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Carnaval em Curitiba é no +55 Bar!

Carnaval em Curitiba é no +55 Bar!
A casa abre suas portas no fim de semana de carnaval com programação especial e bem animada.

Quem ficar pela capital paranaense no feriado de carnaval, não terá motivos para permanecer em casa! O +55 Bar abre suas portas no fim de semana e promove festas pra lá de animadas para os foliões de plantão.

Na sexta-feira (01/03), quem abre a programação da casa é o DJ Murillo Mongelo, um dos idealizadores do “Funk You”, a festa exclusiva que passa por diversas vertentes da música Negra, como funk soul, hip hop, breaks, jazz, música brasileira entre outros e é referência na cidade. O curitibano promete não deixar ninguém parado!

No sábado (02/03) é a vez do DJ Aka Dias comandar o line e levar para os curitibanos muito hip hop, black music e open format em solo brasileiro. Fruto da nova escola de DJs de Curitiba, Aka Dias conquistou o público combinando pérolas do Old School com sucessos da atualidade. Os ingressos já estão sendo vendidos no +55 Bar pelos preços de R$10,00 (feminino) e R$15,00 (masculino) em cada dia.

No domingo (03/03) o Sunday Sunset será especial e cheio de alto astral. Quem retorna ao palco é o DJ Aka Dias ao lado de Bigode Groove. Os ingressos para essa data custam R$20,00 (feminino) e R$40,00 (masculino), sujeitos a alteração conforme lotação.

Para reservas ou mais informações, o contato do +55 Bar é: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp). A casa está localizada na Av. Vicente Machado, 866 – Batel.

Sobre o +55 Bar

Há cinco anos em Curitiba (PR), o +55 Bar está localizado na famosa Avenida Vicente Machado, a região de Curitiba para quem gosta de curtir uma boa música, gastronomia e arte. Com o propósito de homenagear a rica cultura brasileira, a programação da casa reúne desde shows, exposições até stand up comedy.

O +55 Bar abre de terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 18h, e oferece um variado cardápio e menu que atendem a todos os paladares. Nas terças-feiras, acontece o famoso “Gastronight” que reúne um menu especial preparado por um chef novo ou personalidade da cidade. Nas quartas-feiras, a casa oferece o Sushi 50% off; nas quintas-feiras a atração é no ritmo do surf music com um trio acústico e no fim de semana os dias são de festas.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 18h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home
Facebook: https://www.facebook.com/mais55bar
Instagram: https://www.instagram.com/mais55bar/

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Aproveite o Réveillon para preparar uma maravilhosa massa

M. Dias Branco Sul e Sudete
Aproveite o Réveillon para preparar uma maravilhosa massa

Adria ensina como fazer um delicioso Penne com Bacalhau desfiado ao creme de cebolas e vinho branco

O réveillon é a festa para renovar as energias, agradecer as conquistas que foram alcançadas e, claro, celebrar com os familiares e amigos mais um ano que vem aí. O momento da virada é repleto de supertição, afinal quem não quer uma ajudinha para que o próximo ano seja ainda melhor? Pular as 7 ondas, usar branco, guardar sementes de romã e uva ou não consumir carne de animais que ciscam para trás são algumas das muitas estratégias adotadas pelos supersticiosos.

Pensando nisso, a Adria, uma das principais marcas de massas, torradas e biscoitos do país, sugere o preparo do Penne com Bacalhau desfiado ao creme de cebolas e vinho branco. Além de trazer um sabor marcante para o prato, o bacalhau está ligado à tradição de prosperidade.

Já a massa fica por conta do Penne Grano Duro, massa premium feita com um tipo de trigo especial que, após o cozimento, deixa a massa naturalmente al dente, ou seja, soltinha e macia, porém resistente à mordida.

Dica do chef: compre bacalhau demolhado e limpo ou deixe de molho coberto com água por no mínimo 12h, trocando cerca de 3 vezes a água (dentro da geladeira). Cozinhe em água nova até ficar macio, depois escorra e desfie. É importante que você faça isso para retirar o excesso de sal do peixe.

Aproveite cada momento e boas festas!

