Domino’s Pizza e Red Bull lançam campanha com combo inédito

Maior rede de pizzarias do mundo se junta à marca de energéticos mais famosa do planeta para proporcionar ‘energia completa pra qualquer ocasião’

A Domino’s Pizza acaba de unir forças com a Red Bull e lança uma campanha que promete aprimorar a experiência de consumo. A partir de 2 de setembro, os clientes poderão desfrutar de combos exclusivos que trazem a intensidade incomparável do energético mais famoso do planeta, criando momentos ainda mais especiais para todas as ocasiões, seja um encontro com amigos ou um momento de lazer sozinho.

São dois novos combos disponíveis em lojas Domino’s de todo o Brasil: uma pizza brotinho da categoria ‘Mais Pedidas’ e uma lata de Red Bull por apenas R$35,90; e uma pizza média e duas latas de Red Bull por R$74,90.

Para celebrar essa parceria de peso, a Domino’s introduziu no cardápio uma edição especial e limitada do energético: o Red Bull Spring Edition, sabor Frutas Vermelhas. A novidade se junta aos outros três sabores já disponíveis na rede: Red Bull Energy Drink, Red Bull Sugarfree e Red Bull Tropical Edition, ampliando as opções aos clientes que buscam uma dose extra de energia e também sem açúcar.

“Domino’s e Red Bull são marcas que representam qualidade e inovação, e essa parceria é uma extensão desse compromisso. Queremos que nossos clientes desfrutem de uma refeição deliciosa enquanto recarregam suas energias. Essa é só a etapa inicial de uma união que vai trazer ainda mais novidades e conveniência aos nossos consumidores”, conta Gabriel Ferrari, CMO da Domino's Pizza Brasil.

Com a narrativa da campanha focada em proporcionar ‘energia completa’ ao cliente, a iniciativa reforça o compromisso da Domino’s em integrar sabor e inovação em suas campanhas.

A parceria entre as duas marcas internacionais renomadas começou em junho deste ano, em São Paulo, quando a Domino’s foi patrocinadora oficial do o Red Bull Ladeira Abaixo, a competição de carros sem motor mais insana do planeta. A iniciativa surgiu como parte da estratégia da rede de se aproximar ainda mais do universo de games e da cultura pop.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

Sobre a Red Bull
Inspirado pelas bebidas funcionais do Extremo Oriente, Dietrich Mateschitz fundou a Red Bull em meados dos anos 80. Ele desenvolveu não apenas um novo produto, mas também um conceito de marketing único e lançou Red Bull Energy Drink na Áustria, em 1º de abril de 1987. Atualmente, as bebidas energéticas Red Bull estão disponíveis em mais de 170 países. Para mais informações, acesse o site da Red Bull.

Mabu Curitiba Business é o ponto de encontro de artistas e cantores

Grupo Mabu

A atriz Claudia Abreu, que estreou a peça Virgínia no teatro Guaira e as Bandas do Festival Reggea Day Curitiba, movimentaram o Mabu Curitiba Business nesse final de semana

O Mabu Curitiba Business celebra meio século de história mantendo-se como um ponto de convergência cultural na capital paranaense. Neste final de semana, o hotel registrou uma alta taxa de ocupação, um reflexo da tendência que vem marcando o ano de 2024. Em seus corredores e restaurantes, uma diversificada gama de hóspedes cruzou caminhos: de turistas a empresários, artistas de teatro e músicos dos mais variados estilos. Entre os hóspedes, a atriz Cláudia Abreu, em Curitiba para a apresentação da peça *Virginia*, destacou a receptividade do hotel e sua conveniente proximidade com o Teatro Guaíra. "A hospitalidade do Mabu é excepcional, e estar tão perto do Teatro Guaíra facilita muito nossa rotina de trabalho. É um hotel que respira cultura e tradição", afirmou Cláudia.

Além de Cláudia Abreu, o Mabu Curitiba Business recebeu os artistas do Reggae Day Festival Curitiba, reforçando ainda mais sua vocação para ser um ponto de encontro de expressões culturais variadas. Bandas como Armandinho, Dazaranha, Chimarruts, Maskavo e Tribo de Jah estiveram hospedadas no hotel, criando um ambiente vibrante e acolhedor. A mistura de perfis e estilos, tanto de hóspedes quanto de eventos, confirma o Mabu Curitiba Business como um epicentro cultural, refletindo a riqueza e diversidade da cena artística brasileira.

"Estamos muito satisfeitos com a alta taxa de ocupação que temos mantido ao longo de 2024. Isso demonstra a força da nossa tradição e a capacidade do Mabu Curitiba Business de se manter relevante como ponto de encontro cultural na cidade. Nossa missão sempre foi proporcionar uma experiência que combine conforto com a riqueza cultural de Curitiba, e esse final de semana foi um exemplo perfeito disso", afirmou Juan Mordaski, diretor comercial do Grupo Mabu.

Chef Edson Yamashita é o convidado deste sábado (7) no Costao

Sakuras Primavera é atração do Festival Gastronômico Costao
Jantar especializado em cozinha oriental será apresentado pelo chef Edson Yamashita, neste sábado (7), no Costao, em Florianópolis
A gastronomia oriental desembarca no Festival Gastronômico Costao neste sábado (7) com o jantar Sakuras Primavera, apresentado pelo Edson Yamashita. O evento celebra a arte culinária de Santa Catarina e do mundo para proporcionar ainda mais experiências inesquecíveis aos hóspedes do Costao do Santinho Resort. O evento ocorre aos sábados, teve início em agosto e se estende até 05 de outubro, com a participação de renomados chefs de cozinha convidados, além de Yamashita: Dudu Poerner, Filipe Duarte, Thiago Maeda, Matheus Zanchini, Roberto Bocabello, Thiago Chiericatti, Willian Vieira e Gonzalo Vidal.

Chef do restaurante Ryo Gastronomia (SP), Yamashita abre o mês de setembro da programação do Festival Gastronômico Costao. No Japão, aprimorou as habilidades, adquirindo uma profunda compreensão da culinária tradicional. Gerenciou o restaurante de sua tia antes participar da fundação do Aze Sushi, em 2011. Em 2016, Yamashita abriu o Ryo Gastronomia, onde se especializa na tradição kaiseki, um estilo sofisticado de menu-degustação, conquistando duas estrelas Michelin. A sua abordagem gastronômica é uma homenagem às suas raízes e ao treinamento rigoroso no Japão, combinada com um toque contemporâneo que encanta os paladares modernos.

Festival Gastronômico Costao vai até 5 de outubro em Florianópolis. Foto: Divulgação
"A gastronomia oriental não poderia faltar no Festival Gastronômico Costao, que busca apresentar diversos chefs, cada um com sua vertente gastronômica, para agradar os mais diversos públicos que visitam o Costao, gerando uma experiência memorável", afirma a diretora Comercial e de Marketing do Costao, Daniela Rocco. A programação do Festival Gastronômico Costao convida os hóspedes a experimentar os mais diversos sabores e texturas do mundo, saindo de Santa Catarina e passando por França, Itália, Argentina e Japão. Todas as refeições serão harmonizadas com bebidas (vinhos, espumantes, destilados e cervejas) trazendo ainda mais cores e sabores para a mesa.

Para mais informações acesse www.costao.com.br e faça sua reserva!

Programação do Festival Gastronômico Costao
07 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Edson Yamashita apresenta Sakuras na Primavera.
14 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Thiago Chiericatti apresenta Legado Contemporâneo.
28 de Setembro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória
Chef Thiago Maeda apresenta Volta ao Mundo.
5 de Outubro – Jantar no Restaurante Nossa Senhora da Vitória.
Chef Gonzalo Vidal apresenta Libertango.

Chefs estrelados criam jantares exclusivos no Palácio Tangará

Experiências gastronômicas reúnem o chef do hotel Filipe Rizzato com o chef Edinho Engel em noite de alta gastronomia

No dia 4 de setembro, o Palácio Tangará, hotel conhecido como um oásis no coração urbano de São Paulo, oferece uma experiência gastronômica imperdível para os amantes da gastronomia, com um jantar exclusivo a quatro mãos, preparados por chefs premiados. Com início às 19h, o evento conta com a assinatura do Chef Executivo do restaurante Tangará Jean-Georges, Filipe Rizzato, em colaboração com o aclamado chef Edinho Engel, à frente do restaurantes Manacá e Amado.

O jantar promete uma fusão de sabores e técnicas refinadas, mesclando o estilo contemporâneo de Rizzato, com a apaixonante culinária baiana de Edinho. O chef Engel, é uma figura central na gastronomia brasileira. Com dedicação e técnicas sofisticadas, traduz toda a cultura da Bahia em seus pratos e exalta os ingredientes nativos com primor.

A experiência gastronômica será divididas em seis tempos, onde os chefs apresentarão pratos que refletem suas respectivas filosofias culinárias. Para o dia 4 de setembro, entre os sofisticados pratos, os participantes poderão degustar a Lagosta grelhada, acompanhada de creme de avelã e yuzu, couve-flor e crocante de pistache, feita pelo talentoso chef Rizzato. Carregando um pedaço das tradições de seu restaurante, o chef Edinho servirá uma deliciosa Tainha em lardo di colonnata ao molho de jerez.

O evento exclusivo já está disponível para reserva pelo valor de R$770 por pessoa através do site do Palácio Tangará.

Confira o menu completo do jantar:

Chef Filipe Rizzato e Chef Edinho Engel
Amuse Bouche
Rizzato: Crocante de cogumelos, marinada de gengibre e royal de cogumelos
Edinho: Taco de siri mole com picles de maxixe

Entrada Fria
Rizzato: Crudo de camarão carabineiro, melancia grelhada e sorvete de azeite

Entrada quente
Edinho: Tainha em lardo di colonnata ao molho de jerez

Primeiro prato
Rizzato: Lagosta grelhada, creme de avelã e yuzu, couve-flor e crocante de pistache

Segundo prato
Edinho: Magret de pato e seu arroz à mineira

Terceiro prato
Rizzato: Denver Steak glaceado, brócolis tostado e purê de cenoura

Sobremesa
Edinho: Esponja de queijo branco com goiaba em texturas

Sobre o Palácio Tangará
Com sua excepcional localização na capital financeira do Brasil, São Paulo, o Palácio Tangará abriu suas portas em 2017. Cercado pelo Parque Burle Marx, cujos jardins foram projetados pelo mundialmente reconhecido paisagista homônimo, o hotel oferece 141 espaçosos apartamentos, sendo 59 suítes, todos com vistas para a vegetação exuberante do parque. Premiado como ‘O Melhor Hotel Para Ir a Dois’ pela revista Prazeres da Mesa, e como o ‘Melhor Hotel do Brasil’, pela revista Condenast Traveller, o hotel oferece também, dois restaurantes: Tangará Jean-Georges, reconhecido com uma estrela Michelin, e Pateo do Palácio. Já a área de lazer do hotel é composta por uma academia equipada com modernos aparelhos Technogym, o SPA Lancôme Absolue, primeiro spa da marca francesa na América Latina, além de piscinas interna e externa semiolímpicas, aquecidas, e Kids Club com programação especial de atividades e brincadeiras aos finais de semana e feriados.

Sobre a Oetker Collection
A Oetker Collection é um portfólio excepcional de Masterpiece Hotels e Villas na Europa, Brasil e Caribe. Localizadas nos destinos mais cobiçados do mundo, cada uma das 12 propriedades é um ícone de elegância, combinando a hospitalidade lendária europeia, com o genuíno espírito familiar exclusivo da Oetker Collection. Sua missão é perpetuar a alta qualidade gastronômica e de hospedagem em suas propriedades.
O portfólio atual inclui Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa em Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc em Antibes, Château Saint-Martin & Spa em Vence, The Lanesborough em Londres, L'Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island em Antígua, Palácio Tangará em São Paulo, The Woodward em Genebra e Hotel La Palma em Capri. No final de 2024, a Oetker Collection abrirá sua 12ª Masterpiece, o primeiro hotel da coleção nos EUA, o Hotel Vineta - Palm Beach.

Serviço:
Palácio Tangará
Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 - Panamby, São Paulo – SP
Telefone: (11) 4904-4040
Reservas: (11) 4904-4001
Instagram: @palaciotangara
Site: Link

Setembro é o mês da música no Shopping Mueller

Apresentações de jazz, blues, MPB e música clássica tomam conta do Gourmet Mueller

Ao todo, 12 atrações se apresentam no Mueller Sounds. Crédito: Divulgação/Shopping Mueller
Durante todo o mês de setembro, a área Gourmet do Shopping Mueller recebe convidados para uma programação musical especial. Serão apresentações de jazz, blues, MPB e música clássica na primeira edição do Mueller Sounds. Os shows acontecem sempre às quintas, sextas e sábados, das 19h às 21h.

“Música remete a emoções e muitas das nossas lembranças estão associadas a uma trilha sonora. Proporcionar momentos como esse, que trazem alegria e ficam na memória afetiva de nossos clientes, faz parte do nosso propósito”, destaca o gerente de marketing, Ciro Gonçalves. Além disso, o Shopping Mueller tem seu próprio sound branding, que traduz a marca por meio da música. “As pessoas já conhecem a nossa identidade sonora e ela transmite uma experiência sensorial positiva, que é o que queremos que nossos clientes sintam quando estão no shopping”, completa.

O Mueller Sounds será realizado no Piso L4, onde estão localizados os seis restaurantes da área Gourmet: Outback, La Vaca, Comodoro e os exclusivos Aish Baladi, Nagairô Sushi e Pecorino. De todos eles será possível ouvir as apresentações. Os shows são gratuitos.

Programação completa
5/9 Jared Duo Artístico com Beto Dias
6/9 Tony Caster & André Big Dog
7/9 Jazz trio com Nikole Gouveia, Elton Rufi no e Guilherme May
12/9 Duo Bandolaxo com Glauco Solter e Daniel Migliavacca
13/9 Guto & Andréa Horn e convidam Eli Santos
14/9 Trio de Jazz Acordes e Cordas
19/9 Awallonia - Folk Celta
20/9 André Ribas Acordeon
21/9 Quarteto de Jazz Acordes e Cordas
26/9 Duo dos Cinco Sentidos com Rebeca Vieira e André Alves
27/9 Piano e Sax/Flauta Raul Valente e Luiz Neri Pfitzenreuter
28/9 Piano Solo Luis Dellagracia

SERVIÇO:
Mueller Sounds
Local: Shopping Mueller - Piso L4 (Gourmet Mueller) - Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR).
Data: de 5 a 28 de setembro de 2024, sempre às quintas, sextas e sábados, das 19h às 21h.
Entrada: Gratuita.
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupa em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.
facebook.png
Shopping Mueller
instagram.png
Mueller Curitiba

Campari celebra o cinema brasileiro com Camila Queiroz no Tapete Vermelho de Veneza

Atriz encanta no Red Carpet ao celebrar a união entre cinema e herança cultural italiana

Créditos: Divulgação Grupo Campari
A convite do Grupo Campari Brasil, a atriz Camila Queiroz marcou presença no tapete vermelho da 81ª edição do Festival de Cinema de Veneza. O evento, que começou no dia 28 de agosto e vai até 7 de setembro, na charmosa ilha de Lido, Itália, é um dos mais aguardados no mundo do cinema.
Durante o festival, Camila desfilou com elegância, atraindo olhares e conquistando os holofotes, representando o Grupo Campari Brasil em um dos maiores palcos internacionais da sétima arte. A atriz se destacou com seu estilo único e carisma, reforçando a conexão entre a arte cinematográfica e a sofisticação das marcas do grupo.

O Grupo Campari, guardião da herança cultural italiana e um dos patrocinadores do festival, celebra essa parceria que une cinema, arte e autenticidade, promovendo experiências memoráveis ao redor do planeta. A presença de Camila Queiroz no tapete vermelho reflete o compromisso da empresa com a valorização da cultura e a promoção do cinema global.

Créditos: Divulgação Grupo Campari

Créditos: Divulgação Grupo Campari


O 81º Festival de Cinema de Veneza conta com uma programação diversificada, reunindo diretores, atores e produtores de renome internacional, sendo um marco no calendário cinematográfico mundial. A participação de Camila Queiroz é mais uma prova do prestígio e da crescente visibilidade do Grupo Campari no cenário mundial.
Sobre o Grupo Campari - O Grupo Campari, fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 50 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier, Wild Turkey e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

Camarote Spaten apresenta conceito e cenografia para a Oktoberfest 2024

Design do espaço exclusivo da cerveja oficial foi elaborado pela Agência Guru para a edição de 40 anos da maior festa alemã das Américas; confira vídeo 3D do projeto.

AD_4nXfvliTh7-feWXBM8G9pc9Ughltmud5cwBnWAagRO1-kPOG6gTBZyrih3sNqgCWTI1HL30HPknhstKiA2NklWZ9MGjT_GSLW2Ho4c04cgeuREIdeMlTKmD-v99TLt_T97RBHoIs3lordFSQlKfaM36nFnsvj?key=FzeF3Hwj7Rpqgvq1KDXtrw
Projeto da fachada do Camarote Spaten para a Oktoberfest Blumenau 2024.
Créditos: Agência Guru e Wolff&Pack.

Blumenau, 30 de agosto de 2024 - Spaten, cerveja com mais de seis séculos de existência, surgiu em Munique, na Alemanha, em 1397. Criada por Gabriel Sedlmayr (por isso as iniciais G.S. no brasão), é a primeira do estilo Munich Helles, a “clara de Munique”, que tem em sua composição: água, malte de cevada e lúpulo. Está presente desde a 1ª edição da Oktoberfest de Munique, em 1810. E essa parceria é tão grande, que a festa só começa depois que o primeiro barril de Spaten é aberto, tanto lá quanto aqui, na edição brasileira da festa, em Blumenau.
A cerveja oficial da Oktoberfest Blumenau vai trazer para seu camarote um conceito que reflete essa conexão genuína e cultural entre os dois países, nesta edição que celebra o aniversário de 40 anos da maior festa alemã das Américas e os 200 anos da imigração alemã no Brasil.
Inaugurado em 2022, o Camarote Spaten trouxe pela primeira vez shows nacionais e um ambiente que provocava a interação do público do local exclusivo com as atrações do pavilhão, em um terraço para ver e ser visto. Em seu segundo ano, trouxe a caneca que destrava experiências incríveis e personalizadas aos usuários, por meio de uma tecnologia inédita na festa. Este ano, o projeto do espaço, desenvolvido pela Agência Guru, tem o objetivo de materializar o tempo e a história, por meio de uma narrativa, do conceito e de experiências.
“Para esta terceira edição do Camarote Spaten, a gente mergulhou no vasto universo da marca, nas raízes profundas da sua história e na essência que a marca representa. Nos conectamos diretamente com sua rica cultura cervejeira, descobrimos uma jornada fascinante que transcende o tempo”, diz Rafael Almeida, COO da Agência Guru, que realizou uma visita técnica ao festival de Munique para buscar referências.
O conceito visual de Spaten busca inspiração na rica história do design alemão, que atravessou o tempo, da Idade Média até os dias atuais, assim como a cerveja, trazendo uma evolução desses princípios, com a finalidade de conferir uma estética única e marcante: o neomedieval, uma reinterpretação moderna de conceitos históricos e atemporais.
Na criação das texturas, o projeto traz materiais essenciais que fazem parte do cotidiano desde a era medieval, expressando as raízes de Spaten. São materiais que demonstram força, durabilidade, funcionalidade e qualidade de acabamento. “Escolhemos também uma mistura entre materiais clássicos e contemporâneos, do bruto ao polido, e texturas que remetem ao épico, às artes e aos reinados, para reforçar a característica premium do espaço”, conta Rafael. “Para representar a inovação da marca que criou seu próprio estilo de cerveja, nos inspiramos no iluminismo, arrematando a narrativa com uma estética inspirada na história, mas capaz de se manter sempre contemporânea”, completa.

Veja como será o Camarote Spaten da 39ª edição da Oktoberfest Blumenau:
https://www.youtube.com/watch?v=EDOLy4893OA

Sobre o Camarote Spaten
Este ano, o maior festival cervejeiro das Américas comemora 40 anos de história e o palco exclusivo da cerveja oficial estará à altura da celebração, trazendo ninguém menos que: Pedro Sampaio, Jammil, Israel & Rodolffo, Thiago Martins, Menos é Mais e Kamisa 10, além de um time de DJs que promete aquecer a pista todos os dias.
O espaço possui dois andares, área de shows restrita e ambiente climatizado, além de um amplo terraço que possibilita que o público curta as apresentações com exclusividade e também participe da festividade do Pavilhão Spaten - Setor 2 da Vila Germânica. Dessa forma, além de todas as bandas tradicionais que se apresentam nos quatro palcos do festival, é possível aproveitar a festa com artistas de renome, dentro do camarote.
A anfitriã da festa, Spaten, autoridade cervejeira desde 1397 e presente desde a 1ª Oktoberfest do mundo, mostra toda a sua força com um open bar com seu chope Munich Helles, celebrada criação da própria cervejaria, além de outras marcas convidadas. Também conta com destilados e coquetéis, incluindo whisky, vodka e gin importados, além de não-alcoólicos, como energético, refrigerante e água. O menu do camarote oferece um menu especial servido em três tempos - entradas, principais e sobremesas - , feito com ingredientes e receitas regionais, incluindo opções veganas e sem lactose, e muito mais.
Os ingressos estão disponíveis pelo site www.camarotespaten.com.br, a partir de R$ 500 (primeiro lote de ingressos), que inclui o acesso à Vila Germânica. O público do camarote também terá um receptivo exclusivo para troca dos bilhetes e acesso.

PROGRAMAÇÃO
Primeira Semana
11/10, sexta-feira - Pedro Sampaio
12/10, sábado - Jammil
Segunda Semana
18/10, sexta-feira - Israel & Rodolffo
19/10, sábado - Thiago Martins
Terceira Semana
25/10, sexta-feira - Menos é Mais
26/10, sábado - Kamisa 10

SERVIÇO
Camarote Spaten - Oktoberfest Blumenau 2024
Quando: 11, 12, 18, 19, 25 e 26 de outubro
Onde: Vila Germânica - R. Alberto Stein, 199, Velha, Blumenau - SC, 89036-200
Open Bar: Chopp: Spaten e cervejarias convidadas; Bud Zero; Gin, Vodka, Whisky e Mike’s; Energético e Tônica; Água e Refrigerante.
Open Food: serviço completo de comidas típicas alemãs
Ingressos: www.camarotespaten.com.br
Notícias: www.instagram.com/camarotespaten

Hai Yo conquista o Top 30 dos melhores restaurantes do Paraná no Prêmio Bom Gourmet

O conceituado, premiado e intimista Hai Yo, que está sob o comando do chef Lucas Coelho, foi eleito na categoria “Melhores Restaurantes do Paraná” pelo Prêmio Bom Gourmet. “Nós trabalhamos muito para trazer e criar coisas novas para os nossos clientes e apresentar novidades para o cenário gastronômico. E o único jeito de saber se estamos no caminho certo, é quando vem uma chancela assim. Eu fico muito agradecido por essa premiação, pois ela representa tudo de bom que estamos fazendo. Preciso agradecer a toda a minha equipe do Hai Yo, a todos que estão sempre com a gente nos bastidores e na mídia, e, principalmente, ao Fernando Kanbara, gerente-geral do Grand Mercure Curitiba Rayon, por me dar a liberdade de criação e de gestão do restaurante. É esse tipo de liberdade que nos leva a chegar onde chegamos”, pontua o chef.

Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o Hai Yo é reconhecido por diversas premiações, por sua excelência e pela oferta de experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Coreia. “Nos enche de orgulho figurar nessa lista dos 30 melhores restaurantes do Paraná, pois mostra a força da culinária oriental, além de reconhecer o talento do chef Lucas Coelho”, enfatiza Fernando Kanbara, gerente-geral do Grand Mercure Curitiba Rayon.

Com capacidade para 56 pessoas, o restaurante fica na Rua Visconde de Nácar, 1424 - Centro e funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até às 0h30.

Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp 41 99961-1599.

 Atenção, que rufem os tambores! Apresentamos a melhor Feijoada de Curitiba, eleita pelo voto popular no Prêmio Bom Gourmet 2024! 

Especial Jabuti 25 anos acontece em agosto e comemora 25 anos do boteco
O bar, que é uma tradição em Curitiba, terá promoções de bebidas e comidas de segunda à quinta.
Esse ano o Jabuti Bar completa duas décadas e meia sendo o botequim mais tradicional do Água Verde, em Curitiba/PR. A história desse local incrível da cidade começou em um ambiente familiar: Sidnei, um dos proprietários, morava em um terreno com seus pais (onde hoje fica o bar) e, junto com o seu amigo Marcelo, decidiram abrir o Jabuti.
O nome também carrega uma história singular: o pai do Sidnei, caminhoneiro de profissão, viajava muito para a região norte do país, e naquela época (anos 70/80) era comum comprar animais legalmente. Eles tinham um viveiro com araras, papagaios e vários jabutis andavam soltos pelo terreno. Um dia, já perto da inauguração do bar, os dois sócios descansavam após o almoço e viram um jabuti andando próximo das obras do bar e, assim, surgiu o nome "Jabuti".
O Jabuti Bar é especialista em acolher as pessoas, levar alegria, com muita cerveja gelada, feijoada e comida de boteco de respeito. Ao longo desses anos, o bar colecionou momentos inesquecíveis, teve contato com clientes especiais que viraram amigos, testou e reinventou diversas receitas e refinou constantemente o cardápio.
Além disso, foi premiado com aperitivos de boteco originais e exclusivos da casa, recebeu a indicação ao prêmio Bom Gourmet como o melhor Sabor Popular da Cidade e participou de festivais.
Nessa semana de comemoração, o Jabuti Bar receberá os antigos clientes e faz um convite especial a todos que ainda não conhecem a casa, para viver esse momento.
Além das porções clássicas que são: tronquinho de cupim, bolinho de costela, sanduba de boteco e muito mais.
Outras informações, acesse: https://www.instagram.com/jabutibar ou ligue: (41) 3229-5054
SERVIÇO
Nome: Especial Jabuti 25 anos
Data: De 28 a 31 de agosto
Horário: 17h às 22h
Endereço: R. Prof. Assis Gonçalves, 1506 - Água Verde, Curitiba/PR

McDonald’s lança McFlurry Choco&Cream Kopenhagen com ingrediente exclusivo e marca a volta da calda de caramelo no Méqui

McDonald's

Dragê com recheio cookies & cream coberto de chocolate branco, que acompanham a sobremesa, é um lançamento exclusivo de Kopenhagen para o novo McFlurry Choco & Cream

McDonald’s e Kopenhagen se unem mais uma vez para promover uma experiência exclusiva e indulgente de sabor! As marcas apresentam o novo McFlurry Choco&Cream Kopenhagen, que combina dragês de cookies&cream cobertos de chocolate branco para uma camada extra de crocância e os icônicos tabletes de chocolate ao leite Kopenhagen, tudo isso com a amada calda de caramelo da rede, que está de volta ao cardápio. É o match entre a melhor sobremesa do Méqui com o melhor chocolate da Kopenhagen.

A colaboração entre as marcas, que é um sucesso há 8 anos, trouxe dessa vez ainda mais inovação, sabor e exclusividade. O McFlurry Choco&Cream Kopenhagen traz um item exclusivo que só será encontrado nos restaurantes da rede: os dragês recheados de cookies&cream cobertos de chocolate branco, criados especialmente para o novo McFlurry.

“Kopenhagen é uma parceira de longa data e já criamos muitas sobremesas icônicas juntos. Essa collab chega para elevar ainda mais a barra. O novo McFlurry

Choco&Cream marca não só o retorno da calda de caramelo, um pedido fervoroso dos nossos Méqui Lovers, mas também apresenta um chocolate inédito da Kopenhagen, vendido apenas no Méqui. Um lançamento que reafirma o compromisso em surpreender nossos clientes a cada nova experiência. Certamente quem provar o novo McFlurry vai amar e ficar sem palavras!”, destaca Sergio Eleuterio, diretor de marketing do McDonald’s Brasil

“Na Kopenhagen, estamos sempre em busca de proporcionar momentos de indulgência e exclusividade aos nossos consumidores, e essa colaboração nos permite levar a experiência única do nosso chocolate para um público ainda mais amplo. O desenvolvimento do dragê de chocolate branco exclusivamente para essa sobremesa é mais um exemplo do nosso compromisso em inovar e surpreender. Estamos certos de que essa combinação vai encantar tanto os fãs da Kopenhagen quanto os do Méqui. Afinal, unir o melhor dos dois mundos em uma sobremesa tão especial é algo que nos deixa extremamente orgulhosos e certos de que será um sucesso.", conta Maricy Gattai, diretora executiva da Kopenhagen.

Para marcar o lançamento, as marcas vão ativar influenciadores de várias regiões do Brasil com o conceito 'Sabor que te deixa sem palavras',. O conteúdo vai capturar reações únicas e genuínas dos seus dialetos regionais para traduzir situações que os deixam sem palavras, como, por exemplo, a sensação de provar o novo McFlurry Choco&Cream Kopenhagen.

A sobremesa estará disponível para pré-venda no app do Méqui de 27 de agosto a 02 de setembro, e a venda geral começará em 3 de setembro em todos os restaurantes da rede.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/03/2024). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

Imagens relacionadas

Divulgação
baixar em alta resolução

Cacau Show Inicia Campanha de Natal com a Chegada de Panettones

Início da venda de Panettones marca o aquecimento para a segunda maior campanha do ano,
com os produtos mais tradicionais do portfólio

Créditos: Rafael Altavista / Cacau Show

A Cacau Show já está no clima natalino e liberou a venda dos mais clássicos panettones a partir deste mês: Panettone Frutas e Panettone Gotas. Além de trazer o sabor inconfundível que marca essa época do ano, a maior rede de chocolates finos do mundo reforça o espírito de solidariedade do Natal. Parte da renda obtida com a venda do Panettone Gotas é destinada ao Instituto Cacau Show, que, até dezembro de 2023, impactou mais de 23 mil crianças e jovens com ações sociais e educacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida dessas comunidades.

Os Panettones Frutas e Gotas, ambos com 450g, já estão disponíveis nas lojas do país:
· Panettone Frutas: A tradição e excelência se unem para criar uma massa úmida e fofa, com frutas cristalizadas e uvas-passas. Este produto destaca-se como uma ótima escolha para integrar a mesa do café da manhã ou ser utilizado na elaboração de sobremesas. Preço exclusivo para Cacau Lovers: R$ 39,99.

· Panettone Gotas: O panettone com a receita única da Cacau Show, com uma massa macia e úmida na medida certa acompanhada por muitas gotas de chocolate ao leite. Preço exclusivo para Cacau Lovers: R$ 41,99.

“Além de reafirmar sua expertise em chocolates, a Cacau Show reforça sua posição de especialista em panettones, oferecendo produtos de qualidade superior que vão desde o presente simples até o mais sofisticado, seja para a confraternização no trabalho ou para compartilhar com a família. Mais do que nunca, a marca quer mostrar que todo Natal é mais gostoso quando tem Cacau Show”, afirma Aline Kawasue, Gerente de Produtos, da Cacau Show.

Para ser um Cacau Lover e não perder as ofertas especiais, basta se cadastrar no site.

Sobre a Cacau Show: Fundada em 1988, a Cacau Show tornou-se a maior rede de chocolates finos do mundo. Atualmente, conta com mais de 4.500 lojas nos principais shoppings, avenidas e ruas comerciais de todo o Brasil. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos.

Para mais informações sobre a Cacau Show e suas iniciativas, entre em contato com: contato@imprensacacaushow.com.br

Dia do Bacon: opções imperdíveis no Grupo Madero

Grupo celebra a data com opções selecionadas para uma refeição diferenciada

Curitiba, agosto de 2024 — No Dia do Bacon, celebrado neste sábado, 31, o Grupo Madero, conhecido por seu compromisso com a qualidade, convida todos os amantes do ingrediente a comemorar esta data com uma seleção de lanches irresistíveis.

Para marcar a ocasião, a rede apresenta uma variedade de opções que prometem conquistar o paladar dos clientes e elevar a experiência do bacon a um novo nível.

MADERO BACON – O Clássico Irresistível
Para aqueles que apreciam um clássico bem feito, o Madero Bacon é uma escolha imbatível. Com um preço de R$ 59, este hamburguer apresenta 180 gramas de carne pura, grelhada em fogo forte, envolto em um pão crocante. Acompanhado de alface e tomate orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar e maionese artesanal, é o hambúrguer ideal para os entusiastas da qualidade e do sabor. Para quem deseja um extra, é possível adicionar um segundo hambúrguer ao lanche.

CORDEIRO BACON – Uma Experiência Única
Aqueles que buscam uma alternativa sofisticada vão se apaixonar pelo Cordeiro Bacon, disponível por R$67. Com a mesma receita de sucesso do Madero Bacon, este hambúrguer de 180 gramas utiliza carne de cordeiro de alta qualidade, oferecendo uma experiência de sabor distinta e irresistível.

Batata com Cheddar e Bacon – O Acompanhamento Perfeito
Para completar a refeição, a Batata com Cheddar e Bacon oferece uma combinação de sabores especial. A textura macia da batata, junto com o cheddar cremoso e o bacon crocante, cria um acompanhamento que certamente vai agradar até os paladares mais exigentes.

JERONIMO – Opções Diversificadas para Todos os Gostos
Nos restaurantes Jeronimo, a celebração do Dia do Bacon continua com o Cheesebacon e o X-Salada & Bacon, opções que garantem uma refeição rápida e saborosa. Para os fãs de frango, o Cheese Chicken Crispy Bacon e o Sanduíche de Sobrecoxa Crispy e Bacon são escolhas perfeitas. O Cheese Chicken Crispy Bacon apresenta peito de frango empanado crocante, enquanto o Sanduíche de Sobrecoxa combina uma sobrecoxa desossada crocante com bacon.

Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores rede de restaurantes do país, com um portfólio de 276 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

Boulevard Curitibano comemora 1 ano e se consolida como um dos principais destinos de compras e gastronomia em Curitiba

Curitiba ganha cada vez mais destaque quando o assunto é qualidade de vida e, claro, boas opções para compras e lazer.

Em setembro, o Boulevard Curitibano, localizado no coração do bairro Água Verde, comemora seu primeiro ano de operação com excelentes resultados e uma proposta que já conquistou os curitibanos.

Inaugurado como o mais novo shopping da cidade, o Boulevard Curitibano rapidamente se destacou não só pela sua localização privilegiada, mas também pela oferta variada de lojas e opções gastronômicas. Com um Food Place completo, que reúne sabores da gastronomia internacional, o shopping se tornou um ponto de encontro para quem valoriza um ambiente agradável, boas refeições e uma experiência de compras diferenciada.

Ao longo desse primeiro ano, o Boulevard viu seu movimento crescer expressivamente, com um aumento de 250% no fluxo de clientes. Hoje, cerca de 3 mil pessoas passam diariamente pelo espaço, que oferece desde lavanderia, ótica, moda adulta e infantil, até lojas de tênis, óculos, acessórios para celular, chocolaterias, café e barbearia. Além disso, o shopping conta com alguns espaços pet friendly, tornando-se um local ainda mais acolhedor para todos.

Mas o sucesso do Boulevard não se limita ao público consumidor. Com uma vacância de apenas 10% e os espaços disponíveis já em negociação, o empreendimento se apresenta como uma excelente oportunidade para empreendedores que buscam investir em um negócio promissor. Um exemplo do crescimento constante é a inauguração recente da loja Selia Viana, especializada em moda feminina, que traz uma seleção de marcas renomadas como Mamô, Vanessa Feraz, Tharog, Lucky You e Betelgeuse.

A chegada de novas lojas reforça a diversidade do mix e atrai um público cada vez mais qualificado.

Mês especial de atrações

Para comemorar seu primeiro aniversário, o Boulevard Curitibano preparou uma série de ações especiais. No dia 02/09, a Loja Bio Mundo realizará uma degustação de produtos naturais e a Farmagnus fará uma demonstração de vitaminas e colágenos.

No mesmo dia, os clientes poderão aproveitar uma quick massagem das 12h às 16h, além de curtir música ao vivo das 12h às 15h. Além disso, durante todo o mês de setembro, as lojas do Boulevard estarão com descontos de até 70%, uma ótima oportunidade para quem quer renovar o guarda-roupa ou adquirir produtos de qualidade a preços especiais.

Com fácil acesso para pedestres pela República Argentina nº 1004, o espaço ainda conta com estacionamento amplo e coberto, com acesso pela Rua Guararapes nº 1117 (consulte valores no site blvcuritibano.com.br), se consolidando como uma opção indispensável para quem procura conveniência, variedade e qualidade em um único lugar.

Serviço:

· Local: Avenida República Argentina, 1004 - Água Verde, Curitiba-PR

· Informações: (41) 98785-2778

· Instagram: @boulevardcuritibano

- Créditos: CAROLINE MICHEL / BLV CURITIBANO

Festival do Jamón Ibérico no Castelo Saint Andrews, foto do acervo do Castelo

Vanessa querida, tudo bem? Mais um grande evento gastronômico acontece durante dois fins de semana consecutivos no Castelo Saint Andrews, dias 7 e 14 de setembro. Muito obrigada pela atenção.

Festival Jamón Ibérico Pata Negra retorna em duas datas no Castelo Saint Andrews
Jantares com a mais apreciada iguaria da Espanha terão pratos especiais e harmonização com espumantes e vinhos de alta gama no Restaurante Primrose

Depois do enorme sucesso de suas edições anteriores, o Festival Jamón Ibérico Pata Negra volta ao premiado Restaurante Primrose, do Castelo Saint Andrews, em Gramado. Serão dois sábados consecutivos no início de setembro (dias 7 e 14), celebrando a despedida do inverno e dando boas-vindas à primavera.

Um menu especialmente elaborado pelo chef Fernando Becker e harmonizado pela sommelière Patricia Cardoso será servido em quatro etapas, com ingredientes que evocam a excepcional gastronomia da Espanha, caso do camarão e do polvo na brasa. Estrela da noite, o célebre jamón Pata Negra poderá ser degustado em finas fatias ao longo de todo o jantar.

O jamón Pata Negra é o mais nobre e cobiçado dos presuntos crus. Ele é obtido por meio de um processo criterioso que envolve desde a alimentação dos suínos, de raças especialmente selecionadas para que sua carne encontre o equilíbrio perfeito entre sabor, maciez e suculência.

Após desmamar, os filhotes recebem uma dieta à base de cevada e milho até que estejam aptos a viver entre pastos e bosques comendo “bellotas” (em português, belotas, que são os frutos do carvalho), além de grama, ervas, nozes, sementes e raízes. Após o abate, os pernis são salgados, lavados, secos e repousam por cerca de seis meses até entrar no período de cura, que pode levar de um a três anos.

Para os apreciadores, o Jamón Ibérico Pata Negra tem aromas, sabores e texturas incomparáveis. Por isso, merece ser degustado na companhia dos melhores espumantes, vinhos rosés e tintos, pois cada tipo ressalta características específicas dessa iguaria.

Confira o Menu completo:
Degustação de Jamón fatiado durante todo o jantar

Entrada: Pão com tomate, aliche e azeitonas espanholas

Primeiro passo: Camarão empanado em panko com geleia de pimenta agridoce. Harmonização: Cava La Cuvée Gran Reserva Brut

Segundo passo: Croqueta de Jamón ibérico e mayo de alho negro
Clique Para Download
0bc30c452cb5497352295d783bd6d081low.jpeg
Polvo na Brasa, prato servido no terceiro tempo do Festival, foto acerto Castelo Saint Andrews

Harmonização: Vinho Otto Pinot Noir Rosé

Terceiro passo:
Polvo na brasa com legumes, emulsão levemente picante e pesto. Harmonização: Vina Sastre Ribera Del Duero 2009. Taça extra: R$ 250; garrafa: R$ 1.220

Quarto passo:
Churros com chocolate. Harmonização: Pedro Ximenez Viejisimo Jerez. Taça extra: R$ 400
* * *
Chá, café e mignardises Saint Andrews
Clique Para Download
883dfdf366ade7b1cd680518946216balow.jpeg
Castelo Saint Andrews, foto acervo Castelo

Serviço: FESTIVAL JAMÓN IBÉRICO PATA NEGRA NO CASTELO SAINT ANDREWS
Datas: 07/09 e 14/09
Preço: R$ 1.300 por pessoa
Reservas exclusivamente pelo telefone (54) 3295-7700 ou pelo e-mail reservas@saintandrews.com.br
Preço de venda: R$ 1.300

Após gerar 1 bilhão de receita para as farmácias, Carmed e Fini anunciam nova coleção com as versões Minhoca, Amora e Amora Intensa

Sucesso meteórico em 2023, hidratante labial retorna às farmácias em setembro com foco em engajamento estratégico nas redes sociais e inovação

Créditos: Divulgação

A Cimed, terceira maior farmacêutica em volume de vendas, e a Fini, líder absoluto no segmento de balas de gelatina e regaliz no país, anunciam a nova coleção da collab Carmed Fini, em setembro, com três novos aromas: Minhoca, Amora e Amora Intenso, trazendo inovação e estratégias de engajamento direto com o público. Esse movimento marca mais uma trajetória dessa parceria com um gostinho de comeback e nostalgia.

A nova coleção de Carmed Fini, que chega às prateleiras das farmácias no próximo dia 09 de setembro, foi inspirada em outros sabores icônicos das balas Fini - Minhoca, o produto é azul, mas fica incolor nos lábios, é azedinho como a bala e tem aroma de maçã verde. Já o Amora e Amora Intenso têm cores inspiradas nas diferentes tonalidades das amoras Fini. A Cimed produzirá cerca de 4,5 milhões de unidades para atender à alta demanda prevista com o lançamento.
"A nova linha Carmed Fini representa uma inovação significativa para o mercado. O Carmed Fini Minhoca, com seu perfil descolado e aroma azedinho de maçã verde, oferece uma experiência única e citrica. Já o Carmed Fini Amora e Amora Intenso traz tons vibrantes e uma formulação de alta pigmentação que atende ao desejo dos consumidores. Nossa estratégia é expandir e intensificar a atuação no universo da maquiagem, que são tendências globais em beauty. O retorno dessa parceria reforça nosso pioneirismo em hidratantes labiais, que este ano vai faturar R$500 milhões. Estamos revivendo a febre de
Carmed Fini, unindo nostalgia e inovação para surpreender nossos consumidores." comenta Karla Felmanas, VP da Cimed.
A marca também investirá em lives interativas, com o objetivo de aproximar ainda mais o público. "Nossa meta é ir além do produto e criar momentos de conexão e diversão com nossos consumidores. Através de Carmed, levamos um novo shopper para as farmácias. Essas ações são uma extensão natural do que a nossa marca representa: inovação, proximidade e, claro, muito carinho com nosso público”, conclui Karla.
“Estamos muito felizes com mais essa onda de collab com a Carmed! O sucesso passado foi estrondoso, criando uma conexão nova, única e surpreendente para o nosso público, e temos certeza de que com esses lançamentos não será diferente. Trouxemos ícones de nossa linha que, com certeza, vão consolidar essa interação entre as marcas e estreitar, ainda mais, o nosso relacionamento com os consumidores” afirma Thais Carminato, gerente executiva de marketing da The Fini Company.

Histórico

A colaboração entre Carmed e Fini, que começou em 2023, foi um verdadeiro divisor de águas para o mercado. Com sabores icônicos de balas Fini como Beijos, Dentaduras e Bananas, a linha de hidratantes labiais rapidamente se tornou viral nas redes sociais com mais de 1.4 bilhões de visualizações da hashtag Carmed Fini no Tik Tok.

O uso estratégico de influenciadores digitais foi fundamental para impulsionar o desejo de compra entre os consumidores. Essa combinação de marketing com produtos de alta aceitação ajudou a marca Carmed a alcançar novos públicos e ampliar sua presença em prateleiras por todo o Brasil. Em 2023, o faturamento total da marca chegou a R$400 milhões, contribuindo significativamente para a Cimed, que gerou R$1 bilhão de receitas para as farmácias com Carmed. Isso representou um crescimento impressionante de 2000% em relação ao ano anterior.
Karla ressalta o impacto das redes sociais nesse processo: "Nosso objetivo sempre foi criar uma conexão genuína com nossos consumidores. A autenticidade nas postagens e o entusiasmo compartilhado por todos que participaram da campanha foram determinantes para o sucesso. Com Carmed Fini, alcançamos novos consumidores, novos parceiros e a descoberta de uma prateleira que até então estava vazia”, complementa Karla.
Sobre a CIMED

A Cimed é a 3ª maior indústria farmacêutica do país em volume de vendas, com 46 anos de história, e um dos poucos grupos que permanece totalmente brasileiro e independente até hoje. São mais de 600 produtos no catálogo e uma distribuição nacional para mais de 80 mil pontos de vendas atendidos diretamente, marcando presença em mais de 98% das farmácias brasileiras. Além disso, a Cimed é líder em segmentos de produtos como antigripais, vitaminas e medicamentos isentos de prescrição médica (MIP). Com sede administrativa em São Paulo, a empresa tem mais de 5 mil colaboradores em todo o país. Seu complexo fabril está localizado em Pouso Alegre (MG), e o centro de distribuição
central e a gráfica da companhia em São Sebastião da Bela Vista (MG), além de contar com mais de 26 centros de distribuição espalhados pelo país. Atualmente, a empresa é uma das maiores apoiadoras do esporte nacional, com um longo histórico na área, patrocinando a Seleção Brasileira de Futebol e o Cruzeiro.
Sobre a Fini

Fini é líder no segmento de balas de gelatina e regaliz no Brasil e faz parte da marca global The Fini Company. Com o propósito de que sempre é tempo de se encantar, a marca está presente em mais de 120 países e conquistou a posição de uma das principais produtoras mundiais de balas de gelatina, marshmallows, tubes e chicles. Com mais de 50 anos na Espanha e 20 anos no Brasil, tem presença em importantes canais de vendas do varejo, plataformas de delivery, e-commerce, cinemas, parques e franquias em todo o País.

Barolo Trattoria: massas artesanais e tradição italiana no ParkShopping

Restaurante trouxe para Brasília a arte das massas feitas à mão, mantendo a tradição italiana em um ambiente acolhedor.

Foto: João Macedo/Agência MiThi
Legenda: As massas artesanais preparadas diariamente no Barolo Trattoria, preservam o autêntico sabor italiano, cada detalhe reflete a tradição e a qualidade da culinária da casa
.
O Barolo Trattoria, com mais de 25 anos de tradição, é conhecido por sua dedicação à culinária italiana autêntica. Com unidades em Curitiba e Brasília, incluindo uma loja no ParkShopping, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que destaca a produção artesanal de massas. Cada prato reflete o compromisso com a qualidade e a preservação das técnicas tradicionais da Itália, proporcionando aos clientes o verdadeiro sabor das massas feitas à mão.

A produção das massas no Barolo é um processo meticuloso, iniciado com a escolha dos melhores ingredientes, muitos deles importados diretamente da Itália. A farinha utilizada, por exemplo, é de alta qualidade, garantindo uma base ideal para as massas. Segundo Neldi Deitos, Chefe de Coziha do Barolo Trattoria, "a diferença entre uma massa artesanal e uma industrializada é como a diferença entre um café recém coado e um café feito há dias. O frescor é inigualável.".

O processo artesanal de produção das massas no Barolo começa com a mistura dos ingredientes, que é seguida pelo amassar, um passo que exige habilidade e conhecimento das técnicas tradicionais italianas. Após a massa atingir a consistência ideal, ela é cortada e moldada de acordo com o tipo de prato a ser preparado. Algumas massas são recheadas manualmente, o que adiciona uma camada extra de cuidado e dedicação ao processo.

Entre as massas produzidas artesanalmente no Barolo, destacam-se o Gnocchi, o Fettuccine, o Ravioli e o Tortellone. Cada tipo de massa é pensado para complementar os molhos exclusivos da casa, muitos dos quais seguem receitas que têm sido preservadas e refinadas ao longo dos anos. O resultado é uma combinação harmoniosa de sabores que mantém a essência da culinária italiana, adaptada ao paladar brasileiro.

Os ingredientes utilizados na produção das massas artesanais são cuidadosamente selecionados para garantir frescor e qualidade. Grande parte dos insumos vem de fornecedores italianos, como a linha Paganini, conhecida pela excelência de seus produtos. Essa atenção aos detalhes é essencial para que o Barolo mantenha o padrão que o tornou uma referência em culinária italiana no Brasil.

As massas artesanais do Barolo não contêm conservantes, o que resulta em um sabor mais leve e fresco em comparação com as massas industrializadas. Esse cuidado é refletido na experiência gastronômica oferecida aos clientes, que podem saborear pratos preparados com ingredientes que preservam suas características naturais. "Nossos clientes devem sentir a mesma qualidade em todas as unidades do Barolo, não importa onde estejam", afirma Deitos.

A tradição italiana desempenha um papel central na proposta do Barolo. Desde a sua fundação, o restaurante tem se empenhado em manter viva a arte da produção artesanal de massas, combinando-a com a criatividade e inovação necessárias para satisfazer o paladar dos clientes modernos. O resultado é uma culinária que respeita as raízes italianas, enquanto incorpora elementos locais que enriquecem a experiência gastronômica.

O Barolo oferece um menu variado que destaca as massas artesanais como protagonistas. Pratos como a Conchigle di Gamberi com molho San Marino e o Filetto Alla Mostarda com Ravioloni são os mais populares entre os frequentadores da casa. Esses pratos não apenas exemplificam a habilidade dos chefs do Barolo, mas também evidenciam o compromisso do restaurante em oferecer uma experiência culinária autêntica e de qualidade.

O Barolo investe na qualificação de sua equipe e na consistência do serviço, o objetivo é garantir que, em qualquer unidade do restaurante, os clientes possam desfrutar de uma refeição que reflita a tradição e o cuidado que têm caracterizado o Barolo ao longo de sua história.

Assim, o Barolo Trattoria continua a ser uma referência em culinária italiana no Brasil, oferecendo a seus clientes a oportunidade de saborear massas artesanais preparadas com o mesmo cuidado e paixão que definem a verdadeira cozinha italiana.

Sobre o Barolo
Fundado em 1999, o Barolo Trattoria é um restaurante italiano renomado com mais de 25 anos de história, reconhecido pela excelência gastronômica e pela qualidade de seu serviço. Com oito unidades em operação, incluindo três em shoppings e cinco em locais tradicionais, o Barolo se destaca por suas massas artesanais, pratos generosamente servidos e uma adega com mais de 180 rótulos. O ambiente acolhedor e a dedicação à experiência do cliente fazem do Barolo o restaurante italiano mais premiado de Curitiba, agora também presente em Brasília, oferecendo um espaço ideal para eventos e celebrações.

Serviço
Barolo Brasília
Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília - DF
Horário de funcionamento:
De segunda a quinta das 11:30 às 15:30 - 18:30 às 22:30
Rolha livre nas segundas e terças-feiras, exceto feriados.
Sexta das 11:30 às 16:00 - 18:30 às 23:00
Sábado, das 11:30 às 23:00
Domingo, das 11:30 às 20:00

Site: Link
Instagram: barolobrasilia