Grupo Madero promove bem-estar por meio da gastronomia

Com produtos orgânicos, rede de restaurantes busca oferecer qualidade de vida para seus clientes

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A famosa expressão "A gente é o que a gente come" traz à tona uma reflexão sobre os hábitos alimentares na sociedade contemporânea. Hoje em dia, a comida vai além de ser apenas uma necessidade básica, transformando-se em um momento de prazer. No entanto, nesse contexto, a sociedade enfrenta um dilema devido ao crescente consumo de alimentos ultraprocessados, repletos de conservantes prejudiciais à saúde das pessoas.

Preocupado com esse cenário, o Grupo Madero, uma das principais empresas do setor gastronômico do país, busca oferecer opções saudáveis e equilibradas, incluindo diversos alimentos orgânicos que visam auxiliar as pessoas em sua busca por uma alimentação consciente.

Localizada em Palmeira, no Paraná, a Fazenda Madero desempenha um papel fundamental no abastecimento dos mais de 270 restaurantes da rede com hortifrutis e temperos orgânicos. Os tomates e alfaces utilizados nos hambúrgueres, por exemplo, são cultivados sem o uso de agrotóxicos e conservantes, assegurando a qualidade e a saúde dos produtos. Esse compromisso em oferecer uma alimentação saudável e nutritiva é evidente em todas as etapas do processo do Grupo.

A Fazenda Madero, com 400 mil m², realizou um investimento de mais de R$ 6,5 milhões em infraestrutura, sem considerar o valor da terra, incluindo estufas, câmaras refrigeradas e sistemas avançados de captação de água e irrigação. Esses investimentos resultaram na conquista da certificação do selo ORGÂNICO BRASIL, emitido pelo Instituto de Tecnologia do Paraná - TECPAR. Essa certificação é uma garantia para os consumidores de que os alimentos cultivados atendem aos requisitos e normas nacionais para a produção orgânica, reforçando ainda mais o compromisso da Fazenda Madero com a qualidade e a sustentabilidade.

“Quanto mais centralizado, melhor vai ser. Estamos sempre pensando no nosso cliente, na qualidade do alimento que estamos oferecendo, algo que seja saboroso e saudável. Nossa ideia é sempre ampliar. Ter o controle do processo nos trouxe mais rentabilidade, pois os custos são menores, além de garantir um alto padrão de produtos em toda rede”, ressalta o Chef Junior Durski.

Além disso, a logística de transporte dos insumos enfrenta desafios devido à sensibilidade dos produtos orgânicos à temperatura. É crucial manter um controle rigoroso durante todo o percurso até os restaurantes. Para superar esse e outros desafios, o Madero tem uma logística altamente eficiente e sustentável, com um processo que engloba todo o transporte de insumos a partir da Cozinha Central, em Ponta Grossa. A empresa entrega para todos os restaurantes do Grupo com frota própria.

Ao saborear um hambúrguer Madero, o consumidor nem imagina o extenso processo envolvido por trás de uma refeição aparentemente simples. Além de oferecer um ambiente acolhedor e um cardápio de sucesso, a rede se destaca pelo seu sistema de preparo exclusivo, uma logística eficiente e práticas sustentáveis que já receberam reconhecimento.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

Com inscrições abertas, Maratona de Curitiba 2023 projeta mais de 10 mil participantes

Tradicional evento do calendário de corridas brasileiro e o mais importante do Paraná está confirmado para o dia 19 de novembro. Em 2022, Altobeli Silva (foto) foi o campeão dos 42 km - Fotos: Gustavo Perim/Fotop/Global Vita Sports
Curitiba, 11 de julho de 2023 - Estão abertas as inscrições para a Maratona de Curitiba 2023. O tradicional evento do calendário de corridas de rua do Brasil e o mais importante do segmento no Paraná, será realizado no dia 19 de novembro. A estimativa é de mais de 10 mil atletas distribuídos entre todas as distâncias: Maratona (42 km), Meia Maratona (21), 10 km e 5 km. Além disso, a expectativa é de que mais de 30 mil visitantes circulem na Expo Maratona, a feira da maratona curitibana que acontece no icônico Museu Oscar Niemeyer.

As inscrições para a Maratona de Curitiba 2023 podem ser feitas a partir do site do evento, em www.maratonadecuritiba.com.br. Do total de atletas esperados, aproximadamente 25% das vagas já foram preenchidas. As inscrições já estão no segundo lote e contam com quatro modalidades de kit, disponíveis para todas as distâncias, com valores a partir de R$ 109,00. Além dos kits, há produtos exclusivos com a marca Maratona de Curitiba, que podem ser adquiridos durante o processo de inscrição ou no site da loja oficial, em https://loja.maratonadecuritiba.com.br/

Sob a gestão da Global Vita Sports e da Associação Pro Correr de Incentivo ao Esporte, a Maratona de Curitiba se posicionou como uma das principais e maiores maratonas do Brasil. A edição de 2022 contou com a participação de mais de 10 mil atletas, com cerca de 40% de fora de Curitiba, representantes de todos os estados do Brasil e de 12 países.

Para quem vai encarar a distância principal de 42km da Maratona de Curitiba, o percurso contempla passagens por mais de 20 bairros da cidade e também pelos principais pontos turísticos da cidade, como Palácio Iguaçu, Jardim Botânico e Museu Oscar Niemeyer. As largadas de todas as distâncias, em 19 de novembro, ocorrem na Praça Nossa Senhora da Salete. Além da beleza do cenário ao longo do percurso, outro ponto alto do evento é a Expo Maratona. É uma grande feira de esporte, entretenimento, conteúdo e networking que vai reunir as principais marcas e apresentar novidades do segmento de corrida de rua nos três dias que antecedem a maratona. Confira como foi a edição 2022 da Expo Maratona

"Como organizadores e apaixonados pela nossa cidade, sentimos muito orgulho por estar à frente da Maratona de Curitiba. Por meio desse grande evento, transformamos positivamente a cultura da cidade, valorizando a importância da prática esportiva e de hábitos de vida mais saudáveis. Ainda, potencializamos a geração de renda em diversos setores estratégicos do município, explorando ao máximo o potencial turístico do evento. Nesse sentido, visando ampliar a participação de atletas internacionais, estivemos em Aveiro, na Europa, ativando a nossa maratona na Maratona da Europa, estreitando os laços com nossos irmãos portugueses e estimulando a participação de atletas europeus no evento." comenta Arthur Trauczynski, diretor da Global Vita Sports, empresa realizadora do evento ao lado da Associação Pro Correr de incentivo ao esporte.

Quatro opções de percurso
A Maratona de Curitiba contará com quatro opções de percurso. A prova principal é a Maratona, com 42,195 km. Serão realizadas também a Meia Maratona (21 km) e as corridas de 10 km e 5 km. As inscrições das três primeiras provas estão abertas e podem ser feitas pelo site oficial do evento. A abertura das inscrições para o percurso de 5 km será aberta em breve. A corrida de menor distância não apenas amplia as opções aos corredores, como também estabelece a Maratona de Curitiba como um evento democrático e acessível para todos os apaixonados por corrida.

Quatro modalidades de kits
Na inscrição para a Maratona de Curitiba 2023, realizadas a partir do site www.maratonadecuritiba.com.br, o atleta tem quatro modalidades de kit à sua escolha. O kit smart, com valor mais acessível, oferece o que é essencial ao participante: número de peito, medalha de conclusão e brindes dos parceiros. Já o kit standard contempla também a camiseta oficial do evento.

Os demais kits oferecem um pacote de benefícios e entregas ainda mais amplas. O kit premium dá ainda um par de meias e viseira exclusivas da prova. Além de todos estes produtos, o kit vip, principal kit da prova, oferece também uma bolsa (duffle bag) da Maratona de Curitiba, retirada de kits em local diferenciado e acesso à área VIP após a conclusão da prova, além de outras vantagens e benefícios exclusivos.

Mais de R$ 190 mil em premiações
A Maratona de Curitiba 2023 terá uma das premiações mais altas entre as maratonas realizadas no Brasil neste ano, serão mais de R$ 190 mil em dinheiro para os atletas participantes. Do total, destaque para o prêmio de R$ 40 mil reais para o primeiro colocado geral, tanto no masculino como feminino, da Maratona (42 km).

Além dos cinco primeiros colocados gerais na maratona, a prova conta com premiações em dinheiro para os três primeiros das categorias cadeirante e deficiente visual dos 42 km, assim como os cinco primeiros colocados gerais, masculino e feminino, da meia maratona.

O prazo limite para solicitações de atletas de elite é 20 de outubro. Os pedidos devem ser enviados para fagner@globalvita.com.br e o prazo para análise e retorno é de até 5 dias úteis.

Maratona de Curitiba 2023
A primeira edição do evento aconteceu em 1997. Desde então, é realizado no terceiro final de semana do mês de novembro. Com um percurso técnico, subidas longas e suaves, a Maratona de Curitiba percorre 22 bairros da capital paranaense e passa por alguns dos principais pontos turísticos. O evento tem o apoio institucional da Prefeitura de Curitiba, e realização e organização da Global Vita Sports e Associação Pro Correr.

Serviços:
Maratona de Curitiba
Data: 19 de novembro
Distâncias: 42 km, 21 km, 10 km e 5km.
Período de inscrições: até 8 de novembro ou até esgotamento das vagas.
Site do evento: www.maratonadecuritiba.com.br

Expo Maratona de Curitiba
Data: 16, 17 e 18 de Novembro
Local: Museu Oscar Niemeyer

Realização e Organização:
Global Vita Sports e Associação Pro Correr

Apoio Institucional:
Prefeitura de Curitiba

Informações para imprensa
SixComm Comunicação - Danilo Caboclo
danilo@gruposix.com.br - 48 9.9177-8099

Marlei Willers (foto) foi a campeã dos 42 km - Foto: Gustavo Perim/Fotop/Global Vita Sports

5 dicas para uma alimentação saudável durante o inverno

Jussiara Corsini, nutricionista da Tasty Salad Shop, franquia de alimentos saudáveis e funcionais, dá dicas sobre como se alimentar melhor nos dias frios

03/07/2023 – Durante o inverno, as temperaturas baixas trazem desafios para a alimentação, já que é comum o aumento do apetite por pratos mais calóricos e quentes. Essa preferência se deve, em parte, ao fato de o metabolismo acelerar no frio, como uma estratégia do organismo para manter a temperatura corporal.

No entanto, Jussiara Corsini, nutricionista da Tasty Salad Shop, franquia de alimentos saudáveis e funcionais, salienta a importância de manter a qualidade da alimentação durante a estação mais fria do ano, já que a baixa no consumo de alimentos mais saudáveis pode ter um efeito direto na imunidade e, consequentemente, na saúde em geral.

“É comum observarmos que durante o inverno há uma inclinação em direção a alimentos mais calóricos, muitas vezes negligenciando o seu valor nutricional. Contudo, é fundamental estarmos conscientes dos danos que uma alimentação desequilibrada pode causar, especialmente durante esse período de maior atividade metabólica”, destaca Jussara. A nutricionista separou 5 dicas para ajudar a manter as refeições mais equilibradas durante o frio, confira:

Aposte em sopas e caldos: Para não deixar os legumes e verduras geralmente consumidos em saladas totalmente de lado, abuse no preparo de sopas e caldos. Uma boa opção são sopas com abóbora, batata-salsa e legumes mais “pesados”, como brócolis, cenoura e pimentão, que ajudam a manter a saciedade.

Consuma proteínas grelhadas: Além de fornecerem nutrientes essenciais, as proteínas desempenham um papel fundamental na sensação de saciedade, ajudando a controlar a fome ao longo do dia. Vale ressaltar que o método de preparo grelhado contribui para a redução de gorduras, tornando a escolha mais saudável e benéfica para a dieta.

Atenção extra à hidratação: Procure manter sempre uma garrafa de água por perto para atingir os 2L mínimos de ingestão diária. Opte também pelo consumo de chás, que hidratam e esquentam o corpo, e sucos naturais de frutas cítricas, que auxiliam na ingestão de vitamina C, essencial para prevenir resfriados.

Troque alimentos comuns por versões integrais: Para aumentar a ingestão de fibras e prolongar a saciedade em dias frios, prefira o consumo de arroz, macarrão e outros alimentos na versão integral.

Aposte em termogênicos: Alguns ingredientes, chamados de termogênicos, ajudam a elevar a temperatura corporal. São eles: gengibre, cacau, pimenta e chá verde. Aposte em preparos que contenham esses itens para uma alimentação ainda mais propícia à estação.

CAIXA CULTURAL CURITIBA RECEBE A PEÇA INFANTIL ALBERTO, O MENINO QUE QUERIA VOAR

Espetáculo de sombras faz parte da programação de julho

A CAIXA Cultural Curitiba apresenta o espetáculo infantil Alberto, o Menino que Queria Voar, entre os dias 5 e 16 de julho, de quarta a domingo. A Companhia de Teatro de Sombras Karagozwk pega carona nas asas do avião 14-BIS para contar um pouco da vida do inventor e aeronauta brasileiro Alberto Santos Dumont, responsável pela invenção do avião e de outros artefatos aeronáuticos, além do relógio de pulso, do chuveiro de água quente e da curiosa Escada Santos Dumont.

O ator-animador Marcello Andrade em cena (Foto: Divulgação Companhia Karagozwk)

Na montagem, o ator-animador Marcello Andrade dos Santos vive o personagem de um mecânico da época, amigo de Santos Dumont. Para contar a história desse mecânico, que desde menino afirmava que “o homem pode voar”, Marcello mistura linguagens e usa o recurso de ator-manipulador do teatro de sombras e da música. Assim, leva os espectadores de todas as idades à Paris de 1900, em um palco cheio de imagens e luzes, projetando as máquinas voadoras criadas por Alberto Santos Dumont, também conhecido como o inventor do avião e patrono da aviação.

A programação de julho da CAIXA Cultural Curitiba também conta com uma oficina de teatro de sombras com 25 vagas, no dia 11 de julho, ministrada por Marcello e voltada para crianças e seus responsáveis.

A Companhia Karagozwk, responsável pela montagem da peça, desenvolve seu próprio equipamento de luz e é especialista na arte milenar de teatro de sombras, seguindo em permanente pesquisa. Atua há 38 anos na Região Sul e desde 2009 é citada pelo Dicionário do Teatro Brasileiro (Editora Perspectiva) como referência na prática desta arte no país.

SERVIÇO
Espetáculo teatral infantil: Alberto, o Menino que Queria Voar
Local: CAIXA Cultural Curitiba – Rua Conselheiro Laurindo, 280, Centro Curitiba (PR)
Data: 5 a 16 de julho de 2023, de quarta a domingo
Horário: às 15h
Ingressos: R$ 20,00 (inteira) e R$ 10,00 (meia-entrada)
Classificação indicativa: livre
Informações: (41) 4501-8309/8502 | caixaculturalcuritiba@caixa.gov.br">caixaculturalcuritiba@caixa.gov.br

Oficina: Workshop Interativo de Teatro de Sombras
Local: CAIXA Cultural Curitiba – Rua Conselheiro Laurindo, 280, Centro. Curitiba (PR)
Data: 11 de julho de 2023
Horário: 15h
Vagas: 25
Entrada: Colaboração com qualquer quantidade de alimentos para animais que serão doados para a “ONG Apadrinhamento Canino”
Classificação indicativa: livre
Informações: (41) 4501-8309/8502 | caixaculturalcuritiba@caixa.gov.br">caixaculturalcuritiba@caixa.gov.br

Risotolândia celebra 70 anos com a primeira edição da corrida Run For Health em prol de comunidades carentes

O Grupo Risotolândia, líder no sul do Brasil em refeições coletivas e top 10 no segmento em todo o país, vai comemorar seus 70 anos de história com uma iniciativa especial: a primeira edição da corrida de rua Run For Health. O evento, que será em Curitiba, tem como objetivo promover a saúde e o bem-estar, ao mesmo tempo em que arrecada fundos para ajudar comunidades carentes de Curitiba e Araucária, cidade da região metropolitana.

A Run For Health acontecerá no dia 12 de agosto, em um sábado à tarde, véspera do Dia dos Pais. Com expectativa de reunir aproximadamente 1000 participantes, a corrida promete ser um momento de celebração, solidariedade e superação. A diversidade de categorias, incluindo infantil, individual, grupos de 5 pessoas e duplas mistas – com percurso de 5 km - permite que pessoas de todas as idades e níveis de condicionamento físico participem do evento.

A largada da corrida será na região do Estádio Durival Brito e Silva, o Vila Capanema, no bairro Jardim Botânico.

Principais destaques da Run For Health:

Doações de alimentos: Toda a verba arrecadada com as inscrições, no valor de R$ 90 + taxa administrativa do site, será destinada à compra de alimentos não perecíveis, que serão transformados em cestas básicas para serem doadas a comunidades carentes de Curitiba e Araucária, levando ajuda e nutrição a quem mais precisa.

Kit corrida: Todos os participantes serão contemplados com um kit corrida especial: chip, camiseta, numeração e brindes exclusivos. O local para a retirada dos kits será divulgado em breve, proporcionando praticidade e organização aos corredores, num ambiente de descontração e diversão para já integrar os corredores.

Assessoria especializada: A Run For Health tem assessoria da SPORTION, uma das agências mais experientes no ramo de corridas de rua profissionais, garantindo toda a organização do evento, cronometragem precisa, segurança e apoio durante todo o percurso.

Incentivo à saúde e ao esporte: A Run For Health reforça a importância da prática esportiva como um estilo de vida saudável. A corrida de rua é uma oportunidade para os participantes desafiarem seus limites, conquistarem novas metas pessoais e promoverem o bem-estar físico e mental.

Evento familiar: A data escolhida, véspera do Dia dos Pais, ressalta o caráter familiar do evento. A Run For Health oferece uma experiência única para pais, filhos e familiares compartilharem momentos de diversão, superação e solidariedade. A corrida será um presente especial para celebrar os laços familiares e fortalecer os vínculos afetivos.

"Com o compromisso de tornar a corrida um evento anual em nosso calendário, o Grupo Risotolândia busca reunir cada vez mais pessoas engajadas em transformar suas vidas por meio de hábitos saudáveis. Estamos muito otimistas com evento e com a certeza de que vamos impactar muitas famílias com esta iniciativa", afirma Carlos Humberto de Souza, Diretor Presidente do Grupo Risotolândia.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas através do link: https://www.ticketsports.com.br/e/1-run-for-health-36419

Arraiá do Pequeno Cotolengo vai ter quadrilha e apresentações com Assistidos

O evento acontece no domingo, dia 02, começa às 11h com o tradicional churrasco e vai até às 18h com brincadeiras, atrações musicais e comidas típicas.

Para celebrar as festas típicas, o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza o “Arraiá do Pequeno Cotolengo”, que une o tradicional churrasco mensal e a festa julina da Organização. O evento começa às 11h, horário em que o filézão começa a ser servido, e segue até às 18h. O estacionamento é gratuito.

Para o churrasco, os participantes podem escolher fazer a retirada, ou então almoçar no Salão. Além do tradicional filé de igreja, são vendidas porções de risoto, maionese tradicional e sem lactose, arroz branco, salada de feijão e de cebola, todas separadas para a compra. É possível pagar com dinheiro, PIX ou cartão de crédito e débito. O churrasco será servido até às 14h.

A partir das 13h, os Assistidos vão animar a festança com a tradicional quadrilha, composta apenas por cadeirantes. Também é possível se deliciar com comidas típicas, concorrer a brindes nas barraquinhas com brincadeiras e aproveitar as apresentações musicais, com cantores sertanejos e seis apresentações de danças típicas, encenadas pelos Assistidos.

O Arraiá é uma alternativa do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo para arrecadar verbas e continuar com o atendimento gratuito prestado para mais de 230 pessoas com múltiplas deficiências.
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma Organização da Sociedade Civil (OSC), que oferece, de forma gratuita, acolhimento, saúde e educação para mais de 230 pessoas com múltiplas deficiências. No acolhimento, são quatro Grandes Lares, oito Casas Lares e uma Unidade de Cuidados Prolongados. Na saúde, os Assistidos recebem atendimentos multidisciplinares de uma equipe composta por profissionais de 22 especialidades e áreas de atuação. Na educação, a Escola Pequeno Cotolengo oferece educação básica e fundamental, na modalidade especial, de acordo com o Currículo Formal e Funcional, respeitando idade cronológica e o potencial de aprendizado de cada indivíduo.
Serviço:
Arraiá do Pequeno Cotolengo
Data: 02 de julho, das 11h às 18h
Onde: Rua José Gonçalves Júnior, 140, Campo Comprido
Entrada e estacionamento gratuitos.

Da Terra Feira Vegana: Celebrando o Sabor e o Bem-Estar

Imperdível para todos os amantes da vida saudável, consciente e vegana.

Por Emanuelle Spack

Imersa em um oásis de possibilidades, Da Terra Feira Vegana celebra um estilo de vida sustentável, abraçando a essência do veganismo e presenteando os visitantes com uma experiência culinária inigualável. É possível explorar estandes repletos de tesouros gastronômicos saudáveis, onde a diversidade se manifesta em cada prato, em cada item, além de uma infinidade de outros produtos veganos. Marque na sua agenda: nos dias 24 e 25 de junho, das 09h:00 às 18h:00, você é convidado a visitar a Vila Ida, um espaço acolhedor, coração pulsante do Centro de Curitiba, coberta, arejada e pet friendly, para explorar essa feira magnífica, com entrada franca para todos.
É possível encontrar muita diversidade como geleias e antepastos feito com produtos frescos, brotos para dar sabor aos pratos do dia a dia e doces deliciosos que desafiam qualquer estereótipo sobre a comida vegana. “Além da gastronomia, a feira atende outros setores de venda e é um espaço para aprender e compartilhar conhecimentos”, explica a empreendedora Gabriela Feola ressaltando a importância das pessoas se conectarem e se inspirarem mutuamente para criar um mundo melhor para todos.
A atmosfera vibrante da feira é contagiante. Kerolen Martins, uma das organizadoras, destaca que a comida vegana não é apenas saudável, mas também repleta de sabores surpreendentes. Na diversidade de mercadorias é possível encontrar nesta edição produtos como óleos essenciais, café e alimentos árabes, conservas e antepastos, assim como produtos de sex shop, velas, decoração e eco-friendly. “A feira vegana é muito mais do que um simples evento. Ela representa um movimento em direção a um mundo mais compassivo e ecologicamente consciente. É um lembrete de que cada escolha que fazemos tem o poder de criar um impacto positivo, tanto em nossa saúde quanto no meio ambiente”, complementa Kerolen.
Independentemente de você ser vegano ou apenas curioso sobre esse estilo de vida, essa feira é uma oportunidade fantástica para expandir seus horizontes sobre o universo vegano e sua consciência para um mundo mais sustentável e compassivo.

Serviço:
5ª Edição - Da Terra Feira Vegana
Local: Vila Ida Curitiba
Endereço: Al. Dr. Muricy, 1089 – Centro – Curitiba/PR CEP: 80020-040
Entrada: Franca
Data: 24 e 25 de junho – Sábado e Domingo.
Horário: das 09h:00 às 18h:00

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Hashtags
#vegano #vegana #feiravegana #veganismo #daterrafeiravegana #ecofriendly #eco-friendly #empreendedorismo #sustentabilidade

Noite dos Chefs do Pequeno Príncipe chega à 15.ª edição

O evento gastronômico será realizado no dia 29 de junho, às 19h, no Buffet Nuvem de Coco, com um menu comemorativo. Os convites estão à venda

Foto: Wynitow Butenas/Hospital Pequeno Príncipe

Curitiba, 14 de junho de 2023 – A Noite dos Chefs, tradicional evento gastronômico do calendário curitibano em prol do Hospital Pequeno Príncipe, chega à sua 15.ª edição com um menu comemorativo. A iniciativa que reúne gastronomia e solidariedade será realizada no dia 29 de junho, às 19h, no Buffet Nuvem de Coco, e a renda arrecadada será destinada para a continuidade dos trabalhos de assistência e pesquisa da instituição.
O menu, pensado especialmente para celebrar os 15 anos de realização do evento, é assinado por reconhecidos nomes da gastronomia:
Entrada: texturas de abóbora em um consomê de vôngole (chef Claudia Krauspenhar – K.sa Restaurante).
Prato principal 1: gnocci de mandioquinha com fonduta de grana padano e amêndoas tostadas (chef Vitor Bourguignon – restaurante Strô, restaurante Boi and Beer e campeão do Masterchef A Revanche).
Prato principal 2: bife Ancho com gratin de batata-baroa (Buffet Nuvem de Coco).
Sobremesa: cheesecake de frutas vermelhas (chef Vania Krekniski – restaurante Limoeiro).
Sobre o evento – Os convites já estão à venda com a equipe de Novos Projetos da instituição e incluem bebidas alcoólicas (vinho) e não alcoólicas (refrigerante e água). Valores: R$ 310 (individual), R$ 580 (casal) e R$ 3.000 (mesa para dez pessoas). Para mais informações, basta entrar em contato pelo telefone (41) 99112-5004 ou e-mail julia.matta@hpp.org.br">julia.matta@hpp.org.br.

Serviço: Noite dos Chefs – 15.ª edição
Data: 29 de junho (quinta-feira)
Horário: às 19h
Local: Buffet Nuvem de Coco (Rua Paulo Gorski, 1.740 – Mossunguê)
Mais informações: (41) 99112-5004 ou e-mail julia.matta@hpp.org.br">julia.matta@hpp.org.br

Sobre o Hospital Pequeno Príncipe
Com sede em Curitiba (PR), o Pequeno Príncipe, maior hospital exclusivamente pediátrico do Brasil, é uma instituição filantrópica, sem fins lucrativos, que oferece assistência hospitalar há mais de 100 anos para crianças e adolescentes de todo o país. Disponibiliza desde consultas até tratamentos complexos, como transplantes de rim, fígado, coração, ossos e medula óssea. Atende em 35 especialidades, com equipes multiprofissionais, e realiza 60% dos atendimentos via Sistema Único de Saúde (SUS). Conta com 361 leitos, 68 de UTI, e em 2022, ainda com as restrições impostas pela pandemia de coronavírus, realizou cerca de 250 mil atendimentos e 18 mil cirurgias que beneficiaram pacientes do Brasil inteiro.

Evento aberto ao público terá 100 gatos de 14 raças diferentes em Curitiba – 10 e 11/6

Encontro temático aproxima humanos e felinos. Será possível conhecer o gato Sagrado da Birmânia e participar de uma ação solidária para ajudar pessoas e animais carentes

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(Crédito: Divulgação PremieRpet®)
O fim de semana de 10 e 11 de junho reserva um programa imperdível para os amantes do mundo felino: um encontro com 100 gatos de 14 raças diferentes em Curitiba. O evento, realizado pela PremieRpet® em parceria com o CGP - Clube do Gato do Paraná acontece na Sociedade Morgenau (Cristo Rei), e proporciona aos visitantes a oportunidade de um contato mais próximo com os animais.

A entrada é gratuita e quem visitar o local poderá ver de perto gatos de diversos tipos e tamanhos, aprender sobre as particularidades dos gatos com criadores de diversos estados brasileiros e até da Argentina, além de obter dicas de cuidados, alimentação e conferir produtos exclusivos nas lojinhas.

“Reunimos neste evento anual alguns dos melhores criadores do Brasil e um público apaixonado por gatos, promovendo a troca de experiências, a disseminação de informações e orientações sobre cuidados, nutrição e guarda responsável", destaca Madalena Spinazzola, diretora de planejamento estratégico e marketing corporativo da PremieRpet®.

Variedade de gatos

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Sagrado da Birmânia (Crédito: Shutterstock/Divulgação PremieRpet®)
Nos dois dias de evento, os visitantes poderão conferir a beleza e o exotismo das 14 raças participantes. O grande destaque desta edição será a raça Sagrado da Birmânia, originária da França, que estará no evento pela primeira vez. “São gatos com temperamento sociável e adaptável, além de serem muito inteligentes, comunicativos e companheiros”, explica Vera Gabardo, presidente do CGP.

Outras raças que estarão presentes são: American Curl (com suas orelhas curvadas), Maine Coon (conhecido como gigante gentil, é a maior raça que existe), Persa (raça mais conhecida pelos brasileiros), Bengal (com sua belíssima pelagem tigrada), British Shorthair (gato de pelagem cinza que inspirou o personagem felino de Alice no País das Maravilhas), além dos apaixonantes SRD (sem raça definida, popularmente conhecido como “vira-lata”).

Quem passar pelo local poderá também acompanhar um concurso de beleza felina. Três juízes convidados do Brasil, França e Uruguai irão eleger os melhores exemplares e o gato campeão de cada dia, de acordo com categorias que consideram raça e faixa etária e se baseiam nos critérios da TICA – The Cat International Cat Association.

“Este encontro já é tradicional entre os gateiros e promove uma experiência única para aqueles que querem aprender mais sobre o mundo felino. No sábado, o público presente também poderá acompanhar uma palestra com a médica-veterinária Jackeline Gai sobre guarda responsável”, avisa Vera.

Solidariedade
A entrada no evento é gratuita, mas todos estão convidados a participar de uma ação solidária e doar uma lata/pacote de leite em pó, que serão destinados ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo, que acolhe pessoas com deficiências múltiplas, físicas e intelectuais. A mesma quantidade arrecadada em leite em pó será doada em alimentos pela PremieRpet® para a ONG Crazy Cat Gang, que promove a adoção de gatinhos resgatados.

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Serviço:
Evento do Clube do Gato do Paraná
Data: 10 e 11 de junho de 2022
Horário: 13h às 18h30
Local: Sociedade Morgenau (Avenida Senador Souza Naves, 945 – Cristo Rei – Curitiba)
Entrada gratuita. Não é permitida a entrada de animais que não estejam inscritos no evento.
Mais informações sobre o evento e o local: www.clubedogatopr.com.br

Assistidos do Pequeno Cotolengo almoçam no Anarco Restaurante para celebrar a Restaurant Week

Tradicional evento gastronômico acontece até dia 18 de junho

Curitiba respira festivais gastronômicos e é novamente palco para mais uma edição regional do Brasil Restaurant Week. Os chefes das duas unidades do Anarco Restaurante prepararam menus exclusivos com entrada, prato principal e sobremesa para a 25 edição. Como boa parte do público já sabe, essa é uma ótima oportunidade para se deliciar com jantar e almoço completos a um preço único.

A unidade do Mercado Municipal oferece duas opções para o almoço. Risotto Caprese (risoto ao sugo com pesto e galeto assado) e Polenta Cremosa com Ragu de Cordeiro. De entrada, Berinjela Grelhada com Molho Sugo e Pesto ou Salada Verde acompanhada de Mussarella de Búfala e Tomate Seco; e para fechar, como sobremesa tem Pannacota de Kinkan, feita com laranjinha kinkan orgânica de produção própria do restaurante, ou Gelatto de Baunilha com Calda de Butter Toffee. O valor do menu completo é de R$ 68,90 e é servido exclusivamente no almoço.

Já na unidade do Batel, foram elaborados dois menus diferentes para almoço e jantar. Para o almoço, Espaguete Pesto com Mignon; Risotto de Brie com Alho Poró e Pirarucu ou Talharim de Pupunha com Berinjela à Parmegiana. De entrada Salada Gorgonzola com Figos e nozes; Bruschetta Caprese ou Polenta Cremosa com Ragú de Cordeiro; para sobremesa, Brownie com Sorvete de Creme; Petit Gateau de Limão Siciliano e Sorvete de Creme ou Gelato Baunilha. Para o jantar, as opções de pratos principais são Papardelle Funghi com Pinhão e Frutas Vermelhas; Risotto Brie com Salmão e Frutas Vermelhas ou Talharim de Pupunha com Berinjela à Parmegiana. De entrada, Arancini de Salmão; Salada Gorgonzola com Figos e nozes ou Polenta Cremosa com Ragú de Cordeiro. Para completar, as sobremesas podem ser escolhidas entre Petit Gateau de Limão Siciliano e Sorvete de Creme; Tiramissu Tradicional e Gelato de Baunilha.

O valor do menu completo é de R$ 68,90 para almoço e R$ 78,90 para o jantar. Além de poder desfrutar da experiência gastronômica nas casas, o cliente tem a opção de delivery. Os pedidos podem ser feitos pelo whats 41 3029-6154. No Mercado Municipal de terça a sábado das 11h às 16h e domingos das 11h às 15h; no Batel abre de terça a domingo para almoço das 11h às 15h; e jantar terça a sábado das 19h30 às 22h30. Mais detalhes no site www.anarco.com.br ou nas redes sociais @anarcorestaurante e @anarcobatel. O Restaurant Week acontece até dia 18 de junho.

ALMOÇO SOLIDÁRIO

Pelo segundo ano consecutivo o Anarco Restaurante recebe Assistidos do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo para um almoço muito especial em sua unidade no Batel. Nesta quarta-feira, dia 07 de junho, serão recebidas 40 pessoas com múltiplas deficiências, entre 20 e 60 anos com o menu especial do Festival Gastronômico Restaurant Week. “É uma satisfação muito grande recebê-los em nossa casa e poder proporcionar a eles um momento gostoso com uma gastronomia bastante especial, em um ambiente muito acolhedor, como o qual preparamos para recepcioná-los”, explica Bruno Agottani, chefe de cozinha e sócio proprietário da casa.

Serviço

O que: Almoço dos Assistidos do Pequeno Cotolengo no Anarco Batel

Quando: Quarta-feira, 07/06, às 11h

Onde: Rua Marechal José Bernardino Bormann, 600, Batel

Fotos tiradas no evento do ano passado.

Lapinha SPA retorna a CASACOR Paraná para lançar nova marca

Sala com mesa e cadeiras Descrição gerada automaticamente com confiança média

Com inauguração no dia 04 de junho, a CASACOR Paraná chega a sua 29° edição com o tema “Corpo e Morada”. Foi a premissa de “tratar a si mesmo como se trata a casa e tratar a casa como se trata o próprio corpo”, que fez com que a Lapinha SPA, o primeiro spa médico do Brasil, escolhesse a mostra como palco para apresentar a sua nova marca ao mercado curitibano: a Fazenda Margarida

Em um espaço projetado pelos arquitetos Daniela Cerbatto e Rafael Cerbatto, revestimentos naturais, texturas e elementos que remetem a um ambiente de conforto, desligamento e refúgio, ganham destaque. A surpresa fica por conta da descoberta de um empório de produtos 100% orgânicos, produzidos com todo cuidado na Fazenda Margarida, que com mais de 530 hectares abriga o renomado Lapinha SPA. Sucos, biscoitos, geleias e compotas surgem reforçando a proposta do espaço de cuidar de nossa principal morada, nosso corpo.

Para o gerente comercial da Lapinha SPA e da Fazenda Margarida, Fernando De Nadal, voltar à CASACOR Paraná para compartilhar essa novidade é muito especial. “Fazer parte da mostra esse ano, que justamente traz esse elemento do natural, da biodiversidade, do aspecto da sustentabilidade para dentro dos interiores das casas, tem total alinhamento com toda a filosofia da Lapinha SPA e é uma oportunidade excelente de trazer a nossa nova marca para o mercado curitibano, que já nos prestigia muito e vai passar a conhecer ainda melhor toda a nossa linha e tudo o que nós oferecemos”, comenta.

Sobre o Grupo Lapinha
Fundada no início da década de 70, a Lapinha é a primeira clínica e spa médico do país. Localizada dentro da Fazenda Margarida, oferece o que há de mais avançado no mundo em técnicas de medicina integrativa, promovendo o equilíbrio entre corpo, mente e espírito, base de uma vida verdadeiramente plena e saudável.

Caminho em meio à vegetação Descrição gerada automaticamente

Saúde mental é prioridade para maioria dos brasileiros

SigClin comemora três anos de atuação em São José dos Pinhais

Os brasileiros são os que mais se preocupam com o bem-estar mental. Os dados são de uma pesquisa realizada pelo Instituto IPSOS, que entrevistou pessoas em 30 países. De acordo com o estudo, o Brasil aparece como primeiro no ranking como o país que mais se preocupa com saúde mental. Em São José dos Pinhais não é diferente. A SigClin, clínica de São José dos Pinhais especializada em psicologia, comemora neste mês três anos de atuação com uma cartela que reúne centenas de pacientes atendidos.

Com foco em psicoterapia, o grande diferencial da clínica é o atendimento de terapia assistida por animais. “Trata-se de uma técnica complementar onde um animal é inserido no contexto terapêutico como coterapeuta, e possibilita a melhora cognitiva e social, além de promover a regulação emocional”, explica a responsável técnica da clínica, a psicóloga Fabíola Rocha.

Os animais da SigClin, chamados carinhosamente de “sigpeutas” são cães, todos de Fabíola. O primeiro deles tem quatro anos, atende sob o nome de Sig e é da raça Golden Retriever, assim como o caçula, Baumann, de seis meses. A menina da turma, Malala, é da raça Bernese e tem 3 anos. Todos são treinados permanentemente para os atendimentos, assim como os profissionais.

O programa de intervenções da SigClin engloba Terapia Assistida por Animais (TAA) e Atividades Assistidas por Animais (AAA). “O trabalho do animal com a TAA auxilia a psicóloga em sessões de terapia, nas quais é possível perceber que a participação do pet pode proporcionar benefícios como, por exemplo, estabelecer vínculo terapêutico e auxiliar no desenvolvimento de habilidades sociais. Já o trabalho em AAA, inclui a recepção dos pacientes na clínica”, pontua Fabíola.

Mas não é qualquer cão e nem qualquer profissional que está apto a trabalhar com a técnica. O uso de animais nas terapias exige uma série de cuidados e protocolos, tanto nos cuidados e treinamento contínuo do pet, quanto nas habilidades do profissional em conduzir o cão terapeuta durante as sessões.

“Existe uma série de treinamentos para utilizar esta técnica. Não basta apenas inserir o animal no contexto terapêutico. Para que seja possível ter benefícios com o trabalho, este deve ser estruturado e a avaliação do uso ou não do animal deve ser avaliado pelo profissional levando em conta as necessidades de cada paciente”, explica.

O protocolo exige ainda a castração dos animais, vacinação, desvermifugação, controle de pulgas e carrapatos, acompanhamento com médico veterinário e exames parasitológicos periodicamente, além da manutenção de cuidados higiênicos. “Na SigClin fazemos esse acompanhamento mensalmente”, completa a psicóloga.

O que a ciência diz
A inclusão de animais dentro do ambiente terapêutico existe desde o final do século XVII. De acordo com a International Association of Human-Animal Interaction Organizations, organização americana responsável em analisar a interação homem-animal por meio da prática, pesquisa, educação e treinamento, aponta que as terapias que utilizam cães são fundamentadas na sensibilidade, concentração e socialização, e podem ser desenvolvidsa e usadas como ferramenta de apoio na saúde pública.

Estudos científicos mostram que por meio das terapias assistidas por animais, há benefícios comprovados em pacientes com transtornos psiquiátricos e psicológicos, de melhoria e desenvolvimento de crianças com vários tipos de deficiências, em pacientes idosos com Alzheimer, em pessoas submetidas a cirurgias e a melhora emocional de familiares que acompanham pacientes em consultas, assim como da equipe clínica ambulatorial, por exemplo. Outros estudos apontam também benefícios de outros animais nas mais diferentes terapias.

Novidades
Para comemorar o aniversário e inaugurar seu novo espaço, a SigClin, que trabalha com os atendimentos em psicologia e nutrição ganha uma expansão especial e passa a oferecer aos pacientes, a partir de 01º de junho, as modalidades de massoterapia e harmonização facial.

Segundo a psicóloga Fabíola, a ampliação atende as demandas dos clientes para cuidar da saúde mental e física. “Esta é uma demanda dos pacientes que a partir de agora passamos a atender com a mesma excelência de sempre. Em três anos de trabalho na cidade somos gratos pelo espaço de reconhecimento que conquistamos em São José dos Pinhais e é muito gratificante atender as pessoas de São José na própria cidade”, comemora.

SERVIÇO
SIGCLIN
Rua Visconde do Rio Branco, nº 2309
São José dos Pinhais
(41) 3403-9990
www.sigclinica.com
Instagram @sigclin
Facebook SigClinn
email: sigclin@sigclinica.com

SUGESTÃO DE LEGENDAS

Foto FABIOLA E CÃES TERAPEUTAS
Fabiola Rocha explica que os cães Malala, Baumann e Sig recebem acompanhamento médico preventivo mensalmente

Foto EQUIPE
As sócias da SigClin Luana Vosgerau, Fabíola Rocha, Mônica Carreri e Gabrielli Leal.

Foto FABIOLA ROCHA
A psicóloga e diretora clínica da SigClin, Fabíola Rocha.

Pilar Hospital recebe quarta geração do Robô Da Vinci

Agora, o Pilar Hospital passa a contar com uma versão ainda mais avançada, a quarta geração do Da Vinci X, que oferece maior padronização de instrumentais cirúrgicos e de componentes

Curitiba, maio de 2023 – O Pilar Hospital, em Curitiba (PR) recebeu a quarta geração do Sistema Cirúrgico Robótico da Vinci X, um dos mais tradicionais sistemas de cirurgia robótica do mundo. Em 2020, a instituição foi a pioneira na capital paranaense a oferecer tratamentos com o robô Da Vinci, a tecnologia mais testada, com maior número de estudos científicos publicados, e o mais utilizado nos países de primeiro mundo, como nos Estados Unidos e em diversas regiões da Europa e da Ásia.
Agora, o Pilar Hospital passa a contar com uma versão ainda mais avançada, a quarta geração do Da Vinci X, que oferece maior padronização de instrumentais cirúrgicos e de componentes, além de ampliar a conectividade e integração entre o software e a eficiência geral da sala de cirurgia robótica.
A nova versão também apresenta um sistema com mais opções para os cirurgiões com a utilização do mesmo design dos braços robóticos. “Essa nova geração oferece mais recursos para os cirurgiões, com design otimizado dos braços robóticos, maior acesso a toda tecnologia avançada, como instrumentais de grampeamento e seladores de vasos, visualização avançada 3DHD com fluorescência Firefly e energia integral”, explica o coordenador de cirurgia robótica do Pilar Hospital, Dr. Ari Adamy. “O Da Vinci é o que há de mais avançado em termos de tecnologia na atualidade, oferece todos os benefícios da cirurgia minimamente invasiva para o paciente e traz até mais conforto para o cirurgião que irá realizar o procedimento”, comenta o cirurgião.
O coordenador analisa que os pacientes terão ainda mais benefícios com a nova geração do Da Vinci. “A cirurgia robótica pode oferecer uma maior incrementação dos resultados, auxiliando também para a diminuição do tempo de internação, bem como menor sangramento. Nosso objetivo é tratar a doença de forma adequada e reabilitar o paciente, para que ele conquiste o ‘máximo de vida normal’, que tinha antes da cirurgia, no menor tempo possível”, analisa.
Para receber equipamentos assim, tão avançados, quanto a quarta geração do Da Vinci X, é preciso ter uma equipe altamente preparada e que todos os serviços devem estar alinhados com essa tecnologia. Segundo a diretora técnica, Dra Maria Laura Nemer, “o Pilar Hospital adquiriu um parque tecnológico de ponta que permite que o paciente seja tratado de forma segura, eficiente, e com os melhores equipamentos do mercado. Com isso, todos os funcionários, todas as equipes foram treinadas. Nós alinhamos o que há de melhor em termos de tecnologia com a capacitação de recursos humanos. São equipes de alta qualidade, para que possamos aproveitar ao máximo a performance dessa nova versão”, diz.
As duas primeiras cirurgias com a nova geração do Da Vinci foram realizadas no dia 08 de maio. “É surpreendente vermos o quanto a tecnologia vem auxiliando não só no tratamento de doenças, mas na qualidade de vida dos pacientes. Desde 2020, quando apostamos e investimos na aquisição do primeiro robô para Curitiba, o Pilar Hospital se tornou referência não só no atendimento aos pacientes, mas, também, na formação e capacitação de cirurgiões para a utilização do Da Vinci, de diversas partes do país. Isso nos enche de orgulho e temos certeza que a nova geração do equipamento fará ainda mais diferença no dia a dia de pacientes e profissionais médicos”, completa Rodrigo Milano, diretor presidente do Pilar Hospital.

Sobre o Pilar Hospital
Localizado no bairro Bom Retiro, em Curitiba (PR), o Pilar é referência em procedimentos de alta complexidade com o seu moderno centro cirúrgico, que traz equipamentos de ponta. A infraestrutura inclui ainda uma Unidade de Atendimento 24 Horas para o acolhimento de qualquer tipo de urgência e emergência e um centro médico voltado para consultas. Um diferencial é o investimento constante em padrões rígidos de qualidade, que garantem o bom funcionamento de todos os processos hospitalares. A empresa possui o selo “Nível III – Acreditado com Excelência”, ponto máximo da certificação de qualidade hospitalar outorgada pela Organização Nacional de Acreditação (ONA) por meio de avaliação do Instituto de Planejamento e Pesquisa para a Acreditação em Serviços de Saúde (IPASS). Mais informações no site https://www.hospitalpilar.com.br, ou pelas redes sociais do hospital, no Facebook, Instagram e Youtube.

Sobre a Hospital Care
A Hospital Care é uma holding administradora de serviços da saúde. Criada em 2017, é a primeira companhia no Brasil a trabalhar com o modelo de gestão baseado nas ACO´s (Accountable Care Organizations) dos Estados Unidos, organizações responsáveis pelo cuidado e compartilhamento de risco com as operadoras. Este modelo integrado de gestão da saúde tem o objetivo de promover o equilíbrio de interesses entre pacientes, médicos, fontes pagadoras, parceiros e acionistas. Pertencente à gestora Crescera e aos fundos Santa Maria e Abaporu, a Hospital Care tem como estratégia de atuação a presença em cidades que funcionam como polos regionais para a gestão de saúde populacional, como Campinas, Ribeirão Preto, Florianópolis e Curitiba, fortalecendo todo o sistema de saúde do país

Pequeno Cotolengo faz Churrasco especial de Dia das Mães neste domingo, 7

O evento, tradicional em Curitiba, é uma importante forma de arrecadar verbas para continuar os atendimentos realizados pela Organização.

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza neste domingo, dia 7 de maio, o tradicional churrasco mensal, desta vez em comemoração ao Dia das Mães. O evento é uma forma de manter o atendimento para mais de 230 pessoas com múltiplas deficiências. No total, 1500 quilos de carne vão ser preparados para venda.

O tradicional filézão de igreja pode ser acompanhado por risoto, arroz branco, salada de feijão cavalo e de cebola, além de maionese tradicional e sem lactose, disponível em porção individual. Os itens são vendidos separadamente, e normalmente servem de duas a três pessoas.

Além do almoço, é possível adquirir sobremesas, como arroz doce, sorvetes e bombons, e também bebidas como água, refrigerante, suco, vinho e cerveja. Caso ainda não tenha garantido o presente para o Dia das Mães, os participantes podem conferir a barraquinha com itens, preparados especialmente para presentear as mamães.

Para consumir o tradicional churrasco, há duas opções: o participante pode retirar o pedido e levar para casa, ou então aproveitar a refeição no local. Para isso, é disponibilizado o Salão do Churrasco, com garçons, todos voluntários, para servir às mesas. O pagamento pode ser feito por cartão de crédito, débito, dinheiro ou PIX. O churrasco começa a ser servido às 11h e vai até às 14h. O estacionamento é gratuito.

O churrasco mensal do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma oportunidade de apoiar o trabalho realizado pela Organização há mais de 58 anos. Além de saborear um delicioso almoço de domingo, os participantes podem conhecer de perto a Organização
e os nossos Assistidos, já que as visitas aos Lares estão permitidas.

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma Organização da Sociedade Civil (OSC), que oferece, de forma gratuita, acolhimento, saúde e educação para mais de 230 pessoas com múltiplas deficiências. No acolhimento, são quatro Grandes Lares, oito Casas Lares e uma Unidade de Cuidados Continuados Integrados. Na saúde, os Assistidos recebem atendimentos multidisciplinares de uma equipe composta por profissionais de 22 especialidades e áreas de atuação. Na educação, a Escola Pequeno Cotolengo oferece educação básica e fundamental, na modalidade especial, de acordo com o Currículo Formal e Funcional, respeitando idade cronológica e o potencial de aprendizado de cada indivíduo.

7 dicas da nutri para ter uma alimentação equilibrada

Jussiara Corsini, nutricionista da Tasty Salad Shop, franquia de alimentos saudáveis e funcionais, dá dicas sobre como se alimentar melhor

30/03/2023 – Nesta sexta-feira, dia 31 de março, é celebrado o dia da Saúde e Nutrição. A data tem o objetivo de informar e conscientizar os brasileiros quanto às questões relacionadas à nutrição e à alimentação, incentivando a população a reavaliar seus hábitos alimentares e dar início a um estilo de vida mais saudável.

“Na nossa rotina diária temos diversas responsabilidades, por isso muitas vezes não sobra tempo para praticarmos uma alimentação saudável. Mas acreditem: o simples funciona”, destaca a nutricionista Jussiara Corsini, Coordenadora de Produção de Alimentos da Tasty Salad Shop, franquia de alimentos saudáveis e funcionais. Para nos ajudar nessa missão, ela separou 7 dicas de como conseguir manter uma boa alimentação em meio a correria do dia a dia. Confira:

Faça sua refeição devagar: Alimentar-se rápido demais faz com que comamos mais do que o necessário, além de promover uma sensação de inchaço. Mastigue bem e saboreie cada sabor da sua refeição.

Mantenha a hidratação: Beba no mínimo 2 litros de líquidos por dia, de preferência água, mas também pode ser água de coco, chá gelado e sucos naturais sem adição de açúcar. Dica de ouro: deixe sempre uma garrafinha de água na bolsa para facilitar o consumo.

Reduza a ingestão de açúcar: Procure saborear os alimentos com o sabor natural, sem adição de açúcar refinado. Caso precise de açúcar para alguma receita, de preferência para açúcar mascavo (que tem alguns nutrientes por não ser refinado) ou adoçante culinário.

Prefira os alimentos integrais: Prefira as opções integrais do arroz, macarrão e pão, pois a farinha integral tem fibras e nutrientes que fazem bem ao nosso organismo.

Consuma frutas todos os dias: As frutas são excelentes alimentos, pois são ricas em fibras, vitaminas, minerais e atuam sempre de forma benéfica em nosso organismo. Consuma, no mínimo, 3 porções por dia e, sempre que possível, varie a escolha das frutas.

Aposte em lanches saudáveis: Quando saímos de casa as tentações começam a aparecer, já que é muito mais fácil encontrar um lanche industrializado do que algo saudável. Nos dias mais corridos, opte por levar na bolsa um mix de castanhas, sanduíche integral ou frutas.

Inclua legumes e verduras nas suas refeições: Assim como as frutas, os legumes e as verduras são fontes de vitaminas e minerais e devem ser consumidos diariamente. Faça uma salada bem colorida e coma antes do prato principal, pois as fibras te ajudarão a sentir menos fome e comer menos dos outros alimentos.

Contadores de histórias levam universo lúdico para dentro de hospitais SUS e escolas municipais

Voluntários e professores são impulsionados pela vontade de encantar e transformar ambientes em lugares de esperança

Todos os dias, voluntários se dedicam a contar histórias que possam mudar a vida de alguém. Nos corredores de hospitais de Curitiba (PR), um grupo de contadores de histórias são os personagens principais de uma viagem lúdica que tem os pacientes como espectadores. Num lugar onde a dor precisa ser encarada de frente, a tristeza é amenizada pela convicção de que não estão sozinhos. "A ação é muito mais que contar histórias, já que traz humanização e bem estar emocional para os pacientes", afirma a idealizadora do projeto Instituto História Viva, Roseli Bassi.

Para dar conforto aos pacientes, os voluntários dos hospitais Universitário Cajuru e Marcelino Champagnat circulam por quartos e corredores. Quem entra nas instituições hospitalares para realizar um procedimento médico ou acompanhar um familiar, logo se surpreende com a presença de pessoas dispostas a multiplicar sorrisos e doar seu tempo ao próximo. “Assim que as histórias começaram a ser contadas, eu logo deixei de pensar sobre o motivo que me trouxe até aqui, porque o quarto se encheu de leveza e alegria", conta o paciente Adair Ribeiro dos Santos, enquanto se recupera de um acidente de trânsito.

O dom da palavra

A vontade de encantar outras pessoas por meio de palavras tem sido a força motriz de Maria Luiza Stasiak, que é contadora de histórias há 10 anos. Essa caminhada como voluntária começou depois de estar do outro lado, ao acompanhar de perto o internamento de familiares, e entender a importância da arte para fazer do hospital um lugar de esperança. "Lembro de um dia, em especial, que contadores de histórias entraram no quarto onde eu estava como acompanhante e percebi a mudança que houve no ambiente. A energia boa foi tão contagiante, que minha filha deixou de ser paciente por alguns minutos quando vestiu o jaleco de voluntária e ajudou a contar histórias aos colegas de quarto. Foi ali que decidi que queria usar o mesmo jaleco para realizar esse lindo trabalho", recorda, emocionada.

"Ao final de cada história é perceptível que a vida do voluntário também é transformada", destaca Roseli. A chance de aprender com o outro tem sido um elemento importante para quem se dispõe a colocar a solidariedade em prática. Por meio de narrativas carregadas de significados, os contadores de histórias constroem uma ponte entre o imaginário e a realidade, trazendo benefícios para a plateia e para o próprio narrador. "Sempre levamos para casa muito mais do que fazemos pelos outros, porque saímos daqui com uma energia que nos impulsiona a espalhar o bem ao mundo", reforça Maria Luiza.

Incentivo à leitura

Mas, para que muitos consigam despertar esse interesse pela leitura e conheçam o poder das palavras, o incentivo inicial pode ser fundamental. Algumas iniciativas levam o conhecimento do mundo lúdico das histórias para crianças, com um objetivo nobre: estimular nelas o gosto pelos livros e, quem sabe, torná-las futuras voluntárias de contação de histórias. É o caso do projeto Pequenos Leitores, desenvolvido pela editora FTD Educação do Grupo Marista, em parceria com a Comunidade Educativa CEDAC, que contribui para a formação de leitores desde as primeiras idades, buscando impactar não somente as crianças, mas toda a comunidade que as cerca.

Criado há dez anos, o trabalho é voltado para municípios do estado de São Paulo, distantes até 300 km da capital e oferece capacitação e formação de todos os educadores das escolas atendidas. A cada dois anos, dois municípios, escolhidos por meio de licitação e análise de índices como IDH, por exemplo, passam a fazer parte do projeto. Em 2023, já estão sendo atendidas escolas das cidades de Redenção da Serra e Potim. Além das atividades, as unidades irão receber a doação de livros, escolhidos de acordo com as idades das crianças, além de treinamento sobre como deixar os materiais expostos para livre acesso dos alunos, como em estantes baixas e varais.

A Escola Municipal de Educação Infantil Arco-Íris, de Lagoinha no Vale do Paraíba (SP) foi uma das beneficiadas do projeto em 2017/2018 e até hoje colhe os frutos da formação recebida. Segundo a coordenadora pedagógica, Claudiane Aparecida dos Santos Araújo, o Pequenos Leitores ajudou a ressignificar a concepção que a comunidade escolar tinha sobre leitores e passaram a entender o espaço de leitura como transformador. “Sempre tivemos na escola um projeto de leituras para as turmas, mas depois de receber essa formação, passamos a ter um olhar diferente para eles. Agora, nosso projeto interno é desenhado a partir do interesse das crianças e o mesmo vai acompanhando elas pelos anos que seguem na instituição. Nesses dois anos fomos entendendo a grandeza do projeto e o quanto ele apoia os professores a construir o comportamento de leitores em sala de aula”, analisa.

A coordenadora ainda avalia que a formação, além de garantir o incentivo e a leitura de qualidade, ensina as crianças a valorizar os livros, que antes eram rasgados, riscados e até pisados. “Nossos alunos hoje entendem a importância desses materiais, assim como os professores. Tínhamos profissionais aqui que não eram leitores e se tornaram. O trabalho se potencializou de uma forma tão incrível, que a leitura se tornou a marca da escola ", comemora.

Muito além das histórias

Olhares atentos, ouvidos em prontidão e a esperança como argumento. O trabalho de Maria Luiza e Claudiane pode parecer corriqueiro, mas a simplicidade dessas ações tem feito grandes mudanças na vida de muitas pessoas. Nos hospitais Universitário Cajuru e Marcelino Champagnat, por exemplo, o voluntariado vai além da contação de histórias e inclui o acompanhamento de pacientes e a visita solidária. "Não importa se o paciente está internado em hospital SUS ou particular. Independentemente da instituição, sabemos que ele precisa de carinho e atenção. Mas, para que isso seja possível, contamos com pessoas dispostas a encarar essa linda missão de fazer o bem sem olhar a quem", enfatiza Nilza Brenny, coordenadora do voluntariado e da pastoral dos hospitais, que fazem parte da frente de saúde do Grupo Marista.

“A presença dos voluntários mostra aos pacientes que eles não estão sozinhos. Pelo contrário, há muitas pessoas preocupadas com o bem-estar de todos. E quando conseguimos amenizar ou tirar o sofrimento de um paciente, sentimos uma felicidade imensa e que faz tudo valer a pena”, aponta Nilza.

Para quem tem interesse em integrar o voluntariado dos hospitais, basta agendar uma entrevista pelo telefone (41) 3271-2990 para que a equipe possa avaliar o candidato e definir em qual atividade se encaixa o seu perfil.