Ânima, ARYZTA e Outback realizam na Universidade São Judas o primeiro Hackafood do Brasil

Ânima, ARYZTA e Outback realizam na Universidade São Judas o primeiro Hackafood do Brasil
Participantes terão como tarefa desenvolver receitas inovadoras e saborosas

Os Hackathons, maratonas de programação que se tornaram famosas em todo o mundo para soluções tecnológicas, vão ganhar em São Paulo uma versão inédita dedicada à culinária. Concurso criado em parceria entre Universidade São Judas, ARYZTA, Outback Steakhouse e Ânima Educação, promoverá a primeira versão de um Hackafood no Brasil. Nos dias 29 e 30 de novembro, estudantes e ex-alunos da instituição matriculados em qualquer curso de graduação ou pós-graduação poderão criar uma experiência gastronômica que contenha uma ou mais produções de um menu (entrada, prato principal ou sobremesa).

As inscrições serão realizadas de 11 a 15 de novembro, individualmente, pelo website do concurso (www.hackafood.com.br). As equipes poderão contar com até cinco participantes e serão montadas pela organização do Hackafood, contendo, obrigatoriamente, um aluno de gastronomia ou nutrição. Os interessados deverão preencher um formulário online e produzir um vídeo de um minuto para falar sobre as razões que o levaram a participar do evento. Serão disponibilizadas 300 vagas na primeira etapa do concurso e a divulgação dos alunos selecionados será realizada no site do concurso, por e-mail e SMS, no dia 21 de novembro de 2019.

O início do desafio será no dia 29 de novembro e os selecionados irão participar de um workshop sobre design thinking, lean startup e UX (User Experience). No dia 30 de novembro será iniciada a competição na unidade Mooca da Universidade São Judas. “Estamos ansiosos para receber essa nova geração que tem demostrado cada vez mais interesse pela culinária. Por isso, reunimos os melhores profissionais para realizar a mentoria e preparação dos candidatos no primeiro Hackafood do país”, destaca Rodrigo Neiva, Diretor da Ânima Educação.

As seis equipes apresentarão as criações para uma comissão julgadora, que definirá a equipe vencedora do concurso, de acordo com os seguintes critérios: atendimento aos pontos solicitados no briefing; sabor e visual; criatividade; experiência proporcionada para o cliente e viabilidade financeira e de produção.

“Nos últimos anos, o Outback Steakhouse tem apostado em lançamentos bem diferenciados que ditam tendência no setor e que dão novos motivos para que os clientes visitem os nossos restaurantes”, diz Camilla Gurgel, coordenadora de Digital e Inteligência de Mercado da Bloomin’ Brands, grupo detentor do Outback Steakhouse. “Participar desse Hackafood tem muito a ver com o nosso espírito explorador e inovador porque incentivar o processo de criação para o mercado gastronômico é o melhor caminho para termos sempre bons profissionais e novidades disruptivas”, completa.

O gerente de Inovação da ARYZTA, Gustavo Brunetto, também destaca: “A ARYZTA estimula e apoia a inovação em todas as suas áreas de atuação, desde produtos, processos e modelos de negócio. A empresa acredita que com isso pode oferecer melhores produtos e soluções para seus clientes. A participação na primeira iniciativa de inovação aberta, o Hackafood, reforça isso, pois somar esforços entre três centros de conhecimento: Indústria, Universidade e Restaurante tem um grande potencial para a geração de ideias, sabores, produtos e negócios para todos”.

A equipe vencedora receberá um prêmio em dinheiro, no valor de R$ 10 mil reais, além de cozinhar os pratos selecionados no concurso para os dirigentes do Outback, ARYZTA e Ânima na cozinha do Outback. Eles também irão conhecer a fábrica da ARYZTA, em São Paulo. Já a equipe classificada em segundo lugar receberá um prêmio em dinheiro, no valor de R$ 5 mil.

Serviço:
O que: Hackafood – concurso gastronômico
Quando: dias 29 e 30 de novembro de 2019
Onde: Universidade São Judas unidade Mooca (R. Taquari, 546 - Mooca - São Paulo)
Inscrições: de 11 a 15 de novembro pelo website do concurso: www.hackafood.com.br

Sobre a São Judas
Fundada em 1971, a São Judas é a terceira melhor universidade privada do estado de São Paulo, segundo o Ministério de Educação (MEC), com nota 4 de 5 no Índice Geral de Cursos (IGC). Com aproximadamente 33 mil alunos, a instituição combina qualidade e acessibilidade, tradição e inovação, com o uso de novas metodologias educacionais, laboratórios de aprendizagem integrada e programas de desenvolvimento de competências socioemocionais. Além disso, o aluno aprende na prática desde o primeiro dia de aula.

Sobre a Ânima Educação
Tendo como propósito 'Transformar o Brasil pela Educação', a Ânima é uma das principais organizações educacionais do país e conta com aproximadamente 115 mil alunos em cinco instituições: Una (MG e GO), Universidade São Judas (SP), UniBH (MG), UniSociesc (SC e PR) e AGES (BA e SE). Também fazem parte a Escola Brasileira de Direito (EBRADI), a HSM, a HSM University, a SingularityUBrazil e uma filial da escola internacional de gastronomia Le Cordon Bleu, em São Paulo.
A Ânima foi eleita nos últimos cinco anos uma das 100 Melhores Empresas para Trabalhar. Além disso, desde 2017 figura como uma das 150 Empresas mais Inovadoras do País, de acordo com o Anuário de Inovação do Valor Econômico, e conquistou em 2019 o prêmio Mulheres na Liderança, na categoria Educação, iniciativa da ONG Women in Leadership in Latin America (WILL). Ainda em 2019, a companhia foi destaque no Anuário Época NEGÓCIOS 360°, como uma das melhores empresas, na área da Educação, do Brasil.

Sobre o Outback Steakhouse
O Outback Steakhouse possui 99 restaurantes no Brasil e está presente em 42 cidades, 15 estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que conta com outras marcas no país, como Abbraccio Cucina Italiana e Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar.

Sobre a ARYZTA
Formada pela união de grandes empresas de panificação, a ARYZTA é líder global no segmento de panificação especial congelada e a terceira maior empresa de panificação do mundo. Com sede em Zurique, na Suíça, tem operações na América do Norte, América do Sul, Europa, Ásia, Austrália e Nova Zelândia, reunindo 60 unidades fabris espalhadas por 19 países ao redor do globo. Nosso portfólio inovador e totalmente personalizável inclui pães macios, pães artesanais, croissants, cookies, bolos, muffins, brownies e outros alimentos para atender todas as necessidades dos nossos clientes e de seus consumidores. Fazemos parcerias com grandes varejistas, lojas de conveniência, food services, QSR (quick service restaurants ou fast foods) para fornecer soluções prontas para assar ou assadas e congeladas com os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar.
Com uma clara estratégia de foco centrado no cliente, o objetivo da ARYZTA é encantar os consumidores com nossos alimentos deliciosos, contribuindo com nossos parceiros para impulsionar suas vendas e sua rentabilidade. Há mais de três décadas no Brasil, a companhia conta hoje com quatro unidades industriais, sendo três no estado de São Paulo (nos municípios de Osasco, São Paulo e Jaguariúna) e uma em Minas Gerais (localizada na cidade de Juiz de Fora).

CONCURSO “O QUILO É NOSSO 2019” ANUNCIA VENCEDOR NACIONAL

CONCURSO “O QUILO É NOSSO 2019” ANUNCIA VENCEDOR NACIONAL

Pela primeira vez, o estado do Ceará fica com o primeiro lugar da disputa organizada pela Abrasel com o patrocínio da Sodexo Benefícios e Incentivos

São Paulo, outubro de 2018 – O concurso O Quilo é Nosso 2019, realizado pela Abrasel em parceria com a revista Prazeres da Mesa e com patrocínio da Sodexo Benefícios e Incentivos, acaba de anunciar qual o melhor restaurante por quilo do Brasil. Com a receita Camarão no coco tostado com abóbora caramelizada no agridoce de goiabada, o Verdelima Restaurante, de Fortaleza, foi eleito campeão da disputada competição.

Dividido em três etapas, o evento contou, na primeira fase, com a participação de mais de 180 estabelecimentos, espalhados por 14 estados brasileiros. Os votos foram computados de 17 a 26 de setembro, elegendo os três melhores restaurantes por quilo de cada estado participante. No total, foram avaliados cinco critérios, que podiam receber de zero a cinco pontos: ambiente, atendimento, limpeza e qualidade geral do buffet. Já nas fases seguintes, estadual e nacional, foi realizada a avaliação das receitas feitas por um júri técnico, composto por especialistas, reunidos pela revista Prazeres da Mesa, referência no mundo da gastronomia.

Antônio Alberto Aguiar (Tombé), diretor de Estabelecimentos da Sodexo Benefícios e Incentivos, e um dos jurados do concurso, comenta a importância do evento. “Foi uma honra participar de uma seleção tão disputada e com um padrão tão elevado de qualidade como o Quilo é Nosso deste ano. Pude experimentar bem de perto a variedade de sabores do Brasil por meio de receitas com iguarias típicas e que estimularam a criatividade dos chefs participantes”.

Confira os vencedores:

Campeão Nacional:

Verdelima Restaurante - Camarão no coco tostado com abóbora caramelizada no agridoce de goiabada – Ceará (CE)

Campões Estaduais:

Kilomania - Pirarucu Pai D'égua – Amazonas (AM)

Portinha Arraial - Bobó Vegano – Bahia (BA)

Mayer Self Service - Lombo de Bacalhau – Distrito Federal (DF)

Évora Gastronomia - Bacalhau Tupiniquim à Cabral – Goiás (GO)

Restaurante Feijoada Sabor - Arroz com cabrito – Maranhão (MA)

Restaurante Família Daniel - Pizza de couve flor – Minas Gerais (MG)

Quintana Gastronomia - Risoto de plantas alimentícias não convencionais (PANCs) – Paraná (PR)

Restaurante Escola Senac - Sertão do Meu Brasil – Pernambuco (PE)

Talher Restaurante - Filé de Tilápia à rolê recheado com camarão e legumes - Rio Grande do Norte (RN)

Churrascaria Costelão - Pirarucu em crosta de castanha e musseline de abóbora assada - Rondônia (RO)

Quatro Estações Restaurante - Suflê de gorgonzola com maçã - Santa Catarina (SC)

Cinque Sensi - Capeleti de Lagosta em consomê de camarão trufado - São Paulo (SP)

Restaurante Victória - Pirarucu de Fusão - Tocantins (TO)

Sobre a Sodexo Benefícios e Incentivos

É a empresa do grupo francês Sodexo, líder mundial em serviços de qualidade de vida. Tem em sua missão desenhar, gerenciar e entregar serviços para empresas de todos os portes, segmentos e regiões do Brasil com o objetivo de melhorar a qualidade de vida diária das pessoas e contribuir para o desenvolvimento econômico, social e ambiental das cidades, regiões e dos países em que atua.

Atende aproximadamente 103 mil clientes, que representam 5,9 milhões de usuários, com uma rede de 505 mil estabelecimentos credenciados em todo o País com serviços únicos no mercado de benefícios, gestão de despesas, incentivos e reconhecimento: Refeição Pass, Alimentação Pass, Cultura Pass, VT Pass, Combustível Pass, Gift Pass, Alimentação Pass Natal, Brinquedo Pass, Premium Pass, Wizeo, GymPass e Apoio Pass.

Curso gratuito de Técnico em Agente Comunitário de Saúde da UFPR recebe inscrições até 1º de novembro

Curso gratuito de Técnico em Agente Comunitário de Saúde da UFPR recebe inscrições até 1º de novembro

Estão abertas as inscrições para o curso técnico em Agente Comunitário de Saúde (TACS) da Universidade Federal do Paraná (UFPR), que é oferecido no Setor de Educação Profissional e Tecnológica (Sept), em Curitiba. O prazo segue até 17 horas do dia 1º de novembro e as inscrições são gratuitas.

O processo seletivo consiste na análise do histórico escola do 1º e 2º ano do ensino médio. Após preencher o formulário pelo site do Núcleo de Concursos (NC) (aqui: http://app.nc.ufpr.br/concursos_institucionais/pspet/pspet2020/inscricao.php), o candidato deve entregar a documentação exigida em edital até o dia oito de novembro na secretaria de cursos do Setor de Educação Profissional e Tecnológica (Sept).

São ofertadas 30 vagas para candidatos que já possuam ou irão concluir o ensino médio até o dia 31 de dezembro deste ano. As aulas serão ministradas no turno da manhã no Sept e o curso tem duração de dois anos.

Confira o edital aqui (http://portal.nc.ufpr.br/PortalNC/PublicacaoDocumento?pub=1301). Mais informações estão disponíveis na página do NC ou pelo e-mail sept.coord.tacs@ufpr.br

SERVIÇO
Curso Técnico em Agente Comunitário de Saúde
Período: abertas até 01/11/2019
Vagas: 30
Processo seletivo: sem provas – análise do histórico escolar do 1º e 2º ano do ensino médio
Inscrições: site do Núcleo de Concursos da UFPR (http://portal.nc.ufpr.br/PortalNC/Concurso?concurso=SEPT2020, mesmo hotsite do processo seletivo do Curso Técnico de Petróleo e Gás)
Entrega da documentação exigida: – até 08/11/2019 na secretaria de cursos do SEPT
Local das aulas: Setor de Educação Profissional e Tecnológica – Sept (R. Dr. Alcides Vieira Arcoverde, 1225, Jd. das Américas, Curitiba/PR)

Escola de Dança Teatro Guaíra abre processo seletivo para contratação de professores

Escola de Dança Teatro Guaíra abre processo seletivo para contratação de professores

Inscrições podem ser feitas até o dia 5 de novembro no site da Fundatec e custam R$ 150

A Escola de Dança Teatro Guaíra está com um processo seletivo aberto para a contratação de três professores, sendo duas vagas para professor de Dança Clássica e uma para professor de Dança Clássica/Contemporânea. Os novos profissionais serão contratados pelo Departamento de Ensino do Serviço Social Autônomo PalcoParaná.
As inscrições podem ser realizadas até o dia 5 de novembro no site da Fundatec e custam R$ 150. Os interessados devem ter ensino superior completo em Dança ou ensino superior em Educação Física, neste caso com especialização na área de Dança.

