Cervejaria ØL Beer lança projeto solidário SØUL

Para ajudar a atender as necessidades de pessoas em vulnerabilidade social, a cervejaria artesanal lança um calendário de ações sociais em Curitiba e região para todos os meses de 2020

Em tempos de pandemia e crise econômica, governo, empresas e a sociedade civil precisam se unir para mitigar os efeitos da pandemia. A fome não espera e gera uma sequência de sofrimento e riscos sociais. Ciente desta necessidade, a microcervejaria artesanal ØL Beer dá vida ao Projeto SØUL, uma iniciativa para ajudar a atender as necessidades de pessoas em situação de vulnerabilidade social em Curitiba e São José dos Pinhais.

O Projeto SØUL (palavra que em inglês significa “alma”) foi inspirado no “Chopp do Bem”, uma campanha solidária promovida em abril pela Associação das Microcervejarias do Paraná (PROCERVA). Os sócios e mestres cervejeiros da ØL Beer, Isadora Neier e Eduardo Vosgerau, contam que participar daquela ação foi o empurrão que faltava para dar vida a um projeto com maior duração, cujo objetivo é gerar um calendário de ações para todos os demais meses de 2020.

Além de ser uma ótima alusão fonética à marca, o SØul também reflete o propósito da ØL no mercado da cervejaria. “Ainda que estejamos em tempos de crise, sempre há espaço para a solidariedade. Para nós, empreender não é apenas produzir e vender cerveja. Entendemos que podemos fazer mais e por isso queremos ajudar o máximo de pessoas que conseguirmos e também criar ações para estimular a microeconomia de nossa região”, explica Eduardo Vosgerau.

Calendário SØUL

Com as duas primeiras ações a serem realizadas já em junho, o projeto SØUL dará vida a partir dessa semana ao "Delivery Søulidário". A ação consiste em desconto de 20% em qualquer growler da marca para quem doar ao menos 2 quilos de alimentos não perecíveis. Basta pedir direto pelo Whatsapp da cervejaria: (41) 9882-1077. Um dos entregadores próprios da marca coletará as doações no endereço do cliente e aplicará na hora o desconto. Além de um benefício ao cliente, a ideia é aumentar as arrecadações que serão destinadas a instituições sociais de Curitiba e São José dos Pinhais. E mais: a cada pedido acima de R$ 100,00 em compras, a cervejaria vai doar mais 1 KG de alimento.

“A gente determinou uma pequena quantidade mínima para incentivar as doações, mas quanto mais as pessoas puderem doar, melhor. O grande intuito aqui é ajudar a quem precisa e a cerveja é só um motivo para celebrar uma boa ação. Sabemos que juntos, cada um fazendo um pouquinho, podemos impactar muitas pessoas. Queremos que a ØL seja um veículo para selecionar instituições sociais que realmente precisam e receber as doações de todos que podem ajudar”, completa Isadora.

Além disso, neste sábado (dia 27/06), a ØL Beer abre os portões da fábrica, localizada em São José dos Pinhais, para a realização da ação “Entregando SØlidariedade”. Nesse dia, a partir das 14h, a ØL disponibilizará 150 growlers pet de 1L com o chopp Baldr Pilsen Puro Malte envasado direto do tanque, fresquinho. Para participar, basta levar a partir de 2 kg de alimentos, 5 itens para higiene pessoal ou 2 unidades de produtos para higienização de superfícies. A troca dos growlers por produtos será realizada por drive thru, para que o motorista não precise sair do carro para fazer o bem.

“Nessa ação também queremos fomentar a arrecadação de itens de higiene, porque sabemos a importância que isso faz no cenário atual. Há pessoas que sequer tem sabonete para higienizar as mãos, um dos itens fundamentais para o combate ao coronavírus”, reforça Eduardo.

Em julho, será a vez de trocar alimentos por máscaras exclusivas e personalizadas com a temática viking, principal inspiração da identidade visual da cervejaria artesanal. Para isso, a ØL Beer deu vida a máscaras personalizadas, nesta ação intitulada "Guerreirøs Mascarados". Para participar, bastará ir até a fábrica da ØL Beer, a partir das 14 horas, e levar pelo menos 3kg de alimentos. A data de lançamento e os demais pontos de troca serão divulgados em breve, nas redes sociais da cervejaria artesanal. Por lá também será possível acompanhar todas as entregas das doações.

Ações solidárias ao longo de 2020

Isadora enfatiza que as pessoas precisam de ajuda constantemente. “Por isso, também recebemos doações na nossa fábrica de quem mais quiser contribuir livremente com o projeto. Basta levar as doações até nosso endereço de segunda a sexta-feira, das 10h às 16h. Para os residentes de Curitiba (PR) que quiserem colaborar, temos um posto de coleta em um de nossos parceiros, o Mad Jack Beer Lab (@madjackbeer), localizado no bairro Alto da Glória”.

“Esperamos conseguir uma boa adesão do público em geral e, quem sabe, até captar algum parceiro ou patrocinador. Isso daria ainda mais força ao projeto”, considera Eduardo. A intenção da equipe ØL Beer é preencher o calendário anual do projeto SØUL com diversas ações.

A cervejaria também está aberta a receber indicações de organizações sociais de Curitiba e região metropolitana que queiram se candidatar para receber as doações arrecadas. Instituições interessadas em saber mais sobre o projeto podem entrar em contato pelo e-mail: contato@olbeer.com.br.

A mestre cervejeira faz por fim um convite: “Para quem quiser se voluntariar, também basta entrar em contato via e-mail com a gente. Será um prazer aumentar nossa equipe de voluntários para entregas nesse projeto”. Todas as doações podem ser conferidas nas redes sociais da marca (Facebook e Instagram: @cervejariaolbeer).

Serviço

Projeto SØUL: calendário de ações sociais da microcervejaria artesanal ØL

Junho:

• Delivery Søulidário: 20% de desconto para quem doar ao menos 2 quilos de alimento não perecíveis. Ação exclusiva para delivery, pelo Whatsapp da cervejaria: (41) 9882-1077.

• 27/06: Entregando SØlidariedade, com entrega de growlers da Baldr Pilsen Puro Malte para quem doar a partir de 2 kg de alimentos, 5 itens para higiene pessoal ou 2 unidades de produtos para higienização de superfícies.

Fábrica ØL Beer: Alameda Arpo, 1569, São José dos Pinhais – PR.

• Doações livres: basta levar alimentos e produtos de higiene até a fábrica da ØL Beer.

Julho:

• Guerreirøs Mascarados, troca a partir de 3kg alimentos por máscaras exclusivas e personalizadas com a temática viking.

Mais informações: olbeer.com.br

facebook.com/cervejariaolbeer

instagram.com/cervejariaolbeer

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Empresa de Delivery de Receitas é a opção segura para o próximo Dia dos Namorados

Apesar da reabertura dos estabelecimentos gastronômicos, o aumento do contágio da COVID-19 faz com que os casais optem por passar essa data em suas próprias casas

Em tempos de Coronavírus várias datas comemorativas tiveram que ser adaptadas para a atual situação do país e do mundo. A pandemia fez famílias deixarem de se reunir no dia das mães e agora é a vez do dia dos namorados sofrer com as consequência do vírus.

A data, que sempre foi tão disputada entre os bares e restaurantes, esse ano tem uma nova alternativa. A empresa the delivery de receitas The Market veio com a opção de Kits para dia dos Namorados com entrada, prato principal e sobremesa para serem preparados, em casa, pelos casais. As receitas vêm porcionadas na medida certa, sem desperdício, os pratos vêm com o passo a passo para ter uma experiência gastronômica deliciosa e divertida. Com três opções de pratos principais e opções de bebidas que acompanham os kits, essa é uma ideia que vem agradando os casais que não pretendem quebrar o isolamento social indicado pela Organização Mundial da Saúde.

De acordo com a empresária Ana Gheller, passar o dia dos namorados esse ano em casa, sempre foi a melhor escolha. "Fiquei bastante animada quando descobri que o The Market iria ter os kits para o dia dos namorados, além de não precisar me preocupar em pensar em uma receita e comprar os ingredientes, não vou precisar sair da minha casa para ter uma noite deliciosa com o meu parceiro." Gheller também destacou o fato de que o The Market dispõe de opção vegetariana em seu cardápio. "Olhei o que alguns restaurantes estavam oferecendo para a data e a maioria é carne vermelha ou frutos do mar. Amei que o The Market tem uma opção vegetariana deliciosa."

O The Market, startup criada em 2016 por Fernando Dufour e Brian Bittencourt, nasceu para solucionar as dificuldades enfrentadas na hora de cozinhar e simplificar o processo antes de colocar a mão na massa. A empresa já desenvolveu mais de 400 receitas e entregou mais de 45 mil kits. Possui a opção assinatura, onde as receitas são entregues a cada 15 dias em casa, e a opção de compras avulsas. Para os dias dos namorados, os Kits estão a partir de R$115,90 sem bebida para duas pessoas.

Serviço
Para adquirir seu Kit e ver as opções acesse: https://www.themarket.com.br/categoria-produto/dia-dos-namorados/ . Para dúvidas e agendamento, entre em contato através da página do The Market, perfil do Instagram: @themarketbrasil ou pelo whatsapp (41) 98401-6179.

Zé Delivery, maior app de entrega de bebidas geladas do Brasil, se expande na região Sul

Com projeto de apoio a pequenos comércios, o app tem o compromisso de chegar onde outros serviços não chegam

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Sair de casa para comprar bebidas ou esperar a cerveja gelar não será mais um incômodo para quem mora em Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. O Zé Delivery, maior app de entrega de bebidas do Brasil, acaba de chegar nas cidades de Porto Alegre, Londrina, Umuarama e Florianópolis, além da região de Curitiba que já era atendida, oferecendo um portfólio amplo que vai desde cerveja, água, sucos, destilados, petiscos, as famosas Skol Beats 150 bpm e GT, vinhos, até carvão e gelo.

“A consolidação na região Sul marca um grande momento para a expansão acelerada do Zé pelo país. Estamos muito felizes em trazer o app que já é sucesso em outras regiões, reafirmando nosso compromisso de democratizar o serviço de delivery de bebidas geladas. Para isso, garantimos sempre entrega rápida, preço de supermercado ou até melhor e atendimento em 100% dos bairros da região, inclusive nos mais afastados, com o mesmo nível de qualidade”, acrescenta Claudio Azevêdo, Head de Marketing e Growth do Zé Delivery.

Meu Bar Amigo

Em um cenário de cautela e atenção por conta da crise do COVID-19 no mundo, a renda de pequenos comércios e pontos de distribuição tem sido afetada. Para ajudar a conter essas dificuldades, o Zé Delivery criou, no início da pandemia, o movimento Meu Bar Amigo, projeto que estimula a entrada de pequenos estabelecimentos que necessitem recuperar sua saúde financeira e manter empregos.

“Sabemos que o nível de digitalização dos serviços no Brasil ainda é muito baixo. Por isso, muitos bares ainda não têm acesso a plataformas de venda online e serviços de delivery. Nossa missão é democratizar o acesso de bebidas, garantindo um preço baixo e qualidade de serviço em 100% dos bairros das cidades que a gente atua. Por isso, seguimos fazendo uma grande força-tarefa para garantir a adesão do maior número de parceiros possível", analisa Azevêdo.

Sem taxa de entrega

Os consumidores vão poder experimentar o serviço sem pagar taxa de entrega no início da atuação do aplicativo. O Zé Delivery funciona com acesso ao site e pode ser baixado na Apple Store e na Play Store. “Mesmo nas primeiras semanas de operação, o Zé Delivery já está sendo muito bem avaliado pelos consumidores da região, mantendo nosso famoso padrão de qualidade de entrega rápida e bebidas realmente geladas! Esperamos que o consumidor aproveite esse recurso para dedicar seu tempo para fazer aquilo que realmente gosta, como ficar com a família ou assistir uma série. Ainda mais neste cenário que estamos vivendo hoje mundialmente, o ideal é ficar em casa, sempre que possível, para proteger nossa saúde e daqueles que amamos”, observa Azevêdo.

O app já está presente em outros Estados, como São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Ceará, Amazonas, Acre, Distrito Federal e Pernambuco. Em todas as novas cidades da região Sul, o serviço espera injetar cerca de R$ 40 milhões na economia da região nos próximos 12 meses, gerando também mais de 400 novos empregos. “O Zé Delivery trabalha com estabelecimentos de bairro. Gosto de dizer que é como se um vizinho atendesse o outro. Isso faz a gente movimentar a economia local, apoiando o pequeno empreendedor, o que é essencial, principalmente nos tempos atuais. São estes bares que ajudam nosso serviço a ser realmente democrático, dando acesso a todos para compra e venda, independentemente de onde morem”, finaliza Azevêdo.

Sobre o Zé Delivery

Maior app de entregas de bebidas do Brasil, o Zé Delivery possui um portfólio de produtos que vai desde água, sucos e refrigerantes, até cervejas, destilados, vinhos, petiscos, carvão e gelo. Presente nos principais Estados brasileiros, o Zé Delivery tem o compromisso de chegar onde outros serviços não chegam, em regiões mais afastadas do centro e em todos os bairros das regiões onde atua.

O app está disponível na Apple Store(iOS) e Play Store (Android), pelo link: https://go.onelink.me/m5XK/zedeliverysul ou pelo site ze.delivery

5 bebidas da terra do sol nascente para preparar e saborear em casa

Quickly Travel, especialista no destino Japão, dá dicas de como fazer bebidas típicas japonesas

Com diferentes bases, mas sempre exóticos e saborosos, drinks japoneses em geral utilizam shochu (bebida destilada, feita normalmente a partir da cevada, arroz ou batata doce) umeshu, sake e gin. Muitos usam também frutas e matcha, resultando em bebidas saborosas e originais. A Quickly Travel, uma das três subdistribuidoras oficias da Match Hospitality AG para a revenda autorizada de ingressos a residentes no Brasil para os Jogos Olímpicos de Tóquio, em julho de 2021 dá dicas de como preparar alguns clássicos da coquetelaria nipônica.

Confira:

- Red Eye

Inspirado no clássico Bloody Mary, o Red Eye utiliza 30% de suco de tomate, 65% de cerveja e 5% de suco de limão. O coquetel japonês geralmente é preparado com uma cerveja japonesa do estilo lager, que combina com a doçura e a acidez do suco de tomate.

30 ml de vodka
180 ml de suco de tomate gelado
350 ml de cerveja
1 ovo
20 ml de suco de limão
Método 2: (Faça a quantidade que desejar. Daremos apenas a proporção)

1/2 parte de cerveja gelada
1/2 parte de suco de tomate
Algumas gotas de molho de pimenta
Modo de preparo:

Coloque 30 ml de vodka em um copo congelado.
Adicione 180 ml de suco de tomate gelado.
Abra uma lata de cerveja (350 ml) e despeje no copo.
Despeje os 20 ml do suco de limão.
Vire a lata de cabeça para baixo e deixe sobre o copo até sair tudo.
Quebre o ovo. Coloque no copo. Não misture.
Sirva a bebida.
- Sake Martini

O verdadeiro encontro do ocidente com a Asia: o gim e o sake unidos em um Martini diferentão!

Ingredientes:

3 doses de gim (150 ml)
½ dose de saquê seco
(25 ml)gelo a gosto
Modo de preparo:

Num copo misturador com bastante gelo, junte o gim e o saquê. Misture com uma colher bailarina.
Na borda de uma taça modelo "Y" (ou coupée), apoie uma peneira para coquetelaria (ou peneira pequena). Coe o drinque sem deixar passar pedaços do gelo. Se gostar, decore com finas fatias de pepino fatiado.
- Umeshu

O umeshu é um licor de ameixa japonesa de sabor adocicado, leve e com leve toque cítrico. O ume é a mesma fruta usada para fazer umeboshi. É feita de ameixa japonesa verde, açúcar e álcool de arroz (shochu). A época de produção acontece no mês de junho no Japão. A bebida era consumida como medicina no período Showa para tratar dores de garganta. Virou uma bebida alcóolica popular e os japoneses costumavam fazer em casa.

Receita:

Deixe 1kg de ume de molho em água filtrada de oito a doze horas. Descartar a água e lavar as ameixas em água corrente; Coloque o ume verde em uma jarra com ½ kg de açúcar (de preferência em pedra) com 2 litros de shochu. Se optar pelo açúcar granulado, recomenda-se agitar a jarra uma vez ao dia. Se usar açúcar mascavo, ele fica mais doce e com aroma mais forte. O recipiente deve ser hermeticamente fechado e descansar em local escuro por no mínimo seis meses.

O tempo ideal é esperar um ano. A mistura pode ser feita com qualquer bebida alcóolica. No entanto, o shochu é o mais utilizado e indicado. O umeshu pode ser consumido com pedras de gelo, puro (mais recomendado), com água (mizuwari), com chá verde (ochawari), com água quente (oyuwari), ou com soda ou tônica.

- Amasake

Amazake, ou ama-saquê, é um vinho de arroz japonês doce, de teor alcoólico baixo, fabricado a partir da fermentação do arroz e remonta ao período Kofun (300-538 AD). Dizem que amazake tira a fadiga causada por altas temperaturas, cura ressacas, e é bom para o fígado.

Aprenda a fazer:

Basicamente é uma mistura de arroz cozido com koji (usado para fazer missô) e água. A diferença para o saquê é que o amazake não usa levedura. Além disso, tem consistência cremosa já que não é filtrado. A receita usa poucos ingredientes, no entanto, é preciso medir a temperatura para que o amazake fermente. O komekoji pode ser encontrado pronto em pacotes em lojas de produtos orientais.

Ingredientes:

200 gramas de komekoji;
150 gramas de arroz japonês;
Agua
Modo de preparo:

Faça 150 gramas de arroz japonês na panela elétrica. Coloque três medidas de água para uma de arroz. Use o copo medidor de sua panela e coloque na função para fazer mingau. O objetivo é ter uma pasta cremosa. Retire a tigela com o arroz e deixe esfriar um pouco. Com ajuda de um termômetro monitore e espere até chegar a 60 graus Celsius para colocar o komekoji. Adicione o komekoji no arroz e misture bem. Coloque a tigela no suporte elétrico novamente, mas não tampe. Coloque o termômetro e cubra com um papel toalha. Ligue a panela para manter a temperatura entre 55 a 60 graus e deixe por 8 horas. Se precisar, coloque mais papel toalha por cima. De tempos em tempos, misture tudo para ajudar a fermentação.

- Tea Martini

No Shangri-La Toquio, é servido um drink exótico que combina chá, gin e saquê Amabu, que usa fermento de flores frutado, de nome Abelia. O gin é o Ki-No-Bi, fabricado em Kyoto, com botânicos japoneses. Para conferir um caráter exótico, o drink recebe uma mistura original do Shangri-la Toquio à base de folhas de chá Darjeeling, embebida por uma hora, para extrair o aroma. E eles usam o vinho de sobremesa Sauternes para completar o sabor frutado e floral.

Ingredientes:

Ki-No-Bi Gin (infusionado com Darjeeling Tea) 40ml
Sake (Tenbuki Daiginjo) 20ml
10ml de Sauternes
Casca de limão
Griottines cherry (embebidas em Kirsch) ou cerejas em calda
Modo de preparo

Coloque o gin infusionado no freezer, e o Tenbuki Daiginjo Sake e Sauternes na geladeira
Gele no refrigerador a taça para o cocktail
Adicione à taça o gin, o sake ice e o Sauternes e um pouco de água
Sirva na taça escolhida para o drink
Adicione a cereja em calda para dar um toque a mais
Decore com casca de limão
Sobre Quickly Travel

Em 1º de outubro de 2014, a Quickly Travel tornou-se integrante do grupo Alatur JTB, unindo assim seu espírito de servir à paixão da Alatur JTB em atender e superar as expectativas de seus clientes. Esta nova fase trouxe uma experiência rica, baseada em intercâmbios multiculturais e experiências globais de cada setor da empresa.

A Quickly Travel tem o privilégio de fazer parte da Virtuoso, a maior rede de turismo de luxo. Quando a agência iniciou sua operação, suas atividades eram voltadas exclusivamente para o mercado corporativo. Hoje, a Quickly Travel se diversificou e ampliou sua atuação, passando a atender também o segmento de lazer com pacotes particulares e de grupos, organização de grandes eventos, atendimento a expatriados, com os melhores profissionais de cada área oferecendo as mais diversas soluções.

Ajude um Buteco: Cervejaria Bohemia cria plataforma para ajudar botecos de todo o Brasil a saírem da crise

Projeto tem a expectativa de arrecadar R$ 50 milhões para ajudar mais de 15 mil bares do país a reabrirem suas portas após o período de isolamento social

Desde que a recomendação do isolamento social passou a ser uma medida de combate ao COVID-19, a rotina dos brasileiros mudou e milhares de estabelecimentos comerciais de todo o Brasil tiveram que se reinventar ou encerrar suas atividades momentaneamente, inclusive os bares e botecos. Para ajudar seus parceiros em um momento desafiador como esse, Bohemia criou a plataforma Ajude um Buteco, com o propósito de ajudá-los a reabrirem suas portas assim que a quarentena social acabar.

O movimento fica no ar até o dia 10 de maio e pretende arrecadar até R$ 50 milhões que beneficiarão 15 mil botecos brasileiros. Na plataforma colaborativa www.ajudeumbuteco.com.br, Bohemia entra junto com o consumidor na ajuda aos botecos de todo o Brasil oferecendo vouchers de consumo e também um espaço para doação.

O consumidor que optar pelo voucher, poderá efetuar a compra entre as opções de R$ 25, R$ 50 ou R$100 em um dos bares participantes que poderá ser utilizado logo após o isolamento social. A cada compra, Bohemia custeará 20% do valor dos vouchers. Desta forma vouchers de consumo de R$25 custarão R$20, vouchers de consumo de R$50 custarão R$40 e vouchers de consumo de R$100 custarão R$80.

Já quem preferir fazer sua contribuição em dinheiro, poderá fazer doações a partir de R$10 e, ao final do projeto, todo o valor arrecadado será dividido em partes iguais entre todos os bares e botecos participantes.

“O momento é desafiador para todos e por isso queremos estar ao lado dos nossos parceiros de longa data, que estão sofrendo um forte impacto neste momento. Sabemos que tudo isso vai passar e a ideia é ajudarmos agora para que, quando for a hora de voltar, todos estejam com muita energia”, afirma Isabela Delai, Gerente de Marketing de Bohemia.

Os botecos interessados em participar do projeto podem realizar suas inscrições diretamente na plataforma. Basta acessar o site, clicar em “solicitar a participação do meu bar” e realizar o cadastro. O pedido será submetido à análise de acordo com o regulamento e respondido em até 5 dias úteis.

A ação conta ainda com o apoio do Cielo. “A empresa se junta à iniciativa para ajudar milhares de bares, segmento importante da nossa economia e que gera tantos empregos. É mais uma ação da companhia, dentro do Cielo Movimenta, para fortalecer os pequenos negócios. Vamos praticar taxa zero para fazer essas transações de compras de vouchers e doações como forma de doação ao projeto”, afirma Paulo Caffarelli, presidente da Cielo

Outro parceiro do projeto é a Donus, um aplicativo de serviços financeiros focado em donos de pequenos e médios negócios do Brasil, que será responsável por viabilizar todas as doações para os botecos participantes.

Criação e preparo de drinks com vodka é uma atividade interessante e bastante prazerosa em tempos de quarentena

A versatilidade da bebida impressiona pelas inúmeras possibilidades de combinações

Descrição: Descrição: Descrição: https://files.pressmanager.net/clientes/e4d544025aa55416c83061a5b776b7b1/imagens/2020/04/13/dab1d0d8d7eaf53ac2dd2ee0ab5470b5_medium.jpgCom o isolamento social, imposto pelas organizações de saúde mundiais devido à pandemia de coronavírus, muitas pessoas têm recorrido à criatividade para amenizar o tédio causado pela quarentena. Há aqueles para quem a rotina não mudou muito e continuam trabalhando de suas casas, no estilo home office; há aqueles que passam o dia vendo tv ou os que consomem conteúdo on-line aproveitando para adquirirem conhecimento enquanto não podem sair de casa. As opções são muitas.

Desde que devidamente utilizada, a internet pode ser uma ótima fonte de conhecimento, no entanto é a prática que vai garantir que ele seja devidamente aprendido, como é o caso da elaboração e preparo de drinks.

A vodka é um dos destilados mais vendidos no mundo, e não apenas por ser uma bebida tradicional, mas também por ser bastante versátil. Seu sabor permite uma infinidade de combinações, indo desde misturas tropicais até elaborações mais ousadas com cremes, café, leite e chocolates, o que a tornam a bebida perfeita para quem gosta de criar drinks. “A vodka é uma bebida bastante democrática devido à sua versatilidade, pois fica ótima tanto com drinks simples, como a famosa caipiroska, quanto com os mais elaborados que levam ingredientes e bebidas importadas. Ela cabe em todos os bolsos, paladares e níveis de coquetelaria.” – explica Albert Lifschitz, sócio proprietário da Vodka Svarov.

Para quem quer investir na carreira de barman ou aperfeiçoar suas habilidades de mixologista, apostar em utensílios e kits pode ser uma boa ideia, no entanto eles são totalmente dispensáveis fora do âmbito profissional. “Para quem não pretende se tornar profissional, o melhor investimento a se fazer no preparo de drinks com vodka é em ingredientes, especialmente frutas. O resto fica por conta da criatividade.” – complementa Fernando Miguel, responsável técnico da Svarov.

Abaixo, algumas receitas clássicas de drinks com vodka para exemplificar a versatilidade da bebida e servir de inspiração.

White Russian

60ml de Vodka
30ml de licor de café
30ml de creme half-and-half

Para fazer o creme half-and-half misture partes iguais de leite com creme de leite.

Cosmopolitan

60ml de Vodka
15ml de suco de limão tahiti
15ml de suco de cranberry
30ml de licor de laranja (triple sec)

Decorar com casca de laranja.

Espresso Martini

60ml de Vodka
15ml de xarope de açúcar (opcional)
15ml de licor de café
30ml de expresso (quente)
Decorar com grãos de café.

Dica: Bater o expresso ainda quente produz uma bela espuma.

www.vodkasvarov.com.br

ØL Beer une forças com bar em Curitiba para fomentar novas soluções gastronômicas para delivery

E mais: cervejaria artesanal traz dois lançamentos da linha USINØL ideais para o frio para o delivery: os chopps Barley Wine e White Chocolat Stout

Home office, home working, home study... a necessidade do público de permanecer em isolamento em casa trouxe desafio ainda maior para os pequenos estabelecimentos gastronômicos locais. Para dar uma resposta ágil à crise, a cervejaria artesanal ØL Beer aposta na economia colaborativa. Para se reposicionar via delivery e continuar a entregar experiência aos consumidores sem a possibilidade temporária de estar olho no olho, a ØL acaba de firmar parceria com o bar Mad Jack Beer Lab para assim garantir uma entrega ainda mais completa e ágil.

Provar um cheeseburguer suculento com uma cerveja artesanal com aromas de coco e mel, por exemplo, parece interessante, não?! Esta é uma das opções que já podem ser pedidas via aplicativo iFood. Além de chopps e cervejas artesanais, o delivery da ØL conta também com hambúrgueres e porções do bar parceiro, visando levar a experiência completa para o lar de seus clientes.

“Com as noites mais frias é natural ter vontade de comer algo quente e saboroso. As ‘confort foods’ são receitas que trazem a sensação de aquecimento e bem-estar. Unimos a operação de delivery com o Mad Jack Beer Lab, com quem já trabalhamos no dia a dia na distribuição dos chopps e cervejas da ØL para montar um cardápio que seja ainda mais completo para nossos clientes e que traga fluxo não só para nós, mas também para este parceiro que sempre esteve ao nosso lado”, explica Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócia da ØL Beer.

Localizado no Alto da Glória, o Mad Jack Beer Lab também já foi parceiro da marca na realização do Concurso Mestre-Cervejeira, cujas inscrições foram realizadas no início do ano. Itens como a porção de Bolinho de Barreado com pimenta caseira são um dos carros-chefes do bar e que estão disponíveis também para entrega no delivery da ØL. Outra delícia especialmente pensada para o período é o combo promocional de 2 cheese burgers + 1L de chopp Pilsen da ØL por apenas R$39,90, uma união de delícias artesanais super em conta para agradar os clientes, sem pesar no bolso.

“Com a parceria conseguimos responder com maior agilidade à crise, em linha de economia colaborativa entre negócios que se complementam. É uma maneira de colaborar com empreendedores dos bairros de Curitiba e região, e ainda ampliar nossa área de entrega, garantindo mais agilidade para uma melhor experiência dos nossos clientes”, explica Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio da ØL Beer.

Vale destacar que os chopps da ØL são entregues em growlers descartáveis, enchidos pelo método contrapressão na própria fábrica da ØL, utilizando equipamentos para manter a qualidade do chopp e garantir um processo asséptico. Isso resulta num envase ainda mais seguro para o consumidor. Durante a entrega, o cliente pode inclusive orientar um ponto para deixar a embalagem, caso efetue o pagamento por cartão de crédito via aplicativo, para que não precise ter contato próximo com o entregador. O delivery da ØL conta ainda com cervejas da marca e kits para presente, com cervejas e copos personalizados da ØL.

Lançamentos da linha premium USINØL

No delivery da ØL tem também a estreia de dois chopps diferenciados, frutos de criações na Usina ØL Beer: a USINØL. Trata-se do chopp Latino American Barley Wine. Com notas de coco, mel, um blend de lúpulos americanos e a adição de sementes de amburana na fase de maturação, esse chopp surpreende logo no primeiro gole, causando uma explosão de sabores na boca. No outro tap, a White Chocolat Stout, uma cerveja extra clara com aromas de cacau, café e baunilha e baixo amargor, esta é uma verdadeira “sobremesa líquida”. Complexas e com teor alcóolico mais elevado, as novidades são boas opções para climas mais frios.

Os mestres-cervejeiros da ØL, Eduardo e Isadora, contam que a USINØL nasceu da vontade de unir ingredientes especiais para criar sabores únicos (às vezes considerados até inusitados) e assim fomentar a criatividade cervejeira e criar novas receitas. Completam as opções para pedidos a Baldr Pilsen, a Odin Witbier, a Loki American Pale Ale, a Thor Belgian IPA (medalha de bronze na categoria Belgian IPA da Copa Cervezas de America), a Bragi Oatmeal Stout, a Sunna Session Rye IPA e a Hop Lager.

Serviço

Delivery ØL Beer

De segunda a sexta, das 16h às 20h30

Para pedir, basta buscar ØL Beer no aplicativo iFood

A marca também disponibiliza para pedidos de cervejas e chopps o WhatsApp próprio: (41) 9.9882-1077

Mais informações: olbeer.com.br
facebook.com/cervejariaolbeer
instagram.com/cervejariaolbeer

Aplicativo que conecta bares, pizzarias e restaurantes a grandes distribuidores adota medidas para ajudar parceiros durante pandemia do coronavírus

Menu criou uma página educacional com dicas práticas para auxiliar pequenos e médios comerciantes durante a crise

Com a pandemia do coronavírus, o governo de São Paulo determinou que estabelecimentos de food service, como bares, pizzarias e restaurantes, não abrissem as portas e, caso fossem continuar suas operações, deveriam adotar o sistema de delivery e entregas por aplicativos. Para ajudar os comerciantes neste momento inédito, a Menu - aplicativo que abastece restaurantes conectando os principais distribuidores e indústrias do mercado foodservice, criou um site (http://coronavirus.menu.com.br/) com dicas práticas para ajudar pequenos e médios comerciantes a superarem a crise.

Sem previsão para a abertura dos estabelecimentos, a Menu tem ajudado parceiros durante o período. Segundo Leonardo Almeida, diretor executivo e CEO da startup é importante unir esforços para colaborar com o setor food service. “Grandes empresas dependem desses comerciantes e agora, mais do que nunca, precisamos encontrar soluções e oferecer a esses pequenos empresários para limitarmos os efeitos da pandemia”, afirma.

Além da criação da página, a Menu está propondo a flexibilização no prazo padrão para pagamentos após finalizarem as compras na plataforma. A empresa separou algumas orientações para inspirar comerciantes a enxugarem as contas e iniciar um planejamento para os próximos meses.

Coloque no papel as suas despesas
Faça um levantamento de todos os gastos financeiros e receitas dos próximos meses. Assim, será possível saber quanto será preciso gastar com cada despesa e quanto dinheiro será necessário para manter o negócio nesse período. Priorize os gastos fixos e enxugue os variáveis.

Renegocie suas dívidas
Em tempos de baixa arrecadação, a primeira medida é reduzir os custos. Tente renegociar algumas despesas e contratos, diminuir a conta de energia, entre outras medidas para controlar o caixa; verifique também se é possível prolongar os prazos de pagamento com fornecedores, diminuir o prazo de recebimento e negociar as taxas cobradas por empresas de cartões de crédito, vouchers, tíquetes.

Controle o fluxo de caixa
Comece a lançar os valores de contas a receber de acordo com o novo cenário, faça uma previsão mais conservadora. Se o saldo for negativo em algum dos períodos futuros, avalie possibilidade de renegociação de prazos ou formas de aporte de capital de giro. Vale lembrar que o governo federal lançou algumas medidas emergenciais para financiar folhas de pagamento de pequenas e médias empresas.
Adote o delivery para continuar operando
Desde que respeitados os critérios de higiene e de controle da COVID-19, bares, pizzarias e restaurantes podem continuar operando a venda de produtos, por meio de delivery ou aplicativos que disponibilizam serviços de entrega. Ao contratar um app, fique atento às taxas e tempo de entrega, é importante avaliar o valor do investimento.

Use as redes sociais para divulgar as vendas
Invista em perfis no instagram e facebook; restaurantes que promovem suas redes sociais tem melhores retornos com a sua divulgação. Mas crie contas somente nas redes que poderá atualizar. Aposte também no impulsionamento (patrocínio) disponíveis nas redes sociais para alcançar sua clientela.

Sobre a Menu - Desde 2016 no mercado, a Menu (https://menu.com.br)- aplicativo que abastece os restaurantes conectando os principais distribuidores e indústrias do mercado foodservice com estabelecimentos comerciais, vem crescendo 50% ao mês. Por meio de aplicativo, oferece mais de 45 mil produtos com entregas em SP e RJ - os comerciantes têm acesso aos melhores fornecedores do país, preços mais baratos e entrega garantida em até 48 horas. A Menu já possui mais 16 mil usuários. Outros serviços que a startup oferece para os anunciantes são: agência digital, soluções de pagamento e frete. Em junho de 2019, a startup recebeu um investimento da Z-Tech - hub de inovação e tecnologia da AB - Inbev, que no Brasil atua em colaboração com a Ambev.

Cervejarias artesanais de Curitiba se unem para entregar chope em casa

Guerios, Evil Hops e Whatever se uniram à bares da cidade e aplicativos de delivery para evitar o desperdício

A pandemia de coronavírus forçou o mundo inteiro mudar de hábitos abruptamente. Para conter as proliferação do vírus, os bares da cidade foram fechados por medida de segurança. Porém, muitos deles trabalham com chope artesanal, que possui um prazo de validade bem menor que o da cerveja por não ser pasteurizado. Para minimizar os impactos da desaceleração repentina da demanda, as cervejarias artesanais Guerios, Evil Hops e Whatever se uniram à bares para tentarem se adaptar ao momento atual e evitar o desperdício.

“A mudança é inevitável. O segredo está em como lidamos com ela. Queremos continuar promovendo a cultura da cerveja artesanal local, criamos uma solução de entregar growlers por meio dos principais aplicativos de delivery. Em parceria com bares em diversos pontos, conseguimos atender toda Curitiba, evitando altas taxas de entrega e diminuindo o deslocamento dos entregadores na cidade”, explica Carolina Scheibe, sócia da cervejaria Whatever. Ainda é possível retirar o growler de cerveja artesanal em um estabelecimento que seja acessível sem precisar se locomover muito.

O momento pede cooperação e apoio
Bares e cervejarias dependem da economia local para se manterem e continuarem cumprindo os compromissos com funcionários e fornecedores. A cerveja foi uma das grandes responsáveis por iniciar a ideia de comunidade. Há 1.300 anos a.C., segundo estudo publicado em 2018, as pessoas começaram a se reunir para produzir o que hoje conhecemos como cerveja. “Inspirados nesse sentimento ancestral, estamos aqui para ajudar a passar por tudo isso, promovendo o fácil acesso a cervejas locais, preço justo e informação cervejeira.

As cervejas artesanais que fazem parte dessa ação são:

Sun Flower - American Wheat
Dog Star - American IPA
Vitti Capim Limão Whatever
Red Patrick - Irish Red
Cat Star - APA

Os estabelecimentos participantes são Cidadão do Mundo, O Aviador, Mestre Cervejeiro (Mêrces) e Monde Hop e os pedidos podem ser feitos por meio dos aplicativos de delivery Rappi, iFood, UberEats, James Delivery e 99Food ou os growlers podem ser retirados nos locais. Para mais informações siga o perfil da Cervejaria Whatever no Instagram https://www.instagram.com/p/B-AqhLJlwCP/

Recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) +55

Comunicado

suspendeu a agenda de shows e baladas, e abrirá somente com a operação de restaurante e de bar.

O horário de abertura será de terça a sábado, às 19h, e domingo, a partir das 17h.

Contamos com a compreensão de todos em um momento como esse, que requer o máximo de prevenção!

Em breve divulgaremos as novas agendas de shows e baladas.

Muito obrigado!

Crédito: Jennyfer Almeida Fim de semana do +55 Bar tem rap, funk, samba e pop

A diversidade musical toma conta da programação da casa que recebe PK e DDP Diretoria.

O fim de semana do +55 Bar promete agradar a todos os gostos musicais! A casa preparou uma programação que vai do rap ao funk até o clássico samba com a participação de nomes promissores que vem fazendo sucesso no país. Confira!

Nesta sexta-feira (13/03), a partir das 21h, quem sobe ao palco é o carioca Pedro Henrique Bendia, mais conhecido como PK, o nome destaque da cena do funk e do rap nacional. Um de seus mais recentes hits, “Tudo de Bom” com participação de Luísa Sonza, já conta com mais de 8 milhões de visualizações no YouTube, e “Do Jeito Que Tu Gosta” com participação da cantora Ludmilla foi vista por mais de 23 milhões de pessoas no canal. Os ingressos estão à venda no site Sympla pelos valores de R$50 (feminino) e R$70 (masculino).

No domingo (15/03), o +55 Bar abre às 17h e recebe a banda de pagode com estilo pop DDP Diretoria. A neobanda nasceu há três anos nas areias da Praia do Leblon para cantar os clássicos do Raça Negra, Só Pra Contrariar e Exaltasamba. No grupo estão os amigos Eduardo Clark, João Gabriel Ibiapina, Pedro Brasil, Rafael Fraga e Rodrigo Bürgel. Durante a noite quem também comanda a pista é Titcho Looper, Grillo e Kley. Os ingressos custam R$40 (feminino) e R$60 (masculino) e estão à venda no +55 Bar.

Para mais informações, os contatos são: (41) 3322-0900 e (41) 99247-3322 (WhatsApp). A casa está localizada na Av. Vicente Machado, 866.

Sobre o +55 Bar

Há seis anos em Curitiba (PR), o +55 Bar está localizado na famosa Avenida Vicente Machado, a região de Curitiba para quem gosta de curtir uma boa música, gastronomia e arte. Com o propósito de homenagear a rica cultura brasileira, a programação da casa reúne desde shows, exposições até stand up comedy.

O +55 Bar abre de terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h, e oferece um variado cardápio e menu que atendem a todos os paladares. Nas terças-feiras, acontece o famoso “Gastronight” com todo o cardápio 50% off e nas quintas e domingos, a casa apresenta suas badalas festas com o melhor da música curitibana e DJs convidados.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home
Facebook: https://www.facebook.com/mais55bar
Instagram: https://www.instagram.com/mais55bar/

ST PATRICK´S DAY DE BAR EM BAR

Tour de Boteco tem edição especial temática de St Patrick´s Day

Por que escolher apenas um bar para comemorar o St Patrick´s Day, quando você pode fazer isso em vários? Pra comemorar o dia do santo padroeiro da Irlanda em grande estilo, o Tour de Boteco vai realizar no dia 21/mar uma edição especial, temática de St Patrick´s Day.
Os participantes, que são incentivados a se vestir de verde, vão visitar 4 bares do Centro Cívico. A organização também leva alguns acessórios temáticos, para que o grupo entre no clima, e algumas supresas para os participantes. Em cada bar vão ser servidas comidas de boteco diferentes, e alguns vão servir chopp verde e ter música ao vivo, pra animar ainda mais a noite.

Os bares visitados serão o Porks – Museu do Olho, com muitos petiscos de porco e chopp artesanal; a Merceria Fantinato, bar tradicional em Curitiba, bastante conhecido pela sua carne de onça; o Choppinho, bar recém inaugurado com serviço de auto atendimento para chopp, onde vai acontecer uma festa temática de St Patrick´s Day nesta data; e a Cervejaria da Vila, que foi o primeiro bar de Curitiba a servir cerveja artesanal, e que conta com um variado cardápio de comidinhas de boteco.

O passeio é indicado para quem gosta de comidas de boteco, de conhecer bares, e também para quem gosta de conversar e conhecer gente nova, já que o tour é propício para interação.
Ele é feito a pé, em grupos de até 15 pessoas, e tem duração aproximada de 4h30. Os bares participantes servem comidas de boteco variadas (podendo ter também opções vegetarianas), incluídas na inscrição. O grupo se encontra em frente ao primeiro bar, e é guiado por guia de turismo credenciado, que também incentiva a interação entre as pessoas do grupo.

O Tour de Boteco acontece há 4 anos e meio em Curitiba, promovendo uma experiência única para quem participa: uma noite divertida, conhecendo bares, comendo comidinhas deliciosas e fazendo novos amigos.
A edição temática de St Patrick´s Day é uma das mais concorridas do ano - as vagas são limitadas e as inscrições são antecipadas pelo site www.tourdeboteco.com. O valor do 1º lote é R$ 80,00, inclui as comidas em todos os bares visitados, a visita guiada e a experiência como um todo.

Bar de cervejas artesanais garante R$ 1 mil em consumo para quem tatuar coelho que inspira a marca

Ação é uma das principais atrações que anunciam o Festival Flash
Day Tattoo nos dias 14 e 15 de março no SOUQ CURITIBA.

Fazer a primeira tatuagem não é tão fácil. Mas, depois da primeira, dizem que o difícil é parar de fazer, certo? Tatuagem é uma arte que arrasta multidões cada vez maiores em todo o mundo. Para quem é apaixonado por esse universo, a quarta edição do “Festival Flash Day Tattoo”, com os melhores e mais renomados artistas tatuadores da capital paranaense, está imperdível. O evento, com entrada gratuita, será nos dias 14 e 15 de março, no SOUQ Curitiba – complexo gastronômico mais completo da cidade.

A BeerMad, bar especializado em cervejas artesanais - além de ser o bar oficial do evento - anunciou o que promete ser uma das principais atrações que anunciam o festival na cidade. A marca – inspirada na trama Alice no País das Maravilhas – fará em suas redes sociais um sorteio diferente e ousado, sendo que o prêmio vem em dose dupla: uma tatuagem do tradicional coelho da marca, orçada em R$ 500, e um crédito de R$ 1 mil para consumo em cervejas artesanais no bar, válido pelo período de cinco meses. A tatuagem será assinada por Dinossauro Tattoo, nome consagrado na capital paranaense. (@dinossaurotattoo).

Sobre o evento

Além de acompanhar os artistas e prestigiar o trabalho dos expositores do festival, os participantes podem curtir mais de 30 opções da gastronomia internacional que o SOUQ oferece. A escolha certamente será muito bem harmonizada com cervejas artesanais da BeerMad. Por lá, todos os dias, são 10 opções diferentes no TAP, além de outros rótulos disponíveis em latas e garrafas, todos selecionados pela Beer Sommelier da marca – Daiane Santos.

MÚSICA AO VIVO

SÁBADO
Juninho - das 13h30 às 16h – Sacada – Samba Rock , Pop Rock
Brazuca Trio - das 16h às 19h – Mezanino – Samba e Souq
Mr President - das 19h30 às 22h – Rocks Anos 80 e 90

DOMINGO
Vini Moreno - das 16h às 19h – Mezanino - MPB e Pop Rock
Aurélio Vale - das 19h às 21h30 – Rock Clásssico

O SOUQ tem estrutura completa, com cobertura, estacionamento, música ao vivo garantida para os dois dias, espaço kids monitorado por pedagogas e é Pet Friendly.

Informações: @cwbtattooart

SOUQ/BEERMAD

Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Telefone: (041) 99542-4307
Terça a sexta: 17h às 23h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 22h

HARMONIZANDO PRAZERES: APRENDA A COMBINAR CHARUTOS E DRINKS REFRESCANTES NESTE VERÃO

Embora pareça um pouco incomum, a parceria dos charutos com coquetéis pode render resultados interessantes.

Se aventurar pelo universo dos charutos nos deixa com a certeza de que eles combinam com tudo e são capazes de proporcionar misturas deliciosas e exóticas de sensações e sabores. Historicamente, era comum entre os homens desfrutar o prazer de um bom charuto enquanto tomavam conhaque ou uísque, porém, hoje sabemos que é possível combinar vários tipos de bebidas com charuto.
Segundo Fábio Pito, sócio da Europa Lounge, até mesmo os amantes de charuto mais experientes possuem dúvidas na hora de harmonizar um bom drink com o charuto. “Como estamos falando em gostos pessoais, não existe certo e errado, mas o primeiro passo para uma harmonização inesquecível é pensar no corpo e na força dos charutos de que você gosta, se é adepto dos mais leves ou dos mais encorpados. A regra geral é que o nível de intensidade do charuto deve corresponder a bebida que você consome, para que nenhum deles domine e abrace o outro” – resume Fabio Pito.
Pensando nisso, Pito listou algumas opções de coquetéis refrescantes para serem harmonizadas na próxima vez que você acender seu charuto:
GIN TÔNICA E GIN FIZZ
Charutos leves combinam com Gin Tônica e com a queridinha do momento, o Gin Fizz. Ambas as opções são ótimas pedidas durante o happy hour e harmonizam muito bem com charutos mais suaves. Além destas duas variações, o barman da casa Victor Vilas Boas revela que como o Gin pode levar ingredientes diferentes na composição de cada drink, usá-lo na harmonização com os charutos torna o momento ainda mais personalizado.
Para preparar o drink, basta seguir as dicas barman da Europa Lounge.
Gin FIZZ
Ingredientes:
- 1 dose de gin (50 ml, cerca de ¼ de xícara de chá)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de club soda ou água com gás gelada
- Cubos de gelo, folhas de hortelã e gomos de limão a gosto.
Modo de preparo:
Em uma taça de vinho, misture o gin com o caldo de limão e o açúcar. Preencha o copo com cubos de gelo, complete com o club soda e depois misture folhas de hortelã e gomos do limão e sirva. Esse drink é super versátil. Você pode variar colocando tiras de casca de laranja, folhas de manjericão ou raminhos de alecrim.
GIN TÔNICA
Ingredientes:
- 1 dose de gin
- Gotas de limão
- Água Tônica a gosto
- Gelo
Modo de preparo:
Num copo alto (long drink) cheio de gelo adicione gotas de limão, o gin e complete com Água Tônica. Se quiser, acrescente uma rodela de limão, para enfeitar.
Já os charutos cubanos, pedem drinks cubanos, como o Mojito.
MOJITO
Ingredientes:
- 1 dose de rum branco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Suco de 1 limão
- ½ copo de água com gás (cerca de 100 ml)
- 1 ramo de hortelã (10 a 12 folhas)
Modo de preparo:
Coloque no copo onde vai ser servido o drink os três primeiros ingredientes. Amasse bem a hortelã e depois basta adicionar o rum e o gelo. Complete o copo com água com gás e se delicie com essa bebida fabulosa ao lado de um charuto maravilhoso.
Drinks diferentes e sofisticados, são ótimas pedidas para charutos de fortaleza média a forte, como o Montecristo Edmundo ou Hoyo de Monterrey Epicure No2.
PERFECT PALOMA
Ingredientes:
- 11/2 doses de tequila
- Suco de meia laranja
- 1/2 de colher de açúcar
- Cerca de 75ml de água com gás.
Modo de preparo:
Primeiro misture bem o suco da laranja, a tequila e açúcar. Em seguida despeje todo o conteúdo sobre um copo de gelo e complete com água com gás. Se quiser incrementar, Vitor sugere que incorporar um pouco de suco de limão.
APEROL SPRITZ
Famoso no verão e comum entre os adeptos da bebida, esse drink celebra o sabor refrescante da mistura de Aperol e prosecco. Uma combinação perfeita para os charutos de fortaleza suave a medio, como o romeo y julieta wide churchil.
Ingredientes:
- 150ml de prosecco
-100ml de Aperol
- 50ml de água com gás
- 1 rodela de laranja (para decorar)
- Gelo
Modo de preparo:
Em um copo largo com gelo, misture todos os ingredientes delicadamente e decore com uma fatia de laranja.
Vale lembrar que não há certo ou errado quando se trata de harmonizar charutos com bebidas.

Sobre a Europa Lounge: Composta por quatro ambientes autorizados para o consumo de produtos fumageiros e um deck ao ar livre, a Europa Lounge está localizada em uma privilegiada região (Jardins) o que a torna ponto de encontro dos amantes dos charutos. Com wi-fi, televisão e ar condicionado, os espaços permitem solitude e privacidade, seja para aproveitar momentos individuais ou para compartilhar com amigos e realizar reuniões. A Tabacaria comercializa charutos a partir de R$ 20,00 como o nacional Dona Flor; passando pelo Romeu e Julieta e o Partagas (R$ 38,00) até chegar a um Cohiba Pirâmide Extra (R$350,00), de modo a atender o seleto e fiel público frequentador da casa. Eles ainda realizam e sediam inúmeros eventos de degustação de charutos, oferecem cofres com umidificadores para os clientes e um bar completo de drinks. Saiba mais em: www.europacigarlounge.com.br

FESTIVAL DE OSTRAS MOVIMENTA SOUQ CURITIBA NESSE FDS

Restaurante de Gastronomia Contemporânea e Wine Bar promovem evento especial nesse final de semana com ostras depuradas em aquário e harmonizadas com vinho branco. O grande diferencial da depuração é a garantia da qualidade da iguaria. As ostras passam por um processo de filtragem e purificação para garantir ainda mais segurança ao consumidor

Acabou o carnaval, o ano começou! É assim que todo mundo fala, não é mesmo? E, para permitir aos curitibanos e até mesmo turistas aquele gostinho de “praia” que sempre deixa saudades, o SOUQ Curitiba terá – de 06 a 08 de março – a primeira edição do seu Festival de Ostras! A iguaria vem diretamente de Florianópolis, em Santa Catarina, região responsável pela maior parte da produção de ostras no Brasil.

O festival, realizado pelo Wine Bar Wine Not Celebrate e pelo restaurante Sr Cuisine (que ficam na Vila Gastronômica SOUQ), terá como diferencial não apenas a qualidade, mas também o frescor das ostras que serão depuradas (filtradas e purificadas) no aquário com utilização de ozônio para garantir ainda mais segurança aos consumidores na hora do consumo.

Com porções de 3, 6 e 12 unidades – nas versões in natura e gratinada - as ostras serão sugeridas aos clientes do SOUQ harmonizadas com o Vinho Branco Chileno Tantehue Chardonnay!

Valores

● In Natura 3 uni. R$ 20,00
● In Natura 6 uni. R$ 36,00
● In Natura 12 uni. R$ 52,00
● Gratinada 3 uni. R$ 26,00
● Gratinada 6 uni. R$ 41,00
● Gratinada 12 uni. R$ 62,00

Taças de vinho custarão R$ 10 e a garrafa R$ 50.
Na compra de 1 dúzia o cliente ganha 2 unidades e, se comprar 2 dúzias, ganha 6 unidades.

O festival será nos dias 06, 07 e 08 de março.

SOUQ Curitiba
O SOUQ, espaço coberto, tem música ao vivo todos os dias, espaço Kids monitorado por pedagogas, estacionamento, além de ser Pet Friendly – proporcionando um passeio completo para toda a família.

Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Terça a sexta: 17h às 23h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 22h

Wine bar em Curitiba lança dois pratos com vieiras em menu diário

Quem ama comer vieiras em Curitiba tem agora um local diário para aproveitar. Os apreciadores da iguaria foram abençoados por Diô, que convida para harmonizar dois novos pratos com alguns dos melhores vinhos do templo

Diô tem uma missão: harmonizar a vida com festa e vinho. E para isso, o quase secreto templo do vinho em pleno Centro de Curitiba, Diô Wine Bar, lança dois novos pratos para aproveitar o último mês de verão, com uma estrela principal em comum: as delicadas vieiras peruanas. A partir desta semana, além das ostras servidas diariamente no wine bar, também será possível encontrar vieiras no cardápio fixo, disponível durante todo o horário de funcionamento, das 11h às 22h.

Para a composição do primeiro prato, Diô criou as vieiras flambadas e marinadas ao vinho branco, azeite de oliva, cebola roxa, pimenta calabresa e suco de limão Taiti. “Ah, e finalizadas com uma fatia de limão siciliano”, faz questão de lembrar o deus grego.

E se este é um deus que reúne duas das melhores coisas da vida – festa e vinho – claro que a novidade no cardápio não seria uma só, mas duas. A outra opção traz vieiras peruanas seladas no molho de manteiga, limão siciliano e pimenta do reino, finalizadas com uma fatia de morango.

“Basta um motivo”, diz o lema do deus do vinho a quem busca um lugar para levar aquela companhia especial para apreciar as afrodisíacas vieiras. Aquele momento a dois, num clima romântico e abençoado. É uma boa pedida também para reunir os amigos em um happy hour descontraído e divino, após um intenso dia de trabalho. As vieiras são versáteis e quem determina se o momento pede vinhos brancos, verdes ou rosés é o seu paladar. Vale apreciar com mais vinho e menos regras, com taças a partir de R$ 12.

Localizado no Centro de Curitiba, o Diô Wine Bar é um local para quem quer deixar os problemas lá fora e apreciar um delicado menu harmonizado com vinhos. Além das vieiras, a casa conta também com ostras in natura, gratinadas e assadas, e uma variedade de bruschettas com pão de fermentação natural. Outras ótimas opções são os fondues de queijo e chocolate, a tábua de harmonização de queijos e de frios e a deliciosa burrata típica italiana, que casam bem tanto com vinhos quanto com espumantes.

Serviço
Vieiras: novidades do cardápio de verão do Diô
Local: Av. Marechal Deodoro, 686. Centro. Curitiba (Vila Urbana)
Mais informações: Facebook: https://www.facebook.com/bastaummotivo
Instagram: https://www.instagram.com/dio_winebar

Sobre o Diô
Dionísio, o Deus do vinho e das festas na mitologia grega, tem um lema! Na verdade, um lema que todos que passam pelo seu templo no Vila Urbana (Diô Wine Bar) já conhecem: “Basta um motivo” para beber uma boa taça de vinho. Na proposta da casa, o deus faz um convite especial aos degustadores: esquecer dos problemas e celebrar a vida com muita festa, na companhia de bons amigos e rótulos encantadores. E se a ideia é promover uma experiência marcante, a gastronomia também foi pensada para harmonizar cuidadosamente, contemplando ostras, vieiras, burratas e bruschettas, feitas com ingredientes selecionados. Seja bem-vindo ao templo quase que secreto de Diô, em pleno centro de Curitiba! Um oásis para recuperar as energias em meio ao caos urbano.