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Coffee Box oferece cardápio exclusivo de cafés gelados

A minicafeteria tem opções de cappuccinos, frapês e espressos para refrescar os dias quentes na capital paranaense

CURITIBA, 17/01/2020 – Fazer uma pausa para tomar uma xícara de café é um hábito agradável e revigorante em todas as épocas do ano. E embora a forma mais comum seja o tradicional cafezinho feito em água quente, as alternativas de cafés gelados podem ser uma ótima opção para se refrescar durante as altas temperaturas do Verão. No Coffee Box, empreendimento curitibano especializado em cafés especiais, as versões de cappuccinos, frapês e espressos com preparos gelados tem espaço garantido no cardápio.

O menu de bebidas geladas conta com 8 opções disponíveis em copos de 300g ou 440g: Single Box (cappuccino espresso com leite gelado), Choco Box (Mocha espresso com leite gelado e chocolate), Grand Caramel (Frapê de caramelo com espresso e leite), Chocolito (chocolate gelado), Power Iced (espresso com leite e o sabor refrescante do coco), Amendo Box (Frapê de iogurte e amendoim), Tropical (frapê de iogurte sabor coco e coquetel de Rum de coco) e Unique Iced (espresso com leite de amêndoas). Os preços variam entre R$ 8,90 e R$ 18,80. “O café é um hábito que faz parte do dia a dia do curitibano e mesmo nos dias mais quentes do Verão é possível apreciar a bebida de forma refrescante. Além disso, é um ótimo motivo para conhecer novas combinações e sabores nas versões geladas de café, que são uma tendência cada vez mais popular em cafeterias de todo o mundo”, explica Marco Cypriano, sócio fundador do Coffee Box.

Instalado na Avenida Vicente Machado, o Coffee Box aposta no conceito “to go” e propõe uma experiência prática e singular para os curitibanos, marcada pela funcionalidade e serviço de excelência. O cardápio ainda oferece 11 opções de cafés especiais quentes: espresso italiano, espresso duplo longo, machiatto, latte, cappuccino italiano, mocha, carmelotto, além da opção sem lactose com leite vegetal, além de opções de doces portugueses (Pastel de Nata e Floresta de Amêndoas), brigadeiros artesanais (chocolate e pistache) e duas opções de pão de queijo (três queijos e provolone).

O Coffee Box fica na Avenida Vicente Machado (nº 198) e funciona de segunda a sexta, das 07h30 às 19h, e aos sábados, das 08h às 17h. Mais informações na conta oficial do Coffee Box no Instagram @coffeeboxcafeteria ou pelo telefone (41) 99177-6792.

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SOUQ CURITIBA inaugura novo árabe neste sábado (18/01)

Início da operação será marcado não só pela tradição dos sabores das arábias, como também pela cultura da dança árabe, a partir das 19h

O SOUQ Curitiba vai ganhar, neste sábado (18/01), mais uma opção para alimentação, reforçando ainda mais a questão da gastronomia internacional. A novidade fica por conta do árabe Shawarma Street, que no primeiro dia de operação contará com a presença de dançarinos árabes, a partir das 19h, para celebrar o início das atividades.

A ideia da criação do restaurante foi do proprietário brasileiro, mas de sangue libanês, Mahmoud Hachem Husseini. Segundo o empresário, a experiência com a culinária árabe fez com que decidisse apostar no SOUQ como ponto para abrir mais um negócio. “Já tive outras experiências com gastronomia em Matinhos e em São José dos Pinhais. Por gostar muito, investi no Shawarma Street com diferencial de sabores, sem perder a essência da cultura, mas também valorizando as opções mais tradicionais, como é o caso das esfirras”, diz, Mahmoud.

No cardápio são servidas opções de shawarma: o tradicional de frango, carne ou misto, no pão árabe ou pão francês. Como o proprietário ressaltou, o diferencial do local se dá principalmente pela diversidade de sabores ao shawarma, como os sabores carneiro, camarão, mexicano, vegetariano e outros. Os preços vão de $15 até $32.

Outra opção da casa é o Beirut - que é similar ao shawarma, mas com menos variedade de recheio. Para quem gosta, os sabores disponíveis são carne ($26), frango ($24) e calabresa ($22), além das esfirras, muito famosas e queridinhas entre os brasileiros. E, para fechar o cardápio com chave de ouro, pratos árabes como o Quibe Cru, Tabule (salsinha, cebola, tomate, trigo de quibe) e Babaghanoush (pasta de beringela, tahine, alho em limão e acompanha pão árabe) também marcam presença.

No sábado o complexo inicia as atividades às 11h e segue até 23h. O SOUQ tem música ao vivo todos os dias, estacionamento, espaço KIDS e é PET Friendly. A entrada é gratuita.

Serviço:

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Terça a sexta: 17h às 23h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 22h

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Radisson Hotel está pronto para as festas de fim de ano

Radisson Hotel está pronto para as festas de fim de ano

Uma decoração natalina sofisticada, elegante e ao mesmo tempo encantadora dá as boas vindas para os hóspedes do Radisson Hotel, da Rede HCC Hotels, em Curitiba. A decoração é apenas uma das atrações da ceia de natal da noite de 24 de dezembro. Com animação da banda The One, o Papai Noel vai marcar presença.

