Curitibana cervejaria Swamp faz 4 festas para comemorar aniversário de 7 anos

Aberta em meados de 2015 a partir da paixão de dois amigos por cervejas artesanais, a cervejaria curitibana Swamp Brewing está comemorando 7 anos de funcionamento com não apenas uma, mas quatro festas de aniversário ao longo do mês de junho.

Nos quatro sábados do mês, nos dias 4, 11, 18 e 25, a fábrica da Swamp abre as portas ao público, no bairro do Boqueirão, com muita música, diversão e, é claro, rótulos da marca com lançamentos e brindes. Entre as atrações já confirmadas, estão as bandas Djambi, Hillbilli Rawhide, Abraskadabras e Samba Tributo a Bezerra, respectivamente, que vão divertir os participantes ao longo do dia (a programação completa será divulgada ao longo do mês nas redes sociais da cervejaria).

Segundo Amauri Maia, um dos sócios da Swamp, a festa foi dividida ao longo do mês para comemorar não apenas o aniversário, mas também a retomada da vida normal e dos grandes eventos que tanto sofreram ao longo dos últimos dois anos de pandemia.

“Eu e o meu sócio, o Eduardo Wamser, pensamos muito sobre como faríamos essa comemoração. Seria muito pouco reunir tudo em apenas um dia, como fazíamos antes da pandemia, sendo que a celebração agora é muito maior! O aniversário deste ano tem um gosto a mais que precisamos comemorar com quem a gente ama, ou seja, todo mundo”, conta emocionado.

A emoção de Maia não é pouca, já que a própria cervejaria é uma grande conquista que começou a ser pensada lá no passado, com o início da amizade com o Edu e a paixão em comum por cervejas artesanais. A produção, que começou caseira, cresceu e hoje tem um portfólio de cerca de 30 rótulos.

Estilos variados de cerveja

Para os quatro sábados de festa ao longo do mês de junho, serão oferecidos rótulos como a Mangroove, uma India Pale Lager; a Bréjo e a Hop Bite, que são duas cervejas no estilo American IPA; Sours de maracujá e amora, entre outras.

“Apesar do tamanho do nosso portfólio, a produção da Swamp é extremamente artesanal. Eu e o Maia acompanhamos de perto cada etapa, desde a escolha de cada um dos ingredientes até a expedição dos carregamentos para os bares, hoje já em quase todo o Brasil”, completa Edu.

Nos quatro dias de festa de aniversários dos 7 anos da Swamp, também haverá opções de comidas para acompanhar as dezenas de cervejas servidas. Os pais que forem com os filhos, terão à disposição um espaço kids para as crianças se divertirem com monitores. A entrada nos quatro sábados de festa é gratuita.

Serviço

A fábrica da cervejaria Swamp Brewing, onde será a comemoração, fica na Rua William Booth, 3015, no bairro do Boqueirão, em Curitiba. As quatro festas, nos dias 4, 11, 18 e 25, vão das 13h às 19h, com entrada gratuita. Mais informações pelo 41 3402-9099, no Facebook (facebook.com/swampbrewing/) e no Instagram (instagram.com/swampbrewing/ ).

ØL Beer aumenta estrutura e foca em parceria com cervejarias ciganas

Com produções partindo de 1 mil L e podendo chegar a lotes 4 mil L, a cervejaria artesanal abre seus tanques e disponibiliza também a sua expertise para cervejarias parceiras
No início de maio a Cervejaria Artesanal ØL Beer adquiriu dois novos tanques para produção cervejeira. Atenta ao futuro, a empresa paranaense mira em parcerias com cervejarias ciganas (ou seja, que não possuem sede própria). A ideia é estabelecer cooperação com pequenos e médios cervejeiros e cervejeiras que necessitem de boa estrutura para produzir cervejas artesanais.

Segundo a diretoria da ØL Beer, os novos tanques possuem 1.000 litros cada. “A média para a fabricação das cervejas artesanais é de 30 dias, sendo que a produção não está restrita apenas nos novos tanques. Atualmente a ØL Beer tem capacidade para produzir aproximadamente 30.000 Litros/Mês”, esclarece Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócio-proprietária da ØL.

O que a ØL Beer propõe ao pequeno/médio produtor é oferecer estruturas para a fabricação da cerveja - sempre de primeira qualidade - com os tanques adquiridos recentemente.

Fotos: divulgação
“A cervejaria parceira ganha confiabilidade e repetibilidade dos processos, garantia de qualidade e estabilidade do produto final, além de consultoria para elaboração de receitas, processos produtivos, eventual auxílio na elaboração de rótulos de acordo com a legislação” releva Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-fundador da ØL.

Parcerias ciganas e ótimos negócios

Com uma ótima estrutura, bons equipamentos e principalmente, mão de obra qualificada e treinada para as atividades, a ØL Beer dispõe de linha de envase de growlers pet, garrafas de vidro e latas de alumínio. Segundo Isadora, é essa expertise somada ao uso de bons equipamentos que permite a produção das melhores cervejas as cervejarias ciganas.

Outro fato que reforça a nova proposta da ØL é a experiência de 2 anos, já consolidada com a Cervejaria Terraço, conforme.

“Nesses 5 anos de história, desenvolvemos bastante nosso conhecimento em produção. Conseguimos chegar a um ponto de amadurecimento o qual nos sentimos preparados para produzir ótimas cervejas para todos os parceiros que depositarem sua confiança em nós.”explica Eduardo.

Somado a essa expertise, a cervejaria também oferece consultoria para elaboração de receitas e ajustes de processos para os parceiros, além de espaço na câmara fria caso necessário.

Com a chegada dos novos tanques, a ØL Beer busca novos parceiros. De acordo com a diretoria da cervejaria, as produções podem partir de 1.000 litros, podendo chegar a lotes de 2 ou até 4 mil litros.

“As produções serão agendadas de acordo com a necessidade do empresário. Com produções pontuais ou por contrato, os interessados poderão entrar em contato pelo e-mail contato@olbeer.com.br e agendar uma visita a fábrica e selar o modelo de negócio”, finaliza Isadora.

Fotos: divulgação

Cervejaria ØL Beer marca presença na maior feira de noivas do Paraná

Neste final de semana, nos dias 1, 2 e 3 de abril, acontece a Feira Noivas Curitibanas & Debutantes. Durante três dias de imersão e de uma intensa troca de experiências, a cervejaria artesanal ØL Beer está entre as expositoras.
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Com o objetivo de trazer uma opção para casais, cerimoniais e profissionais de eventos que desejam animar a festa também com chopes artesanais de alta qualidade, a ØL Beer traz 3 opções de sua linha cervejas: a Baldr Pilsen, a triplamente premiada Thor Belgian IPA e a Odin Witbier.
“Eventos como casamentos e festas de debutante são únicos. Na cultura cervejeira, cada receita tem sua característica especial e por isso, selecionamos três cervejas da ØL com sabores, aromas e ingredientes super característicos para oferecer a melhor experiência para o público”, explica Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia-proprietária da ØL Beer.
Nesta edição, além da opção com chopeira da marca, a ØL também traz a opção de serviço completo para eventos. Ao contratar esse serviço, um profissional da cervejaria fica a disposição tanto para servir os chopps quanto para atuar como técnico durante todo o evento.
A melhor opção para todos os convidados
Quando se pensa em grandes eventos, onde o paladar dos convidados difere bastante, escolher uma cerveja com maior drinkability é a decisão mais assertiva.
De acordo com Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-proprietário da ØL Beer, a cerveja mais pedida por casais noivos é a do tipo Pilsen. “Por isso, a Baldr Pilsen é a mais procurada para festas de casamento e para debutantes. Além disso, o valor do litro da nossa Baldr Pilsen também oferece também um ótimo valor para a alta qualidade que apresenta”.
Com mais de 100 expositores, a Feira Noivas Curitibanas & Debutantes – a maior feira do segmento de festas do Paraná – reúne fornecedores para casamentos e eventos sociais.
O evento traz uma ótima oportunidade tanto para o grande público, quanto para profissionais da área devido ao intenso networking.