As provas serão realizadas em duas etapas, sendo a primeira prática/didática e a segunda de títulos. A banca examinadora será constituída por quatro docentes, com três titulares e um suplente.

A prova de títulos terá apenas caráter classificatório. Somente os candidatos aprovados nas provas didáticas/práticas terão seus títulos avaliados.

O período provável de aplicação das provas práticas/didáticas será entre os dias 27 de novembro e 17 de dezembro de 2019.

EDTG
É uma instituição pública, mantida pelo Governo do Estado do Paraná, e oferece os seguintes cursos livres: juvenil e Formação do Artista Bailarino. Atualmente tem 110 alunos com sete níveis de formação diferentes.

Mais informações nos sites:
PalcoParaná - http://www.palcoparana.org
Fundatec - https://www.fundatec.org.br/portal/concursos/index_concursos.php?concurso=542

Concurso de Stand-up Comedy em Curitiba

Concurso de Stand-up Comedy em Curitiba
O Espaço Havilá abre seu palco para uma competição divertida que celebra os humoristas amadores da capital paranaense

CURITIBA, 21/10/19 – A partir do dia 30 de outubro, o Espaço Havilá, um dos principais polos de entretenimento da capital paranaense, vai promover um incrível concurso de Stand-up Comedy. Em homenagem aos humoristas amadores da cidade, o empreendimento vai abrir o palco de sua praça interna para os comediantes fazerem seus shows. O Havilá Comedy será realizado nas quartas-feiras, a partir das 20h, sem recursos cênicos, de “cara limpa” e com entrada gratuita.

As inscrições para participar do 1º Concurso de Stand-up Comedy do Havilá já estão encerradas, e os vencedores serão escolhidos pelo público. O campeão ganhará R$ 500 em dinheiro, um voucher de R$ 100 para gastar dentro do complexo gastronômico e um DVD com a gravação da performance.

Localizado na divisa entre os bairros Novo Mundo e Xaxim, o maior empreendimento gastronômico da Região Sul da cidade traz dezenas de operações em uma área de 10 mil metros quadrados, com estacionamento para aproximadamente 300 vagas. Com o planejamento do tráfego de veículos e entradas tanto pela BR 116 quanto pela Rua Francisco Derosso, o ponto é perfeito para quem quer fugir do trânsito e aproveitar bons momentos com a família.

O Espaço Havilá foi implantado entre os bairros Novo Mundo e Xaxim, com entrada pela BR-116 (nº 15739) e pela Rua Francisco Derosso (nº 161). O empreendimento funciona de terça a sexta, das 18h às 23h, aos sábados, das 12h às 23h, e aos domingos, das 12h às 22h. Para conseguir vouchers de descontos, acesse o site www.havila.com.br/vouchers.

Terceira edição do concurso O Quilo é Nosso terá voto popular, júri técnico e reality show

Terceira edição do concurso O Quilo é Nosso terá voto popular, júri técnico e reality show Alameda Grill - Grelhado de búfalo

Anello Gastronomia - Tilápia à romana

Dedo de Moça - Pernil ao molho de rapadura

Dona Helena - Massa leve de espinafre com camarão e limão siciliano

Easy Cheff - Bolinho de Kinwa Q'umir dos andes a mata atlântica

Forneria Copacabana - Paleta de Cordeiro assada

Godines Grill - Filé Mignon ao molho de mostarda dijon

Marbô Bakery - Mignon suíno e papas 

Opera House - Meat Loaf com barbecue de maçã

Peruano Gastronomia e Cultura - Escabechado de Canjica

Piemonte - Conchiglioni de Abóbora com nozes

Quinoa 225 - Spaghetti com polpettones à parmeggiana

Quintana Gastronomia - Risoto PANC

Sautè Gastronomia - Rocambole de milho com carne suína agridoce

Saint Germain Panificadora - Tortei de abóbora aos três cogumelos e chips de presunto Parma

Spring - Fratello recheado com ricota cremosa, chevre e pimenta jalapenõ

Sievollo Restaurante & Eventos - Ravioloni de batata barôa à la Dani

Tomilho Cozinha Cotidiana - Porchetta à Pururuca com Chutney de Limão Siciliano

Vilabella Restaurante - Nhoque de Abóbora com Ragu de costela e Pesto cremoso

Villa Sabor - Paleta de Leitão Villa Sabor