Japinha no Jokers

Ricardo Japinha, o baterista mais famoso do Brasil (ex Dinossaurus e CPM22), chega a Curitiba para uma única apresentação no sábado, dia 12, às 21 horas no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). O músico vai apresentar seu projeto solo, acompanhado da banda curitibana Válvula Vapor. No repertório muitos sucessos de sua carreira e do rock nacional. A programação da semana também traz na quinta (10) um dos maiores nomes do blues do Paraná, o gaitista Benê Rodrigues que, ao lado do guitarrista Emerson Caruso, vai apresentar o projeto Blues de Quinta. No repertório standards do blues. Na sexta (11) acontece a The Black Crows Experience + Mr Gomes, que com um tributo a essa banda icônica. E também MR Gomes trazendo muito country e rockabilly para completar a noite.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 12 de agosto:

QUINTA 10 AGO, 20 horas – Blues de Quinta - Benê & Emerson Caruso. Essa dupla dinâmica da música curitibana. Trazem um repertório de blues, focado na gaita de Benê e nas cordas e voz de Emerson Caruso. R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 11 AGO, 20 horas – The Black Crows Experience + Mr Gomes - um tributo a essa banda icônica. E também MR Gomes trazendo muito country e rockabilly. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.

SÁBADO 12 AGO, 21 horas –. Japinha e Válvula Vapor + Dj Júlio Mayo. Ricardo Japinha, o baterista mais famoso do Brasil (ex Dinossaurus e CPM22), vai apresentar seu projeto solo, acompanhado da banda curitibana Válvula Vapor. No repertório muitos sucessos de sua carreira e do rock nacional. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.
Ingressos no Jokers, na loja Dr Rock e pelo link: goingressos.com.br/evento/japinha-valvula-vapor

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351.
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

MAESTRO DOBEL DIAMANTE CHEGA AO BRASIL

Para os apreciadores de uma boa tequila, acaba de desembarcar no país a Maestro Dobel Diamante, a primeira tequila cristalina da história. Sua composição traz uma mistura de tequilas extra-añejo, añejo e reposado, envelhecidas em barris do Leste Europeu.

Graças ao seu processo exclusivo de filtragem – conhecido como diamante - toda a cor e sabores amargos são removidos. O resultado é uma tequila de suavidade excepcional com uma mistura complexa de sabores doces como caramelo, mel, maple syrup, de nozes e baunilha.

“É uma bebida muito especial, que tem tudo para agradar os mais exigentes paladares”, comenta Marcelo Pereira, Gerente de Marketing de Destilados da Aurora Fine Brand.

A Maestro Dobel Diamante tem preço sugerido de R$ 499,00 em garrafa de 700ml com um design elegante que chama a atenção. Deve ser apreciada pura, com gelo grande e uma rodela de laranja.

Sobre a Aurora Fine Brands
Com 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada à novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável da origem ao consumidor final.

Estruturada em 4 divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos. Para saber mais acesse – www.aurora.com.br

Dia da cerveja: Rede de gastropubs Cão Véio oferece menu exclusivo com mais de 20 rótulos de cervejas

A primeira sexta-feira de agosto é a data mais aguardada entre os amantes de cerveja, pois marca o Dia Internacional da Cerveja, comemorado em mais de 80 países, incluindo o Brasil. Neste ano a celebração acontece no dia 4 de agosto, e não há combinação mais perfeita do que celebrar a ocasião em um gastropub, que é referência em oferecer múltiplos rótulos exclusivos e diferenciados de cervejas para seus clientes, o Cão Véio, fundado pelo Chef Henrique Fogaça e o músico Fernando Badauí. O menu do gastropub está disponível em sua matriz, localizada na Vila Madalena e nas unidades instaladas nos bairros Tatuapé, Vila Mariana e Alphaville em São Paulo e em Curitiba.

Como parte do cardápio, as unidades do Cão Véio disponibilizam cervejas nacionais e importadas, com mais de 20 rótulos, distribuídos entre Larger, Pilsen, Ales, Weiss, Witbier, Stout, Trapistas e Belgas. Além disso, contam também com quatro variações dos clássicos chopes artesanais que vão desde a Pilsen, Altbier e Weiss até a saborosa Session IPA, como o CPM22 Pilsen (R$ 18 a de 330 ml e R$ 25, 500 ml), de espuma persistente e cristalina, leve presença de malte, um sutil floral do lúpulo e boa carbonatação; e também a deliciosa Cão Véio Weiss, uma cerveja com teor alcoólico de 4,8% (R$ 18 a de 330 ml e R$ 25, 500 ml).

E para quem deseja comemorar a data com amigos e familiares, o Cão Véio é um dos principais destinos, pois oferece um misto de bar e restaurante, com espaços mais aconchegantes, pouca luz e uma atmosfera bem intimista, além de decoração com referências caninas que se repetem nos nomes dos pratos e dão o clima especial ao ambiente. O cardápio, assinado pelo Chef Fogaça, inclui pratos, petiscos e cervejas artesanais, além de lanches executados de forma elaborada.

Confira a unidade mais próxima:

Vila Madalena: Rua Girassol, 396 - Vila Madalena, São Paulo
Segunda à sábado - 18h às 24h

Vila Mariana: Rua Doutor Amâncio de Carvalho, 303 – Vila Mariana, São Paulo
Segunda à quinta - 18h à 23h30/ sexta - 18h à 00h/ sábado - 12h às 16h e 18h às 24h

Alphaville: Calçada Aldebarã, 14 - Santana de Parnaíba
Terça a Sexta das 18h às 24h/ Sáb 13h às 24h/Dom 13h às 18h.

