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CHANDON elege os novos drinks para 2024

CHANDON abraça a mixologia brasileira com o desafio “Feito com Passion”

Crédito das fotos: Pridia
São Paulo, 18 de Abril de 2024 – Apaixonada pelo espírito do verão brasileiro, a CHANDON, marca de espumantes excepcionais, inova trazendo alternativas para o consumo de seus espumantes, como por exemplo, utilizá-lo em drinks. Para 2024, a marca lançou pela segunda vez o desafio “Feito com Passion” entre mixologistas com a seguinte tarefa: elaborar um drink feito com Chandon Passion, espumante elaborado especialmente para o público brasileiro.

O desafio atraiu a participação de 49 mixologistas de todo o Brasil. Os drinks foram minuciosamente reproduzidos por especialistas e avaliados por um time de experts em mixologia. O grande vencedor da competição foi o drink ‘Passion Tropical’, com mix refrescante de suco de manga, morango e gengibre e Chandon Passion, concebido por Otavio Augusto, talentoso barman do Beach Club Pesqueiro, no Rio de Janeiro. Nas posições seguintes, destacaram-se os drinks 'Passion de Verão', com a vibrante combinação de limão tahiti, hortelã e abacaxi e Chandon Passion idealizado por Ian Carlo do Wills Bar NY em Porto Alegre, e o 'Doce Passion', uma criação de Alex Xavier, barman do restaurante BarChef, em Recife, com a harmoniosa mistura de mel com baunilha e framboesa e Chandon Passion.

Para apresentar as novas possibilidades e experiências com Chandon Passion, a marca promoverá Happy Hours em bares parceiros ao redor do Brasil com degustações de seu novo drink ‘Passion Tropical'. Para acompanhar a programação, acesse https://www.chandon.com.br/feitocompassion.

“Chandon Passion une o espírito pioneiro e a brasilidade em um espumante excepcional, que veio para criar novos momentos de consumo e fazer parte das celebrações na vida das pessoas. Queremos inspirar otimismo e proporcionar experiências memoráveis, valorizando os prazeres momentâneos que trazem alegrias às pequenas conquistas do dia a dia e que enaltecem a nossa experiência humana”, comenta Adriano Ciavdar, gerente de marketing da Chandon Brasil.

Convidamos todos aqueles que querem fazer parte da Comunidade Chandon para receber novidades em primeira mão e benefícios exclusivos, a se inscreverem no site: https://www.chandon.com.br/newsletter.
DRINKS COM CHANDON PASSION

Passion Tropical

Drink do Otavio Augusto, barman do Beach Club Pesqueiro, Praia da Reserva, no Rio de Janeiro

O ‘Passion Tropical’ será o drink oficial da CHANDON Passion em 2024 e poderá ser degustado em bares e restaurantes. O drink apresenta mix de ingredientes contendo suco de manga, morango e gengibre harmonizados com CHANDON Passion. O espumante, que traz notas de maracujá, pêssego, lichia e toques de rosas, tem cor rosada inconfundível e é base para um drink excepcional que tem a cara do verão brasileiro.

INGREDIENTES

20 ml suco de gengibre;
30 ml suco de morango;
30 ml suco de manga;
100 ml de CHANDON Passion;
01 ramo pequeno de alecrim;
02 lâminas de morango para finalizar o drink

MONTAGEM DE DRINK

Na taça New Larger de Chandon, colocar primeiro o suco de gengibre, em seguida, suco de morango e suco de manga, depois colocar bastante gelo até o topo da taça. Adicionar CHANDON Passion e misturar lentamente com uma colher bailarina. Para finalizar, coloque as lâminas de morango e o alecrim para finalizar o drink.

Passion de Verão
Drink do Ian Carlo, barman do restaurante Wills Bar NY, em Porto Alegre

INGREDIENTES
50 ml xarope de abacaxi com canela;
20 ml suco de limão tahiti
15 ml xarope de hortelã
100 ml CHANDON Passion;
01 pedaço de abacaxi maçaricado no palito;
01 ramo de hortelã.

RECEITA XAROPE DE ABACAXI COM CANELA:
500g Abacaxi;
300 ml água;
150g açúcar;
20g canela em pau.

RECEITA XAROPE DE HORTELÃ:
250 ml água;
250g açúcar;
25g folhas de hortelã.

PREPARO DOS XAROPES
Colocar os ingredientes em uma panela com temperatura próxima à ebulição, deixando até obter fervura por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, faça dupla coagem e deixe esfriar.

MONTAGEM DO DRINK
Na taça New Larger de Chandon, colocar o xarope de abacaxi com canela, xarope de hortelã, em seguida, suco de limão tahiti, depois colocar bastante gelo até o topo da taça. Adicionar CHANDON Passion e misturar lentamente com uma colher bailarina. Para finalizar, coloque o abacaxi maçaricado no palito e o ramo de hortelã para finalizar o drink.

Doce Passion
Drink do Alex Xavier, barman do restaurante BarChef, em Recife

INGREDIENTES
40 ml infusão de framboesa;
20 ml xarope de mel com baunilha;
120 ml de CHANDON Passion;
Flor comestível.

MONTAGEM DO DRINK
Na taça New Larger de Chandon, colocar a infusão de framboesa, xarope de mel com baunilha, depois colocar bastante gelo até o topo da taça. Adicionar CHANDON Passion e misturar lentamente com uma colher bailarina. Para finalizar, coloque a flor comestível no drink.

Imagens em alta - https://drive.google.com/drive/folders/1jLQgw37weM3_fMSe-wIOQMEmaIGy3Iu-
FICHA TÉCNICA

Título: Desafio #FeitoComPassion
Agências: R2C e MktMix

Anunciante/Produto: CHANDON
Aprovação/cliente: Catherine Petit, Adriano Ciavdar, Daniela Kairalla e Gabriela Pontes
Atendimento e RP: Ana Julião
Concepção Criativa: CHANDON do Brasil e R2C

Criação e Produção: R2C
Atendimento: André Moraes
Gerente de Rotas: Mauricio Lima
Produtores de Rota: Haydee Ramos
Relacionamento com Cliente: Mauricio Lima
SOBRE CHANDON 

A história da CHANDON começou nos anos 1950, quando ​​Robert-Jean de Vogüe, um pioneiro, explorador e enólogo de visão, foi além da tradição, buscando o não convencional.

De malas na mão e espírito pioneiro Robert-Jean de Vogüe saiu à procura de um lugar que tivesse um clima perfeito para o cultivo das uvas. Chegou na América do Sul, em Mendoza, na Argentina, onde fundou, em 1959, a Chandon. Com o compromisso de elaborar vinhos espumantes excepcionais, nascia, ali, a primeira ponta da estrela da marca. A história da CHANDON estava apenas começando. Com um olhar para novos horizontes e um explorador incansável, continuou a busca de novas terras. E foi assim que, em 1973, chegou na Califórnia e em terras brasileiras, e foi em Garibaldi que encontrou o lugar perfeito para ser o lar da Chandon no Brasil.

A CHANDON é uma rede colaborativa com 16 enólogos, de sete nacionalidades na Argentina, no Brasil, na Califórnia (que também está comemorando seus 50 anos), Austrália, China e Índia. Juntas, formam um dos símbolos da marca, a estrela de sete pontas onde cada uma delas representa uma das seis vinícolas pelo mundo, e a sétima, o espírito pioneiro. A CHANDON do Brasil celebra com orgulho 50 anos de sucesso, é reconhecida como um ícone na elaboração de espumantes excepcionais, traz no seu DNA o pioneirismo e a inovação da viticultura nacional.

Nessa jornada a CHANDON criou raízes, desenvolveu expertise, firmou parcerias e criou um verdadeiro conceito de comunidade, que é um dos pilares da sua história. A CHANDON não está simplesmente no Brasil, ela é do Brasil. Muito mais do que a matéria prima, a marca acredita que a terra proporciona conexões, desde as pessoas até a cultura local. Em seus vinhedos no sul do Brasil, prezam pela preservação e respeito das individualidades.

A CHANDON a reafirma seu compromisso com a excelência, trazendo a expertise dos seus espumantes para a elaboração de um mundo de possibilidades. Cada garrafa de CHANDON é uma celebração da arte da vinificação, e um reflexo dos 50 anos de história no Brasil e ao redor do mundo.

CHANDON celebrando um mundo de possibilidades.

Facebook: / ChandonBrasil
Instagram: @Chandon_Brasil
Hashtag: #VerãoComPassionNuncaTermina
Site : www.chandon.com.br
SAC Chandon : 11 3062-8388

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Lemon Tree Gin: Conheça o drink inspirado nos bares da costa da Itália

Receita por José Araújo Neto, fundador da rede Porks – Porco & Chope

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Quando pensamos em viajar para a Itália, logo já imaginamos um passeio no parque em um dia quente de verão. Nos países da costa italiana, é bastante comum encontrar a população tomando um vinho ou um drink à base de Gin embaixo de árvores de limão siciliano. Para provar essa experiência típica do país da bota sem sair de casa, confira essa receita desenvolvida por José Araujo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. Um preparo simples, rápido e delicioso!

Ingredientes:

60ml de Gin
25ml de xarope de limão siciliano
Água Tônica
Gelo
Pimenta Rosa
Modo de preparo:

Prepare uma taça cheia de gelo, adicione o gin e o xarope de limão siciliano, complete com a água tônica e utilize uma colher longa para misturar delicadamente. Finalize com 6 bolinhas de pimenta rosa e uma fatia de limão.

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Experiência gastronômica: nova cafeteria da loja conceito do Boticário lança cardápio de drinks inspirados nas fragrâncias da marca

Com seis sabores exclusivos, autorais e instagramáveis, os drinks da Amor Espresso vão desde opções veganas a alcoólicas e já estão disponíveis no Boticário Lab, em Pinheiros

São Paulo, março de 2024 – Mais uma vez o Boticário inova e traz uma experiência única para os seus consumidores. Em uma imersão gastronômica, a loja conceito da marca acaba de firmar uma nova parceria com a Amor Espresso, que apresenta em seu cardápio seis bebidas inspiradas nas fragrâncias da marca. Os drinks vão desde opções veganas até alcoólicas e o espaço já está aberto ao público para consumo.

Além dos sabores únicos e exclusivos, as bebidas também chamam a atenção pelo visual inspirado nas fragrâncias. Nas seis opções é possível notar as cores e a composição entre elas para criar efeitos estéticos similares aos produtos, que deixam os drinks ainda mais atrativos e instagramáveis para quem gosta de registrar em redes sociais.

“Em nossas lojas conceito temos o compromisso de trazer as melhores experiências para os consumidores, com serviços exclusivos e que se conectam diretamente com a nossa marca. E a parceria com a Amor Espresso já faz parte desse movimento de elevar ainda mais essa experiência. Sabendo que perfumaria e gastronomia conversam entre si com suas notas e sabores, a criação desse cardápio foi bastante natural para nós, porque podemos contar com a expertise dos dois mundos para pensar em cada ingrediente e entregar um cardápio delicioso e diferenciado em um ambiente imersivo e confortável da nossa loja”, comenta Junior Abreu – Gerente Sr. de Store Experience.

Conheça as opções de bebidas e drinks:
Floratta Rose: como o próprio nome já diz, inspirada na fragrância Floratta Rose tem como ingredientes: café coado, essência de rosas, crema gelada feita à base de creme de leite e pedaços de chá de hibisco e é servida gelada.

Bebida Floratta Rose (Crédito: Murilo Reis)
Seduction Latte: inspirado na fragrância Coffee Seduction, o expresso simples, com compota de framboesa, ganache de chocolate branco e leite de sua preferência pode ser servido quente ou gelado.
Intense Berry: inspirado na fragrância Liz Intenso, o drink vegano é servido gelado, possui frutas vermelhas congeladas, geleia de frutas vermelhas, colágeno neutro e leite da preferência.

Drink Intense Berry (Crédito: Murilo Reis)
Floratta Red: inspirado na fragrância Floratta Red, a bebida alcoólica e vegana traz espumante, licor de cassis e pedaços de frutas vermelhas congeladas.

Drink Floratta Red (Crédito: Murilo Reis)
Sense Tea: Inspirado na fragrância Coffee Sense, esse drink traz a fusão do gengibre picante e da maçã suculenta, acentuada pela doçura dos cubos de abacaxi. As folhas de amora e as flores de Clitoria ternatea criam uma tonalidade roxa celestial e um sabor único e vegano, e pode ser servido quente ou frio.
Blend Dirty Chai: Inspirado na fragrância The Blend, pode ser servida quente ou gelada e apresenta uma dose de espresso, cardamomo, cravo, canela, mel e leite vaporizado da preferência.

Essa é a segunda unidade da Amor Espresso, que prioriza a contratação de mulheres em situação de vulnerabilidade, capacitadas por meio da ONG Selo Amor Espresso.

Para quem deseja ter essa experiência sensorial e outros serviços exclusivos, basta visitar o Boticário Lab, localizado na Rua dos Pinheiros, 315, em São Paulo. A loja conta com serviços exclusivos e experiências ao cliente, como diagnóstico capilar, gift station, Experiência Privée e spa de mãos.

Sobre O Boticário
O Boticário é uma empresa brasileira de cosméticos e marca primogênita do Grupo Boticário. A marca de beleza mais amada e preferida dos brasileiros* foi inaugurada em 1977, em Curitiba (Paraná), e tem a maior rede franqueada** de Beleza e Bem-estar do Brasil com pontos de venda em 1.650 cidades brasileiras e presença em 15 países. O Boticário conta com um amplo portfólio composto por itens de perfumaria, maquiagem e cuidados pessoais e está presente nos canais de loja, venda direta e e-commerce. Comprometida com as pessoas e o planeta, a marca possui o maior programa de logística reversa em pontos de coleta do Brasil, o Boti Recicla, além de fazer parte do movimento Diversa Beleza – um compromisso com a beleza livre de estereótipos – e não realizar testes em animais.

*Kantar, LinkQ On-line, maio de 2022.
**Associação Brasileira de Franchising (ABF). Ranking das 50 maiores redes de franquias do Brasil por número de unidades de 2022.
Site
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oboticario

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Chocolate em Destaque: Inspire-se com as sugestões de drinks da TodoVino para uma Páscoa memorável

Com a Páscoa se aproximando, muitos estão procurando maneiras criativas e deliciosas de celebrar essa data especial. Pensando nisso, gostaria de sugerir duas receitas de drinks que trazem o chocolate de maneiras distintas, perfeitos para adicionar um toque de indulgência e festividade às comemorações pascais.

Entre as opções, estão o Choconhaque Rémy Martin VSOP e o Milkshake Amarula Chocolate. Esses drinks não apenas satisfazem os paladares mais exigentes, mas também proporcionam uma experiência sensorial única que complementa perfeitamente a atmosfera festiva da Páscoa.

Seguem abaixo as receitas:

CHOCONHAQUE RÉMY MARTIN VSOP
Ingredientes:
40 ml de Rémy Martin VSOP
150 de leite quente
2 colheres de chocolate em pó meio amargo

Modo de preparo
Esquente o leite e misture com 2 colheres de chocolate em pó meio amargo, adicione o Cognac Rémy-Martin VSOP e mexa bem.

MILKSHAKE AMARULA CHOCOLATE
Ingredientes
100 ml de Amarula Chocolate
2 xícaras de sorvete de baunilha
1 xícara de leite

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes em um liquidificado. Servir imediatamente.

Decoração (opcional)
Creme chantilly
Calda de chocolate
Cookies
Granulado de chocolate

Tanto o Rémy Martin VSOP quanto o Amarula Chocolate estão disponíveis para compra no e-commerce da Interfood Importação, TodoVino, e pelo televendas (11) 2602-7266, além da comercialização nas melhores lojas especializadas.

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8 de março: Vila Yamon presenteia mulheres com brindes, drinks e campanha de cuidado na balada

A sexta-feira, 8 de março, será dedicada a elas com bebidas de presente na entrada, roda de samba e pagode só com mulheres, promoções, cuidado, segurança e outros mimos da casa

No Dia Internacional da Mulher, entrando até às 20h30 na Vila Yamon, todas as mulheres ganham um welcome drink ou um chope. (Foto: Divulgação / Vila Yamon)

O Dia Internacional da Mulher, 8 de março, que este ano cai numa sexta-feira, será especialmente dedicado às mulheres na Vila Yamon. A programação está recheada de presentes, drinks, promoções e mimos só para elas.
Haverá muito pagode ao vivo com uma banda só de mulheres: Thaisa Milo e banda vai se apresentar até às 22h. Todas as mulheres que chegarem até às 20h30 ganham um welcome drink ou chopp cortesia. Quatro amigas chegando juntas ainda ganham um shot da casa cada uma. Reservas adiantadas também recebem um presente especial.

Atenção e cuidado com as mulheres
E ainda há outro presente, que não se traduz de forma material, mas sim em carinho e cuidado. Neste mês de março a Vila Yamon está lançando a campanha “VIM PARA ME DIVERTIR”.
Adesivos serão distribuídos às mulheres com esta frase, além de outro com a expressão “Não, é Não”. E elas podem usar o adesivo onde quiserem, como na roupa, em acessórios, na bolsa, no vidro do carro, enfim, como entender que a campanha faz sentido para cada uma.
O objetivo é garantir diversão, sem qualquer importunação.
Diversos cartazes, com orientações e conscientização também estão espalhados pela casa, para que homens e mulheres leiam e entendam que a noite deve ser leve e divertida para todos.
E muito antes da campanha, a Vila Yamon já tinha uma equipe treinada para agir em situações de incômodo às mulheres. Sempre que elas sentirem-se numa situação ruim, devem acionar os seguranças. Ou eles farão alguma intervenção, se necessário, ou ficarão atentos a alguma situação apontada por elas.

Sobre a Vila Yamon
A Vila Yamon é um bar compartilhado para entretenimento noturno de forma democrática à escolha do cliente. Com oito operações gastronômicas, há diversas opções de comidas e bebidas, além de ambientes diversos para reunir os amigos e dar boas risadas. Também há música ao vivo todos os dias, com gêneros musicais para todos os gostos. A quarta-feira, especificamente, já é consagrada com o forró.
A Vila Yamon fica na Rua Itupava, 1402 - bairro Alto da Glória, Curitiba (PR). Nas terças funciona das 18h às 0h. Nas quartas e quintas, abre das 18h à 1h. Sábado funciona das 17h às 2h e domingo das 16h às 1h.
Saiba mais sobre a Vila Yamon no site.

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Porto Alegre recebe, pela primeira vez, Campeonato Brasileiro de Drinques com Café

Conhecido como Coffee in Good Spirits, evento inédito na cidade movimenta cena de cafés especiais e traz profissionais de diferentes partes do país para a capital gaúcha, com entrada gratuita e aberto ao público
 

Daniel Munari, atual campeão da categoria, em apresentação no mundial em Taiwan, em 2023.
Porto Alegre (RS) receberá, pela primeira vez, o Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits, competição realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) que atesta as habilidades dos baristas no preparo de drinques alcoólicos com café. De 1º a 3 de março, no Shopping Total, os competidores colocarão em prova suas técnicas de “mixologistas” para prepararem suas melhores bebidas misturando café e álcool. O campeão nacional representará o Brasil no mundial da categoria, que ocorrerá em Copenhague, Dinamarca, entre 27 e 29 de junho deste ano.

O Campeonato funciona da seguinte forma: cada competidor tem 10 minutos para apresentar receitas de drinques alcoólicos, quentes e frios, com café. As competições têm início no período da tarde, às 14h dos três dias, e a grande final, com os seis melhores competidores, ocorrerá no domingo, dia em que, às 19h, será revelado o novo campeão brasileiro de Coffee in Good Spirits.

“A realização do campeonato em Porto Alegre vem da ideia, criada no ano passado, de as competições nacionais percorrerem o Brasil para apresentar, aos consumidores locais, mais informações sobre o café especial e o profissional barista. A categoria de Coffee in Good Spirits é bem visual e surpreendente, com drinques cativantes, que mostram ao público opções diversas que levam café na receita”, revela Vinicius Estrela, diretor-executivo da BSCA.

O evento, gratuito, terá o espaço aberto ao público a partir das 10h nos três dias, possibilitando que os visitantes também conheçam as novidades das marcas presentes no espaço. O Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits 2024 tem como patrocinadores Nescafé e Naveia, conta com apoio de Achega Café e Café do Mercado e terá o equipamento oficial fornecido por GranCoffee e Bunn. Os anfitriões serão Emovere e Café Porto Farrô.

Confira os competidores:
Amanda Demetrio - Porto Alegre (RS)
Daniel Munari - Curitiba (PR)
Dargel Rodrigues - Rio de Janeiro (RJ)
Edu Silveira - Porto Alegre (RS)
Emerson Moraes - Porto Alegre (RS)
Leo Oliva - Curitiba (PR)
Mari Mesquita - Brasília (DF)
Matheus Luis Filigrana - Blumenau (SC)
Paulo Roberto - Porto Alegre (RS)
Renata Helena - Olinda (PE)

Copa Porto Alegre
No dia 29 de fevereiro, a partir das 19h, ocorre a Copa Porto Alegre de Barismo, que terá a primeira edição na categoria Latte Art, com a avaliação dos melhores desenhos com leite no café, na loja 1137, também no 1º piso. O público poderá se deliciar com degustações gratuitas no local. Profissionais e entusiastas estarão unidos no fomento ao cenário local e terá distribuição de premiações aos melhores desempenhos. Além disso, o local será utilizado como cafeteria, até o dia 3 de março, e o público poderá se deliciar com degustações de cafés gratuitos.

CAMPEONATOS BRASILEIROS DE BARISMO
Desde 2016, a BSCA é National Body no Brasil da World Coffee Events (WCE), entidade organizadora do World Barista Championship (WBC) e detentora dos direitos de competição em todo o mundo. Essa condição concede à Associação o direito de realizar as etapas classificatórias das competições mundiais, que levam os campeões brasileiros para a fase final dos certames internacionais nas suas sete modalidades: Barista, Latte Arte, Brewers, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Roasters e Cezve Ibrik (café turco) – não realizado no Brasil.

BRAZIL. THE COFFEE NATION
Os Campeonatos Brasileiros de Barismo integram as ações do projeto setorial "Brazil. The Coffee Nation", realizado pela BSCA em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) com foco na promoção comercial do café especial brasileiro no mercado internacional, reforçando os pilares de qualidade, diversidade e sustentabilidade. A iniciativa tem como objetivo apresentar o Brasil como uma nação dotada dos recursos naturais essenciais para o cultivo dos melhores cafés e que ativamente investe ativamente para atingir os mais altos requisitos de qualidade, de forma sustentável e em observância a rígidas normas de direito social e ambiental.

Com vigência até agosto de 2025, uma das prioridades do projeto será investir em ações de qualificação e diversificação, com foco no apoio aos produtores de café canéfora (robusta e conilon) do país, nas certificações de qualidade e de sustentabilidade e nos cafés produzidos por mulheres, fomentando a equidade de gênero na cafeicultura brasileira e a capacitação de provadoras profissionais de café. O projeto atual tem como mercados-alvo: i) África do Sul, Austrália, China, Coreia do Sul, Emirados Árabes Unidos, Espanha, Estados Unidos, França, Japão, Malásia, Polônia, Rússia e Taiwan para os cafés crus especiais; e ii) Canadá, Chile, China e Estados Unidos para os produtos da indústria de torrefação e moagem.

As empresas que ainda não fazem parte podem obter mais informações diretamente com a BSCA, através dos telefones (35) 3212-4705 / 99824-9845 / 99879-8943 ou do e-mail info@bsca.com.br.

Shopping TOTAL
Inaugurado em 29 de maio de 2003 com um conceito diferenciado de lifestyle, rapidamente se consolidou como o shopping center com a maior diversidade em opções de compras, lazer e entretenimento. São mais de 450 lojas e 890 mil clientes por mês. O TOTAL é o único Shopping no Estado que compõem o Patrimônio Histórico, sendo o maior conjunto privado tombado no Rio Grande do Sul, e faz parte dos bairros Moinhos de Vento, Floresta, 4º Distrito, Independência e Centro. O empreendimento conta com hubs de Educação, Saúde e academia, além de grandes marcas do varejo e uma diversidade de opções de consumo e serviços.

Serviço
Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits (Drinques Alcoólicos com Café)
Quando: de 1º a 03 de março de 2024
Onde: Shopping Total - Av. Cristóvão Colombo, 545, Porto Alegre (RS)
Horário: 10h abertura do espaço; competições começam às 13h até às 20h

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Cachaça de Jambu e Licor de Banana estrelam carta de drinks com raízes brasileiras do Miltes Bar

Com preparos autorais exóticos, o novo empreendimento gastronômico curitibano é um ótimo endereço para os amantes de coquetéis

136f5fbc7b392c0f983875cde3aace5elow.jpegMilte

CURITIBA, 23/02/2024 – A coquetelaria autoral vem, cada dia mais, ganhando destaque e espaço na gastronomia brasileira. Bares e restaurantes desenvolvem receitas exóticas e únicas, utilizando insumos diferenciados e criando resultados surpreendentes, indo muito além dos drinks tradicionais. Misturando sabores e texturas, bartenders dão luz a criações cheias de personalidade, que se tornam experiências únicas que devem ser degustadas a cada gole.

Pensando neste público sedento por novidades, o Miltes, bar e sanduicheria recentemente inaugurado na capital paranaense, se destaca por oferecer, além de um cardápio elaborado com insumos frescos provenientes de fornecedores paranaenses, uma carta de drinks surpreendente, com diversas opções saborosas que misturam ingredientes super característicos do Brasil, como cachaça de jambu, licor de banana e licor de tangerina.

ad90040792a89e1767ba630acda02588low.jpegLourenço

Entre os destaques da carta, fica o “Milte”, feito com Amaretto, gin, Campari, xarope de maracujá e limão siciliano, com característica agridoce, amendoado e cítrico (R＄ 35). Outro preparo que surpreende é o “Mike e Pantera”, feito com cachaça de jambu, limão, xarope simples e tônica, uma combinação spicy, cítrica e refrescante (R＄ 28). Mais combinações exóticas no “Nala” (R＄ 32), preparado com vodka, licor de banana, Vermute Dry e Bitter, conferindo ao drink um toque adocicado em adição ao clássico Dry Martini.

b765a43c75574e9441e4362a0990455flow.jpegAmaretto Sour
É claro que os apreciadores de preparos clássicos também podem se deliciar com drinks como o Amaretto Sour (R＄ 30), Daiquiri (R＄ 26), Fitzgerald (R＄ 28) e Moscow Mule (R＄ 29), além de caipirinhas de limão e maracujá (R＄ 28 cada), ambas feitas com cachaça.

Cervejas

Propondo um leque completo de opções, os fãs de cervejas artesanais poderão saborear a excepcional Morada Gasoline Sour (R＄ 90), cerveja Scotch Ale envelhecida em barril de carvalho francês durante 2 anos, que anteriormente continham vinho do Porto; e a Morada Double Vienna (R＄ 90), uma American Amber Lager com sabor de malte tostado, caramelo e leve frutado. O Miltes também tem carta de vinhos variados, com valores a partir de R＄ 55 a garrafa ou R＄ 35 meia garrafa, e as espumantes Borbulho Rosê e Borbulho Branco (R＄ 90 cada), também da Morada Etílica.

O Miltes Bar funciona na Rua Visconde do Rio Branco (nº 174), com horário de abertura nas terças, quartas, quintas, das 17h às 23h; nas sextas, das 17h às 00h; aos sábados, das 12 às 0h, e aos domingos, das 12h às 23h. Para mais informações, acesse o perfil oficial do bar Instagram: @miltes.cwb.

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Fevereiro na OX Room Steakhouse tem filé de T-Bone flambado com Jack Daniel’s

Ao longo de todo este mês de fevereiro, a badalada OX Room Steakhouse de Curitiba serve um preparo mais do que especial para aqueles que apreciam um gostinho a mais em seus filés, em uma criação inigualável que traz o sabor do famoso whisky Jack Daniel's para o corte do T-Bone.

O restaurante que conquistou a preferência dos exigentes paladares de Curitiba e de turistas que visitam a cidade está servido o corte especial do T-Bone Fire OX, que é formado pelo mignon e pelo contrafilé de quase um quilo.

A carne procedente da raça Angus é grelhada na parrilla e finalizada na mesa com uma dose do whisky usada para flambar o corte.

“O delicioso whisky Jack Daniel's sobre a carne dá a ela um sabor amadeirado que realça o aroma e o paladar do corte, um preparo diferente e extremamente saboroso”, explica Leandro Fernandes, um dos chefs da casa.

O preparo serve bem até duas pessoas e tem direito a dois acompanhamentos entre a grande variedade oferecida pela OX Room Steakhouse, como a farofa da casa, a salada de batatas, entre outros.

Para acompanhar o preparo e as guarnições, Leandro Fernandes sugere ainda os drinks da casa que levam o famoso whisky americano.

O T-Bone Fire OX é servido na unidade de Curitiba da OX Room Steakhouse, na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577 e no Instagram @oxroom_steakhouse . Outras informações estão disponíveis no site oxsteakhouse.com.br

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há cinco anos em Curitiba, a OX Room Steakhouse oferece preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionadas especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde a carne é preparada e apresentada de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021 e 2023.

A badalada casa também recebeu o prêmio de um dos melhores lugares para “comemorar aniversário” em Curitiba da prestigiosa revista Top View Gastronomia 2023.

A OX Room recebeu, ainda, o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”. A ela se somam também outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Serviço:

A OX Room Steakhouse em Curitiba fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577 e no Instagram @oxroom_steakhouse . Outras informações estão disponíveis no site oxsteakhouse.com.br.

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Bebidas refrescantes são a pedida do verão

O verão é a estação do ano que mais tem a cara da Cidade Maravilhosa, e com as altas temperaturas não há nada melhor que aproveitar as bebidas especiais para se refrescar na temporada de calor. Pensando nisso, listamos algumas opções alcoólicas para quem quer curtir o melhor da temporada na Zona Sul e Zona Oeste - bem pertinho da praia - do Rio de Janeiro.

Arp Bar - É Noz!

Localizado no coração da Zona Sul, no Hotel Arpoador, o Arp Bar, conta com os drinks ‘É noz!’ - uma combinação de cachaça, orgeat de castanha de cajú, suco de limão e cointreau - e o drink ‘Tiki Chica
Bum’, uma mistura de bourbon Jim Beam, campari, suco de limão, xarope de maracujá e ginger ale.

Divino Maravilhoso - Stilo Restaurante
Já o Stilo Restaurante, dentro do hotel Laghetto Stilo Barra, é parada obrigatória para os amantes das praias da Zona Oeste carioca. No restaurante é possível encontrar dois drinks que se destacam pela sua originalidade e refrescância, são eles: ‘Divino Maravilhoso’, que combina vodka Kong, mix cítrico, limoncello, uvas verdes, calda de grenadine, garrafinha de espumante e angostura bitter. E o ‘Cinfuegos’, com sua mistura de rum ouro, suco de limão, purê de yuzu, licor fireball, angostura, pimenta e noz moscada, apresentando uma experiência cítrica e revigorante.

Da esquerda pra direita: Dengosa e Maracujá do Brew.

Para os apaixonados por um barzinho, o Brewteco é o destino certo. Com sete unidades espalhadas pelo Rio, sendo elas: Leblon, Botafogo, Gávea, Tijuca, Lapa, Barra da Tijuca e Del Castilho. A rede que é conhecida por seus chopes artesanais, oferece drinks saborosos e muito refrescantes para a estação mais querida dos cariocas, são eles: o Dengosa, drink com cachaça, xarope de baunilha, caju e limão siciliano. E o Maracujá do Brew, servido no copo americano, o drink é a clássica mistura de cachaça, maracujá e açúcar. Sem leite condensado! Para despertar ainda mais o paladar do cliente para a acidez da fruta.

Os drinks refrescantes podem ser encontrados durante todas as temporadas do ano, mas é a pedida certa para aproveitar o verão carioca com uma deliciosa experiência.

Serviço:
Arp Bar - Hotel Arpoador
Endereço: R. Francisco Otaviano, 177 - Ipanema
Telefone: (21) 3600-4041 / WhatsApp: (21) 97156-6589
Capacidade de clientes: 100 pax
Horário de funcionamento detalhado para cada dia da semana:Café da manhã diariamente de 7 ao meio-dia. Almoço e jantar de segunda a quinta de 13h às 23h, sexta e sábado de 13h à 00h e domingo de 13h às 22h.
Instagram: instagram܂com/arpbar

Stilo Restaurante
Endereço: Hotel Laghetto Stilo Barra - R. Marcelo Roberto, 65 - Barra da Tijuca
Reservas: (21) 99337-2983 de Seg. a Sex. das 9h às 17h

Brewteco
Unidades: Brew Leblon, Brew Botafogo, Brew Gávea, Brew Tijuca, Brew Lapa, Brew Rosas (Barra da Tijuca) e Brew Rua do Rio.
Instagram: @brewteco

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Celebre o Carnaval com drinks exclusivos no Bistrot de Paris

O autêntico Bistrot de Paris, conhecido por sua elegância e culinária refinada, está preparando uma celebração única para o Carnaval deste ano. Em um esforço para proporcionar aos seus clientes uma experiência completa e animada antes de se juntarem aos animados bloquinhos de rua, o restaurante apresenta uma seleção exclusiva de drinks para compartilhar.

Dentre as opções estão o Frosé, uma fusão perfeita de vinho rosé, morangos frescos e gelo, transformando-se em uma raspadinha refrescante, para os apreciadores de coquetéis, o Punch ao Champagne, que combina espumante, suco de limão, vodka Ketel One, tônica e frutas vermelhas, a Sangrita, com suco de laranja e limão, tequila Jose Cuervo, Triple Sec e vinho tinto, e o queridinho da casa, Bijou, com Gin Tanqueray, licor de genepi do chef Alain, suco de lima da Pérsia e um toque de xarope de maçã verde.

O Bistrot de Paris convida todos a começarem a celebração do Carnaval em grande estilo, desfrutando dessas criações exclusivas antes de se juntarem aos bloquinhos de rua. Os drinks estarão disponíveis durante todo o período do Carnaval, proporcionando aos clientes uma experiência única e memorável.

Bistrot de Paris
Na Villa San Pietro, escondida no meio da agitação dos Jardins, o Bistrot de Paris foi repensado em todos os detalhes para se tornar um autêntico bistrot francês e oferecer uma verdadeira experiência de bistronomia. Pautado por sua vivência, o sócio-chef Alain Poletto, assina o cardápio de clássicos incontornáveis, o que reforça ainda mais seus laços com a verdadeira cozinha francesa com pratos como o magret de pato aux fruits rouges, Bœuf Bourguignon, steak tartare e confit de pato, entre outros. Isso tudo sem deixar de lado seu lado criativo com sugestões especiais servidas todos os dias, resultado de uma cozinha autoral. “Quero trazer de volta as letras de grandeza aos ingredientes menos nobres, valorizada com a técnica e o savoir faire, da alta gastronomia”, explica Alain. A filosofia do restaurante é de muito rigor nos bastidores: a origem e a sazonalidade dos produtos, a seleção das receitas seguindo técnicas clássicas, o serviço atencioso e a completa carta de vinhos com forte representatividade francesa e excelentes opções em taça.
Enquanto Alain está à frente da cozinha, o empresário franco-brasileiro Michel Siekierski cuida da parte administrativa do restaurante: ele é responsável pela gestão financeira, de marketing, administrativa, redes sociais e operacional - um restaurante completo. O empresário começou nesse mercado com o restaurante Yesh, especializado na culinária judaica. Em 2014, conheceu o chef Alain - que já estava no Bistrot de Paris - e acabou entrando na sociedade da casa em 2015. Michel colocou ordem nas contas e ajudou Alain a reestruturar a marca. “Sou um apaixonado em receber pessoas, gosto de estar no salão, e junto com o chef Alain Poletto trazemos aos nossos clientes uma verdadeira experiência de bistrô francês” completa Michel. .
A decoração também apresenta roupagem característica. A fachada com seus detalhes é uma passagem à França, o salão principal traz estofado vermelho com suas típicas barras de latão; gravuras originais das décadas de 1920 e 1930, incluindo o passo a passo de como se apreciar um bom vinho, de Charles Martin, e os desenhos do célebre ilustrador francês (e amante de Coco Chanel), Paul Iribe.
Serviço: Rua Augusta, 2542 - Jardim Paulista | Tel.: 11.3063-1675
Casa Santo Antônio celebra o Carnaval com pratos e drinks especiais

O Carnaval está chegando e o Casa Santo Antônio convida os amantes da folia a vivenciarem uma experiência gastronômica única durante a celebração mais animada do ano. Com um cardápio diversificado e drinks exclusivos, o restaurante se torna o destino perfeito para aqueles que desejam combinar boa comida com a alegria do Carnaval.

Para os que buscam refrescar-se e aproveitar ao máximo o clima festivo, o Casa Santo Antônio apresenta dois drinks ideais, o Zenzero, uma mistura refrescante de Vodka, Xarope de Gengibre, Suco de Limão e Vermouth Bianco, e o Solon, ideal para os amantes de gin, combinando Gin Urucum, Suco de Laranja, Geleia de Pimenta e Vermouth Rosso.

Além dos drinks exclusivos, o cardápio do Casa Santo Antônio oferece um menu repleto de opções de pratos deliciosos e variados, para aqueles que estão buscando mais energia para das comemorações de carnaval. Entre as sugestões, destacam-se a Polenta Cremosa com Queijo Azul de Bofete, Lasagna de Cordeiro com fonduta de parmesão e molho do assado, e Stinco di maiale com polenta e gremolata.

O Casa Santo Antônio convida todos a reservarem seus lugares para uma celebração gastronômica inesquecível neste Carnaval. Desfrute de pratos elaborados com maestria, drinks exclusivos e um ambiente acolhedor.

Para os clientes que optarem por comemorar a data em casa com os amigos ou com a família, o restaurante ainda fornece um delivery rápido, seguro, e completo. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (11) 4328-6205, pelo whatsapp (11) 97532-4548, ou pelos aplicativos de entrega.

Casa Santo Antônio
Uma casa charmosa da década de 60 restaurada com os devidos cuidados para manter o clima informal traz para a zona sul uma tendência que cresce mundo afora: boa gastronomia com preços acessíveis. Uma cozinha variada com grande influência italiana, os vinhos cuidadosamente escolhidos e o clima aconchegante propositadamente informal fecham o conceito com sabor de “sinta-se em casa”. O objetivo vem sendo cumprido e o sonho dos sócios e amigos vem se tornando realidade. Pelo 6° ano consecutivo o Casa Santo Antônio é premiado pelo no Guia Michelin, na categoria Bib Gourmand. Além do menu, a casa pode ser usada para eventos corporativos e mini weddings.
Serviço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 - Granja Julieta | Tel.: 11 4328-6205 ou 11 97532 4548
Enosteria oferece pratos leves para um Carnaval tranquilo e saboroso

Enquanto muitos se preparam para as festividades carnavalescas cheias de agitação e folia, a Enosteria convida os amantes da gastronomia a desfrutarem de um Carnaval tranquilo, longe da agitação, com uma seleção exclusiva de pratos leves e deliciosos para curtir as festas de uma maneira diferente.

O cardápio é composto por uma variedade de pratos que combinam com a ocasião e são a pedida perfeita como o Carpaccio di Polpo (à moda da Puglia, com azeite verde, limão e páprica picante), Carpaccio di Manzo (carpaccio de mignon com mostarda de dijon e molho de alcaparras), Calamari All’aglio e Profumo de Limone (lula provençal com alho, ervas e vinho branco, servida com torradas), e Burrata e Fogli e Verdi (acompanhada por um mix de rúcula e chicória, com raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite, com uma focaccia pugliese).

Ao optar pela Enosteria neste carnaval, os clientes podem desfrutar de uma fuga culinária, longe das multidões festivas. Os pratos leves, porém repletos de sabor, oferecem uma experiência gastronômica memorável para aqueles que buscam uma celebração mais tranquila. Seja você um entusiasta da culinária italiana ou alguém que simplesmente deseja escapar da agitação carnavalesca, a Enosteria oferece uma atmosfera acolhedora e pratos que são verdadeiros deleites para o paladar.

Enosteria
Na Enosteria, buscamos proporcionar uma experiência enogastronômica, onde a boa comida e os vinhos excepcionais se unem para criar memórias inesquecíveis - todos eles, receitas inspiradas na culinária italiana que Celso La Pastina, fundador da marca, conheceu em suas viagens por todas as regiões, e claro, não poderia faltar um toque da Puglia, de onde veio a família La Pastina, como massas, risotos e carnes. Com ingredientes selecionados, muitos dos quais importados e comercializados pela própria La Pastina, as receitas da casa são assinadas pelo chef Douglas Benatti, que traz pratos inovadores com toques clássicos, feitos com o esmero que somente um apaixonado pela Itália consegue. O restaurante também foi pensado para ser um lugar agradável, onde as pessoas podem se reunir e desfrutar a boa gastronomia, combinados com os bons vinhos das importadoras do grupo - La Pastina e World Wine. Com um ambiente despojado, a casa conta com um jardim vertical e mobiliário muito confortável, promovendo uma completa experiência enogastronômica.
Todos esses fatores fazem a Enosteria ser o sucesso que é há tantos anos na unidade da Vila Nova Conceição e, agora, também nos Jardins.
Serviço: Rua Oscar Freire, 574– Cerqueira Cesar | Tel.: (11) 5039-5084
Horários de Funcionamento: 09/02 - 12h às 15h30; 18h30 às 23h
10/02 - 12h as 16h; 18h30 as 23h
11/02 - 12h às 17h
12/02 - fechado
13/02 - 12h às 17h
14/02 - 12h às 15h30; 18h30 às 23h
Ruella Bistrô celebra o Carnaval com pratos e drinks leves

O Ruella Bistrô, liderado pela talentosa chef Danielle Dahoui, e conhecido por sua culinária sofisticada e ambiente aconchegante, está animado para celebrar o Carnaval deste ano com uma seleção exclusiva de pratos leves e drinks refrescantes.

Para uma explosão irresistível de frescor, o menu oferece opções deliciosas como o Tartar de Salmão (cru temperado com alcaparras, mostarda dijon e folhas ao molho da Chef), Blinis de Salmão (salmão cru temperado com endro-dill, limão siciliano, redução de balsâmico, cream de wasabi e blinis), e Tartines Sortidas (queijo de cabra, rúcula e tomatinho; brie, damasco confit, tomilho e amêndoas; mussarela de búfala ao pesto, azeitona e tomatinhos e de shitake ao alho, parmesão e alecrim).

Para acompanhar os pratos, a casa apresenta alguns destaques em sua carta de bebidas para o Carnaval, o Drink do Ruella, uma combinação única de vodka nacional ou gin, grenadine, gengibre, limão e hortelã, Soft Rouge, uma opção sem álcool, com frutas vermelhas, tônica e hortelã, Passion Maison, com Run Havana, Maracujá e Gengibre, e o Blanricot, feito com vinho branco, abacaxi, laranja, maracujá, triple sec e soda.

O Ruella Bistrô convida todos a vivenciarem o Carnaval em um ambiente acolhedor, onde a gastronomia refinada e os drinks exclusivos se unem para criar momentos inesquecíveis. A equipe talentosa do restaurante está ansiosa para receber os clientes e proporcionar uma experiência gastronômica única durante esse período festivo.

Bistrô Ruella
Inaugurado em 1996 pela incansável chef Dahoui, o Ruella Bistrô é fruto de um trabalho único e criativo que oferece uma cozinha de bistrô autoral, sem fronteiras e saborosas, onde os clientes se desconectam do mundo e celebram a vida por meio de encontros, aromas e sabores. Dahoui está no comando desde o começo, transformando a marca em referência nesse mercado de gastronomia. O cardápio garante uma gastronomia de Bistrô de Autoria, plural e confortável, revisitando vários continentes com o paladar franco-pernambucano de Dahoui. Uma releitura despretensiosa e caseira de interpretar clássicos gastronômicos usando produtos típicos do nosso país de pequenos produtores, com toques das colônias francesas, traduzidos para o paladar do brasileiro. Entre os ícones desse menu que traduzem essa cozinha diferente do Bistrô Ruella estão Confit de Pato Molho Roisin, Mignon de Cordeiro ao molho Marsala, Risoto de Camarão ao curry e Escalope ao molho Emmenthal. Para entrada, uma opção muito diferente: o Pout-Pourri - um verdadeiro passeio por todas as opções da casa com Tartare de Salmão, Tartines de Shiitake, Bolinho de Risoto e Kaftas de Cordeiro. As sobremesas fazem a diferença no final da refeição, entre elas estão o Bolinho 3 aos 3 leites e os Profiteroles de Nutella.
Serviço: Rua João Cachoeira, 1507 – Vila Olímpia | Tel. Reservas: 11. 3842-7177

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Arp Bar apresenta drinks exclusivos para um Carnaval divertido e colorido

O Arp Bar, localizado dentro do charmoso Hotel Arpoador, no Rio de Janeiro, está se preparando para agitar o Carnaval com uma seleção de quatro drinks especiais que prometem elevar a experiência dos foliões. Disponíveis no menu exclusivo do dia 9 ao dia 18 de fevereiro, essas criações únicas são resultado da criatividade do chefe de bar Waguinho, que buscou inspiração nos sabores marcantes e na alegria contagiante da festa mais esperada do ano.

Conheça os Quatro Drinks de Carnaval do Arp Bar:

Minha Carne é de Carnaval
Ingredientes: Bourbon Jim Beam, suco de limão, Aperol, acerola e açúcar.
Uma explosão de sabores que combina a suavidade do bourbon com a acidez refrescante da acerola, proporcionando uma experiência única para os apreciadores de coquetéis sofisticados.

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Minha Carne é de Carnaval

Beijo Me Liga
Ingredientes: Vodka Yvy, limão siciliano, cardamomo e soda de capim limão.
Este drink apresenta uma mistura refrescante e exótica, com o toque cítrico do limão siciliano e a sofisticação do cardamomo, ideal para quem busca uma experiência inusitada.

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Beijo Me Liga

Amores Líquidos
Ingredientes: Gin Yvy, suco de goiaba, xarope de hibisco com catuaba, suco de limão e hortelã.
Uma combinação de sabores intensos que promete conquistar os amantes de gin, com a doçura da goiaba e a refrescância do hortelã.

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Amores Liquidos

Amigo da Onça
Ingredientes: Cachaça Pindorama envelhecida, maracujá, suco de limão, mel, gengibre e angostura.
Um verdadeiro encontro de ingredientes brasileiros, esse drink oferece uma experiência única e ousada, destacando a complexidade da cachaça envelhecida e a vivacidade do maracujá.

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Amigos da Onça

Cada um desses drinks especiais está disponível por R＄ 35,00, permitindo que os clientes aproveitem a diversidade de sabores sem comprometer o bolso. O Arp Bar se torna, assim, o local ideal para celebrar o Carnaval com sofisticação e estilo, com uma uma vista deslumbrante.

Serviço:
Arp Bar - Hotel Arpoador
Endereço: Rua Francisco Otaviano, 177 - Ipanema
Telefone: (21) 3600-4041 / WhatsApp: (21) 97156-6589
Capacidade de clientes: 100 pax
Horário de funcionamento detalhado para cada dia da semana:
Café da manhã diariamente de 7 ao meio-dia.
Almoço e jantar de segunda a quinta de 13h às 23h, sexta e sábado de 13h à 00h e domingo de 13h às 22h.
Instagram: @arpbar

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7 drinques refrescantes para curtir no Carnaval

Chegou a época mais festiva do ano e, sendo folião, ou não, o clima é de verão e descontração. Selecionamos algumas receitas fáceis de drinques para fazer em casa, seja para o “pré bloco” de Carnaval, ou para curtir com os amigos em qualquer lugar. Hiper refrescantes, são ideais para os dias mais quentes, confira:

Peachtree & Tonic

- 50 ml de Peachtree

- 100 ml de água tônica

- 10 ml de suco de limão

- Gelo

Modo de preparo: coloque bastante gelo na taça. Adicione 50 ml de Peachtree e 10 ml de suco de limão. Complemente com 100 ml de água tônica. Misture com o mexedor e está pronto!

Peach Tree & Tonic
Crédito: Divulgação
Cuervo Paloma

- 50ml Jose Cuervo Silver

- 25ml Monin Grapefruit

- 15ml suco de limão

Modo de preparo: misture bem os ingredientes em um copo longo com gelo e complete com água com gás. Misture suavemente para não perder a carbonatação. Decore com uma fatia de grapefruit ou limão.

Cuervo Paloma
Credito: Divulgação
Kir Royal

- 100ml de espumante

- 15ml de licor de cassis (Gabriel Boudier ou Jean di Dijon)

- Frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo: coloque o licor de cassis em uma taça flûte, complete com espumante gelado e misture delicadamente.

Kir Royal
Crédito: Divulgação

Cuervo Margarita

- 50ml Jose Cuervo Especial Gold ou Silver

- 25ml suco de limão

- 25ml Licor de laranja

- Gelo

Modo de preparo: em uma taça gelada/resfriada, faça a borda de sal na taça e reserve. Em uma coqueteleira com gelo, acrescente todos os ingredientes e agite bem. Sirva na taça com um coador Strainer e decore com uma fatia de limão.

Cuervo Margarita
Crédito: Divulgação

Dragonade

- 50 ml de Fireball Whisky

- 20 ml de suco de limão taiti

- Refrigerante sabor limão (Soda)

- Limão siciliano para decorar

- Gelo

Modo de preparo: Em um copo com gelo, adicione a dose de Fireball, o suco de limão taiti e complete com o refrigerante sabor limão.

Dragonade
Credito: Divulgação

Tito´s Soda Lime

- 50ml de Tito’s Vodka

- 120ml de água tônica

- 1 fatia de limão para decorar

- Gelo

Modo de preparo: Em um copo com gelo, adicione a dose de Tito’s e complete com a água tônica. Decore com o limão.

Tito´s Soda Lime
Crédito: Divulgação

Pisco Sour

- 50 ml pisco Capel

- 20 ml suco limão

- 20 ml xarope de açúcar 20 ml clara de ovo pasteurizada

Modo de preparo: em uma coqueteleira adicione todos os ingredientes sem gelo e bata por 15 segundos. Logo após, acrescente gelo na coqueteleira e bata vigorosamente. Faça coagem dupla em uma taça coupé. Perfume com casca de limão e gotas de angostura para decorar.

Pisco Sour
Crédito: Divulgação

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Drinks perfeitos para curtir o Carnaval

Aperol Spritz e Campari Tonic são bebidas leves e refrescantes que prometem marcar presença no maior período de folia do Brasil

Imagem: Divulgação Grupo Campari.
O Carnaval é uma época de festa e alegria, e nada melhor do que celebrar com uma bebida refrescante e saborosa. Para quem preferir curtir a festa de dia, em blocos de rua, o Aperol Spritz é a escolha perfeita: uma bebida leve e fácil de preparar, perfeita para o verão. Além de super refrescante, possui baixo teor calórico (cerca de 185kcal) e leveza no teor alcoólico (9% por taça).
Para prepará-la, basta misturar:
Muito gelo em uma taça larga
Metade Espumante Brut
Metade Aperol
Splash de água com gás
Meia rodela de laranja e tá pronto!
Já quem optar por curtir o Carnaval em bailes, sambódromos e festas noturnas, a pedida ideal é o Campari Tonic, uma bebida refrescante que é feita com Campari, água tônica e gelo. Assim como o Aperol Spritz, é um drink leve, com teor alcoólico de cerca de 11% por taça. A mistura entre o aperitivo italiano e a água tônica resultam num drink equilibrado, com notas herbais.
A receita do Campari Tonic é bem simples:
Um copo americano longo cheio de gelo (funciona com taça)
50 ml Campari
150 ml água tônica
Uma fatia de limão Tahiti
Para manter a hidratação em dia, a recomendação é intercalar o consumo de bebidas alcoólicas com muita água e não deixar de lado uma alimentação leve, própria para o calor que deve chegar às ruas e bailes de carnaval no Brasil.

INFORMAÇÕES PARA IMPRENSA
Hill+Knowlton Strategies
camparigroup＠hillandknowlton܂com

SOBRE APEROL
Esse aperitivo tem muita história para contar. Aperol foi originalmente criado na cidade de Pádua, na Itália, em 1919. O drink dos irmãos Barbieri, Luigi e Silvio é rico na complexidade do sabor, combinando uma variedade de ervas e o cítrico da laranja – receita original desde o seu lançamento, há mais de um século. Aperol tem a sua história consolidada. Em 1920, recebeu um alto investimento em publicidade e sua popularidade foi alcançada em 1950, quando o Spritz foi introduzido na receita do drink. Em 2003, Aperol foi adquirida pelo Grupo Campari e, desde então, ultrapassou as fronteiras italianas. Famoso no verão europeu e considerado uma das bebidas alcoólicas mais consumidas da Itália, o drink também é chamado de “Venetian Spritz”. Aperol Spritz também figura, junto com o Negroni e o Americano, na lista da prestigiada IBA, a Associação Internacional de Bartenders.

SOBRE CAMPARI GROUP
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta ma;ior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

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Com drinks à base de café, 3 Corações marca presença no Baile da Vogue 2024

Marca traz a bebida queridinha do brasileiro de forma surpreendente com opções alcoólicas produzidas com cápsula Iced Coffee TRES exclusivamente para o evento

A 3 Corações, referência nacional em cafés e líder do segmento, marca presença pelo terceiro ano consecutivo na festa de gala mais fashionista do Carnaval, o Baile da Vogue 2024. A 3 Corações reafirma o seu protagonismo no setor de ent
retenimento e comprova que a bebida queridinha do brasileiro, o café, é um aliado imprescindível em todas as ocasiões. Presente nas principais festas populares e festivais do país, a marca é o café oficial do evento que acontece no dia 3 de fevereiro, no icônico hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro.

Levando a sofisticação de seus cafés em sabores variados e surpreendentes, a marca entra no mood cósmico da festa inspirada no tema “Galáctika”. Disposto na entrada da festa, o espaço exclusivo da 3 Corações traz elementos futurísticos e oferece bebidas especiais, como espresso, cappuccino, chocolate quente, chá e os destaques da noite estelar: drinks alcoólicos produzidos com cápsula Iced Coffee TRES e Gin Beefeater.

O primeiro drink, que leva o nome de “Cosmic”, conta com doses de gin, de xarope Pink Lemonade, Iced Coffee e finalização com glitter comestível vermelho. Já o “Celestial”, que é apresentado com glitter comestível amarelo como o sol, leva na composição doses de gin, Iced Coffee, suco de maracujá e xarope de baunilha: uma explosão de sabores com a qualidade inconfundível que só a 3 Corações pode proporcionar!

“A 3 Corações é o café oficial do Baile da Vogue em mais esta edição, parceria que nos enche de orgulho. Este é um dos eventos mais icônicos do ano pois dita tendências para o mercado fashion e reúne as mentes mais inovadoras e criativas do nosso país. Somos uma marca desbravadora, que se reinventa para estar ao lado dos consumidores nas ocasiões mais especiais”, explica Anderson Spada, Head de Marketing do Grupo 3corações.

Em um segundo ambiente no evento, a 3 C
orações resgata a parceria inédita com a Disney que resultou em uma edição limitada inspirada no universo Star WarsTM, eleita como uma das melhores collabs pelo público durante a CCXP do último ano. Os convidados do baile fashionista podem degustar as duas novas versões de cápsulas inspiradas na saga, o Espresso Dark Side TM – que leva a figura icônica de Darth Vader, café 100% Arábica marcante e intenso, e o Espresso Light Side ™ - com a imagem do Yoda, mais sensorial, equilibrado e com notas adocicadas. Não há nada mais “Galáctika” do que escolher o seu lado da força!

O espaço contará também com a nova máquina de café TRES®, com a ilustração do icônico Darth Vader. A edição limitada com máquina e cápsulas está disponíve
l no Mercafé, loja oficial 3 Corações.

Sobre o Grupo 3corações

O Grupo 3corações, empresa líder do segmento de cafés no Brasil, possui um portfólio completo em todas as categorias de cafés: desde tradicionais, especiais, cápsulas, solúveis, instantâneos, até cafés prontos para beber. É reconhecida como líder absoluta nas categorias torrado e moído, bem como em cappuccinos.

Além da marca nacional 3 Corações, o grupo detém mais de 30 marcas de cafés, entre elas: Santa Clara, líder no norte e no nordeste, as clássicas regionais Pimpinela, Brasileiro, Fort, Iguaçu, Itamaraty, Letícia, Fino Grão, Cirol, Doutor, Divinópolis, Toko, Café Manaus, Cruzeiro, entre outras. Também comercializa filtros, porta filtros e acessórios.

A empresa é referência em inovação com a solução exclusiva TRES®️, que conta com um portfólio de máquinas de café e multibebidas, e oferece mais de 40 sabores entre cafés espressos, bebidas cremosas, chás e cafés filtrados em cápsulas.

Além de proporcionar diferentes experiências e possibilidades de consumo de cafés, o grupo também atua no segmento de refresco em pó (Frisco e Tornado), achocolatado (Chocolatto), temperos e derivados de milho (Claramil, Dona Clara e Kimimo).

Em 2020, ingressou em novos segmentos como leites vegetais e isotônicos naturais, fruto da joint venture com a Positive Brands, detentora das marcas A Tal da Castanha, Jungle, Plant Power, entre outras.

Fundada em 1959, por João Alves de Lima, em São Miguel, cidade do interior do Rio Grande do Norte, a companhia possui 27 Centros de Vendas e Distribuição (CDs), 9 Plantas Fabris, 2 Unidades de Compra e Beneficiamento de Café Verde (Armazéns), uma Unidade Corporativa Integradora e a Escola de Serviços e Sabores.

Está presente em mais de 400 mil pontos de venda no país, com estrutura logística e comercial próprias. O grupo 3coracoes também exporta café para os principais mercados da América Latina e dos Estados Unidos.
Para mais informações, acesse o site.

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SAIBA ONDE PROVAR UM BOM APEROL SPRITZ NO VERÃO

O drink refrescante e perfeito para a estação tem bares e beach clubs parceiros em diferentes cidades do Brasil

Imagem: Divulgação Grupo Campari

São Paulo, janeiro de 2024 – A chegada do verão é esperada pelos privilégios que ele traz, como dias longos na piscina, viagens à praia, festas clubes e a prática de esportes tradicionais da época, como o popular beach tennis. A escolha por drinks mais refrescantes, alcoólicos ou não, para acompanhar essas atividades e momentos de diversão, passa a ser uma preferência. O clássico Aperol Spritz é uma boa escolha para quem busca opções mais leves: sua composição do bitter Aperol, espumante e água com gás e seu baixo teor alcoólico são os fatores para leveza e refrescância, perfeito para as temperaturas mais quentes.

Mas, nada como experimentar uma boa versão do coquetel italiano nos melhores lugares para passar o verão e, pensando nisso, a Aperol Spritz, como parte de seu Verão Aperol, fez parcerias com beach clubs e restaurantes em diferentes cidades do Brasil. Além dos bares, a Aperol Spritz também fez parcerias com clubes de beach tennis, dando vida à ótima combinação entre o clássico esporte e o clássico drink do verão. A ideia é que as pessoas possam apreciar o drink enquanto aproveitam os dias quentes com suas atividades favoritas no verão.

Confira a seguir uma lista dos lugares para apreciar o drink e aproveitar os dias de sol. É possível conferir a lista completa no site criado pela marca.

São Paulo
Varanda Estaiada
O mais novo parceiro de Aperol Spritz, localizado em frente ao principal cartão postal de São Paulo, a Ponte Estaiada, é um espaço de eventos, com gastronomia e coquetelaria exclusivas.
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 6118 - Jardim Panorama, São Paulo - SP, 05676-120

Es܂trago Bar
O bar com clima de boteco fica localizado na região central de São Paulo.
Endereço: Rua Sousa Lima, 151, Barra funda.

Badauê Bar e Restaurante
O restaurante de frutos do mar e pescados também tem unidades em Juquehy e Maresias
Endereço: R. José Maria Lisboa, 1397 - Jardins, São Paulo - SP, 01423-001

Tua Praia
O espaço para eventos e esportes oferece, além de bares, quadras para praticar beach tennis.
Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 1517 - Jardim Everest, São Paulo - SP, 05601-001

Rio de Janeiro
dB House
Tradicional casa de carnes, fica localizada no Village Mall, na Barra da Tijuca.
R21 Bar e Restaurante
O bar e restaurante possui várias unidades no Rio de Janeiro, como Barra da Tijuca, Freguesia, Vista Alegre, entre outros.

Florianópolis
P12 Parador Internacional
O famoso beach club é parada obrigatória em Florianópolis, com espaços para relaxar e curtir as festas com artistas internacionais, acompanhado de um ótimo Aperol Spritz.
Endereço: Serv. José Cardoso de Oliveira, 762 - Jurerê Internacional, Florianópolis - SC, 88053-306

Folha Beach Club
Também localizado no complexo P12 de Florianópolis, este beach club oferece um espaço luxuoso com gastronomia fina para aproveitar o dia de praia.
Endereço: Serv. José Cardoso de Oliveira, S/Nº - Jurerê, Florianópolis - SC, 88053-306

Selina Beach Bar
O hostel, localizado na Praia Mole, possui um bar beira-mar para quem aproveitar o verão na praia com drinks e música.
Endereço: Rod. Jorn. Manoel de Menezes, 2001 - Praia Mole, Florianópolis - SC

Restaurante Bill Sunset
O restaurante açoriano tradicional é especializado em frutos do mar, mas oferece carnes e peixes. Ele está localizado na Praia do Forte.
Endereço: Serv. José Cardoso de Oliveira, 891 - Praia do Forte, Florianópolis - SC, 88053-306

Barraco da Mole
O beach club fica na beira da Praia Mole, oferece eventos e programações para o verão, com música, drinks e frutos do mar.
Endereço: Praia Mole, Florianópolis - SC

Itajaí
Hike
O beach club possui programações com festas e esportes para o verão, como aulas de Yoga.
Endereço: Av. José Medeiros Viêira, 1676 - Praia Brava, Itajaí - SC, 88306-800

São José dos Campos
Kobeer
O bar de São José dos Campos conta com diferentes atrações de sexta a domingo.
Endereço: Av. Cassiano Ricardo, 1740 - Jardim Alvorada, São José dos Campos - SP, 12240-540

Ilha Bela
Viana Praia
O restaurante tradicional de Ilha Bela é famoso por sua casquinha de camarão, com pratos inspirados na cozinha brasileira, com destaque para peixes e frutos do mar.
Endereço: Av. Leonardo Reale, 2300 - Praia do Viana, Ilhabela - SP, 11630-000

Sea Club
O beach club oferece eventos, piscina em um deck com vista para o mar, com diferentes espaços gastronômicos e um bar.
Endereço: Av. Pedro de Paula Moraes, 616 - Saco da Capela, Ilhabela - SP, 11630-000

Espaço Tangará
O restaurante, localizado na Praia do Jabaquara, oferece opções de frutos do mar e diferentes opções de drinks, dentre eles, o Aperol Spritz.
Endereço: Avenida Engenheiro Martinho Storace, 12717 - Praia do Jabaquara, Ilhabela - SP, 11630-000

Balena
O beach club fica na Praia Siriúba, e oferece diferentes tipos de pratos.
Endereço: Av. Leonardo Reale, 2917 - Siriúba, Ilhabela - SP, 11630-000

Imbituba
San Diego Bar n’ Grill
O restaurante à beira-mar fica na Praia do Rosa, em Santa Catarina, com menu diverso e música ao vivo.
Endereço: Estrada Geral Praia do Rosa - Ibiraquera, Imbituba - SC, 88780-000

INFORMAÇÕES PARA IMPRENSA
Hill+Knowlton Strategies
camparigroup＠hillandknowlton܂com

SOBRE APEROL
Esse aperitivo tem muita história para contar. Aperol foi originalmente criado na cidade de Pádua, na Itália, em 1919. O drink dos irmãos Barbieri, Luigi e Silvio é rico na complexidade do sabor, combinando uma variedade de ervas e o cítrico da laranja – receita original desde o seu lançamento, há mais de um século. Aperol tem a sua história consolidada. Em 1920, recebeu um alto investimento em publicidade e sua popularidade foi alcançada em 1950, quando o Spritz foi introduzido na receita do drink. Em 2003, Aperol foi adquirida pelo Grupo Campari e, desde então, ultrapassou as fronteiras italianas. Famoso no verão europeu e considerado uma das bebidas alcoólicas mais consumidas da Itália, o drink também é chamado de “Venetian Spritz”. Aperol Spritz também figura, junto com o Negroni e o Americano, na lista da prestigiada IBA, a Associação Internacional de Bartenders.  

SOBRE CAMPARI GROUP
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta ma;ior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Milkshakes alcoólicos: em collab inédita de Carnaval, SOFT e Bacco Destilados lançam Drink Shakes

Os Drink Shakes farão parte de uma ação exclusiva de Carnaval, uma saborosa e criativa aposta da rede de sorveterias para 2024

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CURITIBA, 31/01/2024 – Ô abre alas pro bloquinho da SOFT, que vai deixar o Carnaval muito mais doce e refrescante! A rede de sorveterias curitibana, especializada em preparos artesanais e receitas autorais, vai comemorar a festa mais animada do ano com várias ações especiais, que serão realizadas entre os dias 07 e 20 de fevereiro.

A primeira ação é uma collab inédita: em parceria com a Bacco Destilados, a SOFT vai lançar três opções de Drink Shakes, milkshakes alcoólicos, que serão comercializados pelo preço único de R＄ 24. Serão três sabores de Drink Shakes oferecidos: o Jambu, com sorvete de frutas amarelas e licor de jambu; o Fire, com sorvete de frutas vermelhas e Bacco Fire (licor de canela); e o Nutelka, com sorvete de chocolate e Nutelka, uma vodca com avelã.

Além disso, todas as lojas da SOFT vão oferecer os sabores de casquinha de Frutas Vermelhas e Frutas Amarelas durante o Carnaval. No cardápio, estará disponível também a sobremesa Summer Paradise, feita com sorvete misto de frutas vermelhas e amarelas, farofa de bolacha preta, farofa de suspiro, mini suspiro cor de rosa e calda de frutas vermelhas, servidos em um cascão de chocolate ou baunilha. A sobremesa terá o custo de R＄ 16.

E não acaba por aí! Durante os dias 12 e 13 de fevereiro, quem chegar na loja fantasiado, compra um drink shake e ganha mais um (válida uma compra por CPF). A ação de Carnaval será realizada em todas as lojas de Curitiba (PR) e Ponta Grossa (PR).

Para saber mais sobre as lojas da SOFT, acesse o perfil oficial no Instagram (@soft.icecream.co) ou o site www.softicecream.com.br.