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20 anos de Madero: uma trajetória servida com propósito, inovação e muita fome de crescer

20 anos de Madero: uma trajetória servida com propósito, inovação e muita fome de crescer
Fundado por Junior Durski, o grupo celebra duas décadas com mais de 270 restaurantes espalhados por 18 estados

Créditos: Divulgação Grupo Madero

Em 2025, o Grupo Madero comemora duas décadas de história, consolidado como uma das principais redes de gastronomia do Brasil. Fundado pelo chef e empresário Junior Durski, o grupo nasceu com um propósito simples, mas ambicioso: oferecer comida de verdade, com ingredientes frescos, preparo artesanal e respeito ao consumidor. Vinte anos depois, o Madero segue fiel à sua essência, com um modelo de negócio sólido, inovação constante e um portfólio de marcas que conquistou o paladar e a confiança de milhões de brasileiros.

A história do Madero é inseparável da trajetória de seu fundador. Apaixonado por gastronomia e movido por um forte espírito empreendedor, Junior Durski iniciou sua jornada na cozinha de forma autodidata, buscando referências em diversas culturas culinárias ao redor do mundo. Com um olhar atento à qualidade e à experiência do cliente, fundou em 2005 o primeiro restaurante Madero, em Curitiba (PR), com a missão de entregar o melhor hambúrguer do mundo. Desde então, tem liderado com visão estratégica e dedicação ao crescimento do grupo, que hoje se destaca pela excelência operacional e fidelidade a valores como autenticidade, sabor e respeito ao consumidor.

Com sede no Paraná e mais de 270 restaurantes espalhados por 18 estados, o grupo reúne as marcas Madero e Jeronimo, que se complementam em proposta, público e experiência. O Madero, marca original, é reconhecido nacionalmente por seus burgers premium, mas também se destaca por um cardápio completo, que inclui cortes de carne selecionados, massas artesanais, saladas frescas, sanduíches especiais e sobremesas exclusivas. Já o Jeronimo traz uma linguagem jovem e descomplicada, com hambúrgueres preparados na hora, serviço ágil e ambiente urbano.

Entre os marcos mais recentes está a implementação do modelo híbrido de operação, que une Madero e Jeronimo em um mesmo espaço físico. A iniciativa, lançada em 2024 com a inauguração da unidade da Oscar Freire, em São Paulo, rapidamente se expandiu para outras cidades. A proposta reforça a versatilidade do grupo, ampliando as possibilidades de consumo, otimizando espaços e entregando duas experiências gastronômicas em uma única visita.

Parte do segredo do sucesso está nos bastidores: o Grupo Madero opera com uma cozinha central em Ponta Grossa (PR), responsável por produzir e distribuir os insumos que garantem a qualidade e a padronização de toda a rede - de pães e molhos a carnes e sobremesas. O processo é integrado a uma fazenda própria em Palmeira (PR), reforçando a rastreabilidade e o compromisso com práticas sustentáveis em toda a cadeia produtiva.

A digitalização da jornada do consumidor também é prioridade no Grupo Madero. O aplicativo próprio da marca oferece uma experiência completa, da reserva de mesa e pedidos no salão até o delivery. Com milhares de downloads, o app se consolida como canal direto com o consumidor e pilar estratégico da operação.

Com mais de sete mil colaboradores, o grupo investe em tecnologia e hospitalidade para garantir uma experiência ágil e acolhedora. Totens de autoatendimento, pedidos por aplicativo e sistemas integrados de cozinha são parte do dia a dia das operações, sempre com foco na qualidade e no encantamento do cliente — seja no salão ou no delivery.
Mais do que celebrar uma trajetória de sucesso, os 20 anos do Grupo Madero marcam um novo ciclo. Um ciclo de crescimento sustentável, inovação responsável e paixão pela gastronomia. Porque, para o Madero, cada prato é uma forma de fazer história. E essa história está só começando.

Como destaca Junior Durski, fundador do grupo: “Chegar aos 20 anos com essa estrutura, mantendo nossos valores e qualidade, só reforça que o caminho certo é feito com propósito, disciplina e respeito por quem está na ponta: o cliente. Hoje, somos milhares de pessoas envolvidas nessa missão, e seguimos com a mesma fome de evoluir. Ainda temos muito a construir. O melhor ainda está por vir e vem sendo preparado com o mesmo cuidado de sempre.”

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores rede de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Marmitas ganham protagonismo no mercado de delivery no Brasil

Termo lidera os pedidos no horário de almoço no país
As marmitas têm se consolidado como um dos segmentos mais dinâmicos e promissores do mercado de delivery no Brasil. Segundo uma pesquisa do iFood realizada em 2024, a culinária brasileira, representada fortemente pelas marmitas, lidera os pedidos no horário de almoço, com 38% do total, seguida de lanches.
No ranking geral de culinárias mais pedidas, as marmitas ocupam a sexta posição e, entre os restaurantes classificados como "super", aparecem em oitavo lugar, confirmando sua relevância para o setor.
O levantamento destaca que, durante a Black Friday de 2023, 76% dos usuários ativos da plataforma pretendiam realizar pedidos delivery, sendo 97% desses pedidos direcionados ao iFood. A pesquisa também mostrou uma diversificação de preferências por categorias, como pizzas e hambúrgueres, mas as marmitas aparecem como um segmento estratégico, atendendo tanto à busca por praticidade quanto à valorização de refeições completas e equilibradas.
A demanda por marmitas reflete mudanças importantes no comportamento do consumidor. Sérgio Molinari, especialista do setor, destacou durante o 36º Congresso Abrasel: “As marmitas representam o equilíbrio entre a busca por conveniência e a valorização da gastronomia brasileira. É um mercado que mistura tradição e modernidade, especialmente no contexto de delivery”.
A pesquisa ainda revela que, no café da manhã, a "culinária" de padarias domina os pedidos, com 54% do total no segundo trimestre de 2024. Já no turno do almoço, além da culinária brasileira, marmitas e lanches têm um volume significativo. À tarde e à noite, lanches e açaí aparecem como destaques, enquanto na madrugada os lanches dominam, representando 70% do volume de pedidos no mesmo período.
Esses dados evidenciam a crescente diversificação das escolhas dos consumidores ao longo do dia e reforçam a importância de uma oferta variada para atender às diferentes demandas. Restaurantes que investem em soluções personalizadas, logística eficiente e cardápios adaptados a públicos variados têm colhido resultados expressivos.
“Empreendedores que souberem integrar tecnologia, logística e um cardápio bem planejado terão grandes chances de se destacar nesse segmento”, reforçou Molinari no Congresso Abrasel.
As marmitas também vêm se destacando pela flexibilidade no atendimento a diferentes públicos, desde opções mais simples e acessíveis até refeições premium, com ingredientes sofisticados e foco na saudabilidade. Esse crescimento acompanha as tendências globais de consumo, em que a conveniência, aliada à personalização e à qualidade, tem sido um diferencial competitivo.
O mercado de marmitas no Brasil segue como uma oportunidade estratégica para bares e restaurantes que buscam expandir sua atuação e fidelizar clientes em um setor cada vez mais competitivo. Enquanto isso, para os clientes, as marmitas se tornam uma mistura de praticidade e sabor no dia a dia.
*Texto produzido pela Agência de Notícias da Abrasel.

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Restaurante Quina: uma viagem à culinária afetiva brasileira

Localizado na esquina das ruas Saldanha Marinho e Fernando Moreira, o restaurante Quina abriu suas portas oferecendo uma comida brasileira cheia de afeto e lembranças da casa da avó.

Inspirado nas tradicionais receitas familiares, o Quina propõe um resgate dos sabores autênticos do Brasil, apresentando um cardápio repleto de pratos que evocam memórias e despertam sensações.

O restaurante oferece pratos do dia com opções variadas, como vaca atolada, rabada defumada, cordeiro com quirera, cupim ao molho, arroz caldoso, frango caipira, ossobuco, língua ao molho escuro e virado à paulista, com preços entre R$ 36 e R$ 44.

No cardápio fixo, destacam-se pratos como filé à parmegiana, strogonoff de carne e de frango, tilápia fit e picadinho, com preços que variam de R$ 32 a R$ 41.

“O nosso segredo é fazer uma comida como ela deve ser feita, sem conservantes, sem enlatado, com todos os caldos produzidos aqui num processo demorado com várias horas de cozimento”, explica o chef Rafael Franz, sócio do estabelecimento.

Com nome inspirado na esquina, onde está localizado, o Quina é uma homenagem à avó Paula, uma cozinheira de mão cheia que inspirou os netos a se dedicarem à culinária.

“Nós crescemos vendo nossa vó cozinhar. O jeito cuidadoso dela de lidar com cada etapa de preparo, o trabalho demorado e manual em muitas receitas fez a gente entender que cozinhar é um ato de amor. Por isso pensamos em um cardápio que remeta a esse aconchego que é casa e comida de vó”, afirma o chef Felipe Sonda, outro sócio do Quina.

A decoração evoca a lembrança da casa da avó, especialmente com o piso de lajotas vermelhas, o mesmo da casa dela em Cascavel, onde passavam os fins de semana.

O antigo se mistura ao moderno, criando um ambiente aconchegante, descolado e com a bela paisagem dos chorões da Fernando Moreira e do cruzamento com a Saldanha Marinho vistos através da enorme janela de vidro.

*Delivery*

No delivery, o cardápio é diferente, oferecendo apetitosos sanduíches como hambúrguer e baguete de coração, além de porções como o bolinho crocante de costela com queijo. Os preços começam a partir de R$ 32.

Horário:

- *Almoço de segunda a sexta:* 11h30 às 14h30.

- *Delivery de segunda a sexta:* 10h00 à 00h00.

- *Delivery aos fins de semana:* 19h00 à 00h00.

Endereço:

Rua Saldanha Marinho, 812, Centro.

Instagram: @no.quina

WhatsApp: 041- 98419 1921

Foto: Larissa Sene

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Marca curitibana Família Pavê inaugura seu primeiro quiosque no Shopping Palladium

Marca curitibana Família Pavê inaugura seu primeiro quiosque no Shopping Palladium

A inauguração será no dia 22 de novembro e dará início a uma rede de franquias da marca, que é a primeira especializada em pavês gourmetizados.

Depois de cair na graça dos curitibanos, a marca local Família Pavê, que inovou ao transformar o tradicional doce brasileiro, o pavê, em versões gourmets com diversos sabores, proporcionando ao público uma verdadeira experiência gastronômica, está prestes a alcançar um marco em sua trajetória, pois vai inaugurar o seu primeiro ponto físico, com um quiosque no Shopping Palladium, nesta quarta-feira, dia 22 de novembro. Os produtos que podem ser encontrados em redes de supermercados da cidade ou iFood e delivery, agora tem local para que as pessoas possam encontrar esses irresistíveis doces. A inauguração acontece a partir das 11 horas, no piso L1, ao lado da escada rolante.

A marca que com criatividade apostou em personalizar um doce que é tão querido no país, que se propõe em resgatar a memória afetiva dos consumidores, conta com seis opções de pavês em versões gourmet. E no dia da inauguração o público poderá degustar todos os produtos, além de o estoque do dia, estar com valores promocionais de 50%. Será uma oportunidade única para o consumidor experimentar essa variedade, que tornaram a Família Pavê uma referência de uma saborosa sobremesa na cidade.

No cardápio são seis sabores, com as opções do Tradicional, Chocolate Branco, Coco com Doce de Leite, Limão, Sonho de Valsa e Paçoca, todos com um exagero de cobertura e cremosidade, que podem ser consumidos na hora, ou levados para casa congelados. Esses sabores deliciosos são apresentados em embalagens de 100g, 150g, 400g e 1.100g.

Projeto de franquias

Com a crescente demanda, a marca viu a oportunidade de expandir os negócios e buscar um local estratégico para isso com a inauguração desse projeto piloto, que será um marco na trajetória da Família Pavê. Além de ser o primeiro ponto físico da marca, ele será o passo que dá início a uma rede de franquias, que é a primeira especializada em pavês gourmetizados.

Segundo a idealizadora e CEO da marca, Naila Longas Garcia, a intenção é expandir a empresa para todo o Brasil, e esse será o começo dessa caminhada. “Esse é o início deste projeto no mercado de franquias. E para garantir que essa nova fase seja marcada com profissionalismo, estamos em parceria com o SEBRAE, uma instituição renomada que compartilha conosco o compromisso com o desenvolvimento deste projeto com compromisso e qualidade”.

Sobre a Família Pavê

A Família Pavê começou suas operações através do iFood e delivery, em 2021, em meio aos desafios da pandemia. Atualmente já está presente em 90 estabelecimentos, nos principais supermercados de Curitiba e região, se consolidando como um exemplo de sucesso e resiliência no mundo do empreendedorismo.

Naila comenta que a história da Família Pavê é uma inspiração para aspirantes a empreendedores e amantes da culinária. “Nossa história demonstra que, com dedicação, paixão e perseguindo seus sonhos, é possível alcançar objetivos grandiosos e deixar uma marca positiva no mundo”.

Para mais informações:
Acesse o Instagram: @familiapave
Site www.familiapave.com.br

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Spoleto lança sua 15ª edição da Campanha de Pratos Colecionáveis  

Spoleto lança sua 15ª edição da Campanha de Pratos Colecionáveis
Com a temática “Volta ao Mundo”, as artes foram selecionadas pelo público e clientes

O Spoleto – marca líder de mercado, maior rede de franquias de comida italiana do Brasil e pertencente ao Grupo Trigo – inicia no próximo dia 17 de outubro - sua 15ª edição da “Coleção de Pratos”. Com o tema “Volta ao Mundo”, seis artes de diferentes partes do mundo estamparão os pratos da tradicional campanha. Sendo cinco das imagens eleitas pelo público através de votação popular e, a sexta arte, pelos clientes do MIO, programa de fidelidade do Spoleto.

Teremos artes representando a América do Norte e Central, Itália, Europa, África, Ásia e Oceania, que foram desenvolvidos por talentosos artistas do TikTok. Cada um reflete a paixão desses criadores pela culinária e pela arte, além de suas percepções culturais sobre as diversas regiões do mundo. É possível conhecer esses artistas e suas criações através do site: Spoleto

A América do Sul ganha destaque especial na coleção de 2023. “O prato representando o continente foi eleito por votação exclusiva dos clientes MIO Spoleto, e sua criação realizada em parceria com o renomado Estúdio de Design La Casa de Carlota, conhecido por seu compromisso com a inclusão e por trabalhar com profissionais neurodiversos, tornando esta colaboração bastante significativa”, diz Carolina Kinzel, gerente de marketing do Spoleto.

A dinâmica da campanha determina que na compra de uma refeição completa acompanhada de uma bebida (exceto água da casa), o cliente pode adquirir um prato da coleção por R＄11,90. As peças decoradas também podem ser compradas individualmente por R＄29,90.

“O Spoleto está ansioso para compartilhar essa experiência culinária incrível com seus clientes e convida todos a participarem desta jornada pelo sabor e pela arte. Fiquem atentos às redes sociais e ao site oficial do Spoleto para mais informações e atualizações sobre a campanha ‘Volta ao Mundo’. Será uma aventura global de sabores!”, finaliza.

Sobre o Spoleto   
O Spoleto, com mais de 300 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo e no Rio de Janeiro. Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura, trazendo um posicionamento mais voltado para o fast casual. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.  
  
Sobre o Grupo Trigo      
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.     

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@santofeijaodelivery & Feijoada delivery

O melhor delivery de Feijoada da cidade
Não perca a oportunidade de proporcionar à sua família esse prato tradicional preparado com os melhores ingredientes em um almoço inesquecível.
A chef Gyslaine Freiberger é nutricionista e supervisiona a produção, me relatou que sempre teve dificuldade em comprar feijoada delivery e então iniciou o projeto!

Clique no link abaixo para ter acesso ao  cardápio e fazer o seu pedido.
No raio de 8 km a partir de Santa Felicidade

https://santofeijao.net.br/santo_feijao__delivery_de_feijoada

@santofeijaodelivery
@gysnutricionista

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@nacozinha.curitiba presente doce doceria delivery e takeaway

@nacozinha.curitiba @divirtase.curitiba 😉 merengue de morango, pão de mel, bombom de bolo de cenoura com brigadeiro e bombom de uvas verdes.
coração mensagem que vendo bastante como presente doce. Ná Cozinha:
Sou uma doceria delivery e takeaway no bairro Santa Quitéria. Sou nova em Curitiba, mas trouxe comigo todas as minhas receitas e o meu objetivo é alegrar o seu dia.
O WhatsApp para pedidos é (41) 9 9293-9500
O Instagram é @nacozinha.curitiba
Estamos no Ifood também.

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Bacio di Latte comemora o Dia dos Namorados com gelato em dobro nas lojas e desconto imperdível no Delivery

Além das promoções para dividir ou apreciar em dose dupla, as embalagens dos gelatos comprados via Delivery ganham frases de amor para a data

São Paulo, junho de 2023 – A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, celebra o Dia dos Namorados com diversas promoções: gelato em dobro, modalidade de entrega gratuita e desconto para compras via Delivery. No dia 12 de junho, o consumidor que comprar uma casquinha tradicional nas lojas físicas, ganha outra igual para dividir com seu par. E, para quem é fã de curtir um gelato em casa, a Bacio garante frete grátis para compras realizadas no dia 12 de junho via aplicativo da marca e 50% de desconto na segunda unidade do Solo – embalagem de 490ml que comporta até dois sabores de gelato – para quem comprar seu gelato entre o dia 10 e 12 de junho também no aplicativo.

Para data comemorativa, além das promoções, o gelato no formato Solo – criado para os consumidores levarem para casa – ganha uma embalagem especial com frases românticas como “Eu te amo” e “Eu, você e um Bacio”. “Nós, na Bacio, todos os dias nos apaixonamos pelo que produzimos, nossos gelatos feitos artesanalmente, com todo cuidado e os melhores ingredientes. O Dia dos Namorados é uma data recheada desses sentimentos, por isso queremos promover encontros, seja na Bacio ou regados a muitos de nossos sabores, então criamos essa iniciativa para surpreender nossos clientes e eles as pessoas a quem eles mais amam, conta Edoardo Tonolli, sócio-fundador e CEO da Bacio di Latte.
Serviço

Onde:
· Casquinha tradicional em dobro (lojas físicas)
· Frete grátis (aplicativo da Bacio di Latte)
· Desconto de 50% na segunda unidade do Solo (APP da Bacio, IFood e Rappi)

Quando:
· Casquinha tradicional em dobro (12 de junho de 2023)
· Frete grátis (8 a 12 de junho de 2023)
· Desconto de 50% na segunda unidade do Solo (10 a 12 de junho de 2023)
Sobre a Bacio di Latte

Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 130 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

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76% dos clientes de delivery consideram importante ter na embalagem um selo que comprove a sua sustentabilidade

Pesquisa realizada pelo iFood no mês de março aponta que restaurantes que usam embalagens sustentáveis são 54% mais aceitos pelos consumidores

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Paraná, junho de 2023 - Com o objetivo de avaliar a relevância de embalagens sustentáveis e o envolvimento do consumidor com o tema, o iFood, empresa brasileira de tecnologia, acaba de divulgar uma pesquisa, conduzida pelo instituto Opinion Box, que aponta que 76% dos clientes consideram importante ter na embalagem algum selo que comprove a sustentabilidade. Além disso, 54% das pessoas ouvidas dizem que priorizam pedidos em restaurantes que tenham embalagens sustentáveis para o envio da comida. Os resultados foram obtidos após entrevistas online com 1.112 pessoas que realizaram ao menos um pedido de comida no delivery nos 30 dias antes da coleta de dados, que aconteceu entre os dias 8 e 17 de março de 2023.

Quando falamos em material, 54% dos consumidores acreditam que embalagens de papel e/ou compostáveis são as mais sustentáveis e estão entre em segundo e terceiro lugar e são também as preferidas de 41% dos respondentes. Em relação a rejeição, dentro dos 71% que rejeitam algum tipo de embalagem, a que menos gostam é a de alumínio.

Quanto à característica da embalagem, 94% das pessoas concordam que a vedação é o mais importante. A facilidade como a embalagem é descartada também é relevante para 8 em cada 10 consumidores.

Compromisso
A pesquisa faz parte dos esforços do iFood para um futuro mais sustentável, entre eles, o compromisso público de zerar a poluição plástica até 2025.

“Vamos acelerar o compromisso de redução do plástico no delivery por meio da adesão às embalagens sustentáveis por parte de restaurantes e conscientização de clientes”, pontua Gustavo Vitti, vice-presidente de Pessoas e Sustentabilidade do iFood. “Para isso, estamos usando nossa tecnologia para criar novas soluções em embalagens testadas e aprovadas por nós, garantindo uso seguro e com excelente experiência ao cliente final e um custo mais baixo para o restaurante”, completa o executivo.

Os dados coletados servem como base para a conscientização dos restaurantes sobre como o consumidor percebe e deseja a sustentabilidade dos negócios.

Para mudar o cenário atual, a partir destes resultados, a companhia iniciou a campanha “Hambúrguer no Papel”, com o lançamento de embalagens sustentáveis em parceria com a Klabin, maior produtora e exportadora de papéis para embalagens e de soluções sustentáveis em embalagens de papel no Brasil. Além de inovadoras, elas são sustentáveis, recicláveis e biodegradáveis e têm como característica os preços competitivos, minimizando custos e impactos financeiros aos restaurantes parceiros. Cerca de 30 hamburguerias em todo o país receberão as novas embalagens para a primeira fase do projeto.

Responsabilidade da oferta de embalagens sustentáveis
Para 52% dos consumidores, os restaurantes são os responsáveis por iniciar esse movimento de uso de embalagens mais sustentáveis, porém, se necessário aumento no preço da refeição em decorrência da troca de embalagens, os dados mostram que ainda que esse aporte possa causar redução na quantidade vendida, as proporções são pequenas, resultando em uma receita final maior. Em um balanço geral, em média 60% dos entrevistados responderam que “sim, pagariam R$ 2 a mais para receber o seu pedido no delivery em embalagens sustentáveis”.

Embora a sustentabilidade seja um aspecto importante quando falamos em embalagens do delivery, apenas 28% dos respondentes já deixaram de ser clientes de um restaurante por utilizar embalagens prejudiciais ao meio ambiente.

Sobre o iFood

O iFood é uma empresa brasileira de tecnologia, que aproxima clientes, restaurantes e entregadores de forma simples e prática. O iFood tem o propósito de alimentar o futuro do Brasil e do mundo, transformando a sociedade por meio da educação e da tecnologia, da segurança alimentar, da inclusão e com um impacto socioambiental positivo.

Com mais de 70 milhões de pedidos mensais, o iFood atua com inteligência de negócio e soluções de gestão para promover e desenvolver um ecossistema de mais de 300 mil estabelecimentos cadastrados, 200 mil entregadores conectados em mais de 1700 cidades em todo o Brasil. Há 11 anos no mercado, a empresa vai além do food delivery e cresce também em negócios de Mercado, Fintech e Benefícios, unindo tecnologia e conveniência na entrega de soluções aos parceiros. O iFood conta com um importante investidor também brasileiro, a Movile.

Para mais informações sobre o iFood, suas novidades e a nossa fome de alimentar o mundo, acesse o iFood News.

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Dia do Milho: Paraná o segundo estado que mais consome comidas com milho no Brasil pelo delivery

Neste 24 de maio, em que é celebrado o Dia Nacional do Milho, um dado chama a atenção dos paranaenses: o Paraná é o segundo estado que mais consome comidas com milho no delivery, de acordo com dados revelados pelo iFood, atrás apenas de São Paulo.

No total, foram feitos mais de 3 milhões de pedidos em 2022 com alimentos que continham milho. O top 3 da Região Sul é composto por creme de milho com frango, milho com bacon e bolo de milho.

O milho é essencial para a produção de proteínas animais em todo o mundo, além de ser importante para a alimentação humana em algumas regiões. No Paraná, para a safra 2022/23, é esperada a produção de 19 milhões de toneladas do alimento, de acordo com o Boletim de Conjuntura Agropecuária.

E falando nisso, este ano o IFood é o patrocinador oficial do tradicional São João de Caruaru, uma das maiores festas juninas do Brasil, e também do iFood Arraial Estrelado, evento que acontece em São Paulo. O apoio às festas tradicionais reforça o compromisso da empresa brasileira com as suas raízes e com a cultura popular.

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Brunch no Santo Grão Curitiba delivery

Uma das primeiras casas em São Paulo a servir brunch desde que abriu há cerca de 20 anos, o Santo Grão é lugar certeiro para apreciar essa mistura de café da manhã com almoço que faz sucesso em Nova York, Oceania e Europa, e que recheia os sábados e domingos paulistanos com pratos vistosos acompanhados de uma boa taça de espumante. No Dia das Mães, a escolha para brindar, naturalmente, foi o Brunch, capitaneado pelo talentoso chef Fabio Vieira, sempre atento a tendências e novidades para refinar os itens dessa colorida e generosa refeição.

No domingo dia 14, o chef servirá ovos mexidos, salmão defumado, espinafre e creme azedo sobre batata rosti com ervas frescas, croissant, manteiga, geleias caseiras de Cambuci, morango e queijo branco fresco. No capítulo dos doces, waffles com morangos, com coulis de frutas vermelhas, mapple e chantily, iogurte grego com brunoise de frutas amarelas flambadas e com água de laranjeira, biju de tapioca crocante e lâminas de castanha do Pará, e os Bolos Santo Grão de cenoura com especiarias e pistache e Bolo de Banana sem glúten e lactose.

Acompanha Green Fever, um misto de chá gelado de hortelã e capim santo frescos com suco de frutas tropicais adoçado com mel, ou espumante para quem preferir, além dos cafés especiais da marca que não poderiam faltar . Custa R$ 125,00 com bebidas alcóolicas pagas à parte, e estará disponível nas unidades da Oscar Freire, Itaim, Morumbi e Cidade Jardim.

O Brunch pode ser pedido também por delivery.

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Sobre o Santo Grão

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São seis unidades em São Paulo – Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual.

Serviço Santo Grão

Horário: Consulte unidades para saber os horários em que é servido o brunch. Algumas servem também durante a semana, além dos sábados e domingos

São Paulo

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.
Itaim – Rua Jerônimo da Veiga, 179, Itaim Bibi. Telefone: (11) 3071-1769. Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h; terça, quarta e domingo das 8h às 23h; quinta, sexta e sábado, das 8h até 00h.
Morumbi – Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h
Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.
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Brunch no Dia das Mães no Santo Grão
Renata Kermeester

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Chef Fabio Vieira selecionou e preparou os itens para comemorar no dia 14 de maio
Renata Kerkmeester

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Waffle com morangos
Renata Kerkmeester
*com divulgação

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Domino’s Pizza oferece uma semana de delivery grátis

Para provar que na Domino’s todo dia é Dia de Pizza, a rede preparou mais uma semana de benefícios. Entre os dias 17 e 23 de abril, não será cobrada taxa de entrega nos pedidos feitos pelos canais digitais da marca -- site, app e Whatsapp.

As ações valem para lojas de todo o país e, segundo Eduardo Ribeiro, Diretor Comercial da companhia, a iniciativa deve impulsionar as vendas, além de atrair novos clientes para a rede.

“Ativamos ofertas que são realmente atrativas para o consumidor. São promoções que o público está a costumado a ver em épocas como Dia da Pizza ou Black Friday. Nossa intenção foi surpreendê-los com condições irresistíveis, assim como as nossas pizzas”, completa.

Esta é a segunda semana seguida de ofertas especiais na Domino’s. Entre os dias 10 e 16 de abril, a rede ofereceu duas pizzas pelo preço de uma.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

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Dia do Consumidor: refrigerante é o item mais pedido pelos paranaenses no delivery iFood

No dia 15 de março é comemorado o Dia do Consumidor e para celebrar essa data, o iFood, delivery queridinho da galera, vai contar uma curiosidade sobre o gosto dos clientes paranaenses: o refrigerante é o item mais pedido no delivery no Paraná.

Em média, os paranaenses realizaram mais de 3,8 milhões de pedidos mensais em 2023 pelo iFood e o campeão dos pedidos é o refrigerante, seguido por marmitas, sanduíches, massas e carnes.

Ao todo, São mais de 40 milhões de consumidores que optam pela praticidade, comodidade e experiência única, a qualquer horário do dia. Os clientes estão espalhados em mais de 1700 cidades no Brasil, sendo que em toda trajetória do iFood voltada para a experiência e atendimento ao consumidor. Mensalmente a empresa registra, em média, mais de 70 milhões de pedidos mensais na plataforma, com auxílio dos mais de 300 mil parceiros e 200 entregadores.

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China In Box têm promoções especiais para apré ou pós folia de carnaval

Marca aposta em combos com comida e bebida para serem compartilhados pelos clientes por um preço acessível

O China In Box -- marca pioneira em delivery de comida asiática no Brasil e pertencente ao Grupo Trigo - está lançando uma nova promoção que pode ser muito interessante para o seu público amante do carnaval antes ou após a folia. Trata-se de duas opções de combos com comidas e bebidas.

Pensando nos foliões que querem sair de casa bem alimentados para curtir o carnaval, aqueles que chegam com fome depois dos blocos ou até mesmo os amantes dos desfiles das escolas de samba que acompanharão o espetáculo pela televisão, na compra dos pratos Frango Crispy Grande ou o Lombo Crispy Grande, o cliente levará dois refrigerantes Coca-Cola ou duas cervejas Heineken por apenas R＄69,90. A promoção pode ser facilmente compartilhada e adquirida nos canais próprios da marca, como site, aplicativo e whatsApp.

“Pensamos nessa parceria com as marcas de bebida para lançar esses dois combos que podem ser facilmente compartilhados, sem deixar de lado a tradicional qualidade do China in Box e o preço acessível. Acreditamos que os pratos, juntos com as duas opções de bebidas, formando uma combinação perfeita”, diz Bruno Silvestre, gerente de marketing do China In Box.

Vale ressaltar que a rede de comida asiática também conta com um programa de fidelidade, o “Meu China In Box”, com cashbacks de até 20% de acordo com o volume de compras nos canais oficiais do restaurante. Outras informações sobre delivery e lojas em: China In Box 
     
Sobre o China In Box      
Com mais de 143 restaurantes pelo Brasil, o China In Box é a maior marca de culinária chinesa de delivery da América Latina. Foi o primeiro fast-food de comida chinesa a trabalhar com a cozinha à vista do cliente e a entregar os famosos biscoitos da sorte junto com os pedidos. Revolucionando o mercado brasileiro há 30 anos, o China alia comida de qualidade com uma logística de serviço exemplar. Nesse período, o restaurante não só transformou a culinária chinesa em um dos segmentos gastronômicos mais pedidos no país, como também se tornou uma das marcas brasileiras mais fortes com inúmeras franquias rentáveis.      
      
Sobre o Grupo Trigo      
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira dona do Spoleto, Koni, LeBonton, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são mais de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.  

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China In Box lança seis novos sabores de bowls

Produtos entram no cardápio com um preço nacional acessível

A família de bowls do China in Box cresceu! A marca pertencente ao Grupo Trigo e pioneira em delivery de comida asiática no Brasil lançou hoje, dia 23 de janeiro, a primeira grande novidade em seu cardápio no ano de 2023: mais 6 sabores de bowls!

Os novos bowls terão em sua base o tradicional Yakimeshi, o arroz chinês, com uma variedade de recheios, por um valor fixo nacional a partir de R＄28,90 nos canais proprietários oficiais (loja física, site, app China in Box e WhatsApp).

“A família dos nossos tradicionais bowls aumentou e esperamos que seja um dos grandes sucessos da marca. Eles são a nova aposta para agradar o público”, explica Bárbara Saddi, gerente de marketing do China In Box.

Os sabores são: Bowl Frango Xadrez (com deliciosos pedaços de frango com cebola, pimentão, amendoim e servido com o molho exclusivo à base de shoyu); Bowl Frango Agridoce (com pedaços de frango empanados, servidos com abacaxi, cebola e pimentão, acompanhados de molho agridoce); Bowl Carne com Brócolis (com fatias de carne, champignons e brócolis servido com o molho exclusivo à base de shoyu e alho); Bowl Carne com Batata (com fatias de carne com batatas e cebolinha com o molho exclusivo à base de shoyu, gengibre e alho); Bowl Carne com Legumes (com fatias de carne, legumes e champignons, acompanhado com um molho exclusivo à base de shoyu e alho); Bowl Camarão Crispy (com camarões empanados com uma casquinha crocante, salpicados com cebolinha. O molho pode ser tarê ou agridoce).

Vale ressaltar que os sabores Frango Tarê e Frango Crispy continuam no cardápio e também podem ser consumidos pelo mesmo valor dos novos. Ao todo, o China in Box conta agora com 8 deliciosos bowls para serem apreciados pelos consumidores da marca.

“Estamos muito felizes e confiantes com essa promoção. Tenho certeza que nosso público vai gostar bastante”, conclui Bárbara Saddi.

A rede de comida asiática também conta com um programa de fidelidade, o “Meu China In Box”, com cashbacks de até 20% de acordo com o volume de compras nos canais oficiais do restaurante. Mais informações sobre delivery e lojas em: Link
    
Sobre o China In Box     
Com mais de 143 restaurantes pelo Brasil, o China In Box é a maior marca de culinária chinesa de delivery da América Latina. Foi o primeiro fast-food de comida chinesa a trabalhar com a cozinha à vista do cliente e a entregar os famosos biscoitos da sorte junto com os pedidos. Revolucionando o mercado brasileiro há 30 anos, o China alia comida de qualidade com uma logística de serviço exemplar. Nesse período, o restaurante não só transformou a culinária chinesa em um dos segmentos gastronômicos mais pedidos no país, como também se tornou uma das marcas brasileiras mais fortes com inúmeras franquias rentáveis.     
     
Sobre o Grupo Trigo     
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira dona do Spoleto, Koni, LeBonton, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são mais de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível. 

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Spoleto lança promoção para a “Mamma”, maior opção de massa do seu cardápio

A primeira campanha nacional de 2023 da rede de comida italiana tem como objetivo atrair os consumidores mais famintos

O Spoleto - marca pertencente ao Grupo Trigo, líder de mercado e maior rede de franquias de comida italiana do Brasil - lança hoje, dia 17/01, sua primeira campanha nacional de 2023. A partir da necessidade dos seus consumidores mais famintos de um prato grande e mais saboroso, a marca desenvolveu uma promoção para a maior opção de massa do seu cardápio: a “Mamma”.

Com o slogan “Massa tamanho Mamma para os dias de muita fome!”, a promoção funciona da seguinte forma: na compra de uma massa “tradizionale” no formato “crie do seu jeito” mais R＄5,00, o cliente consegue aumentar o tamanho da sua refeição para a “Mamma”. Lembrando que assim como o crescimento da massa, o molho também passa a ter uma concha a mais e é possível acrescentar outros ingredientes.

“Notamos que alguns clientes não conheciam o maior prato do nosso cardápio para aqueles dias que estamos com muita fome. Pensando neles, lançamos essa promoção com um valor fixo que cabe no bolso de todos os consumidores”, afirma Carolina Kinzel, gerente de marketing do Spoleto.

Vale ressaltar que o Spoleto importa suas massas diretamente da Itália com o objetivo de oferecer um produto de qualidade por um preço acessível.

Outro destaque do Spoleto é o programa de fidelidade, o “MIO”, que garante cashbacks de até 20% para os clientes, de acordo com o volume de compras realizados nos canais oficiais da rede (loja física e site oficial). Mais informações sobre os restaurantes e delivery em: Spoleto

Sobre o Spoleto        
O Spoleto, com 332 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo (102) e no Rio de Janeiro (65). Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.        
 
Sobre o Grupo Trigo     
O Grupo Trigo, holding brasileira fundada em 1999 e dono do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes físicos e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.