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Especialista da Ambev ensina a harmonizar cerveja com comidas típicas juninas

Laura Aguiar, Diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira, sommelière e mestre cervejeira da Ambev, dá dicas de quatro cervejas que combinam perfeitamente com pratos juninos

Créditos: Divulgação Ambev

São Paulo, Junho de 2024 – As festas juninas são um momento especial para apreciar a cultura brasileira e suas comidas típicas. Pensando nisso, por que não fazer harmonizações com cervejas que elevam ainda mais a experiência gastronômica? Laura Aguiar, diretora de Conhecimento e Cultura Cervejeira, sommelière e mestre cervejeira da Ambev, traz sugestões de combinações deliciosas que combinam com a data. “As harmonizações de cervejas podem ser feitas de três maneiras principais: similaridade, contraste e complementação, sendo sempre importante que haja equilíbrio de forças entre o alimento e a cerveja. A similaridade acontece quando existem características parecidas na comida e na cerveja. O contraste acontece quando sabores opostos se unem e se equilibram na boca. Já a complementação procura combinar sabores que se realcem e enriqueçam a experiência gastronômica”, comenta Laura.

Para se inspirar e testar em casa, a mestre deixa algumas inspirações:

Pastel de Queijo + Brahma Duplo Malte
A Brahma Duplo Malte combina perfeitamente a leveza do malte pilsen com o sabor do malte munique. Essas características enriquecem a experiência com o pastel de queijo, um clássico das festas juninas. As notas de malte harmonizam com os sabores salgados do pastel equilibrando os sabores na boca, enquanto a carbonatação da cerveja ajuda a limpar o paladar da oleosidade, proporcionando uma combinação irresistível.

Caldinho Verde + Goose Midway
O caldinho verde, tradicional em festas juninas, traz aquele sabor e calor reconfortante durante o friozinho de julho. A receita típica leva couve, batata e pode incluir linguiça, bacon e diferentes temperos, conforme a região. A Goose Midway, uma Session IPA refrescante, possui um amargor destacado que equilibra bem a gordura e a intensidade da linguiça. Para quem gosta de picância, a dica é acrescentar algumas gotinhas de pimenta, que serão ainda mais destacadas pelo amargor da cerveja.

Paçoca + Colorado Appia
A paçoca, um dos doces mais tradicionais e adorados das festas juninas, feita com amendoim, harmoniza perfeitamente com as notas adocicadas de mel da Colorado Appia. Por ser uma cerveja que leva trigo em sua receita, possui um corpo mais aveludado, que combina com a textura macia da paçoca. Uma combinação que certamente agrada aos paladares mais exigentes.

Canjica ou Mungunzá + Caracu
A canjica, feita de uma variedade de milho com grãos mais macios, mergulhados em um caldo doce que leva leite, coco, açúcar e especiarias, harmoniza maravilhosamente bem com a Caracu. As notas de caramelo e suaves notas de café oriundas do malte torrado da cerveja complementam o dulçor suave da canjica, criando uma experiência semelhante a de um capuccino.

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Spaten Fight Night

Evento aconteceu na noite do último sábado, dia 15, e marcou a despedida oficial de Anderson 'Spider' Silva
Crédito: Wander Roberto / Inovafoto

Caros,

Segue abaixo link para download de imagens em alta resolução do Spaten Fight Night, evento realizado na noite do último sábado, dia 15, no Komplexo Tempo, em São Paulo. O evento marcou a despedida oficial de Anderson 'Spider' Silva - link em atualização.

https://drive.google.com/drive/folders/1tuX89885xLqJZf18JpgGRYQ4ZXN3q2CX?usp=share_link

Abaixo o card com os resultados da 'Spaten Fight Night'.

Esquiva Falcão x Hebert Conceição - vitória de Hebert Conceição
Jojo Ramos x Bia Mesquita - vitória de Bia Mesquita
Kalyl Silva x Paulo Roberto - vitória de Kalyl Silva
Anderson Silva x Chael Sonnen - empate

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Spaten promove aula experimental com o primeiro mestre de Anderson Silva às vésperas de luta histórica

Fábio Noguchi, que iniciou Spider no universo da luta em Curitiba, realizou uma aula especial de muay thai nesta terça-feira (11), em sua academia; luta final do Spider ocorrerá neste sábado (15), contra Chael Sonnen

A Spaten, patrocinadora oficial do Spaten Fight Night, realizou nesta terça (11) uma aula experimental com o renomado mestre Fábio Noguchi, responsável por ser o primeiro a treinar o lendário lutador Anderson Silva. O evento ocorreu na academia dele, no centro da cidade, às vésperas da última luta da carreira do Spider, que enfrentará Chael Sonnen no próximo sábado (15) de junho, durante o Spaten Fight Night.

A iniciativa busca aproximar os fãs do esporte e celebrar a trajetória de um dos maiores ícones do MMA mundial. A aula experimental – que contou com a participação de jornalistas e influenciadores – foi uma oportunidade única para aprender técnicas e movimentos com um dos mestres mais respeitados do mundo das artes marciais.

"É uma honra poder compartilhar um pouco do meu conhecimento com os fãs de Anderson Silva e da Spaten", afirma Fábio Noguchi, "o ‘Dô’ é um atleta excepcional e tenho orgulho de ter feito parte de sua jornada. Essa aula experimental é uma forma de homenageá-lo e inspirar novos talentos"

Nesta mesma terça (11), Chael Sonnen realizou um treino aberto em São Paulo, acirrando ainda mais a expectativa para o confronto histórico. O Spaten Fight Night, que marcará a despedida de Anderson Silva do Brasil, será transmitido ao vivo pela Globo, SporTV e Canal Combate, também via Globoplay.

Relação transcende a dinâmica entre mestre e aluno

Fábio Noguchi desempenhou um papel fundamental na trajetória de Anderson Silva, sendo seu primeiro mestre em artes marciais. Renomado treinador e fundador da equipe Noguchi reconheceu o talento e potencial de Silva desde o início, guiando-o em seus primeiros passos no Muay Thai e MMA. Sob a tutela de Noguchi, Silva desenvolveu suas habilidades e aprimorou sua técnica, estabelecendo as bases para sua futura carreira de sucesso.

A relação entre ambos transcendeu a dinâmica de mestre e aluno, tornando-se uma amizade duradoura. Noguchi sempre expressou orgulho e admiração pelo sucesso de Silva, reconhecendo-o como um dos maiores lutadores da modalidade de todos os tempos. A influência de Noguchi na carreira de Silva é inegável, tendo sido fundamental na formação do Spider como atleta e pessoa.

"Convido todos os fãs de Curitiba a participarem dessa experiência única. Vamos brindar juntos com a Spaten essa carreira do Spider em sua última vez no ringue”, convida Noguchi.

Spaten Fight Night

O Spaten Fight Night marca a despedida de Anderson Silva no Brasil, em duelo de boxe contra o americano Chael Sonnen. Além da luta que marca essa trilogia entre o Spider e seu grande rival e um duelo entre Hebert Conceição e Esquiva Falcão, ainda se enfrentam: Kalyl Silva x Paulo Roberto e Jojo Ramos x Bia Mesquita. No fim, fechando a sequência de lutas, entra no palco Seu Jorge com um show imperdível, que contará com a participação especial de Anderson Silva, tornando a despedida do lutador ainda mais emocionante. O after party ficará por conta do duo Deekapz, garantindo que a animação do público siga em alta até o fim da noite. O evento está marcado para o dia 15 de junho, no Komplexo Tempo, em São Paulo.

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Dia dos Namorados harmonizado com Baden Baden

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Para celebrar a data, a marca cria receitas exclusivas com a Chef Elisa Fernandes e presenteia casais com Fondue de Queijo Emmental, em parceria com a Tirolez.

São Paulo, 10 de junho de 2024 - A Baden Baden, considerada uma das pioneiras em cerveja artesanal no Brasil, está preparando uma celebração especial para o Dia dos Namorados deste ano. Aproveitando a ocasião, a marca faz uma série de ações, entre os dias 07 e 12 de junho, visando proporcionar momentos únicos aos casais apaixonados.

Em parceria com a chef Elisa Fernandes, vencedora da primeira edição do MasterChef Brasil, a Baden Baden apresenta duas receitas criadas especialmente para a ocasião, em que os consumidores poderão realizá-las em suas casas, utilizando os ingredientes selecionados, que estão disponíveis no iFood.

As receitas foram cuidadosamente harmonizadas com as cervejas Baden Baden IPA e Baden Baden Witbier, e podem ser acessadas no perfil do instagram da chef ( elisa.fernandes)

Receita 1: Penne com Ragú de Linguiça Calabresa, harmonizado com Baden Baden IPA (Compre aqui)

Ingredientes: 250g de Penne Barilla, 250g de linguiça calabresa fresca, 1 vidro de molho Napoletana Barilla, ½ copo de vinho tinto seco, ½ colher de manteiga e 50g de parmesão.

Receita 2: Capellini com Abobrinha e Camarão, harmonizado com Baden Baden Witbier (Compre aqui)

Ingredientes: 250g de Capellini Barilla, 150g de camarões, 1 abobrinha italiana, 125g de tomate cereja, 1 dente de alho, 100ml de creme de leite fresco, 1 pitada de curry e 5ml de azeite de oliva extra-virgem.

Além disso, os consumidores que adquirirem os ingredientes através dos links fornecidos terão um desconto especial de 20% na compra da segunda unidade de Baden IPA ou Baden Baden Witbier (lata e 600ml).

A chef Elisa Fernandes é uma das parceiras da Baden Baden, que traz uma bagagem de sucesso. Vencedora da primeira edição do MasterChef Brasil em 2014, Elisa também é formada na renomada escola francesa Le Cordon Bleu e já trabalhou com alguns dos chefes mais importantes do mundo.

Outra iniciativa para celebrar o Dia dos Namorados é em parceria com a Tirolez. Na compra de 4 Baden Baden Peach de 600ml, os casais poderão desfrutar de um brinde especial: um Fondue de Queijo Emmental, perfeitamente harmonizado com as notas frutadas e adocicadas da Baden Peach.

Os Kits estarão disponíveis em diversos supermercados e lojas dos Rio de Janeiro, Espírito Santo, São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Santa Catarina.

Serviço:

-Receita 1 - PENNE COM RAGÚ DE LINGUIÇA CALABRESA

INGREDIENTES: 250g de Penne, 250g de Linguiça Calabresa fresca, ½ lata de tomate pelado para o molho, ½ copo de vinho tinto seco, ½ colher de manteiga, 50 gde parmesão, sal e pimenta do reino preta a gosto.
Garanta todos os ingredientes no Ifood (link).

-Receita 2 - CAPELLINI COM ABOBRINHA E CAMARÃO

INGREDIENTES: 250g de Capellini Barilla, 150g de camarões, 1 abobrinha italiana, 125g de tomate cereja, 1 dente de alho, 100ml de creme de leite fresco, 1 pitada de curry e 5ml de azeite de oliva extra-virgem.
Garanta todos os ingredientes no Ifood (link).

-Promopack Tirolez – Na compra de 4 Baden Baden Pecah de 600ml, ganhe Fundue de Quejo Emmental.

Disponível em: Rio de Janeiro, Espírito Santo, São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Santa Catarina.

Fotos em Alta:
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anexo 1 anexo 2 anexo 3 anexo 4

Sobre o Grupo HEINEKEN 
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora. 
No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa. 

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Baden Baden celebra 25 anos com rótulos que marcaram época

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Stout, Doppelbock e Red Ale retornam em edição especial para comemorar o aniversário da cervejaria

São Paulo, 29 maio de 2024 – A Baden Baden, uma das cervejarias artesanais mais renomadas do Brasil, comemora 25 anos de história e paixão pela cerveja. Desde sua fundação em 1999, em Campos do Jordão, a marca tem sido pioneira na produção de cervejas artesanais de alta qualidade, tornando-se uma referência no cenário cervejeiro brasileiro e conquistando prestigiados prêmios nacionais e internacionais.

Para celebrar este marco significativo, a Baden Baden lança uma série especial de rótulos comemorativos, trazendo de volta alguns dos estilos mais icônicos e amados de sua história.

Baden Baden Stout – Complexa e intensa, apresenta coloração escura e possui 7,5% de teor alcoolico. Reconhecida na comunidade cervejeira, é ideal para ser apreciada lentamente. Encorpada e com amargor presente dos lúpulos e da torrefação dos maltes, seus grãos de cevada torrados conferem um aroma inesquecível de cacau e café. Harmoniza bem com sobremesa à base de chocolate, como petit gateau e brigadeiro, pratos condimentados, ostras, grelhados e queijos como Gorgonzola. A Baden Baden Stout foi lançada em 2002 e se tornou um sucesso instantâneo, sendo premiada em diversos concursos nacionais e internacionais.

Baden Baden Doppelbock – Conhecida como ‘Celebration’, é uma versão mais forte e encorpada do estilo Bock, com 8,2% de teor alcoolico e evoca a memória afetiva dos consumidores da Baden Baden. A doçura dos maltes especiais é proeminente, trazendo notas de chocolate, caramelo e bala toffee. Harmoniza com carnes suínas, cogumelos, nozes e sobremesas como pudim e creme brulè. Lançado em 2004 como uma cerveja de edição limitada para celebrar a temporada de inverno, o Doppelbock conquistou grande popularidade, tornando-se um dos rótulos mais queridos pelos consumidores.

Baden Baden Red Ale – Uma cerveja avermelhada com aroma maltado que lembra castanha e passas. Complexa, com teor alcoólico de 9,2%, proporciona uma sensação aquecedora e, na boca, aveludada. Seu elevado e persistente amargor é equilibrado por um sabor adocicado residual. Harmoniza com pratos robustos e intensos, como carnes de porco, molhos condimentados, castanhas e queijos azuis. A Red Ale foi o primeiro estilo lançado pela Baden Baden em 1999, e o mais solicitado para retornar ao portfólio.

"Estamos muito felizes em celebrar os 25 anos de história da Baden junto de todos os clientes, parceiros e amigos da marca, que têm sido parte fundamental de nossa jornada. Os rótulos comemorativos são uma forma de agradecer a todos que têm nos apoiado ao longo dos anos, celebrando nossas conquistas e criando memórias com nossos estilos únicos", comenta Ilana Lencastre, gerente de marketing das marcas craft do grupo HEINEKEN no Brasil.

Os três estilos estarão disponíveis em um kit de edição limitada, exclusivamente nos canais de e-commerce parceiros e no Tour da Baden Baden, em Campos do Jordão, a partir do dia 17 de maio, pelo valor de R$ 80,00. Confira aqui: Link
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Imagens em alta:
anexo 1 anexo 2

Sobre o Grupo HEINEKEN 

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora. 
No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa. 

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Cozinha Secreta apresenta aula show de comida de boteco com harmonização de cerveja

No dia 05 de junho, a partir das 19hs30, a Cozinha Secreta abrirá suas portas para uma experiência gastronômica imperdível: uma aula show com o renomado Chef Marcos Ravaglio em colaboração com o mestre cervejeiro da Way Beer, Alessando Oliveira. O cardápio, especialmente elaborado para a ocasião, apresenta uma seleção de pratos inspirados na comida de boteco, reinventados com um toque de sofisticação e criatividade. Os participantes terão a oportunidade de explorar uma variedade de sabores, desde a clássica carne de onça com emulsão de mostarda até o irresistível hambúrguer gourmet, recheado com cheddar, muçarela, bacon e cebola caramelizada. Três irresistíveis versões de pastéis: camarão, palmito cremoso e carne seca, proporcionando uma explosão de sabores. Para os amantes de frutos do mar o Camarula, uma combinação de camarões envoltos por anéis de lula, grelhados e harmonizados com molho pesto de manjericão. E para aqueles que apreciam uma boa carne, o entrecot bovino grelhado e cortado em tiras, acompanhado por uma seleção de molhos que incluem cerveja preta, chimichurri fresco, palmito cremoso e nata com parmesão. A experiência culinária será ainda mais enriquecida com a presença do mestre cervejeiro da Way Beer, que irá compartilhar seus conhecimentos e dicas de harmonização. Para finalizar a jornada gastronômica com chave de ouro, uma sobremesa clássica e elegante: Crème Brulée. O valor do evento é de R$ 180,00 por pessoa e, além da aula show, garante a cada participante certificado exclusivo e um e-book com receitas para desfrutar em casa. Além disso, as cervejas da Way Beer estarão disponíveis para compra durante o evento, permitindo que os participantes levem um pouco dessa experiência para compartilhar com amigos e familiares. Reserve já o seu lugar e prepare-se para uma noite inesquecível na Cozinha Secreta.

Serviço:
Aula Show: Comida de Boteco com harmonização de cerveja
5 de junho (quarta-feira)
Horário: 19hs30
Valor: R$180,00 (vagas limitadas)
Local: Cozinha Secreta
Av. Bispo Dom José 2277/ Batel
Informações e reservas:
Whatsapp: (41) 99185-5009

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Cabaré lança nova identidade visual

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Marca do Grupo Petrópolis, apresenta o rebranding de sua cerveja premium e da linha ICE, durante a APAS Show 2024
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São Paulo, maio de 2024 – Cabaré está de cara nova! A cerveja premium e a linha ICE da marca pertencente ao Grupo Petrópolis – maior cervejaria com capital 100% nacional – acabam de ganhar uma nova identidade visual que será apresentada ao mercado durante a APAS Show 2024, maior feira supermercadista do mundo, realizada entre os dias 13 e 16 de maio, em São Paulo.
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Desenvolvido pelo estúdio CasaCC, o rebranding tem como objetivo rejuvenescer a imagem da marca e fortalecer sua conexão com o consumidor. Composta por curvas elegantes e ornamentos que refletem sua exuberância, a nova identidade visual é inspirada na década de 20, época emblemática dos cabarés. Já as novas cores utilizadas nas embalagens foram escolhidas estrategicamente para evocar uma sensação de frescor, sofisticação e tradição.
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“O verde bandeira é uma alusão direta à natureza e aos ingredientes naturais da cerveja, transmitindo uma imagem de qualidade. Já o amarelo dourado, combinado com o verde, remetem diretamente à nossa brasilidade e origem, atribuindo personalidade à marca. O cinza grafite adiciona uma nota de elegância e modernidade, enquanto o branco creme sugere tradição e autenticidade”, revela João Pedro Vargas, diretor de criação e sócio do estúdio.
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As novas embalagens de Cabaré contam ainda com selos que reforçam sua essência brasileira. Na cerveja puro malte, o atributo destacado é a produção 100% nacional. Já na linha ICE, que conta com quatro sabores (tangerina, frutas vermelhas, frutas amarelas e limão), o destaque fica por conta do uso da Cachaça Cabaré, internacionalmente reconhecida e premiada – incluindo medalha de ouro de Melhor Cachaça, no Concurso Mundial de Bruxelas, em 2018 –, em sua formulação.
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"Para nós, este rebranding da marca representa um marco significativo. Queremos incentivar os consumidores a continuarem buscando experiências premium, enquanto valorizam a tradição e qualidade de nossos produtos", afirma Bruna Alonso, gerente de marcas premium do Grupo Petrópolis.
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Os produtos da linha Cabaré serão produzidos e envasados nas novas embalagens nas fábricas do Grupo Petrópolis, localizadas em Teresópolis (lata Cabaré ICE), Boituva (Long Neck Cabaré ICE) e Uberaba (todos os SKUs da cerveja Cabaré), e estarão disponíveis em todo o país a partir do segundo semestre.
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SOBRE CABARÉ – Criada em 2022, Cabaré é uma marca de cerveja premium fabricada com água, malte e lúpulo importado, que, em pouco tempo, conquistou um público expressivo no segmento malte premium. Uma autêntica American Lager, de baixa fermentação e com aroma onde predominam notas de lúpulo, com amargor e corpo médios e equilibrados.
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A marca também possui a Cabaré Ice, uma bebida mista de água gaseificada, vodka, saquê e cachaça Cabaré que, aliada a um sabor especial, resulta em um drink saboroso e refrescante para qualquer hora ou lugar. A bebida pode ser encontrada nos sabores Limão, Frutas Vermelhas, Frutas Amarelas e Tangerina.
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SOBRE A CACHAÇA CABARÉ - Criada em 2015, a Cachaça Cabaré é produzida no Engenho Dom Tápparo, de Mirassol, na região de Rio Preto (SP). Com quatro estilos, a marca foi premiada com medalha de ouro na categoria “Melhor Cachaça”, no Concurso Mundial de Bruxelas 2018.

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Como a Brahma elevou a discussão sobre camisas de time para o mundo da moda

Como a Brahma elevou a discussão sobre camisas de time para o mundo da moda
A cerveja Nº 1 dá mais um passo no movimento em prol dos looks com a peça e lança site para mostrar até onde o amor pelos clubes pode chegar
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O time dos que defendem o uso de camisas de futebol em qualquer ocasião não para de crescer e Brahma faz parte desse movimento. A cerveja que mais veste a camisa das paixões nacionais quer mostrar que os looks com camisas de time podem romper barreiras até no mundo da moda. Para isso, a marca apresenta o site Alfaiataria Brahma, um ambiente interativo, onde o torcedor descobre como as cores e símbolos do seu clube podem se transformar em peças de roupa como blazers, vestidos e jaquetas.

Para participar, basta acessar a plataforma, indicar suas medidas corporais e o time do coração – são 12 opções de todo o Brasil. Com base nessas informações, a Alfaiataria Brahma fornece os moldes das peças com todas as instruções que o fã precisa para produzir os looks. Para lançar a novidade e inspirar os fãs de futebol e de Brahma, a agência Africa Creative preparou um filme, que pode ser conferido aqui.

A iniciativa foi criada para reforçar que Brahma não acredita em quem diz que as camisas de futebol são inimigas da moda, tanto que a marca tem convidado grandes personalidades para provar o contrário. Junto com Brahma, a supermodelo Alessandra Ambrósio levou o Grêmio, seu time do coração, para o Paris Fashion Week, em fevereiro, e Leo Santana mostrou a versatilidade do item em um jantar de luxo com Lore Improta, onde vestiu uma regata inspirada no manto do Vitória.

“Brahma é uma marca que entende a paixão que o brasileiro sente pelo futebol, por isso apoiamos que ela seja expressada em todos os lugares. A Alfaiataria Brahma é uma ideia que ilustra o encontro desse fanatismo com a moda, como uma homenagem aos brasileiros que gostam de celebrar seu amor pelo futebol. E o torcedor pode acompanhar, pois nosso posicionamento a favor das camisas vai continuar.”, diz Maurício Landi, Diretor de Marketing de Brahma.

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Chope pela metade do preço: Rede lança promoção para a véspera do Dia do Trabalhador

Na próxima terça-feira, dia 30 de maio, todas as unidades do Porks espalhadas pelo país vão comercializar seu famoso Chope Pilsen (300mil) pela metade do preço

26/04/2024 – O Dia do Trabalhador, criado para homenagear àqueles que fazem a grandeza de seu país e garantem o sustento de suas famílias, é comemorado mundialmente no dia 1º de maio, sendo considerado feriado oficial. Pensando em celebrar esta ocasião especial, o Porks – Porco & Chope, principal rede de pubs especializada em carne suína do país, preparou uma promoção inédita para a véspera do Dia do Trabalhador.

Na próxima terça-feira, dia 30 de maio, todas as unidades do Porks espalhadas pelo país vão comercializar seu famoso Chope Pilsen (300mil) pela metade do preço. “Nada melhor que aproveitar a véspera do Dia do Trabalhador com um chope geladinho pela metade do preço ao lado dos amigos. Afinal, o dia seguinte é feriado”, destaca José Araujo Neto, fundador do Porks.

A rede Porks – Porco & Chope está presente nas cidades de Curitiba (PR), São José dos Pinhais (PR), Fazenda Rio Grande (PR), Cascavel (PR), Londrina (PR), Florianópolis (SC), Itajaí (SC), Santa Maria (RS), São Paulo (SP), Santos (SP), Piracicaba (SP), Praia Grande (SP), Belo Horizonte (MG), Campo Grande (MS), Três Lagoas (MS), Sinop (MT), Rio Verde (GO), Pirenópolis (GO), Brasília (DF), Águas Claras (DF), Gama (DF), Samambaia (DF), Guará (DF), Ceilândia (DF), Teresina (PI), Recife (PE) e João Pessoa (PB).

No cardápio, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede, como o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; o Pork Burrito, novidade da casa, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata; entre outras opções que levam a carne suína como protagonista.

Mais informações no Instagram oficial da rede (@porks_brasil).

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AMSTEL ESPÍRITO DE AMSTERDAM: CONFIRA A PROGRAMAÇÃO DO EVENTO QUE ACONTECE NAS MARGENS DO RIO PINHEIROS

Marca de cerveja traz festa tradicional holandesa para as margens do Rio Pinheiros, em São Paulo, com programação que envolve música, comidas típicas e performances artísticas

Amstel Espírito de Amsterdam / Divulgação

São Paulo, abril de 2024 - A Amstel, cerveja puro malte feita com a magia da levedura holandesa e pertencente ao Grupo HEINEKEN, ocupará parte da região do Rio Pinheiros para realizar a 1ª edição do Amstel Espírito de Amsterdam, evento que chega à cidade com o objetivo de homenagear os símbolos de conexão e liberdade de Amsterdam — como a diversidade, liberdade e autenticidade - nos dias 27 e 28 de abril e 4 e 5 de maio.

A cidade de São Paulo já está entrando no clima com algumas comunicações espalhadas pela cidade.

Ponto de ônibus traz o clima de Amsterdam para São Paulo - Divulgação

A cidade ganha tons, cores e a cara de Amsterdam. Como forma de ampliar a visibilidade e atrair a atenção dos olhares do público, mídias Out Of Home espalhadas por São Paulo contam sobre a chegada do evento. Há trens da CPTM envelopados, além de ponto de ônibus que foi transformado em um cantinho da capital holandesa.

Trens da CPTM já envelopados trazendo Amstel Espírito de Amsterdam - Divulgação

Confira a programação do evento que irá agitar mais um hotspot de São Paulo por dois finais de semana:

PROGRAMAÇÃO - 27 E 28 DE ABRIL
O evento será oficialmente aberto ao público no último sábado do mês, dia 27 de abril, data em que é celebrado na Holanda o King’s Day (em português, Dia do Rei), festa que convida o público a exaltar a chegada da primavera, ensejando centenas de eventos culturais, festas ao ar livre, festivais de música e de tulipas. Tudo isso embalado pela cor laranja, um dos grandes símbolos do país.

O Canal Stage será o espaço reservado para as atrações e shows. O local é uma homenagem aos símbolos de conexão e liberdade de Amsterdam. No comando musical, o público poderá aproveitar a festa com o selo do Doce Maravilha, festival que acontece no Rio de Janeiro, e em outras capitais, com curadoria de Nelson Motta, para festejar a música brasileira, com foco em suas épocas mais marcantes e pessoas mais significativas para sua história. Neste dia, a música ficará a cargo dos DJs Marcelinho da Lua, Tamenpi e MangoLab. Como atração principal, Duda Beat e Os Garotin farão os shows da noite. No espaço da Balsa, a discotecagem será feita por Paraíso Perdido, Amadopeace, Laurinhx e Glau.

No domingo, 28, o destaque será a festa com o selo do Dia do Orgulho (Pride Day), assinado pelo Castro Festival. No palco, a programação contará com DJs que fazem parte da cena LGBTQIAPN+ como Luísa Viscardi, Lily Scott, Fernanda Fox e uma atração surpresa que dará início às celebrações antecipadas da Parada do Orgulho, evento paulistano de que a Amstel é patrocinadora há alguns anos. Já na balsa, From House to Disco, Etcetera e Renan Martelozzo.

PROGRAMAÇÃO - 4 E 5 DE MAIO
No sábado seguinte, 4 de maio, o festival será no estilo clubber, assinado pelo WME, selo do Women's Music Event, uma plataforma de música, negócios e tecnologia criada para aumentar o protagonismo da mulher na indústria da música, criada produtora Monique Dardenne e a jornalista, DJ e escritora Claudia Assef. No palco estarão DJs como Dany Bany, Nega Nervous e Nana Torres. A atração principal fica com Aline Rocha B2B e Camila Jun. A balsa é comandada pelas DJs Nana Kohat, Mariana Dias e Alírio.

Já no domingo, 5, o palco fica com os DJs Mex, Julia Weck e Rodrigo Bento. O principal show será do Heavy Love Bloco convidando BNegão e Karol Conká, enquanto os DJs Yan Okretic, Giu Viscardi, Tata Ogan e Bernardo Pinheiro assumem o som da Balsa.

Além das atrações musicais, o espaço também traz referências culturais do centro da cidade holandesa conhecido como um parque de diversões para adultos, com ativações fazendo alusão ao mercado das pulgas.

Para uma experiência ainda mais completa, o espaço contará com a gastronomia do buffet Martin Holandesa, da cidade de Holambra, durante todo o festival, com comidas típicas, uma feirinha assinada pela curadoria do Jardim Secreto - uma rede de fomento e valorização do trabalho feito à mão, com produção justa e sustentável - e com venda de produtos de todos os tipos, além do Coffee Shop inspirado em estabelecimentos de Amsterdam.

A retirada dos ingressos para o Amstel Espírito de Amsterdam será realizada por meio do site da Amstel. Ao clicar no botão “resgatar”, o usuário é direcionado para a plataforma da Sympla, onde poderá obter sua entrada. Os ingressos terão duas datas de abertura: 22 de abril para o primeiro final de semana do evento; e 29 de abril abrem os ingressos para o segundo final de semana. A opção de retirada é somente em pares, não havendo convites individuais.

Confira a programação completa a seguir:

27 de abril - Doce Maravilha

DJs PALCO:
Marcelinho da Lua
Tamenpi
MangoLab Dj Set

HEADLINER:
Duda Beat
Os Garotin

DJs BALSA:
Paraiso Perdido
Amadopeace
Glau
Laurinhx

28 de abril - Festival Castro
DJs PALCO:
Luísa Viscardi
Lily Scott
Fernanda Fox

HEADLINER:
Atração Surpresa (!)

DJs BALSA:
From House To Disco
Etcetera
Renan Martelozzo

04 de maio - WME

DJs PALCO:
Dany Bany
Nega Nervous
Nana Torres

HEADLINER:
Aline Rocha B2B
Camila Jun

DJs BALSA:
Nana Kohat
Marina Dias
Alírio

05 de maio - Heavy Bloco

DJs PALCO:
Mex
Julia Weck
Rodrigo Bento

HEADLINER:
Heavy Love Bloco convida BNegão e Karol Conká

DJs BALSA:
Yan Okretic
Giu Viscardi
Tata Ogan
Bernardo Pinheiro

SERVIÇO
Amstel Espírito de Amsterdam
Dias: 27 e 28 de abril, 4 e 5 de maio
Local: Ciclovia do Rio Pinheiros - Ponte do Jaguaré, São Paulo (Em frente ao Parque Cândido Portinari)
Acessos:
Acesso de transporte público: Preferência via CPTM, descer na estação Villa-Lobos Jaguaré e seguir para a Passarela de acesso para o parque
Villa-Lobos.
Em caso de ônibus descer no ponto próximo à estação na Av. Queiroz Filho, 1597.

Acesso de carro, táxi e aplicativos: Parque Cândido Portinari - Av. Queiroz Filho, 1356 - Vila Hamburguesa - Portão 1, seguir sentido passarela que dá acesso à ciclofaixa Rio Pinheiros, com entrada atrás da roda gigante.

Estacionamento pago. Tolerância de 15 minutos para desembarque.

Horário: das 15h às 22h
Ingressos: Os links para garantir os ingressos estarão disponíveis nos dias 22 e 29 de abril no site oficial da Amstel - Espírito de Amsterdam.
Entrada: Gratuita

Programação completa Amstel Espírito de Amsterdam / Divulgação

Sobre o Grupo HEINEKEN
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora.

No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa.

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Itaipava é a cerveja oficial do ExpoZebu 2024

Cerveja mais consumida nos lares brasileiros patrocina pelo oitavo ano consecutivo a maior feira da pecuária zebuína do mundo, realizada em Uberaba

Uberaba-MG, abril de 2024 – A Itaipava, marca do Grupo Petrópolis, é a patrocinadora oficial da 89ª edição da ExpoZebu, maior evento da pecuária zebuína do mundo. A feira será realizada de 27 de abril a 5 de maio no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG). Para proporcionar uma experiência diferenciada ao público, Itaipava marcará presença com uma carreta de chopp, localizada na Praça de Alimentação da exposição. A marca preparou ainda um paredão de chopp, instalado no Camarote Itaipava para receber convidados exclusivos.

“Somos patrocinadores da ExpoZebu há oito anos consecutivos e, mais uma vez, levaremos toda a qualidade e refrescância de Itaipava 100% Malte para a feira, além do nosso famoso chopp e de ativações imperdíveis. Temos muito orgulho em apoiar projetos deste porte que contribuem para o crescimento de Uberaba, onde temos a maior fábrica do Grupo Petrópolis”, comenta José Luiz Sinti, gerente nacional de Patrocínios do Grupo Petrópolis.

A ExpoZebu contará com uma programação completa, que vai desde campeonatos de gado a palestras e workshops com as principais novidades, tecnologias e tendências para o setor. Os shows começarão a partir das 21h e, entre as atrações confirmadas para as cinco noites do evento, estão Bruno & Marrone, João Bosco & Vinicius, Maiara & Maraísa, César Menotti & Fabiano e Menos é Mais, entre outros. A expectativa é de que mais de 400 mil visitantes compareçam ao evento e de que sejam movimentados mais de R$ 140 milhões durante os leilões e shoppings, além da geração de mais de R$ 300 milhões em negócios.

Serviço:
Quando: A feira irá ocorrer de 27 de abril a 5 de maio e os shows serão realizados nos dias 26, 27 e 30 de abril e 03 e 04 de maio.
Horário: shows das 21h às 3h
Onde: Parque Fernando Costa • Uberaba – MG
Cerveja oficial: Itaipava 100% malte

Programação:
26/04 SEXTA: Bruno & Marrone / Murilo Huff
27/04 SÁBADO: César Menotti & Fabiano / João Bosco & Vinícius /Lauana Prado
30/04 TERÇA (VÉSPERA DE FERIADO): Matheus & Kauan / Menos é Mais
03/05 SEXTA: Hugo & Guilherme / Maiara & Maraísa
04/05 SÁBADO: Simone Mendes / Clayton & Romário / Bruno Rosa

SOBRE A ITAIPAVA – Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava Premium, Itaipava 100% Malte, Itaipava Malzbier, Itaipava Go Draft, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: https://www.cervejaitaipava.com.br – @itaipava

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS - O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Petra, Black Princess, Cacildis, Cabaré, Weltenburger, Crystal e Lokal; a cachaça Cabaré; a vodca Nordka; os coquetéis prontos Cabaré Ice e Blue Spirit Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; os refrigerantes It! e Tônica Petra; o suplemento alimentar líquidoTNT Sports Drink; e a água mineral Petra. O Grupo possui oito fábricas em seis Estados e mais de 160 Centros de Distribuição em todo o País, sendo responsável pela geração de mais de 20 mil empregos diretos. Saiba mais nolink e em @grupo.petropolis nas redes sociais.

SOBRE A EXPOZEBU - A ExpoZebu é a maior feira de pecuária zebuína do mundo, realizada anualmente em Uberaba, Minas Gerais, Brasil. Com uma história de 89 anos, a ExpoZebu é reconhecida internacionalmente como o principal evento do setor, destacando a excelência genética, inovação tecnológica e oportunidades de negócios na indústria zebuína. A feira atrai cerca de 400 mil visitantes para o Parque Fernando Costa, arrecada cerca de R$ 140 milhões nos leilões e shoppings e gera mais de R$ 300 milhões em negócios.

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Itaipava patrocina edição paulista do maior festival de forró e piseiro do mundo

Cerveja mais consumida nos lares brasileiros reforça sua relação com os ritmos, levando para o VIIIXE qualidade e variedade

São Paulo, abril de 2024 - No próximo sábado (20/04), Itaipava, marca do Grupo Petrópolis, levará seu sabor e refrescância para a edição paulista do VIIIXE, considerado o maior festival de forró e piseiro do mundo. Embora este seja o primeiro patrocínio de Itaipava ao evento, a relação da cerveja com esses ritmos musicais não é recente. A marca costuma estar presente em eventos ligados ao forró e piseiro, com patrocínio de shows e músicos ativos na expansão de ambos os gêneros pelo Brasil.

Para proporcionar uma experiência completa aos presentes, Itaipava oferecerá diversas ativações durante o festival, entre elas, copos com tirantes personalizados no setor open beer, espaços instagramáveis e até rooftops com chopp Itaipava, onde as pessoas poderão consumir os rótulos da marca com vista privilegiada para os shows.

Terá Itaipava para todos os gostos. O festival contará com Itaipava Pilsen nos setores pista e front stage. Já no Open Beer, a 100% malte é garantida. Além da cerveja mais consumida nos lares brasileiros, TNT Energy Drink – marca também pertencente ao Grupo Petrópolis – marcará presença no evento, oferecendo energia para ninguém ficar parado.

E, para quem quer conferir de pertinho os bastidores da edição paulista do festival, Itaipava vai trazer um time de influenciadores de peso, formado por Mileide Mihaile, Orlandinho e Jaquelline que irão realizar a cobertura do evento nas redes sociais da marca (@itaipava).

O VIIXE acontece no Sambódromo do Anhembi, na zona norte da capital paulista, a partir das 12h. Entre as atrações confirmadas estão os principais nomes do forró e do piseiro da atualidade, como Felipe Amorim, João Gomes, Mari Fernandez, Tarcísio do Acordeon, Henry Freitas e Iguinho & Lulinha.

Serviço:
Onde: Sambódromo do Anhembi | Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo/SP.
Quando: Sábado, 20 de abril
Horário: A partir das 12h.
Atrações: Felipe Amorim, João Gomes, Mari Fernandez, Tarcísio do Acordeon, Henry Freitas, Iguinho & Lulinha

SOBRE A ITAIPAVA – Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava 100% Malte, Itaipava Malzbier, Itaipava Go Draft, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: https://www܂cervejaitaipava܂com܂br – @itaipava

SOBRE O TNT ENERGY DRINK - Lançado em 2009, o TNT Energy Drink oferece 8 opções de sabores: Original, Tangerina, Açaí Com Guaraná, Maçã-Verde (todos nas versões com e sem açúcar), além do Focus nas versões Original e Pink Lemonade, que possui colina e auxilia no foco e concentração. Conta ainda com a linha juice com o sabor Mango Summer. Já o TNT Sports Drinks – com quatro sabores refrescantes de frutas: uva, limão, laranja e tangerina – é um suplemento alimentar líquido que repõe nutrientes e sais minerais, fornecendo resistência para quem o consome. Produzida e distribuída pelo Grupo Petrópolis, a marca TNT está entre os três energéticos mais consumidos no Brasil e tem presença em 20 estados brasileiros.

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS - O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Petra, Black Princess, Cacildis, Cabaré, Weltenburger, Crystal e Lokal; a cachaça Cabaré; a vodca Nordka; os coquetéis prontos Cabaré Ice e Blue Spirit Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; os refrigerantes It! e Tônica Petra; o suplemento alimentar líquidoTNT Sports Drink; e a água mineral Petra. O Grupo possui oito fábricas em seis Estados e mais de 160 Centros de Distribuição em todo o País, sendo responsável pela geração de mais de 20 mil empregos diretos. Saiba mais no link e em @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Camarote Spaten anuncia programação de shows para a Oktoberfest Blumenau 2024

Blumenau, 17 de abril de 2024 - A terceira edição do Camarote Spaten na Oktoberfest Blumenau já tem programação completa e ingressos promocionais limitados à venda. O espaço mais disputado da Oktober abrirá as portas às sextas e sábados, de 11 a 26 de outubro. Este ano, o maior festival cervejeiro das Américas comemora 40 anos de história e o palco exclusivo da cerveja oficial estará à altura da celebração, trazendo ninguém menos que: Pedro Sampaio, Jammil, Israel & Rodolffo, Thiago Martins, Menos é Mais e Kamisa 10, além de um time de DJs que promete aquecer a pista todos os dias.
Além dos artistas em destaque no cenário nacional, open bar, open food e DJs que esquentam a pista antes e depois dos shows, a Spaten ainda anunciará muitas surpresas para o camarote deste ano, conforme adiantou Nilson Kalili, diretor de marketing regional da Ambev, na festa de lançamento, que ocorreu nesta quarta-feira (17), no Trezze Rooftop, em Blumenau: “Trouxemos novamente a força da marca, mostrando o estilo Spaten de ser forte na Oktoberfest, com boa música e um line-up de peso. Vamos criar nesse Camarote Spaten uma experiência fantástica unindo diversos sabores gastronômicos, nosso premiado chope e muitas novidades”.
Spaten, que estreou seu camarote na Oktoberfest em 2022, elevando a régua e dando o nome para a atração mais desejada do festival, promete trazer nas seis noites de evento programadas para 2024 um ambiente ainda mais surpreendente e experiências inovadoras. “Queremos trazer para o Camarote Spaten deste ano toda a força da cerveja mais amada do Brasil, com um ambiente sofisticado e serviços excelentes, para quem sabe escolher o melhor”, conta Cinthia Klumpp, diretora de marketing da Spaten no Brasil.

Sobre o Camarote Spaten
O espaço possui dois andares, área de shows restrita e ambiente climatizado, além de um amplo terraço que possibilita que o público curta as apresentações com exclusividade e também participe da festividade do Setor 2 da Vila Germânica. Dessa forma, além de todas as bandas tradicionais que se apresentam nos quatro palcos do festival, é possível aproveitar a festa com artistas de renome, dentro do camarote.
A anfitriã da festa, Spaten, autoridade cervejeira desde 1397 e presente desde a 1ª Oktoberfest do mundo, mostra toda a sua força com um open bar com seu chope Munich Helles, celebrada criação da própria cervejaria, além de outras marcas convidadas. Também conta com destilados e coquetéis, incluindo whisky, vodka e gin importados, além de não-alcoólicos, como energético, refrigerante e água. O menu do camarote oferece um menu especial servido em três tempos - entradas, principais e sobremesas - , feito com ingredientes e receitas regionais, incluindo opções veganas e sem lactose, e muito mais.
Os ingressos estão disponíveis pelo site www.camarotespaten.com.br, a partir de R$ 500 (valor promocional para os primeiros compradores), que inclui o acesso à Vila Germânica. O público do camarote também terá um receptivo exclusivo para troca dos bilhetes e acesso.

PROGRAMAÇÃO
Primeira Semana
11/10, sexta-feira - Pedro Sampaio
12/10, sábado - Jammil
Segunda Semana
18/10, sexta-feira - Israel & Rodolffo
19/10, sábado - Thiago Martins
Terceira Semana
25/10, sexta-feira - Menos é Mais
26/10, sábado - Kamisa 10

SERVIÇO
Camarote Spaten - Oktoberfest Blumenau 2024
Quando: 11, 12, 18, 19, 25 e 26 de outubro
Onde: Vila Germânica - R. Alberto Stein, 199, Velha, Blumenau - SC, 89036-200
Open Bar: Chopp: Spaten e cervejarias convidadas; Bud Zero; Gin, Vodka, Whisky e Mike’s; Energético e Tônica; Água e Refrigerante.
Open Food: serviço completo de comidas típicas alemãs
Ingressos: www.camarotespaten.com.br
Notícias: www.instagram.com/camarotespaten

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Cerveja com café? A Academia da Cerveja ensina a harmonizar bebida que leva o grão como ingrediente

Professor da Academia da Cerveja, da Ambev, ensina como harmonizar a Colorado Demoiselle, cerveja do estilo Porter que leva café na receita

São Paulo, abril de 2024 – No dia 14 de abril é comemorado o Dia Mundial do Café e com o Brasil sendo o maior produtor da bebida e o segundo maior consumidor, não faltam motivos para consumir a bebida em qualquer horário: seja na primeira refeição do dia, durante o horário de trabalho ou até na hora do brinde, com uma cerveja que leva café entre os seus ingredientes.

Segundo Alexandre Esber, professor e gerente da Academia da Cerveja, da Ambev, a combinação entre as duas bebidas gera uma experiência verdadeiramente intrigante. “O café e o malte, que é um dos ingredientes da cerveja, são submetidos a um processo de secagem ou torrefação dos grãos, proporcionando-lhes semelhanças no sabor e resultando em uma fusão marcante”.

Para quem deseja experimentar um rótulo com essas características, a indicação de Esber é a Demoiselle da Colorado, uma cerveja escura do estilo Porter, que além do malte e dos ingredientes tradicionais, traz em sua receita o melhor café da região da Alta Mogiana. “Para garantir que o café adicione à cerveja suas melhores características, é feita uma extração a frio dos aromas e sabores desse café usando a própria cerveja já maturada momentos antes do envase”, explica o especialista.

Já para quem quer harmonizar essa cerveja, Esber dá duas sugestões de sobremesas:
Demoiselle + Brownie
Além da semelhança dos sabores que remetem a chocolate e cacau, o amargor proveniente da torra do café e malte da cerveja ajuda a equilibrar com o dulçor do brownie.
Demoiselle + Doce de leite
Essa é uma harmonização que contrasta pelo doce da sobremesa e o amargo da cerveja, mas também por complementação, à medida que um agrega ao outro seus sabores e intensidades. Na boca os sabores da cerveja e do doce leite irão formar um terceiro sabor que lembra café com leite ou até mesmo capuccino.

Além disso, para aqueles que desejam explorar ainda mais o mundo da harmonização, a Academia da Cerveja oferece experiências de degustação e cursos especiais no site da Academia da Cerveja.

Sobre a Academia da Cerveja
A Academia da Cerveja é um espaço colaborativo criado em 2020 pela Ambev para fomentar a cultura cervejeira e democratizar o conhecimento sobre a bebida, elevando o setor brasileiro à alta performance. A iniciativa representa a materialização de projetos voltados à educação cervejeira nos últimos anos e da parceria entre importantes componentes do mercado nacional e internacional, como a VLB Berlin, Escola Superior de Cerveja e Malte e Instituto Ceres. A Academia da Cerveja oferece programação de cursos cervejeiros, nos níveis básico, intermediário e avançado, nos formatos online e presencial, nos próximos meses, em sua sede física em Pinheiros, São Paulo.

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Eisenbahn reforça as ocasiões de consumo com patrocínio ao Comida di Buteco 2024

Mais de quinhentos e sessenta “butecos” irão receber iniciativas da marca com o objetivo de reforçar a importância da cozinha raiz na harmonização com uma cerveja de qualidade

(Créditos: Divulgação)

São Paulo, março de 2024 - O Comida di Buteco está em sua 24ª edição e a Eisenbahn é patrocinadora oficial do concurso pela quarta vez. Desta vez, para o concurso são mais de mil e cem bares participantes de norte a sul do Brasil, presentes em 27 circuitos e em mais de 40 municípios. Confira aqui a lista completa dos bares participantes. Com foco em renovação, criatividade e muito sabor, este ano o campeonato vai deixar em aberto o tema sobre o qual os botecos devem criar suas receitas de petiscos. A Eisenbahn está presente em 561 desses estabelecimentos, em 14 circuitos, proporcionando momentos únicos e memoráveis com os rótulos Unfiltered, cerveja premium não filtrada, perfeita para harmonização, e a Pilsen - premiada como a melhor da categoria no Brasil -, pois Comida di Buteco de qualidade, merece uma cerveja de qualidade.

“Somos Todos Buteco” é o mote de 2024 para o concurso que já acontece há mais de duas décadas. Mais uma vez, o “buteco” será o grande protagonista da sociabilidade brasileira, levando os proprietários dos bares locais a se destacarem com seus toques autênticos na cultura do boteco do Brasil. No ano passado, o tema para os pratos foi Ervas e Especiarias. Este ano o tema será livre, e com isso o evento bate nas teclas da criatividade, resgate, inovação, pesquisa e motivação como temperos para os participantes. O concurso, que vai de 5 de abril a 5 de maio, seleciona o melhor boteco do país, através de votação popular e de jurados especializados. Estes visitarão os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

A Eisenbahn acredita fortemente que os momentos com amigos e família em uma mesa de bar geram memórias de qualidade. Além disso, é a cerveja ideal para estes momentos, por se alinhar à importante causa do Comida di Buteco, que é um evento chave de impacto econômico para lugares que revelam a identidade dos seus proprietários e por isso encantam cada novo cliente. O foco da marca com o concurso é dispor de uma cerveja premium de qualidade ao público que merece a degustação de um petisco de qualidade, ajudando a promover o ambiente de uma gastronomia democrática.

"Para a marca é muito importante ser novamente a cerveja oficial do maior concurso de botecos do Brasil. Neste ano, a Eisenbahn destaca a valorização da 'cultura de buteco', os momentos de qualidade tanto para o consumidor, quanto para quem trabalha com cozinha caseira e vive bons momentos divulgando suas criações. Essa cultura é realmente uma agente transformadora de vidas, e toda Comida di Buteco da qualidade, merece uma cerveja à altura que harmonize bem com esta iguaria tão brasileira", afirma Anna Luisa Dafico, gerente sênior de marketing da marca.

Confira aqui os bares participantes do Comida di Buteco 2024.

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora.

No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

St. Patrick’s do Mustang Sally conta com promo exclusiva da cerveja Spaten

A última semana do St. Patrick's do Mustang Sally segue em todas as unidades até dia 31 de março

Foto: Lucas Fermin.

Com pratos temáticos e criados especialmente para celebrar o mês São Patrício, o Menu St. Patrick's do Mustang Sally segue (com muito chopp verde) até o dia 31 de março nas quatro unidades da casa Tex-Mex de Curitiba. Para deixar o Leprechaun alegre até o fim do mês, o Mustang Sally se une a cerveja Spaten para tornar a experiência do público ainda melhor.

Até o fim do mês, na compra de 1 Spaten 600ml, o cliente ganha outra. Para participar dessa grande festa, basta se cadastrar com o QR Code disponível nas mesas das quatro unidades: Mustang Sally Batel, Mustang Sally Cabral, Mustang Sally Mueller e Mustang Sally Palladium.

Além disso, o Mustang Sally Batel e Mustang Sally Cabral estão participando do Circuito Spaten. Indo até uma dessas unidades, o público pode realizar o check-in nos totens da Spaten e, ao acumular 3 check-ins, o ganha um brinde exclusivo da marca.

Serviço
St. Patrick´s Mustang Sally
Mustang Sally Batel
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Informações: (41) 3018-8118
Mustang Sally Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049. Informações: (41) 3501-2855
Mustang Sally Shopping Mueller
Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico. Informações: (41) 3077-3772
Mustang Sally Shopping Palladium
Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Informações: (41) 3212-3772

Site: www.mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar