Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Terrazza 40 celebra os 331 anos de Curitiba com drink exclusivo: conheça o “CWB 331”

O badalado restaurante Terrazza 40, ponto obrigatório de visita de turistas a Curitiba que querem ver a cidade do alto, e também dos próprios curitibanos que desejam ter uma experiência gastronômica próximo às nuvens, serve neste mês de março um drink que tem a cara e o charme da bela capital paranaense.

A cada mês do ano, o Terrazza 40 cria um drink especial para o período, e em março a escolha é o “CWB 331”, em alusão ao aniversário da capital no dia 29. A sigla “CWB” é a usada para designar o Aeroporto Internacional de Curitiba/São José dos Pinhais, e se tornou uma marca da cidade conhecida mundialmente.

“CWB 331” é uma experiência sensorial criada pela talentosa bartender Líbia Carolini para transportar o visitante às ruas históricas e os jardins floridos da capital paranaense sem sair do alto do Terrazza 40. O drink é meticulosamente preparado com Vodka Hambre, chá de hibisco, suco de limão, licor fino e a espumante moscatel Curitidoce, finalizado com gelo e espuma de limão siciliano.

A decoração da taça do “CWB 331” é um espetáculo visual à parte, com flores desidratadas que adicionam um toque especial ao drink. Em suas próprias palavras, Carolini o drink como “elegante, aromático, agradável ao paladar e ao olfato”, uma verdadeira celebração da rica herança cultural e dos 331 anos de história de Curitiba.

O “CWB 331” não é apenas uma opção de bebida no cardápio do Terrazza 40; é uma experiência que pode ser desfrutada em todos os horários de funcionamento do restaurante. No entanto, é nos momentos mágicos do pôr do sol e do jantar que o drink brilha com mais intensidade, proporcionando uma experiência verdadeiramente inesquecível para os visitantes do alto da cidade.

O Restaurante e Bistrô Terrazza 40 e a Confeitaria Curitibana estão localizados na Rua Padre Anchieta, 1287 (cobertura), no bairro do Bigorrilho. Reservas e mais informações estão disponíveis pelo (41) 3014-0141, no site terrazza40.com, e nas redes sociais com o @terrazza 40 (Instagram e Facebook).

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (TURISMO/VIAGENS)

Terrazza 40 e Confeitaria Curitibana terão horário especial de atendimento no Carnaval em Curitiba

Primeiro rooftop de Curitiba e destino certo dos curitibanos e dos turistas que visitam a cidade, o Observatório Terrazza 40 que funciona no almoço, pôr do sol e jantar terá um horário especial de atendimento nos dias de Carnaval, comemorados a partir desta sexta-feira, 9 de fevereiro.

O espaço irá trabalhar durante todo o período da folia e fecha apenas na Quarta-feira de Cinzas, em diferentes horários de atendimento.

Veja abaixo como será o atendimento nestes dias de folia:
- atendimento de segunda a sábado almoço (12h às 15h), café da tarde (15h ás 17h), pôr do sol (17h às 19h) e jantar (19h às 22h30);
- no domingo (10) de Carnaval, o café da tarde será servido das 14h30 às 17h, o pôr do sol das 17h ás 19h, e o jantar das 18h50 às 23h. As casas não abrirão no horário do almoço neste dia.

Se recomenda fazer reserva diretamente no site www.terrazza40.com/reservas ou pelo telefone (41) 3014-0141

“Na última década, Curitiba deixou de ser uma cidade em que tudo fechava no Carnaval, muito pela demanda de turistas que buscam um carnaval menos agitado, além dos curitibanos que preferem ficar na cidade nestes dias de folia. Essa mudança de atendimento é decorrente de uma demanda que vamos acompanhando, de muitos clientes buscando reserva aos domingos nesses feriados prolongados”, explica Marcelo Stebner Campos, Gestor Estratégico.

Nestes dias de folia, os clientes vão poder provar o coquetel do mês criado pela Bartender Líbia Carolini: o Ilha do Pôr do Sol. É uma refrescante combinação de gin e o famoso Licor 43 com mais alguns ingredientes que são o segredo da bartender.

Por outro lado, o menu do Terrazza 40 faz uma saborosa viagem pelos sabores da culinária internacional, remetendo principalmente para a Argentina, Uruguai, Itália, França, Portugal e, claro, para receitas brasileiras. Essa mistura de inspirações demonstra a riqueza cultural do nosso país, aberta ao mundo e que muito tem a oferecer aos turistas das mais diversas origens.

A Pescada de Santa Catarina, por exemplo, traz a pescada amarela grelhada coberta ao molho de camarões rosa com leite de coco, fazendo par com a Picanha Brasileira acompanhada da tradicional Farofa de Morretes, com ovos e bacon.

Já o Beef Wellington é o toque franco-italiano do tornedor de mignon envolto em presunto Parma e massa folhada acompanhado de gnocchi ao creme de queijo Gouda. Ou, ainda, o Cordeiro Patagónico marinado por três dias servido recheado com cogumelos e acompanhado de batatas fondant.

Entre as sobremesas da Confeitaria Curitibana, a inspiração da bela capital paranaense está presente no Estação Tubo, em que o bolo Red Velvet é servido com um tubo de chocolate vermelho feito a mão, e o Museu Oscar Niemeyer, com a típica cocada brasileira com creme de ovos coberta por um curioso olhar também de chocolate, que remete ao formato do famoso museu projetado por Oscar Niemeyer.

Serviço:

O Restaurante e Bistrô Terrazza 40 e a Confeitaria Curitibana estão localizados na Rua Padre Anchieta, 1287 (cobertura), no bairro das Mercês. Reservas e mais informações estão disponíveis pelo (41) 3014-0141, no site terrazza40.com, e nas redes sociais com o @terrazza 40 (Instagram e Facebook).

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen DIVIRTA-SE

Confeitaria Curitibana lança sobremesa inspirada na Praça do Japão

A nova sobremesa, que faz parte da linha de doces turísticos,

estará disponível para a venda a partir dessa quarta-feira (13/11)

A Confeitaria Curitibana - localizada no ponto mais alto de Curitiba - ficou conhecida nacionalmente por valorizar a cultura mundial através de seu menu de doces e salgados, com receitas inspiradas em diferentes países, promovendo um verdadeiro turismo através da sua gastronomia. Homenageando a capital, destaque para a linha de sobremesas criada para homenagear diferentes pontos turísticos da cidade

No menu os clientes podem experimentar o Museu Oscar Niemeyer, da qual a construção foi inspirada no mais famoso museu de Curitiba. O lago é feito com creme de ovos, a base do monumento é de cocada mole e o “olho” é preparado com chocolate meio amargo pelo valor de R$ 15,90. A Estação Tubo, ponto de referência dos curitibanos, é um delicioso e macio bolo red velvet montado para representar os veículos e as estações tubo do famoso BRT - sistema público de transporte de Curitiba. Seus ingredientes são creme de cream cheese com framboesa e morangos, ao valor de R$ 25,90. A Confeitaria também pensou na rua mais movimentada da cidade e foi assim que surgiu a Floreira da Rua XV, um doce inspirado nas tradicionais floreiras do centro de Curitiba: formado por chocolate ao leite da floreira, feito à mão e recheado com creme de leite condensado e morangos cobertos com uma terra de cacau, morango e physallis, por R$ 16,50. 

A novidade fica por conta da nova sobremesa “Praça do Japão”, local da cidade que carrega muitos curitibanos para momentos em família e turistas que desejam conhecer de perto o local, que muito tem a falar sobre a chegada dos imigrantes japoneses em Curitiba a partir de 1910. A torta, sabor 4 leites - leite de coco, creme de leite, leite condensado e leite ninho - acompanha chocolate ao leite e chocolate amargo no telhado e um detalhe do monumento Tomie Ohtake em chocolate branco com corante vermelho. Simbolizando as cerejeiras, um toque especial de chocolate rubi.

O lançamento da Confeitaria Curitibana começa a ser vendido hoje, dia 13/11, ao valor de R$ 26.90.

 

Serviço:

 

Confeitaria Curitibana

Rua Pe. Anchieta 1287 Cobertura - Curitiba, Paraná

​Terça-Feira à Sábado - 12h00 às 00h00​

Domingo - 12h00 às 20h00

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

GUIA DA SEMANA – DICAS E EVENTOS GASTRONÔMICOS

TARTUFERIA SAN PAOLO CURITIBA
Batismo De Vinho dia 13/11/2019 / 20h às 22h.
Aula sobre COMO SERVIR VINHOS, em parceria com a Rootstock Vinhos.
Valor: R$ 115
*Degustação às cegas de 6 rótulos + petiscos do restaurante
15% de desconto no menu da casa para os participantes do evento que ficarem para o jantar.
Inscrições SYMPLA, Informações 3014.9796
Saldanha Marinho, 1582 – Praça da Espanha

SOUQ CURITIBA
- Horário diferenciado para o feriado, na sexta 15/11 – das 11h às 23h
- Happy Hour de terça a quinta (12 a 14/11) com 30% de desconto nas operações (cada operação terá no mínimo uma opção com 30% de desconto – são mais de 30 estabelecimentos da gastronomia internacional, bar de drinks, loja de cerveja artesanal e wine bar). Das 17h às 20h30.
Avenida Iguaçu, 4399

BEERMAD (Loja de Cervejas no SOUQ Curitiba)
- 14/11 – Growler Day - Cerveja MUTUM CAVALO a R$ 26/litro. Valor original R$ 38. É um evento especial para quem ama cerveja artesanal e quer abastecer o growler (recipiente p/ armazenar cervejas com rótulos diferenciados).
Para quem não tem growler, a loja disponibiliza vários modelos.
Avenida Iguaçu, 4399

CONFEITARIA CURITIBANA – NOVA SOBREMESA PRAÇA DO JAPÃO
*Atendimento normal para o feriado, das 12h às 23h.
- Ótima pedida para os cafés especiais da casa (pauta em anexo)
- Que tal conhecer a nova sobremesa da casa? Inspirada nos pontos turísticos de CURITIBA, a Confeitaria lança nessa semana a sobremesa PRAÇA DO JAPÃO, que vem acrescentar na linha que já conta com os doces inspirados no MUSEU DO OLHO, FLOREIRA DA XV e ESTAÇÃO TUBO.
Valor da nova sobremesa: R$ 26.90
Descrição da novidade: torta 4 leites (leite de coco, creme de leite, leite condensado e leite ninho) com chocolate amargo na arte do telhado e o monumento Tomie Ohtake em chocolate branco com corante vermelho.
Rua Padre Anchieta, 1287.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Confeitaria Curitibana tem cafés exclusivos preparados pelo barista da casa 

Confeitaria Curitibana tem cafés exclusivos
preparados pelo barista da casa
As únicas mãos de onde podem sair o Café do Barista
e o Kaiser Melange, por exemplo, são as de Regival Miranda
A Confeitaria Curitibana, atração localizada no observatório panorâmico SKY CURITIBA – no ponto mais alto da cidade – é o local perfeito para quem quer ter uma vista ímpar da capital paranaense. Mas a exclusividade do espaço não para por aí, afinal, ela também acompanha o menu, composto por 40 cafés, divididos entre quentes, gelados e alcoólicos. Todos eles trazem uma composição da sua cultura de origem e técnicas exclusivas da Confeitaria, que faz suas releituras. Dois cafés exclusivos da carta só podem ser preparados pelas mesmas mãos: as de Regival Miranda, que está na casa desde a sua inauguração. Quando o mesmo está de folga, esses cafés ficam indisponíveis e somente os demais cafés da carta poderão ser solicitados.
Duas opções exclusivas feitas pelo barista são o Café do Barista e o Kaiser Melange que, de acordo com Regival, surgiram através de suas experiências para que conseguisse “extrair o café junto a especiarias e outros grãos para dar sabores incríveis às bebidas”. Sobre o café que leva sua assinatura, conta que foi uma criação exclusiva, do início ao fim. “O processo começa pelo preparo do xarope de mel e gengibre e pela extração do café, feita na máquina junto com cacau em pó e lâminas de gengibre fresco”, conta. A caneca onde é preparado o Café do Barista também é especial – feita na cidade de Monte Sião, em Minas Gerais. A outra opção, também exclusiva, é o Kaiser Melange, feito com a base do café – de origem austríaca – e com técnicas do barista Regival Miranda. Contém gema de ovo batida com mel e finalizado com café expresso extraído com anis estrelado.
Além do austríaco, opções de diversos tipos de cafés e vindos dos quatro cantos do mundo estão disponíveis na carta, também preparadas pelo Regival. O Eiskaffee, típico alemão e preparado com chocolate belga, por exemplo, é uma opção gelada preparada com uma bola de sorvete. Por contar com o tradicional e muito conhecido chocolate belga, para alguns, o café pode ser consumido até mesmo como sobremesa. Nos quentes, o destaque étnico vai para o Marocchino di Alba, que por sua origem alemã, da cidade de Alba – onde está a fábrica da Nutella – é o queridinho da casa, levando em sua receita o próprio creme de avelã. O Touba, simples café expresso, é de origem senegalense, onde as pessoas gostam de consumi-lo com algumas especiarias e com alguns toques e técnicas específicos. Na Confeitaria, o Barista Regival criou a versão com pimenta. De diversos países e gêneros de café, a Confeitaria promete agradar a todos os gostos dos seus clientes, enquanto os mesmos estão no ponto mais alto da capital paranaense.
Serviço:
Cobertura do edifício Champagnat Tower - Rua Pe. Anchieta 1287
Terça-Feira à Domingo 12h00 às 00h00