Serviço
Feira Noivas Curitibanas & Debutantes
Data: 1, 2 e 3 de abril
Horário: das 14h às 22h
Local: Expo Unimed Curitiba
Endereço: Rua Prof. Viriato Parigi de Souza, 500 - Cidade Industrial de Curitiba

OL Beer
Endereço: Alameda Arpo, 1569 - São José dos Pinhais
Mais informações: (41) 3106-2008 | @cervejariaolbeer

Cerveja artesanal paranaense: torça junto com os deuses nórdicos na Arena da Baixada

Com 5 pontos de venda na Arena do Athlético, os chopps e cervejas artesanais ØL Beer marcam presença em todos os jogos do Campeonato Paranaense
Com o início do Campeonato Paranaense de Futebol, nada melhor do que aliar uma boa cerveja vinda da capital da cerveja artesanal, aos grandes clássicos do nosso futebol. E se o foco é unir duas paixões nacionais, que seja para torcer em grande estilo. No total, a cervejaria ØL Beer terá 5 pontos de venda na Arena da Baixada para atender o público em todos os jogos do Campeonato.

A ØL Beer escalou seu time de deuses para as partidas. Inspirados nos deuses nórdicos, os chopps da ØL Beer bebem da mitologia para trazer traços marcantes às suas composições.

No próximo domingo (23/1), a cervejaria estará presente no clássico Athlético X Paraná Clube com dois estilos de chopps artesanais: Baldr Pilsen e Thor Belgian IPA. Este último chopp, aliás, vem para inspirar a vitória, já que é um dos premiados da marca tanto na Copa Cervezas de América 2019 quanto no Brasileiro de 2020. Todos os chopps da ØL serão vendidos em copos de 440 ml.

Vale lembrar que quem se preferir também pode pedir essas e outras opções da ØL Beer para torcer em casa. Para isso, basta fazer seu pedido pela loja da ØL: olbeer.com.br/loja. No total, são 7 opções (incluindo as duas novidades em lata da marca: a Jun, uma Hazy IPA com Hop Hash e a Goddess, uma surpreendente e superfrutada Imperial Sour) para escolha e diversas possibilidades para fazer o combo que você preferir.

Acompanhe também as novidades da cervejaria artesanal nas redes sociais da ØL:

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Serviço
Torça com os deuses da ØL Beer
Horário: em dias de jogo, durante todo o Campeonato Paranaense de Futebol.
End.: Arena da Baixada

Ou se preferir, peça suas cervejas ØL Beer pela loja virtual: olbeer.com.br/loja

Masc Beer Pub em Curitiba reúne cervejas de diversos cantos do Brasil e do mundo

Estabelecimento oferece opções nacionais e internacionais, com chopes engatados em torneiras ou rótulos de latas e de garrafas internacionais

Não é preciso pegar um avião e sair de Curitiba para experimentar cervejas de diversos cantos do país e do mundo. O Masc Beer Pub, localizado no Alto da Rua XV, em Curitiba, reúne grandes variedades e estilos de cervejas nacionais. No total, são 12 torneiras com chopes nacionais engatados e mais de 60 rótulos de latas e garrafas internacionais.

A cada barril engatado traz uma nova experiência para quem visita o espaço, como por exemplo, a do estilo Stout, Black Rhino da cervejaria Sunset Brew de Santa Catarina, a Coffe Monster da cervejaria Augustinus de São Paulo, seguido da You Drive MeNuts da cervejaria Carioca Brewing Co., do Rio de Janeiro e recentemente a Voodo Old School da Cervejaria Hespanha Brewery de Curitiba.

Um dos proprietários do Masc Beer Pub, Adriano Gonçalves, diz que o propósito do estabelecimento é oferecer diferentes opções para os seus clientes. "No Masc Beer Pub, trabalhamos com diversas opções para harmonização ou degustação de cervejas de vários lugares do Brasil. Além disso, abrimos espaços de lançamentos para várias novas cervejarias e cervejarias ciganas, para que tragam novas experiências para quem degusta cervejas conosco", afirma Gonçalves.

Além das cervejas, o espaço possui comidas especiais para acompanhar a degustação, contando ainda com comidas exóticas, como Rã na Brasa, Espeto de Jacaré em dias temáticos, além do cardápio tradicional.

Confira as diversidades que podem ser encontradas no Masc Beer Pub:

Estilo Lager - A cerveja Estilo Lager da cervejaria Schorntein, de Pomerode (SC), conta com sabor leve e refrescante, além de trazer o equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor.

Estilo American IPA - A American IPA da cervejaria Seasons (RS) oferece uma espuma cremosa, com aromas cítricos, herbais e apimentados e um intenso sabor amargo.

Coffee Monster - A Coffee Monster é uma cerveja com infusão de café com notas caramelizadas e doces do xarope de Maple. Ela é produzida pela Cervejaria Augustinus (SP). A Coffee Monster se encaixa no estilo Russian Imperial Stout, com 11% de teor alcoólico.

Experience 3.0 - Desenvolvida pela Nano Cervejaria Abutres (SP), a Experience 3.0 foi idealizada para trazer um sabor e aroma diferentes, uma experiência única. Seu estilo é o New England IPA, que agrada os mais diversos paladares.

Saison - De estilo belga, a cerveja Saison, da Cervejaria Istepô, de São José (SC), é uma das favoritas dos curitibanos e traz aromas cítricos como laranjas e notas de especiarias, que remetem à pimenta e à noz moscada.

Red Flag - Premiada no Concurso Brasileiro de Cerveja e estilo irlandês, a Red Flag conta com nuances de caramelo e aroma marcante de malta, caramelo, toffee e nozes. A Red Flag integra o catálogo da cervejaria Nodus, localizada em Chapecó (SC). Para equilibrar todo o conjunto, um leve dulçor lembra caramelo e biscoito, com final seco acompanhado de um leve torrado dos maltes escuros.

Yellowspício - Criada pela Cervejaria Cathedral, de Maringá (PR), eleita desde 2018 como a melhor cervejaria do Brasil, a Yellowspício utiliza blend especial de lúpulos aromáticos e possui aromas cítricos e frutas tropicais. Ela integra o grupo das session Rye IPA.

