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Amázzoni Gin – sabores  intensos e marcantes

Combinando o genuíno com o inusitado, a marca Amázzoni Gin lançou recentemente sua campanha “Uma Dose de Natureza” que incentiva o consumidor a descobrir os sabores da Amazônia através de drinks variados e receitas exclusivas para harmonizar com as diferentes ocasiões, já que o coquetel ideal pode tornar qualquer situação ainda mais especial.

A partir disso, para convidar seus leitores a emergirem no espaço infinito por sabores intensos e marcantes, queremos lhe oferecer receitas exclusivas que combinam em diferentes momentos do dia a dia.

Na foto: Drink Maniuara Fitz, Ararauna Rio Negro e Coco de Amázzoni; respectivamente (crédito: divulgação)

Para estrear nossa lista temos uma opção solar e criação exclusiva da Amázzoni. Conhecido como Ararauna Rio Negro, a bebida é feita com base em frutas tropicais, contendo um frescor e combinando muito com um país como o Brasil (receita abaixo). Clique aqui para fotos em alta definição. Crédito: Divulgação.
Ingredientes:
50 ml de Amázzoni Rio Negro
70 ml de suco de tangerina
15 ml de suco de limão siciliano
20 ml de xarope simples
Folhas de manjericão fresco
Gelo a gosto

Guarnições:
Gomo de tangerina
Ramo de manjericão

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, coloque as folhas de manjericão e o xarope simples e macere. Inclua bastante gelo, o Amázzoni Rio Negro, o suco de limão siciliano e o suco de tangerina e bata tudo. Utilizando uma peneira, coe o líquido, transferindo-o para um copo contendo pedras novas de gelo. Decore com o gomo de tangerina e um raminho de manjericão.

Na sequência contamos com o Coco de Amázzoni, feito com água de coco fresca e água tônica (receita abaixo). Clique aqui para fotos em alta definição. Crédito: Divulgação.

Ingredientes:
50ml de Amázzoni Dry Gin
150ml de água tônica
25ml de água de coco fresca
Gelo a gosto
Guarnições:
Uma castanha-do-pará torrada
Lascas de chocolate amargo (entre 70% e 90%)

Modo de preparo:
Encha o copo com gelo e, em seguida, coloque o gin Amázzoni Dry, a água de coco fresca e a água tônica, misturando tudo suavemente. Decore o drink com a castanha do pará e lascas de chocolate meio amargo.

Por fim, temos o Maniuara Fitz, sendo a versão especial do “Fitzgerald”, que vem se popularizando cada vez mais nas noites e em encontros entre amigos (receita abaixo). Clique aqui para fotos em alta definição. Crédito: Divulgação.

Ingredientes:
60 ml de Amázzoni Maniuara
30 ml de suco de limão siciliano
15 ml de xarope de açúcar
2 gostas bitter angostura
Gelo a gosto

Guarnições:
Cascas de limão siciliano

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes, inclusive o gelo, e misture até diluir bem. Em seguida, coe para um copo baixo, mantendo apenas o gelo. Adicionar casca de limão siciliano para deixar ainda mais aromático e servir.

O que achou das sugestões?
Caso tenha alguma dúvida ou necessidade fique à vontade para entrar em contato.

Obrigado!

Sobre Amázzoni
Fundada em 2015, no Vale do Paraíba, interior do Estado do Rio de Janeiro, Amázzoni elabora um gin genuinamente nacional feito de forma predominantemente manual, inovadora, e com todos os processos de produção sendo acompanhados de ponta a ponta.

Combinando o genuíno com o inusitado, a bebida que está presente em mais de 15 países no mundo tem sua essência profundamente firmada aos sabores nacionais, que estão bem representados em seus ingredientes naturais e aromas originais, reconhecidos por diversos títulos globais importantes, entre eles o prêmio de Destilaria do Ano, no World Gin Awards 2021.

Em busca de uma realidade inexplorada, misteriosa e de sensações marcantes, Amázzoni Gin tem em sua base a composição de ingredientes como zimbro, louro, limão, coentro, castanha-do-pará, cacau, mexerica e aroeira, mistura regional e única que convida as pessoas a imergirem no oceano de intensidade e personalidade.

Disponível em três versões, o Amázzoni Dry, Amázzoni Maniuara e Amázzoni Rio Negro, Amázoni Gin pode tornar qualquer situação ainda mais especial, sendo a bebida perfeira para compartilhar momentos e colecionar memórias. Mais informações sobre a marca pelo Instagram amazzonigin

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ITAIPAVA SURPREENDE E LANÇA ÓCULOS COM ABRIDOR DE CERVEJA EM PARCERIA COM A CHILLI BEANS

 

Coleção exclusiva apresenta oito modelos diferentes para proporcionar aos consumidores uma experiência melhor de consumo, unindo o que brasileiro ama: cerveja e moda

Acesse aqui imagens em alta para divulgação. Créditos Rodrigo Maltchique.

São Paulo, fevereiro de 2023 -- A Itaipava, a cerveja que pertence ao Grupo Petrópolis, apresenta mais uma novidade pensada especialmente aos consumidores para o carnaval: óculos com abridor de garrafa nas hastes. A coleção é exclusiva e começa a ser vendida em fevereiro em todo o país. Para contar essa história alinhada com o reposicionamento, a marca traz um ensaio assinado pelo fotógrafo e diretor Rodrigo Maltchique, reconhecido por sua multidisciplinaridade e trabalhos icônicos.

Para Danielle Bibas, vice-presidente de Marketing do Grupo Petrópolis, “essa parceria reúne duas marcas brasileiras que retratam perfeitamente a estação do ano, que é a cara de Itaipava: o verão. Essa collab surge em um momento muito especial para a marca, que vem ampliando sua comunicação com o público, trazendo agora uma nova experiência de consumo para o brasileiro. Os óculos estão lindos, são um acessório indispensável no verão, assim como os abridores de garrafa. Unimos o melhor dos dois mundos”, comenta.
Segundo Caito Maia, fundador da Chilli Beans, o verão é o momento ideal para unir duas marcas que representam brasilidade, jovialidade e inovação. “Quisemos colocar um pouquinho de pimenta na cerveja que é a cara do verão! Dessa forma, lançamos um produto diferenciado que combina estilo, proteção e versatilidade, para facilitar a vida dos mestres cervejeiros, ou simplesmente de quem vai pular o carnaval nas ruas de todo o país”, comenta.
A parceria entre a marca de cerveja e a rede especializada se dá por meio de uma ação criativa assinada pela WMcCann. “O projeto da Itaipava com a Chilli Beans veio do desejo de expandir o público da cerveja, abrindo espaço da marca em outros territórios. Trabalhamos ponto a ponto dessa parceria para que o resultado fosse atingido e alinhado aos desejos das marcas. Por fim, para retratar essa história, convidamos o Maltchique", conta Alessandra (Lelê) Pereira, diretora de Criação da WMcCann.
A novidade traz uma estratégia robusta de comunicação e mídia com pílulas que funcionam como tutoriais de como usar os modelos exclusivos da coleção. Nas redes sociais, um squad de influenciadores amplifica a divulgação dos novos produtos. As ações de conteúdo ainda envolvem uma parceria no Pinterest da Chilli Beans. Ainda, entre os dias 24 a 26 de fevereiro o cliente que comprar uma versão do lançamento na flagship da Chilli Beans em São Paulo, na rua Oscar Freire, 1072, Jardim Paulista, ganhará uma Itaipava. Promoção válida enquanto durarem os estoques e permitida apenas para maiores de 18 anos.

Ficha Técnica:
Agência: WMcCann
Cliente: Grupo Petrópolis
Produto: Itaipava
Nome da campanha: Collab Itaipava e Chilli Beans
Time do Cliente: Giulia Faria, Danielle Bibas, Naiara Brugneroto, Camila Felippe, Tomas Lombardi, Jessica Tostes, Stephanie Santos Da Silva, Chris Larroude, Diego Santelices
Chairman: Hugo Rodrigues
CEO: André França
CCO: Mariana Sá
VP executivo e diretor-geral da WMcCann SP: Vitor Lieff
Diretor de Criação: Alessandra Pereira
Diretor de Criação Associado: Antero Neto e Vinicius Turani
Redator: Jaime Agostini e Gonzaga Neto
Direção de Arte: Stefano Chiabrando, Anselmo Ferreira, Caio Soares, Beatriz Mendes
COO & CSO: Renata Bokel
Diretor de Planejamento: Hugo Santos
Planejamento: Ryo Masunoushi
Head de Conteúdo: Patrícia Colombo
Conteúdo: Gustavo Komatsu, Irys Roque, Teresa Tessaro, Tassiana Cabral, Kaina Faria e Ingrid Gaston
Diretora de Negócios: Fernanda Duca
Atendimento: Marcia Fernandes, Mayara Nascimento, Henrique Tavares, Henrique Arzon, Igor Florindo
VP de Mídia: Andreia Abud
Diretora de Mídia: Regina Ponte
Mídia: Vanessa Farina, Alex Osorio, Juliana Libera, Luciano Braz, Nathalia Brito e Italo Brito
BI: Felipe Borges, Rafaella Fernandes, Camila Oliveira, Paulo Pancheri e Gabriela Lima
Diretora de Produção: Camila Naito
Produção Integrada: Andrea Metzker, Dani Toda, Morgana Miranda, Lorena Latorre
Relações Públicas: Kerena Neves e Giulia Camargo
Trilha: Comando S

3D:
Produção: Estúdio Ícone
Producers: Fernanda Leme e Marcio Botelho
Artistas 3D: Matheus Sant'anna, Alexandre Cardoso, Gilberto Ribeiro e Doug Alexis
Pós-produção: Paulo Botelho e Filippo Ronca
Edição: CraftWW
Sonorização e finalização: S de Samba
Locutor: César Oliveira
FOTOS:
Produtora: Damn Good Advice
Criativo, Fotógrafo e Diretor de cena: Maltchique
Direção de arte Criativa: Juliano Brito
Atendimento: Adriana Omodei
Line Producer: Flavia Zentil
Executiva de Produção: Aline Rizzotto
Diretor de Produção: Chico Soll
Produtora Criativa: Magu Marioto
Direção de fotografia: Gustavo Uehara
Operador de Câmera: Gui Carrara
Set Design e Efeitos: Arlindo Trevisan
Styling: Georgia Hoshino
Beauty: Moisés Costa
Casting: Merkat
Elenco: Deise Nicolau, Beatriz Brito e Dom Pablo
Retouching: Mateus Moraes, Alt Retouch
Montador e Color: Ariel Serrão
Coordenadora de Pós-Produção: Mell Helade
Sonorização e finalização: S de Samba
Posts Look-Book:
Edição e finalização: CraftWW
Direção: André Nagae
Produção Executiva: Shunji Ikuta

SOBRE A ITAIPAVA -- Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava 100% Malte, ITA-DRAFT, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: Link @itaipava

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS -- O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra, Cabaré, Weltenburger e Brassaria Ampolis (com os rótulos Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis); as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka; a Cabaré Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; o refrigerante It!; o isotônico TNT Sports Drink; a água Petra e água tônica Petra. Com oito fábricas em operação, o grupo é responsável pela geração de aproximadamente 24 mil empregos diretos. Por meio de projetos ambientais, promove o plantio e a manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais no site da marca e @grupo.petropolis nas redes sociais. 

SOBRE A CHILLI BEANS -- A Chilli Beans iniciou suas atividades no final dos anos 90, sob o comando do empresário Caito Maia. Vinte anos depois, se consolida como a maior rede especializada em óculos escuros da América Latina, com mais de 1000 pontos de venda, incluindo Brasil, Bolívia, Colômbia, Peru, Chile, México, Estados Unidos, Portugal, Kuwait e Tailândia. Tendo o fast fashion como plataforma de negócios, com lançamentos de 10 novos modelos por semana, a Chilli Beans foi pioneira no conceito de ótica self-service, que permite ao cliente manusear e experimentar os produtos, e a primeira com PDVs monomarca no segmento. Recentemente, a marca tornou-se case de estudos na Harvard Business School, onde Caito Maia, presidente da Chilli Beans, contou sua história de sucesso. Acesse aqui o site e Instagram da marca

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Ballena chega ao mercado de bebidas alcoólicas

Produzida a base de tequila e creme de morango, a novidade já tem feito sucesso
e ganha festa de lançamento no dia 09 de fevereiro na
‘Baleia’ da Faria Lima

No próximo dia 9 de fevereiro, o licor Ballena será oficialmente lançado no
mercado brasileiro, em uma festa só para convidados, na ‘Baleia’ da Faria
Lima. O licor de tequila e
creme de morango, já faz sucesso em bares, restaurantes e casas noturnas, como
Villa JK (SP), Noma (Florianópolis), Madalena Gastrobar (Goiânia), Show Bar
(Salvador) e também pode ser encontrada no revendedor oficial NoBar, no Mercado
Livre, e nos
mercados Pão de Açúcar, St Marche, Atacadão e Empório Santa Luzia.

Ballena é o resultado da mistura de álcool de agave - tequila - importado do
México com creme de morango e é produzida em solo brasileiro, em uma fábrica
em Jundiaí, interior de São Paulo. O nome se deu por conta de uma lenda, que
conta que em 1905, na costa mediterrânea espanhola, foi avistado um animal que
se parecia com um peixe, enorme e de coloração rosada, respirava ar e dava
leite para seus filhotes. O pescador mais antigo da região, costumava usar
iscas banhadas com tequila e em um final de tarde se deparou com o gigante
animal. Impressionado, logo percebeu que seria impossível pescar e resolveu
alimentá-lo com suas iscas
"temperadas" com tequila, o que criou uma conexão entre os dois e, assim, todo
final de tarde eles se encontravam. O pescador então, o apelidou carinhosamente
de Ballena.
A categoria de licor é uma das que mais acelerou no Brasil, dados recentes do
Mercado Livre mostram que em 2022, essa categoria movimentou 19 milhões de
reais. Em poucos meses de trabalho,
Ballena conseguiu atingir 2% de market share na categoria de licores dentro do
Mercado Livre. “A marca cresceu junto com o produto, hoje temos uma alta
adesão e aprovação do público. Nosso foco é fazer com que a Ballena cresça
ainda mais, fazendo
collabs que conversem com lifestyle do nosso público, como exemplo de collab
com a Shorts & Co no final de 2022” comenta Fernando Gorayeb, um dos sócios
da marca.

Ballena indica o consumo de três maneiras diferentes, mas sempre gelado. A
primeira é em um copo baixo (on the rock) com uma pedra de gelo, a segunda é
mais fácil, como shot e, a terceira, como item no preparo de coquetéis, como
Ballena Mule, Ballecolada, Garcia e entre outros. Ballena é encontrada na
versão de 750ml e tem teor alcoólico de 16%

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Maior Brahmeiro de todos os tempos! Brahma celebra a carreira de Zeca Pagodinho e faz homenagem ao cantor com lata especial

Edição limitada exalta a trajetória do artista e traz até meme conhecido mundialmente

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Se você é brasileiro, com certeza já viu o Zeca Pagodinho com uma latinha de Brahma na mão. O cantor, sambista e maior cervejeiro de todos os tempos, não perde uma oportunidade de espalhar seu carisma pelas ruas. E para celebrar essa parceria de longa data, por toda a sua história na música e por tudo que ele representa para o carnaval; Brahma faz homenagem a Zeca Pagodinho com lata especial, em edição limitada assinada pelo cantor. Nesta versão, a icônica lata vermelha de Brahma vem com a imagem de Zeca Pagodinho segurando o famoso copo americano de cerveja.

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THE GLENLIVET CONQUISTA OURO NO WORLD WHISKIES AWARDS 2023

The Glenlivet, o principal single malt da Pernod Ricard Prestige, acaba de conquistar três medalhas de ouro na famosa competição mundial “World Whiskies Awards 2023”. Os rótulos premiados são: The Glenlivet 12, 13 e 15 anos.

“O World Whiskies Awards é a competição mais importante no mundo de whiskies. É uma grande satisfação compartilhar essas conquistas que comprovam a excelência e qualidade da marca”, diz Victoria Sarro, Marketing da Pernod Ricard Prestige no Brasil.

Além das medalhas, o último master blender da destilaria, Alan Winchester, ganhou a entrada no Hall da Fama da Revista Whiskey, pelos serviços prestados em quase meio século, para Chivas Regal Limited e, desde 2002, para The Glenlivet.

A destilaria - inaugurada em 1824 e localizada na principal região de uísque da Escócia, Speyside, no Parque Nacional de Cairngorms - também foi destaque na categoria “Atração para Visitantes”, sendo altamente recomendada para os turistas e fãs de uísques que visitam a Escócia.

O World Whiskies Awards é a competição global responsável pela selecão e premiação dos melhores uísques do mundo. É apresentado pela The Whiskey Magazine.

Sobre The Glenlivet
A história de The Glenlivet é cheia de curiosidades e se difunde com a própria história da Escócia. Foi a primeira a destilaria a obter a licença do Rei George IV para operar de forma lícita, dando origem a single malts reconhecidos e premiados internacionalmente. Na época, era tão conhecida e popular, que seu nome chegou a ser utilizado como uma espécia de denominação de origem controlada.

Conta-se que no início do século XIX, um homem chamado George Smith destilava whisky de forma ilegal dentro do ducado do Duque de Gordon. Mesmo sendo ilícita, a destilaria ficou famosíssima entre a nobreza e o parlamento inglês. Em 1823, coincidentemente, o Duque apoiou a alteração de legislação que permitia que destilarias adquirissem uma licença para funcionar de forma lícita. Quando Rei George IV legitimou as atividades dessas destilarias, a The Glenlivet foi uma das pioneiras.

Em 1881, John Gordon Smith, filho de George Smith, ganhou na justiça o direito de usar o nome The Glenlivet e conquistou o coração de inúmero apreciadores da bebida. Em 2009, a destilaria foi adquirida pela Pernod-Ricard, e representa um dos single malts mais bem vendidos do mundo.

Destilado em alambiques de cobre no formato de lanternas na lendária destilaria de Speyside – The Glenlivet usa os mais puros grãos de cevada maltada e envelhece em barris cuidadosamente selecionados que lhe conferem complexidade, equilíbrio e elegância.

The Glenlivet é atualmente uma das maiores destilarias em volume de produção do mundo; contendo o auge da tecnologia em destilação.

Uma marca pioneira, versátil e amada por todo o mundo.

Beba com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

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Cervejaria ØL Beer lança entrega expressa de chopps para todo o Paraná

Já em operação em São José dos Pinhais, Curitiba e região, o ØL Express é um serviço de distribuição exclusivo, com chopp, chopeira e frete inclusos

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Após dois anos de investimentos que resultaram na criação de 8 cervejas especiais inéditas e também na aquisição de 2 novos tanques de 1.000 L para a fábrica em São José dos Pinhais/PR, a Cervejaria ØL Beer lança o ØL Express. Direcionado para o consumidor final, o serviço inclui todos os chopps da marca e as entregas podem ser feitas a partir de pedidos de 30 litros. Além disso, o ØL Express inclui o valor do frete e as chopeiras.

De acordo com Eduardo Vosgerau, sócio-fundador e mestre-cervejeiro da ØL Beer, a estratégia faz parte dos novos direcionamentos comerciais. Ele ressalta que com o ØL Express, o consumidor poderá degustar inclusive das cervejas especiais desenvolvidas no projeto USINØL, conforme a sazonalidade permitir.

“Até o momento, a ØL atuava apenas em eventos que tivessem um volume maior de chopp. Esse canal será nosso delivery de chopp para festas, eventos e confraternizações. Nosso projeto é começar a atender pedidos com chopeira e frete incluídos, a partir de pedidos de 30 L de chopp”, explica.

O ØL Express já está em operação em São José dos Pinhais, Curitiba e também na região metropolitana.

“Investimos também na aquisição de novas chopeiras e atualmente dispomos de mais de 50 aparelhos para a operação desse serviço. Em breve, o ØL Express será disponibilizado também para cidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina e Rio Grande do Sul”, complementa Vosgerau.

De acordo com Eduardo, durante os 5 anos de atuação da cervejaria, a ØL Beer investiu continuamente em sua estrutura, consolidando a linha principal de cervejas artesanais da marca e ganhando espaço no mercado cervejeiro.

“Hoje nossa Thor é uma das Belgians IPAs mais premiadas do Brasil. Tudo isso, somado ao alto giro que temos com a comercialização de barris, nos motivou a criar o ØL Express”, finaliza.

Para saber mais detalhes e encomendar os chopes ØL Beer via ØL Express, basta entrar em contato por telefone ou WhatsApp para o número (41)99221-0989 ou via direct nas redes sociais da cervejaria (@cervejariaolbeer).

Nova American IPA da ØL chega para animar o Carnaval

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Outra novidade que 2023 traz para os tanques da ØL Beer é a atualização da cerveja Loki. Após alguns experimentos realizados no projeto USINØL, a cerveja passou por uma reformulação (que incluiu uma carga maior de lúpulos).
Com isso, a Loki se torna a nova American IPAda ØL Beer, conforme explica a mestre-cervejeira e sócia-fundadora, Isadora Neier.
“A Loki recebeu uma carga extra de lúpulos americanos, o que resultou em uma cerveja mais aromática, um pouco mais alcóolica, mas ainda leve e com alto drikability. Com isso, nossa Loki agora se enquadra como uma forte representante das cervejas tipoAmerican IPA”.
A nova Loki American IPA está disponível na versão chopp e pode ser saboreada em bares e restaurantes de São José dos Pinhais, Curitiba e região metropolitana.
Vale ressaltar que os produtos ØL Beer são enviados para qualquer parte do Brasil. Para adquirir as cervejas e chopps artesanais da linha fixa da Cervejaria ØL Beer, acesse o siteolbeer.com.br/loja/.

Serviço

ØL Beer
olbeer.com.br
Instagram:@cervejariaolbeer
Facebook:cervejariaolbeer

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A aposta na coquetelaria autoral é um diferencial dos bares Koré.

Happy hour do Bar Koré Qoya em fevereiro terá rock, pop, MPB e jazz ao vivo
Apresentações acontecem às quintas-feiras. Happy hour tem double drink de coquetéis autorais e chopp às sextas

Há atrações musicais para todos os gostos na programação de fevereiro do Happy Hour do Bar Koré, do Qoya Curitiba – Curio Collection by Hilton (Av. Sete de Setembro, 4.211 – Batel). Além dos drinks autorais e aperitivos sofisticados que são a marca dos bares Koré, as noites de quinta-feira serão animadas pelas apresentações ao vivo de rock, pop, MPB e jazz. Às sextas-feiras, o Happy Hour do Koré tem double drink de coquetéis autorais e chopp artesanal até as 21 horas. O evento começa às 18 horas. Não há cobrança de couvert artístico e o estacionamento é cortesia.

Atrações
Americana radicada em Curitiba, a cantora Zia Leme se apresenta no dia 2/2 com um repertório de rock internacional. Outra artista com raízes estrangeiras, a cantora Lídia Brandão vem diretamente de Portugal para uma apresentação no dia 9/2 com canções de MPB e jazz, acompanhada por baixo e piano. No dia 16/2 é a vez do cantor Fernando Ximenes, o Ximarock – músico especializado em covers de rock nacional e internacional dos anos 1990 e 2000. A última atração de fevereiro será o grupo Lenhadores da Antártida, que vai animar o Happy Hour do Koré com canções de folk rock em formação de duo.

Koré
A filosofia dos bares Koré é a mesma que norteia os restaurantes de mesmo nome, no Qoya e no Suryaa Curio Collection by Hilton, em Alphaville. Produtos frescos e de qualidade, unindo o regionalismo à sofisticação. Entre os coquetéis do cardápio, não faltam os icônicos Whisky Sour, Cosmopolitan, Espresso Martini, Negroni, Gin Tônica e a brasileiríssima Caipirinha. A aposta na coquetelaria autoral é um diferencial, com drinks de assinatura desenvolvidos especialmente para o Koré pelo bartender Lukas Siqueira, da Eat Kitchen Lab. Os bares e restaurantes Koré estão abertos para o público em geral.

Happy hour do Koré Qoya em fevereiro
Qoya Curitiba – Curio Collection by Hilton
Av. Sete de Setembro, 4.211 – Batel – Curitiba
Às quintas e sextas, das 18h às 22h. Double drink às sexta-feiras até 21h.
Não há cobrança de couvert artístico.
Estacionamento gratuito mediante disponibilidade
Taxa de serviço de 10%
Reservas: WhatsApp: (41) 3340-4000 | recepcao.qoya@hcchotels.com.br

Shows (quintas-feiras):
02/02 – Zia Leme (rock internacional)
09/02 – Trio Lídia Brandão (MPB e Jazz)
16/02 – Ximarock (rock e pop internacional e nacional)
23/02 – Duo Lenhadores da Antártida (folk rock)

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Melitta celebra sua fundadora e criadora do primeiro filtro de papel para coar café

Neste 31 de janeiro, Melitta Bentz completaria 150 anos; até hoje, a empreendedora continua sendo modelo e inspiração para todo o Grupo Melitta

São Paulo, 31 de janeiro de 2023 -- A Melitta, multinacional alemã especialista em cafés e conhecida pelo seu amplo portfólio de produtos para esse segmento, celebra hoje sua fundadora Melitta Bentz. Uma mulher à frente do seu tempo, que criou, em 1908, em Dresden, na Alemanha, o primeiro filtro de papel para coar café, revolucionando assim a forma como as pessoas preparam café.

A pioneira do método filtrado -- o mais tradicional e utilizado nos lares brasileiros --, que completaria 150 anos neste 31 de janeiro, até hoje continua servindo de modelo e inspiração para todo o Grupo Melitta por seu espírito inovador.

A história por trás do filtro de papel

Melitta Bentz, apaixonada por café, buscava uma bebida saborosa e sem resíduos na xícara. Para isso, utilizou uma caneca de latão, um papel mata-borrão, um martelo e um prego. O martelo e o prego serviram para perfurar o fundo da caneca de latão, onde, em seguida, foi colocado o papel mata-borrão. Enquanto despejava cuidadosamente o café na caneca de latão, percebeu que essa ideia simples eliminava o pó de café no fundo da xícara e o sabor amargo -- tornando o consumo de café muito mais agradável.

A ideia simples levou à fundação de uma empresa pequena, em Dresden, e revolucionou o consumo de café em todo o mundo nos anos seguintes. Hoje, a pequena empresa tornou-se um grupo internacionalmente reconhecido, com mais de 6 mil colaboradores e um extenso portfólio de produtos para o preparo e o consumo do café.

Melitta Bentz questionava o status quo e buscava criar algo novo que contribuísse para tornar o dia a dia das pessoas mais fácil, agradável e melhor. Para ela, o empreendedorismo estava intimamente ligado à responsabilidade. Ao longo da sua jornada, dedicou-se a melhorar as condições de trabalho e a moldar o futuro.

Na época, ela insistia em salários acima da média, férias anuais que excediam o padrão do setor e benefícios especiais para os colaboradores, estabelecendo diversos benefícios para apoiar as pessoas, principalmente em circunstâncias especiais e desafiadoras. A valorização do colaborador continua sendo hoje uma das bases da cultura corporativa da empresa.

Além disso, Melitta Bentz inspira um modelo de negócio sustentável, fazendo com que o desenvolvimento da companhia vincule sustentabilidade a inovação e a uma cultura de cooperação.

“Melitta Bentz foi uma mulher inovadora, corajosa, que nos inspira. Seu espírito empreendedor e inovador fez da Melitta o que é hoje. Esses valores fazem parte do DNA da companhia e incentiva a forma como pensamos e agimos como grupo. Procuramos sempre inovar, desenvolvendo produtos de qualidade, que atendam a necessidade dos consumidores e que ofereçam a melhor experiência com o nosso café fresquinho”, diz Jonatas Rocha, diretor de marketing da Melitta.

Linha do tempo Melitta
31 de janeiro de 1873: nasce Amalie Auguste Melitta Bentz, em Dresden, na Alemanha.
1908: Melitta Bentz, como era conhecida, cria o primeiro filtro de papel para coar café.
A partir de 1909: Melitta Bentz recebe várias medalhas e prêmios pelo Filtro Melitta.
1925: Melitta Bentz registra a marca e lança a embalagem verde e vermelha dos Filtros de Papel, parecida com a embalagem disponível até hoje.
1937: o suporte para filtro é aperfeiçoado, para o filtro encaixar perfeitamente, e o método de preparo é patenteado.
1962: a Melitta foi a 1° torrefadora da Alemanha a lançar no mercado cafés de qualidade e embalados a vácuo.
1968: Melitta chega ao Brasil.
1980: Grupo Melitta lança no Brasil o 1º café a vácuo do mercado.
1995-1999: em quatro anos Melitta lança cappuccino, café spresso em grãos, café solúvel, suporte e garrafa térmica.
2000: Melitta lança o filtro com a exclusiva tecnologia de microfuros e dupla costura.
2008: Melitta lança a linha de cafés gourmets Regiões Brasileiras, vindos das regiões cafeeiras mais importantes do país.
2018: Melitta lança café espresso em cápsulas.
2021: Melitta continua inovando na categoria de preparo de cafés e em busca de atender a necessidade do consumidor, lança a linha de Filtros Do Seu Jeito.

Sobre a empresa Melitta®
Multinacional alemã presente em mais de 100 países, a Melitta® é uma companhia que oferece aos consumidores produtos de qualidade para o preparo e o consumo de café. No Brasil, a marca Melitta® tem um portfólio completo para quem aprecia o melhor café fresquinho: cafés torrados e moídos, filtros de papel, acessórios para preparo de café, espresso em cápsulas, café solúvel e bebidas instantâneas. Além disso, detém as marcas Café Bom Jesus, Café Barão e Brigitta. Fundada em 1908, em Dresden, por Melitta Bentz, criadora do primeiro filtro de papel para coar café, hoje a Melitta® tem no Brasil o 2º maior mercado. Melitta®, café fresquinho para sentir mais a vida.

SIM -- Serviço de Informação Melitta
0800 595 0203

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Kir Royal e a história do drink que ressurge no seriado Emily in Paris

Receita de apenas dois ingredientes promete ser o coquetel de 2023

Contar aqui a lista dos coquetéis emblemáticos que ressurgiram e viraram tendência nas últimas décadas por serem as bebidas preferidas de grandes personagens de Hollywood, ou de populares séries de streaming e da literatura, é algo que provavelmente puxaria diferentes memórias em cada um dos leitores; afinal, estes personagens tornaram-se atemporais e até hoje estão rodando o mundo para entreter as mais diversas faixas etárias.

Vesper Martini, das famosas cenas de James Bond em 007, ou o sucesso do Cosmopolitan com a série Sex & The City, até The Godfather, drink à base de uísque e licor de amêndoas criado para homenagear o clássico O Poderoso Chefão, são alguns dos coquetéis que se tornaram clássicos. Até Ernest Hemingway, grande escritor que transitava entre a literatura e o cinema tinha o Mojito para chamar de seu.

Agora, a bola da vez está com o Kir Royal, bebida leve, refrescante e adocicada que contém apenas espumante e licor de cassis na receita. A criação original, reza a lenda, era feita era com vinho branco no lugar do espumante, mantendo apenas dois ingredientes na composição.

A história do coquetel começa no século passado, em 1904 na cidade de Dijon - situada ao leste da França, onde um garçom chamado Faivre resolveu misturar vinho branco com licor de cassis para criar um novo drink no bar em que trabalhava, o extinto Café George. O nome inicial era Cassis Blanc, que não poderia ter mais a ver com a receita. O Kir Royal surgiu depois que Canon Felix Kir, um político e soldado da Segunda Guerra Mundial bastante popular na região que adorava o coquetel, ajudou a popularizar a bebida até ficar conhecida como o aperitivo do Kir, e com o tempo, passou a se chamado apenas de Kir até se tornar o Kir Royal.

Apesar de fácil reprodução, a mistura simples de dois únicos ingredientes também se demonstrou versátil após Emily, protagonista da série da Netflix interpretada por Lily Collins, preparar a própia versão misturando champagne ao invés de vinho branco. Em uma das cenas, Emily e as amigas passam um dia muito agradável em um dos parques da cidade, acompanhadas de muito Kir Royal para celebrar a demissão do emprego de um dos personagens.

Emily parece o que toda mulher talvez gostaria de ser, uma pessoa leve, divertida, mas acima de tudo segura e que sabe o que quer. Se a atriz exala empoderamento feminino durante o série, isso é apenas o reflexo das suas atitudes. E uma mulher muitas vezes é o que ela bebe.

Confira a seguir a receita para preparar o seu Kir Royal e aproveite para se refrescar nestes dias quentes de verão, sempre acompanhado de muita água.

Kir Royal

Ingredientes

90 ml de Espumante

10 ml de Creme de Cassis (aqui podemos sugerir Gabriel Boudier ou Jean de Dijon)

Modo de preparo

Coloque o creme de cassis na taça e complete com espumante e misture bem. Servir gelado em taça de champagne.

SOBRE AURORA FINE BRANDS

Com 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada à novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável da origem ao consumidor final.

Estruturada em 4 divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.

Para saber mais acesse – www.aurora.com.br

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illy Caffè, cafeteria da marca italiana illycaffè, lança novos drinks para o verão brasileiro

As receitas levam illy Cold Brew, que preserva todos os aromas do famoso blend 100% Arabica

A estação mais quente do ano pede bebidas geladas e refrescantes. Pensando nisso, illy Caffè, a cafeteria da marca italiana illycaffè, eleita a melhor cafeteria de São Paulo pelo Prêmio Melhores da Gastronomia 2022, acaba de incluir em seu cardápio duas novas receitas de drinks para o verão.

Disponíveis em formato de 170 ml, o Oasi e o Flamingo receberam em sua preparação o illy Cold Brew, que preserva todos os aromas do famoso blend 100% Arabica, intensificando seu sabor sem a adição de açúcar, aromatizantes, corantes ou conservantes.

O Oasi é baseado em uma combinação de illy Cold Brew com cúrcuma, misturada com xarope de bordo (o famoso maple syrup) e leite de aveia, criando uma bebida leve, porém saborosa e refrescante. Já o Flamingo substitui a cúrcuma por beterraba em pó, dando-lhe o toque rosado que remete àquela bela espécie de pássaro.

Estudadas e elaboradas, em seus detalhes pela Università del Caffè illy, as receitas recriam duas cenas típicas do verão: o amarelo intenso e envolvente das areias de um oásis no deserto e a visão vibrante de um grupo de flamingos à beira da água.

Com mais de 260 unidades espalhadas pelo globo, os illy Caffès são lindos e icônicos espaços que introduzem o público em uma experiência completa do mundo illy, em sua estética e em seus sabores, e nos três pilares que distinguem a marca: good, goodness and beauty (o bom, a bondade e a beleza).
Sobre a illycaffè
A illycaffè (http://illy.com.br/) é uma empresa italiana familiar, fundada em 1933 em Trieste, comprometida em oferecer o melhor café do mundo. A illycaffè produz um blend único 100% arábica, combinando 9 das melhores variedades do mundo, selecionadas pela illycaffè: todos os dias 8 milhões de xícaras de café illycaffè são servidas em mais de 140 países ao redor do mundo, em cafeterias, restaurantes, hotéis, escritórios, em cafés e lojas de marca própria, e em casa. Como resultado de suas inovações, a illycaffè contribui para o progresso da tecnologia do café em nível global. Em 1991, foi lançado no Brasil o "Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso" para o café espresso de qualidade. A illycaffè contribuiu para o compartilhamento do know-how, pagando aos produtores um preço premium pela melhor qualidade selecionada pela própria illycaffè. Desde 2016, com o "Ernesto Illy International Coffee Award", a empresa celebra os cafeicultores de todo o mundo que, segundo illy, têm produzido o melhor café sustentável. Desde 2013, a empresa faz parte da lista das Empresas Mais Éticas do Mundo. Em 2019, ela reforçou seu compromisso de buscar um modelo de negócios sustentável integrando o interesse das pessoas com o meio ambiente, adotando o status de Società Benefit e acrescentando este compromisso em seu próprio estatuto social. Em 2021, a illycaffè foi a primeira empresa italiana do setor cafeeiro a obter a certificação internacional como B Corp, como resultado de seu compromisso de cumprir com os mais altos padrões de desempenho social e ambiental. A empresa também fundou a Universidade do Café, que tem o objetivo de compartilhar a cultura em todos os níveis, oferecendo um treinamento abrangente e prático aos cafeicultores, baristas e amantes do café. Tudo o que é "made in illy " é sobre beleza e arte, os valores fundamentais da marca, desde seu logotipo, projetado pelo artista James Rosenquist, até as xícaras da illy Art Collection, decoradas por mais de 120 artistas internacionais. Em 2021, a empresa contava com 1305 funcionários e um faturamento de cerca de 500 milhões de euros. Há 205 lojas de marca própria em mais de 40 países pelo mundo. Em 2021, Rhone Capital tornou-se acionista minoritária da illycaffè com o objetivo de contribuir para os planos de crescimento internacional da empresa.

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Salve a Data! Reabertura do Bricklane em Curitiba

Salve a Data! Depois de dias fechados para reorganizar questões práticas, o café idealizado pela Mariana Florecki e Caê Traven e inspirado em uma das ruas mais descoladas de Londres está de volta a ativa!

A reabertura do Bricklane tá marcado pro dia 25 de Janeiro, nesta quarta-feira à partir das 18h!

O som fica por conta dos DJs Caê Traven & Eduardo Dok que teem uma vivência desse clima londrino, mas claro sem esquecer as origens do Brasil.

O Bricklane tem como foco ser um espaço que converge entre ser um café, um espaço de venda e exposições de artistas a cena urbana de Curitiba, uma loja de discos, de roupas e principalmente um ponto de encontro diurno no começo da Trajano Reis.

O espaço também já recebeu outros artistas da música e arte, como o grafiteiro Paulista M.I.A que teve seus quadros expostos no final de novembro 22.

E para esse ano, contaremos com os cuidados de Thiago Syen como curador nas exposições que aconteceram durante o ano todo. Syen escalou um grupo de artista da cena alternativa de Curitiba que iram enriquecer ainda mais as paredes no café.

Para essa nova faze iremos abrir o café de segunda a sexta, das 9h às 19h e aos sábados das 16h às 22h

O Bricklane fica na Rua Trajano Reis, 210 no bairro São Francisco.

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Jorge 23: clássicos de Jorge Ben no Jokers

O Samba-Rock Sport Club volta ao Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico) na próxima sexta-feira, dia 27, às 22 horas, para apresentar as canções de uma das fases mais inspiradas da carreira de Jorge Ben: a chamada Trilogia Mística, da qual fazem parte os álbuns Tábua de Esmeralda (1974), Solta o Pavão (1975) e África Brasil (1976). Trata-se do projeto Jorge 23, que volta a Curitiba para celebrar São Jorge - padroeiro dos músicos do Samba-Rock Sport Club.
No projeto Jorge 23 as músicas vão ser interpretadas nos arranjos originais, usando inclusive os arranjos de cordas e as famosas afinações alternativas de violão usadas por Jorge Ben. Assim, o público vai poder desfrutar ao vivo a sonoridade única de canções como “5 Minutos”, “O Homem da Gravata Florida” e “Jorge de Capadócia”.
As Trilogia Mística
A década de 70 rendeu grandes álbuns para a música brasileira. Enquanto Tim Maia mergulhava nas páginas do livro Universo em Desencanto, Cultura Racional, Jorge Ben se encantava com os mistérios da Alquimia. Tratada como uma Ciência Iniciática com origens nas filosofias egípcia e grega, a Alquimia teve seu auge na Idade Média, com seguidores entre cristãos e muçulmanos, chegando até os dias atuais cercada de uma aura de mistério.
No disco Tábua de Esmeralda Jorge Ben consegue transformar essa filosofia hermética e cercada de misticismo em canções memoráveis, como em “Os Alquimistas Estão Chegando”, “O Homem da Gravata Florida” (feita em homenagem ao alquimista Paracelso). No disco Jorge também fala sobre a negritude, como em “Zumbi” e “Menina Mulher da Pele Preta”, e sobre as coisas simples da vida e personagens únicos, como em “Eu vou Torcer” e “Namorado da Viúva”.
O disco que deu sequência à trilogia, Solta o Pavão, segue as mesmas raízes da Tábua – com referências à alquimia, religiosidade e às personagens do universo de Jorge Ben – em clássicos como “Jorge da Capadócia”, “Jesualda”, “Zagueiro”, “Se Segura Malandro”, “Dumingaz” e “Velhos, Flores, Criancinhas e Cachorros”. Fechando a trilogia está África Brasil, onde Jorge Ben pela primeira vez abandona o violão e pega a guitarra para liderar a banda Admiral Jorge V. As músicas recebem forte influência africana na sonoridade e nas letras, com o uso de muita percussão. Deste disco fazem parte “Xica da Silva”, “Taj Mahal” e “Umbabaraúma”. A revista Rolling Stone elegeu África Brasil um dos 50 discos mais cool da música pop mundial. E a Tábua de Esmeralda é presença constante entre as listas dos maiores discos da MPB.
A banda Samba-Rock Sport Club é formada por Fabrizio Rosa (voz, violão, guitarra e percussão), Denis Nunes (contrabaixo e programações de cordas), Jeff Otto (bateria), Marcel Cruz (percussão), Rafael Martins (guitarra e violão) e Sassá (voz e percussão).
Atrações da semana
A programação musical da semana também traz na terça-feira (24) a tradicional noite de música celta com Mandala Folk Trio. Na quarta (25) é a vez do Jazz Flamenco com trio Daniel Argolo, Murillo da Rós e Neil Rangel; e na quinta feira (26) quem se apresenta é o trio Double Shot que faz versões de grandes clássicos do rockabilly.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.

Confira a programação até o dia 27 de janeiro:

TERÇA 24 JAN, 20 horas – Terça Celta. Mandala Folk Trio - Músicas típicas do folclore celta e seus agregados. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUARTA 25 JAN, 20 horas –Jazz Flamenco – mistura de ritmos, conduzido pelo trio Daniel Argolo, Murillo da Rós e Neil Rangel. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUINTA 26 JAN, 20 horas – Double Shot - trio liderado por Ademir (ovos Presley) trazendo todo seu estilo cru de interpretar clássicos do rock. O Double Shot surgiu com a ânsia de fazer um tributo aos grandes mestres da gloriosa decada de 50, fazendo versões de grandes clássicos do rockabilly. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 27 JAN, 22 horas - Projeto Jorge 23 – Apresentação da banda Samba Rock Sport Club. No repertório a trilogia mística de Jorge Ben com as músicas dos discos: Tábua de Esmeralda (1974), Solta o Pavão (1975) e África Brasil (1976). Entrada: R$20.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Verão 2023: TodoVino apresenta cinco drinks refrescantes com destilados

Os dias quentes de verão oficialmente chegaram e o TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, preparou uma seleção de cinco drinks que levam diferentes opções de destilados em sua composição. Disponíveis na loja virtual e televendas do portal, os rótulos são combinados com ingredientes refrescantes, deixando os drinks ainda mais leves para diferentes ocasiões da estação. Confira abaixo a lista completa:

AMARULA COCONUT
Ingredientes:

- 50ml de Amarula
- 100ml de Água de Coco
- Gelo

Modo de Preparo:
Em uma taça, adicione gelo e, em seguida, a Amarula. Para completar, misture com a água de coco.
BUSCA ORIUNDI
Ingredientes:
35 ml cachaça Busca Vida
20 ml Licor Amaretto
10 ml Polpa de maracujá
10 ml suco de Grapefruit
Modo de Preparo:
Adicione gelo triturado em uma taça ou copo. Em uma coqueteleira com gelo, misture a cachaça Busca Vida, o Licor Amaretto, a Polpa de Maracujá e o suco de Grapefruit. Bata os ingredientes e coe direto no copo com gelo triturado. Para a guarnição, utilize duas folhas da coroa do abacaxi, meia esfera de gelo, 1 anis estrelado, 2 amêndoas e uma canela em pau.
BELUGA 1900
Ingredientes:
50 ml de vodka Beluga Noble
25 ml de vinho do porto Ruby
Xarope de açúcar
Suco de meio limão
Twist de laranja
Modo de preparo:
Adicione a vodka, o xarope de açúcar e o suco de meio limão em uma coqueteleira com gelo. Mexa o coquetel e filtre o conteúdo em um copo com gelo. Acrescente o vinho do porto por cima e decore com o twist de laranja.
GRASSHOPPER
Ingredientes:
15 ml de Bols Peppermint Green
25 ml de licor de cacau
45 ml de licor de creme
Modo de preparo:
Agite todos os ingredientes com gelo. Sirva em um copo de coquetel pré-refrigerado. Decore com um raminho de hortelã.
OLD FASHIONED ANGOSTURA
Ingredientes:
45 ml de bourbon
2 dashes de Angostura
1 cubo de açúcar (ou 10 ml de xarope de açúcar)
1 fatia de laranja ou 1 cereja fresca
Modo de preparo:
Coloque o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com Angostura e algumas gotas de água. Acrescente gelo e o bourbon. Mexa e decore com a cereja ou a fatia de laranja.

Os rótulos Amarula, Busca Vida, Beluga Noble, Bols Peppermint Green e Angostura podem ser encontrados na loja virtual TodoVino , ou através do Televendas (11) 2602-7266, com valores entre R＄ 95,90 e R＄ 317,90.

SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.

SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo.

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Famiglia Valduga sugere bebidas para se refrescar no verão

Sugestões de frisantes, espumantes e cervejas para aproveitar o calor brasileiro com sabor e elegância

Para brindar e curtir os dias quentes com muito sabor, estilo e elegância, a Casa Valduga e a Brewine Leopoldina, marcas do Grupo Famiglia Valduga, oferecem opções de frisantes, espumantes e cervejas que fazem uma verdadeira ode ao verão brasileiro.

Espumante Arte Brut Rosé Casa Valduga

Divulgação Famiglia Valduga

Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, pelo método tradicional e maturado em caves subterrâneas, este espumante apresenta um atraente tom rosa salmão, límpido, brilhante e perlage fino e abundante. No olfato, destacam-se notas florais, com nuances frutados, lembrando pêssegos e amoras. Já no paladar, é fresco, jovem e com acidez vibrante. Ele é ideal para acompanhar pratos à base de peixes e carnes brancas, molhos leves e canapés variados.

Naturelle Rosé Frisante Casa Valduga

Divulgação Famiglia Valduga
Elaborado com Moscato Hamburgo, Moscato Branco e Malvasia, este frisante rosé é um resgate ao simples e belo. Apresenta um rosa intenso, límpido, brilhante e com delicada formação de borbulhas, característica deste estilo. Ao olfato, é intenso, com notas de flores, frutas vermelhas e tropicais. Sua efervescência cremosa e gosto delicadamente adocicado faz deste rótulo uma ótima harmonização com pratos leves, queijos azuis, doces, sobremesas e frutas.

Naturelle Branco Frisante Casa Valduga

Divulgação Famiglia Valduga

Este frisante leva em sua elaboração as uvas Malvasia e Moscato e representa as raízes da Famiglia Valduga. Com seu tom amarelo esverdeado, límpido, brilhante e delicadas borbulhas, este rótulo apresenta aromas de frutas cítricas e tropicais, bem convidativo para os dias de calor. No paladar, é delicadamente adocicado, leve e refrescante, sendo ideal para harmonizar com pratos leves, queijos azuis, doces, sobremesas e frutas frescas.

Cerveja Leopoldina Witbier

Divulgação Famiglia Valduga

Ideal para apreciar na praia ou na piscina, esta cerveja é leve e refrescante. Elaborada com uma delicada seleção de maltes de trigo, ela possui um toque adocicado e cítrico, provenientes do limão siciliano e do coentro, que criam uma bebida agradável e versátil nas harmonizações gastronômicas, combinando com saladas, escondidinhos, queijo de cabra, camarão, lula e mariscos.

Cerveja Leopoldina American Pale Ale Apa

Divulgação Famiglia Valduga
Elaborada com a técnica dry hopping, a Leopoldina APA segue o estilo clássico da American Pale Ale, com o lúpulo assumindo o protagonismo nesta cerveja, conferindo o aroma cítrico, o sabor e o amargor que lhe são característicos. O malte Extra Pale Maris Otter é responsável pela coloração dourada e resulta em uma cerveja de grande equilíbrio, que harmoniza com petiscos, comida mexicana, massas com molhos diversos, peixes, frango e carnes vermelhas.

Todos os rótulos podem ser encontrados nas melhores redes varejistas, empórios e lojas especializadas de todo o Brasil ou pelo e-commerce do Grupo Famiglia Valduga.

Sobre o Grupo Famiglia Valduga    
Reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e sua expertise em inovação, a Famiglia Valduga tem quase 150 anos de tradição, sendo um dos grupos vitivinícolas mais respeitados do Brasil e que ajuda a colocar o país na rota das principais regiões produtoras de vinhos e espumantes do mundo.  A Famiglia Valduga é composta por marcas mundialmente conhecidas, como a Casa Valduga, vinícola com diversos rótulos premiados, como o 130 Blanc de Blanc, eleito o melhor espumante do mundo no concurso francês Vinalies Internationales e o Terroir Merlot, consagrado como o melhor vinho tinto do Brasil no espanhol Bacchus. Ainda, a Ponto Nero, reconhecida por seus espumantes que se destacam pelo design moderno, pelo frescor e pela versatilidade de apreciação, como Cult Moscato Brut, primeiro espumante brut do Brasil elaborado 100% com a uva Moscato. Além de Becas, marca de vinhos frisantes em lata que permite degustações saborosas, descomplicadas e em doses na medida certa. A Domno Wines se dedica a trazer com exclusividade para o Brasil os rótulos mais consagrados do mundo. Já a Casa Madeira elabora sucos, chás, geleias, antepastos, creme balsâmico e os exclusivos Vinho para Risotto e Vinho Gastronômico, que transformam receitas em verdadeiras experiências gastronômicas. A Brewine Leopoldina é responsável pela elaboração de cervejas artesanais que desenham o caminho perfeito entre os mundos enológico e cervejeiro e se destacam pelas experiências que proporcionam em cada degustação, como a Belgian Tripel, eleita a melhor tripel do Brasil por três anos consecutivos no concurso inglês World Beer Awards. O Grupo ainda possui a Vinotage, uma linha de cosméticos diferenciada à base do óleo extraído da uva, reconhecido por suas propriedades hidratantes, revigorantes e rejuvenescedoras para a pele e os cabelos. Sua matriz fica em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga se instalou quando chegou ao Brasil e se consolidou como um dos principais grupos empresariais do Rio Grande do Sul.     

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Conheça drinks especiais para brindar o aniversário de São Paulo

Vai ficar em casa no feriadão? A dica é aproveitar o dia livre para aprender a preparar bebidas incríveis e sofisticadas, capazes de dar um toque especial em qualquer ocasião

No dia 25 de janeiro, a maior metrópole do país completa 469 anos. E o que não faltam são atividades e programações para curtir a data. Mas, para aqueles que preferem aproveitar o conforto de casa, seja com a família ou com os amigos, separamos uma seleção de receitas de drinks especiais, que irão te tornar o barman ou bargirl oficial da galera! Confira abaixo:

Drink Macunaíma | Renaissance São Paulo Hotel
Ingredientes:
30 ml de cachaça seleta envelhecida
30 ml de cachaça espirito de Minas
25 ml de suco de limão, guardar a casca para finalização.
7,5 ml de fernet branca
22,5 de xarope de açúcar
2 dashes de bitter enraízes
Modo de Preparo:
Em uma coqueteleira, adicione gelo e todos os ingredientes.
Chacoalhar aproximadamente por 20 segundos.
Após batido, realizar dupla coagem e servir num copo “on the rocks” com gelo.
Para finalizar, adicione a casca do limão como guarnição.

Delicatto | JW Marriott Hotel São Paulo

Modo de preparo:
50ml Vodka
20ml Suco de Cranberry
15ml Aperol
Complete com vinho branco ou espumante.
Como é um coquetel on tap direto da torneira de chope, ele sai gaseificado, mas para fazer em casa pode trocar o vinho branco por espumante.

Frozen de Morango e Limão | Carmel Charme

Ingredientes:
50ml de Vodka
120g de Morango
20ml de Sumo de Limão
50ml de Xarope de Açúcar
Gelo;

Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque os morangos, 25ml de xarope de açúcar e 25ml de vodka e bata. Quando estiver homogêneo, adicione gelo e bata novamente. Reserve. No liquidificador, coloque o sumo de limão, 25ml de xarope de açúcar, 25ml de vodka e gelo e bata até ficar homogêneo. Na taça, adicione o frozen de morango e, em seguida, o frozen de limão. Misture e sirva.

Pink Klaus | Palácio Tangará

Ingredientes:
35ml gin
20ml cointreau/triple sec
20ml suco grapefruit
15ml redução cranberry

Modo de Preparo:
Adicionar tudo na coqueteleira e bater vigorosamente por 15 segundos. Coagem dupla em copo baixo com gelo. Garnish: cranberries frescas.

Redução de Cranberry:
Para 100ml de suco, 100g de açúcar. Reduzir em fogo alto e deixar esfriar.

Botanical Spritz

Feito à base de Ketel One Botanical, o Botanical Spritz é um drink equilibrado, perfeito para um fim de tarde de verão
- Encha uma taça de vinho branco (400ml) com bastante gelo
- Adicione 50ml de Ketel One Botanical
- Complete com água tônica zero
- Adicione uma fatia de pepino (Cucumber & Mint), pêssego (Peach & Orange Blossom ) ou grapefruit (Grapefruit & Rose )
82 calorias em um Botanical Spritz com 50ml de Ketel One Botanical e 250ml de tônica zero com 5% de graduação alcoólica

Tanqueray & Tonic

Para quem gosta de gin, nada melhor do que um drink clássico, como o Tanqueray London Dry & Tonic. É o tradicional gin com tônica com o sabor inconfundível e equilibrado de Tanqueray London Dry, fácil de fazer.
- Em uma taça cheia de gelo adicione 50ml de Tanqueray London Dry
- Complete com água tônica e misture levemente
- Acrescente 1 rodela de limão tahiti
Teor alcoólico: 5,90% por drink

Black & Tonic Highball

Ingredientes
50 ml de Johnnie Walker Black Label
150 ml de Água Tônica
Gelo
2 fatias de limão
Modo de Preparo
Encha um copo alto com gelo. Acrescente a dose de Johnnie Walker Black Label e complete com a água tônica. Para finalizar, adicione as fatias de limão.

Graduação alcoólica: 5,71% por drink

Orange Glam

Ingredientes:
20 ml de suco de tangerina
20 ml de suco de grapefruit
20 ml de xarope de toranja
150 ml de Cava Freixenet Carta Nevada
Gelo

Decoração:
1 rodela de laranja
Pimenta rosa

Modo de preparo:
Em uma taça coberta com gelo, coloque o suco de tangerina, o suco de grapefruit, o xarope de toranja. Adicione o Cava Freixenet Carta Nevada e decore com uma rodela de laranja e pimenta rosa.

Orange Spitz

Ingredientes:
- 3 partes de Mionetto Prosecco
- 2 partes de Aperol
- 1 parte de água com gás
- 1 fatia de laranja para enfeitar
- Cubos de gelo

Modo de preparo:
Em uma taça de vinho, coloque gelo até a metade e a fatia de laranja. Coloque Mionetto Prosecco, Aperol e, por último, complete com a água com gás.

Aprecie com moderação e se beber não dirija. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Serviços:
Restaurante Terraço Jardins (Renaissance São Paulo Hotel)
Alameda Santos 2233, Jardins. São Paulo -- SP
Instagram: TerracoJardins
Site

Jw Marriott Hotel São Paulo
Instagram: @jwmarriottsaopaulo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 14401 - Chácara Santo Antônio, São Paulo - SP, 04794-000

Carmel Hotéis
Carmel Charme Resort
Instagram: @carmelcharme
Informações ou reservas no site
E-mail reservas@carmelcharme.com.br
Telefone (85) 3266-6100

Palácio Tangará
Instagram: @palaciotangara
Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 - Panamby, São Paulo - SP
Reservas: (11) 4904-4001
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Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Grande final da Amázzoni International Cocktail Competition acontece no Brasil

De 29 de janeiro a 3 de fevereiro, o Rio de Janeiro recebe o encerramento da primeira competição internacional de bartenders da marca, inspirada na conservação da Floresta Amazônica

Créditos: Divulgação

São Paulo, janeiro de 2023 - A Amázzoni Gin, marca de gin genuinamente brasileira, atualmente disponível em mais de 15 países e que já ganhou diversos prêmios ao redor do mundo, anuncia a grande final da primeira edição do Amázzoni International Cocktail Competition, torneio global de bartenders da marca que irá acontecer entre os dias 29 de janeiro e 3 de fevereiro, na cidade do Rio de Janeiro.

Ao longo de 2022 diversos países receberam as etapas nacionais que visaram gerar conteúdos sobre o universo da coquetelaria, elevando a conscientização do mercado sobre o tema da preservação da Floresta, amplificando a relevância internacional da marca. E agora trazem para a cidade carioca seus representantes avant gardens e referências no setor para participarem da final que vai anunciar o grande vencedor. Profissionais dos Estados Unidos, Reino Unido, Itália, Grécia, Suécia, França, Uruguai e Paraguai, compõem a disputa final.

A grande final vai acontecer no dia 3 de fevereiro no Canastra Rosé, um dos melhores hotspots do Rio, localizado em Botafogo, região considerada o SOHO do Rio de Janeiro.

O júri estará composto por seis juízes especializados:
Benôit Laug -- Diretor Geral Pernod Ricard Southern Latam (FR)
Marcelo Salazar - Expert na Floresta Amônica, empreendedor de impacto, articulador da Rede Terra do Meio | Vem do Xingu (BR)
Penelope Vaglini -- Academy chair - The World’s 50 Best Bars, Editora de A&B para L'Officiel Italia, ICON Magazine e Forbes (IT)
Stephanie Jordan - Mulher do Ano de 2020 pela Drinks Business e empreendedora sustentável (HL)
Arturo Isola -- Fundador do Amázzoni gin (IT)

Créditos: Divulgação

Além disso, para dar mais inspirações, os finalistas também vão participar de um tour para conhecer os principais pontos turísticos da cidade, proporcionando uma experiência imersiva na Floresta da Tijuca em busca de ingredientes para usar na final, assim como a visita à destilaria Amázzoni, localizada em Barra Mansa, município do Rio de Janeiro. O local também é referência no pilar sustentável da marca, que oferecerá aos concorrentes uma palestra sobre preservação da Floresta Amazônica, proferida por Marcelo Salazar, representante da ONG Vem do Xingu, patrocinada pela Amázzoni Gin.

A Amázzoni International Cocktail Competition é dedicada ao suporte a Floresta Amazônica, tem como um dos principais critérios de nota na avaliação dos drinks a categoria “Eco-responsible dimension protection of the Amazon rainforest”.

Sobre Amázzoni
Fundada em 2015, no Vale do Paraíba, interior do Estado do Rio de Janeiro, Amázzoni elabora um gin genuinamente nacional feito de forma predominantemente manual, inovadora, e com todos os processos de produção sendo acompanhados de ponta a ponta.

Combinando o genuíno com o inusitado, a bebida que está presente em mais de 15 países no mundo tem sua essência profundamente firmada aos sabores nacionais, que estão bem representados em seus ingredientes naturais e aromas originais, reconhecidos por diversos títulos globais importantes, entre eles o prêmio de Destilaria do Ano, no World Gin Awards 2021.

Em busca de uma realidade inexplorada, misteriosa e de sensações marcantes, Amázzoni Gin tem em sua base a composição de ingredientes como zimbro, louro, limão, coentro, castanha-do-pará, cacau, mexerica e aroeira, mistura regional e única que convida as pessoas a imergirem no oceano de intensidade e personalidade.

Disponível em três versões, o Amázzoni Dry, Amázzoni Maniuara e Amázzoni Rio Negro, Amázoni Gin pode tornar qualquer situação ainda mais especial, sendo a bebida perfeira para compartilhar momentos e colecionar memórias. Mais informações sobre a marca pelo Instagram amazzonigin