Vida Leve: Mês das Mães com muito mais sabor

A Vida Leve, especializada em refeições saudáveis, lançou uma promoção não só para o Dia das Mães, mas para todo o mês. Até dia 31 de maio, na compra de três semanas da Dieta do Metabolismo Acelerado, o cliente ganha uma semana de Detox Express.

Com da Dieta do Metabolismo Acelerado, perde-se peso e elimina-se gordura preservando a massa magra, melhorando a qualidade do sono, disposição, concentração e bem-estar.

Segundo a nutricionista da Vida leve, Elaine Shopping Imbiriba, “algumas pessoas já chegaram a perder até 10 kg em 28 dias”.

Neste programa, o cliente recebe todas as refeições do dia (desjejum, café da manhã, lanche da manhã, almoço, sobremesa, lanche da tarde, janta e ceia), consulta e reconsultas com a nutricionista sem custo adicional.

"Durante o tratamento, a pessoa não terá nenhuma outra despesa com alimentação. Ela investirá na dieta para 28 dias, apenas R$66,00 por dia com 5 refeições, ou seja, SOMENTE R$13,20 por refeição pronta, balanceada e entregue em casa”, explica Imbiriba.

Serviço:
Entrega em Curitiba e Região Metropolitana (consulte taxas)
Loja Água Verde: R. Brigadeiro Franco, 3746 - Centro comercial, loja 7
Loja Fábrica: R. Abel Scuissiato, 96 - Vila Guaíra
Segunda a sexta das 09h00 as 18h00

Dia das Mães repleto de amor e sabor: Grés Gastronomia & Empório tem cardápio especial e opção de take away para o fim de semana comemorativo

Neste sábado (13) e domingo (14), o Grés Gastronomia & Empório celebra o dia das mães com pratos especiais. O chef Milton Ribeiro preparou um cardápio repleto de memórias afetivas e influências matriarcais de sua cozinha. Além do menu tradicional, os clientes terão cinco opções que podem ser servidas no local ou encomendadas para retirada.

“Minha mãe sempre foi uma grande inspiração para mim, e isso se reflete na maneira que me expresso na cozinha, seu amor e dedicação sempre estiveram presentes em cada prato que ela preparava”, afirma o chef Milton Ribeiro. Foi nessa reflexão sobre as influências femininas em sua trajetória que ele decidiu, por exemplo, incluir no menu a burrata com figos, mel e tomates confitados, uma combinação de sabores frescos e adocicados em homenagem à sua mãe, que sempre utilizou ingredientes frescos e naturais em casa.

O Rosbife com queijo azul, molho de mostarda e mel, é uma referência à avó. “Um prato que reflete o amor que minha avó sempre colocou em tudo que fazia”, declara. Já o Camarões Rosa e Lula com Arroz negro cremoso é uma reverência ao espírito ousado e criativo de Marina, sua esposa. “Espero que todos desfrutem desse menu especial e que possam sentir todo o amor e dedicação que coloquei em cada prato”, completa.

Cardápio especial

O cardápio do dia das mães conta com: Burrata, figos, mel de abelhas nativas e tomates confitados (serve duas pessoas), R$ 95; Rosbife com queijo azul, molho de mostarda e mel, R$ 97; Camarões Rosa e Lula com Arroz negro cremoso, R$ 99; Paleta de cordeiro com arroz de amêndoas (serve duas pessoas), R$ 379; Apfelstrudel, strudel de maçã (serve duas pessoas), R$ 49.

SERVIÇO
Neste domingo (14), o restaurante vai trabalhar com dois horários de reservas:
Brunch: chegada entre 9h30 às 10h
Almoço: chegada entre 12h30 e 13h
Caso haja mesas disponíveis, o atendimento será feito por ordem de chegada
No sábado, horário normal.
As encomendas de pratos podem ser feitas até sexta-feira, 12 de maio

Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1582 – Praça da Espanha / Curitiba – PR
Estacionamento Conveniado
Happy Hour: Terça a sábado, das 17h às 20h
Horário de funcionamento
Terça a sábado: das 9h30 às 23h
Domingo: das 9h30 às 16h
Informações e reservas: WhatsApp (41)3402-6270 @gresgastronomia

No Dia das Mães, demonstre seu amor com vinhos!

Confira dicas da sommelière da Wine, Thamirys Schneider, para presentear e também tornar a experiência da data ainda mais especial

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Dia das Mães é uma data que envolve muito carinho, amor e apreço, e por que não reforçar esse clima afetivo dando um merecido descanso para as mamães? É tempo de surpreender e proporcionar um momento relaxante para aquela que nunca mede esforços para te ver bem e feliz. Por isso, a sommelière da Wine, Thamirys Schneider, separou algumas dicas infalíveis para quem quer presentear a matriarca e garantir momentos gratificantes acompanhados, claro, de bons vinhos.

Dia de Spa regado de espumante

Já começamos bem, pois esse aqui muitos almejam! Relaxar com um dia de Spa e boas taças de espumante é para ninguém botar defeito, é para sair de lá renovada e inspirada. Para isso, presenteie ela com o chileno Repu Valle del Bío Bío Brut, espumante elegante elaborado com as uvas Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%) pelo Método Charmat, que ficou entre 45 e 60 dias em contato com as borras para agregar maior complexidade, cremosidade e frescor.

Além disso, são uvas de uma região mais fria, o Valle del Bío Bío, localizada 500 km ao sul de Santiago, propícias para as variedades da Borgonha, como a Chardonnay e, especialmente, Pinot Noir. O Valle tem se destacado como uma área inovadora de vinhos de grande elegância e complexidade, perfeito para entregar a ela um verdadeiro dia de rainha!

Repu Valle del Bío Brut

Banho de salão com muito rosé

Um banho de salão de beleza dá um up na autoestima de qualquer pessoa, e as mães merecem esse olhar cuidadoso e cheio de primor. Para essa ocasião especial, uma boa companhia é o vinho rosé, para que ela se deleite com bons papos, risadas e muito amor-próprio.

Escolha o Le Rosé de S.I.G.P. Méditerranée Rosé 2020, exemplar elaborado na Indicação Geográfica Protegida Méditerranée, que abrange regiões como a Provença, no sudeste da França, referência mundial na produção de rosés de alta qualidade, que esbanjam elegância desde a tonalidade até o paladar. Um vinho que encanta com seus aromas e sabores, refrescante e fino.

Le Rosé de S.I.G.P

Uma viagem para um lugar calmo

Há momentos que tudo que uma mãe quer é sair da rotina e poder descansar em um lugar calmo e tranquilo, seja na praia, no campo ou em uma jacuzzi de um hotel 5 estrelas. Independente do lugar, para deixar esse momento ainda melhor, um vinho branco vibrante e cheio de personalidade vai super bem.

Um bom exemplo é o Masseria Altemura I.G.T. Salento Falanghina 2020, exemplar italiano elaborado com a uva Falanghina, proveniente de Salento, na Apúlia, região sul da Itália. Esse vinho fica três meses em tanques com suas borras para agregar maior complexidade, cremosidade e exaltar suas características naturais. Bom volume na boca, bastante expressividade aromática e muito frescor, ótimo para aquela mãe que merece aproveitar o momento e relaxar. Simplesmente fantástico!

Masseria Altemura I.G.T. Salento Falanghina 2020

Nada de cozinha!

Sabemos que muitas mães gostam de cozinhar, mas no dia delas, o ideal é preparar uma refeição especial para elas ou até mesmo leva-las a um restaurante requintado. Para deixar esses momentos ainda mais especiais, um bom vinho para harmonizar é essencial! A escolha da bebida vai depender da escolha do prato, se é à base de carne vermelha, carne branca, frutos do mar, se tem molho cítrico ou molho à base de tomate, por exemplo.

Para pratos à base de carne vermelha, um vinho tinto entrega uma excelente composição, como é o caso do Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2020, um “Super-Toscano” jovem, envelhecido em madeira, com caráter frutado, textura macia e final aveludado, certamente um dos vinhos mais inovadores produzidos pela renomada vinícola italiana Carpineto. Ele contém as características mais apreciadas pelo seu estilo: aromas frutados e perfumados, cores vivas e profundas, combinando a força da juventude, a maturidade da madeira, a maciez e a elegância.

Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2020

Agora, se a escolha for à base de carnes brancas ou frutos do mar, a uva Chardonnay, rainha das uvas brancas, irá compor muito bem o momento. A escolha certa é o Atrevida Chardonnay 2021, vinho com 92 pontos James Suckling, que ficou três meses em barris de carvalho francês para agregar estrutura, volume e complexidade, sem perder as características naturais da uva. Um Chardonnay elegante e refrescante!

Atrevida Chardonnay 2021

Uma casa de amor e paz

Às vezes, o que a mãe mais quer (ou precisa) é um dia em casa só para ela, podendo fazer as coisas que gosta no seu próprio tempo, assistir aos seus filmes e séries, pedir um delivery, fazer seu skin care, escutar suas músicas preferidas e ficar sossegada. Para acompanhar esse momento, nada melhor do que um vinho vibrante e cheio de personalidade para deixar a energia e autoestima lá em cima.

O Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2021 com certeza será uma excelente companhia. Este exemplar é uma adorável experiência, compõe a linha de entrada da Bodegas Esteban Martín e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo. Um vinho frutado, cheio de juventude, que apresenta boa estrutura na boca, com taninos sedosos e frescor que faz você almejar pelo próximo gole.

Esteban Martín D.O.P Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2021

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008, com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho. A empresa, que já nasceu online há 14 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. A Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.

Dia das Mães com grandes marcas e os melhores preços no City Center Outlet Premium

Grandes marcas nacionais e internacionais preparam promoções em itens que já possuem preço de outlet
Uma das datas mais queridas da família brasileira é o Dia das Mães, que será celebrado no próximo domingo, dia 14/05. Para este ano, os filhos terão mais uma possibilidade de escolher presentes de grandes marcas nacionais e internacionais que agora fazem parte do mix de lojas do City Center Outlet Premium – Grupo Tacla.

Na semana que antecede o dia festivo, muitas das lojas do City Center Outlet ofertarão descontos, ainda mais atrativos em roupas, calçados, decoração, eletrônicos, segmento esportivo. Na Fila descontos em toda a linha feminina com mais 30% em relação ao preço de outlet. Na Lacoste, além dos descontos de outlet que podem chegar a 50%, o cliente encontra a promoção Leve 4 Pague 3. E na Nike produtos selecionados femininos e masculinos com mais 50% do valor de outlet na compra da segunda peça de menor valor.

O City Center Outlet Premium se consolida como um dos principais pontos de compras da BR-277, km 122 (Campo Largo) , entre Curitiba e Ponta Grossa. Possui mais de 100 marcas nacionais e internacionais com até 70% de desconto o ano todo. Possui ainda espaço de lazer, diversão e salas de cinema da Cineplus. O Estacionamento é gratuito.

Inaugurado no final de 2022, o Outlet possui novo conceito de compras, inédito para o estado do Paraná, com ambiente agradável, privilegiando o paisagismo a céu aberto. O público, além de aproveitar o passeio , encontra promoções bastante atrativas em diferentes itens, com descontos progressivos e até cashback para a próxima compra. “Certamente quem optar por fazer compras para sua mãe, encontrará neste espaço descontos vantajosos e muita variedade de produtos. Temos muitas marcas desejadas com valores acessíveis a todos os bolsos”, diz a gerente de marketing do City Center Outlet Premium, Fernanda Hickson.

Horário de Atendimento City Center Outlet

Diariamente das 10h às 22h.

Endereço - Rua João Bertoja, 1995 – Itaqui de Cima – Campo Largo.

BR 277 – Acesso pelo KM 122 em ambos os sentidos.

Endereço eletrônico- www.citycenteroutlet.com.br

Botanique Hotel & Spa abrirá para passantes no domingo 14 de maio, e o chef Cristóvao Duque

Botanique
, que acaba de desembarcar na cozinha do famoso hotel da Mantiqueira, criou menu especial de almoço para celebrar o Dia das Mães.

Obrigada!

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Botanique Hotel&Spa cria menu para passantes celebrarem o dia das Mães

Chef Cristóvao Duque prepara menu em 3 tempos regado a espumante

O restaurante Mina, do Botanique Hotel & Spa, na Serra da Mantiqueira (SP), elaborou para o Dia das Mães um cardápio super especial assinado pelo chef Cristóvão Duque. Para celebrar esse importante dia, quem optar pelo menu de três tempos ganhará de cortesia uma taça de espumante Luiz Argenta Brut Rosé. A boa novidade é que o restaurante estará aberto para passantes que estiverem pelos arredores do Triângulo das Serras, que reúne os municipios de Campos do Jordão, São Bento do Sapucaí e Santo Antonio do Pinhal. O chef capricha na escolha de ingredientes e temperos de produtores da região, e pratica o farm to table ao assumir recentemente a cozinha do hotel. Quem for, poderá conferir também o recente retrofit da propriedade, agora ainda mais luxuosa e elegante, mas sem ostentação.

Entrada

Vieira grelhada com molho champagne, espinafre tombé e caviar mujol

Ou

Paté de champagne com salada de ervas com vinagrete de Jerez

Principal

Vermelho com purê de abacaxi, molho cítrico de coco com azeite verde e chips de abacaxi

Ou

Carré de cordeiro com purê de batata doce laranja, crosta de pistache e molho de vinho porto

Sobremesa

Soufflé de chocolate para compartilhar

SERVIÇO

Botanique Hotel & Spa

Endereço: Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 Bairro dos Mellos

www.botanique.com.br /

Menu Especial Dia das Mães

Sábado, dia 13/5 – Jantar

Domingo, 14/05 – Almoço

Preço: R$ 320,00 mais taxas por pessoa, com direito a uma taça de espumante

reservas@botanique.com.br

Telefone: 12 3662 5800 / Whatsapp: 12 99709 068

Bacio di Latte cria sobremesa inédita para o Dia das Mães

Além da receita exclusiva, que reúne clássicos da gastronomia, como o Cioccolato Belga e o tradicional Brownie, a marca traz também promoções imperdíveis para celebrar a data

São Paulo, 9 de maio de 2023 - Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, apresenta exclusivamente para o Dia das Mães a Torta Brownie, a partir de 2 de maio, no cardápio das lojas e delivery da marca. A receita, assinada pelo chef Oliver Kirkham, promete trazer à tona a cada pedaço as memórias afetivas de mães e filhos, como em um abraço.

Desenvolvida em camadas, a sobremesa é composta pelo singular gelato de Cioccolato Belga, com uma camada cremosa de Doce de Leite, por cima dele pedaços de brownie – receita exclusiva da Helô Doces, confeitaria artesanal com 40 anos de existência, para a Bacio – e mais uma camada de gelato de Cioccolato Belga. Para finalizar, calda de chocolate intenso. A novidade ficará disponível somente até o dia 14 de maio.

“Para comemorar o Dia das Mães, a ideia foi criar uma receita sensorial, e nossa Torta Brownie é acolhedora como um abraço materno. Utilizamos ingredientes selecionados para elaborar uma sobremesa clássica, que como coração de mãe possa servir a todos, além de ser uma opção prática para que, durante a reunião com as mães no domingo, cada segundo possa ser saboreado”, explica Oliver Kirkham, chef e head de P&D da Bacio di Latte.

Além da novidade, a gelateria separou algumas promoções para a data. Confira abaixo:
1) Chocolates Bacio di Latte: R$27,90
2) Limoncello R$110,00
3) Velas e Difusores: a partir de R$129,90

Serviço Torta Brownie:
Quando: De 1º a 14 de maio de 2023
Onde: em lojas da Bacio e no delivery
Preço: R$129,90
Sobre a Bacio di Latte

Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 130 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

Almoço de Dia das Mães tem sequência de camarão na Pousada Guaricana, no litoral paranaense

A chef Tati Niero assina o menu especial de Dia das Mães do restobar da Pousada Guaricana, em Pontal do Paraná, a apenas 1h30 de Curitiba. No domingo, dia 14 de maio, será servida a Sequência de Camarão.

O menu contempla buffet, pratos servidos na mesa, acompanhamentos, saladas e sobremesa. O valor por pessoa é de R$ 120. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp da pousada: (41) 99991-6016.

Os clientes serão recebidos com um welcome drink e água saborizada, enquanto as demais opções de bebidas, incluindo drinks especiais criados para a comemoração, cervejas, chopp, vinhos, espumantes e opções não alcoólicas, são à parte.

Localizada de frente para o mar, a pousada oferece estrutura de praia que inclui guarda-sol, cadeiras e chuveiro e serviço de praia com petiscos, bebidas e cooler com gelo. Além disso, quem almoçar tem desconto na diária de hospedagem, com valores sob consulta.

Confira o menu da Sequência de Camarão de Dia das Mães

-Welcome drink

Saladas:
-Mix de folhas verdes, manga e tomate cereja
-Salada grega
-Salada de batata assada com alecrim, azeite e salsa
-Salada de grão de bico com lentilha

Buffet:
-Moqueca de Camarão
-Bobó de Camarão
-Camarão ao molho rústico de tomate assados

Na mesa:
-Camarão ao Bafo
-Camarão empanado
-Camarão crocante
-Espetinho de Camarão grelhado à moda Thai

Acompanhamentos:
-Arroz branco
-Cesta de pães
-Pirão de peixe
-Linguine na manteiga com salsinha e camarões

Sobremesa:
-Taça de sorvete com farofa de amêndoa

Serviço - Almoço de Dia das Mães na Pousada Guaricana

Data: 14 de maio, domingo
Horário: meio-dia às 16 horas
Valor: R$ 120 por pessoa
Reservas: (41) 99991-6016 (WhatsApp da pousada)
Endereço: Av. Dep. Aníbal Khury, 8405, Pontal do Paraná - PR

@pousadaguaricana
www.facebook.com/pousadaguaricana
www.pousadaguaricana.com.br

Go Coffee vai sortear viagem para Buenos Aires no Dia das Mães

O prêmio inclui passagens aéreas de ida e volta para a capital argentina e hospedagem por quatro dias e três noites para duas pessoas

08/05/2023 – Buenos Aires, na Argentina, é um destino turístico encantador, conhecido por sua rica cultura, história e gastronomia. A cidade oferece uma ampla variedade de passeios, desde caminhadas pelas ruas coloridas de La Boca até visitas aos famosos teatros e museus da região. Além disso, é o destino ideal para viajar com a família, especialmente para comemorar o Dia das Mães.

Pensando nisso, a Go Coffee, rede pioneira em café ‘to go’ no Brasil, acaba de lançar uma promoção inédita para celebrar a data. Até o dia 29 de maio, todos os clientes que postarem uma foto com sua mãe em uma unidade Go Coffee e marcarem a #DiaDasMãesGoCoffee e o @gocoffeebrasil em seu perfil do Instagram estarão concorrendo a uma viagem para Buenos Aires.

“A promoção é uma forma de homenagear todas as mães e proporcionar uma experiência inesquecível para nossos clientes”, comenta André Henning, sócio fundador da Go Coffee. O prêmio inclui passagens aéreas de ida e volta para a capital argentina e hospedagem por quatro dias e três noites para duas pessoas.

O regulamento completo do sorteio de Dia das Mães da Go Coffee está disponível no site www.gocoffee.com.br/diadasmaes. Mais informações no perfil oficial da rede no Instagram (@gocoffee).

Dia das Mães: Bourbon Curitiba Hotel & Suites oferece menu especial com massas preparadas dentro do queijo Grana Padano

O Bourbon Curitiba Hotel & Suítes preparou cardápio exclusivo para o Dia das Mães (crédito: divulgação)

São Paulo, abril de 2023 - O Bourbon Curitiba Hotel & Suítes, seguindo o sucesso do almoço de Páscoa, terá almoço exclusivo para a comemoração do Dia das Mães, que reunirá toda a excelência culinária de um dos mais tradicionais hotéis da capital paranaense, em um cardápio diferenciado para agradar as mães nessa data tão especial. O chef Everton Valladão se inspirou em suas experiências gastronômicas para compor esse menu especial, com opções contemporâneas e ao mesmo tempo com elementos de confort food, explorando a culinária mediterrânea, francesa, italiana e brasileira com muito requinte e sofisticação.

O destaque será o Grana Padano pasta corner, onde serão preparadas na hora legítimas e tradicionais massas grano duro, fettuccine, spaghetti e penne, dentro de uma autêntica roda de queijo Grana Padano. Além disso, haverá disponível o ravioli de figos com queijo brie e o capeletti de espinafre com mozzarela de búfala, tomate seco e manjericão, com opções de molho pomodoro com tomates rústicos e molho bechamel, finalizado exclusivamente com natas da fazenda.

Outros pratos quentes também irão proporcionar uma experiência saborosa para diferentes paladares, como as coxas com sobrecoxas de pato confitadas ao molho de laranja com tucupi, o salmão à "saltimbocca", a monumental Paella Tierra Y Mar (com frutos do mar e carnes de caça), escalopes de mignon à Dijonnaise e um delicioso arroz caldoso de costela.

Para a entrada, o principal será a tábua de salmões curados onde o filé de salmão fresco será curado por 48 horas em 3 curas diferentes, gerando o Gravlax de salmão, o salmão púrpura e o salmão black. Haverão também pães artesanais e saladas diversas com a terrine de aspargos verdes, mousse blue cheese com peras assadas e favos de mel, dentre outras opções que compõem esse menu especial.

Mães, filhos e toda a família poderão também se deliciar com as sobremesas escolhidas pelo chef do Bourbon Curitiba Hotel & Suítes, como a panna cotta de doce de leite com crumble de nozes pecan, trifle de morangos com limão siciliano, pudim de pistaches, tiramisu, mousse de chocolate branco com marmelada de frutas silvestres, mini cheesecakes assadas de maracujá, entres outras, além do bolo especial do Dia das Mães. A data promete ser marcante com essa experiência gastronômica diferenciada, oferecida por um dos principais hotéis de Curitiba.

Serviço
Local: R. Cândido Lopes, 102 - Centro, Curitiba
Data: 14/05/2023
Reservas: através do site ou pelo telefone (41) 3221-4600
Valor: R$ 132 por pessoa (com estacionamento incluso)

Rede Bourbon
A Bourbon Hotéis e Resorts é uma empresa 100% brasileira atuando há 60 anos no mercado hoteleiro com marcas próprias como Bourbon, Rio Hotel e Be. A rede soma mais de 20 unidades em três países (Brasil, Paraguai e Argentina) e em mais de 20 cidades. São aproximadamente 5.000 acomodações que a colocam entre as dez maiores marcas hoteleiras atuantes no Brasil.

Com a maior estrutura para congressos e convenções da hotelaria brasileira, a Bourbon Hotéis e Resorts tem mais de 41.000 m² de espaços modernos e confortáveis. Além de contar com mais de 2.000 mil funcionários preparados para proporcionar uma estadia agradável. É reconhecida por sua gastronomia premiada, ambientes elegantes, acolhedores e atendimento de excelência, garantindo o padrão Bourbon de hospedar e receber.

Há mais de 15 anos, a parceria exclusiva com a Mauricio de Sousa Produções permite tematizar com a Turma da Mônica algumas acomodações e os complexos de lazer dos resorts em Atibaia (SP) e Foz do Iguaçu (PR). Com o Clube de Férias, Bourbon Destination Club (BDC), os membros garantem economia e benefícios exclusivos na rede Bourbon e em mais de 4.300 hotéis em 100 países, com o parceiro RCI (Resort Condominium International), líder mundial em intercâmbio de férias.
Confira todas as opções de destinos Bourbon: http://www.bourbon.com.br/

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ASU terá jantar de Dia das Mães com menu de experiência para surpreender

Uma experiência para surpreender mamães e filhos é a proposta do premiado chef Danilo Takigawa para o jantar no final de semana do Dia das Mães no seu badalado restaurante ASU. A casa referência em Curitiba quando o assunto é provocar sensações gastronômicas multissensoriais, vai abrir para comemorar a data no sábado (13), no horário do jantar, com reservas limitadas.

O chef conhecido nacionalmente pelo programa Mestre do Sabor, da TV Globo, vai oferecer um Menu Degustação em oito tempos que propõe uma experiência entre preparos quentes e frios, com combinações elaboradas com ingredientes frescos e de alta qualidade.

A ascendência oriental do jovem chef se expressa ao trazer toques da culinária asiática a preparos que são um espetáculo visual, olfativo e no paladar. Cada garfada dá origem a sabores e aromas únicos.

A ideia de Danilo Takigawa é levar os clientes ao novo, a se deixarem permitir experimentar interações e harmonizações fora do comum do dia a dia. “Tanto que o próprio lema do nosso Menu Degustação é um questionamento que fica também como um convite: ‘confia na gente?’”, diz.

“E é isso que queremos oferecer neste Dia das Mães, que os filhos surpreendam com uma experiência por sabores e aromas que vão ficar na memória e serão lembrados depois”, completa o chef.

Como é o Menu Degustação do ASU para o Dia das Mães

A seleção do Menu Degustação começa com um aperitivo de ostra fresca trazida de Santa Catarina com um saboroso caldo de carne suína com cumaru, salsa de chipotle e repolho fermentado. Na sequência, Danilo serve um curioso preparo de galinha sobre uma brioche tostada coberta com creme de cará, vinagrete de pimenta Cambuci e castanha do Pará. A picância é leve e amenizada pelos outros ingredientes do prato.

Logo depois, o chef serve um preparo de carne crua do corte do coração da alcatra com salsa de algas, molho de casca de limão siciliano fermentado e tempurá de folhas de cenoura. O prato é harmonizado com um drink criado especialmente para a harmonização, à base de salmoura de pepino e gin.

O jantar chega ao quarto prato com uma acelga preparada na brasa acompanhada de molho de peixe, redução de ameixa, vinagrete de lula e quinoa crocante.

Já na segunda metade do Menu Degustação, o chef serve um preparo de pescada amarela maturada pelo método “dry aged”, que proporciona um sabor único e surpreendente. O peixe é acompanhado de um molho dele próprio com azeite de dill (planta também conhecida como endro), espinafre tostada e nibs de cacau.

O menu segue com um preparo de Bokchoy, uma couve chinesa tostada na churrasqueira servida sobre um creme de feijão com tucupi. O prato surpreende ao combinar, ainda, o queijo da Serra da Canastra curado na folha de limão com creme de marisco, espuma de coco, laranja e cevada crocante.

Já encaminhando para um sabor mais conhecido, a sobrepaleta suína é servida mal passada com molho de alho negro, vinagrete de brócolis e uma folha de mostarda ou couve kale (depende da disponibilidade do dia).

E, por fim, a sobremesa surpreende ao combinar sorvete de pistache artesanal com azeite de manjericão, creme de melão e pó de cenoura fermentada, dando uma leve picância no paladar.

A sugestão do chef é que o Menu Degustação seja provado junto das bebidas pensadas para a harmonização, uma para cada prato, como vinhos, sakês e cervejas especiais que combinam e criam novos sabores a cada garfada. Entre eles o premiado Sake Yauemon Junmai Karakuchi servido com o preparo de ostra logo no início da degustação; o vinho rosé Byzantium Shiraz, importado da Romênia para harmonizar com a Bokchoy, entre outros.

Para o Dia das Mães, o Menu Harmonizado sairá a R$ 300 por pessoa, e o de bebidas (opcional) a R$ 230. As reservas são limitadas e devem ser feitas antecipadamente, assim como a necessidade de se alterar algum ingrediente por restrições alimentares, pelo telefone (41) 4141-5231 (WhatsApp) ou no Instagram @asurestaurante.

O ASU está localizado na Alameda Augusto Stellfeld, 813, Centro, e atende de terça a sábado, das 18h30 às 23h30.

Dia das Mães da OX Room Steakhouse terá menu especial e sobremesa apaixonante no almoço e jantar

O Dia das Mães que será comemorado em 14 de maio terá um Menu Especial na badalada OX Room Steakhouse, no charmoso bairro do Batel. A legítima steakhouse americana em Curitiba abre as portas para receber mães e filhos com preparos especiais dos seus melhores pratos no almoço e no jantar do domingo.

O menu dos chefs Vinícius Felizardo e André Aviz tem, entre as opções, o Mignon Defumado ao Toque de Trufas, criação mais recente que leva o saboroso corte bovino acompanhado de caramelles recheados com queijo brie, pistache e limão siciliano, molho Alfredo e um toque especial de trufas negras.

Outra sugestão da dupla é o Butter Steak, um corte envolto por uma camada de manteiga de longa maturação através do método Dry Aged, o que torna a carne macia, suculenta e saborosa. E, também, o Tomahawk, conhecido como “filé dos Flintstones”, que é uma parte da costela bovina e do bife de ancho assada na parrilla.

Os cortes podem ser acompanhados pela seleção OX, como o Arroz Biro-Biro ou o Vermelho Cremoso, a Farofa Crocante, a Salada de Batatas, a Salada Caesar, entre outros.

Já a sobremesa será com o Pecado de Chocolate, um bolo servido apenas em datas especiais que tem a massa preparada com chocolate meio amargo, ganache de chocolate ao leite, caramelo salgado, butter cream e finalizado com calda de frutas vermelhas.

“Selecionamos alguns dos nossos principais pratos para comemorar o Dia das Mães, uma data tão festiva e especial para se celebrar em família. E, para fechar o menu, trouxemos de volta a sobremesa mais querida dos clientes, especialmente para as mamães”, contam os chefs.

Os preparos do Dia das Mães serão servidos no almoço e no jantar do dia 14 de maio. As reservas antecipadas podem ser feitas pelos telefones (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577.

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há quatro anos, a OX Room Steakhouse vai além de uma churrascaria, oferecendo preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionados especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar, sobremesas e happy hour. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

A casa recebeu recentemente o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”, que se soma a outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021.

Serviço:

A OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

Pequeno Cotolengo faz Churrasco especial de Dia das Mães neste domingo, 7

O evento, tradicional em Curitiba, é uma importante forma de arrecadar verbas para continuar os atendimentos realizados pela Organização.

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza neste domingo, dia 7 de maio, o tradicional churrasco mensal, desta vez em comemoração ao Dia das Mães. O evento é uma forma de manter o atendimento para mais de 230 pessoas com múltiplas deficiências. No total, 1500 quilos de carne vão ser preparados para venda.

O tradicional filézão de igreja pode ser acompanhado por risoto, arroz branco, salada de feijão cavalo e de cebola, além de maionese tradicional e sem lactose, disponível em porção individual. Os itens são vendidos separadamente, e normalmente servem de duas a três pessoas.

Além do almoço, é possível adquirir sobremesas, como arroz doce, sorvetes e bombons, e também bebidas como água, refrigerante, suco, vinho e cerveja. Caso ainda não tenha garantido o presente para o Dia das Mães, os participantes podem conferir a barraquinha com itens, preparados especialmente para presentear as mamães.

Para consumir o tradicional churrasco, há duas opções: o participante pode retirar o pedido e levar para casa, ou então aproveitar a refeição no local. Para isso, é disponibilizado o Salão do Churrasco, com garçons, todos voluntários, para servir às mesas. O pagamento pode ser feito por cartão de crédito, débito, dinheiro ou PIX. O churrasco começa a ser servido às 11h e vai até às 14h. O estacionamento é gratuito.

O churrasco mensal do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma oportunidade de apoiar o trabalho realizado pela Organização há mais de 58 anos. Além de saborear um delicioso almoço de domingo, os participantes podem conhecer de perto a Organização
e os nossos Assistidos, já que as visitas aos Lares estão permitidas.

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma Organização da Sociedade Civil (OSC), que oferece, de forma gratuita, acolhimento, saúde e educação para mais de 230 pessoas com múltiplas deficiências. No acolhimento, são quatro Grandes Lares, oito Casas Lares e uma Unidade de Cuidados Continuados Integrados. Na saúde, os Assistidos recebem atendimentos multidisciplinares de uma equipe composta por profissionais de 22 especialidades e áreas de atuação. Na educação, a Escola Pequeno Cotolengo oferece educação básica e fundamental, na modalidade especial, de acordo com o Currículo Formal e Funcional, respeitando idade cronológica e o potencial de aprendizado de cada indivíduo.

Ernesto Ristorante promove almoço especial de Dia das Mães com menu de 7 pratos

A opção exclusiva, válida para o almoço do dia 08 de maio, terá o valor fixo de R$ 105 por pessoa

CURITIBA, 06/05/2022 – No domingo de Dia das Mães, dia 08 de maio, o Ernesto Ristorante, tradicional restaurante italiano comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio, vai promover um almoço especial com 7 preparos exclusivos pelo preço fixo de R$ 105 por pessoa. O propósito é oferecer às famílias um dia inesquecível e com muito sabor.

A grande estrela do almoço será o Maccheroni no Grana Padano. “O maccheroni, quase pronto, é finalizado dentro de uma enorme peça de queijo italiano grana padano, para aproveitar o máximo do sabor do queijo, bem no meio do salão. Assim, a experiência gastronômica deixa de ser apenas para o paladar, passando a ser, também, uma experiência visual”, destaca o chef Dudu Sperandio. Para acompanhar, os clientes poderão optar pela costela assada em baixa temperatura ou entrecot.

À mesa, chegarão ainda porções de polenta frita com molho de tomate levemente picante e parmesão, bruschetta com tomate e muçarela, maionese trufada e mix de folhas com molho de mel e mostarda. Já para finalizar o almoço especial de Dia das Mães, o restaurante servirá o clássico pudim de leite condensado da vovó como sobremesa.

O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês. O almoço de Dia das Mães acontece no domingo dia 08 de maio, das 12h às 16h. Mais informações pelo telefone (41) 4141-5477 ou no site www.dudusperandio.com.br.

Sem filas!

A comemoração do Dia das Mães é marcada por longas filas de horas de espera na hora do almoço nos restaurantes de Curitiba. Para ajudar as mamães e os filhos neste domingo (8), a Mercatu Juvevê propõe algo diferente: leva-la para jantar na aconchegante pizzaria, com muitos brindes que vão aquecer a noite.

Entre eles está uma receita de família de um dos sócios da casa: a torta-pizza de morangos e creme belga. O doce era preparado pela avó de Roberto Massignan Neto nos dias especiais de comemoração em casa, que ele resolveu transformar em uma sobremesa que tem a cara da pizzaria.

“Nós pegamos aquela receita clássica da releitura de torta belga que ela fazia em casa e adaptamos para uma pizza de sobremesa. A base é uma massa de chocolate bem leve e saborosa coberta pelo creme belga aerado, morangos frescos cortados na hora e polvilhados com raspas de chocolate ao leite. É linda aos olhos e saborosa no paladar”, conta.

A torta-pizza é individual e será servida de brinde às mães como sobremesa, junto de uma taça de vinho tinto especial selecionado pela Mercatu Juvevê para a comemoração.

Sabores especiais

Antes da sobremesa, a Mercatu Juvevê oferece uma seleção de preparos especiais de pizza, prato que tem bem a cara do domingo para encerrar o fim de semana. Há os sabores tradicionais como Calabresa, Marguerita e Queijos, e também opções diferenciadas que chamam a atenção pelo visual e o paladar.

Uma delas é a Especial de Pupunha, que leva o palmito em grandes cortes, presunto Parma, tomates cereja e queijo catupiry. Esta é o carro-chefe da Mercatu Juvevê, pizzaria tradicional referência na região há onze anos, e que está passando por uma completa reestruturação.

A casa oferece atendimento personalizado no serviço a la carte, em um ambiente aconchegante e propício para saborear os melhores vinhos junto da sua pizza favorita assada em forno a lenha.

Serviço

A Mercatu Juvevê Pizzaria fica na Rua Alberto Bolliger, 288. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 99233-6558 e pelas redes sociais no @MercatuJuveve.

Dia das Mães tem almoço no Restaurante Origens, do Radisson Hotel

O Dia das Mães será comemorado com boa comida e boa música no Radisson Hotel. O tradicional almoço terá o bem servido buffet com variadas opções de saladas, pratos quentes e sobremesas. Destaque para as massas, o mignon grelhado no molho de mostarda ancienne e o peixe assado no molho cítrico e alcaparra, além de nove opções de sobremesa.
O almoço será embalado pela dupla de voz, violão e flauta Clovis e Simone, com MPB e música internacional.

Serviço
Almoço Dia das Mães do Radisson Hotel – Restaurante Origens
Data: 8 de abril de 2022
Horário: das 12h às 15h
Endereço: Av. Sete de Setembro, 5190 - Batel
Preços: R$ 95 +10%, bebidas cobradas à parte
Reservas: (41) 3351-2222

Brunch de Dia das Mães no Qoya, novo hotel de luxo de Curitiba

O Qoya, novo hotel de luxo de Curitiba, festeja seu primeiro Dia das Mães com um brunch daqueles de passar horas conversando com a família e degustando as delícias do cardápio. O menu sequencial do Restaurante Koré será aberto com o couvert e depois disso, os clientes podem pedir os itens à la carte à vontade.

O menu preparado pelo chef Jaime Spazzini conta com 21 pratos, com base nos itens que o restaurante e o bar oferecem regularmente. Embora muitos dos pratos do Koré sejam sazonais para aproveitar os ingredientes frescos de cada época, alguns dos mais pedidos vão ser mantidos.

Entre os pratos do brunch estão desde bolinhos, sanduíches e pizza de fermentação natural a pratos como o Congrio com creme de feijão e coalhada, o Cordeiro braseado com polenta branca e queijo comté e a Massa fresca recheada com abóbora com sálvia e pinoli.

Para fechar, a sugestão do chef é a Experiência de sobremesas Koré, um menu degustação com Creme de chocolate, esponja de cumaru, doce de leite e mel de jataí; Cheesecake de erva-mate com pérolas de cachaça; e Pão de banana, caramelo salgado e merengue suíço. Perfeita para compartilhar! E para comemorar, uma taça de espumante e drinque com ou sem álcool são cortesia da casa.

Cardápio completo
COUVERT
Cesta de pães;
Geleia da casa;
Pão de queijo Serra da Canastra;
Croquete de pato com parma;
Manteiga;
Alho assado;
Azeite defumado;
Carne de onça.

A LA CARTE
Pão no bafo com barriga de porco Moura;
Omelete de polvo com creme de batatas e botarga;
Ovos mexidos com bacon e cebolinha;
Baguetinha com requeijão na chapa;
Brioche tostado, ovo molê, creme de queijo Serra da Canastra, bacon e orégano fresco;
Sanduíche de peixe empanado com maionese cítrica;
Congrio com creme de feijão e coalhada;
Bolinho de porco Moura com camarão e maionese de nirá;
Aspargos com ovos Benedict;
Polenta crocate com cordeiro e rúcula;
Arroz bomba com polvo a la plancha;
Salada de folhas verdes com castanhas caramelizadas, queijo asiago, cenoura glaceada e mel de laranjeira;
Tomate assado com azeite defumado e espuma de manjericão;
Pizza de fermentação natural com roastbeef e brie;
Massa fresca recheada com abóbora com sálvia e pinoli;
Choripan (pão baguetinha com linguiça e chimichurri);
Costela bovina braseada com purê de mandioca;
Creme de couve flor com cebolas assadas e demi vegano;
Bolinho vegano de grão de bico e shimeji;
Gnocchi de mandioquinha com creme de cogumelos frescos;
Cordeiro braseado com polenta branca e queijo comté.

DOCES
Experiência de sobremesas Koré;
Frutas laminadas;
Bolo de chocolate 70%;
Crepe Suzette;
Waffle com creme de anglaise e picolé de manga.

Foto: Isabela Mayer

Serviço
Brunch de Dia das Mães do Hotel Qoya – Restaurante Koré
Data: 8 de abril de 2022
Horário: das 11h30 às 16h
Endereço: Av. Sete de Setembro, 4211 - Batel
Preços: Adultos e jovens a partir de 12 anos – R$ 280 + 10% | Crianças e jovens entre 7 e 12 anos – R$ 140 + 10%
Reservas: (41) 3340-4000 (whatsapp e ligações). Lugares limitados, reservas antecipadas.
Estacionamento cortesia no local