Descubra como o Grupo Campari transforma ícones da coquetelaria em novas experiências

Tradição e Criatividade: a estratégia que deu certo
Respeitar a tradição sem abrir mão da inovação. Esse é o segredo do Grupo Campari, que, com um portfólio de mais de 50 produtos, se destaca no setor de bebidas premium e lifestyle. De origem italiana e com mais de 160 anos de história, o Grupo atravessa gerações e se mantém fiel às suas origens, sempre atento ao que acontece no mundo da coquetelaria para conquistar novos paladares.

Da tradição à inovação, coquetéis como Negroni, Aperol Spritz, Campari Tonic e Garibaldi ganham novas interpretações nas mãos dos mais renomados mixologistas. Assim, a empresa reafirma seu compromisso em manter os ícones da coquetelaria sempre atuais, sem perder sua essência. Seja nos balcões dos bares mais prestigiados ou em celebrações intimistas, os clássicos da Campari continuam evoluindo – provando que um bom drink nunca sai de moda, apenas se reinventa.

O Grupo Campari segue investindo na coquetelaria moderna, incentivando a criatividade dos bartenders e promovendo experiências imersivas que conectam tradição e inovação. Com iniciativas como o Campari Academy, uma plataforma global de educação e inovação em coquetelaria, criada pelo Grupo Campari para capacitar e inspirar bartenders e profissionais do setor.

De acordo com Ramona Merencio, Ambassador Campari, as marcas do Grupo são referência na coquetelaria mundial, oferecendo opções para drinks clássicos, contemporâneos e autorais. Cada produto é cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência sensorial única, seja puro ou em combinações criativas.

Para saber mais sobre as marcas do Grupo Campari, acesse o site.
Sobre o Grupo Campari - O Grupo Campari, fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 50 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier, Wild Turkey e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

Fevereiro musical no Jokers

A primeira semana de fevereiro está repleta de atrações no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). A programação musical começa na quarta-feira (05) tem a noite CWB Latin Connection com um trio de jazz fusion e música latina. Na quinta-feira (06), é a vez de Fernanda Gabre tocando clássicos do pop-rock no formato voz e violão. Na sexta (07) a banda Geração Coca-Cola vai relembrar os hits musicais da década de 80. E, no sábado (08), acontece a Noite “Rock Pirata”, com a banda Confraria da Costa com músicas que remetem as costas do Caribe a velha Europa dos ciganos belgas.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 08 de fevereiro:

QUARTA 05 FEV, 20 horas – CWB Latin Connection – apresentação do trio de jazz fusion e música latina. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUINTA 06 FEV NOV, 20 horas – Fernanda Gabre – apresentação de voz e violão. No repertório pop-rock acústico. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 07 FEV, 22 horas – Geração Coca-Cola – apresentação da banda que vai relembrar os hits musicais da década de 80. Ingressos R$20 – a partir das 21 horas.

SÁBADO 08 FEV, 22 horas – Confraria da Costa– show com a banda. O som celebra as aventuras e desventuras do convés aos porões dos navios piratas, fazem das canções um motivo de alegria, uma festa de bombordo a estibordo, da proa a popa, contendo altas doses de rum, motins, rebeldia e boas músicas que remetem as costas do Caribe a velha Europa dos ciganos belgas e ainda as canções dos Balcãs, uma música nômade, de alma Eslava. Ingressos a partir de R$35 (2º Lote) antecipados disponíveis no site:
https://goingressos.com.br/evento/confraria-da-costa-1

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

Veuve Clicquot inaugura seu primeiro Sun Club no Brasil

Após o sucesso nos destinos mais desejado do último verão europeu, o Sun Club de Veuve Clicquot chega ao luxuoso Carmel Taíba Resort, no Ceará, até 10 de março, oferecendo experiências e harmonizações exclusivas com sua nova cuvée RICH on Ice

A arte de viver da Maison de Champagne Veuve Clicquot encontra seu lugar ao sol, trazendo o espírito de luxo e elegância para os destinos mais badalados do mundo. Uma celebração da dolce vita, feita para o sol: o estilo de vida cool e relaxado, com as melhores vibrações. Os Sun Clubs, que capturam a essência do Solaire art de vivre da Veuve Clicquot, chegam ao Brasil no verão 2025. O espaço, que abre no dia 29/1 no Carmel Taíba Exclusive Resort, conhecido por seu atendimento exclusivo, beleza natural incomparável, gastronomia cearense de alto padrão e requinte em todos os detalhes, funcionará até 10 de março.

Assim como na Europa, onde os Sun Clubs pontificaram em destinos como Ibiza, Mykonos, Capri e Saint-Tropez, seu visual no Brasil segue o design especialmente criado pelo Studio Marcel Poulain, vencedor do prêmio Mobilier National na Toulon Design Parade 2021. Bares, mesas e guarda-sóis vibram com o icônico amarelo da Veuve Clicquot. O décor traz o espírito da Riviera Francesa aos melhores hotspots dos quatro cantos do mundo. “A beleza natural do litoral brasileiro não poderia ficar de fora do circuito internacional dos Sun Clubs de Veuve Clicquot, uma iniciativa que fortalece a temporada de verão, que já é tão expressiva para a categoria, desenhada para a melhor experiência do consumidor”, diz Catherine Petit, diretora-geral da Moët Hennessy no Brasil.

Os novos champagnes Veuve Clicquot RICH e RICH Rosé são as estrelas do Sun Club no Carmel Taíba. Fáceis de beber, são champagnes para se consumir com gelo, o dia todo. “A Veuve Clicquot inspira um estilo de vida Solaire, com o otimismo refletido pelo amarelo do sol e do icônico rótulo do Champagne. O Sun Club Carmel Taíba traduz este espírito alegre e sofisticado da marca e será o lugar perfeito para apreciar os novos Champagnes Veuve Clicquot Rich nesta estação”, diz Bruna Soares, gerente de Marketing da marca no Brasil.

No Sun Club Veuve Clicquot no Carmel Taíba, os hóspedes poderão desfrutar de um menu exclusivo e experiências que combinam a sofisticação com a beleza natural da praia de Taíba. Localizado a 75 km de Fortaleza, o Carmel Taíba Exclusive Resort é dividido em cinco vilas, batizadas em homenagem a figuras emblemáticas da região, como as rendeiras e os pássaros, oferecendo 36 acomodações que priorizam a privacidade e o conforto. Com piscinas de borda infinita, SPA e alta gastronomia cearense, o resort cria o cenário perfeito para momentos inesquecíveis.

Segundo Humberto Egydio, diretor comercial e de Marketing da Rede Carmel, o Sun Club Veuve Clicquot será uma experiência marcante para os visitantes. “Estamos muito felizes em oferecer aos nossos hóspedes experiências únicas como o primeiro Sun Club Veuve Clicquot no Brasil. Essa iniciativa está totalmente alinhada ao compromisso da Rede Carmel em proporcionar momentos inesquecíveis aos nossos hóspedes, combinando o charme do Nordeste com o estilo vibrante de Veuve Clicquot RICH, lançamento perfeito para celebrar o verão e as altas temperaturas”, diz.

Assim como o Sun Club, os lançamentos RICH e RICH Rosé são um convite a viajar no verão com Veuve Clicquot, para desfrutar cada momento ensolarado de forma memorável. Não há maneira mais fácil de desfrutar champagne sob o sol!

Beba com moderação.

SOBRE A VEUVE CLICQUOT

A história da Veuve Clicquot é de audácia, criatividade e espírito empreendedor. Em 1805 Madame Clicquot assumiu as rédeas da Maison após a morte de seu marido em uma época em que as mulheres não tinham conta bancária própria, e nem o direito de trabalhar.

Com o passar dos anos, ela revolucionou o setor. Foi a inventora da “table de remuage” que garante que o champagne seja totalmente cristalino. Criou também o primeiro champanhe vintage, e o primeiro Rosé blended. Ela teve que superar muitos obstáculos até conquistar respeito e ser reconhecida como “La Grande Dame de Champagne”, nome este que foi bem escolhido, pois ela sonhava grande e tinha ambições internacionais. “Quero que minha marca fique em primeiro lugar, de Nova York a São Petersburgo”, disse ela em 1831.

Esta determinação, espírito de luta, vontade de sempre levar as coisas um passo adiante, une todas as mulheres ousadas ao nosso redor. Mulheres que redefinem o sucesso em seus próprios termos e desafiam o status quo, tal como Madame Clicquot fez há dois séculos.

veuveclicquot

Sobre a Rede Carmel Hotéis

Atendimento exclusivo, gastronomia cearense de alto padrão e requinte em todos os detalhes são o cartão de visita dos hotéis. A rede conta com três resorts no litoral do Ceará, Carmel Taíba Exclusive Resort, na praia de Taíba, Carmel Charme Resort, localizado na sossegada vila de pescadores na praia do Barro Preto, e o Carmel Cumbuco, na praia do Cumbuco, todos conhecidos pela exclusividade, beleza natural, serviço de excelência e ótima localização.

Semana agitada no Jokers

Várias atrações se revezam essa semana no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). Na quarta (29) o Clube de Jazz, que participa do circuito Off da Oficina de Música, vai reunir Daniel Argolo com músicos convidados. Na quinta (30) o trio Cash Vibes faz um tributo ao músico Johnny Cash tocando seus maiores sucessos. Na sexta (31) tem Men In Black com Ricardo Mutant Cox e Roger Patitucci, levando para a casa muito country rock e clássicos no formato acústico. E para fechar a semana, no sábado (1º), a banda Red Velvet e a DJ Angel prometem uma noite animada com grandes sucessos do pop e rock.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 01 de fevereiro:

QUARTA 29 JAN, 20 horas - Clube do Jazz Convida Daniel Argolo (bateria), Paulo David Garcia (piano), e Marcos Archetti (baixo). Músico convidado Daniel Alcântara (trompete) tocando no circuito OFF da oficina de música de Curitiba. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUINTA 30 JAN, 20 horas– Cash Vibes – Show do Trio com um tributo ao músico Johnny Cash. No repertório os maiores sucessos do compositor country norte-americano

SEXTA 31 JAN, 22 horas – Men In Black - Ricardo Mutant Cox e Roger Patitucci, trazem muito country rock e clássicos no formato acústico. Ingressos R$10- a partir das 20 horas

SÁBADO 01 FEV 22 horas – Show com a banda Red Velvet + Dj Angel. Repertório com sucessos do pop e rock. Ingressos R$20- a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

Diogo Ramos, radicado em Montreal (CA) vem ao Brasil para turnê

No dia 28, o cantor e compositor será convidado especial do Trio Quintina, no bar Ao Distinto Cavalheiro e no dia 30, no Ushuaia Piano Bar

O cantor e compositor Diogo Ramos está prestes a iluminar os palcos do Brasil com sua turnê Cabaça Convida, que acontecerá nos meses de janeiro e fevereiro de 2025. Radicado em Montreal desde 2010, Diogo retorna às raízes brasileiras com um espetáculo que promete ser uma verdadeira festa da música, unindo ritmos, vozes e histórias da rica herança cultural do Brasil à inovação artística. Depois de passar por Alter do Chão (PA), o músico chega em Curitiba (PR) no dia 28 de janeiro, quando será convidado especial do Trio Quintina, no bar Ao Distinto Cavalheiro e no dia 30, é Diogo quem convida o Trio Quintina no Ushuaia Piano Bar.

Nos dois dias, Diogo (voz, violão e guitarra) estará ao lado de André Galamba (Baixo) e Lara Klaus (voz percussão) e do Trio Quintina, formado por Gabriel Schwartz (Flauta, Sax, percussão e voz), Gustavo Schwartz (Cavaquinho, guitarra, percussão e voz) e Fabiano Silveira (Violão de 7 cordas e voz). No repertório, vários ritmos brasileiros, como samba, baião, choro, ijexá, frevo, entre outros, sempre aliados às influências contemporâneas da música popular mundial. Depois, o músico segue para apresentações em Garanhuns e Olinda (PE), até retornar para novos shows em São Paulo.

A turnê é uma celebração da fusão do electro-samba-funk, misturada com ricas influências tropicalistas e modernas, levando ao público uma sonoridade contemporânea que destaca a essência vibrante da música brasileira. Tendo como base o álbum Cabaça lançado em 2023, Diogo Ramos explora a diversidade cultural do Brasil, cantando em português, francês e espanhol. Este projeto não apenas reflete sua trajetória como artista, mas também sua paixão em levar a música brasileira ao mundo, através das ricas tradições e novidades que ela oferece.

Uma das maiores riquezas da turnê Cabaça Convida é o intercâmbio artístico que Diogo promove com músicos dos locais por onde passará. Em cada apresentação, Diogo contará com a participação de grandes nomes da música brasileira. Cada artista convidado trará sua própria magia ao palco, interpretando músicas que se entrelaçam com o repertório de Diogo, resultando em experiências únicas e memoráveis.

O intercâmbio entre Diogo Ramos e as estrelas locais não apenas enriquece as apresentações, mas também reforça a importância da colaboração na música. Esse encontro de talentos criará um espaço para diálogos artísticos, promovendo a troca de ideias e influências, e demonstrando a colaboração como uma força vital na música brasileira contemporânea. A turnê brasileira de Diogo Ramos foi viabilizada pelo Governo do Canadá.

Diogo Ramos é um cantor e compositor profundamente influenciado pelo movimento tropicalista brasileiro. Nascido em São Paulo, em uma família baiana, ele atualmente vive em Montreal. Tendo estudado música, especialmente violão, desde os 13 anos, Ramos atua profissionalmente há 25 anos como produtor musical, com 20 álbuns lançados entre composição e produção. Em 2023, Diogo Ramos lançou seu novo álbum, Cabaça, um conceito inovador que mistura electro-samba-funk. Cabaça é uma celebração do sol, do carnaval e da alegria; ao mesmo tempo, é um ato político e uma homenagem à influência do multiculturalismo artístico em Montreal. Desde o lançamento do álbum, Diogo Ramos tem sido parte da seleção oficial dos seguintes eventos: Babel Music XP, Mundial Montréal, APAP Nova York, ROSEQ D'Automne, Folk Alliance Kansas City, MAPAS Ilhas Canárias, CINARS, FOLK Music Ontario, Contact Ontarois, MUZ (Vencedor), GLOBAL TORONTO, RIDEAU 2024 e mais! (Playlist em PutuMayo World Beat e na rádio nacional no Canadá).

Diogo Ramos recebeu vários prêmios no Festival MUZ (Vision Diversité) - a principal vitrine de música mundial em Montreal em 2023. Nomeado para Melhor Álbum de Música do Mundo pelo ADISQ em 2023. Recebeu a Bolsa de Pesquisa e Criação do Conselho das Artes e cartas de Quebec (CALQ) em 2021 e 2017. Diogo ganhou o Prêmio Cúmplices em 2019 do MAI (Montreal Arts Interculturels), e também foi agraciado com o Prêmio Vinicius de Moraes aos 16 anos.

SERVIÇO: Cabaça Convida – Diogo Ramos

Data e horário: 28 de janeiro, às 18 horas

Com Trio Quintina

Local: Ao Distinto Cavalheiro - Rua Saldanha Marinho, 894 - Curitiba - PR

Data: 30 de janeiro, às 20h30

Local: Ushuaia Piano Bar - Rua Paulo Gorski, 826 - Curitiba

Conheça:

https://youtu.be/rSSHBKEN-8w | Nina

https://youtu.be/ECFNkUHHtlc | Sua Mão Direita

https://youtu.be/IdoNsyi4K4o | Gamela

https://youtu.be/YAY6Yw4RUBU | Liberté je t'aime

https://youtu.be/56s9bY3a69s | Festival Jazz

MÍDIAS SOCIAIS: Diogo Ramos

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World Class Brasil estreia campanha para edição de 2025 e inicia inscrições para etapa nacional da ‘Copa do Mundo dos Bartenders’

Competição anual idealizada pela Diageo impulsa indústria da coquetelaria elegendo Melhor Bartender brasileiro; talento representará o país na etapa global em Toronto

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Ryu Komorita: o vencedor brasileiro da edição de 2024, na final nacional, comemora vitória (World Class/Divulgação)

A Diageo, líder global no setor de bebidas destiladas, anuncia o lançamento da campanha do World Class Brasil 2025, a maior e mais importante competição de coquetelaria do mundo. Em sua 16ª edição, o evento é um marco no cenário nacional e internacional e já revelou grandes talentos. Mais do que um concurso, ao longo dos anos o World Class se tornou uma plataforma de excelência, criatividade, inovação e aprendizado, promovendo o desenvolvimento da comunidade de bartenders, impulsionando o setor e a cultura do coquetel no Brasil e no mundo — um dos grandes pilares estratégicos da companhia.

Com inscrições abertas para a etapa nacional, o World Class Brasil busca eleger o melhor bartender do país, que representará o Brasil na fase global da competição, a ser realizada em Toronto, no Canadá, no segundo semestre de 2025. Os desafios deste ano serão ainda mais emocionantes, com foco no desenvolvimento e na troca de experiências que ajudam a fortalecer a indústria da coquetelaria e impulsionar a conexão do segmento com o público final. O evento promove a valorização de ingredientes locais, técnicas inovadoras e a combinação de culturas por meio do universo dos coquetéis.

Ryu Komorita, vencedor brasileiro da edição de 2024, coroado como melhor bartender do Brasil, destaca a importância do título em sua trajetória profissional. “Vencer o World Class significou uma vitória pessoal e também o início de um mundo novo profissionalmente. Foi um desafio muito difícil e incrível, toda a tensão misturada com emoção, medo e felicidade de estar participando de algo tão grande foi surreal! Foi um aprendizado único e uma troca de experiência maravilhosa”.

Guilherme Martins, VP de Marketing e Inovação da Diageo Brasil, destaca o impacto do World Class no cenário da coquetelaria e no desenvolvimento da profissão bartender no país. “A Diageo está comprometida em fortalecer a indústria global de bebidas premium e, para isso, o World Class é uma plataforma essencial dentro da nossa estratégia. Não se trata apenas de promover a conexão com a comunidade de bartenders, mas também de alimentar a cultura e a arte da coquetelaria no Brasil, que se expandiu de forma extraordinária nos últimos anos”, diz.

De acordo com ele, a cada ano os bartenders vem se tornando verdadeiras estrelas na criação de coquetéis, inspirando novas gerações a se interessarem por este universo e conhecerem grandes clássicos mundiais, como é o caso do Negroni, Old Fashioned, Fitzgerald e Paloma, que se tornaram queridinhos do público nos últimos anos. “Estamos testemunhando uma verdadeira revolução no setor. E é exatamente aí que o World Class entra, ajudando a fomentar ainda mais este movimento, trazendo à tona as próximas tendências globais e destacando um novo grande talento nacional”.

Para os desafios de 2025, esta edição traz uma novidade importante: a plataforma de aprendizado contará com ainda mais conteúdos educacionais, com webinários de grandes talentos nacionais, incluindo Ryu e a campeã 2023, Vitória Kurihara, que irão compartilhar conhecimentos e insights sobre o universo da coquetelaria. O programa de séries será uma oportunidade para os bartenders aprimorarem suas habilidades e se prepararem para o desafio.

Iniciando a primeira fase, a competição deste ano traz o challenge Hyperlocal, onde os participantes terão que criar um coquetel usando uma das três marcas principais da Diageo e celebrando um ingrediente local. Os bartenders devem mostrar sua criatividade e inovação ao combinar ingredientes locais com técnicas que conectem culturas e sabores.

As inscrições para a etapa nacional já estão abertas, e os interessados podem acompanhar as novidades e se inscrever nas redes sociais do World Class Brasil (@worldclassbr). A grande final será realizada em São Paulo, em junho, e o vencedor representará o Brasil na final global, em Toronto.

Serviço
Acesse: @worldclassbr.

Noites de verão no Jokers

Uma semana com muitas atrações no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). A programação musical começa na quarta (22) com o Jazz Bop trio que interpreta compositores consagrados do gênero. Na quinta (23) e sexta (24), o Clube de Jazz vai participar do circuito Off da Oficina de Música e vai reunir Daniel Argolo com músicos convidados para cada dia. E fechando a semana, no sábado (25) tem Ricardo Mutant Cox e e Big Bull, trazem muito country rock e clássicos no formato acústico no Salão Queirolo. E no Salão Principal a banda Live Transmission + Claudio Pimentel e DJ Rober Vinyl fazem um especial The Smiths.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 25 de janeiro:

QUARTA 22 JAN, 20 horas Jazz Bop. O trio é formado pelos músicos Douglas da Rosa (baixo acústico), João Martins (trumpet) e Gustavo Taborda (bateria). O grupo interpreta compositores consagrados do cenário internacional, entre eles Charlie Parker, Miles Davis, John Coltrane e Wayne Shorter. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUINTA 23 JAN, 20 horas– Clube do Jazz Convida Daniel Argolo (bateria), Murilo da Rós (violão), e Nei Rangel (baixo). Músico convidado Gabriel Vieira (violino) tocando no circuito OFF da oficina de música de Curitiba. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 24 JAN, 22 horas – Clube do Jazz Convida Daniel Argolo (bateria), Eduardo Mercuri (guitarra), e Trovão Rocha (baixo). Músico convidado Josué Santos (sax) tocando no circuito OFF da oficina de música de Curitiba. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SÁBADO 25 JAN 22 horas - Ricardo Mutant Cox e Big Bull, trazem muito country rock e clássicos no formato acústico no Salão Queirolo. E a banda Live Transmission + Claudio Pimentel e DJ Rober Vinyl num especial The Smiths Ingressos R$20- a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

Rooftop: entenda o novo modelo de bares e restaurantes das grandes cidades

Estabelecimentos no topo de prédios com vista têm se tornado comuns nas grandes metrópoles
Nos últimos anos, os rooftops ganharam espaço no cenário gastronômico das grandes cidades brasileiras. Esses estabelecimentos oferecem uma experiência diferenciada ao unir gastronomia, coquetelaria e uma vista privilegiada, criando um ambiente sofisticado e convidativo para os clientes.
A tendência acompanha o crescimento da busca por espaços que proporcionem momentos instagramáveis e experiências exclusivas. Seja para um almoço executivo, um happy hour ou uma noite especial, os rooftops conquistam diferentes públicos e se consolidam como um modelo de negócio promissor no setor de food service.
Uma experiência única de lazer e gastronomia
O grande diferencial dos rooftops está na combinação de culinária de qualidade, drinks elaborados e um cenário de tirar o fôlego. Esses espaços são projetados para valorizar a paisagem urbana, oferecendo aos clientes uma sensação de exclusividade e desconexão da rotina agitada da cidade.
Jonas de Paiva, proprietário do Picco, rooftop localizado em Belo Horizonte, destaca essa característica. “O cliente encontra uma conexão com a natureza, no ponto mais alto do Buritis, encostado na montanha, com uma vista panorâmica incrível de Belo Horizonte abaixo”, explica. Além disso, a equipe do restaurante busca potencializar essa experiência com atendimento qualificado e um ambiente acolhedor.
A decoração também desempenha um papel fundamental na experiência. Segundo Jonas, o design do Picco foi pensado para não obstruir a vista da cidade, criando um ambiente versátil. “Nos dias quentes, nossa decoração remete a beach clubs praianos, enquanto nos dias frios se assemelha a estações de esqui no alto de grandes vales”, conta.
Público variado e programação estratégica
Os rooftops atendem a um público diversificado, que varia conforme o horário e a programação oferecida. Durante a semana, muitos estabelecimentos apostam em almoços executivos e opções para delivery, atraindo profissionais e moradores da região. Já nos finais de semana, os espaços se tornam pontos de encontro para famílias, casais e grupos de amigos.
No Picco, por exemplo, há um espaço kids gratuito, o que atrai muitas famílias durante o almoço de sábado e domingo. Além disso, a casa investe em uma programação musical variada, com eventos como Happy Hour na sexta-feira, samba no sábado e o evento Califa aos domingos.
A experiência proporcionada pelo ambiente e pela programação se reflete no feedback positivo dos clientes. “Um ótimo combustível para nossa equipe é o primeiro suspiro quando o cliente chega e se depara com a vista. Prezamos pelo aconchego e conforto para que todos saiam sempre revigorados e reenergizados”, ressalta Jonas.
Uma tendência em ascensão no Brasil
A popularidade dos rooftops nas grandes cidades brasileiras demonstra que esse modelo de negócio veio para ficar. Além de oferecer uma experiência diferenciada, esses estabelecimentos atendem à demanda crescente por espaços que combinam boa gastronomia, entretenimento e paisagens inesquecíveis.
Com um público cada vez mais exigente, investir em um rooftop pode ser uma estratégia promissora para empresários do setor de food service. O segredo do sucesso está em oferecer um ambiente bem planejado, atendimento de qualidade e uma identidade forte, tornando cada visita uma experiência memorável.

Chandon Garden Spritz: Uma nova experiência de Spritz chega ao Brasil

A Chandon traz com exclusividade de sua coirmã da Argentina seu espumante excepcional com um toque único de bitter de laranja, ervas e especiarias, pronto para servir

São Paulo, 15 de janeiro de 2025 – Com o verão como estação de coração, a CHANDON, mundialmente reconhecida pela excelência na elaboração de espumantes excepcionais, apresenta uma nova e irresistível experiência para os brasileiros: o Chandon Garden Spritz.
Uma inovação autêntica que traduz o espírito pioneiro da Chandon, o produto oferece uma experiência de spritz naturalmente deliciosa, pronto para servir e perfeito para momentos inesquecíveis.
Elaborado em Mendoza, Argentina, pela enóloga Ana Paula Bartolucci, o Chandon Garden Spritz une a qualidade do reconhecido espumante Chandon a um bitter de laranja exclusivo, feito com laranjas 100% orgânicas, cultivadas de forma sustentável, e enriquecido com ervas e especiarias. Sem aromas e corantes artificiais, a receita proporciona um sabor equilibrado e único. Com metade do açúcar de outros spritz, o Chandon Garden Spritz é a escolha ideal para quem busca uma alternativa refrescante sem abrir mão da qualidade dos ingredientes. Um spritz perfeito para quem deseja explorar novas opções no universo dos espumantes, que pode ser servido com apenas gelo ou, também, com uma fatia de laranja e um raminho de alecrim.
A CHANDON é formada por uma comunidade composta por 16 enólogos de sete nacionalidades diferentes, que compartilham suas habilidades e ideias. O produto, desenvolvido ao longo de quatro anos, é único e reflete a inovação da CHANDON no universo dos espumantes. Após diversas provas e ajustes, a 64ª proposta de Spritz foi selecionada por esta comunidade, por alcançar o equilíbrio perfeito entre amargura e frescor.
O Chandon Garden Spritz é uma bebida versátil, que pode ser apreciada sozinha, como aperitivo, ou acompanhada de pratos que combinam perfeitamente com seu perfil delicado e cítrico. Harmoniza muito bem com sushi e sashimi, queijo cheddar envelhecido, frutas exóticas secas, nozes e até pratos asiáticos picantes.
"Estamos muito animados com a chegada do Chandon Garden Spritz no Brasil, especialmente porque o consumidor brasileiro está sempre em busca de novidades refrescantes e inovadoras. Acreditamos que o produto atenderá à crescente demanda por bebidas prontas para servir e que unem o natural e o artesanal do mundo dos espumantes", afirma Catherine Petit, Diretora Geral da CHANDON no Brasil.

A CHANDON marcará presença neste verão com diversas experiências, começando com um evento exclusivo de lançamento de Chandon Garden Spritz para convidados exclusivos na Soho House São Paulo, dia 15 de Janeiro de 2025. A campanha de comunicação, que alcançará 10MM de consumidores brasileiros, retrata todo o poder de conexão do produto ao lado da natureza, ao magnetizar encontros e compartilhar momentos de energia refrescante que vão colorir histórias e imprimir memórias.

A marca também realizará degustações em restaurantes, bares, delicatessens e supermercados em diferentes regiões do país, como São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Porto Alegre, Recife e Salvador. Além disso, ao fazer parte da Comunidade CHANDON através do site da marca, os consumidores terão novidades em primeira mão e benefícios exclusivos ao longo do ano.

O Chandon Garden Spritz pode ser adquirido no e-commerce da CHANDON (https://www.chandon.com.br/chandon-garden-spritz) e em diversos pontos de venda selecionados.

SOBRE CHANDON 
A história da CHANDON começou nos anos 1950, quando ​​Robert-Jean de Vogüe, um pioneiro, explorador e enólogo de visão, foi além da tradição, buscando o não convencional.
De malas na mão e espírito pioneiro Robert-Jean de Vogüe saiu à procura de um lugar que tivesse um clima perfeito para o cultivo das uvas. Chegou na América do Sul, em Mendoza, na Argentina, onde fundou, em 1959, a Chandon. Com o compromisso de elaborar vinhos espumantes excepcionais, nascia, ali, a primeira ponta da estrela da marca. A história da CHANDON estava apenas começando. Com um olhar para novos horizontes e um explorador incansável, continuou a busca de novas terras. E foi assim que, em 1973, chegou na Califórnia e em terras brasileiras, e foi em Garibaldi que encontrou o lugar perfeito para ser o lar da Chandon no Brasil.
A CHANDON é uma rede colaborativa com 16 enólogos, de sete nacionalidades na Argentina, no Brasil, na Califórnia, Austrália, China e Índia. Juntas, formam um dos símbolos da marca, a estrela de sete pontas onde cada uma delas representa uma das seis vinícolas pelo mundo, e a sétima, o espírito pioneiro. A CHANDON do Brasil celebra com orgulho 50 anos de sucesso, é reconhecida como um ícone na elaboração de espumantes excepcionais, traz no seu DNA o pioneirismo e a inovação da viticultura nacional.
Nessa jornada a CHANDON criou raízes, desenvolveu expertise, firmou parcerias e criou um verdadeiro conceito de comunidade, que é um dos pilares da sua história. A CHANDON não está simplesmente no Brasil, ela é do Brasil. Muito mais do que a matéria prima, a marca acredita que a terra proporciona conexões, desde as pessoas até a cultura local. Em seus vinhedos no sul do Brasil, prezam pela preservação e respeito das individualidades.
A CHANDON a reafirma seu compromisso com a excelência, trazendo a expertise dos seus espumantes para a elaboração de um mundo de possibilidades. Cada garrafa de CHANDON é uma celebração da arte da vinificação, e um reflexo dos 50 anos de história no Brasil e ao redor do mundo.
CHANDON celebrando um mundo de possibilidades.

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CABAÇA CONVIDA

Cantor e compositor paulistano Diogo Ramos radicado em Montreal (CA) realiza turnê no Brasil com participações especiais de Fabiana Cozza, Barbatuques, Guilherme Kastrup, Danilo Moraes, Ricardo Herz, entre outros, para celebrar a fusão de ritmos, especialmente o electro-samba-funk

O cantor e compositor Diogo Ramos está prestes a iluminar os palcos do Brasil com sua turnê Cabaça Convida, que acontecerá nos meses de janeiro e fevereiro de 2025. Radicado em Montreal desde 2010, Diogo retorna às raízes brasileiras com um espetáculo que promete ser uma verdadeira festa da música, unindo ritmos, vozes e histórias da rica herança cultural do Brasil à inovação artística. Os shows começam em 23 de janeiro, no Rio de Janeiro (RJ), depois seguem para Alter do Chão (PA), Curitiba (PR), Olinda (PE), Garanhuns (PE) e São Paulo (SP).

A turnê é uma celebração da fusão do electro-samba-funk, misturada com ricas influências tropicalistas e modernas, levando ao público uma sonoridade contemporânea que destaca a essência vibrante da música brasileira. Tendo como base o álbum Cabaça lançado em 2023, Diogo Ramos explora a diversidade cultural do Brasil, cantando em português, francês e espanhol. Este projeto não apenas reflete sua trajetória como artista, mas também sua paixão em levar a música brasileira ao mundo, através das ricas tradições e novidades que ela oferece.

Uma das maiores riquezas da turnê Cabaça Convida é o intercâmbio artístico que Diogo promove com músicos dos locais por onde passará. Em cada apresentação, Diogo contará com a participação de grandes nomes da música brasileira, como Roberto Mendes, Fabiana Cozza, Barbatuques, Ricardo Herz, Swami Junior, Danilo Moraes, Kiko Perrone, Guilherme Kastrup, Péri, Yassir Chediak, Gabriel Schwartz, Revoredo e o Bloco Besta É Tu. Cada artista convidado trará sua própria magia ao palco, interpretando músicas que se entrelaçam com o repertório de Diogo, resultando em experiências únicas e memoráveis. O intercâmbio entre Diogo Ramos e as estrelas locais não apenas enriquece as apresentações, mas também reforça a importância da colaboração na música. Esse encontro de talentos criará um espaço para diálogos artísticos, promovendo a troca de ideias e influências, e demonstrando a colaboração como uma força vital na música brasileira contemporânea.

Diogo Ramos é um cantor e compositor profundamente influenciado pelo movimento tropicalista brasileiro. Nascido em São Paulo, em uma família baiana, ele atualmente vive em Montreal. Tendo estudado música, especialmente violão, desde os 13 anos, Ramos atua profissionalmente há 25 anos como produtor musical, com 20 álbuns lançados entre composição e produção. Em 2023, Diogo Ramos lançou seu novo álbum, Cabaça, um conceito inovador que mistura electro-samba-funk. Cabaça é uma celebração do sol, do carnaval e da alegria; ao mesmo tempo, é um ato político e uma homenagem à influência do multiculturalismo artístico em Montreal. Desde o lançamento do álbum, Diogo Ramos tem sido parte da seleção oficial dos seguintes eventos: Babel Music XP, Mundial Montréal, APAP Nova York, ROSEQ D'Automne, Folk Alliance Kansas City, MAPAS Ilhas Canárias, CINARS, FOLK Music Ontario, Contact Ontarois, MUZ (Vencedor), GLOBAL TORONTO, RIDEAU 2024 e mais! (Playlist em PutuMayo World Beat e na rádio nacional no Canadá).

Diogo Ramos recebeu vários prêmios no Festival MUZ (Vision Diversité) - a principal vitrine de música mundial em Montreal em 2023. Nomeado para Melhor Álbum de Música do Mundo pelo ADISQ em 2023. Recebeu a Bolsa de Pesquisa e Criação do Conselho das Artes e cartas de Quebec (CALQ) em 2021 e 2017. Diogo ganhou o Prêmio Cúmplices em 2019 do MAI (Montreal Arts Interculturels), e também foi agraciado com o Prêmio Vinicius de Moraes aos 16 anos.

DATAS E LOCAIS:

23/01 - Rio de Janeiro (RJ) - Corredor 5

24/01 – São Paulo (SP) - Espaço Rockambole

25/01 – Alter do Chão(PA) – Espaço Alter

26/01 – Alter do Chão (PA) – Espaço Alter

28/01 – Curitiba (PR) – Bar Ao Distinto Cavalheiro

30/01 – Curitiba (PR) – com o Trio Quintina

01/02 – Olinda (PE) – Jardim Nascente

02/02 – Garanhuns (PE) – SESC Garanhuns

03/02 – São Paulo (SP) – Ó do Borogodó

05/02 – São Paulo (SP) – Fino da Bossa

06/02 – São Paulo (SP) - SESC 24 de maio

Artistas convidados:

Roberto Mendes, Fabiana Cozza, Barbatuques, Ricardo Herz, Swami Junior, Danilo Moraes, Kiko Perrone, Guilherme Kastrup, Péri, Yassir Chediak, Gabriel Schwartz, Revoredo e o Bloco Besta É Tu.

Conheça:

https://youtu.be/rSSHBKEN-8w | Nina

https://youtu.be/ECFNkUHHtlc | Sua Mão Direita

https://youtu.be/IdoNsyi4K4o | Gamela

https://youtu.be/YAY6Yw4RUBU | Liberté je t'aime

https://youtu.be/56s9bY3a69s | Festival Jazz

MÍDIAS SOCIAIS: Diogo Ramos

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Jokers abre sua programação com a banda Left to Die

2025 começa com o melhor do metal no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). Na próxima quinta-feira dia 09, acontece a única apresentação da banda de death metal! Left to Die, formada por ex-integrantes da lendária Death, que está em turnê no Brasil com o show "Scream Bloody Leprosy", apresentando os principais clássicos dos álbuns Scream Bloody Gore (1987) e Leprosy (1988), marcos na história do metal extremo. Os ingressos custam a partir de R$200 (meia-entra 2º lote) e podem ser comprados no site www.clubedoingresso.com/evento/lefttodie-curitiba.
Nesta apresentação, os fãs poderão reviver a energia que marcaram a primeira fase da carreira da Death, uma das bandas mais influentes do gênero. A banda vai mostrar ao público brasileiro uma seleção de faixas que moldaram o death metal, com performances precisas e carregadas de brutalidade. A turnê é uma celebração à obra de Chuck Schuldiner, fundador do Death, e uma homenagem a uma era que definiu os rumos do metal extremo mundial.
A banda Left to Die é formada por músicos que têm uma conexão profunda com o legado de Chuck Schuldiner e do Death: Terry Butler (baixo), Matt Harvey (voz e guitarra), Gus Rios (bateria) e Rick Rozz (guitarra). O ingresso "Pista Promocional" acompanha um exemplar do premiado livro Death By Metal: A História de Chuck Schuldiner, escrito por Rino Gissi que será entregue aos compradores no dia do show.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba completa neste ano 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.

QUINTA 09 JAN, 19 horas – "Scream Bloody Leprosy" – show com a banda Left to Die apresentando os principais clássicos dos álbuns Scream Bloody Gore (1987) e Leprosy (1988). Ingressos a partir de R$200 (meia-entrada 2º lote) e podem ser comprados no site www.clubedoingresso.com/evento/lefttodie-curitiba.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

Drinques de verão: sem álcool e com chá

Mesclas exclusivas são o ingrediente especial para criar coquetéis sem álcool para toda a família neste fim de ano

Nada mais democrático do que preparar os mesmos drinques para todos nas comemorações de Natal e Ano-Novo, sem precisar dividir as preparações entre bebidas com e sem álcool. Com os ingredientes certos é possível criar misturas elaboradas e refrescantes, que impressionam pelo sabor.
A Tea Shop criou algumas receitas com os blends da marca – basta fazer com algumas horas de antecedência para que os chás quentes se transformem em drinques refrescantes. Mesmo quando servido gelado, é importante infusionar o chá em água quente para liberar o sabor das ervas e frutas.
Confira algumas sugestões:

Sangria festiva com chá
(Rende cerca de 1 litro)
Ingredientes
· 16g da mescla Sangria Tea da Tea Shop (4 medidas)
· 500ml de água quente
· 500ml de suco de uva integral
· 1 maçã cortada em cubos
· 1 laranja em rodelas
· Gelo e folhas de hortelã
Preparo
1. Faça a infusão dos 16g da mescla Sangria Tea em 500ml de água quente, conforme as instruções no pacote. Deixe esfriar por até 2h.
2. Em uma jarra, misture o chá, o suco de uva, as frutas e o gelo.
3. Decore com hortelã e sirva gelado. Se desejar fazer uma versão alcoólica, substitua o suco por vinho tinto.

Chá verde tropical
(Rende 1 porção)
Ingredientes
· 8g da mescla Chá Verde Fresh Colada da Tea Shop
· 200ml de água quente
· 100ml de suco de abacaxi
· Gelo e fatias de abacaxi para decorar
Preparo
1. Faça a infusão da mescla Fresh Colada em 200ml de água quente, conforme as instruções no pacote, e deixe esfriar por até 2h.
2. Misture o chá verde frio ao suco de abacaxi
3. Sirva com gelo e decore com fatias de abacaxi. Se desejar preparar uma versão alcoólica, acrescente 50ml de rum branco.

Sparkling hibiscus
(Rende 1 porção)
Ingredientes
· 2 sachês do Cocktail de Frutas da Tea Shop ou 8g da mescla a granel
· 200ml de água quente
· 100ml de água com gás
· 1 colher (chá) de mel ou açúcar (opcional)
· Rodelas de laranja e folhas de hortelã para decorar
Preparo
1. Faça a infusão da mescla em água quente, conforme as instruções na embalagem. Deixe esfriar.
2. Misture o chá resfriado com a água com gás. Adoce, se desejar.
3. Sirva em taças com gelo, laranja e hortelã.

A Tea Shop
A Tea Shop chegou ao país em maio de 2013 via Porto Alegre. A ideia empreendedora partiu do CEO Michel Bitencourt, que teve a ideia de trazer a marca para o Brasil durante um curso de MBA em Barcelona. Foi lá que conheceu a matriz e o modelo de negócio da rede, hoje com mais de 100 lojas em cinco países – além da Espanha e do Brasil, está presente na Itália, Portugal e Argentina.
O site teashop.com.br disponibiliza uma vitrine de chás e infusões com ingredientes selecionados, que podem ser saboreados em diferentes momentos do dia. A marca eleva o chá a um produto para ser presenteado, e oferece também uma seleção de acessórios e kits de presente.

Aprenda três receitas simples de coquetéis de vinho e refresque-se no Verão

Sommelière da Wine ensina como preparar drinks clássicos: Limoncello Spritz, Rossini e Tinto de Verão

Para quem deseja explorar novas formas de apreciar o vinho durante o verão, Marina Bufarah, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, apresenta três receitas tradicionais de drinks com vinhos que ressaltam a leveza e o frescor das bebidas.

Limoncello Spritz

Ingredientes:
1 dose de limoncello caseiro gelado
1 dose de vinho Ballade Riesling 2024
Club soda a gosto
Cubos de gelo a gosto
1 tira de casca de limão siciliano para decorar

Preparo: Misturar os ingredientes, adicionar o gelo e decorar com o limão siciliano. Para um toque especial, adicione rodelas de limão siciliano na taça. Saúde!

https://www.wine.com.br/vinhos/ballade-riesling-2024/prod30842.html

Rossini

Ingredientes:
3 morangos maduros (amassados na taça)
Uma pitada de açúcar (opcional)
100 ml de espumante Dancing Flame D.O. Colchagua Costa Brut

Preparo: amassar os morangos na taça, adicionar o açúcar e o espumante Dancing Flame D.O. Colchagua Costa Brut gelado. Misture e faça um brinde!

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-dancing-flame-d-o-colchagua-costa-brut/prod26286.html

Tinto de Verão

Ingredientes:
120ml de Kaipu Cabernet Sauvignon 2023
150ml de refrigerante citrus
Folhas de hortelã
Rodelas de laranja
Gelo

Preparo: Na taça com gelo, coloque as rodelas de laranja e as folhas de hortelã. Adicione o Kaipu Cabernet Sauvignon 2023, complete com refrigerante citrus e se delicie!

https://www.wine.com.br/vinhos/kaipu-cabernet-sauvignon-2023/prod30794.html

Bares e restaurantes devem ter aumento no faturamento no 1º trimestre de 2025

Verão e carnaval devem levar milhares de pessoas aos estabelecimentos em todo o Brasil
O setor de bares e restaurantes inicia 2025 com otimismo, projetando crescimento de até 15% no faturamento em comparação ao mesmo período de 2024, conforme pesquisa da Abrasel. O verão e Carnaval são apontados como principais impulsionadores dessa alta.
Os empreendedores inclusive já têm preparado para atender à demanda. “Com o aumento das vendas de dezembro, contratamos cumins, garçons, cozinheiro e auxiliar de cozinha, além de realizarmos treinamentos. Isso é fundamental para que, com a casa cheia, nossos clientes não sofram impacto no atendimento”, destaca Gustavo Duarte, proprietário do restaurante Coco Bambu Beira Mar, em Fortaleza (CE).
O histórico reforça essa expectativa de alta no 1º trimestre. Durante o Carnaval de 2024, cidades como Recife tiveram aumento de até 50% no faturamento em algumas regiões, enquanto Salvador, Rio de Janeiro, São Paulo e Belo Horizonte registraram crescimento médio de 15% em comparação ao ano anterior.
Até mesmo cidades fora da rota tradicional da folia, como Curitiba e Porto Alegre, observaram aumento significativo na movimentação, com crescimentos de até 20% e 10%, respectivamente.
Em 2025, a maioria dos empreendedores (73%) espera um aumento nas vendas no primeiro trimestre do ano, comparado ao mesmo período de 2024. Para Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, o início de 2025 pode consolidar a recuperação do setor. “O fortalecimento das vendas durante o verão e o Carnaval pode ser um divisor de águas para milhares de empresas que ainda lutam para se estabilizar financeiramente”, afirma.
Apesar do cenário otimista, desafios persistem. Pesquisa realizada pela Abrasel revela que cerca de 59% das empresas operaram sem lucro em novembro, uma realidade que pressiona empresários a buscar alternativas criativas. Entre as estratégias adotadas estão promoções, programas de fidelização e maior qualificação das equipes.
Além disso, 40% dos empresários reforçam suas equipes em dezembro para lidar com o aumento de demanda. Muitos, como Gustavo Duarte, investem em treinamento para garantir que o atendimento e a experiência do cliente não sejam comprometidos, mesmo com a alta movimentação.
O público também desempenha papel essencial nesse crescimento. Com maior movimentação nas ruas e mais viagens em família, os consumidores impulsionam o setor, explorando novos cardápios e experiências. Restaurantes, por sua vez, aproveitam para criar ações promocionais que incentivam a fidelidade e o retorno dos clientes.
A chegada do verão e o início de 2025 representam um momento decisivo. Para milhares de empreendedores do setor, as altas temperaturas, o clima de celebração e o Carnaval serão oportunidades para superar adversidades e consolidar bons resultados financeiros. Para o público, é a chance de aproveitar o melhor da gastronomia brasileira, marcando o início de um ano que promete ser promissor para todos.
Com base no desempenho positivo de 2024, a expectativa é de que o setor continue a expandir, o que faz com que os clientes tenham mais opções para se divertir durante o 1º trimestre.

Réveillon 2025: Americanas oferece até 40% de desconto em espumantes, sidras e frisantes

Clientes podem aproveitar as ofertas diretamente nas lojas ou comprar pelo site e app e retirar na unidade mais próxima

O ano novo já está batendo na porta! E para deixar a celebração dos brasileiros ainda mais completa, a Americanas oferece até 40% de desconto em diversos rótulos de espumantes, sidras e frisantes. Os clientes podem encher suas cestinhas nas suas mais de 1.600 lojas físicas ou fazer suas compras no site e app da marca, contando com a possibilidade de entrega em casa ou de retirada na unidade mais próxima, de acordo com o CEP informado.

A Americanas tem opções para agradar a todos os gostos e festas, como Espumante Salton Brut, Moscatel ou Demi sec 750ml por R$43,99; Espumante Chandon Brut 750ml ou Demi sec por R$89,99 e Chandon Rose por R$95,99 e os mini Espumantes Chandon Brut, Demi Sec e Brut Rose 187ml por R$34,99.

As ofertas não param por aí. Tem também o Espumante George Aubert 750ml por R$34,99; Espumantes Salton Series por R$27,99. As tradicionais sidras Cereser 660ml por R$15,99 e as Chuvas de Prata 660ml por R$18,99. Opções sem álcool também estão disponíveis: com as Chuva de Prata sem álcool 660ml por R$17,49.

Aprenda a fazer 6 drinks refrescantes e sem álcool

Nutricionista ensina a fazer bebidas saborosas para celebrar o Réveillon e as férias sem sofrer com a ressaca
Celebrações de Réveillon e férias de verão. Essa combinação faz crescer o consumo de bebidas alcoólicas no fim do ano. Espumantes e vinhos lideram as vendas em dezembro, em função dos brindes da ceia e das boas-vindas ao novo ano. Já os drinks e cervejas têm espaço garantido nas festas de amigos, nas praias e nas férias.

Não é à toa que cresce também o movimento Janeiro Seco ou “Dry January”. Criado no Reino Unido e com adeptos em todo o mundo, inclusive no Brasil, o movimento propõe que as pessoas fiquem 30 dias longe do álcool para começar o ano com foco na saúde e no bem-estar.

A nutricionista Marcella Oliveira, professora do curso de Nutrição do UniCuritiba – instituição do ecossistema Ânima – diz que um bom consumo de água durante e pós-festas é o ideal para quem se preocupa com os efeitos do álcool no organismo. “As pessoas costumam beber mais no fim do ano, mas é importante evitar exageros e manter um estilo de vida mais saudável.”

Além do alto valor calórico das bebidas, a bebida alcoólica interfere na qualidade do sono e diminui a atividade cerebral. “O álcool é um depressor do sistema nervoso central e altera a ação dos neurotransmissores. Em excesso, pode causar danos aos rins, fígado, estômago e coração, além de alterar a pressão arterial”, explica a especialista.

Para quem é adepto do Janeiro Seco, vai dirigir após as festas ou nas viagens, não pode ou não quer beber para evitar a ressaca, a nutricionista ensina alguns drinks cheios de estilo, sabor e zero álcool.

1. COCKTAIL DE MORANGO
Ingredientes
· 6 morangos congelados
· 5 folhas de hortelã
· 1 limão
· 1 lata de água com gás ou tônica
· 1 colher (chá) de mel
Modo de preparo - Extraia o suco do limão e coloque no liquidificador ou mixer. Adicione os morangos, a hortelã, a colher de mel e um terço da lata de água com gás (ou tônica). Bata até ficar homogêneo, transfira para um copo. Complete com a água com gás ou tônica para finalizar.

2. SANGRIA COM VINHO SEM ÁLCOOL
Ingredientes
· 700 ml (2 latas) de água tônica
· 375 ml (½ garrafa) de vinho tinto sem álcool
· 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
· ½ xícara (chá) de suco de laranja natural
· 1 maçã
· 1 pêssego
· 1 limão siciliano
· 1 laranja
· Folhas de hortelã
Modo de preparo - Pique e corte todas as frutas. Coloque-as em uma jarra. Em seguida, coloque o suco de laranja, a água tônica, o vinho sem álcool e o açúcar. Mexa bem até dissolver. Deixe a sangria descansando na geladeira por 15 minutos. Sirva em copos ou taças com gelo.

3. PINK LEMONADE
Ingredientes
· 6 fatias de limão siciliano
· 2 limões com casca
· 10 framboesas
· 1 litro de água
· Gelo e açúcar a gosto
Modo de preparo - Bata as framboesas, os limões e a água no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Em seguida, passe o líquido em uma peneira para remover os pedaços de limão e da framboesa. Adicione açúcar a gosto e decore o copo com framboesa e fatias de limão siciliano.

4. SUMMER
Ingredientes
· 25 ml de suco de morango
· 50 ml de suco de caju
· 50 ml de suco de abacaxi
· 50 ml de suco de maçã
· 1 colher (sopa) de xarope de hortelã
· 1 colher (sopa) de leite condensado
· Gelo
Modo de preparo - Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o gelo. Coloque o gelo em uma taça, completa com a bebida e sirva em seguida.

5. BATIDA DE CERVEJA SEM ÁLCOOL
Ingredientes
· 1 lata de cerveja sem álcool
· 1 vidro de leite de coco
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de creme de leite
· 1 forma e meia de gelo
Modo de preparo - Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

6. PINA COLADA SEM ÁLCOOL
Ingredientes
· 100 ml de leite de coco
· 100 ml de suco de abacaxi
· 3 colheres (sopa) de leite condensado
· gelo a gosto
Modo de preparo - Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em uma taça decorada com um pedaço de abacaxi.

Sobre o UniCuritiba
Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.
Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.
Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

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