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18º edição do Festival Brasil Sabor começa na próxima semana; conheça os restaurantes participantes

Festival acontece entre os dias 16/05 e 02/06 e contará com a participação de 720 estabelecimentos espalhados nas cinco regiões do país

Imagem: Midjourney
O início da 18ª edição do Brasil Sabor será na próxima quinta-feira (16), com o lema “Pra toda gente e pra todo gosto”, o festival promete ser um prato cheio para os clientes que forem aos estabelecimentos participantes. Serão ao todo 720 estabelecimentos em 21 estados, além do Distrito Federal, com pratos típicos a preços promocionais. Os clientes podem conhecer os restaurantes participantes no site oficial do festival.

Assim como nas últimas edições, o Brasil Sabor acontece em formato híbrido, o que possibilita aos consumidores experimentarem os pratos nos restaurantes ou por meio de delivery. A realização é da Abrasel, com patrocínio nacional da Ambev, Friboi, PicPay e Seara.

A história do festival já vem de longa data. Desenvolvido em 2006, a ideia foi criar um evento que unificasse os eventos culinários municipais que aconteciam pelo Brasil. E, neste ano, as centenas de restaurantes envolvidos no Brasil Sabor comprovam a consolidação do festival no calendário gastronômico do país.

Produtora cultural do Bar e Museu Clube da Esquina, em Belo Horizonte, Virginia Camara pretende usar o festival para atrelar o estabelecimento ainda mais à gastronomia. “Nossa expectativa é que a clientela que nos conhece apenas pela música, passe a nos conhecer também pela comida”, diz Virginia.

“Nesta primeira edição que participamos, querermos fazer jus ao fato de Belo Horizonte ser considerada uma cidade criativa da gastronomia pela Unesco. O festival vem para nos ajudar a divulgar esta vocação da cidade”, completa.

A mais de 1500 km da capital mineira, o Ivora Pizzaria e Restaurante, na região metropolitana de Aracaju (SE), traz o valor da comida nordestina para o Brasil Sabor. Com o prato carne cozida na panela de barro e fogão a lenha, acompanhada de farofa de cuscuz e queijo coalho maçaricado, Elder Correia, proprietário do restaurante tem boas perspectivas para a participação no festival.

“Tenho expectativas altíssimas para as vendas, além de muita ambição pela visibilidade que um evento deste porte pode trazer para o meu estabelecimento. Em âmbito geral, acredito que esse será o ano com maior diversidade e qualidade gastronômica”, afirma Elder.

Não perca a oportunidade de prestigiar o Brasil Sabor! Acesse o site oficial do festival e escolha restaurantes de sua região para saborear pratos deliciosos a preços promocionais, a partir do dia 16 de maio.

Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara
Mais informações em: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

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18º edição do festival Brasil Sabor têm inscrições prorrogadas

Com mais de 600 estabelecimentos participantes, o festival destaca a importância do uso de ingredientes regionais em pratos criativos

De Norte a Sul a culinária está representada no concurso (Foto: Rei do Caldo/ Bahia)
Ainda dá tempo de participar do maior festival gastronômico do mundo! As inscrições para o festival Brasil Sabor foram prorrogadas e, agora, vão até a próxima sexta-feira, dia 03 de maio. Até o momento, mais de 600 estabelecimentos espalhados por 23 estados do Brasil, além do Distrito Federal, já estão confirmados no festival. O evento, que recebe o patrocínio nacional da Ambev, Friboi, PicPay e Seara, acontecerá entre os dias 16/05 e 02/06. Para participar, os empreendedores devem se inscrever no site oficial do Brasil Sabor.

Com o tema “pra toda gente, pra todo gosto”, a 18ª edição do festival visa destacar pratos que usem ingredientes regionais feitos por chefs de restaurantes de todo país, desempenhando um papel fundamental na promoção da identidade cultural e na construção plural da culinária do Brasil.

Assim, o festival não é apenas uma celebração da comida, mas também ressalta a importância do valor social e cultural dos bares e restaurantes em nossa comunidade. Ao apoiar e prestigiar esses estabelecimentos, a população contribui para a preservação e promoção da diversidade culinária e cultural de nosso país.

Para Lia, gerente do restaurante goiano Aquarium, o festival é fundamental para ajudar na valorização do setor e apoiar o desenvolvimento criativo dos pratos. “O Brasil Sabor traz movimento e visibilidade para o Aquarium, além de estimular a criatividade dos cozinheiros que são desafiados a criarem uma receita nova para o cardápio”, diz a gerente.

Participante das últimas edições, Lia também destaca a importância que o Brasil Sabor tem para o seu restaurante. “Em 2021, criamos uma receita que foi destaque no festival e um dos pratos mais vendidos entre os participantes de Goiânia. Hoje, ele é o carro chefe da casa”, finaliza.

Assim como nos anos anteriores, o festival acontecerá de forma presencial e híbrida, por meio do delivery e também pelo modelo take away (retire para levar), com preços promocionais.

Para se inscrever no Brasil Sabor, basta acessar o site oficial e realizar o cadastro!

Serviço:

18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara
Mais informações em: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

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Prazo para se inscrever no Brasil Sabor se encerra dia 26

Maior festival gastronômico do mundo tem expectativa de ter 1000 estabelecimentos em 23 estados neste ano

Restaurantes do Brasil todo concorrem com pratos saborosos e únicos Foto: Freepik
Está terminando o prazo de inscrições para o maior festival gastronômico do mundo. Se você deseja que seu restaurante faça parte da 18ª edição do Brasil Sabor, só tem até o dia 26 de abril para garantir sua participação. Para se inscrever, o empreendedor basta acessar o site oficial do festival e preencher o formulário.

Com o lema “Pra toda gente e pra todo gosto”, esta edição do evento promete ser a maior da história. Com 23 estados confirmados e expectativa de 1000 estabelecimentos, o Brasil Sabor estará presente nos quatro cantos do país. O festival acontece entre os dias 16 de maio e 2 de junho tem os patrocínios nacionais da Ambev, Friboi, PicPay e Seara.
Presente nas últimas duas edições do Brasil Sabor, o Banana Café, de Campinas/SP, está novamente confirmado para o evento. “A adesão do público aos nossos pratos anteriores foi fantástica, muitos clientes vieram em busca do que preparamos para o festival”, analisa Camila Coratti, proprietária do restaurante.

Além disso, Camila destaca que neste ano o prato preparado para o festival é um PF de banana. “O prato leva um bife ancho com cebola crocante, mexido de arroz com feijão, farofa de ovo, vinagrete e batatas crocantes. Esperamos um aumento de 10% no faturamento do restaurante durante os dias do Brasil Sabor”, revela.

Em 17 anos, o festival Brasil Sabor, organizado pela Abrasel, tem se consolidado cada vez mais no calendário gastronômico dos restaurantes em todo o Brasil. O número esperado de estabelecimentos participantes, em diferentes regiões do país, apenas confirma o sucesso do maior festival de gastronomia do mundo.

Como funciona o Brasil Sabor?
Cada restaurante inscrito prepara um prato a partir da “comida do lugar”, valorizando modos de preparo e ingredientes encontrados na própria região. Neste ano, assim como nas últimas edições, o evento acontece em formato híbrido, e as receitas poderão ser experimentadas pelos consumidores nos próprios restaurantes ou em casa, por meio de delivery. Todos os pratos do festival serão vendidos a preços promocionais.
Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara
Mais informações em: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

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5 motivos para seu restaurante fazer parte do Brasil Sabor 2024

18ª edição do maior festival gastronômico do mundo acontece entre os dias 16/05 e 02/06

Restaurante Dom Barcelos, no Rio de Janeiro, foi um dos participantes em 2023. Foto: Divulgação
A edição deste ano do Brasil Sabor, maior festival gastronômico do mundo, está chegando! E, tem a expectativa de superar os mais de 600 estabelecimentos participantes de 2023. São esperados 1.000 restaurantes, em 22 estados, de todas as regiões do Brasil. Promovido pela Abrasel, o evento tem se consolidado cada vez mais no calendário dos restaurantes em todo o país, como uma oportunidade de atrair mais clientes e movimentar ainda mais o negócio.
Em 2023, um terço dos estabelecimentos relataram que o aumento no faturamento com o festival foi acima do esperado. Além da melhoria no lucro, os estabelecimentos também aproveitam o momento para fidelizar a clientela. Muitos consumidores voltaram aos restaurantes para provar os pratos tradicionais, preparados especialmente para celebrar o melhor da culinária nacional – reforçada pelo tema do evento neste ano: ‘Pra toda gente, pra todo gosto’. As inscrições para os donos de restaurante que desejam participar já estão abertas e podem ser feitas até o dia 26 de abril, no site do festival. e para participar, basta entrar em contato com a Abrasel
O festival ocorre em formato híbrido, ou seja, os consumidores poderão prestigiar os pratos no estabelecimento, também pelo delivery ou no modelo take away (para levar). Os pratos e a lista de participantes, com o horário de funcionamento, estarão disponíveis em breve no site oficial do evento site oficial do evento. Nesta edição, o Brasil Sabor tem o patrocínio nacional da Ambev, Friboi, Picpay e Seara.
Para Rosane Carvalho, presidente do Conselho de Administração da Abrasel, o Brasil Sabor é uma celebração que vai muito além da simples degustação de pratos. O evento tem, também, o caráter de promover a valorização dos pequenos produtores, além de incentivar o uso de ingredientes locais e sustentáveis “O festival valoriza a diversidade da culinária brasileira, destacando ingredientes regionais, técnicas tradicionais e a criatividade dos chefs”, diz.
“Durante o evento, os restaurantes têm a oportunidade de apresentar suas criações únicas, homenageando a riqueza gastronômica de cada estado. Os sabores se entrelaçam, revelando a identidade cultural do Brasil em cada garfada. É uma verdadeira festa para os sentidos, onde a comida se torna uma experiência completa”, finaliza Rosane. Confira cinco motivos para você inscrever o seu restaurante no Brasil Sabor:

· Aumente e visibilidade do seu restaurante: com o maior festival gastronômico do país, você pode ganhar visibilidade local e nacional, além de valorizar a sua marca. É uma ótima oportunidade de mostrar o seu prato para o Brasil inteiro!

· Crie novos pratos e conceitos: o Brasil Sabor é a oportunidade perfeita para você experimentar e criar novas receitas que podem expandir o seu cardápio. Inovação é a palavra-chave!

· Troque experiência com outros profissionais: o Brasil Sabor é ideal para expandir sua rede de relacionamento. Participar do festival é a chance de conhecer outros profissionais do setor, expandir seus contatos e gerar novas oportunidades de negócio. Conheça outros chefs, donos de restaurantes e faça parcerias.

· Receba feedback direto do seu público: participar do festival permite que você receba mais feedbacks diretamente dos seus clientes. Isso pode ajudar a melhorar sua oferta, estreitar relações com seu público e aumentar a satisfação dos consumidores.

· Alcance mais clientes: o festival oferece uma chance singular de se destacar na gastronomia, fidelizar e atrair mais clientes. Não perca a chance de elevar seu negócio a um patamar ainda mais alto!
Em 2023, um terço dos estabelecimentos que participaram do Brasil Sabor disseram que o faturamento foi acima do esperado. Portanto, não perca tempo. Acesse o site oficial do evento e inscreva seu restaurante no maior festival gastronômico do mundo.

Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara
Mais informações em: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

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Inscrições abertas para a 18ª edição do Brasil Sabor, o maior festival gastronômico do mundo

Restaurantes de todas as regiões do país podem ser inscritos até o dia 26 de abril

Com o tema "Pra toda gente e pra todo gosto", a 18ª edição do festival Brasil Sabor já tem data marcada. Entre 16 de maio e 2 de junho, o evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) celebrará a diversidade da gastronomia brasileira, incentivando a criação de pratos especiais em restaurantes de todo o país. Neste ano, os estabelecimentos devem ser inscritos até o dia 26 de abril no site www.brasilsabor.com.br.

Seguindo a tradição das edições anteriores, o festival estimulará os chefs dos restaurantes participantes a utilizarem a criatividade na elaboração de receitas que valorizem técnicas e ingredientes regionais. Com os patrocínios nacionais da Ambev, Friboi, PicPay e Seara, o evento se apresenta como uma oportunidade para atrair e fidelizar clientes, além de destacar a relevância social do setor de alimentação fora do lar e da gastronomia nacional.

"O tema deste ano, 'Pra toda gente e pra todo gosto', enaltece a diversidade do Brasil Sabor, que desde 2006 valoriza e promove a gastronomia brasileira, que é igualmente plural. O festival traz o que há de melhor em cada localidade, com ingredientes regionais e o preparo de pratos para todos os gostos. É, de fato, uma celebração da culinária brasileira", enfatiza Lucas Pêgo, líder de desenvolvimento da Abrasel.

Além do formato presencial, os consumidores terão a opção de degustar os pratos por meio do serviço de delivery. Os preços promocionais também são um diferencial do evento gastronômico.

Histórico de sucesso
No ano passado, mais de 600 restaurantes, em 70 cidades de 18 estados, participaram do Brasil Sabor. Uma pesquisa realizada com os empreendedores mostrou que, na última edição, mais da metade dos estabelecimentos participantes registraram aumento no lucro durante os dias do festival, e um terço dos proprietários alcançou resultados acima do esperado.

Para que o seu restaurante também faça parte dessa experiência, acesse www.brasilsabor.com.br e entre em contato com a Abrasel até 26 de abril.

Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, Picpay, Seara
Mais informações em: brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor