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Lançamento da segunda edição do Prêmio Queijos do Paraná 2 Edição

Gostaríamos de te convidar para o lançamento da segunda edição do Prêmio Queijos do Paraná 2 Edição.

Agradeci o gentil convite!

O evento foi realizado às 9h30, quarta-feira, 18 de setembro, no Mercado Municipal de Curitiba.

Aconteceu uma degustação de queijos para convidados e a apresentação do regulamento e das novidades da edição.
Créditos Sistema Faep
Mercado Municipal de Curitiba - ASCESME @sistema.faep @mercadomunicipaldecuritiba @sebraepr Sindileite Paraná @sindileiteparana @sindicatorural.cbei @idrparana
Queijarias na missão do Sebrae
Abertas as inscrições para as queijarias paranaensesaté dia 1 de dezembro.
A premiaçāo será em 30/5/25.
Meus aplausos Queijos do Paraná premiados!!!!!!!!!!

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Grenache Day: conheça vinhos da célebre uva espanhola e aprenda como harmonizá-los

Sommelière da Wine compartilha características da uva e indica variações de rótulos para degustar

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Toda terceira sexta-feira de setembro é celebrado o Grenache Day, o dia da Garnacha. Em 2024, a data corresponde ao dia 20 do mês, quando as atenções se voltam para esta uva que produz diversos estilos de vinho, de tintos leves a mais encorpados, rosés aromáticos e refrescantes e até mesmo espumantes. A data foi determinada durante o Grenache Symposium, evento que ocorreu no sul do Rhône, na França, em 2010.

De origem espanhola, onde é chamada de Garnacha, a uva se espalhou por diversos países, mas foi na França que ganhou fama. A Grenache se adapta bem a climas quentes e secos e tomou destaque no sul da França, no Vale do Rhône e na região mediterrânea de Languedoc-Roussillo e também no norte e nordeste da Espanha, além de Austrália e Estados Unidos.

É uma uva que produz vinhos tintos ricos e saborosos e rosés intensos e aromáticos. Além de vinhos excelentes varietais (feitos com uma só uva), está presente em blends famosos no mundo do vinho, como o blends do aclamado Châteauneuf-du-Pape, o corte GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) do sul do Vale do Rhône, os rosés de Provence no sul da França e os grandes blends de Rioja na Espanha.

“Seu aroma costuma trazer notas de frutas vermelhas frescas, mais maduras ou em geleia, a depender da região e idade do vinhedo, além de couro, ervas secas, especiarias e pimenta”, diz Thamirys Schneider , sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo. “Os vinhos tintos desta uva tem teor alcoólico cerca de 14% e apresentam taninos e acidez média e paladar expressivamente frutado com toque picante.”

Confira a seguir as dicas da especialista para apreciar o potencial máximo da Garnacha e harmonizá-la adequadamente.

Espumante brasileiro e camarão na moranga

Para provar a versatilidade da uva, a indicação é o brasileiro Espumante Maraví Rosé. Um vinho elaborado pela vinícola Entre Dois Mundos, uma joint venture Miolo e Grupo Wine. Este exemplar é feito com as uvas Garnacha (75%) e Chenin Blanc (25%) de vinhedos no Vale do São Francisco/BA, elaborado pelo Método Charmat com breve contato com as borras, o que agrega maior complexidade e expressividade nos aromas e sabores. Com acidez vibrante e textura cremosa, este espumante harmoniza perfeitamente bem com camarão na moranga, pois sua acidez ajuda a limpar o paladar e traz frescor, enquanto as notas expressivas de frutas vermelhas somam aos aromas e sabores do prato.
(https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-rose/prod30800.html)

Rosé francês com carpaccio de salmão

Outra boa indicação para pratos delicados com peixe é o francês Rosé à La Rose A.O.C. Côtes de Provence Rosé 2022. Esse exemplar é um blend elaborado com pela vinícola Famille Sumeire na prestigiada A.O.C. Côtes de Provence, localizada na costa Mediterrânea francesa, região de renome mundial na elaboração de vinhos rosés elegantes, aromáticos e refrescantes. Seu admirável rótulo faz referência ao poema francês medieval, O Romance da Rosa, uma imagem que faz jus às suas notas florais. Com um buquê aromático delicado, o vinho tem leveza, frescor e boa persistência. Para uma harmonização chique e delicada, a dica de harmonização é o carpaccio de salmão, que combina perfeitamente com a delicadeza do vinho, um rosé leve e elegante. É uma harmonização que leva em conta a similaridade entre estrutura do prato e do vinho, e onde a acidez do vinho limpa o paladar e prepara a boca para o próximo gole."

(https://www.wine.com.br/vinhos/rose-a-la-rose-a-o-c-cotes-de-provence-rose-2022/prod29942.html)

Tinto espanhol com filé mignon suíno ao molho de frutas vermelhas

Para experimentar um tinto feito exclusivamente com a uva Garnacha a indicação é o espanhol La Vanidosa D.O.Ca. Rioja Garnacha 2021. Rótulo com aromas intensos de frutas vermelhas muito maduros, morangos, framboesas e groselhas, com um toque amadeirado e balsâmico. A breve passagem por carvalho francês agrega complexidade e amacia os taninos. Pertencente à D.O.Ca Rioja, cujos vinhos são protegidos pela primeira Denominação de Origem Qualificada na Espanha, as técnicas, variedades da uva e demais etapas da produção respeitam um protocolo de qualidade bem estabelecido.
Harmoniza bem com um filé mignon suíno ao molho de frutas vermelhas. A estrutura do vinho acompanha essa carne macia, assim como as notas de frutas vermelhas maduras irão se somar com as características frutadas do prato, além da acidez do vinho somar em frescor.
(https://www.wine.com.br/vinhos/la-vanidosa-d-o-ca-rioja-garnacha-2021/prod28818.html)

Tinto chileno com risoto de tomate seco com queijo e pimenta biquinho

GSM é um corte famoso elaborado com as uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre que conquista os paladares mais exigentes com a união frutada da uva Grenache, com as especiarias marcantes da Syrah e os taninos presentes adicionados pela Mourvèdre. Para contemplar o corte na lista, a indicação é o tinto chileno Pérez Cruz GSM D.O. Maipo Andes 2022 um vinho com aromas pronunciados de frutas pretas e vermelhas com camadas de especiarias, pimenta e floral. Seus taninos são marcados e muito agradáveis, e seu final é longo e picante. Para harmonizar, escolha pratos com mais com mais estrutura e que preencham bem a boca, como o risoto de tomate seco com queijo e pimenta biquinho.
(https://www.wine.com.br/vinhos/perez-cruz-gsm-d-o-maipo-andes-2022/prod30377.html)

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Palco dos 5 Sentidos (Curitiba, PR) 

Nesta terça-feira estive no Palco dos 5 Sentidos,  que faz parte da nossa amada Curitiba cultural -gastronômica

Onde? exatamente no  primeiro endereço o famoso "Bar Palácio"  -  Rua Barão do Rio Branco, 438, Curitiba, PR, Brazil

Foi uma noite muito especial, fiz imagens para você meu leitor.

Clássicas Sonatas e Serenatas com Rebeca Vieira e Ivan Pereira no Palco dos 5 Sentidos, uma noite esplêndida
repleta de arte!

Clássico duo de violino e piano

Tudo perfeito, música de qualidade, músicos de alto nível, comida boa e atendimento muito acolhedor!
Imperdível!
Parabéns a todos envolvidos em fazer desse local uma experiência mágica e diferenciada.
Super recomendo!

#ficaadica  
#musicaclassica #programa #restaurante #musica

Local para eventos e apresentações

(41) 3149-0626
Confira:

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Blue Moon celebra a Super Lua com ativações especiais pelo Brasil

Como parte de seu calendário de ações, a marca traz ofertas exclusivas em estabelecimentos selecionados, transformando a apreciação da Lua em uma celebração única e oferecendo o Ritual Perfeito com sua cerveja

São Paulo, setembro de 2024 – Reconhecida como a cerveja super premium número 1 dos Estados Unidos e pertencente ao grupo HEINEKEN no Brasil, Blue Moon promove ações para que seus consumidores apreciem as noites da Super Lua. Em parceria com diversos estabelecimentos espalhados pelo Brasil, a marca realizará ações promocionais de pague 1 e leve 2 nos dias 17 e 18 de setembro.

Todas as casas participantes realizarão o Ritual Perfeito – que consiste na tradicional forma de servir a cerveja junto a uma rodela de laranja na borda do copo, auxiliando a evidenciar as notas frutadas da witibier, além de ser parte da identidade visual da marca.

As ativações estarão disponíveis em diversas cidades pelo Brasil, como São Paulo, Recife, Goiânia, Belo Horizonte, Porto Alegre, Nova Lima, Curitiba e Jaraguá do Sul. Cada espaço oferece ao consumidor um ambiente único para desfrutar o Ritual Perfeito, uma experiência sensorial que transcende o ato de beber – indo desde a escolha do copo à temperatura ideal e a forma correta de servir.

Para completar a experiência, alguns estabelecimentos selecionados disponibilizarão lunetas para que os clientes possam apreciar a Super Lua, unindo o desfrutar da cerveja à boa companhia, o sabor único da Blue Moon e a atmosfera encantadora proporcionada pela lua.

Os consumidores também poderão aproveitar ofertas pelo iFood, com 50% OFF na segunda unidade de Blue Moon Lata 350ml, válido até o final de setembro ou enquanto durarem os estoques: Link

Serviço:

Minas Gerais:
All Mar - Av. Dom Orione, 116 - São Luiz, Belo Horizonte - MG, 31310-020. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: Fechado. Terça-feira a Sábado: das 17:30 à 00h. Sábado: das 11:30 à 00h. Domingo: das 11:30 às 20h.
Elis Bar - R. Eli Seabra Filho, 544 - Buritis, Belo Horizonte - MG, 30575-740. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: fechado. Terça-feira e Quarta: das 17h à. Quinta-feira e Sexta: das 17h às 2h. Sábado: das 11h às 2h. Domingo: das 11h às 22h.
Outland - Rodovia BR 356, km 7,5, s/n Olhos D`Água, Belo Horizonte - MG, 30390-003. Horário de Funcionamento: Segunda-feira à Quinta: Fechado. Sexta-feira: das 17h à 1h. Sábado: das 13h à 1h. Domingo: das 12h às 20h
Mira! Rooftop - R. Rio de Janeiro, 600 - 25º Andar - Centro, Belo Horizonte - MG, 30060-080. Horário de Funcionamento: Segunda-feira à Quinta: Fechado. Sexta-feira e Sábado: das 22h às 5h. Domingo: das 16h às 23h.
Olivia Mediterrâneo - Alameda Oscar Niemeyer, 1033 - Vila da Serra, Nova Lima - MG, 34000-000. Horário de Funcionamento: Segunda-feira. Fechado. Terça e Quarta-feira: das 18h às 23h. Quinta-feira: das 18h às 23:30h. Sexta-feira: das 12h às 15:30 e das 18h às 23:30. Sábado: das 12h às 16:30 e das 18h às 23:30. Domingo: das 12h às 16:30. 

Paraná:
Mazu - Av. dos Estados, 853 - Água Verde, Curitiba – PR, 80610-040. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: Fechado. Terça-feira à quinta: das 18h às 23h30. Sexta-feira: das 18h à meia-noite. Sábado: das 11h30 às 15h, e das 18h à meia-noite. Domingo: das 11h30 às 15h, e das 18h às 23h30.
Barbarium Beer Pub - R. Chile, 1765 - Rebouças, Curitiba - PR, 80220-181. Horário de Funcionamento: Domingo e segunda-feira: Fechado. Terça-feira à quinta: das 18h às 23h30. Sexta-feira e sábado: das 18h à 1h30.
Feu Fogo e Alma - R. Itupava, 1377 - Alto da XV, Curitiba - PR, 80040-455. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: Fechado. Terça-feira à quinta: das 19h à meia-noite. Sexta-feira e sábado: das 11h30 à 00h30. Domingo: das 12h às 16h.

