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Agitaí chegou a hora do show… Um ano de sucesso

Com a chegada do *Dia das Crianças, celebrado em outubro, muitos pais e organizadores de eventos buscam formas de criar experiências memoráveis para os pequenos. O *Agitaí, aplicativo especializado na contratação de artistas, oferece uma solução prática e segura para quem deseja animar festas e eventos com atrações que encantam o público infantil.

No Agitaí, é possível encontrar artistas como mágicos, palhaços, pintores faciais e contadores de histórias, todos com avaliações e portfólios acessíveis no próprio app. A facilidade de contratação e a diversidade de opções são dois dos grandes diferenciais da plataforma, que atende tanto eventos corporativos quanto festas particulares.

Fabrício Closer, ilusionista cadastrado no Agitaí, relata que a demanda por shows de mágica cresce significativamente no mês de outubro. “Este ano tive tantas solicitações que algumas não pude atender por coincidência de dia e horário. Preciso aprender a mágica de me multiplicar”, brinca ele.

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Segundo Fabrício, seu repertório é pensado tanto para crianças quanto para adultos, criando momentos de surpresa e alegria para todas as idades. “Eu amo as crianças, sua essência e sinceridade. O propósito da mágica é despertar a criança interior em cada um de nós, nos estimulando a acreditar que o impossível pode se realizar”, afirma.

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Para quem busca atrações como pintura facial e esculturas de balão, Talita do Nascimento Soares, outra profissional da plataforma, confirma o aumento da procura nesse período. “Meu trabalho está muito relacionado a eventos, e nessa época a demanda cresce, especialmente por parte de comerciantes que trabalham com produtos e serviços voltados ao público infantil”, conta ela.

Talita destaca o impacto de seu trabalho nas festas e eventos: “As crianças ficam felizes em ganhar uma pintura de um desenho ou personagem favorito. Com meu trabalho, ajudo a realizar sonhos”, diz a artista, que também oferece o serviço de escultura de balões.

O Agitaí se destaca por oferecer segurança e confiança na contratação, com avaliações transparentes e negociações realizadas diretamente dentro do aplicativo. A plataforma proporciona não apenas praticidade, mas também a tranquilidade de saber que o evento contará com profissionais experientes e bem avaliados.

Baixe o APP

Para contratar um artista pelo Agitaí, basta baixar o aplicativo, criar um perfil e navegar pelas categorias. A plataforma oferece uma interface intuitiva e simples, permitindo que o contratante entre em contato diretamente com os profissionais, verifique a disponibilidade e finalize a contratação de forma ágil. O pagamento pode ser parcelado em até 3x no cartão de crédito.

Serviço: http://www.agitai.com.br

*com divulgação

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Réveillon 2025: nh curitiba the five é primeiro hotel de curitiba a anunciar festa de ano novo

réveillon 2025: nh curitiba the five é primeiro hotel de curitiba a anunciar festa de ano novo
NH Hotels
Postado no dia: October 16, 2024
Evento terá recepção no terraço, cardápio internacional, open bar e show da banda Milk’n Blues

Com o fim do ano se aproximando, começam os preparativos para as comemorações. Para quem deseja uma noite de Réveillon inesquecível, sem enfrentar estradas ou aeroportos, o NH Curitiba The Five oferece uma experiência exclusiva em sua tradicional festa de Ano Novo. A celebração contará com a sofisticada gastronomia do Restaurante Trinitas, drinks exclusivos, vinhos e espumantes, além de muita música e atrações variadas. Para aqueles que escolherem Curitiba como destino para a virada, o hotel disponibiliza pacotes especiais que incluem hospedagem e ceia, garantindo uma experiência completa e memorável.

A celebração começa às 20h com welcome cocktail no terraço do hotel, ao som da DJ Rêh Freak. Os convidados poderão apreciar coquetéis, cervejas e drinks criados especialmente para a ocasião, além de um buffet de frios artesanais, queijos e pães de fermentação natural. O evento terá início no terraço a céu aberto, permitindo que os participantes aproveitem uma agradável noite de verão curitibano.

Ano Novo com o pé direito e degustando alta gastronomia

Em seguida, o Restaurante Trinitas apresenta um cardápio com mais de 30 opções, assinado pelo chef Silvonei Sousa e servido em formato buffet, incluindo mesa de antepastos, pratos principais, sobremesas gourmet e uma estação com cafés especiais. Nos frios, destacam-se a guanciale mayer, salame Cracóvia, speck, pastrami e os queijos Primavera e Taleggio. “Criar um menu para uma noite tão especial foi uma experiência cativante. O objetivo é prestar um tributo à gastronomia contemporânea, oferecendo uma ampla variedade de opções que agradem a todos os paladares. A elaboração de cada prato foi meticulosa, e estou muito entusiasmado com os resultados”, comenta o chef.

Os pratos principais destacam a criatividade e a paixão pela gastronomia, com uma diversidade de texturas e sabores, proporcionando uma experiência sensorial incomparável. Entre os destaques estão o tornedor de mignon com demi-glacê de mostarda ancienne e o french rack de cordeiro com chimichurri de hortelã. O chef ainda preparou uma estação de corte ao vivo, na qual serão servidos lechón asado com especiarias e a tradicional iguaria portuguesa, cataplana de mariscos.

Já entre os pratos vegetarianos e veganos, destacam-se o conchiglione de muçarela de búfala com figo fresco e bechamel de açafrão, além do simples, porém elegante, rigatone ao pesto de pinoli. O evento também contará com um buffet especial infantil.

Na estação de pâtisserie, há uma ampla variedade de sobremesas, com destaque para a torta gelada de sorvete mascarpone com amaro e limão siciliano, a panna cotta de damasco e tangerina, a terrine de chocolate e caramelo, e o clássico bolo francês savarin com baunilha e frutas frescas. A mesa de chás e cafés oferece doces leves, com variedades de petit fours, macarons e frutas secas.

A carta de drinks e vinhos surpreende: os convidados terão à disposição opções de vinhos branco, tinto e espumante, além de gin tônica e cerveja. O mixologista Ariel Todeschini criou dois drinks especiais para a data: Dutch Ginger (vodka, limão, gengibre e água com gás) e Berry Be Good (gin, limão, frutas vermelhas e água com gás). Para animar ainda mais a festa, a DJ Rêh Freak comandará as carrapetas com seu estilo musical, que mistura o melhor da música pop, funk, trap e eletrônica. A banda Milk’n Blues também se apresentará ao vivo, trazendo um repertório variado com blues, pop, rock, soul e funk, proporcionando uma experiência sonora inigualável.

O welcome cocktail começa às 20h e a ceia às 22h. As mesas serão organizadas por grupos de reservas. Os convites já estão disponíveis a partir de R$ 810 + 10% por pessoa. Crianças de até 3 anos não pagam; de 4 a 7 anos, o valor é de R$ 243 + 10%, e para menores de 8 a 12 anos, o valor é de R$ 324 + 10%. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 98904-7342 ou pelo e-mail nhcuritibathefive@nh-hotels.com.

Serviço:

Festa Réveillon 2025 NH Curitiba The Five

Quando: 31 de dezembro, a partir das 20h

Onde: Restaurante Trinitas

Ingressos: a partir de R$ 810 + 10% por pessoa. Crianças de até 3 anos não pagam; de 4 a 7 anos, o valor é de R$ 243 + 10%. Para crianças de 8 a 12 anos, o valor é de R$ 324 + 10%.

Endereço: Rua Nunes Machado, 68, Batel | Curitiba – PR

Para mais informações: +55 (41) 98904-7342 e nhcuritibathefive@nh-hotels.com.

Instagram: @nhhotelsbrasil

SOBRE NH HOTELS

NH Hotels é a marca de luxo do NH Hotel Group, destacada por seus hotéis modernos e singulares em localizações perfeitas na Europa e na América Latina, que se conectam facilmente com as cidades e bairros. Cada NH Hotel é cuidadosamente projetado para oferecer uma experiência confiável que sempre atenderá às expectativas dos hóspedes. Seu estilo descontraído, urbano e fresco faz deles um marco para se hospedar, trabalhar e interagir agradavelmente fora de casa. Quer os viajantes visitem os NH Hotels a negócios ou a lazer, esses hotéis oferecem a seus hóspedes um serviço caloroso e excelente para garantir uma estada perfeita e prática, com uma boa relação custo-benefício. Eles estão prontos para atender adequadamente às necessidades dos hóspedes, felizes em ir além, para que as estadas dos hóspedes sejam sempre um prazer.

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Condor celebra 50 anos com Jantar Top Fornecedores

Na última quinta-feira, 17 de outubro, o Condor Super Center promoveu o Jantar Top Fornecedores, tradicional evento que já faz parte do calendário da rede e que contou com a presença de aproximadamente 1.500 convidados. Nesta edição, além de reconhecer os parceiros comerciais que mais se destacaram ao longo do ano, o jantar também celebrou os 50 anos de trajetória da empresa.

Um dos pontos altos da noite foi a entrega do Prêmio Top Fornecedores Condor, que homenageou as 32 empresas mais bem avaliadas em critérios fundamentais como atendimento, negociação, parceria, ruptura, entrega, margem, rentabilidade e cumprimento de prazos. A escolha dos ganhadores ficou sob a responsabilidade de uma comissão formada por representantes de diferentes áreas da rede, incluindo os setores Administrativo e Financeiro, Logística, Patrimônio, Recursos Humanos, Instituto Joanir Zonta, Trade Marketing, Gerenciamento de Categorias, Comercial e Operações.

Além das premiações, o evento foi marcado por momentos emocionantes, como a apresentação do Coral Ottava Bassa, composto por 38 integrantes, que entoou a tradicional canção do Condor, cativando o público e elevando o espírito de celebração.

“Há 50 anos, eu comecei a história do Condor com uma loja de 110 metros e cinco funcionários e não imaginava que se tornaria o que se tornou. O Jantar Top Fornecedores é uma oportunidade de celebrar essa história e de reafirmar o compromisso do Condor em valorizar suas parcerias e fortalecer os laços que sustentam o sucesso da rede”, afirma o presidente do Condor, Pedro Joanir Zonta.

Ganhadores do Prêmio Top Fornecedores Condor 2024:
-ADMINISTRATIVO E FINANCEIRO – FÁCIL SOLUÇÕES EM CONTACT CENTER LTDA
-LOGÍSTICA CD MERCEARIA – COLGATE PALMOLIVE COMERCIAL LTDA
-LOGÍSTICA CD PERECÍVEIS – BRF BRASIL FOODS S/A
-PATRIMÔNIO – SOLFUS ENGENHARIA E CONSERVAÇÃO DE ENERGIA LTDA
-RECURSOS HUMANOS – UNICESUMAR
-TI - C T M COMERCIO DE MAQUINAS LTDA 
-INSTITUTO JOANIR ZONTA – UNILEHU (UNIVERSIDADE LIVRE PARA A EFICIENCIA HUMANA)
-MARKETING - REDE PARANAENSE DE COMUNICAÇÃO
-GERENCIAMENTO DE CATEGORIAS – COCA COLA FEMSA S/A
-TRADE MARKETING – UNILEVER

COMERCIAL / OPERAÇÕES
-MERCEARIA|MATINAIS – NESTLÉ BRASIL LTDA
-MERCEARIA|COMMODITIES – MELITTA DO BRASIL
-MERCEARIA|SALGADINHOS – PEPSICO DO BRASIL LTDA
-MERCEARIA|MASSAS – PASTIFICIO SELMI S/A
-MERCEARIA|BOMBONIERE – MONDELEZ BRASIL LTDA
-MERCEARIA|BISCOITOS – MONDELEZ BRASIL LTDA
-MERCEARIA|LIMPEZA ROUPAS – GIRANDO SOL
-MERCEARIA|LIMPEZA CASA – RECKITT & BENCKISER BRASIL LTDA
-MERCEARIA|HIGIENE E BELEZA – LOREAL BRASIL
-MERCEARIA|HIGIENE DESCARTAVÉL – P&G COMERCIAL INDUSTRIAL LTDA
-MERCEARIA|BEBIDAS ALCOÓLICAS – CERVEJARIAS AMBEV S/A
-MERCEARIA|BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS – COCA COLA FEMSA S/A
-PERECIVEIS| FIAMBRERIA – BRF BRASIL FOODS S/A
-PERECIVEIS| AÇOUGUE – JBS S/A – DIVISÃO FRIBOI
-PERECIVEIS| LATICINIOS – LACTALIS DO BRASIL
-PERECIVEIS| CONGELADOS INDUSTRIALIZADOS – MCCAIN DO BRASIL ALIMENTOS LTDA
-PERECIVEIS| GORDUROSOS E MASSAS – BRF BRASIL FOODS S/A
-PERECIVEIS| CONGELADOS IN NATURA – JBS S/A – DIVISÃO SEARA
-PERECIVEIS| LEITE – TIROL
-PET SHOP – MARS PET
-UTILIDADES DOMÉSTICAS – BETTANIN INDUSTRIAL S/A
-ELETRO – WHIRLPOOL S.A

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Turismo cresce 10,6% em Santa Catarina no período da Oktoberfest Blumenau

O Varejo como um todo teve alta de 3,2% no estado
(Barueri – 31/10/2024) – O faturamento do segmento de Turismo e Transporte no estado de Santa Catarina cresceu 10,6% entre os dias 9 e 27 de outubro, período de realização da Oktoberfest Blumenau, de acordo com o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA). A comparação é com o intervalo entre os dias 4 e 22 de outubro do ano passado, quando a edição 2023 do festival foi realizada.

Outros segmentos que apresentaram alta no estado foram Bares e Restaurantes (+3,6%), Varejo Alimentício Especializado (+2,2%) e Supermercados e Hipermercados (+1,3%). O Varejo como um todo cresceu 3,2% no período.

Um dos festivais mais importantes do calendário de eventos do segundo semestre brasileiro, a Oktoberfest Blumenau recebeu quase 580 mil visitantes, superando a expectativa inicial de público. “O desempenho do Turismo no período da Oktoberfest confirma a importância do evento não só para a cidade de Blumenau quanto para todo o estado. Hotéis, pousadas, locadoras de automóveis e serviços de táxi são favorecidos com a presença da grande quantidade de turistas que foram aproveitar a experiência”, afirma Carlos Alves, vice-presidente de Tecnologia e Negócios da Cielo.

Maquininha oficial

Patrocinadora da Oktoberfest Blumenau, a Cielo processou mais de 390 mil transações durante o festival por meio de 1300 terminais inteligentes e de totens de autoatendimento.

O terminal inteligente da companhia, a Lio On, viabilizou as transações realizadas por meio do Oktober Karte, que funcionou como um cartão de débito durante o evento.

SOBRE O ICVA

O Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA) acompanha mensalmente a evolução do varejo brasileiro, de acordo com as vendas realizadas em 18 setores mapeados pela Cielo, desde pequenos lojistas a grandes varejistas. Eles respondem por cerca de 780 mil varejistas credenciados à companhia. O peso de cada setor no resultado geral do indicador é definido pelo seu desempenho no mês.

O ICVA foi desenvolvido pela área de Business Analytics da Cielo com o objetivo de oferecer mensalmente uma fotografia do comércio varejista do país a partir de informações reais.

COMO É CALCULADO

A unidade de Business Analytics da Cielo desenvolveu modelos matemáticos e estatísticos que foram aplicados à base da companhia com o objetivo de isolar os efeitos do comportamento competitivo do mercado de credenciamento - como a variação de market share - e os da substituição de cheque e dinheiro no consumo. Dessa forma, o indicador não reflete somente a atividade do comércio pelo movimento com cartões, mas, sim, a real dinâmica de consumo no ponto de venda.

Esse índice não é de forma alguma a prévia dos resultados da Cielo, que é impactado por uma série de outras alavancas, tanto de receitas quanto de custos e despesas.

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1ª edição da Zombieween, o Halloween da Zombie Walk Cwb, acontece no dia 19 de outubro

O evento será realizado na tradicional Sociedade Morgenau e contará com as presenças do grupo Candyman Club e da banda mirim Brutallica

No dia 19 de outubro (sábado), os organizadores da Zombie Walk Cwb e a equipe do grupo Celebration vão promover a 1ª edição da festa Zombieween. O evento será realizado na tradicional Sociedade Morgenau, que está completando 106 anos, e terá diversas atrações tanto para os adultos quanto para as crianças.

A parte musical ficará a cargo da Candyman Club (um dos grupos tributo mais importantes e reconhecidos da capital paranaense) e da banda mirim Brutallica (tributo ao Metallica). Para animar o público, a pista será comandada pelos DJs Ricardo Monteiro e Alice.

A 1ª edição da Zombieween é um desejo antigo de boa parte dos fãs da Zombie Walk Cwb que, finalmente, será concretizado. “Nós estamos atendendo a esse pedido do público. Eles sempre quiseram que a gente fizesse uma festa de Halloween da Zombie Walk. Então, aproveitando que, neste ano, a Caminhada dos Zumbis está completando 15 anos, nós vamos fazer esse evento”, diz a analista de marketing Flavia Noguera, organizadora da Zombie Walk Cwb.

A Zombieween está sendo realizada em parceria com a Celebration, um grupo de pessoas que se reúne periodicamente para promover festas com temática voltada para os anos 1970/80. “A soma da organização desses dois grandes eventos é um presente para quem busca um ótimo ambiente e muita diversão”, diz o produtor executivo da Celebration, Luis Lua.

Os ingressos promocionais antecipados custam R$ 50,00 (1º lote), R$ 60,00 (2º lote) e R$ 70,00 (3º lote). Os bilhetes podem ser adquiridos por meio do fone (41) 9 9952-8070.

A classificação etária é de 18 anos. Menores só entram se estiverem acompanhados dos pais ou responsáveis.

A Sociedade Morgenau fica na Av. Souza Naves, no Cristo Rei.

Diversão para todas as idades

As atrações da 1ª edição da Zombieween foram pensadas com o intuito de atender a todas as famílias que acompanham a Zombie Walk há mais de uma década. Para que isso fosse possível, a organização do evento convidou bandas e DJs que pudessem garantir a diversão tanto dos adultos quanto das crianças.

A banda curitibana Candyman Club terá a responsabilidade de comandar a festa noturna, que acontece a partir das 20h com o DJ Ricardo Monteiro abrindo os trabalhos.

A Candyman Club se apresenta a partir das 22h, tocando um repertório composto por grandes clássicos dos anos 1980, entre eles “Enjoy the silence” (Depeche Mode), “Suedehead” (Morrissey) e ‘Love will tear us apart” (Joy Division).

Em fevereiro, o grupo também foi a atração principal da Zombie Walk e levantou as mais de 20 mil pessoas que estiveram presentes na Praça Santos Andrade. “Será uma honra para a gente! Estamos muito felizes! Nós participamos da Zombie Walk, no início do ano, e foi um marco na nossa carreira. A Zombieween terá a mesma energia e nós vamos tocar com a mesma vibe! Queremos transformar essa noite em uma experiência inesquecível para as pessoas que estiverem lá!”, diz o guitarrista e vocalista da Candyman, Gilbert Braga.

Além da diversão para os adultos, as crianças também terão uma festa só para elas. Essa parte da Zombieween, que começa às 14h e vai até às 17h, será totalmente embalada por artistas mirins, começando pela DJ Alice (de 11 anos).

A banda Brutallica, formada na escola de música Academia do Rock, encerra a programação. Todos os integrantes do grupo, formado por Guilherme Krahl (guitarra e vocal), Lucas Benato (guitarra), Thomas Romanini (baixo) e Augusto Krahl (bateria) têm entre 8 e 16 anos.

O quarteto apresentará versões de grandes sucessos do Metallica, entre eles “Seek and destroy” e “Enter Sandman”.

Durante toda a tarde, diversos recreadores (as) estarão presentes para auxiliar no divertimento e garantir a segurança dos jovens e crianças.

Serviço:

O que: 1ª edição da festa Zombieween.

Quando: 19 de outubro (sábado), a partir das 14h (baile infantil) e 20h (baile adulto).

Valores: os ingressos promocionais antecipados custam a partir de R$ 50,00 (1º lote) e podem ser adquiridos por meio do fone (41) 9 9952-8070.

Onde: Sociedade Morgenau (Av. Souza Naves, 945, Cristo Rei).

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Profissionais do Ano 2024

A publisher Yumi Okamura, marcou mais uma noite inesquecível na cena empresarial com a entrega da 6ª edição do prêmio Profissionais do Ano, realizado no último sábado (20), no Salão Azul do Clube Curitibano, em Curitiba. 50 pessoas, entre empresários, empreendedores, comunicadores e artistas, receberam os troféus de prata, ouro, diamante, diamante duplo e triplo. Os homenageados são escolhidos pelas suas trajetórias e suas histórias ficam registradas num livro, para deixar seu legado guardado para sempre.
Para a realização da festa, Yumi contou com diversos parceiros e convidados especiais. A decoração ficou por conta de Zauri Junior, o cerimonial da Beloved Assessoria e o buffet foi assinado por Elcio Cequinel Gastronomia. O prêmio foi apresentado por Valquiria Melnik e, para animar a festa, Yumi contou com as presenças da Felchak produções, a banda UP 4 You, Duo Two Line, Banda Blue Music, além da performance do Robô de Led performix.
Diversos programas de TV fizeram a cobertura da festa. Estiveram presentes, o programa Bom te Ver, da Rede TV, o programa Momento da CWB, com Raphaela Lima, Top Society da apresentadora Karla Cruz, Plural Show com Gustavo Cruz, Empodera Mulher com Gisele Camargo e programa da Rede TV, com Andressa Dandrea.
A cobertura fotográfica foi realizada pelos profissionais Fredi Seta, Ilze Cavalheiro, Gean Cavalheiro, Leonardo Pepi, além dos filmarkers Jheni Moreira, Fabian Haygert Jr com o drone e RP publicidade, com Rafaela e Raphael.
Participaram também da produção, o Pai dos Adesivos, na pista de dança, Painel da Suporte Ideal, Cortina d’água com o letreiro e os drinks pelo Makco, Bar do Lucas. Como convidado especial, estiveram presentes no evento, Átila Amaral, da dança dos famosos da Rede Globo, Abdias Mello e Lisa Gomes. O grupo Veper fez a segurança e a Plus Santé Emergências ficou de plantão para garantir o atendimento médico.
Confira todos os premiados:
Troféu Prata
Abdias Melo, Andréa Lopes, Arianne Dantas, Audrey Grubba, Bryan Tavares, Dario Camargo Junior, Dayane Borges, Vitor Imoto, Dr. Edson Shoiti Shinohara, Dr. Frank Suzaki, Dr. Sharbo Martins Casagrande, Dra. Amanda Cruz, Fabiane Becker Cordeiro, Fernando Lopes, Francieli Gouveia, Fredi Seta, Ge Yamanaka, Gisele Makhoul, Goretti Stravini, Gustavo de Santa Cruz Arruda, Jefferson Kokiel, Jefferson Anacleto, Jeremy Dupont, Jessica Silva, José Renato Castro, Josiane Fagundes, Karina Rocha, Larissa Sieradzki, Leonardo Rezende, Michelle Damiam, Michele Marouvo, Moroni Volino, Rafaelle Portugal, Raphaela Lima, Rennan Zampieri, Ro Vanin, Rosangela Anacleto, Tatiane Cordeiro, Vera Fogaça, Yousra Ghandour
Troféu Ouro
Jennifer Pinheiro, Dra. Suelen Soares, Mara Lucia Zocolotte, Igor Hayashi, Perito Maicon Oliveira
Troféu Diamante
Dany Morena, Dra. Alessandra Madruga, Ivo Borghetti
Troféu Duplo Diamante
Cris Bello
Troféu Triplo Diamante
Ana Paula Freitas Ferro
Patrocínio:
Le Lac Peugeot, Emporium da Beleza, Produtos de Beleza Tá Louca, Daju e Top of Mind Internacional.

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Na sexta-feira (9) estaremos a dois meses da Oktoberfest! Confira os preparativos para o maior evento de Blumenau (SC)

De 9 a 27 de outubro, o Parque Vila Germânica recebe a maior Oktoberfest das Américas. Negócios estão se preparando desde já para receber o público

Em dois meses, a atmosfera de Blumenau (SC) se transforma. A Oktoberfest toma os setores do Parque Vila Germânica e as ruas da cidade de 9 a 27 de outubro, e a cidade ganha as cores e sabores das heranças da imigração alemã.

Se para os visitantes a contagem regressiva ainda parece longa, para as marcas envolvidas com a festa já é tempo de preparação e definições. Através delas, já dá pra entender um pouco do que será a festa em 2024.

A cervejaria que leva o nome da cidade para a festa

Desde que foi fundada, em 2015, a Cerveja Blumenau participou de todas as edições da Oktoberfest como uma das marcas artesanais oficiais do evento. Em 2024 não será diferente. A fábrica já está atuando com programação de produção dos rótulos clássicos que serão servidos no setor 2 do Parque Vila Germânica.

