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Transformando momentos simples em extraordinários, Kopenhagen apresenta seu portfólio de Natal

Exagero Pistache, Avelã e Frutas Vermelhas com Chocolate Branco estão entre as grandes apostas da marca e disponíveis nas lojas de Curitiba

São Paulo, novembro de 2024 - Neste Natal, abrir um presente Kopenhagen é muito mais do que desembrulhar um pacote: é abrir as portas para um mundo encantado, onde o comum se transforma em extraordinário e o tempo parece suspender-se. Inspirada pelo tema "O Extraordinário que Transforma", a Kopenhagen convida todos a vivenciarem momentos de magia e sabores inesquecíveis, que tornam cada celebração natalina única.

A linha de panettones deste ano traduz o espírito de transformação e encanto que só a Kopenhagen sabe fazer, alinhando-se com as tendências de sabores diferenciados e inovadores. Entre as delícias da temporada, destaca-se o Panettone Pistache Exagero (1,350kg | R$ 199,90), que leva a experiência a outro nível, combinando a tradicional massa branca com gotas de chocolate e um recheio cremoso e abundante de pistache. Coberto por chocolate ao leite e finalizado com pistache granulado, o produto une o clássico ao contemporâneo, oferecendo um presente sofisticado com um sabor intenso que segue as últimas tendências de indulgência e sofisticação no universo gourmet.

Com o clássico chocolate Língua de Gato, exclusivo da Kopenhagen, o Panettone Exagero Língua de Gato (1,360kg | R$ 199,90), é apresentado em uma elegante embalagem prisma, rígida e com cinta. Com massa branca, repleto de gotas, um farto recheio do clássico chocolate ao leite Língua de Gato e cobertura de chocolate ao leite é decorada com Língua de Gato e medalhão Língua de Gato, esse item é uma ótima opção para presentear na data

Entre os lançamentos, destaca-se o Panettone Recheado com Avelã (650g | R$ 129,90), que une massa branca com gotas de chocolate e um recheio cremoso de avelã, coberto por uma camada crocante de chocolate ao leite e avelãs granuladas, ideal para quem aprecia um toque crocante.

Inspirado nas tendências, o Panettone Recheado com Frutas Vermelhas e Chocolate Branco (660g | R$ 129,90 ), que também é lançamento e a grande aposta da marca para esta data, combina o frescor da geleia de frutas vermelhas com a cremosidade do chocolate branco, criando uma experiência que surpreende e encanta.

O clássico Panettone Trufado (630g | R$ 109,90) também marca presença na coleção, com sua combinação irresistível de massa branca com gotas de chocolate e um recheio cremoso de chocolate ao leite. Finalizado com uma cobertura de chocolate ao leite e decorado com riscos de chocolate amargo, é perfeito para quem busca um sabor tradicional e aconchegante nas festas de fim de ano.

A linha Premium da marca, também traz novamente o aclamado Panettone Damasco (1,466kg | R$ 299,90), uma opção que oferece o sabor refinado da geleia de damasco, gotas de chocolate e pedaços da fruta, coberto por chocolate ao leite e decorado com amêndoas granuladas. Além disso, inclui uma seleção especial de bombons nos sabores de amêndoa e avelã, tornando-o o presente perfeito para quem busca sofisticação. Esse panettone foi sucesso absoluto em 2023, na ocasião, foi lançado para comemorar os 95 anos da marca.

Para atender aos que preferem sabores tradicionais com a qualidade da Kopenhagen, a marca também oferece opções que são tradição no Natal. O Panettone Frutas com Crosta (500g | R$ 89,90), com recheio de frutas cristalizadas e uvas passas, acompanhado de uma crosta de castanha-de-caju, e o Panettone com Gotas de Chocolate (550g | R$ 89,90), repleto de gotas de chocolate ao leite e massa branca.

Os Petittones completam o portfólio e são ótimos para quem quer aproveitar os sabores das festas de final de ano com praticidade. São duas versões: Petittone Frutas, com pedaços de panettone com frutas cristalizadas e uvas passas, cobertos com chocolate ao leite, e o Petittone Gotas, com pedaços de panettone com gotas de chocolate ao leite, cobertos com chocolate ao leite. São opções perfeitas para saborear a qualquer hora do dia e em qualquer lugar.180g | R$ 59,90 cada.
A linha Soul Good, por sua vez, é dedicada para dietas com restrição de lactose e sem adição de açúcar, oferece opções indulgentes, como o Panettone Soul Good (400g | R$ 89,90) com sabor autêntico do Natal com gotas de chocolate ao leite em uma massa leve e saborosa. Perfeito para compartilhar com quem deseja manter o bem-estar sem abrir mão do prazer de degustar um clássico natalino. Para compor a linha, duas opções de lembranças se juntam ao portfólio de saudabilidade: Bombons Língua de Gato Soul Good (160g | R$79,90) e Figuras Natalinas (55g | R$ 49,90).

Falando em lembranças, a Kopenhagen tem uma enorme variedade de caixarias e itens presenteáveis, perfeitos para todos os momentos, pessoas e ocasiões. A categoria oferece itens, como os enfeites que podem ser pendurados na árvore de Natal, a partir de R$ 29, 90. Também é possível encontrar opções como a Lata Musical Árvore Língua de Gato (288g | R$ 139,90), com 24 mini trufas de Língua de Gato ao leite que, deixa o Natal ainda mais inesquecível ao som do clássico Jingle Bells. Outros destaques são: seleção de tabletes com mensagens especiais, Guirlanda Bombons Ganache, Mini Coleção Figuras Natalinas e o Papai Noel de chocolate ao leite.

Para quem quer surpreender e encantar, além de presentear com qualidade e artesania, entre as opções, os Bombons Trufados de Vinho do Porto (180g | R$ 89,90) são ideais para aqueles que apreciam sabores sofisticados, trazendo bombons de chocolate amargo com recheio trufado de Vinho do Porto, agora em uma nova embalagem rígida que exala elegância. As Trufas Artesanais (135g | R$ 59,90) também são destaque, oferecendo uma variedade deliciosa de sabores como chocolate ao leite com cobertura de chocolate amargo, coco com chocolate branco e groselha negra com morango desidratado. Por fim, o Cherry Brandy (510g | R$ 319,90) eleva a experiência com a clássica combinação de cereja macerada em licor Cherry Brandy, conhaque e chocolate ao leite, trazendo a sofisticação. Ainda é possível acrescentar- uma TAG especial de Natal para deixar o momento ainda mais memorável.

Pensado especialmente para alegrar o Natal das crianças, o Lingato, neste Natal está disponível em duas versões. Uma delas, em uma embalagem lúdica no formato de foguete, o Foguete Lingato (200g | R$ 84,90) vem recheado com pipoca sabor caramelo coberta com chocolate ao leite, 1 unidade Língua de Gato Lingato 85G e 5 unidades de tabletes de chocolate ao leite Lingato 13g. A outra versão conta com o Papai Noel Lingato (63g | R$ 39,90), composto por mini Línguas de Gato.

Para aqueles que desejam uma experiência completa e sofisticada, as cestas de Natal da Kopenhagen são a escolha ideal. A Cesta Premium Natal (1,306kg | R$ 519,90) traz uma seleção exclusiva de produtos, incluindo o Panettone Avelã, minitrufas, tabletes, figuras natalinas e o icônico Papai Noel de chocolate ao leite, tudo em uma elegante cesta rígida com alças de couro. Já a Cesta Special Língua de Gato (1,218kg | R$ 369,90)foi criada especialmente para os fãs desse clássico da marca, incluindo o Panettone Língua de Gato, medalhão, trufas e tabletes de Língua de Gato, entregues em uma embalagem refinada e pronta para presentear.

Para mais informações acesse: https://www.kopenhagen.com.br

Kopenhagen Curitiba

Os clientes ainda têm as opções de compras nas 9 lojas na capital paranaense, nos principais shoppings, Eco Medical Center (Rua Goiás, 70, bairro da Água Verde), Praça do Japão (Rua Acyr Guimarães, 01).

E para facilitar ainda mais as compras, a Kopenhagen Curitiba instalou pontos extras na cidade:
Confira os endereços dos pontos extras:

Mercado Guassu – Ecoville
Rua Eduardo Sprada, 720 Loja 3
Bairro: Campo Comprido
@mercadoguassu

Festval – Alto da XV
Rua Padre Germano Mayer e Itupava.
Bairro: Hugo Lange
@festvalcuritiba

Merci – Empório Batel
Rua Desembargador Costa de Carvalho, 255
Bairro: Batel
@merciemporio

Alto da XV Mall- Shopping Center
Camões, 601 –
Bairro: Alto da XV
@altodaxvmall

Serviço:
Kopenhagen Curitiba
Informações: (41) 3011-2825
Receba em casa: (41) 99262-6631
Facebook: www.facebook.com/ChocolatesKopenhagen
Instagram: @kopenhagen_curitiba
SAC: 0800 100 678

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Café da Fábrica Família Pavê Inaugura em Curitiba com Experiências Afetivas e Delícias Gourmet

A mais nova atração da cidade, o Café da Fábrica Família Pavê, abre suas portas para o público em um ambiente que promete experiências afetivas, em ambiente que remete ao aconchego da "casa de avó". Situado na Av. Presidente Arthur da Silva Bernardes, 938, no bairro Vila Izabel, o café apresenta um menu de opções com gosto de infância, com aquele toque gourmet.

Este espaço acolhedor e intimista, com 50m2, promete trazer lembranças nostálgicas e um menu especial, com destaque aos pavês da marca própria Família Pavê, em versões gourmet. Sob a supervisão da chef patissier Renata Furtado, os clientes também poderão desfrutar de cafés especiais e bolos tradicionais, como o de cenoura com chocolate e o de fubá com goiabada. O cardápio ainda inclui pães artesanais, como baguete caprese e pão italiano com caponata, perfeitos para acompanhar uma boa xícara de café.

O café, comandado pela Ceo Naila Longas Garcia, funcionará de segunda a sábado, das 9h às 19h, oferecendo não apenas um espaço para consumo no local, mas também a opção de levar para casa os mais variados sabores dos pavês. Com receitas que incluem opções Gourmet como Tradicional, Coco com Doce de Leite, Limão com Chocolate Branco, Ovomaltine, Sonho de Valsa e Paçoca, as delícias vêm em embalagens de 100g, 150g, 400g e 1.100g, prontas para serem apreciadas.

A Família Pavê, que começou sua trajetória em 2021 através de vendas pelo iFood e delivery, se consolidou como um exemplo de sucesso e resiliência no empreendedorismo, atualmente presente em mais de 200 estabelecimentos, incluindo importantes supermercados do Paraná e Santa Catarina.

Para mais informações, acesse o Instagram @familiapave ou visite o site www.familiapave.com.br.

Serviço:

Café da Fábrica Família Pavê
Endereço: Av. Presidente Arthur da Silva Bernardes, 938 – Vila Izabel, Curitiba
Funcionamento: Segunda a sábado, das 9h às 19h
Instagram: @familiapave
Site: www.familiapave.com.br

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Vem verão! Água de coco é escolha saudável para dias quentes

Valorizada por seus benefícios nutricionais, a bebida está entre as mais pedidas pelos brasileiros que desejam se hidratar e refrescar de forma saudável

Pesquisas confirmam que a água de coco é uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros. Dados da Euromonitor International indicam que o mercado de água de coco no Brasil segue uma tendência de crescimento, com uma produção de aproximadamente 220 milhões de litros em 2023, crescendo 10% na produção ao longo dos anos. O motivo? Além do Brasil ser um país com um clima propício para o consumo da bebida, ele também é um dos maiores produtores de água de coco no mundo.

Trata-se de um produto amplamente consumido nas casas brasileiras, sendo parte frequente das refeições, desde o café da manhã até o jantar, além dos lanches. Sempre de olho nas tendências de consumo, a Zanlorenzi Bebidas (detentora da marca Campo Largo e uma das maiores produtoras de bebidas saudáveis do Brasil) desenvolveu a Água de Coco Campo Largo, a única 100% integral em embalagem PET fora da área refrigerada antes de aberta, disponíveis nos tamanhos 250 ml e 900 ml, além da versão de 200ml cartonada. A bebida possui a fruta em sua concentração natural sem adição de açúcares e não têm conservantes.

“Isso é possível por meio da tecnologia de envase asséptico, que evita a contaminação da bebida no meio externo. Outra característica é que a embalagem possui uma barreira de proteção que age para impedir a entrada de raios UV e oxigênio, o que permite que a água de coco não necessite de refrigeração para ficar fresca”, explica o enólogo e Diretor de Produto e Estratégia da Zanlorenzi Bebidas, Mateus Poggere.

O sucesso da água de coco pode estar associado ao fato de ser uma bebida refrescante e hidratante. Além disso, acredita-se que ela pode ser rica em nutrientes, apresentando uma combinação de sais minerais e carboidratos que podem contribuir para a nutrição, saúde e energia. Por ser um produto de baixa caloria, muitas vezes é sugerido como uma opção para quem pratica exercícios físicos, ajudando possivelmente a relatar os sais minerais perdidos no suor e promovendo a hidratação do organismo.

“De 2021, quando iniciamos a produção de água de coco, até hoje, o produto passou de quinto para o segundo produto mais vendido pela companhia. Esse avanço é impulsionado pelo mercado de alimentos voltados para saúde e bem-estar, no qual o Brasil ocupa a quarta posição global em vendas de produtos saudáveis, conforme a Euromonitor International”, completa Giocéli Escorsin, Gerente de Marketing da Zanlorenzi Bebidas.

Sobre a Zanlorenzi Bebidas – A história da Zanlorenzi teve início em 1942, com Carlos Zanlorenzi e sua esposa Júlia, em uma pequena produção familiar de vinhos. Até 1976, a fábrica, em Campo Largo (PR), concentrava em um único local as etapas de produção, armazenamento, distribuição e vendas. Naquele ano, a empresa expandiu suas operações com a aquisição do Paralelo 30, na Serra Gaúcha, em São Marcos (RS), para o processamento de frutas. Em 2020, a companhia ampliou sua atuação no Nordeste, no Vale São Francisco, com uma base produtora em Lagoa Grande (PE). Dois anos depois, em 2022, inaugurou um polo industrial em Petrolina (PE), fortalecendo o processamento de uvas para sucos e vinhos e expandindo sua logística para atender Norte e Nordeste.

Em suas bases produtoras, a companhia investe em modernização. No Rio Grande do Sul, a empresa conta com uma das maiores estruturas de termovinificação do país, com mais de 200 tanques que podem estocar até 30 milhões de litros e processar até 150 mil quilos de frutas/hora. Das bases produtoras, o envase segue em um moderno parque fabril, com tecnologia de ponta que permite envasar com qualidade e velocidade de 58 mil garrafas/hora, isso em 3 linhas totalmente automatizadas. A linha asséptica é dedicada aos produtos não alcoólicos, mantendo o frescor e garantindo longa durabilidade em temperatura ambiente, eliminando a necessidade de adição de conservadores. Já nas linhas vidro produzimos os tradicionais vinhos, os premiados espumantes e o suco de uva integral.

A Zanlorenzi se destaca desde o plantio até a mesa do consumidor, sendo referência na produção de bebidas, em todo o território nacional e líder em diversas regiões. Hoje, com 7 marcas e mais de 50 rótulos, incluindo sucos, chás e água de coco Campo Largo, Vinho Campo Largo, Quinta do Rio Grande, Do Avô, Toro Centenário e Los Laburantes, Caballo Chileno e Espumante Lunar, é uma das maiores empresas do setor.

Toda essa operação, hoje, está sob o comando da terceira geração da família, com Giorgeo Zanlorenzi – presidente.

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Condor celebra 50 anos com Jantar Top Fornecedores

Na última quinta-feira, 17 de outubro, o Condor Super Center promoveu o Jantar Top Fornecedores, tradicional evento que já faz parte do calendário da rede e que contou com a presença de aproximadamente 1.500 convidados. Nesta edição, além de reconhecer os parceiros comerciais que mais se destacaram ao longo do ano, o jantar também celebrou os 50 anos de trajetória da empresa.

Um dos pontos altos da noite foi a entrega do Prêmio Top Fornecedores Condor, que homenageou as 32 empresas mais bem avaliadas em critérios fundamentais como atendimento, negociação, parceria, ruptura, entrega, margem, rentabilidade e cumprimento de prazos. A escolha dos ganhadores ficou sob a responsabilidade de uma comissão formada por representantes de diferentes áreas da rede, incluindo os setores Administrativo e Financeiro, Logística, Patrimônio, Recursos Humanos, Instituto Joanir Zonta, Trade Marketing, Gerenciamento de Categorias, Comercial e Operações.

Além das premiações, o evento foi marcado por momentos emocionantes, como a apresentação do Coral Ottava Bassa, composto por 38 integrantes, que entoou a tradicional canção do Condor, cativando o público e elevando o espírito de celebração.

“Há 50 anos, eu comecei a história do Condor com uma loja de 110 metros e cinco funcionários e não imaginava que se tornaria o que se tornou. O Jantar Top Fornecedores é uma oportunidade de celebrar essa história e de reafirmar o compromisso do Condor em valorizar suas parcerias e fortalecer os laços que sustentam o sucesso da rede”, afirma o presidente do Condor, Pedro Joanir Zonta.

Ganhadores do Prêmio Top Fornecedores Condor 2024:
-ADMINISTRATIVO E FINANCEIRO – FÁCIL SOLUÇÕES EM CONTACT CENTER LTDA
-LOGÍSTICA CD MERCEARIA – COLGATE PALMOLIVE COMERCIAL LTDA
-LOGÍSTICA CD PERECÍVEIS – BRF BRASIL FOODS S/A
-PATRIMÔNIO – SOLFUS ENGENHARIA E CONSERVAÇÃO DE ENERGIA LTDA
-RECURSOS HUMANOS – UNICESUMAR
-TI - C T M COMERCIO DE MAQUINAS LTDA 
-INSTITUTO JOANIR ZONTA – UNILEHU (UNIVERSIDADE LIVRE PARA A EFICIENCIA HUMANA)
-MARKETING - REDE PARANAENSE DE COMUNICAÇÃO
-GERENCIAMENTO DE CATEGORIAS – COCA COLA FEMSA S/A
-TRADE MARKETING – UNILEVER

COMERCIAL / OPERAÇÕES
-MERCEARIA|MATINAIS – NESTLÉ BRASIL LTDA
-MERCEARIA|COMMODITIES – MELITTA DO BRASIL
-MERCEARIA|SALGADINHOS – PEPSICO DO BRASIL LTDA
-MERCEARIA|MASSAS – PASTIFICIO SELMI S/A
-MERCEARIA|BOMBONIERE – MONDELEZ BRASIL LTDA
-MERCEARIA|BISCOITOS – MONDELEZ BRASIL LTDA
-MERCEARIA|LIMPEZA ROUPAS – GIRANDO SOL
-MERCEARIA|LIMPEZA CASA – RECKITT & BENCKISER BRASIL LTDA
-MERCEARIA|HIGIENE E BELEZA – LOREAL BRASIL
-MERCEARIA|HIGIENE DESCARTAVÉL – P&G COMERCIAL INDUSTRIAL LTDA
-MERCEARIA|BEBIDAS ALCOÓLICAS – CERVEJARIAS AMBEV S/A
-MERCEARIA|BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS – COCA COLA FEMSA S/A
-PERECIVEIS| FIAMBRERIA – BRF BRASIL FOODS S/A
-PERECIVEIS| AÇOUGUE – JBS S/A – DIVISÃO FRIBOI
-PERECIVEIS| LATICINIOS – LACTALIS DO BRASIL
-PERECIVEIS| CONGELADOS INDUSTRIALIZADOS – MCCAIN DO BRASIL ALIMENTOS LTDA
-PERECIVEIS| GORDUROSOS E MASSAS – BRF BRASIL FOODS S/A
-PERECIVEIS| CONGELADOS IN NATURA – JBS S/A – DIVISÃO SEARA
-PERECIVEIS| LEITE – TIROL
-PET SHOP – MARS PET
-UTILIDADES DOMÉSTICAS – BETTANIN INDUSTRIAL S/A
-ELETRO – WHIRLPOOL S.A

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Fritz & Frida RS = Lançamentos

@fritzefridaoficial @dellysfoodservice @estruturacom muito obrigada amei receber! Fritz&Frida expande portfólio de produtos e não esqueceu de me avisar! Acabam de incluir 17 itens em seu portfólio de produtos, sendo: batata chips em quatro versões; conservas de alcaparras, de champignons e de azeitonas; frutas cristalizadas, uva passa escura sem semente,damasco turco e ameixa seca sem caroço; além de creme de avelã com cacau em 2 tamanhos. A marca está presente em lojas físicas do Sul, Centro-Oeste, Nordeste, SP, MG e AM. Todos os produtos são distribuídos pela Delly’s , a maior distribuidora Food Service do Brasil, e também estão disponíveis para compra através do site delly’s.com.br Batata Chips Fritz & Frida, Conservas salgadas Fritz&Frida, Fritas secas Fritz&Frida e o Creme de Avelã com cacau Fritz &Frida é muita delícia em um kit só , né? Amei

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Gigante JK realiza evento gratuito com atividades para saúde física, mental e emocional

No dia 19 de outubro, o Gigante Atacadista da JK será palco de um grande evento gratuito voltado para a promoção da saúde e do bem-estar dos clientes. Entre às 9h e às 16h, o evento terá uma vasta programação, com um aulão de ritmos, atividades de ginástica e alongamento, serviços de massagem, aferição de pressão e testes de glicemia capilar, além de contar com espaços voltados para a educação e conscientização sobre sustentabilidade e saúde física, mental e emocional.

A estimativa da empresa é receber cerca de mil participantes em um ambiente de apoio e inclusão.

Programação:
- Espaço Recicle Já (UNICESUMAR): atividades educativas sobre reciclagem e sustentabilidade.
- Espaço Bem-estar: serviços de massagem, aferição de pressão arterial e testes de glicemia capilar.
- Espaço Dental Uni: orientações sobre saúde bucal.
- Espaço Psicólogos: debate sobre a ansiedade.
- Espaço Seus Direitos: orientações sobre direitos e deveres dos cidadãos.
- Espaço Cuidando do Pet: informações sobre cuidados com animais e adoção.
- Espaço Nutrição: dicas sobre alimentação saudável e prevenção de acidentes.
- Atividades de ginástica e alongamento, além de cuidados estéticos e fisioterapêuticos.

O Gigante Atacadista da JK está localizado na Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira, 2.297.

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Para levar experiência de coquetelaria para a mesa do consumidor, Água Doce aposta em drinques de marca própria

Em parceria com a APTK, a rede amplia linha de produtos próprios, ofertando sete bebidas clássicas envasadas

São Paulo (SP), julho de 2024: No mercado de casual dinner desde 1990, a Água Doce Sabores do Brasil é referência no segmento de coquetelaria, com amplo portfólio de bebidas e drinques. Com objetivo de levar uma versão da experiência dos restaurantes para a mesa do consumidor, a empresa lança uma linha de coquetéis clássicos, visando aprimorar a jornada dos clientes. Recentemente, a marca já tinha feito um movimento para entrar no Varejo, com uma coleção de condimentos, gim e cachaça de marca própria.

Para esta nova fase, a rede traz, inicialmente, sete drinques prontos para consumo. Os clientes podem optar entre: vodca Água Doce; Negroni; Dry Martini; Caju Amigo; Moscow Mule; Cosmopolitan; e Scarlatti. Envasados em garradas sofisticadas, os produtos contam com um manual de receita e dicas de finalização para degustar de acordo com a preferência.

“O projeto de marca própria tem como objetivo ampliar a experiência do cliente, permitindo que a jornada de consumo seja completa, englobando o atendimento presencial e online. Além disso, os produtos da Água Doce levam o DNA da marca para dentro da casa do consumidor, proporcionando a confraternização e a degustação de nossos sabores no conforto do lar, junto com a família e os amigos. Além disso, com este passo, ingressamos no Varejo, disseminando o nome da rede para todas as regiões do Brasil”, afirma Julio Bertolucci, diretor de franquias da empresa.

Em parceria com a APTK, empresa paulistana referência em alta coquetelaria e pioneira no mercado de coquetéis engarrafados, os drinques prontos contam com valores que variam de R$ 58,50 a R$ 138,90 e podem ser encontrados no empório dentro das unidades Água Doce, sendo necessário verificar a disponibilidade no local, em marketplace e, futuramente, em supermercados.

“Além das refeições, nossos restaurantes são referência no mercado de alimentação graças à nossa atuação na coquetelaria, com vasta opções de bebidas para todos os gostos. O incremento da linha de drinques em nosso portfólio de produtos próprios nos permitirá agregar um crescimento de 7% no faturamento da rede. Além disso, conseguimos aumentar o lucro do franqueado, já que com a comercialização de itens da Água Doce, é possível obter uma margem de faturamento diferenciada, sem deixar a qualidade cair, atendendo as demandas dos clientes com a mesma eficiência e excelência”, ressalta Julio.

Detalhes dos drinques prontos
Vodca Água Doce – Tradicional vodca com um toque da Água Doce;
Negroni – Bebida clássica e uma das mais vendidas no mundo. A receita segue a original, que leva gim, vermute e amaro;
Dry Martini – A forma de avaliar um bom bar é por meio deste drinque. Ideal para servir bem gelado. O produto da Água Doce é feito com gim e vermute seco;
Caju Amigo – É uma celebração do clássico coquetel da década de 1970, destacando o sabor autêntico e presente da fruta. O engarrafado da rede combina vodca Água Doce com a intensidade do caju, invocando a energia e a vivacidade dos coquetéis clássicos da coquetelaria;
Moscow Mule – Líder em vendas em bares e restaurantes, a bebida leva vodca, mix cítricos e especiarias. O queridinho drinque da caneca pela primeira vez engarrafado;
Cosmopolitan – O drinque foi protagonista na série Sex And The City, mas desde a década de 1970 que o bartenders preparam o clássico coquetel de coloração rosa e sabor facilmente reconhecido. Nosso ilustre “Cosmo” engarrafado nasceu para agradar e impressionar todos os paladares que buscam uma bebida autêntica e refinada, sendo preparado com vodca, limão, cranberry e laranja;
Scarlatti - O amaro ideal para drinques mais complexos, que precisam de um toque bittersweet. Feito com raízes, flores e frutas.

Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.

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Empório Gran Reserva inaugura unidade no Shopping Curitiba

Empório Gran Reserva inaugura unidade no Shopping Curitiba

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O Largo Curitiba (Piso L2), no Shopping Curitiba, agora tem uma opção perfeita para os apaixonados por vinhos. O Empório Gran Reserva acaba de inaugurar no local um quiosque, com vinhos de diversos países, como Argentina, Chile, Portugal, Brasil e até rótulos do leste europeu, como da Moldávia e Geórgia.

Um dos diferenciais do Empório Gran Reserva é apoiar o produtor local, tanto do Paraná quanto de outras regiões do Brasil. O público irá encontrar, por exemplo, vinhos de Bituruna, sul do estado, e vinho da uva Goethe, de Santa Catarina, que não são encontrados em outros locais facilmente.

“Muitos ainda acham que não têm paladar para vinho, queremos mostrar que é uma bebida acessível e para todos. Pretendemos fazer encontros durante o ano, para os clientes, com degustações e trocas de conhecimento” explica Carmen Arrata, proprietária da Empório Gran Reserva.

O portfólio da loja inclui vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, destilados, licores, além de acessórios. Tudo isso em um ambiente com fácil acesso, atendimento personalizado e rápido, para aquele cliente que busca um presente ou para consumo próprio.

Para celebrar o momento, a Empório Gran Reserva realizou um coquetel de inauguração, na última quinta-feira (25). Essa é a segunda unidade da marca na cidade.

SERVIÇO
Empório Gran Reserva
Largo Curitiba (Piso L2), Shopping Curitiba
www.instagram.com/emporiogranreserva
Shopping Curitiba, Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR).
(41) 3026-1000 |www.shoppingcuritiba.com.br www.instagram.com/shoppingcuritiba |
www.facebook.com/ShoppingCuritiba

Crédito da foto: Mariane Unlauf @fotografiamariunlauf

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Concha y Toro Transforma a Experiência de Compra de Vinhos no Paraná: Parceria com a rede de de Supermercados Condor Impulsiona Vendas

Para impulsionar as vendas do segmento e auxiliar o consumidor na escolha do vinho (que nem sempre é tarefa fácil!), ação conta com Gerenciamento da Categoria baseado em dados de comportamento. Projeto ja foi lançado na Rede de Supermercados Condor em Curitiba e será expandido para outras 5 lojas no Paraná

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Falta de gerenciamento da categoria Vinhos em gôndolas restringe intenção de compra e confunde consumidor

A Concha y Toro, uma das vinícolas mais renomadas do mundo e a maior da América Latina, anuncia uma iniciativa inovadora que promete revolucionar a experiência de compra de vinhos no Brasil, especialmente no mercado do Paraná. Através de um projeto pioneiro de gerenciamento de categoria, a empresa está implementando mudanças significativas que beneficiam tanto consumidores quanto varejistas.

"Pesquisas revelam que o sortimento de vinhos e a forma de exposição nas prateleiras podem frustrar a experiência de compra. Segundo estudos da MC15 e Kantar, 58% dos rótulos sequer recebem atenção do consumidor, e a vastidão de opções pode gerar sobrecarga. Muitos clientes dedicam até oito minutos à escolha, sem informações concretas para auxiliar na decisão. O Sommelier Digital e o Gerenciamento da Categoria visam solucionar este problema", afirma Pietro Capuzzi, Country Manager da Concha y Toro no Brasil.

Com base em dados de comportamento do consumidor no ato da compra, a nova estratégia de exposição consiste em um sistema de organização mais intuitivo considerando o tipo de vinho, origem, faixa de preço e marcas, além de displays informativos com linguagem de fácil compreensão. Para complementar, a Concha y Toro apresenta o Sommelier Digital, uma ferramenta que utiliza inteligência artificial para oferecer uma experiência de compra personalizada. Por meio de um quiz interativo, o Sommelier Digital coleta informações sobre o perfil do consumidor, como preferência de preço, tipo de vinho, ocasião de consumo e harmonização com refeições, e indica o vinho ideal para cada cliente.

A iniciativa já está presente na loja Carrefour do Butantã, onde é possível vivenciar a experiência completa - desde a navegação intuitiva pelos corredores até a escolha do vinho com o auxílio do Sommelier Digital - proporcionando uma compra agradável e eficiente. A loja também disponibiliza vinhos brancos e rosés climatizados, na temperatura perfeita para consumo. “Este Carrefour é a nossa vitrine para o projeto de gerenciamento de categoria. Também já iniciamos um trabalho conjunto com a rede Condor, em Curitiba, e o objetivo é expandir o projeto para cinco novas lojas em diferentes regiões do país até o final do ano”, diz ele.
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Os resultados iniciais são animadores e comprovam que o bom gerenciamento de categoria não só favorece o setor de vinhos como também eleva o conhecimento e a apreciação pelos consumidores. Em junho, os vinhos da Concha y Toro no Carrefour Butantã registraram um incremento de 35% em relação ao mês anterior à implementação do projeto. Na rede Condor, por exemplo, uma loja com o novo layout obteve um aumento de 25% nas vendas de vinhos em um mês, enquanto uma loja similar, ainda sem as alterações, mostrou um crescimento de apenas 3%.

Capuzzi destaca que a falta de conhecimento do consumidor e o layout desafiador das gôndolas de vinho impactam significativamente as decisões de compra. Cerca de 54% dos compradores escolhem sempre o mesmo produto, enquanto 28% acreditam erroneamente que uvas como Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon são marcas de vinho. Muitos limitam seu repertório a termos básicos como "forte/encorpado" ou "leve/fresco", desconhecendo detalhes mais específicos sobre as características dos vinhos. A segmentação da categoria, por sua vez, tende a ser superficial, focando principalmente na origem do vinho (Argentina, Brasil, Chile, França, Itália, Portugal, Austrália) e nas marcas mais conhecidas.

Há anos a Concha y Toro vem investindo pesado na educação dos shoppers e na simplificação da experiência de compra para superar as barreiras atuais. O gerenciamento de categoria surge como um processo colaborativo entre indústria e varejo, fundamentado em pesquisas e análises de dados para entender a dinâmica de compra dos consumidores e desenvolver soluções.

"O novo layout das gôndolas, em sinergia com a assistência do sommelier digital, empoderará os consumidores para explorarem um universo mais amplo de vinhos com total confiança. Essa iniciativa beneficia não apenas a Concha y Toro, mas todo o segmento, impulsionando os players e concorrentes", comenta Pietro com entusiasmo.

Para os donos de supermercados e varejistas, a mensagem de Capuzzi é clara: um gerenciamento de categoria bem executado é a chave para o sucesso nas vendas de vinhos. “A mudança na forma de exposição do produto nas gôndolas é uma virada de chave que promete trazer grandes resultados. Juntos, vamos gerar um impacto transformador no varejo de vinhos”, conclui o country manager.
Sobre a Viña Concha Y Toro
Com mais de 135 anos de história, a Viña Concha y Toro é empresa líder no segmento de vinhos. Segundo dados da consultoria Wine Intelligence, atualmente é a maior exportadora de vinhos da América Latina e uma das principais marcas de vinho do mundo presente em mais de 130 países.
Sediada em Santiago do Chile, possui 12.313 hectares de vinhedos plantados nos melhores vales vitivinícolas do Chile, Argentina e Estados Unidos. Tem 13 escritórios de vendas em seus principais mercados ao redor do mundo. Em 2021, a Viña Concha y Toro tornou-se uma Certified B Corporation, concedida para as empresas comprovadamente comprometidas com a agenda ESG.
No Brasil, a VCT, filial e distribuidora do Grupo Concha y Toro, representa no país todos os produtos das vinícolas Concha y Toro, Trivento e Fetzer.

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Inside the Star da Heineken oferece experiência exclusiva para celebrar os 25 anos de Baden Baden

Sessões especiais contam com degustação harmonizada, cervejas de edição especial da marca e brinde exclusivo

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Divulgação - Grupo HEINEKEN

São Paulo, 15 de julho de 2024 - Durante o mês de julho, o Inside the Star, experiência inesquecível no universo Heineken, irá oferecer ao público sessões especiais na unidade de Jacareí em celebração os 25 anos da cerveja Baden Baden.

Em todos os sábados do mês, uma das turmas da programação diária terá a oportunidade de fazer o tour com harmonização guiada, com queijos e cervejas de edição limitada dos 25 anos de Baden Baden. O local oferece uma imersão no mundo das marcas e na história do Grupo e da Heineken ao longo dos 150 anos de qualidade. Além dessa experiência, é possível visitar a cervejaria e conhecer onde nasce a qualidade dos produtos de perto.

Os ingressos são vendidos na plataforma da Ingresse e custam R$50 inteira e R$25 meia entrada. Todos os participantes das sessões especiais ganharão um brinde exclusivo para continuar a comemoração em casa.
Além das sessões especiais estão disponíveis também sessões convencionais com direito a visita a cervejaria e degustação de outras cervejas do portfólio do grupo com ingressos à venda também no site a partir de R$40,00 inteira e R$20,00 meia entrada.

25 anos com rótulos que marcaram época
Para celebrar o marco significativo, a Baden Baden lançou uma série especial de rótulos comemorativos, trazendo de volta alguns dos estilos mais icônicos e amados de sua história, A Baden Baden Stout, Baden Baden Doppelbock e Baden Baden Red Ale.

Baden Baden Stout –. A Baden Baden Stout foi lançada em 2002 e se tornou um sucesso instantâneo, sendo premiada em diversos concursos nacionais e internacionais. Complexa, intensa e com amargor presente dos lúpulos e da torrefação dos maltes, seus grãos de cevada torrados conferem um aroma inesquecível de cacau e café

Baden Baden Doppelbock –Lançado em 2004 como uma cerveja de edição limitada para celebrar a temporada de inverno, o Doppelbock conquistou grande popularidade, tornando-se um dos rótulos mais queridos pelos consumidores. Conhecida como ‘Celebration’, é uma versão mais forte e encorpada do estilo Bock, com 8,2% de teor alcoolico e evoca a memória afetiva dos consumidores da Baden Baden.

Baden Baden Red Ale –A Red Ale foi o primeiro estilo lançado pela Baden Baden em 1999, e o mais solicitado para retornar ao portfólio. Uma cerveja avermelhada com aroma maltado que lembra castanha e passas.

Serviço:
Local: Heineken Inside the Star - Av. Pres. Humberto Castelo Branco, 2911 - Rio Abaixo, Jacareí - SP
Data: De 6 a 27 de julho de 2024
Horário: Sessões especiais às 13h durante os sábados do mês de julho. Vagas limitadas a 20 pessoas por horário.
Ingressos: R$50,00 por pessoa / Meia entrada: R$ 25,00 por pessoa. Venda online a partir de 01 de julho de 2024 no site da Ingresse.
Informações:Link

O Inside the Star possui conteúdo direcionado ao público adulto. Não é permitida a entrada de menores de 18 anos.

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CASACOR: Mostra de Arquitetura que transforma Design em Arte e sentimento

A CASACOR é muito mais do que uma vitrine para expositores; é um evento que encanta e inspira os visitantes, provocando uma verdadeira explosão de sensações e desejos. Ao percorrer os diversos ambientes da mostra, seja qual for a capital em que ela esteja, cada pessoa encontra um estímulo para os sentidos, revelando um universo de possibilidades estéticas e funcionais.

Independente do estilo de cada indivíduo, a CASACOR tem o poder de despertar emoções profundas. Existem ambientes que, por seu excesso de decorações, podem não agradar a todos. Outros se destacam pelas cores fortes ou pelo design arrojado. No entanto, é inegável que cada espaço é capaz de provocar uma reação, seja ela positiva ou negativa.

Um exemplo notável dessa capacidade de emocionar é o Quarto de Hóspedes projetado pelo arquiteto Marcelo Lopes, para mostra de Curitiba. O espaço mistura iluminação, cores sóbrias e conforto, criando um ambiente acolhedor que convida o visitante a refletir e repensar a vida. Inspirado na obra literária "O Mito da Caverna", de Platão, o ambiente desafia as convenções da decoração de interiores ao estimular a introspecção e o pensamento crítico.

Assim como em ambientes na Mostra São Paulo, Marcelo optou por uma cama mais baixa, que desperta um desejo quase incontrolável de se jogar e esquecer da vida, trazendo uma sensação de ninho. Marcelo explica que a ausência de cores vibrantes no ambiente e o uso inteligente dos contrastes de iluminação convidam à reflexão. O projeto monocromático, marcado por tons de cinza e preto, é acentuado pelo jogo de luzes e sombras, culminando no painel muxarabi iluminado ao fundo da cama. Esse elemento não só adiciona profundidade ao espaço, mas também sublinha a filosofia de que "menos é mais".

Apesar da ausência de armários, típica de um quarto de hóspedes, o ambiente oferece todo o conforto necessário para acolher os visitantes. A sensação de querer ficar, deitar-se, pensar e descansar é palpável, reforçando o propósito de Marcelo Lopes em criar um espaço que vai além da funcionalidade, tocando o emocional de quem o vivência.

A CASACOR, portanto, é uma celebração da criatividade e do talento dos designers e arquitetos, um evento que transcende o simples ato de exposição para se transformar em uma experiência sensorial completa. É uma oportunidade para o público se conectar com o design de interiores de uma maneira íntima e significativa, explorando novas ideias e se inspirando para transformar seus próprios espaços.

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Quarto de Hóspedes, projeto de Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
Quarto de Hóspedes, projeto de Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
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Quarto de Hóspedes, projeto de Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
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Quarto de Hóspedes, projeto de Marcelo Lopes na CASACOR Paraná
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Marcelo Lopes que assina o Quarto de Hóspedes, na CASACOR Paraná
Marcelo Lopes que assina o Quarto de Hóspedes, na CASACOR Paraná
Marcelo Elias
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#comprevinhogaúcho

#comprevinhogaúcho
Vino Verace mantém kits com vinhos de 60 vinícolas gaúchas
Grande aceitação leva e-commerce a manter iniciativa criada para ajudar a cadeia produtiva diante da queda no enoturismo em razão das chuvas

Em 30 dias de ação, a Vino Verace vendeu 40 kits exclusivos de vinhos e espumantes gaúchos, ou seja, 240 garrafas de 60 vinícolas do Rio Grande do Sul. A ideia foi bem recebida pelos consumidores que, viram no produto, uma forma de ajudar o setor fortemente impactado pela queda brusca no turismo em razão das fortes chuvas no estado. Diante disso, os 10 kits seguem no portfólio da loja com sede em Bento Gonçalves e atuação em basicamente todo o território brasileiro.

Inspirados na ação da Brasil de Vinhos, que se tornou um movimento nacional com a #comprevinhogaucho, os sócios Cássio Poletto Cuttulli e Nathan Donatti estão contentes com o resultado e apostam na permanência dos kits como forma de não apenas ajudar, mas também valorizar a produção gaúcha.

Com mais de 2 mil rótulos em seu portfólio, sendo 1.300 brasileiros e destes 1.150 são de 81 vinícolas gaúchas, a Vino Verace tomou esta atitude pensando em ajudar o maior número possível de marcas gaúchas, diversificando ao máximo o modelo da ação. Os 10 kits, assim como todos os rótulos da loja, podem ser acessados pelo site www.vinoverace.com.br. Os kits foram criados levando em consideração estilos e categorias. Cada caixa reúne rótulos de seis vinícolas de diferentes cidades gaúchas. O frete não está incluído, mas na maioria dos kits, dependendo da localização, é gratuito.

As opções incluem Tintos Acessíveis, Espumantes Moscateis, Vinhos Refrescantes, Vinhos Distintos, Vinhos com DO Vale dos Vinhedos, Espumantes de Pinto Bandeira, Vinhos Ícones, Vinhos Ecléticos, Vinhos Brancos e Vinhos Tintos. Os valores dos kits partem de R$ 414 podendo chegar a R$ 1.799, dependendo da escolha.

Com a ação, a Vino Verace doou R$ 10 mil para o projeto Unidos, que direciona recursos para acelerar a desobstrução e reconstrução das vias comprometidas devido aos desmoronamentos na cidade. O valor arrecadado foi dobrado pelo Sicredi, conforme critério da campanha.

#comprevinhogaúcho

KIT VINHOS GAÚCHOS TINTOS ACESSÍVEIS
Boscato Cave Merlot
Dom Cândido Reserva Assemblage Merlot & Cabernet Sauvignon
Cavas do Vale Provado Cabernet Sauvignon
Gheller Pinot Noir
Zanella Percentual
Família Bebber Almejo Tannat

KIT ESPUMANTES GAÚCHOS MOSCATEL
Garibaldi Moscatel
Amitié Moscatel
Capoani Moscato Giallo
Vallontano Moscatel
Don Guerino Moscatel
Larentis Moscatel

KIT VINHOS GAÚCHOS REFRESCANTES
Lidio Carraro Faces do Brasil Pinot Noir Rosé
Fabian Chardonnay
Monte Sant'Ana Savoir Giallo
Cristofoli Sangiovese Rosé
Hermann Jovem Alvarinho
Zanotto Sauvignon Blanc

KIT VINHOS GAÚCHOS DISTINTOS
Avvocato Gran Reserva Calladoc
Buffon Exóticos Laranja
Peculiare Saperavi
Otto Viognier
Monte Chiaro Viaggio Ancellotta
Casa Dorigon Schloss Semler Riesling Renano

VINHOS GAÚCHOS D.O VALE DOS VINHEDOS
Don Laurindo Merlot D.O.V.V.
Almaúnica Reserva Merlot D.O.V.V.
Miolo Lote 43 D.O.V.V.
Pizzato Merlot de Merlots D.O.V.V.
Casa Valduga Gran Chardonnay D.O.V.V.
Dom Bernardo Chardonnay D.O.V.V.

KIT ESPUMANTES GAÚCHOS DE PINTO BANDEIRA
Vita Eterna Nature Rosé
Don Giovanni Nature
Cave Geisse Blanc de Blanc Brut
Valmarino & Churchill Extra Brut
Verace Brut 48 Meses
Villa La Grande Bellezza Farfalline Brut

VINHOS GAÚCHOS ÍCONES
Monte Bello Gran Corte
Dom Eliziario Capela dos Vinhedos Marselan
Manus Clássico Nebbiolo
Ravanello Dionísio Tannat, Teroldego & Cabernet Sauvingon
Garbo Plenitude Blend 5 Castas
Pedras da Quinta Rare Blend

KIT VINHOS GAÚCHOS ECLÉTICOS
Viapiana Premium Syrah
Luiz Argenta Jovem Sauvignon Blanc
Tenuta Foppa & Ambrosi Brazilian Collection Alvarinho
Valparaiso Vitale Rondinella Rosé
Cave Antiga Rosé de Autoras
Casa Pedrucci Brut

KIT VINHOS BRANCOS GAÚCHOS
Salvattore Reserva Chardonnay
Berkano Wines Ouroboro Alvarinho
Casa Marques Pereira As Torres Chardonnay
Calza Chardonnay
Epifania Chardonnay
Artisti Ato III Purgatório

KIT VINHOS TINTOS GAÚCHOS
Sotterrani Tannat Safra 2018 e 2020
Torcello Creazione
Vistamontes Alicante Bouschet
Maximo Boschi Racconto Marselan
Aracuri Pinot Noir
Bodega Iribarrem Reserva Touriga Nacional

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12º Brazil Wine Challenge ultrapassa as mil amostras

Com 15% de aumento nas inscrições, edição se torna a maior da história do concurso

Pela primeira vez em sua trajetória, o Brasil Wine Challenge ultrapassa a barreira das mil amostras, consolidando-se como um dos principais concursos internacionais de vinhos da América Latina, único com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) no Brasil. A Associação Brasileira de Enologia (ABE) registra 1.034 amostras inscritas por 191 empresas. A representatividade vem de 15 países, sendo eles: Alemanha, Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Espanha, Estados Unidos, França, Geórgia, Hungria, Itália, México, Nova Zelândia, Portugal e Uruguai. O crescimento em relação a edição anterior, que alcançou 903 rótulos, foi de 15%.

A expectativa da ABE é que todas as amostras inscritas cheguem em tempo. A preocupação é fruto dos transtornos e dificuldades de acesso gerados em razão das enchentes no Rio Grande do Sul, como vias obstruídas e o fechamento do Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre. “Estamos trabalhando incessantemente junto às vinícolas e importadoras, auxiliando com opções alternativas de envio para garantir que todos os vinhos cheguem. Ao mesmo tempo, estamos muito felizes em superar nossa meta ultrapassando as mil amostras”, comemora o presidente da ABE, enólogo Ricardo Morari. As degustações que seriam durante o mês de junho foram transferidas para o período de 16 a 19 de julho.

Agora, a ABE intensifica esforços no sentido de compor o júri internacional, que deverá contar com mais de 60 especialistas, vindos de diversos países. A dinâmica das degustações segue normas internacionais. Às cegas, as provas serão realizadas no Centro Empresarial de Bento Gonçalves – Capital Brasileira do Vinho. Serão três dias de degustações, totalizando 12 horas de análise, uma verdadeira maratona técnica que coloca visão, olfato e paladar em ação, além do conhecimento. O resultado será anunciado ainda no dia 19 de julho.

RETROSPECTIVA
2002 – 408 amostras de 11 países
2004 – 401 amostras de 11 países
2006 – 420 amostras de 13 países
2008 – 411 amostras de 13 países
2010 – 459 amostras de 15 países
2012 – 503 amostras de 17 países
2014 – 709 amostras de 18 países
2016 – 623 amostras de 17 países
2018 – 611 amostras de 14 países
2020 – 774 amostras de 16 países
2022 – 903 amostras de 15 países
2024 – 1.034 amostras de 15 países

SERVIÇO
· O EVENTO
12º Brazil Wine Challenge – Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
Promoção: Associação Brasileira de Enologia (ABE)
Data: 16 a 19 de julho de 2024
Local: Centro Empresarial de Bento Gonçalves
Chancela: Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV)
Regulamento e Inscrições: www.brazilwinechallenge.com.br

Foto: Jeferson Soldi

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Baden Baden celebra 25 anos com rótulos que marcaram época

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Stout, Doppelbock e Red Ale retornam em edição especial para comemorar o aniversário da cervejaria

São Paulo, 29 maio de 2024 – A Baden Baden, uma das cervejarias artesanais mais renomadas do Brasil, comemora 25 anos de história e paixão pela cerveja. Desde sua fundação em 1999, em Campos do Jordão, a marca tem sido pioneira na produção de cervejas artesanais de alta qualidade, tornando-se uma referência no cenário cervejeiro brasileiro e conquistando prestigiados prêmios nacionais e internacionais.

Para celebrar este marco significativo, a Baden Baden lança uma série especial de rótulos comemorativos, trazendo de volta alguns dos estilos mais icônicos e amados de sua história.

Baden Baden Stout – Complexa e intensa, apresenta coloração escura e possui 7,5% de teor alcoolico. Reconhecida na comunidade cervejeira, é ideal para ser apreciada lentamente. Encorpada e com amargor presente dos lúpulos e da torrefação dos maltes, seus grãos de cevada torrados conferem um aroma inesquecível de cacau e café. Harmoniza bem com sobremesa à base de chocolate, como petit gateau e brigadeiro, pratos condimentados, ostras, grelhados e queijos como Gorgonzola. A Baden Baden Stout foi lançada em 2002 e se tornou um sucesso instantâneo, sendo premiada em diversos concursos nacionais e internacionais.

Baden Baden Doppelbock – Conhecida como ‘Celebration’, é uma versão mais forte e encorpada do estilo Bock, com 8,2% de teor alcoolico e evoca a memória afetiva dos consumidores da Baden Baden. A doçura dos maltes especiais é proeminente, trazendo notas de chocolate, caramelo e bala toffee. Harmoniza com carnes suínas, cogumelos, nozes e sobremesas como pudim e creme brulè. Lançado em 2004 como uma cerveja de edição limitada para celebrar a temporada de inverno, o Doppelbock conquistou grande popularidade, tornando-se um dos rótulos mais queridos pelos consumidores.

Baden Baden Red Ale – Uma cerveja avermelhada com aroma maltado que lembra castanha e passas. Complexa, com teor alcoólico de 9,2%, proporciona uma sensação aquecedora e, na boca, aveludada. Seu elevado e persistente amargor é equilibrado por um sabor adocicado residual. Harmoniza com pratos robustos e intensos, como carnes de porco, molhos condimentados, castanhas e queijos azuis. A Red Ale foi o primeiro estilo lançado pela Baden Baden em 1999, e o mais solicitado para retornar ao portfólio.

"Estamos muito felizes em celebrar os 25 anos de história da Baden junto de todos os clientes, parceiros e amigos da marca, que têm sido parte fundamental de nossa jornada. Os rótulos comemorativos são uma forma de agradecer a todos que têm nos apoiado ao longo dos anos, celebrando nossas conquistas e criando memórias com nossos estilos únicos", comenta Ilana Lencastre, gerente de marketing das marcas craft do grupo HEINEKEN no Brasil.

Os três estilos estarão disponíveis em um kit de edição limitada, exclusivamente nos canais de e-commerce parceiros e no Tour da Baden Baden, em Campos do Jordão, a partir do dia 17 de maio, pelo valor de R$ 80,00. Confira aqui: Link
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Sobre o Grupo HEINEKEN 

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora. 
No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa. 

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Dia Nacional do Vinho celebra o mercado vinícola brasileiro

Dia Nacional do Vinho celebra o mercado vinícola brasileiro
Sommelière da Wine destaca a excelência dos espumantes brasileiros para a comemoração

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No próximo dia 2 de junho, comemora-se o Dia Nacional do Vinho, celebrado sempre no primeiro domingo do mês. A data, estabelecida por um projeto de lei de 2008 e finalmente aprovada em 2017, visa valorizar o mercado vinícola nacional, destacando a importância dos profissionais, produtores, empresas e consumidores que compõem este setor vibrante. Para comemorar a ocasião, a Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, dá dicas de degustação dos espumantes brasileiros.

O Brasil tem se destacado cada vez mais no cenário internacional dos vinhos, especialmente com seus espumantes, que vêm ganhando reconhecimento e prêmios ao redor do mundo. “A qualidade dos espumantes brasileiros é fruto de terroirs diversificados e condições climáticas favoráveis, aliadas à dedicação e ao conhecimento dos produtores locais. Entre os protagonistas deste sucesso, a Vinícola Miolo ocupa um lugar de destaque”, conta a sommelière.

Fundada em 1989, a Miolo é uma das vinícolas mais respeitadas do Brasil, tornando-se a maior exportadora de vinhos do país. Com vinhedos na Serra Gaúcha e em outras regiões do Brasil, a Miolo se beneficia das condições climáticas ideais para a produção de uvas de alta qualidade, essenciais para a elaboração de espumantes excepcionais. A vinícola utiliza técnicas avançadas e práticas sustentáveis, que, combinadas com a experiência acumulada ao longo de mais de um século, resultam em produtos de excelência.

Para degustar um bom exemplar de espumante nacional a sugestão é um exemplar da linha Ballade, uma parceria entre a Wine e a Miolo. Esta linha inclui vinhos tranquilos originários da Campanha Gaúcha e frisantes e espumantes do Vale do São Francisco, demonstrando a diversidade e qualidade da produção vinícola brasileira de norte a sul do país. Destaca-se o rótulo Espumante Ballade Brut, um blend das uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo. Vinificado pelo método Charmat, é considerado um exemplar bem aromático e com acidez vibrante, ou seja, bastante alegre e refrescante.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-ballade-by-miolo-brut/prod28527.html

Outra proposta de vinho leve, com sutil efervescência e agradável frescor da vinícola Miolo é o Frisante Ballade Rosé 2024. Este rótulo que harmoniza com petiscos salgados e doces, é feito com uvas cultivadas e cuidadosamente selecionadas na região do Vale do São Francisco/BA, em vinhedo próprio, e produzido pelo método de fermentação natural Charmat. É um frisante rosé descontraído, muito agradável e fácil de ser consumido, tem perfil jovem e moderno

https://www.wine.com.br/vinhos/frisante-ballade-rose-2024/prod30387.html

Para quem não abre mão de um vinho tinto, a sugestão é o exemplar Ballade Cabernet Sauvignon. Produzido com a variedade Cabernet Sauvignon cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Central, Rio Grande do Sul, trata-se de um vinho com perfil jovem, descomplicado, leve e muito agradável. O vinho é adequado para veganos, harmoniza bem com massas e molhos à base de tomate, lasanha vegana ou legumes grelhados.

https://www.wine.com.br/vinhos/ballade-cabernet-sauvignon-2023/prod30389.

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Pet já faz parte da família e compra de ração em supermercados é tendência do consumidor

Dos pequenos aos grandes supermercados já é fácil perceber um corredor dedicado aos pets. Vistos como parte das famílias, os brasileiros já estão com perfil de compra semelhante ao americano, por exemplo, que já considera normal a família fazer a compra da casa e adquirir ração e outras necessidades para o pet, incluindo petiscos e produtos de higiene.

Assim como há muitas opções de comidas, também há diversas linhas de rações nos supermercados, que variam conforme preferência e investimento do consumidor. Essa tendência tem crescido muito principalmente depois da pandemia. Foi desde então que o Grupo New Pet viu expandir seus negócios de forma sustentável, dentro do conceito de autosserviço em supermercados, com os varejistas respondendo à demanda crescente por produtos pet de alta qualidade, incluindo rações.

“Por muito tempo, as rações de mercado eram consideradas inferiores em comparação com aquelas encontradas em canais especializados. Hoje não existe mais essa ideia e o setor atende um público cada vez mais exigente, oferecendo alta qualidade nos produtos em supermercados ou pet shops. Inclusive temos opções de rações com 100% de ingredientes naturais, sem conservantes, carne fresca na extrusão, com ingredientes como condroitina e glucosamina para atuar diretamente no fortalecimento e proteção da articulação dos animais, pelagem e musculatura. São diferenciais de um alto padrão de produção e de ingredientes selecionados”, ressalta o presidente da empresa, Leonel Mazzini.

Além de produzir linhas próprias, como a Natural Dots e New Dots, o Grupo New Pet também produz para marcas próprias de grandes redes de supermercados. Ao oferecer uma linha completa de produtos pet de alta qualidade, os supermercados estão se posicionando como destinos confiáveis para os consumidores que buscam atender às necessidades de seus animais de estimação enquanto fazem suas compras habituais. “Trabalhamos para mostrar que os produtos em supermercados têm qualidade, assim como as casas especializadas”, completa Leonel.

Assim como os departamentos de panificação e açougue, o setor de produtos pet ganhou espaço nos supermercados e consolidou-se como uma categoria essencial para os consumidores. Com a demanda por produtos pet continuando a crescer e a evoluir, os supermercados estão posicionados para desempenhar um papel cada vez mais significativo na vida dos consumidores, fornecendo não apenas alimentos e produtos essenciais para suas famílias, mas também para seus adorados animais de estimação.

Sobre o Grupo New Pet
Há 15 anos no mercado, o Grupo New Pet investe em alimentação de cães e gatos que priorizem a qualidade e produtos mais naturais para garantir o bem-estar e saúde dos pets. Com a sua unidade de distribuição em Campo Largo (PR), que possui mais de 6.000 m², o grupo atende às principais redes de varejo do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, produzindo, mensalmente, mais de 2 mil toneladas de ração.

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