Goiânia:
Restaurante Spotta - Loteamento - Avenida Alphaville Flamboyant, n°264, qd.5, lt.1, sala 8 - Alphaville Flamboyant, Goiânia - GO, 74884-527. Horário de Funcionamento: Segunda-feira à quinta e sábado: das 17h30 à meia-noite. Sexta-feira: das 17h30 à 1h. Domingo: Fechado.
Malibu Sushi Bar - R. C-248, 284 - St. Nova Suíça, Goiânia - GO, 74290-205. Horário de Funcionamento: Segunda-feira à quinta: das 18h às 23h30. Sexta-feira, sábado e domingo: das 18h à meia-noite.
Mandala Cervejaria - Av. Esperança, 16 - Vila Itatiaia, Goiânia - GO, 74690-310. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: Fechado. Terça-feira e quarta: das 17h à 1h. Quinta-feira: das 17h às 2h. Sexta-feira e sábado: das 16h às 2h. Domingo: 17h à meia-noite.

Pernambuco:
Cais Rooftop - Av. Alfredo Lisboa, 04 - Recife, PE, 50030-150. Horário de Funcionamento: Segunda-feira à quarta: 12h à meia-noite. Quinta-feira à sábado: 12h à 1h. Domingo: das 12h às 23h.
São Pedro Restaurante - Pátio de São Pedro, 33 - São José, Recife - PE, 50010-340. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: Fechado. Terça-feira à sexta: das 12h às 15h. Sábado e domingo: das 12h às 15h30.
Terraço Capibaribe - R. Antônio Vitrúvio, 113 - Poço da Panela, Recife - PE, 52061-210. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: Fechado. Terça-feira à sábado: das 12h às 15h. Domingo: das 12h às 18h.
Moendo na Laje - Av. Alfredo Lisboa, 810 - 7º andar - Recife, PE, 50030-240. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: Fechado. Terça-feira à sábado: das 11h30 às 15h. Domingo: das 11h30 às 22h.

Rio Grande do Sul:
Mercado Brasco - R. Dr. Florêncio Ygartua, 151 - Moinhos de Vento, Porto Alegre - RS, 90430-010. Horário de Funcionamento: Segunda-feira à sexta: das 7h30 às 21h. Sábado: das 7h30 às 20h. Domingo: Fechado.

São Paulo:
O Pasquim Bar e Prosa - Mercado Municipal - R. da Cantareira, 306 - Centro Histórico de São Paulo, São Paulo - SP, 01024-900. Horário de Funcionamento: Segunda-feira à sábado: das 10h às 18h. Domingo: das 10h às 16h.
Martin Bar - R. Apucarana, 1490 - Tatuapé, São Paulo - SP, 03311-000. Horário de Funcionamento: Domingo à terça: das 16h às 23h. Quarta-feira e quinta: das 16h à meia-noite. Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h.
O Pasquim Bar e Prosa - Mooca - R. Ibipetuba, 204 - Vila Prudente, São Paulo - SP, 03127-180. Horário de Funcionamento: Segunda-feira e terça: Fechado. Quarta-feira à sexta: das 16h à meia-noite. Sábado: das 12h à 1h. Domingo: das 12h à meia-noite.
O Pasquim Bar e Prosa - ZN - Av. Braz Leme, 89 - Casa Verde, São Paulo - SP, 02501-015. Horário de Funcionamento: Segunda-feira: Fechado. Terça-feira à sexta: das 16h à meia-noite. Sábado: das 12h à 1h. Domingo: das 12h à meia-noite.
O Pasquim Bar e Prosa - Vila Madalena - R. Aspicuelta, 524 - Vila Madalena, São Paulo - SP, 05433-011. Horário de Funcionamento: Domingo à quinta: das 12h à meia-noite. Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h.

Santa Catarina:
Lounge Bier - Jaragua Park Shopping - Av. Getúlio Vargas, 3º Piso - Centro, Jaraguá do Sul - SC, 89251-000.

Sobre o Grupo HEINEKEN
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora.
No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa.

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Hard Rock Cafe CuritibaDiretamente de Pittsburgh, hamburgueria campeã do World Burger Tour chega ao cardápio do Hard Rock Cafe Curitiba

Ação mundial incentiva unidades do restaurante a apresentarem receitas únicas de sanduíches temáticos

O Hard Rock Cafe encerrou mais uma edição do World Burger Tour, um festival gastronômico que ocorre simultaneamente em mais de 180 unidades da marca ao redor do mundo. O evento global traz uma variedade de sabores inspirados na culinária local das cidades onde os restaurantes estão situados. Cada unidade seleciona e apresenta um hambúrguer para competir. O vencedor de 2024 foi o Pittsburgh Burger.

Já disponível no cardápio, o sanduíche traz dois smashed burgers, molho Legendary, picles, molho Beer Cheese, batatas fritas, geleia de bacon com whiskey, bacon defumado, queijo americano e mais batatas fritas no acompanhamento. O Pittsburgh Burger está sendo vendido por R$ 69,90 e ficará disponível até 30 de setembro no menu do Hard Rock Cafe Curitiba.

Para celebrar a edição limitada, o Hard Rock Cafe Curitiba também oferece uma seleção de drinks clássicos, como o icônico Hurricane, preparado com rum e uma mistura de sucos de laranja, manga, abacaxi e grenadine, finalizado com licor de amaretto. Outro destaque é o Classic Caribbean Mojito, muito popular nas mais de 180 unidades da marca, incluindo Curitiba. A casa ainda serve opções tradicionais, como Passion Fruit, Margarita, Rockin’ Fresh Rita, Blackberry Sparkling Sangria e o Dirty Martini, preparado com gin, dry vermouth e suco de azeitona.

A experiência no Hard Rock Cafe Curitiba vai além da gastronomia, estendendo-se à Rock Shop, onde os clientes podem adquirir itens exclusivos da marca. Desde souvenires clássicos até peças de colecionador, a loja oferece uma ampla variedade de produtos que celebram a cultura e o lifestyle rock'n'roll.

Mais informações

O Hard Rock Cafe Curitiba cobra um couvert artístico de R$ 30,00 a partir das 19h de segunda a quarta-feira. Já às quintas e sextas-feiras, o couvert tem o valor de R$ 15,00 a partir das 11h30 e R$ 30,00 após as 19h. Aos sábados e domingos, a casa abre às 9h, com um couvert artístico de R$ 15,00 até as 12h, subindo para R$ 30,00 após esse horário.

SOBRE O HARD ROCK CAFE CURITIBA

Inaugurado em 2015, o Hard Rock Cafe Curitiba realiza em torno de 1.460 shows anuais. Instalada no bairro do Batel e com capacidade para receber simultaneamente 1.000 pessoas, a maior unidade da marca no Brasil já recebeu mais de 3 milhões de clientes desde sua abertura. O empreendimento conta com áreas para atender a vários formatos de eventos (corporativos e sociais), além de uma das lojas mais completas do Hard Rock. Mais informações: www.hardrockcafe.com/location/curitiba/.

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O Quilo é Nosso começa amanhã (17); conheça os restaurantes participantes

Concurso reúne mais de 160 estabelecimentos de todo o país para eleger o melhor restaurante a quilo do Brasil

Imagem de Midjourney
Falta pouco para o início do principal concurso de comida a quilo do país: O Quilo é Nosso. A partir da próxima terça-feira, dia 17 de setembro, mais de 160 restaurantes espalhados por todas as cinco regiões brasileiras competem pelo título de "Melhor Restaurante a Quilo do Brasil". Para conhecer os estabelecimentos participantes, o público deve acessar o site oficial do evento.

Com o tema “É comer, gostar e votar”, a 8ª edição do O Quilo é Nosso celebra os 40 anos da comida a quilo, um sistema original e legitimamente brasileiro. O evento, que vai até o dia 27, oferece ao público pratos inéditos nos restaurantes, criados especialmente para a ocasião. Além da experiência gastronômica em si, os clientes ainda podem avaliá-la e ajudar a escolher os grandes vencedores.

Nesta fase, as categorias são limpeza, ambiente, atendimento e qualidade geral do bufê, com peso um, e receita participante do concurso, de peso dois. Um júri técnico local também vota, e os vencedores, segmentados por cidade ou região, seguem para a etapa seguinte.

Durante a segunda e terceira fase, os júris técnicos decidem os campeões de cada estado e, finalmente, o campeão nacional.

O evento, promovido pela Abrasel em parceria com o Mundo Mesa, terá a revelação e premiação dos grandes vencedores no renomado festival Mesa São Paulo.

Para todos os gostos

Com mais de 160 restaurantes participantes de norte a sul do país, os pratos especiais do concurso abrangem uma variedade de ingredientes e técnicas culinárias que resultam em opções múltiplas. Dessa forma, o público encontra pratos que agradam a todos os gostos.

Neste ano, participam do concurso os estados de Amazonas, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, São Paulo, Sergipe e Tocantins.

Para quem quer conhecer os estabelecimentos participantes e as receitas oferecidas por cada um, basta acessar o site oficial do concurso: www.oquiloenosso.com.br

Serviço:
O Quilo é Nosso
Data: 17 a 27 de setembro
Patrocínio Ouro: Caixa, Coca-Cola Brasil, Friboi, PicPay, Rational, Pluxee e Seara
Patrocínio Prata: Totvs
Apoio: Glasart, Nogueira Brinquedos e Self Service em Foco
Parceria: Mundo Mesa
Realização: Abrasel
Informações e inscrições: www.oquiloenosso.com.br

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Segunda edição do BBQ 179 Churrasco americano

Está de volta o BBQ 179 – Churrasco Americano. Especialmente preparado para o público que adora o clássico jeitinho americano de preparar churrasco – com carnes assadas e defumadas na Pit Smoker, o evento acontece no próximo sábado, dia 21, a partir do meio-dia no multiespaço São Francisco 179 (Rua São Francisco 179 – Centro Histórico). O cardápio sob responsabilidade dos chefs assadores Felipe Lat (ASSA CWB) e Livia Santin (A ferro e fogo), vai oferecer Beef Rib’s, Brisket, Pork rib’s, Sanduíche de Pulled Pork e mais acompanhamentos, no sistema de open food. As bebidas – drinks, vinhos, cervejas artesanais e refrigerantes - serão cobradas à parte. Os ingressos custam R$150 e podem ser adquiridos no local ou pelo WhatsApp 9 8871 0497.
O evento vai acontecer no piso superior da SFCO179, e os clientes terão a experiência de conversar com os assadores sobre técnicas e processo de defumação diretamente na estação do Pit Smoker. O espaço abre ao meio dia e servirá até as 18 horas e continuará aberto até o último convidado.
Os assadores
A chef Lívia Santin é paraense, tem descendência japonesa e italiana. Aprendeu a cozinhar com seu avô materno e foi aperfeiçoando o gosto pela cozinha pelas andanças da família Brasil afora. A sua formação inclui: Chef de Cuisine, Chef Patisserie, Boulanger, Sommelier e especialização em Cake Designer pelo Centro Europeu. É Masterchef em Confeitaria pela Escola de Confeitaria Diego Lozano. Estagiou restaurante D.O.M do Chef Alex Atala, onde especializou-se em gastronomia brasileira. É professora na área de gastronomia e de enogastronomia.
É proprietária da LS Produções Gastronômicas e Eventos, que atua nos segmentos de produções de festivais e da Serendipity Eventos: catering para eventos particulares e corporativos. Desenvolve alimentações para atletas do UFC e da Federação Paranaense de Jiu Jitsu. É membro do time de Churrasco do Chef Marcos Livi, onde realizam o A Ferro e fogo, imersão gastronômica ao redor do fogo em várias regiões do Brasil. Foi jurada do programa Domando o Fogo -1 temporada, da Rede Record Paraná. E participa de eventos e festivais de fogo pelo interior do Paraná.
O Chef Felipe Lat, 39 anos, é produtor de eventos com mais de 15 anos de experiência. Formado em 2012 pelo Instituto Gastronômico das Américas. Culinária internacional e Carnes Aves e Peixe pelo Senac. Com passagens por Cafés, Bistrôs e Parrillas de Curitiba. Desde 2017 participa de vários eventos como BBQ Land, Isso é Churrasco e A Ferro e Fogo. Em 2019 conquistou o terceiro-lugar no 1º Campeonato de Churrasco Americano no Brasil - regional Sul (PR SC e RS) e, na final em São Paulo, com a presença e avaliação do Tuff Stone (6x campeão mundial) e da KCBA (Kansas City Barbecue Association), ficou no sétimo-lugar geral, Top 10 do Brasil.
Idealizador e Pit Master da primeira marca de churrasco americano de grande varejo do Brasil e hoje com uma cozinha de produção para fornecer bares, restaurantes e eventos com American BBQ em Curitiba. E proprietário do restaurante / espaço de fogo ASSA, em Curitiba, e produz insumos para inúmeros restaurantes e eventos da cidade.

Serviço:
2º BBQ 179 – Churrasco Americano – com os chefs assadores Livia Santim e Felipe Lat.
Multiespaço São Francisco 179 Rua São Francisco 179 – Centro Histórico
Entrada – R$150
Data: Sábado (21), das 12 às 18 horas.
Informações e pagamentos pelo – Whastapp 41 98871-0497

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Churrascaria Los Pampas: combinação perfeita de carnes e saladas para os dias quentes

Com a chegada do calor, a busca por refeições leves e refrescantes aumenta. A Churrascaria Los Pampas oferece um cardápio de saladas diversificado que ajuda a enfrentar as altas temperaturas de forma saudável e saborosa. Combinação de folhas, frutas, legumes e vegetais frescos com grãos se transformam em delícias refrescantes. Entre as opções saborosas se destacam o salpicão de frango, feito com ervilha, cenoura e batata palha, a maionese de maçã com frutas cristalizadas e manga e o delicioso mix de azeitonas, pimenta biquinho, cebolinha cristal e champignon. Além das saladas, a Los Pampas oferece o tradicional rodízio de carnes, com cortes nobres e buffet de massas e de comida japonesa, garantindo que todos os gostos sejam contemplados. A Churrascaria Los Pampas fica na entrada de São José dos Pinhais, na Avenida das Torres, 1231. Para mais informações e reservas, entre em contato pelos telefones: (41) 3283-5915 / (41) 3283-2494
website www.churrascarialospampas.com.br

Churrascaria Los Pampas:
Avenida das Torres, 1231 - São José dos Pinhais
Tel: (41) 3283-5915 / (41) 3283-2494
Horário de funcionamento:
Almoço (R$69,90 por pessoa)
* Segunda a sexta: 11h às 15h
* Sábados: 11h às 15h30
* Almoço aos Domingos: 11h às 16h. (R$79,90)
Jantar (R$59,90)
* Segunda a sábado: 18h às 23h
* Domingo à noite: fechado.
Preços sujeitos a alterações aos feriados e datas festivas

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Dia Internacional do Vinho do Porto: confira dicas de harmonização com doces e salgados

Sommelière da Wine apresenta exemplares produzidos na portuguesa região do Douro, local de origem deste estilo de vinho

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Em 10 de setembro, é celebrado o Dia Internacional do Vinho do Porto, um dos vinhos mais famosos do mundo. Com uma história rica que remonta ao século XVII, quando mercadores ingleses, alemães e holandeses passaram a exportar os vinhos do Douro, era levado nas longas viagens marítimas, após a adição de aguardente vínica para ajudar sua preservação. É o processo conhecido como fortificação do vinho, que marca até hoje o caráter identitário deste estilo de vinho. A aguardente vínica, além de acrescentar álcool, interrompe a fermentação, preservando, assim, o açúcar natural das uvas. Por isso, o vinho do Porto é doce e com alto teor alcoólico.

“Um fato curioso é que os vinhos do Porto não são feitos na cidade do Porto! As uvas são provenientes da Denominação de Origem do Douro, a quase 100 km da cidade do Porto, e passam por regras muito rígidas de elaboração. O vinho assim ficou conhecido, como vinho do Porto, pois foi nas cidades costeiras, Porto e Vila Nova de Gaia, que os vinhos eram armazenados e comercializados”, comenta Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo,

Além de muita história, o Vinho do Porto também apresenta muitas possibilidades de harmonizações. E para aproveitar esse ícone do mundo do vinho, a especialista separou algumas dicas de harmonização. Confira a seguir!

Harmonização com mix de castanhas, ou sobremesas com castanhas e nozes

O rótulo Porto Burmester 10 years Old Tawny tem maior processo oxidativo, pois envelhece em madeira, o que agrega ao vinho uma coloração mais acastanhada e aromas de frutas secas, castanhas, mel e baunilha. Estas características o tornam uma ótima opção para harmonizar com mix de castanhas, além disso, sua doçura também proporciona uma incrível harmonização por similaridade com sobremesas à base de chocolate. Caso essa sobremesa for com castanhas, a combinação fica ainda melhor, como por exemplo, com um brownie de chocolate com castanhas ou um pavê de chocolate amargo com castanha de caju.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-10-years-old-tawny-375-ml/prod14713.html

Harmonização com pratos mais estruturados, queijos maturados ou sobremesas à base de chocolate, caramelo e castanhas

Assim como o exemplar anterior, o Porto Burmester 20 years Old Tawny tem um processo oxidativo mais longo, graças ao envelhecimento em madeira, o que faz com que ganhe uma coloração mais acastanhada e aromas de frutas secas, castanhas, mel e baunilha. Este Tawny 20 anos é mais encorpado e opulento, harmonizando bem com os sabores marcantes de uma terrine de foie gras com berinjela e nozes. Mas também é uma ótima opção por similaridade com sobremesas com chocolate e nozes, tanto pelo dulçor quanto pelas notas que lembram nozes. Pelo corpo e estrutura, pode fazer uma dupla deliciosa com queijos maduros.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-20-years-old-tawny/prod14720.html

Dica extra de harmonização por contraste

Uma dica extra de harmonização por contraste, é harmonizar o vinho do Porto, seja ele um Porto Ruby ou um Tawny mais jovem, com queijos salgados, como Roquefort e Gorgonzola, criando sabores intensos e picantes. Por contraste, também se torna uma ótima opção com charcutarias mais salgadas, onde o dulçor do vinho e o sal da charcutaria criarão um excelente terceiro sabor.

“Carnes de porco com frutas vermelhas, assim como Confit de Pato com molho agridoce, podem fazer uma excelente dupla com um Porto Ruby. São carnes fortes, mas com traços doces, por isso funcionam tão bem com molhos agridoces. E por intensidade e similaridade, o Porto Ruby é uma harmonização muito saborosa”, finaliza Thamirys.

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Conheça a tradição cachaceira de Paraty

No dia que homenageia a bebida originalmente brasileira, plataforma de viagens dá dicas de como combinar viagem ao amor etílico

 
Pinga, mé, birita, água que passarinho não bebe, martelo, bigorna, remédio… com milhares de apelidos carinhosos e presente nos copos de milhões de brasileiros, a cachaça é uma verdadeira paixão nacional. Nesta sexta-feira (13), o Hurb indica como celebrar o Dia Nacional da Cachaça em Paraty (RJ), destino que mantém viva a tradição do destilado.

Por muito tempo, a cachaça foi considerada uma bebida de baixo status, consumida majoritariamente por escravos e pela população pobre. No início do século XVII, chegou a ser proibida pela corte portuguesa, provocando uma revolta dos produtores locais contra a coroa. Em 13 de setembro de 1661, contudo, a rainha Luísa de Gusmão autorizou a produção e comercialização da cachaça no Brasil. Por isso, esta data foi escolhida para reverenciar um dos maiores ícones da cultura brasileira.

A cidade de Paraty, conhecida por seu importante porto comercial no período colonial, desempenhou um papel fundamental na produção de cachaça artesanal no Brasil. Paraty chegou a ser a principal região produtora do destilado durante o Brasil Colônia, a ponto de seu nome se tornar sinônimo da bebida - mais um apelido carinhoso. Até hoje, a cidade é uma referência na produção de cachaça de alta qualidade, promovendo uma tradição que é parte essencial da identidade local. Para os amantes da bebida, a visita à cidade da Costa Verde do Rio de Janeiro é uma imersão na história e no processo artesanal de produção. Por isso, destacamos três alambiques imperdíveis para visitação:
Alambique Engenho D’Ouro: oferece visitas guiadas que mostram todas as etapas de produção, desde a moagem até a destilação. No fim do tour, há uma degustação de cachaças e licores;
Alambique Coqueiro: fundado em 1803 pela família Mello, este alambique segue a receita tradicional. A Coqueiro, uma das mais premiadas cachaças do Brasil, é envelhecida em amendoim e carvalho europeu, garantindo um sabor único e marcante;
Alambique Paratiana: com um processo artesanal rigoroso, a Paratiana utiliza diferentes tipos de madeira no envelhecimento, como amendoim, carvalho, jequitibá e umburana, proporcionando sabores e aromas distintos à cachaça.

Após a visita, você tem a oportunidade de adquirir uma nova cachaça artesanal para a sua coleção, diretamente das mãos dos produtores. Se a ideia é fazer uma viagem temática, vale à pena ficar de olho nas datas do Festival da Cachaça, evento anual que reúne os principais alambiques da região para valorizar a produção local. O festival é uma das maiores expressões da identidade gastronômica e cultural do Brasil, exaltando um legado histórico que atravessa séculos. Lembre-se: é preciso ser comedido. Afinal, se "você pensa que cachaça é água, cachaça não é água não...".
Sobre o Hurb
imprensa@hurb.com
Empresa de tecnologia que atua no mercado de turismo há 13 anos, o Hurb leva brasileiros, todos os dias, para mais de 5 mil destinos nacionais e internacionais. Com sua plataforma online, que recebe mais de 50 mil acessos por dia, a companhia realiza a missão de potencializar viagens através da inovação. Para identificar as melhores oportunidades do mercado, a OTA investe continuamente em engenharia e automação de dados, além do relacionamento com os parceiros do setor. Desde 2022, já fez parte da viagem de mais de 1,6M de pessoas. A marca global, com escritórios em Portugal e no Canadá, escolheu o Rio de Janeiro como sede do negócio.
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Evino lança campanha Festivinhos e marca presença na edição de 40 anos do Rock in Rio

Com kits inspirados por nomes de bandas, e-commerce de vinhos amplia a campanha Evinômetro e leva best-sellers para o festival

Com o início do Rock in Rio, maior festival de música do mundo, a Evino, maior e-commerce de vinhos da América Latina, lança uma campanha musicalmente inspirada: o Festivinhos. Com descontos de até 60% no site entre os dias 16 e 22 de setembro, o festival de vinhos oferece kits inspirados por nomes de bandas que são sucesso de público, assim como os rótulos escolhidos: o Pinot Fighters conta com 6 vinhos da uva Pinot Noir por R$ 29,90 cada; e o Red Wine Chilli Peppers, oferece 4 vinhos Chianti por R$ 54,90 cada. A ação faz parte da campanha Evinômetro, que acontece durante todo o mês de setembro e promete comercializar 2 milhões de taças no período.
O e-commerce também estará presente no festival no Rio de Janeiro, participando da Wine & Tourism Experience, um wine bar criado pela agência Turismo de Portugal, com um espaço descontraído, onde música, cultura e vinho se encontram. O local é o único onde é possível comprar vinho em taça para curtir com estilo suas bandas preferidas, e Evino levará dois best-sellers do site: o Portada Reserva Vinho Regional Lisboa 2021, um tinto português encorpado, complexo, saboroso e frutado, com notas intensas de frutas vermelhas maduras; e o Grand'Arte Touriga Nacional Vinho Regional Lisboa 2019, um tinto saboroso, elegante, agradável e frutado; com aromas expressivos de frutas pretas maduras e toques picantes, e com final intenso e persistente.

Mais informações em www.evino.com.br

Sobre a Evino

Criada em 2013, a Evino é o maior e-commerce de vinhos da América Latina, com mais de 2 milhões de clientes. Controlada pelo Víssimo Group, que também é responsável pela Grand Cru, a Evino conta com 10 lojas físicas espalhadas pelo Brasil, expandindo sua presença no varejo. Sua essência está em oferecer ao consumidor um mundo de descobertas por meio de curadoria e experiências únicas, aliadas à praticidade e tecnologia, transformando momentos ordinários em extraordinários.

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Casa Menegusso Restaurante e Café  & Feijoada 

Casa Menegusso Restaurante e Café   tem feijoada???? tem sim senhor... tem barreado??? tem sim senhor e muito mais. Fiquem atentos meus leitores eu vou contar tudo, acompanhe sempre, vem me seguir também no @divirtase.curitiba
Neste sábado fui saborear a deliciosa feijoada da @casamenegusso.restaurante. Experiencia gastronômica valiosa

#feijoadadequarta #quartadafeijoada #feijoada #feijoadaboa #pertinhodevocê 

Rua Úrsula Ercole Cumin, 69, Campo Magro, PR, Brazil

(41) 99930-5406

reservas@casamenegusso.com.br

casamenegusso.com.br

Fiz imagens para você meu leitor, confira:

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Pelo segundo ano consecutivo, Nutry é eleita a barra de cereais número 1 no índice de satisfação do consumidor

Nutry também atinge posição entre as 100 melhores empresas em Satisfação do Consumidor no Brasil, em pesquisa que analisou 10 mil marcas, em mais de 300 segmentos de mercado

Pelo segundo ano consecutivo, a Nutry é reconhecida em duas categorias do Prêmio MESC. A empresa conquistou espaço entre as 100 melhores Empresas do Brasil em Satisfação do Consumidor, obtendo a 39ª posição. Já no segmento específico de mercado, a Nutry obteve a liderança como a marca com mais alto índice de satisfação do consumidor. A cerimônia de premiação aconteceu no início de setembro, em São Paulo.

Para composição, o instituto de pesquisa MESC avaliou mais de 10 mil marcas. No total, foram mais de 20 milhões de opiniões, em 303 diferentes segmentos de mercado. Na pesquisa, de cunho científico, foram analisadas 22 dimensões comportamentais da experiência do cliente, incluindo alguns dos principais indicadores utilizados internacionalmente, como: NPS (Net Promoter Score), ISC (Índice de Satisfação do Cliente), CES (Customer Effort Score), C-SAT (Customer Satisfaction Score) e Share of Wallet, entre outros.

O Índice de Satisfação do Cliente considerou a média ponderada de todas as respostas do questionário. A Nutry obteve 85,32%, ficando dois pontos acima do ano passado, quando marcou 83,31%. Já na Auditoria de Eficácia das Práticas para Satisfazer os Clientes, que considera as percepções de clientes ocultos realizados pelos diferentes canais de atendimento da empresa, a marca também foi superior a 2023: 82,23% (ante os 80,46% do ano passado).

No item atendimento, a Nutry obteve a posição 39 no ranking geral, com mais de 3.100 menções à marca e nota expressiva em todos os canais de atendimento. No segmento de Alimentos - Barras de Cereais, 37 marcas passaram pela segunda fase de avaliação do Instituto MESC e, destas, apenas duas passaram para a terceira fase e foram premiadas. No total, 124.400 opiniões foram recebidas nesse segmento.

“A sensação é de dever cumprido. Somos uma equipe coesa e esforçada, focada em atender a expectativa dos consumidores. É gratificante essa oportunidade: nos sentimos valorizadas e motivadas e assim aprimoramos constantemente o nosso atendimento”, afirmou Sirlei Castanha Maciel, coordenadora de gestão da Qualidade

Quem também marcou presença na cerimônia foram as profissionais do Centro de Atendimento ao Cliente da Nutrimental (CAC), Samantha Luz e Lizangela Ferraz. Perguntada sobre os diferenciais do atendimento, a equipe do CAC reforçou que o atendimento começa com o acolhimento ao consumidor, a escuta ativa, a compreensão, empatia e respeito. “Nosso ponto mais forte é o atendimento natural, sendo um hábito em nossa rotina”, sintetizaram Lizangela, Samantha e Sirlei

A presença nos dois índices também ocorre em ano em que a Nutry amplia o portfólio de barrinhas. A empresa reformulou as receitas de suas Nutry Nuts, e desenvolveu três novos sabores: Cranberry, Coco e Cacau. Eles se juntam aos sabores Sementes e Clássica já existentes na linha.

Outra novidade são as barras de proteína Nutry Whey, recém-chegadas ao mercado para aumentar as opções de snacks práticos e saudáveis para consumir em qualquer momento, seja depois da prática de exercícios, durante o café da manhã, no lanche da tarde ou da noite. Elas já podem ser encontradas em pontos de venda das cinco regiões do país em três sabores: Trufa de Morango, Cookies & Cream e Chocolate Crocante.

Vale lembrar que, além das barrinhas NUTRY, a Nutrimental fabrica em suas plantas de São José dos Pinhais e Arceburgo (MG) outras marcas comercializadas em todo o Brasil, como as linhas de mingaus Nutribom e Nutrilon e a farinha láctea Nutrilac. A Nutrimental também exporta produtos para cerca de 30 países da África, América Latina e Caribe.

Sobre a Nutrimental

Com 56 anos de atuação, a Nutrimental é uma empresa nacional de alimentos que mantém a nutrição como essência, investindo em pesquisa e desenvolvimento de tecnologia alimentar para ofertar ao mercado produtos saudáveis e práticos, respeitando e valorizando a vida e os seres humanos.

Sua principal marca, a Nutry, foi pioneira no desenvolvimento de barras de cereais e hoje tem um amplo portfólio de snacks para todos os momentos de consumo. Com duas fábricas, localizadas em São José dos Pinhais, no Paraná, e em Arceburgo, Minas Gerais, a empresa atua também nos segmentos de Food Service, Food Ingredients e Exportação, tendo produtos comercializados em cerca de 30 países da África, América Latina e Caribe.
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Shopping Estação comemora o Dia da Capivara com programação aberta ao público e gratuita

A mascote oficial do shopping, a Capinista, vai fazer um cortejo com banda, divertindo quem estiver pelo local

No dia 14 de setembro é celebrado o Dia da Capivara e em comemoração, o Shopping Estação que tem o simpático animal como mascote, realiza a Festa da Capi. O sábado terá uma programação aberta ao público e gratuita com oficinas e cortejo da capivara mais fofa da cidade, a Capinista.

“Essa data não poderia passar em branco por aqui, o Estação é mais do que um shopping no coração de Curitiba, temos orgulho de celebrar os símbolos da capital paranaense, e a capivara já é praticamente um patrimônio cultural. Nossa mascote Capinista estará por aqui no sábado, alegrando adultos e crianças”, conta Allison Rodrigues, gerente de Marketing do Shopping Estação.

Das 14h às 17h, as crianças podem participar da oficina de miçangas, poderão fazer pulseiras e correntes com miçangas e incluir o nome da Capinista em suas criações. A atividade é indicada para pequenos de dois a 12 anos. O atendimento será por ordem de chegada, em frente ao Museu Ferroviário.

Em parceria com o Ateliê Somos, haverá oficina de pintura em cerâmica com formato de capivara. Serão duas turmas, com capacidade limitada, às 14h e às 16h. A atividade tem duração aproximada de 1h30 e será gratuita. Os participantes devem se inscrever via aplicativo Podi a partir desta sexta-feira (13/09) às 11h. As vagas são limitadas. Cada participante ganhará uma peça de cerâmica em formato de capivara e poderá utilizar no espaço pincéis, kit com seis cores de tintas coloridas, um godê (recipiente para misturar tintas), pano de limpeza para os pincéis, recipiente para limpar os pincéis e uma sacola para transporte da cerâmica. A oficina de cerâmica é direcionada para participantes acima de 12 (doze) anos.

Aqueles que desejarem participar da oficina e não conseguirem se inscrever, poderão se apresentar no local com pelo menos 15 minutos de antecedência e pagar a inscrição com o valor de R$60,00, mediante disponibilidade da turma. Para aqueles que realizaram a sua inscrição antecipada via aplicativo, não haverá custo algum.

Para fechar a programação do sábado (14/09), das 15h30 às 16h30, haverá Cortejo da Capi com a banda "O Cortejinho". Depois de passear pelo shopping, os clientes poderão curtir uma apresentação com músicas populares brasileiras, em homenagem à Capivara. Durante o dia especial, também serão distribuídos balões da Capi e lembrancinhas.

Mais informações no site www.shoppingestacao.com.br e nas redes sociais.

Serviço
Festa da Capi - 14/09
Programação a partir das 14h.
Oficina de cerâmica - inscrição gratuita antecipada via aplicativo Podi.
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/ | www.shoppingestacao.com.br

Sobre o Shopping Estação

O Shopping Estação é o shopping mais turístico de Curitiba, sendo um ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade desde 1997, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 26 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

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Cachaça 51 transforma o mês de setembro em o “Mês da Cachaça”

Celebrado no dia 13 de setembro, o Dia da Cachaça ganha um mês inteiro para homenagear a bebida que só traz boas ideias aos brasileiros
São Paulo, 1o de setembro de 2024 – O Dia Nacional da Cachaça foi criado em 2009 pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC). A data escolhida, dia 13 de setembro, é simbólica, pois foi quando ocorreu a Revolta da Cachaça, no ano de 1661. Foi a partir daí que a bebida foi oficialmente liberada para fabricação e venda no país, após uma proibição anterior da coroa portuguesa. Reconhecendo a importância cultural e histórica dessa bebida, a 51, a mais tradicional e renomada marca do Brasil, transformou o dia em um mês inteiro de celebrações dedicadas à cachaça 100% brasileira.

Foto: Divulgação
O Mês da Cachaçaserá comemorado com uma série de conteúdos exclusivos, todos voltados para destacar e celebrar a rica tradição e a versatilidade da cachaça. A marca realizará ações diversificadas para os seus consumidores que inclui desde ativações da cachaça 51 nos principais pontos de vendas e na plataforma de e-commerce, além de drinks e receitas inovadores nas redes sociais.
O período também contará com novidades de lançamentos de produtos da marca no e-commerce, possibilitando que os consumidores de todas as regiões possam desfrutar dos produtos diretamente em suas casas, reforçando a presença da marca em todo o país.
Marina Flávia da Silva, head de Marketing e Trade Marketing de Cachaça 51 e 51 Ice, comentou sobre a iniciativa: “Setembro é um mês de grande significado para nós, pois celebramos a essência da nossa bebida nacional. Transformar o dia da cachaça em um mês inteiro de celebração é uma forma de homenagear essa bebida que é sinônimo de identidade e tradição brasileira. Queremos que todos os nossos consumidores sintam a mesma paixão e orgulho que temos pela cachaça. Nosso objetivo é mostrar a versatilidade da cachaça e inspirar novas formas de apreciá-la, desde a tradicional caipirinha até drinks inovadores”.
A dona da boa ideia convida todos para se juntarem às comemorações, vivenciarem a riqueza da cachaça durante todo o mês de setembro e acompanharem as novidades nas redes sociais e loja online da Cia Müller!
Em todas as ações, a agência PROS é a responsável pela divulgação e ativação de influenciadores, além de toda a campanha de amplificação de digital nas redes proprietárias.

Sobre a Cia. Müller de Bebidas
A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia e é proprietária do ícone nacional, a Cachaça 51, e da linha de bebidas prontas para beber, a 51 Ice. Eleita pelo terceiro ano consecutivo como cachaça Top of Mind em 2023, a empresa opera no Brasil desde 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, e conta com uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça no mundo, podendo ser comparada às grandes companhias internacionais em função de seus altos padrões de produção, tecnologia e controle de qualidade.
A Cia. Müller de Bebidas acredita que seu papel perante a sociedade vai muito além da qualidade e tem como um dos principais campos de atuação a colaboração com o consumo responsável. O consumo por menores de 18 anos, gestantes e associada à direção de veículos não condiz com as filosofias e práticas da empresa, que prega a defesa dessa responsabilidade e do cumprimento das leis que regulam a compra e o consumo de bebidas alcoólicas. Para mais informações, acesse o site.

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Dia da cachaça: receita de Caipirinha de Caju do Divino Fogão com Rapadura para celebrar a data

CAIPIRINHA DE CAJU COM RAPADURA
Ingredientes:
2 cajus maduros
Gelo a gosto
Cachaça a gosto
Rapadura ralada a gosto
Modo de preparo:
Comece picando os cajus e coloque em um copo, adicione a rapadura e com a ajuda de um socador de pilão esprema os ingredientes. Coloque o gelo, depois a cachaça e misture. Se estiver muito doce coloque um pouco mais de cachaça ou, se estiver muito forte adicione mais rapadura, mexa e sirva.

Rendimento: 1 porção
Fonte: Divino Fogão.
Sobre o Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com 218 pontos de vendas que incluem as operações em shopping centers e o projeto de dark kitchen, voltado apenas ao sistema delivery.