No cardápio, destaques para pratos como arroz cremoso ao espumante, conchiglione de abóbora ao molho de camarão e o tradicional peru de natal com farofa natalina. A noite ainda terá open bar de vinhos, cervejas, espumantes, sucos e refrigerantes. E, quando chegar a hora da sobremesa, os convidados vão poder escolher entre dezenas de opções, entre elas o mil folhas de doce de leite e o creme brulée de mel. As crianças podem ser divertir no Espaço Kids e todo mundo poderá registrar a alegria da festa numa cabine de fotos.

Uma superfesta para esperar 2020

E, se no Natal a festa promete surpreender, o mesmo deve acontecer no Réveillon do Radisson. Para colocar todo mundo para dançar na virada, a banda The One vai fazer um super show. Os pais terão a chance de aproveitar a festa tranquilamente enquanto as crianças se divertem no Espaço Kids. No Open Bar estão incluídos vinhos, cervejas, espumantes, sucos e refrigerantes, além de estações com drinks diferenciados para essa data especial.

Para o cardápio de ano novo, os convidados vão se deliciar com pratos como ragu de cordeiro com lentilha, pancetta com farofa de nozes e arroz king, que vem com amêndoas laminadas, aspargos e ervas.

Serviço:
Natal Radisson Hotel
R$ 410,00 por pessoa + 10% de taxa de serviço
Crianças ATÉ 06 anos de idade (se ocuparem um lugar na mesa), pagam R$ 120,00 + 10 % de taxa de serviço
Crianças de 07 até 12 anos, R$ 260,00 + 10% de taxa de serviço
Estacionamento cortesia (sujeito a disponibilidade)

Serviço Réveillon Radisson Hotel

R$ 480,00 + 10% de taxa de serviço;
Crianças ATÉ 06 anos de idade ( se ocuparem um lugar na mesa), pagam R$ 120,00 + 10 % de taxa de serviço;
Crianças de 07 até 12 anos, R$ 260,00 + 10% de taxa de serviço;
Estacionamento cortesia (sujeito a disponibilidade);

Reservas podem ser feitas pelo e-mail: aeb1.rhc@hcchotels.com.br

Rede HCC Hotéis

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Feirinha no Deck

Feirinha no Deck

No dia 11 de dezembro (quarta-feira) acontece a 2ª edição da Feirinha no Deck, uma colaboração entre a cerveja Stella Artois e o Lina, novo espaço de Curitiba para aqueles que amam comer, cozinhar e saber mais sobre esse universo delicioso.

O evento é uma mistura de happy hour com feirinha de rua: as 4 cozinheiras da 1ª edição voltarão a servir comidas casuais e autorais no deck do bistrô, que nesse dia abrirá mão dos empratados para promover uma festa descontraída na calçada, com direito a muita cerveja gelada. Serão oferecidas versões modernas de receitas tradicionais (como os pierogis tostados da Cozinha da Vó Lena), queridinhos do momento (como o choripan de linguiça artesanal da chef de raízes uruguaias Natália Fonseca) e comida de rua que dificilmente encontramos em Curitiba (como o banh mi, sanduíche vietnamita que será oferecido por Yuka Endo).

Completa o time de novas caras da gastronomia local a chef Carol Borne, com cardápio a ser divulgado. A Feirinha no Deck acontece das 17h às 22h, na Rua Alferes Ângelo Sampaio, 2675, Bigorrilho.

Sobre o Lina

Localizado em uma casinha aconchegante, com fachada ilustrada pela artista curitibana Luciana Gnoatto, o Lina | Bistrô + Loja + Prosa abriu suas portas oficialmente há cerca de 4 meses. A proposta é ser um pequeno restaurante que a cada semana recebe uma pessoa diferente na cozinha, apresentando ao público os talentos da gastronomia local e possibilitando que quem ainda não tem seu próprio restaurante possa viver a experiência de servir um cardápio autoral. O espaço também expõe produtos de marcas locais de design, artesanato e cosmética natural, além de promover cursos sobre temas relacionados à alimentação e áreas correlatas. Funciona de quinta a domingo com quitutes da casa e cafés, com almoço e jantar aos finais de semana. Todos os eventos e cardápios são divulgados nas redes sociais do Lina (@vemprolina).

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22ª Edição do Tour Gastronômico pelos Hotéis!

Pela primeira vez no Tour iremos conhecer um Aparhotel, o Adagio Curitiba Batel, que disponibiliza aos moradores e hóspedes uma excelente oferta para longas estadias, com variedades gastronômicas, instalações e serviços diferenciados

Eis o cardápio desta edição que será harmonizado com as Cervejas Alright e finalizado com um cafezinho super especial e saboroso da marca TRES - Grupo Três Corações

Conhecer os hotéis da própria cidade é a proposta da Tania Coelho Hotel Além do Quarto

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Sensação de Nova York, sorvete em formato de Unicórnio, é servido em Curitiba

Sensação de Nova York, sorvete em formato de Unicórnio, é servido em Curitiba
Novidade está no novo cardápio da Oishii

O famoso sorvete japonês que atiçou a curiosidade de curitibanos e turistas desde julho deste ano está com novidades. A Oishii Japanese Crepes & Ice Creams lança cardápio com uma nova opção da casquinha em formato de peixe. “Estivemos novamente em Nova York, onde a comida de rua do Japão é sucesso absoluto, e conhecemos uma máquina que faz um tamanho menor do qual tínhamos. Já trouxemos a novidade para Curitiba e os clientes já podem conhecer”, explica Rafaelle Cristina Dea Gerez, sócia proprietária. Mas não é só isso, a nova casquinha remete ao ícone do momento, o unicórnio. O Taiyaki Unicórnio Ice Cream é colorido e tem orelhinhas e chifre dourados. Pode ser preparado com o exclusivo sorvete de matchá ou baunilha (R$ 14,90).

Outra novidade do menu é alusivo ao Natal e exclusivo para a data. A Casquinha Gourmet se transformou na Christmas Tree, um pinheirinho de Natal todo decorado com confeitos verdes e vermelhos (R$ 5). Outro lançamento é o Taiyaki Sandê, o sundae japonês, servido em copinho também com sabor de sorvete a escolher, decorado com um taiyakinho recheado nas opções ankô, creme ou chocolate (R$ 11,90). Nessa mesma linha, tem o Taiyaki Bowl Ice-Cream (R$ 14,90), um taiyaki com recheio de chocolate, sorvete, confeitos e espeto de marshmallow.

O Menu de crepes também traz itens novos. Destaque para o Nori, crepe salgado preparado à base de folha de alga marinha com queijo mussarela ralado, tomates frescos, cebola roxa fatiada, cenoura ralada (R$ 14) e também para o Vegetariano (R$ 15) com tofu acompanhado de salada de alfaces, rúcula, cebola roxa fatiada, cenoura ralada, pepino japonês, pimentões, tomates e molho de gergelim japonês. O cardápio contempla, ainda, outros 11 sabores salgados e mais 10 opções de crepe doce. Para acompanhar, a casa serve chá verde, sucos japoneses e refrigerantes. Funciona de terça a sábado das 8h às 18h e domingo das 8h às 13h. Para acompanhar novidades, promoções e programação tem a rede social @oishiibr.

Sobre a Oishii
O espaço fica dentro do Mercado Municipal de Curitiba e é todo trabalhado na cor rosa, feito 100% sob medida (incluindo os refrigeradores), tal qual os micro espaços de Tóquio. Tudo para servir as mais tradicionais opções de crepe japonês e também os elaborados taiyakys, preparados pela patisserie Marly Oishi Gerez. “Fomos ao Japão buscar todas as referências e vivenciar a fundo o que queríamos reproduzir no Brasil”, explica Rafaelle Cristine Dea Gerez, sócia proprietária do lugar, o primeiro nesse estilo no Sul do Brasil. Tem poucas mesas e cadeiras. “A ideia é que o cliente pegue e saia aproveitando o Mercado Municipal, assim como os japoneses fazem quando consomem a comida de rua”, completa Rafaelle. Para acompanhar, a casa serve chá verde, sucos japoneses, cafés e refrigerantes. Funciona de terça a sábado das 8h às 18h e domingo das 8h às 13h. Para acompanhar novidades, promoções e programação tem a rede social @oishiibr.

História
O crepe japonês apareceu pela primeira vez como comida de rua na década de 70 na área de Harajuku-Shibuya, em Tóquio.

Curiosidade
Oishi é o sobrenome dos sócios
Oishii significa muito gostoso
O cliente é recebido com ohaio (olá) e quando sai ouve arigatô (obrigado)

Serviço
O que: Oishii Japanese Crepes & Ice Cream
Onde: Mercado Municipal de Curitiba – Piso Arena
Funcionamento: de terça a sábado das 8h às 18h e domingo das 8h às 13h – Quartas-feiras das 17h às 21h funciona do lado de fora também, durante o Happy Hour do Mercado Municipal
Contato: @oishii e 41 3092 3491
Hashstags: #oishii #sorvetejapones #comidaderua #japao

Crédito de fotos: Marcelo Krelling

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Rause Café + Vinho comemora oito anos com um sábado de festa

Rause Café + Vinho comemora oito anos com um sábado de festa
Aniversário marca mudanças no empreendimento

A chuva veio com tudo no último domingo e a festa precisou ser adiada e será ainda melhor! Um dos café mais cativos de Curitiba, o Rause Café + Vinho está de aniversário e a comemoração será regada à receita de sucesso do lugar: café, bolo fresquinho, música e muita energia leve. São oito anos de história que precisam ser muito bem comemorados. O momento marca a renovação da casa que passa a ser administrada pelo Grupo Babilônia (leia-se Carlos e Marcelo Woellner Pereira) que se junta em sociedade à produtora cultural Nina Ribas e à chef de cozinha Daniela Testa. O evento acontece neste sábado, dia 16 de novembro, das 11h às 19h.

Entre as novidades que celebram a data, estão a reforma do espaço que ganhou novas cores, um redesenho do cardápio que ocupa a parede e muitas plantas naturais. Tudo para dar um aconchego ainda maior à cafeteria. O projeto é assinado pelo designer Gustavo Andrade, da Touz and Co. A arte é assinada pela artista Marcela Callado, que também criou as camisetas feitas especialmente para o aniversário e que trazem uma estampa bem divertida, uma simpática capivara servindo um cafezinho. Elas estarão à venda a partir de domingo.

O cardápio segue atendendo vários momentos do dia, claro, sempre com café fresquinho moído e passado na hora. Tem brunch empratado, sanduíches, tartines, massas, saladas e risotos. Do café da manhã ao almoço, passando pelo café da tarde, happy hour e jantar. Destaque para o Bolinho de Barreado, receita exclusiva do Rause e do Bolinho de Bacalhau, que já faz sucesso no Babilônia Gastronomia & Cia. Os campeões de venda ao longo desses anos permanecem, como o sanduíche Califórnia Dreaming, as famosas empanadas e a salada Hannah Padana, um dos pratos mais pedidos. Para o almoço, chama a atenção o Nhoque de Beterraba com shitake, ervilha e nozes (R$ 29). Destaque para os novos sanduíches feitos com pão de fermentação natural produzidos pela sócia proprietária e chef de cozinha, Daniela Testa. Para completar, um docinho não pode faltar e o cliente pode se deliciar com Rabanada ou Cinnamon Roll.

A casa abre de segunda à sexta-feira das 9h às 23h e sábados e feriados das 9h às 19h. Informações pelo 41 ou nas redes sociais @rausecafe. Para o aniversário, todos são convidados, vai rolar cafezinho, promoções especiais com petisco e cerveja ou vinho, presença de baristas que fizeram história por lá e que vão fazer uma torrefação especial para a ocasião. E mais, vai se espalhar para o lado de fora do Rause também, onde já tem o cativo banco na calçada. Informações @rausecafe.

Serviço
O que: aniversário 8 anos Rause Café
Onde: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 696
Quando: 16 de novembro das 11h às 19h

Crédito de fotos: Gi Soares

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Ceia de Natal 2019 – Quintana Gastronomia

Ceia de Natal 2019 - Quintana Gastronomia
Garanta já sua encomenda e deixe seu jantar natalino ainda mais especial, nutritivo e saboroso!
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Para não ter trabalho e aproveitar um delicioso jantar ao lado de sua família e amigos, encomende sua Ceia de Natal 2019 no Quintana!

• Pedidos até 18 de dezembro de 2019, terça-feira.
• Quantidade limitada; faça seu pedido com antecedência.
• Retiradas no restaurante em 24 de dezembro, das 11h30 às 14h30.
• Solicite informações sobre entregas.
• Pedido mínimo – 500 gramas (entradas, acompanhamentos e sobremesas) e 1 quilo (principais)
• Pagamento antecipado de 40% no ato da confirmação da encomenda
• Precisa de orientações sobre quantidades e combinações? Fale conosco!
• Travessas deverão ser trazidas ou locadas, caso necessário.

Para fazer seu pedido de Ceia de Natal, entre em contato pelo e-mail quintanagastronomia@gmail.com; pelo telefone (41) 3078-6044 e (41) 3078-8944; ou pelo WhatsApp (41) 99235-6044

Menu Ceia de Natal 2019 Quintana Gastronomia - Curitiba

Aperitivos

Falafel e molho árabe – bolinho crocante de grão de bico e especiarias com ervas (*sem glúten e sem lactose). Acompanha molho de iogurte, tahine e páprica (*sem glúten e vegano).
R$ 25 (6 unidades) / R$ 48 (12 unidades)

Trilogia mediterrânea – Bowl de frios com queijos paranaenses, azeitonas especiais e tomates cereja (*sem glúten).
R$ 89/kg

Entradas

Salada natalina de grãos, castanhas, sementes, frutas secas, especiarias e ervas frescas com azeite de oliva extra virgem e toque de limão siciliano (*sem lactose e vegano).
*Versão sem glúten isenta de grãos de trigo e cevada orgânicos disponível.
R$ 109/kg

Salada cremosa de batata salsa e inglesa com camarão, uvas e maçãs-verde, cebolas roxas e ervas. (*sem glúten e sem lactose)
R$ 139/kg

Salada cremosa de batata salsa e inglesa com uvas e maçãs-verde, cebolas roxas, creme de castanha de caju e ervas (*sem glúten, sem lactose e vegana).
R$ 109/kg

Salada de cenouras orgânicas, laranjas, anis e mel de abelha nativa (*sem glúten e sem lactose)
R$ 89/kg

Principais

Peru preparado na manteiga e vinho branco recheado com farofa de sementes (chia, gergelim, linhaça, abóbora, girassol) e amendoim crocante. Prato decorado com frutas frescas e figos em conserva, acompanha molho gravy à parte (*sem glúten). *peso médio final completo - 5 quilos
R$ 390/unidade

Escalopes de filé mignon grelhado ao molho de três mostardas ou de cogumelos frescos (*sem glúten).
R$ 149/kg

Pernil de cordeiro assado ao molho de vinho tinto e especiarias (*sem lactose).
R$ 149/kg

Bacalhau com batatas e cúrcuma, cebolas, alho e pimentões confitados, azeitonas Gordal, salsa fresca e azeite extra virgem (*sem glúten e sem lactose).
R$ 159/kg

Porco Moura em confit de alho com laranjas e ervas frescas, acompanha batata orgânica assada (*sem glúten e sem lactose).
R$ 149/kg

Acompanhamentos

Lasagna artesanal mediterrânea preparada com legumes orgânicos grelhados, molho de tomates artesanal, pesto de manjericão, mozzarella especial e parmesão maturado (*vegetariana)
R$ 110/kg

Farofa de sementes (chia, gergelim, linhaça, abóbora, girassol) e amendoim crocante (*sem glúten, sem lactose e vegano)
R$ 95/kg

