Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

As cores do Malbec: branco, rosé e tinto

Para celebrar o Malbec World Day, a Wine compartilha dicas de vinhos e fatos históricos sobre esta variedade versátil e tradicional de uva

VNcMzWMThW6wnoRVX9E43ZLLtL6B42Efrla13RpxX_1R08vHI02S_GYarIoDKulFWq4d2TvXGh-_kQFqVjsw-xrAFVrkwhJaiz-Rga9NDwLU_9OZPKyekE5I6K3c9kcxOs_appAHdFP_VqyT5r4haIw

No dia 17 de abril, comemora-se a Malbec World Day, a uva protagonista do sucesso argentino na produção de vinhos. Você sabia que a uva tinta emblemática na Argentina, na verdade, é francesa e também pode ser chamada de Côt? Para Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, além de originar exemplares elegantes, traz muita versatilidade e pode ser apreciada em diversos estilos, com potencial de surpreender os apaixonados por vinhos.

Em comemoração ao dia desta uva, que encontrou na Argentina um terroir excepcional para se desenvolver e proporcionar rótulos emblemáticos, e que também é tão amada pelos brasileiros, a especialista em vinhos separou algumas dicas e curiosidades para você expandir o seu paladar e ampliar o seu repertório vínico com a Malbec.

Vinho branco da uva Malbec

Embora menos populares, existem variedades de vinhos brancos produzidos com a Malbec. Os enólogos José Galante e Jorge Cabeza, da vinícola Salentein, fizeram do Salentein Killka Valle de Uco Malbec Blanco 2022, um projeto ousado e inovador. Mas como isso é possível? Na elaboração dos vinhos brancos, na maioria das vezes, não há contato com as cascas durante a fermentação, por isso é possível fazer um vinho branco da uva tinta. Elaborado com uvas provenientes de videiras com mais de 15 anos, plantadas a 1100 metros acima do nível do mar, no Valle de Uco, em Mendoza, na Argentina, este exemplar traz notas de frutas vermelhas e toques florais característicos da Malbec. Na boca, tem a elegância e frescor de um vinho branco, ao mesmo tempo que se percebe a estrutura e textura da casta no paladar.

(https://www.wine.com.br/prod28316.html)

Malbec vinificada em rosé

Esta uva proporciona excelentes vinhos rosés que se comportam como ótimas alternativas, por exemplo, para levar a um churrasco em um dia mais ensolarado, pois têm boa estrutura e frescor. Então, se você não abre mão do Malbec em um dia mais quente, uma boa dica é apostar no rosé. Elaborado pela Bodegas Barberis, também em Mendoza, Argentina, trata-se de uma vinícola familiar que tem o compromisso de produzir de forma mais limitada para garantir a alta qualidade em todas suas linhas. O Finca La Daniela Malbec Rosé 2023 mostra toda a versatilidade da casta em um vinho delicado, bem estruturado, elegante e muito refrescante!

(https://www.wine.com.br/prod29892.html)

De volta às origens do Malbec

Hoje, a Argentina é destaque na produção de vinhos com a uva Malbec, sendo que concentra cerca de 75% de toda a produção mundial - mesmo que essa espécie tenha nascido na França, mais precisamente, no sudoeste francês, em Cahors, onde também é chamada de Côt. Para conhecer um Malbec macio e suculento do sul da França, a dica é experimentar o Le Fou The Madman Haute Vallée de L'Aude I.G.P. Malbec 2020. Por ser da região de Haute Vallée de l’Aude I.G.P., este exemplar traz como ponto positivo o fato de suas uvas terem sido produzidas em invejáveis condições geográficas e climáticas, graças ao sol quente do Mediterrâneo, que é atenuado pela altitude e pelas noites mais frescas, características do sopé dos Pirenéus. São condições ideais para um amadurecimento mais longo e lento das uvas, constituindo, assim, uma excelente base para vinhos que oferecem intensidade, complexidade e requinte. Por isso, torna-se o terroir ideal para um Malbec de altitude, que irá chegar lentamente ao seu ponto de maturação ideal, concentrando mais aromas e sabores.

(https://www.wine.com.br/prod26632.html)

Malbec chileno

Ainda que a maior parte da produção da uva Malbec esteja na Argentina, ela também é cultivada em menor proporção em outros países, como o Chile. A indicação de variedade chilena é o Gravelland Edición Especial D.O Valle Central Malbec 2022. Produzida no D.O. Valle Central, uma das mais ricas na vitivinicultura chilena, seu terroir tem grande exposição solar e sofre a influência das brisas vindas do Oceano Pacífico e da Cordilheira dos Andes, o que proporciona excelente amplitude térmica e perfeita maturação da Malbec. A variedade chilena apresenta perfil diferenciado. Visando preservar seu frescor e caráter varietal único da variedade, o vinho amadurece em tanques de aço inox, resultando num perfil jovem, saboroso e de fácil apreciação.

(https://www.wine.com.br/prod29123.html)

Um Malbec com perfil moderno

Por muito tempo, o vinho Malbec era sinônimo de vinho barricado, mais denso no paladar. No entanto, isto tem mudado, já que muitas vinícolas apostam no perfil mais moderno e descomplicado para a produção da Malbec, focando no seu caráter frutado e exaltando o seu frescor. Esta proposta pode ser apreciada no rótulo Portillo Valle de Uco Malbec 2022. Também elaborado pela Bodegas Salentein, na Argentina, este exemplar faz parte da linha Portillo, que tem foco na produção de vinhos que exaltam as características primárias das uvas e o seu terroir. Com vinhedos a 1.100 metros de altitude, a vinícola trabalha apenas com gravidade, com foco no manejo delicado da fruta, para obtenção de sua máxima expressão neste terroir. Este é um Malbec que ficou seis meses em tanques de aço inox para exaltar suas notas frutadas e florais e frescor, resultando em um vinho com taninos macios, redondo e muito agradável.

(https://www.wine.com.br/prod29131.html)

Para os paladares mais tradicionais

Sem dúvidas, a uva Malbec é versátil e dá origem a rótulos para todos os paladares apaixonados por vinhos. Então, para quem busca o perfil mais tradicional dos exemplares elaborados com a tinta argentina mais emblemática, vale apostar em produções com passagem por barrica, preferencialmente com barricas de primeiro e segundo uso para aportar mais as nuances da madeira, estrutura, corpo e complexidade. O vinho Filippo Figari 1937 Único Malbec 2021 é uma boa sugestão para apreciar um Malbec mais potente. Com amadurecimento de doze meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, é uma bebida que confere notas de tosta, tabaco e especiarias, além de maior corpo e estrutura. Trata-se de um vinho intenso, com boa acidez, taninos polidos e longa persistência.

(https://www.wine.com.br/prod29858.html)

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Zahil apresenta uma das grandes novidades do ano: vinhos ingleses

Três surpreendentes amostras que refletem a identidade renovada de duas regiões inglesas pelas mãos de enólogos e produtores engajados com a sustentabilidade e inovação na produção de vinhos

Nos últimos anos, a indústria vitivinícola da Inglaterra tem experimentado um crescimento notável, impulsionado principalmente pelas mudanças climáticas favoráveis e por investimentos significativos em tecnologia e expertise, que teve início a partir do final dos anos 1980, com o plantio experimental de variedades da Champagne para a produção de espumantes e com as mudanças climáticas. Desde então, a área de vinhedos e o reconhecimento dos vinhos vêm crescendo consistentemente.

Regiões, como Sussex, Kent e Hampshire tem clima temperado marítimo e oferece condições ideais para o cultivo de Chardonnay, Pinot Noir e Bacchus, castas frequentemente usadas pelos ingleses. O que é notoriamente visto pelos excelentes espumantes de classe mundial e para muitos especialistas, chega a serem superiores se comparados a alguns champanhes. Mas, nem só de borbulhas é a produção inglesa, há impecáveis brancos e tintos. No caso dos brancos são frequentemente frescos, frutados e vivos, enquanto os tintos são conhecidos por sua elegância e delicadeza, com notas de frutas vermelhas e especiarias sutis.

E como tudo que é bom tem que ser compartilhado, a Zahil lança três joias da terra da Rainha, uma da região de Essex, no leste da Inglaterra e duas da região Sussex. São eles: Redbrook Bacchus, Ridgeview Fitzrovia Rosé e Roebuck Classic Cuvée.

Em especial, vale destacar que a região de Essex está emergindo (se comparada a centenas de anos de cultivo de vinho no país), como uma área promissora para a viticultura, com um clima influenciado pela proximidade com o Mar do Norte e o estuário do rio Tâmisa, proporcionando condições climáticas relativamente moderadas e favoráveis para o cultivo de uvas. As vinícolas da região se beneficiam de verões amenos e invernos suaves, o que é adequado para variedades de uva que requerem um clima mais fresco. “Estamos orgulhosos por, de alguma forma, contribuirmos para o avanço de uma região e país. É inquestionável que será uma grande oportunidade de aprendermos e escutarmos sobre os vinhos, não somente nós como importadores e educadores, mas nossos clientes e parceiros”, diz Bernardo Pinto, DipWSET e Diretor Técnico da Zahil.

Muitos enólogos e produtores da Inglaterra têm adotado práticas sustentáveis e métodos de produção de baixo impacto ambiental, refletindo a crescente conscientização sobre a importância da agricultura sustentável. Isso inclui o uso de técnicas de viticultura orgânica e biodinâmica, bem como a implementação de tecnologias de conservação de energia e gestão de resíduos. Em especial o produtor Roebuck que é membro fundador da importante certificação “Sustainable Wines of Great Britain (SWGB)”. Comprovando assim o compromisso com um gerenciamento sustentável dos vinhedos, ou seja, um legado para as gerações futuras.

A seguir, a descrição de três dos novos vinhos do portfólio da Zahil:

Redbrook Bacchus (R$ 445,00): Com origem em Essex, esse vinho branco produzido com a uva Bacchus tem a assinatura do renomado e inquieto enólogo Neil Walker, é um vinho leve e destaca-se pela combinação de técnicas de vinificação ecológicas com a paixão pela vinicultura. Oferece um paladar fresco e aromático, repleto de notas de melão, pêra, jasmim e camomila, finalizado com uma textura suave reminiscente do Sauvignon Blanc.

Curiosidade: Mister Walker é tão engajado com a missão de ter um olhar para a sustentabilidade que é co-criador da garrafa do Redbrook Bacchus, produzida com 94% de papel reciclado. Mais um exemplo da importância desse tema no mercado de vinhos e certamente, no catálogo da importadora.

Ridgeview Fitzrovia Rosé (R$ 1.170,00): da vinícola Ridgeview Wine Estate. Este rosé efervescente de Sussex (região sul inglesa) é o resultado do comprometimento e paixão de Mark e Chris Roberts, produtores que inovaram ao adotar métodos tradicionais de Champagne em solos ingleses. Premiado com 92 pontos pela Decanter, o Ridgeview Fitzrovia Rosé é um espumante de requinte e um verdadeiro estandarte de excelência com seu perfil único que mescla frutas vermelhas e nuances delicadas, entregando complexidade e elegância.

Curiosidade: Mark é “Membro da Ordem Britânica”, título conquistado por ter desenvolvido e apoiado os novos produtores locais. E em 2000 quando lançou em parceria com Chris o primeiro espumante, este recebeu o título de “Vinho Inglês do Ano”.

Roebuck Classic Cuvée (R$ 1.280,00): A britânica crítica de vinhos aclamada mundialmente, Jancis Robinson escreveu sobre a vinícola Roebuck a seguinte declaração: "Um produtor que se destaca da multidão." Não por menos, o Roebuck Classic Cuvée é uma celebração da inovação e da expressão do terroir de West Sussex. Este espumante notável que também levou 92 pontos pela Decanter tem selo de vinho vegano e amadurece por 36 meses sobre as leveduras, proporcionando uma complexidade que rivaliza com os grandes Champagnes, caracterizado por uma cremosidade intensa, efervescência fina e um retrogosto mineral salgado que espelha a influência do mar e do solo calcário.

Curiosidade: Com o lema “Nutrindo a natureza, criando excelência”, a vinícola Roebuck tem como objetivo minimizar ao máximo o impacto ambiental e maximizar a conservação e a biodiversidade em tudo que fazem. Tanto que o nome Roebuck, significa veado-campeiro, uma espécie de cervo selvagem comum na região que mal deixa rastros.

Mais um grande produtor cheio de boas histórias na arte vitivinícola disponível no Brasil pela Zahil. Afinal, o lema do catálogo da importadora é: “Um portfólio completo com MARCAS CONSAGRADAS do mundo do vinho”.

(Saiba mais em Inglaterra | Zahil Vinhos | Importadora de Vinhos)

Sobre a Zahil: Desde 1986 a Zahil importa e distribui com exclusividade vinhos de mais de 70 produtores de 12 países e está presente em 4000 pontos de venda e nas cartas de mais de 2000 dos melhores restaurantes nacionais. Para nós, o vinho não é apenas vinho. É um produto único, um conector social repleto de significados e história. Não à toa, há mais de 37 anos participamos da vida das pessoas e de tudo o que é importante de verdade.
Nossa equipe conta com centenas de profissionais e os melhores especialistas, que trabalham diariamente para oferecer uma seleção que represente as principais regiões produtoras e estilos ao redor do mundo. Acreditamos no poder do vinho de conectar pessoas e o tratamos como ele merece: com respeito. Acesse: www.zahil.com.br e @zahilvinhos.
Lojas próprias: Zahil São Paulo (Rua Bandeira Paulista, 726 – Itaim), telefone: (11) 3071-2900. Zahil Campinas (Av. José Bonifácio, 2120 - Jardim das Paineiras), telefone: (19) 97131-2370.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Stella Pure Gold e Gastromotiva lançam curso gratuito para incluir produtivamente mil mulheres na gastronomia

Iniciativa faz parte do projeto Entrada Delas, que busca dar visibilidade para talentosas cozinheiras no ambiente da alta gastronomia

Crédito: Bruno Fuiji

Começa hoje o período de inscrições para o novo curso gratuito promovido por Stella Artois, o segundo fruto da parceria entre a marca da Ambev e a organização não governamental Gastromotiva. Juntas na Mesa e na Liderança é um projeto educacional voltado para o público feminino e tem por objetivo aperfeiçoar os conhecimentos profissionais na área gastronômica. O curso faz parte da iniciativa de Stella Pure Gold, Entrada Delas, que, ao lado da Ambev, busca dar visibilidade e incluir produtivamente talentosas cozinheiras no ambiente da alta gastronomia.
As aulas serão ministradas on-line, de segunda à sexta, com três horas de duração por dia, nos turnos da manhã e da noite. O material é disponibilizado na plataforma da Gastromotiva e, para participar, é necessário ter conhecimentos culinários por formação ou experiência profissional.
O curso tem previsão de início no dia 13 de maio e abordará temas como liderança, construção de cardápio, harmonização de pratos, aproveitamento integral dos alimentos, entre outros. O tempo total de Juntas na Mesa e na Liderança é de 60h e, até o fim do ano, serão abertas duas turmas por mês. As interessadas podem checar mais detalhes e se inscrever no site da Gastromotiva.
Legado
No início de abril, Stella Pure Gold lançou o projeto Entrada Delas com uma ação que levou entradas assinadas por chefs revelações de diversos estados do país para renomados restaurantes de São Paulo, cidade brasileira que é um importante polo gastronômico mundial. A iniciativa contou com o apoio de Helena Rizzo - até o momento, a única mulher brasileira à frente de um restaurante condecorado com uma estrela Michelin -, que declarou o seu desejo de se tornar uma entre muitas, com mais colegas de profissão alcançando lugares de destaque.
O lançamento de Juntas na Mesa e na Liderança marca uma nova etapa de Entrada Delas, representando mais um passo da trajetória de Stella Artois, iniciada com o projeto Juntas na Mesa, lançado em 2022, que deu origem ao primeiro curso em parceria com a ONG Gastromotiva. “Buscamos provocar o público com ações criativas e que emocionam, o que é muito especial. Mas é realmente emocionante promover conhecimento e gerar um impacto positivo nas vidas das pessoas. Esse é, sem dúvida, um movimento que nos enche de orgulho”, afirma a diretora de Marketing de Stella Artois, Mariana Porto.
Inclusão produtiva
O projeto de Stella Pure Gold reforça a ambição da Ambev de incluir produtivamente cinco milhões de pessoas até 2032, por meio de oportunidades de conhecimento, conexão e renda. “Incluir produtivamente é dar às pessoas perspectivas reais para que elas sejam donas dos seus próprios caminhos. Vamos oferecer condições que acreditamos que contribuirão para que brasileiros tenham oportunidades de trabalho e de renda e possam crescer com o país”, comenta Carlos Pignatari, Diretor de Impacto Social da Ambev.
“O curso conduzido pela Gastromotiva, em parceria com a Stella Artois e a Ambev, marca a segunda fase de uma combinação de sucesso. Essa iniciativa tem como objetivo principal instrumentalizar mulheres que já possuem experiência em cozinha para atuarem como chefs. Parcerias como essa são fundamentais para construção de outra realidade”, acrescenta David Hertz, fundador e presidente da Gastromotiva.
A Gastromotiva
A Gastromotiva é uma instituição fundada em 2006, cujo principal objetivo é causar impacto e transformação social, através do alimento. Ação que foi batizada pelo seu fundador, David Hertz, de Gastronomia Social.
Desde o início, a organização é reconhecida pela implementação de cursos que alinham a gastronomia com o empreendedorismo e geração de renda, desenvolvendo pessoas através da Gastronomia Social.
Assim, a organização tem o seu Refettorio, no Rio de Janeiro, no bairro da Lapa, Cozinhas Solidárias e Gastronômicas Sociais espalhadas pelo próprio Rio, São Paulo, Curitiba, Manaus, Salvador, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Cidade do México.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Wander Wildner é atração da semana no Jokers

O roqueiro gaúcho Wander Wildner - um dos artistas mais prolíficos do Rio Grande do Sul que surgiu para a cena musical nos anos 80 com a banda punk Os Replicantes – é uma das atrações da semana musical no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico) que ainda apresenta uma programação variadíssima. Na quarta-feira (17) tem Clube do Jazz, com Daniel Argolo, Marcos Vizetti e Júnior Dunga, no repertório standards do jazz. Na quinta (18) Wander Wildner faz o show 'Canções Iluminadas de Amor Incondicional'. Na sexta (19) a banda Cat People – que traz o guitarrista Fábio Elias na formação - apresenta uma noite com muitos clássicos do rock. E fechando a semana, no sábado (20), teremos a Festa “A década que não acabou”, com a Cia. Vintage e a banda A Minha Banda É Uma Festa!. Participação dos DJ Rogério e Katarina.
O espetáculo musical de Wander Wildner é uma descrição da viagem que o cantor faz do mundo material romântico para o espaço cósmico do amor universal. Ele vai apresentar no Jokers, na quinta-feira, um retrospecto da carreira musical e também algumas composições que estarão em seu próximo álbum SubVersões. "Estou voltando a Curitiba para apresentar o show 'Canções Iluminadas de Amor Incondicional' e quero encontrar os fãs no Jokers, para uma experiência musical emocionante", declara Wander. No repertório, canções como "Beside You" (Iggy Pop), “Sangue Latino"(Secos & Molhados) e "Pra viajar no Cosmos Não Precisa Gasolina" (Nei Lisboa) terão releituras únicas e autênticas, que são a essência do Wander Wildner.
Entre as autorais estão "Bebendo Vinho", "Eu Tenho uma Camiseta Escrita Eu Te Amo", "Eu Não Consigo ser Alegre o Tempo Inteiro", "Numa Ilha Qualquer", "Éter Na Mente", "Rezas de um Marujo", "Sobre Brasas" e "Aventuras de um Punk Brega". O cantor e compositor, nascido em Porto Alegre, RS, começou a carreira como membro da banda de punk rock Replicantes nos anos 1980, onde deixou sua marca como vocalista e guitarrista, com performances ao vivo sempre carregadas de energia e emoção. Na carreira solo passou a explorar vários estilos musicais, que vão desde o rock e folk até a música popular brasileira, marcadas por canções que capturam a essência da vida cotidiana e reflexões sobre o amor.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 20 de abril:

QUARTA 17 ABR, 20 horas – Clube do Jazz – com Daniel Argolo, Marcos Vizetti e Júnior Dunga, no repertório standards do jazz. Ingressos a partir das 20 horas.

QUINTA 18 ABR, 20 horas - Wander Wildner – Um dos artistas mais prolíficos do Rio Grande do Sul, vai apresentar o show Canções Iluminadas de Amor Incondicional. Ingressos R$50 – a partir das 20 horas.

SEXTA 19 ABR, 20 horas – Cat People – Show com a banda formada por Alexandre Toniolo (baixo e voz), Lourival Sartori (bateria), Emilio Piva (teclado). Helio Freire (guitarra e voz). Claudio Moreschi Freire (voz) e Fabio Elias (guitarra e voz). No repertório muitos clássicos do rock. Ingressos a R$30. Vendas antecipadas pelo site: https://goingressos.com.br/evento/cat-people

SÁBADO 20 ABR, 22 horas – Festa “A década que não acabou!!”, com com a Cia Vintage, os Djs Rogério e Katarina. E junto A Minha Banda É Uma Festa! Muita alegria e diversão no clima da melhor época de todas: os anos 80. Ingressos a R$30. Vendas antecipadas pelo pelo site: https://goingressos.com.br/evento/cia-vintage-jokers-apresentam-a-decada-que-nao-acabou

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Ouro Fino vai para a ExpoApras em busca de negócios e posicionamento da marca

A tradicional marca paranaense Ouro Fino estará presente na ExpoApras como expositora e, além de levar os produtos do seu portfólio, aproveita o evento para reforçar os planos de expansão da empresa, que pretende ampliar o quadro de colaboradores e investir na unidade fabril para triplicar a produção atual.

Segundo o CEO da Ouro Fino, Marcelo Marques, a ExpoApras é uma oportunidade para estreitar o relacionamento da empresa com os varejistas e prospectar novos negócios. “Queremos aproveitar o evento para anunciar que estamos iniciando um novo ciclo de crescimento, com novos investimentos e planos para aumentar a presença da marca nos pontos de venda. Para isso, a equipe da Ouro Fino estará focada em conquistar novos clientes e reativar os negócios com parceiros antigos”, afirma.

Neste trabalho de posicionamento da marca, a Ouro Fino reforça a tradição da empresa, com seus 125 anos de história, além da reconhecida qualidade da sua água e demais produtos.
A Ouro Fino está trabalhando para ser a melhor opção para os seus parceiros de negócios e consumidores.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

TRUSS assina a beleza do desfile de André Lima, que retorna para a semana de moda após 10 anos

Em uma ode aos cabelos, Ricardo dos Anjos, expert da marca, aposta em mix de décadas para os fios das modelos

Divulgação TRUSS
Abril, 2024- TRUSS, marca especialista em cuidados com o cabelo no salão e em casa, está por trás dos cabelos que completaram o retorno de André Lima para as passarelas da SPFW. Com assinatura de Ricardo dos Anjos, partner talent da marca, os penteados trouxeram uma nostalgia moderna para o desfile.

Para a construção do styling da passarela, o expert visualizou a criação de uma mulher atemporal, que viaja entre muitos anos e tendências do universo da beleza. As modelos desfilam com cabelos esculturais, com personalidade e coques polidos. Em um mesmo look, cabelo e maquiagem brincam com a falta de sincronia, apostando no criativo de penteados de diferentes épocas.

No mesmo sentido, André Lima idealiza um retorno às passarelas de contrapontos: a leveza das vestes greco-romanas de amazonas conflita com uniformes militares, construindo uma simbiose entre tecido e corpo e trazendo elementos novos para a coleção. A entrega final - look, cabelo e make - apresenta uma versão subversiva e questionadora da mulher atual.

Os cabelos também aparecem no desfile na forma de acessórios e roupas, a coleção “Simbiose”, que representa a pele como uma nova forma de vestir, aposta nos fios como representatividade de empoderamento e do feminino. São itens como argolas, colares e pulseiras de acrílico transparente com fios extensos de cabelo sintético, criados pela designer Débora Parisotto, trazendo um visual de guerreiras futuristas reforçando a inspiração heterogênea do acervo. As tonalidades de cabelos trazidas no desfile são inspiradas nas nuances da próxima coleção de coloração da TRUSS.

“O processo de criação dos cabelos passa pelo olhar do estilista. Fazemos muita pesquisa, levantamos diversas referências para construirmos juntos um resultado que conte a história da modelo na passarela através de todos os elementos que ela traz para a comunicação, dos pés aos cabelos”, detalha Ricardo dos Anjos.

Para André Lima, os cabelos serão o acabamento de todo o look: “Quando você chega na cabeça já está com o look muito pensado e vai fazer algum tipo de intervenção que endosse e valide a imagem que quer trazer. Às vezes, fazer o cabelo errado pode ser a novidade. Misturar épocas diferentes no cabelo, roupa e make pode dar uma mistura bacana e é nisso que eu to apostando”, detalha.

A execução dos penteados pela mão do Rick dos Anjos e uma equipe de expert da TRUSS foram feitas com finalizadores e fixadores da marca, garantindo alta durabilidade, proteção térmica e ação anti-frizz.

Sobre a TRUSS
TRUSS é uma marca nacional, que há mais de 20 anos se destaca no segmento de produtos capilares, com ampla presença em salões de beleza no Brasil e em quase 40 países no mundo. Lembrada pelos consumidores mais exigentes e recomendada pelos profissionais cabeleireiros mais qualificados, a TRUSS desenvolve produtos de alta performance com matérias-primas e ativos de última geração, que verdadeiramente cumprem o que prometem. Em 2022, a TRUSS passou a integrar o portfólio de marcas consagradas do Grupo Boticário, um dos 10 maiores varejistas do Brasil, ampliando significativamente a presença do grupo na categoria de cabelos e reforçando a atuação com novos públicos e parceiros, como o profissional de beleza.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Prazo para se inscrever no Brasil Sabor se encerra dia 26

Maior festival gastronômico do mundo tem expectativa de ter 1000 estabelecimentos em 23 estados neste ano

Restaurantes do Brasil todo concorrem com pratos saborosos e únicos Foto: Freepik
Está terminando o prazo de inscrições para o maior festival gastronômico do mundo. Se você deseja que seu restaurante faça parte da 18ª edição do Brasil Sabor, só tem até o dia 26 de abril para garantir sua participação. Para se inscrever, o empreendedor basta acessar o site oficial do festival e preencher o formulário.

Com o lema “Pra toda gente e pra todo gosto”, esta edição do evento promete ser a maior da história. Com 23 estados confirmados e expectativa de 1000 estabelecimentos, o Brasil Sabor estará presente nos quatro cantos do país. O festival acontece entre os dias 16 de maio e 2 de junho tem os patrocínios nacionais da Ambev, Friboi, PicPay e Seara.
Presente nas últimas duas edições do Brasil Sabor, o Banana Café, de Campinas/SP, está novamente confirmado para o evento. “A adesão do público aos nossos pratos anteriores foi fantástica, muitos clientes vieram em busca do que preparamos para o festival”, analisa Camila Coratti, proprietária do restaurante.

Além disso, Camila destaca que neste ano o prato preparado para o festival é um PF de banana. “O prato leva um bife ancho com cebola crocante, mexido de arroz com feijão, farofa de ovo, vinagrete e batatas crocantes. Esperamos um aumento de 10% no faturamento do restaurante durante os dias do Brasil Sabor”, revela.

Em 17 anos, o festival Brasil Sabor, organizado pela Abrasel, tem se consolidado cada vez mais no calendário gastronômico dos restaurantes em todo o Brasil. O número esperado de estabelecimentos participantes, em diferentes regiões do país, apenas confirma o sucesso do maior festival de gastronomia do mundo.

Como funciona o Brasil Sabor?
Cada restaurante inscrito prepara um prato a partir da “comida do lugar”, valorizando modos de preparo e ingredientes encontrados na própria região. Neste ano, assim como nas últimas edições, o evento acontece em formato híbrido, e as receitas poderão ser experimentadas pelos consumidores nos próprios restaurantes ou em casa, por meio de delivery. Todos os pratos do festival serão vendidos a preços promocionais.
Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara
Mais informações em: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Outono chega trazendo o primeiro vinho rosé da safra 2024 da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Granja União Merlot Rosé ganha rótulo especial para brindar a nova estação

A temporada de dias mais amenos começou, e a Cooperativa Vinícola Garibaldi dá as boas-vindas à chegada do outono brindando duplamente. A nova estação traz com ela o primeiro vinho rosé da safra 2024 da marca, o Granja União Merlot Rosé, que chega em edição especial às gôndolas.

A tiragem comemorativa adiciona um charme extra à embalagem, com um rótulo temático cobrindo toda garrafa. Em tom pastel, apresenta um fundo off-White com a característica desfolha que aplaca a vida vegetal nessa época, no caso aqui representada pelas folhas das videiras.

A edição, chamada Granja União Outono Merlot Rosé, integra a coleção 4 Estações que, além de ressaltar produtos para cada um dos quatro movimentos do clima, dialoga com o mais recente passeio no complexo enoturístico da cooperativa. Nele, o visitante conhece a influência das estações sobre as videiras, e degusta produtos selecionados em uma das quatro salas temáticas do roteiro – Primavera, Verão, Outono e Inverno.

Esse vinho varietal, elaborado 100% com uvas Merlot, é fresco e com aromas intensos de frutas vermelhas. Tais qualidades vêm dos taninos mais leves dessa icônica variedade. O enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Ricardo Morari, trabalhou para que esse vinho proporcionasse a delicadeza e o frescor dos bons rosés. Isso começa na própria cor da bebida, levemente rosada, um resultado obtido através da cautela na hora da maceração das cascas da uva. “Cuidamos para não extrair excessivamente os taninos. Assim, preservamos toda delicadeza do vinho”, conta o enólogo.

Morari também destaca o potencial de consumo desse vinho para o outono, justificando a escolha do produto para coincidir com as características da estação. “É uma estação ainda com o clima um pouco indefinido, alternando dias mais friozinhos com outros mais quentes. Assim, ele se adapta bem a diferentes situações de consumo”, destaca. Essa mesma versatilidade se aplica a outras ocasiões. “Seja harmonizando algum prato, seja num momento mais de descontração, vai muito bem. É um vinho refrescante, leve e fácil de beber”, pontua Morari.

Esse rosé foi mantido a uma temperatura de fermentação controlada, buscando aromas finos e intensos. Após a fermentação, permaneceu em tanque refrigerado até o engarrafamento, a fim de preservar seu frescor e jovialidade. Dessa forma, traz aromas como como cereja e morango e, em boca, apresenta bom frescor e equilíbrio. Para harmonizar, opte por entradas, canapés, saladas, frutos do mar e cozinha oriental. Ideal para um final de tarde.

Clique Para Download
3==wN3oTZzMWY5kjOyJmLt92YuEmcyVGdAlGbsV2Y1xWYtF2czVmbhZnO3kDO1AzN0EjNxozZlBnauc3bsVmN1YWOygjZiJTN1cTMjNjMkZGZjRWYzgjZkZGN3UWNGJTJ3UWNGJTJzcTM1MjRyUiMwIDNx8VL1ETLf9VLwITLfpDN
Clique Para Download
9==wN3ojY5MDNkNjOyJmLt92YuEmcyVGdAlGbsV2Y1xWYtF2czVmbhZnO3kDO1AzN0EjNxozZlBnauc3bsJjM3UDOzE2MhJDMilTYkZjM5ATY4gTNwITZkFjN0MmZGJTJ0MmZGJTJzcTM1MjRyUiMwIDNx8VL1ETLf9VLwITLfpzM
Clique Para Download
8==wN3ojNmhzMlNmOyJmLt92YuEmcyVGdAlGbsV2Y1xWYtF2czVmbhZnO3kDO1AzN0EjNxozZlBnauc3bslzNzQjY0UDNkVmMlJjNmdDZlNTMwYzN5cDM0MzM0UDOGJTJ0UDOGJTJzcTM1MjRyUiMwIDNx8VL1ETLf9VLwITLfpDM
Clique Para Download
1==wN3oDM2MjYhNjOyJmLt92YuEmcyVGdAlGbsV2Y1xWYtF2czVmbhZnO3kDO1AzN0EjNxozZlBnauc3bsJ2YxEDNiNTNzgjN4ATY4EWZ3QzMkdDO3YWNkNzMiV2YGJTJiV2YGJTJzcTM1MjRyUiMwIDNx8VL1ETLf9VLwITLfpzM
Granja União Merlot Rosé é o vinho do outono na Cooperativa Vinícola Garibaldi. Crédito: Philogus

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

12º BRAZIL WINE CHALLENGE

ABE concede mais uma semana para vinícolas e importadoras

Alemanha, Argentina, Brasil, Bolívia, Chile, Espanha, Geórgia, Hungria, Itália, México, Nova Zelândia, Portugal e Uruguai já garantiram participação no 12º Brazil Wine Challenge, único concurso internacional de vinhos realizado no Brasil com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Com um júri formado por especialistas de diversos países, o concurso é uma importante janela para o mercado mundial, projetando os vinhos vencedores para consumidores globais. Em razão do grande número de inscrições que chegaram ao mesmo tempo nos últimos dias, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) resolveu ampliar por uma semana o prazo, a fim de contemplar o maior número possível de amostras, vinícolas e países. Quem ainda não fez a inscrição, basta acessar o Regulamento Oficial e a Ficha de Inscrição no site www.brazilwinechallenge.com.br.

A expectativa dos organizadores é superar as 903 amostras da última edição, em 2022. O presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari, ressalta a relevância do concurso, hoje consolidado e considerado um dos principais da América Latina. “Não é qualquer concurso que tem a chancela da OIV. Isso nos orgulha muito e nos motiva a seguir promovendo um concurso altamente rigoroso dentro dos padrões internacionais”, destaca.

A cada três amostras inscritas, a quarta é gratuita. Para cada vinho inscrito é necessário enviar quatro garrafas rotuladas, laudo analítico assinado e cópia da Ficha de Inscrição online. Mais informações podem ser obtidas pelos e-mails enologia@enologia.org,br e info@brazilwinechallenge.com.br.

SERVIÇO
· O EVENTO
12º Brazil Wine Challenge – Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
Promoção: Associação Brasileira de Enologia (ABE)
Data: 04 a 07 de junho de 2024
Local: Centro Empresarial de Bento Gonçalves
Chancela: Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV)
Regulamento e Inscrições: www.brazilwinechallenge.com.br

Foto: Jeferson Soldi

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Madero revela segredos tecnológicos por trás do sucesso da sua cozinha

Grupo integra inovação e eficiência em sua operação de ponta a ponta, elevando a experiência gastronômica a um novo patamar

downloadAttachment&Message%5Buid%5D=317616&Message%5Benvelope%5D%5Bmessage-id%5D=%253Ceea6299cd25a8ea44899434edf7555d6%2540mail.gmail.com%253E&Message%5BmailBox%5D%5Bmailbox_id%5D=INBOX&MessageAttachment%5B%5D%5Battachment_id%5D=%3Ceea6299cd25a8ea44899434edf7555d6%40mail.gmail.com%3E-1.6São Paulo, abril de 2024 – O ganho de eficiência tem sido perseguido à exaustão no mundo dos negócios e, em geral, ele vem com foco no cliente e revisão de processos, aliados com uma dose de inovação e criatividade. O Grupo Madero, uma das principais empresas do segmento gastronômico do país, está colhendo resultados de reforçar o olhar atento aos gargalos de produção ao investir em tecnologia de ponta em todos os processos de sua operação.

Desde a gestão de pedidos e estoque até a produção e certificação de qualidade, o Madero comprova como a tecnologia está transformando o setor alimentício. Com análise preditiva, uma avançada Central de Pedidos antecipa as necessidades de cada restaurante, estimando a demanda futura e otimizando o planejamento de compras e produção. A geração de pedidos é personalizada, evitando desperdícios e garantindo um estoque eficiente.
No coração desta operação totalmente verticalizada está a Cozinha Central, localizada em Ponta Grossa (PR), que conta com mais de 32 mil m2 construídos em mais de 80 mil m2 de terreno e de onde saem mensalmente mais de 3 milhões de pães e 3 milhões de hambúrgueres.

Um dos grandes diferenciais tecnológicos está nas câmaras climatizadas, que possuem um processo totalmente automatizado por robôs, desde a recepção até a expedição, e que permitem um controle preciso de temperatura e umidade. “São duas câmaras 100% robotizadas que trabalham em sincronia para preservar o frescor e a qualidade dos produtos resfriados e congelados”, explica Murillo Proença, Diretor de Tecnologia da Informação do Grupo Madero.

Os famosos pães do Madero, presentes em lanches como o premiado Madero Burger, são produzidos na Cozinha Central com todo o cuidado e excelência. A massa é preparada, moldada e pré-assada de forma automatizada, mantendo a padronização da qualidade e do sabor dos pães, além de otimizar o tempo de preparo. Os pães são pré-assados e congelados em um túnel de ultracongelamento ainda na Cozinha Central, sendo finalizados no restaurante após o pedido do cliente, o que assegura a qualidade e a inconfundível crocância.

A produção do hambúrguer também é um capítulo à parte, a carne e a gordura são compradas separadamente e passam por um rigoroso processo de seleção e controle de qualidade. “Nossa mistura é feita em proporções precisas, por equipamentos automatizados, sem aditivos e conservantes, criando o blend perfeito do hambúrguer do Madero. Em seguida, a carne passa pelo túnel de ultracongelamento, o que garante o sabor único do nosso hambúrguer até chegar ao prato dos nossos clientes de norte a sul do Brasil”, conta Junior Durski, fundador e CEO do Grupo Madero.

Logística Centralizada

A plataforma verticalmente integrada do Grupo Madero permite manter a qualidade em escala, construindo uma infraestrutura que promove consistência e alta qualidade em seus restaurantes, ao mesmo tempo em que gerencia melhor os custos. Com uma logística eficiente, o Grupo Madero opera uma frota de 57 caminhões e 97 carretas com monitoramento em tempo real, entregas seguras e pontuais.

A Central de Logística valida cada pedido, verificando a compatibilidade dos produtos solicitados com a infraestrutura de cada restaurante. Algoritmos de otimização definem as rotas mais eficientes para cada entrega, considerando variáveis como tempo, distância e condições de tráfego. A rastreabilidade também é prioridade. O sistema acompanha cada pedido em tempo real, desde a geração até a entrega, fornecendo uma visão geral do histórico de pedidos, entregas e movimentações de estoque.
Ainda sobre ganho de qualidade e eficiência, vale destacar que todos os restaurantes possuem o sistema de monitores para cozinha (KDS, na sigla em inglês), que sincroniza os pedidos e libera os pratos por etapa, de acordo com o tempo de cada um para que sejam entregues sempre juntos.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 pelo Chef Junior Durski e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Com mais de 7 mil colaboradores, mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Últimas semanas para curtir as atrações Casa do Pinóquio e Jurassic Kids no Shopping Estação

Reconhecido pela variedade de atrações infantis, o Shopping Estação recebe ao mesmo tempo duas atrações que estão encantando as crianças mas que chegam à sua reta final, o Jurassic Kids que vai até o dia 27 de abril e a Casa do Pinóquio que fica em Curitiba até o dia 04 de maio.

Com 175 m², o Jurassic Kids tem diversas atrações e réplicas de dinossauros como o Pterodáctilo, o Velociraptor e um Braquiossauro com dois metros de altura. Em um dos corredores, os pequenos saem direto da "boca" de um T-Rex. As crianças podem se divertir na torre elástica, passando pelas passarelas e escorregadores tubulares e temáticos, além de se jogar na piscina que tem mais de 50 mil bolinhas. O parque é indicado para crianças de um a 13 anos de idade, e menores de quatro anos devem estar acompanhados de um adulto responsável. Os ingressos custam a partir de R$45 para 15 minutos de estadia.

A Casa do Pinóquio conta com piscina de bolinhas, dois carrosséis, cama elástica, dois escorregadores de cinco metros e um labirinto vertical. Os pequenos de dois a 10 anos poderão curtir enquanto os pais fazem as compras ou aproveitam os restaurantes. O parque está localizado no piso 1, no meio da Praça de Alimentação. Os ingressos custam a partir de R$35 para 20 minutos de permanência.

Crianças com necessidades especiais têm 50% de desconto nas duas atrações. Mais informações no site www.shoppingestacao.com.br

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 26 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Serviço
Jurassic Kids e Casa do Pinóquio no Shopping Estação
Quando: Jurassic até 27/04 e Casa do Pinóquio até 04/05
Quanto: a partir de R$45 por 15 minutos de estadia no Jurassic; a partir de R$35 para 20 minutos de permanência na Casa do Pinóquio.
Ingressos à venda no local.

Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

Festival de Choro em Antonina

Evento homenageia o centenário de Altamiro Carrilho e traz grandes nomes do gênero com shows e oficinas

A cidade histórica de Antonina vai receber no próximo fim de semana o Festival É no Choro que eu vou - um dos eventos mais importantes da música instrumental no Brasil – que na sua 9ª edição vai homenagear o centenário de nascimento de um dos maiores flautistas brasileiros de todos os tempos: Altamiro Carrilho. Por conta disso, a flauta e os instrumentos de sopro vão protagonizar esse encontro musical que reúne grandes nomes do choro do Paraná e convidados de outros estados. Durante três dias, de sexta (19) a domingo (21), o público vai participar de forma intensa de oficinas, rodas de choro e shows em vários pontos da cidade. As atividades são gratuitas ou com ingresso solidário (um quilo de alimento não perecível).
O show de abertura será com o regional É no Choro que eu vou convida Silvério Pontes, na sexta-feira (19), às 19 horas, no Theatro Municipal (Dr. Carlos Gomes da Costa, 266 — Centro). No palco, oito músicos de Curitiba vão dividir com o renomado trompetista carioca um repertório de clássicos do choro. Depois, às 21 horas, no Benedito Gastro & Pub (Dr. Carlos Gomes da Costa, 192) acontece uma roda gratuita com o grupo Choro A Capela (formado por ex-alunos da Filarmônica Antoninense) e como convidado especial o músico, professor, e também trompetista, Ozeias Costa.
No sábado (20), a programação começa ao meio-dia com a roda de choro feminina com o Regional Roseira no Restaurante Brisa do Mar (R. Antônio Prado, 69- Centro). Depois, às 17 horas, acontece na Estação Ferroviária (Praça Carlos Cavalcante, Nº 80) a apresentação do Regional do Azevedo. Logo depois, às 19 horas, o Clube do Choro de Londrina com convidado especial Eduardo Neves (sax e flautas) faz um show no Theatro Municipal (Dr. Carlos Gomes da Costa, 266 — Centro). E na sequência, às 21 horas, o cavaquinista Julião Boêmio convida os amigos e músicos do festival para uma roda de choro na Cantina Casa Verde (Travessa Marinho de Souza, 34 — Centro).
O último dia do Festival, domingo (21), começa com o regional É no Choro que eu vou, ao meio-dia, no Restaurante Brisa do Mar (R. Antônio Prado, 69- Centro). Depois, às 13h30, o Quarteto Paraná Sax se apresenta na Baía Douro Bistrô e Café da Estação (Praça Carlos Cavalcanti – Estação Ferroviária, box 1). E para o concerto de encerramento, às 18 horas, foram programadas duas apresentações no Theatro Municipal: a primeira com os alunos do festival e, em seguida, a apresentação dos músicos de Paranaguá do grupo Choro Caiçara e convidado Everson Moraes (trombone).
Para quem vai realizar os cursos gratuitos, a programação do festival oferece de sexta-feira a domingo três oficinas de choro que serão ministradas de manhã e à tarde na Sede da Filarmônica Antoninense, instituição de caráter beneficente que se destina a promover a cultura e a tradição musical desde 1975. São elas: “Caminhos para Improvisação do Choro”, às 10 horas, com Eduardo Neves, “Interpretação no Choro”, às 10 horas, com Silvério Pontes, e “O Choro na Banda de Música”, às 14 horas, com Everson Moraes.
O Festival "É no Choro que Eu Vou" surgiu no ano de 2015, com objetivo de divulgar o choro, Patrimônio Cultural do Brasil, por iniciativa dos músicos curitibanos Clayton Rodrigues, Jonas Lopes, João Luis Rodrigues, Marcela Zanette e do designer gráfico Renato Próspero. Em 2024 o Festival, que está em sua nona edição, vai acontecer no formato itinerante e segue de Curitiba para as cidades de Antonina, de 19 a 21 de abril, e Morretes, entre 26 e 28 de abril. O evento foi contemplado pelo Edital do PROFICE, Programa Estadual de Fomento e Incentivo à Cultura do Paraná, com incentivo da Copel e da Roto Fermax.

Serviço:
É no Choro que eu vou - Antonina
PROGRAMAÇÃO
SEXTA-FEIRA 19/04
19h Show Regional É no choro que eu vou convida Silvério Pontes (trompete)
Músicos: Clayton Rodrigues (sax tenor, flauta), João Luis Rodrigues (pandeiro), Jonas Lopes (bandolim), Lucas Miranda (cavaquinho), Lucas Melo (violão de 7 cordas), e Luis Rolim (percussão), Marcela Zanette (flautas) e Rodrigo Milek (clarinete)
Local: Theatro Municipal – Rua Dr. Carlos Gomes da Costa, 266 - Centro
Entrada: 1kg de alimento não perecível

21h Choro à Capela convida Ozéias Costa (trompete)
Músicos: Denise Faria (pandeiro),Gabriel Salgado (saxofone), Laercio Santos (violão de 7 cordas), Paulo Bueno (cavaquinho)
Local: O Benedito(Dr. Carlos Gomes da Costa, 192 - Centro)
Entrada: gratuita

SÁBADO 20/04
12h Roda de Choro com Regional Roseira
Musicistas: Beatriz Schneider (violão), Dayane Naeser (saxofone), Gisele Fontoura (cavaquinho), Sílvia Rolim (flauta transversal), Thatá Medeiros (pandeiro)
Local: Restaurante Brisa do Mar - Rua Antônio Prado, 69- Centro
Entrada: Gratuita

17h Regional do Azevedo
Músicos: Lucas Melo (violão de 7 cordas), Lucas Miranda (cavaquinho) e Mateus Azevedo (pandeiro)
Local: Estação Ferroviária de Antonina - Praça Carlos Cavalcante, nº 80- Centro
Entrada: Gratuita

19h Show Clube do Choro de Londrina convida Eduardo Neves (sax e flautas)
Músicos: Lucas Fiuza (bandolim/cavaquinho), Nycolas Horn (pandeiro)
Cilas Rocha (acordeon) e Osório Perez (violão de 7 cordas)
Local: Theatro Municipal -Dr. Carlos Gomes da Costa, 266 - Centro
Entrada: 1kg de alimento não perecível

21h Roda de Choro com Julião Boêmio (cavaquinho) e convidados
Local: Cantina Casa Verde -Travessa Marinho de Souza, 34 - Centro
Entrada: Gratuita

DOMINGO 21/04

12h Roda de Choro com o Regional É NO CHORO QUE EU VOU
Local: Restaurante Brisa do Mar
Endereço: R. Antônio Prado, 69- Centro
Entrada: Gratuita

13h30 Quarteto Paraná Sax
Músicos: Aloisio de Pádua - Saxofone Barítono, Guilherme Fiore - Saxofone Alto, Dayane Naeser - Saxofone Tenor, Leandro Machado - Saxofone Soprano
Local: Baía Douro Bistrô e Café da Estação Praça Carlos Cavalcanti – Estação Ferroviária, box 1
Entrada: Gratuita

18h Apresentação dos alunos do Festival
19h Show Choro Caiçara e Everson Moraes (trombone)
Músicos: Rafael Palotino (cavaquinho), Renan Mattar Leister (violão 7 cordas), Jairo Fernandes (Clarinete e Saxofone) e André Marques (pandeiro)
Local: Theatro Municipal – Rua Dr. Carlos Gomes da Costa, 266 - Centro
Entrada: 1kg de alimento não perecível

OFICINAS:
Dias 19, 20 e 21 na Sede da Filarmônica Antoninense – Rua Dr. Bruno 119 - Centro
Inscrição: 1kg de alimento não perecível

10h Oficina Caminhos para Improvisação do Choro
Ministrante Eduardo Neves

10h Oficina Interpretação no Choro
Ministrante Silvério Pontes

14h Oficina O Choro na Banda de Música
Ministrante Everson Moraes

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Ferro e Fogo comemora sucesso da 2ª edição em Curitiba

Evento gastronômico aconteceu sábado no Bosque São Cristóvão

Sucesso absoluto. A chef Lívia Santin, que produziu A Ferro e Fogo em Curitiba, comemora o êxito da segunda edição do evento, que aconteceu no último sábado (13) no Bosque São Cristóvão. Ao longo do dia passaram pelo local 2000 pessoas e foram consumidas nas quinze estações gastronômicas mais de uma tonelada de carne! Para ser preciso: 1.300 kg. Ao final do evento foram doados ainda 90 kg de alimentos para a ONG Panelão Solidário. “Acredito que o A Ferro e Fogo tem potencial para se tornar um patrimônio cultural e gastronômico da cidade que tem um público valoriza a gastronomia do assado”, destaca Cleber Dias, um dos organizadores do evento.
Criado há seis anos pelo chef Marcos Livi no hotel Parador Hampel (RS), durante um encontro de gastronomia, o A Ferro e Fogo se transformou num case de sucesso que ele define como um evento sobre fogo e conexão com a natureza. “Não é sobre comida, é sobre pessoas felizes". E foi exatamente o que ocorreu em Curitiba num sábado ensolarado com duas mil pessoas experimentando diversas opções de assados diferentes em quinze estações gastronômicas, no sistema de open food. Foram servidos pratos com cordeiro, porco moura, prime rib, galeto, hambúrguer, bife de chorizo, ossobuco, costela fogo de chão, peixes amazônicos (Pirarucu e Tambaqui), Massa com frutos do mar e até ostras.
O Bosque São Cristóvão, em Santa Felicidade, foi o espaço ideal para receber o evento. Algumas estações trouxeram um maquinário especial para os assados como uma Roda Gigante para as costelas bovinas e o surpreendente giroscópio para os cordeiros. O chef Marcos Livi ficou empolgado com o resultado, destacando o engajamento dos chefs da cidade que, ao lado dos assadores convidados de todo o Brasil, fizeram a estrutura funcionar perfeitamente. “Quero parabenizar a organização e adiantar ao público de Curitiba, que acolheu o festival, que a terceira edição do A Ferro e Fogo está garantida. No ano que vem nós vamos dobrar o número de estações e tornar esse evento internacional, trazendo algumas atrações do exterior”, adiantou.

Assessoria de Imprensa:
RB – Escritório de Comunicação
Rodrigo e Bárbara Browne – (41) 99145-7027

@ sugeridos:
@marcoslivi @aferroefogo @liviasantin @diascleber13 @aferroefogocwb

Hashtags sugeridos:
#AFerroeFogo #marcoslivi #liviasantin #churrasco #curitiba #ffcwb2024

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

Medianeira recebe apresentação de danças típicas espanholas

Espetáculo “Fiestas de Pilar com o grupo folclórico Raza Aragonesa” faz parte das comemorações da emancipação do município

Em comemoração aos 64 anos da emancipação do município de Medianeira, a Lar Cooperativa Agroindustrial, em parceria com o Governo da comunidade autônoma espanhola de Aragón e Prefeitura Municipal de Medianeira, apresenta o espetáculo “Fiestas de Pilar com o grupo folclórico Raza Aragonesa”. A apresentação de danças típicas espanholas acontecerá dia 04 de maio, às 20h, no CPC Arandurá. Os ingressos são gratuitos e devem ser retirados na plataforma https://www.sympla.com.br/ .

A celebração também contará com apresentações do Grupo Folclórico do Centro Espanhol do Paraná com danças típicas da Galícia e Andaluzia. A imigração espanhola chegou ao Paraná em três ondas migratórias. Mas foi na década de 1950 que um número significativo de espanhóis desembarcou aqui para escrever sua história. Já nessa época o que viria a ser o Grupo Folclórico do Centro Espanhol do Paraná dava seus primeiros passos, ainda que na informalidade.

Em 1979, surgiu o primeiro grupo folclórico oficial, o "Aires Gallegos". Ao som das gaitas galegas, um instrumento de sopro de origem celta, os imigrantes e seus filhos representavam as muñeiras, danças e estilo musical da região da Galícia.

Em 1982, foi a vez da região de Aragón ganhar espaço com o grupo "Raza Aragonesa". Retratando passagens históricas e fatos do cotidiano do campo e da cidade, a Jota Aragonesa veio para mostrar uma outra faceta do folclore espanhol.

As conhecidas e vibrantes danças da Região de Andaluzia sempre povoaram as festas do Centro Espanhol do Paraná, mas apenas em 1992, é que elas foram incorporadas oficialmente ao Grupo Folclórico do Centro Espanhol do Paraná e a magia da dança flamenca ganhou ainda mais brilho com a participação dos integrantes da “Cia. Luna de Sevilla”.

Todos esses pequenos grupos, cada um representando o folclore de sua região e tendo o apoio oficial de seu governo, formam o Grupo Folclórico do Centro Espanhol do Paraná e têm um objetivo em comum: aperfeiçoar a cada ano seu trabalho, sem nunca deixar de levar ao público o que há de mais belo e original na cultura espanhola.

Patrocínios, apoios e realização - Viabilizado pela Lei de Incentivo à Cultura - Lei Rouanet, o espetáculo “Fiestas de Pilar com o grupo folclórico Raza Aragonesa” é patrocinado pela Lar Cooperativa Agroindustrial, Fersa Bearings, Sanepar e Copel. A produção é da Unicultura com apoio institucional da Prefeitura Municipal de Medianeira, Publicar Painéis, Rádio Independência 97.2 FM e Governo de Aragón. A realização fica a cargo do Grupo Raza Aragonesa, Associação dos Amigos de Aragón de Curitiba, Centro Espanhol do Paraná e do Ministério da Cultura - Governo Federal.