Penne com Bacalhau desfiado ao creme de cebolas e vinho branco

Ingredientes:

Molho Branco:
3 colheres (sopa) de margarina (60g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
1 e meia xícara (chá) de leite (360ml)
Meia xícara (chá) de creme de leite (120ml)
Sal e Noz-moscada a gosto

Refogado de bacalhau:
6 colheres (sopa) de azeite (90ml)
3 cebolas grandes cortadas em gomos finos (450g)
650g de bacalhau demolhado, limpo, cozido e desfiado
Meia xícara (chá) de vinho branco seco (120ml)
6 colheres (sopa) de azeitona verde picada grosseiramente (90g)
1 pacote de macarrão tipo Penne Adria Grano Duro (500g)

Modo de Preparo:

Molho Branco:
- Derreta a margarina e junte a farinha. Cozinhe, mexendo sempre, até obter uma pasta ligeiramente dourada (cerca de 1 minuto).
- Abaixe o fogo e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até dissolver a pasta completamente.
- Junte o creme de leite e continue o cozimento até começar a encorpar levemente (o molho não deve ficar encorpado). Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.

Refogado de bacalhau:
- Refogue a cebola no azeite até começar a dourar (cerca de 10 minutos).
- Junte o bacalhau e refogue demoradamente. Acrescente o vinho e refogue até evaporar. Junte a azeitona e o molho branco. Tempere com sal se necessário. Reserve.
- Cozinhe o Penne Adria Grano Duro conforme recomendação da embalagem. Escorra a massa e envolva-a no molho bem quente. Sirva em seguida.

Rendimento: 5 a 6 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Variação: Substitua o bacalhau por haddock ou salmão.

Acesse também o site www.adria.com.br e siga a marca nas redes sociais:

Facebook: www.facebook.com/adriaalimentos
Instagram: www.instagram.com/adriaalimentos
Youtube: www.youtube.com/channel/UCDZrwAxD6sbd-maqGR9P00Q

Sobre a Adria

A Adria é uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país. Pertencente ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, atua principalmente na região Sudeste. Presente no mercado brasileiro desde 1951, possui mais de 90 tipos de produtos (massas, biscoitos e torradas) e linhas reconhecidas pelo consumidor final como Grano Duro, Tortinhas, Plugados e Adria Plus Life.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos

Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, bits de cereais, cobertos de chocolates, torradas e refrescos. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 20 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.

Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e 37 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional.

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Para termos um Feliz Natal

Para termos um Feliz Natal

Platão (427 a.C. – 347 a.C.) foi um filósofo, pensador e matemático grego. O amor em Platão tem a ver com ausência. É um amor à distância. Transportando o conceito de amor platônico para a atualidade, no qual ele pode ter perdido parcialmente tal significado pelas mudanças sociais ocorridas, ainda se escuta falar daquele amor incompleto e que somente encontrará a sua completude, se a outra metade cruzar o caminho. Daí as expressões: ‘a metade da laranja’; ‘a luva das mãos’; a ‘tampa da panela’; a ‘alma gêmea’. O amor em Platão vem do exterior ao homem.

Três séculos e meio, depois de Platão, nasceu Jesus de Nazaré. O amor em Jesus é inteiro e habita o interior humano, e, por assim ser, não necessita do outro para a sua completude. O amor em Jesus se manifesta no abraço da mãe, que concede segurança ao filho na sua caminhada pela vida; na figura do pai que representa o modelo que o seu filho procura seguir; na aula do professor que visa a aprendizagem e o sucesso do seu aluno; na escuta do(a) psicólogo(a) que acalma os espíritos inquietos; nas mãos do médico que examina e prescreve o remédio que alivia as dores do corpo; nos gestos solidários dos benfeitores que visitam os hospitais oferecendo o consolo aos que sofrem; no amparo dos anônimos que auxiliam àqueles menos favorecidos pela vida... Enfim, o amor em Jesus se manifesta quando se dedicam ações, sentimentos e pensamentos ao outro, para que a vida dele seja melhor.

Que se pense nisso nesses tempos modernos de consumismo, de intolerância, de indiferenças, de mágoas, de rancores e violência.

Feliz Natal!

Ivo Carraro é psicólogo e professor do Centro Universitário Internacional Uninter.

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SOUQ & Inauguração

Souq apresenta projeto exclusivo de polo gastronômico com entretenimento e eventos
1 SEMANA ATRÁS POR VANESSAMALUCELLIANDERSEN
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Espaço localizado na esquina das avenidas Iguaçu com Arthur Bernardes tem previsão de abertura para novembro, conta com 33 operações em um terreno com 7 mil m², além de uma área de alimentação 100% coberta e um boulevard externo para cerca de 350 pessoas

Um dos projetos recentes mais ambiciosos da cidade, o Souq, polo gastronômico que conta com 33 operações de gastronomia e lazer será inaugurado em Curitiba ainda em 2018. Localizado na esquina das avenidas Iguaçu com Arthur Bernardes, que marca a divisa entre os bairros Vila Izabel, Santa Quitéria e Seminário, o espaço terá 2.300 m² de área construída e 3.500 m² de estacionamento, com 140 vagas para veículos, além de um espaço kids com atividades especiais.

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“Escolhemos este local, entre as duas avenidas, por ser uma área privilegiada que está entre os nove bairros mais populosos da cidade”, afirma Dauro Bond Jr, diretor do Souq. “Quanto à cobertura, o público estará dentro do Souq, mas sempre com a presença de luz ambiente. Nosso objetivo é oferecer um local para a família passar o dia e a noite, em segurança e com amplas opções de gastronomia e entretenimento”.

O espaço que abriga as operações será 100% coberto e pet-friendly, diferenciais importantes para garantir o conforto do público. Além disso, o polo gastronômico contará com um boulevard externo, com capacidade para 350 pessoas. “Buscamos criar um local que seja confortável tanto em um dia nublado, frio e chuvoso como em um dia quente e ensolarado. Por isso, temos ambientes que se adaptam a essas diferentes realidades”, destaca Dauro.

PROPOSTA – Diversidade é a palavra-chave do Souq. São 33 marcas diferentes, cada uma com seu diferencial e sua característica. “Teremos colaboradores exclusivos e muita variedade. Queremos mostrar que há espaço para isso, seja qual for a sua especialidade”, explica Silvio Mariz, sócio-proprietário. Segundo ele, 90% das operações já estão fechadas. “Em menos de 40 dias, definimos praticamente todas as marcas que vão compor o Souq, o que demonstra uma confiança do mercado na proposta que estamos trazendo”, afirma.

Além disso, Silvio destaca que o local será mais do que um simples polo gastronômico. “Teremos um espaço para eventos como festas de aniversário, eventos corporativos e lançamentos de produtos, além de uma cozinha gourmet, para realização de aulas e palestras voltadas para a gastronomia”, afirma.

Neste contexto, o Souq contemplará gradativamente ações de marcas, como aulas, shows, confraternizações e eventos corporativos, entre outros. “Mais do que consolidar nosso espaço, buscamos revitalizar essa área tão nobre e importante para a cidade, em parceria com a gestão municipal. Investir no Souq é ter a certeza de que o seu espaço e a sua ideia serão vistas e consumidas em todos os sentidos”, reforça Silvio.

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Estrutura viária do entorno e instalações do Souq contribuem para o bem-estar do público

Reflexo disso é a ação da Prefeitura de Curitiba, que começou em 2018 uma obra para a implantação de uma trincheira na Rua General Mário Tourinho, a fim de facilitar ainda mais o deslocamento na região em dias de movimento. “Esperamos receber, em média, entre 80 a 100 mil pessoas por mês”, diz Dauro. “O Souq será inaugurado pronto para atender essa capacidade e até mais, uma vez que o público curitibano adora boas novidades”.

Sobre o SOUQ

O Souq teve início a partir do desejo de entregar um presente para a cidade, em uma região pouco explorada principalmente na parte de gastronomia e entretenimento. A ideia surgiu através de conversas entre os amigos e agora sócios Andrea Fior, Dauro Bond, Priscilla Bley e Silvio Mariz. “Acreditamos que a qualidade do projeto vai fazer a diferença e destacar o Souq no cenário curitibano”, destaca Silvio.

Att.

*com divulgação de Daniele Lopes Sommelier do espaço gastronômico