Tatuapé: Rua Itapura, 1534 - Tatuapé, São Paulo
Terça à sexta - 18h às 23h/ sábado 18h às 24h/ domingo 12h às 22h

Curitiba: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Batel - Curitiba
Segunda à sábado - 18h às 24

Homenagem aos Mamonas Assassinas no Jokers

O mês de agosto começa com uma programação bem variada no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Nesta quarta (02) tem o músico Gegê Feliz comemorando 15 anos de parceria com a violinista Iris Knofholz. Na quinta (03) o duo Acácia Sonora que um repertório pop em formato acústico. Sexta (04) é a vez das bandas Blues del Fuego e Rockfellers com o blues e rock. E para fechar a primeira semana do mês em grande estilo, tem uma homenagem aos Mamonas Assassinas com a banda Mamilos Polêmicos.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 05 de agosto:

QUARTA 02 AGO, 20 horas – Gegê Felix trio. Duo Free Instrumental, Gegē Félix & Iris Knofholz comemorando 15 Anos de parceria. Convidado Maurício Marques. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 03 AGO, 20 horas – Acácia Sonora – O duo apresenta um repertório de pop e rock nacional e internacional no formato acústico. R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 04 AGO, 20 horas – Blues del Fuego e Rockfellers. Show com as bandas. No repertório, clássicos do rock em versões de Blues e o melhor do pop rock internacional. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.

SÁBADO 05 AGO, 21 horas – Mamonas Assassinas Cover + Dj ZI – Show com a banda Mamilos Polêmicos que faz uma homenagem inesquecível aos reis do humor e da música. Uma noite cheia de diversão, nostalgia e hits que marcaram época. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351.
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

Fim do mês musical no Jokers

Na última semana de julho o cardápio musical do Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico) tem jazz, música country, metal e uma noite do Girl Power Rock. Na quarta (26) tem show com o Boldrini Jazz Trio trazendo grandes standards do gênero com um sotaque bem brasileiro. Na quinta (27) o trio Araucária Bluegrass apresenta o melhor da música country. Sexta (28) é a vez da banda King Of Nothing com o repertório de Metallica Cover. E para fechar o mês em grande estilo, tem o evento “Não tem banda com Mina” que reúne The Monic (SP) e Olivia Yells (PR).
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 29 de julho:

QUARTA 26 JUL, 20 horas – Boldrini Jazz trio. No repertório clássicos do jazz e da música brasileira. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 27 JUL, 20 horas – Araucária Bluegrass – O trio apresenta o melhor da música country. R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 28 JUL, 20 horas – King Of Nothing - Metallica Cover, apresenta os hits mais pesados dessa banda iconica do metal. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.

SÁBADO 29 JUL, 21 horas – "Não Tem Banda Com Mina" – com The Monic (SP) e Olivia Yells (Cwb) apresentam uma noite do Girl Power Rock! – A partir das 21 horas. Ingressos promocionais antecipados R$15 pelo site www.goingressos.com.br/evento/nao-tem-banda-de-mina-the-monic-e-olivia-yells

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351.
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

Balta Bar é inaugurado em Curitiba unindo música ao vivo, parrilla, drinks e vinho

O espaço, que funciona no tradicional bairro Rebouças, é o primeiro empreendimento fruto da parceria entre a produtora CWB Brasil e o 41 Brooklyn

CURITIBA, 24/07/2023 – Do happy hour prolongado até o agito da madrugada, o Balta é a grande novidade da vida noturna e entretenimento curitibano neste segundo semestre de 2023. O bar combina diferentes ambientes com uma programação completa com muita música e gastronomia. A casa foi implantada no bairro Rebouças, no antigo endereço do Dobrucki, bar que marcou época no entretenimento curitibano. O Balta funciona de quinta a domingo, com programações intensas, completas e para os mais variados gostos.

A novidade leva duas assinaturas de peso do mercado curitibano. Entre os sócios, estão João Gilberto, João Guilherme Leprevost, Anderson Colaço e Eder Colaço, da CWB Brasil, e Felipe Floriani e Douglas Ferreira, do 41 Brooklyn. “Trouxemos para o bar as experiências que estão sendo feitas pela CWB Brasil em eventos de sucesso”, comenta João Gilberto. A empresa, uma das maiores produtoras de eventos do Brasil, é responsável por grandes festas, entre elas Tardezinha e Curitiba Folia. Do 41 Brooklyn, que se consagrou como um dos fenômenos da noite curitibana, vem a inspiração para os variados ambientes, internos e externos, que comportam desde pista de balada até mesas no estilo bistrô e balcões, além de um wine bar. “A luz ambiente é adaptável para acompanhar o avanço da noite, do happy hour até a balada”, confirma Gilberto.

A programação do Balta conta com festas diferentes a cada dia, mas sem atrações fixas. Estilos variados fazem parte da trilha sonora da casa, do pop ao indie rock, com discotecagens e pitadas de hip hop, entre outros ritmos. “Queremos que o cliente se deixe surpreender pela noite”, afirma o empresário. “A pessoa chega aproveitando o quintal, as bebidas, segue para a parte interna, onde depois do esquenta terá shows, em um novo ambiente”, complementa.

Nas quintas-feiras, acontece a festa “Ensaios do Balta”, com show ao vivo e, na pausa da banda, o público poderá cantar acompanhado pelos músicos. Sexta é dia de “TGIF”, com banda e DJs para abrir o fim de semana em alto estilo. O “Saturday Day & Night” tem uma programação para os sábados que começa durante a tarde e segue noite adentro, com música no quintal, ao ar livre. O destaque do domingo é o “Vinho no Quintal”, que além da música ao vivo, traz sommeliers convidados apresentando os vinhos da casa.

O cardápio de bebidas do Balta tem como inspiração a carta do 41 Brooklyn, com uma coquetelaria versátil e prática para agradar diferentes gostos, além de chopes. Com toda uma área dedicada aos vinhos, o Wine Bar é “parada obrigatória” para apreciadores da bebida, com uma carta completa, com rótulos para todos os gostos. Para comer, as estrelas do menu serão os preparos em parrilla, com diversos aperitivos grelhados.

O Balta Bar funciona na R. Baltazar Carrasco dos Reis (no 1090), no bairro Rebouças, nas quintas e sextas, a partir das 18h, e aos sábados e domingos, a partir das 15h. Mais informações no perfil oficial da casa no Instagram (@balta.bar).

CONFIRA 2 RECEITAS DE DRINQUES PARA CELEBRAR O DIA MUNDIAL DA TEQUILA

Nesta segunda, 24 de julho, é o Dia da Tequila. E para os fãs do destilado mexicano que está super em alta, seguem duas receitas de coquetéis clássicos para fazer em casa e curtir a data com os amigos:

Cuervo Paloma
50ml Jose Cuervo Especial Silver
50ml Xarope Monin Grapefruit
25 ml Suco de limão
Modo de fazer: em um copo long drink cheio de gelo, coloque todos os ingredientes e misture bem. Complete com água gás e misture suavemente. Decore com uma fatia de Grapefruit ou rodela de limão.

Cuervo Margarita
50ml Jose Cuervo Especial Gold
30ml suco de limão
30ml Licor de laranja
Xarope de Açúcar a gosto
Gelo
Modo de fazer: agite todos os ingredientes em uma coqueteleira. Na borda da taça, passe uma fatia de limão na borda da taça e encoste no sal. Sirva e decore uma fatia de limão.

GRUPO PETRÓPOLIS TRAZ MITOS E VERDADES SOBRE A CERVEJA PARA COMEMORAR O MÊS DO MESTRE CERVEJEIRO

Celebrado em 19/06, o Dia do Mestre Cervejeiro enaltece o profissional responsável pela produção de cervejas e chopes

São Paulo, Junho de 2023 – Durante a história da cerveja, foram surgindo inúmeras datas comemorativas importantes, para relembrar algum fato histórico, homenagear personagens e profissões importantes ou mesmo para celebrar este líquido tão sagrado. Uma delas é o Dia do Mestre Cervejeiro - celebrado em 19/06 - responsável pela produção de cervejas e chopes, desde a seleção de matérias-primas e criação de novas receitas até o controle final de qualidade do produto pronto.

E para comemorar o dia e o mês desse profissional tão relevante para a produção da bebida, o Grupo Petrópolis - maior cervejaria do país com capital 100% nacional - traz dez mitos e verdades interessantes sobre a cerveja, listados pela Especialista em Análise Sensorial e Sommelier de Cervejas do Grupo Petrópolis, Ana Paula Nicolino. Veja a seguir!

1. A cerveja é uma bebida amarga. Mito ou Verdade?
Verdade! A intensidade do amargor depende do estilo da cerveja, mas todas tem lúpulo dentre as matérias-primas e o lúpulo traz amargor à cerveja.

2. Cerveja deitada gela mais rápido? Mito ou Verdade?
Mito. Cerveja sempre deve ser armazenada, gelada em pé (na vertical). Quando deitada há uma maior área de contato do líquido com o ar presente no headspace - espaço livre e vazio entre o produto e a tampa da embalagem - acelerando a oxidação e o envelhecimento da cerveja.

3. Chope é a mesma coisa que cerveja. Mito ou Verdade?
Verdade. Segundo a legislação brasileira, chope é a cerveja não pasteurizada, portanto é o mesmo líquido envasado em barril pressurizado sem pasteurização.
Basicamente, o Chopp é a cerveja recém-fabricada que, através de uma filtração e/ou microfiltração, é diretamente envasada em barris pressurizados, servidos sob refrigeração e dispensados através de válvulas especializadas.

4. O colarinho tem uma função importante. Mito ou Verdade?
Verdade. O colarinho tem muita influência sensorial, contribui com a sensação de cremosidade na boca e retém por maior tempo os aromas voláteis no líquido, favorecendo a percepção dos aromas a cada gole.

5. O lúpulo é um conservante natural? Mito ou Verdade?
Verdade. O lúpulo tem função antibactericida.

6. A cerveja é mais saudável que outras bebidas destiladas. Mito ou Verdade?
Na verdade, não podemos associar bebidas alcoólicas a saudabilidade, mas podemos afirmar que a cerveja tem mais nutrientes do que outras bebidas destiladas, pois é rica em silício (nutriente que ajuda a fortalecer os ossos), fibras, vitamina B6, B12, niacina e riboflavina.

7. Cerveja de garrafa é mais saborosa que a de lata? Mito ou Verdade?
Mito. O líquido é o mesmo, apenas a embalagem é diferente e não influência no aroma e paladar.

8. Cervejas escuras são mais fortes. Mito ou Verdade?
Mito. Existem cervejas claras e escuras com características mais fortes em teor alcoólico, amargor, corpo e intensidade de aroma e sabor, depende do estilo.
Quando se diz “forte”, é muito relativo, forte com relação a que? Sempre ficamos na dúvida, mas com tantos estilos de cervejas, com certeza, podemos afirmar que existem cervejas claras tão fortes quanto algumas escuras; com relação a várias características.

9. Cervejas puro malte são melhores. Mito ou Verdade?
Mito. Cervejas com adição de adjuntos ou cervejas puro malte são igualmente saborosas, o que influencia são os cuidados e garantia da qualidade no processo de produção, distribuição e comercialização.

10 Cerveja pode ser servida em qualquer copo. Mito ou Verdade?
Verdade! Alguns estilos até possuem uma indicação correta do copo para o serviço, mas o principal é que o copo esteja limpo, livre de odores e qualquer residual de detergente ou gordura, que prejudicam a formação e manutenção do colarinho.

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra, Cabaré, Weltenburger e Cacildis; as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka; a Cabaré Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; o refrigerante It!; o isotônico TNT Sports Drink; a água Petra e água tônica Petra. Com oito fábricas em operação, o grupo é composto por mais de 20 mil colaboradores. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais no link e em @grupo.petropolis nas redes sociais.

Bela história que se repete: Don Melchor 2020 traz a nobreza do Terroir de Puente Alto

Com potencial de guarda de 35 anos, safra 2020 transmite toda a elegância e potência de sua denominação de origem

Um novo e aguardado ciclo de Don Melchor se anuncia com a chegada da safra 2020, mais um feito do craque Enrique Tirado, CEO da Viña Don Melchor, que há anos se dedica com afinco e paixão para criar um dos mais emblemáticos e bem pontuados vinhos de Puente Alto, berço dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile. Primeiro vinho ícone da indústria chilena e uma verdadeira referência entre os vinhos de alta gama no mundo, Don Melchor segue o compromisso de refletir sua origem e transmitir toda a elegância e potência características de seu terroir único. Já encontra-se à venda no Clube Don Melchor https://www.clubedonmelchor.com.br/

Composto de 92% de Cabernet Sauvignon, 6% de Cabernet Franc, 1% de Merlot e 1% de Petit Verdot, Don Melchor passou 15 meses em barricas de carvalho francês, 71% das quais novas e 29% em segundo uso. O resultado é um vinho de uma tremenda complexidade aromática, com frutas vermelhas e flores, além de um grande frescor e textura aveludada, com um final muito longo e persistente. Esta nova safra está composta de 92% de Cabernet Sauvignon, 6% de Cabernet Franc, 1% de Merlot e 1% de Petit Verdot. Já chega com alta pontuação, obtendo 97 pts. junto ao crítico James Suckling.

“A oportuna colheita na vindima permitiu ter vinhos de excelente qualidade com concentração e maturidade muito boas, mantendo o frescor e vivacidade nas diferentes parcelas do Cabernet Sauvignon. Resultou em vinhos equilibrados e cheios de energia, com texturas refinadas, plenos de diferentes expressões de aromas e sabores que nos permitiram criar um grande Don Melchor 2020”, comenta o enólogo Enrique Tirado.

Don Melchor 2020 tem potencial de guarda de 35 anos, apresenta cor violácea com grande intensidade e complexidade aromática de frutas vermelhas acompanhadas por notas florais de violetas e rosas. Em boca, é um vinho saboroso, de ataque suave, para logo mostrar grande frescor e elegância. Trata-se de um vinho de textura aveludada, corpo exuberante e um final muito longo e persistente.

A colheita

A temporada vitivinícola 2019-2020 acabou se tornando uma das safras mais desafiadoras para a equipe agrícola e enológica de Don Melchor. Além das características peculiares relativas às condições climáticas e à água precipitada, acrescentou-se o início da pandemia da Covid-19 no Chile, desencadeando exigentes operações na Viña Don Melchor para tomar todas as precauções sanitárias de proteção aos seus trabalhadores durante a colheita e para manter a continuidade operacional.

Em termos climáticos, a região de Puente Alto apresentou temperaturas elevadas, principalmente nos meses de novembro e dezembro, quando comparadas com a média histórica. Posteriormente, na primeira metade do verão, ou seja, durante os meses de janeiro e fevereiro, a temperatura foi semelhante às das últimas duas estações, ainda que um pouco mais elevada do que a média histórica. Em média, a temperatura entre setembro e março, período da brotação da colheita, foi de 18,2 °C, ou seja, 1,1 °C mais alta que a média histórica de 17,1 °C para este mesmo período. Em relação às precipitações, foi um ano muito seco, acumulando somente 88,7 milímetros de água precipitada, muito abaixo dos 335 milímetros da média histórica, e estas concentraram-se no inverno, registrando praticamente uma escassez de chuvas no restante da estação.

Esta situação climática provocou em Puente Alto, e de um modo geral, no vale do Maipo, uma antecipação da colheita de aproximadamente 15 a 20 dias, o que foi intensificado com rendimentos mais baixos, causados principalmente por bagas de uvas muito pequenas, o que acelerou a concentração e maturação. Apesar disso, os cachos mostraram uma grande qualidade na colheita, destacando o bom equilíbrio e concentração.

Sobre Enrique Tirado

Uma das figuras mais influentes do cenário vitivinícola mundial, o enólogo Enrique Tirado é há mais de 20 anos o responsável pelo Don Melchor, o primeiro vinho ícone chileno e uma verdadeira referência da cepa em nível mundial. Além disso, desde 2019 assumiu a Gerência Geral da Viña Don Melchor, enfrentando este importante desafio através de sua profunda experiência e capacidade para liderar esta empresa. Engenheiro agrônomo com formação em enologia pela Universidade Católica do Chile, uma de suas qualidades mais distintivas é a extraordinária sensibilidade enológica, rigor e meticuloso trabalho na direção de Don Melchor.

Sua permanente dedicação e estudo do solo, clima, manejo agrícola e implementação de novas tecnologias de vinificação, o levaram a compreender plenamente o vinhedo, conseguindo obter a melhor expressão do Cabernet Sauvignon em Puente Alto. Sua reconhecida paixão pelo terroir também o levou a liderar em 2002 o primeiro estudo sobre solos e terroir no Chile, desenvolvido em colaboração com o Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G), uma das instituições acadêmicas de maior prestígio da França.

Junto com seu excepcional trabalho a cargo de Don Melchor, Enrique Tirado participa ativamente da Viña Almaviva, aliança estratégica entre a adega francesa Barão Philippe de Rothschild e a Concha y Toro, primeiro como coenólogo com Patrick León e, desde 2004, como diretor da Viña Almaviva. Por sua vez, desde a criação de Don Melchor, em 1987, Enrique trabalha em conjunto com o destacado assessor francês Jacques Boissenot, consultor dos mais renomados Châteaux de Bordeaux, no processo de definição do blend final do vinho. Hoje é Eric Boissenot quem continua o legado de seu pai e colabora com Enrique Tirado neste processo.

Hoje, desde sua posição de gerente geral e diretor técnico, Enrique busca posicionar o Don Melchor no topo da indústria vitivinícola, além de continuar elaborando um vinho da mais alta qualidade, capaz de expressar o magnífico terroir de Puente Alto.

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Enólogo Enrique Tirado
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Vinhedo Don Melchor, Puente Alto
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Don Melchor 2020
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A nobreza e elegância sempre presentens em Don Melchor
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APTK Spirits abre sua primeira loja em Curitiba

O premiadíssimo bartender Ale D’Agostino, que está à frente da marca de drinks engarrafados, APTK Spirits, desembarca em Curitiba no dia 7 de julho, e abre primeira loja, anexo ao restaurante Babilônia. Os curitibanos apaixonados pela boa coquetelaria já encontram na belíssima loja um seleto time de drinks clássicos como Negroni, Old Fashioned, Fitzgerald, Cosmopolitan além de aparatos para preparação de drinks e até mesmo kits para presentear.

APTK_Cosmopolitan_Divulgação

“Para nós é mais um passo da nossa expansão: estar na região sul é importante para a marca, mas também é um presente para os curitibanos que são exigentes e buscam o melhor da coquetelaria e gastronomia”, explica Luiz Paulo Foggetti.

Sobre a APTK
A APTK nasce visando conectar bons drinks a consumidores exigentes. A união da vontade do premiadíssimo bartender Ale D’Agostino em ter uma marca de drinks própria, com o tino para negócios do empresário Luiz Paulo Foggetti, formou hoje a empresa que cresce constantemente no mercado das bebidas alcóolicas. Além de drinks clássicos, como Negroni, Old Fashioned, Fitzgerald e Cosmopolitan; a APTK também atende a demanda de bares e restaurantes, que querem vender pra seus clientes suas próprias receitas engarrafadas. A empresa produz, também alguns drinques de autoria de D’Agostino como o Sur L’Orange (à base de cachaça), que também pode ser usado como base para criação de novos drinques.

Serviço:
Alameda Dom Pedro II, 541 – Batel – Curitiba @aptkspirits

Noite fria com samba quente no Farofa Bar

O inverno chegou e para aquecer a estação mais gelada do ano o Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195) promove nesta sexta-feira, dia 23, a partir das 19h30, o Samba da Adri, uma roda de samba comandada pela cantora Adriana Batista acompanhada pelos músicos Thiago Menegassi e Carlos Coelho Rocha. No repertório – super animado e dançante – eles vão apresentar um menu musical com clássicos de Zeca Pagodinho, Martinho da Vila, Cartola, Paulinho da Viola, Beth Carvalho, Grupo Fundo de Quintal e muito mais.
O cardápio gastronômico também promete esquentar o público. O chef e proprietário João Soto, vai harmonizar o samba com petiscos deliciosos: sanduíche de pernil, bolinhos, caldinho de feijão e espetinhos variados. E para a alegria ficar completa não podem faltar o quentão, os drinks autorais da casa e, para quem preferir, cerveja ou chopp com colarinho.
Recém-inaugurado no coração do Jardim das Américas, o Farofa Bar e Restaurante oferece ao público noites temáticas onde a gastronomia e música se complementam. “Nós começamos com a moda de viola e comida da roça. Tivemos uma noite musical com choro e harmonizamos com os temperos do Rio de Janeiro. E neste inverno vamos esquentar a temperatura com um bom samba e alguns clássicos de botequim”.
João Soto, que é morador do Jardim das Américas, percebe que a proposta do Farofa tem sido bem aceita não só pela vizinhança, mas, também, por moradores de outros cantos de Curitiba que, aos poucos, estão conhecendo e ajudando a consolidar o bairro como um novo polo gastronômico e cultural da cidade.

O Samba da Adri – roda de samba com a cantora Adriana Batista. Sexta-feira dia 23, a partir das 19h30, no Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas).
Telefone: (41) 9 9682-9879
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

Com harmonizações inéditas, o Boticário Lab inaugura cardápio exclusivo de bebidas inspirados em fragrâncias

Os consumidores poderão experimentar as bebidas, elaboradas pela marca, que prometem uma experiência única no paladar para sair do óbvio e estão disponíveis na loja conceito em Pinheiros, a partir de 21 de junho

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São Paulo, junho de 2023 - O Boticário inova ao anunciar um lançamento para lá de inusitado: o Cardápio Privée, menu de bebidas não-alcoólicas elaboradas com inspiração em fragrâncias exclusivas da marca. As novidades estão disponíveis na cafeteria colaborativa presente na loja conceito Boticário Lab em Pinheiros, São Paulo, sob condução do Café Coletivo, que utiliza apenas produtos produzidos por empreendedores do bairro na composição de seus itens, e podem ser degustadas a partir de 21 de junho.

As notas que inspiraram as receitas das bebidas estão em quatro fragrâncias Privée da marca, Fresh Season, Pleasure Shot, Obsessive Mistery e Lovely Portrait, enquanto o entusiasmo para essas criações vem de uma experiência única da loja conceito: o Scent Lab, um mergulho no mundo da perfumaria para os apaixonados por fragrâncias que consiste em uma sessão, realizada por um especialista da área, para aprender mais sobre famílias olfativas, bases e acordes, além de aspectos sobre arte da perfumaria, suas origens, conceitos culturais e históricos.

A elaboração do cardápio surgiu por meio do Núcleo de Inteligência Olfativa do Boticário, em parceria com o Café Coletivo, e fortalece o compromisso de levar exclusividade e inovação para promover conexão com os consumidores.
“Criamos uma experiência inédita com as fragrâncias Privée, na qual sabores e aromas se conectam em uma experiência incrível do início ao fim, para elevar a jornada do consumidor em nossa loja conceito, corroborando com o nosso compromisso de estimular os sentidos e vivenciar um momento único de aproximação com os mais diversos públicos, inclusive com os amantes de café, que, provavelmente, jamais provaram algo semelhante”, comenta Junior Abreu - Gerente Sr. de Brand Experience.

SABORES E AROMAS
As bebidas chegam para proporcionar a sensação de degustar os aromas de Privée e aflorar os seus sentidos. Para curtir o verão e se refrescar nos dias quentes, o cardápio oferece duas opções geladas: Fresh Season, um chá gelado e refrescante de bergamota, um dos ingredientes cítricos da fragrância Privée, com um toque extra de alecrim que promove uma ótima experiência olfativa e gustativa com um sabor cítrico e energizante; e Lovely Portrait, um chá gelado que tem como base as rosas, com pimenta rosa, água de rosas e apresentação aesthetic, trazendo uma conexão mais próxima à fragrância Privée, protagonizando um sabor suave, fresco e envolvente que transmite emoção e muito romance através do seu floral rosa.

Nos dias frios, dois drinques esquentam com um sabor especial! Pleasure Shot é uma bebida à base de chocolate com geléia de frutas vermelhas, que traz a elegância de uma fragrância gourmand e sedutora. Durante a degustação, é possível adicionar a cada gole a geleia de frutas vermelhas, intensificando gradativamente o drinque. O gosto adocicado traz corpo ao paladar que, unido à cremosidade e ao calor da baunilha, revelam sabor único e envolvente.

Já o Obsessive Mistery é um chocolate quente com especiarias que proporcionam uma explosão de calor e uma experiência degustativa por meio de sua base Oriental Fresco. A bebida, assim como sua fragrância, foi desenhada exclusivamente com o contraste entre as tonalidades quentes e frias das especiarias, presente na literalidade dos sabores com um toque de originalidade da baunilha.

As novidades custam de R$ 23,90 a R$ 26,00 e podem ser consumidas de segunda a sábado, das 10h às 20h, e aos domingos e feriados das 11h às 17h.

SERVIÇO
Boticário Lab Pinheiros
Endereço: Rua dos Pinheiros, 315
Horário: Segunda à Sábado, das 10h às 20h | Domingo e Feriados: 11h às 17h
Mais informações: Link

CARDÁPIO PRIVÉE

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Fresh Season: Um chá gelado e refrescante de bergamota, um dos ingredientes cítricos da fragrância Privée, com um toque extra de alecrim que promove uma ótima experiência olfativa e gustativa com um sabor cítrico e energizante.

Preço sugerido: R$ 23,90

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Lovely Portrait: Um chá gelado que tem como base as rosas, com pimenta rosa, água de rosas e apresentação aesthetic, trazendo uma conexão mais próxima à fragrância Privée, protagonizando um sabor suave, fresco e envolvente que transmite emoção e muito romance através do seu floral rosa.

Preço sugerido: R$ 26,00

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Pleasure Shot: Uma bebida à base de chocolate com geléia de frutas vermelhas, que traz a elegância de uma fragrância gourmand e sedutora. Durante a degustação, é possível adicionar a cada gole a geleia de frutas vermelhas, intensificando gradativamente o drinque. O gosto adocicado traz corpo ao paladar que, unido à cremosidade e ao calor da baunilha, revelam sabor único e envolvente.

Preço sugerido: R$ 26,00

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Obsessive Mistery: Um chocolate quente com especiarias que proporcionam uma explosão de calor e uma experiência degustativa por meio de sua base Oriental Fresco. A bebida, assim como sua fragrância, foi desenhada exclusivamente com o contraste entre as tonalidades quentes e frias das especiarias, presente na literalidade dos sabores com um toque de originalidade da baunilha.

Preço sugerido: R$ 24,20

Sobre O Boticário
O Boticário é uma empresa brasileira de cosméticos, unidade de negócios do Grupo Boticário. A marca de beleza mais amada e preferida dos brasileiros* foi inaugurada em 1977, em Curitiba (Paraná), e tem hoje a maior rede franqueada de cosméticos do país; com mais de 3.700 pontos de venda, em 1.750 cidades brasileiras e mais de 900 franqueados. Presente em 15 países, há mais de 45 anos desenvolve produtos com tecnologia, qualidade e sofisticação – seu portfólio tem mais de 850 itens de perfumaria, maquiagem e cuidados pessoais. Eleita a marca mais lembrada em Diversidade e Inclusão** e comprometida com a beleza das pessoas e do planeta, O Boticário não realiza testes em animais e investe na melhoria contínua de produtos e processos, para torná-los cada vez mais sustentáveis.
*Fonte: Kantar, divisão Worldpanel, LinkQ On-line, campo realizado durante o mês de dezembro de 2020. Total no Brasil: 3.079 lares.
**Fonte: Oldiversity. Grupo Croma, novembro de 2017.

E-commerce
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Três coquetéis com Amarula

Comemorado em 17 de maio, o Dia Nacional do Coquetel é uma ótima oportunidade para apreciar e conhecer novos drinks. A Amarula, a marca líder de mercado de licores cremosos importados e o mais premiado do mundo, apresenta uma linha de sabores com três variedades, que são: Ethiopian Coffee, Vanilla Spice, Raspberry e Vegan.

Os rótulos são perfeitos para fazer coquetéis fáceis e deliciosos em casa com os amigos. Veja três deles:

Vegan Vibes

100ml de Amarula Vegan
100ml de suco de abacaxi
50ml de leite de coco
1 ramo de hortelã espalmado
Preparo:
Misture todos os ingredientes em um copo alto com gelo.

Pink Lake

50ml de Amarula Raspberry
50ml de Xarope de Framboesa
Água Tônica
Limão
Gelo
Preparo:
Em uma coqueteleira adicione gelo, Amarula, Xarope e um splash de limão.
Agite bem
Despeje a mistura na taça Pink Lake, sem os cubos de gelo.
Complete a taça com água tônica
Decore com uma fina casca de limão
Amarula Iced Coffee

100ml de café
Muito Gelo
Amarula Ethiopian Coffee

Preparo:
Adicione 100 ml de café.
Preencha o copo com muito gelo.
Complete com Amarula

SOBRE A AMARULA
Amarula é o licor cremoso mais premiado do mundo. Além disso, é o único licor produzido a partir do fruto Marula, que cresce livre e sem cultivo, nas planícies da África. Esses frutos, produzidos apenas uma vez por ano, amadurecem sob o sol de verão da África, e são colhidos à mão pelas comunidades locais, que sabem que é a hora da colheita quando os elefantes se aproximam das árvores para comer o fruto, por isso os elefantes são o símbolo da marca. Após esse processo, é destilado e amadurecido em barricas de carvalho francês por 2 anos, para então ser finalizado. Está desde 1989 no mercado de bebidas da África do Sul e é comercializado no Brasil desde 1994, sendo líder de vendas no segmento de licores cremosos importados no país. 

Destilaria Hambre e rede Porks lançam gin colaborativo

Produzido com ingredientes selecionados e um processo de produção minucioso, o Gin Porks é uma bebida sofisticada e com aroma único

12/04/2023 – Referência nacional e internacional na produção de gin, a destilaria paranaense Hambre acaba de lançar um rótulo exclusivo em parceria com a maior rede brasileira de carne suína, o Porks – Porco & Chope. Produzido com ingredientes selecionados e um processo de produção minucioso, o Gin Porks é uma bebida sofisticada e com aroma único.

“O Porks tem como objetivo principal surpreender o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais. E, logicamente, nada melhor do que um drink bem feito para uma harmonização completa”, aponta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. “Há anos acompanho o trabalho de excelência da Hambre, por isso é um grande prazer desenvolver esse rótulo colaborativo com eles”, completa.

Essa não é a primeira vez que a rede lança bebidas com seu próprio nome. Atualmente, o Porks conta com três cervejas (Pilsen, Weiss e IPA) produzidas com a Cervejaria Bonato e duas longnecks (American Lager e Session IPA) em parceria com a Way Beer. “O objetivo das produções colaborativos é oferecer produtos de qualidade e, ao mesmo tempo, dar força e engajamento para a marca Porks”, explica.

O Gin Porks já pode ser encontrado em todas as unidades Porks espalhadas pelo Brasil, nas cidades de Curitiba (PR), São José dos Pinhais (PR), Araucária (PR), Fazenda Rio Grande (PR), Cascavel (PR), Maringá (PR), Ponta Grossa (PR), Londrina (PR), Florianópolis (SC), Itajaí (SC), Chapecó (SC), Santa Maria (RS), São Paulo (SP), Santos (SP), Piracicaba (SP), Praia Grande (SP), Ribeirão Preto (SP), Belo Horizonte (MG), Campo Grande (MS), Sinop (MT), Goiânia (GO), Rio Verde (GO), Brasília (DF), Águas Claras (DF), Gama (DF), Samambaia (DF), Recife (PE), Teresina (PI) e João Pessoa (PB).

Mais informações no perfil oficial do Porks – Porco & Chope no Instagram (@porks_brasil).

Brewine Leopoldina recebe 12 prêmios no Concurso Brasileiro de Cervejas 2023

Marca do grupo Famiglia Valduga conquista quatro medalhas de ouro nesta 11ª edição da premiação e está entre as duas melhores cervejarias do Brasil

A Brewine Leopoldina, marca pertencente ao Grupo Famiglia Valduga, consagrou-se como uma das principais cervejarias brasileiras ao receber 12 prêmios na 11ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas. Reconhecida por sua paixão em produzir rótulos de alta qualidade com ingredientes selecionados, a Leopoldina ganhou destaque em diversas categorias desta premiação, somando quatro medalhas de ouro, seis de prata e duas de bronze.
Entre as cervejas premiadas, os consumidores podem desfrutar da Leopoldina Russian Imperial Stout, ouro na categoria American-Style Imperial Porter; Leopoldina Barley Wine, ouro Aged Beer; e Leopoldina Witbier, ouro - pelo segundo ano consecutivo neste concurso. Com a medalha prata, no mercado, está disponível também Leopoldina Porter (categoria Robust Porter), além da Leopoldina Session IPA, que levou o bronze na categoria Session Beer.
Para o diretor do grupo, Eduardo Valduga, à frente de Brewine Leopoldina, a conquista desses prêmios é um reconhecimento muito importante e inédito à cervejaria, o qual chancela o compromisso da marca com a qualidade dos rótulos ofertados aos consumidores e a posiciona entre os principais players do mercado. "Estamos muito felizes com o resultado do Concurso Brasileiro de Cervejas. Pela primeira vez, conquistamos 12 prêmios de uma só vez nos colocando como a segunda melhor cervejaria do Brasil. Todas as medalhas refletem o resultado da dedicação em oferecer cervejas premium, com ingredientes selecionados em um excelente método de preparo.", comenta o diretor.

O diretor Eduardo Valduga, ao centro da foto, recebe as premiações e celebra com a equipe a maior conquista de Brewine Leopoldina até o momento.

O Concurso Brasileiro de Cervejas é o maior e o mais importante evento dedicado às cervejas especiais da América Latina. Este reúne, anualmente, uma equipe de jurados altamente qualificados de diversos países e premia a excelência na produção de cervejas artesanais no Brasil e em todo o mundo.
A Brewine Leopoldina tem o compromisso de produzir cervejas com ingredientes selecionados, usando métodos tradicionais para garantir a qualidade e o sabor em seus produtos. Cinco das cervejas premiadas já estão no mercado, e, em breve, os outros premiados estarão disponíveis aos consumidores, os rótulos vão trazer experiências únicas, a partir de aromas intensos e paladar saboroso a todos os gostos, como dita o DNA da marca.
Sobre a Brewine Leopoldina
A Brewine Leopoldina nasce da paixão pelo mundo cervejeiro somada à tradição vitivinícola
com o propósito de produzir cervejas artesanais com base nas principais escolas cervejeiras belga, tcheca, americana, inglesa e alemã, cuja tradição nos fermentados é mundialmente reconhecida. As bebidas são elaboradas com a seleção dos melhores maltes, lúpulos e leveduras importados da Europa, aliando tecnologia e qualidade que garantem o alto padrão dos produtos. A marca faz parte do grupo Famiglia Valduga, um dos mais tradicionais produtores de vinhos e espumantes do Brasil.
Saiba mais: Site, Facebook e Instagram.

Sobre o Grupo Famiglia Valduga
Reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e sua expertise em inovação, o grupo Famiglia Valduga é composto pelas empresas Casa Valduga, Domno Wines, Ponto Nero, Casa Madeira, Brewine Leopoldina e Vinotage.
Casa Valduga é a vinícola que está entre as 10 principais do país e conta com a maior cave de espumantes da América Latina; Domno Wines, importadora que se dedica a trazer com exclusividade para o Brasil os rótulos mais consagrados do mundo; Ponto Nero, marca de espumantes reconhecida pelo seu DNA inovador a partir de rótulos com designers modernos e combinações únicas no mercado. A Ponto Nero conta ainda com a submarca Becas, vinhos frisantes em lata que permitem degustações saborosas, descomplicadas e em doses na medida certa.
Casa Madeira, por sua vez, disponibiliza sucos, chás, geleias, antepastos e creme balsâmico, entre outros produtos gourmets; Brewine Leopoldina é a empresa que elabora cervejas artesanais, transformando-as em experiências especiais, percorrendo o caminho perfeito entre os mundos enológico e cervejeiro. Por fim, Vinotage é a marca de cosméticos e bem-estar do grupo, responsável pela formulação de produtos diferenciados graças à sua base com o óleo extraído da uva.
A sede do grupo fica em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga instalou-se quando chegou ao Brasil.

Pizza na Parrilla é novidade no Refugio Patagonia Curitiba

Opção está disponível em dois sabores e conta com massa de fermentação natural, sendo finalizada na parrilla

Pizza na Parrilla é novidade no Refugio Patagonia Curitiba - Cred Carolina Costa
O Refugio Patagonia Curitiba, localizado no bairro Alto da XV em um dos principais pólos gastronômicos da capital paranaense, apresenta novidades em seu cardápio.

Agora, a casa passa a oferecer também pizzas, uma das opções mais consumidas pelos curitibanos, mas com um gostinho especial que só a parrilla argentina poderia proporcionar.

Choripizza - Cred Carolina Costa
"As pizzas na parrilla se tornaram um sucesso instantâneo na Argentina e, desde que lançamos aqui, ganharam muito rápido o coração dos nossos clientes", explica Mirele Reis, proprietária do Refugio Patagonia Curitiba.

São duas opções de sabores, que servem até duas pessoas, sendo ambas preparadas com massa artesanal de fermentação natural e finalizadas na parrilla, tornando-as ainda mais suculentas e crocantes. Os sabores são Rúcula com Tomate Cereja, opção vegetariana (R$44), com molho de tomate, queijo mussarela, tomate cereja confitado e rúculas frescas; e a Choripizza (R$48), que conta com linguiça artesanal de pernil braseada, molho de tomate, queijo mussarela e chimichurri.

As pizzas são finalizadas na parrilla - Cred Carolina Costa
Além das massas, aos domingos, a casa passa a oferecer double de chope e de vinho, das 16h às 18h. Conferir quais opções estarão fazendo parte da promoção no dia.

O Refugio Patagonia Curitiba fica na R. Itupava, 1498, no bairro Alto da XV. A entrada é gratuita e o horário de funcionamento é das 18h à 00h, nas quartas e quintas-feiras; das 18h à 1h, nas sextas-feitas; das 16h à 1h, aos sábados; e das 16h às 22h, aos domingos. Acompanhe as novidades nas redes sociais: Instagram (refugio.curitiba) e Facebook.

Refugio Patagonia Curitiba - Cred Carolina Costa
Serviço:
Refugio Patagonia Curitiba apresenta suas Pizzas na Parrilla
Endereço: R. Itupava, 1498 – Alto da XV
Entrada gratuita
Horário de atendimento: quarta e quinta-feira, das 18h à 00h, sexta-feira, das 18h à 1h; Sábado, das 16h à 1h, e domingo, das 16h às 22h.
Redes sociais: Instagram - Patagonia.Curitiba

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