Além do clássico Pilsen, a Cerveja Blumenau se destaca por rótulos como Capivara Little IPA e Double IPA, Frida Blonde Ale e Ipê Amarelo. Esta será a segunda edição que a marca vai trabalhar também com a Ipê Branco, versão da Hop Lager sem álcool. Mais informações estão em @cervejablumenau.

O símbolo da gastronomia regional

A linguiça Blumenau, além de levar o nome da cidade, é oficialmente um produto da região: apenas 16 municípios do Vale e Alto Vale do Itajaí podem produzir o embutido inspirado na gastronomia dos imigrantes alemães. A Olho Embutidos, uma das primeiras fabricantes do produto, também prepara produções extras para o evento.

Na praça de alimentação, alguns pontos gastronômicos preparam itens com a linguiça Blumenau, que é um dos recheios mais pedidos da batata recheada, um dos mais populares sabores de risoto e este ano estará também recheando churros de polenta. Mais informações estão em @olhoembutidos.

Bier Vila: pratos e cervejas regionais

Se o visitante da Oktoberfest quiser conhecer a gastronomia e as cervejas produzidas no Vale Europeu, ele tem parada certa: a Bier Vila. A casa, que funciona há 13 anos, repercute o clima da festa durante o ano todo para quem conhece Blumenau fora de outubro. Durante a Oktoberfest, oferece as grandes estrelas do cardápio em dois cardápios. Durante o dia, pratos compartilhados como o joelho de porco e o marreco são servidos para serem degustados em mesas e cadeiras. Já à noite, os pratos ganham versões de lanches, para que o visitante possa seguir aproveitando a festa.

Além dos preparativos que envolvem a logística das matérias-primas e a estrutura do restaurante, a Bier Vila também contrata mais de 30 profissionais temporários para os atendimentos em outubro. A casa fica em frente à entrada do setor 2 do Parque Vila Germânica. Mais informações estão disponíveis em @biervila.

Destilados com tradição e reconhecimento

A Schluck Licores é uma marca especializada em destilados aromatizados que carrega a origem no nome: a marca de Blumenau (SC) se modernizou para o universo da coquetelaria e segue se conectando com a festa através dos produtos. Foi a primeira produtora, por exemplo, dos licores de cerveja. Hoje há uma linha específica só pra eles, chamada de Bier Likör.

Durante a festa, na loja localizada no Empório Vila Germânica, serve drinks preparados com os licores e também doses dos licores digestivos da marca, que conquistou em 2024 os prêmios de melhor Vermute Dry e melhor licor de Nuts do mundo. Mais informações estão em @schlucklicores.

A casa da estrela da Oktoberfest

Se a cerveja é a grande estrela da Oktoberfest, a casa dela também é um dos pontos mais procurados pelos visitantes. O Museu da Cerveja de Blumenau (SC) fica no Centro Histórico da cidade e conta, em oito salas temáticas, tudo sobre a bebida: desde os ingredientes até a história, explicando como é a relação da bebida com a sua Capital. Em outubro de 2023 foram mais de 1,3 mil visitantes e em 2024 esse número deve ser ainda maior.

Mais informações estão em @museudacervejablumenau.

O esquenta oficial: Norden Bar & Biergarten

Para o visitante que quer viver um pouco do clima da cidade antes de ir para o Parque Vila Germânica, o Norden Bar & Biergarten está preparando uma programação especial. O espaço é uma ode à cultura dos imigrantes, desde o biergarten a céu aberto, sempre com apresentações culturais e atividades alusivas às tradições, até a casa, decorada com itens de antiquários. A sugestão é beber um chope em uma caneca de um litro, tal qual fazem os alemães na sua Oktoberfest.

Mais informações sobre o Norden estão nas redes sociais @nordenblumenau.

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Cerveja Blumenau vai levar nome da Capital Brasileira da Cerveja no copo para a Oktoberfest
Foto: Divulgação

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Linguiça Blumenau é uma das estrelas da gastronomia regional e na Oktoberfest não é diferente
Foto: Divulgação

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Schluck Licores tem linha dedicada a licores de cerveja que pode ser degustada na Oktoberfest
Foto: Divulgação

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Museu da Cerveja conta a história da relação entre a cidade e a bebida
Foto: Divulgação

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Como combinar pratos típicos de festa junina com vinhos?

Vinhos podem ser excelentes opções para acompanhar petiscos em eventos populares. Sommelière da Wine conta como harmonizar seus quitutes favoritos com a bebida

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Os festejos de São João, além de celebrarem tradições culturais, também são uma oportunidade para comer guloseimas e explorar a diversidade e riqueza dos sabores típicos. E que tal incluir o vinho nesse contexto? Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, traz dicas para harmonizar os pratos de festas juninas com vinhos que realçam seus sabores.

“A acidez dos vinhos brancos e espumantes pode equilibrar a gordura presente em diversos pratos, como o salsichão e o cuscuz paulista”, diz a sommelière. “Quando pensamos em vinhos tintos, com taninos suaves e mais frutados, são ótimas sugestões para acompanhar os caldos quentes.”

Confira as sugestões dos especialistas da Wine para harmonizar cada prato típico com o vinho ideal.

1. Caldos quentes
O caldo verde, preparado com batatas, couve e paio, é um dos favoritos das festas juninas. Com história que remonta aos períodos coloniais, o caldo verde chegou ao Brasil pelos portugueses e por aqui se consolidou e recebeu várias versões, e hoje é um prato típico nas festas juninas. Para harmonizar, o Ribeira Velha D.O.C Douro 2019, vinho tinto também português, será uma escolha assertiva para diversos caldos. Descomplicado e harmonioso, este exemplar é aveludado, expressivamente frutado e tem boa acidez, o que ajuda a limpar o paladar e fazer querer o próximo gole. A indicação também é válida para outros caldos e cremes com ingredientes semelhantes.

(https://www.wine.com.br/prod29319.html)

2. Cuscuz paulista
O cuscuz paulista, feito com flocão ou farinha de milho e complementado com atum, sardinha ou frango, é um clássico nas festas juninas. Para harmonizar tantos elementos, uma boa alternativa seria um espumante rosé brut, vinho coringa para acompanhar diversos sabores e texturas, principalmente quando há diferentes elementos à mesa. O Espumante Ballade by Miolo Rosé Brut compõe muito bem esta harmonização. Frutado, vibrante e refrescante, este espumante é cheio de personalidade, alegre e descontraído, como os quitutes juninos.

(https://www.wine.com.br/prod28525.html)

3. Pipoca salgada
A pipoca salgada é um petisco indispensável nas festas juninas, e vai melhor com vinhos brancos, principalmente os mais jovens, com acidez refrescante. Se a sua pipoca tiver apenas sal, ou o tempero lemon pepper, aposte em um Sauvignon Blanc muito leve e seco, como o chileno Root: 1 D.O. Valle De Casablanca Sauvignon Blanc 2023.

(https://www.wine.com.br/prod30385.html)

Agora, se você é aquela pessoa que gosta da pipoca bem amanteigada, é interessante optar por um vinho branco com mais volume no paladar, como o argentino Partridge Flying Chardonnay 2023, que tem um frescor exaltado pelas notas de frutas tropicais, como abacaxi e frutas brancas, e um leve toque amadeirado.

(https://www.wine.com.br/prod30421.html)

4. Salsichão
O salsichão, preparado na mesma brasa que assa o milho e outros vegetais, combina bem com vinho. Para acompanhá-lo, a dica é optar por um vinho rosé mais estruturado, como o argentino Épica 23 Special Selection Rosé 2023, um rosé de Tannat (50%) com Cabernet Franc (50%) mais intenso no paladar, com taninos levemente perceptíveis e boa persistência. O rótulo traz o aroma agradável de frutas vermelhas, flores e ervas, além de ter uma boa percepção de taninos que o tornam mais marcante.

(https://www.wine.com.br/prod30161.html)

O (Oops) D.O. Valle De Leyda Pinot Noir 2022, tinto e meio seco, é outra boa sugestão para este quitute. Proveniente da vinícola chilena Undurraga, trata-se de outro exemplar muito frutado e com boa acidez.

(https://www.wine.com.br/prod29501.html)

5. Pamonha
A pamonha é um dos pratos mais tradicionais e queridos das festas juninas, feita sempre à base de milho verde e com uma textura cremosa levemente adocicada. Para harmonizar com essa delícia, a recomendação é apreciá-la com vinhos que complementam e equilibram seus sabores. Sendo a pamonha adocicada, é importante que o vinho escolhido tenha dulçor igual ou superior para conferir uma experiência mais agradável. A indicação é o Frisante Namorico Branco, rótulo português muito leve, borbulhante e com boa presença de notas cítricas, para consumir gelado.

https://www.wine.com.br/prod27283.html

6. Espetinhos na brasa
Espetinhos têm presença garantida em festas juninas. Os mais comuns são elaborados com carnes suculentas e saborosas, sempre acompanhados de farofas especiais. Há também opções como linguiças, queijo coalho e pão de alho. Para harmonizar com essas iguarias, a escolha do vinho é fundamental para realçar seus sabores defumados, como um exemplar de corpo médio. Uma boa opção é o chileno Metropolitano D.O. Valle Central Red Blend 2023, um vinho tinto e seco que se destaca pelo equilíbrio e corpo médio, no qual as frutas pretas, como amora e cassis, e a madeira se fundem de maneira equilibrada.

(https://www.wine.com.br/prod30214.html)

Fonte: https://www.wine.com.br/winepedia/harmonizacao-de-a-a-w/vinho-e-festa-junina/

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Sete receitas com milho para encerrar a temporada de São João

Nutricionista do Divino Fogão lista ideias de pratos fora do óbvio para deixar a celebração ainda mais gostosa

São Paulo (SP), julho de 2024: O milho já é presente na alimentação cotidiana do brasileiro, mas em temporada de festas juninas e julinas, o alimento se torna um dos protagonistas das festividades. Com sabor marcante e único, é considerado um ingrediente versátil, sendo utilizado na produção de pratos salgados ou doces, seguindo as tradições de Norte a Sul do País. Para saborear este cereal delicioso, a nutricionista do Divino Fogão, Jéssica Benazzi de Aguiar, separou algumas dicas de pratos apetitosos, práticos e fora do comum para encerrar a temporada de São João.
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Foto: Freepik
Brigadeiro de milho
O brigadeiro também é um prato tradicional brasileiro, feito com diversos ingredientes. E, por que não fazer uma receita com milho? Basta trocar o achocolatado pelo cereal. Neste caso, a sobremesa pode ficar no ponto de colher, ou se quiser algo mais temático, é possível modelar em formato de milho, deixando com um sabor único e decorando a mesa.

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Divulgação/Divino Fogão
Cuscuz paulista
Tradicional nas festas juninas do Sudeste do País, o cuscuz paulista tem como item principal a farinha de milho, que juntamente com outros ingredientes como ovo, tomate e pimentão deixam a receita cheia de sabor, podendo ser consumido quente ou frio.

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Divulgação/Divino Fogão
Milho crocante na air fryer
Geralmente, é servido o milho cozido na panela, mas para diferenciar, uma receita prática de milho na air fryer pode deixar o alimento crocante e saudável, além de ficar pronto rapidamente.

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Divulgação/Divino Fogão
Canjica salgada
A canjica doce é muito apreciada no arraial, mas para inovar, que tal fazer uma salgada? Levando como principal ingrediente o milho para canjica amarela, o prato pode ser incrementado com legumes e carnes.

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Divulgação/Divino Fogão
Pipoca caramelizada
A pipoca também é presente em nosso cotidiano, mas durante o mês de junho, é um dos destaques das festividades, encantando principalmente as crianças. A receita de pipoca caramelizada leva poucos ingredientes e tem um sabor delicioso e crocante, divertindo a todos independentemente da idade.

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Divulgação/Divino Fogão
Cuscuz de frigideira
Outra variação do tradicional, o cuscuz de frigideira apresenta uma textura crocante por fora e macia por dentro, além de levar poucos ingredientes e ser algo prático e rápido para preparar. Ainda pode ser incrementado com frios, como presunto e queijo.

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Divulgação/Divino Fogão

Petit Gateau de milho
Um dos mais diferentes da lista, o Petit Gateau de milho leva os mesmos ingredientes do bolo de milho tradicional e oferece um sabor único que ainda pode ser acompanhado de sorvete, deixando a sobremesa ainda mais especial.

Sobre o Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 210 pontos de vendas que incluem as operações em shopping centers e o projeto de dark kitchen, voltado apenas ao sistema delivery.

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NAYME CULINÁRIA ÁRABE: CONFIRA COMO FOI A CELEBRAÇÃO DE 10 ANOS DA CASA

NAYME CULINÁRIA ÁRABE: CONFIRA COMO FOI A CELEBRAÇÃO DE 10 ANOS DA CASA
Inúmeros convidados e influenciadores reuniram-se na festividade que aconteceu na última quinta-feira (27)

Com uma festa de sucesso absoluto, o Restaurante Nayme celebrou 10 anos de história reunindo inúmeros convidados e influenciadores em um evento inesquecível. O público foi transportado para o coração do Oriente Médio, desfrutando de uma experiência gastronômica e de coquetelaria excepcional com open food e open bar por toda noite.

Além disso, a celebração contou com performances deslumbrantes de dançarinas do ventre e a presença do renomado cantor Shaker Akiki. Atividades interativas como estúdio de maquiagem, leitura da borra do café, tatuagem de henna e caligrafia árabe também proporcionaram momentos únicos e memoráveis a todos os presentes. Confira os nomes que passaram pelo evento:

Yasmin Zippin Nasser (proprietária do restaurante)

Michelle Jamur e Yasmin Zippin Nasser

Guid Meinelecki e Marina Salamazo

Marcia Almeida, Yasmin Zippin Nasser e Andrea El Omeiry

Lorenzo Scripes e Jessica Padilha Scripes

Mauro Fuzzo e Graziela Fuzzo

Luana Maier e Jejet

Paula Pignanelli e Gabriele Comanduli

Hanani Carvalho e Raul Kül

Rafael Bertin e Josi Kotovicz

Tuxa Gonçalves e Newton Froes

Shaker Akiki

Divulgação

Divulgação

Fotógrafo: @alanshynay

Serviço
Nayme Culinária Árabe
Coronel Dulcídio, 572 - Batal
@restaurantenayme
NAYME CULINÁRIA ÁRABE: CONFIRA COMO FOI A CELEBRAÇÃO DE 10 ANOS DA CASA
Inúmeros convidados e influenciadores reuniram-se na festividade que aconteceu na última quinta-feira (27)

Com uma festa de sucesso absoluto, o Restaurante Nayme celebrou 10 anos de história reunindo inúmeros convidados e influenciadores em um evento inesquecível. O público foi transportado para o coração do Oriente Médio, desfrutando de uma experiência gastronômica e de coquetelaria excepcional com open food e open bar por toda noite.

Além disso, a celebração contou com performances deslumbrantes de dançarinas do ventre e a presença do renomado cantor Shaker Akiki. Atividades interativas como estúdio de maquiagem, leitura da borra do café, tatuagem de henna e caligrafia árabe também proporcionaram momentos únicos e memoráveis a todos os presentes. Confira os nomes que passaram pelo evento:

Yasmin Zippin Nasser (proprietária do restaurante)

Michelle Jamur e Yasmin Zippin Nasser

Guid Meinelecki e Marina Salamazo

Marcia Almeida, Yasmin Zippin Nasser e Andrea El Omeiry

Lorenzo Scripes e Jessica Padilha Scripes

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Paula Pignanelli e Gabriele Comanduli

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Além disso, a celebração contou com performances deslumbrantes de dançarinas do ventre e a presença do renomado cantor Shaker Akiki. Atividades interativas como estúdio de maquiagem, leitura da borra do café, tatuagem de henna e caligrafia árabe também proporcionaram momentos únicos e memoráveis a todos os presentes. Confira os nomes que passaram pelo evento:

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Com uma festa de sucesso absoluto, o Restaurante Nayme celebrou 10 anos de história reunindo inúmeros convidados e influenciadores em um evento inesquecível. O público foi transportado para o coração do Oriente Médio, desfrutando de uma experiência gastronômica e de coquetelaria excepcional com open food e open bar por toda noite.

Além disso, a celebração contou com performances deslumbrantes de dançarinas do ventre e a presença do renomado cantor Shaker Akiki. Atividades interativas como estúdio de maquiagem, leitura da borra do café, tatuagem de henna e caligrafia árabe também proporcionaram momentos únicos e memoráveis a todos os presentes. Confira os nomes que passaram pelo evento:

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Além disso, a celebração contou com performances deslumbrantes de dançarinas do ventre e a presença do renomado cantor Shaker Akiki. Atividades interativas como estúdio de maquiagem, leitura da borra do café, tatuagem de henna e caligrafia árabe também proporcionaram momentos únicos e memoráveis a todos os presentes. Confira os nomes que passaram pelo evento:

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Com uma festa de sucesso absoluto, o Restaurante Nayme celebrou 10 anos de história reunindo inúmeros convidados e influenciadores em um evento inesquecível. O público foi transportado para o coração do Oriente Médio, desfrutando de uma experiência gastronômica e de coquetelaria excepcional com open food e open bar por toda noite.

Além disso, a celebração contou com performances deslumbrantes de dançarinas do ventre e a presença do renomado cantor Shaker Akiki. Atividades interativas como estúdio de maquiagem, leitura da borra do café, tatuagem de henna e caligrafia árabe também proporcionaram momentos únicos e memoráveis a todos os presentes. Confira os nomes que passaram pelo evento:

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Pequeno Cotolengo promove Festa Julina com atrações musicais, comidas típicas e solidariedade

O evento será realizado no domingo, 07 de julho, a programação começa às 10h com a Santa Missa e segue até às 18h com shows e apresentações.

No domingo, 07 de julho, o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo promove sua Festa Julina. Na programação, estão grandes nomes do cenário musical local, como Ruan Mansur, Felipe Eduardo, Laís Duarte e Mafort e Jhonatan Luccas. Além dos shows, os participantes também podem se deliciar com o tradicional churrasco e prestigiar as apresentações de dança e quadrilha, encenadas pelos Assistidos da Organização.

Para o churrasco, os participantes podem escolher fazer a retirada, ou então almoçar no Salão. Além do tradicional filé de igreja, são vendidas porções de risoto, maionese tradicional e sem lactose, arroz branco, salada de feijão e de cebola, todas separadas para a compra. É possível pagar com dinheiro, PIX ou cartão de crédito e débito. O churrasco será servido até às 14h.

A partir das 12h, após a celebração da missa e o início do churrasco, sobem no palco os Assistidos do Pequeno Cotolengo, com apresentações especiais. Os shows musicais começam às 13h e prometem embalar o público até às 18h, junto das barraquinhas com comidas típicas da época, brincadeiras e bebidas.

O objetivo do evento é arrecadar recursos para manter o atendimento ofertado há quase 60 anos, no acolhimento, educação e saúde para mais de 260 pessoas com múltiplas deficiências, que estavam em situação de risco ou vulnerabilidade social. A Organização também presta atendimento, via Sistema Único de Saúde, para pessoas com transtorno do espectro autista (TEA) e pacientes que precisam de reabilitação ou readequação pós-traumática.

Serviço

Festa Julina do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo
Data: 07 de julho
Horário: das 10h às 18h
Endereço: Rua José Gonçalves Júnior, 140, Campo Comprido
Entrada e estacionamento gratuitos.

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza mais de 400 mil atendimentos multidisciplinares por ano. Oferece mais de 200 leitos de acolhimento institucional de alta complexidade, em 8 Casas Lares e 4 Grandes Lares; e 58 leitos de transição de cuidados, em 2 Unidades Hospitalares, sendo para cuidados paliativos, reabilitação ou readequação, destacando-se como a maior do estado do Paraná habilitada pelo ministério da Saúde. Oferece 26 especialidades médicas e modalidades terapêuticas para usuários do SUS de Curitiba, algumas disponíveis para o público externo no ambulatório, sendo elas: fisioterapia e equoterapia, e atendimentos exclusivos para pessoas com espectro autista. No âmbito educacional, promove ensino básico especializado por meio da Escola Pequeno Cotolengo, situada no complexo e considerada a maior do estado. O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma Organização da Sociedade Civil (OSC), que em 2023 foi eleita como uma das 100 Melhores ONGs do Brasil e uma das Melhores Empresas Para Trabalhar no Paraná. Todo o atendimento realizado na organização é 100% gratuito. A oferta de todos os serviços deve-se ao essencial apoio de nossos doadores e parceiros, conquistado por meio de nossa transparência e um sólido programa de compliance, assegurando o uso eficaz e responsável de cada doação.

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Especialista da Ambev ensina a harmonizar cerveja com comidas típicas juninas

Laura Aguiar, Diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira, sommelière e mestre cervejeira da Ambev, dá dicas de quatro cervejas que combinam perfeitamente com pratos juninos

Créditos: Divulgação Ambev

São Paulo, Junho de 2024 – As festas juninas são um momento especial para apreciar a cultura brasileira e suas comidas típicas. Pensando nisso, por que não fazer harmonizações com cervejas que elevam ainda mais a experiência gastronômica? Laura Aguiar, diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira, sommelière e mestre cervejeira da Ambev, traz sugestões de combinações deliciosas que combinam com a data. “As harmonizações de cervejas podem ser feitas de três maneiras principais: similaridade, contraste e complementação, sendo sempre importante que haja equilíbrio de forças entre o alimento e a cerveja. A similaridade acontece quando existem características parecidas na comida e na cerveja. O contraste acontece quando sabores opostos se unem e se equilibram na boca. Já a complementação procura combinar sabores que se realcem e enriqueçam a experiência gastronômica”, comenta Laura.

Para se inspirar e testar em casa, a mestre deixa algumas inspirações:

Pastel de Queijo + Brahma Duplo Malte
A Brahma Duplo Malte combina perfeitamente a leveza do malte pilsen com o sabor do malte munique. Essas características enriquecem a experiência com o pastel de queijo, um clássico das festas juninas. As notas de malte harmonizam com os sabores salgados do pastel equilibrando os sabores na boca, enquanto a carbonatação da cerveja ajuda a limpar o paladar da oleosidade, proporcionando uma combinação irresistível.

Caldinho Verde + Goose Midway
O caldinho verde, tradicional em festas juninas, traz aquele sabor e calor reconfortante durante o friozinho de julho. A receita típica leva couve, batata e pode incluir linguiça, bacon e diferentes temperos, conforme a região. A Goose Midway, uma Session IPA refrescante, possui um amargor destacado que equilibra bem a gordura e a intensidade da linguiça. Para quem gosta de picância, a dica é acrescentar algumas gotinhas de pimenta, que serão ainda mais destacadas pelo amargor da cerveja.

Paçoca + Colorado Appia
A paçoca, um dos doces mais tradicionais e adorados das festas juninas, feita com amendoim, harmoniza perfeitamente com as notas adocicadas de mel da Colorado Appia. Por ser uma cerveja que leva trigo em sua receita, possui um corpo mais aveludado, que combina com a textura macia da paçoca. Uma combinação que certamente agrada aos paladares mais exigentes.

Canjica ou Mungunzá + Caracu
A canjica, feita de uma variedade de milho com grãos mais macios, mergulhados em um caldo doce que leva leite, coco, açúcar e especiarias, harmoniza maravilhosamente bem com a Caracu. As notas de caramelo e suaves notas de café oriundas do malte torrado da cerveja complementam o dulçor suave da canjica, criando uma experiência semelhante a de um capuccino.

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Aprenda a fazer uma receita especial de poke junino nutritivo e saudável

A receita é simples e prática e rende em média uma porção, com tempo de preparo de aproximadamente 15 a 20 minutos.

Mês de junho é sinônimo de festa junina, uma das comemorações mais populares do Brasil e que sempre traz as deliciosas comidas típicas, que refletem a miscigenação e pluralidade do povo brasileiro.

Pensando nisso, a rede de franquias Mana Poke elaborou uma sugestão de receita especial de poke junino nutritiva e saudável, que leva frango, cenoura, amendoim e pimenta biquinho. A consultora em nutrição da Mana Poka Thaís Graça preparou esta receita que está repleta de alimentos nutritivos, com benefícios para a saúde que irão fornecer muita energia para curtir o mês de São João. “A receita possui dois carboidratos bem saborosos. Tem o arroz gohan que é bem calórico e traz bastante energia e o grão de bico que é bom para o coração, pois tem magnésio e potássio e baixo índice glicêmico”, explica.

Thaís ainda reforça que o poke leva amendoim que é rico em triptofano, aminoácido que colabora para o humor e o bem-estar. “Ainda como proteína, há o frango desfiado que tem pouca gordura e que mantém a saúde da pele e é ótimo para ganho de massa muscular”, completa.

A receita é simples e prática e rende em média uma porção, com tempo de preparo de aproximadamente 45 minutos. Confira abaixo o passo a passo da receita da Mana Poke e aproveite esse prato havaiano que pode ser adaptado para sua festa junina.

Poke Junino
Ingredientes
100 grs de Arroz Gohan pronto
90 grs de grão de bico cozido
25 grs de cenoura
45g de tomatinho cereja
45g de cream cheese
80g de frango desfiado
20g de chips de mandioca pronta
12g de amendoim
10g de pimenta biquinho
Como preparar os ingredientes
Frango
80 grs de filé de frango sem pele;
5 grs de colorau;
Meio dente pequeno de alho batido;
1 pitada de sal;
Cozinhar com um pouquinho de água;
Pimenta a gosto.
Como fazer
Colocar o frango na panela com água e os temperos;
Após cozinhar por uns sete minutos, quando estiver macio desligue;
Escorrer a água;
Desfiar grosseiramente (ainda quente)
Transferir para vasilha e refrigeração

Arroz Gohan
Ingredientes
80 ml conserva de vinagre de cereal pronto;
200 arroz gohan
250 ml de água fria.
Modo de preparo do arroz
Lavar o arroz por 3 vezes;
Cozinhar o arroz por aproximadamente 15 a 20 minutos;
Deixar o arroz descansar por no mínimo 20 minutos;
Temperar o arroz ainda quente com 80g de conserva do vinagre de cereal frio;
Cobrir o arroz perflex úmido.
Modo de preparo da conserva
300 ml de vinagre de cereal de arroz ;
150 grs de açúcar
1 pitada de sal
Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo baixo até reduzir e ficar no ponto de calda. Após estar frio, misturar bem no arroz Gohan já pronto ainda morno. Use 80g desta conserva pronta e fria para temperar o arroz Gohan já pronto e morno. É só misturar bem de forma uniforme. Deixe ele descansar e esfriar bem estará pronto para você montar o Poke.
Grão de bico
Ingredientes
90 grs de Grão de bico (deixe de molho o grão de bico por aprox. 3 -4 hs
Como fazer
Cozinhe em panela de pressão com uma pitada de sal e após apitar, deixe em fogo baixo por mais ou menos 30 minutos. Verifique se o grão está macio, escorra a água e reserve na geladeira.
Tomatinho-cereja
80 grs de tomatinho cereja: Lavar bem e esterilizar e cortar no sentido longitudinal
Chips de mandioca
Comprar mandioca sem a casca, fatiar em lâminas finas como para chips e fritar em óleo de preferência de algodão ou de boa qualidade até dourar. Após isso, escorrer bem e reservar.
Cenoura
Lavar e limpar retirando a "casca", ralar a cenoura e reservar em geladeira.
Cream cheese
Com o auxilio de um boleador de sorvete, fazer uma " bola" com o cream cheese que ficará na lateral do bowl.
Pimenta biquinho
Abrir o vidro de pimenta, escorrer a conserva e colocar de 6 a 8 pimentas biquinhos na finalização do poke.
Amendoim
Colocar também na finalização aproximadamente uma colher rasa de sobremesa na finalização do poke.

Como preparar o Molho
Ingredientes
Abacaxi (1 xícara de abacaxi descascado e picado)
Suco de maracujá Maguary (½ xícara de chá)
Suco de limão (¼ xícara de chá)
Mel (½ xícara de chá)
Como fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir. Regar no Poke a gosto (aproximadamente 60 ml).
Como montar o poke
Com uma vasilha Bowl, coloque o arroz gohan e o grão de bico ao fundo (metade ), e nas laterais do Bowl coloque a cenoura, tomatinhos-cereja. o cream cheese, depois o frango desfiado e por último finalize com amendoim, pimenta biquinho e regue com o molho Mana.

Sobre o Mana Poke
A rede de franquias Mana Poke, após o sucesso das primeiras unidades em Campinas, decidiu levar a experiência da culinária havaiana como uma opção saudável para todo território nacional. Atualmente são 48 unidades instaladas nos estados de São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Santa Catarina e Distrito Federal. Tendo o poke, prato típico havaiano, como carro-chefe do cardápio, e a decoração das unidades ambientadas com referências ao Havaí e trilha sonora com surf music como marca registrada. A missão da Mana Poke é popularizar o acesso à alimentação saudável, oferecendo uma refeição a preço justo e com qualidade aos clientes. Além disso, quer ser referência em comida havaiana no Brasil, tendo como valores a experiência do cliente, o trabalho em equipe e a valorização de todos os parceiros. A agenda social também está no DNA da holding, que realiza o Mana Day, conjunto de eventos beneficentes que tem o propósito de arrecadar recursos financeiros para ONGs. Em 2023, a Mana Poke irá destinar os recursos para o Instituto Italo Ferreira, que tem como principal objetivo colaborar com a educação da criança, do jovem e do adolescente de Baía Formosa-RN, oferecendo-lhes oportunidades que dificilmente teriam na cidade.

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Festival do Pinhão traz gastronomia e cultura no coração do Paraná

4ª edição celebra ingrediente típico com pratos exclusivos em17 estabelecimentos participantes

A apenas alguns minutos de Curitiba, São José dos Pinhais recebe entre 1º de junho e 31 e julho a 4ª edição do Festival do Pinhão. Organizado pela ACAMP (Associação dos Produtores Rurais, Artesãos e Empreendedores do Turismo Rural da Campina do Taquaral e Região) em parceria com a Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo da cidade, o evento já se consolidou como um dos principais da época de inverno no Sul do país.

A festa conta com a participação de 17 estabelecimentos que fazem parte da Rota das Colônias, além de convidados do Caminho do Vinho e dos Caminhos da Colônia Murici. Todos os participantes foram desafiados a criar produtos e experiências ligadas ao pinhão com o objetivo de valorizar a gastronomia paranaense.

Culinária diversificada
Neste ano, o destaque está na variedade: é possível provar desde o sorvete de pinhão da Piccola'z Sorvetes até a pizza de pinhão da Queijaria Sapori Italiani e a lasanha de pinhão da Cantina Zanchetta.

Restaurantes como o Gralha Azul, localizado na Vinícola Araucária e sob o comando do chef Junio Cezar da Silva, encantam com preparos complexos e cheios de sabor. O menu especial inclui medalhão de mignon com redução de vinho e amoras negras acompanhado de risoto de pinhão e alho-poró, e um estrogonofe de pinhão à moda do chef, com pinhões frescos flambados na manteiga, toque de vinho branco, brunoise de tomates, nata e mostarda.

Vale lembrar que o pinhão, semente da araucária, é um dos alimentos mais emblemáticos do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, únicos estados onde a árvore é encontrada naturalmente. Além de ser versátil, ele é uma verdadeira iguaria regional, presente em diversos pratos tradicionais da culinária sulista e faz parte do patrimônio natural e cultural da região.

Onde se hospedar
O evento, que dura dois meses inteiros, também movimenta a indústria hoteleira. No coração da Rota das Colônias, o Hotel Boutique Vinícola Araucária by Slaviero Hotéis é a melhor opção para quem busca aproveitar a programação completa. Inaugurado em fevereiro, o hotel é composto por 13 chalés modernos assinados pelo renomado arquiteto Jayme Bernardo. Com comodidades como lareira elétrica, Alexa, garrafa de vinho selecionada (375ml) e banheira de hidromassagem no apartamento, a hospedagem oferece ainda café da manhã e uma visita guiada à vinícola com degustação de vinhos da casa.

O Festival do Pinhão promove o turismo rural, histórico e cultural do estado, destacando as rotas coloniais de São José dos Pinhais, que juntas incluem cerca de 500 negócios entre restaurantes, cafés, adegas, cervejarias e parques. Durante junho e julho, os visitantes terão a oportunidade de explorar a história da região, participar de atividades recreativas e adquirir produtos artesanais diretamente dos produtores locais.

Sobre a Slaviero Hotéis
A trajetória da Slaviero Hotéis teve início em 1981, em Curitiba, no Paraná. Em 42 anos de atuação, a rede chegou a todas as regiões do país, totalizando 37 hotéis, entre unidades em operação e futuras aberturas. São 22 cidades em 10 estados e mais de 4.000 apartamentos administrados.
Para oferecer soluções de hospedagem a todos os públicos, estão sob comando da Slaviero Administradora as marcas Slaviero Hotéis – com conforto e hospitalidade para aproveitar a viagem do início ao fim - e a Slim Hotéis, com uma proposta prática, ágil e dinâmica. Entre os produtos exclusivos estão os hotéis temáticos, de luxo ou de lazer que fazem parte da linha BY SLAVIERO HOTÉIS. São aqueles com ambiente e serviços diferenciados, que proporcionam ainda mais elegância e sofisticação ao hóspede.
Diversas unidades contam ainda com uma excelente estrutura para eventos, oferecendo localizações estratégicas, salas climatizadas e preparadas para todas as necessidades.

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Arraiá do Shopping Mueller tem shows e comidas típicas

As festas juninas serão nos dias 22,23 e 29 de junho
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Arraiá do Shopping Mueller. Foto: Divulgação/Shopping Mueller.

No mês de São João, o Shopping Mueller convida a família toda para se divertir em clima de festa junina. Com ambientação especial, shows, brincadeiras e comidas típicas, o Arraiá Mueller acontece nos dias 22, 23 e 29 de junho, das 14h às 20h, no Piso L4.
A animação fica por conta da banda Xaxadinhos e Perdidos, além das tradicionais brincadeiras como pescaria, derruba lata e argolas. A entrada é gratuita e as brincadeiras custam R$5 cada. Para complementar a festa, correio elegante, quadrilha, corrida do ovo, dança da laranja, corrida do saco e desfile dos sinhozinhos.
A gastronomia será preparada especialmente pela Escola Nilza Tartuce, especializada no atendimento a pessoas com deficiência. A renda arrecadada com comidas e bebidas juninas será revertida integralmente para projetos da escola. O cardápio junino terá opções como pastel assado, cachorro-quente, milho cozido, brigadeiro, pé-de-moleque, queijadinha e bolo de chocolate. Para beber, haverá quentão, refrigerante, água , suco e achocolatado.

Serviço
Arraiá Mueller
Local: Shopping Mueller | Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico. Piso L4
Datas: 22 e 23/06 (sábado e domingo); e 29/06 (sábado)
Horário: Das 14h às 20h
Atividades com bilheteria (R$ 5,00): pescaria, lata e argola;
Comidas típicas produzidas pela Escola Nilza Tartuce serão comercializadas no evento.
Entrada gratuita.
Telefone: 41 3074-1000
Instagram: @muellercwb
Mais informações: marketing@shoppingmueller.com.br

Sobre o Shopping Mueller

Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Park do Churrasco comemora um ano com direito a bolo realista

No dia 27 de maio, quem for ao restaurante vai se surpreender com um bolo realista, que imita o carré de cordeiro, criado especialmente para celebrar a data

Oferecer experiências gastronômicas diferenciadas tornou-se a marca registrada do Park do Churrasco, que completa 1 ano de atividades no dia 27 de maio. O espaço moderno, que tem assinatura do renomado escritório de arquitetura Givago Ferentz, oferece atrações para clientes de todas as idades e garante a oportunidade de preparar os mais diferentes cortes de carnes em churrasqueiras (grelhas) instaladas nas próprias mesas.

Além de delícias como chorizo, picanha e maminha, já temperadas ou com diversos temperos à disposição, o Park do Churrasco tem um cardápio variado, que inclui sushis (inclusive doces), temakis, frutos do mar e diversos complementos, como sobremesas.

Aos sábados, no almoço, o público tem a feijoada, prato típico da gastronomia brasileira, como um dos destaques no buffet. “Nossa proposta é surpreender todos os paladares
e garantir momentos únicos”, comenta o idealizador e proprietário do Park do Churrasco, Alan Luiz Braz dos Santos.

Mix de gastronomia e lazer, o Park do Churrasco tem uma área kids, com a supervisão de monitores, mesas de sinucas e ambientes muito agradáveis para celebrar todos os momentos. Imperdível!

Surpresa de aniversário

Nesse clima festivo, a noite de 27 de maio terá uma novidade e tanto: um bolo realista, que imita o carré de cordeiro. A criação surpreendente é assinada por Gabriel Polga, que é professor de Gastronomia e Confeitaria no Instituto Gourmet.

Com uma década de experiência na gastronomia e há 3 anos se dedicando aos bolos realistas, Polga é proprietário da Gastronomix. “Um bolo realista imita a realidade, trazendo assim todas as características do objeto no qual está se inspirando, desde um tijolo até uma corte de carne, respeitando medidas e formatos para que fique proporcional”, fala

Como é bem específico e detalhado, o bolo carré de cordeiro do Park do Churrasco será produzido em 7 dias. “O bolo contará com uma peça base toda feita em chocolate nobre, que imitará uma pedra de mármore com 50 cm de diâmetro, a massa do bolo será amanteigada de chocolate e com um recheio trufado de chocolate, uma ganache muito cremosa que derrete na boca. O bolo carré de cordeiro será a peça principal. Legumes diversos, cebolas, pimentões e cogumelos vão compor o arranjo. Um açúcar especial, que se chama Doçúcar, será usado para imitar o sal na carne. É muito parecido com sal de parrilla, então, trará mais realidade para o projeto. Também será feita uma pintura no bolo para trazer as características de cada produto”, adianta.

Para quem quer experimentar essa delícia gastronômica, fica a dica: já dá para fazer a reserva antecipada para o jantar do dia 27 de maio - www.parkdochurrasco.com.br/reservas.

Aproveite os preços especiais do Park do Churrasco em celebração ao seu 1.° aniversário

No domingo, o almoço (com refil de refrigerantes e sobremesas inclusas) é no valor de R$ 130 por pessoa. No sábado, o valor é de R$ 100 por pessoa.

No jantar, de segunda a quinta-feira, com refil de refrigerantes e sobremesas inclusas, o valor é de R$ 100 por pessoa. Sexta e sábado, o valor é de R$ 130.

Para garantir esse desconto especial, o cliente precisa cumprir pelo menos um desses requisitos:

Fazer a reserva antecipada - www.parkdochurrasco.com.br/reservas

Seguir o Park do Churrasco no Instagram (@parkdochurrasco)

Postar um story no Instagram e marcar o @parkdochurrasco

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** Importante: clique aqui para conferir o regulamento completo.

** Clientes acima de 70 anos têm desconto de 50%.

Confira outras vantagens
No Park do Churrasco, às sextas e sábados, das 18 às 20 horas, tá rolando happy hour com chopp PATANEGRA na faixa (apenas para os clientes do buffet).

Crianças têm preços especiais no Park do Churrasco: meninos e meninas, de até 5 anos, não pagam. De 6 a 10 anos, pagam apenas R$ 39,99.

Os refrigerantes e as sobremesas, como pudim de leite, cupcakes e mousse de maracujá, estão inclusos no valor do buffet. Os clientes podem se servir à vontade e a máquina de sorvete italiano tornou-se um dos grandes atrativos da casa.

Com todas essas vantagens, fica a dica: programe-se e viva essa experiência marcante. Para conferir o cardápio completo, obter mais informações e fazer reservas, acesse www.parkdochurrasco.com.br ou entre em contato pelo WhatsApp: (41) 3500-6874.

Saiba mais sobre o Park do Churrasco
Dividido em dois andares, o Park do Churrasco tem capacidade para 232 pessoas sentadas na parte superior, que é voltada às refeições. No térreo, além da área de espera, há o parquinho para as crianças (com monitores), bar e mesas de sinuca.

Com o suporte de churrasqueiras instaladas nas próprias mesas, no Park do Churrasco é possível preparar cortes que incluem panceta, cordeiro, copa lombo, picanha, frango, camarão, lula, entre outras opções - temperadas, com molho ou ainda com os temperos à disposição. Tem também espetinhos e outras iguarias que não podem faltar no bom e velho “churras”, além de diversas opções de saladas, guarnições, comidas orientais, sobremesas e complementos. “Surpreendeu a repercussão. Realmente, se tornou algo muito maior e, pra nós, é uma satisfação muito grande”, completa o proprietário e idealizador do empreendimento, Alan Luiz Braz dos Santos.

SERVIÇO
Park do Churrasco (Avenida Comendador Franco, 5.279 - Uberaba, Curitiba/PR).

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 18h às 23 horas (jantar). Sábado, das 11h30 às 15 horas (almoço) e das 18 às 23 horas (jantar); e domingo, das 11h30 às 16 horas (almoço). Feriados, das 11h30 às 15 horas (almoço) e das 18 às 23 horas (jantar).

Informações: (41) 3500-6874 (WhatsApp).

Reservas: www.parkdochurrasco.com.br/reservas

Estacionamento: há vagas gratuitas (número limitado!) disponíveis e serviço de valet (R$ 10).

E-mail: contato@parkdochurrasco.com.br

Redes sociais: Instagram (@parkdochurrasco) e Facebook (/parkdochurrasco).