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Dia do Coquetel: aprenda a preparar o Cosmopolitan perfeito

Mixologista dá dicas e receita para preparar drink favorito de Madonna e Carrie Bradshaw, de Sex and The City, com suco Juxx

Foto: Divulgação Juxx
A cor é rosa, o sabor, leve e frutado, com um toque de frescor. Assim é o Cosmopolitan, drink preferido da diva pop Madonna e da personagem Carrie Bradshaw da série Sex and the City.

Elegante e refrescante, a bebida pode ser facilmente preparada com o suco Juxx de Cranberry. Ricardo Barreiro, mixologista da marca Juxx, ensina a preparar o Cosmopolitan perfeito com um toque autoral.

Ideal para servir em diversos momentos, como em recepção de amigos e familiares, em jantares e festas, a receita combina praticidade e sabor. Aproveite o Dia do Coquetel, 18 de maio, para experimentar:

Ingredientes
-50ml de vodka
-20ml de licor de laranja
-15ml de suco de limão
-40ml de Suco Juxx de Cranberry
-Gelo

Modo de preparo
Na coqueteleira, coloque o de suco de limão, o suco Juxx de Cranberry e misture. Em seguida, adicione o licor de laranja e a vodka, misture bem. Por fim, acrescente o gelo e sirva em uma taça coupette.

Sobre Juxx
Criada em 2007, Juxx é a marca pioneira no mercado de sucos funcionais premium no Brasil. Através da ciência das Superfrutas, aquelas que se diferenciam por sua exclusividade e ação funcional, oferece aos consumidores saúde e muito sabor. Juxx é feito 100% de frutas, livres de agrotóxicos, sem utilizar conservantes, aromatizantes artificiais, corantes ou espessantes. Atualmente, o portfólio da marca conta com seis sabores: Cranberry, Cranberry com Morango, Cranberry com Romã, Cranberry com Blueberry, Antiox e Suco Verde.

Instagram: @sucosjuxx

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Casamento dos sonhos à beira-mar no Tivoli Ecoresort Praia do Forte 

Casamento dos sonhos à beira-mar no Tivoli Ecoresort Praia do Forte
Com a beleza natural deslumbrante da Bahia, hotel oferece espaços elegantes e serviço de excelência em destino ideal para casais que buscam celebrar seu amor em grande estilo

Casamento na “Enseada” no Tivoli Ecoresort Praia do Forte (divulgação)

Praia do Forte, 16 de maio de 2024 – Para os casais que sonham com um casamento deslumbrante em um cenário paradisíaco, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte é o destino perfeito. Situado em uma das praias mais bonitas do Brasil, este resort à beira-mar oferece o ambiente ideal para celebrar o amor em meio à natureza exuberante.

Localização Privilegiada
O Tivoli Ecoresort Praia do Forte está perfeitamente integrado à paisagem da região, com uma extensão de quilômetros de mar verde esmeralda, coqueirais e uma vista de tirar o fôlego para o pôr do sol. Reconhecido como o melhor resort de praia da América do Sul em 2023 pela World Travel Awards, o hotel proporciona um ambiente exclusivo para celebrar momentos especiais como o casamento a apenas 45 minutos de Salvador.

Espaços para eventos
O resort oferece espaços encantadores para cerimônias e recepções de casamento. O destaque é o Solar das Orquídeas, inaugurado no último ano, que é perfeito para casais que desejam se casar com elegância e sofisticação. Com 2.200m² de área total, este espaço apresenta uma arquitetura moderna, com estrutura em vidro que permite a entrada de luz natural, destacando o jardim tropical ao redor.

Além do Solar das Orquídeas, os casais têm a opção de realizar suas cerimônias de frente para o mar e ao ar livre, no espaço Enseada, localizado no gramado do hotel.

Serviço de Excelência
Com o apoio da equipe experiente do Tivoli Weddings, os noivos podem contar com um atendimento completo e dedicado em todas as etapas do planejamento do casamento. Desde a organização do evento até a seleção do menu gastronômico, cada detalhe é cuidadosamente planejado para garantir uma experiência excepcional.
Além disso, os noivos e seus convidados desfrutam de tarifas exclusivas de hospedagem no resort, garantindo uma estada confortável e relaxante.

Para complementar a experiência do casamento, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte oferece uma variedade de atividades e experiências para os noivos e seus convidados. Com uma variedade de opções de lazer, incluindo sete piscinas e spa.

Spa para noivos e convidados
No Anantara Spa da Praia do Forte, eleito pelo quinto ano consecutivo o "Melhor Spa de Resort do Brasil" na edição de 2023 pela prestigiada World Spa Awards, a noiva encontra um refúgio de tranquilidade para relaxar no dia do seu casamento. Com circuitos de água quente e fria, piscina, ofurô, jacuzzi e uma variedade de tratamentos que mesclam a tradição brasileira com influências tailandesas, o spa oferece uma jornada de beleza e bem-estar que restaura o equilíbrio entre corpo e mente.

A noiva pode desfrutar do Ritual Real – 1h20 minutos, que consiste em esfoliação, hidratação corporal e massagem de 50 minutos, preparando-a para o grande dia. Os noivos também podem optar por terem esse momento de relaxamento juntos, antes da “hora do sim”. O Ritual Aroma do Romance oferece um tratamento exclusivo em sala dupla, iniciando com escalda-pés, seguido de esfoliação, massagem corporal e massagem facial de alto desempenho para finalizar, proporcionando um momento de conexão e relaxamento em meio à celebração do amor. Já os convidados têm a oportunidade de prolongar a experiência no dia seguinte ao casamento com o Thai Herbal Compress, um ritual de purificação elaborado para renovar os sentidos e promover o bem-estar. O tratamento inicia-se com escalda-pés, seguido de uma massagem corporal com uma mistura de óleos e compressas aquecidas de ervas aromáticas, liberando a tensão, melhorando o fluxo de energia e aliviando a fadiga, promovendo assim o bem-estar.

Anantara Spa no Tivoli Ecoresort Praia do Forte (divulgação)

Reservas
Tivoli Ecoresort Praia do Forte  
End.: Avenida do Farol s/n Praia do Forte | Bahia - Brasil    
Tel.: 55 (71) 3676.4000     
Site: www.tivolihotels.com   
E-mail: reservas.tepf@tivolihotels. com   
Instagram: @Tivoliecoresort   
Facebook: @TivoliEcoresortPraiadoForte   
   
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts 
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra. 
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes. 
Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels 

 Sobre a Minor Hotels 
A Minor Hotels é um grupo proprietário, operador e investidor internacional de hotéis, atualmente com mais de 530 hotéis em operação. A Minor Hotels explora constantemente novas possibilidades no setor hoteleiro com um portfólio de propriedades projetadas para atrair diferentes tipos de viajantes, atendendo a novos gostos e necessidades pessoais. Por meio das propriedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e Minor International, a Minor Hotels opera em 56 países na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa, América do Sul e América do Norte. 
Com planos agressivos para expandir as marcas existentes e explorar aquisições estratégicas nos mercados mais oportunos, a Minor Hotels persegue a visão de um mundo mais apaixonado e interligado. 
 

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CONSUMO DE WHISKY AVANÇA NO BRASIL E CONQUISTA NOVAS GERAÇÕES

País está entre os mercados onde o consumo do destilado mais avançou entre 2021 e 2023
No terceiro sábado de maio, que este ano cai no dia 18, apreciadores do mundo inteiro celebram o Dia Internacional do Whisky – e o Brasil tem motivos para participar da festa. Segundo dados do Euromonitor International, o consumo por aqui aumentou 16%, entre 2021 e 2023, ficando atrás apenas das taxas de crescimento registradas no Japão e na Índia. No ranking global, o Brasil já é o quinto maior mercado consumidor – e a chegada de novos apreciadores tem chacoalhado o setor, mostrando que o mundo dos whiskies é muito mais amplo do que o mapa da Escócia. Japão e Estados Unidos, por exemplo, ganham cada vez mais espaço no coração dos whisky lovers brasileiros.

A destilaria Maker’s Mark, uma das mais tradicionais dos Estados Unidos, produtora do primeiro bourbon whisky super premium do mundo, já tem o Brasil como um de seus mercados prioritários. Lançada no ano passado, a plataforma Jornada Maker’s (jornadamakers.com.br) tem como objetivo reunir a comunidade de bartenders, oferecer workshops e experiências, ensinar receitas e mostrar a versatilidade da bebida na coquetelaria – a marca convidou Néli Pereira, pesquisadora e consultora de brasilidades, para ser a primeira mixologista de Maker’s Mark no Brasil.

Para o público feminino entusiasta da coquetelaria, foi lançado, em abril deste ano, o projeto Maker’s Yourself. Durante encontros descontraídos, realizados cada vez em um bar diferente de São Paulo e arredores, mixologistas ensinam a preparar coquetéis e contam curiosidades sobre a marca. Não falta história para contar. A receita do bourbon, à base de milho, cevada e trigo de inverno vermelho, foi desenvolvida pelo casal Margie e Bill Samuels Jr., no estado de Kentucky, e lançada em 1953. A marca cresceu, mas a terceira geração não abre mão dos métodos tradicionais de produção, os mesmos há sete décadas, de forma artesanal e em pequenos lotes. A destilaria, localizada em Loretto, orgulha-se de ter a própria fonte de água. Para lacrar cada um dos rótulos, as icônicas garrafas desenhadas pela própria Margie são até hoje mergulhadas na cera vermelha à mão, uma a uma. Como uma B-CorpTM, a marca faz parte de um pequeno, mas crescente círculo de empresas globais, que lideram o caminho para a criação de um futuro mais sustentável.

Maker’s Mark faz parte do portfólio da Suntory Global Spirits, empresa que também apresentou ao Brasil a moda internacional dos whiskies japoneses. Cotados entre os mais premiados – e caros – do mundo, rótulos como o blended whisky super premium Hibiki e os single malts Yamazaki e Hakushu começaram a desembarcar por aqui há pouco mais de uma década. Eles não só descortinam um universo novo entre os amantes do destilado, como convidam a um mergulho profundo nos valores e tradições do Japão. Em abril, pelo segundo ano consecutivo, a The House of Suntory Experience proporcionou essa imersão. Este ano, o tema foi “Monozukuri, omotenashi, monogatari” (Fazer, servir, compartilhar, em japonês). Quem foi ao centro cultural Japan House, em São Paulo, teve a chance de assistir a uma masterclass com o especialista em whisky Mauricio Porto, fundador do Caledonia Bar, e de jantar o menu elaborado pela chef Telma Shiraishi, do Aizomê, harmonizado com drinks exclusivos criados por Yasmin Yonashiro e Rodolfo Bob. A precisão, a paciência e a disciplina, pilares da hospitalidade à japonesa, temperaram a degustação dos whiskies artesanais que vêm do outro lado do mundo.

The House of Suntory
@thehouseofsuntory_experience

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No Dia do Coquetel, confira opções para celebrar

Data que surgiu para homenagear os profissionais da área, hoje é comemorada amplamente. De mojito a Cosmopolitan, aproveite para preparar, provar e conhecer diferentes receitas

São Paulo, maio de 2024 - Dia 18 de maio é celebrado o Dia do Coquetel, fruto da mistura de duas ou mais bebidas preparadas junto de outros ingredientes como frutas, sucos ou especiarias. Marcas como Jim Beam e Roku Gin; e restaurantes como Torero Valese e Selvagem, oferecem opções para celebrar a data. Confira abaixo:

JIM BEAM

Jim Beam, o bourbon n1 do mundo, e o Fitó Pinheiros apresentam o projeto Cherô. O evento acontece às quartas-feiras do mês de maio reunindo amantes da coquetelaria para desacelerar e experimentar drinks autorais fora do comum. Nesta edição, a líder do bar Renata Adoración convida a mixologista Meik Singh para co-criar 4 coquetéis exclusivos em homenagem a mulheres e ícones da cultura pop:

Cansei de ser sexy: Jim Beam White, licor de jenipapo, vermute seco e bitter de catuaba.
No Porn: Jim Beam Honey, cachaça de bálsamo, cupuaçu, aquafaba e suco de limão.
Rita Lee: Jim Beam White infusionado com caqui, licor de especiarias e frutas, shrub de banana e suco de limão.
Copacabana Club: Jim Beam Apple, xarope de açúcar, limão siciliano, vermute seco, endro e uva verde.

ROKU GIN

Patrocinadora oficial do 50 Best Bar, Roku Gin, marca de destilados premium, seleciona 60 bares do Brasil para criarem drinks e coquetéis exclusivos, inspirados nas quatro estações do ano: primavera, verão, outono e inverno. O projeto conta com Yasmin Yonashiro, embaixadora de Roku Gin e Haku Vodka no Brasil.

Em maio, as casas participantes são:
Atsui, Cozinha 212, Atlântico 212, Makoto Shops e The Punch Bar e Bartenderia, em São Paulo; Malta Beef Club (Jardim Botânico e Leblon), Canoa Sushi Bar e Si-chou, no Rio de Janeiro; e Faro Restaurante e SS Gastrobar, em Brasília.

TORERO VALESE

Restaurante espanhol e bar de tapas dirigido pelo Chef Juliano Valese, localizado no Itaim conta com drinks especiais para a data comemorativa:

Negroni Albariza by Marcio Silva (Gin, mix de vermute rosso, Campari, Solera\ 1847 Jerez Cream e Afonso Jerez Oloroso), criado pelo bartender Marcio Silva.

Virgem Mojito (Suco de limão, água mix, xarope de açúcar e hortelã) por R$39 é a opção sem álcool do restaurante.

Sobre Torero Valese
Em 2008, no Itaim Bibi, foi inaugurado o Torero Valese, resultado de uma paixão do chef Juliano Valese: a culinária mediterrânea e a cultura espanhola. Sua cozinha autoral, marcante e, ao mesmo tempo, delicada, distingue-se pela qualidade dos ingredientes utilizados, com preferência por itens da estação e pela execução cuidadosa de cada prato. Tanta dedicação resultou no prêmio de “melhor tapa” da cidade, pela revista Época São Paulo, uma das principais publicações do setor. Em 2013, foi eleito pelo voto do leitor como o melhor bar para ir a dois, no prêmio Comer & Beber, da Veja São Paulo, e em 2014, foi premiado como a melhor cozinha de bar.
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Hoje, à frente do Torero Valese, Juliano desenvolve sua culinária respeitando o ciclo natural dos alimentos, priorizando ingredientes saudáveis e sustentáveis. Esse estilo exalta as texturas e sabores de seu cardápio, que é renovado constantemente.

Torero Valese - Av. Horácio Lafer, 638 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083

Horários: Terça a sexta, das 12h às 14h30; sábado das 12h30 às 23h e domingo, das 12h30 às 17h; Feriados, das 12h às 22h30;.

Delivery: Terça a sexta, das 18h30 às 22h30; sábado, das 12h30 às 23h; domingo, das 12h às 16h30 ; feriados, das 12h às 22h.

Telefone: 11 3168 7917, 11 2385 2183. WhatsApp 1194046-5556
www.torerovalese.com.br @torerovalese

SELVAGEM

Já no bar Selvagem, a sugestões da casa é o drink Tucano (R$48) feito com Gin, concentrado de maracujá com gengibre, caldo de cana, água de coco, espuma de gengibre e folhas de limão.

Restaurante Selvagem - Portão 5, Parque Ibirapuera - Avenida Quarto Centenário, 454.

Horário: Terça a Sexta das 12h às 16h e das 19h às 23h30, Sábado das 12h às 17h e das 19h30 às 23h30 e Domingo das 12h às 17h.
Reservas: 11 5198-0844
@selvagemibirapuera

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Dia da Reciclagem: Big Mac que vira manjericão

McDonald's

McDonald's fortalece seu compromisso com a reciclagem e impacta positivamente o meio ambiente

No Dia da Reciclagem, 17 de maio, a Arcos Dorados, operadora da marca McDonald's em 20 países da América Latina e Caribe, reforça seu compromisso com o meio ambiente e a educação para a sustentabilidade por meio de uma série de iniciativas que fazem parte de sua estratégia ESG, a Receita do Futuro.

Investindo no potencial da economia circular, a empresa tem buscado constantemente soluções inovadoras para acelerar a transição para embalagens recicladas, renováveis e de origem certificada. "Estamos empenhados em promover práticas pela reciclagem e economia circular, que além de poupar os recursos naturais, melhorem a vida das comunidades onde atuamos, criando oportunidades de inclusão, empregos e renda", afirma Marie Tarrisse, Gerente Sênior de Impacto Social e Desenvolvimento Sustentável da Arcos Dorados Brasil.

Reciclagem de óleo

Uma das iniciativas de destaque é a reciclagem do óleo vegetal, presente em 100% dos restaurantes. Segundo dados fornecidos pela Sabesp, quando descartado de forma incorreta, no ralo de pia ou no solo, alcançando os lençóis freáticos, 1 litro de óleo pode contaminar até 25 mil litros de água. Atualmente, 100% do óleo utilizado nas cozinhas McDonald’s é reciclado, direcionando o resíduo para o destino correto, contribuindo para a produção de biodiesel, ração animal e produtos de limpeza, e ainda promovendo a redução das emissões de CO2.

Reciclagem de alimentos: Big Mac que vira manjericão

Para estimular a separação adequada dos resíduos no momento de descarte, com o reforço de telas com orientações em vídeo para levar educação ambiental aos clientes, na unidade mais sustentável do Brasil, localizada na região da Avenida Paulista, os resíduos orgânicos são processados numa composteira e transformados em adubo para cultivo de temperos na Horta do Méqui, implementada na unidade, possibilitando que os colaboradores levem condimentos in natura para casa. Nessa mesma unidade, até a borra do café é doada aos clientes, pois é uma forma de reaproveitar um insumo natural com muitos nutrientes como adubo. Como incentivo à educação ambiental, mais de 260 crianças e jovens de escolas públicas já conheceram de perto a economia circular de alimentos neste restaurante. Além dessa unidade, o McDonalds’s tem mais de 250 restaurantes em São Paulo que são aterro zero.

Para os alimentos fora do padrão comercial da empresa, mas ainda em perfeitas condições para o consumo, como pães, carne, tortinhas, e partes do tomate, também há um final feliz: são doados e ajudam a alimentar àqueles em situação de vulnerabilidade social, através da startup social Comida Invisível, que conecta as doações a ONGS. Já foram doadas mais de 17 toneladas de alimentos, o equivalente a cerca de 90 mil pratos de comida.

Logística Reversa: copos e uniformes são insumos para novos produtos

Soluções de logística reversa também estão no radar da Arcos Dorados, para ampliar o tempo de vida dos materiais que fazem parte das operações, como os copos – desde o início da ação, até abril de 2024, mais de 370 mil já foram reciclados. Para engajar os clientes nessa jornada de responsabilidade ambiental, alguns dos restaurantes contam com lixeiras educativas, com espaços de diferentes tamanhos e formas para o descarte correto de cada resíduo, otimizando assim a separação do lixo para alcançar maior reaproveitamento.

E em parceria com a líder global em soluções para cadeias de suprimentos, a Martin Brower, e com a Ideal Work (fornecedor de uniformes), a companhia recupera e transforma uniformes em aventais utilizados em algumas unidades de McCafé, através de uma técnica de desfibramento. "A reciclagem é uma parte fundamental de nossos esforços para promover a sustentabilidade em todas as nossas operações. Estamos comprometidos em continuar desenvolvendo e implementando práticas que contribuam para um futuro mais sustentável e justo para todos", destaca Marie.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 95.000 funcionários (dados de 31/12/2023). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.

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Cerimônia do Guia MICHELIN terá transmissão ao vivo

Evento contará com a presença de chefs dos restaurantes selecionados com Estrelas e distinção Bib Gourmand

A Cerimônia de lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro e São Paulo 2024 será realizada nesta segunda-feira (20/05) no icônico Hotel Copacabana Palace, na cidade do Rio de Janeiro, e reunirá os chefs cujos restaurantes serão recomendados na nova seleção.

Na ocasião serão anunciadas não apenas as renomadas Estrelas MICHELIN, mas também todos os restaurantes recém-ingressados ou mantidos na seleção do Guia, bem como os aclamados com a categoria Bib Gourmand.

A cerimônia será transmitida ao vivo a partir das 19h pelo canal do Guia MICHELIN no YouTube, permitindo que todos compartilhem da emoção do evento: Link.

Logo após o anúncio, a nova seleção estará disponível no site e aplicativo do Guia MICHELIN, onde gourmets e viajantes encontram todos os restaurantes recomendados no Brasil e no mundo.

Lançado pela primeira vez em 2015 nas cidades do Rio de Janeiro e São Paulo, o Guia MICHELIN realizou uma pausa na atualização de suas seleções de restaurantes nos últimos anos. A seleção de restaurantes de 2024 é a primeira seleção a ser atualizada nos últimos 3 anos.

Como em qualquer outro lugar do mundo, esta seleção de restaurantes foi feita de forma independente pela equipe internacional de inspetores especializados e anônimos, seguindo sua metodologia universal. Esta metodologia baseia-se na avaliação coletiva da qualidade da cozinha proposta pelos restaurantes, e é apreciada seguindo 5 critérios inalterados: a qualidade dos produtos, a harmonia dos sabores, o domínio das técnicas culinárias, a personalidade da cozinha, a consistência ao longo do tempo e através do menu como um todo.

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Descubra o mundo dos cocktails: novas datas para curso ‘Casual’ no Continental Academy

A arte da coquetelaria está ganhando cada vez mais adeptos, e para atender à crescente demanda de entusiastas não profissionais, o Continental está lançando duas novas datas para o seu curso "Casual".

O "CASUAL” é mais do que um simples curso de coquetelaria; é uma experiência única para amantes da mixologia que desejam aprimorar seus conhecimentos sem necessariamente se tornarem bartenders profissionais. Sob a orientação do talento de Igor Bispo, os participantes mergulham em um universo de sabores, técnicas e história da coquetelaria.

Realizado no Continental Studio, onde também funciona, de quinta a sábado, o bar conceito da marca, um bar speakeasy com carta de coquetéis de primeira linha, localizado no bairro Jardim Social, o "Casual" oferece um ambiente imersivo para os participantes explorarem o mundo dos coquetéis.

Durante o curso, que tem duração de 4 a 5 horas, os alunos são guiados por um itinerário que abrange desde as diferenças entre coquetelaria clássica e contemporânea até o correto manuseio de equipamentos como coqueteleiras e jiggers. Ao final da noite, cada participante terá em mãos um cocktail cuidadosamente preparado por eles mesmos, compreendendo noções de equilíbrio, sabor e técnica.

As próximas datas para o curso "Casual" são 29 de maio e 11 de junho, proporcionando oportunidades imperdíveis para aqueles que desejam explorar o mundo dos coquetéis em um ambiente descontraído e amigável. O valor do curso é de R$ 560, para duas pessoas.

E para os casais apaixonados que desejam celebrar o Dia dos Namorados de uma forma diferente, em 11 de junho, o "Casual in love" oferecerá uma experiência especial, ideal para compartilhar momentos românticos enquanto aprendem a arte de criar coquetéis juntos.

Além dos cursos, a marca Continental oferece oportunidades de franquia e licenciamento, possibilitando que empreendedores ingressem no mundo da coquetelaria com o respaldo e a qualidade da marca "Continental", assinada por Igor Bispo.

Se você é um entusiasta da coquetelaria em busca de conhecimento e experiências únicas, não perca a chance de participar do curso "Casual" e mergulhar no fascinante mundo dos coquetéis no Continental.

Serviço:

Continental Studio

Endereço: Avenida Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 927- Jardim Social

Horário: De quinta a sábado, das 19h30 à 01h! Sempre com reservas!

As reservas são feitas através do Instagram @cocktailscontinental

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McDia Feliz 2024 acontece em 24 de agosto e valor do tíquete de Big Mac será de R$19,00

McDonald's

Na data, o valor arrecadado com as vendas do sanduíche será revertido para causas infantojuvenis apoiadas pelo Instituto Ronald McDonald e Instituto Ayrton Senna

O McDia Feliz 2024 já tem data confirmada! No dia 24 de agosto, a campanha, que é uma das principais do país em arrecadação de fundos para causas infantojuvenis, chega a sua 36ª edição e celebra mais de três décadas de impacto positivo na sociedade, já tendo transformado a vida de mais de 11 milhões de crianças e adolescentes por meio da saúde e da educação.

O tíquete individual terá o valor de R$ 19,00 e poderá ser trocado por um Big Mac nos restaurantes participantes de todo o Brasil no dia da campanha, em 24 de agosto. Nesta data, toda a renda gerada com as vendas dos sanduíches Big Mac, exceto alguns impostos, será revertida para o Instituto Ronald McDonald, que atua para promover saúde e bem-estar de crianças, adolescentes e seus familiares, contribuindo com o aumento das chances de cura do câncer infantojuvenil no Brasil, e para o Instituto Ayrton Senna, que colabora para ampliar oportunidades para jovens por meio da educação pública de qualidade.

Em 2023, o McDia Feliz completou 35 anos e se tornou a maior edição da história da campanha, com arrecadação recorde de R$ 26,6 milhões. Desse total, cerca de R$ 21 milhões foram destinados ao Instituto Ronald McDonald, que beneficiará 78 projetos de 51 instituições que atuam com oncologia pediátrica em 42 cidades brasileiras, e cerca R$ 5,6 milhões ao Instituto Ayrton Senna, que irá proporcionar atendimento a mais de 500 mil estudantes de redes públicas e capacitação de mais de 5 mil educadores por meio de sete projetos educacionais em todo o Brasil. No total, desde a primeira edição em 1988, mais de R$ 400 milhões já foram arrecadados.

As informações sobre o início da venda antecipada de tíquetes para o McDia Feliz serão divulgadas em breve. A campanha faz parte da estratégia de atuação ESG da Arcos Dorados, operadora da rede McDonald’s em 20 países da América Latina e Caribe, chamada Receita do Futuro, cujo compromisso é ser parte ativa da solução dos desafios da sociedade e impactar positivamente as comunidades onde atua por meio de iniciativas socioambientais, além de ser a maior ação social do McDonald’s do Brasil. Para conhecer mais sobre a plataforma socioambiental da Arcos Dorados, acesse o site da Receita do Futuro.

Sobre o McDia Feliz

O McDia Feliz é o principal evento beneficente do McDonald's e, atualmente, é uma das maiores mobilizações em prol de crianças e adolescentes no Brasil. A campanha é realizada no país desde 1988, gerando recursos para as instituições apoiadas pelo Instituto Ronald McDonald, que atuam para proporcionar mais saúde e bem-estar para crianças e adolescentes com câncer. Em 2018, o projeto ampliou seu impacto para beneficiar outra causa de grande importância para o país, a Educação, contribuindo para as ações do Instituto Ayrton Senna. Desde sua primeira edição, mais de R$ 400 milhões já foram arrecadados pelo McDia Feliz. Para saber mais, acesse o site: https://www.mcdonalds.com.br/mcdia-feliz.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 95.000 funcionários (dados de 31/12/2023). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

Sobre o Instituto Ronald McDonald

Organização social sem fins lucrativos, o Instituto Ronald McDonald há 25 anos atua para promover saúde e bem-estar de crianças, adolescentes e seus familiares e contribui para aumentar as chances de cura do câncer infantojuvenil no Brasil. Para atingir esse objetivo, o Instituto trabalha promovendo a estruturação de hospitais especializados, a hospedagem para famílias que residem longe dos hospitais, a capacitação de estudantes e profissionais de saúde e a sensibilização de profissionais da educação básica para realizarem o diagnóstico precoce por meio do conhecimento dos sinais e sintomas da doença, além de incentivar a adesão a protocolos clínicos e promover a disseminação de conhecimento sobre a causa. A ONG faz parte do sistema beneficente global Ronald McDonald House Charities (RMHC), presente em mais de 60 países, coordenando os programas globais: Casa Ronald McDonald, voltado para a hospedagem, transporte e alimentação dos pacientes; e o Programa Espaço da Família Ronald McDonald, que torna menos desgastante o dia a dia das famílias durante o tratamento. No Brasil, há ainda outros dois programas locais: Atenção Integral e Diagnóstico Precoce, com ações específicas de combate ao câncer infantojuvenil. O Instituto conta com o apoio de diversas empresas e pessoas físicas para desenvolver e manter seus programas. Ao todo, a organização já beneficiou mais de 1.800 projetos de 108 instituições de norte a sul do país, beneficiando mais de 3 milhões de crianças e adolescentes com câncer e suas famílias. Para saber mais, acesse https://institutoronald.org.br/.

Sobre o Instituto Ayrton Senna

Há 30 anos, o Instituto Ayrton Senna contribui para ampliar as oportunidades de crianças e jovens. Somos um centro de inovação em educação impulsionados pela vontade do ídolo Ayrton Senna, tricampeão de Fórmula 1, de construir um Brasil melhor e criar mais oportunidades para todos. Nossa missão é desenvolver o ser humano por inteiro e promover todo seu potencial, preparando-o para a vida no século 21 em todas as suas dimensões. Atuamos em parceria com gestores públicos, educadores, pesquisadores e outras organizações para construir políticas públicas e projetos educacionais baseadas em evidências científicas. Também advogamos pela causa e mobilizamos toda a sociedade em prol da educação de qualidade. Nossas ações são financiadas por doações, recursos de licenciamento e por parcerias com a iniciativa privada. Em três décadas de história, desenvolvemos projetos em todos os estados brasileiros, atingindo mais de 36 milhões de estudantes. www.institutoayrtonsenna.org.br.

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Explorando Mendoza: degustação de vinhos Alta Gama às cegas no Medialuna

No próximo dia 24 de maio, os amantes de vinho em Curitiba terão a oportunidade única de embarcar em uma jornada sensorial pelos vinhedos exuberantes de Mendoza, Argentina, durante a degustação às cegas de vinhos Alta Gama no Medialuna.

Localizado como a casa dos sabores argentinos em Curitiba, o Medialuna é mais do que apenas um restaurante - é um verdadeiro tributo à cultura e à gastronomia argentina, idealizado pelo empresário Abel Blumenkrantz.

Desde o início do ano, Abel vem realizando eventos que oferecem uma experiência completa de degustação, onde os participantes têm a oportunidade de explorar vinhos cuidadosamente selecionados, provenientes dos vinhedos prestigiados de Mendoza. Com um investimento de R$ 197 por pessoa, os participantes desfrutarão de uma variedade de vinhos de alta qualidade, acompanhados por uma seleção de pratos típicos argentinos, cuidadosamente preparados pela equipe do Medialuna.

O destaque da noite é a degustação às cegas, onde os participantes terão a chance de deixar seus paladares guiá-los através de uma seleção de vinhos surpresa, revelados somente no momento da degustação. Sob a orientação do sommelier especializado Marcelo Massoni, os participantes irão explorar as nuances e características únicas de cada vinho, enquanto desfrutam de uma experiência sensorial incomparável.

O evento, realizado em parceria com Tevez Charcutaria e La Sommelieria, promete uma noite inesquecível, repleta de descobertas e sabores autênticos da Argentina. Além dos vinhos, a participação da charcutaria Tevez traz ao evento uma tábua de frios montada pelo empresário Daniel Tevez e conta com presuntos, lombos, copa e salames selecionados. Com um menu que inclui uma variedade de empanadas, Grisines de queijos da Canastra, Grisines de Multigãos, patê de chimichurri, patê de azeitonas verdes, molho chimicurri e uma porção de torta com sabor surpresa, os participantes serão transportados diretamente para as ruas de Buenos Aires.

Não perca esta oportunidade única de explorar os vinhos de Alta Gama de Mendoza, em uma noite repleta de sabor, cultura e paixão argentina. As vagas são limitadas e é necessário fazer reserva antecipada.

Para reservas e mais informações, entre em contato com o Medialuna pelo Instagram www.instagram.com/medialunaarg ou pelo Whats App 41 99778-1712.

Sobre Mendoza:

Mendoza é responsável por 70% da produção de vinhos da Argentina, consolidando-se como uma das áreas vinícolas mais importantes das Américas. Reconhecida internacionalmente, a região é famosa por produzir o melhor Malbec do mundo, elevando o vinho argentino à grandeza e tornando-se um ícone da indústria vinícola global.

SERVIÇO:

Medialuna Sabores Argentinos

Loja Alto da XV: Rua Sete de Abril, 698 – Alto da XV (Fácil estacionamento nas ruas laterais)

Horário de funcionamento: de segunda a Sábado das 8h às 21h.

Instagram: www.instagram.com/medialunaarg

Site: www.medialuna.com.br

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Dia Nacional do Coquetel: aprenda a inovar clássicos com Licor 43

Aprecie a diversidade de receitas que podem ser feitas com a bebida

[Créditos: Rodrigo Marques]

São Paulo, maio de 2024 — No dia 18 de maio é comemorado o Dia Nacional do Coquetel, festividade que surgiu em Portugal, definida pela Associação de Empresas de Bebidas Espirituosas (ANEBE) e Associação de Barmen de Portugal, em 2016, e posteriormente adotada pelos brasileiros para celebrar.

Para comemorar esse dia, aprenda como aperfeiçoar drinks tradicionais com Licor 43. Além do Carajillo — combinação de licor e café expresso — é possível fazer a bebida de diversas formas, dando uma inovada em seus coquetéis favoritos. Veja as instruções e prepare-se para preparar os clássicos: Caipirinha, Margarita e Old Fashioned com Licor 43. Confira:

Caipi 43

Ingredientes:
- 25 ml de Licor 43
- 40 ml de vodka
- 1 Limão
- Gelo

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira coloque o limão cortado sem o miolo e macere. Na sequência, acrescente gelo, Licor 43, vodka e agite. Por fim, despeje em um copo baixo.

Margarita com Licor 43

Ingredientes:
- 20 ml de Licor 43
- 50 ml de tequila
- 20 ml de suco de limão
- Gelo
- Rodelas de limão e sal para decorar

Modo de preparo:
Prepare sua taça de Margarita passando limão na borda e depois o sal. Para fazer a bebida, coloque em uma coqueteleira o Licor 43, tequila, suco de limão e gelo. Em seguida, agite bem a mistura e coe na taça preparada. Para finalizar, decore com uma rodela de limão.

Old Fashioned com Licor 43

Ingredientes:
-45 ml de bourbon
-2 gotas de bitter
-15 ml de Licor 43
-Fatia de laranja

Modo de Preparo:
Em um copo baixo, coloque o Licor 43 e o bitter de sua preferência. Depois, adicione cubos de gelo, complete o coquetel com bourbon e misture. Para finalizar, ponha uma fatia de laranja dentro de seu copo.

Sobre Licor 43
O Licor 43 é uma bebida premium e atemporal produzida na Espanha, que contém 43 ingredientes naturais — sendo eles frutas cítricas mediterrâneas, ingredientes botânicos selecionados e a presença marcante da baunilha. É o licor importado número 1 do Brasil e possui três versões: Original, Chocolate e Horchata.

Sobre a Zamora Company
A Zamora Company é uma empresa espanhola com capital 100% familiar, que produz e comercializa vinhos e bebidas destiladas de alto valor agregado, focando sempre na satisfação dos consumidores e no desenvolvimento de marcas premium. Com operações em mais de 80 países, a Zamora Company conta com um experiente time internacional de mais de 500 pessoas e um extenso portfólio de marcas premium, com fábricas na Espanha, Itália e Estados Unidos, e com um volume de negócios anual de 265 milhões de euros (2022).

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Hamburguer também tem um dia para chamar de seu

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É certo que todo dia o mercado inventa um item ou uma idéia para celebrar e comemorar, mas algumas delas se destacam no calendário, e o Dia Internacional do Hamburger, comemorado em 28 de maio é uma delas A data repercute entre os apreciadores do famoso disco de carne com recheios e molhos espetaculares, escoltados por deliciosos pães, de dar água na boca. Seja quem for que inventou o lanche - americanos, alemães ou Gengis Khan - palmas para eles, porque seu apelo é universal e democrático. Quem nunca na vida provou um?
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No Mr. Mills a data sempre é comemorada com um lançamento de uma versão nova, ou de alguma receita clássica que volta ao cardápio. Nas unidades da Vila Mariana e do Paraíso, retorna ao menu um dos mais pedidos da casa - o burger Maradona (47,00) feito com picanha, queijo prato na chapa, tomate e cebola ao shoyo, chimichurri fresco e rúcula, no pão de hamburguer tradicional. Será servido a partir de XXX de maio e poderá ser provado durante todo o mês de junho também.
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Origem
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Originário dos Estados Unidos - pelo menos é o que se diz - o hambúrguer conquistou o paladar de pessoas de diversas culturas e é uma verdadeira paixão gastronômica para muitos. No Brasil, as hamburguerias costumam aproveitar essa data para promover eventos especiais, lançar novos sabores e oferecer promoções atrativas aos clientes.

Essa história sobre a origem do hambúrguer está cercada de mitos e lendas, e não há uma versão definitiva sobre como exatamente ele surgiu. Enquanto é verdade que o hambúrguer moderno como o conhecemos hoje tem suas raízes no século XIX, a história específica envolvendo Gengis Khan e seu exército é amplamente considerada como uma lenda urbana.
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Acredita-se também que o hambúrguer moderno tenha evoluído do Hamburg steak, um prato trazido para a América por imigrantes alemães no século XIX. Ao longo do tempo, o Hamburg steak se transformou no que agora reconhecemos como o hambúrguer - um hambúrguer de carne moída servido entre duas fatias de pão.
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Muitas vezes, as hamburguerias criam combinações exclusivas, edições limitadas ou até mesmo realizam competições de quem cria o hambúrguer mais criativo ou saboroso. Nessa data, é comum ver nas redes sociais das hamburguerias brasileiras diversas postagens promocionais, fotos apetitosas dos hambúrgueres especiais do dia e até mesmo concursos e desafios para os clientes.
Clique Para Download
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Dia do Hamburger, com a versão Maradona, do Mr. Mills - foto de João Erbert

Em resumo, o Dia do Hambúrguer é uma excelente oportunidade para os amantes dessa iguaria desfrutarem de novos sabores e experiências gastronômicas, enquanto as hamburguerias aproveitam para fortalecer sua marca e interagir com os clientes de maneira criativa e divertida.
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Sobre o Mr. Mills
Desde 1998, Mr. Mill's tem sido um farol de consistência e qualidade no cenário de hamburguerias de São Paulo. Com sua primeira casa, inaugurada no Paraíso, a marca tem alimentado e cativado os amantes de hambúrgueres por mais de duas décadas. Hoje, com a abertura da segunda unidade na Vila Mariana em 2014, Mr. Mill's continua a prosperar, mantendo-se firme em sua herança enquanto abraça as mais recentes tendências do mercado. O nome "Mr. Mill's" foi inspirado pelo economista e filósofo John Stuart Mill - citado no livro “O mundo de Sofia” cujas ideias foram uma influência significativa para o fundador, Carlos Roberto Linares, na criação da hamburgueria. Desde então, a marca tem sido sinônimo de qualidade, tradição e inovação.
Para mais informações sobre Mr. Mill's, visite o site em www܂mrmills܂com܂br ou siga as redes sociais @mrmillshamburgueria

Endereços:
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Mr. Mills Vila Mariana
Rua Domingos de Moraes, 2987
Horário: Terça à quinta, das 11h30 à 00h00
Sexta e Sábado, das 11h30 à 01h00
Domingo, das 11h30 às 00h00
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Mr. Mills Paraiso -
Rua Abilio Soares, 165 - Paraiso
Horário: Segunda a quinta, das 11h à 00h00
Sexta: 11h00 à 01h00
Sábado, das 17h30 à 01h00
Domingo, das 17h30 à 00h00
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O bonde do Quadradão de Molho chegou no Méqui! McDonald’s anuncia novo tamanho dos molhos Tasty e CBO

McDonald's

No ritmo do funk, Méqui lança as novas caixinhas de molho Tasty e CBO, em edição limitada, como uma nova forma de comer os molhos com o que quiser
Os McLovers vão curtir mais uma experiência surpreendente. O McDonald's apresenta nesta semana os Quadradões de Molhos, uma nova experiência de consumo dos molhos dos icônicos Tasty e CBO, agora disponíveis em novo formato e tamanho.
Para promover esta novidade, o Méqui lança nas principais plataformas e redes sociais uma paródia de funk, o ‘Manda o Quadradão de Molho’, que remete ao hit carioca de 2011.
A música também será a trilha sonora do filme da campanha, que também conta com mídia out-of-home, spots em rádios, merchandising no programa Mais Você e Encontro da TV Globo, além de estratégia digital, com desdobramentos com influenciadores.
Quem visitar os restaurantes, passar no Drive ou acessar o app do Méqui, terá à disposição no cardápio os novos Quadradões de Molhos. Com 90g, essa nova alternativa de consumo traz uma evolução em relação aos antigos blisters de 23g dos molhos do CBO, conhecido por suas especiarias e cremosidade, e do Tasty, único por seu sabor defumado e textura.
Esses novos produtos convidam os clientes a explorar diversas combinações e apreciar o sabor inconfundível dos molhos a cada mordida.
“Nada mais icônico que os molhos do Tasty e do CBO, os nossos fãs amam, e já faz tempo que pedem para voltarmos com os blisters e outros formatos para poderem comer com qualquer outro item do cardápio. Então decidimos trazê-los em grande estilo, com os Quadradões no ritmo do funk dos anos 2000. Com esse novo formato, todos vão poder compartilhar os molhos com os amigos e curtir ainda mais todo o sabor do Méqui em tudo que quiserem, nas misturas e méquizices que acharem melhor”, destaca Sérgio Eleutério, Diretor de Marketing do McDonald’s no Brasil.
Os Quadradões de Molhos estarão disponíveis a partir do dia 13/5, enquanto durarem os estoques, e poderão ser encontrados nos restaurantes da rede em todo o Brasil. Cada molho terá o valor de R$ 6,90. Os clientes cadastrados no Meu Méqui, programa de fidelidade da rede, terão a oportunidade de resgatar o produto com 5 mil pontos.

Quer saber mais sobre a campanha?
Para anunciar a novidade, a GALERIA.ag criou uma campanha 360°, cheia de ritmo e energia do funk. No filme, vemos a entrada animada de uma galera no Méqui, seguida pela música, com pessoas se divertindo e “mandando um quadradão de molho” com diferentes sanduíches, McNuggets e McFritas. Assista aqui.
“Essa campanha celebra as diferentes Méquizices possíveis com molhos Tasty e CBO. O cliente pode fazer a combinação que quiser: com McNuggets, McFritas, sanduíches, tortinhas e por aí vai. O importante é mandar o Quadradão de Molho. E a escolha do funk para compor a trilha traz uma pitada de humor e descontração, que são tão característicos do Méqui”, comenta Rodrigo Marangoni, Diretor Executivo de Criação da GALERIA.ag.
Iniciativas também irão movimentar as redes sociais, como o convite para o público imaginar combinações de lanches do Méqui com os molhos Tasty e CBO, inventando nomes para os lanches. Influenciadores de gastronomia participarão, como Fe Barone e Bruno Alexandre, criando receitas com o menu do Méqui e os novos molhos, incentivando a audiência a compartilhar suas próprias criações nas redes. E para reforçar a ideia de compartilhamento e destacar a generosidade do Quadradão de Molho, duplas e famílias famosas nas plataformas digitais, como Wilou e Watson mostrarão como a experiência de pedir um Quadradão se torna ainda mais divertida e satisfatória quando desfrutada em conjunto. A estratégia de influência também contempla o patrocínio do novo programa da Gabb, além de conteúdos em seus perfis no Instagram e TikTok.

Além disso, a campanha conta com mídia Out-Of-Home, ressaltando o "appetite appeal" dos molhos.

Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 95.000 funcionários (dados de 31/12/2023). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.

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Feriado Prolongado de Corpus Christi: Aventura e Sabor no Parque Vila Velha

Desconto especial para compra antecipada de ingresso e parcelamento em até 5x para um feriado inesquecível em meio à natureza

O feriado de Corpus Christi, celebrado no dia 30 de maio, quinta-feira, marca a última oportunidade de desfrutar de um feriado prolongado neste ano. Para os amantes da natureza e da aventura, é a ocasião perfeita para explorar o Parque Estadual de Vila Velha, um dos mais belos tesouros naturais do Paraná. Localizado a apenas uma hora de Curitiba, em Ponta Grossa/PR, o parque oferece uma experiência única com suas formações rochosas impressionantes e vasta biodiversidade.

“Além da beleza natural, o Parque Estadual de Vila Velha proporciona uma variedade de atividades emocionantes para todas as idades. Visitantes podem se aventurar na tirolesa, considerada uma das mais espetaculares do Brasil, ou desafiar-se no arvorismo. Trilhas bem-sinalizadas permitem caminhadas entre os majestosos arenitos, enquanto um trajeto de cicloturismo de 22 km oferece uma maneira única de explorar o parque”, destaca o gestor do Parque, Leandro Ribas.

Para completar a experiência, o parque ainda oferece voo em balão estacionário em dias de clima favorável, proporcionando vistas inesquecíveis dos arenitos milenares e dos Campos Gerais. Com opções de gastronomia típica como a alcatra na pedra, a visita promete ser inesquecível tanto para o paladar quanto para o espírito aventureiro.

Atrações Imperdíveis

O Parque Estadual de Vila Velha oferece uma variedade de atividades que proporcionam um contato estreito com a natureza. Entre as atrações destacam-se:

Tirolesa: Considerada uma das mais deslumbrantes do Brasil, oferece uma vista panorâmica espetacular, garantindo uma dose extra de adrenalina para os aventureiros de plantão.

Arvorismo: Um circuito emocionante entre as copas das árvores que desafia e encanta visitantes de todas as idades.

Caminhadas: Trilhas bem-sinalizadas entre os majestosos arenitos, permitindo uma imersão total na paisagem única do parque.

Cicloturismo: Um trajeto de 22km que proporciona uma experiência enriquecedora de pedalada em meio à natureza exuberante.

Balonismo: Em dias com condições climáticas favoráveis, os visitantes podem desfrutar da experiência de voar em um balão estacionário, apreciando uma vista inesquecível do alto. Para os dias 30 e 31 de maio, está prevista a operação do balão.

Gastronomia Típica

A gastronomia no Parque Estadual de Vila Velha é um capítulo à parte. Oferecendo pratos típicos que refletem a rica culinária paranaense, os visitantes podem degustar:

Alcatra na Pedra: Uma iguaria preparada de forma única, onde a carne é grelhada sobre uma pedra quente, preservando seu sabor suculento e textura macia.

Pratos Regionais: Diversas opções que trazem o sabor autêntico do Paraná, incluindo acompanhamentos tradicionais que complementam a experiência gastronômica.

Lanches e Bebidas: Espalhados pelo parque, lanchonetes oferecem opções rápidas e saborosas para recarregar as energias durante o dia de aventuras.

Descontos e Facilidades

Para aqueles que planejarem sua visita com antecedência, o parque oferece um desconto de 20% na compra antecipada de ingressos pelo site. Além disso, todas as compras realizadas, incluindo pacotes de aventura e produtos na loja do parque, podem ser parceladas em até 5 vezes no cartão de crédito, tornando a experiência ainda mais acessível para todos.

Sobre o Parque Estadual de Vila Velha

Localizado a apenas uma hora de Curitiba, o Parque Estadual de Vila Velha é o primeiro parque estadual criado no Paraná, em 1953, e atualmente é uma concessão do Governo do Estado do Paraná, por meio do Instituto Água e Terra, à Soul Vila Velha, uma empresa do Grupo Soul Parques.

As bilheterias funcionam até as 15 horas. O parque indica, a chegada ainda pela manhã, para que os visitantes possam conhecer os três atrativos naturais – Arenitos, Furnas e Lagoa Dourada – se deliciar com as diversas opções gastronômicas e ainda aproveitar as atrações de aventura – Tirolesa, Arvorismo e Cicloturismo.

Mais informações podem ser obtidas em https://parquevilavelha.com.br/

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Como harmonizar vinhos com os principais petiscos de boteco brasileiros?

Vinhos tintos, rosés, brancos e espumantes podem ser harmonizados com comidas de boteco. Para ajudar nas melhores escolhas, a sommelière da Wine reúne dicas e sugestões

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Engana-se quem acredita que vinhos só podem ser harmonizados com refeições completas ou canapés de festa. A bebida também é uma excelente alternativa para acompanhar os petiscos de boteco e, para facilitar o entendimento de como fazer as melhores harmonizações, Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, compartilha dicas de harmonização. “O vinho tem boa estrutura para acompanhar diferentes petiscos, além de existir em diversos sabores e estilos, que ajudam a combinar com facilidade as variedades desses aperitivos aclamados pelos brasileiros”, diz Schneider.

Torresmo
Presente na maioria dos botecos brasileiros, o torresmo pode vir em rolo, barriguinha ou pururuca. Em todas essas opções, a gordura é bastante presente no petisco. “Para que a harmonização seja perfeita, é preciso que o vinho tenha uma acidez acentuada, pois a acidez ajuda a limpar o paladar. Ao escolher vinhos tintos, opte por variedades mais jovens, frutadas, com taninos mais discretos e acidez vibrante”, recomenda a sommelière.

Os vinhos brancos também são excelentes opções para harmonizar com torresmo, desde que tenham acidez vibrante. Além de trazer frescor para harmonização, vão limpar a gordura que fica no paladar. Outra dica é optar por opções com mais estrutura, para não serem atropelados pelo torresmo. Uvas brancas como Riesling, Sauvignon Blanc, Albariño (Alvarinho), Arinto, Grüner Veltliner, Loureiro e Pinot Gris são ótimas opções.

Uma sugestão de harmonização é o português, da região do Vinho Verde, Casa de Vila Verde Loureiro D.O.C. Vinho Verde 2022. Exemplar mais estruturado, que amadureceu cinco meses em tanques de aço inox justamente para exaltar seu caráter frutado e seu frescor. Um vinho com acidez vibrante, bastante refrescante e com final longo e agradável.

(https://www.wine.com.br/vinhos/casa-de-vila-verde-loureiro-d-o-c--vinho-verde-2022/prod29127.html)

Frango à passarinho

O frango à passarinho é outro prato com bastante gordura, sendo assim, é necessário que o vinho – seja ele branco, rosé ou tinto – tenha boa acidez para limpar o paladar. O melhor é apostar em tintos mais jovens e leves, como os elaborados com a uva Pinot Noir, como também vinhos brancos com mais corpo e boa acidez, como com a uva Chardonnay e Viognier. “Este é um prato que combina com diferentes estilos de vinho, todavia, é importante que sejam vinhos mais jovens, leves e frutados, para que suas características não atropelem o prato. Um vinho tinto com muita barrica, por exemplo, pode atropelar o frango à passarinho”, diz a especialista.

Para seguir nessa característica versátil do prato, uma boa dica são os espumantes rosés, vinhos versáteis que acompanham bem diferentes tipos de harmonizações. Um bom exemplo é o chileno Espumante Dancing Flame Rosé Brut, que por ser elaborado com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, é bastante frutado, com leve cremosidade e muita refrescância.

(https://www.wine.com.br/prod26287.html)

Bolinho de bacalhau

Este petisco faz muito sucesso não só nos botecos, mas também é oferecido como entrada em restaurantes. Por se tratar de uma fritura, vale a pena garantir um vinho com boa acidez. Além disso, nesta receita, o bacalhau está desfiado e junto com temperos verdes frescos, o que faz com que a melhor harmonização seja feita com vinhos brancos, rosés e espumantes. “Para compor esta harmonização, a sugestão é priorizar vinhos leves, com destaque para os espumantes e os vinhos que integram a Denominação de Origem Vinho Verde (D.O.C. Vinho Verde), pois eles têm a acidez como uma das principais características”, sugere a sommelière.

Para esta harmonização, a sugestão é o chileno Espumante Puntí Ferrer Xtra D.O Valle de Rapel Extra Brut, que fará uma combinação agradável com facilidade. Elaborado com a uva Chardonnay, este espumante amadurece lentamente em tanques de aço inox, concentrando aromas e sabores e preservando sua acidez natural. Através do Método Charmat de produção, quando a segunda fermentação do vinho acontece em tanques de aço inox, a acidez é ainda mais valorizada, tornando-se a alma das borbulhas cremosas e persistentes.

(https://www.wine.com.br/prod29080.html)

Linguiça calabresa acebolada
Este petisco rápido e bastante presente nos botecos, tem sabor mais forte e até mesmo uma leve picância. Por isso, é importante escolher um vinho que tenha mais estrutura, preferencialmente um vinho tinto com boa concentração frutada, corpo médio, taninos mais integrados e acidez média. Os exemplares elaborados com as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e um Malbec farão uma boa companhia. “Se a calabresa estiver muito picante, é preciso se atentar ao teor alcoólico do vinho, assim como a presença tânica. Geralmente, quando com boa presença de álcool e taninos mais marcados, a picância do prato fica mais perceptível e isso pode gerar uma experiência desagradável”, comenta a sommelière da Wine.

Para ter uma combinação mais harmônica, opte por um vinho tinto de corpo e álcool médio e, se possível, com final de boca com um toque de dulçor para contrastar com a picância e deixar a experiência ainda mais agradável. O argentino Finca Las Moras Dadá Nº 1 Art Wine 2021 é um exemplar que atende a essas características. Elaborado com as uvas Malbec e Bonarda, teve breve passagem por carvalho para agregar estrutura e acentuar notas como de especiarias e baunilha. Um vinho suculento, de corpo médio, com taninos macios e com boa concentração frutada.

(https://www.wine.com.br/prod27185.html)

Coxinha
É quase uma unanimidade: os brasileiros amam a coxinha! Essa fritura é muito querida, seja ela de frango, frango com queijo, camarão, ou até mesmo as versões veganas e vegetarianas. Como também se trata de uma fritura, é mais agradável consumi-la com um vinho com boa acidez e frescor. Vinhos leves brancos, rosés e espumantes, principalmente os elaborados pelo Método Charmat, serão excelentes escolhas. Uma boa opção são os vinhos brancos elaborados com a uva Sauvignon Blanc, pois são mais leves e têm caráter extremamente refrescante. O U by Undurraga Valle Central Sauvignon Blanc 2021 harmoniza bem. Trata-se de um exemplar jovem, frutado e muito refrescante, e deve estar gelado para ser melhor apreciado.

(https://www.wine.com.br/prod27365.html)

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Feijoadíssima do Mabu: Tradição gastronômica que encanta Curitiba

Grupo Mabu

A feijoada tem ocupado um lugar de destaque no coração e no paladar dos brasileiros. Sua história remonta a uma criação culinária dos africanos escravizados que vieram ao Brasil. Uma mistura de ingredientes, composta basicamente por feijão preto, diversas partes do porco, linguiça, farinha e o acompanhamento de verduras e legumes e muita cultura deu origem a um dos pratos mais emblemáticos da culinária nacional, que hoje é símbolo de confraternização e sabor autêntico.

No entanto, dentre as diversas versões e interpretações desse clássico da gastronomia brasileira, uma se destaca pelo seu sabor e qualidade: a Feijoadíssima do Mabu. Há mais de quatro décadas, o Mabu Curitiba Business oferece aos seus clientes uma experiência gastronômica única aos sábados, com uma feijoada que se tornou referência na cidade de Curitiba.

Com ingredientes selecionados e um cuidado meticuloso em cada etapa de preparo, a Feijoadíssima do Mabu conquistou o paladar exigente dos curitibanos, sendo reconhecida como uma das melhores feijoadas da região. Seu sabor autêntico e a variedade de cortes de carne, combinados com os acompanhamentos tradicionais, proporcionam aos clientes uma verdadeira celebração da culinária brasileira.

A equipe culinária do Mabu Curitiba Business dedica-se incansavelmente para assegurar que cada detalhe da feijoada seja preparado com excelência, prezando pela qualidade e pelo sabor inigualável que já se tornou sua marca registrada. Seja para os hóspedes do hotel ou para os amantes da boa comida que desejam vivenciar um verdadeira Feijoada é uma experiência gastronômica imperdível em Curitiba, que convida todos a uma viagem ao coração da tradição brasileira.

A Feijoadissima Mabu é servida todos os sábados, das 11h às 15h, no Mabu Business, na Praça Santos Andrade (Rua XV de Novembro, 830) próximo ao Teatro Guaira. O valor é de R$89,00 por pessoa, bebidas a parte. Reservas pelo telefone (41)3219-6000.

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Feijoadíssima Mabu
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Marcelo Elias
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Feijoadíssima Mabu
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Tradicional caldinho de feijão da Feijoadíssima Mabu
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Feijoadíssima Mabu
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Bar de Curitiba dará 200 chopes se Pablo marcar pelo Furacão neste sábado

Jogo válido pelo Campeonato Brasileiro acontece a partir das 18h30, com transmissão ao vivo na Rua 24 Horas, tradicional ponto de encontro de torcedores na capital paranaense
CURITIBA, 14/05/2024 – Em um duelo válido pelo Campeonato Brasileiro, o Athletico e Fortaleza se enfrentam neste sábado, dia 18 de maio, a partir das 18h30, no Estádio Presidente Vargas, em Fortaleza (CE). Para animar ainda mais a torcida do Furacão, líder da competição, o bar Bávaro, principal operação da tradicional Rua 24 Horas, um dos principais pontos turísticos de Curitiba (PR), vai dar 200 chopes caso o artilheiro do rubro-negro na temporada, o atacante Pablo, faça gol contra a equipe cearense.

No último domingo (12), na partida contra o Palmeiras, Pablo atingiu a marca de 35 gols pelo Athletico Paranaense na história do Campeonato Brasileiro. Com essa conquista, ele se tornou o terceiro maior artilheiro do clube na competição, superando o centroavante Washington “Coração Valente”. Além disso, o camisa 92 do Furacão também se destacou ao se tornar o maior artilheiro do clube na era dos pontos corridos.

Com telões para as transmissões de jogos, o Bávaro é ponto certo de encontro dos apaixonados por futebol em Curitiba. Além da transmissão ao vivo, o cardápio do bar é outro grande atrativo. Ele traz clássicos da gastronomia simples, com destaque para a Carne de Onça, tradicional preparo de Curitiba que leva carne bovina moída, alho, cebola, cebolinha e azeite sobre fatia de broa e toque de mostarda. Para harmonizar, a casa oferece uma grande quantidade de bebidas, entre elas chopes em canecos e a torre de chope, ideal para compartilhar.

O Bávaro transmite o jogo entre Athletico Paranaense e Fortaleza neste sábado (18), a partir das 18h30. O bar fica na Rua 24 Horas (R. Visconde de Nácar, sem número), no Centro de Curitiba (PR). Mais informações no Instagram oficial: @bavaro__.