Cuscuz marroquino com brunoise de legumes orgânicos, sementes de girassol, azeite de oliva e ervas frescas (*sem lactose, vegano).
R$ 95/kg

Arroz vermelho PANC com frutas secas e ora-pro-nóbis (*sem glúten, sem lactose e vegano)
R$ 95/kg

Pennine ao molho de cogumelos frescos (Shitake, Shimeji e Paris) (*vegetariano).
R$ 95/kg

Sobremesas

Torta de cacau orgânico com lâminas de caramelo e ganache de chocolate meio amargo.
R$ 175 (pequena) / R$ 250 (grande)

Manjar de coco fresco com compota artesanal de ameixas à parte.
R$ 95/kg

Cheesecake de chocolate branco - torta de queijo cremoso, chocolate branco e compota de frutas vermelhas.
R$ 139 (P – 20 cm)/ R$ 219 (G – 30 cm)

Cheesecake de doce de leite e paçoca – torta de queijo cremoso, creme de doce de leite, bolacha amanteigada, paçoca e compota de frutas vermelhas.
R$ 139 (P – 20 cm)/ R$ 219 (G – 30 cm)

Torta vegana de chocolate e morango orgânico, acompanha calda de frutas vermelhas (*vegano)
R$ 139 (P – 20 cm)/ R$ 219 (G – 30 cm)

Palha Italiana de brigadeiro meio amargo com camadas de biscoito e açúcar de confeiteiro
R$ 15 (P – 130 gramas)/ R$ 42 (G – 450 gramas)

Bolo úmido de Natal com frutas frescas, secas, amêndoas e castanhas (*sem glúten, sem lactose, vegano).
R$ 120
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Ou redes sociais como @quintanagastronomia
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(41) 3078-6044 / (41) 3078-8944
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Cardápio colorido e diversificado será um dos atrativos da 1ª edição do “Conecta: a festa para quem faz festas”

Cardápio colorido e diversificado será um dos atrativos da 1ª edição do “Conecta: a festa para quem faz festas”

O evento “Conecta: a festa para quem faz festas”, que acontece no dia 20 de novembro (quarta-feira), no Maison Barigui,reunirá os principais profissionais do mercado de festas em um momento único na história da capital paranaense.

Com tradição e elegância, os pratos assinados pelo experiente chef Elcio Cequinel, é uma profusão de cores e sabores que atendem até aos mais exigentes paladares. Para a Ilha de Antepastos, o chef irá preparar uma caponata de berinjela com passas e gergelim, terrine de camarão, dentre outros. Na Ilha Finger, o destaque será para o strogonoff de mignon, mini cochilione quatro queijos ao molho branco com uva Thompson. O evento irá contar com outras participações prestigiosas, tais como a equipe do Empório Kaminski, que servirá o lanche da madrugada e a chef chocolatier Pat Nascimento, da Bebê Brigadeiro, assinará a mesa de chocolates da festa!
Estas são apenas algumas atrações que estarão no “Conecta: a festa para quem faz festas”. O evento, produzido pelo grupo Festa em Foco, irá mostrar a força da concorrência colaborativa em uma histórica exposição de produtos e serviços estruturada em uma criativa festa com open bar, open food, espaço kids e a animação de um DJ.
Os convites podem ser adquiridos através do site: www.festaconecta.eventbrite.com.br.

Patrocinadores:
Diogo Alexandre – Fotos, Vila da Imagem – Vídeo, Pedro Amorese – Espelho Mágico, DJ Carlos Miller - DJ e iluminação, DJ Mario - Pista de Led, Nuvem Sublimação - Painel patrocinadores, Elcio Cequinel – Cardápio, Empório Kaminski - Lanche madrugada, Bebê Brigadeiro – Chocolatier, A Bela Pipoca, Só Boleiras, Decora Doces – Forminhas, Relevo– Guardanapos, Violette – Mesa posta, Pic Pic Balões, VIVÁ Bar – Bebidas, Saci Pererê – Recreação, Top Led Eventos - Painel de Led, Mário Paiva – Decoração, Cave Colinas de Pedra - Sorteio almoço / espumante.

Serviço:
Conecta: a festa para quem faz festas
Onde: Maison Barigui Eventos
Rua: Tobias de Macedo Júnior, 1036 – Santo Inácio
(Estacionamento no local)
Quando: 20 de novembro (quarta-feira)
Horário: a partir das 19 horas
Ingressos: www.festaconecta.eventbrite.com.br
Contatos:
www.festaemfoco.com.br
falecom@festaemfoco.com.br
Fone/WhatsApp (41) 99941-0118
@festaemfococwb
Realização: Festa em Foco

* * * * * *

Foto do chef – crédito para Michel Augusto Druziki
Fotos do buffet – crédito para Élcio Cequinel

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Rause Café + Vinho comemora oito anos com um domingo de festa

Rause Café + Vinho comemora oito anos com um domingo de festa
Aniversário marca mudanças no empreendimento

Um dos café mais cativos de Curitiba, o Rause Café + Vinho está de aniversário e a festa será regada à receita de sucesso do lugar: café, bolo fresquinho, música e muita energia leve. São oito anos de história que precisam ser muito bem comemorados. O momento marca a renovação da casa que passa a ser administrada pelo Grupo Babilônia (leia-se Carlos e Marcelo Woellner Pereira) que se junta em sociedade à produtora cultural Nina Ribas e à chef de cozinha Daniela Testa. O evento acontece neste domingo, dia 10 de novembro, das 11h às 19h.

Entre as novidades que celebram a data, estão a reforma do espaço que ganhou novas cores, um redesenho do cardápio que ocupa a parede e muitas plantas naturais. Tudo para dar um aconchego ainda maior à cafeteria. O projeto é assinado pelo designer Gustavo Andrade, da Touz and Co. A arte é assinada pela artista Marcela Callado, que também criou as camisetas feitas especialmente para o aniversário e que trazem uma estampa bem divertida, uma simpática capivara servindo um cafezinho. Elas estarão à venda a partir de domingo.

O cardápio segue atendendo vários momentos do dia, claro, sempre com café fresquinho moído e passado na hora. Tem brunch empratado, sanduíches, tartines, massas, saladas e risotos. Do café da manhã ao almoço, passando pelo café da tarde, happy hour e jantar. Destaque para o Bolinho de Barreado, receita exclusiva do Rause e do Bolinho de Bacalhau, que já faz sucesso no Babilônia Gastronomia & Cia. Os campeões de venda ao longo desses anos permanecem, como o sanduíche Califórnia Dreaming, as famosas empanadas e a salada Hannah Padana, um dos pratos mais pedidos. Para o almoço, chama a atenção o Nhoque de Beterraba com shitake, ervilha e nozes (R$ 29). Destaque para os novos sanduíches feitos com pão de fermentação natural produzidos pela sócia proprietária e chef de cozinha, Daniela Testa. Para completar, um docinho não pode faltar e o cliente pode se deliciar com Rabanada ou Cinnamon Roll.

A casa abre de segunda à sexta-feira das 9h às 23h e sábados e feriados das 9h às 19h. Informações pelo 41 ou nas redes sociais @rausecafe. Para o aniversário, todos são convidados, vai rolar cafezinho, promoções especiais com petisco e cerveja ou vinho, presença de baristas que fizeram história por lá e que vão fazer uma torrefação especial para a ocasião. E mais, vai se espalhar para o lado de fora do Rause também, onde já tem o cativo banco na calçada. Informações @rausecafe.

Serviço
O que: aniversário 8 anos Rause Café
Onde: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 696
Quando: 10 de novembro das 11h às 19h

Crédito de fotos: Gi Soares

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Bar de Curitiba dará 200 chopes se o Coxa não levar gols nesta sexta-feira

Bar de Curitiba dará 200 chopes se o Coxa não levar gols nesta sexta-feira
Localizado na tradicional Rua 24 Horas, o Bávaro vai animar a torcida do Coritiba com ações exclusivas

CURITIBA, 07/11/2019 – Nesta sexta-feira, dia 08 de novembro, a partir das 21h30, o Coritiba enfrenta o Figueirense pela 34ª do Brasileirão da série B. O principal objetivo do Coxa é não levar gols e trazer um ótimo resultado para manter a classificação na parte de cima da tabela e garantir o acesso à série A. Para isso, a equipe paranaense chegará em Florianópolis (SC) com foco na perfeição defensiva.

Para aumentar ainda mais a torcida pelo time alviverde no embate fora de casa, o Bávaro Chopperia & Hamburgueria, uma das operações mais tradicionais da Rua 24 Horas, transmitirá a partida na íntegra com uma ação bem especial. A casa vai distribuir 200 copos de chope (300ml) caso o Coxa não leve nenhum gol do oponente durante o jogo.

Para aproveitar a promoção, basta estar consumindo qualquer produto do empreendimento durante o horário do jogo. A distribuição será limitada a 1 chope por pessoa. O cardápio do Bávaro Chopperia & Hamburgueria conta com diversas opções de cervejas, chopes, drinks, hambúrgueres, porções e acompanhamentos.

A transmissão da partida entre Coritiba e Figueirense vai acontecer em seis pontos da Rua 24 Horas, a partir das 21h30. O Bávaro Chopperia & Hamburgueria fica na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar - sem número). Mais informações pelo telefone (41) 3078-9777.

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Conheça o Brownie Iceberg: sorvete com brownie frito servido em uma “piscina” de calda quente

Conheça o Brownie Iceberg: sorvete com brownie frito servido em uma “piscina” de calda quente
Após enorme sucesso no verão 2018/2019, criação exclusiva retorna ao cardápio da Cookie Stories

CURITIBA, 05/11/2019 - Se você gosta de preparos inusitados e, principalmente, de um bom doce, acompanhe essa ideia: uma camada de brownie com sorvete de baunilha, fritos em imersão em uma massinha doce e tudo isso servido em uma “piscininha” de calda quente. Difícil de imaginar, né? Mas não para as irmãs Camila e Rafaela Camargo, proprietárias da Cookie Stories, empreendimento Curitibano especializado em cookies. A delícia, batizada como Brownie Iceberg, está de volta ao cardápio do empreendimento para deixar as estações mais quentes do ano ainda melhores.

Para explicar melhor, o doce é composto por uma bola de sorvete envolta por um brownie frito, servido em um prato com muita calda, que pode ser escolhida pelo cliente entre os sabores: brigadeiro, hot fudge, doce de leite, frutas vermelhas ou Nutella, garantindo ainda mais sabor para o preparo. “A inspiração para o Brownie Iceberg vem do tempurá, preparo clássico da culinária portuguesa popularizado pelos japoneses, mas quisemos deixa-lo com a nossa cara, daí vem a adição de um delicioso brownie e uma piscina de calda. A sobremesa é perfeita para os dias quentes e imperdível para os apaixonados por doces”, conta Rafaela.

O Brownie Iceberg estará disponível no cardápio da Cookie Stories por tempo limitado, com o preço de R$ 23,00 com as caldas Brigadeiro, Doce de Leite, Nutella e Hot Fudge ou R$ 25,00 com calda de Frutas Vermelhas.

A Cookie Stories fica na Rua Moysés Marcondes (nº 429), no bairro Juvevê, e funciona de segunda a sábado, das 11h30 às 19h e nos domingos, das 14h às 19h. Já a Cookie Street fica na Av. Vicente Machado (n° 554), no Centro de Curitiba, e funciona de segunda a sexta, das 09h às 19h. Mais informações na página oficial da Cookie Stories no Facebook ou no site www.cookiestories.com.br.

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Slaviero é a 1ª rede de hotéis brasileira a servir o Futuro Burger, hambúrguer à base de planta, da foodtech Fazenda Futuro

Slaviero é a 1ª rede de hotéis brasileira a servir o Futuro Burger, hambúrguer à base de planta, da foodtech Fazenda Futuro

Novidade entra no cardápio como Futuro Veggie Burguer

(Novembro, 2019) Em mais uma iniciativa que busca promover e proporcionar opções mais sustentáveis ao seus hóspedes, a Slaviero Hotéis firma parceria com a Fazenda Futuro, primeira foodtech brasileira a produzir carne à base de plantas com o mesmo sabor, textura e suculência da carne de origem animal, e anuncia a chegada do Futuro Burger ao seu menu de craft burguers. O novo lanche, o Futuro Veggie Burger, criado pela rede hoteleira, traz o hambúrguer feito com ingredientes 100% de origem vegetal e tem todo o sabor e aparência de um hambúrguer tradicional, o que o torna uma ótima escolha não só para os vegetarianos, mas também para aqueles que desejam reduzir o consumo de carne.

O hambúrguer de 115g é elaborado a partir de proteína isolada de soja, de ervilha, e grão-de-bico, além da beterraba que colore naturalmente o produto. O disco também garante outras características muito próximas da carne vermelha, como o índice proteico e, é claro, o sabor e suculência. Para completar o lanche, queijo e bacon veganos, alface e tomate no pão estrela ou brioche. Como acompanhamento, a sugestão é a batata doce frita, mais uma das novidades no cardápio, além de maionese especial ou molho barbecue. Em breve o combo poderá ser solicitado em qualquer um dos serviços de alimentação dos 27 hotéis da rede - room service, restaurantes e eventos – e custará R$ 32,00.

“A proposta não apenas traduz as tendências gastronômicas, como também traz o pioneirismo para a hotelaria no Brasil. O Futuro Veggie Burguer vem para complementar os desejos da Slaviero de sustentabilidade, inovação e adaptação.", afirma Eraldo Santanna, Diretor de Operações da rede.

Ary Ayres Junior, Chef Executivo da Slaviero Hotéis, é quem assina a linha exclusiva de hambúrgueres artesanais da rede, chamada de Craft Burguer, e também é o responsável pela novidade no cardápio.

Esta ação se une a outras iniciativas da rede paranaense focadas em estilos de vida mais saudáveis e inclusivos, como o café da manhã Glúten Free (em parceria com a Dr. Schar) que oferece produtos sem o ingrediente para a primeira refeição do dia; o Menu Saudável que - como o nome já indica - proporciona opções de pratos mais saudáveis para almoço e jantar; e o projeto Slavirunners que, com o objetivo de incentivar a prática de atividades físicas, oferece 3 percursos exclusivos para corrida de rua em São Paulo através de um app.

Sobre a Slaviero Hotéis

Com 38 anos de história, a Slaviero Hotéis virou referência em hospitalidade apresentando alta qualidade de serviços e comprometimento com o bem-estar de seus hóspedes, sejam eles viajantes de lazer ou de negócios. Após sua expansão na cidade de Curitiba, onde foi inaugurado o primeiro hotel da rede em 1981, a Slaviero Hotéis ampliou sua presença no país e hoje está presente nas 5 regiões brasileiras, com 27 unidades em operação.

Sobre a Fazenda Futuro

Lançada em abril de 2019, a Fazenda Futuro é a primeira foodtech brasileira voltada à produção de carne vegetal sem nada origem animal, mas com um grande diferencial: a carne tem sabor, textura e suculência de carne bovina. O Futuro Burger e a Carne Moída usam em suas bases de ingredientes proteína de ervilha, proteína isolada de soja e de grão de bico, além de beterraba para imitar a cor e o sangue da carne, tudo sem glúten, sem transgênicos e, claro, sem boi.

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Bourbon Curitiba Convention Hotel oferece ceia de réveillon

Bourbon Curitiba Convention Hotel oferece ceia de réveillon
No coração de Curitiba a festa vai contar com música ao vivo e dj
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O Bourbon Curitiba Convention Hotel está localizado no coração de Curitiba, em frente à Biblioteca Pública do Paraná, e tem como lema um atendimento totalmente exclusivo e personalizado para hóspedes e clientes que passam pelos restaurantes do empreendimento. Para a virada do ano de 2019 para 2020, o hotel oferece uma Ceia de Réveillon completa, servida no Centro de Convenções, no valor de R$ 430, por pessoa.
O evento ainda vai contar com drinque de boas-vindas, ambiente todo decorado, buffet especial, bebidas (vinho branco, vinho tinto, água, refrigerante, cerveja e suco), taça de espumante para o brinde da meia-noite e estacionamento com manobrista gratuito, sem a cobrança de taxa de serviço. Para acompanhar o jantar música ao vivo com voz e violão e em seguida um dj para animar a festa da virada!

Para quem quiser curtir a experiência completa da Rede Bourbon e começar 2020 com o pé direito, o pacote de hospedagem para o Réveillon inclui: uma diária em apartamento superior, cortesia de uma criança até 8 anos, café da manhã servido no restaurante, internet Wi-Fi e estacionamento. Os valores começam a partir de R$ 279 por pessoa.

Cardápio Completo Réveillon

Buffet Frio

· Salada Mediterrânea com Mussarela de Búfala e Clorofila de Manjericão

· Couscous Marroquino com Pernil de Porco Desfiado e Calda de Abacaxi Caramelizado

· Shot de Mousseline de Banana da Terra com Camarão

· Terrine de Frutos do Mar

· Fundo de Alcachofra com Queijo Cottage e Tomate Confit

· Bombom de Lichia com Creme de Pistache e Amêndoas

· Espelho de Queijos, Presunto Parma e Frutas Secas

· Mesa de Sushis e Sashimis

· Mesa de Peixes laminados, Camarão e Polvo

Buffet de Pães Variados

· Baguete, Ciabata, Pão Italiano, Pão Com Azeitonas, Pão com Nozes, Pão Integral

· Grissinis e Mini Brioches

Buffet Quente

· Pescada ao Molho de Damasco e Queijo Brie

· Lombo Assado com Crocante de Parma ao Vinagrete de Manga

· Posta de Bacalhau ao Creme de Nata Gratinado

· Filé de Costela Angus Grelhado ao Molho de 3 Pimentas

· Arroz Cremoso Com Frutos do Mar

· Arroz Branco com Laminas de Coco

· Trilogia de Massas: Espinafre, Figos e Abóbora ao Molho de Queijo Gruyère

· Fricassé de Cogumelos Frescos

· Alcachofras com Aspargos e Tomate Cherry

A Partir das 00h

Sopa de Lentilha com Costelinha

Buffet de Sobremesas

· Mousse de Doce de Leite com Coco Queimado

· Verrine de Chocolate com Amêndoa

· Verrines Doce com Frutas Frescas, de Limão, Trufadas e com Nozes

· Mini Bavarois de Amoras com Renda de Amêndoas

· Mini Cheese Cake de Damasco

· Val-au-vent de Avelã com Amendoas Tostadas

· Torre de Carolinas ao creme de Chocolate Branco e Preto

· Mesa de Frutas: Cerejas, Figos, Pêssegos, Damasco, Uvas, Ameixas, Lichias

· Bolo de Réveillon

Para garantir a sua reserva acesse: https://www.bourbon.com.br/highlight/anonovo/bourbon-curitiba-final-de-ano/

Bourbon Curitiba Convention Hotel

O Bourbon Curitiba Convention Hotel está localizado no centro de Curitiba, com acesso facilitado a diferentes empresas e negócios locais, bem como, aos principais pontos turísticos da cidade, a apenas 22km do aeroporto. Premiado pela 16ª vez consecutiva com o Top of Mind, o Restaurante Tom oferece a “Melhor Feijoada de Curitiba” segundo as revistas Veja, Gula e Bom Gourmet da Gazeta do Povo.

São 170 apartamentos e suítes confortáveis, incluindo quartos conjugados e hipoalergênicos. A Ala Premier é um espaço reservado, ideal para quem procura atendimento diferenciado, além de serviços personalizados.

Confira todas as opções de destinos Bourbon: http://www.bourbon.com.br/

Acompanhe o Bourbon Curitiba Convention Hotel nas mídias sociais:

Facebook: bourboncuritiba

Instagram: @bourboncuritiba

Youtube: bourboncuritiba

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OX Room Steakhouse & SOBREMESAS

Uma churrascaria Lounge no Batel, essa é a proposta da OX steakhouse.

O cardápio conta com opções de pratos para duas pessoas e individuais e além de carne, tem a opção de frutos do mar.

O espaço é incrível,arquitetura contemporânea.  Adega,  com várias opções de vinhos.

Bolinho de costela com queijo brie acompanhado de geléia de pimenta para entrada, uma delícia!!

Deck e um bar drinks com assinaturas de gigantes.

 as sobremesas são deliciosas e os drinks refrescantes demais.

#oxroom #oxroomsteakhouse #steakhouse #steakhousecuritiba @vinifelizardo @rhanaalima

Pratos que fazem parte do 10º Festival Bom Gourmet, nossa participação é até dia 27 de Outubro, tanto para o #almoço como para o #jantar

Noite pra lá de especial na OX lançamento de sobremesas ok chef Vinicius Felizardo e chef Rhanra Lima para convidados da imprensa gastronômica

MEUS APLAUSOS!!

Confiram imagens  aconteceu nesta quinta-feira: