tomar conta de Curitiba neste sábado, dia 16 de dezembro. A Prestinaria, em parceria com a Amora Livros e a Arte & Letra, vai promover a quarta edição do Jazz na Petit, que vai reunir música de qualidade e livros selecionados por duas grandes referências do mercado literário paranaense. O evento, que terá entrada gratuita, será uma ótima oportunidade para quem ainda não garantiu os presentes de Natal, e pretende presentear com grandes obras da literatura brasileira.

Durante o evento, diversos autores estarão presentes autografando seus livros, que também estarão à venda. Dentre eles: Giovana Madalosso, Ivan Mizanzuk, Guilherme Gontijo, Ana Cardoso, Ana Isabel Araújo, Bruno Cobalchini Mattos, Pedro Guerra, Pedro Jucá, Mônica Moro Harger, Fernanda Morishita, Silviane Sasson, Dani Carrazai e Nuno Papp.

Na loja conceito da Amora, que funciona no local, será possível adquirir, além de livros, as famosas ecobags e camisetas com frases como “Leia Mais Mulheres” e “Preferia estar lendo”. Quem visitar o bazar também poderá conhecer mais sobre o projeto Amora e o seu clube de assinatura mensal. O evento será arrematado com música de qualidade, com jazz apresentado pelo Samuel Strapasson Trio.

O 4º Jazz na Petit acontece neste sábado (16), a partir das 15h30, ao lado da Prestinaria Petit (Rua Moyses Marcondes, 422). Para conhecer mais detalhes sobre o evento, acesse os perfis dos participantes no Instagram: @prestinaria, @amoralivros e @arteeletra.

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Pães de fermentação natural: saiba onde comprar em Curitiba!

A fermentação mais lenta confere textura macia e saborosa ao pão, além de facilitar a digestão

CURITIBA, 15/12/2023 - O pão de fermentação natural, também conhecido como “pão sourdough”, é o tipo de pão que utiliza uma mistura de farinha e água naturalmente fermentada para levedar a massa. Enquanto alguns locais aceleram processo de fermentação para que o pão cresça mais rapidamente, a fermentação natural é realizada, como o próprio nome diz, de forma natural, por meio de uma comunidade de bactérias selvagens e leveduras presentes no ambiente, principalmente na casca de grãos de trigo.

Além de uma textura diferenciada, que o torna muito mais macio e saboroso, o pão de fermentação natural tem sua digestão facilitada, por contém lactobacilos, que ajudam na flora intestinal. Já se convenceu a experimentar? Então conheça 5 lugares em Curitiba que produzem pão de fermentação natural de altíssima qualidade.

Local Pães e Cafés: Unindo insumos orgânicos de produtores locais e técnicas de preparo irretocáveis, o diferencial da micropadaria, localizada no centro de Curitiba, é o fato de que cada fornada é adaptada para valorizar o frescor dos insumos utilizados, tornando cada lote de pão único. Além dos pães, cinnamon rolls, brioches, pizzas e outros preparos, todos produzidos no local, completam o saboroso cardápio. Mais informações no Instagram: @local.paesecafes.

Fábrika Pães: Com ambiente aconchegante e descolado, e cheiro de pão fresquinho todos os dias, a Fábrika oferece, além dos pães de fermentação natural, cafés, doces, pizzas, chopes e drinks no happy hour. Misturando técnica artesanal e alta qualidade de preparo, a Fábrika é uma boa pedida para amantes de confeitaria e padaria artesanal. Mais informações no Instagram: @fabrikapaes.

Maçã Padaria Artesanal: Com 3 endereços em Curitiba, a Maçã Padaria entrega, além dos pães de fermentação natural, pizzas, panetones, sonhos, medialunas e outras opções, todos produzidos com ingredientes locais e orgânicos. Destaque para o brioche, que já ganhou prêmios de melhor pão da cidade de Curitiba. Mais informações no Instagram: @macapadaria.

Brod Bakery: Outra padaria que funciona de forma artesanal e utilizando ingredientes de alto padrão é a Brod Bakery, que além dos pães de fermentação natural, também desenvolve receitas de confeitaria e preparos com cafés especiais. Abraçando o conceito de Slow Food, muitos dos ingredientes utilizados na Brod são colhidos na chácara própria da padaria, localizada à beira do Rio Passaúna. Mais informações no Instagram: @brodbakerycuritiba.

Prestinaria: Com 25 anos de história, a Prestinaria é uma das mais consagradas padarias na capital paranaense, contando hoje com 6 lojas espalhadas pela cidade. Com um vasto cardápio entre doces, salgados, pratos especiais e claro, pães de fermentação natural, a padaria se destaca pelos preparos artesanais de extrema qualidade. Mais informações no Instagram: @prestinaria.

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Costao do Santinho conquista Jacaré de Ouro do Prêmio Caio pela 13ª vez consecutiva

Premiação, em sua 24ª edição, é conhecida como Oscar dos Eventos.
Referência em eventos na Ilha de Santa Catarina, o Costao do Santinho Resort chega ao final do ano ganhando mais um reconhecimento especial do setor ao receber o Jacaré de Ouro, troféu que simboliza a o Prêmio Caio, em sua 24ª edição (2023), o "Oscar dos Eventos" no Brasil. É a 13ª vez consecutiva que o Costao do Santinho Resort, conquista a honraria, na categoria Resort de Praia.

A premiação foi entregue na noite da última terça-feira (12), em cerimônia realizada no Centro de Convenções do Expo Center Norte, em São Paulo. O Costao foi representado pela gerente de contas MICE, Maira Veras, que recebeu o Jacaré de Ouro na categoria Resort de Praia (Nacional e região Sul). "É mais um reconhecimento que nos orgulha, que mostra que estamos trilhando um caminho de sucesso, mas também que dá maior responsabilidade junto ao nosso público do setor de eventos. Nossa proposta não é apenas sediar eventos, mas garantir uma experiência inesquecível para quem nos visita", relata a diretora Comercial e de Marketing do Costao, Daniela Rocco.

O Costao conta com um dos maiores centros de convenções à beira-mar do país, podendo atender eventos para até quatro mil pessoas, dependendo da configuração de suas salas. Os espaços do Centro Internacional de Eventos se ajustam às mais diversas situações e necessidades de formatos e apresentam também os melhores serviços e equipamentos. "O prêmio também é um grande aval para a nossa infraestrutura, pois esse é o foco da avaliação dos jurados, principalmente em relação a eventos corporativos e de negócios”, completa Daniela.
O Prêmio Caio é um produto da Revista EVENTOS, realizado pela Eventos Expo Editores, e gerido por um conselho diretor, composto por diversas entidades relacionadas ao setor de Eventos e Marketing. Criado em 1999, o Prêmio Caio tem como objetivo incentivar, reconhecer e valorizar o trabalho de empresas e profissionais da Indústria Brasileira de Eventos, proporcionando reconhecimento em seu segmento e na mídia.
O nome do prêmio é uma homenagem a Caio de Alcântara Machado, profissional pioneiro na área de eventos e feiras de negócios, criativo e bem-sucedido no lançamento de novos produtos, promoção e organização de eventos. O Jacaré de Ouro, formato do prêmio entregue anualmente aos melhores profissionais e empresas de eventos, foi inspirado na frase "Um dia vai dar jacaré", ouvida por Caio Alcantara Machado de um apostador contumaz, tornando-se sua marca registrada.

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BOLD BY VEUVE CLICQUOT CHEGOU A CURITIBA

Com a presença de Catherine Petit, diretora da Moët Hennessy Brasil, a iniciativa global reúne mulheres empreendedoras para trocas de experiências

Aconteceu em Curitiba o célebre Bold by Veuve Clicquot, projeto internacional criado pela Maison de Champagne, que tem como missão, gerar maior inclusão, impacto e visibilidade para líderes empreendedoras femininas.

As convidadas participaram dessa iniciativa que está presente em dezenas de países pelo mundo, e há mais de 50 anos atua encorajando e inspirando líderes de sucessivas gerações de mulheres em diversas áreas de trabalho. No Brasil, Bold foi lançado em 2022 e já teve encontros em São Paulo, Salvador e Rio de Janeiro.

Esta edição contou com um talk com a medição de Cintia Peixoto e participação de Tatiana Schuchovsky Reichmann, Luanna Toniolo, Claudia Krauspenhar e abertura realizada por Catherine Petit, diretora-geral da Moët Henessy no Brasil, seguido de almoço harmonizado com Veuve Clicquot preparado pela anfitriã no restaurante K.SA.

A mediadora Cintia Peixoto tem formação e vasta experiência em administração de empresas, é sócia publisher e especialista em ações de relacionamento, eventos e experiências. Tatiana Schuchovsky Reichmann é administradora especialista em gestão de empresas, com mais de 25 anos de atuação junto ao consórcio, e CEO da Ademicon, a maior administradora independente de consórcio do Brasil em créditos ativos; Luanna Toniolo é cofundadora e CEO da TROC, plataforma de moda circular, parte do Grupo Arezzo&Co e foi eleita pela Bloomberg uma das pessoas mais influentes da América Latina; e Claudia Krauspenhar, dona do restaurante K.sa, inaugurado em 2019, eleito o melhor restaurante da região Sul pelo prêmio Melhores da Gastronomia em 2023. Claudia é advogada por formação e pós-graduada em Gestão da Gastronomia. Em 2008, foi eleita Chef Revelação pela Veja Curitiba.

Bold by Veuve Clicquot dá continuidade ao legado da Madame Clicquot, que aos 27 anos, ao se tornar viúva, se consagrou uma das primeiras empresárias dos tempos modernos, quando corajosamente assumiu a Maison em 1805, em uma época em que as mulheres não podiam trabalhar ou votar. Seu espírito empreendedor, força e confiança a fez expandir os negócios para os quatro campos do mundo, trazendo inovações que revolucionaram a forma de elaboração do champagne. Sempre próxima de mulheres de coragem e determinação, a Maison Veuve Clicquot mais do que nunca, tem um papel concreto a desempenhar e uma real contribuição social a fazer dando voz a mulheres empreendedoras

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Moët & Chandon apresenta curta-metragem estrelado por Roger Federer

O tenista ensina compartilhar momentos inesquecíveis com o portfólio da marca

12 de dezembro de 2023 - Moët & Chandon apresenta um curta-metragem, repleto de atmosfera festiva e alegria de viver, estrelado por Roger Federer, embaixador de longa data da Maison. O vídeo narra as aventuras do lendário atleta enquanto ele organiza um requintado jantar à la Moët.

Na produção, Federer surge com desenvoltura atlética, oferecendo acesso aos bastidores dos preparativos de sua festa, respeitando os rituais da Art-de-Vivre francesa da Moët & Chandon. Os Amigos da Maison estão lá para acompanhá-lo, cada um personificando uma área onde a Moët & Chandon sempre desempenhou - e continua a desempenhar - um papel fundamental: desporto, moda, cinema, gastronomia e enologia.

Como Roger Federer sabe, o timing é tudo. Na contagem regressiva até a chegada dos convidados, uma coreografia contínua de pequenos mas significativos gestos termina em uma noite impecável de deliciosa diversão (e um pouco de dança) com a ajuda de seus amigos: a modelo canadense e defensora dos jovens profissionais da moda, Coco Rocha, britânica BAFTA - a premiada atriz Lashana Lynch, o chef com várias estrelas Michelin e embaixador da Moët & Chandon, Yannick Alléno e o mestre da adega, Benoît Gouez. Eles e outros convidados cercam seu cordial anfitrião para um brinde comemorativo como o último gesto ritual de charme, no estilo da verdadeira art de vivre francesa.

"Gostei muito de desempenhar o papel de um anfitrião elegante planejando um jantar festivo francês com a ajuda inestimável de meus amigos. Esse esforço conjunto foi como a vida real e funcionou perfeitamente por causa de seus momentos autênticos e compartilhados", diz Roger Federer.

Assista ao curta-metragem que está disponível no link a seguir: https://www.instagram.com/reel/C0uGEm0MBDa/?igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D

Confira o TO-DO List para uma festa À La Moët

Vista-se para expressar: “Vamos festejar” – deixando até o amigo mais moderno com inveja
Peça a um enólogo convidado o vinho perfeito para animar a celebração
Armazene e relaxe uma quantidade real de Moët & Chandon algumas horas antes da hora da festa
Prepare presentes para os convidados, para oferecer alguma coisinha quando eles saírem
Tente (não) chegar atrasado quando a primeira campainha tocar
Faça com que pareça fácil (mesmo que não seja!)
Certifique-se sempre de que o chef está livre para brincar e fazer sua mágica
Selecione copos para deixar a efervescência do champanhe brilhar
Conte com uma ajudinha de amigos atores para deixar a conversa fluir
E, por fim, levante os copos cheios e #ToastWithMoet

.Rótulos icônicos para as festas de fim de ano

O fim do ano está chegando e com ele compartilhamos momentos inesquecíveis com quem amamos, seja com a família, no natal, ou junto aos amigos, na virada. Nada combina mais com celebração do que champanhe, e a Moët & Chandon, referência da bebida há 280 anos e maior maison do mundo, tem diversos rótulos perfeitos para brindar as datas.

Trazendo o melhor dos vinhedos franceses para as festividades, o portfólio da marca inclui os memoráveis Moët Brut Impérial, Rosé Impérial, Ice Impérial, Ice Impérial Rosé, Nectar Imperial, e a coleção de Grand Vintage, que são rótulos feitos desde 1999 até 2015.

Além disso, a marca possui, aqui no Brasil, o Atelier Moët, que oferece a personalização da própria garrafa com cristais da Swarovski. É uma ótima opção para presentear pessoas queridas, juntando o melhor champanhe do mundo com uma garrafa personalizada.

Sobre Moët & Chandon

A Casa Moët & Chandon foi fundada em 1743 por Claude Moët, ganhando renome internacional por meio de Jean-Rémy Moët, que sonhava em partilhar a efervescência do Champagne com o mundo. Entre os rótulos mais icônicos criados, estão: Moët Impérial, coleção Grand Vintage, Moët Rosé Impérial e o Moët Ice Impérial. No âmbito de impacto social, a Casa trabalha para proteger a biodiversidade e, desde 2009, também apoia iniciativas filantrópicas através do Toast for a Cause. Durante quase três séculos, a Moët & Chandon tem sido o champanhe de eleição para assinalar acontecimentos significativos na história e celebrações pessoais, realçando cada brinde com a centelha da efervescência.

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Conheça o bar mais antigo do Paraná, que gerou grande comoção ao fechar as portas após 119 anos

Após comover a cidade ao anunciar seu fechamento, o Bar Stuart foi adquirido pelo grupo Mustang Sally, em parceria com o Quintal do Monge, e vai retomar suas atividades, em março de 2024, após uma reforma que vai recuperar toda sua essência

CURITIBA, 15/12/2023 – Em 1904, surgia em Curitiba (PR) um dos primeiros bares do Brasil: o Stuart. Durante 119 anos de história, o estabelecimento encantou e reuniu diversas gerações de curitibanos e turistas, carregando memórias, muita coragem e resistência, mantendo-se relevante por mais de um século. Com todo esse histórico de sucesso na capital paranaense, no último dia 04 de dezembro, a notícia de que o Stuart fecharia as portas comoveu todos aqueles que amam história, entretenimento e gastronomia.

Fruto da ousadia daqueles que tiveram firmeza e coragem para desbravar um segmento até então pouco explorado, o Stuart é um patrimônio da história do Paraná e do Brasil, e sua longa jornada não poderia acabar pouco antes de completar 120 anos de história. Pensando nisso, o Grupo Mustang Sally, um dos mais tradicionais conglomerados gastronômicos da cidade, e o tradicional Quintal do Monge resolveram unir forças para manter o Stuart cada vez mais vivo e presente na vida daqueles que realmente vivem a capital paranaense.

Atualmente de portas fechadas, o emblemático bar, localizado na Praça Osório, se prepara para um retorno apoteótico no próximo mês de março. O Stuart passará por uma reestruturação completa, mas não perderá sua essência. “É uma história de quase 120 anos que será mantida com todas as suas tradições. A ideia é promover uma grande restauração, que vai preservar o espírito e, principalmente, a estrutura centenária da casa. Vamos respeitar tudo aquilo que fez do Stuart um bar tão marcante e icônico”, destaca Lincoln Almeida, diretor do grupo Mustang Sally. A ideia vai de encontro a uma tendência muito forte no Brasil, que consiste na revitalização e readequação de endereços tradicionais centrais, em grandes cidades, promovendo uma reintegração social e arquitetônica ao redor desses espaços.

A nova fase do Stuart vai refletir toda a expertise e excelência do Quintal do Monge, localizado no Centro Histórico de Curitiba há mais de uma década e do Grupo Mustang Sally, que comanda alguns dos grandes fenômenos da gastronomia curitibana: Mustang Sally, Canabenta, Taco el Pancho, Sheridans e Chelsea Burger. As mudanças serão realizadas para resgatar ainda mais o vanguardismo do estabelecimento, que ganhará uma nova fachada inspirada em sua própria história, com design que remete a arquitetura usada na metade do século passado. “A configuração do espaço, a decoração e muito do seu célebre mobiliário serão mantidos”, conta Lincoln. “Além da arquitetura emblemática, alguns dos funcionários mais queridos da casa também toparam ficar com a gente”, complementa.

No cardápio da casa, consagrado por clássicas comidas de boteco, como a carne de onça, e preparos exóticos, como testículo de touro, rabo de jacaré e preparos com carne de rã, o público verá tudo aquilo que fez muito sucesso durante os mais de 100 anos do Stuart. Além disso, Lincoln destaca que o menu será incrementado com novas opções de comidas e bebidas. “O Stuart tem muitos clientes fiéis, de anônimos a famosos, que têm no bar uma extensão de suas casas. Nós manteremos tudo aquilo que encanta os antigos clientes, além de trazemos novos pratos, tradicionais da culinária de boteco, para oferecermos um leque maior de opções para quem busca uma experiência única e inesquecível”, destaca. Impossível apagar, por exemplo, as histórias e costumes do poeta Paulo Leminski, frequentador assíduo do bar, que tinha uma mesa habitual onde se sentava, tomava uma boa vodca e escrevia poesias por ali mesmo.

Para completar, Lincoln tranquiliza os grandes fãs do Stuart e celebra a chance de fazer parte da história de um dos bares mais antigos e famosos do Brasil. “Posso falar, com toda certeza, que nós do Mustang Sally e nossos parceiros do Quintal do Monge estamos realizando um grande sonho. Como profissionais do entretenimento, sempre fomos impactados pela história do Stuart, além de admirarmos toda sua resiliência. Não poderíamos deixar essa história maravilhosa, que vai completar 120 anos em 2024, acabar melancolicamente. Estamos muito orgulhosos e entendemos a responsabilidade de carregar esse legado tão significativo para os curitibanos. Tenho certeza de que não iremos decepcionar”, completa Lincoln.

O Bar Stuart fica na Praça General Osório (n° 427), no Centro de Curitiba. A casa será reinaugurada no próximo mês de março, com funcionamento de segunda a sexta, das 10h às 22h, e aos sábados e domingos, das 10h às 15h. Para mais informações, acesse o perfil oficial do empreendimento no Instagram: @barstuart_oficial.

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Domino’s traz Combo Natalino para confraternizações de fim de ano

Ao longo do mês de dezembro, maior rede de pizzarias do mundo oferece pizza grande, refrigerante de dois litros e sobremesa a preço especial

É claro que as comidas típicas dominam o clima natalino, mas a experiência de degustar uma pizza em grupo sempre simboliza um instante de descontração e união, não é mesmo? Pensando especialmente nas confraternizações durante os momentos especiais de fim de ano - como o próprio Natal, o Ano Novo, e as férias de verão - a Domino's oferece um combo completo para toda a família por apenas R$ 94,90, válido por todo o mês de dezembro.

A oferta contempla uma pizza grande de qualquer sabor (massa fina ou tradicional) + refrigerante de 2 litros + sobremesa: um Churrosbread ou um Canela Bites de Doce de Leite.

“Com esse combo exclusivo, damos mais uma opção deliciosa de confraternização para as famílias nas festas de fim de ano. Nele, nosso cliente tem a liberdade de escolher qualquer sabor do cardápio pelo mesmo preço. E, para adoçar ainda mais a experiência, incluímos duas opções de sobremesa que são um sucesso em todo o país: o Canela Bites de Doce de Leite, lançado este ano, e o delicioso Churrosbread”, conta Gerente de Marketing da Domino’s Pizza Brasil, Sandra Gerena.

A oferta é válida para pedidos feitos nos canais próprios da Domino’s (balcão, telefone, site e app oficial da rede) e também nos aplicativos agregadores. Para entrar ainda mais no espírito natalino, até o fim do ano, as pizzas da Domino’s estão sendo entregues em caixas temáticas de Natal por todo o Brasil.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

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Restaurante Dom Carneiro: O

carneiro em Curitiba, anuncia suas novidades e promoções especiais de final de ano.
Conhecido por sua atmosfera aconchegante, que inclui uma lareira charmosa e um terraço
convidativo, o Dom Carneiro é o destino perfeito para quem busca uma experiência
gastronômica diferenciada.
Sabores Inesquecíveis e Qualidade Superior
No Dom Carneiro, cada prato é uma celebração do sabor. Os apreciadores de carne podem
desfrutar de opções como o grelhado de cordeiro, a picanha suculenta e muito mais. Nossa
dedicação à qualidade e à confiança na procedência das carnes nos coloca à frente,
garantindo que cada refeição seja não apenas deliciosa, mas também inesquecível.
Diversidade para Todos os Paladares
Falar em qualidade no Dom Carneiro é reconhecer a diversidade oferecida. De cortes
tradicionais a especialidades, a churrascaria apresenta uma variedade que satisfaz desde
os paladares mais clássicos até os mais exigentes.
Eventos Exclusivos e Experiências Memoráveis
Além de ser um restaurante renomado, o Dom Carneiro oferece uma série de eventos
emocionantes, proporcionando experiências únicas e diversão contínua. Venha participar
das nossas atividades especiais e tornar cada visita uma memória especial.
Promoção Imperdível de Final de Ano
Celebrando as festas de final de ano, o Dom Carneiro lança uma oferta imperdível: pratos
deliciosos a partir de R$39,00 o quilo. Uma oportunidade única para encomendar suas
refeições de Natal e Ano Novo com a qualidade e o sabor que só o Dom Carneiro oferece.
Visite-nos ou Entre em Contato
Para mais informações, reservas ou encomendas, não hesite em entrar em contato:
● Telefone: (41) 3225-2787
● E-mail: contato@domcarneiro.com.br
● Endereço: R. Sen. Saraíva, 220 - São Francisco, Curitiba - PR, 80510-300
● Site: https://www.domcarneiro.com.br/
● Redes Sociais:
○ Facebook https://www.facebook.com/carneiroprimerestaurante/
○ Instagram https://www.instagram.com/restaurante_domcarneiro/
Aberto para almoço, jantar e encomendas. Estamos ansiosos para recebê-lo e proporcionar
uma experiência inesquecível no Dom Carneiro!
Logo:
Fotos:

Pratos Final do Ano:

Institucional:
Restaurante Dom Carneiro: A
Experiência Culinária que Define Curitiba
Celebração da Tradição e Qualidade em Gastronomia
de Carneiro
O Restaurante Dom Carneiro, um ícone gastronômico em Curitiba, é reconhecido pela sua
excelência em oferecer uma experiência culinária única centrada no carneiro. Com uma
atmosfera que combina conforto e sofisticação, o Dom Carneiro se destaca como um
destino imperdível para gourmets e apreciadores da boa carne.
Um Ambiente Aconchegante e Distinto
Localizado no coração de Curitiba, o Dom Carneiro é mais que um restaurante; é uma
experiência. Nosso ambiente aconchegante inclui uma lareira elegante e um terraço
aprazível, criando o cenário perfeito para desfrutar de refeições memoráveis.
Compromisso com a Qualidade e Sabor
A filosofia do Dom Carneiro gira em torno da qualidade superior e do sabor autêntico.
Especializado em pratos de carneiro, oferecemos uma variedade de opções, incluindo o
clássico cordeiro grelhado e a apreciada picanha. Cada prato é preparado com atenção
meticulosa aos detalhes, garantindo uma experiência gastronômica que reflete nosso
compromisso com a excelência.
Uma Diversidade que Agrada a Todos
Reconhecendo a diversidade de paladares, o Dom Carneiro orgulha-se de apresentar um
menu variado que vai além dos cortes tradicionais. Nossa seleção inclui desde
especialidades exclusivas até pratos clássicos, atendendo a todos os gostos e preferências.
Eventos e Experiências Inovadoras
Além de ser um restaurante de alta gastronomia, o Dom Carneiro é também um local de
encontro para eventos e experiências únicas. Organizamos regularmente eventos que
oferecem aos nossos clientes momentos de alegria e celebração, tornando cada visita ao
nosso estabelecimento uma ocasião especial.
Contato e Informações Adicionais
Para descobrir mais sobre o Restaurante Dom Carneiro, fazer reservas
ou obter informações adicionais, entre em contato:
● Telefone: (41) 3225-2787
● E-mail: contato@domcarneiro.com.br
● Endereço: R. Sen. Saraíva, 220 - São Francisco, Curitiba - PR, 80510-300
● Site: https://www.domcarneiro.com.br/
● Redes Sociais:
○ Facebook https://www.facebook.com/carneiroprimerestaurante/
○ Instagram https://www.instagram.com/restaurante_domcarneiro/
Convidamos a todos a visitar o Dom Carneiro para uma experiência gastronômica
excepcional que celebra o melhor da culinária de carneiro em Curitiba.

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Dengo Chocolates abre segunda loja em Paris

A Dengo, marca brasileira de chocolates que combina prazer com propósito, inaugurou sua segunda loja em Paris, na França, mais especificamente em Saint-Germain-des-Prés, uma das áreas mais vibrantes e culturais da cidade. A região, conhecida como Le Quartier Latin, é repleta de mansões e grandes construções, além de estar próxima ao Rio Sena e ao Jardim de Luxemburgo. A nova abertura é o segundo passo do processo de internacionalização da Dengo, iniciado em abril de 2023 com a chegada da primeira loja em Paris, no bairro de Montmartre. Para 2024, a expectativa é de mais duas unidades na capital francesa.

Dengo França
Loja Montmartre - 19 Rue Yvonne le Tac, 75018 Paris, França
Loja Saint-Germain-des-Prés - 58 Rue Bonaparte 75006 Paris, França
Instagram: https://www.instagram.com/dengofrance/

Sobre a Dengo
Lançada em 2017 como um negócio de impacto social, a Dengo é uma marca brasileira de cafés e chocolates de alta qualidade que combina prazer com propósito. O principal compromisso da marca é gerar renda decente para pequenos e médios produtores de cacau no Brasil. Dengo é uma marca de chocolate ético que muda o mundo, criando misturas irresistíveis que combinam sabor com saúde, transformando os produtores de cacau em protagonistas. Hoje, são mais de 150 famílias envolvidas - cuidando de todos os detalhes, do plantio ao produto, mantendo assim o ciclo constante e sustentável, recebendo mais pelo cacau de qualidade que produzem. Em 2022, a empresa expandiu seu negócio de impacto social para a Amazônia, passando a trabalhar também com o cacau paraense e incluindo famílias produtoras locais em seu projeto. Em 2023, a Dengo inicia seu processo de internacionalização com a abertura de sua primeira loja em Paris.

Lojas Dengo

Fábrica de Dengo - Av. Brg. Faria Lima, 196 - Pinheiros, São Paulo

Iguatemi Faria Lima - Av. Brg. Faria Lima, 2232 – 1º Andar - Jd Paulistano, São Paulo - SP

Itaim Bibi - Rua Pedroso Alvarenga, 1077 - Itaim Bibi, São Paulo

Morumbi Shopping – Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Piso Térreo, São Paulo

JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Piso 2, São Paulo

Shopping Cidade São Paulo - Avenida Paulista, piso Térreo - São Paulo

Shopping Eldorado – Av. Rebouças, 3.970 - Piso 1, São Paulo

Shopping Pátio Higienópolis – R. Dr. Veiga Filho, 133 - Piso Pacaembu, São Paulo

Shopping Villa Lobos - Av. das Nações Unidas, nº 4777 - Piso 3, São Paulo

Shopping Ibirapuera – Av. Ibirapuera, 3103 - Piso Campo Belo, São Paulo

Shopping Anália Franco – Av. Reg. Feijó, 1739 - Piso Tulipa, São Paulo

Shopping Jardim Sul – Av. Giovanni Gronchi, 5819 – piso 1, Vila Andrade, São Paulo

Shopping Pátio Paulista - R. Treze de Maio, 1947 - Piso Paraíso - Bela Vista, São Paulo

Iguatemi Alphaville – Al. Rio Negro, 111 - Piso Tocantins, Barueri

Iguatemi Campinas – Av. Iguatemi, 777 - Piso 1, Campinas

Iguatemi Ribeirão Preto - Av. Luiz Eduardo Toledo Prado, 900 - Vila do Golfe, Ribeirão Preto - SP, 14027-250 - piso superior

Galleria Shopping – Av. Bailarina Selma Parada, 505 - 2º Piso, Campinas

Catarina Fashion Outlet - R. Rafael Dias Costa, 140 - São Roque, SP

Shopping Pátio Batel – Av. do Batel, 1868 – 2º Piso, Curitiba

Park Shopping Barigui – R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 - Térreo, Mossunguê, Curitiba

Shopping Village Mall – Av. das Américas, 3900 - Piso L2, RJ

Shopping Leblon – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 - Piso 1, RJ

Barra Shopping – Av. das Américas, 4666 - Piso Américas, Barra da Tijuca, RJ

Shopping Rio Sul Park – Rua Lauro Muller, 116 – Botafogo, RJ

Tijuca Shopping – Av. Maracanã, 987 - Tijuca, Rio de Janeiro - RJ

Rio Design Barra – Av. das Américas, 7777 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ,

Rio de Janeiro – Rua Garcia D'Ávila - Ipanema, Rio de Janeiro - RJ

Shopping Iguatemi Brasília – St. de Habitações Individuais Norte CA4 - 1º Piso, Lago Norte, Brasília

ParkShopping - SAI/SO Área 6580, s/n - Guará, Brasília - DF

Ilhéus – Rua Luis Vianna, 113 – São Sebastião, Ilhéus, Bahia.

Trancoso - R. Carlos Alberto Parracho, 461 - Quadrado, Trancoso - Porto Seguro, Bahia

Shopping da Bahia - Av. Tancredo Neves, 148 - Piso 3 - Caminho das Árvores, Salvador - BA

Salvador Shopping - Av. Tancredo Neves, 3133 – Piso L1 - Caminho das Árvores, Salvador - BA

BH Shopping - Rod. BR trezentos e cinquenta e seis, 3.049, loja 70 71- Belvedere - Belo Horizonte - MG

Diamond Mall - Av. Olegário Maciel, 1.600, loja 61 62, Santo Agostinho, Belo Horizonte - MG

Shopping Iguatemi Fortaleza - Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz, Fortaleza - CE

Montmartre - 19 Rue Yvonne le Tac, 75018 Paris, França

Saint-Germain-des-Prés - 58 Rue Bonaparte 75006 Paris, França

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Maior loja de brinquedos do Sul é inaugurada em Curitiba

Localizada no Shopping Curitiba, a Superlegal tem 1.300 m², um espaço exclusivo da LEGO® e áreas temáticas de diversas marcas
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Curitiba tem a maior loja de brinquedos do Sul e uma das maiores do país, a Superlegal, com 1.300 m² e um conceito único da cidade. A marca, que é a segunda maior especializada em brinquedos do Brasil e a maior da região Sul, abriu as portas nesta quarta-feira (13/12) no Shopping Curitiba. A Superlegal tem mais de 20 anos de história e 47 unidades no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, essa é a primeira loja no Paraná e faz parte da estratégia de expansão no estado.

A Superlegal traz o conceito “store-in-store’” com um espaço exclusivo da LEGO® além de áreas temáticas de marcas como Barbie, Marvel, Princesas, Our Generation, Gabby’s Dollhouse, Patrulha Canina, Fisher Price, Hot Wheels, Bonecas Rainbow High, Sylvanian Families, Nerf , Play-Doh, Baby Alive, entre outras.

A megaloja foi projetada levando em consideração o propósito da marca, que é promover momentos mágicos para todos. Por isso, tem tobogã e piscina de bolinhas para as crianças se divertirem enquanto passeiam. Além disso, a Superlegal homenageia Curitiba com estruturas inspiradas em pontos turísticos da cidade, como o Jardim Botânico, Ópera de Arame e o Museu Oscar Niemeyer.
“Estamos muito felizes e agradecidos ao Shopping Curitiba, por ter aberto essa porta para ingressarmos no mercado paranaense, em Curitiba. Essa unidade é uma loja conceito da Superlegal, com 1300 m², grande sortimento de brinquedos, espaços tematizados e uma área no centro da loja dedicada para as crianças brincarem, tornando a experiência de compra muito mais divertida. Venham conhecer e aproveitar as diversas promoções que preparamos para esse Natal”, comenta Leandro Klein, diretor presidente da marca.
“É um orgulho trazer para Curitiba uma loja tão conceituada como a Superlegal, com uma estrutura jamais vista na cidade. O público poderá aproveitar para fazer as compras de presentes de Natal, além de passear pelo espaço e conferir as últimas novidades em brinquedos”, detalha Luciano Koiti Abe, superintendente do Shopping Curitiba.
A loja tem um portfólio com milhares de produtos de marcas nacionais e internacionais para todas as idades, como jogos, bicicletas, brinquedos pedagógicos, além de itens escolares, esportivos e colecionáveis.
Superlegal Brinquedos
Shopping Curitiba, Piso L4, Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR).
www.superlegalbrinquedos.com.br | www.instagram.com/superlegalbrinquedos
www.instagram.com/shoppingcuritiba | www.shoppingcuritiba.com.br

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Shopping Mueller estende seu horário de atendimento neste final de ano

A partir do dia 15 de dezembro, o shopping fica aberto até às 23h

Shopping Mueller. Crédito: Divulgação/ Shopping Mueller.
Neste final de ano, o Shopping Mueller terá horário especial para os clientes realizarem as suas compras de Natal. De 15 a 22 de dezembro o shopping fechará às 23h todos os dias, uma hora mais tarde do que o habitual. No dia 23, sábado, abrirá uma hora mais cedo e fechará uma hora mais tarde, das 9h às 23h. Com isso os consumidores poderão aproveitar os melhores horários do seu dia a dia para ir ao shopping com tranquilidade. No domingo, dia 24, véspera de Natal, o Shopping Mueller fica aberto das 9h às 18h. Confira abaixo todos os horários deste final de ano.

Nos dias 25/12 e 1º/01 as lojas estarão fechadas. Os restaurantes do Espaço Gourmet e da Praça de Alimentação terão abertura facultativa a partir do meio-dia.

A partir do dia 2 de janeiro, o Shopping Mueller volta ao horário normal de funcionamento.

Horário Especial de Final de Ano do Shopping Mueller:

Dias 15 e 22/12 (de sexta a sexta) – das 10h às 23h para todas as atividades.

Dia 23/12 (sábado) – das 9h às 23h para todas as atividades.

Dia 24/12 (domingo) - das 9h às 18h para todas as atividades

25/12 (segunda-feira) - Abertura facultativa para alimentação das 12h às 21h e restaurantes das 12h às 22h. Lojas fechadas.

De 26 a 30/12 (de terça a sábado) - alimentação das 10h às 22h. Restaurantes das 11h30 às 22h. Lojas das 10h às 22h.

Dia 31/12 (domingo) - das 10h às 16h para todas as atividades

Dia 1º/01 (segunda-feira) - Abertura facultativa para alimentação das 12h às 21h e restaurantes das 12h às 22h. Lojas fechadas.

SERVIÇO:
Shopping Mueller
Local: Shopping Mueller - Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.
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Shopping Mueller
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Mueller Curitiba

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La Basque Curitiba & BANANA SPLIT

Falando em BANANA SPLIT....
Resolvemos fazer aquela pesquisa basica sobre de onde vem a famosa sobremesa "Banana Split, descobrimos que foi criada pelo farmacêutico David Evans Strickle, em 1904, na Pensilvânia, e que ultrapassou gerações, na forma original, por ser uma combinação tão deliciosa e tão perfeita!
Você sabe o porquê desse nome? Na banana split, a fruta é cortada ao meio, no inglês, o verbo “split” significa “dividir”, por isso, leva este nome. Sobre as metades abertas da banana colocam-se 3 generosas bolas de sorvete cobertas com caldas, castanhas, e cerejas e chantilly só para encher de alegria e prazer o mais exigente coração!
A famosa sobremesa fica inesquecivel quando o sorvete é da La Basque Curitiba onde é servida todos os dias de 12h às 20:00h na Av. Candido Hartmann 380 Mercês

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Conheça 3 restaurantes estrelados em Curitiba pelo Prêmio Top View Gastronomia 2023

Roteiro

Conheça 3 restaurantes estrelados em Curitiba pelo Prêmio Top View Gastronomia 2023

Se conhecer ou revisitar um restaurante na cidade é sempre um agradável programa para o almoço ou jantar, ir a um premiado é ainda melhor. E, neste ano, três estabelecimentos de diferentes culinárias em Curitiba foram estrelados pelo badalado Prêmio Top View Gastronomia entre as três primeiras colocações da premiação.

A requintada e prestigiada celebração entregou a honraria à experiência autoral do ASU, comandado pelo chef global Danilo Takigawa; ao belo Ópera Arte da Ópera de Arame, o principal cartão postal de Curitiba; e à badalada OX Room Steakhouse, referência no Sul do país no preparo de carnes como nas steakhouses americanas.

Se experimentar um prato bem preparado e saboroso é sinônimo de ser feliz, o restaurante ASU é digno de estar entre os premiados deste quesito. A casa comandada pelo genial chef Takigawa é classificada como um dos lugares feitos para “aproveitar muito bem o que a vida oferece de melhor quando se trata de comer bem”.

“Os amantes de uma culinária multicultural podem apreciar as opções à la carte, menu degustação e, claro, os eventos especiais que acontecem no espaço. Todos são feitos por um time de profissionais que se preocupa em entregar a melhor qualidade em pratos que inovam sempre”, diz a descrição do Prêmio Top View Gastronomia.

Além de melhor lugar para “ser feliz”, o ASU também é um dos estabelecimentos classificados como melhor “inovação gastronômica”. E não é para menos.

Danilo Takigawa traz toda a criatividade e inventividade para o menu que faz uma explosão de sabores e texturas, coisa que apenas um chef global é capaz de proporcionar aos seus clientes.

Por outro lado, a agradável unidade do restaurante Ópera Arte na Ópera de Arame fez jus à sua localização, no mais belo cartão postal de Curitiba, e figurou entre os melhores lugares para “levar um turista” e para “pedir em casamento”. O primeiro é o mais justo possível, já que está no ponto turístico e a própria ambientação do grandioso teatro atraem os olhares e os cliques dos celulares.

Já a colocação entre os melhores para “pedir em casamento” também é a mais sincera possível. O ambiente da Ópera de Arame se alia ao do restaurante, tornando todo o ambiente o mais aconchegante e instagramável possível.

“A Ópera de Arame é um ponto turístico de Curitiba que sedia diversos eventos especiais e também pode ser palco do início de uma grande história a dois. No ambiente, todos os sentidos são aguçados com a mistura de gastronomia, natureza e, claro, arte! O charme fica ainda maior à noite, com uma iluminação que destaca os pontos principais do lugar”, explica a Top View na descrição do prêmio.

A revista afirma, ainda, que o Ópera Arte surgiu “para se integrar perfeitamente ao monumento da Ópera de Arame e trazer a essência da arte para homenagear o espaço. Além disso, o cliente dispõe de um cardápio de carnes, massas e drinques. No local, o contato com a natureza é intenso e permanente”.

E se o objetivo é curtir um momento feliz com amigos para comemorar uma nova era, a badalada OX Room Steakhouse faz à colocação entre os melhores lugares de Curitiba para “comemorar aniversário”. Com um conceito que mistura lounge e american bar com uma arquitetura robusta, a casa é o lugar certo para amantes da alta gastronomia, especialmente de carnes nobres em cortes especiais e drinques refinados.

“O jeito diferenciado de servir e o atendimento totalmente personalizado traz ainda mais satisfação em apreciar boa comida. O ambiente ainda conta com uma adega que abriga rótulos de 27 diferentes regiões do mundo”, explica os experts do Prêmio Top View Gastronomia.

A OX Room Steakhouse já é premiada desde que abriu as portas, há quatro anos. A casa é bicampeã do prêmio Traveller’s Choice da plataforma Trip Advisor; do Space Wizards Award, na categoria “Bares e Restaurantes”; do LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul; e do International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Serviço:

ASU
Al. Augusto Stellfeld, 813, Centro.
Reservas e informações pelo (41) 4141-5231 (WhatsApp) ou no Instagram @asurestaurante .

Ópera Arte da Ópera de Arame
Rua João Gava, 920, Abranches.
Reservas e mais informações pelo (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

OX Room Steakhouse
Al. Dom Pedro II, 390, Batel.
Reservas e informações pelo (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

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ASU se transforma em restaurante japonês com noite temática “Tokyo Nights”

Noite especial

O restaurante curitibano ASU, referência na cidade ao servir uma culinária autoral preparada pelo premiado chef global Danilo Takigawa, abriu as portas há dois anos surpreendendo os paladares, mas sempre confundido com um estabelecimento japonês.

Rompendo com essa confusão, o ASU se prepara para uma experiência culinária verdadeiramente japonesa com a segunda edição do "Tokyo Nights", no dia 21 de dezembro. Durante esta noite temática especial, o restaurante se transformará em um portal para as vibrantes noites da capital japonesa, servindo um cardápio repleto de iguarias nipônicas e drinks autorais com nuances asiáticas.

De acordo com o chef Danilo, esta noite será “uma celebração à modernidade e ao colorido das noites toquioenses”. Para amplificar a atmosfera, uma trilha sonora de música lounge foi meticulosamente selecionada para proporcionar a trilha sonora perfeita para a ocasião.

“Depois do sucesso da primeira edição, no mês passado, vamos repetir essa brincadeira dessa confusão que as pessoas têm, de que o ASU é um restaurante japonês. Então é isso que faremos nesta noite especial, uma viagem à moderna, colorida e vibrante cena boêmia de Tóquio, com pratos e drinks especiais que remetem à alegria de lá”, conta o chef.

O destaque do evento será o cardápio exclusivo, composto por pratos como o Bao recheado com carne suína, molho chipotle e pepino; o Peixe Go, com gohan, missô e gengibre; e o Okonomiyaki, uma panqueca frita recheada, além de preparos de polvo, carne bovina e cogumelos no espeto.

Quanto às opções de drinks autorais, o talentoso bartender Andrew elaborou escolhas únicas que remetem à sofisticada mixologia japonesa. Destaque para o "Missô Highball", com whisky Scotch, saquê, mexerica, missô puxuri e Club Soda; o "Chuhai", que combina o sochu (destilado de cevada) com gengibre e club soda; e o intrigante "Hashima Island", uma mistura de rum, saquê, matcha e abacaxi.

Prepare-se para essa experiência única, reservando seu lugar para a segunda edição da noite especial "Tokyo Nights". As reservas podem ser feitas através do WhatsApp (41) 4141-5231 ou pelo Instagram @asurestaurante, com uma taxa pré-reserva de R$ 100. Esta é a sua oportunidade de embarcar em uma jornada culinária inspirada na capital japonesa sem sair de Curitiba.

Sobre o ASU

Aberto há dois anos, o ASU é a realização do jovem chef Danilo Takigawa, que ganhou projeção nacional durante o programa global Mestre do Sabor, além de ter passado por cozinhas estreladas em Curitiba, como a de Manu Buffara e do restaurante Bobardí.

Agraciado pelos prestigiados prêmios Bom Gourmet e TopView Gastronomia, Danilo leva para a cozinha do ASU toda a criatividade de combinar ingredientes e técnicas para gerar novos sabores e aromas em uma experiência multissensorial surpreendente.

O chef pratica uma culinária autoral de múltiplas referências, com toques que remetem às mais diversas cozinhas do mundo em preparos que são um espetáculo visual, olfativo e no paladar. Cada garfada dá origem a sabores e aromas únicos.

A ideia de Danilo é levar os clientes ao novo, a se deixarem permitir e experimentar interações e harmonizações fora do comum do dia a dia. “Tanto que o próprio lema do nosso Menu Degustação é um questionamento que fica também como um convite: ‘confia na gente?’”, diz.

Não à toa, por toda sua criatividade, Danilo Takigawa foi eleito recentemente um dos “Chefs 5 Estrelas” do prestigiado Prêmio Bom Gourmet 2023.

Serviço:

O ASU está localizado na Alameda Augusto Stellfeld, 813, Centro, e atende de terça a sábado, das 18h30 às 23h30. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5231 (WhatsApp) ou no Instagram @asurestaurante .

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Bartender carioca Cassiano de Sousa Melo vence Jose Cuervo Paloma Competition 2023 com drinque Paloma Nocturna

Evento realizado no São Conrado Bar na terça, dia 12, contou com seis finalistas

São Paulo, dezembro de 2023 - O bartender carioca Cassiano de Sousa Melo, chefe de bares do Hotel Fairmont Rio, é o vencedor do Jose Cuervo Paloma Competition 2023 com o drinque Paloma Nocturna. A competição desafiou os profissionais a criarem a melhor releitura do clássico coquetel Paloma.

Inspirado nos mistérios da noite, o Paloma Nocturna é um convite para desvendar seus segredos. Feito com a tequila Jose Cuervo Tradicional, Grapefruit super juice, cordial Timur Berry e xarope de chá Lapsang Souchong, o drinque traz mais complexidade ao Paloma e exalta as características da tequila Jose Cuervo Tradicional.

“Cuervo significa corvo, um pássaro que transita entre os dois mundos. Minha versão de Paloma é inspirada em sua simbologia e mistério. O Paloma Nocturna mostra o lado oculto do clássico Paloma, um coquetel refrescante e solar. Foi criado para acompanhar uma noite de festa com uma pitada de mistério (que a noite traz!)”, comenta Cassiano sobre sua criação.

Em segundo e terceiro lugar ficaram os coquetéis Monochrome da bartender Waka Morishita, chefe de bar do Astrolab, em Curitiba (PR), e Sombrero Brasileño, do bartender e torrador Gabriel Ribeiro da Silva, do Salaz Brasil, em Paraisópolis (MG).

O júri foi composto por Leonardo Brettas - Diretor Regional América Latina e Caribe Casa Cuervo, Michel Felício, embaixador de Casa Cuervo Luxury Brands no Brasil, Michel Berndt – fundador da Tuaq Ice e do perfil (Mix_o_Logic) e Hugo Delgado, sócio da Taquería La Sabrosa. Sob o comando de Marco de La Roche - consultor de bares e fundador do site Mixology News - os quesitos para avaliação do Jose Cuervo Paloma Competition foram: aroma, sabor, textura, técnica, apelo visual, equilíbrio dos ingredientes, Inspiração e criatividade, hospitalidade e uso consciente dos ingredientes entre outros.

O vencedor da competição receberá como prêmio uma viagem ao México para conhecer a Destilaria La Rojeña, em Jalisco, o berço da tequila no mundo, além de cinco mil reais. Já o 2º e 3º colocados, a quantia de R$ 2 mil e R$ 1 mil, respectivamente. E, todos os finalistas, foram presenteados com uma vaga no Curso de Consultoria e Gestão de Bar na Drink.Lab.

“Cuervo Paloma é leve, refrescante, a cara do Brasil. Com o concurso, além de mostrar a versatilidade da tequila na coquetelaria, queremos colocar luz nesse coquetel icônico”, comenta Leandra Cappelli, gerente de Jose Cuervo no Brasil.

Esta foi a primeira edição do Jose Cuervo Paloma Competition. Mais de 260 bartenders de todo Brasil se inscreveram para a competição que contou com seis finalistas Cassiano de Sousa Melo - Paloma Nocturna (RJ); Waka Morishita - Monochrome (PR); Gabriel Ribeiro da Silva - Sombrero Brasileño (MG); Claudemir Oliveira de Araújo - Las Visitas (GO), Wilson Oliveira Pereira - Chica ou Galega? (SP) e Vitor Morais - Magdalena “Kahlo” (PE).

O drinque Paloma recebeu o nome em homenagem a La Paloma ("A Pomba"), a popular canção folclórica composta no início da década de 1860. Alguns dizem que foi criado pelo lendário barman Don Javier Delgado Corona, proprietário do La Capilla, em Tequila, no México.

Confira as receitas dos drinques vencedores:

Paloma Nocturna | Cassiano de Sousa Melo
50 ml Jose Cuervo Tradicional
30 ml Grapefruit Super juice
10 ml cordial Timur Berry
10 ml xarope de chá lapsang souchong
2 gotas de solução salina
1 twist de grapefruit

Coloque os ingredientes em uma coqueteleira com cubos de gelo e faça o throwing para aerar e gelar o drinque. Passe para um copo baixo com um cubo de gelo e finalize com um twist de grapefruit.

Monochrome | Waka Morishita
40 ml Jose Cuervo Tradicional
15 ml xarope de grapefruit
10 ml Amaretto del Orso
15 ml Strega
60 ml espumante brut rose
20 ml redução de espumante brut rose

Em uma coquetelaria com gelo, bata os 5 primeiros ingredientes. Sirva em dupla coagem com gelo novo no copo baixo e complete com espumante. Guarneça com tomilho e flores comestíveis.

Sombrero Brasileño | Gabriel Ribeiro da Silva
50 ml Jose Cuervo Especial Silver
15 ml mix de cítricos (toranja+limão cravo)
50 ml infusão de capim limão com páprica picante e calda de agave azul
60 ml de cerveja fruitbier com pomelo

Em um copo longo com cubos de gelo, coloque todos os ingredientes e mexa levemente. Finalize com gomo de laranja com tempero picante.

Como é o Paloma original?
A receita mais comum (e saborosa) é a base de tequila prata, refrigerante de grapefruit, suco de limão e uma gentil borda de sal. Mais simples impossível, em um copo longo crustado com sal (que tal flor de sal?) coloque cubos de gelo, tequila, limão e mexa bem. Finalize com refrigerante de grapefruit e mexa levemente. Se quiser, finalize com uma fatia de grapefruit.

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Sobre Aurora Fine Brands
Com mais de 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada a novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados, surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável dá origem ao consumidor final.

Estruturada em quatro divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St. Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Louis Latour (França), Dr Loosen (Alemanha), Golan Heights (Israel), Laurent-Perrier (Champagne/França), Penfolds (Austrália) e Alfa Crux (Argentina) entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.