SERVIÇO:
“Fiestas de Pilar com o grupo folclórico Raza Aragonesa”
Data: sábado, 04 de maio de 2024
Horário: 20h
Local: CPC Arandurá
Endereço: Av. Brasil, 899 -1029 – Centro
Capacidade: 400 pessoas
Ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/raza-aragonesa-fiestas-del-pilar-uma-viagem-pela-espanha/2401865

CRÉDITO DAS FOTOS: Brunno Covello

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

NOVO FLAT CROISSANT: MAIS QUE CHOCOLATE LANÇA 5 SABORES DO CROISSANT ESMAGADO

Uma novidade gastronômica está agitando os amantes do croissant em Curitiba. Trata-se do flat croissant, uma reinvenção do tradicional croissant francês que promete conquistar paladares com sua textura amassada, reta, crocante e chocolatuda.

Originado na Coreia do Sul no final de 2023, o flat croissant é um quitute que lembra o biscoito palmier em sua aparência e crocância. Feito a partir da massa folhada do croissant, o flat é espalmado e coberto com uma generosa camada de chocolate e combinações de sabores. O resultado é uma textura crocante e irresistível.

A Mais Que Chocolate, conhecida como um verdadeiro paraíso para os amantes de doces no bairro Jardim das Américas, trouxe essa novidade em cinco deliciosos sabores: Pistache, Chocolate Gold com farofinha de brownie, Chocolate ao leite com paçoca, Raffaello (chocolate branco, amêndoas e coco) e Nutella.

"Estamos sempre em busca de novidades para encantar nossos clientes e quando ouvimos falar do flat croissant, sabíamos que era algo que não poderíamos deixar de experimentar e oferecer em nossa loja", comenta Deborah Russo, proprietária da Mais Que Chocolate.

Os clientes já estão se deliciando com essa novidade que une a tradição francesa do croissant com uma releitura moderna e crocante. O flat croissant promete ser o novo queridinho dos curitibanos e uma opção imperdível para quem busca uma experiência diferente de saborear croissant.

Cada unidade custa R$ 25.

Se você é amante de doces, não deixe de visitar a Mais Que Chocolate e experimentar essa delícia que está conquistando paladares em todo o mundo.

SERVIÇO:

Mais Que Chocolate

Rua Professor João Doetzer 560 – Jardim das Américas

Horário de atendimento: de terça a domingo, das 11h às 18h | Segunda, das 11h às 16h. Delivery todos os dias.

Contato: (41) 99542-0057 | 3503-1129.

Instagram: https://www.instagram.com/mqccuritiba/

Site: www.maisquechocolate.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dez vinhos com excelente custo benefício

Sommeliére faz lista com garrafas de até R＄130,00 da região da Península de Setúbal

Definitivamente é errado imaginar que para degustar um bom vinho é preciso gastar 300, 400 reais! Segundo a sommeliére Rossela Ceni, presidente da Associação Brasileira de Sommeliers/SC, hoje é possível encontrar aqui no Brasil ótimos vinhos, sejam brancos, rosés, tintos ou licorosos, com excelente custo benefício.

“Eu fiz uma lista com vinhos da Península de Setúbal, em Portugal, que é uma região produtora bastante destacada. Embora tenha fama histórica e mundial pelos deliciosos Moscatéis de Setúbal, potentes doces e fortificados, a região também se destaca nos mais diversos estilos de vinhos: brancos frescos, brancos estruturados, rosés, tintos leves ou com vocação para evoluir”, fala Rossela.

“Fiz breve seleção de 10 rótulos, mas poderia listar uma centena, cujos preços no mercado brasileiro não passam de 130 reais, mas que entregam muito”, celebra.

Veja a lista da especialista:

Brancos

DONA ERMELINDA BRANCO (Casa Ermelinda Freitas) - a vinícola com gestão historicamente marcada por mulheres, aporta ótima qualidade neste corte de Antão Vaz, Arinto, Chardonnay, Fernão Pires, Viognier, produzido na denominação de origem Palmela. A paleta de aromas é de frutas tropicais diversas e a harmonização com peixes leves com molhos frutados e frutos do mar é garantia de satisfação. Média de valor R＄80,00.

CAMOLAS SELECTION RESERVA (Adega Camolas) - Moscatel Galego Branco, com notas deliciosas de flor de laranjeira, limão siciliano e verbena. Não passa despercebido! Harmoniza com entradas leves, e queijos muito frescos. Média de valor R＄80,00

ADEGA DE PEGÕES COLHEITA SELECIONADA (Coop. Agr. de Santo Isidro de Pegões) - blend de 30% Fernão Pires, 25% Verdelho, 25% Antão Vaz 10% Chardonnay e 10% Arinto, que fermenta em carvalho francês e americano, evoluindo em madeira por 3 meses. Apresenta boa estrutura, aromas frutados e de especiarias. Vinho muito gastronômico, tanto para carnes brancas de aves como para preparos de frutos do mar mais estruturados. Média de valor R＄108,00.

Rosés

JP AZEITÃO ROSÉ (Bacalhôa) - predomina a uva Syrah. É muito fresco, traz aromas de frutas vermelhas ácidas e combina muito bem com o clima tropical. Leve, ótimo para ser bebido sozinho ou acompanhando o frescor de uma salada de folhas e frutas. Média de valor R＄65,00.

JOÃO PIRES (José Maria da Fonsêca) - aqui conjugam-se a Moscatel e a Touriga Touriga Nacional para oferecer aromas florais em exuberância, além de frutas carnudas e frescas como a carambola. Ideal para refrescar o calor brasileiro. Média de valor R＄70,00.

Tintos

PERIQUITA (José Maria da Fonseca) - Um clássico! conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. A emblemática uva castelão tem o nome “periquita” como sinônimo, e neste vinho vem acompanhada da trincadeira e alicante bouschet, com estágio em madeira por seis meses. Ótima gama de frutas vermelhas e negras, taninos mansos, corpo médio. Um companheiro para o dia-a-dia, acompanhando pizzas, massas com molho vermelho, queijos de média maturação e embutidos. Média de valor R＄90,00.

QUINTA DE ALCUBE (Quinta de Alcube) -Trincadeira e Castelão compõem este corte cuja maturidade está traduzida em fruta voluptuosa, intensidade alcoólica e muito frescor. Sem passagem por madeira, vai muito bem com cortes magros na brasa, pizzas com coberturas de embutidos e queijos gordurosos de média intensidade. Média de valor R＄129,00.

MANZ CONTADOR DE ESTÓRIAS (MANZWINE) - Potência ditada pela uvas Touriga Nacional, Syrah e Petit Verdot em plena maturação, com 30% do vinho estagiando em carvalho francês e americano por 12 meses. Muita fruta escura e compota, pimenta negra e baunilha. Perfeito para churrascos de cordeiro ou bovino. Média de valor R＄130,00.

Licorosos

FLOR DE LA MAR MOSCATEL DE SETÚBAL (Casa Ermelinda Freitas) - este Moscatel de Setúbal é tão exuberante quanto acessível em preço. Doce, untuoso, aromas de damasco, casca de laranja, mel, amêndoas . Ideal para acompanhar toda a doçaria portuguesa, creme brullé, sorvete de damasco e outros. Média de valor R＄ 80,00

FAMÍLIA HORÁCIO SIMÕES MOSCATEL DE SETÚBAL (SVP - Soc. Vinícola de Palmela S.A.) - Moscatel de Setúbal com toda sua expressão, dulçor e intensidade. Revela aromas clássicos de laranja em compota, notas de mel, blend earl grey e especiarias. Pudim de laranja, arroz doce e pastel de nata são algumas possibilidades de harmonizações incríveis para este vinho. Média de valor R＄R＄80,00 (500ml)
Para mais informações dos vinhos e onde encontrar, acesse: Link

CAMOLAS SELECTION RESERVA

FLOR DE LA MAR MOSCATEL DE SETÚBAL

JP AZEITÃO ROSÉ