Homeostase com Terp - Criada pela cervejaria Equilibrium, de Florianópolis, trata-se de uma juicy IPA de amargor moderado e alta drinkabilidade, com frutas cítricas e frutas vermelhas, com nuances e resinosos em segundo plano.

Bold Brewing - A cerveja Tropical Therapy é uma New England Double IPA com muita aveia, trigo para dar corpo e maciez na boca. Além disso, a cerveja é com notas de amargor curso e com aromas e sabores intensos. A Tropical Therapy pode ser encontrada no Masc Beer ou na cervejaria Bold Brewing localiza em Fortaleza.

Ritual Cervejaria - Localizada em São Bento do Sul (SC), a Ritual Cervejaria conta com duas excelentes cervejas que também podem ser encontradas no Masc Beer Pub: a Silêncio e a Distância. É uma session IPA, com aromas e sabores cítricos, remetendo à laranja, à maracujá e à tangerina. Leva em sua fermentação a levedura nórdica Kveik, ressaltando ainda mais os aromas e sabores cítricos. Com um amargor moderado e um teor alcoólico baixo, essa cerveja torna-se leve e refrescante. A outra opção é a Condado, uma England APA, de amargor leve e frutado intenso, que traz notas de manga, maracujá e melão.

Além disso, a Masc valoriza muito as cervejarias locais, engatando cervejas tradicionais e lançamentos. Com um estoque derivado de cervejarias renomadas e ciganas (aquelas que produzem em cervejarias maiores, pois não possuem fábrica própria).

Veja algumas das cervejarias que podem ter suas bebidas encontradas na Masc:

Ignorus

Hespanha Brewery

Mandica

Cervejaria Swamp

Joy Project Brewing

Cervejaria Moondri

Cervejaria Turbinada

Bonna Beer

Evil Hops Brewing

Van Dutch Beer

MasmorrA Cervejaria

Cervejaria Terraço

Essas são apenas alguns exemplos das cervejas que se encontram reunidas na Masc Beer. A cervejaria conta com 50% de seu estoque de origens curitibanas.

Serviço

Local: Masc Beer Pub - Rua Sete de Abril, 835 - Loja 3 - Alto da XV

Conheça as melhores cervejas caseiras do Paraná

Aconteceu no último final de semana o X Concurso Paranaense de Cervejas Feitas em Casa, na sede de Gastronomia do Centro Europeu, em Curitiba. O evento é promovido pela Associação dos Cervejeiros Artesanais Paranaenses (Acerva), e nessa edição contou com o apoio do Centro Europeu.

A medalha de ouro do "Best Of Show", que define os três melhores rótulos do evento, ficou com o curitibano Jean Nascimento, que produziu a cerveja "Grand Cru 2019", no estilo Wild Specialty Beer.

"Foram anos produzindo e estudando sobre cervejas, sobre os insumos, fermentos e processo de produção com o meu parceiro Wagner Stumpf. Essa cerveja ficou maturando mais de um ano e oito meses no barril, além de aproximadamente um ano na garrafa até o concurso", afirma o vencedor.

A prata foi para Foz do Iguaçu, com o cervejeiro Plati Pedraja. Ele fez a cerveja "Arlovi Rauchbier", no estilo Rauchbier. O bronze está em Maringá, com Flávio Meneguetti, que fez a cerveja "Meu Porão", no estilo Kellerbier.

Do total dos 140 rótulos inscritos no concurso, nove vencedores vão participar da Copa Acerva Brasil. Foram classificados os ouros de cada categoria, entre elas: Lagers claras; Amber Lager, Dark Lager & Bock; Pales Ales; IPAs e Amber Ale & Brown Ale.

De acordo com o vice-presidente da Acerva e diretor de prova, Daniel Dallagassa, o nível das amostras inscritas foi surpreendente. "Eu nunca tinha visto um Best Of Show com um nível tão alto. A cerveja que ganhou é envelhecida em barril e tem uma dificuldade técnica enorme em ser feita. O cervejeiro entregou uma bebida em padrão de classe mundial. Foi excepcional", afirmou.

O presidente da associação, Lenir Filho, afirma que a expectativa de premiação das cervejas paranaenses na Copa Brasil é alta. "Os resultados expressam uma franca evolução do cervejeiro caseiro, com cervejas cada vez mais elaboradas e bem executadas".

Para Rogério Gobbi, diretor Acadêmico do Centro Europeu, "foi uma experiência única poder abrigar em nossa estrutura de gastronomia, um concurso dessa grandeza, além de contribuir com a divulgação e valorização da cerveja artesanal, considerando ainda, que há mais de 6 anos o Centro Europeu incluiu em seu portfólio, o curso de Beer Sommelier & Home Brewer, pois sempre acreditamos no crescimento e na profissionalização desse setor". Esse concurso vem coroar nossa aposta".

O resultado de cada categoria está disponível em: https://bit.ly/2YOjAYx . A 1ª Copa Brasil, vai acontecer em Brasília, entre os dias 06 e 07 de novembro.

APRENDA A PRODUZIR CERVEJAS ARTESANAIS - Os amantes de cervejas que desejam se especializar podem ingressar no Curso Beer Sommelier & Home Brewer que é oferecido nos formatos presenciais e online pelo Centro Europeu. Além de preparar o aluno para produzir sua própria cerveja, o curso ensina técnicas de degustação, análise sensorial e harmonização gastronômica com a bebida.

São ministradas aulas de insumos, produções, técnicas de harmonização e contamos também com técnicas de serviços da bebida e glassware - adequação de taças à bebida. Os alunos recebem um case com taças para degustação, livro de conteúdos, caderno de análise sensorial, abridor de cerveja, kit de análise sensorial (on off flavors) e aproximadamente 40 rótulos de cervejas das principais escolas cervejeiras mundiais, para que possam acompanhar as degustações que serão conduzidas para cada aula.

Para saber mais e realizar a sua matrícula, acesse: centroeuropeu.com.br

ØL Beer traz 3 sugestões de cervejas de primavera para curtir a nova estação

Para harmonizar com os dias mais quentes, a cervejaria artesanal traz opções leves e repletas de frescor e com sabores e aromas cítricos

O mês de setembro marca o início da primavera. Para sintonizar com a estação símbolo de renovação e transformação, a Cervejaria ØL Beer traz três sugestões de cervejas de primavera. São rótulos repletos de sabor, aroma e frescor, ideais para dias mais quentes.

Isadora Neier, sócio-fundadora e mestre-cervejeira da ØL Beer, explica que apesar da cerveja ser uma bebida extremamente democrática, há estilos mais adequados consumir durante os períodos mais quentes do ano.

“A primavera é a estação do ano que antecede o verão. Os dias ficam mais ensolarados e repletos de flores, frutas, frescor e leveza. Por isso, selecionamos cervejas ØL para harmonizar com aquele tempo de qualidade em um happy hour depois do trabalho ou para curtir uma tarde de sábado com amigos e familiares”, esclarece a mestre-cervejeira.

Com teor alcoólico mais baixo, sabores cítricos e frutados, as cervejas de primavera são mais leves e trazem uma maior complexidade tanto no aroma quanto na textura e sabor. De acordo com Isadora, isso acontece devido à adição de ingredientes diferenciados e comumente típicos da estação.

“Fruit Beers, Wheat Beers (como a Odin Witbier, que recebe cascas de frutas e especiarias), Session IPAs, Sours e IPAs, são ótimas escolhas para essa época do ano”, comenta.

Para sintonizar com a estação das flores, os mestres-cervejeiros da ØL trazem três cervejas artesanais da linha oficial ØL Beer:
Odin Witbier: feita com adição de casca de laranja e limão siciliano, é uma ótima pedida para os dias mais quentes da primavera. Possui teor alcóolico de 5,3% e traz notas de especiarias como zimbro, noz moscada e coentro.
Sunna Session Rye IPA: com um corpo leve e refrescante devido a adição de centeio em sua receita, essa cerveja também recebe uma carga de lúpulos que trazem aromas cítricos de limão. Possui teor alcoólico de 4,5%.
Thor Belgian IPA: fermentada com levedura Belga, a cerveja duplamente premiada da ØL traz ao paladar leves notas picantes, combinadas com os aromas e sabores frutados. Super-refrescante, complexa e com amargor mais presente, é ideal para promover uma refeição harmonizada. Possui teor alcoólico de 6,7%.

Saiba mais sobre os estilos de cervejas ideais para consumir na primavera no Blog da ØL.

Para adquirir as cervejas e chopps da ØL, basta pedir pelo delivery próprio da marca ou pelo e-commerce: https://olbeer.com.br/loja. Brinde a primavera com deuses da ØL. Skäll!

Serviço
Mais informações: https://olbeer.com.br/
Facebook: @cervejariaolbeer
Instagram: @cervejariaolbeer

Masc Beer Pub chega em Curitiba para reunir os apaixonados por cervejas e homebrewers

Espaço conta com 12 torneiras de chope, com destaque para as cervejarias de Curitiba e região metropolitana, além de rótulos nacionais e internacionais

O Paraná detém 10% das cervejarias independentes do Brasil, segundo o 1º Censo das Cervejarias Independentes Brasileiras, realizado pelo Sebrae. Só 5 estados têm um volume maior de cervejarias: Rio Grande do Sul (20%), São Paulo (18%), Minas Gerais (13%) e Rio de Janeiro e Santa Catarina (ambos com 11%).

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Com o propósito de reunir cervejeiros e consumidores, surgiu o Masc Beer Pub no fim de maio, localizado no Alto da Rua XV, em Curitiba. "É um espaço onde cervejarias iniciantes ou as mais antigas do mercado engatam suas produções para proporcionar ao público uma experiência exclusiva, com cervejas de alta qualidade e drinkability. Nosso propósito é centralizar a cultura da cerveja neste espaço", explica Adriano Gonçalves, um dos proprietários, conhecido como Mascote, de onde deriva o nome Masc.

Historicamente, as marcas paranaenses são reconhecidas e consagradas em concursos nacionais pela qualidade de sua produção, sendo Curitiba conhecida como a capital brasileira da cerveja artesanal. Desde 2012, o estado conta com a Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva), que reúne mais de 40 marcas no estado. O principal polo cervejeiro do Paraná está na Região Metropolitana de Curitiba, onde estão quase três dezenas dos filiados.
Diversidade

O objetivo é oferecer aos apaixonados por cerveja uma variedade de estilos e de marcas locais, nacionais e internacionais. "Nós priorizamos 12 torneiras artesanais de diversos locais do país inclusive as microcervejarias e as ciganas", ressalta Gonçalves. Cervejarias ciganas são aquelas que não detém fábrica própria, produzindo em espaços profissionais terceirizados.

Além de um local para desfrutar de lançamentos e estilos nas torneiras, o Masc Beer Pub também oferece mais de 60 rótulos de latas e garrafas nacionais e internacionais. "Essas opções oferecem estilos diferentes para degustações ou harmonizações para quem aprecia uma boa cerveja", destaca Gonçalves. Além do consumo no local os clientes também buscam cervejas com seus Growlers para levar para casa ou em encontros com os amigos.

Em sua inauguração, o espaço reuniu cervejarias de Curitiba, Paranaguá, Rio Negro e Colombo no Paraná, além de Pomerode em Santa Catarina e de Brugge, na Bélgica. Entre os estilos contemplados, estão Lager, Baltic Porter, Helles Bock, English Bitter, American Session IPA, American Pale Ale, Sour Ale, American IPA, New england IPA, Belgian Blond, entre outras.

Espaço para o local

Curitiba mantém diversas histórias de cervejarias, espaços e grupos conectados com a cerveja artesanal iniciadas como hobby, assim como na Masc Beer. Uma delas é a Hespanha Brewery. Depois de comercializar de forma amadora em Paranaguá desde 2014 e conviver com membros de confrarias e outros produtores nos últimos anos, a marca passou a produzir de forma cigana. No ano passado, a Hespanha Brewery ficou no top 5 das melhores cervejarias do Brasil pelo Untappd (aplicativo de avaliação de cervejas), exportou três estilos para a Holanda e foi premiada com 2 estilos no Festival de Blumenau.

"Os feedbacks positivos nos incentivaram a estudar mais e se aprofundar, principalmente nos estilos de fermentação mista e sour (as cervejas azedas, com frutas), no qual somos especialistas. Ganhamos um concurso local, que resultava numa produção de 500 litros e, desde então, passamos a produzir comercialmente como ciganos", conta João Paulo Hespanha, um dos sócios da marca. Atualmente, a Hespanha Brewery produz cerca de 2,5 mil litros por mês.

O sócio-proprietário da Ignórus, José Marcelo Popi, afirma que a marca valoriza a cultura cervejeira do "beba local". "Esta forma de pensar o mercado garante a comercialização de um produto fresco, de melhor qualidade, com bom custo-benefício e ainda valoriza a relação de proximidade entre o consumidor final e as cervejarias. E isto não seria possível sem a contrapartida dos nossos parceiros ‘Ignorantes’", diz Popi, cuja produção inicial começou como hobby e hoje a marca é amplamente reconhecida, destaque para a cerveja Mutum Cavalo, uma das mais distribuídas e reconhecidas do país.

Um dos criadores e responsável pela "Confraria do Norte" grupo com 40 produtores de cerveja artesanal, John Jefferson Favaro, conta que Gonçalves sempre participou do grupo, onde ganhou o apelido de Mascote, mesmo antes de produzir. "Com o tempo cedeu à pressão e investiu nos equipamentos necessários, se apaixonou pelo hobby e nunca mais deixou de produzir, tornando-se inclusive um ótimo cervejeiro. Um belo dia surpreendeu a todos no grupo ao informar que havia adquirido um Pub de Cerveja artesanal", conta.

Sobre o Masc Beer Pub

Adriano Gonçalves convivia com produtores homebrew, mas não realizava sua produção própria. Com isso, ganhou o apelido de "Mascote", pois só degustava das cervejas artesanais. Em 2020, em meio à pandemia, o proprietário desenvolveu mais de 15 estilos de cervejas em 7 meses. Mas decidiu que não queria ficar nisso e abriu o Masc Beer Pub, um espaço para conectar apaixonados por cerveja e aqueles que as produzem.

Confira as torneiras engatadas no Masc Beer: business.untappd.com/ boards /48776

Conheça as latas e garrafas disponíveis no espaço: business.untappd.com/ boards /52566

Cervejas artesanais sem álcool e mais saudáveis são tendência no mercado

Escola de profissões de Curitiba oferece curso completo de especialização em Beer Sommelier e Home Brewer.
A inovação do mercado cervejeiro artesanal nacional já trouxe uma série de novos aromas e sabores à bebida e tende a chegar, também, no ramo saudável.

De acordo com Gabriel Sant’anna Vasques, sommelier e professor do Centro Europeu a cerveja é uma bebida rica em vitaminas e considerada saudável quando produzida de forma artesanal. "As bebidas artesanais tem um processo de produção sem aditivos químicos ou qualquer forma de conservante, tornando a cerveja mais natural, com água, malte, cevada e lúpulo, sem os outros ingredientes utilizados nas grandes indústrias", afirma.

Uma pesquisa realizada pela agência Mintel (2020) aponta que cerca de um terço dos adultos brasileiros que já consumiram álcool afirmam que experimentariam uma cerveja em versão menos calórica e alcoólica.

Ainda de acordo com o levantamento Mintel, os consumidores de álcool com idades entre 18 e 24 anos apresentam maior interesse em experimentar bebidas não alcoólicas do que os de outras idades.

CARBOIDRATOS: A composição da bebida com e sem álcool é parecida, sendo que no segundo caso a cerveja passa por um processo específico para a retirada do teor alcoólico.

"Durante o processo de produção da cerveja (alcoólica ou não) fazemos o cozimento dos maltes que seriam as principais fontes de carboidratos e que, em sua maior parte são desfeitos ou consumidos pelas leveduras, reduzindo de forma significativa a quantidade. A fonte existe, mas na comparação com outros elementos se torna baixa concentração", explica Gabriel.

ISOTÔNICO OU UMA CERVEJA APÓS O TREINO?

A cerveja é uma ótima fonte de vitamina B e de acordo com Gabriel auxilia a melhorar nosso desempenho. "Essas vitaminas, principalmente a B9, são responsáveis pela produção de energia no corpo. Durante o treino, se consumida com parcimônia, é uma ótima fonte de energia. O lúpulo é rico em antioxidantes e a única forma de alimentação que temos com o lúpulo é a cerveja, que nos auxilia principalmente nesse processo de regeneração de células", afirma.

As cervejas também nos hidratam. "Grandes quantidades fazem nosso corpo usar água para nos purificar e retirar o álcool do organismo. Por outro lado, a bebida sem álcool acaba sendo quase isotônica, servindo muito bem como fonte de hidratação após um treino pesado". Gabriel.

Algumas cervejarias artesanais já trabalham com as opções de cervejas sem álcool, como desenvolver uma IPA zero, por exemplo. "Esse processo é mais caro devido a levedura e a tecnologia que é utilizada. A cerveja também chega mais cara para o consumidor final.", explicou Spindola.

CURSO - Os amantes de cervejas que desejam se especializar podem ingressar no Curso Beer Sommelier - Home Brewer que é oferecido nos formatos presenciais e online pelo Centro Europeu que prepara o aluno para além de produzir sua própria cerveja, desenvolver técnicas de degustação, análise sensorial e harmonização gastronômica com a bebida.

As aulas no formato online iniciam no dia 27 de setembro, sempre às segundas e quartas. De acordo com Edinéia Biassi, Coordenadora do curso de Beer Sommelier e Sommelier, o aluno sai preparado para o mercado de trabalho. "São ministradas aulas de insumos, produções, técnicas de harmonização e contamos também com técnicas de serviços da bebida e glassware - adequação de taças à bebida. Os alunos receberão um case com taças para degustação, livro de conteúdos, caderno de análise sensorial, abridor de cerveja, kit de análise sensorial (on off flavors) e aproximadamente 40 rótulos de cervejas das principais escolas cervejeiras mundiais, para que possam acompanhar as degustações que serão conduzidas para cada aula".

Os alunos recebem a certificação da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. Para saber mais e realizar a sua matrícula, acesse: centroeuropeu.com.br

No Paraná, iniciativa une cervejarias artesanais e atrativo natural para promover o turismo

Ação no Parque de Natureza Buraco do Padre valoriza as cervejarias do município de Ponta Grossa, nos Campos Gerais

Corpo de jurados participou de degustação às cegas em evento realizado no Buraco do Padre. Crédito: Laertes Soares

Uma caverna vertical (furna) com cerca de 40 metros de profundidade visível e 30 metros de diâmetro, por onde deságua uma cascata de 30 metros de altura em solo arenoso. O Parque de Natureza Buraco do Padre, localizado em Ponta Grossa, no Paraná, passa a contar com quatro estilos de cervejas artesanais que serão “marcas” do atrativo turístico, visitado anualmente por 50 mil turistas do Brasil e do exterior.

Os estilos foram selecionados nesta terça-feira (10), em evento promovido pelo Buraco do Padre e pela Associação Ponta-Grossense da Indústria Cervejeira (APIC), com o apoio do Sebrae/PR e a da Secretaria Municipal de Turismo de Ponta Grossa. Na ocasião, foi lançado também o concurso para a escolha do design dos rótulos das cervejas oficiais do Buraco do Padre, aberto para participação popular.

A degustação às cegas foi realizada por um corpo de jurados composto pela prefeita de Ponta Grossa, Elizabeth Schmidt; pelo empresário Beto Madalosso, proprietário do Carlo Ristorante e Mada Pizza e Vinho, em Curitiba; pelo secretário Municipal de Turismo de Ponta Grossa, Paulo Stachowiak, que também representou o Operário Ferroviário Esporte Clube (OFEC); pelo diretor da Serra Verde Express e da BWT Operadora, Adonai Aires de Arruda Filho; pela influenciadora Giselle Alonso; pelo gestor do Buraco do Padre, Álvaro Fernandes Dias Filho e pelo empresário Maurício Dobis, o chef Dobis.

Buraco do Padre desperta atenção de 50 mil turistas todo o ano. Crédito: Laertes Soares

A cerveja Pilsen selecionada foi da OAK Bier. A estilo APA foi da Partner Brewwery House. A Strasburger Cervejaria teve a sua IPA escolhida e o estilo ‘diferenciada’ foi para a Brauerei Schultz. A iniciativa contou com a participação de cervejarias de Ponta Grossa, tendo no total 24 cervejas inscritas.

Para o gestor do Buraco do Padre, Álvaro Fernandes Dias Filho, a ação tem como foco a promoção do atrativo turístico e do Município, pela sua vocação cervejeira. “Com isso, os turistas têm a opção de levar um souvenir para sua cidade, presentear ou consumi-lo no próprio parque”, diz.

Na ocasião também foi lançado o concurso para a escolha do design dos rótulos das cervejas oficiais do Buraco do Padre, aberto para participação popular. “Vamos abrir a negociação com as cervejarias que tiveram seus estilos selecionados e a estimativa é que o concurso aconteça em setembro”, antecipa Álvaro. A votação online do melhor rótulo vai contar com a participação da comunidade e deve ser realizada pelo Instagram do Buraco do Padre.

Evento escolhe os estilos de cervejas que serão oficiais do Buraco do Padre. Crédito: Crédito: Laertes Soares

“Além de promover o turismo e o desenvolvimento regional dos Campos Gerais, a iniciativa valoriza a história e a cultura de Ponta Grossa, que é conhecida como um polo cervejeiro. É uma ação que dá ainda mais visibilidade para esses produtos turísticos, levando o nome das cervejarias para outras diversas regiões do Brasil e do mundo”, frisa a consultora do Sebrae/PR, Nádia Terumi Joboji.

A opinião é compartilhada pelo presidente da APIC, Rogério Bortolato Garcia. “O setor cervejeiro tem se profissionalizado e aprimorado cada vez mais e, além disso, Ponta Grossa deve se tornar, em breve, a maior produtora de cerveja do mundo. A parceria com o Buraco do Padre vai render bons frutos para o setor e para o turismo local”, considera.

Selo Turismo

O Parque de Natureza Buraco do Padre recebeu o Selo de Qualidade no Turismo do Paraná, que tem como objetivo estimular a melhoria contínua da gestão do negócio e da qualidade dos serviços prestados pelas empresas do setor turístico, adotando boas práticas e procedimentos definidos para seu negócio com um conjunto de elementos para melhorar a competividade, a eficácia e a flexibilidade da empresa por meio de planejamento, organização e compreensão de cada atividade. No Estado, é a primeira vez que um atrativo turístico natural e cultural recebe Selo.

O projeto Selo de Qualidade no Turismo do Paraná é executado pelo Comitê Gestor formado pelas instituições Sebrae/PR e Fecomércio PR, com a parceria da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Paraná (ABIH-PR), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel-PR), Associação Brasileira de Agências de Viagens do Paraná (Abav-PR), Associação Brasileira de Empresas de Eventos do Paraná (ABEOC/PR), Paraná Convention e Paraná Turismo.

ØL Beer celebra a chegada do 5º ano com muito estilo (e cerveja)

Estudos, experimentação, adaptações, testes e viagens, desbravando pela primeira vez os litorais do Paraná e de Santa Catarina. Após um ano de provação, a Cervejaria Artesanal ØL Beer se espelha na coragem e perseverança presentes nos mitos nórdicos – fonte de inspirações para a marca – para iniciar seu 5º ano no mercado cervejeiro.

E não faltam conquistas para dividir! Além de consolidar uma linha com 5 estilos de cervejas engarrafadas no mercado (Thor Belgian IPA, Loki APA, Baldr Pilsen, Odin Witbier e Bragi Oatmeal Sout), no último ano a ØL Beer:

Criou 5 variações de sua Oatmeal Stout (marcando um sucesso nas vendas de inverno);
Consolidou sua Session Rye IPA (a Sunna);
Criou dois novos chopps da linha especial USINØL (Barley Wine e White Chocolat Stout);
E lançou sua primeira cerveja sem álcool, a Hop Lager 0,0%.
Fora as novas cervejas e chopps criados em 2020, a ØL Beer também expandiu horizontes. São mais de 10 novos pontos de distribuição em Curitiba e Região Metropolitana, que somam com as novas parcerias conquistadas nos litorais do Paraná e de Santa Catarina.

“Não temos as figuras das divindades nórdicas como ‘embaixadores’ de nossas cervejas à toa. Nos inspiramos na cultura viking e direcionamos nossas estratégias para compartilhar histórias, conquistas e sabores com o máximo de pessoas, como era a tradição desse povo antigo”, esclarece Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-proprietário da ØL Beer.

Isadora Neier, sócia-proprietária e mestre-cervejeira da ØL, reforça que um dos grandes esforços da marca é levar a cerveja artesanal o mais fresca possível até o consumidor. Por isso, o esforço dedicado para criar novos pontos comerciais: “Como produtores e consumidores de cerveja artesanal, sabemos que uma cerveja fresca traz uma experiência de degustação ainda mais intensa”, complementa.

Unindo forças para evoluir junto com a comunidade

O ano de 2020 foi um ano de grandes esforços não apenas na esfera comercial, mas também na parte social. Foram meses dedicados à criação de projetos solidários para ajudar ONGs e instituições a atender a comunidade em situação de vulnerabilidade social de Curitiba e de São José dos Pinhais.

“Mesmo que ainda estejamos em tempos de crise, sempre há espaço para a solidariedade. Para nós, empreender não é apenas produzir e vender cerveja. Sabemos que podemos fazer mais e por isso fomentamos esses projetos para ajudar o máximo de pessoas e também criar ações para estimular a microeconomia de nossa região”, comenta Eduardo.

Dentre os projetos, destacam-se o "Projeto SØUL", o "Delivery Søulidário", o projeto "Entregando SØlidariedade" e o "Guerreiros Mascarados". Juntas, essas ações arrecadaram mais de 500 kg de alimentos não perecíveis.

“A mitologia nórdica nos traz exemplos de superação e de coragem que nos motivam a continuar produzindo e melhorando sempre, como cervejeiros, empreendedores e também como seres humanos”, complementa Isadora.

Senso de aventura para explorar e robustez para entregar

Para envasar cerca de 50 mil litros/mês dos 6 tipos de cerveja da marca (entre barris de chopp e garrafas de 355 ml e 500 ml), a ØL Beer conta com uma estrutura de 1.200m². Localizada em São José dos Pinhais/PR, a fábrica conta com uma capacidade de armazenamento de até 30 mil litros de cerveja, simultaneamente, que estão divididos em 12 tanques fermentadores/maturadores.

Foto da fábrica da OL Beer com taça de chopp claro
“Ao longo desses anos, já produzimos 16 estilos, sendo 6 fixos e 10 sazonais, que variam conforme estação do ano ou demanda específica”, explica a mestre-cervejeira.

Atualmente, além do sistema de delivery próprio, a ØL Beer está presente nas redes Angeloni, Big, Festval, Muffato e VerdeMais, com toda a sua linha de garrafas: Thor Belgian IPA (cerveja premiada da marca), Loki APA, Baldr Pilsen, Odin Witbier e Bragi Oatmeal Sout.

O delivery funciona de segunda a sábado, pelo (41) 99676-8354 (WhatsApp), sendo que os pedidos feitos até às 14h são entregues no mesmo dia. A cervejaria conta ainda com frete grátis para Curitiba e São José dos Pinhais para compras acima de R$50. Quem preferir também pode encomendar os produtos ØL Beer pelo e-commerce da marca. Basta acessar: olbeer.com.br/loja/.

Mais informações: olbeer.com.br

Facebook: @cervejariaolbeer

Instagram: @cervejariaolbeer

Way Beer lança aplicativo exclusivo de delivery de cervejas artesanais

O app MyWay reúne os principais produtos da cervejaria paranaense, além de trazer promoções exclusivas para os usuários

CURITIBA, 17/12/2020 - Referência nacional na produção de cervejas artesanais, a cervejaria paranaense Way Beer acaba de lançra um aplicativo de delivery exclusivo para os produtos da marca. Batizado de MyWay, a opção digital de compra contempla os principais rótulos de cervejas, chopes no Growler, com as opções disponíveis no taplist, e uma outra grande novidade: coleções exclusivas da marca, com produtos como chinelos, camisetas, cangas e copos.

Disponível nos sistemas Andoid e iOS, o MyWay traz ainda promoções exclusivas e imperdíveis que ficam disponíveis somente para os usuários do aplicativo. “Estávamos em busca de uma maneira de estreitarmos ainda mais a nossa relação com o nosso cliente. Foi aí que chegamos ao projeto do MyWay, que permite que os usuários tenham acesso aos nossos produtos e serviços a partir de poucos cliques. Agora, os moradores das cidades de Curitiba e Pinhais têm um acesso descomplicado aos nossos produtos, sem contar a facilidade de receber informações sobre tudo o que acontece em nossa fábrica”, comenta Desiree Osternack Meister, Coordenadora de Marketing da Way Beer.

O aplicativo possui uma interface simples, intuitiva e dividida por categorias, tudo para facilitar a navegação e tornar a experiência de compra rápida e agradável. Para ter acesso ao novo canal de compras da Way Beer, basta realizar o download na Apple Store ou no Google Play e preencher o cadastro no aplicativo.

Mais informações no site www.waybeer.com.br ou no perfil oficial da cervejaria no Instagram (@way_beer).

UM BRINDE À VIDA: CERVEJARIA ARTESANAL ØL BEER LANÇA TAG ALUSIVA AO OUTUBRO ROSA

Disponível exclusivamente para a cerveja Sunna Session Rye IPA – rótulo cor de rosa da ØL Beer – a ação tem como objetivo reforçar a importância do autoexame e da prevenção ao câncer de mama durante todo mês de outubro

Chegam aos bares, restaurantes, supermercados e demais pontos de vendas da cervejaria artesanal paranaense ØL Beer, a partir desta semana, as tags para reforço ao Outubro Rosa. A Campanha de Conscientização ao Câncer de Mama, que movimenta o país durante o mês de outubro, se faz ainda mais importante este ano, uma vez que o diagnóstico precoce da doença é fundamental para o sucesso do tratamento. Na ØL Beer, a nova tag será distribuída durante todo o mês de outubro e é uma exclusividade do estilo Sunna Session Rye IPA da ØL Beer.

A ação tem como objetivo reforçar a importância da prevenção ao câncer de mama, que só no Brasil apresenta mais de 60 mil novos casos por ano. No verso da tag, os consumidores e consumidoras encontrarão orientações de como realizar o autoexame e sobre a importância da prevenção.

A escolha da Sunna vai além da cor rosa, símbolo da campanha. Considerada a personificação divina da luz solar, a deusa é venerada pelos povos nórdicos como doadora da vida. “Com essa singela referência, a gente quis unir um dos prazeres da vida – uma boa cerveja – com a importância da prevenção à saúde para desfrutar bem dela”, explica a mestre-cervejeira e sócia da ØL Beer, Isadora Néier.

A Sunna leva centeio na receita e é uma ótima opção para quem aprecia cervejas IPA. “De amargor moderado e notas herbais e cítricas (como limão e capim limão). Ideal para degustar com carnes ou com uma cesta de queijos e petiscos”, completa Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio da ØL Beer.

Além disso, ao longo do mês, a marca promoverá outras duas ações: a cada 3 litros de chopp Sunna Session Rye IPA pedidos pelo delivery, o(a) cliente receberá 1 litro a mais. Outra ação para incentivar a divulgação da campanha é a promoção realizada especificamente para bares: a cada Sunna pedida, o consumidor ou consumidora concorre a outros 3 litros desta Session Rye IPA.

Serviço
Informações sobre pontos de venda olbeer.com.br.
Pedidos também podem ser feitos direto no Whatsapp da cervejaria, pelo (41) 99676-8354.
Pedidos feitos até às 14 horas são entregues no mesmo dia e, após este horário, no próximo dia útil.

Global Shopper conquista conta da CBCA

Global Shopper conquista conta da CBCA

Agência será responsável pela estratégica de lançamento da The Drummer no Brasil e EUA. A cerveja é fabricada pela Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal e assinada por Matt Sorum, ex-baterista da banda Guns N' Roses.

São Paulo, setembro de 2020 – A Global Shopper anuncia novidade no portfólio e estreia no segmento de cervejas. A agência conquistou a conta da CBCA - Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal e será responsável por toda estratégia de lançamento e posicionamento da cerveja The Drummer, resultado de uma parceria entre a CBCA e Matt Sorum, ex-baterista da banda Guns N' Roses. A american larger será fabricada pela companhia na Cervejaria Schornstein, em suas unidades de Pomerode-SC e Piracicaba, e exportada para a Califórnia, nos Estados Unidos, onde o músico e novo acionista reside.

“A chegada do Matt é o início de uma nova jornada na CBCA, a internacionalização, a conexão entre a cerveja artesanal Brasileira, de qualidade, com o mercado americano. E isso acontece através do projeto *The Drummer Beer*. Nos próximos 90 dias, iniciaremos nosso primeiro MVP em uma rede de supermercados da Califórnia. The Drummer conecta boa música, rock n roll e boa cerveja. Como diz o Matt, “se você gosta de boa música, esta será a sua cerveja! A cerveja do Rock n Roll!!””, comenta Gustavo Barreira – CEO da CBCA.

Como agência de comunicação e estratégia da The Drummer, o desafio da GS contempla criação de conceito e posicionamento de marca, planejamento das ações de visibilidade junto ao target durante o período de lançamento no Brasil e Estados Unidos e sustentação da campanha.

“Estamos muito felizes com mais esta conquista. É uma categoria nova para o nosso portfólio, que está em constante inovação, guiada pelos gigantes do varejo e com a experiência sendo um foco para o seu consumo. É uma oportunidade de acelerarmos a inovação e elevarmos a régua da experiência na categoria, de forma conectada.”, explica Mauricio Gallian, CEO da GS.

Para saber mais sobre a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal, acessehttp://cbcabrasil.com.br/.

Sobre a GS - Especializada em Digital Commerce, a GS conecta estratégias de digital e shopper marketing com uma inteligência criativa de data, olhando para toda a jornada e buscando pontos de contato onde quer que o shopper esteja, oferecendo uma plataforma sem fricções entre o On & Off. Inspirada na cultura das startups, é comandada pelo CEO Mauricio Gallian e conta com uma equipe de profissionais multidisciplinares. Entre os clientes atendidos estão: CBCA, C&A Fashiontronics, J&J Consumo Brasil e América Latina, Mondelez International e The Coca Cola Company. Mais informações sobre a GS no http://www.globalshopper.com.br. Siga a agência também nas redes sociais:

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Baden Baden cria a 1ª degustação guiada de cerveja em realidade virtual no Brasil

Ao todo, são quatro experiências com narrativas imersivas em realidade virtual que estimulam todos os sentidos do consumidor ao provar os principais rótulos da marca

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São Paulo, setembro de 2020 – Baden Baden, uma das primeiras cervejarias artesanais do país, inova e cria uma experiência de degustação guiada por meio da tecnologia realidade virtual. A novidade irá mexer com todos os sentidos do consumidor, transformando uma simples degustação em uma experiência sensorial única.

Na ação, Baden Baden entrega para os consumidores a sua paixão por fazer cerveja artesanal de qualidade, que vem desde o seu pioneirismo, em 1999, até os dias de hoje, e exalta cada etapa da degustação do aroma ao paladar. Os consumidores terão uma degustação inovadora das receitas da marca, proporcionando um momento de indulgência ao apreciar a cerveja de forma inédita no Brasil.

Ao todo, são quatro experiências com os principais rótulos de Baden Baden: Cristal, Witbier, Golden Ale e IPA. Por meio de narrativas envolventes de cada estilo, os sentidos serão ampliados, envolvendo o consumidor em uma viagem por aromas, sabores e ingredientes. De maneira lúdica, o degustador terá sua audição, visão, olfato e paladar estimulados.

“Conectamos a paixão que sempre tivemos por fazer cerveja artesanal à tecnologia para levar a oportunidade de uma degustação guiada inovadora para todo o Brasil. Com a realidade virtual, conseguimos explorar todos os sentidos, tornando a degustação ainda mais imersiva e surpreendente. É como se déssemos vida às nossas cervejas.”, afirma Natalia Menezes, gerente de marketing da marca.

A experiência estará disponível a maiores de 18 anos, no site e Youtube da marca, e pode ser acessada a partir de 28/08, em qualquer dispositivo móvel e sistemas VR, como Google Cardboard, entre outros.

“A mesma atenção e cuidado aos detalhes que temos na produção das nossas cervejas, tivemos com esse projeto, na busca de relacionar cada detalhe das experiências com as características dos nossos principais rótulos.
Por isso, os vídeos elaborados foram produzidos e renderizados em real time para promover uma imersão muito maior no universo lúdico e no despertar das sensações. Nele, o degustador pode se reposicionar o tempo todo tendo acesso a novos ângulos e posições com visão 360 graus, dirigindo o olhar do usuário para conexões imediatas com os elementos das animações, suas cores e a crescente de trilha sonora que guia essa experiência inédita de Baden Baden”, finaliza a gerente da marca.

SOBRE BADEN BADEN
Baden Baden é uma das primeiras cervejarias artesanais do país, nascida em 1999, e tem a paixão por cerveja em seu DNA. Fundada em Campos do Jordão por quatro amigos que se aventuraram no mundo cervejeiro buscando criar receitas autorais para sua choperia, a marca tem o propósito de criar sabores e aromas que surpreendam; por isso seus líquidos já conquistaram mais de 130 prêmios nacionais e internacionais. Seus principais rótulos são: Cristal, pilsen sofisticada e com sabor equilibrado; Golden Ale, combinação marcante da canela e frutas vermelhas; IPA, sabor intenso com suco de maracujá na receita; e Witbier, cerveja de trigo muito refrescante, com laranja e semente de coentro, eleita a melhor do mundo. A marca conta ainda com rótulos sazonais, igualmente premiados. Baden Baden é uma das marcas integrantes do segmento Craft, do Grupo HEINEKEN no Brasil.

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A. ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE); duas microcervejarias em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC); e uma unidade de concentrados para refrigerantes em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken, Sol, Amstel, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, No Grau e Kirin Ichiban. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, Viva Schin e FYs. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

ØL Beer lança duas novas cervejas artesanais e disponibiliza máscaras personalizadas em ação no delivery

Cervejaria artesanal paranaense lança 50 máscaras colecionáveis, para estimular a proteção dos clientes e ainda ajudar pessoas em situação de vulnerabilidade social

“Drakkar” significa “navio-dragão” e era a nomenclatura para os barcos que os vikings utilizavam em suas incursões e explorações. Não é a toa que esse também é o símbolo da cervejaria artesanal ØL Beer. Partindo dessa sede de desbravar novas possibilidades, a ØL Beer lança duas novidades ao mesmo tempo: máscaras personalizadas e novos estilos de cervejas.

A partir desta semana, quem pedir growlers, cervejas ou outros itens da marca e doar 1 Kg de alimento, ganha uma máscara personalizada com o símbolo do Drakkar. Para Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre cervejeiro da ØL Beer, é uma oportunidade de incluir o público na cultura da cervejaria e ainda continuar com as ações solidárias iniciadas no primeiro trimestre. “A cada R$60 em produtos da nossa cervejaria e mais 1Kg de alimento, a pessoa ganha uma máscara personalizada da ØL Beer. Criamos esse vínculo para valorizar nossos clientes, ajudá-los a se manterem protegidos e ainda poder continuar ajudando instituições que precisam de mantimentos nesse momento”, explica. Vale destacar que a máscara foi criada como item colecionável, uma vez que são apenas 50 unidades disponíveis.

Além disso, a ØL Beer lança duas novas cervejas para encorpar o portfólio: uma New England Double NEIPA e uma Belgian Tripel para os apaixonados por lúpulo. “Adoramos experimentar e criar novas receitas! Depois de criar as oito Stouts durante o inverno, buscamos elaborar cervejas mais lupuladas e complexas”, explica Isadora Neier, mestre cervejeira e sócio-proprietária da ØL Beer.

Confira as principais características nos lançamentos da ØL Beer:

• New England Double IPA (ou NEIPA): carregada de lúpulos, a NEIPA da ØL traz aromas de frutas cítricas e tropicais, como maracujá, melão, limão, laranja, pêssego e manga. São cervejas douradas, turvas e com boa espuma. Possui sabor frutado, de amargor médio, aroma de fruta madura e um leve dulçor de malte. É um tipo de cerveja que vai muito bem com churrasco, comida apimentada, hambúrguer, carne suína, embutidos e petiscos fritos.

• Belgian Tripel: cerveja que surgiu nos monastérios trapistas, na Bélgica, conta com a adição de casca de laranja, casca de limão e coentro. Uma cerveja com sabor frutado, condimentado, amargor moderado e aromas de banana, cravo e especiarias, como pimenta e noz moscada. Harmoniza com massas, carnes, queijos e pratos mais elaborados.

As novas cervejas podem ser pedidas em growlers descartáveis de 1 ou 2 litros direto pelo delivery da marca, por meio do Whatsapp (41) 9.9882-1077. Vale destacar que os pedidos para Curitiba e São José dos Pinhais acima de R$ 60,00 tem frete grátis. As entregas acontecem no mesmo dia para pedidos realizados até às 14h e no próximo dia útil para os pedidos realizados após este horário.

Serviço

Conquiste sua máscara ØL Beer

A cada R$60 mais 1Kg de alimento, ganha uma máscara personalizada da ØL Beer. Promoção válida por tempo limitado para os primeiros 50 pedidos feitos no delivery ØL. Pedidos pelo WhatsApp (41) 9.98821077 (valores a partir de R$100 podem ser parcelados em até 4X no cartão de crédito) e também pelo site olbeer.com.br.

Mais informações: olbeer.com.br

Facebook: @cervejariaolbeer

Instagram: @cervejariaolbeer